Як зробити гарний самогонний апарат своїми руками із мінімальними витратами. Як зібрати самогонний апарат своїми руками Самогонний апарат із відра

Самогоноваріння – цілком легальне сьогодні заняття, дозволене на законодавчому рівні. Якщо, звісно, ​​ви збираєтеся складати конкуренцію державі, приторговуючи міцним алкогольним продуктом власного виготовлення.

Для себе, домашніх свят та зустрічей із друзями слід гнати. А якщо зробити самогонний апарат своїми руками, то отримуватимете дистилят і дешевше, ніж магазинний алкоголь, і безпечніше, враховуючи кількість фальсифікату на прилавках.

Якщо ви у своєму житті бачили, а то й гнали, не варто вважати себе гуру винокуріння. Створення якісного СА вимагає не тільки кмітливості, слюсарних навичок, а й спеціальних знань, точних розрахунків.

У сучасних виробах вже не обійтися тільки змійовиком-холодильником. Для отримання нешкідливого для здоров'я та приємного до смаку домашнього дистиляту необхідне його очищення ще під час перегону. Впоратися з цим завданням допоможе додаткова комплектація.

Конструкція

Самогонний апарат є пристроєм, що складається з кількох модулів (їх кількість залежить від конкретних завдань). складники:

  • Перегінний куб. Це може бути як самостійна ємність, так і пристосована з тих, що є у господарстві.
  • Змійовик- Трубка, по якій рухаються пари алкоголю.
  • Холодильник- Водяна сорочка навколо змійовика.
  • Навісидля очищення самогону від сивушних олій під час перегонки. Обов'язковими є сухопарник та/або барботер. Можна поставити царгу, що зміцнює, і навіть повноцінну ректифікаційну колону.
  • Сполучні елементи– металеві або силіконові (для підведення/відведення води – ПВХ) трубки.

Купити чи зібрати?

Однозначної відповіді це питання не знайти. Насамперед потрібно виходити зі своїх можливостей та потреб. При обмеженості коштів можна, вивчивши ринок, підібрати собі простий апарат із можливістю його подальшого вдосконалення.

Наприклад – перегінний куб із кришкою на фальцях- Прямоточний або з одним сухопарником. Але – з можливістю надалі покупки сумісних із кубом навісів: царги, колони тощо.

Однак значно дешевше, при цьому – на рівні дорогих апаратів промислового виготовлення, можна зібрати власний самогонний апарат. Вклавши душу, знання та чітко дотримуючись інструкцій, ви отримаєте елітну перегінну установку, що відповідає вашим очікуванням.


На що звернути увагу під час виготовлення

Головне, як і в будь-якій іншій саморобці – якість матеріалів та «прямі» руки. Якщо мають бути зварювальні роботи, то ви повинні володіти цією майстерністю або доручити цю частину роботи досвідченому зварювальнику. У багатьох випадках можна обійтися і без зварювання (паяння), використовуючи тільки дриль, відповідні патрубки та прокладки.

Важливо.Не зварюйте всі навіси, використовуючи нержавіючі трубки.

Це хоч і зручно в плані герметичності та швидкості складання конструкції, але унеможливлює якісне промивання та очищення систем. Значно зручніше з'єднати окремі навіси гнучкими трубками через штуцер.

Вибір матеріалу

Зважаючи на те, що при нагріванні в герметичній системі (а вона повинна бути тільки такою) зростає тиск, для апарату потрібні міцні матеріали.

Для куба і навісів найбезпечнішими вважаються нержавіюча харчова сталь та мідь. Багато хто до цих пір застосовують алюміній, хоча однозначно доведено: цей матеріал взаємодіє з компонентами браги та спирту, утворюючи непередбачувані хімічні сполуки, що завдають шкоди здоров'ю.

Обережно.Не застосовуйте в самогоноваренні алюміній.

Адже для того ви і робите самостійно апарат, щоб гнати якісний алкоголь.

Для з'єднання окремих частин застосовують готові трубки:

  • з нержавіючої сталі. Їх варто кріпити на штуцерах таким чином, щоб сухопарник (барботер) можна було при потребі від'єднати від холодильника та обидва модулі прочистити/промити окремо. Перевага нержавіючих трубок у тому, що вони надійно утримують навіси над кубом;
  • із силікону. Тільки такими трубками можна з'єднувати частини, що стикаються зі спиртовими парами. Силікон – матеріал інертний, не входить у реакцію з будь-якими компонентами браги. Міцний. Не втрачає властивостей при температурі від -60°С до +250°С. Не має запаху;
  • з гуми, ПВХ чи іншого гнучкого пластику. У жодному разі не застосовуйте їх для з'єднання магістралі, якою рухаються спиртові пари. Мало того, що дистилят набуде огидного запаху та присмаку клею ПВА або гуми, так ще й насититься шкідливими хімічними сполуками. Для підведення холодної води та відведення відпрацьованої (нагрітої) підходять.

Важливо.У всіх розбірних з'єднаннях застосовуйте тільки силіконові прокладки з описаних вище причин.

Можна придбати як готові прокладки, так і вирізати із силіконових пластин або зробити із силіконового термостійкого герметика.

Як самому зібрати самогонний апарат?

Порада.Якщо це ваш перший апарат, зробіть його одним сухопарником. Але з таким розрахунком, щоб надалі внести удосконалення.

Перегінний куб

Без нього винокуріння неможливе. Можна розкроїти лист харчової нержавіючої сталі і зварити куб «з нуля». Що можливе тільки для дуже вправних домашніх майстрів з навичками конструктора та зварювальника. Значно простіше використовувати готові ємності, що є в будинку.

Каструля чи відро

При невеликих обсягах браги підійде емальована або нержавіюча каструля на 9 літрів. Відро – лише емальоване з кришкою. Оцинкування – це отрута у чистому вигляді.

Увага.Зважаючи на те, що заповнювати куб брагою під верх не можна, корисний об'єм складе 7 літрів.

Але при великих «апетитах» можна використовувати і дво-, а то й чотиривідерну каструлю.

Переробці підлягає лише кришка. У ній необхідно зробити отвір, вставити штуцер і герметично закласти з'єднання епоксидним клеєм або термостійким герметиком. Ще краще – переробити скляну кришку, в якій вже є отвір для накручування ручки. Ручку зняти, вставити штуцер із силіконовими прокладками з обох боків, одягнути силіконову трубку.

Наступний крок - герметизація з'єднання кришки з каструлею. Зручніша конструкція, де кришка не одягається зверху, а ніби втоплена в бортику. Запам'ятовуємо:

  • Замісіть густе (краще житнє) тісто і по всьому периметру прилаштуйте його «ковбаскою» по периметру каструлі.
  • Встановіть кришку, притиснувши бортик.
  • Затисніть з'єднання в 5-6 місцях невеликими струбцинами або канцелярськими затискачами. Вони щільно у надійно утримають кришку.
  • Додатково промажте тестом підозрілі місця. Засохнувши, тісто забезпечить надійну герметизацію.

Молочна фляга (бідон)

Сьогодні можна купити молочний бідон із нержавіючої сталі. Він надійніший і безпечніший за алюмінієвий, хоч і дорожчий. Якщо новий не по кишені, пошукайте бу. Вимагає мінімальної переробки: тільки проробити отвір у кришці та встановити штуцер.

Порада.Купуйте та встановіть силіконову прокладку замість гумової. Вони продаються у інтернет-магазинах.

Скороварка

Варіант, що взагалі не вимагає переробки. Достатньо зняти один із підривних клапанів і на вже наявний патрубок поставити силіконову трубку.

Другий клапан нехай залишається, під час перегону він не завадить і навіть послужить додатковим засобом безпеки на той випадок, якщо ви підете і забудете, що у вас там самогон женеться.

Об'єм, щоправда, найчастіше обмежується 5-6 літрами. Однак у продажу є і 12 літрів.

Мультиварка

Перевага цього приладу полягає в тому, що він ще й не вимагає плити, оскільки працює від електрики. Нестача – більш ніж на 6 літрів скороварок не випускають.

А корисного об'єму буде не більше ніж 5 літрів. Для того щоб перетворити , потрібно зняти паровий клапан і на його місце встановити трубку.

Порада.Знявши верхню частину клапана (він розбірний), ви побачите готовий штуцер – на нього і вдягайте трубку.

Пивний кег

Багато прикладів використання під перегінний куб знайдете в інтернеті. Єдина складність – вузька горловина та неможливість якісного миття. Тому краще зробити фланцеву кришку.


Холодильник

Залежно від умов експлуатації (наявність або відсутність гарячої води), холодильник можна зробити проточним або непроточним. Складається він із двох частин: змійовика (мідна або нержавіюча трубка) та водяної сорочки.

Проточний

У домашніх умовах можна виготовити із пластикової каналізаційної труби діаметром 8-10 мм. Також знадобляться:

  • заглушки з обох сторін, в яких виконані отвори під виходи змійовика;
  • 2 штуцери. Нижній – під введення холодної води, верхній – під виведення відпрацьованої, нагрітої;
  • силіконовий герметик.

Для якісного охолодження (дистиляції) необхідно, щоб змійовик займав не більше 20% внутрішньої площі холодильника і до стін залишалося як мінімум 1,5 мм.

Увага.У проточному холодильнику звичайна довжина трубки, з якої навитий змійовик – 1,5-2 метри, а зазор між витками – 1-1,2 см (вважається від середини до середини трубки).

Холодильник встановлюється вертикально або під нахилом щонайменше 45°.

Непроточний

Щоб менше носити холодну та вичерпувати нагріту воду, краще пристосувати під холодильник ємність на 20-30 літрів. Є два варіанти виготовлення:

  1. Створити змійовик по периметру ємності-холодильника і зробити висновок біля дна, герметизувавши з'єднання. Незручність конструкції в тому, що вже ні під якісь інші потреби холодильник не пристосувати.
  2. Навіть змійовик таким чином, щоб його можна було вставляти у відповідну ємність з холодною водою (відро, каструлю, пластикове барило). При цьому висновок змійовика височить над ємністю і до нього приєднується трубка, що відводить. І тут псувати необхідну господарстві ємність не знадобиться.

Довжина непроточного змійовика 2-4 метри.

Сухопарник та барботер

Це схожі за конструкцією модулі в системі дистиляції, що встановлюються між перегінним кубом та холодильником. Їхнє призначення – частковий відбір із спиртових парів сивушних олій, а також зміцнення дистиляту.

Увага.При послідовній установці 5-10 барботерів можна отримати 90-градусного спирту.

Хоча тієї чистоти, що при використанні не буде. А швидкість перегону буде надто низькою.

У домашніх умовах обидва ці пристрої являють собою скляні банки з кришками, що закручуються, в яких герметично закріплені по два штуцери: на один одягається шланг, що йде з куба, на інший – що веде до наступного сухопарника/барботера або відразу до холодильника.

У сухопарнику присутні лише штуцери, які трохи заходять у банки. Пар, що надходить, охолоджується. Більш важкі домішки (сивуха) осідають на дно банки рідиною, а спиртові пари проходять через трубку, що відводить далі.

Барботер (він же - мокропарник) відрізняється тим, що на штуцер, що входить, одягнена трубка, що не доходить до дна банки на кілька міліметрів. Охолоджуючись, у банку пари швидко перетворюються на рідину і надалі пара проходить через неї з бульканням, також залишаючи сивушні олії.

Увага.Жоден з модулів, ні їх симбіоз (як правило, спочатку йде сухопарник, за ним барботер) не забезпечують повного очищення дистиляту від домішок, але кінцевий продукт, що отримується, значно чистіше і смачніше, ніж без цих навісів.


Способи нагріву

Саморобні самогонні апарати підходять для нагрівання на:

  • дров'яних грубках і навіть багаттях;
  • газові плити;
  • електроплитах;
  • за наявності спеціальної проставки (купується в інтернеті) – і на індукційних плитах.

Крім того, багато хто прагне створити апарат з нагріванням. Це зручно, адже експлуатувати пристрій можна скрізь, де є доступ до електрики.

Для забезпечення якісного нагріву можна використовувати два ТЕНи (після початку появи дистиляту один відключається). Або придбати термостат (що краще) і регулювати потужність і температуру на власний розсуд.

Установка термометрів

Термометр - незамінна річ в арсеналі сучасного самогонника. Без нього неможливо провести правильний перегін із відбором голів та хвостів.

Тому подбайте про його придбання та встановлення. Для потреб самогоноваріння застосовують біметалічні (найдешевші, але не надто точні), електронні та цифрові. Останні два види точніше та швидше реагують на зміну температури.

Встановлюються термометри в куб (верхня частина) або кришку куба. Для цього потрібно виготовити з нержавіючої або латунної (мідної) трубочки капсулу за розміром щупа термометра та вбудувати її в куб за допомогою зварювання або штуцера.

Інші варіанти виготовлення самогонного апарату своїми руками

Існують так звані блокові конструкції з укріплюючою царгою. Для цього зробіть кришку на фланцях під гайки-баранчики. До кришки вертикально приваріть трубу діаметром 30-50 мм і висотою до 45 см. Вже від цієї труби відведіть сухопарник/барботер або відразу трубку до холодильника.

Ця царга називається укріплюючою плівковою колоною і працює за принципом тепломасообміну. З нею ви отримаєте значною мірою очищену і укріплену самогон.

Якщо набити її або металевими дротяними кухонними мочалками та СПН, то чистота і міцність кінцевого продукту ще зростуть, хоч і впаде швидкість перегону.

У нашій країні самогонні апарати – не новинки виробництва, це старі, знайомі всім агрегати для приготування напоїв власного виробництва з різними добавками. У Росії самогонні апарати своїми руками стали робити в період суворого «сухого закону», коли люди були змушені шукати інші способи одержання спиртних напоїв для свят.

Стандартна конструкція самогонних апаратів була відома і дітям, і дорослим. У будові цих домашніх помічників розбиралися навіть ті, хто не мав дома таких пристосувань. Сьогодні законодавство є лояльним до тих, хто робить алкогольні напої для власного використання. За продаж, звісно, ​​загрожує покарання. Для багатьох зараз самогонний апарат є хобі. Йому вдалося зберегти унікальну традицію. Сучасні виробники самогонних апаратів застосовують прогресивні технології, вибирають матеріали високої якості, постійно вдосконалюють конструкцію.

Стильні, лаконічні та багатофункціональні агрегати є предметом гордості. Їх з радістю подають друзям, використовують для виготовлення різних напоїв, які практично не поступаються магазинним за якістю і смаковими властивостями. У багатьох новачків на початку самогонної справи виникає безліч питань. В енциклопедіях, наприклад, у Вікіпедії про схеми, креслення та фото самогонних апаратів не пишуть. А різні форуми та портали народних умільців містять масу як корисної, так і вельми сумнівної інформації. Якщо твердо вирішили створити конструкцію самостійно, то буде доречним це керівництво і поради фахівців.

Самогонний апарат власноруч – це реально!


Деякі при одному погляді на дистилятор лякаються його складної системи. Незважаючи на грізний вигляд та безліч деталей, схема самогонного апарату при детальному розборі досить проста. Стандартна конструкція складається з:

  • Перегінного куба. Це основна ємність, в яку і міститься сировина. Бак встановлюється на конфорку варильної поверхні або на кам'яну піч, нагрівається, у процесі брага закипає, виділять пари з вмістом спирту.
  • Холодильник. Охолодний агрегат повинен бути присутнім у схемі будь-якого самогонного апарату. Він необхідний створення конденсату. При проходженні через охолоджувач пар знову перетворюється на рідину і надходить у збірну тару. Дуже важливо підтримувати оптимальну температуру, як у перегінному кубі. У найпростіших конструкціях охолодження відбувається за рахунок знаходження даного елемента в ємності з водою, яка регулярно заміняються при нагріванні від температури в приміщенні.
  • Змійовик. Елемент холодильника, який представлений вигнутою трубкою, вона в ідеалі виконується з тонкостінного нержавіючого дроту. Якість самогону на виході залежить від довжини трубки. Рекомендується використовувати заготівлю близько 2 метрів.
  • Сполучні трубки чи шланги.Вони є проміжною ланкою між перегінним баком та охолоджувачем. Через силіконові шланги подається вода і витікає дистилят.
  • Додаткове обладнання.До нього відносяться всілякі біметалічні термометри, мірні ємності, прокладки ущільнювачів, ТЕН-и.

Очевидно, що самогонний апарат у домашніх умовах зробити зможе кожен, маючи велике бажання та необхідні деталі під рукою. Як куб для перегонки можна використовувати звичайну скороварку. Вона спочатку оснащена кришкою, що герметично закривається, це спрощує завдання. Через відсутність такої каструлі в будинку можна використовувати металеву флягу, бідон або навіть кег від пива. Важливо дотримуватися умови: ємність обов'язково повинна мати щільно прилеглу кришку.

Також як перегінний куб можна використовувати алюмінієві фляги, бідони з нержавіючої сталі та інші ємності з щільно прилеглою кришкою. Нижче наведено варіанти, які можна придбати у компанії «Алкоприлад».

У разі виготовлення саморобного куба або удосконалення якоїсь фляги, слід подбати про те, щоб усі шви були добре герметизовані.

Етапи створення самогонного апарату своїми руками

1. Перегінний куб

На роль ємності для перегонки ми домовилися взяти скороварку. Це гарний приклад для виготовлення самогонного апарату в домашніх умовах, він економний і простий в експлуатації. Можна купити будь-яку скороварку або використовувати стару, модернізація у будь-якому випадку буде простою. Ідеальний перегінний куб має бути зроблений із нержавіючої сталі, про це потрібно пам'ятати. Для точного дотримання технологічного процесу необхідно вмонтувати термометр, який повинен бути лабораторним, але не побутовим. В інтернет магазині легко підібрати необхідну модель.

Термометр є додаткове обладнання. Але завдяки невисокій вартості гідний екземпляр може придбати кожен. Переваги постійного контролю за температурою очевидні. Ви можете в будь-який момент визначити, як скоригувати процес перегонки самогону. Це дуже важливо при дробовій дистиляції – своєчасного відокремлення «хвостів» та «голів» від основної частини. Наприклад, хороший самогон збирають при вищій температурі, а коли починається відкидання "хвостів", температуру краще знизити, задушивши газ. Досвідчені самогонники здатні визначити небажані фракції по запаху та «на око». Початківцям зробити це практично неможливо, тому економити на термометрі точно не варто.

Якщо Ви вирішили зробити самогонний апарат своїми руками і не хочете користуватися досягненнями прогресу, то можна вивчати фракції за допомогою спиртометрів та мірних циліндрів, як це робили наші прадіди. Відомо, що на частку «голів» та «хвостів» припадає приблизно по 10% від загального обсягу готового продукту. Що скористатися цією формулою, необхідно максимально точно визначити вихід самогону. Термометр дозволяє аналізувати міцність рідини. При її падінні можна відстежити момент появи хвістів.

При досягненні міцності спиртовмісного розчину 45% про. встановлюється ємність для збирання фракції. Наприкінці перегонки густина рідини зменшується, а температура підвищується, тому занурювати спиртометр потрібно глибше. Згодом Ви навчитеся визначати непотрібний продукт по запаху, але на початковому етапі самогоноваріння потрібні зручні пристрої.

2. Система охолодження домашнього самогонного апарату

Багато хто вважає змійовик найскладнішим елементом агрегату. Але зробити його досить просто, якщо дотримуватися ряду великих правил. Важливо правильно вибрати матеріал, т.к. через змійовик дистилятора проходитимуть спиртові пари. Купити охолоджувач можна у відділі господарських товарів. Охолоджувач із кварцового скла, якщо такий вдасться знайти, буде гарним варіантом. Інертний матеріал не входить у хімічні реакції із самогонної продукцією, не надає шкідливого на готовий напій.

Ь міцність рідини. При її падінні можна відстежити момент появи хвістів.

Можна зробити змійовик для самогонного апарату своїми руками, за мінімальних витрат часу і сил. Класичний елемент холодильника складається із 5 витків. Береться як заготовка трубка з нержавіючої сталі або міді. Перший варіант більш поширений, що пояснюється доступністю матеріалу, його високою міцністю та довговічністю. Мідний змійовик добре проводить тепло, рівномірно прогріваючись по всій поверхні. Сам метал є каталізатором, який добре пришвидшує хімічні процеси.

Дистиляту необхідне якісне охолодження протягом усього часу, а це може бути кілька годин. Тому важливо стежити за навколишньою температурою. Єдиний мінус полягає у великій витраті води, тому встановлювати домашній самогонний апарат рекомендується безпосередньо поблизу магістралі.

Максимального охолодження можна досягти кількома способами:

1.Змійовик міститься в ємність з водою, яка регулярно замінюється на більш холодну.

2.Змійовик у проточному охолоджувачі. Такий варіант найбільш зручний. Для цього змійовик заварюють у трубу більшого діаметра, в якій встановлюють патрубки та трубки для підведення та відведення води. Шланги з'єднуються із краном.

3.Змійовик охолоджується від 40 літрів води протягом усього процесу. Як це можливо? Організувати таку економічну систему можна за допомогою 2-х відер і помпи, призначеної для акваріума. Важливо дотримуватись оптимальної відстані між ємностями з водою: одне відро має стояти на висоті 60 см. від іншого. Вода з верхньої тари надходитиме в охолоджувач під впливом сили тяжіння. Невеликий насос буде відпрацьовану воду піднімати вгору, так створюється циклічний процес.

Пробуй самогон ще гарячим – такий вислів знайомий багатьом. Але розуміти його слід буквально, а переносному сенсі. Якщо ж на виході виходить теплий продукт, необхідно подумати про справність агрегату або системи охолодження. Якщо хочете гарний чистий самогон, технологія приготування його має бути відтворена до дрібниць. Ідеальний дистилят завжди холодний, а в деяких випадках навіть крижаний.

3. Сполучні елементи


Шланги та трубки для з'єднання повинні вибиратися не менш ретельно, ніж основне обладнання. Вони завжди контактують з питними рідинами – водою та готовим самогоном. Найбільш підходящими у цьому випадку є силіконові з'єднувальні шланги. Вони не змінюють хімічний склад продуктів, не вступають із нею реакції, а самі не виділяють неприємного запаху.

Щоб перевірити якість гнучкої трубки, можна підпалити її відрізок. Так, гумові та пластикові матеріали завжди горітимуть із виділенням темного диму та їдкого запаху. При цьому силіконові тліють рівномірно, не створюють кіптяви, а після себе залишають білий попіл.


Замінити силіконовий шланг можна гнучкою мідною трубкою. Її легко можна знайти на ринку, якщо вирішите повністю створити саморобний самогонний апарат своїми руками та силами. Альтернативою можуть бути гофровані з'єднувачі з металу - високолегованої сталі. З такого підведення довжиною 1,5-2 метри можна навіть зробити змійовик.

Нижче на фотографіях показаний найпростіший самогонний апарат, що складається з мідного змійовика та скороварки. Охолоджувач приєднується до перегінного куба через штуцер. Замість холодильника використається звичайна пластикова пляшка об'ємом 5 літрів.

Зверху до охолоджувача подається вода через шлаг, який у свою чергу приєднаний до крана з холодною водою. Через нижній відпрацьований ресурс відводиться каналізацію. Важливо добре з'єднати всі з'єднання. Для створення повної герметизації можна використовувати сантехнічну стрічку чи силіконовий клей.

Через нижній отвір змійовика самогон потрапляє у мірну ємність, яка може бути будь-якого розміру. Це приклад найпростішого самогонного апарату, зробленого своїми руками. Більш складні конструкції оснащуються сухопарниками, уловлювачами флегми та царгами. Від схеми та якості виконання залежить те, який продукт у результаті буде отримано.

Компанія «Алкоприлад» пропонує ознайомитися з найпопулярнішими видами самогонних апаратів, які можна купити у нашому магазині.

Тепер Ви зможете виготовити саморобний самогонний апарат у домашніх умовах. Якщо вирішите, що пошук необхідних матеріалів, виготовлення окремих вузлів та частин дистилятора – все це дуже складно та довго, можете звернутися за допомогою до наших менеджерів. Вони підберуть професійний самогонний апарат під Ваші потреби. Він буде мати високі характеристики міцності, а в порівнянні з саморобним виглядати дуже шикарно і добротно.

Це приклад найпростішого самогонного апарату, зробленого своїми руками. Більш складні конструкції оснащуються сухопарниками, уловлювачами флегми та царгами. Від схеми та якості виконання залежить те, який продукт у результаті буде отримано.

Виготовити самогонний апарат у домашніх умовах можна швидко та недорого. Його розміри та інші характеристики зручно підганяти під особисті вимоги, які пред'являються до кінцевого продукту - самогону. Якщо хочете зробити дистилят на основі ягід чи інших плодів, краще вибирати перегінний куб та змійовик із міді. Нержавіюча сталь чудово підходить для виготовлення спирту-сирцю.

Перший самогонний апарат своїми руками був виготовлений настільки давно, що про його винахідника не збереглося жодних відомостей. Переганяти й інші рідини вміли вже у ранньому Середньовіччі. Тоді алхіміки використовували принцип дистиляції для отримання більш концентрованих есенцій і лише потім звернули увагу на споживчі властивості дистиляту, що містить спирт.

Загальний опис та принципи дії

Першим апаратом для перегонки був аламбік — посудина з міді з горлечком, що поступово звужується, переходить у трубку для відведення винних пар. Такі конструкції застосовують досі для отримання дистиляту з вина. Але зернову краще переганяти в агрегатах більш досконалої конструкції.

В основі роботи саморобного самогонного апарату лежить принцип випаровування різних рідин за різної температури. При +75°З випаровується етиловий спирт та інші легкі фракції браги. При +85 ° С починається випаровування важких сивушних фракцій. Водяні пари з'являються за нормальної температури близько +100°С.

Брага заливається в перегінний куб, де нагрівається до +90°С. Доводити її до кипіння немає сенсу, адже тоді в кінцевий продукт потраплять водяні пари, які знизять його фортецю. Щоб зменшити вміст води та сивухи, між кубом та холодильником встановлюють уловлювачі важких фракцій. Висококиплячі рідини в сухопарнику або конденсуються швидше, ніж спиртові пари, які досягають холодильника і перетворюються на рідину вже в ньому.

Для усунення з легких та шкідливих фракцій доводиться відокремлювати першу порцію рідини, що надходить із змійовика: відсікати «голови». Після цього в бразі, що нагрівається, залишається мало шкідливих домішок, і з трубки холодильника починає надходити продукт, придатний для вживання.

Пристрій та конструкція

Саморобний дистилятор може складатися з 2 блоків:

  • перегінного куба, або ємності для нагрівання спиртовмісної сировини;
  • холодильника, чи змійовика, де конденсуються пари спирту.

З холодильника готовий самогон надходить у ємність для зберігання.

Існує безліч удосконалених агрегатів, які оснащені додатковими пристроями: дефлегматорами, сухопарниками та ін. Усі вони служать для додаткового очищення спиртових пар від важких фракцій. Принцип роботи будь-якої конструкції самогонного апарату при цьому залишається тим самим, що і в примітивному аламбіку.

Найпростіший самогонний апарат із каструлі

Перед тим як зробити самогонний апарат своїми руками з каструлі, потрібно придбати додаткові матеріали, які потрібні для обробки ємності:

  • декілька струбцин (4-6 шт.);
  • шматок фанери розміром трохи більший за діаметр кришки каструлі;
  • гумова трубка;
  • штуцер для труби діаметром ¾ дюйма та відрізок металевої трубки довжиною 30-40 см;
  • мідна трубка діаметром близько 1 см, довжиною не менше ніж 2 м;
  • пластикова труба для каналізації діаметром не менше 5 см та 2 заглушки для неї.

Для дистилятора, своїми руками зробленого з каструлі, потрібний посуд ємністю не менше 20 л, з широким відгином борту по верхньому краю.

Щоб пари спирту не губилися, на борт каструлі встановити розрізану вздовж тонку гумову або силіконову трубку. З фанери вирізати коло, діаметр якого дорівнює розміру кришки. У центрі кола зробити отвір для штуцера. Притиснути кришку під час роботи апарату допоможуть будівельні струбцини: їхня нижня губка спиратиметься на відгин бортика, а верхня — на фанерне коло.

У кришці роблять отвір для штуцера, прикручують деталь з прокладкою, що ущільнює. До штуцера вертикально приєднують пряму металеву трубку найпростіший дефлегматор. Її верхній кінець за допомогою перехідника з'єднують із тонкою мідною трубкою. Частину цієї трубки потім потрібно буде згорнути спіраллю. Діаметр змійовика трохи менший від придбаної пластикової каналізаційної труби із заглушками.

Після збирання перегінного куба потрібно виготовити холодильник:

  • зробити отвір у стіні пластикової труби;
  • у першій заглушці зробити 1 отвір ближче до краю, у другій - 2 отвори по обидва боки від центру круглої деталі;
  • мідну трубку від перегінного куба провести в заглушку з 2 отворами і згорнути в спіраль, залишивши вільний кінець для виведення самогону в пляшку;
  • помістити змійовик у пластикову трубу (отвір на ній має бути на дальньому від входу змійовика кінці);
  • закрити заглушку на вході, на виході поставити іншу, з 1 отвором, який пропустити кінець мідної трубки змійовика;
  • до отвору в стінці труби приєднати шланг відповідного діаметра, а у вільний отвір у заглушці встановити ще один відрізок;
  • розташувати холодильник похило, до нижнього шлангу в стінці труби підвести воду від водопроводу, верхній патрубок (у заглушці) опустити в раковину.

При подачі холодної води в ємність холодильника в трубці-змійовику конденсуватимуть пари спирту. Тепла вода відводиться із верхнього шланга в раковину чи відро.

Удосконалена модель

У вдосконаленій моделі немає відмінностей у тому, як зробити перегінний куб. Але замість каструлі можна використовувати готові ємності з ущільненням кришки: молочні фляги, скороварки, мультиварки і т.п.

Удосконалюють у разі процес очищення. Найпростішим дефлегматором служить вертикальна труба, як у попередньому пристрої: висококиплячі та інші домішки конденсуються на її слабко нагрітих стінках і стікають у куб. Іноді всередину дефлегматора поміщають скручений дріт або наварюють ребра, які створюють додаткову площу для уловлювання важких фракцій.

Ще одне вдосконалення – сухопарник. Він служить цієї ж мети. У тому, як підключити самогонний апарат через сухопарник, немає нічого складного навіть у домашніх умовах:

  • у кришці простої скляної банки роблять 2 отвори;
  • в них щільно вставляють 2 трубки, якими йтиме пара з перегінного куба;
  • потрапляючи в банку, важкі фракції конденсуються на її стінках, стікаючи на дно, а насичені пари етанолу залишаються леткими і через тиск, що створився в ємності, йдуть в інший отвір з трубкою.

Іноді домашні майстри ставлять 2-3 послідовно підключені сухопарники, домагаючись ще вищого ступеня очищення самогону. Різновидом приладу є барботер.

Конструкція останнього має на увазі проходження бульбашок пари через рідину. Вхідний патрубок роблять довшим, майже до дна банки. Вихідний на 1-1,5 см виступає над внутрішньою поверхнею кришки. Важливо не переплутати шланги при підключенні: від перегінного куба пара надходить у довгу трубку, а до холодильника піде короткою. При неправильному підключенні герметично закриту скляну ємність розірве тиск пари.

Апарат суцільнометалевий блокової конструкції

Той, хто володіє навичками роботи з металом, може зібрати самогонний апарат з міді своїми руками, використовуючи принцип блокової системи. Ця конструкція передбачає установку на кришці єдиного компактного блоку, що герметично закривається, в якому вже розміщені дефлегматор і холодильник, а при необхідності можна додати і додаткові фільтри типу сухопарника або барботера.

Конструкція самогонного апарату такого типу не відрізняється підвищеною складністю, тому що її основні вузли залишаються тими ж. При спробах самостійного складання блокового агрегату можна використовувати схеми дистиляторів промислового виготовлення (Магарич, Меркурій та ін.), у яких змійовик та дефлегматор знаходяться в єдиному блоці, встановленому на кришці бака для браги.

Самогоноваріння- Це цілий дивовижний світ. Варто лише один раз скуштувати напій, приготовлений своїми руками – і ви зрозумієте, що магазинні напої не викликають ніяких емоцій. Але, як і в будь-якій справі, без деяких знаньв області комом може вийти навіть далеко не перший млинець.

Новачки, що тільки починають робити перший крок у самостійному приготуванні алкоголю, задаються тисячею і одним питанням:

  1. самогонний апарат?
  2. Що таке ?
  3. Навіщо в самогоноваренні?
  4. Як виготовити своїми руками?
  5. Як зробити у домашніх умовах?
  6. Яким має бути?

Що краще - покупні чи саморобні? Який пристрій буде безперебійно працювати десятиліттями, а який вимагатиме невсипущої уваги та постійного технічного обслуговування?

Пристрій, види та рейтинг кращих

Ми підготували для вас ряд статей, прочитавши які ви станете справжнім асом. Все, що стосується пристрою самогонних апаратів, опис фізичних та хімічних процесів, технологій і, звичайно ж, докладні.

Спробуйте почати з малого – з прочитання статті про . Проста і зрозуміла мова, якою пишуть наші автори, націлена на те, щоб усі нюанси самогоноваріння були без проблем зрозумілі людьми, далекими від професії технолога. Дотримуючись порад та рекомендаційу цій рубриці, ви вже через кілька днів будете розбиратися у всіх важливих нюансах виробництва.

Також цей розділ буде корисним для родичів людей, захоплених самогоноваренням. Ми допоможемо вам підібрати саме той подарунковийсамогонний апарат, який оцінить ваша близька людина.

І, повірте, найскладніше – зробити перший крок. Але ми зробили все, щоб зробити цей крок для вас стало трохи простіше.

Хто одного разу пробував гарний самогон, того вже не обдурити різними «казенками» чи настоянками «під коньяк», виставлені широкими рядами у відділах лікеро-горілчаної продукції. Під «хороший» ми розуміємо продукт із такими якостями:

1. Чистий, як сльоза.

2. Після нього не болить голова.

3. Приємно та легко п'ється (ну, до певного моменту, звичайно).

Щоб вживати домашній алкоголь з цими характеристиками потрібно: трохи досвіду, почитати теорію (не завадить) і (саме основне) мати засіб його виробництва. Ось тут і виникає одвічне питання: як зробити самогонний апарат?

Починалося все з традиційного перегінного куба та холодильника. А виходячи з вище зазначених трьох пунктів, на всіх етапах розвитку людства до них додавалися різні елементи, розвиваючи технологію виробництва алкоголю.

Хочеш зробити добре – роби все сам

Покупні моделі хороші, доки не починаєте їх використовувати. Ми не лаємо виробників готових самогонних апаратів – є дуже гідні виробники на ринку. Але якщо підходити до справи серйозно, краще робити і самогон, і апарат самостійно.

Переваги такого підходу:

  1. Самостійно розроблений апарат ви знатимете «в обличчя» — всі його недоліки та найкращі сторони.
  2. Розбираючись у конструкції, ви зможете легко його лагодити, розуміючи, що призводить до поломки чи несправності.
  3. Покупні моделі важко модернізувати під ваші потреби. Наприклад, він зроблений з якої-небудь нержавіючої сталі, шматок якої легше вирізати з такого ж нового, ніж знайти у вашому районі проживання. У містах із цією справою легше, звичайно, а от у глибинці гарного металу вдень із вогнем не знайдеш. А зварювальника, здатного заварити його, або тямущого слюсаря - і поготів.

Чарівний котел: перегінний куб із підручних засобів

Самогонний апарат власноруч може зробити кожен. Серце будь-якого дистилятора – куб. По суті – ємність, де кипить брага, випаровуючи ту цінну речовину. Для початку визначтеся з обсягами: скільки вам потрібно готового продукту і як часто гнатимете.

Також вибір ємності залежить від умов виробництва: якщо є власний гараж чи дача – можна і на 40-літровий бідон замахнутися. Це дуже зручно: вигнав раз на три місяці 10-20 літрів і вистачає і собі, і гостям, і як презент непогано йде продукт.

Для домашнього виробництва в умовах квартири треба меншу ємність – до 10 л буде достатньо. Це оптимальний розмір куба для невеликих умов кухонь, розташованих в тісних багатоповерхівках. Тепер ви розумієте, що перш ніж зробити самогонний апарат, потрібно розуміти всі аспекти: як працюватиме самогонний апарат, де, який ваш досвід і всі інші моменти. А далі переходимо до вибору матеріалів та комплектуючих.

Матеріал ємності:

  1. Алюміній: хороший якісний матеріал, здатний довго працювати без значних пошкоджень та деформацій, практично вічний матеріал для куба.
  2. Емальована тара- Досить часто зустрічається, але дуже не любить агресивних середовищ, витримує в середньому 3-5 років, потім починаються питання з ремонтом: від дії температури, ударів спочатку сходить емаль, а після іржа роз'їдає метал. Ремонтується дерев'яними «чопиками» (вставка з тріски) ще 2-3 роки, а потім викидається. Особливо швидко зношується дана тара при спільному використанні її під «вигравання» браги, і подальшу перегонку.
  3. Нержавіюча сталь. Це звісно – вищий пілотаж. Але повністю нержавіючий сплав коштує недешево. Часто під виглядом «нержавіючої сталі» продають оцинковку, сталь з нікельованим покриттям і все що завгодно. При монтажі конструкції вам необхідно буде порушувати це покриття (просвердлити отвір, приварити щось тощо). І в місцях порушення покриття утворюється з часом іржа, яка руйнуватиме ємність. Такого варіанта вистачає на різні терміни: від 2 років (якщо просто сплав «під нержавіючу сталь») до вічного використання з правом передати у спадок онукам (дуже дорого обходиться).
  4. Скляний котел. Це дуже рідкісний для побутового застосування лабораторний варіант. Гарно, естетично, але непрактично. Для естетів самогоноваріння.

Вид ємності:

  1. Алюмінієвий молочний бідон- Прекрасна, перевірена часом ємність для перегінного куба. Ваше завдання: замінити гумові прокладки на силіконові для харчових продуктів. Так буде безпечніше для здоров'я, самогон не пахне гумою. Це найбільш популярний куб, коли мають на увазі самогонний апарат, який робитиметься своїми руками.
  2. Скороварки- Улюблений вид ємності під куб для міських умов малометражних кухонь. Нічого міняти не треба, тільки додаєте штуцер для змійовика. Мінус – низька продуктивність, конструкція є неефективною для повноцінного виробництва.
  3. Емальована каструля: якщо немає іншої тари, то можна використовувати її. Вовтузитися з герметичністю кришки доведеться грунтовно. Найкращий надійний варіант: зробити прокладку, на кришку та стінки каструлі встановлюють петлі з отворами, через які всю конструкцію з'єднують шпильками з гайками-баранчиками. Дешево, сердито, надійно. Усі місця кріплення петель також герметизують харчовим силіконом.
  4. Повноцінний куб із справжньої нержавіючої сталі: можна придбати готовий (але тільки в перевірених місцях), можна знайти по засіках знайомих і приятелів, які не тільки родом ще з СРСР, а й прожили в ньому більшу частину життя Об'єм повинен бути 30 л по мінімуму, інакше про масове виробництво для задоволення потреб одного осередку суспільства, говорити немає сенсу.

Важливе зауваження!При виборі ємності звертайте увагу на горловину: щонайменше в неї повинна влазити рука, щоб можна було помити апарат після використання.

Змійовик: транспортна артерія системи

Ідемо далі складовими частинами: з перегінного куба на холодильник у нас виходить змійовик. Саме в змійовику відбувається чари конденсації: спиртові пари перетворюються на рідину. Але не відразу: перед цим вони мають потрапити до холодильника.

Змійовик роблять з нержавіючої або з мідної трубки. Тут вибір матеріалу на ваш розсуд: мідь краще віддає тепло, але дорожче. Також є побоювання, що мідь як дуже активний елемент реагує зі спиртами, після чого утворюються альдегіди та інші шкідливі речовини. Але ці концентрації вкрай малі: щоб отримати отруєння альдегідами треба випити щонайменше 100 л самогону. (Але помрете ви до того, як концентрація альдегідів з прийнятого спиртного стане смертельною). Мідь ідеальна як найтехнологічніший матеріал.

Харчова нержавіюча сталь – теж дорога, але все ж таки доступніше за витратами і безпечніше. З нею, щоправда, інша проблема: якість може «кульгати» навіть якщо ви придбали трубку за високою ціною.

Під вибрані трубки підбираєте необхідний розмір штуцери. Часто це ¾ труба, тому орієнтуйтеся на неї.

Остання: під спиртомагістраль заборонено використовувати неметалеві шланги. Будь-які ПВХ, гумові трубки дуже активно реагують зі спиртом, руйнуються та забруднюють самогон.

Магістраль має бути герметичною!

Важливо відзначити, що чим менше сполук змійовика у вашій конструкції – тим краще. Прості апарати без сухопарника з наливним холодильником можна робити навіть зі змійовиком із однієї трубки: до куба його приєднують через гайку-американку.

Для апарату із сухопарником змійовик необхідно розділяти на дві частини мінімум. У сухопарник патрубок, що входить, повинен опускатися нижче, а вихідний розташовуватися під самим верхом - у кришці.

Те, що самогонний апарат у вас саморобний, не звільняє від ретельності роботи над ним: його пристрій має бути герметичним, на рівні промислових зразків. Інакше немає сенсу починати весь процес з його виготовлення.

Сухопарник: якщо потрібна якість

Дуже корисний елемент. Це проміжна ємність між кубом та охолоджувачем, через яку проходить змійовик. Мета застосування елемента – зменшити кількість сивушних олій у спиртових парах.

"Сивуха" - додатковий побічний продукт самогоноваріння. Саме від них – сивушних олій – і болить голова наступного дня, навіть якщо ви випили лише 100-200 грам. Вони важкі в усіх відношеннях: і для організму, і за вагою – пари спирту набагато легші.

Сухопарник є порожньою ємністю. Уся пара з куба потрапляє в нього вже трохи охолодженим. Цього перепаду температур достатньо, щоб сивуха конденсувалася і скла, а спиртові пари далі пішли змійовиком на холодильник. Зазвичай, на 40 літрів браги, в сухопарнику конденсується до півлітра жовто-коричневої маслянистої рідини з огидним запахом: це те, що погано відбивається на здоров'ї.

Сухопарник можна зробити як із скляної банки, так і із невеликої металевої ємності до 2 літрів. Конструкції необхідно забезпечити герметичність. Розташовують його ближче до куба – щоб модуль перебував у теплі та спиртові пари встигали залишати сухопарник далі по змійовику.

Але з іншого боку: ефективність дефлегматора (ця наукова назва сухопарника) зростає з різницею температури: чим вона більша на виході з бака і на вході в сам модуль. Тоді конденсація відбувається краще: більше залишається сивушних олій на дні. Але це зменшує вихід самогону. За відсутності досвіду втрати можуть бути більшими. У цьому напрямку необхідно експериментувати та виявляти найбільш оптимальні відстані до куба та об'єм сухопарника.

У сухопарники можна робити різної конструкції, встановлювати кілька сухорпарників для більш чистого продукту. Також у них можна додавати різні сухофрукти, ароматичні олії, ягоди для насичення самогону приємним запахом.

Самогонний апарат із сухопарником зробити своїми руками складніше, але цей простий пристрій підвищує якість готового продукту на кілька порядків. Самогон після сухопарника можна додатково не очищати хімічними методами. Буде досить простою механічною фільтрацією через вату або фільтрувальний папір.

Детальніше про сухопарник у відео:

Холодильник: останній ступінь самогонного апарату

Є два варіанти: проточний (найчастіше можна зустріти в міських умовах) та непроточний (перевірений сільський варіант). Через ємність холодильника проходить змійовик, де спиртові пари, охолоджуючись і конденсуючись, стають самогоном.

Обидві схеми слід розглядати як сторони їхніх переваг, і недоліків. Проточний холодильник менше за обсягом, ефективніше охолоджує, але в нього велика витрата води та складніша конструкція. «Проточник» вимагає якісних матеріалів, він дорожчий.

Традиційний непроточний охолоджувач більше займає місця, що вимагає постійного контролю, щоб міняти вчасно воду, але простий по конструкції. Може бути зроблений з будь-якого бака, каструлі або відра та змійовика. Без водопроводу інший варіант вам, окрім цього, недоступний.

Холодильник дуже важливий: від його правильного налаштування залежить вихід готового продукту та нормальна робота самогонного апарату загалом. Вам треба експериментально виявити, як часто треба міняти/подавати воду, як гріти куб, щоб апарат працював максимально ефективно.

Єдина порада, яка вам точно не завадить: чим більша ємність і прохолодніша в ній вода – тим краще. Якщо ви варите самогон у кубі на 40 л, то холодильник повинен бути достатнім. Наприклад, для наливного холодильника потрібно об'єм не менше 1:2 від нагрівального бака. Воду треба контролювати кожні 30-40 хвилин та вчасно міняти.

Замість тосту «на коня»

Самогонний апарат із сухопарником – найпрогресивніший метод виробництва домашнього самогону. Своїми руками збирається за наявності мінімальних слюсарних навичок та наявності відповідних матеріалів. Дуже недорогий та швидко окупний спосіб отримувати смачні напої. І безпечні для здоров'я: ви вже напевно знаєте, з чого женете продукт.

При відповідному догляді за обладнанням та зростанні досвіду самогоноваріння, ви можете самостійно покращувати апарат, експериментувати з його складовими та досягти вершин у цій традиційній справі.

Відео-інструкція