Гарячий бутерброд для святкового фуршету із духовки – що це за диво таке? Гарячі бутерброди з ковбасою, сиром, яйцем, помідорами – найкращі рецепти. Як правильно приготувати гарячі бутерброди в духовці, на сковороді та мікрохвильовій печі Подвійні гарячі б

В арсеналі кожної домогосподарки види бутербродів повинні мати кілька рецептів. Вони можуть бути подані як окремі страви на ланч або як закуски для супу, пюре або бульйону. Крім того, готуються ці сандвічі легко і швидко. Традиційно їх готують у мікрохвильовій печі чи духовці.

Поживні, найсмачніші, апетитні бутерброди. Вони дуже приголомшливі з метою сніданку або обіднього перекушування. За найменших дій ви отримаєте чудовий продукт.

Ми рекомендуємо вам приголомшливу думку, як швиденько зробити гарячі бутерброди з шинкою, сирочком і ананасиком. Якщо ви віддаєте перевагу пікантному поєднанню м'яса з солодкими нотками ананасика, тоді ви повністю оціните цю ідею. У даному варіанті ми використовуємо булочки для основи, але можна взяти шматочки простого хліба.

складники:

• Булочки
• Шинка
• Сирок
• Ананас
• Вершкове масло

Булочки обережно розділіть навпіл і намажте олією. Покладіть нагору по кільцю шинки. Крім того можна купувати бекон, курку. Нагрійте духовку до 200 градусів.

Додати кільце ананаса. Можна використовувати свіжий та консервований фрукт.

На завершення накрити все квадратиком сиру

Встановіть бутерброди в мікрохвильову піч або духовку і випікайте доки сирочок не розчиниться (хвилин десять). Після приготування одразу подавайте.

Брускетти з грушею та сиром

Зважаючи на чудове поєднання карамелізованих груш з блакитним сиром ніхто не повинен проходити байдуже. Ця брускетта тане у роті.

Я, на мою думку, пропоную гречаний хліб, що ідеально підходить для тостів, щоб зробити сьогоднішню брускетту. Ви можете зробити це на пшеничному або пшенично-житньому хлібі, звичайному або багеті.

Нагрійте духовку до 180 градусів. Покладіть шматочки багету на лист для запікання і випікайте протягом шести хвилин з обох боків, доки вони не обсмажаться до рум'янцю.

Тепер необхідно карамелізувати грушу. Грушу помити, вичистити і нарізати шматочками. На сковорідці розтопити олію та цукор. Грушу без шкірки обсмажте однаково в карамелі.

На обсмажений батон нанесіть сиркову масу. Поставте їх знову в духовку на шість хвилин за температури сто вісімдесят градусів.

Наприкінці викладіть грушу на сир. Подати потрібно брускетту у теплому варіанті. Смачна дегустація, поціновувачі гарної кухні!

Обідня перерва або ланч, може бути поживним і апетитним. Хочеться розповісти вам про приголомшливу і абсолютно звичайну ідею, яку варто прийняти на замітку.

складники:

• Хлібочок
• Курка варена - сто грам (або копчена)
• Помідорчик
• Сирок
• Маслини
• Майонез
• Зелень

Поріжте тонкими скибочками батон чи багет.

Змастіть його тонким шаром майонезом чи олією

Наріжте дрібними кубиками курочку

І покладіть її на шматочки хлібця

Тоненькими кільцями наріжте помідорчик

Покладіть зверху курячого м'яса

Поріжте тоненько оливки чи маслини

Покладіть їх на бутерброд

Натріть сирок на тертці і посипте зверху, помістіть в духовку або в мікрохвильову піч, поки сир розтопиться.

Перед тим як подавати готові бутербродики, посипте їх свіжою зеленню. Смачного!

Гарячі бутерброди із сирком

Як уже згадувалося, сир, а також хліб – обов'язкові інгредієнти для будь-якого гарячого бутерброду. До речі, бутерброди, приготовані лише з цих інгредієнтів, дуже смачні та ситні. Такий рецепт можна вважати класичним.

складники:

• Хлібочок - (чорний або білий)
• Сирочка тверда
• Масло

Нам потрібно тоненько десь один сантиметр нарізати хліб.

Натерти сир на терці

Шматочки хлібця можна намазати якщо їсти тоненьким шаром олії, а якщо ні - не страшно. Шматки хліба викладіть на лист, а зверху посипте тертим сиром.

Ставимо на верхній рівень заздалегідь нагріту духовку до двохсот градусів на п'ять, десять хвилин.

Це найпростіший і найдоступніший перекус.

Бутерброди з копченою ковбаскою

Якщо вам захотілося трохи перекусити, а під рукою крім сиру, ковбаси та батона нічого немає — чудове рішення зробити з цих продуктів гарячі поживні бутерброди. Такі перекушування дуже смачні і набагато краще ніж просто їсти хліб із сиром. Повірте.

Для гарячих сендвічів копчена ковбаса ідеальна, ви також можете взяти бекон.

складники:

• Батон
• Ковбаса копчена
• Сирок
• Заправка (це може бути майонез, сметана, гірчиця, кетчуп)

Батон розрізаємо скибочками, покриваємо вибраним соусом. Поверх викладаємо ковбаску.

Притрушуємо густо і не шкодуючи сиром, і ставимо в духовку або мікрохвильову піч.

Як тільки сир розплавиться, бутерброди можна дістати та пригощати!

Бутерброди з ананасом

Привабливість цих закусок у тому, що ви зможете зробити їх з ваших улюблених інгредієнтів. Мені, наприклад, до душі сукупність м'яса з ананасом, тому з цих продуктів я готую солодкі бутерброди.

складники:

• чотири шматки хліба
• чотири шматки шинки
• чотири шматки будь-якого жовтого сирку
• чотири кружечки ананаса з банки
• одна столова ложка олії
• кетчуп
• кілька зернят граната або журавлини для прикраси

З метою основи нам потрібен порізаний хліб. Намазуємо його олією. На кожну скибочку хліба укладаємо по шматку шинки, кільця ананаса і покриваємо все сиром.

Ставимо бутерброди в мікрохвильову піч і випікаємо їх десять, дванадцять хвилин, поки сир не розтопиться, а хліба не зарум'яниться.

Піца на батоні

Цю піцу називають російською, тому що вона готується не на «тесті для піци», а на простому батоні. Чудова версія дивовижного перекушування. З внутрішньою начинкою можна проводити експеримент.

складники:

• Батон
• Яйця - 2-4 Штук
• Копчена ковбаса
• Сирок твердий – сто грам
• Помідори - 1 Штука
• Огірочки - 3-4 Штук (солоні або мариновані)
• Майонез

Початковим процесом готуємо всі компоненти.

Хліб розрізаємо на дві схожі половинки, як показано на фото. Виймаємо всю м'якоть, залишаємо лише хлібну кірку (має вийти «човник»).

Намазуємо внутрішню частину майонезом чи будь-яким соусом. Натираємо яйця на середній тертці, кладемо їх на батон.

Наступним шаром будуть огірочки мариновані нарізані кільцями.

Копчену ковбаску нарізаємо маленькими кубами і кладемо зверху огірків.

Помідори нарізаємо також колечками та поміщаємо їх на нашу піцу.

Притрушуємо зверху тертим сиром, відправляємо в духовку або мікрохвильову піч. Запікаємо до тих пір, поки сир добре не розтопиться.

Бутерброди з ананасами та шинкою

Якщо ви любитель м'яса або різних страв з ананасиками, значить ці незвичайні бутерброди обов'язково вам сподобаються. А приготувати їх можна в будь-який час, тому що це не забере у вас зайвого часу. Взагалі ананас дуже вдало поєднується з багатьма продуктами, отже, я його дуже люблю та використовую у численних стравах.

складники:

• Батон - 8 шматків
• Шинка - 8 шматків
• Ананаси консервовані кільцями - 8 Штук
• Сир твердий
• Майонез - 4-5 ст. ложок
• Свіжа зелень - За смаком (для прикраси)

Можна застосовувати вже нарізний батон, або нарізати звичайний шматочками в 1,5 см, шинку теж нарізаємо шматками. Далі батон необхідно покрити майонезом або будь-яким соусом, щоб після запікання бутерброди не вийшли занадто сухими.

На кожен шматок шинки поміщаємо по кружечку ананасика.

Покриваємо все тоненьким квадратиком сирочка

У нагріту до ста вісімдесяти градусів духовку викладаємо бутербродики і запікаємо десять хвилин.

Після того як весь сирочок розтопився, можна дістати та сервірувати на стіл, прикрасивши зеленню або овочами. Славного вам чаювання!

Бутерброди з яйцем

А ось наступні бутерброди я сміливо можу назвати улюбленим сніданком представника сильної статі, та й не тільки, адже він поєднує у собі і бутерброди, і яєчню. Тому приготувавши такий ланч ви легко потішите свою другу половинку.

складники:

• Батон - 8 шматочків
• Яйце - 4 Штуки
• Помідор - 1 Штука
• Бекон - 50-60 Грам
• Перець чорний мелений.
• Сіль за смаком

Візьмемо чотири скибочки хліба чи батона і викладемо їх у лист для запікання чи форму.

З решти шматочків прибираємо м'якоть, залишаючи лише шкірку.

Ляжемо батончик без серединки на цілі скибочки.

Тепер в отвори першим кладемо по кільцю помідора.

У кожний бутерброд виливаємо по одному невеликому яйце. Яйце присолюємо і присипаємо меленим перцем до смаку.

У нагріту духовку до двохсот градусів ставимо бутерброди, час випікання залежить від яйця, яке ви любите. Я, наприклад, не віддаю перевагу щільному білоку і жовтку, тому в мене запікання займає не більше десяти хвилин.

Гарячі бутерброди - загальні принципи приготування

Ситні гарячі бутерброди набули величезної популярності серед широких мас населення. По-перше, для їх приготування не потрібно мати специфічні кулінарні навички. Готуються бутерброди дуже швидко практично з будь-яких продуктів. Закуску можна готувати на сніданки, для швидких перекусів або приходу гостей. Наявність будинку мікрохвильової печі значно полегшує завдання приготування гарячих бутербродів, але навіть якщо приладу немає, смачне частування можна зробити і в духовці, і на сковороді.

Для гарячих бутербродів підійде будь-який хліб: білий, житній, звичайний батон, багет і т. д. Головне нарізати хліб однаковими рівними шматочками. Зараз у магазинах продаються вже нарізані промисловим способом буханці, тож краще, звичайно, використовувати такий хліб. Шматочки в процесі приготування не розвалюються, а самі бутерброди виходять однаковими та красивими. Можна купити в магазині спеціальний хліб для гарячих бутербродів.

Щодо начинки або «топпінгу», то тут немає жодних обмежень! Гарячі бутерброди можна робити практично з усім: ковбасами, сосисками, шинкою, м'ясним фаршем, копченим окістом, грибами, яйцями, паштетом, цибулею, зеленню, помідорами, огірками, картоплею, рибою, морепродуктами і т.д. Практично в кожному рецепті гарячих бутербродів використовується сир. Навіть ті, кому не подобаються звичайні бутерброди з сиром та олією, неодмінно полюблять смачні гарячі бутерброди, вкриті оплавленим тягучим сиром.

Гарячі бутерброди вийдуть ще апетитнішими і соковитішими, якщо змастити хліб соусом. Це може бути звичайний майонез, кетчуп чи гірчиця. Можна також зробити комбінований соус з м'якого вершкового масла і гірчиці, з майонезу, часнику, приправ і зелені, зі сметани, сиру, спецій і цибулі і т.д. У холодному вигляді закуска втрачає яскраві смакові якості. При подачі гарячі бутерброди зазвичай прикрашають гілочками свіжої зелені або зеленим горошком.

Гарячі бутерброди - підготовка продуктів та посуду

Щоб приготувати смачні гарячі бутерброди, багато посуду не потрібно. Це, в першу чергу, сковорода або деко для духовки (тим, у кого є мікрохвильова піч, можна обійтися і без даних найменувань), також знадобиться миска (якщо потрібно приготувати соус або начинку), обробна дошка та ніж. Подають гарячі бутерброди на звичайних плоских тарілках.

Перед приготуванням бутербродів потрібно нарізати скибочками хліб (краще використовувати готовий нарізаний хліб для тостів – усі шматочки рівні та однакової товщини) та підготувати начинку. Це означає, що овочі потрібно вимити і нарізати, обсмажити м'ясо, зелень подрібнити і т.д.

Рецепти гарячих бутербродів:

Рецепт 1: Гарячі бутерброди у духовці

Найсмачніші гарячі бутерброди виходять у духовці. Вони поступово пропікаються і готуються дуже швидко. Гарячі бутерброди з духовки ідеально підійдуть для сніданку чи перекушування, проте потрібно пам'ятати про те, що зловживати ними не варто.

Необхідні інгредієнти:

• Сир твердий - 150-160 г;
• Копчений курячий стегенець - 150 г;
• Сметана - 2 ложки;
• Невелика головка цибулі;
• 1/4 ч. л. перцю чилі;
• 1/2 ч. л. чорного перцю;
• По 1/2 ч. л. каррі та базиліка;
• Петрушка;
• Білий хліб.

Спосіб приготування:

Сир натерти на великій тертці. Хліб краще використовувати готовий нарізаний, але якщо такого немає, нарізати звичайний білий хліб акуратними квадратними скибочками завтовшки 1 см. Окіст нарізати невеликими шматочками, цибулю і петрушку подрібнити. Змішати в мисці сир, цибуля, стегенця, сметану та приправи. Розкласти масу на хлібцях та посипати подрібненою петрушкою. Випікати у духовці близько 15-17 хвилин.

Рецепт 2: Гарячі бутерброди із сиром

Гарячі бутерброди з сиром найпростіше приготувати в мікрохвильовій печі, проте це можна також зробити і в духовці або на сковороді. Бутерброди з сиром можна приготувати з мінімуму інгредієнтів, наприклад, у цьому рецепті використовується хліб, майонез, сир та помідори.

Необхідні інгредієнти:

• Декілька скибочок хліба;
• Помідор;
• Сир - 150 г;
• Майонез;
• Зелень.

Спосіб приготування:

Хліб змастити тонким шаром майонезу. Помідор нарізати тонкими скибочками. Сир нарізати пластинами. Розкласти на хліб спочатку помідори, потім сир. Готувати в мікрохвильовій печі півтори-дві хвилини. При подачі прикрасити гарячі бутерброди гілочками зелені. Можна приготувати закуску і в духовці. Випікають бутерброди у духовці протягом кількох хвилин.

Рецепт 3: Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі

Господиням, у яких вдома є мікрохвильова піч, можна не ламати голову над тим, що приготувати на сніданок або перекус. У мікрохвильовій печі можна зробити дуже прості і смачні гарячі бутерброди з сосисок і сиру. Виходить оригінальна закуска з звичайнісіньких інгредієнтів - набагато смачніше, ніж просто відварені сосиски!

Необхідні інгредієнти:

• Декілька скибочок хліба;
• 280-300 г сосисок;
• 100 г сиру (краще напівм'якого);
• 2 яйця;
• Вершкове масло - 50 г;
• 1 ч. л. гірчиці.

Спосіб приготування:

Зробити гірчичний соус, змішавши м'яке вершкове масло|мастило| з гірчицею. Змастити цією сумішшю шматочки хліба. Сосиски нарізати кружальцями, розкласти на хлібцях. Сир натерти в миску, розбити туди 2 яйця, ретельно перемішати. Покрити хліб із сосисками сирно-яєчною сумішшю. Поставити бутерброди в мікрохвильову піч на 3 хвилини.

Рецепт 4: Гарячі бутерброди з ковбасою

Коли вдома є ковбаса, замість класичного поєднання «хліб-скибочка ковбаси» можна приготувати ситні гарячі бутерброди. Для цього згодяться будь-які продукти, але найчастіше до ковбаси додають сир, помідори, огірки, цибулю і т.д.

Необхідні інгредієнти:

• Сира ковбаса – кілька шматочків;
• Хліб білий або житній - 3-4 скибочки;
• Помідор;
• Огірок;
• Майонез;
• Кетчуп;

Спосіб приготування:

Хліб намазати майонезом, розкласти на кожному хлібці по шматочку ковбаси. Крапнути на ковбасу трохи кетчупу. Огірок нарізати тонкими косими скибочками, помідор - тонкими кружальцями. Покласти на хліб скибочку помідора, зверху огірок. Сир натерти на тертці і посипати бутерброди. Запекти бутерброди в духовці або мікрохвильовій печі (для мікрохвильової печі досить 2-3 хвилини, для духовки - трохи більше).

Рецепт 5: Гарячі бутерброди на сковороді

Якщо часу на розігрів духовки немає, та й мікрохвильової печі теж немає, можна приготувати смачні гарячі бутерброди на сковороді. Основа для такої закуски - багет, також у рецепті використовується м'ясо, цибуля, сир та приправи. В результаті перед гостями постануть апетитні гарячі бутерброди, схожі одразу і на міні-піцу, і на омлет.

Необхідні інгредієнти:

• Яйця - 3-4 шт.;
• Ріпчаста цибуля;
• Багет;
• М'ясо або м'ясний фарш;
• Будь-які приправи;

Спосіб приготування:

Взяти багет і розрізати навпіл (поперек). З боків зробити поздовжні надрізи (не до кінця, щоб багет розкривався). Цибулю подрібнити і змішати з яйцями, фаршем та приправами. Сковороду розігріти з|із| маслом|мастилом| і вилити яєчну суміш. Покласти на омлет зверху розкритий багет і трохи притиснути. Смажити близько хвилини на дуже повільному вогні. Омлет, що «схопився», виступає з-під батона, підвернути під багет. Знову притиснути та смажити ще деякий час. Як тільки омлет приготується, вийняти багет, розкрити і покласти всередину скибочку сиру. Знову закрити і потім 2 хвилини, щоб сир встиг розплавитися. Подавати повністю або розрізати гарячий бутерброд на кілька частин.

Рецепт 6: Гарячі бутерброди з помідорами

Гарячі бутерброди з помідорами – класична італійська закуска. Для її приготування знадобляться стиглі томати, цибуля, часник, сир моцарелла та приправи.

Необхідні інгредієнти:

• Багет;
• Сир моцарелла - 200 г;
• 3 стиглих томати;
• 1 головка цибулі;
• Зубчик часнику;
• 0,5 ч. л. сушеного базиліку;
• Сушений орегано - 0,5 ч. л.;
• По щіпці чорного перцю та солі.

Спосіб приготування:

Помідори дрібно|мілко| нарізати. Цибулю та часник дуже дрібно нарізати. Скласти помідори в миску, додати цибулю з часником, сіль, перець, орегано та базилік. Інгредієнти перемішати та прибрати в холодильник. Духовку розігріти. Багет нарізати скибочками по діагоналі (має вийти близько 12 штук). Підрум'янювати хліб у духовці протягом 5 хвилин. Розкласти на хлібцях томатну масу, зверху покласти по скибочці сиру. Розмістити бутерброди в духовку на 2 хвилини.

Рецепт 7: Гарячі бутерброди з яйцем

Готуються гарячі бутерброди з яйцем дуже швидко і просто, а виходять дуже смачними. У цьому рецепті крім яєць використовуються ковбаса та помідори. За бажанням ці інгредієнти можна завжди замінити на інші.

Необхідні інгредієнти:

• 2 яйця;
• Батон - 2 скибочки;
• 2 скибочки ковбаси;
• Помідори - 2 кружечки;
• Сіль, перець - на смак.

Спосіб приготування:

Обсмажити шматочки ковбаси. Взяти шматки хліба (краще квадратні) і вирізати у середині квадрати. Викласти хліб на сковороду з|із| маслом|мастилом| і розбити в середину кожного шматка по яйцю. Посолити за смаком. Обсмажувати хліб із яйцями до готовності. За хвилину до закінчення приготування покласти на гарячі бутерброди по скибочці помідора та обсмаженому шматочку ковбаси.

— Соус для гарячих бутербродів не повинен бути занадто рідким, інакше він убереться в хліб, і бутерброди вийдуть «мокрими»;

- Гарячі бутерброди з помідорами не слід занадто довго піддавати тепловій обробці - сік з томатів випаровується і стікає на хліб;

— Деякі господині готують гарячі бутерброди у мультиварці. Для цього потрібно встановити режим «Випічка» на 5-7 хвилин.

Доброго часу доби всім читачам блогу «Сніданок». Сьогодні я хочу розповісти вам, як можна швидко і смачно приготувати найбільш затребувану у всіх, практично, людей закуску - це гарячі бутерброди в духовці з ковбасою та сиром.

Бутерброди люблять усі — дорослі, діти, чоловіки, жінки... Це універсальна їстівна штука, бутерброд можна приготувати нашвидкуруч, коли треба швидко перекусити, а можна перекрутитися і зробити з банального бутерброду витончену закуску для святкового застілля.

Сьогодні я хочу запропонувати вам щось середнє між найпростішим перекушуванням і деяким «збоченням», і приготувати гарячі бутерброди в духовці з ковбасою та сиром, майже міні-піцу. Такі бутерброди виходять зверху дуже смачними та соковитими, а знизу, навпаки, хрусткими. Ну, а якщо все ж таки вирішите спробувати, не робіть менше, ніж на два батони, інакше ваші домашні переберуться через них. Мої, наприклад, б'ються)))

Отже, гарячі бутерброди в духовці з ковбасою та сиром.

• батон у нарізці - 2 шт.)))
• ковбаса, шинка, сосиски (загалом, що є) — 250-300 гр
• помідори - 2-3 шт.
• сир будь-який (але не плавлений) - 100-150 гр
• зелена цибуля або будь-яка інша зелень - 20 гр (невеликий пучок)
• майонез - 1-2 ст.ложки
• рослинна олія - ​​небагато, щоб змастити лист

Спосіб приготування

Дрібно кришимо всі ковбасно-сосисочні інгредієнти в глибоку миску. Для цих бутербродів підійде все, що залишилося в холодильнику, якщо скомбінуєте, наприклад, напівкопчену ковбасу з сосисками або з копченим м'ясом або куркою, вийде навіть смачніше. У мене був залишок копченого карбонату, трохи напівкопченої ковбаси та кілька сосисок.

Додаємо до ковбаси дрібно порізані кубиками помідори. Якщо м'ясисті помідори, можна їх взяти 3 штуки, а якщо, навпаки, соковитіші, вистачить двох.

Дрібно шаткуємо зелень, додаємо до ковбаси та помідорів. Я зазвичай додаю дрібно порізану зелену цибулю, але можна зробити і з петрушкою, теж дуже смачно. А взагалі, зелень можна додати на будь-який смак, тут кому більше подобається.

Трьом на великій тертці сир.

Заправляємо майонезом та перемішуємо. Майонезу багато класти не потрібно, інакше від дуже рідкої начинки розмокне булка. Якщо помідори дали багато соку, майонезу покладіть поменше, загалом, регулюйте густину начинки, щоб каша не вийшла.

• Час приготування: 25 хвилин

Тепер найцікавіше:

1. Деко трохи змащуємо рослинною олією. Можна взагалі масло не використовувати, якщо лист має антипригарне покриття, але я за звичкою все одно змащую. Мені здається, так смачніше.
2. На шматки булки ложкою накладаємо начинку, поступово розподіляючи по всьому шматку.
3. Майбутні бутерброди укладаємо на лист і ставимо в розігріту духовку приблизно на 7-8 хвилин при температурі 200 градусів. У мене духовка електрична, тіни зверху і знизу, тому мені вистачає цього часу, але, пам'ятаючи з минулого досвіду, коли користувалася газовою плитою та духовкою, в газовій духовці ставила деко з такими гарячими бутербродами на середній вогонь і на верх, на 12- 15 хвилин якраз вистачало підрум'янитися низу і схопитися сиру в начинці.

Виходить така своєрідна міні-піца-мікс, дуже смачна. Спробуйте обов'язково! Головне, зробити гарячих бутербродів у духовці з ковбасою та сиром одразу багато, і тоді Батьківщина вас не забуде! Смачного!

Ще рецепти закусок:

Якщо сподобався рецепт, підпишіться на оновлення, я готую часто та смачно)))

P.S. До речі, ви знаєте про те, що сир – наркотик?! Ні? Я теж не знала, доки не прочитала ось цю статтю. Журналістка Людмила Симіненко, автор сайту «Живи смачно та легко» дуже цікаво пише про це. Взагалі, у неї цікавий сайт, я давно є її передплатником, про що жодного разу не пошкодувала. У неї дуже багато корисних та пізнавальних матеріалів та рецептів, як платних, так і безкоштовних. Загалом, поблукайте її сайтом, підпишіться обов'язково на розсилку, з неї кожен день на пошту приходить шалений рецепт. Особливо це важливо для тих, хто хоче схуднути без дієт та голодування.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Нерідко виникає необхідність придумати якусь швидку страву, щоб нагодувати дітей, що зголодніли, або знайомих, що раптово заглянули. Бутерброди – гарний варіант для перекушування, особливо якщо запекти їх у духовці. Можна навіть починати день із них, використовуючи як сніданок.

Як приготувати гарячі бутерброди

Щоб зробити таку закуску нашвидкуруч, не обов'язково мати професійні кулінарні навички. Запечені бутерброди готуються практично за тим же алгоритмом, що звичайні, але різниця все ж таки є. Наприклад, хліб перед приготуванням можна додатково обсмажити на сковороді, намагаючись не висушити його, а трохи підрум'янити. Далі, за бажанням, шматочок натирають часником для пікантності. Просочення хліба потрібне, щоб при запіканні в духовці не вийшов сухий черствий. У цій якості можуть виступити вершки, майонез або вершкове масло.

Начинка

Бажано, щоб страва вийшла не тільки смачною, а й ситною. Однак, якщо холодильник майже порожній, і потрібно приготувати щось із наявних продуктів, то замислюватися доведеться лише про поєднання компонентів. Невід'ємною складовою є сир. Основна начинка для гарячих бутербродів у духовці може бути зверху посипана тертим сиром або шматочками. Це поєднає всі інгредієнти, створить гарну скоринку, як на фото. Як основні поширені такі компоненти:

• ковбаса чи шинка;
• яйце;
• риба;
• гриби;
• м'ясо курки;
• овочі;
• сосиски.

Рецепти гарячих бутербродів

У приготуванні такої швидкої закуски немає нічого складного. Якщо в будинку знайдеться батон та пара-трійка інгредієнтів, які добре поєднуються один з одним, вважайте, що вам пощастило. Рецепт бутербродів у духовці не вимагатиме великих витрат часу: для підготовки та запікання вистачить кількох хвилин. За бажання ви можете зробити страву ошатною, почерпнувши ідеї з фото кулінарних блогерів, проте якщо найважливіше вгамування голоду, то фантазувати не доведеться. Перед тим, як робити гарячі прості і в духовці, запасіться пергаментним папером, інакше пригорять вироби.

З сиром та помідорами

Томат спадає на думку одним з перших, коли мова заходить про овочі. Це невипадково, адже помідор є складовою багатьох закусок, які вживаються людьми як повсякденно, так і у свята. Список починається з найпростіших овочевих салатів, де без томатів рідко можна обійтися, і продовжується всілякими закусками, де овоч може бути начинкою або формочкою для неї. Бутерброди з помідорами та сиром у духовці запекти нескладно та дуже швидко, тому вони все більше популяризуються серед господинь.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, сир та помідори.
2. Батон акуратно поріжте на таку кількість скибочок, скільки порцій хочете приготувати.
3. На розігріту сковорідку покладіть кубик вершкового масла|мастила| і трохи обсмажте хліб з обох боків.
4. Наріжте томати тонкими кружальцями. Якщо хлібні шматки невеликого розміру, то покладіть на кожен по одному помідорному кухлі. Якщо ж великі – знадобляться дві скибочки помідора. Злегка посоліть.
5. Натріть сир, визначаючи необхідну кількість на око. Посипте їм помідори.
6. Нагрійте до 180 градусів духовку і надішліть бутерброди запікатися на 7-8 хвилин.

З сосисками

Хоча лікарі не втомлюються говорити про шкоду ковбасних виробів, ці продукти залишаються одними з коханих не лише для росіян, а й у всьому світі. Що стосується сосисок, це частіше повсякденне блюдо, яке рідко побачиш на святковому столі. Проте гарячі бутерброди з сосисками настільки смачні та прості, що найкраще підійдуть для перекусу в університеті чи на роботі.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, сосиски, майонез та трохи зелені.
2. Поріжте батон середніми скибочками.
3. Вистеліть лист пергаментним папером і помістіть на нього хлібні заготовки. Змастіть майонезом.
4. Поріжте сосиски на кружечки, а кожен із них поділіть на 4 частини.
5. Наріжте зелень і додайте в миску з сосисками.
6. У ту саму ємність натріть легкоплавкий сир. Все добре перемішайте.
7. На шматки хліба ложкою акуратно викладіть суміш, що вийшла.
8. Розігрійте духовку, відправте в неї лист. Готовність визначте по сиру, що запекся.

На швидку руку

Коли до незапланованого приходу гостей залишається півгодини, доводиться вмикати кулінарну кмітливість. Великий стіл накрити не вийде, а ось зробити цікаву закуску цілком. Готувати гарячі бутерброди нашвидкуруч цікавіше, якщо в холодильнику є хоч якийсь вибір інгредієнтів. Не думайте, що доведеться бігти в магазин за дорогими компонентами, вистачить і продуктів, які щодня вживаються у будь-якій родині.

Інгредієнти:

• шматки хліба – 10 прим.;
• томат – 1 шт.;
• сосиски - 4 шт.;
• часник – 3 зубці;
• майонез – 1 ст. л.;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• сир – 100 г;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібніші сосиски.
2. Помідор потрібно нарізати невеликими кубиками. Перед тим, як приготувати страву, можна зняти з томату шкірку.
3. З'єднайте обидва інгредієнти, додавши до них нашатковану зелень.
4. Часник порубайте дуже дрібно або пропустіть через прес. Покладіть до інших компонентів.
5. Поєднайте томатну пасту з майонезом і заправте цим соусом змішані інгредієнти.
6. Перекладіть хлібні скибочки на лист і викладайте ложечкою начинку.
7. Потріть сир, викладіть на кожний бутерброд.
8. Гарячі бутерброди у розігрітій духовці повинні готуватися приблизно чверть години.

З сиром

Якщо просто хаотично накидати різні продукти на шматок хліба, то єдиної страви не вийде. Обов'язково потрібен сполучний елемент. Таким часто виступає натертий сир. Запікаючись, він запечатує смаки інгредієнтів усередині, перемішуючи їх між собою. Бутерброди з сиром в духовці виходять соковитими і в міру солоними, часто підсолювати інші продукти не доводиться.

Спосіб приготування:

1. Візьміть батон, сир, зелень та вершкове масло.
2. Необхідну кількість хлібних шматочків помістіть на лист, застелений пекарським папером. Попередньо кожен із них потрібно змастити тоненьким шаром вершкового масла.
3. Натріть більше сиру. Для цього краще використовувати велику тертку.
4. Наріжте кріп. За бажанням можна замінювати його будь-якою іншою зеленню.
5. Перемішайте два ці компоненти і викладайте на скибочки хліба.
6. Акуратно перемістіть деко всередину прогрітої духовки. Їжа буде готова, коли сир перетвориться на рум'яну скоринку.

Із сайрою

Рибні консерви – чудовий варіант для бюджетних страв. Їх часто використовують для приготування супів. Під час святкових застільків можна побачити знайомі з дитинства шпроти. Однак не тільки вони заслуговують на увагу і можуть вважатися святковими. Наприклад, якщо запекти гарячі бутерброди з сайрою в духовці, то вони легко складуть конкуренцію злегка набридлим шпротам. Тепла закуска чудово підійде для невеликих вечірок.

Інгредієнти:

• хліб – 8 скибочок;
• консерви із сайри – 1 банка;
• яйце – 4 шт.;
• часник – 2 зубці;
• сир – 150 г;
• вершкове масло;
• майонез;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Викладіть сайру в миску і ретельно розімніть шматки вилкою, при необхідності видаляючи великі кістки.
2. Зваріть яйця та дрібно нарубайте їх. Перекладіть у ємність із рибою.
3. Дрібніше нашаткуйте часник і зелень. Надішліть до інших компонентів.
4. Заправте майонезом і добре перемішайте.
5. Шматки хліба злегка змастіть олією і розподіліть по деку. Викладіть начинку.
6. Потріть сир, посипте зверху кожну скибочку.
7. Гарячі бутерброди в духовці повинні бути 10 хвилин при температурі 180 градусів.

З грибами

Літо – не лише ягідна, а й грибна пора. Любителі збирати гриби, як правило, намагаються зберегти дари лісу до зими та консервують їх. Однак такі заготовки розходяться не швидко, особливо якщо сім'я невелика і не всі в ній любителі подібної їжі. У цих випадках бутерброди з грибами та сиром у духовці допоможуть звільнити місце для нових консервів на наступний рік. Свіжі грибочки теж можна використовувати: наприклад, печериці або лісові (опеньки, маслюки). Сир же розбавить специфічний смак, додавши пікантності та солоності.

Спосіб приготування:

1. Вам знадобляться гриби, батон, цибуля, вершкове масло та сир.
2. Поріжте гриби на дрібні частини, обсмажте на сковороді разом з нашаткованою цибулею.
3. Підготуйте шматочки хліба, намастивши їх вершковим маслом.
4. Викладіть цибульно-грибну масу. Зверху намалюйте невелику майонезну сітку.
5. Посипте бутерброди натертим сиром.
6. Запікайте на деку 10 хвилин при температурі 180 градусів.

З яйцем

Сніданок, що складається з яєчні з беконом та помідором, що є дуже корисним та ситним, може з часом набриднути. Якщо ж подати той самий набір продуктів в іншому вигляді, можна внести деяку новизну без витрат коштів та часу. Бутерброди з яйцем у духовці виходять дуже оригінальними та апетитними. Можна навіть вважати це якимось єднанням двох страв: тут і бутерброд, і яєчня. Представникам чоловічої статі такий варіант через його підвищену калорійність більше сподобається.

Спосіб приготування:

1. Знадобиться батон, яйця, вершкове масло, бекон, помідор та зелень.
2. Візьміть квадратні шматки хліба, злегка змастіть олією і покладіть на деко.
3. З таких же шматків витягніть м'якуш по центру, щоб утворився отвір. Покладіть зверху покладених на деко шматків.
4. У поглиблення, що вийшло, покладіть по одному кружечку помідора.
5. Трохи підсмажте 100 г нарізаного бекону, викладіть на томати.
6. Розбийте в поглиблення яйце, не давши йому розтектися. Посолити.
7. Щоб страва виглядала ошатною, як на фото, посипте її порізаним кропом.
8. Гарячі бутерброди в нагрітій духовці повинні бути до запікання білка.

З ковбасою

«Неправильно ти, Дядьку Федоре, бутерброд їж!», – вигукував персонаж відомого мультфільму. Якщо вірити словам Матроскіна, поклавши ковбасу на язик, можна відчути принципово інший смак. Однак ще смачнішим бутерброд стане, якщо його запекти! Набір інгредієнтів залишиться таким же, але ви можете додати щось ще. Якщо ви хочете приготувати бутерброди з ковбасою в духовці, додайте гострий соус або пікантні овочі: смак вийде багатшим.

Інгредієнти:

• хліб – 10 шматків;
• ковбаса – 200 г;
• часник – 5 зубців;
• масло вершкове – 100 г;
• яєчний жовток – 2 шт.
• сіль;
• перець.

Спосіб приготування:

1. Пропустіть часник через прес, потім змішайте з розм'якшеним вершковим маслом. Просочіть скибочки хліба, розкладіть їх на деку.
2. Ковбасу наріжте кубиками так, щоб вони легко вміщалися на хлібному шматочку.
3. Ковбасні кубики заправте яєчним жовтком. Посоліть і поперчіть до смаку.
4. Розкладіть начинку.
5. Прогрійте духовку до 180 градусів. Поставте туди лист на 7-10 хвилин.

З ковбасою та сиром

Сирно-ковбасна начинка є класичною для швидких бутербродів. Якщо під впливом високих температур запекти бутерброди в духовці з ковбасою та сиром, то вийде цікавіший варіант. Вони будуть соковитими та теплими, що дуже цінно для перекушування. Ковбасу краще брати варену, оскільки з копченої при випіканні може виділитися багато жиру, здатного зіпсувати смак. Сир обов'язково повинен легко плавитися, але не розтікатися по деку.

Спосіб приготування:

1. Візьміть хліб, вершки, ковбасу, сир та зелень.
2. Жирними вершками просочіть тонко нарізані шматки батона.
3. Викладіть просочені скибочки на пергаментний папір.
4. Порубайте ковбасу невеликими кубиками чи смужками.
5. Сир потріть.
6. Дрібно нашатковану зелень необхідно перемішати із сиром.
7. Викладайте ковбасу на хліб невеликою гіркою.
8. Зверху посипте все сумішшю із сиру та зелені.
9. Надішліть випікатися на 10-15 хвилин до запікання сиру.

Сендвіч з шинкою

Коли використовується велика кількість інгредієнтів, виникає потреба прикрити їх другим шматочком хліба. Тоді звичні гарячі бутерброди з шинкою трансформуються в сендвічі, які можна назвати більш ситною стравою. Хлібні шматочки попередньо можна підсмажити в тостері або на сковорідці. Гарячі сендвічі вийдуть соковитішими, якщо ви покладете в них трохи вершкового масла або якогось соусу.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• сир – 200 г;
• яєчний жовток – 3 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• майонез – 100 г;
• батон.

Спосіб приготування:

1. У миску викладіть яєчні жовтки, перемішайте їх вилкою до однорідності.
2. За допомогою терки подрібніть сир. Об'єднайте із жовтками, добре перемішавши.
3. Наріжте батон шматками середньої товщини, змастіть кожен майонезом. Викладіть їх на лист.
4. Поріжте кружечками помідор. Для маленьких бутербродів гурток можна розділити навпіл. Укладіть помідорні скибочки поверх майонезного шару.
5. Візьміть шинку і наріжте її якомога дрібніше. Розкладіть на помідори.
6. Верхнім шаром буде яєчно-сирна маса. Прикрийте сендвіч другим шматочком хліба.
7. Відправте всередину духовки і запікайте, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Смачні бутерброди в духовці - секрети приготування

Кожен рецепт по-своєму унікальний, у зв'язку з чим перебувають як його шанувальники, так і ті, кому цей варіант не до смаку. Перед тим, як приготувати гарячі бутерброди в духовці, потрібно визначити його обов'язкові складові:

• Хліб. Чим свіжішим він буде, тим приємніше буде їсти кінцева страва. Не потрібно нарізати батон надто товстими скибками: це не головний елемент бутерброду.
• Просочення. Якщо йдеться не про бутерброди з яйцем, де рідких інгредієнтів достатньо, то скибочки обов'язково потрібно чимось просочити. Це можуть бути вершки, соус чи олія.
• Начинка. Тут можна дати волю своєї фантазії та послатися на особисті уподобання.
• Сполучний елемент. Традиційно – це сир. Якщо ви з якихось причин не хочете використовувати його, він може бути замінений на яєчний жовток.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Якщо ви шукаєте безпрограшний варіант простої та смачної страви, зверніть увагу на бутерброди в духовці. Воістину немає нічого простішого, швидше, ситнішого і смачнішого. Гарячий бутерброд у духовці - це універсальна закуска, яка допоможе вам урізноманітнити сніданки по буднях або легко підготуватися до зустрічі несподіваних гостей.

Гарячі бутерброди у духовці- Хіт дитячого меню. Яке маля відмовиться від смачного розплавленого сиру на шматку апетитного підсмаженого хліба? Немає такої дитини! Ця страва – справжній порятунок для мам, тому що урізноманітнити його можна до нескінченності. Сир, ковбаса, овочі, шпроти, сайра - та чи мало що можна покласти на хліб і запекти? Бутерброди в духовці – рецепти, виграшні за будь-якого розкладу.

Буває, що текстового опису недостатньо для того, щоб ви спокусилися та приготували бутерброди у вибраний спосіб. Тоді вам на допомогу прийдуть бутерброди в духовці з фото рецептівНа всі випадки життя. Рецепти гарячих бутербродів у духовцінайчастіше гранично прості: вам потрібно підсушити хліб та покласти на нього начинку.

Але це саме той випадок, коли все геніальне просто. Залежно від обраної начинки ви завжди отримуєте різні страви. Незмінним залишається одне: ставлення до вас ваших рідних і коханих, яких ви балуєте такою смакотою. Сьогодні можна знайти тисячі рецептів цієї чудової страви.

Вводячи у пошуку в інтернеті «Гарячий бутерброд в духовці рецепт», ви виявите тисячі та тисячі способів приготування. Навряд чи вам знадобляться усі ці технології. Освоївши базову методику, далі ви можете експериментувати скільки завгодно, додаючи продукти або змінюючи їх пропорції.

Гарячі бутерброди: рецепти з фото

Бутерброди- Одна з найбільш універсальних і демократичних закусок. А гарячі бутерброди відрізняються ще й багатшим смаком, порівняно з холодними. Використання духовки для приготування цієї страви - також оптимальний спосіб. У мікрохвильовій печі ви ніколи не досягнете такого хрусткого хліба. Все, що може НВЧ-пекти, за великим рахунком, - це підігріти продукти та розплавити сир.

А приготування бутербродів у сковороді так само як і небезпечне тим, що вони можуть просто підгоріти. Крім того, в сковороду напевно знадобиться більше олії. А це аж ніяк не найвиграшніший варіант для вашої і без того не самої дієтичної страви.

Гарячі бутерброди– це один із найкращих видів експрес-закуски. Підготовлені продукти можна покласти в холодильник або навіть заморозити. На ранок все, що вам потрібно, - це поставити готову страву в духовку. Через 5-15 хвилин ви можете насолоджуватися сніданком. Звичайно, не можна сказати, що ці ласощі максимально корисні для здоров'я та фігури. Жири, якими насичений гарячий бутерброд, можуть зіграти з вами злий жарт.

Однак якщо у вашому раціоні будуть присутні інші продукти – не бійтеся «шкідливого бутерброда». Крім того, пам'ятайте, що підсушений хліб набагато корисніший для фігури, ніж свіжий хліб. Інша річ, якщо ви щедро ллєте на лист масло… Однак і тут можна викрутитися: лист можна змастити пензликом або використовувати серветки для видалення зайвого жиру.

Здолати цю страву може справді будь-який кулінар із будь-яким рівнем підготовки. Якщо ваш коханий навчився готувати гарячі бутерброди – сміливо можете його похвалити. А як цікаво робити такі бутерброди разом із дітками! Під наглядом батьків вони можуть різати хліб, помідори чи сир і вчитися поєднувати продукти. Ця корисна гра принесе їм стільки радості! А як цікаво робити гарячі бутерброди в духовці |яких можна викладати в соціальні мережі, щоб друзі позаздрили та пораділи! Загалом, простір для експериментів – небувалий.

Давайте ж нарешті дізнаємося, які базові рецепти гарячих бутербродівіснують чим вони відрізняються і як зробити найсмачніші запечені бутерброди в духовці.

Бутерброди з сиром у духовці – рецепт

Вам знадобиться:

• батон або булочка,
• вершкове масло,
• сіль,
• перець,
• зелень.

Це максимально простий рецепт бутербродівПриготування якого забере у вас 15 хвилин вільного часу і мінімум продуктів, які, як правило, є у кожної господині в холодильнику. Тим не менш, така простота приготування аж ніяк не вплине на смак цих чудових бутербродів.

Візьміть булочку або батон, поріжте на шматочки, які вам буде зручно їсти: не дуже великі та в міру товсті. Змастіть їх вершковим маслом з обох боків. Зверху покладіть кілька гілочок зелені, що у вас є. Відмінно йдуть традиційні петрушка та кріп, але ви можете вибрати траву за вашим бажанням. Обов'язково посипте її сіллю та перцем, але знайте міру!

Зверху покладіть порізаний сир. Якщо сиру у вас небагато, а бутерброди зробити хочеться, сир можна потерти на тертці та викласти гіркою. Запікаються такі бутерброди недовго, адже всі інгредієнти вже готові. Важливо, щоб сир розплавився. Як тільки це станеться (вам знадобиться 5-7 хвилин у середньому), вимикайте духовку і подавайте вашу страву.

Бутерброди з ковбасою в духовці – рецепт

Вам знадобиться:

• батон або булочка,
• вершкове масло,
• томатний соус або майонез,
• ковбаса,
• сіль,
• перець,
• зелень.

Будь-які гарячі бутерброди неможливі без сиру, а зелень дуже прикрашає. Тому ці інгредієнти ви зустрінете у будь-якому рецепті. Ковбасу для таких бутербродів ви можете брати будь-яку ту, яка вам більше подобається. Крупно порізане сало в деяких сортах копченої ковбаси чудово тане у духовці, просочуючи хліб.

Якщо ви любите, щоб сало було порізане дрібно, теж підійде: воно відмінно просочить хліб у будь-якому випадку, при цьому зовнішній вигляд шматка ковбаси залишиться таким самим, як і до теплової обробки. Любителі вареної ковбаси також можуть не впадати у відчай: у такий бутерброд підійде абсолютно будь-які ковбасні вироби, вибирайте на свій смак!

Масло можна замінити майонезом, смак вийде пікантніше, але тоді будьте обережні з сіллю та перцем: може статися, що їх зовсім не потрібно додавати. Пробуйте! Абсолютно інший смак вийде, якщо як соус ви використовуватимете томатну основу, наприклад, кетчуп.

На порізаний хліб намажте олію, майонез або томатний соус, потім покладіть зелень (крім петрушки та кропу чудово піде зелена цибуля). Зверху відправте скибочки ковбаси та прикрийте їх сиром. Такому бутерброду для запікання знадобиться 10-15 хвилин.

Бутерброди зі шпротами в духовці – рецепт

Вам знадобиться:

• батон,
• шпроти,
• лимон,
• зелень.

Хто з господинь не знає, наскільки смачні? Вони йдуть на ура на будь-якому святі! Але якщо холодні бутерброди набридли і вам, і вашим гостям, осучасніть цю закуску - приготуйте гарячі бутерброди зі шпротами! Часу це займе трохи більше, а зусиль – ні. Зате кожен гість гідно оцінить ваші кулінарні вміння!

Поріжте батон на шматочки, покладіть його на деко. На кожен шматочок залежно від його розміру покладіть по дві-три рибки. Поріжте зелень, покладіть зверху на бутерброд. Притрусіть зверху натертим сиром. Не шкодуйте сиру, сипте більше! Надішліть бутерброди в духовку на 10 хвилин. На готову страву покладіть по половинці кухоль лимона.

Повір'я, цей останній штрих задає тон усьому блюду! Будь-яка риба та лимон – нерозлучні друзі, а тут цей дует просто не знатиме собі рівних! Якщо ви не ризикуєте дивувати гостей таким поєднанням, замініть лимон скибочкою огірка або помідора. Буде теж смачно, але традиційніше.

Іноді ці бутерброди додають часник і варені яйця, замінюють свіжі огірки солоними. Не бійтеся експериментувати! Все це дуже смачно!

Бутерброди з помідорами в духовці

Вам знадобиться:

• батон або булочка,
• майонез,
• помідори,
• сіль,
• перець,
• зелень.

Спробуйте по-різному порізати інгредієнти і ви здивуєтеся, які різні страви у вас вийдуть! Для традиційнішого рецепту поріжте хліб шматочками, намажте його майонезом. Тільки не переборщіть! Потім поріжте шайбами ​​помідори. Тут важливо вибрати "правильні" помідори.

Занадто рідкі вам не підійдуть. Ті, у яких багато насіння теж. Беріть тугі дрібні помідори, у яких невелика серединка. Якщо є можливість, готуйте з помідорами чері. Вони солодші в порівнянні з нашими звичайними помідорами. До того ж, плодоніжка у них дуже маленька і не псує смаку готової страви. Покладіть порізані помідори на намазаний майонезом хліб. При бажанні посипте сіллю та перцем.

Зверху відправте дрібно нарізану зелень, а завершіть формування бутерброду шматочками сиру. У духовці такий красень має провести близько 7 хвилин. Якщо ви хочете зробити оригінальнішу страву, то помідори і сир поріжте дрібними кубиками, змішайте з дрібно порізаною зеленню і майонезом. І вже цю суміш накладайте на шматочок хліба. Час приготування таких бутербродів у духовці – 10 хвилин.

До бутербродів із помідорами найкраще підходить зелень кропу. Можна також додати в суміш трохи часнику. Смак від цього лише виграє!

Бутерброди із сайрою в духовці – рецепт

Вам знадобиться:

• батон,
• сайра,
• яйце,
• зелень,
• майонез.

Цей рецепт бутербродів у духовцівідрізняється від інших тим, що спочатку потрібно підсушити хліб у духовці, а вже потім покласти на нього суміш їх усіх інгредієнтів і запекти до апетитної золотистої скоринки. Отже, спочатку підготуйте суміш намазування. Відваріть два яйця, дрібненько їх поріжте.

Дрібно поріжте або натріть на тертці цибулю. Відкрийте сайру. А тепер перемішайте всі інгредієнти, мніть їх вилкою, щоб вийшла якомога однорідніша маса. Якщо виходить погано, додайте трохи майонезу. Тільки трохи! Нам не потрібно, щоб рибка плавала у жирі. Далі додайте порізану зелень (традиційну петрушку та кріп буде чудово). Відставте «замазку», вона готова. Окремо потріть сир та приготуйте майонез.

Далі відправте запікатися шматочки хліба спочатку нічого. 5-10 хвилин у духовці (на любителя) їм буде достатньо. А далі починайте чаклувати. Покладіть на шматочок кілька крапель майонезу, кілька ложок суміші із сайри. Розрівняйте суміш.

Присипте зверху сиром (не шкодуйте!) і відправте запікатися до духовки. Приблизно вам знадобиться ще хвилин 15-20, але слідкуйте, щоб сир не згорів, а набув приємного золотистого кольору. Є ці бутерброди потрібно трохи охолонутими – тоді вони особливо смачні. Як тільки ви освоїте основні рецепти гарячих бутербродов, можете експериментувати далі.

Ви можете взяти багети і не різати їх на шматочки, а запікати повністю. Ви можете готувати бутерброди у яєчному клярі. А можете освоїти чудову італійську страву брускетту, яка означає не що інше, як закуску-бутерброд. Головна відмінність брускетти від «нашого» бутерброду в тому, що шматочок хліба для брускетти потрібно попередньо підсушити (наприклад, тостер або на сковороді без масла).

Користь гарячих бутербродів

Насамкінець про користі гарячих бутербродів. Здавалося б, немає нічого простішого за бутерброд (що, як відомо, з німецького перекладається як «хліб з маслом»). І в той же час жодна інша страва не пропонує такого простору для творчості. Ви можете брати абсолютно будь-який хліб (білий, сірий, чорний, цільнозерновий, багет або булку) і «начиняти» його будь-чим – від овочів до м'яса та риби. Звичайно, не можна залишити без відповіді питання користі гарячих бутербродів. А точніше, про їхню шкоду.

Недарма ж традиційно бутерброд вважається «холостяцькою стравою», простою та швидкою у приготуванні. Втім, сучасний темп життя давно привчив до бутербродів та прекрасну половину людства. Щоправда, найчастіше жінки вживають бутерброди з почуттям провини: мовляв, даремні ж!

Що ж настільки шкідливі, що від них потрібно негайно відмовитися? Адже в них багато калорій! А цей страшний холестерин! А така апетитна скоринка, яка шкідлива людям із проблемним ШКТ! А мамині попередження про шкоду харчування всухом'ятку!

Щоправда, якщо розібратися, то картина буде зовсім іншою. Секрет у помірності. Ви ж не збираєтеся харчуватися одними бутербродами, правда? І чи є їх на ніч не станете? Найчастіше бутерброди роблять вранці, а калорії, отримані за сніданком, чудово перетравлюються за цілий день.

Крім того, замість жирного майонезу та шкідливої ​​ковбаси можна використовувати знежирений сир та обмежитися помідорами чи перцем, а також класти якомога більше корисної зелені. Таким чином, фігурі ви не зашкодите, а от заряд бадьорості та гарного настрою вам буде забезпечений! Не виключайте гарячі бутерброди у духовцііз раціону! Просто їжте їх з розумом.