Kavanozda şiş kebap: harika bir tarif. Fırında bir kavanozda şiş kebap

Benim gibi, fırında bir kavanozda tavuk kebabı pişirmenin tarifi alışılmadık ve ilginç görünüyorsa, deneyin. Bu şekilde hazırlanan tavuk eti sulu ve lezzetli olur. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor, tek yapmanız gereken sebzeleri salataya doğrayıp en sevdiğiniz garnitürü hazırlamak. Kebabı taze sebzeli pide ekmeğine sararsanız, bu atıştırmalıkları kır evine veya pikniğe bile götürebilirsiniz.

Kavanozda tavuk kebabı hazırlamak için malzemeleri listeye göre hazırlayın. Filetoları akan su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Marine için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. İstenirse turşuya tatlı hardal ve aromatik otlar ekleyebilirsiniz.

Tavuk fileto parçalarını marinenin içine koyun ve bir süre marine etmeye bırakın.

Tahta şişleri fırında pişirirken yanmaması için mutlaka suya batırın. Marine edilmiş tavuk fileto parçaları şişlere geçirilmelidir.

Kebapları hazırlanmış temiz bir kavanoza yerleştirin.

Kavanozu küçük bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yerleştirin ve pişirme sırasında kavanozun patlamasını önlemek için tavanın altına bir miktar sıcak su dökün. Tavuk kebabını kavanozda 190-200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Şişler hala yanmaya başlarsa üzerini folyo ile örtün.

Doğa, hava tahmincilerinin güneşli hava konusundaki samimi güvencelerine rağmen, sert rüzgarlarla birlikte uzun süreli yağmur şeklinde bir sürpriz sunmaya karar verdiğinde mangal yapmaya değer mi? Muhtemelen, çok az kişi bir şemsiye altında et kızartmak ve itibarı biraz zedelenmiş sandviçlerin üzerine atıştırmak ister. Ancak dairenizde piknik yaparak doğayı alt edebilir ve kendinizi biraz kandırabilirsiniz. Bunu yapmak için mutfağın ortasında ateş yakmanıza bile gerek yok! Şiş kebabını kavanozda doğrudan fırında pişireceğiz. Fotoğraflı tarif, ancak esas olarak yeni başlayanlar için ihtiyaç duyulacak. Sonuçta, kebap pişirmenin bu yöntemi son derece basit ve karmaşık değildir.

İhtiyacınız olan şeyler (2-3 porsiyon için):

Geleneksel bir fırında bir kavanozda şiş kebap nasıl pişirilir (fotoğraflı tarif):

Orta derecede yağlı domuz eti seçin; taze, eski değil. Boyun, jambon veya omuz idealdir. Bonfileden böyle bir kebap pişirmezdim. Büyük ihtimalle sert ve kuru olacak. Domuz eti yerine tavuk etini de kemikten ayırarak kullanabilirsiniz. Bacak filetosu mükemmel. Göğüs bir kavanozda da pişirilebilir ancak kebap daha az sulu ve yumuşak olur. Özellikle yeterince marine edilmemişse. Seçilen et parçasını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra yaklaşık 4 x 4 cm ölçülerinde porsiyonlar halinde kesin ve marine etmek için derin bir kaseye koyun.

Bir veya birkaç soğanı soyun. Durulmak. Yarım halkalar veya halkalar halinde kesin. Bir kaseye dökün. İçeriğini ellerinizle karıştırın ve et ve soğanı unutmayın. Bu, suyunun daha hızlı çıkmasını sağlayacak ve bu da kebabın daha sulu ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Turşuyu hazırlayın. Ketçap, soya sosu, bitkisel yağ ve balı bir kaseye koyun. Homojen bir emülsiyon oluşturmak için iyice karıştırın. Bal, ketçapın ekşiliğini ve soya sosunun tuzlu tadını biraz yumuşatacaktır. Ayrıca bu sayede kebap, fırında kavanozda pişirildiğinde fotoğraftaki gibi iştah açıcı parlak bir kabukla kaplanacaktır. Ancak kendi özel marinat tarifiniz varsa onu da kullanabilirsiniz. Aşağıda domuz eti marine etmek için karışımlar için birkaç seçenek daha görebilirsiniz.

İsteğinize göre kuru baharatlar ekleyin - öğütülmüş karabiber, kimyon, mercanköşk, kekik, fesleğen ve diğerleri. Ketçap baharatlıysa çok fazla çeşni eklemenize gerek yoktur. Ayrıca bir presle sıkın veya 1-2 diş taze sarımsağı ince ince doğrayın. Ve malzemelerin geri kalanına gönderin. Her şeyi tekrar karıştırın.

Turşuyu domuz eti ve soğanın içine dökün.

Karıştırın ve oda sıcaklığında 1 saat marine edilmeye bırakın. Daha uzun süre marine edebilirsiniz - 2-8 saat. Ancak gelecekteki kebabı buzdolabına taşımak daha iyidir. Fark etmiş olabileceğiniz gibi bu tarifte tuz gerekli bir malzeme değildir. Kebabı kavanoza koymadan önce hafifçe tuzlayabilirsiniz. Ancak ketçap ve soya sosu yeterince tuzluysa bunu yapmamalısınız.

Etleri tahta şişlerin üzerine dizin. Domuz eti parçalarının arasına bir dilim füme pastırma koyabilirsiniz. Hafif dumanlı bir aroma katacaktır.

Temiz ve kuru üç litrelik kavanozun dibine turşudan sonra kalan soğanları yerleştirin.

Kebap şişlerini dik bir şekilde üstüne yerleştirin.

Kavanozun kenarını alüminyum pişirme folyosu ile kapatın. Parlak yansıtıcı taraf dışarı bakmalıdır. Fırında pişirme sırasında sıcak havanın kavanozdan kaçmaması için folyoyu iyice sabitleyin. Kebabı soğuk fırına koyun. Bu, ani sıcaklık değişimi nedeniyle camın patlamaması için güvenlik nedeniyle gereklidir. Isıyı 180-200 dereceye kadar açın. Ve yemeği yaklaşık bir saat pişirin. Et pişirildiğinde altın kahverengi bir kabuk elde edecek ve kesildiğinde kansız berrak meyve suyu çıkacaktır.

Hazır kebap kavanozunu dikkatlice fırından çıkarın. Folyoyu çıkarın ve etli şişleri çıkarın. Taze sebze ve otlarla sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Daha fazla marine seçeneği

  1. Bitkisel yağ ve baharatlara dayalı marine karışımı. Sadece kavanozda pişirmek için değil, herhangi bir kebap için en basit turşudur. En sevdiğiniz kuru ot ve baharatlardan bir çorba kaşığını bitkisel (tercihen zeytinyağı) yağla karıştırın. Kuru Acıka, Provençal otlar veya hazır baharatlar alabilirsiniz. Bu temeldir. Ve katkı maddeleri sizin takdirinize bağlıdır - soğan, domates, sarımsak, tatlı biber vb. Eti pişirmeden önce 30 dakika veya daha uzun süre marine edebilirsiniz. Ve sulu ve yumuşak kebap için marine edilmiş kanıtlanmış birkaç tarif daha görüntülenebilir veya.
  2. Nar suyu turşusu. Bir kilogram et için yaklaşık 100 ml ürün alın. Ayrıca kaba tuz (1 çay kaşığı), bir tutam öğütülmüş karabiber, herhangi bir miktarda taze otlar (fesleğen, maydanoz), büyük bir soğan, bir çay kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber ve birkaç karanfil tomurcuğuna ihtiyacınız olacak. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Eti porsiyonlara bölün. Domuz etinin 1/2'sini geniş, derin bir kaseye koyun. Kırmızı biberin, otların ve soğanın yarısını serpin. Biraz tuz ekleyin. Başka bir katman yapın. Üzerine karanfilleri yerleştirin. Nar suyunu dökün. Kaseyi bir kapakla kapatın ve 2 saat boyunca serin bir yere koyun. Bu süre zarfında eti 3-4 kez karıştırmanız gerekecektir. Daha sonra fırında veya ızgarada pişirmeye başlayabilirsiniz.
  3. Hardal ve mayonezde şiş kebap. Bir kilogram şiş kebap için 2 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. l. orta derecede sıcak hardal, 4 yemek kaşığı. l. ev yapımı mayonez, yarım limon suyu, 2-3 soğan, bir tutam tuz, çekilmiş karabiber ve suneli şerbetçiotu. Soğanı bir karıştırıcıda soyun ve doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış etle karıştırın. Oraya hardal, mayonez, tuz ve kuru baharatları koyun. Limon suyunu sıkın. İyice karıştırın ve oda sıcaklığında en az yarım saat marine etmeye bırakın. Daha sonra için için yanan kömürlerin üzerinde pişirin veya ızgara yapın veya ızgara yapın.

Mutlu ev pikniği!

Tavuk fileto
Samanla füme köy pastırması (döş)
Turşusu:
Soğan küçük kafaları
Barbekü için baharatlar
Tuz
Sirke (kuru beyaz şarap)

3L kavanoz (1-2 adet)
Çöp şiş
Folyo
Büyük patatesler - yaklaşık bir kavanozun dibi büyüklüğünde (1-2 adet)

Domuz yağı yoksa (isteğe bağlı) 1-2 çay kaşığı. kavanozun dibine sıvı duman

Pişirme metodu

Bu bir tarif değil, evde şiş kebap hazırlama yöntemidir.

Eti yıkayın. Parçalara ayırın.

Soğanı büyük halkalar halinde kesin

Eti marine edin ve birkaç saat bekletin (eti baharatlarla rendeleyin, soğanla karıştırın, biraz sirke veya şarap ekleyin).

Turşusu herhangi bir şey olabilir (kendi takdirinize bağlı olarak).

Marineye herhangi bir sıvı eklemiyorum. Ben etin üzerine pres koymayı tercih ediyorum.

Tahta şaşlık şişlerini 10-15 dakika suda bekletin.

Çok güçlü bir ateş kokusuna sahip füme domuz yağı (döş) - çok ince küçük dilimler halinde kesilir.

Marine edilmiş eti tahta şişlere geçirin, et, soğan ve füme göğüs etini değiştirin. Domuz yağıyla başlıyoruz, sonra soğanla, sonra etle vb. Üst parçalar ısıtma elemanına daha yakın olduğundan biraz yanabilir veya kuruyabilir!

Daha yağsız bir kebap istiyorsanız sadece en üstüne bir parça domuz yağı koyun.

Çok küçük domuz yağı parçaları aldım, bu fotoğrafta görülüyor çünkü yarım domuz eti benim için neredeyse imkansız.

Patatesleri soyun ve uzunlamasına 2'ye bölün.

Hadi alalım kesinlikle kuru 1-2 3l'lik kavanozlar.

Patates yarımlarını düz tarafıyla tabana yerleştirin. İstenirse kalan soğanı üstüne koyun.

Şişleri mümkün olduğunca dikey olarak kavanoza yerleştirin ve keskin ucunu patateslere yapıştırın.

Ben bunu yapmadım, bu düşünce sonradan geldi. Bu durumda patatesler şişlere stabilite kazandıracak ve et ve soğandan çıkan fazla nemi emecektir.

Bir kavanozda 4-5 şiş bulunur. Ama etler haşlanmasın, kızarsın diye saat 4'te yapardım.

Kavanozu ikiye katladıktan sonra folyoyla kapatın. Ve boynunuza iyice bastırın.

Kavanozu SOĞUK FIRINA yerleştirin.

Sıcaklığı 220-230 dereceye ayarlayıp yaklaşık 1 saat pişirin. Kavanozun içinden kebabın nasıl kızardığını göreceksiniz.

Herkesin fırını farklıdır. Bunun için belirli bir zaman yoktur.

Kebabım neredeyse bir gündür marine ediliyordu ve bu nedenle teoride daha hızlı pişmesi gerekiyordu (bir gün marine etmeye gerek yok, öyle oldu) Tam bir saat sonra fırını kapatıp çıktım. 10 dakika daha kavanozun içinde bekletin. Bana göre tavuk kebabı için 50 dakika sonra fırını güvenle kapatabilirsiniz.

Et domuz eti (veya başka bir şey) ise süre 1.20-1.30'a çıkabilir.

Kebap hazır olduğunda fırını kapatın ve kavanozun/kavanozların hafifçe soğumasını bekleyin.

Kavanozu çıkarıp kuru bir yüzeye yerleştiriyoruz ve buhardan yanmamak için folyoyu dikkatlice çıkarıyoruz.

Kebabı kavanozdan çıkarıyoruz.

Tüm! Hızla masaya oturuyoruz ve “acil” tuzu biten komşularımıza kapıyı açmıyoruz! Çünkü bütün ev inanılmaz kokuyor - akıllara durgunluk veren, kebap benzeri, lezzetli

Kamp ateşi kokan domuz yağının olmadığı durumlarda sıvı dumanı kavanozun dibine dökerek kullanabilirsiniz.

Marka 6060 tütsüleme düdüklü tencerenin sahipleri için:

Fırında pişirmeden önce şişleri kaseye dikey olarak yerleştirin ve 10-15 dakika soğuk tütsüleme modunu açın. Talaş bölmesine küçük bir tutam talaş ve 4-5 ardıç meyvesi dökün. Sadece şişin en üstüne bir parça domuz yağı geçirin. Domuz yağıyla başlıyoruz, sonra soğanla, sonra etle vb. Üst parçalar ısıtma elemanına daha yakındır ve bu nedenle biraz yanabilir veya fırında kuruyabilir!

Not

İnternette doğaçlama malzemeler kullanarak evde bir tütsü odası yapmanın başka bir yolunu buldum.

Bizim durumumuzda kebabı dumanla doyurmak için 10-15 dakika yeterli olacaktır.

Düdüklü tencereniz yoksa herhangi bir tencereyi kullanarak kapağını sıkıca kapatıp kapak-tava birleşim yerinin çevresine nemli bir havlu sarabilirsiniz. Çok az talaşa ihtiyacınız var. Yazardan çok daha az. Ayrıntılı olarak sunduğu fikir için kendisine çok teşekkür ederim

Her şey internette ev yapımı bir tütsü odası hakkında bir makale gördüğümde başladı, ancak tasarım açısından çok karmaşıktı. Bir şekilde eski bir düdüklü tencere gözüme çarptı ve neden ondan bir tütsü odası yapmaya çalışmadığımı düşündüm.

Gerçek düdüklü tencereye ihtiyacımız olacak.

Öncelikle valfi kapaktan çıkarın; buna gerek yoktur.

Metal bir şeride ihtiyacımız var, fotoğraftaki gibi büküyoruz.

Ortaya çıkan halkayı bir metal şeritten koyup talaşla dolduruyoruz, kiraz talaşım var.

böylece tabağın kenarları ile düdüklü tencerenin duvarları arasında küçük boşluklar kalsın, yağın dibe damlayıp yanmaması ve ürünün kalitesini bozmaması için tabağa yağın damlaması için ihtiyaç duyulur.

Kapağı kapatıyoruz, valfin olduğu bağlantı parçasına duman egzoz hortumu takıyoruz, hortumu egzoz davlumbazına koyuyorum ama siz pencereye de koyabilirsiniz.

Yüksek ateşte 30-35 dakika kadar dumanlayın. Füme etlerin ne kadar güzel ve lezzetli olduğuna bakın.

Not:. Kebabın pişmesine 10 dakika kala patatesleri hızla soyup büyük dilimler halinde kestim ve daha sonra kavanozun dibinde biriken et suyu ve yağı kullandım... Masayı hazırlayıp yola koyulurken et yüzünden “açlıktan bayılan” kocam, garnitür 15 dakikada hazırdı. Ama bu tamamen farklı, lezzetli bir hikaye.

Lezzetli!

Bu şiş kebap hazırlama yöntemi çok popülerdir ve birçok mutfak kaynağında yayınlanmaktadır.

Orijinal fikir ve temiz fırın için öncüye teşekkürler.

Hiç tavuk kebabı pişirip yediniz mi? Bu gerçek bir gastronomik şaheserdir. Yeter ki uygun şekilde marine edilip hemen lezzetli bir şekilde pişirilsin. Böylece et yumuşak ve sulu olur ve gevrek, altın rengi kahverengi bir kabuk elde edilir. Tavuk göğsünü, bacaklarını veya kanatlarını kızartmanız önemli değil. Her durumda, harika bir muamele alabilirsiniz. Bugün sizinle ne ve nasıl yapacağımızı çözeceğiz.

Bazı insanlar bu kümes hayvanı yemeğine şüpheyle yaklaşıyor. Kebapların sadece kuzu etinden yapılması gerektiğine inanıyorlar. Ancak bu önyargılı bir yargıdır çünkü tavuğun pek çok faydası vardır. Her şeyden önce fiyatı şu: Bu ürün diğer tüm et türlerinden çok daha ucuz. Ayrıca tavuk, özellikle göğüsler çok yağlı değildir. Böylece tavuk kebabının 100 gramdaki kalori içeriği sadece 104,6 kcal'dir. Ve oldukça çabuk turşu oluyor. Genel olarak ne derse desin, sadece avantajlar vardır.

Daha önce çeşitli pişirme yöntemlerine bakmıştık. Bugün lezzetli bir tavuk lezzetinin nasıl hazırlanacağına bakacağız. Tavuğun neyle marine edileceği tercihlerinize bağlıdır. Klasiklerin uzmanları, parçaları geleneksel soğan ve sirke karışımına batırır.

Ayrıca maden suyu, kefir, domates suyu veya ketçapla da doldurulabilirler. Kırmızı şarap veya konyak ile iyi bir marine. Gurmeler ananas, nar veya portakal bazlı sosu sevecekler. Dikkatinize 10 popüler tarif sunuyorum. Hangisinin en iyisi olduğuna karar vermek size kalmış.

İştah açıcı bir sonuç için öncelikle iyi tavuk seçmelisiniz. En iyi seçenek, ağırlığı 2 kg'ı geçmeyen piliç tavuklardır. Kanatları, uylukları ve göğsü marine edebilirsiniz

Karkasın herhangi bir parçasını yalnızca soğutulmuş olarak satın alın.

Dondurulmuş ürün en iyi seçenek değildir. Gerçek şu ki, sıcaklıktaki bu kadar aşırı bir düşüşten ve ardından buzun çözülmesinden sonra liflerin yapısı değişir (esnekliklerini kaybederler). Eğer yalnızca donmuş bir karkas mevcutsa, çözülmesi için gece boyunca buzdolabının alt rafında bırakın ve ardından marine edin.

Fırında pişmiş tavuk şiş üzerinde sebzeli şaşlık

Bu tarif, "kanepe" pikniği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Eminim sana birden fazla kez yardım edecektir. Özellikle arkadaşlarınızla önceden bir toplantı yapmayı planladığınızda ve hava aniden kötüleştiğinde. Genel olarak bir tür “sihirli değnek”. Bu arada, hazırlanan incelik tehlikede olduğundan daha kötü olmayacak.

Sebzelere gelince, burada deneyebilirsiniz. Kabak, soğan, patlıcan ve dolmalık biber tavukla iyi gider. Ayrıca petrol de ekleyebilirsiniz: Kesinlikle bu inceliği onlarla bozmayacaksınız.

Neye ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk göğsü posası – 500 gr
  • Domates – 2 meyve
  • Soğan – 1 adet.
  • Dolmalık biber – 1 adet.
  • Sarımsak – 4 diş
  • Mayonez – 2 yemek kaşığı
  • Tereyağı
  • Zerdeçal
  • Tuz ve ezilmiş yenibahar - tatmak

Hazırlık:

1. Şişleri soğuk suyla doldurun ve yarım saat bekletin. Daha sonra kuru bir kağıt havluyla hafifçe kurulayın. O zamana kadar tahta çubuklar gerekli miktarda nemi emmiş olacak, böylece sonraki ısıl işlem sırasında yanmayacaktır.

2. Posayı yıkayın ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Bu şekilde aromalara eşit şekilde doyurulacak ve kızartılacaktır. Çok fazla doğramamaya çalışın ama büyük parçalara da ihtiyacınız yok. Optimum boyut yaklaşık 3 cm'dir.

3. Filetoyu tuzlayın, karabiber ekleyin ve tadına zerdeçal ekleyin. Ayrıca birkaç kaşık mayonez de var. Daha sonra her şeyi iyice karıştırın. Bu, tuzun ve baharatların eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır. Soyulmuş sarımsakları bir pres kullanarak doğrayıp bu posayı toplam kütleye ekliyoruz.

4. Her şeyi tekrar karıştırın ve tavuğu bir saat kadar marine etmeye bırakın. Zamanınız kısıtlıysa kebabı hemen pişirebilirsiniz.

5. Daha sonra sebzelere geçiyoruz. Öncelikle soyulmuş ve yıkanmış soğanı iri iri doğrayın. Dörde bölünebilir. Parçalara kare veya dikdörtgen bir şekil verin - bu bir zevk meselesi. Önemli olan, şişlere kolayca geçirilebilmeleridir.

6. Dolmalık biberin çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Benim meyvem. Daha sonra ikiye bölüp her iki yarıyı da dikdörtgen dilimler halinde kesiyoruz.

7. Bir sonraki adım domatesleri hazırlamaktır. Önce her birinin üst kısmını kesin ve ardından yaklaşık 5-8 mm kalınlığında dilimler halinde doğrayın.

8. Sebzeler hazırlanır ve et parçaları marine edilir. Şimdi onları çubuklara bağlamanın zamanı geldi. Şu sıraya uymanızı tavsiye ederim: fileto, biber, soğan ve domates. Ve sonuna kadar bu sırayla. Lütfen dikkat: şişin başında ve sonunda 2-3 cm boş alan olmalıdır.

9. Fırın tepsisini folyoyla kaplayın. Tereyağıyla yağlayın. Ve buraya sebzeli tavuk kebabını koyun.

10 Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. İçine bir fırın tepsisi yerleştirin. Çubukları zaman zaman çevirerek yaklaşık 40 dakika pişirin. Ama zamana takılmamanızı, tavuğun pembe rengine odaklanmanızı tavsiye ederim. Etin içinin sulu kalmasını sağlamak için fırın tepsisinin altına küçük bir kap su koyun.

Sunuma gelince, burada doğaçlama yapabilirsiniz. Ama çubukların üzerindeki lezzetten daha fazla keyif alacağınızı düşünüyorum. Bu nedenle kebabı bu şekilde masaya servis edin.

Tavuk mayonez ve soğanla nasıl marine edilir?

Tavuk yağsız olduğundan bu turşu mükemmel olur. Yağlı sosu temel alalım. Bu, yağsız filetonun sululuğunu artıracaktır. Tadını ve aromasını beğeneceğinize eminim. Bana inanmıyor musun? O zaman mutlaka pişirip deneyin.

Mayonezin ısıl işleme tabi tutulmaması gerektiği, çünkü ısıtıldığında zararlı maddeler açığa çıkardığına dair yazılarla sık sık karşılaşıyorum. Bu yüzden mağazadan satın alınan bir ürünü kullanmanızı önermiyorum. Ev yapımı sosta marine etmek daha iyidir. Hiçbir zararlı katkı maddesi içermediği için daha güvenli ve çok daha lezzetli. Beş dakikada nasıl yapılacağını okuyun.

Neye ihtiyacımız var:

  • Uyluk – 2 kg
  • Mayonez – 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
  • Soğan – 2 adet.
  • Dereotu yeşillikleri - bir demet
  • Tuz ve ezilmiş karabiber - tatmak

1. Butları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bu, baharatların ve sosun tüm parçaları eşit şekilde kaplamasını sağlayacaktır.

2. Soğanı soyun ve durulayın. Daha sonra bıçakla yarım halkalara kesiyoruz. Yeşilleri doğrayın. Bu bileşenleri tavuğa gönderiyoruz ve her şeyi karıştırıyoruz. Soğanı elinizle hafifçe yoğurarak lezzetini mümkün olduğunca ortaya çıkarmasını sağlayabilirsiniz.

3. Mayonez ve soğanlı turşu, uylukları sadece bir saat içinde sonraki kızartmaya hazırlayacaktır. Ancak onları bir gecede bırakırsanız daha da lezzetli olurlar. Tabii ki kaseyi buzdolabına koymanız gerekecek. Lezzetiniz ağzınızda eriyecek.

4. Marine edilmiş parçaları ızgaraya yerleştirin ve karamelize olana kadar hemen her iki tarafı da ateşte kızartın. Daha sonra bu inceliği masaya servis ediyoruz.

En lezzetli kefir turşusu

Kebabın dışının sulu ve çıtır olması için kefirde marine edin. Bu ürün iyidir çünkü yağlar, laktik asit ve hatta alkol içerir. Bu "buket" tavuğu ideal olarak yumuşatır. Çeşitlilik sağlamak için yoğurt, doğal yoğurt veya fermente pişmiş süt ile karıştırabilirsiniz.

Ayrıca çeşitli yağ içerikli kefirleri de kullanabilirsiniz. Her şey kuşun hangi kısmını marine etmeye karar verdiğinize bağlıdır. Göğüs filetosunu yüksek yağlı fermente süt ürünüyle doldurun. Ancak bacaklar için az yağlı kullanabilirsiniz

İçindekiler:

  • Tavuk eti – 2,5 kg
  • Tuz – 1 çay kaşığı
  • Maydanoz veya kişniş – 90 gr
  • Karabiber – 1/3 çay kaşığı
  • Sarımsak – 4 diş
  • Soğan – 2 kafa
  • Kefir – 700-800 ml

Tavuk budu kullanıyorsanız, bunları birleşim yerlerinden iki parçaya bölün. Sadece inciklerim var ve onlarla hiçbir şey yapmam gerekmiyor. Zaten küçükler, o yüzden onları olduğu gibi bırakalım. Kabuğu çıkarmayacağız: bu, tavuğun daha sulu olmasını sağlar.

Onları akan suyla yıkayıp peçeteyle kurutuyoruz. Turşunun eti eşit şekilde doyurmasını sağlamak için deride uzunlamasına kesimler yapın.

1. Boşlukları ıslatacağımız bir cam veya emaye kaba aktarın. Ancak alüminyum tencere buna uygun değildir. Gerçek şu ki, bu metal asitlerle reaksiyona girerek zararlı maddelerin oluşumunu teşvik eder.

2. Soyulmuş soğan başlarını yıkayın. Ve onları ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesiyoruz. Onları ete gönderiyoruz.

3. Karanfilleri sarımsak presi kullanarak öğütün. Kişniş veya maydanozu yıkayıp, yeşillikleri bıçakla doğrayıp sarımsakla birlikte tavuğa atıyoruz.

4. Bu aşamada tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Bitmiş yemeğe güzel bir renk vermek istiyorsanız, turşuya biraz zerdeçal veya kırmızı biber ekleyin.

5. Hepsini kefirle doldurun. Kabın üzerini streç filmle kapatıp serin bir yerde 3-4 saat bekletin.

6. Marine edilmiş parçaları ızgaraya yerleştirin ve pişene kadar kömürlerin üzerinde kızartın. Koku öyle olacak ki tüm komşular koşarak ızgaranıza gelecek. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Soya sosunda tavuk nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir?

Yemeğinize Asya dokunuşu eklemek ister misiniz? Kuşu soya sosu ve balla marine edin. Çok baharatlı olacak. Bu video tarifi size etin nasıl hazırlanacağını anlatacak.

Bu arada soya sosunun kendisinin de çok tuzlu olduğunu hatırlatmak isterim. Bu nedenle ete ilave tuz ilave edilmesine gerek yoktur. Bu dolgu için otlar ve soğan gibi başka malzemeler de kullanılabilir. Sos inanılmaz derecede lezzetli. Kuşa tarif edilemez karamel notaları verecektir.

Eti yumuşak ve sulu hale getirmek için maden suyu kullanan tarif

Tavuğu hızla sos ve baharatlarla doyurmanın bir başka yolu da onu maden suyuna batırmaktır. Karbondioksit kabarcıkları sayesinde en kaba lifleri bile kolaylıkla yumuşatır. Etkisi altında herhangi bir et yumuşak ve sulu hale gelecektir.

Marine etme süresini kısaltmak istiyorsanız yüksek karbonatlı maden suyu kullanın. Ve böyle bir sıvının tadı olmadığı için sosun ayrıca baharatlarla tatlandırılması gerekecektir. Baharatlar hakkında birkaç kelime daha.

Tuzlu, fesleğen, kişniş, zencefil, mercanköşk, biberiye, kekik, adaçayı, tarhun ve diğer baharatlar kümes hayvanlarıyla uyumludur.

Ancak bu, her şeyi aynı anda serpmeniz gerektiği anlamına gelmez. Birkaçını seçip tatlandırmak daha iyidir. Veya hazır karışımları poşetlere alarak alabilirsiniz. Bu tarif büyük bir grup içindir. Malzemelerin miktarını azaltabilirsiniz.

Kümes hayvanı filetosu – 2,5 kg
Soğan – 10-12 baş
Tuz - tatmak
Barbekü baharatları – biraz
Maden suyu – 400-500 ml

1. Fileto önceden iyice yıkanmalı ve süzülmesine izin verilmelidir. Ayrıca kağıt havluyla hafifçe kurulayabilirsiniz. Aynı boyutta dikdörtgen parçalar halinde kesin.

2. Ampulleri yıkayıp temizleyin. İnce halkalar halinde doğrayın. Bu manuel olarak bir bıçakla veya özel bir rende kullanılarak yapılabilir. Son seçenek iyidir çünkü görevi çok daha hızlı tamamlamanıza olanak tanır.

3. Soğana bir miktar tuz ekleyip elinizle iyice yoğurun. Bol miktarda meyve suyu salacak ve et liflerini daha hızlı yumuşatacaktır. Ezilmiş halkaları tavuk parçalarına dökün. Baharatlarla tatlandırın ve her şeyi karıştırın. Kızartma sırasında tavuk kebabına güzel kahverengimsi bir renk vermek için biraz şeker ekleyin.

4. Hepsini maden suyuyla doldurun. Kabı üstüne bir tabakla örtün ve küçük bir ağırlık yerleştirin. Bu, etin tamamen turşunun içine daldırılması için yapılır.

5. Kabı 2-3 saat buzdolabına koyun. Daha sonra parçaları çıkarıp metal şişlerin üzerine koyuyoruz. Geriye kalan tek şey eti pişene kadar kömürlerin üzerinde kızartmak.

Sirke ve soğanla marine edin

Bu dekapaj yöntemiyle ilgili devam eden bir tartışma olduğu konusunda sizi hemen uyarmak istiyorum. Bazıları kategorik olarak sirke kullanımına karşıdır. Ve bunda bazı gerçekler var, çünkü bu tür asitler yumuşak etin lastik gibi olmasını sağlayacaktır. Diğer uzmanlar uzlaşmacı bir çözümün her zaman bulunabileceğine inanıyor.

Örneğin sofra sirkesi yerine elma veya balzamik sirke kullanılmasını öneriyorlar.

Ancak daha az agresif olmasına rağmen yine de dozlarda kullanılması gerekmektedir.

Bu yöntem bacaklar için daha uygundur. Ancak göğüs filetolarını böyle bir turşuda saklamamak daha iyidir. Tavuğun bu kısmında yağ yoktur, bu nedenle parçaları kurutun.

Neye ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk – 1,7 kg
  • Soğan – 2 kafa
  • Tuz – 2 çay kaşığı
  • Ezilmiş biber karışımı – ½ çay kaşığı
  • Elma sirkesi – 80-100 ml

Hazırlık:

1. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş eti porsiyonlara ayırın. Hepsini aynı boyutta tutmaya çalışın. Çok büyük olmamalılar ama çok küçük de olmamalılar. Daha sonra tüm parçaları eşit şekilde marine edebileceğiz. Evet ve böyle bir kebabın hazırlanması neredeyse aynı süreyi alacaktır. Hazırlıkları geniş bir kaseye aktarın.

2. Soğanları soyun, durulayın ve kağıt mutfak havlusuyla kurulayın. Onları ince yarım halkalar halinde kesin. Ve soğanı kuşun içine dökün.

3. Malzemeleri tuzlayın ve baharatlayın. Daha sonra iyice karıştırın ve tamamını sirke ile doldurun. Tavuğu aromalara doyması için 1,5-2 saat bekletin.

4. Bu tür parçaları ızgarada veya şişte kızartabilirsiniz. Burada önemli değil; sizin için uygun olanı yapın.

5. Şişleri ızgaraya doğru hareket ettirin. Ve iştah açıcı bir kabuk ortaya çıkana kadar tavuk kebabını kızartın. Sık sık çevirmeyi unutmayın çünkü yumuşak tavuk eti çabuk yanar.

Limonlu mayonezli tavuk budu

Bu sos tavuğun yumuşak, sulu ve yumuşak olmasını sağlar ve aynı zamanda iştah açıcı, çıtır bir kabuk garanti eder. Böyle bir ikramın düşüncesi bile başınızı döndürüyor.

Narenciye bacaklara hafif bir ekşilik verecek ve lifleri yumuşatacaktır. Bu sayede mayonezli ve limonlu sulu ve lezzetli tavuk kebabını hızlı bir şekilde hazırlayabiliriz.

Ancak hiçbir durumda turunçgilleri aşırı kullanmamalısınız!

Adım adım tarifimizi harfiyen uygulayın ve tam olarak belirtilen miktarı ekleyin.

İçindekiler:

  • Jambon – 2 kg
  • Limon – 1 meyve
  • Mayonez – 500 ml
  • Kırmızı biber
  • Sarımsak
  • Yenibahar

Pişirmeye başlayalım.

1. Bacakları yıkayıp kurulayın. Düzgün kesimler yapıp kemikleri ve eklemleri çıkarıyoruz. Ayrıca cildin çıkarılmasını da tavsiye ederim.

Ancak yağı bırakmak daha iyidir: ısıl işlem sırasında eriyecek ve tavuğa ilave sululık verecektir.

2. Daha sonra her bir jambonu üçe bölün. Aynı boyutta olmalılar.

3. Mayonezi büyük bir cam veya emaye kaseye koyun. Üzerine kırmızı biber ve kimyonu ekleyin. Narenciyeyi kesin ve suyunu bir kaseye sıkın.

4. Sarımsak dişlerini soyun, bir presle sıkın veya bıçakla kesin. Marine edilmiş suya ekleyin. Yenibaharı havanda ezip oraya ekleyin. Artık tuz da ekleyebilirsiniz.

Mayonezin çok tuzlu olabileceğini unutmayın!

5. Tavuğu aromatik karışıma batırın ve kaseyi 4-5 saat soğukta bekletin.

6. Daha sonra ızgarada pişirirseniz marine edilmiş parçaları şişlerin üzerine koyun. Veya fırında pişirmeyi planlıyorsanız şişlerde.

Fırında kavanozda tavuk kebabı tarifi

Eğer pikniğe gidiyorsanız ve hava sizi yarı yolda bırakıyorsa cesaretiniz kırılmasın. Ve arkadaşlarınıza şunu söylemek için acele etmeyin: "Her şey yolunda!" Ne için? Sonuçta evden çıkmadan barbekü yapabilirsiniz. Örneğin, hava fritözünde pişirin. Ancak bu kadar harika bir tekniğiniz yoksa kavanozda nefis yiyecekler hazırlayın. Normal 3 litrelik bir kavanozda. İşte bu süper lezzetli yemeğin tarifi.

Kendimden bazı pratik tavsiyeler eklemek istiyorum. Şişleri kavanoza koymadan önce kabı dikkatlice inceleyin. Kavanozun metal vidalı kapağı olması daha kullanışlıdır. Sıkıca bükmemelisiniz, sadece örtmelisiniz. Eğer elinizde yoksa kabın üstünü folyo ile örtün.

Üzerinde herhangi bir çatlak ya da talaş olmamalıdır, aksi takdirde barbekü pişerken şişe patlayacaktır.

Ayrıca pişmiş şiş kebap kavanozlarını fırından çıkarırken çok dikkatli olun. Fırının ve odanın içindeki sıcaklık büyük ölçüde değişir. Bu farklılıktan dolayı cam kap çatlayabilir. Bu nedenle fırını kapatın, kapağını açın ve 8-10 dakika bekletin. Ve ancak o zaman kavanozları incelikle çıkarın.

Ekşi kremada sulu tavuk

Ekşi krema içeren birçok marinat var. Hem karkasın tamamını hem de tek tek parçalarını (göğüs, kanatlar, bacaklar) marine edebilirsiniz. Ayrıca fırında, ızgarada vs. pişirebilirsiniz.

Ekşi krema seçerken daha yağlı, daha iyi ev yapımı olanları tercih edin. Ayrıca, örneğin tarifte kuşu yağlamak için kullanılması gerektiği belirtiliyorsa, etin soğuk olması gerektiği anlamına gelir.

Bazen süt ürünlerinin mayonezle karıştırılması bile önerilmektedir. Denemek istiyorsanız lütfen. Sadece böyle bir turşuda daha fazla ekşi krema olması gerektiğini unutmayın, çünkü altın çıtır kabuktan sorumlu olan bu üründür.

Ne aldık:

  • Tavuk budu – 1,3 kg
  • Soğan – 6 kafa
  • Ekşi krema – 6 yemek kaşığı
  • Kırmızı biber - büyük bir tutam
  • Tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak

1. Haydi başlayalım. Uylukları yıkayıp havluyla kurutuyoruz. Her birine bir kesi yapıp kemiği dikkatlice çıkarıyoruz. Daha sonra 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın.

2. Soyulmuş ve yıkanmış soğanı iri iri doğrayın. Bunlar yarım halkalar, dilimler veya küpler olabilir. Her şeyi tuzlayın, kırmızı biberle baharatlayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu aşamada soğanın suyunu salması gerekir.

3. Malzemelerin geri kalanına ekşi krema ekleyin. Ve her şeyi iyice karıştırın. Üzerine soğan halkalarını yerleştirin. Kabı streç filmle örtün ve bu aromatik kütlenin içinde bir saat bekletin.

4. Kuş baharatlarla ıslanırken şişlere geçin. Onları soğuk suya batırın ve yarım saat bekletin. Daha sonra hazırlanan çubukların üzerine parçaları (her biri 5-6 adet) koyuyoruz.

5. Anladığınız gibi bu inceliği fırında hazırlayacağız. Bu nedenle şişlerin üzerine dizilmiş eti folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuğu içine yerleştirin. Tahta çubukları periyodik olarak çevirerek bitene kadar kızartın.

Ballı soya sosu turşusu

Latince "sos" kelimesinin "tuzlu" anlamına geldiğini biliyor muydunuz? Soya turşusunun tadı da ismine yakışıyor gibi görünüyor. Peki tatlı soslar hakkında ne söyleyebilirsiniz? Ve bu tür seçeneklerin yaşam hakkı vardır. Üstelik ilk bakışta uyumsuz olan kombinler mükemmel sonuçlar veriyor. Ve tavuk kebabınızın akıllara durgunluk veren bir tadı ve narin, altın rengi kahverengi bir kabuğu olacak.

Bence çiçek balı en iyisi. Ancak krepleri bununla yağlamamalısınız. Bu nedenle evinizde bulunan her türlü doğal arıcılık ürününü yanınıza alabilirsiniz.

Bal aniden şekerlenirse sorun olmaz. Bu da işe yarayacaktır. Turşuyu hazırlamadan hemen önce mikrodalgada veya su banyosunda eritin.

Soya sosunun çok fazla tuz içerdiğini unutmayın. Bu nedenle tuz içeren barbekü baharatlarını kullanmayın, marine etme süresi kuşun yaşına bağlıdır. Tavuğu pişirirseniz 2-3 saat içinde marine edilir. Ancak yetişkin bir tavuğun böyle bir turşuda uzun süre maruz kalması gerekir. Bir gecede bırakabilirsiniz.

Ne alıyoruz:

  • Kanatlar – 1,1 kg
  • Soya sosu – 6 yemek kaşığı
  • Bal – 2 yemek kaşığı
  • Ketçap (acılı veya klasik kullanabilirsiniz) – 4 yemek kaşığı
  • Hardal – 2 çay kaşığı
  • Sarımsak – 4 diş

Nasıl pişirilir:

1. Bal ve soya sosunu hardal ve ketçapla karıştırın. Soyulmuş sarımsağı bir preste bastırın ve diğer malzemelere ekleyin. Ve turşunun malzemelerini iyice karıştırın.

2. Kanatları iyice yıkayın ve fazla suyu silin. Sonra falanjları kesiyoruz

Bu arada, et suyu hazırlamak için falanjlar kullanılabilir.

4. Kuşu bir cam kaba aktarın ve aromatik karışımla doldurun. Kabı streç film veya kapakla örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

5. Kanatları ızgaraya yerleştirin veya fırın tepsisine yerleştirin ve kömür üzerinde veya fırında kızartın. Parçaları ters çevirmeyi unutmayın, aksi takdirde bir tarafı çok kömürleşecek, diğer tarafı ise soluk kalacaktır. Servis yapmadan önce inceliği susam serpebilirsiniz.

Kanatlı şiş kebap pişirmenin sırları

Izgarada ızgara yapıyorsanız bu üniteyi doğru seçmeniz önemlidir. Unutmayın: çok derin olmasına gerek yok. "Isının" kenarları ile merkez üssü arasındaki mesafe çok büyükse, salamura parçalar sıcak hava akışının etkisi altında kuruyacaktır. O zaman altın kahverengi bir kabuk hayal bile etmeyin. Bu arada, ev yapımı cihazlar genellikle bu "günahtan" muzdariptir. Prefabrik barbekülerde derinlik doğru hesaplanır. Ve sabit dövme olanlar kadar güzel olmasalar da daha pratik ve kullanışlıdırlar.

Kömürlerle et arasındaki mesafenin çok küçük olması da kötüdür. Tavuğun dışı yanacak ama içi çiğ kalacaktır. Böyle bir şey yemek tehlikelidir!

Unutmayın: Kömürlerden ete kadar en uygun mesafe 12 cm'dir, böyle bir ısı mesafesi ile parçalar iyice kızartılacak ve içi sulu ve yumuşak kalacaktır.

Kömürde tavuk kebabını kızartmak daha uygundur: ızgarayı yaklaşık üçte biriyle doldurun. Ayrıca odun üzerinde de kızartabilirsiniz. Kızılağaç, huş ve meyve ağaçları buna uygundur. Ancak iğne yapraklı ağaç kullanılamaz! Lezzetin tadını bozacak reçineler salgılar. Ayrıca daha önce mobilya yapımında kullanılan meyve ağaçlarını kızartmak için kullanmayın. Zararlı kimyasallara doymuşlardır.

Sadece odun tamamen yandığında yemek pişirebilirsiniz. O zamana kadar artık alev olmayacak. Bunun yerine közler yoğun ısı yayacak. Isıl işlem sırasında diller tekrar ortaya çıkarsa su ile söndürün. Ancak ısı yeterli değilse “hayranlar” kurtarmaya gelecek. Kömürleri iyice havalandırmaları gerekiyor. Ancak şu anda şişlerin ızgarada olmaması gerekiyor

Sevgili okuyucularım, kuşun doğru sunumunun çok önemli olduğunu unutmayın. Doğal olarak ilgili ürünler yılın zamanına ve nerede olduğunuza bağlıdır. Lezzet bir apartman dairesinde hazırlanıyorsa, örneğin kışın kendinizi fırında pişmiş sebzelerle, örneğin patatesle sınırlayabilirsiniz. Bu yemek aynı zamanda sıklıkla ketçap veya başka sos, soğan turşusu, ekmek veya pide ekmeği ile de servis edilir. Yaz aylarında bu lezzetli yemeğe her zaman taze sebzeler - domates, salatalık, turp eşlik eder.

Ve farklı içecekler servis edilebilir. Bazıları tavuk kebabını birayla, bazıları şarapla (kırmızı, gül veya beyaz), bazıları ise yeşil çayla yemeyi tercih eder. Ve burada neyin daha uygun olacağını seçmek size kalmış.

Eminim dostlarım, artık tavuk kebabının nasıl düzgün şekilde pişirileceğini tam olarak biliyorsunuzdur. Izgarada, ızgarada veya evinizdeki fırında da kızartabilirsiniz. Kesinlikle başarılı olacaksınız çünkü ruhunuzla, sevdikleriniz veya yakın arkadaşlarınız için yemek pişiriyorsunuz.

Kavanozda şiş kebabı pişirmek hiç de zor değil. Yöntemin oldukça alışılmadık olmasına ve evde üç litrelik iki kavanoz bulmanız gerekmesine rağmen, hoş kokulu, dumanlı bir kebap hazırlamak için fazla çaba ve beceriye ihtiyacınız yok. Bu tarif, sulu etin her uzmanı için en az bir kez denemeye değer.

İçindekiler

En önemli bileşen elbette ettir. Her şey işe yarar: yağlı domuz eti, diyet tavuğu veya hindi. Marine etmenin etkisi ve pişirme yöntemi sayesinde her seçenek lezzetli çıkıyor.
Yani şiş kebap hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
  • et – 500 gr;
  • pirinç – 250 – 300 gr;
  • soğan – 5 – 7 orta boy baş;
  • füme domuz yağı - 100 g;
  • 2 kutu 3 l;
  • 6 tahta şiş;
  • folyo ve streç film.
Marine için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve soya sosu;
  • 2 çay kaşığı bal, hardal ve şarap sirkesi;
  • bir dilim limonun suyu;
  • birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber, kişniş;
  • 1 defne yaprağı.

Cam kavanozda kebap pişirmek - adım adım ustalık sınıfı

Et büyük porsiyonlara kesilir.


Her parça mükemmel bir paralelkenara doğru çabalamalıdır. Kenardan ayrılmış küçük sarkık veya çıkıntılı et parçaları olmamalıdır. Kızartma yaparken önce pişecek, sonra yanacaklar.


Turşunun temeli soğandır. Eti marine ederken ne kadar çok soğan kullanırsanız o kadar yumuşak olur. Soğanı büyük halkalar halinde kesin ve bir kaseye dökün.


Soğanı baharatlarla, tuzla tatlandırın, yağ, sos ve sirke ekleyin, taze limon suyunu sıkın, bal ve hardalı ekleyin ve ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın. Turşuyu elle karıştırmak en iyisidir. Karıştırırken, suyunun çıkması için soğana basın.



Etler turşunun içine konularak karıştırılır. Daha sonra filmle veya sıkı bir kapakla örtün ve en az 2 saat, tercihen gece boyunca buzdolabına koyun. Soğan suyu, bal ve hardal tadıyla iyice doyurulunca şişlere geçirilir. Tahta şişler fırında yanmaması için öncelikle yarım saat kadar suda bekletilir.


Füme domuz yağı kebaba dumanlı bir koku verecektir. İnce küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra ana malzemeyle birlikte sırayla şişin üzerine koyun. Her şişin üzerine 4 parça et ve 3 dilim domuz yağı geçirin.


Tabanı deformasyondan korumak için her kavanozun içine pirinç taneleri dökülür. Marineden kalan soğan ikiye bölünür. Kebaplara lezzet katmak için pirincin üzerine koyun.


Her kavanoza üç şiş yerleştirin. Kenarlar çıkıntı yaparsa kırılır veya makasla kesilir.


Her kavanozun boynunu folyo ile örtün ve 75 dakika soğuk bir fırına koyun.


Önemli! Cam kavanozlar sıcak fırına konulursa patlar. Fırını hemen açmak da mümkün değildir, sıcaklığın kademeli olarak arttırılması gerekir. Pişirme süresi dolduğunda sıcak kavanozları fırından çıkarmayın, çünkü camın yavaş yavaş soğuması gerekir. Soğuk havanın içeri girmesine izin vererek kapıyı hafifçe açmanız gerekiyor. Ve ancak 15 dakika sonra fırın eldiveni kullanarak camı fırından çıkarabilirsiniz.
Folyoyu boyunlardan çıkardıktan sonra buhar bitene kadar beklemeniz gerekir, aksi takdirde ellerinizi yakabilirsiniz.