เป็นไปได้ไหมที่จะชงขิงด้วยน้ำเดือด? วิธีชงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหรือเครื่องดื่มบำบัดจากขิง

รากขิงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เครื่องเทศนี้รวมอยู่ในอาหารตะวันออกหลายจาน ชาขิงยังรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก สิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?

วิธีชงขิงที่ถูกต้อง

มีหลายทางเลือกในการต้มขิง และแต่ละทางเลือกก็ให้ประโยชน์บางประการ ปริมาณของธาตุอันทรงคุณค่าที่พบในเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการชงชาและอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ ไม่เพียงแต่ใช้ทั้งรากเท่านั้น แต่ยังใช้ผงขิงด้วย วิธีการชงรากขิง?

คุณจะต้องการ:

ราก (ขนาด – 4−5 ซม.);

น้ำเดือดหนึ่งลิตร

มะนาวฝาน;

พริกไทยดำเล็กน้อย

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร:

รากถูกปอกเปลือกและสับละเอียด เทน้ำเดือดลงในกระทะเคลือบฟันเติมขิงและพริกไทยเล็กน้อย ส่วนผสมที่ได้จะถูกต้มประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นสามารถสกัดรากได้และเครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ก่อนใช้ ให้เติมมะนาว น้ำตาล หรือน้ำผึ้งตามชอบ

สำหรับชาขิงส้มที่คุณต้องการ:

1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงสับ;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้ม

1 ช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ

1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด

การตระเตรียม:

น้ำผลไม้เทลงในขิงเติมน้ำผึ้งทุกอย่างผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือดและแช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที เครื่องดื่มถูกกรอง สามารถบริโภคเย็นหรือร้อนได้

ประโยชน์ของชาขิง

เครื่องดื่มที่มีขิงช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและทำความสะอาดเลือด เพื่อให้เนื้อเยื่อและอวัยวะได้รับออกซิเจนเพียงพอ คุณสมบัตินี้เองที่ทำให้ขิงมีประโยชน์สำหรับโรคผิวหนัง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคของระบบไหลเวียนโลหิต

คุณสมบัติเดียวกันนี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและประสิทธิภาพการทำงาน และส่งผลดีต่อความจำ ด้วยความช่วยเหลือของชาขิง คุณสามารถไม่เพียงแต่บรรเทาอาการปวดหัวเท่านั้น แต่ยังรู้สึกไม่สบายจากความเครียดของกล้ามเนื้อ รอยฟกช้ำ การบาดเจ็บ และอาการปวดกระตุก

ขิงดีต่ออาการคลื่นไส้ ช่วยขจัดความอยากอาเจียน คุณสมบัตินี้ทำให้ขาดไม่ได้สำหรับอาการเมาเรือหรือเป็นพิษ แต่สตรีมีครรภ์ควรรักษาชาขิงด้วยความระมัดระวัง เครื่องดื่มเป็นยาชูกำลังที่ดีซึ่งเป็นอันตรายต่อน้ำเสียงของมดลูก

ชาขิงเป็นวิธีการรักษาเบื้องต้นในช่วงที่เป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ หรือภูมิคุ้มกันลดลง ทำลายเชื้อโรคได้รวดเร็วเป็นผู้นำวิธีการรักษาที่บ้าน วิธีการชงขิง?

วิธีการชงชาด้วยขิงที่จะมีผลถูกต้องและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย? จริงๆ แล้วมีสูตรมากมายในการทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ประเด็นก็คือขิงไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษาเมื่อแช่แข็งหรือแห้งซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถเตรียมยาจากวัตถุดิบใดก็ได้

อย่างไรก็ตามมีกฎบางประการสำหรับการต้มขิงซึ่งช่วยให้รากพัฒนากลิ่นหอมได้เต็มที่และให้ประโยชน์ทั้งหมดแก่เครื่องดื่มที่เตรียมไว้

การต้มในกระติกน้ำร้อน

วิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดและมีประสิทธิภาพในการเตรียมชารากขิงคือการชงในกระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้ให้นำรากชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง รากที่มีความยาวปานกลางหนึ่งรากต้องใช้น้ำเดือด 2 ลิตร

หากคุณวางแผนจะดื่มชาพร้อมอาหารเช้า จะต้องชงตั้งแต่เช้าตรู่ คุณควรดื่มยานี้ 100-150 มล. ก่อนหรือหลังอาหารตามที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มหยดมะนาว, น้ำผึ้ง, ผลเบอร์รี่โรสฮิปลงในชานี้ - นี่จะทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพดีขึ้นและเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน

ขิงเดือด

อีกวิธีหนึ่งที่รู้จักกันดีในการชงชาขิงเพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดคือการต้ม วิธีการปรุงอาหารนี้มีดังนี้:

1. ปอกเปลือกรากขิงตรงกลาง
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะ
3. เทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน
4. ต้องต้มรากเป็นเวลา 15 นาที ด้วยไฟอ่อน - วิธีนี้จะทำให้น้ำมีคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมดเพิ่มคุณค่าด้วยวิตามินและสารอาหาร
5. ทำให้น้ำซุปเย็นลงที่อุณหภูมิประมาณ 37° C เติมเลมอนซีก น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง หากต้องการ นี่คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อ่างอาบน้ำ

วิธีชงรากขิงในอ่างน้ำ? ทุกอย่างง่ายมาก อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ไม่ได้นำรากทั้งหมดมาเป็นวัตถุดิบ แต่เป็นผงที่เตรียมจากมัน เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชาพอร์ซเลนขนาด 0.5 ลิตร รากขิงบด เทน้ำเดือดแล้ววางในกระทะที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยในอ่างน้ำ เก็บกาต้มน้ำไว้ประมาณ 20 นาที นำออกจากอ่างน้ำ กรองน้ำออก

การแช่นี้ควรนำมาเป็นใบชาซึ่งก็คือเจือจางด้วยน้ำ สำหรับการแช่ขิง 1 ส่วน ให้ใช้น้ำเดือด 3 ส่วน นี่เป็นสารรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคไวรัสต่างๆ

ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณรู้ไหมว่าขิงไม่เพียงช่วยกำจัดหวัดอย่างรวดเร็วและเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย โดยการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ สลายไขมัน และกำจัดมันออกจากร่างกาย รากนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์สำหรับรูปร่างของเรา

วิธีชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ดังนั้นควรปอกเปลือกรากกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือดีกว่านั้นขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ด้วยวิธีนี้ขิงจะให้รสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมด รวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ที่มีอยู่ด้วย เทน้ำร้อนลงบนส่วนผสม วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

นำจานออกจากเตา กรองน้ำซุปแล้วพักให้เย็น ควรสังเกตว่าเนื่องจากการบดขิงยาต้มจากมันจะค่อนข้างแรง ดังนั้นจึงสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ จำเป็นต้องดื่มชาขิงเพื่อลดน้ำหนักในระหว่างวัน ก่อนหรือหลังอาหาร

ขิงสำหรับผู้ชาย: คุณประโยชน์เต็มเปี่ยม

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการเป็นเวลาหลายปีได้พิสูจน์แล้วว่ารากขิงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของผู้ชาย ใช้ชื่อซึ่งแปลว่า "ความเป็นชาย" ขิงมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มประสิทธิภาพ ขิงช่วยให้ผู้ชายรู้สึกมั่นใจในความสามารถของเขา

นอกจากนี้รากขิงสำหรับผู้ชายยังเป็นวิธีการรักษาที่ช่วยต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดีและให้ความกล้าหาญ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังคุณจะต้อง:

• รากขิงขนาดกลางซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ 10-12 ชิ้น
• น้ำเดือดหนึ่งถ้วย
• มะนาวหรือส้มฝาน
• เลมอนบาล์มแห้งหรือสดสองสามใบ
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถชงชานี้ได้โดยตรงในถ้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปยกเว้นน้ำผึ้งเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที ดื่มจิบเล็กๆ น้อยๆ ก่อนหรือหลังมื้ออาหาร ชาขิงที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะช่วยปรับปรุงโทนเสียงและให้พลังงานได้ดีกว่ากาแฟเข้มข้น

มีวิธีการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันออกไปและเป็นวิธีของแต่ละบุคคลสำหรับทุกคน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยขิงและแม้แต่เบกกิ้งโซดา ตรวจสอบบทความของเรา วิธีลดน้ำหนักด้วยเบกกิ้งโซดา.

ขิงเพื่อสุขภาพของผู้ชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชายนั้นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย แร่ธาตุ กรดอะมิโน และวิตามินในรากในปริมาณสูง ค่อนข้างไม่แพง แต่รากที่มีประโยชน์เช่นนี้สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ทำให้การผลิตฮอร์โมนเพศเป็นปกติ บรรเทาอาการน้ำมูกไหลและไอ กำจัดโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ และปรับปรุงความจำ นอกจากนี้รากขิงยังช่วยบรรเทาอาการเมาค้างและทำหน้าที่เป็นยาโป๊อีกด้วย

เนื่องจากมีคุณสมบัติให้พลังงานสูง จึงไม่แนะนำให้รับประทานขิงในปริมาณมาก มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร (เฉียบพลัน) ปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อส่วนประกอบที่มีอยู่ในขิง แนวโน้มที่จะมีเลือดออก และการแพ้ของแต่ละบุคคล

ขิงเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เราทุกคนคุ้นเคยกับการเติมลงในอาหารเป็นเครื่องปรุงรส โดยไม่ได้คำนึงถึงความจริงที่ว่าขิงช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยซ้ำ ตามกฎแล้วรากขิงจะใช้เป็นอาหารซึ่งมีเนื้อแน่นสีอ่อนและมีรสฉุน

แต่เป็นรากขิงที่มีสารทั้งหมดที่ทำให้พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติพิเศษเหล่านี้ ด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของพืชเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ส่งเสริมการดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็วการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติรวมถึงการเผาผลาญไขมันที่สะสมซึ่งเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของการหลบตา ด้านข้างและหน้าท้อง

รากขิงส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

รากขิงมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายด้วยการปล่อยความร้อนเนื่องจากเซลล์ไขมันถูกเผา

เพื่อลดน้ำหนักเพียงแค่เพิ่มรากขิงลงในอาหารเป็นเครื่องปรุงรสหรือชงชาซึ่งมีรสชาติฟุ่มเฟือยที่หลายคนไม่ชอบ

แต่ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของการผสมผสานรสชาติที่แปลกตาคุณจะต้องชอบเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน และคุณคงมีคำถามเกี่ยวกับ? เราขอเสนอสูตรชาขิงหลายสูตรเพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายทุกวัน

สูตรที่ 1

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและการติดเชื้อ

ในการเตรียมชาคุณจะต้อง:

• แง่งขิง;
• มะนาวสดครึ่งลูก
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกเปลือกรากขิงแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้กบรากขิง ผิวเลมอนยังต้องขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดและต้องบีบน้ำออกจากเนื้อ

จากนั้นเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วเติมผิวเลมอนลงไป หลังจากที่น้ำเดือด ใส่ขิงสับลงไปแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นยกกระทะลงจากเตาและปล่อยให้ชาชันเล็กน้อย จากนั้นกรองและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ควรดื่มชานี้ทันทีก่อนมื้ออาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณปรับปรุงการย่อยอาหาร

สูตรที่ 2

ในการชงขิงเพื่อลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• รากขิง 12 ซม.
• 2 มะนาวทั้งหมด
• 2 แท่งอบเชย
• แอปเปิ้ลแดง 10 ผล
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน รากขิงควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แอปเปิ้ลต้องคว้านแกนและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ และคุณต้องตัดความสนุกออกจากมะนาว หากต้องการคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะใบเดียว ใส่เปลือกและเติมน้ำสองลิตร นำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน จากนั้นปรุงต่ออีก 5 ถึง 10 นาที

หลังจากที่คุณยกกระทะออกจากเตาแล้วคุณจะต้องวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นจึงกรองและเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งที่คั้นไว้ 2 ผล

คุณต้องดื่มชานี้เหมือนในกรณีก่อนหน้าก่อนอาหารแต่ละมื้อ

สูตรที่ 3

หลายๆ คนจะชอบสูตรชาขิงนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แง่งขิง;
• กาแฟบดสีเขียว

ต้องปอกเปลือกรากขิงล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและขูดบนเครื่องขูดละเอียด หากต้องการเตรียมชา 1 ถ้วย คุณจะต้องใช้ 2 ช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องกดแบบเติร์กหรือฝรั่งเศส

หากคุณเลือกชาวเติร์กเพื่อเตรียมเครื่องดื่มในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องแน่ใจว่าของเหลวไม่เดือด และถ้าคุณเลือกเฟรนช์เพรสต้องจำไว้ว่าน้ำควรมีอุณหภูมิ 90 C ไม่มากไม่น้อยไปกว่านี้

สูตรที่ 4

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการล่วงหน้าหลายวัน ในกรณีนี้รากขิงจะรวมกับชาเขียวซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องชง 1 ช้อนชาในภาชนะ ชาเขียวและเพิ่มขิงขูดละเอียด (1 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องเทศ (กานพลูและอบเชยเล็กน้อย)

ควรชงเครื่องดื่มประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงควรกรองและดื่มก่อนอาหารแต่ละมื้อ คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้

หากคุณเปลี่ยนมื้อเย็นด้วยเครื่องดื่มนี้คุณสามารถบรรลุเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกัน อาหารระหว่างวันก็ควรเป็นอาหารมื้อเบาและมีแคลอรีต่ำ

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมบางส่วนที่บอกวิธีชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก:

วีดีโอสูตรชาขิง

วิดีโอเกี่ยวกับชาขิง

สำคัญ!ขิงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคนิ่วในไต ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ไม่แนะนำให้ใช้ขิงในรูปของชาหรือเครื่องปรุงรส

หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของขิงและในเวลาเดียวกันคุณก็ไม่มีข้อห้ามในการใช้คุณต้องจำไว้ว่าอาหารของคุณไม่ควรมีอาหารที่มีไขมันเค็มและรมควันตลอดจนขนมหวานและสารให้ความหวานต่างๆ แนะนำให้แยกแอลกอฮอล์ออกจากอาหารเนื่องจากมีส่วนช่วย

บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของขิงป่าคือเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ ปัจจุบันรากของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดและเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ หนึ่งในคุณสมบัติอันมีค่าของผลิตภัณฑ์นี้คือความสามารถในการเผาผลาญไขมัน วิธีชงขิงเพื่อลดน้ำหนัก? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง

คุณค่าหลักคือรากเนื้อของพืช ประกอบด้วยน้ำตาล ใยอาหาร น้ำมันหอมระเหย ขิง ซิงเกเบอรีน แป้ง กรดอะมิโน (ไลซีน ฟีนิลอะลานีน เมไทโอนีน) ขิงประกอบด้วยไขมัน วิตามิน (B1, B2, C, A) เช่นเดียวกับแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี โพแทสเซียม)

ขิงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสเผ็ด-เผ็ด รากของพืชมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการย่อยอาหารและช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ ขิงช่วยเร่งการเผาผลาญ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย พืชช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ

สูตรการทำเครื่องดื่มจากขิง

วิธีการชงขิงอย่างถูกต้องเพื่อลดน้ำหนัก? มีหลายสูตรในการเตรียมเครื่องดื่มเผาผลาญไขมันเพื่อสุขภาพ

สูตรที่ 1

เทรากขิงที่ปอกเปลือกและบด 50 กรัมลงในน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วกรอง ขอแนะนำให้ชงชาในกระติกน้ำร้อน แต่ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถห่อจานได้

สูตรที่ 2

ชงขิงในสัดส่วนเดียวกัน นำไปตั้งไฟ นำไปต้มแล้วยกออกจากเตาทันที เครื่องดื่มพร้อมดื่มหลังจากที่เย็นลงถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้

สูตรที่ 3

ใส่รากขิงสับ (ความยาวชิ้น - 4 ซม.) และกลีบกระเทียมสับละเอียด (2 ชิ้น) ลงในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือด (2 ลิตร) ให้ทั่วแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง (คุณสามารถชงเครื่องดื่มก่อนนอน)

สูตรที่ 4

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้มะนาวครึ่งลูก 2 ช้อนโต๊ะ ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ต้มน้ำ 1 ลิตร เติมผิวมะนาวและขิงขูด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็น กรอง เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง เพิ่มผงอบเชยเล็กน้อยหากต้องการ

สูตรที่ 5

ปอกรากขิงหนึ่งชิ้น (10 ซม.) แล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างแอปเปิ้ลลูกเล็ก (5 ชิ้น) หั่นเป็น 4 ส่วนนำกล่องเมล็ดออก คุณจะต้องมีมะนาว (2 ชิ้น) และแท่งอบเชย (2 ชิ้น) เทน้ำ (2 ลิตร) ลงบนความเอร็ดอร่อย, แอปเปิ้ล, อบเชยและขิง, นำไปต้ม, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที, นำออกจากเตาแล้วกรอง เติมน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่มเย็นๆ

สูตรที่ 6

สูตรนี้ต้องใช้กาแฟเขียว (ไม่คั่ว) ผลิตภัณฑ์นี้ใช้อย่างแข็งขันในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินนอกจากนี้กาแฟสีเขียวยังเข้ากันได้ดีกับขิง ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้กาแฟเขียวบด (2 ช้อนชา) รากขิงขูด (2 ช้อนชา) ผสมส่วนผสม ใส่ในหม้อ เติมน้ำ และเตรียมกาแฟ (ห้ามต้มเครื่องดื่ม) เพื่อปรับปรุงรสชาติของกาแฟนี้ คุณสามารถใช้อบเชย กานพลู และน้ำมะนาว

สูตรที่ 7

ในสูตรนี้ ขิงจะผสมกับชาเขียวซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันด้วย 1 ช้อนชา ผสมชากับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสับ ชงกับน้ำร้อนแต่ยังไม่เดือด ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 20 นาที นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศ เช่น อบเชยหรือกานพลูได้

สูตรที่ 8

ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณจะต้อง:
รากขิง - 2 ซม
ใบสะระแหน่ - 1 ช้อนโต๊ะ
กระวาน (เล็กน้อย)
น้ำส้ม – 50 มล
น้ำมะนาว - 85 มล
น้ำ - 1 ลิตร

ผสมขิงบดกับกระวานและมิ้นต์ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 30 นาที เพิ่มน้ำผลไม้ลงในเครื่องดื่มที่ทำให้เครียดและเย็นลง หากต้องการคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งได้

ข้อห้าม

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มเครื่องดื่มขิงได้ ประการแรกควรจดจำความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้ ขิงยังมีข้อห้าม:
- สำหรับโรคนิ่วในไต;
- มีความดันโลหิตสูง
– สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่;
- ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

กฎเกณฑ์ในการดื่มเครื่องดื่มขิง

แต่ละประเทศในโลกมีอาหารเป็นของตัวเองซึ่งมีการพัฒนามานานหลายศตวรรษ ที่นี่ให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นอย่างมาก มีหลายร้อยสูตรในการทำชาขิง แต่ความหมายเหมือนกัน - เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดรสชาติและกลิ่นหอมจากรากที่น่าอัศจรรย์

ตัวเลือกการทำอาหาร

ขิงไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วยการบำบัดความร้อนที่เหมาะสม คุณสามารถชงชากับขิงด้วยวิธีคลาสสิกในกาน้ำชา เตรียมในกระติกน้ำร้อนได้ตลอดทั้งวัน หรือต้มเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

รากจะถูกเทลงในน้ำต้มร้อนเสมอเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยที่บรรจุอยู่ในนั้นเปิดออกและเติมเครื่องดื่มให้เต็ม

เครื่องดื่มขิงสามารถดื่มได้ทั้งร้อนหรือเย็น ขึ้นอยู่กับการเตรียมและการมีส่วนผสมเพิ่มเติม ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพควรใช้รากที่ปอกเปลือกสดหรือเครื่องเทศบด ในกรณีแรกชาจะมีสีเหลืองใสและมีกลิ่นหอมมาก เมื่อใช้ผงเครื่องดื่มจะได้สีขุ่น แต่มีรสเผ็ดร้อนและเด่นชัดกว่า

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว การดื่มชาขิงร้อนถือเป็นเรื่องดี ซึ่งมีผลทำให้ร่างกายอบอุ่นได้ดีเยี่ยม ในช่วงอากาศร้อน ชาเขียวเย็นพร้อมเครื่องเทศและมิ้นต์เหมาะสำหรับการเติมพลังและดับกระหาย สามารถเตรียมได้ทั้งวันโดยดื่มประมาณ 2 ลิตรต่อวัน

ขิงสามารถใช้ร่วมกับอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่สมุนไพรและเครื่องเทศ ไปจนถึงผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

ส่วนประกอบที่เกี่ยวข้อง

การผสมผสานระหว่างขิงกับมะนาวและน้ำผึ้งแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากที่สุด ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเปิดเผยและเพิ่มคุณประโยชน์ของรากทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้นและเสริมคุณค่าด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก

• สะระแหน่ (สดหรือแห้ง);
• อบเชย;
• กระวาน;
• พริกแดง;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• ผิวส้ม;
• นมหรือครีม;
• ชาดำหรือชาเขียว
• กระเทียม;
• ทะเล buckthorn;
• โรสฮิป;
• ผลไม้แห้ง
• สมุนไพร (คาโมมายล์, ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น ฯลฯ );
• แครนเบอร์รี่;
• เครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ

เครื่องดื่มร้อนมักเตรียมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรเนื่องจากได้รับการออกแบบเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ชาที่มีส่วนผสมของซิตรัสและมิ้นต์สดสามารถดื่มแบบเย็นได้ ซึ่งมีลักษณะเหมือนเครื่องดื่มเย็นและโทนิคมากกว่า มักเติมน้ำแข็งลงในชาประเภทนี้

ไม่ควรดื่มชาขิงกับน้ำตาลทรายขาว สำหรับผู้ที่นึกภาพเครื่องดื่มที่ไม่มีความหวานไม่ออก แนะนำให้เลือกใช้น้ำผึ้งธรรมชาติหรือน้ำตาลอ้อย เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

การเตรียมส่วนผสม

ผลลัพธ์ซึ่งหมายถึงรสชาติและกลิ่นหอมของชานั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของรากขิง ควรมีขนาดปานกลาง เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่าหรือไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยของเชื้อรา

ต้องปอกเปลือกรากสด ควรใช้มีดเซรามิกจะดีกว่า ปอกเปลือกเฉพาะส่วนที่ต้องใช้ในการชงชา ส่วนที่เหลือนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถบดส่วนผสมโดยใช้เครื่องขูดที่ไม่ใช่โลหะหรือตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด

หากสูตรมีเครื่องเทศและสมุนไพรให้บดให้ละเอียดในครกผสมแล้วเริ่มทำอาหารเท่านั้น ในการชงชาขิงอย่างถูกต้อง คุณต้องใช้อุปกรณ์เซรามิก

กฎการต้มเบียร์

วิธีการเตรียมชาขิงแต่ละวิธีมีกฎของตัวเองที่ควรปฏิบัติตามเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ในแต่ละตัวเลือกสิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนของส่วนผสมและน้ำเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายและได้รับความสุขสูงสุด วิธีการชงชาในถ้วย กระติกน้ำร้อน และกาน้ำชา?

ในถ้วย

ตัวเลือกนี้ไม่แตกต่างจากการเตรียมชาทั่วไปมากนัก สัดส่วน:

• น้ำเดือด 200 มล.
• 1 ช้อนชา ขิงสด;
• 1 ช้อนชา ชาดำ.

การชงแบบถ้วยเป็นวิธีด่วนที่ใช้ในตอนเช้าซึ่งเป็นช่วงที่มีเวลาไม่มากเป็นพิเศษ

ใช้ขิงสด หั่นเป็นชิ้นบางๆ (2-3 ชิ้น) ขั้นแรก เทใบชาลงในถ้วยเซรามิกหรือแก้ว หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้ใส่ขิงหั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 1-2 นาที ชาพร้อมแล้ว เพื่อประหยัดเวลา สามารถเตรียมชาได้ทันทีหลังจากตื่นนอน โดยจะชงในถ้วยปิดอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ดำเนินการตามขั้นตอนสุขอนามัยในตอนเช้าทั้งหมด ในกรณีนี้ใบชาจะถูกเทด้วยน้ำเดือดพร้อมกับขิงชิ้น

หากใช้ชาเขียวแทนชาดำ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิไว้ ใบชาและรากเทลงในน้ำต้มร้อนซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 80 องศา

หากต้องการและมีจำหน่าย ให้เติมมะนาวฝานหรือน้ำมะนาว น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทรายแดง 2-3 หยดลงในถ้วย

ในกาน้ำชา

ทางที่ดีควรใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้ในตอนเย็นหลังเลิกงาน เพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของมันในภายหลังในบรรยากาศที่เงียบสงบ ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทชาดำในปริมาณปกติลงในกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงไป แล้วปล่อยให้ชง
2. ต้ม 1 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้วโดยใช้ไฟอ่อน ล. รากขิงขูดประมาณ 3-5 นาที
3. เพิ่มเครื่องดื่มขิงที่กรองแล้วลงในกาต้มน้ำ ปิดและปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที
4. คุณควรดื่มชาอุ่นๆ โดยเติมน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำส้มหากต้องการ

ชาในกาน้ำชาจะเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้นเสมอ คุณสามารถเตรียมวิธีดั้งเดิมได้โดยการเทน้ำเดือดลงบนใบชาและเติมขิงขูด แต่คุณสามารถทำให้วิธีนี้ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยได้

คุณสามารถเตรียมชาโมโนจากขิงในกาน้ำชาได้ ในการทำเช่นนี้ ให้บดรากขิง 1 ชิ้นเพื่อให้ได้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบ. วางในกาน้ำชาเซรามิกที่ลวกและอุ่นไว้แล้ว เทน้ำเดือด 250 มล. ลงบนราก ปิดฝาแล้ววางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านบน วิธีนี้จะทำให้ขิงเสียรสชาติและกลิ่นของน้ำไปโดยสิ้นเชิง

ในกาน้ำชา คุณสามารถเตรียมชาเขียวพร้อมขิง สมุนไพร และเครื่องเทศอื่นๆ ได้เช่นเดียวกัน โดยปกติแล้วใบชาจะถูกเทลงในน้ำร้อนและทิ้งไว้สักครู่ ในเวลาเดียวกันให้ต้มรากกับเครื่องเทศบดอื่น ๆ ในกระทะเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นรวมทุกอย่างลงในกาน้ำชาทิ้งไว้อีก 5-10 นาทีแล้วดื่ม

หากสูตรมีสมุนไพรพวกเขาจะเทน้ำเดือดเช่นเดียวกับชาเขียวเพิ่มขิงขูดลงในกาน้ำชาและทุกอย่างจะถูกปิดไว้ประมาณ 15-20 นาที สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนของวัสดุพืชให้ถูกต้อง

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับชาทะเล buckthorn ในกาน้ำชา สำหรับน้ำ 1,000 มล. ใช้ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1─2 ช้อนโต๊ะ ล. รากสับ อบเชยและกระวานเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn กลายเป็นเนื้อในครกขิงขูด ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในกาน้ำชาเทน้ำร้อน (90 องศา) แล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที ดื่มกับน้ำผึ้ง Sea buckthorn ไม่เพียงอุดมไปด้วยวิตามินเท่านั้น มีรสเปรี้ยวจึงใช้แทนมะนาวแบบเดิมๆ ได้

ในกระติกน้ำร้อน

วิธีการนี้เกี่ยวข้องในกรณีที่คุณต้องการบรรลุผลเฉพาะ:

• ลดน้ำหนัก;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• กำจัดอาการไอที่ยังคงอยู่;
• บรรเทาอาการปวดหัวบ่อยๆ
• คืนความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย

ในกระติกน้ำร้อน ชาจะไม่ร้อนและเผ็ดเท่ากับตอนต้มรากบนไฟ นอกจากนี้ยังสะดวกมากเนื่องจากคน ๆ หนึ่งเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้ตัวเองตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติม ในการชงชาในกระติกน้ำร้อนอย่างเหมาะสมคุณต้องคำนึงถึงสัดส่วน: น้ำร้อน 1 ลิตรต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. รากสับหรือห่างจากรากประมาณ 2-3 ซม.

เตรียมชาขิงในกระติกน้ำร้อนตลอดทั้งวัน

กระติกน้ำร้อนถูกลวกด้วยน้ำเดือดก่อนจากนั้นจึงใส่เครื่องเทศที่บดแล้วเติมน้ำร้อน (อุณหภูมิ 80 องศา) กระติกน้ำร้อนถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาเป็นเวลา 30-40 นาที ถัดไปเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองขิงจะถูกทิ้งและของเหลวจะถูกส่งไปยังกระติกน้ำร้อน วิธีนี้จะทำให้ชาอุ่นตลอดทั้งวัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำจากมะนาวมะนาวหรือส้มคั้นครึ่งลูกลงในกระติกน้ำร้อน

หากคุณไม่เอาขิงออกจากกระติกน้ำร้อนหลังต้มและปล่อยทิ้งไว้ตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวเกินไปและอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหรือในช่วงที่เป็นหวัดโดยไม่มีไข้ คุณสามารถเพิ่มโรสฮิป ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis แห้ง หรือสมุนไพรลงในกระติกน้ำร้อน ในกรณีนี้ ให้ใส่ขิงเป็นชิ้นในกระติกน้ำร้อนพร้อมกับผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ หลังจากแช่แล้ว ขิงหั่นเป็นชิ้นจะถูกนำออกจากกระติกน้ำร้อน และส่วนที่เหลือจะถูกส่งคืน

หากรากถูกต้มด้วยสมุนไพรก็จะถูกเอาออกในลักษณะเดียวกับขิงเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มมีรสขมและมีความเข้มข้นมากเกินไป ในทุกกรณี คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งผึ้งและมะนาวลงในถ้วยได้

วิธีชงชาขิงด้วยการต้ม

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนที่สุด ขิงจะถูกต้มเป็นเวลาหลายนาที คุณสามารถเคี่ยวรากที่สับแล้วเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับผิวเลมอนและเครื่องเทศอื่นๆ ส่งผลให้สารสกัดทั้งหมดถูกปล่อยออกมาจากรากแม้ว่าวิตามินซีบางส่วนจะถูกทำลายก็ตาม ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักวิธีนี้ใช้เนื่องจากเมื่อขิงต้มจะปล่อยสารพิเศษที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ

ชาที่ทำจากขิงต้มมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะ

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มอันมีค่าเช่นนี้ ให้รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูดใส่ในภาชนะที่มีน้ำร้อน (1,000 มล.) ตั้งไฟและเคี่ยวโดยไม่ต้องเดือดประมาณ 5-7 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย กรองและดื่มตลอดทั้งวัน

ชาขิงบด

ขิงสดในยุโรปหาซื้อได้ยากในฤดูร้อน โดยปกติฤดูกาลจะเป็นฤดูหนาว ดังนั้นจึงใช้ผงบดเพื่อเตรียมชา ไม่ได้เติมลงในถ้วย แต่ชงในกาน้ำชาหรือกระติกน้ำร้อน คุณใช้เครื่องเทศเท่าไหร่ต่อน้ำ 1 ลิตร? โดยปกติแล้วนี่คือครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานจากรากที่สดใหม่ โดยเฉลี่ยแล้วต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1,000 มิลลิลิตร ล. เครื่องเทศ. วางลงในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เครื่องเทศจะตกลงไปที่ด้านล่างใส่ให้เข้ากันและเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่ร้อนแรงซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะชอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มสามารถผสมเครื่องเทศกับอบเชย, กระวาน, กานพลูซึ่งใช้ 1 หยิก รากบดสามารถต้มได้ในลักษณะเดียวกับสด เครื่องดื่มชนิดนี้มีความสามารถในการอุ่นร่างกายได้สูงกว่ามาก

ชาขิงสามารถเตรียมได้หลายวิธีและใช้ร่วมกับส่วนผสมจำนวนมาก คุณสามารถดื่มชาเพื่อความเพลิดเพลินหรือจะเรียนหลักสูตรทั้งหมดที่ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ลดน้ำหนัก และปรับปรุงภูมิคุ้มกันก็ได้ เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กด้วย