แตงกวาเป็นพืชที่ปลูก แตงกวา

แตงกวาเป็นไม้ล้มลุกในวงศ์ตำลึง ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าพวกมันมาจากเขตร้อนชื้นของอินเดียหรืออินโดจีน

ระบบรากของแตงกวาประกอบด้วยรากแก้วและกิ่งก้านด้านข้าง แตงกวามีความสามารถในการสร้างรากเพิ่มเติม ลำต้นของพืชตั้งแต่อายุยังน้อยตั้งตรงหลังจากดอกบาน - คืบคลานแตกแขนง ลำต้นหลักสร้างหน่อด้านข้าง - ขนตาของลำดับที่หนึ่งซึ่งขนตาของลำดับที่สองขยายออกไป ฯลฯ ความยาวของขนตาและจำนวนของขนตาบนพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต ในพันธุ์ต้นขนตาจะสั้น (50-80 ซม.) ในพันธุ์ที่สุกช้าจะยาวขึ้นมีกิ่งก้านสาขามากขึ้นความยาวของลำต้นหลักถึง 2.5 ม. หรือมากกว่า

ใบมีก้านใบเป็นแผ่น 3 หรือ 5 แฉก เรียงสลับกันบนใบแตงกวา ใบไม้ที่ปรากฏเป็นอันดับแรกบนต้นไม้นั้นมีรูปร่างของจานแตกต่างจากส่วนที่เหลือ แต่ละใบที่ตามมาจะถูกผ่าและหยักมากขึ้น ขนาดและสีของใบขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต

ในกรณีส่วนใหญ่แตงกวาเป็นพืชเดี่ยวที่แยกจากกันซึ่งมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย (รูปที่ 1) ตัวผู้มีอยู่ในซอกใบในรูปแบบของช่อดอก (scutes) ดอกเพศเมียมักจะก่อตัวขึ้นในจุดอื่นๆ ทีละจุด น้อยกว่าสองหรือสามจุด ดอกเพศผู้มีเกสรตัวผู้ประกอบด้วยเกสร ดอกเพศเมียมีรังไข่อยู่ใต้กลีบดอกและมีปานอยู่ภายในดอก จำนวนดอกเพศผู้ในต้นมีมากกว่าจำนวนดอกเพศเมียอย่างมาก อย่างไรก็ตามมีแตงกวาหลายรูปแบบที่มีดอกกะเทย (กะเทย) ในรูปแบบ parthenocarpic ผลไม้จะเกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสรดอกไม้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่สถานีทดลอง Crimean และ Maikop ของ All-Union Institute of Plant Industry N. I. Vavilov สร้างพันธุ์ gynocy (บางส่วนต่างหาก): มีเพียงดอกตัวเมียเท่านั้นที่เกิดขึ้นในพืชในขณะที่ดอกอื่น ๆ - ตัวผู้และตัวเมีย

แตงกวาเป็นพืชผสมเกสร เกสรมีลักษณะเหนียวติดกันเป็นก้อนไม่ปลิวไปตามลม การผสมเกสรเกิดขึ้นเฉพาะกับการมีส่วนร่วมของแมลง - ผึ้ง, ผึ้ง, ตัวต่อ, แมลงวัน, เพลี้ยไฟ, มด, ผีเสื้อ

ข้าว. 1. ดอกแตงกวา:
ชาย; ข - หญิง; ค - กะเทย

ผลของแตงกวาเป็นผลเบอร์รี่ปลอมที่มีความยาวตั้งแต่ 5 ถึง 70 ซม. มีช่องเมล็ดตั้งแต่ 3 ถึง 5 ช่อง ผลไม้ถูกกินในสภาพที่ยังไม่สุกตั้งแต่รังไข่ 3-5 วันจนถึงสีเขียวเมื่ออายุ 8-12 วัน ลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่สำคัญที่สุดของทารกในครรภ์คือ รูปร่าง ขนาด สี พื้นผิว และความมีขน

การแตกหน่อนั้นง่าย (กระดูกสันหลังแต่ละอันประกอบด้วยเส้นผม) และซับซ้อน (ขนมีฐานทรงกลมหนาขึ้น) ผิวของผลอาจเรียบเป็นตุ่มเล็กและตุ่มใหญ่ ด้วยการแตกหน่อง่าย ๆ พื้นผิวของผลไม้จะเรียบและซับซ้อน - มีตุ่ม ตามสีของผลอ่อนพันธุ์แตงกวาแบ่งออกเป็นหนามดำและหนามขาวมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างแตงกวาหนามดำและหนามขาว ผลไม้ที่มีขนสีดำมีกลิ่นหอมอร่อยทั้งสดและเค็มผิวของพวกเขาอ่อนนุ่ม แต่พวกมันสามารถเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้ในขณะที่ยังอยู่บนต้นไม้ ทำให้สูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว พันธุ์หนามขาวจะอร่อยน้อยกว่า ผิวจะหยาบกว่า อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงรักษาสีเขียวไว้เป็นเวลานานและยังมีการนำเสนอที่ดีอีกด้วย

ความขมขื่นของแตงกวาเกิดจากเนื้อหาของสารคิวเคอร์บิทาซินในแตงกวา ภายใต้สภาวะที่ไม่พึงประสงค์ (ขาดความชื้น แสง อาหารน้อยหรือเกินไป อุณหภูมิสูงในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง) การพัฒนาของผลไม้จะล่าช้าโดยส่วนใหญ่จะขม

รูปร่างของเมล็ดแตงกวานั้นยาวเป็นวงรีความยาว 7-16 มม. ความกว้าง - 3-6 ความหนา 2-3 มม. น้ำหนัก 1,000 เมล็ด - 16-33 กรัม

ต้นกล้าแตงกวาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศปรากฏขึ้น 3-10 วันหลังหยอดเมล็ด เมื่อเมล็ดงอก ใบเลี้ยงเนื้อหนาสองใบจะปรากฏขึ้นบนผิวดิน ซึ่งทำหน้าที่เหมือนใบไม้หล่อเลี้ยงอวัยวะทั้งหมดของต้นอ่อน ความสำคัญในชีวิตของพืชนั้นยิ่งใหญ่: การเจริญเติบโตและระยะเวลาของการเริ่มออกดอกของแตงกวาขึ้นอยู่กับพวกมัน ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย ใบจริงใบแรกจะปรากฏหลังจากงอก 5-6 วัน ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัว tubercles ของดอกไม้เริ่มก่อตัวขึ้นในไซนัส ใบต่อไปนี้ประกอบด้วยช่วงเวลา 2 ถึง 7 วัน เมื่อใบปรากฏขึ้น 5 ใบ พืชจะเริ่มแตกกิ่งและผลิดอกในไม่ช้า ความสุกทางชีวภาพ (เมล็ด) ของผลไม้เกิดขึ้น 40-69 วันหลังดอกบาน

ทัศนคติต่อความอบอุ่นแตงกวาต้องการความร้อนสูง เมล็ดเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 12-15°C หลังจากการชุบแข็งแบบพิเศษ อุณหภูมิต่ำสุดของกระบวนการทางเอนไซม์จะลดลง เมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ 10°C ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าใด หน่อก็จะยิ่งปรากฏเร็วขึ้นและเป็นมิตรมากขึ้นเท่านั้น ที่อุณหภูมิ 20° ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจาก 5 วันที่ 18° - หลังจาก 10 วัน เมื่อหว่านเมล็ดลงในดินที่มีอุณหภูมิต่ำ ต้นกล้าจะล่าช้าหรือตายอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นควรหว่านแตงกวาในที่โล่งเมื่อดินที่ระดับความลึก 10 ซม. อุ่นขึ้นถึง 12-14 °

การลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 15° ส่งผลเสียต่อการดูดซึมน้ำและสารอาหารจากสารละลายดินทางราก ขัดขวางกิจกรรมที่สำคัญตามปกติของใบของพืชที่โตเต็มวัย เมื่ออุณหภูมิดินลดลงถึง 8-9 ° ระบบรากจะทำงานได้ไม่ดี หากอุณหภูมิต่ำกว่า 10° เวลานานพืชหยุดการเจริญเติบโตและอาจตายได้ น้ำค้างแข็งในระยะสั้นยังเป็นอันตรายต่อพืชอีกด้วย

ต้นแตงกวามีความต้องการอุณหภูมิเป็นพิเศษในช่วงแรกของการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต ตลอดจนในระยะของการออกดอกและการออกผล ที่อุณหภูมิสูงกว่า 20 ° พืชจะบานใน 26 วัน และต่ำกว่า 20 ° - 37 วันหลังจากงอก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับแตงกวา - 25-30 ° ในเวลากลางวันและ 17-18 ° ในเวลากลางคืน ก่อนที่จะเริ่มมีอาการสุกของแตงกวาผลรวมของอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยที่ใช้งานทุกวัน (? 15 °) คือ 800-1,000 °สำหรับการเจริญเติบโตของอัณฑะ - อย่างน้อย 1,500 °

ความสัมพันธ์กับความชื้น แตงกวาต้องการความชื้นในดินและอากาศมาก ตามข้อมูลระยะยาวของ BelNIIKPO ด้วยผลผลิต 200-300 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ พืชใช้น้ำ 10-15 ลบ.ม. ต่อการผลิต 1 เซ็นต์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขาพัฒนามวลพืชขนาดใหญ่พื้นผิวใบจะระเหยความชื้นจำนวนมาก นอกจากนี้ระบบรากของแตงกวายังมีแรงดูดต่ำ (1.5-2 atm.) และส่วนใหญ่อยู่ในชั้นดินชั้นบน (ที่ระดับความลึกสูงสุด 20 ซม.) ซึ่งความชื้นสำรองไม่เสถียร ดังนั้นเมื่อดินขาดความชื้น ใบไม้จึงเริ่มเหี่ยวเฉา พืชชะลอการเจริญเติบโต และผลผลิตลดลง

ความชื้นสัมพัทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวาคือ 80-90% (ในสภาพเรือนกระจก - สูงถึง 100%) ดิน - 70-80% ของความจุความชื้นต่ำสุด (HB) ความชื้นในดินที่มากเกินไปเกิน 85% ของความจุความชื้นทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับอุณหภูมิต่ำ จะเป็นอันตรายต่อแตงกวา

ทัศนคติต่อโลกแตงกวาเป็นพืชที่ชอบแสง แม้ว่าพวกมันจะต้องการแสงน้อยกว่าความร้อนและความชื้น แตงกวาพันธุ์ต่าง ๆ ในแง่ของความต้องการแสงมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ในพันธุ์ส่วนใหญ่ การเจริญเติบโตด้วยเวลากลางวันที่สั้นลงช่วยให้คุณเพิ่มผลผลิตได้ ในบางพันธุ์ การเจริญเติบโตจะถูกเร่ง คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญมากในการปลูกแตงกวาในพื้นที่คุ้มครอง เมื่อมีร่มเงาพวกมันจะเติบโตได้ไม่ดีและเกิดผล ความสว่างต่ำสุดที่แตงกวาสามารถออกดอกและติดผลได้คือ 2,400 ลักซ์ การส่องสว่างที่เหมาะสม - 20,000 ลักซ์

ที่สำคัญอย่างหนึ่ง คุณสมบัติทางชีวภาพแตงกวาคือในพันธุ์ที่พบมากที่สุดประมาณ 80% ของดอกตัวเมีย (มีรังไข่) อยู่ที่ยอดด้านข้าง (ขนตา) และดอกตัวผู้อยู่ที่ยอดหลัก (ลำต้น) เมื่อพืชในแถวหนาขึ้นหน่อหลักจะพัฒนาเป็นดอกตัวผู้ "ดอกหมัน" เป็นหลักขนตาด้านข้างจะอ่อนลงซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิต ดังนั้นคุณไม่ควรทำให้แตงกวาหนาขึ้น เมื่อปลูกมันในสวน การส่องสว่างของพืชส่วนใหญ่จะถูกควบคุมโดยตำแหน่งบนพื้นที่และทิศทางของการหว่านที่สัมพันธ์กับจุดสำคัญ

ข้อกำหนดด้านโภชนาการแตงกวามีปริมาณสารอาหารที่ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับพืชผักอื่นๆ ข้อมูลที่ได้รับจากการทดลองของ BelNIIKPO แสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารอาหารพื้นฐานจากดินโดยแตงกวาต่อ 100 c ผลิตภัณฑ์ของตลาดคือไนโตรเจน 11 กก. ฟอสฟอรัส 6 กก. และโพแทสเซียม 24 กก.

ต้นแตงกวาแตกต่างจากพืชผักชนิดอื่นตรงที่มีความต้องการสูงในด้านสภาพโภชนาการของดิน ซึ่งสอดคล้องกับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชชนิดนี้ ในฤดูปลูกที่ค่อนข้างสั้น (90-105 วัน) ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยจะให้ผลผลิตผลไม้ค่อนข้างสูง ยิ่งไปกว่านั้น ระบบรากของพวกมันตั้งอยู่ในขอบฟ้าที่เหมาะแก่การเพาะปลูกเป็นส่วนใหญ่ และไม่สามารถใช้สารอาหารจากชั้นดินที่ลึกลงไปได้ ดังนั้นควรปลูกแตงกวาบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงซึ่งอุดมด้วยสารอาหารพื้นฐาน

ปริมาณฮิวมัสในดินที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวาคือ 2-4% แตงกวาไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดและสารละลายดินที่มีความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะในวัยหนุ่มสาว ปฏิกิริยาที่เหมาะสมที่สุดของสารละลายดินอยู่ใกล้กับ 6-6.5 pH และค่า pH ที่อนุญาตไม่เกิน 4-7.6 ดอกเพศเมียจำนวนมากที่สุดเกิดขึ้นเมื่อวางแตงกวาบนดินซึ่งปฏิกิริยาใกล้เคียงกับเป็นกลาง (pH 5.9-6.1) ระดับความอิ่มตัวของสีกับฐานควรมีอย่างน้อย 75-80% ไม่อนุญาตให้มีปริมาณอลูมิเนียมเคลื่อนที่เกิน 3-4 มก. ต่อดิน 100 กรัม แตงกวามีความทนทานต่อเกลือต่ำเมื่อเทียบกับพืชผักอื่นๆ

ความต้องการของพืชสำหรับสารอาหารพื้นฐานในช่วงการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงการพัฒนา ในช่วงต้นฤดูปลูกแตงกวาจะดูดซับไนโตรเจนได้เข้มข้นกว่า ด้วยการเจริญเติบโตของขนตาด้านข้างการดูดซึมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะเพิ่มขึ้นจากนั้นเนื่องจากมวลพืชเพิ่มขึ้นอย่างมากการบริโภคไนโตรเจนจึงเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

โหมดอากาศ-แก๊สเมล็ดแตงกวามีความไวต่อการขาดอากาศ และภายใต้สภาวะเหล่านี้ เมล็ดแตงกวาจะลดความแข็งแรงของการงอกลงอย่างมาก และบ่อยครั้งที่เมล็ดจะงอก นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่แตงกวามีการตอบสนองสูงต่อดินที่มีแสงและร่วนซุย

ต้นแตงกวาตอบสนองต่อการเพิ่มขึ้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศได้ดี เป็นที่ทราบกันดีว่าการแนะนำปุ๋ยคอกสดไม่เพียง แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการของรากสำหรับแตงกวา แต่ยังรวมถึงอากาศด้วย การให้อาหารพืชแตงกวาด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ความเข้มข้นของแอมโมเนียที่เพิ่มขึ้นซึ่งถูกปล่อยออกมาในระหว่างการสลายตัวของสารอินทรีย์สูงกว่า 0.6% ทำให้ใบไหม้และที่ 4% พืชจะตาย

เพื่อให้รากของพืชมีออกซิเจนจำเป็นต้องคลายดินบ่อยๆเนื่องจากการเติมดินสำรองจากอากาศ

แตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อน พันธุ์พืชนี้สามารถแบ่งออกเป็นกลุ่ม: เรือนกระจก - มีผลไม้ยาวเรียบยาว 30 ซม. ขึ้นไป สวน - ผลไม้ยาว 15 ซม. และแตงกวา - ขนาดไม่เกิน 10 ซม. นอกจากนี้แตงกวาที่มีหนามสีขาวบาง ๆ สำหรับทำสลัดและแตงกวาที่มีหนามสีดำดอง

ปลูกแตงกวา

พืชผลนี้ปลูกด้วยวิธีไร้เมล็ดและต้นกล้า แตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนดังนั้นพวกมันจึงไวต่อความเย็นและการงอกของเมล็ดขึ้นอยู่กับความร้อนของดิน - ไม่ควรต่ำกว่า +14 ° C

แตงกวาเติบโตได้ในดินหลากหลายชนิดที่มีการระบายน้ำดี แต่แตงกวาจะเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีแสงน้อย ประสบการณ์ของชาวสวนแสดงให้เห็นว่าแตงกวาตอบสนองได้ดีต่อการแนะนำต่างๆ ปุ๋ยอินทรีย์ที่ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน คุณไม่จำเป็นต้องปลูกแตงกวาในที่เดียวมิฉะนั้นอาจเป็นโรคได้ แตงกวารุ่นก่อนที่ดีที่สุด: มะเขือเทศ, ข้าวโพด, มันฝรั่งต้นและถั่ว เมื่อปลูกแตงกวาคุณต้องจัดหาสารอาหารต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง

การปลูกต้นกล้าแตงกวา

หากคุณปลูกแตงกวาผ่านต้นกล้าสิ่งนี้จะทำให้คุณมีโอกาสติดผลเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่นสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกที่ปลูกในต้นกล้าได้เร็วกว่าวิธีปกติสองสัปดาห์ ในช่วงปลูกต้นกล้าควรมีใบจริงหลายใบ

สำหรับวิธีการปลูกแตงกวาจำเป็นต้องใช้เมล็ดขนาดใหญ่ที่ผ่านการให้ความร้อนก่อนการหว่าน - เป็นเวลาหนึ่งเดือนถือไว้ใกล้เครื่องทำความร้อน เมล็ดที่อุ่นจะให้หน่อที่เป็นมิตรแตงกวาจะเริ่มออกผลเร็วขึ้นและให้ดอกไม้ที่ว่างเปล่าน้อยลง

จากนั้นเรานำเมล็ดพืชใส่ถุงผ้าอะไรก็ได้แล้วแช่ในสารละลายธาตุอาหารเป็นเวลา 10 ชั่วโมง: น้ำหนึ่งลิตรและวู้ดดี้ฮอลหนึ่งช้อนชา จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด วางบนผ้าเปียก ค้างไว้จนบวม ดูว่าเมล็ดแตงกวาไม่งอกควรจิกเล็กน้อย ข้อควรจำ: เมล็ดพันธุ์แตงกวาลูกผสมไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลก่อนการหว่าน

หว่านเมล็ดแตงกวาเพื่อให้ได้ต้นกล้าในเดือนเมษายน - ในภาชนะสูงประมาณ 10-12 ซม. ผสมดินให้เข้ากันเติมภาชนะลงไปด้านบนหว่านเมล็ดงอกแล้วรดน้ำเบา ๆ ต้นกล้าจะพร้อมใน 30-32 วัน

ตลอดเวลาที่ปลูกแตงกวา เรารดน้ำต้นกล้าทุก 7 วัน รดภาชนะให้หมด

การหว่านและการปลูกต้นกล้าแตงกวา

ในวันที่ปลูกต้นกล้าแตงกวาหรือหว่านเมล็ดบนเตียงคุณต้องเจาะรูความลึกควรเป็น 4 ซม. ระยะห่าง 60 ซม. เราใส่เมล็ดแตงกวาลงในหลุมแล้วโรยด้วยดิน และรดน้ำให้ชุ่มและปลูกต้นกล้าในแนวตั้ง

การดูแลแตงกวา

เตียงแตงกวาควรปราศจากวัชพืช ในช่วง 3 สัปดาห์แรก พรวนดินให้ร่วนซุย

เมื่อแตงกวาเติบโตและสร้างผล พวกเขาต้องการน้ำมาก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงให้ใช้น้ำอุ่น

คุณไม่สามารถรดน้ำแตงกวาจากสายยางได้ คุณไม่สามารถรดน้ำต้นไม้ได้

น้ำสลัดแตงกวายอดนิยม

หากคุณปลูกแตงกวาในเรือนกระจกควรใส่ปุ๋ยห้าครั้งต่อฤดูกาลโดยใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน

ปลูกแตงกวาใน พื้นโล่งคุณต้องให้อาหารสี่ครั้ง

การดูแลประกอบด้วยการมัดยอดซึ่งจะต้องดำเนินการอย่างต่อเนื่อง - เมื่อพวกมันเติบโต หลังจากการก่อตัวของใบที่หกจะต้องบีบก้านหลักซึ่งจะช่วยกระตุ้นการแตกแขนงของพืชและผลผลิตของแตงกวาเพิ่มขึ้น โปรดจำไว้ว่าการเก็บผลไม้อย่างต่อเนื่องมีส่วนช่วยในการสร้างผลไม้ที่ดี

ลูกผสมสำหรับพื้นที่โล่ง

ทุกปีมีแตงกวาลูกผสมมากขึ้น นอกจากนี้องค์ประกอบของพวกเขาได้รับการปรับปรุงทุกปี - การตั้งค่าให้กับการสุกก่อนกำหนด, ออกผล, ทนทานต่อโรคต่างๆ

อย่าลืมว่าแตงกวาลูกผสม F1 ทั้งหมดไม่คงคุณสมบัติไว้ในรุ่นที่สองดังนั้นจึงไม่มีประเด็นในการเก็บเมล็ด

ชาวนา F1

มันเป็นลูกผสมกลางฤดู ทนหนาว ทนโรค คุณสามารถปลูกลูกผสมนี้ในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง ผลไม้มีขนาด 12 ซม. ความไม่ชอบมาพากลของลูกผสมนี้อยู่ที่การเจริญเติบโตที่ดีของขนตาหลักรวมถึงลักษณะที่ปรากฏอย่างรวดเร็วของหน่อด้านข้างซึ่งอันที่จริงแล้วมีการเจริญเติบโตซึ่งทำให้เกิดผลมากมาย

โอเทลโล F1

มันเป็นลูกผสมต้น: ผลไม้สุกในวันที่ 40 หลังจากการงอก

แตงกวา Othello F1 มีรสชาติที่ถูกใจ ผลไม้สามารถคงรสชาติไว้ได้นาน ลูกผสมได้รับการปลูกฝังในพื้นที่เปิดโล่งในเรือนกระจกในที่พักอาศัยชั่วคราว

เลอันโดร F1

เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง ต้านทานต่อโรคต่างๆ แตงกวาที่มีสิวเม็ดใหญ่เหมาะสำหรับการดอง

เอวิต้า F1

มันเป็นลูกผสมที่สุกเร็ว ต้านทานโรค เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่โล่ง แตงกวาแมงดาที่มีคุณสมบัติในการดองที่ดี: ไม่มีความขมขื่น ผู้ปลูกผักหลายคนคิดว่าลูกผสมนี้ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง

นอกเหนือจากข้างต้นแล้วพันธุ์ต่างๆเช่น: Zhuravlenok เหมาะสำหรับปลูกแตงกวาในที่โล่ง ผักชีฝรั่งในปารีสและมอสโก Desdemona

แตงกวาลูกผสมสำหรับสภาพเรือนกระจก

เพื่อความสะดวกในการเลือกลูกผสมตามคุณภาพเราแบ่งออกเป็นหลายส่วน

ในส่วนแรก เราจะวางลูกผสมผสมเกสรผึ้ง: การผสมเกสรโดยแมลงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลไม้

ปลาหมึก F1

มันเป็นลูกผสมที่สุกเร็วและให้ผลดกของสายพันธุ์ Gherkin ผลสีเขียวเข้ม ทรงกระบอก มีหนาม ไม่มีรสขม ยาวได้ถึง 9-10 ซม.

กระหม่อม F1

มันเป็นลูกผสมกลางฤดู แส้หลักยาว 3 ม. แตกแขนงปานกลาง แตงกวาที่มีฐานเรียบ ทรงกระบอก ไม่มีความขมขื่น

โซซูลยา F1

มันเป็นลูกผสมต้น มันออกผลแล้วในวันที่ 40 หลังจากการงอก แตงกวานั้นไม่ค่อยมีลักษณะเป็นตุ่มทรงกระบอกไม่มีความขมขื่น

ในส่วนที่สอง เราจะวางลูกผสม parthenocarpic ที่สร้างผลแตงกวาโดยไม่มีการผสมเกสร

นกกระจิบ F1

มันเป็นลูกผสมต้น แตงกวาทรงกระบอกยาว 20 ซม. มีรสชาติดีเยี่ยม

แพตตี้ F1

ลูกผสมผสมเกสรตัวเองพันธุ์ล่าสุด ความแตกต่างในการออกดอกของเพศหญิงให้ผลไม้มากมายแตงกวาที่มีเยื่อกระดาษยืดหยุ่นเป็นสิวอย่างประณีต ทนต่อโรคต่างๆ

แตงกวามีถิ่นกำเนิดทางตะวันตกเฉียงเหนือของอินเดียและจีน ในประเทศของเราเขาปรากฏตัวในสวนในศตวรรษที่ 15 และหลังจากนั้น ปลาย XVIIIศตวรรษที่แพร่หลายไปทั่วรัสเซีย แตงกวาเป็นไม้ล้มลุกอายุน้อยมีลำต้นยาวบอบบางเลื้อยไปตามพื้นดิน ยอดด้านข้างของลำดับที่หนึ่งออกจากลำต้นหลักลำดับที่สองเป็นต้น ใบมีขนาดและสีแตกต่างกันไป ครั้งแรกจะเกิดขึ้น 5-6 วันหลังจากการงอก ในซอกใบ เริ่มจากใบที่สาม กิ่งก้าน ยอด ดอกไม้ และรากที่แปลกประหลาด ดอกเป็นดอกเดี่ยว ผสมเกสรเพศผู้ ดอกตัวผู้จะออกเป็นช่อคล้ายพู่กันหรือกระบัง ส่วนดอกตัวเมียจะอยู่เดี่ยวๆ ผลของแตงกวาเป็นผลเบอร์รี่ปลอม (ฟักทอง) ที่มีเมล็ด 3-5 ช่อง เมล็ดมีสีขาวปนเหลือง

แตงกวาเป็นพืชที่ชอบแสง ความร้อน และความชื้น

ความต้องการ
เมล็ดแตงกวาเริ่มงอกที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 25-30 °C แตงกวากินน้ำมากที่สุดในช่วงที่ใบโตเต็มที่และสร้างผลจำนวนมาก ความชื้นในดินที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลของแตงกวาคือ 70-80 % ความจุความชื้นต่ำสุดและความชื้นสัมพัทธ์เท่ากัน ระบบรากตอบสนองเชิงบวกต่อการแลกเปลี่ยนก๊าซที่ใช้งานอยู่ ดินร่วนซุย ซึมผ่านได้ดีในอากาศ น้ำ และความร้อน ดินส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชอย่างเข้มข้น เพิ่มผลผลิต แตงกวาต้องการปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศสูง ซึ่งเป็นแหล่งโภชนาการของคาร์บอน

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกแตงกวาบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวันป้องกันจากลมที่พัดผ่านโดยเฉพาะทางเหนือ ในเลนกลางจะเป็นการดีกว่าสำหรับเขาที่จะจัดสรรทางลาดด้านใต้ เป็นการดีที่จะวางแตงกวาไว้ใกล้กับแหล่งน้ำที่ทำให้อากาศชื้นและทำให้อุณหภูมิผันผวนอย่างรวดเร็วในระหว่างวัน ดินที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกนี้คือดินร่วนและดินที่น้ำซึมผ่านได้ซึ่งมีฮิวมัสในปริมาณสูง เหมาะสมที่สุดคือสวนเก่าที่ปลูกในดินที่ไม่เป็นกรด เพื่อปรับปรุงอย่างรุนแรง ดินเหนียวขอแนะนำให้แนะนำวัสดุคลายในฤดูใบไม้ร่วง - ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยคอก, ขี้เลื่อย, ดินใบ, พีท เพื่อจุดประสงค์เดียวกันให้ใช้ปุ๋ยคอก (4-6 กก. / ม. 2), ซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 ก.), โพแทสเซียมซัลเฟต (40 ก.) และแอมโมเนียมไนเตรต (18 ก. / ตร.ม. 2) พื้นที่พรุมีปูนขาวในเบื้องต้น นอกจากนี้ในดินทุกชนิดควรใช้ปุ๋ยคอกสดทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ (5-7 กก. / ตร.ม. ) ขอแนะนำให้เปลี่ยนสถานที่ปลูกแตงกวาเป็นประจำทุกปี กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, สมุนไพรประจำปีและไม้ยืนต้นสามารถใช้เป็นรุ่นก่อนได้ แต่ไม่ควรปลูกฟักทอง

คันนาและสันเขาแตงกวาควรตั้งอยู่จากทิศตะวันตกไปทิศตะวันออก ความกว้างของสันเขาและระยะห่างระหว่างแถวขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือตั้งแต่ 70 ถึง 90 ซม. ในพันธุ์ถักสั้นที่มีการหว่านแถวระยะห่างระหว่างแถวคือ 45-60 ซม. เพื่อให้ดินอุ่นขึ้น สันเขาถูกตัดโดยมีความเอียงไปทางทิศใต้ ในการทำเช่นนี้สันเขาจะถูกปรับระดับด้วยคราดทำให้ด้านเหนือสูงชันและด้านใต้ราบเรียบ

องค์ประกอบ:
คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวาต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนต่ำ มีน้ำ 97-98%, 0.3-0.6 - ไฟเบอร์, 0.1 - ไขมัน, 0.4 % เถ้า, นอกจากนี้, เพคติน, กรดอะมิโน, วิตามินซี, วิตามินบี, แคโรทีน ในบรรดาแร่ธาตุนั้นมีเกลือโพแทสเซียมค่อนข้างมาก

แตงกวา
แท็กซอน: ตระกูลมะระ ( พืชตระกูลแตง)
ชื่ออื่น: เมล็ดแตงกวา
ภาษาอังกฤษ: แตงกวาดอง แตงกวาดอง

คำอธิบาย

พืชสวนประจำปีจากตระกูลมะระ ลำต้นล้มลุก ขรุขระ ยาว 1-2 ม. ใบเป็นรูปหัวใจ แฉกห้าแฉกเล็กน้อย แฉกเป็นหยักไม่เท่ากัน ดอก ออกเดี่ยว สีเหลือง กลีบดอกแหว่ง ดอกแตงกวาจะอยู่ที่ซอกใบ, ตัวผู้ - เป็นช่อ, ตัวเมีย - มักจะอยู่เดี่ยวๆ ผลไม้มีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ เนื้อฉ่ำน้ำ มีเมล็ดจำนวนมาก บุปผาในเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

การแพร่กระจาย

ในฐานะที่เป็นพืชที่ปลูกแตงกวาจะปลูกทั่วรัสเซีย

การเก็บและเก็บเกี่ยวแตงกวา

สำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ดอกไม้, ผลไม้ (เนื้อ, น้ำผลไม้, เปลือก), ใบ, เมล็ดพืช ที่ อาหารลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้แตงกวาสำหรับโรคตับและไต ไม่ควรเก็บเกี่ยวแตงกวาเพื่อใช้ในอนาคตในช่วงพระจันทร์เต็มดวงและช่วงไตรมาสสุดท้ายของดวงจันทร์

องค์ประกอบทางเคมีของแตงกวา

แตงกวาประกอบด้วยน้ำ 97% ส่วนที่เหลืออีก 3% ประกอบด้วยไนโตรเจน, ปราศจากไนโตรเจน, สารที่เป็นเถ้า, ไฟเบอร์, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, แคโรทีน ผลไม้มีองค์ประกอบมาโครและจุลภาคที่หลากหลาย - เกลือโพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, ไอโอดีนและอื่น ๆ วิตามินต่างๆ - C, กลุ่ม B, PP, สารเพคติน
ข้อมูลที่ครบถ้วนที่สุดในด้านคุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน หอมหัวใหญ่, องค์ประกอบทางเคมีเนื้อหาของวิตามิน กรดไขมัน และกรดอะมิโน

คุณสมบัติการรักษาแตงกวา

แตงกวาเป็นวัฒนธรรมโบราณ การเพาะปลูกเริ่มขึ้นเมื่อ 4,000 ปีก่อนคริสตกาล อี แตงกวามาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 15 มีอยู่แล้วในสมุนไพรของศตวรรษที่ 17 แตงกวาถูกเขียนเกี่ยวกับเป็นพืชสมุนไพร
แตงกวาในมาตุภูมิใช้เป็นยาแก้ไอ แตงกวาเพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการหลั่งของต่อมย่อยอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมไขมันและโปรตีน สำหรับผู้ที่ต้องการแตงกวาสดสามารถช่วยได้เนื่องจากจะทำให้การเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันช้าลง แตงกวาดองเค็มไม่มีคุณสมบัติเหล่านี้ ต้นสดมีสรรพคุณเป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ

การใช้แตงกวาในทางการแพทย์

ในมาตุภูมิโบราณแนะนำให้ดื่มแตงกวาแทนน้ำเพราะ "ดับกระหาย" พวกเขาดื่มน้ำแตงกวาและกินแตงกวาสดสำหรับอาการท้องมาน ปวดท้อง ท้องผูกเรื้อรัง วัณโรคปอด และใช้ภายนอกสำหรับแผลไฟไหม้ ผลไม้บดถูกนำไปใช้กับบริเวณที่อักเสบของผิวหนัง, เนื้องอก ยาต้มของผลไม้หรือเมล็ดแก่เมาสำหรับโรคดีซ่าน, โรคตับ, ยาต้มของดอกไม้ - สำหรับโรคมาลาเรีย
ที่ ยาแผนโบราณแตงกวาใช้สำหรับอาการบวมน้ำเช่นเดียวกับอาการจุกเสียดในทางเดินอาหารด้วยโรคตับอักเสบ ยาต้มแตงกวาดื่มเพื่อดับกระหาย น้ำแตงกวาช่วยเพิ่มสภาพของฟัน ผม เล็บ ใช้สำหรับ น้ำแตงกวาดื่มกับท้องมานและทาภายนอกสำหรับแผลไหม้ แนะนำให้แช่น้ำจากเปลือกและน้ำแตงกวาสำหรับสิว ผดผื่น โรคผิวหนังอักเสบ (ภายนอก)

ยา

ทิงเจอร์แตงกวา- 250 ก แตงกวาสดบดเทวอดก้าหนึ่งแก้วผสมเป็นเวลา 8 วันแล้วกรอง

ยาต้มยอดแตงกวา: ชงน้ำเดือด 500 มล. หญ้าฤดูใบไม้ร่วง 50 กรัม (ยอด) ตั้งไฟอ่อน 5 นาที ทิ้งไว้ 40 นาที กรอง ดื่ม 0.5 ถ้วย 3 ครั้งต่อวันสำหรับเลือดออก

แตงกวาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง
การแช่น้ำของเปลือกและน้ำแตงกวาใช้สำหรับสิว ผดผื่น โรคผิวหนังอักเสบ
มาสก์ทำจากแตงกวาสด ทำให้ผิวสีแทนจางลง ปรับผิวให้ขาวขึ้น และทำให้อ่อนนุ่ม
ผิวมันถูกล้างด้วยทิงเจอร์แตงกวา

แตงกวาบ้าเป็นพืชในตระกูลมะระซึ่งเป็นเถาวัลย์เขตร้อนที่คดเคี้ยว บุปผาด้วยดอกไม้สีเหลืองมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกลิ่นของพุด หลังดอกบานผลจะเกิดขึ้นที่ลำต้น - กลม, ยาวเล็กน้อย, ส้มแดง ในเวลานี้พืชมีความน่าสนใจมาก

เมื่อผลไม้สุกจะเริ่มแตกและโยนเมล็ดออกจากตัวมันเอง (บางครั้งอาจสูงถึงหลายเมตร) ดังนั้นโรงงานแห่งนี้จึงได้รับชื่อ - แตงกวาน้ำพุ่งแตงกวาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะระที่แปลจากภาษาละตินแตงกวานี้ยัง "กัด" ความจริงก็คือเมื่อแตงกวาบ้าเติบโตมันจะไหม้เหมือนตำแย แต่เมื่อผลไม้ปรากฏขึ้นความฉุนทั้งหมดก็หายไป

ดอก: กรกฎาคม - สิงหาคม สุก: สิงหาคม - กันยายน

จะปลูกแตงกวาบ้าเมื่อใดและที่ไหน

ในการตกแต่งผนังบ้าน, ศาลาหรือรั้วที่มีก้านสาน, แตงกวาป่าปลูกในสวน นอกเหนือจากคุณสมบัติการตกแต่งของมะระแล้ว มีสรรพคุณทางยาและรักษาโรคเพราะน้ำผลไม้มีพิษ ในการแพทย์พื้นบ้านแตงกวาเป็นที่นิยม แต่ควรใช้อย่างระมัดระวัง

พืชชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยเมล็ดที่แตกหน่อค่อนข้างง่าย (เช่น ฟักทองหรือบวบ) ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ

การประยุกต์ใช้ การรักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การเตรียมการที่ทำจากแตงกวาป่ามีคุณสมบัติขับปัสสาวะและยาระบายที่แข็งแกร่ง, ต้านเนื้องอก, ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ยาต้มของพืชนี้ ใช้สำหรับอาการท้องเสีย,โรคไตอักเสบ,ริดสีดวง,เยื่อบุจมูกอักเสบ

ใช้ภายนอก มีแผลในกระเพาะอาหาร, กับไซนัสอักเสบ, รักษาโรคไขข้อ, โรคประสาท, เชื้อราที่ผิวหนัง

Ecballium อีลาเทอเรียม

ทิงเจอร์ผลไม้

จำเป็นต้องเก็บผลอ่อนของแตงกวาบ้าล้างด้วยผิวหนัง (อย่าตัด) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมขวดสามลิตรอย่างหลวม ๆ เทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ครึ่งลิตรทุกอย่างแล้ววางขวดในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ กรองยาสำเร็จรูป

ใช้ทิงเจอร์ของพืชนี้วันละสามครั้ง หนึ่งช้อนชา ขณะท้องว่าง ควรทำการรักษาไม่เกินสามวัน ดังนั้นคุณสามารถรักษาโรคหวัด โรคสะเก็ดเงิน โรคไขข้อ (ภายนอก) ทิงเจอร์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

ยาต้ม

เมล็ดใช้เป็นยาต้ม ใส่เมล็ดประมาณ 25 กรัมลงในกระทะ เทน้ำเดือด 200 มล. เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นห่อกระทะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เตรียมน้ำซุปให้เข้มข้นและใช้เวลาครึ่งถ้วย - สามครั้งต่อวัน ยาต้มช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวารและใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

บางสูตร

สำหรับการใช้งานกลางแจ้ง

สำหรับใช้ภายใน

• ไม่ควรลืมว่าน้ำแตงกวาเป็นพิษ แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำให้อาเจียน ท้องร่วง ง่วงนอน และอ่อนแรงได้ ยาต้มจากพืชชนิดนี้เมาสำหรับโรคดีซ่าน โรคมาลาเรีย และจากเวิร์ม
• น้ำคั้นสดใช้แก้เจ็บคอ คอตีบ หูน้ำหนวก ไมเกรน น้ำมูกไหลได้
• ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบน้ำของพืชผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกทำให้ลำคอได้รับการหล่อลื่นด้วยวิธีการรักษา

ข้อห้าม

แตงกวาบ้าเป็นพืชที่มีพิษร้ายแรงและควรเตรียมการอย่างระมัดระวัง ความต้องการ ตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณอย่างระมัดระวังในระหว่างการรักษา. ไม่ควรใช้ยาเหล่านี้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้จากพืชชนิดนี้ที่บ้าน ควรทำงานร่วมกับถุงมือยาง. เนื่องจากหากน้ำผลไม้โดนผิวหนัง อาจทำให้เกิดแผลไหม้ แผลพุพอง หรือแผลพุพองได้

การเตรียมแตงกวาบ้าควรดำเนินการอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น

ประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร

สามารถรับประทานผลไม้มะระขี้นกได้รสชาติคล้ายกับลูกพลับ สำหรับการบริโภค ควรรับประทานผลอ่อนอายุ 10 วัน (ยังเป็นสีเขียว) หากคุณกินผู้ใหญ่มากกว่านี้คุณก็จะกินไม่ได้เพราะมันขมมาก ผลไม้ดังกล่าวสามารถแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หากหลังจากแช่แล้วยังคงมีรสขมอยู่คุณต้องเทน้ำเกลืออีกครั้งแล้วรออีกสักหน่อย

หลังจากความขมขื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกและ เยื่อกระดาษสามารถนำไปต้มหรือทำสลัดได้. นอกจากนี้ผลไม้สามารถเค็มดองได้เหมือนแตงกวาทั่วไป

นอกจากผลของพืชชนิดนี้แล้ว หัว ใบ และลำต้นอ่อนใช้เป็นอาหาร. สามารถใช้เพื่อสร้างแสงได้ ซุปผักหรือใส่ในสลัด