Bal ve soya turşusunda tavuk kanatları. Baharatlı soya-bal soslu fırında tavuk kanatları

Adım 1: Tavuk kanatlarını bal ve soya sosuyla marine edin.

Bu adım önceden yapılmalıdır.
Kanatları çözdürün, durulayın ve kurulayın. Daha sonra bir kanattan üç parça elde edecek şekilde eklemleri istediğiniz gibi kesin. Bu gerekli değildir ancak bu şekilde yemek daha uygun olacaktır.


Bal ve soya sosunu bir tabakta karıştırın, tavuğa uygun diğer baharatları (zevkinize göre sarımsak, kırmızı biber, zerdeçal vb.) ekleyin. Tavuk kanatlarını turşuya batırın ve sos ve balın her kanadı eşit şekilde kaplaması için her şeyi iyice karıştırın.
Tavuğu buzdolabında birkaç saat, tercihen gece boyunca veya bir gün marine etmeye bırakın.
Dikkat: Buzdolabındaki kokuların karışmaması için kabı bir kapak veya film ile marine edilmiş kanatlarla kapatın.

Adım 2: Tavuk kanatlarını bal ve soya sosuyla pişirin.

Marine edilmiş kanatları bir tel ızgaraya veya parşömenle kaplı/bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 derece, yaklaşık olarak 1 saat. Kanatları ara sıra çevirerek ızgarada pişirebilirsiniz (böylece eşit şekilde pişerler).
Kanatları her tarafı güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Ve hazır olur olmaz ızgaradan/tavadan çıkarın ve hemen sıcak olarak servis yapın.

Adım 3: Tavuk kanatlarını bal ve soya sosuyla servis edin.

Tavuk kanatlarını bal ve soya sosuyla servis ederken üzerlerine susam ve yeşil soğan serpebilirsiniz. Ama bence burada sosa gerek yok çünkü tavuk zaten çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Özel bir gün için veya ailenizle ve/veya arkadaşlarınızla lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmak için mükemmel bir yemek.
Afiyet olsun!

Balınız şekerlenmişse su banyosunda eritin, ancak çok ısıtmayın ve kesinlikle kaynatmayın.

Mis kokulu bal sosuyla evde inanılmaz lezzetli tavuk kanatları hazırlayabilirsiniz! Hızlı, çok lezzetli ve basit.

Bal soslu fırında pişirilen tavuk kanatları o kadar lezzetli ve aromatik ki, bu yemeği tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Tarif çok basit ve oldukça hızlı. Bu kanatlar akşam yemeğinde pilav, patates püresi veya birayla servis edilebilir. Mutlaka deneyin!

• bal - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 0,5 çay kaşığı. veya tatmak;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı;
• tavuk kanadı - 0,5 kg;
• bitkisel yağ - 2 çay kaşığı. (kalıbı yağlamak için).

Tarif 2: Sarımsaklı bal-soya soslu kanatlar

Sonuç, baharatlı tada sahip bir yemektir. Hem basit bir öğle yemeği (akşam yemeği) hem de şenlikli bir masa için kanat hazırlayabilirsiniz; altın rengi kahverengi kabuk ve iştah açıcı koku, kimseyi yemeğe kayıtsız bırakmayacaktır. Baharatlı tavuğa garnitür olarak sebzeli pilav, haşlanmış veya patates püresi, buharda pişmiş sebzeler, taze sebzeler veya salata yapabilirsiniz. Bu yemeği taze hazırlanmış sıcak olarak servis etmenizi öneririz.

• tavuk kanadı - 1 kg;
• soya sosu – 130 ml (¾ yemek kaşığı);
• bal - 3 çay kaşığı;
• sarımsak (karanfil) - 2 adet.

Satın alınan kanatlar su altında durulanmalı ve fazla sıvıyı boşaltmak için kuru, temiz bir havlu üzerine konulmalıdır. Bir kesme tahtası üzerinde kanatları 3 parçaya kesin, bu işlem eklem yerinde yapılmalıdır. En ince kenarı çıkarıyoruz, kızartmak mümkün olmayacak, onları tavuk suyuna koyabilirsiniz.

Bal ve soya sosu kullanarak kanatlar için turşunun hazırlanmasına geçelim. Tavuğun marine edileceği kapta gerekli miktarda soya sosunu dökmeniz, doğranmış kanatları yaymanız ve bal eklemeniz gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın.

Sarımsak dişlerini soyun, durulayın ve bir presten geçirin. Tavukla birlikte bir kaseye koyun ve karıştırın. Kabın kapağını kapatıp buzdolabında 4 saat bekletin. Mümkünse bir gece marine edilmeye bırakabilirsiniz. Kanatlar ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar lezzetli olur.

Zaman geçtikten sonra pişirme kabı az miktarda bitkisel yağla yağlanmalıdır. Marine edilmiş kanatları karıştırın ve dikkatlice düzenleyin; turşuyu kalıba dökmeye gerek yoktur. Daha keskin bir tat eklemek için parçaları kalan turşuyla fırçalayabilirsiniz.

Tavayı içindekilerle birlikte fırına yerleştirin, sıcaklığı 30 dakika boyunca 180 dereceye ayarlayın. Fırınınızda ızgara fonksiyonu varsa açabilirsiniz. Evde ızgara yemeği alın.

Pişmiş kanatları bal-soya sosuyla temiz, düz bir tabağa koyun. Ekşi krema, domates gibi herhangi bir sosla servis yapabilirsiniz. Taze otlarla süsleyin.

Tarif 3: Bal Soslu Baharatlı Tavuk Kanatları

• 1 kilo tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı. Bal
• 2 yemek kaşığı. salça
• 1,5 çay kaşığı. tuz
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Kanatları iyice yıkayıp biraz kendi başlarına kurumasını sağlayarak başladım. Daha sonra kağıt havluyla kurutdum.

Onlar hazırlandıktan sonra sosu yapmaya başladım. Bal ile kombine domates salçası. Sıvı almanıza gerek yok, şekerleme yaptım ama yine de plastik. İstenirse su banyosunda ısıtılabilir. Burada önemli olan bir sonraki adımda iyice karıştırmaktır.

Tüm bileşenlerin ayrılması için iyice karıştırın.

Sosu her iki taraftaki kanatların üzerine sürdüm. İlk başta para biriktirdim, bu yüzden sos kaldı. İkinci kez kanatlarının üzerinden geçtim.

Kanatları 1,5 saat (en az 1 saat) bu formda bıraktım. Daha sonra tavayı parşömen kağıdıyla kapladım ve kanatları yerleştirdim.

İlkinin kırılması durumunda çift kat kağıt kullanmak daha iyidir. Aksi takdirde, bu durumda karamelleşen bal kalıbını yıkamanız gerekecektir.

Kanatları 180-200"C sıcaklıktaki fırına 40 dakika kadar koydum.

Garnitürle servis edilirse benim damak zevkime en uygun seçenek patates püresi olacaktır.

Tarif 4: Fırında bal soslu kanatlar (adım adım)

Fotoğraflı önerilen tarife göre hazırlanan fırında bal-soya soslu tavuk kanatları her durum için harika bir mezedir. Evde misafir varsa, yemek şenlikli bile olabilir ve böylesine iştah açıcı, lezzetli bir mezeyi sebze salatası ve haşlanmış pirinçten oluşan garnitürle servis ederseniz, tüm aile için harika, doyurucu bir öğle yemeği olacaktır.

Bu arada, turşunun oldukça sıra dışı bir bileşimi var, çünkü hazırlamak için soya sosunu bal ve doğranmış sarımsakla karıştırmanız gerekiyor. Sonuç, bitmiş yemeğe özel bir incelik ve incelik kazandıran, tatların (tatlı, tuzlu ve baharatlı) mükemmel bir karışımıdır.

• kanat (tavuk, taze) – 1 kg,
• sos (soya) – 200 ml,
• bal (sıvı) – 2-3 yemek kaşığı.,
• sarımsak – 2 diş,
• tavuk için baharatlar – 0,5 çay kaşığı.

İlk önce eti hazırlamanız gerekiyor. Bu basit bir işlemdir, sadece gerekirse kalan tüyleri almanız, ardından kanatları birleşim yerlerinden üç parçaya kesmeniz gerekir. En küçük eklem, içinde neredeyse hiç et bulunmadığından pişirme için kullanılamaz.

Şimdi balı soya sosuyla karıştırın (bal kristalleştiyse seyreltmek için biraz su ekleyebilirsiniz). Soyulmuş sarımsakları bir sarımsak presi ile doğrayın veya sadece bir bıçakla doğrayın ve turşuya ekleyin. Baharatları da ekleyin.

Daha sonra kanatları yağlanmış bir fırın tepsisine veya kızartma tavasına yerleştirin.

Orta ateşte fırında pişene kadar pişirin.

Tarif 5, adım adım: ballı hardal soslu kanatlar

Tavuk kanatlarının lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair birkaç sır. Her şeyi bu tarifte yazıldığı gibi yaparsanız, çıtır kabuklu, lezzetli kanatlarınız garanti edilir!

• Tavuk kanadı – 5 adet. (500-600 gr)
• Soya sosu – 70 ml (4 yemek kaşığı)
• Doğal bal (tercihen sıvı) – yaklaşık 20 g (1 yemek kaşığı)
• Hardal – 7 gr (1 çay kaşığı)
• Sarımsak – 2-3 orta boy karanfil
• Limon – ¼ kısım

Öncelikle kanatlar için günde 2 saatten "yüzecekleri" bir marinat yapıyoruz. 2 saatten az saklayabilirsiniz ama tadı aynı olmayacaktır. Genel olarak ne kadar uzun süre marine edilirse yemek o kadar lezzetli olur. Akşam yemeği için kanat hazırlarken en iyi seçenek sabah işe gitmeden önce onları marine etmektir.

Balı küçük bir kaseye dökün, üzerine hardal ve sıkılmış sarımsak ekleyin.

Çok baharatlı seviyorsanız, 4 karanfili güvenle sıkıp daha fazla hardal ekleyebilirsiniz. Orta derecede baharatlı yemek sevenler için tarifte verilen miktar fazlasıyla yeterli.

Tüm bileşenleri iyice karıştırın.

Daha sonra soya sosunu ekleyin. Prensip olarak genellikle 5-6 yemek kaşığı veriyorum. Ancak burada zevkinize de odaklanmanız gerekiyor. Ve sadece onun üzerinde değil, sosun kendisinde de. Çok tuzluysa, turşunun içine biraz daha az (3 yemek kaşığı) koyun ve birkaç yemek kaşığı kaynamış su ekleyin.

Ve son dokunuş olarak, elde edilen turşunun içine çeyrek limonun suyunu sıkın. Burada da acele etmemenizi tavsiye ederim: biraz sıkın, turşuyu karıştırın ve ne olacağını deneyin. Biz hafif ekşili tadı seviyoruz, limonlar da çok ekşi olmadığından ve bir bardak suyun bile işe yaramayacağı bazı şeyler olduğundan, ben her zaman bu kurala uyuyorum!

Hazırlanan turşuyu, önceden küçük bir kaseye sıkıca paketlenmiş kanatların üzerine dökün.

Onları hemen bir tavaya koyuyorum ve daha sonra pişiriyorum - bu kullanışlı ve daha sonra fazladan kaseleri yıkamanıza gerek yok. Kanatları, turşunun her alana bulaşması için sulayın.

Daha sonra her kanadı birkaç kez çevirerek tamamen bal-hardal karışımıyla kaplanmasını sağlayabilirsiniz.

Üstlerini uygun büyüklükte bir tabakla örtün, üzerine bir kavanoz su koyun, böylece kanatlar baskı altında olsun ve iyice marine edilsin.

Tavuk kanatlarını iyice marine etmek için birkaç saat yeterlidir, ancak kanatları bir gecede marine etmeye de bırakabilirsiniz. Marine etme işlemi birkaç saat sürerse masanın üzerinde bırakabilirsiniz, ancak daha uzun sürerse kanatları buzdolabına koymak daha iyidir.

Ballı hardal kanatlarımızı pişirmenin zamanı geldi. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın, kanatları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, fazla turşuyu boşaltın ve kanatları pişirmek için fırına yerleştirin. 20 dakika sonra tavuğun durumunu kontrol ediyoruz. Zaten altın kahverengiye dönmeye başladıysa, fırının ısısını neredeyse maksimuma çıkarın ve kanatların altın renginde çıtır olmasını ve sıvının buharlaşmasını sağlayın.

Ballı hardal sosunda pişirilmiş tavuk kanatlarını sıcak olarak servis edin. Bir garnitürle veya ayrı bir yemek olarak servis edilebilir. İnan bana, tavuğun her porsiyonda iyi olacak!

Tarif 6, basit: ballı hardal soslu kanatlar

Ballı hardal soslu tavuk kanatları, aile masası için mükemmel bir yemek olabilir. Kural olarak, bu tür etler fırında pişirilir. Ancak bazı aşçılar yavaş tencerede pişirmeyi tercih ediyor.

• şekersiz bal - yaklaşık 100 g;
• taze veya dondurulmuş tavuk kanadı - en az 850 g;
• tane hardalı - 100 g;
• taze limon suyu - 50 ml;
• sarımsak dişleri - 2-3 adet;
• taze yeşillikler - 40 gr;
• farklı baharatlar - tatmak için kullanın (sofra tuzu dahil).

Kanatları ballı hardal sosunda nasıl marine etmelisiniz? Bu tür yemek tarifleri, kümes hayvanı etinin dikkatli bir şekilde işlenmesini gerektirir. Tamamen çözülmesine izin verilir (dondurulmuşsa) ve ardından iyice yıkanarak gereksiz tüm unsurlar kesilir. Kanatların derisinde kıllar varsa yanan bir ocak üzerinde yakılır.

Tavuk kanatları işlendikten sonra bir mutfak manşonuna yerleştirilir ve ardından buraya limon suyu (taze sıkılmış), taneli hardal, şekersiz bal, rendelenmiş sarımsak dişleri ve doğranmış otlar eklenir. Et ürünü aynı zamanda sofra tuzu da dahil olmak üzere baharatlarla tatlandırılmaktadır.

Tüm malzemeler pişirme kabına yerleştirildikten sonra, sıkıca bağlayın ve kanatların aromatik turşuyla eşit şekilde kaplanması için kuvvetlice sallayın. Bu formda et, gece boyunca veya birkaç saat (isteğe göre) buzdolabına gönderilir.

Bunu yapmak için derin, ısıya dayanıklı bir tabak alın ve yağla yağlayın. Daha sonra pişirme manşonunun tüm içeriği kalıba yerleştirilir. Bu formda kümes hayvanı eti önceden ısıtılmış fırına gönderilir. Tavuk kanatları 200 derece sıcaklıkta bir saat pişirilir. Bu süre zarfında et ürünü tamamen yumuşayacak ve iştah açıcı parlak bir kabukla kaplanacaktır.

Tarif 7: Yavaş tencerede bal soslu kanatlar (fotoğraflı)

Bütün sır kanatları ıslatan ballı hardal sosunda. Sonuç olarak, hafif baharatlı bir aroma ile hoş bir tatlı ve ekşi tat kazanırlar ve pişirildiğinde kahverengimsi altın rengine dönerler ve üstü karamelize edilmiş gibi görünürler.

• Tavuk kanadı – 0,5 kg (5-6 adet);
• Bal – 1 yemek kaşığı. üstsüz;
• Fransız hardalı - 1 yemek kaşığı;
• Domates salçası veya ketçap – 1 yemek kaşığı;
• Tavuk baharat karışımı - tatmak;
• Biraz öğütülmüş karabiber ve tuz;
• Bitkisel yağ (kızartma için) – 1-2 yemek kaşığı.

Bal soslu tavuk kanatları hem kesilmiş hem de kesilmemiş kanatlardan hazırlanıyor (ikincisi vardı). İyice yıkayın, kurutun ve birleşim yerlerinden iki parçaya kesin (kesmenize gerek yok, bütün olarak marine edin). Prensip olarak kanatlar hazır.

Şimdi hardal-bal turşusunu yapıyoruz. Bunu yapmak için bal alın; biraz koyulaşmışsa mikrodalgada veya su banyosunda eritin.

Bal bazına salça veya ketçap, baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Marine edilmiş sosu kanatların üzerine dökün ve masaj hareketleriyle ellerinizle iyice karıştırın.

Yemeğin üstünü streç filmle kapatıp bir saat buzdolabına koyuyoruz, böylece turşunun kuşu iyice doyurması sağlanır.

Bundan sonra, çoklu pişiriciyi “Pişirme” modunda açın, kasenin dibine biraz bitkisel yağ dökün ve kanatları ısıtılmış yağa yerleştirip her iki tarafı tek kat halinde kızartın (çift porsiyon hazırlıyorsanız, 2 yer imi yapmanız gerekecektir). Kızartmak 10-15 dakikamı aldı.

Bal soslu tüm tavuk kanatları kızartıldığında tekrar yavaş tencereye koyun, kalan turşuyu üstüne dökün, modu “Güveç / Güveç” olarak değiştirin ve sos yeterli değilse 30 dakika daha pişirin; biraz su ekleyebilirsiniz.

Bal soslu bu tavuk kanatları herhangi bir garnitürle servis edilebilir ve aynı zamanda bira atıştırmalık olarak da çok iyi olacaktır.

Tavuk eti, başka hiçbir şeye benzemeyen, tatlı soslar ve marinatlarla iyi gider. Tavuk ve balın birleşimi zaten bir klasik haline geldi ve tadı artıran ve tüm turşuya ek karamel notaları ekleyen tuzlu soya sosu balla harika bir eşleşme olacaktır.

Bal-soya sosu tavuk kanatları için mükemmeldir çünkü bu çok yumuşak bir ettir ve aynı zamanda çabuk pişer. Bu nedenle, turşunun pişirme sırasında bir tür sır haline gelme zamanı olacaktır: karamelleşecek, ancak yanacak zamanı olmayacaktır. Ayrıca bu sır, sanki en lezzetli şeyleri içeride kapatıyormuş gibi lezzetli bir kabuk yaratacaktır.

Bal ve soya sosu bazlı turşuya aromatik baharatlar ekleyebilirsiniz, bu yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. En iyileri tüm tavuk yemekleriyle iyi gidenlerdir: sarımsak, karabiber, kırmızı biber, hardal. Ayrıca marineye zerdeçal, köri karışımı, ezilmiş hardal tohumu ve limon kabuğu rendesi katabileceğiniz gibi, baharatlı yemeklerden hoşlananlar için pul biber veya Tabasco sosu da ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

• 1 kg tavuk kanadı (12 adet)
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı. kaşık soya sosu
• 2 yemek kaşığı. bal kaşığı
• 1 çay kaşığı sıcak hardal
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Servis için limon ve otlar

Hazırlık

Tavuk kanatlarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Dış falanksı kesin - üzerinde neredeyse hiç et yoktur ve bu nedenle bu kısmı et suyuna koymak daha iyidir.

Tavuk kanatlarını derin bir kaseye yerleştirin.

Bal-soya turşusunu hazırlamak için bal ve soya sosunu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Tuzu karabiberle birlikte bir havanda öğütün veya bir kahve değirmeni içinde öğütün.

Daha sonra bu karışıma kırmızı biber ve sarımsak ekleyin ve her şeyi macun kıvamına gelene kadar öğütün.

Baharat karışımına hardalı ekleyin ve karıştırın.

Elde edilen baharatı bal-soya sosuna ekleyin ve iyice karıştırın. Marinayı kanatların bulunduğu kaseye dökün.

Eti her tarafı marine ile kaplanana kadar karıştırın. Kaseyi streç filmle kapatın ve eti marine etmek için 1,5-2 saat buzdolabında bekletin.

Bundan sonra, bir fırın tepsisini folyo ile örtün, üzerine kanatları birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin, böylece eşit şekilde kızarsınlar ve birbirine yapışmasınlar.

Kanatları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Onları 20 dakika pişirin, ardından kalan marine sosunu fırçalayın, böylece kabuk çok altın kahverengi ve iştah açıcı olur.

Tavayı tekrar fırına verin ve ballı soya sosuyla kaplanmış cilt karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen tavuk kanatlarını limon suyuyla birlikte sıcak olarak servis edin. Bu yemeğe herhangi bir sos eklemenize gerek yok, tek başına lezzetlidir.

Etin bu kısmı pek popüler değil ama kanatları en az bir kez ballı hardal sosunda pişirirseniz bu yemek uzun süre favorilerinizden biri haline gelebilir.

Temel tarifte marine olarak bal ve hardal kullanılır.

Gerekli Ürünler:

• yaklaşık bir kilogram tavuk kanadı;
• 100 gram taneli hardal;
• biraz limon suyu;
• 100 gram bal;
• birkaç diş sarımsak;
• tatmak için baharatlar ve otlar.

Pişirme işlemi:

1. Ballı hardal soslu kanat yapımına turşuyu hazırlayarak başlamalısınız. Bundan dolayı yemeğin özellikle lezzetli olacağı ortaya çıkacak. Bir kapta balı hardal, limon suyu ve ince kıyılmış sarımsakla karıştırın.
2. Artık otlar ve baharatları ekleyebilirsiniz.
3. Kanatları yıkayıp iyice kurumasını sağlıyoruz ve turşuyla kaplıyoruz. Daha sonra plastik bir torbaya koyun ve birkaç saat buzdolabına koyun.
4. Belirlenen sürenin sonunda eti bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin.

Fırında soya sosuyla

Kanatları sadece bal ve hardalla değil, soya sosu ekleyerek de hazırlayabilirsiniz. Yemeğin tadını daha orijinal hale getirecek.

Gerekli Ürünler:

• kilogram kanat;
• 50 mililitre soya sosu;
• bal kaşığı;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kanat hazırlamak çok basittir. İlk önce onları üç parçaya ayırmanız gerekiyor.
2. Daha sonra doğranmış parçalar bir tür kaseye konur ve burada soya sosu, bal ve doğranmış sarımsakla doldurulur. Bütün bunlar birkaç saatliğine kaldırılır.
3. Belirlenen sürenin sonunda et bir kalıba veya fırın tepsisine serilir ve yarım saat fırına konur. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlamak en iyisidir.

Bal ve hardallı oryantal kanatlar

Baharatların parlak aromasını sever misiniz? O zaman bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• büyük bir kaşık bal;
• taneli hardal - iki kaşık;
• bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
• yaklaşık 800 gram kanat;
• İtalyan bitkilerinin bir karışımı;
• tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Her şey çok basit bir şekilde hazırlanıyor. Öncelikle eti durulamanız ve tamamen kuruyana kadar bir süre beklemeniz gerekir.
2. Şu anda turşuyu hazırlıyoruz. Bal, hardal, limon kabuğu rendesi ve baharatları karıştırın.
3. Tavuğu elde edilen karışımla dikkatlice kaplayın ve her şey iyice ıslanıncaya kadar yaklaşık iki saat bekletin.
4. Bu sürenin sonunda fırını 180 dereceye ısıtın ve içindeki eti yaklaşık 40 dakika pişirin.

Baharatlı tarif

Tarifte bal bulunmasına rağmen, baharatların bolluğu nedeniyle yemek hala oldukça baharatlı çıkıyor. Tabii ki miktarları damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Hazırlık için gerekli malzemeler:

• 20 gram hardal;
• yaklaşık 6 büyük kaşık sıvı bal;
• birkaç diş sarımsak;
• kanatlar - yaklaşık bir kilogram;
• soya sosu – yaklaşık 200 ml;
• çeşitli biber ve tarçın karışımı.

Pişirme işlemi:

1. Eti yıkayarak yemeği hazırlamaya başlamalısınız. Bu aşama tamamlandıktan sonra bir süre iyice kurumasını bekleyin.
2. Bu sırada bir kaseye önce biberi, ardından soya sosunu ve biraz tarçını ekleyin. Buraya bal ve hardalı ekleyin. Sarımsakları mutlaka kıyın, dilimleyin veya ezin ve turşuya ekleyin.
3. Kanatları elde edilen karışıma dikkatlice yuvarlayın ve iyice ıslatılmaları için en az 30 dakika buzdolabına koyun.
4. İyi bir form hazırlayın, üzerine marine edilmiş eti koyun ve 40 dakika sıcak fırına koyun. Bu tarife göre pişirme için en uygun sıcaklık 200 derecedir.

Bir tavada nasıl pişirilir?

Eğer gerçekten kanat istiyorsanız ama fırınınız yoksa veya çalışmıyorsa her zaman kızartma tavası kullanabilirsiniz. Üstelik tadı daha da kötü olmayacak.

Gerekli Ürünler:

• kanatlar - yaklaşık 500 gram;
• birkaç kaşık bal;
• birkaç kaşık hardal;
• çeşitli baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için diğer tariflerde olduğu gibi eti yıkamalı ve fazlalığı kesmelisiniz. Genellikle yenilebilir olmayan kenar kesilir. Kanatlar yıkandıktan sonra kurumasına izin verilmeli ve ancak daha sonra pişirmeye devam edilmelidir.
2. Et kururken onlar için dolgu yapılır. Diğer tüm bileşenler karıştırılır ve et, elde edilen kütleye yaklaşık bir saat kadar daldırılır. İşlemin daha hızlı ilerlemesi için kap bu süre zarfında buzdolabına yerleştirilebilir.
3. Zaman geçtikten sonra ısıl işleme başlayabilirsiniz. Genellikle her şey bir fırın tepsisine konulur ve fırına konur, ancak bu tarifte bir kızartma tavası kullanılacaktır.
4. Yağla birlikte ısıtın, eti tek kat oluşturacak şekilde yayın ve her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika kızartın. Gerekirse tüm kanatlar bitene kadar bunu birkaç kez yapıyoruz.

Gerekli Ürünler:

• isteğe göre çeşitli baharatlar;
• birkaç kaşık bal ve hardal;
• yarım kilo kanat.

Pişirme işlemi:

1. Her şey çok basit bir şekilde yapılıyor. Et yıkanır ve kurutulur.
2. Kurutma işlemi devam ederken kanatları ıslatacak bir karışım hazırlanıyor. Baharat eklemeyi unutmadan diğer tüm malzemeleri karıştırın. Hangisini daha çok seviyorsanız, kendi takdirinize bağlı olarak kullanabilirsiniz.
3. Tavuk kuruduğunda hazırlanan kütleyle birlikte bir kaseye konur. Böylece tamamen içindeydi ve bir saatliğine ayrıldı.
4. Et dururken yavaş pişiriciyi hazırlayın. Kaseyi çıkarın ve bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Daha sonra kanatları oraya yerleştirin. 15 dakika boyunca “Kızartma” modunu açın. Durum böyle değilse, onu "Pişirme" moduyla değiştirebilirsiniz.
5. Belirlenen süre geçtikten sonra kapağı açın, eti ters çevirin ve aynı modda 5 dakika daha pişmesine izin verin.

Bal, vücuda faydalı özelliklerinin yanı sıra mükemmel bir tat da sergileyebilir. Yemek tariflerinde sıklıkla kullanılır. Örneğin, tavuk kanatlarının tadını ön plana çıkararak onlara tatlı, baharatlı bir tat ve aroma verebilmekte ve aynı zamanda güzel bir altın kabuk yaratabilmektedir. En popüler ve basit tarifleri düşünün.

Ballı tavuk kanadı nasıl pişirilir

Bu lezzetli ve lezzetli bir akşam yemeği tarifi. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• tavuk kanadı – 0,5 kg;
• soya sosu – 2,5 yemek kaşığı;
• bal – 1 yemek kaşığı;
• hardal – 0,5 çay kaşığı;
• ketçap – 1 yemek kaşığı.

Basit tarif:

1. Kanatları yıkayıp 3 parçaya kesin.
2. Marine için kalan malzemeleri karıştırın.
3. Tavuk parçalarını turşuyla birlikte bir fırın poşetine koyun ve birkaç saat veya gün buzdolabında bırakın.
4. Manşonu önceden ısıtılmış fırına 25 dakika 160 derecede yerleştirin.

Ballı kanatlar: ballı hardal turşusu

Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

• 8 tavuk kanadı;
• 4 yemek kaşığı sıvı bal ürünü;
• 3 yemek kaşığı. hardal;
• sarımsak, biber karışımı, köri, tavuk için baharatlar - tatmak;
• limon suyu ½ limon.

Öncelikle turşuyu hazırlayın: baharatları, sarımsağı, limon suyunu, balı ve hardalı bir tencerede karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra tavuk parçalarını yıkayıp bir kaba koyup turşuyu döküp 20-30 dakika bekletiyoruz. Daha sonra özel bir pişirme kabında yarım saat önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.

Bir tavada ballı soya soslu kanatlar

Bu, akşam yemeğini gurme yapacak basit ve nispeten hızlı bir tariftir. Ballı sıradan tavuk kanatları gerçek bir inceliğe dönüşüyor. Hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• tavuk parçaları – 0,5 kg;
• klasik soya sosu ürünü – 3 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı;
• limon – ½ adet;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• öğütülmüş kırmızı ve karabiber, köri ve tavuk baharatı - tatmak için.

Sadece 6 adımda basit ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Taze kanatları akan su altında durulayıp kağıt havluların üzerine kurutuyoruz. Bunları katlama noktasında 2 parçaya bölün.
2. Bu sırada kızartma tavasını ateşe verin, içine yağ dökün. Tava ve yağ tamamen ısınana kadar bekleriz. Böylece parçalar güzel bir altın rengine ve çıtır bir kabuğa sahip olacak ve et daha sulu olacaktır. Parçaları kaynar yağa koyun ve üzerine tuz serpin. Daha sonra baharatları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.
3. Limon suyunu eşit şekilde dökün ve tavaya birkaç diş sarımsağı sıkın. Kızartılan parçaları bir tavada iyice karıştırın.
4. Ona keskin, güzel bir renk ve tat verecek domates salçasını ekleyin ve ardından balı dökün. Limon-bal sosu ayrıca et yemeklerini yumuşatır. Tavanın içeriğini tekrar karıştırın ve 3 yemek kaşığı soya sosu dökün.
5. Sürekli karıştırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Tatlı bir tattan hoşlanıyorsanız daha fazla bal ekleyebilirsiniz; ekşiliği tercih ederseniz limonun ikinci kısmını sıkın. Güzel bir kahverengi-altın kabuk oluşana kadar kızartın ve ısıyı kapatın.
6. Yemeği bir tabağa koyun ve üzerine otlar serpin.

Baharatlı ketçapla servis edilebilir. Altın kabuklu tavuk, patates ve taze sebzeler mükemmel bir akşam yemeği yemeğidir.

Fırında bal ve soya soslu tavuk kanadı

Bu, akşam yemeğini tatmin edici ve unutulmaz lezzetli hale getirmenin en kolay ve hızlı yoludur.

İçindekiler:

• kanatlar – 0,5 kg;
• sıvı bal ürünü – 1 yemek kaşığı;
• klasik soya sosu – 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Tarif - soya soslu ballı tavuk kanadı:

1. Yıkanan tavuk parçalarını bir kaseye koyun, soya ürününü ve arı ürününü ekleyin.
2. İyice kaplayın.
3. Fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve yağla yağlayın.
4. Kanatları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 40 dakika fırına koyun.

Özellikler: Fırını önceden ısıtmaya gerek yok!

Izgarada bal soslu kanatlar

Bu, hızlı bir şekilde hazırlanabilecek en iyi bütçe garnitürüdür. Ve sonuç parmak yalayacak kadar iyi. İhtiyacımız olacak:

• kanatlar – 1 kg;
• hardal – 1 yemek kaşığı;
• soya ürünü – 2 yemek kaşığı;
• portakal (limon ile değiştirilebilir) – 1 adet;
• bitkisel yağ;
• tuz, karabiber, kişniş ve diğer baharatlar - tadına bakmak.

Yemek tarifi:

1. Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın.
2. Kişnişi ezin.
3. Marine için tüm malzemeleri bir çatalla karıştırın, ardından kanatları içine yerleştirin ve portakal suyunu sıkın.
4. Ara sıra karıştırarak buzdolabında en az 2 saat marine etmeye bırakın.
5. Izgarayı yağla yağlayın ve üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin.
6. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
7. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Baharatlı bal soslu kanatlar

Bu, baharatlı ve lezzetli atıştırmalıkları sevenler için lezzetli bir yemektir. Hazırlanmaları kolay ve hızlıdır.

İçindekiler:

• tavuk parçaları – 0,5 kg;
• acı biber sosu – 3 yemek kaşığı;
• sıvı arı ürünü – 2 yemek kaşığı;
• tereyağı – 50 gr;
• limon – ½ adet;
• sarımsak – 2 diş;
• kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
• biberiye – ½ çay kaşığı;
• tuz, karabiber;
• zeytinyağı.

Hazırlık:

1. Biberiye, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
2. Kanatları 3 parçaya bölün ve turşunun içine koyun.
3. Baharatlarını ekleyip buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
4. Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin ve kanatları balla yerleştirin. Kanatlar için kalan turşuyu üzerlerine gezdirin.
5. Kanatları önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
6. Bu sırada tereyağını eritin, iri kıyılmış sarımsakları ekleyin ve sarımsak aroması oluşana kadar kızartın. Daha sonra biber ve bal ürününü ekleyin. Kaynatın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
7. Bitmiş tavuk parçalarını çıkarıp acı sosun üzerine döküyoruz ve karamelize olana kadar 5 dakika daha fırına dönüyoruz.

Bal, hardal, ketçap ile soya soslu kanatlar

Bu bir tatil masası veya ana yemekler için en iyi tariflerden biridir. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilirler. Burada eti tüm lezzeti emecek şekilde marine etmeniz gerekiyor, ardından ballı ve hardallı kanatlar inanılmaz lezzetli ve sulu çıkıyor. İhtiyacımız olacak:

• kanatlar – 1 kg;
• sıvı bal ürünü – 2 yemek kaşığı;
• Fransız hardalı - 1 çay kaşığı;
• limon – ½ adet;
• klasik soya sosu – 5 yemek kaşığı;
• ketçap – 3 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• tatmak için sarımsak, tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

Yemek tarifi:

1. Kanatları yıkayıp kurulayın.
2. Soya ürününü, yağı, sıkılmış sarımsağı, ballı tatlılığı ve ketçabı bir kaseye dökün, suyunu sıkın, hardal ve baharatları tadına ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Önemli! Soya sosu çok tuzlu olduğundan tuzu dikkatli eklemeniz gerekir.

1. Tavukları marinenin içine koyun ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
2. Bal ile marine edilmiş kanatları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine sos dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Bitti, afiyet olsun!

Kolda bal soslu tavuk kanadı

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

• kanatlar – 0,5 kg;
• sıvı bal arısı ürünü – 2 yemek kaşığı;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı;
• soya sosu – 4 yemek kaşığı;
• limon suyu – 20 mi;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• tuz, karabiber, baharatlar - tatmak;
• pişirme manşonu.

Kanatları ballı fırında birlikte pişirmek:

1. Marine için tüm malzemeleri karıştırın ve ardından yıkanmış ve kurutulmuş tavuğu ekleyin.
2. Buzdolabında birkaç saat marine edin
3. Marine ile birlikte manşona yerleştirin ve kapatın;
4. Güzel bir altın kabuk oluşana kadar önceden ısıtılmış fırına 180 derecede 40-50 dakika koyun.

Tavuk kanatlarını ballı ve soya soslu ketçapla servis edin ve tavuğun üzerine otlar serpin.

Susamlı bal turşusunda kanatlar

Susam taneleri, yemeğin yalnızca görünümünü süsleyecek ve ona baharatlı, sıradışı bir tat verecek alışılmadık bir katkıdır. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• kanatlar – 0,5 kg;

Her biri 2 yemek kaşığı:

• bal tatlılığı;
• klasik soya sosu;
• ketçap;
• kızarmış susam;
• bitkisel yağ.

Tavuğu yıkayın, 2 parçaya bölün ve kurutun. Aynı zamanda sosu hazırlayın: soya sosu, ketçap ve bal ürününü bir çırpma teli kullanarak karıştırın. Kızartma tavasını ısıtın, içine yağ dökün. Kaynayan yağa tavuk parçalarını ekleyip biraz kızartın ve sosu dökün. Kapağını kapatın ve kısık ateşte, düzenli olarak karıştırarak 30 dakika pişirin.

Daha sonra kapağı çıkarın, ısıyı artırın ve parçaları sürekli çevirerek kızartın. Sos tamamen emilmelidir. Servis yaparken kanatların üzerine susam serpin.

Yavaş bir tencerede bal soslu kanatlar

Yavaş pişirici modern bir mucize ürünüdür; yemeği özel kılar. Tadının geleneksel pişirme yöntemlerinden farklı olması ve kullanım kolaylığı ile birçok kadının gönlünü kazanmıştır. Yavaş bir tencerede bal soslu aromatik tavuk kanatlarını pişirmek için ihtiyacımız olacak:

• kanatlar – 0,5 kg;
• bal – 1 kaşık;
• domates salçası veya ketçap – 1 kaşık;
• ayçiçek yağı – 1 kaşık;
• sarımsak, tuz, karabiber ve tavuk baharatları - tatmak için.

Yıkanan kanatları 2 parçaya bölün. Marine için geri kalan malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Kesilen parçaları turşuya ekleyin ve buzdolabında bir saat bekletin.

Çoklu pişiricide "pişirme" modunu seçin, üzerine yağ ekleyin ve ardından parçaları her iki tarafta 10-15 dakika eşit şekilde kızartın. Daha sonra "güveç" modunu açın, kalan turşuyu dökün ve yarım saat daha pişirin. Hazır!

Bal ve hardallı tavuk kanadı

Yalnızca ihtiyacınız olan basit bir hardal tarifi:

• kanatlar – 10 adet;
• hardal – 5 yemek kaşığı;
• bal tatlılığı – 1,5 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• arıcılık ürününü ve hardalı karıştırın;
• kanatları elde edilen karışımla kaplayın;
• Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Ballı oryantal kanatlar

Diğer adı Çince olup, sıcak ve baharatlıdırlar.

İçindekiler:

• kanatlar – 1 kg;
• bal – 2 kaşık;
• domates ve soya sosu - her biri 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ;
• tatmak için tuz, sarımsak ve baharatlar;
• köri - bıçağın ucunda.

Yıkanmış ve kurutulmuş kanatları 2 parçaya bölün. Sarımsakları içlerine sıkın ve üzerine tuz serpin. Bu sırada kızartma tavasını yüksek ateşe koyun, ısıttığınızdan emin olun ve yağı dökün, parçaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Daha sonra kanatları bir tavaya alıp domates ve soya sosunu ekleyip her iki tarafını da tekrar kızartın. Daha sonra sıvı bal karışımını dökün, parçaları iyice kaplayın ve güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Balda tavuk kanadı pişirmek gerçek bir zevktir. Bunlar bir tatil masasını süsleyebilecek veya bir akşam yemeğini çeşitlendirebilecek kolay ve hızlı tavuk yemekleridir. Tavuğu pişirmek için pek çok farklı tarif vardır, ancak bir arı ürününün yardımıyla enfes bir tatlı tat ve aroma kazanır ve altın, iştah açıcı bir kabuğa sahip muhteşem görünümü, büyülemeyi başaramaz. Bizimle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!