พื้นในห้องใต้ดินและห้องใต้ดิน
จะทำอะไรมื้อเย็นโดยไม่ใช้เตาอบ จะทำอะไรให้ถูกและอร่อย? สูตรราคาไม่แพง

จะทำอะไรมื้อเย็นโดยไม่ใช้เตาอบ จะทำอะไรให้ถูกและอร่อย? สูตรราคาไม่แพง

เมื่อผู้หญิงอยู่คนเดียว เธอไม่ค่อยคิดถึงการทำอาหารมื้อเย็นให้ตัวเองทุกคืน โดยปกติแล้วผู้หญิงจะเฝ้าดูรูปร่างของเธอทำงานหนักและไม่มีเวลาทำอาหารอีกต่อไป เมื่อครอบครัวถูกสร้างขึ้น จากนี้ไป มื้อเย็นก็ต้องเตรียมทุกวัน แล้วคำถามก็เกิดขึ้นว่าควรปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย มีตัวเลือกหลายร้อยตัวเลือกและแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะพูดแบบนี้แม้ว่าเด็กสาวอาจไม่เชื่อในข้อความดังกล่าวในครั้งแรกก็ตาม

สูตรอาหารที่ใช้ส่วนผสมง่ายๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว นี่คือตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายบนพอร์ทัลการทำอาหารอันกว้างขวางของเราซึ่งรวบรวมไว้ในส่วนเดียว ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถบุ๊กมาร์กส่วนนี้ของไซต์ได้อย่างปลอดภัย เมื่อจินตนาการในการทำอาหารของคุณหมดลงและคุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าคุณจะทำอะไรเป็นมื้อเย็นได้อีก อย่าลังเลที่จะเปิดบุ๊กมาร์กและค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง วิธีนี้ใช้ได้ผลและแม่บ้านหลายคนก็ชื่นชมข้อดีและคุณประโยชน์ทั้งหมดของมันแล้ว

ในส่วนนี้เราไม่ได้รวบรวมแค่ตัวเลือกว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และราคาไม่แพงเท่านั้น สูตรอาหารที่นี่มีให้เลือกหลายแบบ และช่วยให้คุณปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดาได้ทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณมีอาหารจานเดียวกันอยู่ในมือ อาจไม่คุ้มที่จะพูดถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไก่ในบทสนทนาสั้นๆ ว่ามีกี่วิธี แต่สำหรับการสนทนาที่ยาวนานหัวข้อนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อนันต์นี้สามารถติดตามได้ในสูตรอาหารที่นำเสนอในหน้าของโครงการทำอาหารขนาดใหญ่ในส่วนนี้

อำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมอาหารจานง่ายๆ สำหรับมื้อเย็น สูตรด่วนพร้อมรูปถ่าย ภาพถ่ายช่วยให้เข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ควรดูแลกระบวนการอบด้วยความร้อนอย่างไร และอาหารจานที่เหมาะสมควรมีลักษณะอย่างไรหลังจากปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามสูตรอาหารด่วนเหล่านี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อเย็นที่บ้านเท่านั้น หลายคนสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด ท้ายที่สุดแล้ว การจัดเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วไม่ได้ทำให้รสชาติอาหารลดลงแต่อย่างใด

จะทำอะไรมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย? อาหารเย็นจานด่วน สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ อาจมีความหลากหลายมากและไม่ได้เป็นเพียงเรื่องไม่มีมูลเท่านั้น อย่าลังเลที่จะพลิกหน้าต่างๆ ของส่วนที่มีธีมเฉพาะนี้เพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายช่วยให้คุณแสดงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้อย่างดีเยี่ยมเพียงใด ฉันอยากจะเชื่อว่างานที่เราทำในการรวบรวมและตรวจสอบสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ จากนี้ไปคุณจะสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเพื่อให้แน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะได้รับการบำรุงและอร่อยอยู่เสมอ

05.04.2019

Okroshka กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำ, kefir, ครีมเปรี้ยว

Okroshka กับปลาแซลมอนเป็นอาหารที่ผิดปกติ ฉันแนะนำให้คุณเตรียม okroshka ดังกล่าว รสชาติดั้งเดิม สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 2 มันฝรั่ง;
- ปลาแซลมอน 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 1 อัน
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว;
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- kefir 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว

05.04.2019

สลัด Arugula กับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต กุ้ง มะเขือเทศ ชีส กระเทียม ถั่ว ซอส น้ำมะนาว น้ำมัน น้ำผึ้ง

ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับสลัด arugula ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- arugula 1 พวง
- กุ้ง 15-17 ตัว
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 30 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วสน 25 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

01.04.2019

บีทรูททอด

วัตถุดิบ:บีทรูท, ไข่, เซโมลินา, ถั่ว, กระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน

การทำชิ้นผักจากหัวบีทนั้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรของเราอยู่ในมือ มันอร่อยมากดังนั้นอย่าลืมลอง!

วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ;
- วอลนัท - 2 กำมือ;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือ - 1/5 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - 1/5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

21.03.2019

ซุปถั่วในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ปีกไก่ เนื้อ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม เนย พริกไทย ถั่ว ผักชีฝรั่ง เกลือ

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายคนชอบซุปถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควัน วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรซุปเหล่านี้กับคุณ

วัตถุดิบ:

- ปีกไก่ 200 กรัม
- เนื้อ 150 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- แครอท 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- พริกหวานครึ่งลูก
- ถั่ว 450 กรัมในมะเขือเทศ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

21.03.2019

ไส้กรอกต้มโฮมเมดคุณหมอ

วัตถุดิบ:หมู, เนื้อวัว, นมผง, เกลือ, มัสตาร์ด, ถั่ว, ปาปริก้า, กระเทียม, ไธม์, พริกไทย, ไข่

ไส้กรอกหมอต้มสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ความแปลกใหม่ของสูตรนี้คือไม่ใช้ลำไส้ในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เนื้อหมู 350 กรัม
- เนื้อวัว 150 กรัม
- นมผง 10 กรัม
- เกลือไนไตรท์ 7 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- 1 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 2 ช้อนชา ปาปริก้า;
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง กระเทียมเม็ด
- ครึ่งช้อนชา ไธม์;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ;
- ไข่ 1 ฟอง

21.03.2019

เนื้อสไตล์ฮัสซาร์

วัตถุดิบ:บาลิก, เห็ด, มายองเนส, เนย, มันฝรั่ง, หัวหอม, ชีส, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ

ฉันปรุงเนื้อสไตล์ฮัสซาร์เกือบทุกวันหยุดและฉันแนะนำให้คุณทำเช่นเดียวกัน จริงๆ แล้วมีสูตรทำอาหารไม่กี่อย่าง แต่ฉันชอบสูตรของ Golubkina มากที่สุด วันนี้ฉันอธิบายให้คุณฟังแล้ว

วัตถุดิบ:

- หมูบาลิก - 500 กรัม
- แชมเปญ - 7-8 ชิ้น
- มายองเนส - 5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 4-5 ก้าน
- เครื่องเทศ - 1/5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา

20.03.2019

หอกยัดไส้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:หอก, เห็ด, ออร์โคฟ, หัวหอม, ขนมปัง, ครีม, ปาปริก้า, โลเวจ, เกลือ, พริกไทย, เนย, สมุนไพร, เลมอน

หอกเป็นปลาที่อร่อยมาก ซึ่งฉันสนุกกับการเตรียมโต๊ะสำหรับวันหยุด วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงหอกยัดไส้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หอก;
- เนย 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- ขนมปังขาว 150 กรัม
- 100 มล. ครีม;
- 1 ช้อนชา ปาปริก้าหวาน;
- 1 ช้อนชา ความรักที่แห้ง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสด;
- มะนาว.

20.03.2019

เค้ก "เอสเตอร์เฮซี่"

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, วานิลลิน, เนย, เหล้ารัม, แยม, ช็อคโกแลต, อัลมอนด์, แป้ง, อบเชย, เกลือ

เค้ก “เอสเทอร์ฮาซี่” เป็นของหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ เค้กนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

- แป้งอัลมอนด์ 270 กรัม
- 1 ช้อนชา อบเชย,
- ไข่ขาว 270 กรัม
- น้ำตาลผง 330 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ไข่แดง 130 กรัม
- 500 มล. น้ำนม,
- แป้ง 40 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- เนย 280 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม (คอนยัค, เคิร์ช)
- แยมแอปริคอท 60 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม
- กลีบดอกอัลมอนด์ 60-80 กรัม

07.03.2019

ทีรามิสุกับมะนาว

วัตถุดิบ:มาสคาโปน, ครีม, น้ำตาล, ผิวเลมอน, น้ำมะนาว, แป้ง, เกลือ, เนย, ไข่, คุกกี้

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ Savoyardi 100-150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือที่ปลายมีด
- ช้อนชาที่สาม แป้ง,
- 80 มล. น้ำมะนาว,
- มาสคาโปน 250 กรัม
- 150-170 มล. ครีมหนัก,
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 180-200 มล. น้ำนม,
- ผิวเลมอน

07.03.2019

เค้กสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:ครีม, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, เนย, คอนญัก, ชีส, คุกกี้

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ สิ่งที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่ยุ่ง"

วัตถุดิบ:ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, เนย, ไข่, นมข้น, แป้ง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เค้กนี้ถูกตั้งชื่ออย่างนั้น มันง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 อัน

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, นม, ไข่, เนย, แป้ง, โกโก้, ผงฟู

คุณจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" แสนอร่อยนี้ เค้กแช่ในครีมแล้วประกอบร้อนจนเค้กเย็นลง ของหวานนี้เตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 150 กรัม
- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

07.03.2019

สลัด "เพิร์ล"

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน ไข่ ชีส ผักชีฝรั่ง ขมิ้น ส้ม มายองเนส เกลือ พริกไทย คาเวียร์ มะกอก ผักชีลาว

สลัด "เพิร์ล" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากที่ฉันมักเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง

07.03.2019

ปลากะพงทอดในหม้อนึ่ง

วัตถุดิบ:เนื้อปลาไพค์คอน หัวหอม คื่นฉ่าย ไข่ นม ผักชีลาว รำข้าว พริกไทย เกลือ งา มะเขือเทศ

ปลาไพค์คอนเป็นปลาที่อร่อยมาก มีไขมันและไส้เต็ม การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ปลาชิ้นจากคอนหอก

วัตถุดิบ:คอนหอก ครีม เนย หัวหอม แครกเกอร์ ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ข้าว แตงกวา

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมชิ้นเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากปลาไพค์คอน สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งเชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารซึ่งมีความรู้เสริมด้วยทักษะสามารถเตรียมอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับพ่อครัวมือใหม่ เราขอแนะนำให้ทำให้งานง่ายขึ้นและทำความคุ้นเคยกับชุดอาหารที่จะช่วยนำความแปลกใหม่และความหลากหลายมาให้ ด้านล่างนี้คือตัวเลือกอาหารค่ำสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ

เมนูไก่หลากหลายชนิดเหมาะสำหรับมื้อเย็น พวกเขาสามารถเติมได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา โดยเฉพาะถ้าคุณใช้เต้านมที่มีแคลอรีต่ำ

ไก่ย่างอบในเตาอบ

ส่วนผสม: ซากสัตว์ปีก (ประมาณ 1.5 กก.) 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหยาบ มัสตาร์ดหวานจำนวนเท่ากัน 1 อันเล็ก พริกไทยดำและปาปริก้าหนึ่งช้อนชา เนยมายองเนส

เกลือและพริกไทยดำผสมกัน ซากถูกเคลือบด้วยส่วนผสมที่แห้งทั้งภายในและภายนอก คุณต้องถูเครื่องปรุงรสเข้าไปในเนื้อด้วยการเคลื่อนไหวแรงๆ เพื่อไม่ให้กลายเป็นรสชาติจืดชืด
ด้านบนของไก่เคลือบด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด ถัดไปจะติดตั้งบนน้ำลายพิเศษ หากคุณไม่มีอุปกรณ์เสริมดังกล่าว ก็สามารถวางนกไว้บนตะแกรงได้เลย แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องพลิกบ่อยมากเพื่อให้เนื้อสุกเท่ากันทุกด้าน
ขั้นแรกให้อบซากเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา และต่ออีก 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้แปรงนกที่กำลังหมุนด้วยส่วนผสมของต้นไม้จำนวนเล็กน้อย น้ำมันและปาปริก้า สิ่งนี้จะช่วยให้เธอกลายเป็นสีดอกกุหลาบอย่างรวดเร็ว

ม้วนไก่กับเห็ดและชีส

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 3 ชิ้น, หัวหอม, ชีส 120 กรัม, แชมปิญองสด 370 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ

เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีเล็กน้อยถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คัดสรร
แชมเปญที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมก็เล็กลงด้วย นำผลิตภัณฑ์มาผัดให้เข้ากันจนสุก พวกเขาเค็มและปรุงด้วยเครื่องเทศ
เพิ่มชีสขูดจากกระทะลงในไส้ที่เสร็จแล้วแล้วปล่อยให้เย็น
ส่วนผสมจากขั้นตอนที่แล้วถูกเกลี่ยเป็นชั้นบางๆ ลงบนช่องว่างของเนื้อ พวกมันถูกม้วนขึ้นและมัดด้วยด้ายให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแตกระหว่างการปรุงอาหาร

ม้วนทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและหลังจากนั้นก็หลุดออกจากด้าย หากเนื้อไม่นุ่มและฉ่ำพอคุณสามารถถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนเทครีมเค็มและเคี่ยวในเตาอบประมาณ 40 - 55 นาที

ไก่ทอดไส้ชีส

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ปีกครึ่งกิโลกรัม, ชีสคุณภาพสูง 220 กรัม, เนยหนึ่งแท่ง, เกล็ดขนมปังครึ่งแก้ว, เกลือ, พริกผสม, ผักชีลาวสดครึ่งพวง

เนื้อถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ มีรสเค็มพริกไทย
ชีสขูดหยาบและบดด้วยผักชีลาวสับและเนยนิ่ม ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักครู่
เค้กแบนขนาดเล็กทำจากเนื้อสับ วางชีสและเนยบอลไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น ขอบถูกยึดอย่างแน่นหนา มีการสร้างชิ้นเนื้อเรียบร้อย
ช่องว่างจะถูกรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลทองและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นมื้อเย็น

Chakhokhbili จากไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ไก่ทั้งตัว, มะเขือเทศ 740 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง, เมล็ดผักชีเล็กน้อย, เกลือ, ฮ็อปซูเนลี, ปาปริก้าหวาน, หัวหอม 2 หัว, มาล 1 ขวด พริกไทยดำหนึ่งช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศทั้งหมดบดในครก
หลอดไฟถูกตัดเป็นครึ่งวง
มะเขือเทศปอกเปลือกพร้อมกับของเหลวจากขวดบดในเครื่องปั่น
ไก่ล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นชิ้น
นำเนื้อไปใส่ในชามของอุปกรณ์ก่อน ทอดด้านเดียวประมาณ 7 - 8 นาที (ไม่มีน้ำมัน) จากนั้นเขาก็พลิกกลับ โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และหัวหอมทั้งหมด การปรุงอาหารดำเนินต่อไปในระยะเวลาเท่าเดิม
วางมะเขือเทศบดลงใน "กระทะอัจฉริยะ" ในโปรแกรม "เนื้อ" มวลเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

สูตรหม้อหุงช้านี้ช่วยให้คุณปรุงไก่ที่นุ่มและนุ่มมาก เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

หัวใจไก่ตุ๋นในครีม

ส่วนผสม: หัวใจ 620 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางหนึ่งแก้ว, หัวหอมใหญ่, 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุก ½ ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, ใบกระวานครึ่งใบ, เกลือ, สมุนไพรหอม

หัวใจถูกล้างอย่างดีใต้น้ำไหล จากนั้นเติมน้ำแล้วเคี่ยวจนนิ่ม (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) ในกระทะขนาดเล็ก
หัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในไขมัน ต่อไปก็เทลงในกระทะพร้อมกับเครื่องใน
ในเวลาประมาณ 10 นาที ก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว ใบกระวาน เกลือ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะถูกส่งไปยังภาชนะ
แป้งเทลงบนหัวใจที่เสร็จแล้ว มันผสมกับน้ำซุปได้อย่างรวดเร็ว ก้อนส่วนผสมจำนวนมากควรจะกระจายตัวออกไปจนหมด
เพิ่มครีมเปรี้ยว
ทันทีที่มวลเดือดก็นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที ใบกระวานจะถูกลบออก

เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวสดเพื่อจิ้มอร่อย

เนื้อตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ: 6 ชิ้น เนื้อขนาดกลาง ซอสมะเขือเทศ 320 มล. หัวหอมครึ่งหัว พริกหวาน แครอท 2 ซี่ กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, น้ำซุปไก่อย่างละ 70 มล. และไวน์ขาวแห้ง, เกลือ, สมุนไพรสด, พริกไทย

เนื้อชิ้นใหญ่ทอดในน้ำมันมะกอกอุ่นจนเปลือกปรากฏขึ้น
กระเทียมสับ พริกไทย หัวหอม และแครอททอดในกระทะแยกต่างหาก หลังจากที่นิ่มลงแล้วให้เทซอสลงในมวลใส่เกลือและสมุนไพรสับลงไป หลังจากการเคี่ยวเป็นเวลา 7 - 8 นาทีน้ำซุปและไวน์จะถูกเทลงในซอส
หลังจากนั้นก็ใส่เนื้อทอดได้เลย
ภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน จานจะเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ทรีตเมนต์นี้ทำมาจากน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม จึงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงแบบแห้งได้อย่างอร่อย

พาสต้ากับไก่และเห็ดในซอสครีม

ส่วนผสม: พาสต้าในรูปธนู 230 กรัม, แชมเปญ 170 กรัม, ครีมหนัก 1 แก้ว, เนื้อไก่ 300 กรัม, กระเทียม, หัวหอม, เกลือ

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมและกระเทียมในไขมันอุ่น จากนั้นจึงใส่ชิ้นไก่ลงไป
ในเวลาเดียวกันให้ปรุงพาสต้าจนสุก
ครีมเทลงในเห็ดและไก่ที่เตรียมไว้ มีการเติมเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้
เมื่อซอสเริ่มข้นโดยใช้ไฟอ่อน ให้เติมซอสทันที

หลังจากเคี่ยวจานไปสองสามนาที ก็ยกลงจากเตาและเสิร์ฟร้อนๆ สำหรับมื้อเย็น

การปรุงอาหารจากเนื้อสับ

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมเนื้อสับแสนอร่อยได้ พวกเขาเรียบง่ายและอร่อย ขอแนะนำให้เลือกเนื้อสับแบบโฮมเมดแบบโฮมเมดสำหรับการทดลองทำอาหารของคุณ ส่วนผสมที่อร่อยที่สุดคือหมู + เนื้อ และ หมู + ไก่

พริกหยวกยัดไส้

ส่วนผสม: เนื้อสับโฮมเมด 620 กรัม 6 - 7 ชิ้น พริกหยวก 2 ชิ้น มะเขือเทศ แครอท หัวหอม ไข่ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, ข้าวกลมหนึ่งแก้ว, เกลือ, เครื่องเทศ

ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
แครอทปอกเปลือกและขูดหยาบ หัวหอมสับเป็นก้อน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
นำผักมาผัดในน้ำมันร้อนๆ ควรทำให้นิ่มลงและเป็นสีน้ำตาลอ่อน
เพิ่ม ¼ ของเนื้อย่างจากขั้นตอนก่อนหน้าลงในเนื้อสับ เติมเกลือไข่ดิบเครื่องเทศ
มวลเนื้อผสมกับข้าวเย็น
"หมวก" ที่มีก้านถูกตัดออกจากพริกไทยแต่ละอัน แกนจะถูกลบออก
การเตรียมผักเต็มไปด้วยข้าวและไส้เนื้อสัตว์
การทอดที่เหลือจะถูกวางในภาชนะที่มีผนังหนา พริกไทยตั้งอยู่บนนั้น
เทน้ำเค็มพร้อมครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ควรคลุมพริกไทยไว้เกือบหมด
ภายใต้ฝาปิด จานจะเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟอาหารมื้อเย็นพร้อมครีมเปรี้ยว

พายขี้เกียจกับเนื้อ

ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้านครึ่งกิโลกรัม, หมูสับสำเร็จรูปจำนวนเท่ากัน, ไข่ 3 ฟอง, ส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ

เนื้อสับเค็มพริกไทยแล้วทอดในกระทะจนเปลี่ยนสี
วางไข่ที่ปรุงไว้แล้วเป็นก้อนไว้บนเนื้อที่ปรุงสุกและเย็นแล้ว
ไส้ผสมให้เข้ากัน คุณต้องเติมเกลือและพริกไทยลงไป คุณสามารถใช้สมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้
แป้งถูกตัดเป็น 15 ชิ้นเท่า ๆ กัน แต่ละคนแผ่ออกเล็กน้อย
ตักแป้งลงไปตรงกลาง ขอบของมันเชื่อมต่อกับ "เรือ" ศูนย์จะต้องเปิดอยู่ พายถูกปั้นตามหลักการคชาปุรี ขอบของพวกมันสามารถม้วนเป็นเชือกอย่างระมัดระวัง
พายวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

จานอบประมาณ 20 - 25 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา

พาสต้ากองทัพเรือคลาสสิก

ส่วนผสม: พาสต้า 360 กรัม, หัวหอม 90 กรัม, เนื้อสับผสม 320 กรัม, เนย 90 กรัม, เกลือ, สมุนไพรหอม

พาสต้าสุกจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม
ในกระทะร้อนพร้อมเนย ทอดเนื้อสับด้วยหัวหอมเล็ก ๆ จนกระทั่งผักและเนื้อสัตว์สุกเต็มที่ มวลเค็มและปรุงด้วยสมุนไพรหอม
รวมพาสต้าที่เสร็จแล้วและส่วนผสมจากกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน

อร่อยเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

หม้อข้าวกับเนื้อสับ

ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 2 ถ้วย, ข้าวยาว 340 กรัม, หัวหอม, ไข่ 3 ฟอง, เนื้อสัตว์ครึ่งกิโลกรัม (หมู + ไก่), ปาปริก้าหวาน 1 หยิบมือ, เกลือ, เนย 70 กรัม

ซีเรียลล้างให้สะอาดแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง หากคุณปรุงผลิตภัณฑ์มากเกินไป หม้อปรุงอาหารจะแตกสลายในที่สุด
ไข่ถูกตีจนเป็นฟองรวมกับครีมเปรี้ยวและข้าวต้มเย็น
แยกเนื้อสับทอดกับหัวหอมสับเกลือและปาปริก้า
วางซีเรียลครึ่งหนึ่งในรูปแบบทนความร้อนจากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป หม้อปรุงอาหารถูกคลุมด้วยข้าวอีกชั้นหนึ่ง
เนื้อเนยชิ้นเล็ก ๆ วางอยู่ด้านบน

หม้อปรุงอาหารปรุงในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทองและอร่อย เพื่อลิ้มรสคุณสามารถโรยด้วยชีสแข็งหรือกึ่งแข็งขูดก็ได้

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและพาสต้ากับซอสเบชาเมล

ส่วนผสม: พาสต้าครึ่งกิโลกรัมและเนื้อสับในปริมาณเท่ากัน, นมไขมันเต็ม 1 ลิตร, แป้ง 1 แก้ว, ลูกพลัม 40 กรัม น้ำมัน, วางมะเขือเทศ 50 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอม

เนื้อสับพร้อมหัวหอมถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อซ้ำแล้วซ้ำอีก จากนั้นนำมวลไปทอดผสมกับมะเขือเทศบดโรยเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ แทนที่จะใช้พาสต้าการใช้มะเขือเทศบดสดก็อร่อย
ในการทำซอส ให้ผสมเนยละลายกับแป้ง ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องส่วนผสมจะสุกจนเป็นสีเหลืองทอง สำคัญมากที่แป้งไม่ไหม้ นมค่อยๆเทลงไป หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกตีอย่างเข้มข้น มีการเติมเกลือ
พาสต้าสุกจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน อย่างแรกผสมกับซอสครึ่งหนึ่งแล้ววางบนถาดอบ เนื้อสับกระจายอยู่ด้านบน ปิดจานด้วยพาสต้าส่วนที่สอง เทซอสที่เหลือทั้งหมดออก

จานอบเป็นเวลา 40 - 45 นาทีที่ 180 องศา เมื่อเย็นสนิทแล้ว คุณสามารถหั่นหม้อปรุงอาหารเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนจาน

ลูกด้ายกับไก่สับ

ส่วนผสม: ไก่สับ 330 กรัม, ไข่แดง, หัวหอม, พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 130 กรัม, เกลือ, เครื่องปรุงรส

สำหรับไส้ ให้รวมเนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด เกลือ และเครื่องปรุงรสเข้าด้วยกัน
ลูกชิ้นขนาดใหญ่และเรียบร้อยที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณนั้นเกิดขึ้นจากส่วนผสม
ตัดแถบยาวบาง ๆ ที่เหมือนกันออกจากแป้ง
มีทบอลแต่ละลูกถูกห่อด้วย "ด้าย" อย่างสมบูรณ์ แถบแป้งจะตัดกันและทับซ้อนกัน
วางลูกบอลไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันซึ่งอยู่ห่างจากกัน การเตรียมการทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว

อบขนมที่อุณหภูมิสูงประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันพร้อมกับกับข้าวหรือเป็นจานแยก

กราแตงมันฝรั่งกับหมูสับ

ส่วนผสม: มันฝรั่งดิบ 630 กรัม ไข่ใหญ่ 2 ซี่ กระเทียม, ชีสแข็ง 320 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือ, นม 170 มล., เนื้อสับ 330 กรัม, ส่วนผสมของพริก

มันฝรั่งและกระเทียมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมันเป็นชั้นเดียว
จากนั้นเนื้อสับจะกระจายด้วยเกลือและส่วนผสมของพริกไทย เทชีสขูดบางส่วนลงไป
สลับชั้นกันจนกว่าสินค้าจะหมด ยิ่งพวกเขาเปิดออกบางลงเท่าใดจานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
จานเข้าเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกจากนั้นแล้วเทส่วนผสมของนมไข่และเกลือลงไป

มันฝรั่งและเนื้อสัตว์จะถูกส่งกลับไปยังเตาอบและอบต่ออีก 15 - 17 นาที

พายกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, หมูสับ 220 กรัม, สมุนไพรปรุงรส 12 ชนิดเล็กน้อย, แครอทครึ่งลูก, แป้งยีสต์ 1 กิโลกรัม, เนย 30 กรัม, เกลือ

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ผสมกับหัวหอมครึ่งวงและแถบแครอท
ผักผัดจนนิ่มเค็มและเย็น
เนื้อสับผัดกับเกลือจนสุก ผสมกับผัก
แป้งที่อุ่นไว้แล้วครึ่งชั่วโมงถูกตัดออกเป็นสองส่วน อันแรกถูกรีดและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
ไส้เนื้อสัตว์และผักกระจายอยู่ด้านบน กำลังวางส่วนที่สอง ขอบถูกบีบ
มีการทำรูตรงกลางชิ้นงานเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
พายทาด้วยลูกพลัมที่ละลายแล้วครึ่งหนึ่ง น้ำมัน

จานนี้อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา พายที่เสร็จแล้วจะถูกทาด้วยเนยละลายที่เหลือ

จะทำอะไรมื้อเย็นกับเนื้อสัตว์?

ในการเตรียมอาหารเย็น คุณสามารถใช้ตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่น่าพึงพอใจมากขึ้นได้ เช่น หมูหรือเนื้อวัวสด เช่น ใช้ร่วมกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะเช่นอาหารมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เคบับหมูอร่อยบนเสียบไม้ในเตาอบ

ส่วนผสม: เนื้อหมู 820 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางครึ่งแก้ว, หัวหอมใหญ่ 3 หัว, มัสตาร์ด 40 กรัม, เกลือ, พริกไทยผสม

ก้อนเนื้อที่สะอาดไม่มีไขมันส่วนเกินถูกตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน เปลือกจะถูกเอาออกจากหัวหอม
ไม้เสียบไม้แช่อยู่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15-17 นาที
เนื้อโรยด้วยเกลือพริกไทยและหัวหอมใหญ่
เพิ่มส่วนผสมของมัสตาร์ดร้อนและครีมเปรี้ยว
หลังจากผสมแล้วให้หมักส่วนผสมไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หมูเสียบไม้ที่เตรียมไว้ เนื้อสลับกับหัวหอม
ช่องว่างจะถูกวางไว้ที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ทนความร้อนและนำเข้าเตาอบให้ร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180 องศา

ในสภาวะเช่นนี้จะเตรียมจานภายใน 45 - 50 นาที เสียบไม้กับเนื้อพลิกกลับหลายครั้ง

มันฝรั่งที่มีเนื้ออยู่ในแขนเสื้อ

ส่วนผสม: เนื้อสันคอหมู 2 กิโลกรัม มันฝรั่ง 6-7 หัว ลูกเล็ก 3 ลูก เกลือช้อนเล็ก พริกไทยสองสีหนึ่งช้อน - แดงและดำ, โหระพา 2 กิ่ง, ฟัน 3 - 5 ซี่ กระเทียม

หมูทั้งชิ้นถูด้วยพริกไทยและเกลือสองชนิด มีการตัดตื้นทั่วทั้งชิ้นงาน ใส่กระเทียมสับลงไป ปริมาณจะถูกปรับให้เข้ากับรสนิยมของผู้ปรุง
โหระพาบดโรยบนเนื้อ คุณยังสามารถทานโรสแมรี่ได้
วางชิ้นงานไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 – 3 ชั่วโมง
มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นตามใจชอบโรยด้วยเกลือแล้ววางที่ด้านล่างของปลอก วางเนื้อที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

จานอบเป็นเวลา 40 - 45 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟอาหารค่ำพร้อมซอสเผ็ดเล็กน้อย

พิซซ่าด่วนพร้อมเนื้อ

ส่วนผสม: แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 620 กรัม, เนื้อ 230 กรัม, หัวหอม, ชีส 180 กรัม, เนย 60 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ, พริกไทยดำป่น

หัวหอมและเนื้อถูกตัดเป็นเส้น ทอดลูกพลัมที่ละลายแล้ว น้ำมัน
เพิ่มกระเทียมสับเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสม
มะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน รวมทั้งเปลือกด้วย
แป้งถูกรีดเป็นชั้น ๆ แล้ววางบนถาดอบทาด้วยน้ำมันใด ๆ (เป็นชั้นบางมากเพื่อให้พิซซ่าที่เสร็จแล้วไม่ลอยอยู่ในไขมัน)
ไส้ทอดจากกระทะและมะเขือเทศสับสดวางอยู่ด้านบน
พิซซ่าในอนาคตโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางในเตาอบที่ร้อนจัดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ของว่างที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟทันทีสำหรับมื้อเย็น

Azu ในสไตล์ตาตาร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เนื้อครึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่ง 6 ชิ้น, ผักดอง 3 ชิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ราสต์ น้ำมันและมะเขือเทศวาง 2 ซี่ กระเทียม, หัวหอมใหญ่, เกลือ, เครื่องเทศ

เนื้อที่ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นก้อน ในโปรแกรม "การทอด" โดยไม่มีฝาปิด หั่นชิ้นทิ้งไว้ประมาณ 6 - 7 นาที
จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงในเนื้อ การอบดำเนินต่อไปอีก 15 - 17 นาที
ใส่มะเขือเทศบดและแตงกวาชิ้นเล็กมากลงในชาม หลังจากการทอดอีก 6 - 7 นาทีน้ำจะถูกเทลงในภาชนะ ควรคลุมอาหารให้มิดชิด
จานจะอยู่ในโปรแกรมตุ๋นเป็นเวลา 80 - 90 นาที
ในขณะที่อยู่ในกระทะที่มีเนย ให้ทอดมันฝรั่งก้อนเบา ๆ พร้อมเกลือและเครื่องเทศจนกรอบ
ก่อนมื้ออาหารประมาณครึ่งชั่วโมง มันฝรั่งจะถูกโอนไปยังหม้อหุงช้าพร้อมกับกระเทียมสับ

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำบดสดลงในจานที่ได้เพื่อลิ้มรส

เนื้อสโตรกานอฟ

ส่วนผสม: เนื้อเนื้อครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, 2/3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนัก, แป้งขนาดใหญ่หนึ่งช้อนและวางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน, น้ำ 160 มล., เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทย

เนื้อถูกคลุมด้วยฟิล์มและทุบเบา ๆ เป็นทั้งชิ้นด้วยค้อน
หลังจากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามเมล็ดข้าว และแหลกเป็นเส้นๆ
หัวหอมสับเป็นวงแหวนบาง ๆ
ในน้ำมันร้อนในกระทะ ขั้นแรกให้ทอดเนื้อวัวในส่วนเล็กๆ จนกรอบ จากนั้นจึงนำผัก
หัวหอมสีน้ำตาลแล้วโรยด้วยแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีกนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
เติมน้ำ เกลือสินเธาว์ และส่วนผสมของพริกไทย
หลังจากการกวนครั้งต่อไป มวลจะถูกทิ้งไว้บนไฟเป็นเวลา 35 - 40 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

เสิร์ฟขนมนี้กับพาสต้าก็อร่อยดี

หมูในภาษาฝรั่งเศส

ส่วนผสม: เนื้อเนื้อ 620 กรัม, มะเขือเทศสด 350 กรัม, ชีส 80 กรัม, หัวหอม 2 หัว, มายองเนส 120 กรัม ชิ้นเล็ก พริกไทยป่นเกลือหนึ่งช้อน

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ความหนาควรประมาณ 1 ซม.
แต่ละชิ้นถูกตีด้วยฟิล์มแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทย
หัวหอมสับวางอยู่ด้านบน ยิ่งมากจานสุดท้ายก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
ต่อไปก็แจกชิ้นมะเขือเทศ
ตารางมายองเนสถูกวาดบนมะเขือเทศ สามารถใช้ซอสอื่นก็ได้
การเตรียมการโรยด้วยชีสขูด

หมูในเตาอบตามสูตรนี้อบที่อุณหภูมิปานกลางนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย จานที่เสร็จแล้วจะถูกทิ้งไว้บนถาดอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาทั้งหมดถูกดูดซึมกลับเข้าไปในเนื้อ

สูตรปลา

คุณสามารถเลือกปลาชนิดใดก็ได้สำหรับทำอาหารเย็น เริ่มต้นจากปลาเทราต์ชั้นสูงและปิดท้ายด้วยปลาพอลลอคราคาไม่แพง สามารถอบในเตาอบพร้อมผัก ตุ๋นในซอสละเอียดอ่อน ทอด หรือแม้กระทั่งใช้เป็นฐานสำหรับซุปเบาๆ

ซุปปลาง่ายๆ

ส่วนผสม: เนื้อปลา 330 กรัม, ลูกพลัม 60 กรัม น้ำมัน 1 ชิ้น หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ผักชีลาว (สด), น้ำสะอาด 730 มล., เกลือ, สมุนไพรหอม

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางในน้ำเดือดพร้อมกับผักสับทั้งหมด แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มหัวและหางของซากลงในซุปเพื่อความร่ำรวย ในกรณีนี้ส่วนที่ต้มแล้วจะถูกเอาออกจากเมล็ดในที่สุดกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกและหลังจากนั้นก็กลับคืนสู่น้ำซุป
หลังจากปลาเริ่มสุกประมาณ 10 นาที เกลือและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่เลือกสรรแล้วจะถูกใส่ลงในกระทะ
ผักสับเทลงในจานที่เกือบเสร็จแล้ว
เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว คุณสามารถปิดซุปได้

เทใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมเนยละลาย

Pollock อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ส่วนผสม: ซากปลาทั้งตัว, หัวหอม, แครอท อย่างละ ½ ช้อนชา แกงและปาปริก้าป่นเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

ส่วนเกินทั้งหมดจะถูกตัดออกจากซาก ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการลอกฟิล์มสีดำ (ด้านใน) ออกจากพอลล็อค มันจะเพิ่มความขมให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว
จากนั้นซากจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ปลาโรยด้วยน้ำมะนาวถูด้วยเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด ในรูปแบบนี้พอลลอคควรยืนได้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
เพิ่มผักสับทั้งหมดลงในปลาหมัก
มวลที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบทนความร้อนที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ “ฝา” ก็ทำจากวัสดุนี้ที่อยู่ด้านบนเช่นกัน

จานนี้อบเพียงไม่ถึงชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง สามารถแช่ปลาไว้ในเตาอบได้อีกสองสามนาทีโดยไม่ต้องปิดฟอยล์ ด้วยเหตุนี้จึงถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

ปลาเทราท์ในซอสครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: พริกหยวกขนาดใหญ่, เนื้อปลาครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว 130 กรัม, ลูกพลัม 70 กรัม น้ำมัน, มะนาวครึ่งลูก, เกลือ, พริกไทย

ในการทำซอสผักสับละเอียดทั้งหมดจะถูกทอดในเนยจนนิ่ม เทครีมเปรี้ยวลงไป มวลเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 - 9 นาที ผักควรจะนิ่มลงในช่วงเวลานี้
ปลาเทราท์ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละคนถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ชิ้นโรยด้วยน้ำส้มคั้นสด
วางปลาในรูปแบบทนความร้อน ราดด้วยซอส

อบขนมที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลา 15 – 17 นาที

ปลาแมคเคอเรลอบกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: ปลาทั้งตัวตัวใหญ่ (หนักประมาณครึ่งกิโลกรัม), หัวหอม, มันฝรั่ง 6 - 8 ชิ้น, แครอท, 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

ซากปลาไม่ได้ถูกตัดออกทั้งหมดและวางบนโต๊ะ ครีบและหางของเธอถูกถอดออก สันเขาถูกดึงออกอย่างระมัดระวัง
ตอนนี้ชิ้นงานโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อน หัวหอมสับและแครอทหั่นเป็นชิ้นกระจายอยู่ด้านบน
ถัดมาเป็นปลาที่กลับหัว
ปลาแมคเคอเรลเคลือบมายองเนสไว้ด้านบน

ขนมปรุงในเตาอบประมาณ 40 - 45 นาทีที่ 190 องศา

ปลาคอดตุ๋นในซอสครีมมัสตาร์ด

ส่วนผสม: ซากปลา 2 ตัว, เครื่องปรุงรสปลา, เกลือ, แป้งสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเกรน, ครีมไขมันปานกลาง 170 มล., พริกไทย, น้ำมันมัสตาร์ด

ปลาละลายช่วยกำจัดหางและครีบ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ปลาค็อดถูกตัดเป็นชิ้น ขจัดฟิล์มดำขมที่อยู่ภายใน เค็มลูบด้วยเครื่องปรุงรส
ชิ้นจะถูกรีดในแป้งและทอดในน้ำมันมัสตาร์ดจนเป็นสีเหลืองทอง
สำหรับซอส ให้ผสมมัสตาร์ด ผักชีลาวสับ และครีม เพิ่มพริกไทยและเกลือ
ปลาทอดจะถูกจัดวางในพิมพ์และราดด้วยซอสจากขั้นตอนที่แล้ว

อบที่อุณหภูมิปานกลางเพียงไม่ถึงชั่วโมง

สเต็กปลาแดงในเตาอบ

ส่วนผสม: สเต็กปลา 3 ตัว, มะนาว, ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เครื่องเทศปลา เกลือ

สเต็กเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
ปลาโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วเทน้ำมันมะกอก
นอกจากนี้ยังเติมไวน์ขาวแห้งลงในปลาเทราท์ด้วย
สเต็กจะหมักให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เครื่องเคียง

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมปลาหรือเนื้อสัตว์แสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เหมาะสมด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับสามตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและหลากหลายที่สุด

ข้าวต้มกับข้าวโพดและมะเขือเทศ

ส่วนผสม: ข้าวยาวหนึ่งแก้ว ลูกพลัม 80 กรัม เนย, มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม, ข้าวโพดหวานกระป๋อง, หัวหอม 2 หัว, ชีส 130 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำ

ซีเรียลปรุงในน้ำเดือดเค็มจนสุก
มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด
หัวหอมจะถูกสุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ชีสทั้งหมดถูกขูดอย่างหยาบ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด
ซีเรียลที่เสร็จแล้วทอดในเนย จากนั้นจึงเติมข้าวโพด มะเขือเทศ และหัวหอมลงไป มวลเคี่ยวเป็นเวลา 8 - 9 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เกลือและพริกไทยลงในกับข้าวโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง

โจ๊กบัควีทหลวม

ส่วนผสม: แก้วเต็มพร้อมซีเรียลสไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์ 1/3 ช้อนโต๊ะ เนยใสเกลือ

ซีเรียลถูกแยกออกเทลงในตะแกรงละเอียดแล้วร่อนออกจากแป้งฝุ่น
ถัดไปล้างบัควีทด้วยน้ำน้ำแข็ง
ซีเรียลถูกถ่ายโอนไปยังน้ำเดือดเค็ม
ปรุงโจ๊กด้วยไฟแรงสักสองสามนาที จากนั้นจะลดลงเหลือปานกลาง
เครื่องเคียงปรุงภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนาเป็นเวลา 10 - 12 นาที
เติมน้ำมันลงในโจ๊กที่ข้นขึ้น จานเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 8 - 9 นาที กระทะไม่เปิดอีกต่อไป

ทิ้งจานไว้บนเตาทำความเย็นอีก 10 นาที แนะนำให้ห่อกระทะด้วยผ้าอุ่น

มันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม: มันฝรั่งขนาดกลาง 12 หัว, เฮฟวี่ครีมครึ่งแก้ว, เกลือ, ลูกพลัมขนาดใหญ่ 3 ลูก น้ำมัน

มันฝรั่งปอกเปลือกเค็มและปรุงจนนุ่ม
จากนั้นน้ำจะถูกระบายออกจากมันฝรั่งจนหมด และนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีขาว ระหว่างนี้ความชื้นจะระเหยไปจากผัก
มันฝรั่งนวดอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม
เพิ่มเนยละลายอุ่นและครีมร้อน ส่วนผสมถูกคนอย่างแรง

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ของว่าง

การเสิร์ฟของว่างแสนอร่อยเป็นมื้อเย็นถือเป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก นี่ไม่ใช่แค่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง Shawarma แพนเค้กแฟลตเบรดด้วย

Shawarma โฮมเมดกับเนื้อไก่อย่างเร่งรีบ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, มะเขือเทศ 3 ลูก, ขาไก่ 2 ชิ้น, แตงกวา 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 130 กรัม, มายองเนสและซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย

ขั้นแรกให้นำไก่ไปต้มจนสุก จากนั้นนำเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนเค็มแล้วทอดในไขมันจนเป็นสีเหลืองทอง
มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวง แตงกวา - เป็นวงกลมบาง ๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียด
Lavash ทาด้วยซอสมะเขือเทศ วางไก่สมุนไพรแครอทรสเผ็ดและผักไว้ ด้านบนมีการวาดตารางมายองเนส

“มินุตก้า” สลัดแบบเร่งรีบ

ส่วนผสม: แฮม 230 กรัม, มะเขือเทศ 4 ลูก, ชีส 120 กรัม, ไข่ต้ม 5 ฟอง, เกลือ, สมุนไพร, ซอส

ไข่และชีสถูให้เข้ากันอย่างหยาบ
มะเขือเทศ แฮม และไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นสั้นๆ

ชีสถูอย่างหยาบ
ผลิตภัณฑ์ผสมกับไข่ดิบ เกลือ ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ
เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟู
ส่วนผสมเข้ากันดี
แป้งแบ่งออกเป็น 4 - 6 ส่วน
แต่ละอันถูกรีดเป็นวงกลมแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันร้อน

แฟลตเบรดเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหรือเนื้อสัตว์พร้อมน้ำเกรวี่

แซนด์วิชอบกับแฮม

ส่วนผสม: ขนมปังวีท 5 แผ่น (ใช้ขนมปังเมื่อวานก็ได้), แฮม 90 กรัม, มะเขือเทศครึ่งลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสับ, ชีส 40 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวเล็ก มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อน

แฮมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
ผลิตภัณฑ์ผสมในชามลึกพร้อมชีสขูด, หัวหอม, ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด

กระเทียมสับละเอียดแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้
กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคม
แครอทถูอย่างหยาบ
ผักผสมและโอนไปที่กระเทียม
ส่วนผสมจะถูกอัดแน่นในขวดด้วยมือโดยตรง ใบกระวานวางอยู่ด้านบน
เพื่อให้น้ำดองทรายและเกลือละลายในน้ำ เมื่อเมล็ดทั้งหมดหายไปแล้ว ให้เติมน้ำมันแล้วตั้งไฟให้เดือด
น้ำส้มสายชูเทลงในส่วนผสมที่เดือด น้ำดองร้อนจะถูกเทลงบนเนื้อหาของขวดทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยจะหมักในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาที

แพนเค้กมันฝรั่ง

ส่วนผสม: หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัว, หัวหอมครึ่งหัว, ไข่ดิบขนาดใหญ่ 2 ฟอง, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งชั้นหนึ่ง

หัวหอมถูกถูอย่างประณีต มันฝรั่งสับในลักษณะเดียวกัน
นำผักมาผสมกัน หัวหอมป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล เป็นผลให้แพนเค้กมันฝรั่งกลายเป็นสีทอง
ผักถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินและเค็ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มเนื้อหาของไข่และแป้งลงในส่วนผสม
เค้กกลมบาง ๆ ทอดจากมวลที่เกิดขึ้นในน้ำมันร้อน พวกเขาควรจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย? คำถามเกี่ยวกับศีลระลึกนี้ทำให้แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ยังกังวล เริ่มจากสิ่งสำคัญกันก่อน - สูตรอาหารที่เลือกอย่างถูกต้องซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการเลือกและบริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบในคราวเดียวอีกด้วย

มื้อเช้ามีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะร่างกายของเรายังตื่นไม่เต็มที่ ตับอ่อน และอวัยวะย่อยอาหารก็ทำงานได้ไม่เต็มที่เช่นกัน . เราจัดให้ « อร่อย" และตื่นตัวเรื่องสุขภาพ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วนพร้อมข้าว

วัตถุดิบ:

ไข่;
เนย;
วานิลลินหนึ่งซอง;
ข้าว - 120 กรัม
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
คอทเทจชีสโฮมเมด (ปริมาณไขมันตั้งแต่ 5%) - 200 กรัม
น้ำตาลปกติ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แช่ผลไม้แห้งเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำอุ่นเล็กน้อย จากนั้นล้างออกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
บดคอทเทจชีสให้ละเอียดผ่านตะแกรงแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
เพื่อให้ได้หม้อตุ๋นคุณภาพสูง เราใช้ข้าวกลม เราล้างมันให้ดีใส่ในน้ำเดือดและใส่เกลือแล้วต้มจนนิ่ม เราวางผลิตภัณฑ์ในกระชอนวางอีกครั้งใต้ลำธารจากก๊อกที่เปิดอยู่แล้วปล่อยไว้ในภาชนะเดียวกันจนกว่าความชื้นจะหมดไป
ตีไข่และน้ำตาล เพิ่มซีเรียลสำเร็จรูปข้าวลูกเกดและวานิลลินหนึ่งถุงลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ใช้ส้อมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เราปฏิบัติต่อรูปแบบทนความร้อนด้วยเนยสดชิ้นหนึ่งโดยจัดวางส่วนประกอบที่รวมกันของจาน ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคน แล้ววางอาหารในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (190°C)

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหลือเชื่อ มีทางเลือกเสมอ!

ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศ

รายการร้านขายของชำ:

มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
มะกอก - 8 ชิ้น;
เฟต้าชีส - 50 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น;
หัวหอม (แดงเด่นกว่า);
น้ำมันมะกอก - 30 มล.
ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ (สมุนไพรอื่น ๆ )

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ตั้งน้ำมันสดในกระทะที่เหมาะสำหรับการอบ ผัดหัวหอมแดงสับเป็นครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง ผักชนิดนี้เรียกว่า "ยัลตาหรือไครเมีย" มีรสหวานและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
ตีไข่ด้วยสมุนไพร พริกไทย และเกลือ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่หัวหอมพร้อมกับมะกอกที่เตรียมไว้ ปรุงจนมะเขือเทศนิ่มสนิท
ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมมะเขือเทศทอดเป็นเวลาสองนาทีแล้วคนส่วนผสมของจานอย่างต่อเนื่อง
ปิดจานด้วยเฟต้าที่ร่วนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 6 นาที (180°C)

เมื่อไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศถูกคลุมด้วยเปลือกชีสละลายแสนอร่อย ให้นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์

รายการส่วนประกอบ:

น้ำผึ้งเหลว - 40 กรัม
อบเชย - 1 ช้อนชา;
โยเกิร์ตคลาสสิก - 100 กรัม
ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม;
แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
นมสด - 100 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราล้างผลไม้สด ปอกเปลือกบาง ๆ เอาเมล็ดออก แล้วแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเนื้อกล้วยในรูปแบบใดก็ได้
เราเตรียมข้าวโอ๊ตเมื่อคืนก่อน ใส่ไว้ในชามหรือขวดแก้วแล้วเติมโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เขย่าองค์ประกอบหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายกันอย่างเท่าเทียมกัน
เทนมทั้งหมดลงในชาม เติมผลไม้ น้ำผึ้งเหลว และอบเชยหนึ่งช้อนเต็ม เครื่องเทศนี้เรียกว่า "สมบัติทางธรรมชาติ" แต่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ ผสมมวลอะโรมาติกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
ในตอนเช้าอาหารก็พร้อมรับประทาน หากต้องการเราจะอุ่นอาหารในไมโครเวฟ แต่โจ๊กก็อร่อยไม่น้อยเมื่อเย็น

การเตรียมข้าวโอ๊ตกับผลไม้เป็นอาหารเช้าหมายถึงการรับประทานยาเม็ด "กำมือ" ที่มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ

โจ๊กข้าวโพดเพื่อสุขภาพกับฟักทอง

ชุดผลิตภัณฑ์:

นมสด - 150 มล.
เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน - 25 และ 20 กรัมตามลำดับ
ฟักทองหวาน - 150 กรัม
ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม;
น้ำดื่ม - 150 มล.

คุณสมบัติการทำอาหาร:

ล้างฟักทองให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกแข็งออก แล้วใช้ช้อนขูดเมล็ดออกพร้อมกับเส้นใย หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
ใส่น้ำมันทั้งสองชนิดลงในกระทะ ใส่ผลไม้สีเหลืองชิ้น ทอดต่ออีก 5 นาที คนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
ตอนนี้เทนมลงไปครึ่งหนึ่งลดความร้อนปรุงรสจานด้วยเกลือแล้วเคี่ยวต่ออีก 6 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
จากนั้นรวมองค์ประกอบผักกับปลายข้าวโพดแล้วเจือจางมวลด้วยนมที่เหลือ หากต้องการให้เติมน้ำตาลปกติตามจำนวนที่ต้องการหรือทำให้อาหารหวานด้วยน้ำผึ้ง
ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที ปิดไฟแล้วห่อจานด้วยผ้าเช็ดตัว

หลังจากผ่านไป 20 นาที โจ๊กข้าวโพดใส่ฟักทองจะประกอบเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยของเรา และจะทำให้คุณมีอารมณ์ร่าเริงและสนุกสนานตลอดทั้งวัน

ตอไม้จากก้อนและไส้กรอก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

บาแกตต์สด
มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
พาร์เมซานชีส (พันธุ์อื่น) - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - มากถึง 5 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 30 กรัม;
ขนหัวหอม, ผักใบเขียวอื่น ๆ

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ เราแยกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วแบ่งเป็นวงแหวน
ใส่ก้านสมุนไพรสดลงในน้ำร้อนสักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมา สะบัดหยดส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และสับละเอียด
รวมไส้กรอกชิ้น, ชีสที่ร่วน, สมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วผสมส่วนผสม
ตัดซอฟต์โลฟเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 7 ซม. ใช้นิ้วกดเศษขนมปังลงในบาแกตต์แต่ละชิ้น ให้เกิดโพรงเล็กๆ วางไส้ที่เตรียมไว้ใน “ตอไม้” ของขนมปัง วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และอบนานถึง 8 นาที (200 °C)

หลังจากอาหารจานกรอบนี้ไม่เหลือคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเช้า

แพนเค้กกับนมเปรี้ยวไม่มีไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งร่อน (โดยเฉพาะข้าวไรย์) - 300 กรัม
เนยละลาย
นมเปรี้ยว - 1 ลิตร;
เบกกิ้งโซดา - 6 กรัม;
น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
เซโมลินา - 200 กรัม

การทำอาหาร:

เทนมเปรี้ยวลงในชามที่กว้างขวาง ดับโซดาลงไปแล้วผสมผลิตภัณฑ์ หากมีฟองอากาศปรากฏขึ้นในองค์ประกอบภาพ แสดงว่าเกิดปฏิกิริยาที่ดี เติมเกลือ น้ำตาลทราย และเซโมลินาเล็กน้อย ผสมส่วนผสมของจานให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในส่วนเล็กๆ
เราได้แป้งที่หนามากซึ่งเป็นครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ปล่อยให้ส่วนผสม "พัก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ตั้งกระทะด้วยเนยละลาย ด้วยไขมันประเภทนี้คุณย่าของเราจึงปรุงแพนเค้กที่มีสีดอกกุหลาบนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
ใช้ช้อนตักแป้งบางส่วนออก ใส่ในน้ำมันร้อน และทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟแพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่พร้อมกับน้ำผึ้ง แยม แยม หรือครีมเปรี้ยวแสนอร่อย

จานสำหรับมื้อกลางวัน

ดังนั้นเราจึงได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมีความสุข ตอนนี้คุณต้องเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันเพื่อที่คุณจะได้แบ่งปันกับเพื่อนตามที่ภูมิปัญญายอดนิยมกล่าวไว้ นักโภชนาการเชื่อว่าในเวลานี้แนะนำให้บริโภคมากถึง 40% ของปริมาณอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน