เบเกอรี่. สูตรอาหารสำหรับพาย คุกกี้ มัฟฟิน เค้ก

สูตรชา: รวดเร็วและอร่อยอย่างเร่งด่วน

ต้องการอะไรด่วนๆ เพื่อเตรียมชาใช่ไหม? อย่างง่ายดาย! นี่คือสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการอบและของหวานที่ไม่ต้องใช้เวลามาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารักมาก

สูตรชาด่วน - หลักการทั่วไปในการเตรียม

มีของหวานสำเร็จรูปจำนวนมากที่ปรุงโดยไม่ต้องอบ ส่วนใหญ่เป็นเค้ก ขนมอบที่ทำจากคุกกี้ แป้งนมเปรี้ยว และผลไม้ รสชาติของอาหารดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้และคุณภาพโดยตรง เดาได้ไม่ยาก ของหวานที่ประกอบเข้าด้วยกันมักจะใช้เวลาเตรียม 10-20 นาที แต่บางครั้งอาจต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยในการแช่

สูตรอาหารด่วนที่มีการอบจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ปกติประมาณ 30-60 นาที แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอาหารจานที่เลือก มีตัวเลือกคัพเค้กที่สามารถอบได้ภายใน 5 นาที และพายพัฟด่วนสามารถทำได้ภายใน 30 นาที แตกต่างจากของหวานสำเร็จรูปเป็นการยากที่จะคาดเดารสชาติของขนมอบล่วงหน้าได้เนื่องจากใช้วัตถุดิบดิบ ได้แก่ แป้ง ไข่ เนย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตร

สูตรชา: เตรียมพายอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรชาที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในการเตรียมพายอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณจะต้องมีพัฟเพสตรี้ประมาณ 500 กรัม กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเกินครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

วัตถุดิบ

บรรจุภัณฑ์แป้ง

แยม 300 กรัม

1 แอปเปิ้ล;

1 ช้อนชา อบเชย (ไม่จำเป็น);

วิธีทำอาหาร

1. วางแป้งลงบนโต๊ะ ม้วนออกอย่างรวดเร็วแล้วตัดเป็นแถบตามขอบ คุณต้องมี 2 ชิ้นในแต่ละด้าน ในเวลาเดียวกันให้เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นได้ถึง 220 องศา

2. วางแป้งลงบนถาดอบ ทาแยมแล้วโรยด้วยอบเชย

3. ปอกแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแยมที่ด้านบน

4. วางตาข่ายจากแถบที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้ สามารถวางเฉียงได้ ติดขอบกับชิ้นแป้งด้านล่าง

5. แปรงแถบด้วยไข่ที่ตีแล้ว

6.อบพายจนสุก เนื่องจากอุณหภูมิสูง กระบวนการจึงใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีเท่านั้น

สูตรชา: เตรียมคุกกี้อย่างรวดเร็วและอร่อย

หากคุณไม่มีเนย คุณสามารถปรุงคุกกี้เหล่านี้ด้วยมาการีนผักได้ รสชาติก็จะไม่แตกต่างกันมากนัก น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ต้องมี เพราะจะทำให้ขนมอบนุ่ม มีกลิ่นหอม และสุกเร็วมาก

วัตถุดิบ

เนย 100 กรัม

3.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

น้ำตาล 180 กรัม

0.5 ช้อนชา โซดา;

น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร

1. ตอกไข่ใบใหญ่สองฟองลงในชาม เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลทราย ถ้าไข่มีขนาดเล็กให้เอาสามชิ้น หากน้ำผึ้งมีรสหวาน ให้ละลายอย่างรวดเร็ว เพียงนำไปอุ่นในไมโครเวฟสักครู่

2. เติมเบกกิ้งโซดาทันทีแล้วถูด้วยช้อนจนเนียน ไม่จำเป็นต้องดับโซดา น้ำผึ้งจะดับไฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ

3. ใส่เนยหรือมาการีนที่นิ่มแล้ว ใส่แป้งสามถ้วยแล้วคลุกแป้ง

4. วางลงบนโต๊ะ โรยแป้งด้านบน แล้วรีดแป้งออกอย่างรวดเร็วให้มีความหนา 0.5 ซม.

5. ตัดคุกกี้ออกโดยใช้แก้วหรือคัตเตอร์พิเศษ คุณสามารถประหยัดเวลาและเพียงแค่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยใช้มีดธรรมดาหรือมีดลูกกลิ้ง

6. ถ่ายโอนไปยังถาดอบที่มีเส้นเรียงรายแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา คุกกี้น้ำผึ้งจัดทำเร็วมาก กระบวนการใช้เวลาไม่เกิน 8-10 นาที

สูตรชา: เตรียมเค้กมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อย

นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรเค้กที่ง่ายที่สุดที่คุณนึกได้ สูตรชาที่สมบูรณ์แบบทำออกมาได้อย่างรวดเร็วและอร่อยทุกคนชอบคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้: ถั่ว, มาร์ชเมลโลว์, ลูกอม

วัตถุดิบ

คุกกี้ 300 กรัม

นมข้น 200 กรัม

เนย 150 กรัม

ถั่ว 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

โกโก้ 2-3 ช้อน

วิธีทำอาหาร

1. หากคุณเตรียมเค้กโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที บดคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว หากคุณไม่มีส่วนผสม ก็แค่นวดด้วยมือหรือกลิ้งหลายๆ ครั้งด้วยไม้นวดแป้งธรรมดา เทลงในชาม

2. ใส่เนยนิ่มและผงโกโก้ บดให้ละเอียด

3. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเติมนมข้น ไม่จำเป็นต้องเทนมทั้งหมดในคราวเดียวเนื่องจากมวลอาจบางลงเกินความจำเป็น เทลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน และเพิ่มมากขึ้น คุณควรจะได้แป้งบางชนิด

4. ทำเค้กมันฝรั่ง คุณสามารถใส่ขนมหวานไว้ข้างในได้ เช่น ลูกอม

5. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที เนยจะเย็นลงและเค้กจะไม่เปื้อนมือคุณ คุณสามารถเลือกม้วนมันฝรั่งลงในคุกกี้บด เกล็ดขนมปัง หรือถั่วก็ได้

สูตรชา: เตรียมคัพเค้กอย่างรวดเร็วและอร่อย

มีสูตรชาที่คล้ายกันมากมาย คุณสามารถทำคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย แต่จะอร่อยแค่สด ๆ เท่านั้น ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำเยอะ นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับผงโกโก้ คุณต้องใช้ไมโครเวฟในการอบ

วัตถุดิบ

นมและเนยอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งและน้ำตาลอย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโกโก้

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

วิธีทำอาหาร

1. เขย่าไข่กับน้ำตาลและนมเทน้ำมันพืชลงไป

2. แนะนำให้ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือแยกกันจากนั้นจึงรวมกับมวลรวม หากต้องการ ให้เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว ถั่ว แยมผิวส้มสับ หรือผลไม้หวานลูกเล็ก

3. เทแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในพิมพ์มัฟฟินหลายใบ มักจะเตรียมในแก้ว แต่ไม่ได้เอามัฟฟินออกจากแก้วเสมอไป คุณสามารถทาจาระบีบนชามหรือจานที่มีขนาดเหมาะสมได้

4. ใส่ในไมโครเวฟ อบด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลาห้านาที

5. หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ทิ้งเค้กไว้สักครู่แล้วค่อยๆ เอาออก ตกแต่งด้วยผงหรือทาแยม คุณสามารถเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำตาลก็ได้

สูตรชา: เตรียมชาร์ลอตต์อย่างรวดเร็วและอร่อย

Charlotte เป็นพายง่ายๆ ที่มีข้อดีมากมาย: สุกเร็ว กลับกลายเป็นว่าอร่อย มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เอง

วัตถุดิบ

ไข่สี่ฟอง;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แก้วที่มีกองแป้ง

แอปเปิ้ล 400 กรัมหรือผลไม้อื่น ๆ

ริปเปอร์ 0.5 ซอง

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180 ปล่อยให้เตาอบอุ่นขึ้น

2. ใส่ไข่ลงในชามใส่ทรายตามสูตร ตีเป็นเวลาหลายนาทีมวลควรจะเบาลงและมีปริมาตร "เพิ่มขึ้น" โดยปกติจะใช้เวลา 6-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

3. ใส่แป้งกับผงฟูลงไปผัด

4. หั่นแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่นๆ ออกเป็น 4 ชิ้น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ เพียงแค่ล้างและเช็ดให้แห้ง เทลงในแป้งคนให้เข้ากัน

5. เททุกอย่างลงในพิมพ์ หากไม่ได้ทำจากซิลิโคนก็ควรปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

6.อบจนสุก ชาร์ลอตต์บาง ๆ เตรียมไว้ภายใน 15 นาที หากรูปร่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 22 ซม. ระยะเวลาอาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

สูตรชา: เตรียมเค้กนมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วและอร่อย

คอทเทจชีสเค้กแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบ จะใช้คุกกี้ประเภท “Yubileinoe” แทนเค้ก ขอแนะนำให้เลือกรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจากนั้นจะไม่มีช่องว่าง

วัตถุดิบ

24 คุกกี้;

คอทเทจชีส 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

กล้วย 4 ลูก;

น้ำตาล 60 กรัม

ช็อคโกแลต 50 กรัม

200 มล. ) นม.

วิธีทำอาหาร

1. ตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลทราย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อปรับปรุงกลิ่นหอมได้

2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ

3.เพียงเทนมลงในชาม

4. ชุบคุกกี้ในนมแล้วตักใส่จาน คุณไม่จำเป็นต้องถือไว้เป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เกิดความเปรี้ยวล่วงหน้า ชุบคุกกี้อีกชิ้น ทำซ้ำ จัดวางชั้นแรกของแปดชิ้น

5. ปิดด้วยครีมเปรี้ยว

6. วางชิ้นกล้วยสับเป็นชั้น

7. วางคุกกี้ที่แช่ไว้ คอทเทจชีส และกล้วยอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยคุกกี้กับครีมเปรี้ยว อย่าวางกล้วยไว้ด้านบน

8. ปิดเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบห้านาที

สูตรชา: เตรียมพายน้ำผึ้งอย่างรวดเร็วและอร่อย

น้ำผึ้งไม่สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นได้ แต่เป็นส่วนประกอบบังคับ มันไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของแป้งด้วย พายมีความนุ่ม สปริงตัว มีกลิ่นหอมมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ไข่สองฟอง;

แป้ง 150 กรัม

ถั่ว 0.5 ถ้วย

น้ำตาล 100 กรัม

น้ำผึ้ง 80 กรัม

1 ช้อนชา โซดา;

kefir 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้งที่นี่ใช้เครื่องผสมเมื่อนวด ตีไข่และน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง ใส่น้ำผึ้งและโซดา ตีอีกครั้ง ขอแนะนำให้ใช้ชามขนาดใหญ่เพราะจะเกิดปฏิกิริยาขึ้น

2. เพิ่มเคเฟอร์ ตอนนี้อย่าเพิ่งตี แค่คนให้เข้ากัน

3. ใส่แป้ง ดีกว่าที่จะกรองคุณสามารถเพิ่มลงในมวลรวมได้ทันที

4. ใส่ถั่วสับแต่ไม่ต้องบด

5. คนแป้งแล้วเทลงในพิมพ์เล็กประมาณ 20-22 เซนติเมตร

6. สถานที่สำหรับอบ. ในเตาอบพายน้ำผึ้งกับถั่วปรุงเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถอบใน multicooker ได้ ซึ่งจะใช้เวลาเต็มรอบของโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง

หลายสูตรต้องใช้เนยที่นิ่มแต่ไม่ละลาย มันจะใช้เวลานานในการรักษาความอบอุ่น วิธีแก้ไขคือใช้เตาไมโครเวฟแต่ต้องใช้โปรแกรมละลายน้ำแข็งเท่านั้น

หากต้องการขูดช็อกโกแลตอย่างระมัดระวังและไม่ทำให้ทุกอย่างรอบๆ เปื้อน คุณต้องเก็บแท่งไว้ในช่องแช่แข็งสักพัก ไม่ควรเก็บชิปสำเร็จรูปไว้ในที่อบอุ่น

บิสกิตเก็บแช่แข็งได้ดี คุณสามารถอบสองสามชิ้น เย็น ห่อด้วยฟิล์มแล้วพักไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม คุณจะมีฐานโฮมเมดสำหรับเค้กหรือเค้กชาอยู่เสมอ

หากใส่ถั่วลงในแป้งก็สามารถนำไปทอดก่อนได้กลิ่นของขนมอบจะเด่นชัดยิ่งขึ้น หากคุณต้องการถั่วโรยบนพายหรือคุกกี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดก่อน ไม่เช่นนั้นถั่วจะไหม้ระหว่างการอบหลัก

การอบเป็นส่วนสำคัญและเป็นที่ชื่นชอบของเมนูหลักของเรา พายหวานและขนมปัง พายเนื้อ ปลาและผัก คุกกี้และเค้ก อร่อยทุกอย่าง

การอบยังสามารถเป็นขนมหวานที่จะโปรดเราหลังอาหารกลางวันแสนอร่อยและการตกแต่งโต๊ะในวันหยุด นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาหารจานหลักได้หากทำจากส่วนผสมที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ

วิธีเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง ระยะเวลาในการอบ ส่วนผสมที่ต้องใช้ ทั้งหมดนี้เป็นความลับที่ซ่อนอยู่ในศิลปะแห่งการอบขนมแสนอร่อย

คุณย่าและคุณแม่ของเราส่งต่อสิ่งเหล่านี้ให้กับเราจากรุ่นสู่รุ่น และเราสานต่อห่วงโซ่นี้โดยการแบ่งปันสูตรอาหารของเรากับคุณ ท้ายที่สุดแล้ว การรักษาประเพณีของรุ่นต่อรุ่นเป็นสิ่งสำคัญมาก แม้กระทั่งในเรื่องของการทำอาหารที่บ้านก็ตาม

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในขนมอบหวานที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่สุด อาหารจานนี้ปรากฏเมื่อนานมาแล้ว และตอนนี้ยังไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้นอาหารจานแรก […]

ใครไม่ชอบพายเนยแสนอร่อยที่ปรุงในเตาอบ? ปรากฏว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดในกระทะหรือในน้ำมัน และเตรียมได้ค่อนข้างง่าย มีตัวเลือกไส้มากมาย: ผลไม้, เบอร์รี่, [...]

จำกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนสดที่หรูหราซึ่งละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ขนมอบร่วนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมเทคโนโลยีการทำอาหารง่ายๆ วันนี้ทุกคนสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน แต่มีบางครั้งที่ [...]

ใครไม่คุ้นเคยกับกลิ่นหอมของซาลาเปาหวานอร่อยตั้งแต่สมัยเด็กๆ ซึ่งมักอบเป็นชาในช่วงสุดสัปดาห์บ้าง? เบา โปร่ง นุ่มเป็นพิเศษ และอร่อยมาก - ลองปรุงดู และ […]

Samsa - คำนี้มีมากมาย อาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมไปทั่วโลกมายาวนาน เริ่มแรกมีต้นกำเนิดในเอเชีย แต่ด้วยการพัฒนาความสัมพันธ์ทางการค้าและการตลาด ทำให้ Samsa เป็นที่รู้จัก […]

วันหยุดอันแสนสดใสของเทศกาลอีสเตอร์รอเราอยู่ข้างหน้า และทุกวันนี้แม่บ้านหลายๆ คนเริ่มศึกษาสูตรอาหารเพื่อเตรียมขนมบนโต๊ะอาหารด้วยตัวเอง รวมถึงวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า -

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครก็ตามจะสามารถตอบคำถามได้อย่างแม่นยำว่าเค้กแพนเค้กปรากฏขึ้นเมื่อใด สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ อย่างแรกคือมีแพนเค้ก และจากนั้นผู้คนก็ตัดสินใจรวมมันเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทำให้ […]

อาจทุกคนเตรียมแพนเค้กพร้อมเนื้อสำหรับ Maslenitsa แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ประวัติของอาหารจานนี้ ยิ่งกว่านั้นไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามว่าแพนเค้กมีต้นกำเนิดเมื่อใดและอย่างไร -

วันหยุดปีใหม่สิ้นสุดลงแล้ว Maslenitsa อยู่ข้างหน้าซึ่งหมายความว่าวันแพนเค้กกำลังจะมาถึง บางคนเตรียมอาหารจานนี้เป็นประจำ บางคนเตรียมเพียงปีละครั้งในช่วงสัปดาห์แพนเค้ก แต่ทั้งคู่ […]

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองหนาเพื่อไม่ให้หกออกมา จากนั้นตีต่อและค่อยๆ เติมน้ำตาลจนได้มวลหนาแน่นเหมือนเมอแรงค์
แยกไข่แดงกับน้ำมันพืช โยเกิร์ต แป้ง และผงฟูที่เจือจางในน้ำมะนาวแยกกัน
จากนั้นรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้างโปรตีน
บดคุกกี้ไส้ครีมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมบางส่วนลงในแป้ง คน.

ขั้นตอนที่ 2: อบคัพเค้กด้วยคุกกี้

วางกระทะด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป เรียบด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วสับและคุกกี้ที่เหลือ
เปิดเตาอบที่ 170-180 องศาและอบคัพเค้กของคุณด้วยคุกกี้ในนั้น ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน จะใช้เวลาในการอบสักพัก 40-50 นาทีแต่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบ ดังนั้น ทางที่ดีควรตรวจสอบเป็นครั้งคราว
ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟคัพเค้กกับคุกกี้

เสิร์ฟคัพเค้กกับคุกกี้เป็นของหวานกับกาแฟหรือชาร้อน หรือกับนมอุ่น มันกลายเป็นของหวานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับมาก หากคุณมีฟันหวานคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ลองมัน!
อร่อย!

คุกกี้ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม แต่ถ้าใช้ครีมคัพเค้กก็จะอร่อยกว่าในความคิดของฉัน

กำลังคิดอยู่ว่าจะเสิร์ฟของหวานกับชาอะไรดี? ทำคัพเค้กแบบโฮมเมด. มีรสชาติอร่อยมาก นุ่ม น่าพึงพอใจ และเหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัว เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับคัพเค้กในแม่พิมพ์

แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบ เค้กจะไม่ไหม้ ส่วนตรงกลางจะอบอย่างดี และไม่ต้องเสียเงินซื้อกระดาษรองอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ไข่สี่ฟอง;
• แป้ง - 0.15 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• ผงฟู - 10 กรัม

ทีละขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยกต่างหาก เขย่าส่วนผสมด้วยการตีจนเกิดฟองสีขาวและมีฟองอากาศ
2. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปในขณะที่คนต่อไป น้ำตาลทรายควรจะละลายหมด
3. เทผงฟูลงในแป้งแล้วใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันลงในส่วนผสมของไข่
4. ใช้ช้อนปั้นแป้ง
5. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่หนึ่งแม่พิมพ์แล้วตัดคัพเค้กเป็นชิ้นๆ ด้วยมีด หรือจะเอาแม่พิมพ์เล็กๆ หลายชิ้นแล้วอบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ที่สวยงามก็ได้
6. วางแป้งลงในพิมพ์
7. เปิดเตาอบล่วงหน้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
8. ปรุงแป้งในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
9. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของขนมได้โดยใช้ไม้จิ้มฟัน เพียงเสียบมันเข้าไปในคัพเค้ก ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง แสดงว่าขนมนั้นอบเรียบร้อยแล้ว
10. นำออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธี - โรยด้วยน้ำตาลผง, เทลงบนช็อคโกแลตหรือนมข้น

สูตรง่ายๆ - ในแก้วภายใน 5 นาที

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟชาอร่อยๆ อย่างเร่งด่วน

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำตาล - 50 กรัม;
• โกโก้แห้ง - 30 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• วานิลลา - 3 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม;
• นม - 70 มล.
• ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้ง น้ำตาล และโกโก้ลงในแก้วใบใหญ่ที่ไม่มีเหล็ก ผสมส่วนผสมแห้ง
2. ใส่ไข่ ใส่เนยและนม
3. ใช้ช้อนปั้นแป้งให้เป็นก้อน
4. เพิ่มวานิลลาและชิ้นช็อคโกแลตสับ
5. ปิดแก้วด้วยคัพเค้กในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ 3 นาที
6. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากแก้ว กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที อร่อย!

กับนม

ส่วนผสมสูตร:

• น้ำตาล - 160 กรัม;
• โซดาไฟ - 8 กรัม;
• นม - 0.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม;
• แป้ง - 350 กรัม

วิธีทำเค้กนม:

1. ผสมน้ำตาลสองชนิดเข้าด้วยกัน
2. เทลงในชามนมแล้วตอกไข่ลงไป
3. เทโซดากับแป้งร่อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน
4. นวดแป้งให้โปร่งก่อนโดยใช้ช้อนคนก่อนแล้วจึงใช้มือ
5. เตรียมแม่พิมพ์ล่วงหน้า พวกเขาสามารถทำจากซิลิโคนหรือเหล็กธรรมดา อัดจาระบีด้วยน้ำมันด้านใน
6. กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง
7. นำเตาอบไปที่ 180 องศา ปรุงขนมอบเป็นเวลา 25 นาที อร่อย!

บนเคเฟอร์

ด้วย kefir แป้งจะออกมานุ่มและฟูยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• เนยหรือมาการีน - 0.1 กก.
• เคเฟอร์ - 220 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• ผงฟู - 24 กรัม;
• แป้งชั้นหนึ่ง - 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

วิธีทำคัพเค้กด้วย kefir:

1. เทไข่ดิบจากเปลือกลงในส่วนผสมของน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา
2. นำเนยออกจากตู้เย็น นำไปอุ่นในไมโครเวฟแล้วเทลงบนไข่
3. เพิ่ม kefir ลงในชามเดียวกัน นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมจนเนียน
4. ค่อยๆ ใส่แป้ง ตามด้วยผงฟู
5. ดังนั้นโดยการนวดเราจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย
6. วางส่วนผสมเค้กลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษพิเศษ
7. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ปรุง Pechevo เป็นเวลา 50 นาที
8. หลังจากใช้ไม้จิ้มฟันตรวจดูว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว พักให้เย็น นำออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กช็อคโกแลตโฮมเมด

คัพเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 180 กรัม;
• นม - 150 มล.
• โกโก้ - 65 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผงฟู - 9 กรัม;
• มาการีน - 60 กรัม;
• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• ช็อคโกแลตหยด - 100 กรัม

วิธีทำแป้งคัพเค้ก:

1. ละลายมาการีนในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
2. เทนมลงในเนยเทียมใส่ไข่
3. ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ผงโกโก้ และน้ำตาล บดบนตะแกรง
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์เทกองลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของของเหลว ผสม.
5. นำถ้วยมัฟฟินกระดาษพิเศษแล้วเทแป้งลงไปในแต่ละถ้วย
6. อย่าเพิ่มไปที่ขอบของแม่พิมพ์ เพราะแป้งจะยังลอยอยู่ในเตาอบ
7. ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที
8. คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในแป้งได้เพื่อความประหลาดใจ

ความละเอียดอ่อนและนุ่มนวลในหม้อหุงช้า

มัฟฟินแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ทำในหม้อหุงช้า ในสูตรนี้เราจะอบมัฟฟินขนาดใหญ่หนึ่งอัน ชามหลายเมนูจะทำหน้าที่เป็นจานอบ

คุณจะต้องการ:

• นมข้น - 380 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 3 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูกพร้อมผิวหนัง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียมผนังชามด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า
2. ในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน ให้นำไข่ดิบมาเป็นมวลสีเหลืองด้วยโฟมโดยใช้เครื่องผสม
3. เทนมข้นที่นั่น
4. ปอกมะนาว บดเปลือกให้เป็นผิวเลมอน แล้วบีบน้ำออกแยกกัน
5. เพิ่มทั้งความสนุกและน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมหลัก
6. แยกแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน
7. เทลงในแป้งในอนาคตแล้วปั่นด้วยเครื่องผสม
8. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดเป็นฟังก์ชัน "การอบ" เวลา - 50 นาที
9. ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยัง หากไม้เปียก ให้ปรุงต่อไปอีก 10 นาที
10. ตัดเค้กอุ่นๆ เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

วิธีอบคัพเค้กลูกเกดที่บ้าน?

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 0.2 กก.
• ลูกเกด - 200 กรัม;
• แป้ง - 0.26 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงฟู - 16 กรัม

วิธีอบคัพเค้กที่บ้าน:

1. แยกลูกเกด เติมน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 20 นาที
2. ม้วนลูกเกดแห้งลงในแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้
3. ทำให้เนยเทียมนิ่มลงแล้วผสมกับน้ำตาลทั้งสองชนิด
4. แบ่งไข่ออกเป็นมวลหลัก ผสมทุกอย่าง
5. ใส่ลูกเกด ผงฟู แป้งแปรรูป ทำแป้ง.
6. อัดจารบีแม่พิมพ์พิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่แป้งลงไป
7. อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

นม - 40 มล.

ไข่สองฟอง;

ผิวเลมอน - 15 กรัม;

เนย 60 กรัม

ผงฟู - 12 กรัม;

เกลือ - 6 กรัม

วิธีทำเค้กในเครื่องทำขนมปัง:

1. รวมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชาม
2. ในชามอีกใบ ใส่นม ไข่ และน้ำตาล นำส่วนผสมจนเนียนด้วยโฟมเล็กน้อย
3. เทแป้งที่ผสมกับเกลือและผงฟูลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
4. โรยผิวมะนาวและมะพร้าว
5. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์
6. วางกระทะลงในเครื่องทำขนมปังแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "เค้ก" อร่อย!

ด้วยการเติมของเหลว - ลาฟองดอง

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่สี่ฟอง;
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งครึ่ง
• แป้ง - 90 กรัม;
• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาลผง - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยหนึ่งชิ้น
2. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่อง
3. ตอกไข่ใส่น้ำตาลผงแล้วผ่านส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องผสม
4. ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำแล้วผสมกับเนยนุ่มๆ
5. เทส่วนผสมช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงบนไข่
6. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนเบาๆ ด้วยช้อน
7. นำแม่พิมพ์ซิลิโคนมาทาด้วยน้ำมันเหลว
8. โรยแม่พิมพ์ด้วยผงโกโก้
9. วางแป้งช็อกโกแลตแล้ววางแม่พิมพ์และเนื้อหาในเตาอบ
10. เวลาทำอาหาร: 10 นาที
11. ขอบของเค้กจะอบแล้ว แต่ตรงกลางจะยังเยิ้มอยู่