Fırından şenlikli bir büfe için sıcak sandviç - bu nasıl bir mucize? Sosisli, peynirli, yumurtalı, domatesli sıcak sandviçler - en iyi tarifler. Sıcak sandviçlerin fırında, tavada ve mikrodalgada düzgün şekilde pişirilmesi Çift sıcak b

Her ev hanımının cephaneliğinde birkaç çeşit sandviç bulunmalıdır. Öğle yemeği için ayrı yemekler olarak veya çorba, püre veya et suyu için meze olarak servis edilebilirler. Ayrıca bu sandviçlerin hazırlanması kolay ve hızlıdır. Geleneksel olarak mikrodalgada veya fırında hazırlanırlar.

Besleyici, lezzetli, ağız sulandıran sandviçler. Kahvaltı veya öğle yemeği atıştırmalıkları için oldukça harikalar. Minimum çabayla harika bir ürün elde edeceksiniz.

Jambonlu, peynirli ve ananaslı sıcak sandviçleri hızlı bir şekilde nasıl hazırlayacağınız konusunda size harika bir fikir öneriyoruz. Etin lezzetli birleşimini ananasın tatlı notalarıyla tercih ediyorsanız bu fikre kesinlikle bayılacaksınız. Bu versiyonda taban olarak çörek kullanıyoruz ama siz sade ekmek parçaları da kullanabilirsiniz.

Bileşenler:

• Çörekler
• jambon
• Peynir
• Bir ananas
• Tereyağı

Çörekleri dikkatlice ikiye bölün ve tereyağını sürün. Üzerine bir halka jambon yerleştirin. Ayrıca pastırma ve tavuk da almak mümkündür. Fırını iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın.

Bir ananas halkası ekleyin. Taze ve konserve meyve kullanmak mümkündür.

Son olarak her şeyi bir kare peynirle kaplayın.

Sandviçleri mikrodalgaya veya fırına koyun ve peynir eriyene kadar (yaklaşık on dakika) pişirin. Pişirdikten sonra hemen servis yapın.

Armut ve peynirli Bruschetta

Karamelize armut ve mavi peynirin nefis birleşimine kimse kayıtsız kalmasın. Bu bruschetta ağzınızda eriyor.

Bugünkü bruschetta'yı yapmak için kızartmaya ideal karabuğday ekmeğini öneriyorum bana göre. Bunu buğday veya buğday-çavdar ekmeği, normal ekmek veya baget üzerine yapabilirsiniz.

Fırını yüz seksen dereceye kadar önceden ısıtın. Baget dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar altı dakika pişirin.

Şimdi armudu karamelize etmeniz gerekiyor. Armutu yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Bir tavada tereyağını ve şekeri eritin. Soyulmuş armutları karamelde eşit şekilde kızartın.

Peynirli karışımı kızarttığınız ekmeğin üzerine sürün. Bunları altı dakika boyunca yüz seksen derece sıcaklıktaki fırına geri koyun.

Son olarak armudu peynirin üzerine yerleştirin. Bruschetta sıcak olarak servis edilmelidir. Lezzetli tatma, iyi mutfağın uzmanları!

Öğle yemeği molası veya öğle yemeği aslında besleyici ve çok iştah açıcı olabilir. Size, dikkate değer, şaşırtıcı ve kesinlikle sıradan bir fikirden bahsetmek istiyorum.

Bileşenler:

• Ekmek
• Haşlanmış tavuk - yüz gram (veya tütsülenmiş)
• Domates
• Peynir
• Zeytin
• mayonez
• Yeşillik

Somunu veya bageti ince dilimler halinde kesin.

İnce bir tabaka mayonez veya yağ ile yağlayın

Tavukları küçük küpler halinde kesin

Ve ekmek parçalarının üzerine koy

Domatesleri ince halkalar halinde kesin

Üzerine tavukları yerleştirin

Zeytinleri veya siyah zeytinleri ince dilimleyin

Onları bir sandviçin üzerine koy

Peyniri rendeleyin ve üzerine serpin, peynir eriyene kadar fırına veya mikrodalgaya koyun.

Bitmiş sandviçleri servis etmeden önce üzerlerine taze otlar serpin. Afiyet olsun!

Peynirli sıcak sandviçler

Daha önce de belirtildiği gibi peynir ve ekmek, herhangi bir sıcak sandviçin temel malzemeleridir. Bu arada sadece bu malzemelerden yapılan sandviçler çok lezzetli ve doyurucu. Bu tarif bir klasik sayılabilir.

Bileşenler:

• Ekmek - (siyah veya beyaz)
• Sert peynir
• Yağ

Ekmeği yaklaşık bir santimetre kadar ince kesmemiz gerekiyor.

Peyniri rendeleyin

Ekmek parçaları yenilirse ince bir tabaka tereyağı sürülebilir, ancak yenmezse sorun olmaz. Ekmek parçalarını bir tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Beş ila on dakika boyunca iki yüz dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında üst seviyeye yerleştirin.

Bu en basit ve en uygun fiyatlı atıştırmalıktır.

Füme sosisli sandviçler

Biraz atıştırmalık istiyorsanız ama elinizde peynir, sosis ve somun dışında hiçbir şey yoksa, bu ürünlerden sıcak, besleyici sandviçler yapmak harika bir çözümdür. Bu atıştırmalıklar çok lezzetli ve sadece ekmek ve peynir yemekten çok daha iyi. İnan bana.

Sıcak sandviçler için tütsülenmiş sosis idealdir, pastırma da kullanabilirsiniz.

Bileşenler:

• somun
• Füme sosis
• Peynir
• Pansuman (mayonez, ekşi krema, hardal, ketçap olabilir)

Somunu dilimler halinde kesin ve seçtiğiniz sosla kaplayın. Üzerine sosisleri yerleştirin.

Peynirle kalın ve az miktarda ezip fırına veya mikrodalgaya koyuyoruz.

Peynir eridikten sonra sandviçleri çıkarıp tadını çıkarabilirsiniz!

Ananaslı sandviçler

Bu atıştırmalıkların en iyi yanı, bunları en sevdiğiniz malzemelerle hazırlayabilmenizdir. Mesela et ve ananas kombinasyonunu çok seviyorum, bu nedenle en tatlı sandviçleri bu ürünlerden yapıyorum.

Bileşenler:

• dört dilim ekmek
• dört dilim jambon
• dört parça herhangi bir kaşar peyniri
• kavanozdan dört ananas dilimi
• bir yemek kaşığı yağ
• ketçap
• garnitür için birkaç nar veya kızılcık çekirdeği

Taban için zaten dilimlenmiş ekmeğe ihtiyacımız var. Yağ ile yayın. Her ekmek diliminin üzerine bir parça jambon, bir ananas halkası koyup her şeyi peynirle kaplıyoruz.

Sandviçleri mikrodalgaya koyuyoruz ve peynir eriyip ekmek kızarıncaya kadar on, on iki dakika pişiriyoruz.

Bir somun pizza

Bu pizzaya "pizza hamuru" değil, basit bir somun üzerinde hazırlandığı için Rus adı verilmiştir. Harika bir atıştırmalığın harika bir versiyonu. İç dolguyu denemek mümkündür.

Bileşenler:

• somun
• Yumurtalar - 2-4 adet
• Füme sosis
• Sert peynir - yüz gram
• Domates – 1 adet
• Salatalık - 3-4 adet (tuzlanmış veya salamura)
• mayonez

İlk süreç tüm bileşenlerin hazırlanmasıdır.

Ekmeği fotoğrafta gösterildiği gibi iki benzer yarıya bölün. Sadece ekmek kabuğunu bırakarak tüm posayı çıkarıyoruz (“tekne” almalısınız).

İçine mayonez veya herhangi bir sos sürün. Yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin ve somunun üzerine yerleştirin.

Bir sonraki katman halkalar halinde kesilmiş salatalık turşusu olacak.

Füme sosisleri küçük küpler halinde kesin ve salatalıkları üstüne yerleştirin.

Domatesleri de halkalar halinde kesip pizzamızın üzerine yerleştiriyoruz.

Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırına veya mikrodalgaya koyun. Peynir iyice eriyene kadar pişirin.

Ananaslı ve jambonlu sandviçler

Et yemeyi veya ananaslı çeşitli yemekleri seviyorsanız, bu sıra dışı sandviçleri kesinlikle beğeneceksiniz. Fazladan zaman almayacağı için bunları istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Genel olarak ananas birçok yemeğin yanına çok yakışıyor, bu yüzden onu çok seviyorum ve birçok yemekte kullanıyorum.

Bileşenler:

• Somun – 8 adet
• Jambon – 8 adet
• Konserve ananas halkaları – 8 adet
• Sert peynir
• Mayonez - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Taze otlar - Tatmak (dekorasyon için)

Önceden dilimlenmiş bir somun kullanabilir veya normal bir somunu 1,5 cm'lik parçalar halinde kesebilirsiniz; jambonu da parçalara ayırdık. Daha sonra, sandviçlerin pişirildikten sonra çok kuru çıkmaması için somunun mayonez veya herhangi bir sosla kaplanması gerekir.

Her jambonun üzerine bir dilim ananas yerleştirin.

Her şeyi ince bir kare peynirle kaplayın

Sandviçleri yüz seksen dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun ve on dakika pişirin.

Peynirin tamamı eridikten sonra çıkarıp otlar veya sebzelerle süsleyerek masanın üzerine servis edebilirsiniz. Güzel bir çay partisi geçirin!

Yumurtalı Sandviçler

Ancak aşağıdaki sandviçlere daha güçlü cinsiyetin en sevdiği kahvaltıyı rahatlıkla söyleyebilirim ve sadece bu değil, hem sandviçleri hem de çırpılmış yumurtaları birleştirdiği için. Dolayısıyla böyle bir öğle yemeği hazırlayarak sevgilinizi kolaylıkla memnun edebilirsiniz.

Bileşenler:

• Somun – 8 adet
• Yumurta – 4 adet
• Domates – 1 adet
• Pastırma - 50-60 gram
• Öğütülmüş karabiber - Tatmak
• Tuz - Tatmak

Dört dilim ekmek veya somun alın ve bunları bir fırın tepsisine veya kalıba yerleştirin.

Kalan parçalardan posayı çıkarın, sadece kabuğu bırakın.

Çubuğu ortası olmadan bütün dilimlerin üzerine yerleştirin.

Şimdi önce deliklere bir domates halkası yerleştirin.

Her sandviçin içine bir küçük yumurta dökün. Yumurtayı ekleyin ve tadına göre karabiber serpin.

Sandviçleri önceden iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirin; pişme süresi sevdiğiniz yumurta türüne bağlıdır. Mesela yoğun beyazları ve sarıları tercih etmiyorum, bu yüzden benim için pişirme işlemi on dakikadan fazla sürmüyor.

Sıcak sandviçler - genel hazırlama prensipleri

Doyurucu sıcak sandviçler halk arasında büyük bir popülerlik kazandı. Öncelikle bunları hazırlamak için özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Sandviçler hemen hemen her üründen çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Atıştırmalık kahvaltıda, hızlı atıştırmalıklar için veya misafirler geldiğinde hazırlanabilir. Evde bir mikrodalga fırına sahip olmak, sıcak sandviç hazırlama işini büyük ölçüde kolaylaştırır, ancak cihaz olmasa bile fırında veya tavada lezzetli bir ikram yapılabilir.

Sıcak sandviçler için herhangi bir ekmek uygundur: beyaz, çavdar, normal somun, baget vb. Önemli olan ekmeği eşit, eşit parçalara kesmektir. Günümüzde mağazalar endüstriyel olarak kesilmiş somunlar satmaktadır, bu nedenle bu tür ekmekleri kullanmak elbette daha iyidir. Pişirme işlemi sırasında parçalar dağılmaz ve sandviçlerin kendisi aynı ve güzel olur. Mağazadan sıcak sandviçler için özel "tost" ekmeği satın alabilirsiniz.

Doldurma veya "doldurma" konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur! Sıcak sandviçler neredeyse her şeyle yapılabilir: sosis, sosis, jambon, kıyma, füme jambon, mantar, yumurta, ezme, soğan, otlar, domates, salatalık, patates, balık, deniz ürünleri vb. Hemen hemen her sıcak sandviç tarifinde peynir bulunur. kullanıldı. Normal peynirli ve tereyağlı sandviçlerden hoşlanmayanlar bile, eritilmiş, yapışkan peynirle kaplı lezzetli sıcak sandviçlere kesinlikle bayılacaklar.

Ekmeği sosla yağlarsanız sıcak sandviçler daha da iştah açıcı ve sulu olacaktır. Bu normal mayonez, ketçap veya hardal olabilir. Ayrıca yumuşak tereyağı ve hardaldan, mayonezden, sarımsaktan, baharatlardan ve otlardan, ekşi kremadan, peynirden, baharatlardan ve soğandan vb. Kombine sos da yapabilirsiniz. Sıcak sandviçler pişirildikten hemen sonra servis edilir, bu yüzden bunlara "sıcak" denir. ”. Soğuyunca atıştırmalık parlak tadını kaybeder. Sıcak sandviçler servis edildiğinde genellikle taze otlar veya yeşil bezelye dallarıyla süslenir.

Sıcak sandviçler - yiyecek ve mutfak eşyalarının hazırlanması

Lezzetli sıcak sandviçler hazırlamak için çok fazla yemeğe ihtiyacınız yok. Bu, öncelikle bir kızartma tavası veya fırın tepsisidir (mikrodalga fırını olanlar bu eşyalar olmadan da yapabilir), ayrıca bir kaseye (sos veya dolgu hazırlamanız gerekiyorsa), bir kesme tahtasına ve bir bıçağa da ihtiyacınız olacak. Sıcak sandviçler normal düz servis tabaklarında servis edilir.

Sandviç hazırlamadan önce ekmeği dilimler halinde kesmeniz (tost için hazır dilimlenmiş ekmek kullanmak daha iyidir - tüm parçalar eşit ve aynı kalınlıktadır) ve dolguyu hazırlamanız gerekir. Bu, sebzelerin yıkanıp doğranması, etin kızartılması, otların doğranmış olması vb. gerektiği anlamına gelir.

Sıcak sandviç tarifleri:

Tarif 1: Fırında sıcak sandviçler

En lezzetli sıcak sandviçler fırında yapılır. Eşit şekilde pişiriyorlar ve çok çabuk pişiyorlar. Fırından çıkan sıcak sandviçler kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir ancak bunları aşırı kullanmamanız gerektiğini de unutmamalısınız.

Gerekli malzemeler:

• Sert peynir - 150-160 gr;
• Füme tavuk budu - 150 g;
• Ekşi krema - 2 kaşık;
• Küçük bir soğan başı;
• 1/4 çay kaşığı. acı biber;
• 1/2 çay kaşığı. karabiber;
• 1/2 çay kaşığı. köri ve fesleğen;
• Maydanoz;
• Beyaz ekmek.

Pişirme metodu:

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Hazır dilimlenmiş ekmek kullanmak daha iyidir ancak bu yoksa normal beyaz ekmeği 1 cm kalınlığında düzgün kare dilimler halinde kesin, jambonu küçük parçalar halinde kesin, soğanı ve maydanozu doğrayın. Bir kapta peynir, soğan, jambon, ekşi krema ve baharatları karıştırın. Karışımı ekmeğin üzerine sürün ve üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Yaklaşık 15-17 dakika kadar fırında pişirin.

Tarif 2: Sıcak peynirli sandviçler

Sıcak peynirli sandviçleri mikrodalgada hazırlamak en kolay olanıdır ancak bunları fırında veya tavada da yapabilirsiniz. Peynirli sandviçler minimum miktarda malzemeyle yapılabilir; örneğin bu tarifte ekmek, mayonez, peynir ve domates kullanılır.

Gerekli malzemeler:

• Birkaç dilim ekmek;
• Domates;
• Peynir - 150 gr;
• Mayonez;
• Yeşillik.

Pişirme metodu:

Ekmeği ince bir tabaka mayonezle yağlayın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Peyniri dilimler halinde kesin. Önce domatesleri ekmeğin üzerine, ardından peynirleri yerleştirin. Mikrodalgada bir buçuk ila iki dakika pişirin. Servis yaparken sıcak sandviçleri bitki dallarıyla süsleyin. Atıştırmayı fırında da hazırlayabilirsiniz. Sandviçleri fırında birkaç dakika pişirin.

Tarif 3: Mikrodalgada sıcak sandviçler

Evinde mikrodalga fırın bulunan ev hanımlarının kahvaltıda veya atıştırmalıkta ne pişireceği konusunda endişelenmesine gerek yok. Mikrodalgada çok basit ve lezzetli sıcak sosisli ve peynirli sandviçler yapabilirsiniz. En sıradan malzemelerden yapılmış orijinal bir atıştırmalık olduğu ortaya çıktı - haşlanmış sosislerden çok daha lezzetli!

Gerekli malzemeler:

• Birkaç dilim ekmek;
• 280-300 gr sosis;
• 100 gr peynir (tercihen yarı yumuşak);
• 2 yumurta;
• Tereyağı - 50 gr;
• 1 çay kaşığı. hardal.

Pişirme metodu:

Yumuşak tereyağını hardalla karıştırarak hardal sosu yapın. Bu karışımı ekmek parçalarının üzerine sürün. Sosisleri dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine koyun. Peyniri bir kaseye rendeleyin, içine 2 yumurta kırın, iyice karıştırın. Ekmeği peynir ve yumurta karışımıyla sosislerle kaplayın. Sandviçleri 3 dakika mikrodalgada ısıtın.

Tarif 4: Sıcak sosisli sandviçler

Evde sucuk yediğinizde klasik “ekmek ve bir dilim sosis” kombinasyonu yerine doyurucu sıcak sandviçler yapabilirsiniz. Bunun için herhangi bir yiyecek yeterli olacaktır, ancak çoğu zaman sosislere peynir, domates, salatalık, soğan vb.

Gerekli malzemeler:

• Çiğ sosis - birkaç parça;
• Beyaz veya çavdar ekmeği - 3-4 dilim;
• Domates;
• Salatalık;
• Mayonez;
• Ketçap;

Pişirme metodu:

Ekmeği mayonezle yayın, her ekmeğin üzerine bir parça sosis koyun. Sosislerin üzerine biraz ketçap gezdirin. Salatalığı ince eğik dilimler halinde, domatesi ise ince dilimler halinde kesin. Ekmeğin üzerine bir dilim domates, üstüne de salatalık koyun. Peyniri rendeleyin ve sandviçlerin üzerine serpin. Sandviçleri fırında veya mikrodalgada pişirin (mikrodalga için 2-3 dakika, fırın için biraz daha yeterli).

Tarif 5: Tavada sıcak sandviçler

Fırını önceden ısıtmaya vaktiniz yoksa ve mikrodalga fırınınız da yoksa, tavada leziz sıcak sandviçler pişirebilirsiniz. Bu atıştırmalığın temeli bagettir, tarifte ayrıca et, soğan, peynir ve baharatlar da kullanılır. Sonuç olarak konuklara hem mini pizzaya hem de omlete benzeyen lezzetli sıcak sandviçler sunulacak.

Gerekli malzemeler:

• Yumurtalar - 3-4 adet;
• Soğan;
• Baget;
• Et veya kıyma;
• Herhangi bir baharat;

Pişirme metodu:

Bir baget alın ve ikiye bölün (çapraz). Yanlarda uzunlamasına kesimler yapın (bagetin “açılması” için sonuna kadar değil). Soğanı doğrayıp yumurta, kıyma ve baharatlarla karıştırın. Tavayı yağla ısıtın ve yumurta karışımını dökün. Açık bageti omletin üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Çok kısık ateşte yaklaşık bir dakika kızartın. Somunun altından çıkan "set" omleti bagetin altına sokun. Tekrar basın ve bir süre daha kızartın. Omlet piştikten sonra bageti çıkarın, açın ve içine bir dilim peynir koyun. Tekrar kapatın ve peynirin erimesi için zaman kalması için 2 dakika pişirin. Bütün olarak servis yapın veya sıcak sandviçi birkaç parçaya bölün.

Tarif 6: Domatesli sıcak sandviçler

Sıcak domatesli sandviçler klasik bir İtalyan atıştırmalıktır. Hazırlamak için olgun domates, soğan, sarımsak, mozzarella peyniri ve baharatlara ihtiyacınız olacak.

Gerekli malzemeler:

• Baget;
• Mozzarella peyniri - 200 gr;
• 3 olgun domates;
• 1 soğan;
• Diş sarımsak;
• 0,5 çay kaşığı. kurutulmuş fesleğen;
• Kurutulmuş kekik - 0,5 çay kaşığı;
• Bir tutam karabiber ve tuz.

Pişirme metodu:

Domatesleri ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Domatesleri bir kaseye koyun, soğan ve sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekik ve fesleğeni ekleyin. Malzemeleri karıştırıp buzdolabına koyun. Fırını önceden ısıtın. Bageti çapraz olarak dilimler halinde kesin (yaklaşık 12 parça almalısınız). Ekmeği fırında 5 dakika kadar kızartın. Domatesli karışımı ekmeğin üzerine sürün ve üzerine bir dilim peynir koyun. Sandviçleri 2 dakika fırına koyun.

Tarif 7: Sıcak Yumurtalı Sandviçler

Sıcak yumurtalı sandviçler çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır ve sonunda çok lezzetli olurlar. Bu tarifte yumurtanın yanı sıra sosis ve domates de kullanılıyor. İstenirse bu bileşenler her zaman başkalarıyla değiştirilebilir.

Gerekli malzemeler:

• 2 yumurta;
• Somun - 2 dilim;
• 2 dilim sosis;
• Domates - 2 daire;
• Tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Sosis parçalarını kızartın. Ekmek parçalarını (tercihen kare şeklinde) alın ve ortasından kareler kesin. Ekmeği tereyağlı bir tavaya koyun ve her parçanın ortasına bir yumurta kırın. Tadına tuz ekleyin. Bitene kadar ekmeği yumurtayla kızartın. Pişirmenin bitimine bir dakika kala, sıcak sandviçlerin üzerine bir dilim domates ve bir parça kızarmış sosis koyun.

— Sıcak sandviç sosu çok sıvı olmamalıdır, aksi takdirde ekmeğin içine emilecek ve sandviçler "ıslak" olacaktır;

- Domatesli sıcak sandviçler çok uzun süre pişirilmemelidir - domateslerin suyu buharlaşarak ekmeğin üzerine damlar;

— Bazı ev hanımları yavaş pişiricide sıcak sandviçler hazırlıyor. Bunu yapmak için “Pişirme” modunu 5-7 dakikaya ayarlamanız gerekir.

“Tüketim” blogunun tüm okuyucularına iyi günler. Bugün size hemen hemen tüm insanlar arasında en popüler atıştırmalık olan fırında sosisli ve peynirli sıcak sandviçleri nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabileceğinizi anlatmak istiyorum.

Sandviçleri herkes sever - yetişkinler, çocuklar, erkekler, kadınlar... Bu evrensel bir yenilebilir şeydir, hızlı bir atıştırmalık ihtiyacınız olduğunda aceleyle bir sandviç hazırlayabilir veya sıradan bir sandviçi büküp şık bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz. şenlikli bir ziyafet için.

Bugün size basit bir atıştırmalık ile biraz “sapıklık” arası bir şey sunmak ve fırında sosisli ve peynirli, adeta mini pizza gibi sıcak sandviçler hazırlamak istiyorum. Bu tür sandviçlerin üst kısmı çok lezzetli ve sulu, tam tersine alt kısmı çıtır oluyor. Eğer denemeye karar verirseniz, ikiden az ekmek yapmayın, aksi takdirde aileniz onlar için kavga eder. Benimki örneğin kavga)))

Yani, fırında sosisli ve peynirli sıcak sandviçler, fotoğraflı tarif:

• dilimlenmiş somun - 2 adet.)))
• sosis, jambon, sosisler (genel olarak mevcut olanlar) - 250-300 g
• domates - 2-3 adet.
• herhangi bir peynir (ancak işlenmemiş) - 100-150 g
• yeşil soğan veya diğer yeşillikler - 20 gr (küçük demet)
• mayonez - 1-2 yemek kaşığı
• bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için biraz

Pişirme metodu

Tüm sosis malzemelerini derin bir kaseye ince ince doğrayın. Buzdolabında kalan her şey bu sandviçler için uygundur, örneğin yarı tütsülenmiş sosisleri sosislerle veya tütsülenmiş et veya tavukla birleştirirseniz daha da lezzetli olur. Geri kalan tütsülenmiş karbonat, biraz tütsülenmiş sosis ve biraz sosis yedim.

Sosuya ince doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler etli ise 3 adet alabilirsiniz, aksine daha sulu ise iki adet yeterli olacaktır.

Yeşillikleri ince ince doğrayın ve sosis ve domateslere ekleyin. Ben genelde ince doğranmış yeşil soğanı ekliyorum ama siz maydanozla da yapabilirsiniz, o da çok lezzetli oluyor. Genel olarak, en çok sevdiğiniz şeye bağlı olarak her damak tadına uygun yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Kaba bir rende üzerinde üç peynir.

Mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Çok fazla mayonez koymanıza gerek yok, aksi takdirde çok sıvı dolgu, çöreğin ıslak olmasına neden olur. Domatesler çok fazla meyve suyu vermişse, daha az mayonez ekleyin; genel olarak dolgunun kalınlığını, yulaf lapası olmayacak şekilde ayarlayın.

• Pişirme süresi: 25 dakika

Şimdi ilginç kısım:

1. Fırın tepsisini bitkisel yağla biraz yağlayın. Fırın tepsisinin yapışmaz kaplaması varsa hiç yağ kullanmanıza gerek yok, ancak alışkanlıktan dolayı yine de yağlıyorum. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
2. Dolguyu ekmek parçalarının üzerine kaşıkla dökün ve parça boyunca eşit şekilde dağıtın.
3. Gelecekteki sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına 200 derece sıcaklıkta yaklaşık 7-8 dakika koyun. Üstte ve altta ısıtmalı bir elektrikli fırınım var, bu yüzden bu sefer benim için yeterli, ancak geçmiş deneyimlerimden hatırlayarak, gazlı ocak ve fırın kullandığımda gazlı fırına bu kadar sıcak sandviçlerle bir fırın tepsisi koydum orta ateşte ve en üstte, 12-15 dakika, alt kısmın kahverengileşmesi ve peynirin dolguya yerleşmesi için yeterliydi.

Bir çeşit mini pizza karışımı olduğu ortaya çıktı, çok çok lezzetli. Mutlaka deneyin! Önemli olan fırında sosisli ve peynirli çok sayıda sıcak sandviç yapmaktır, o zaman Anavatan sizi unutmayacaktır! Afiyet olsun!

Daha fazla atıştırmalık tarifleri:

Tarifi beğendiyseniz güncellemelere abone olun, sık sık pişiriyorum ve çok lezzetli)))

Not: Bu arada peynirin uyuşturucu olduğunu biliyor musun? HAYIR? Okuyana kadar ben de bilmiyordum Bu makale. “Live Tasty and Easy” web sitesinin yazarı gazeteci Lyudmila Siminenko bu konuda çok ilginç bir şekilde yazıyor. Genel olarak ilginç bir sitesi var, uzun zamandır abonesiyim ve hiç pişman olmadım. Hem ücretli hem de ücretsiz birçok faydalı ve eğitici materyal ve tarif var. Genel olarak web sitesine göz atın, haber bültenine abone olmayı unutmayın, e-postanıza her gün harika bir tarif gönderiyor. Bu özellikle diyet yapmadan ve oruç tutmadan kilo vermek isteyenler için önemlidir.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Çoğu zaman aç çocukları veya aniden uğrayan arkadaşları doyurmak için bir tür hızlı yemek bulma ihtiyacı vardır. Sandviçler, özellikle fırında pişiriyorsanız, atıştırmalık olarak iyi bir seçenektir. Hatta güne kahvaltı olarak bile başlayabilirsiniz.

Sıcak sandviç nasıl yapılır?

Bu kadar hızlı bir atıştırmalık hazırlamak için profesyonel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Fırında sandviçler, normal sandviçlerle hemen hemen aynı algoritma kullanılarak hazırlanır ancak yine de bir fark vardır. Örneğin, pişirmeden önce ekmek bir tavada ek olarak kızartılabilir, kurutmamaya dikkat edilerek, hafifçe kızartılabilir. Daha sonra istenirse parça sarımsakla ovulur. Ekmeği ıslatmak, fırında pişirirken bayat bir krakerle karşılaşmamak için gereklidir. Bu kalite krema, mayonez veya tereyağı olabilir.

dolgu

Yemeğin sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucu olması da arzu edilir. Bununla birlikte, buzdolabı neredeyse boşsa ve mevcut ürünlerden bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa, yalnızca bileşenlerin uyumluluğunu düşünmeniz gerekecektir. Ayrılmaz bir bileşen peynirdir. Fırındaki sıcak sandviçlerin ana dolgusu üzerine rendelenmiş peynir veya parçalar serpilebilir. Bu, tüm malzemeleri birleştirecek ve fotoğraftaki gibi güzel bir kabuk oluşturacaktır. Aşağıdaki bileşenler yaygındır:

• sosis veya jambon;
• Yumurta;
• balık;
• mantarlar;
• tavuk eti;
• sebzeler;
• Sosisler.

Sıcak sandviç tarifleri

Bu kadar hızlı bir atıştırmalık hazırlamanın karmaşık bir yanı yok. Evinizde bir somun ekmek ve birbirine yakışan birkaç malzeme varsa kendinizi şanslı sayın. Fırında sandviç tarifi çok fazla zaman gerektirmez: hazırlamak ve pişirmek için birkaç dakika yeterlidir. Dilerseniz yemek bloggerlarının fotoğraflarından fikirler alarak yemeği şık hale getirebilirsiniz ama asıl önemli olan açlığı gidermekse hayal kurmanıza gerek yok. Fırında sıcak basit olanları yapmadan önce parşömen kağıdına stoklayın, aksi takdirde ürünler yanar.

Peynir ve domates ile

Sebze denilince akla ilk gelenlerden biri domatestir. Bu bir tesadüf değil çünkü domates, insanların hem her gün hem de tatillerde yediği birçok atıştırmalıkta yer alıyor. Liste, nadiren domatessiz yapabileceğiniz en basit sebze salatalarıyla başlıyor ve sebzenin dolgu veya kalıp olabileceği her türlü meze ile devam ediyor. Domatesli ve peynirli sandviçlerin fırında pişirilmesi kolay ve çok hızlı olduğundan ev hanımları arasında giderek daha popüler hale geliyor.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, peynir ve domates alın.
2. Somunu hazırlamak istediğiniz sayıda dilime dikkatlice kesin.
3. Isıtılmış bir tavaya bir küp tereyağı koyun ve ekmeğin her iki tarafını da hafifçe kızartın.
4. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Ekmek parçaları küçükse her birine birer domates bardağı koyun. Büyüklerse iki dilim domatese ihtiyacınız olacak. Hafifçe tuzlayın.
5. Peyniri rendeleyin, gerekli miktarı gözle belirleyin. Domateslerin üzerine serpin.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve sandviçleri 7-8 dakika pişirin.

Sosisli

Her ne kadar doktorlar sosislerin tehlikelerinden bahsetmekten bıkmasa da bu ürünler sadece Rusların değil tüm dünyanın favorileri arasında yer almayı sürdürüyor. Sosislere gelince, bu genellikle tatil masasında nadiren gördüğünüz günlük bir yemektir. Bununla birlikte, sıcak sosisli sandviçler o kadar lezzetli ve basittir ki, üniversitede veya işte bir atıştırmalık için en uygun olanlardır.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, sosis, mayonez ve biraz yeşillik alın.
2. Somunu orta dilimler halinde kesin.
3. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve üzerine ekmek parçalarını yerleştirin. Mayonezle yağlayın.
4. Sosisleri daireler halinde kesin ve her birini 4 parçaya bölün.
5. Yeşillikleri doğrayın ve sosislerle birlikte kaseye ekleyin.
6. Yumuşak peyniri aynı kaba rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Elde edilen karışımı dikkatlice ekmek parçalarına kaşıklayın.
8. Fırını önceden ısıtın, içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Pişmiş peynirin hazır olup olmadığını belirleyin.

Aceleyle

Konukların planlanmamış varışına yarım saat kaldığında, mutfak yaratıcılığınızı kullanmalısınız. Büyük bir sofra kuramayacaksınız ama ilginç bir meze yapabilirsiniz. Buzdolabında en azından bazı malzeme seçenekleriniz varsa aceleyle sıcak sandviç yapmak daha eğlenceli olur. Pahalı malzemeler için mağazaya koşmanız gerekeceğini düşünmeyin; her ailede günlük olarak kullanılan yeterli ürün olacaktır.

İçindekiler:

• ekmek parçaları - 10 adet;
• domates – 1 adet;
• sosisler – 4 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. l.;
• ketçap – 3 yemek kaşığı. l.;
• peynir – 100 gr;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Sosisleri daha küçük parçalar halinde kesin.
2. Domatesin küçük küpler halinde kesilmesi gerekiyor. Yemeği hazırlamadan önce domatesin kabuğunu çıkarabilirsiniz.
3. Kıyılmış otları ekleyerek her iki malzemeyi birleştirin.
4. Sarımsakları çok ince doğrayın veya bir presten geçirin. Diğer malzemelere ekleyin.
5. Domates salçasını mayonezle birleştirin ve karıştırılan malzemeleri bu sosla baharatlayın.
6. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve dolguyu kaşıkla çıkarın.
7. Peyniri rendeleyin ve her sandviçin üzerine koyun.
8. Sıcak sandviçler önceden ısıtılmış fırında yaklaşık çeyrek saat pişirilmelidir.

Peynirli

Bir parça ekmeğin üzerine rastgele farklı yiyecekler atarsanız tek bir tabak alamazsınız. Bir bağlantı elemanı gereklidir. Bu genellikle rendelenmiş peynirdir. Pişirildiğinde, içindeki malzemelerin tatlarını birbirine karıştırarak mühürler. Fırında peynirli sandviçler sulu ve orta derecede tuzlu çıkıyor, çoğu zaman diğer ürünlere tuz eklemeye gerek kalmıyor.

Pişirme metodu:

1. Bir somun, peynir, otlar ve tereyağı alın.
2. Gerekli sayıda ekmek parçasını pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Öncelikle her birinin ince bir tabaka tereyağı ile yağlanması gerekir.
3. Daha fazla peynir rendeleyin. Bunun için kaba bir rende kullanmak daha iyidir.
4. Dereotu doğrayın. İstenirse başka yeşilliklerle değiştirebilirsiniz.
5. Bu iki malzemeyi karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
6. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının içine dikkatlice taşıyın. Peynir altın rengine döndüğünde yemek hazırdır.

Saury ile

Konserve balık, bütçe yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Genellikle çorba yapımında kullanılırlar. Bayram ziyafetleri sırasında çocukluktan tanıdık hamsileri görebilirsiniz. Ancak, sadece ilgiyi hak etmiyorlar ve şenlikli olarak kabul edilebiliyorlar. Örneğin fırında saury'li sıcak sandviçler pişirirseniz, hafif yorgun hamsilerle kolayca rekabet edeceklerdir. Küçük partiler için mükemmel, sıcak bir meze.

İçindekiler:

• ekmek - 8 dilim;
• konserve saury – 1 kutu;
• yumurta – 4 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• peynir – 150 gr;
• tereyağı;
• mayonez;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Saury'yi bir kaseye koyun ve parçaları bir çatalla iyice ezin, gerekirse büyük kemikleri çıkarın.
2. Yumurtaları haşlayıp ince ince doğrayın. Balık içeren bir kaba aktarın.
3. Sarımsakları ve otları daha ince doğrayın. Bileşenlerin geri kalanına gönderin.
4. Her şeyi mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.
5. Ekmek parçalarını hafifçe yağla yağlayın ve bir fırın tepsisine yayın. Doldurmayı yerleştirin.
6. Peyniri rendeleyin ve her dilimin üzerine serpin.
7. Sıcak sandviçler fırında 180 derecede 10 dakika bekletilmelidir.

Mantarlı

Yaz sadece meyve mevsimi değil aynı zamanda mantar mevsimidir. Mantar toplama hayranları, kural olarak, ormanın armağanlarını kışa kadar korumaya çalışırlar ve bunu yapabilirler. Bununla birlikte, bu tür müstahzarlar, özellikle aile küçükse ve içindeki herkes bu tür yiyeceklerin hayranı değilse, çabuk tükenmez. Bu gibi durumlarda fırında mantarlı ve peynirli sandviçler gelecek yıl için yeni konserve yiyeceklere yer açılmasına yardımcı olacaktır. Taze mantarlar da kullanılabilir: örneğin, petrol veya orman mantarları (bal mantarları, tereyağı mantarları). Peynir, spesifik tadı sulandıracak, keskinlik ve tuzluluk katacaktır.

Pişirme metodu:

1. Mantar, somun, soğan, tereyağı ve peynire ihtiyacınız olacak.
2. Mantarları küçük parçalar halinde kesin, doğranmış soğanla birlikte bir tavada kızartın.
3. Ekmek dilimlerini üzerlerine tereyağı sürerek hazırlayın.
4. Soğan ve mantar karışımını ekleyin. Üstüne küçük bir mayonez ağı çizin.
5. Sandviçlere rendelenmiş peynir serpin.
6. 180 derecede 10 dakika fırın tepsisinde pişirin.

Yumurtalı

Çırpılmış yumurta, domuz pastırması ve domatesten oluşan bir kahvaltı, her ne kadar çok sağlıklı ve doyurucu olsa da zamanla sıkıcı hale gelebilir. Aynı ürün grubunu farklı bir formda sunarsanız, para ve zaman harcamadan yenilik katabilirsiniz. Fırında yumurtalı sandviçler çok orijinal ve iştah açıcı çıkıyor. Bunu iki yemeğin birleşimi gibi bile düşünebilirsiniz: bir sandviç ve çırpılmış yumurta var. Artan kalori içeriği nedeniyle erkekler bu seçeneği daha çok beğenecek.

Pişirme metodu:

1. Bir somun, yumurta, tereyağı, domuz pastırması, domates ve otlara ihtiyacınız olacak.
2. Kare ekmek parçalarını alın, hafifçe yağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
3. Tam olarak aynı parçalardan ortadaki kırıntıyı çekerek bir delik oluşturun. Fırın tepsisine yerleştirilen parçaların üzerine yerleştirin.
4. Ortaya çıkan boşluğa bir domates dilimi yerleştirin.
5. 100 gr doğranmış pastırmayı hafifçe kızartın ve domateslerin üzerine koyun.
6. Yumurtayı yayılmasına izin vermeden kuyuya kırın. Biraz tuz ekleyin.
7. Yemeğin fotoğraftaki gibi zarif görünmesini sağlamak için üzerine doğranmış dereotu serpin.
8. Sıcak sandviçler, protein tamamen pişene kadar ısıtılmış fırında tutulmalıdır.

Sosis

Ünlü çizgi filmin karakteri "Sandviçi yanlış yiyorsun Fyodor Amca!" diye haykırdı. Matroskin'in sözlerine inanırsanız, sosisi dilinize sürdüğünüzde tamamen farklı bir tat hissedebilirsiniz. Ancak sandviçi pişirirseniz daha da lezzetli olur! Malzemeler aynı kalacak, ancak başka bir şey ekleyebilirsiniz. Fırında sosisli sandviç pişirmek istiyorsanız, daha zengin bir lezzet için acı sos veya tuzlu sebzeler ekleyin.

İçindekiler:

• ekmek – 10 adet;
• sosis – 200 gr;
• sarımsak – 5 diş;
• tereyağı – 100 gr;
• yumurta sarısı – 2 adet.
• tuz;
• biber.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları bir presten geçirin, ardından yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Ekmek dilimlerini ıslatıp fırın tepsisine dizin.
2. Sosisleri bir parça ekmeğin üzerine kolayca sığacak şekilde küpler halinde kesin.
3. Sosis küplerini yumurta sarısı ile baharatlayın. Tatmak için biber ve tuz.
4. Dolguyu dağıtın.
5. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini 7-10 dakika boyunca oraya yerleştirin.

Sosis ve peynir ile

Peynir ve sosis dolgusu hızlı sandviçler için bir klasiktir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında fırında sosisli ve peynirli sandviç pişirirseniz daha ilginç bir seçenek elde edersiniz. Sulu ve sıcak olacaklar ki bu da atıştırmalık için çok değerli. Haşlanmış sosis almak daha iyidir, çünkü tütsülenmiş sosis pişirme sırasında çok fazla yağ açığa çıkarabilir ve bu da tadı bozabilir. Peynir kolayca erimeli ancak fırın tepsisine yayılmamalıdır.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, krema, sosis, peynir ve otlar alın.
2. İnce dilimlenmiş somun parçalarını kremayla ıslatın.
3. Islatılmış dilimleri parşömen kağıdına yerleştirin.
4. Sosisleri küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın.
5. Peyniri kabaca rendeleyin.
6. İnce doğranmış yeşillikler peynirle karıştırılmalıdır.
7. Sosisleri küçük bir tümsek halinde ekmeğin üzerine yerleştirin.
8. Her şeyi üstüne peynir ve otlar karışımı serpin.
9. Peyniri pişirmeden önce 10-15 dakika pişirin.

jambonlu sandviç

Çok sayıda malzeme kullanıldığında bunların üzerini ikinci bir ekmek parçasıyla kaplamak gerekli hale gelir. Daha sonra alışılagelmiş sıcak jambonlu sandviçler, daha doyurucu bir yemek olarak adlandırılabilecek sandviçlere dönüştürülür. Ekmek parçaları ekmek kızartma makinesinde veya tavada önceden kızartılabilir. Sıcak sandviçlere biraz tereyağı veya biraz sos eklerseniz daha sulu olur.

İçindekiler:

• jambon – 200 gr;
• peynir – 200 gr;
• yumurta sarısı – 3 adet;
• domates – 2 adet;
• mayonez – 100 gr;
• somun.

Pişirme metodu:

1. Yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla karıştırın.
2. Peyniri rende kullanarak öğütün. İyice karıştırarak yumurta sarısı ile birleştirin.
3. Somunu orta kalınlıkta parçalar halinde kesin, her birini mayonezle yağlayın. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Domatesleri daireler halinde kesin. Küçük sandviçler için daire ikiye bölünebilir. Mayonez tabakasının üzerine domates dilimlerini yerleştirin.
5. Jambonu alın ve mümkün olduğunca küçük kesin. Domateslerin üzerine yayın.
6. Üst katman yumurta-peynir karışımı olacaktır. Sandviçi ikinci ekmek parçasıyla kaplayın.
7. Fırının içine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Fırında lezzetli sandviçler - yemek pişirme sırları

Her tarif kendine özgüdür ve bu nedenle hem hayranları hem de bu seçeneği beğenmeyenler vardır. Fırında sıcak sandviç pişirmeden önce gerekli bileşenlerini belirlemeniz gerekir:

• Ekmek. Ne kadar taze olursa, son yemeğin yenmesi o kadar keyifli olur. Somunu çok kalın dilimler halinde kesmeye gerek yok: bu, sandviçin ana unsuru değildir.
• Emprenye. Bol miktarda sıvı malzemenin bulunduğu yumurtalı sandviçlerden bahsetmiyorsak dilimlerin mutlaka bir şeyle ıslatılması gerekir. Bu krema, sos veya tereyağı olabilir.
• Dolgu. Burada hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve kişisel tercihlerinize başvurabilirsiniz.
• Bağlantı elemanı. Geleneksel olarak peynirdir. Herhangi bir nedenle kullanmak istemezseniz yumurta sarısı ile değiştirilebilir.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Basit ve lezzetli bir yemek için kazan-kazan seçeneği arıyorsanız, şunlara dikkat edin: fırında sandviçler. Gerçekten daha basit, daha hızlı, daha tatmin edici ve daha lezzetli bir şey yok. Fırında sıcak bir sandviç, hafta içi kahvaltılarınızı çeşitlendirmenize veya beklenmedik misafirlere kolayca hazırlanmanıza yardımcı olacak gerçekten evrensel bir atıştırmalıktır.

Fırında sıcak sandviçler- çocuk menüsünde bir hit. Hangi çocuk bir parça leziz kızarmış ekmeğin üzerine leziz eritilmiş peynir istemez ki? Böyle bir çocuk yok! Bu yemek anneler için gerçek bir kurtuluş çünkü sonsuz çeşitlilikte olabiliyor. Peynir, sosis, sebzeler, hamsi, saury - ekmeğin üzerine ne koyup pişirebileceğinizi asla bilemiyor musunuz? Fırında sandviçler - tarifler, her senaryoda kazanmak.

Metin açıklamasının sizi seçilen şekilde sandviç hazırlamaya ikna etmek için yeterli olmadığı görülür. O zaman yardımına gelecekler fotoğraflı tariflerle fırında sandviçler tüm durumlar için. Fırında sıcak sandviçler için tariflerçoğu zaman son derece basittirler: ekmeği kurutmanız ve üzerine dolguyu koymanız gerekir.

Ancak ustaca olan her şeyin basit olduğu durum tam olarak budur. Seçilen dolguya bağlı olarak her zaman tamamen farklı yemekler elde edersiniz. Bir şey değişmeden kalıyor: Bu kadar lezzetli yiyeceklerle şımarttığınız ailenizin ve sevdiklerinizin size karşı tutumu. Bugün bu harika yemeğin binlerce tarifini bulabilirsiniz.

Bir internet aramasına yazarak “fırında sıcak sandviç tarifi”, binlerce ve binlerce pişirme yöntemini keşfedeceksiniz. Tüm bu teknolojilere ihtiyacınız olması pek olası değildir. Temel tekniğe hakim olduktan sonra, istediğiniz kadar deney yapabilir, ürünler ekleyebilir veya oranlarını değiştirebilirsiniz.

Sıcak sandviçler: fotoğraflı tarifler

Sandviçler– en çok yönlü ve demokratik atıştırmalıklardan biri. Sıcak sandviçler de soğuk sandviçlere göre daha zengin bir tada sahiptir. Bu yemeği hazırlamak için fırın kullanmak da en iyi yoldur. Mikrodalgada asla bu kadar çıtır ekmek bulamazsınız. Bir mikrodalga fırının genel olarak yapabileceği tek şey, yiyecekleri ısıtmak ve peyniri eritmektir.

Sandviçleri bir tavada pişirmek de tehlikelidir çünkü kolayca yanabilirler. Ayrıca tava muhtemelen daha fazla yağa ihtiyaç duyacaktır. Ve bu, zaten pek diyet olmayan yemeğiniz için hiçbir şekilde en avantajlı seçenek değildir.

Sıcak sandviçler- Bu, en iyi ekspres atıştırmalık türlerinden biridir. Hazır yiyecekler buzdolabına yerleştirilebilir, hatta dondurulabilir. Ertesi sabah tek yapmanız gereken bitmiş yemeği fırına koymak. 5-15 dakika içinde kahvaltınızın tadını çıkarabilirsiniz. Elbette bu inceliğin sağlığa ve vücuda en faydalı olduğunu söyleyemeyiz. Sıcak bir sandviçin doymuş olduğu yağlar size acımasız bir şaka yapabilir.

Ancak diyetinizde başka yiyecekler de varsa "kötü sandviçten" korkmayın. Ayrıca kuru ekmeğin taze ekmeğe göre vücudunuz için çok daha sağlıklı olduğunu unutmayın. Fırın tepsisine cömertçe yağ dökerseniz bu başka bir mesele... Ancak buradan da çıkabilirsiniz: Fırın tepsisini bir fırçayla yağlayabilir veya fazla yağı çıkarmak için peçete kullanabilirsiniz.

Bu yemek, herhangi bir eğitim seviyesine sahip herhangi bir aşçı tarafından gerçekten ustalaşabilir. Sevdiğiniz kişi sıcak sandviç pişirmeyi öğrendiyse, onu güvenle övebilirsiniz. Çocuklarla bu sandviçleri yapmak ne kadar eğlenceli! Anne-babalarının gözetiminde ekmek, domates veya peyniri kolaylıkla kesebilir, yiyecekleri birleştirmeyi öğrenebilirler. Bu kullanışlı oyun onlara çok fazla neşe getirecek! Ne eğlenceli bir şey fırında sıcak sandviçler, fotoğraf Arkadaşlarınızın kıskanması ve sevinmesi için sosyal ağlarda yayınlayabileceğiniz! Genel olarak, deneylerin kapsamı emsalsizdir.

Sonunda neyin temel olduğunu öğrenelim sıcak sandviç tarifleri var mı, nasıl farklılar ve fırında en lezzetli pişmiş sandviçlerin nasıl yapılacağı.

Fırında peynirli sandviçler - tarif

İhtiyacın olacak:

• somun veya çörek,
• tereyağı,
• tuz,
• biber,
• yeşillik.

Bu maksimum basit sandviç tarifi Hazırlanması size 15 dakikalık boş zaman ve kural olarak her ev hanımının buzdolabında bulunan minimum ürünleri alacaktır. Ancak bu kadar hazırlık kolaylığı, bu mükemmel sandviçlerin tadını hiç etkilemeyecektir.

Bir çörek veya somun alın, yemeniz için uygun olacak parçalar halinde kesin: çok büyük değil ve orta derecede kalın. Her iki tarafına da tereyağı sürün. Elinizde bulunan yeşilliklerden birkaç dalını üstüne yerleştirin. Geleneksel maydanoz ve dereotu işe yarar ancak siz istediğiniz bitkiyi seçebilirsiniz. Üzerine tuz ve karabiber serptiğinizden emin olun, ancak ölçülü olun!

Üzerine doğranmış peyniri koyun. Eğer elinizde fazla peynir yoksa ve sandviç yapmak istiyorsanız peyniri rendeleyip bir tümseğe koyabilirsiniz. Bu sandviçlerin pişmesi uzun sürmüyor çünkü tüm malzemeler zaten hazır. Peynirin erimesi önemli. Bu gerçekleştiğinde (ortalama 5-7 dakikaya ihtiyacınız olacaktır), fırını kapatın ve yemeğinizi servis edin.

Fırında sosisli sandviçler - tarif

İhtiyacın olacak:

• somun veya çörek,
• tereyağı,
• domates sosu veya mayonez,
• sosis,
• tuz,
• biber,
• yeşillik.

Sıcak sandviçler peynirsiz imkansızdır ve yeşillikler onları gerçekten süslüyor. Bu nedenle bu malzemeleri herhangi bir tarifte bulacaksınız. Bu sandviçler için en sevdiğiniz sosisi kullanabilirsiniz. Bazı tütsülenmiş sosis türlerinde iri kıyılmış domuz yağı fırında mükemmel şekilde eriyerek ekmeği ıslatır.

Domuz yağınızı ince kıyılmış olarak seviyorsanız, bu da işe yarayacaktır: her durumda ekmeği mükemmel şekilde ıslatacak, sosis parçasının görünümü ise ısıl işlemden öncekiyle neredeyse aynı kalacaktır. Haşlanmış sosis hayranlarının da umutsuzluğa kapılmasına gerek yok: bu sandviçe kesinlikle her sosis sığacak, zevkinize göre seçim yapın!

Yağı mayonezle değiştirebilirsiniz, tadı daha keskin olacaktır, ancak daha sonra tuz ve karabiber konusunda dikkatli olun: bunları hiç eklemenize gerek kalmayabilir. Dene! Sos olarak ketçap gibi bir domates bazı kullanırsanız bambaşka bir tat elde edersiniz.

Dilimlenmiş ekmeğin üzerine tereyağı, mayonez veya domates sosunu sürün, ardından otları ekleyin (maydanoz ve dereotu hariç, yeşil soğan harikadır). Üzerine sosis dilimlerini yerleştirin ve üzerini peynirle kaplayın. Bu sandviçin pişmesi 10-15 dakika sürecektir.

Fırında hamsili sandviçler - tarif

İhtiyacın olacak:

• somun,
• hamsi,
• limon,
• yeşillik.

Hangi ev hanımı bunların ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyor? Herhangi bir tatile bir patlama ile giderler! Ancak hem siz hem de misafirleriniz soğuk sandviçlerden bıktıysanız, bu mezeyi modernleştirin - hamsi ile sıcak sandviçler hazırlayın! Biraz daha zaman alacak ama çaba gerektirmeyecek. Ancak her misafir mutfak becerilerinizi takdir edecektir!

Somunu parçalara ayırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Her parça için boyutuna bağlı olarak iki veya üç balık yerleştirin. Yeşillikleri doğrayıp sandviçin üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peyniri eksik etmeyin, daha fazlasını ekleyin! Sandviçleri 10 dakika kadar fırına koyun. Hazırlanan yemeğin üzerine yarım limon koyun.

İnanın bana, bu son dokunuş tüm yemeğin havasını belirliyor! Herhangi bir balık ve limon ayrılmaz arkadaşlardır ve burada bu düetin eşi benzeri olmayacak! Bu kombinasyonla misafirlerinizi şaşırtma riskine girmiyorsanız limonu bir dilim salatalık veya domatesle değiştirin. Aynı zamanda lezzetli ama daha geleneksel olacak.

Bazen bu sandviçlere sarımsak ve haşlanmış yumurta eklenir ve taze salatalıkların yerine salamura salatalık eklenir. Denemekten korkmayın! Bütün bunlar çok lezzetli!

Fırında domatesli sandviçler - tarif

İhtiyacın olacak:

• somun veya çörek,
• mayonez,
• domates,
• tuz,
• biber,
• yeşillik.

Malzemeleri farklı şekillerde kesmeyi deneyin; ortaya çıkacak farklı yemeklere şaşıracaksınız! Daha geleneksel bir tarif için ekmeği parçalara ayırın ve üzerine mayonez sürün. Sadece aşırıya kaçmayın! Daha sonra domatesleri diskler halinde kesin. Burada “doğru” domatesleri seçmek önemlidir.

Çok sulu olanlar size yakışmaz. Çok tohumlu olanlar da. Ortası küçük, sıkı, orta boy domatesleri alın. Mümkünse kiraz domatesle pişirin. Normal domateslerimize göre daha tatlıdırlar. Ayrıca sapları çok küçüktür ve bitmiş yemeğin tadını bozmaz. Mayonezli ekmek üzerine doğranmış domatesleri yerleştirin. İstenirse tuz ve karabiber serpin.

Üzerine ince doğranmış yeşillikleri koyun ve sandviçi peynir dilimleriyle tamamlayın. Bu güzelliğin fırında yaklaşık 7 dakika geçirmesi gerekiyor. Daha özgün bir yemek yapmak istiyorsanız domatesleri ve peynirleri küçük küpler halinde kesin, ince doğranmış otlar ve mayonezle karıştırın. Ve bu karışımı bir parça ekmeğin üzerine sürün. Bu sandviçlerin fırında pişme süresi 10 dakikadır.

Dereotu yeşillikleri domatesli sandviçlerle en iyi şekilde gider. Karışıma biraz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Tadı sadece bundan faydalanacak!

Fırında saury'li sandviçler - tarif

İhtiyacın olacak:

• somun,
• saury,
• Yumurta,
• yeşillik,
• mayonez.

Bu fırında sandviç tarifi diğerlerinden farklıdır, çünkü önce ekmeği fırında kurutmanız ve ancak daha sonra üzerine tüm malzemelerin bir karışımını koyup iştah açıcı bir altın kabuğa kadar pişirmeniz gerekir. Bu nedenle öncelikle sürülebilir karışımı hazırlayın. İki yumurtayı haşlayıp ince ince doğrayın.

Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Saury'yi açın. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın, mümkün olduğunca homojen bir kütle elde etmek için çatalla ezin. Kötü çıkarsa biraz mayonez ekleyin. Sadece biraz! Balıkların yağ içinde yüzmesini istemiyoruz. Daha sonra doğranmış otları ekleyin (geleneksel maydanoz ve dereotu harika olacaktır). “Macun”u bir kenara koyun, hazır. Ayrı olarak peyniri rendeleyin ve mayonezi hazırlayın.

Daha sonra önce ekmek parçalarını hiçbir şey yapmadan pişirin. Fırında 5-10 dakika (amatör için) onlar için yeterli olacaktır. Daha sonra sihir yapmaya başlayın. Parçanın üzerine birkaç damla mayonez ve birkaç kaşık saury karışımı koyun. Karışımı düzleştirin.

Üzerine peynir serpin (eksiklik yapmayın!) ve fırında pişirin. Yaklaşık 15-20 dakikaya daha ihtiyacınız olacak, ancak peynirin yanmadığından, hoş bir altın rengi aldığından emin olun. Bu sandviçler hafifçe soğutulmuş olarak yenmelidir - o zaman özellikle lezzetlidirler. Temel konularda uzmanlaştıktan sonra sıcak sandviç tarifleri c, daha fazla deney yapabilirsiniz.

Bagetleri parçalara ayırıp değil, bütün olarak pişirebilirsiniz. Yumurta hamurunda sandviç pişirebilirsiniz. Veya bir sandviç mezesinden başka bir şey ifade etmeyen harika İtalyan yemeği bruschetta'da ustalaşabilirsiniz. Bruschetta ile "bizim" sandviçimiz arasındaki temel fark, bruschetta için bir parça ekmeğin önce kurutulması gerektiğidir (örneğin, bir ekmek kızartma makinesinde veya yağsız bir tavada).

Sıcak sandviçlerin faydaları

Nihayet hakkında sıcak sandviçlerin faydaları. Görünüşe göre bir sandviçten daha basit bir şey yok (ki bildiğiniz gibi Almancadan "ekmek ve tereyağı" olarak çevriliyor). Aynı zamanda başka hiçbir yemek bu kadar yaratıcılığa olanak sağlamaz. Kesinlikle herhangi bir ekmeği (beyaz, gri, siyah, tam tahıllı, baget veya rulo) alabilir ve sebzeden et ve balığa kadar her şeyle "doldurabilirsiniz". Sıcak sandviçlerin faydalarıyla ilgili soru elbette cevapsız bırakılamaz. Daha doğrusu, onların zararları hakkında.

Bir sandviçin geleneksel olarak hazırlanması basit ve hızlı bir "bekar yemeği" olarak görülmesi boşuna değildir. Bununla birlikte, modern yaşam temposu uzun zamandır insanlığın adil yarısını sandviçlere alıştırmıştır. Doğru, çoğu zaman bayanlar sandviçleri suçluluk duygusuyla yerler: işe yaramaz olduklarını söylerler!

Peki bunlar bir an önce terk edilmeyi gerektirecek kadar zararlı mı? Sonuçta çok fazla kalorileri var! Ve o korkunç kolesterol! Ve mide-bağırsak sorunları olan insanlara zararlı olan çok iştah açıcı bir kabuk! Ve annemin kuru gıda yemenin tehlikeleri hakkındaki uyarıları!

Doğru, ona bakarsanız resim tamamen farklı olacak. İşin sırrı ölçülülükte yatıyor. Yalnız sandviç yiyerek yaşamayacaksın, değil mi? Ve geceleri onları yemeyecek misin? Çoğu zaman sandviçler sabah yapılır ve kahvaltıda alınan kaloriler gün boyunca mükemmel bir şekilde sindirilir.

Ayrıca yağlı mayonez ve sağlıksız sosis yerine az yağlı peynir kullanıp kendinizi domates veya biberle sınırlayabilir, ayrıca daha sağlıklı otlar da ekleyebilirsiniz. Böylece figürünüze zarar vermeyeceksiniz, ancak size canlılık ve iyi bir ruh hali artışı sağlanacak! Bunu göz ardı etmeyin fırında sıcak sandviçler diyetten! Sadece onları akıllıca yiyin.