วิธีเก็บหัวหอมจนถึงฤดูใบไม้ผลิที่บ้าน จะเก็บชุดหัวหอมได้ที่ไหนก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เก็บชุดหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

ไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูก บางคนสนใจที่จะปลูก รวบรวม และเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองมากกว่า เนื้อหานี้จะกล่าวถึงวิธีการจัดเก็บชุดหัวหอมอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้หัวหอมที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต

เธอรู้รึเปล่า? ตามสถิติที่รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญของ UN ชาวลิเบียบริโภคหัวหอมในปริมาณมากที่สุด (34 กิโลกรัมต่อปีสำหรับประชากรแต่ละคน) ผักนี้มีอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมด อันดับที่ 2 ได้แก่ ชาวเซเนกัล รองลงมาคืออังกฤษและฝรั่งเศส

อะไรและอย่างไรส่งผลต่อการเก็บชุดหัวหอมในฤดูหนาว

ความปลอดภัยของหัวเมล็ดได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย:

1. ระยะเวลาการเก็บรักษาเริ่มแรกขึ้นอยู่กับประเภทของหัวหอม. วัสดุเมล็ดที่มีสีเหลืองทองจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่าพันธุ์สีขาวหรือสีแดง
2. ฤดูเก็บเกี่ยว.เนื่องจากความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว พืชจึงสร้างระบบรากและเตรียมพร้อมสำหรับการหลบหนาวในพื้นดิน สิ่งนี้รบกวนจังหวะทางชีวภาพของพืชและทำให้คุณภาพการรักษาหัวลดลงอย่างมาก สภาพอากาศที่มีฝนตกยังส่งผลเสียต่อระยะเวลาในการเก็บรักษาด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวชุดในสภาพอากาศแห้ง
3. ล ukovits ถูกแบ่งตามอัตภาพสำหรับเศษส่วนแรก (1.2–2.2 ซม.) ที่สอง (2.3–3.3 ซม.) และเศษส่วนที่สาม (ใหญ่กว่า 3 ซม.) รวมถึงเมล็ดที่ไม่ได้มาตรฐาน - สูงถึง 1.2 ซม. วัสดุเมล็ดขนาดเล็กเช่นเมล็ดที่ไม่ได้มาตรฐาน มาตรฐานจะไม่ปล่อยลูกศร แต่มักจะแห้งมากระหว่างการเก็บรักษา หลอดไฟที่มีขนาดใหญ่กว่า 3 ซม. มีแนวโน้มที่จะเกิดหน่อ ดังนั้นวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงสุดจึงเป็นเศษส่วนที่หนึ่งและสอง
4. เพื่อปรับปรุงชุดหัวหอมในฤดูหนาวจำเป็นต้องเตรียมอย่างเหมาะสม(เราจะพูดถึงวิธีการในภายหลัง) และจัดเรียงตามขนาดและทิ้งเมล็ดของเศษส่วนที่หนึ่งและสองไว้เพื่อการเพาะปลูก หัวหอมขนาดเล็กสามารถนำมาใช้เพิ่มความเขียวขจีได้โดยการปลูกในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่าง หัวใหญ่ใช้ทำอาหารหรือบังคับก็ได้
5. ต้องตรวจสอบชุดหัวหอมเป็นระยะ (เดือนละสองครั้ง)สำหรับการปรากฏตัวของเชื้อราโรคราน้ำค้างหรือหัวเน่า ต้องเอาวัสดุเมล็ดที่เน่าเสียออกเพื่อไม่ให้หัวทั้งหมดหายไป

คุณภาพและระยะเวลาในการเก็บรักษาเมล็ดหัวหอมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเตรียมซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. มีการพูดคุยเรื่องการเก็บเกี่ยวอย่างทันท่วงทีแล้ว. สัญญาณที่บ่งบอกว่าผักพร้อมที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวถือได้ว่ายอดเหลืองและโค้งงอกับพื้น โดยทั่วไประยะเวลาเก็บเกี่ยวคือในเดือนสิงหาคม แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพันธุ์ เนื่องจากระยะเวลาการสุกของพันธุ์ต่าง ๆ อยู่ระหว่าง 90 ถึง 120 วัน
2. ขั้นต่อไปคือการเรียงลำดับหลอดไฟขั้นแรก ชุดหัวหอมที่เสียหายหรือเน่าเสียจะถูกทิ้งไป จากนั้นจึงแยกออกเป็นเศษส่วน
3. จำเป็นต้องทำให้เมล็ดแห้งในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีที่อุณหภูมิ +25...+32°Cคุณสามารถทำสิ่งนี้ข้างนอกก็ได้ โดยควรวางไว้ใต้หลังคาซึ่งจะช่วยปกป้องหัวหอมจากการตกตะกอนและแสงแดดที่แผดเผา ตากแดดให้แห้งได้ แต่ต้องระวังอย่าให้รังสีไม่ทำให้หลอดไฟไหม้หรือเป็นสีเขียว ชุดจะต้องกวนเป็นระยะ หากคุณใช้ตาข่ายในการทำให้แห้ง ซึ่งจะช่วยให้ระบายอากาศได้สม่ำเสมอ คุณก็ไม่จำเป็นต้องกลับหัวหอมบ่อยนัก กระบวนการทำให้แห้งใช้เวลา 4 ถึง 7 วัน ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดด้วยมือ: หากฝ่ามือเลื่อนระหว่างหลอดไฟได้ง่ายก็สามารถทำให้แห้งได้
4. ขั้นตอนสุดท้ายกำลังอุ่นเครื่อง. ในการทำเช่นนี้ ให้วางหัวหอมในเตาอบที่อุณหภูมิร้อนถึง +40°C และปิดหัวหอมเป็นระยะ (เพื่อไม่ให้หัวหอมแตก) ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
5. ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำความเย็น. ที่อุณหภูมิประมาณ +20°C ควรเก็บเมล็ดไว้ประมาณ 3 วัน

เมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรมเตรียมการก็สามารถส่งชุดหัวหอมไปจัดเก็บได้

เมล็ดที่ปลูกเพื่อการเพาะปลูกสามารถจัดเก็บได้หลายวิธี ลองดูตัวเลือกที่เป็นไปได้โดยละเอียด

วิธีที่อบอุ่น

ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ หัวหอมจะถูกเก็บไว้ในห้องครัว ห้อง ชั้นลอย หรือสถานที่อื่นๆ โดยมีเงื่อนไขที่เหมาะสม:

1. ต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +18…+25°C
2. เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมงอก ความชื้นไม่ควรเกิน 50 ถึง 70%
3. จำเป็นต้องให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีดังนั้นภาชนะสำหรับชุดหัวหอมในฤดูหนาวจึงต้องหลวม ตาข่าย ถุงน่อง กล่อง กล่องที่มีเซลล์หรือรูขัดแตะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
4. ชั้นหัวหอมในภาชนะไม่ควรเกิน 20 ซม.
5. ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของความชื้นและอุณหภูมิ ตัวบ่งชี้เหล่านี้จะต้องมีเสถียรภาพซึ่งจะทำให้มั่นใจในการจัดเก็บที่มีคุณภาพ

สำคัญ! คุณไม่สามารถใช้ถุงเพื่อเก็บชุดหัวหอมได้ เพราะถุงเหล่านี้สุญญากาศและอาจทำให้เน่าเปื่อยอย่างรวดเร็วได้

เย็น

หากคุณมีห้องใต้ดินหรือโรงเก็บของ ห้องเย็นก็เป็นทางเลือกที่ดี

สถานที่ออมทรัพย์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ:

1. อุณหภูมิคงที่จะคงอยู่ที่ระดับตั้งแต่ –3°C ถึง 0°C
2. ความชื้นไม่เกิน 80%;
3. เช่นเดียวกับการจัดเก็บในที่อุ่น คุณต้องหลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้น การกระโดดดังกล่าวไม่เพียงส่งผลต่อคุณภาพของวัสดุปลูกเท่านั้น แต่ยังสามารถกระตุ้นให้หัวหอมยิงได้ในอนาคตอีกด้วย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับวิธีเก็บรักษาความเย็นคือตู้เย็น หากคุณมีตู้เย็นขนาดใหญ่ ตัวเลือกนี้จะเป็นทางเลือกแทนห้องใต้ดิน หัวหอมควรบรรจุในถุงผ้าลินิน ผ้าตาข่าย หรือกางเกงรัดรูปไนลอน และวางไว้บนชั้นวางที่เย็นที่สุดของตู้เย็น ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ การรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่จะไม่ใช่เรื่องยาก และการสูญเสียหลอดไฟจะน้อยมาก วิธีการที่น่าสนใจในการปลูกหัวหอมในฤดูหนาวคือการใช้ขี้เลื่อย

วิธีนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. วางขี้เลื่อยหนาประมาณ 10 ซม. ที่ด้านล่างของถัง
2. เทหัวลงบนขี้เลื่อย แต่อย่าให้ด้านบนสุด - ทิ้งไว้ประมาณ 15 ซม.
3. เติมขี้เลื่อยลงในถัง โดยเหลือขอบถังประมาณ 5 ซม. แล้วปิดฝา ทำให้เกิดช่องว่างอากาศเหนือขี้เลื่อย
4. ขุดหลุมแล้วใส่ถังหัวหอมลงไป
5. คลุมด้วยดินด้านบน ชั้นดินเหนือถังต้องมีอย่างน้อย 20 ซม.
6. ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ดินละลายแล้วจะต้องถอดภาชนะออก

ข้อดีของวิธีนี้คือหัวยังคงชุ่มฉ่ำและสดอยู่

สำคัญ! เมื่อใช้วิธีการเก็บรักษาความเย็น หัวหอมจะต้องปลูกภายใน 10-12 วันหลังการสกัด เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะทำให้หัวหอมเน่าเสีย

ตัวเลือกนี้จะรวมวิธีการข้างต้นเข้าด้วยกัน ชาวสวนจำนวนมากเก็บรักษาชุดหัวหอมโดยการเปลี่ยนอุณหภูมิ

แต่วิธีนี้ไม่ได้หมายความถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นระบบที่สอดคล้องกับจังหวะทางชีวภาพของพืช:

• หลังจากการอบแห้ง ชุดหัวหอมจะถูกเก็บไว้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่อุณหภูมิ +18...+20°C;
• เมื่อน้ำค้างแข็งปกคลุม เมล็ดพืชจะถูกส่งไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ –3…–1°C;
• ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นอีกครั้ง (ประมาณ +24°C)

ด้วยวิธีการข้างต้น จำเป็นต้องอุ่นต้นกล้าก่อนปลูก อุณหภูมิความร้อนประมาณ +35°C และระยะเวลา 3–5 วัน ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตและช่วยหลีกเลี่ยงการเกิดโรค

แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในอาคารสูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถเก็บชุดหัวหอมก่อนหว่านได้ วิธีการจัดเก็บในอพาร์ทเมนต์ไม่แตกต่างจากที่กล่าวมาข้างต้นสิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นและจัดสรรสถานที่ที่เหมาะสม

ในช่วงฤดูหนาว ทางเลือกที่เหมาะสมคือเก็บเมล็ดพืชไว้ในตู้เย็น และสำหรับวิธีอุ่น คุณสามารถเก็บหัวหอมไว้ในตู้กับข้าวหรือบนระเบียงที่มีฉนวน อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมว่าแม้ที่อุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 0°C) ความชื้นก็จะถูกปล่อยออกมาในระหว่างการหายใจของหลอดไฟ ดังนั้นบรรจุภัณฑ์จึงควรหลวมและมีการระบายอากาศ

อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเมื่อต้นกล้าในฤดูหนาวคือการเน่าเปื่อย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เมล็ดจะต้องอยู่ในภาชนะที่แห้ง คุณต้องตรวจสอบวัสดุปลูกเป็นระยะและทิ้งหลอดไฟหากตรวจพบความเสียหาย

เพื่อให้วัสดุเมล็ดประสบความสำเร็จในฤดูหนาวและเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมจากชุดมันคุ้มค่าที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์:

1. เพื่อเร่งการสุกของต้นกล้า เตียงจะได้รับสารละลายเกลือโซเดียม 0.2% 14 วันก่อนเก็บเกี่ยว คุณยังสามารถขุดหัวด้วยโกยซึ่งจะทำให้ระบบรากเสียหายและทำให้ต้นไม้เขียวขจีเร็วขึ้น
2. คุณสามารถยืดอายุการเก็บได้หากหยุดรดน้ำ 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
3. ชุดควรมีกลิ่นเหมือนฝุ่น หากหลังจากซื้อชุดมีกลิ่นหัวหอมแสดงว่าผลิตภัณฑ์อยู่ในห้องที่มีความชื้นสูง สิ่งนี้อาจทำให้เกิดการเน่าเปื่อยได้ในอนาคต
4. การใช้ชอล์กจะช่วยเพิ่มการเก็บชุดหัวหอม สารนี้จะดูดซับความชื้นส่วนเกินและป้องกันการเน่าเปื่อยและการเจริญเติบโตของหัว สำหรับหัวหอม 10 กิโลกรัม คุณต้องใช้ชอล์ก 200 กรัม
5. Sevok พับเก็บในถุงน่อง กางเกงรัดรูป หรือปลอกหมอนเก่าๆ แล้วแขวนไว้บนผนังเพื่อจัดเก็บได้ดีที่สุด
6. ผู้ปลูกผักบางคนชอบปลูกชุดหัวหอมในฤดูหนาว เมื่อปลูกในพื้นดินในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูหนาวมีหิมะตก หัวหอมเหล่านี้จะงอกเร็วและให้ผลผลิตเร็ว การใช้วิธีนี้มีข้อดีอย่างมาก - ไม่จำเป็นต้องเก็บเมล็ดไว้ แต่การฝึกฝนนี้ไม่ได้ให้ผลเสมอไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัยและไม่ปลูกทั้งชุดในฤดูใบไม้ร่วง - ทิ้งหลอดไฟบางส่วนไว้สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ

เธอรู้รึเปล่า? ต้นหอมที่ใหญ่ที่สุดปลูกในปี 1983 โดย Hanky ​​​​Bishop จากบริเตนใหญ่ ผักมีน้ำหนัก 4.34 กิโลกรัม และผู้อยู่อาศัยอีกคนหนึ่งของ Foggy Albion ในปี 1997 ก็ปลูกหัวหอมหนัก 7.03 กิโลกรัม

เราพยายามคาดเดาคำถามที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่อาจเกิดขึ้นเมื่อจัดเก็บชุดหัวหอม จากบทความนี้ คุณได้เรียนรู้ว่าคุณควรเก็บหัวหอมที่มีเมล็ดไว้ที่อุณหภูมิและความชื้นเท่าใด ไม่ว่าจะบันทึกไว้ในอพาร์ทเมนต์หรือไม่ และอื่นๆ อีกมากมาย

ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่รับประกันว่าหัวหอมจะให้ผลผลิตสูงก็ต่อเมื่อปลูกพืชในรอบสองปี - ผ่านการเพาะ ในปีแรก เมล็ดหัวเล็กจะได้มาจากต้นไนเจลลาที่หว่าน ซึ่งปลูกในดินในปีที่สองเพื่อให้ได้หัวหอมที่วางขายในท้องตลาด

ไม่สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ในฤดูหนาวได้เสมอไป - จำเป็นต้องเก็บวัสดุปลูกไว้จนกว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึง

ตามเหตุผลแล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บชุดอุปกรณ์จะสูงกว่า 0 °C เล็กน้อย เมื่อหลอดไฟไม่ได้อยู่นิ่ง อย่างไรก็ตาม พืชล้มลุกที่อุณหภูมินี้จะต้องผ่านขั้นตอนการทำให้เป็นพืชตามธรรมชาติ ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดดังกล่าวใช้สำหรับหน่อและสีไม่ใช่สำหรับตั้งหัวผักกาดขนาดใหญ่

การให้ความอบอุ่นแก่หัวเมล็ดเล็กๆ จะช่วยป้องกันการทำให้เมล็ดมีสภาพเป็น Vernalization

ปัญหาประเภทอื่นเกิดขึ้น - ในความร้อนหลอดไฟจะหายใจและทำให้แห้งและเมื่อถึงเวลาปลูกพวกเขาก็สูญเสียความสามารถในการงอก ความโน้มเอียงในการเก็บรักษาชุดในระยะยาวในช่วงฤดูหนาวได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย

1. หัวหอมหลากหลาย

ในขั้นแรกควรเหลือเฉพาะพันธุ์โซนที่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว คุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่มีความเสถียรในการเก็บรักษาคือสีทองของเกล็ดด้านนอกหัวหอมพันธุ์สีแดงและสีขาวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

1. เวลาที่เลือกอย่างถูกต้องสำหรับการเก็บเกี่ยวต้นกล้าจากเตียงในสวน

หากมีความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวหัวหอม คุณภาพการเก็บรักษาของพืชจะลดลงอย่างรวดเร็ว - พืชเข้าสู่ระยะที่ 2 ของรอบ 2 ปี: ปลูกรากและเตรียมสำหรับการหลบหนาวในพื้นดิน จังหวะทางชีวภาพจะหยุดชะงักหลังจากการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควร - ทำให้คุณภาพแย่ลง

1. การจัดเก็บวัสดุเมล็ดไม่เรียงลำดับของชุดหัวหอม

สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไปการอบแห้งของหัวหอมที่เล็กที่สุดนั้นแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในขณะที่หัวหอมขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม.) จะถูกเก็บไว้อย่างดีภายใต้สภาวะที่เท่ากัน
ไม่ว่าในกรณีใดแม้ว่าจะใช้มาตรการป้องกันทั้งหมดแล้ว แต่จะต้องตรวจสอบเมล็ดหัวหอมที่เก็บไว้ในฤดูหนาวเดือนละ 1-2 ครั้งเพื่อระบุปัญหาได้ทันเวลา - ลักษณะของหัวหอมเน่า, ร่องรอยของเชื้อราหรือเชื้อรา

วิธีเตรียมหลอดไฟสำหรับจัดเก็บ

การเตรียมเมล็ดหัวหอมเพื่อปลูกในฤดูหนาวอย่างเหมาะสมนั้นเกี่ยวข้องกับขั้นตอนบังคับหลายขั้นตอน

1. การเก็บเกี่ยวทันเวลา การที่ยอดหัวหอม 3/4 ส่วนเป็นสีเหลืองเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าผักสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว หากพลาดช่วงนี้ต้นก็จะเติบโตอีกครั้งและเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
2. หัวหอมที่เลือกจะต้องคัดแยก - ต้นที่เสียหายและเน่าเสียต้องแยกออก หัวหอมที่เหลือต้องคัดแยกตามขนาดเป็น 2-3 ส่วน
3. ชุดที่เลือกจากพื้นดินควรตากให้แห้งอย่างทั่วถึง - แต่ละส่วนแยกกันเนื่องจากหัวหอมแห้งขนาดใหญ่และเล็กในเวลาที่ต่างกัน ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือตากกลางแจ้งกลางแดด โดยการเปลี่ยนที่คุ้มค่าโดยสมบูรณ์จะต้องอยู่ใต้หลังคา ในโรงนา หรือห้องใต้หลังคา
4. ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง (จาก 5 ถึง 14 วัน) จะต้องคนหัวหอมและตรวจสอบสภาพ

เมื่อยอดแห้งและเกล็ดที่ปกคลุมมีสีเข้มขึ้นและมีคุณลักษณะสีของพันธุ์ต่างๆ ชุดจะต้องทำให้แห้งด้วยตนเอง ส่วนของพืชที่แห้งและเปราะบาง (ราก, ยอด) จะลอกออกเอง เปลือกและเศษอื่นๆ ที่เหลือสามารถกำจัดออกได้โดยการเป่าหัวหอมด้วยลมหรือใช้พัดลม

ในที่สุดหัวหอมสะอาดแห้งจะต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วน

วิธีจัดเก็บชุดหัวหอมที่บ้านอย่างถูกต้อง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนใช้วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสามวิธีในการเก็บรักษาชุดหัวหอมในฤดูหนาว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่และปริมาณการเก็บเกี่ยว หากปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดพวกเขาทั้งหมดให้ผลลัพธ์ที่มั่นคง - หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิพืชเพียงสัดส่วนเล็กน้อย (ไม่เกิน 10%) ที่จะออกดอกส่วนใหญ่ก่อตัวเป็นกระเปาะขนาดใหญ่โดยไม่มีลูกศร

วิธีที่อบอุ่น

ชื่อนี้เป็นจริง - เมล็ดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองอันอบอุ่นที่อุณหภูมิ 17 ถึง 25 °C เครื่องทำความร้อนส่วนกลางจะทำให้อากาศ "แห้ง" และสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเก็บหัวหอม เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ให้เก็บเมล็ดไว้ในถุงผ้า ตาข่าย หรือกล่องกระดาษแข็งที่มีรู

เย็น

ชุดเก็บเกี่ยวที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ "ในความเย็น" - ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 3-4 °C และความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 75%:

• ในตู้เย็น (ด้านล่างสุดของชั้นวางผัก) - ชาวเมืองเลือกวิธีการจัดเก็บชุดจำนวนเล็กน้อยนี้
• ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดีเป็นที่ต้องการของผู้อยู่อาศัยในเขตชานเมืองและชนบท

ก่อนที่จะเก็บต้นกล้าเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวจำเป็นต้องอุ่นก่อน: ครั้งแรก - ที่อุณหภูมิ 32-36 °C เป็นเวลา 10-14 วัน

ครั้งที่สองในลักษณะเดียวกัน (2 สัปดาห์ 32-36 °C) หัวหอมจะอุ่นขึ้นทันทีก่อนปลูกลงดิน - ในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีจัดเก็บชุดแบบผสมผสาน

วิธีการจัดเก็บจะรวมทั้งสองวิธีเข้าด้วยกัน:

• ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ฉากต่างๆ จะได้รับความอบอุ่น
• เมื่ออากาศเย็นลงอุณหภูมิจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 0°C และคงอยู่เช่นนี้ตลอดฤดูหนาว
• เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิหัวหอมจะถูกนำเข้าไปในห้องอุ่นและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ +26...+31 °C เป็นเวลา 4-5 วัน
• ลดอุณหภูมิลงเหลืออุณหภูมิห้อง (20-22°C) และเก็บไว้จนปลูก

หลังจากการอุ่นเครื่องในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาก่อนปลูกการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่สามารถยอมรับได้ - หัวหอมที่ปลูกจะไปที่การยิง

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนต้องเลือกวิธีการจัดเก็บต้นกล้าที่เหมาะสมตามเงื่อนไขวัตถุประสงค์ อย่างไรก็ตาม คุณควรคำนึงถึงข้อดีของวิธีเก็บรักษาความเย็น และหากเป็นไปได้ ให้ตั้งค่าไว้ดังนี้:

• ชุดไม่แห้ง
• หัวหอมไม่เน่าในที่เย็น
• ที่อุณหภูมิต่ำความเสี่ยงของการงอกเร็วจะลดลงเหลือศูนย์
• พืชไม่บานหลังปลูก แต่กลายเป็นหัวผักกาดขนาดใหญ่ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด

คุณสมบัติของการเก็บเมล็ดหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

วิธีเก็บต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่เฉพาะของเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน - บ้านส่วนตัวหรืออพาร์ทเมนต์ในเมืองในอาคารสูง แม้แต่วิธีการจัดเก็บที่เลือกอย่างถูกต้องก็ไม่รับประกันผลลัพธ์หากเกิดข้อผิดพลาดในการเลือกภาชนะและวิธีการบรรจุภัณฑ์

1. ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองในอาคารสูง ชุดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ "อย่างอบอุ่น" ในกล่องกระดาษแข็ง ภาชนะพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ ถุงและตาข่ายในที่เย็นและมืด (ตู้กับข้าว ระเบียงที่อบอุ่น หรือระเบียง) ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการระบายอากาศและการควบคุมความชื้นในอากาศ
2. สามารถวางชุดจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของชั้นวางผักในตู้เย็นได้ เมล็ดหัวหอมจะต้องได้รับการปกป้องจากการควบแน่น - บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ดูดความชื้น (กระดาษ, กระดาษแข็ง ฯลฯ )
3. เจ้าของบ้านส่วนตัวสามารถวางวัสดุปลูกสำหรับการจัดเก็บ "เย็น" ไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ห้องใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศที่ดีในถุง กล่อง หรือบนผืนผ้าใบจำนวนมาก

เมื่อเลือกภาชนะสำหรับจัดเก็บคุณควรจำไว้ว่าแม้ที่อุณหภูมิต่ำ (สูงกว่า 0 ° C เล็กน้อย) หลอดไฟจะหายใจและปล่อยความชื้นซึ่งหากไม่มีการระบายอากาศที่เหมาะสมจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาเน่า ชั้นของต้นกล้าในภาชนะและจำนวนมากไม่ควรเกิน 15-20 ซม. - หัวเล็กต้องเข้าถึงอากาศแห้ง

พบว่าถุงน่องถุงน่องและปลอกหมอนเก่าใช้งานได้จริง - สะดวกในการจัดเก็บต้นกล้าโดยแขวนไว้บนผนัง

หัวหอมที่เล็กที่สุดที่มีขนาดสูงสุด 1.0 ซม. แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บไว้จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ วิธีที่ดีที่สุดที่จะไม่สูญเสียวัสดุปลูกอันมีค่านี้คือการปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ได้หัวหอมฤดูหนาวเร็ว

ตัวเลือกของวิธี "เย็น" - ในขี้เลื่อย

หากคุณไม่สามารถปลูกชุดหัวหอมได้ก่อนฤดูหนาว ก็มีทางเลือกในการรักษาคุณภาพของเมล็ดพืชได้อย่างเหมาะสม คุณจะต้องมีถังธรรมดาที่มีฝาปิด

1. ที่ด้านล่างของถังเทขี้เลื่อยประมาณ 10 ซม.
2. วางต้นกล้าไว้บนขี้เลื่อยเพื่อให้สามารถเทชั้นขี้เลื่อย (ประมาณ 10 ซม.) ไว้ด้านบนได้
3. เติมถังขี้เลื่อยไปด้านบนแล้วปิดฝา
4. ถังปิดถูกฝังลึกจนมีชั้นดินอยู่เหนือฝา 15-20 ซม.
5. เมื่อดินละลาย ให้นำถังที่มีเมล็ดพืชออกมาแล้วปลูกหัวหอมไว้บนเตียงในสวน

วิธี "ใต้ดิน" ไม่อนุญาตให้ต้นกล้าแห้งและงอก - หัวยังคงสดและชุ่มฉ่ำ

เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนสำหรับปลูกหัวหอมนอกเหนือจากชุดที่ผลิตที่บ้านมักใช้ชุดที่ซื้อมา - จากร้านค้าออนไลน์เครือข่ายร้านค้าปลีกที่ซื้อจากคุณย่าที่ตลาด ในฤดูใบไม้ร่วงการเลือกใช้วัสดุปลูกจะมีมากขึ้นและต้นทุนก็ต่ำกว่า

วิธีบันทึกต้นกล้าที่ซื้อมาก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

เนื่องจากชุดต่างๆ มักจะซื้อในช่วงปลายฤดูหนาว จึงไม่มีใครรู้ว่าชุดเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างไรจนถึงเวลานี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการติดหัวหอมที่ปลูก ควรเก็บเมล็ดไว้ในที่อุ่นเท่านั้น

1. ประเด็นบังคับคือหลังจากซื้อเมล็ดพันธุ์แล้ว จะต้องอุ่น/แห้ง และเก็บไว้จนกระทั่งปลูกที่อุณหภูมิ +20…+22 °C
2. ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40-44 °C เพื่อปลุกตาที่หลับอยู่

การรักษาความร้อนนี้จะป้องกันการโบลต์

เซเวกเน่านิดหน่อย - จะทำอย่างไร?

จากการตรวจสอบวัสดุปลูกพบว่าต้นกล้ามีความชื้นและเริ่มเน่า สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ - เพียงเลือกหัวที่เน่าเสียแล้วกำจัดชั้นที่เน่าเสียออกจากพวกมัน (จนถึงขนาดที่ดีต่อสุขภาพ) หากจำเป็น ให้เช็ดหลอดไฟด้วยผ้าแห้งนุ่มๆ

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง บนพื้นผิวของชุดก็จะมีเกล็ดป้องกันใหม่ซึ่งมีสุขภาพดีอยู่แล้ว

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์มีความลับของตนเองพวกเขาเต็มใจแบ่งปันความซับซ้อนในการจัดเก็บชุดเมล็ดพันธุ์ การเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องการเก็บเกี่ยวหลอดไฟจากสวนในเวลาที่เหมาะสมและการอบแห้งวัสดุปลูกคุณภาพสูงเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของเงื่อนไขที่จำเป็น ช่วงครึ่งหลังคือทางเลือกของวิธีการจัดเก็บที่สอดคล้องกับความเป็นไปได้ที่แท้จริงและใส่ใจกับต้นกล้าอย่างใกล้ชิดตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกต้นกล้าบนแปลงของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก การเก็บหลอดไฟขนาดเล็กเหล่านี้ไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิอาจเป็นเรื่องยากกว่ามาก เมื่อถึงเวลาที่ต้องปลูกลงดิน วัสดุปลูกจะต้องมีทั้งงอกและงอกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการได้มากกว่าก้านแข็งที่มีฝักเมล็ดอยู่ที่ปลาย

การจัดจัดเก็บชุดหัวหอมอย่างเหมาะสมหมายถึงการรับประกันเงื่อนไขที่:

– จะไม่ตายด้วยโรคภัยไข้เจ็บ
– จะไม่แห้ง;
– จะไม่เติบโตล่วงหน้า
- จะไม่ยิงตัวเองเมื่อพบว่าตัวเองอยู่ในสวน

การเตรียมการจัดเก็บ

ไม่ว่าต้นกล้าจะจัดเก็บด้วยวิธีใด แต่ก่อนจัดเก็บจะต้องตัดทำให้แห้งและคัดแยกเป็นเศษส่วนก่อนจัดเก็บ

หลอดไฟขนาดเล็กจะถูกตัดแต่งในขณะที่ยังอยู่บนเตียงในสวน เมื่อขุดขึ้นมาและระบายอากาศภายใต้แสงแดดในฤดูร้อน คุณไม่สามารถตัดจนถึงไหล่ได้ เมล็ดที่ไม่มีคอจะถูกเก็บไว้แย่กว่า

คุณสามารถตากหัวหอมให้แห้งได้โดยตรงภายใต้แสงแดด ใต้หลังคา หรือในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี หัวหอมที่แห้งอย่างเหมาะสมควรมีคอบางและมีเกล็ดผิวหนังที่ "ส่งเสียงกรอบแกรบ"

ชุดหัวหอมมีสี่ส่วน:

1. มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร หลอดไฟดังกล่าวไม่สามารถสร้างหน่อได้ทางกายภาพ แต่ความพยายามที่จะรักษาพวกมันมักจะจบลงด้วยการทำให้แห้งเกือบหมด แต่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว เมื่อรอดชีวิตจากฤดูหนาวโดยตรงในดินพวกเขาเริ่มสร้างหลอดไฟที่มีจำหน่ายในท้องตลาดเต็มรูปแบบเร็วกว่าในช่วงปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หากไม่มีความปรารถนาที่จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถลองเก็บชุดของเศษส่วนนี้ไว้พร้อมกับหัวหอมในอาหารได้ - ที่อุณหภูมิ 0 ถึง +2 °C หลอดไฟอื่นๆ ที่อยู่ในสภาพเช่นนี้จะต้องตายในฤดูใบไม้ผลิอย่างแน่นอน

2. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม. Sevok ของเศษส่วนนี้ถูกเก็บไว้ค่อนข้างดี ใช้สำหรับปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิบนหัวผักกาด

3. หัวกระเปาะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม. ถือเป็นวัสดุปลูกที่ดีเหมาะสำหรับปลูกต้นหอมฤดูร้อน

4. หัวหอมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 2.5 ซม. นี่คือสิ่งที่เรียกว่าหัวหอม เก็บได้ดีมากและใช้สำหรับปลูกหัวหอม

วิธีการจัดเก็บชุด

ในฤดูหนาว กระบวนการทางชีววิทยาที่ซับซ้อนที่เรียกว่า กระบวนการทางโครงสร้างจะเกิดขึ้นในกระเปาะเล็กๆ ของพืช ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคมพื้นฐานของลูกศรดอกไม้ในอนาคตจะถูกวางไว้ในนั้น สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเร็วกว่าและดีที่สุดเมื่อเก็บหัวหอมไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 3 ถึง 10 °C และเมื่อปลูกลงดินแทนที่จะเพิ่มมวลหัวก็จะเริ่มออกดอก

กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการยิงหัวหอมเริ่มต้นที่อุณหภูมิสูงกว่าศูนย์องศาและสิ้นสุดที่ประมาณ 18 °C ดังนั้นควรเก็บชุดไว้ที่อุณหภูมิติดลบ - ซึ่งจะเป็นห้องเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องโดยมีความชื้นในอากาศต่ำ - การเก็บรักษาที่อบอุ่น

การเก็บรักษาต้นกล้าในตู้เย็นสามารถทำได้เช่นใต้หิมะหรือฝังไว้ในดิน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถังพลาสติกธรรมดาที่มีฝาปิดมิดชิด ขี้เลื่อยแห้งเทลงที่ด้านล่างหรือปูด้วยหนังสือพิมพ์หลายชั้น จากนั้นจึงวางต้นกล้าที่แห้งดีไว้ที่นั่น คุณไม่ควรเทลงไปจนสุด - หัวหอมจะต้องหายใจ ชั้นบนสุดถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยแล้วก็มีฝาปิด

ในสวนในที่แห้งหรือสูงให้ขุดหลุมลึกกว่าความสูงของถัง 15 - 20 ซม. ความกว้างควรพอดีจนพอดี วางถังลงในหลุมแล้วกลบด้วยดิน คุณสามารถสร้างเนินดินเล็กๆ ไว้ด้านบนหรือเททรายและขี้เลื่อยลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำไหลเข้า ที่เก็บต้นกล้าพร้อมแล้ว! ในฤดูใบไม้ผลิสองสัปดาห์ก่อนปลูก จะถูกลบออกจากถังที่สดและชุ่มฉ่ำ

เป็นไปได้ที่จะเก็บรักษาชุดหัวหอมในตู้เย็นในอพาร์ทเมนต์ในเมือง ยกเว้นในตู้เย็น ดังนั้นชาวสวนจึงมักใช้วิธีที่สอง - อบอุ่น

ก่อนการจัดเก็บ ชุดต่างๆ จะถูกอุ่นเครื่อง: เก็บไว้หนึ่งสัปดาห์เต็มที่อุณหภูมิ +25 °C ต่อไปที่อุณหภูมิ 30 °C และครั้งที่สามที่อุณหภูมิ 35 °C จากนั้นให้สัมผัสกับอากาศร้อนที่อุณหภูมิ +40 °C เป็นเวลา 10 – 12 ชั่วโมง จากนั้นเก็บที่อุณหภูมิ 20°C และความชื้นไม่เกิน 70%

ข้อเสียเปรียบหลักของตัวเลือกที่อบอุ่นคือการทำให้หลอดไฟแห้งอย่างรุนแรงระหว่างการเก็บรักษา - การสูญเสียสามารถเข้าถึง 30% ของมวลทั้งหมด ดังนั้นจึงใช้วิธีที่สามรวมกัน

ก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านต้นกล้ากระจัดกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ในห้องใต้หลังคาที่ไหนสักแห่งใกล้ปล่องไฟ เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง พวกเขาหุ้มด้วยผ้าใบ ผ้ากระสอบ หรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน อุณหภูมิการเก็บรักษาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณลบ 3 °C หัวหอมแช่แข็งไม่ได้ถูกแตะต้องจนกว่าพวกเขาจะละลายเอง ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุ่นขึ้น ชุดหัวหอมจะถูกย้ายในบ้านและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 20 °C หรือสูงกว่าเล็กน้อย แต่หากสามารถวางอุณหภูมิไว้ที่ 5 - 10 °C เหนือศูนย์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ต้นไม้ที่เติบโตจากวัสดุปลูกนี้จะพังทลายลงจำนวนมาก

ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง การจัดหาเงื่อนไขที่รวมความร้อนและความเย็นเข้าด้วยกันนั้นค่อนข้างยากกว่า ในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่ายังไม่มีน้ำค้างแข็ง แต่จะต้องเก็บวัสดุปลูกไว้ที่อุณหภูมิ 18 °C แต่ไม่เกิน 22 °C เมื่อเริ่มหนาว ให้นำออกไปที่ระเบียงหรือแช่ในตู้เย็น โดยรักษาอุณหภูมิของสภาพแวดล้อมไว้ตั้งแต่ลบ 1 ถึง 3 °C ในฤดูใบไม้ผลิ - ย้ายอีกครั้งเพื่อให้ความอบอุ่นที่ความชื้นไม่เกิน 60% สามสัปดาห์ก่อนปลูกบนพื้นดิน ต้องเพิ่มความร้อนเป็น +30 °C เป็นเวลาสามวัน จากนั้นจึงลดเป็น +20 °C

พืชสวนที่ไม่โอ้อวดซึ่งแม่บ้านใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารที่หลากหลายคือหัวหอม การเติบโตไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ยังจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ชาวสวนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวัสดุเมล็ดพันธุ์ซึ่งต่อมาจะให้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีและสถานที่เก็บชุดหัวหอมก่อนปลูกที่บ้านเพื่อให้แน่ใจว่าการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและระหว่างการปลูกเพื่อไม่ให้เกิดความไม่เหมาะสมของเมล็ด

การเก็บรักษาการหว่านมีความเกี่ยวข้องกับวิธีการรวบรวมและเตรียมการ เพื่อให้มั่นใจว่าการบำรุงรักษาวัสดุการหว่านที่บ้านตั้งแต่ฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิจะมีการสูญเสียน้อยที่สุด ดังนั้นชาวเมืองในฤดูร้อนที่วางแผนเก็บเกี่ยวหัวหอมอย่างอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ร่วงจึงต้องให้ความสนใจอย่างเหมาะสมกับสิ่งที่พวกเขาจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะรักษาต้นกล้าของคุณอย่างไรโดยเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งที่นักจัดสวนมืออาชีพนำเสนอ คุณต้องเข้าใจว่าคุณตั้งใจจะอนุรักษ์อะไรกันแน่ มีเพียงเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้จนกว่าจะหว่านในสภาพที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตเต็มที่

• ต้นที่ดีที่ได้ในปีแรกหลังหยอดเมล็ดจะมีลักษณะคล้ายกับหัวหอมที่เราคุ้นเคยแต่มีขนาดเล็กเท่านั้น มันมาในรูปแบบเศษส่วนเล็ก - ประมาณ 1.5 ซม. เศษส่วนขนาดกลาง - สูงถึง 2.5 ซม. และเศษส่วนขนาดใหญ่ - สูงถึง 4 ซม.
• เศษหยาบใช้สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ขน นี่เป็นเพราะว่าธนูชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะยิงได้มากกว่า
• ในการเก็บเกี่ยวหัวหอมที่แข็งแรง ให้ความสำคัญกับเศษส่วนขนาดเล็กและขนาดกลาง
• ไม่ว่าขนาดจะเป็นอย่างไร ชุดคุณภาพสูงจะต้องแห้งและอยู่ในสภาพสมบูรณ์ โดยไม่มีความเสียหายใดๆ

ชุดหัวหอมที่เลือกสรรอย่างเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บก่อนใช้เมล็ดธรรมดาในการปลูกมีข้อดีโดยธรรมชาติ:

• มันสุกเร็วกว่าหัวหอมที่ปลูกด้วยเมล็ด
• พัฒนาอย่างรวดเร็วแม้ในดินที่มีการปฏิสนธิไม่เพียงพอ
• ต้องขอบคุณระบบรากที่ทำให้พืชผลภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ในสภาพอากาศแห้ง

การเลือกพันธุ์สำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ในการเก็บหัวหอมไว้ที่บ้านในฤดูหนาวจนกระทั่งปลูกในฤดูใบไม้ผลิผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์จะเลือกพันธุ์ที่เชื่อถือได้บางพันธุ์ซึ่งอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิได้ดีกว่าพันธุ์อื่น ในบรรดาเมล็ดพันธุ์ที่ชาวสวนมักใช้มีสามสายพันธุ์หลัก

1. สตุ๊ตการ์เตอร์ เมล็ดดังกล่าวให้ผลผลิตสูงและจัดอยู่ในประเภทสุกเร็ว ภายนอกชุดของพันธุ์นี้มีรูปทรงกลม วัสดุเมล็ดดังกล่าวสามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งปีปฏิทิน
2. โมรา. หัวหอมพันธุ์ดังกล่าวเรียกว่าภาคใต้เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลางและเป็นของพันธุ์กลางฤดู ชุดนี้โดดเด่นด้วยการเก็บรักษาที่ดี
3. เอลลัน. ชุดพันธุ์นี้ผลิตหัวหอมที่มีรสหวาน ดังนั้นจึงนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายโดยแม่บ้านเป็นส่วนผสมในสลัดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่ดี - ชุดหัวหอม Ellan สามารถเก็บไว้ได้นานถึงแปดเดือน

นอกจากนี้ควรคำนึงว่าอัตราการงอกของวัสดุเมล็ดยังส่งผลต่อการเก็บรักษาด้วย: หัวหอมพันธุ์สีขาวและสีแดงจะงอกเร็วกว่าสีเหลืองมาก

กฎทั่วไปสำหรับการเก็บต้นกล้า

มีกฎทั่วไปในการจัดเก็บชุดหัวหอมก่อนปลูกโดยที่เมล็ดไม่น่าจะรอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

• ก่อนอื่น วัสดุเมล็ดจะถูกรวบรวมประมาณวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม เมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนมีเคล็ดลับของตัวเอง: เพื่อให้เมล็ดได้รับการเก็บรักษาได้ดีขึ้นในฤดูหนาวในอพาร์ตเมนต์พวกเขาจึงหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดหวัง

• ต้นกล้าที่เก็บรวบรวมจะถูกคัดแยกโดยกำจัดตัวอย่างที่แตกหน่อออก
• สำหรับการจัดเก็บจะเลือกเฉพาะหลอดไฟที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดีโดยไม่มีร่องรอยการเน่าที่มองเห็นได้และมีหางแห้ง
• เมล็ดที่ถูกปฏิเสธจะถูกทำให้แห้ง ทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษหรือใช้เครื่องทำความร้อนอากาศและเครื่องทำความร้อนอากาศ อุณหภูมิในการอบแห้งควรอยู่ที่ประมาณ 30 องศา ระยะเวลาการอบแห้ง - สูงสุด 2 วัน หัวเทียนที่ดีต่อสุขภาพสามารถนำไปตากกลางแจ้งในสถานที่ที่ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะไม่รู้สึกเขินอายกับความพ่ายแพ้ของฉากด้วยการเน่าเปื่อยในบริเวณคอหัวหอม พวกเขาให้ความร้อนแก่เมล็ดดังกล่าวเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงในขณะที่อุณหภูมิในการทำให้แห้งอยู่ที่ประมาณหรือมากกว่า 45 องศาเล็กน้อย

• ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง โรงงานจะถูกพลิกกลับและคนเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิทก่อนปลูก
• ในขั้นตอนสุดท้าย ตัวอย่างที่เสียหายจากการเน่าจะถูกทิ้งอีกครั้ง โดยเหลือขนาด 1-3 ซม.
• ควรเก็บหัวหอมประเภทนี้ไว้ในภาชนะที่ให้อากาศไหลเวียนได้ดี กล่อง ลิ้นชัก ตาข่ายผ้าใบ กระเป๋า และภาชนะอื่นๆ ที่มีช่องหรือรูเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

อย่าเลือกภาชนะโพลีเอทิลีน พลาสติก หรือดีบุกเป็นภาชนะจัดเก็บ

ควรคำนึงว่าชั้นของวัสดุเมล็ดจำนวนมากในภาชนะไม่ควรเกิน 25-30 ซม. ถุงที่มีหัวหอมเปิดทิ้งไว้และแขวนอวนไว้ การจัดเก็บดังกล่าวจะช่วยให้มั่นใจว่าไม่มีกระบวนการเน่าเปื่อย

การเลือกวิธีการจัดเก็บ

วันนี้ชาวเมืองเก็บวัสดุเพาะเมล็ดไว้ที่บ้านจนถึงฤดูใบไม้ผลิตามตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:

• เย็น,
• อบอุ่น,
• รวมกัน

วิธีที่อบอุ่น

เขาสันนิษฐานว่าในการเก็บเมล็ดพืชนั้นจะต้องรักษาอุณหภูมิอากาศไว้ในอพาร์ทเมนต์จะดีกว่าถ้าอยู่ในช่วง 17 ถึง 25 องศา ในขณะเดียวกันก็รับประกันการระบายอากาศและระดับความชื้นต่ำภายในห้อง มิฉะนั้นในสภาพที่เอื้ออำนวยมากขึ้นต้นกล้าจะเริ่มงอกและยิงธนู ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ต้นกล้าจะแห้งและไม่มีอะไรจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเก็บเมล็ดหัวหอมไว้ในอพาร์ทเมนต์กล่องและถุงจะเหมาะกว่า

ห้องเย็น

โดยเกี่ยวข้องกับการจัดเก็บชุดหัวหอมก่อนปลูกในห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน โดยจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับ -1 ถึง -3 องศา ตัวเลือกแบบเย็นต่างจากการจัดเก็บแบบอุ่นตรงที่จะเพิ่มโอกาสที่ต้นกล้าจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้วัสดุเมล็ดที่แห้งก่อนการเก็บรักษาจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะดวกและเก็บไว้ในห้องเย็นจนกระทั่งปลูก ในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะตก ต้นกล้ามักไม่เก็บไว้ในบ้าน แต่ปลูกไว้บนพื้นดินซึ่งต้นกล้าจะอยู่รอดได้ในฤดูหนาวในสภาพธรรมชาติ

เป็นวิธีเย็นหากไม่มีชั้นใต้ดินที่เหมาะสม พวกเขาเลือกเก็บไว้ในถังซึ่งเต็มไปด้วยหัวหอมฝังอยู่ในดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทขี้เลื่อยลงที่ด้านล่างภาชนะจะเต็มไปด้วยแม่สุกรเพื่อให้สามารถเทขี้เลื่อยด้านบนอีกครั้งแล้วปิดด้วยฝา ความลึกในการขุดควรอยู่ห่างจากด้านบนของถังถึงผิวดินอย่างน้อย 15 ซม.

วิธีผสมผสาน

มันเกี่ยวข้องกับการรวมกันของทั้งสองตัวเลือกเริ่มต้นเมื่อมั่นใจในการจัดเก็บในสถานที่อบอุ่นก่อนเริ่มมีอากาศหนาวในขณะที่อุณหภูมิของอากาศค่อยๆลดลงเหลือ 0 องศาจากนั้นพืชจะถูกเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวตามตัวบ่งชี้เหล่านี้ ในฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิในการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็น 25 องศาเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นจึงตั้งไว้ที่ 22 องศา และการเก็บรักษาจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งปลูก

ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่วัสดุปลูกที่ดีมีส่วนสำคัญต่อปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคต และแน่นอนว่าชาวสวนทุกคนรู้ดีว่าทางเลือกในอุดมคติคือการปลูกด้วยมือของเขาเอง แต่อนิจจาไม่มีเวลาและสถานที่สำหรับสิ่งนี้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองที่คับแคบเสมอไป ซึ่งหมายความว่าผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนต้องเตรียมล่วงหน้า - เพื่อปลูกต้นกล้าและจัดเตรียมสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา

คุณควรใส่ใจอะไรเป็นอันดับแรก?

ขึ้นอยู่กับวิธีการรวบรวมและเตรียมวัสดุปลูกสภาพการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวสามารถจัดได้โดยสูญเสียน้อยที่สุด แต่ก่อนอื่นคุณในฐานะคนสวนควรเข้าใจว่าคุณตั้งใจจะเก็บอะไรกันแน่

ชุดผลลัพธ์ภายนอกสำเนาหัวหอมที่คุ้นเคยแบ่งออกเป็นเศษส่วน:

1. ใหญ่ (สูงสุด 4 ซม.);
2. เศษส่วนเฉลี่ย (สูงถึง 2.5 ซม.)
3.ของเล็กๆ (ไม่เกิน 1.5 ซม.)

หลังเหมาะสำหรับการปลูกบนขนนกและสองอันแรกใช้สำหรับการปลูกหัวผักกาด ไม่ว่าชุดจะมีขนาดเท่าใด จะต้องแห้งและไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ เฉพาะวัสดุที่เลือกอย่างถูกต้องเท่านั้นที่จะมีข้อดีมากกว่าการปลูกเมล็ด:

1. หัวหอมจะสุกเร็วขึ้นมาก
2. แสดงอัตราการพัฒนาที่ดีแม้จะใส่ปุ๋ยในปริมาณน้อยก็ตาม
3.ให้ผลผลิตดีแม้ในสภาพอากาศแห้ง

การจัดเก็บชุดหัวหอมในอพาร์ทเมนต์ก่อนปลูก: พันธุ์ที่เหมาะสม

เนื่องจากวัสดุปลูกในรูปแบบนี้ค่อนข้างไม่แน่นอนการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องจึงเป็นตัวกำหนดว่าจะอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือไม่ ทุกวันนี้ในบรรดาพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและทนทานที่สุดมีหลายพันธุ์หลัก:

1. โมรา ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ภาคใต้ซึ่งพิสูจน์ตัวเองได้ดีในภาคกลางของประเทศด้วย

2. สตุ๊ตการ์เตอร์. พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเท่านั้น แต่ยังขึ้นชื่อในด้านผลผลิตสูงและสุกเร็วอีกด้วย

3. เอลลัน. รสชาติหวานของความหลากหลายทำให้ขาดไม่ได้ในการเตรียมสลัด ชุดดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือน

นอกจากนี้คุณต้องจำไว้เสมอว่าการจัดเก็บขึ้นอยู่กับความเร็วของการงอกของชุด ตัวอย่างเช่น ดอกไม้สีแดงและสีขาวนานาพันธุ์กระตุ้นกระบวนการนี้เร็วกว่าดอกไม้สีเหลืองมาก

การจัดเก็บชุดหัวหอมในอพาร์ทเมนต์ก่อนปลูกเป็นไปได้หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม เมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสนิท

รับทราบ!
เพื่อเพิ่มโอกาสในการเก็บรักษาที่ดี ชาวสวนบางคนแนะนำให้หยุดรดน้ำแปลงหัวประมาณหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

2. ต้นกล้าที่เก็บรวบรวมจะต้องได้รับการคัดแยกเพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมที่แตกหน่อทั้งหมดถูกกำจัดออกไป

3. ควรอนุญาตให้เก็บเฉพาะตัวอย่างแห้งที่มีหางที่ไม่เสียหายเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวต่อไป

4. สิ่งคัดแยกทั้งหมดจะต้องผ่านการทำให้แห้งเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องทำความร้อนอากาศหรือเครื่องทำความร้อนอากาศโดยจะช่วยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 30 C เป็นเวลา 2 วัน

5. สามารถส่งหัวแห้งทั้งหัวเพื่อ "ฤดูหนาว" ได้ อย่างไรก็ตาม ควรใช้ภาชนะแยกต่างหากสำหรับสิ่งนี้ เนื่องจากจะต้องเก็บไว้ชุดหัวหอมเป็นเวลานานก่อนปลูก จึงเป็นการดีที่จะจัดระบบการไหลเวียนของอากาศให้สม่ำเสมอ กล่องและตาข่ายผ้าใบจะค่อนข้างเหมาะสมที่นี่

บันทึก!
ชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนไม่ได้ใส่ใจกับการเน่าที่คอหัวหอมเลย พวกเขาให้ความร้อนวัสดุดังกล่าวที่อุณหภูมิ 45 C เป็นเวลา 10 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ส่งไปจัดเก็บ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้โพลีเอทิลีน ผลิตภัณฑ์ดีบุก หรือพลาสติกเป็นภาชนะไม่ว่าในกรณีใด

6. ความหนาของชั้นหัวหอมในภาชนะหลวมไม่ควรเกิน 25 - 30 เซนติเมตร นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าภาชนะที่มีวัสดุปลูกยังคงเปิดอยู่เสมอ

วิธีเก็บชุดหัวหอมก่อนปลูก: การเลือกวิธีการ

วันนี้มีหลายวิธีที่ช่วยให้คุณรักษาต้นกล้าได้สำเร็จจนถึงฤดูใบไม้ผลิ:

1. วิธีการอุ่นเกี่ยวข้องกับการรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 17 - 25 C นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีในห้องและดูแลความชื้นในอากาศต่ำเนื่องจากมิฉะนั้นอาจเกิดสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของวัสดุปลูกและ ลูกศรแตกหน่อ อุณหภูมิที่สูงขึ้นมักจะช่วยให้แห้งได้ ในกรณีนี้ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับจัดเก็บชุดหัวหอมก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือถุงและกล่อง

2. วิธีการทำความเย็นเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินโดยที่อุณหภูมิจะอยู่ที่ -1...-3 C ตัวเลือกนี้ดีกว่ารุ่นก่อนหน้าอย่างมาก แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องควบคุมความชื้นและ จัดเตรียมวัสดุปลูกด้วยภาชนะที่สะดวกสำหรับการจัดเก็บ หากคุณไม่มีห้องที่เหมาะสมสำหรับเก็บชุดหัวหอมในที่เย็นก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้ถังธรรมดาได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางวัสดุปลูกไว้ในภาชนะนี้แล้วฝังลงในดินโดยโรยขี้เลื่อยไว้บนต้นกล้า เพื่อความปลอดภัยในฤดูหนาว ความหนาของหลุมศพควรมีอย่างน้อย 15 เซนติเมตร

3. วิธีการรวมรวมถึงการสลับทั้งสองตัวเลือก ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มมีอาการหนาวจัดต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นหลังจากนั้นอุณหภูมิจะค่อยๆลดลงเหลือ 0 C และต่ำกว่า ในสภาวะเช่นนี้หัวหอมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวหลังจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 C เป็นเวลาหลายวันและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 22 C

คุณคิดว่าทุกอย่างฉลาดและบิดเบี้ยวเกินไปหรือไม่? แทบจะไม่! ใช่ มีรายละเอียดปลีกย่อยและความยากลำบากในเรื่องนี้ แต่คุณจะเห็นด้วยอย่างแน่นอนว่าการปลูกชุดที่พิสูจน์แล้วจะดีกว่ามาก ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับคุณภาพและความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของการเก็บเกี่ยวในอนาคตอย่างแน่นอน

ผู้คนมักจะอ่านบทความนี้พร้อมกับ:

สำหรับรัสเซียส่วนใหญ่ การปลูกหัวหอมจากเมล็ดเป็นงานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ดังนั้นชุดหัวหอมจึงได้รับความนิยมมากกว่า แน่นอนว่าวิธีการนี้ยังต้องใช้ความรู้และเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรที่เหมาะสมด้วย แต่ในกรณีนี้ คุณจะมีโอกาสเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากทุกครั้ง

ชุดหัวหอมเป็นหนึ่งในวัสดุปลูกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันสุกเร็วมักจะอร่อยมากและทนทานต่อการโจมตีจากศัตรูพืชและโรคได้ดีกว่า แต่เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ทั้งหมดนี้เป็นการส่วนตัวคุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกอย่างถูกต้องและเตรียมพร้อมสำหรับการปลูก

คุณภาพของขนนกสีเขียวและผลผลิตขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกโดยตรง แต่แน่นอนว่าความพยายามของคุณซึ่งคุณต้องใช้จ่ายในการดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมและสภาพการเจริญเติบโตจะไม่มีใครสังเกตเห็น

ทุกคนที่มีสวนขนาดเล็กอย่างน้อยก็เติบโตและกินหัวหอม ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงหัวหอมเป็นหลักซึ่งเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับสลัดและอาหารจานแรก การปลูกหัวหอมที่จะเก็บได้ดีตลอดฤดูหนาวและคงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง