วิธีปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยสำหรับเด็ก สูตรลูกชิ้นแสนอร่อยสำหรับเด็ก

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

วันนี้เรามีสูตรอาหารที่ชวนคิดถึง: เราจะเตรียมเนื้อทอดที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักเสิร์ฟในโรงอาหารหรือโรงเรียนอนุบาล

เนื้อนุ่มและอร่อยมากจนจมอยู่ในน้ำเกรวี่ที่มีรสชาติเข้มข้น ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ

• เนื้อ - 900 กรัม
• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• นม - 200-250 มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• เกล็ดขนมปัง

สำหรับน้ำเกรวี่:

• น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
• แป้ง - 50 กรัม
• ออลสไปซ์ - 3-5 ถั่ว
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกมาเตรียมเนื้อสับกันก่อน

นำหมูหรือหมูครึ่งตัวและเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แช่ขนมปังหรือขนมปังขาวในนม หั่นหัวหอมเป็นชิ้น เลื่อนทุกอย่างเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อ

ปรุงรสส่วนผสมบดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วนวดด้วยมือจนเนียน

ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมและตีเนื้อสับ ตักเนื้อทั้งหมดใส่ฝ่ามือแล้วเหวี่ยงกลับลงในชามแรงๆ

คุณต้องตีเนื้อสับเพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้นและมีอากาศส่วนเกินออกมา จากนั้นชิ้นเนื้อจะคงรูปร่างได้ดีและมีขอบที่สมบูรณ์แบบ

แน่นอนอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้แยกออกจากกัน

เมื่อพร้อมแล้วพักไว้สักครู่ประมาณ 10-15 นาที

ตอนนี้คุณสามารถสร้างชิ้นเล็ก ๆ จากมันได้

การโยนเนื้อสับจากมือหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่งขณะสร้างแบบจำลอง และบดให้แน่นยิ่งขึ้น

จากนั้นพวกเขาจะเรียบเนียนและสวยงามมาก

ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ในขณะที่พวกเขากำลังเคี่ยวอยู่ในเตาอบ มาทำน้ำเกรวี่กันดีกว่า

ในการทำเช่นนี้ให้ทอดแป้งในกระทะที่ร้อนและแห้งกวนอย่างต่อเนื่องจนได้สีเบจอ่อนที่น่าพึงพอใจ

เทน้ำซุปหนึ่งแก้วลงบนแป้งที่ปิ้งแล้วคนให้เข้ากัน

คุณควรจะได้ครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างเหลว

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 3-4 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศบดลงไป ผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เทน้ำซุปที่เหลือลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

จากนั้นคนให้เข้ากันเทแป้งที่เจือจางลงไป

ปรุงน้ำเกรวี่ประมาณ 15 นาที กวนจนข้นเล็กน้อย

หลังจากนั้นน้ำเกรวี่ที่เสร็จแล้วจะต้องผสมกับเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องปั่นธรรมดาจนมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด

ควรสับแครอทและหัวหอมทั้งหมดให้ละเอียดจนไม่มีชิ้นเหลืออยู่

นำชิ้นเนื้อออกจากเตาอบ พวกเขาควรจะคว้าไว้แล้วและเตรียมพร้อมไว้ครึ่งหนึ่งแล้ว

เทน้ำเกรวี่ลงบนพวกเขาเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมดและในรูปแบบนี้นำพวกเขากลับไปที่เตาอบอีก 15-20 นาทีจนสุกเต็มที่

เนื้อทอดไม่ใช่อาหารที่ยากที่สุด แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ

วิธีการปรุงลูกชิ้นแสนอร่อย? ความลับของสูตรลูกชิ้นคืออะไร?

ลูกชายของฉันก็เหมือนเด็กทุกคนที่ชอบชิ้นเนื้อจริงๆ สำหรับฉันดูเหมือนว่าสูตรสำหรับชิ้นเนื้อนั้นง่าย: คุณนำเนื้อสับเกลือและพริกไทยปั้นเป็นรูปร่างทอดทอดทั้งสองด้านและชิ้นเนื้อแสนอร่อยทั้งหมดก็พร้อม แต่ทุกครั้งที่ฉันปรุงชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกมันกลับกลายเป็นว่าไม่อร่อยเท่าที่ฉันต้องการเลย

เนื้อทอดที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลองทำโดยแม่ของสามีฉัน ทุกครั้งที่เรามาเยี่ยมพวกเขา ฉันไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจกับความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติของชิ้นเนื้อของเธอ ฉันถามตัวเองว่าความลับของสูตรทอดคืออะไร

วันหนึ่งฉันถาม Svetlana - ฉันจะทำชิ้นเนื้ออร่อย ๆ แบบนี้ได้อย่างไร?
“ห้ามใช้เนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้าไม่ว่าในกรณีใดๆ” คือคำแนะนำหลักของเธอ

ฉันซื้อเครื่องบดเนื้อและรีบเข้าสู่การต่อสู้อีกครั้งเพื่อพิชิตสูตรเนื้อทอดแสนอร่อย แต่ลองจินตนาการถึงความผิดหวังของฉันเมื่อเนื้อชิ้นกลายเป็นรสจืดอีกครั้ง เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่ความลับเพียงอย่างเดียวของสูตรทอดชิ้นอันเป็นเอกลักษณ์

จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเรียนบทเรียนระดับปริญญาโทของ Svetlana และในขณะที่เรากำลังทำอาหารเธอก็ค่อยๆเปิดเผยเคล็ดลับทั้งหมดของสูตรสำหรับชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อย

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันความลับของสูตรการทำชิ้นเนื้อแสนอร่อยกับคุณ:

1. อย่าใช้เนื้อสับที่ซื้อในร้านเนื่องจากมีถั่วเหลือง ส่วนของผิวหนัง และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ไม่มีรส... ในการเตรียมชิ้นเนื้ออร่อยคุณต้องมีเนื้อสันในสด ไม่มีหมู เนื่องจากเนื้อหมูไม่ดีต่อสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่มากนัก

2. หากเก็บเนื้อไว้ในตู้เย็นควรละลายน้ำแข็งก่อนและจะดีกว่าหากกระบวนการนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ นั่นคือโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ นำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งในตอนเช้าและในตอนเย็นเนื้อก็พร้อมที่จะปรุงชิ้นเนื้อแสนอร่อย

วิธีเตรียมเนื้อสับอย่างถูกต้องสำหรับสูตรเนื้อทอดแสนอร่อย:

3. โปรดจำไว้ว่าเมื่อถึงเวลาเตรียมเนื้อสับ เนื้อควรจะแช่เย็น แต่ต้องไม่แช่แข็งไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม หากคุณปรุงเนื้อสับจากเนื้อสับแช่แข็งพวกมันจะมีลักษณะเป็น "ไม้"

4. สำหรับเนื้อสับ คุณต้องการเพียงเนื้อวัว หัวหอม เกลือ และพริกไทยเท่านั้น หากคุณต้องการปรุงชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อยตามสูตรเฉพาะ - ไม่ต้องใช้ขนมปัง! มันทำให้เสียรสชาติของชิ้นเนื้อและป้องกันไม่ให้สร้างเป็นเนื้อเดียวกัน

5. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอม แล้วสับเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ 3 ครั้ง ทำไมมากมาย? - คุณถาม. คุณลักษณะนี้ช่วยให้เนื้อชิ้นทอดอร่อยโปร่งสบาย

6. เกลือและพริกไทย คุณไม่ควรใส่พริกไทยมากเกินไป ไม่เช่นนั้นชิ้นเนื้อจะเริ่มมีรสขมและเด็กๆ จะไม่ชอบมัน เมื่อฉันปรุงเนื้อชิ้นเล็กๆ ให้ลูกชาย ฉันจะไม่ใส่พริกไทยลงในเนื้อสับเลย

วิธีทำและทอดลูกชิ้นแสนอร่อย:

มาดูการแกะสลักและการทอดชิ้นเนื้อกันดีกว่า ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ แต่กระบวนการนี้ก็มีความลับเช่นกัน

7. รูปร่างของชิ้นเนื้อควรให้แน่ใจว่าเนื้อยังคงชุ่มฉ่ำ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดชิ้นชิ้นไม่ควรแบน วางเนื้อสับไว้ในฝ่ามือแล้วปิดด้วยฝ่ามืออีกข้าง รูปร่างของฝ่ามือที่พับเข้าหากันควรมีลักษณะคล้ายกับหลังคาบ้าน ข้างในเราได้รูปทรงที่เหมาะสมสำหรับชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อย

8. วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะที่อุ่นแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป ขั้นแรกทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านแล้วพลิกกลับ

9. หลังจากนั้นลดไฟปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที เมื่อปิดฝา เนื้อและหัวหอมจะปล่อยน้ำออกมาเอง
หากคุณทำตามเคล็ดลับทั้งหมดของสูตรทอด อาหารจานโปรดและอร่อยของลูก ๆ ของคุณก็จะพร้อม

สรุปสูตรเนื้อทอดที่เป็นเอกลักษณ์:

เฉพาะเนื้อสดและหัวหอมฉ่ำ เนื้อแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง รูปร่างที่ถูกต้องและการสังเกตลำดับการทอด - นี่คือความลับของสูตรเนื้อทอดแสนอร่อย!

ไม่ใช่เด็กทุกคนชอบเนื้อสัตว์ แต่ชิ้นเนื้อก็ถูกกินจนแก้มทั้งสองข้าง

ยังไงก็ได้! มีความนุ่มกว่า เคี้ยวง่ายและอร่อยมาก

เป็นการยากที่จะหาเด็กที่สามารถปฏิเสธอาหารจานนี้ได้

เราจะเตรียมชิ้นเนื้อที่อร่อยที่สุดให้เขาไหม?

ชิ้นเนื้อเด็ก - หลักการทั่วไปในการเตรียม

สำหรับชิ้นเนื้อเด็ก คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกประเภทต่างๆ ได้ ส่วนใหญ่เป็นเนื้อวัว หมูไม่ติดมัน ไก่งวง ไก่ และกระต่าย ไม่ใช้เนื้อแกะ แพะ และเป็ดในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์ล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วบด ส่วนใหญ่จะใช้เครื่องบดเนื้อ ในการเตรียมชิ้นเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาล ให้บิดเนื้ออย่างน้อยสองครั้ง ครั้งล่าสุดที่เติมส่วนผสมที่เหลือลงไป

สิ่งที่ต้องใส่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์:

ขนมปังหรือเซโมลินา

มักจะชุบเกล็ดขนมปังในแป้งหรือเซโมลินา ใช้วิธีการอ่อนโยนในการเตรียม ส่วนใหญ่จะนึ่ง ตุ๋น หรืออบในเตาอบ เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เตรียมชิ้นเนื้อด้วยซอสที่มีน้ำซุปผักหรือผลิตภัณฑ์จากนม

นอกจากเนื้อทอดแล้ว คุณยังสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ปลา ผัก หรือซีเรียลได้ มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ช่วยกระจายและเพิ่มคุณค่าทางอาหาร

ไก่งวงลูกชิ้น

สูตรลูกชิ้นสำหรับลูกน้อย แม้ว่าเด็กโตจะไม่สนใจที่จะลองก็ตาม ใช้เนื้อไก่งวง คุณสามารถปรุงเนื้อชิ้นเหล่านี้โดยการนึ่ง ในเตาอบ หรือแค่เคี่ยวกับน้ำซุปในกระทะ

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวง 0.5 กก.

หัวหอมเล็ก 1 อัน

ขนมปัง 2 ชิ้น;

นม 0.5 แก้ว

1/3 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม

1. เทนมลงบนขนมปังแล้วพักให้นุ่มดี คุณสามารถพลิกกลับได้เป็นระยะเพื่อให้ความชื้นกระจายทั่วถึงมากขึ้น

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น

3. ล้างไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อน

4. บดไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อตาข่ายละเอียดหนึ่งครั้ง

5. ใส่หัวหอมแล้วบิดให้เข้ากันกับไก่งวงอีกครั้ง และสุดท้ายเราก็บิดทุกอย่างให้เข้ากันกับขนมปังเปียก มวลควรจะหลวม ฟูและละเอียดมาก

6. ใส่ไข่และเกลือลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน หากจานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยได้

7. ปั้นชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ แล้วคุณก็พร้อมปรุง! วางในหม้อนึ่งหรือบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือในกระทะ ในกรณีที่สองและสุดท้าย ให้เติมน้ำซุป

ชิ้นเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาลกับก้อน

ในการเตรียมชิ้นเนื้อเช่นในโรงเรียนอนุบาลคุณจะต้องมีก้อนแห้ง แต่คุณสามารถใช้ขนมปังขาวเก่าได้

วัตถุดิบ

เนื้อวัว 0.8 กก.

ก้อน 80 กรัม

2 หัวหอม (1 สับ);

1 แครอท

เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

น้ำมัน 30 มล.

นม 0.5 แก้ว

น้ำซุป 0.6 ลิตร

การตระเตรียม

1. เทชิ้นก้อนด้วยนมเย็นแล้วทิ้งไว้สักครู่

2. เราทำความสะอาดเนื้อวัวจากฟิล์ม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

4. บิดเนื้อสับ ครั้งแรกที่เราส่งเฉพาะเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อ ครั้งที่สอง เนื้อและหัวหอม. และเป็นครั้งที่สามที่เราเพิ่มก้อนที่แช่ไว้ลงไป ลำดับนี้ช่วยให้ได้เนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับกบาล

5. ใส่เกลือคนให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับด้วยมือ คุณเพียงแค่ต้องยกชิ้นส่วนขึ้นแล้วโยนมันลงบนเคาน์เตอร์ด้วยแรง

6. เตรียมถาดอบ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันสูตรแล้วโรยหัวหอมสับและแครอทขูดด้านบน

7. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละรายการควรมีน้ำหนักดิบ 100 กรัม แต่จะสูญเสียประมาณ 30% ระหว่างการปรุงอาหาร

8. ม้วนเกล็ดขนมปังและวางบนถาดอบ วางไว้ใกล้กัน

9. วางในเตาอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

10. เทน้ำซุปเค็มลงบนถาดอบแล้วปรุงชิ้นทอดต่ออีก 40-60 นาทีที่ 180 องศา

ไก่เด็ก

ไม่ใช่แค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบไก่ทอดด้วย จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูทุกวัน สูตรนี้ใช้เนื้อปลา เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพียง แต่เอาเต้านมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่เล็มจากต้นขาด้วย จานจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น

วัตถุดิบ

ไก่ 0.5 กก.

1 หัวหอม;

นม 80 มล.

เซโมลินา 3 ช้อน;

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

แครอทขนาดเล็ก 1 อัน

น้ำซุป 200 มล.

น้ำมันเติบโต 20 มล.

การตระเตรียม

1. เทนมลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนฟู

2. ตัดเนื้อ ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทด้วย เราบิดทุกอย่างเข้าด้วยกันสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณมีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารที่ทรงพลัง คุณสามารถเตรียมเนื้อสับละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นเหล่านั้นได้

3. เพิ่มเซโมลินาที่บวมลงในไก่

4. เกลือเนื้อสับแล้วใส่ไข่คนให้เข้ากัน

5. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ม้วนแป้ง

6. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

7. ต้มน้ำซุปใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับชิ้นเนื้อ ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที

ปลาทอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

สำหรับเด็กก่อนวัยเรียนหลายๆ คน ทอดมันปลาเป็นอาหารโปรดของพวกเขา แม้ว่าอาหารจานนี้มักจะเตรียมจากปลาค็อดหรือเฮค แต่ผลิตภัณฑ์ก็กลับมีความฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ

ปลาคอด 0.8 กก. ไม่มีหัว

น้ำมัน 40 มล.

ครีมเปรี้ยว 80 กรัม

แครอท 80 กรัม

หัวหอม 160 กรัม (80 ต่อเนื้อสับ)

น้ำ 100 มล.

ขนมปัง 160 กรัม.

การตระเตรียม

1. แช่ขนมปังในน้ำหรือนม

2. ล้างซากปลาและเอากระดูกสันหลังและกระดูกออก ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. เราส่งปลาผ่านเครื่องบดเนื้อสามครั้งครั้งสุดท้ายที่เราใส่ขนมปังและหัวหอมที่แช่ไว้ลงไป

4. ตอนนี้คุณต้องเกลือเนื้อสับใส่ไข่แล้วนวดให้เข้ากัน มันก็จะเบาฟูๆ

5. ปั้นเป็นชิ้น ชิ้นละ 120 กรัม ม้วนแป้ง วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ตั้งเวลาอบ 15 นาที

6.เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันที่เหลือใส่ครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเทน้ำซุปประมาณ 700 กรัม ปรุงจากสันและกระดูกปลาที่เหลือหลังจากหั่นซากแล้ว

7. เทซอสที่ได้ลงในชิ้นเนื้อแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

เนื้อสับผสมสำหรับเด็ก

เพื่อเตรียมเนื้อทอดสำหรับเด็กเหล่านี้ คุณจะต้องมีเนื้อวัวและหมูไม่ติดมันไม่มีไขมัน สูตรกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

เนื้อหมู 0.3 กก.

เนื้อวัว 0.2 กก.

1 หัวหอม;

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;

2 มันฝรั่ง;

น้ำมันสำหรับเชื้อรา

แป้งเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่ครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากันทันที

2. รวมหมูกับเนื้อวัวและหัวหอม ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้สองครั้ง

3. รวมส่วนผสมเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งใส่เกลือแล้วตีไข่ไก่หนึ่งฟอง

4. ผัดเนื้อสับและทำเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นละ 70 กรัม ม้วนแป้งแต่ละอันแล้วใส่ลงในกระทะ

5. อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นเทน้ำซุปลงไปจนแทบไม่ท่วมผลิตภัณฑ์และปรุงต่ออีก 30 นาที อุณหภูมิในระยะที่สองสามารถลดลงเหลือ 180

แครอททอดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

สิ่งที่จะเลี้ยงนักกินตัวน้อยของคุณ? ลองเสนอแครอทชิ้นเล็กๆ ให้เขาเหมือนสมัยอนุบาล พวกเขาอร่อยมาก จัดเตรียมง่าย และเด็กๆ หลายคนก็ชอบพวกเขา เตรียมด้วยเซโมลินา หากอาหารจานนี้มีไว้สำหรับเด็กวัยเรียนคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงไปได้

วัตถุดิบ

แครอท 0.5 กก.

เซโมลินา 30 กรัม

แป้ง 20 กรัม

เกลือ 2 กรัม

น้ำตาล 15 ​​กรัม

เนย 20 กรัม

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม

นม 60 มล.

การตระเตรียม

1. ขูดแครอทล้างและปอกเปลือกผักก่อน วางในกระทะ

2. ใส่นมและเนย วางบนเตาและเคี่ยวจนนุ่ม

3. ค่อยๆ เพิ่มเซโมลินาและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น

4. ใส่น้ำตาลและเกลือ ใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน

5. รีดแป้งที่ได้ให้เป็นลูกบอลหรือปั้นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ ขนาดยังสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะทำลูกบอลเล็ก ๆ และใส่ 2-3 ชิ้นต่อมื้อ

6. โรยแป้งแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

7. จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวสูตรแล้วใส่ในเตาอบ อบจนเสร็จ โดยปกติแล้ว 15 นาทีที่ 200 องศาก็เพียงพอแล้ว

8. เสิร์ฟแครอททอดกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ซอสผลไม้และนมข้นได้

ลูกชิ้นกับบวบ

สูตรสำหรับลูกชิ้นเด็กสากลที่สามารถปรุงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ สามารถทำด้วยอาหารกระต่าย ไก่งวง หรือเนื้อวัวหรือหมูไม่ติดมัน ไม่ว่าในเวอร์ชันใดก็ตามจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำที่บวบมอบให้

วัตถุดิบ

เนื้อสัตว์ 0.5 กก. (สัตว์ปีก)

บวบ 0.25 กก.

หัวหอม 0.1 กก.

0.5 ช้อนชา เกลือ;

ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;

เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำซุป 1 ถ้วย;

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน;

เนยและแป้ง

การตระเตรียม

1. ล้างบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด หากเปลือกผักสุกและหนาควรเอาออกจะดีกว่า

2. บิดเนื้อและหัวหอมใส่บวบและเซโมลินาลงไป เพิ่มผักชีฝรั่งสับและเกลือ คนส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมกลิ้งแป้ง

4. ถ่ายโอนไปยังกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณยี่สิบนาที

5. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำซุปเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถบีบกระเทียมออกมาหนึ่งกลีบได้หากเด็กชอบและทนได้

6. เทซอสลงในชิ้นเนื้อแล้วปรุงต่ออีกสามสิบนาที

เนื้อเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ชิ้นเนื้อเซโมลินาหรือที่เรียกกันว่าลูกชิ้นซึ่งแตกต่างจากโจ๊กที่มีชื่อเดียวกันเด็ก ๆ ชอบมากกว่ามาก สามารถเสนอจานให้ลูกของคุณเป็นของว่างยามบ่ายหรือเป็นอาหารเช้าได้

วัตถุดิบ

เซโมลินา 0.5 ถ้วย;

น้ำตาล 3 ช้อน;

นม 0.5 ลิตร

เกลือ 1 หยิบมือ;

แป้ง 1 ช้อน;

น้ำมันเติบโต 20 มล.

เซโมลินายังใช้สำหรับการหายใจ

การตระเตรียม

1.ใส่นมบนเตา เติมเกลือและน้ำตาลลงไปทันทีแล้วปล่อยให้เดือด

2. เพิ่มเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ผสมอย่างรวดเร็ว ทำโจ๊กหนาและเย็น

3. ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

4. ปั้นชิ้นเนื้อจากโจ๊กเย็น ปั้นลูกกลมจะดีกว่า

5. ม้วนไว้ในเซโมลินาแห้ง

6. ทอดในน้ำมันสูตรจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

7. เสิร์ฟแป้งเซโมลินากับครีมเปรี้ยว แยม ซอสหวานหรือน้ำเชื่อม

คุณกำลังทำลูกชิ้นทอดอยู่หรือเปล่า? เติมไส้ได้มากขึ้นในคราวเดียว! บางชนิดสามารถเตรียมให้ลูกของคุณได้ทันที บางชนิดสามารถแช่แข็งได้ คุณยังสามารถทำลูกชิ้นและปรุงซุปได้อีกด้วย ลูกชิ้นสามารถแช่แข็งและใช้ได้ตลอดเวลาสำหรับคอร์สที่หนึ่งและสอง

หากเด็กชอบมะเขือเทศและทนต่อมะเขือเทศได้ดี อย่าลังเลที่จะเติมซอสสีแดงลงในชิ้นเนื้อเด็ก

เมนูสำหรับเด็กไม่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและซอสสำเร็จรูปทุกชนิด แต่คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีลาวลงในเนื้อสับได้ตลอดเวลาและเพิ่มพริกหวานเล็กน้อย

ฟักทองเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อเด็ก จานนี้จะชุ่มฉ่ำนุ่มและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถแทนที่หัวหอม แครอทด้วยฟักทอง หรือเพียงแค่เพิ่มลงในสูตรอาหารใดก็ได้

ชิ้นเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นอีกรสชาติที่ถูกลืม แต่น่าพึงพอใจ ประสบการณ์การกินเนื้อสัตว์ครั้งแรกที่เด็กๆ หลายคนชื่นชอบ นี่เป็นตัวเลือกที่น่ารับประทานสำหรับนักชิมรุ่นเยาว์ โดยไม่คำนึงถึงยุคเกิดและทวีปที่อาศัยอยู่

และบ่อยครั้งที่ความรักในโกโก้ เนื้อทอด และบะหมี่ตั้งแต่วัยเด็กต่อมา "เปลี่ยน" ไปสู่ความหลงใหลในสเต็ก วิสกี้ และซิการ์ แต่ในรสนิยมอันมากมายของชีวิตในวัยผู้ใหญ่ มักมีสถานที่สำหรับความรักแบบเดียวกันต่อเนื้อชิ้น "เด็ก" เสมอ ทดสอบกับลูกสาวของฉันเอง! รายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมลูกชิ้น "อนุบาล" อยู่ในรายงานการทำอาหารของพอร์ทัล "เมนูประจำสัปดาห์"

ปรากฏการณ์ของชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นปริศนาสำหรับฉันจนกระทั่งฉันขอทำงานให้แม่ ฉันอยากจะดูเคล็ดลับของสูตร "อนุบาล" จริงๆ

ฉันได้รับเสื้อคลุมสีขาว รองเท้าหมันสำหรับเปลี่ยน และได้รับสิทธิ์เข้าถึง "หัวใจ" ที่อร่อยที่สุด - ห้องครัวซึ่งตอนตีห้าพวกเขาเริ่มทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าแล้ว "นวด" ชิ้นเนื้อเป็นอาหารกลางวัน ในห้องครัวของโรงเรียนอนุบาล หม้อทั้งหมดจะมีป้ายกำกับ หมายเลข และเขียงจะถูกจัดเรียงตามวิธีการปรุงอาหาร เนื้อชิ้นต่างๆ เริ่มต้นในแผนกการผลิตดิบ ที่นี่มีการตัดซากเนื้อวัว, กระดูก, หนัง, เส้นเอ็นจะถูกเอาออกและเลือดเนื้อจะถูกระบายออก ตัวอย่างเช่น ในวันที่ฉัน "รายงานตัว" มีเด็ก 184 คนกำลังทานอาหารอยู่

เชฟ Natalia Ivanovna ได้รับเนื้อเกือบ 24 กิโลกรัม ลบมวลของเสียออกไปประมาณ 18 กิโลกรัม น้ำซุปทำจากเศษเนื้อสัตว์ - นี่คือหนึ่งในประเด็นหลักในเทคโนโลยี ด้านล่างนี้ฉันจะแสดงแผนที่เทคโนโลยีสำหรับเนื้อวัว - มีการคำนวณสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

สำหรับเนื้อชิ้น 200 ชิ้น พวกเขาให้รายละเอียดต่อไปนี้แก่ฉัน: เนื้อวัว 17.6 กิโลกรัม, น้ำมันพืช 300 มล., ขนมปังสามก้อน, หัวหอมและแครอทหนึ่งกิโลกรัมครึ่งกิโลกรัม และเกล็ดขนมปังประมาณครึ่งกิโลกรัม แน่นอนว่าจะไม่มีใครทำชิ้นเนื้อ 200 ชิ้นในครัวที่บ้าน ดังนั้นการจัดวางสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกสี่คนจึงลดลงเพื่อคำนวณว่าทุกคนจะได้ชิ้นเนื้อสองชิ้น คุณเคยเห็นครอบครัวไหนที่พวกเขากินข้าวทีละคน! อย่างน้อยสองคน!

เวลาทำอาหารทั้งหมดและใช้งานอยู่ – 1.5 ชั่วโมง
ราคา – 10 ดอลลาร์
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 183 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ – 8 ชิ้น

สูตรลูกชิ้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

เนื้อ – 800 กรัม
ก้อน – 80 กรัม
นม – 1/2 ถ้วย
หัวหอม – 1-2 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง– 40-50 กรัม
น้ำมันพืช– 30 มล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ลูกชิ้นในโรงเรียนอนุบาลทำจากเนื้อวัวอย่างเคร่งครัด บางครั้งก็มาจากไก่ ไม่ค่อยมาจากหมูไม่ติดมัน ห้ามใช้เนื้อแกะและหมูติดมัน แม้ว่าขณะนี้ผู้ปกครองจะมีความคิดเห็นเชิงรุกในหมู่ผู้ปกครองว่าเนื้อวัวไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

หมูที่ไม่มีไขมันยังเหมาะกับร่างกายของเด็กมากกว่าเพราะองค์ประกอบของกรดอะมิโนในโปรตีน "หมู" นั้นเหมือนกับโปรตีนของมนุษย์ดังนั้นเนื้อหมูจึงเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาอาหารทารกที่เหมาะสมยังคงแนะนำ "วัว"

เนื้อสับสับละเอียดสามครั้งในเครื่องบดเนื้อ ครั้งแรก - เยื่อกระดาษเท่านั้น ครั้งที่สอง - เนื้อสัตว์และหัวหอม อย่างที่สามคือเนื้อกับหัวหอมและก้อนนมแช่ เกลือเพื่อลิ้มรส เนื้อสับที่ได้จะถูกตีให้เข้ากันและมี "กอง" ขนาดเล็กเกิดขึ้น

เนื้อสับจะถูกชั่งน้ำหนักเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบน้ำหนักของชิ้นเนื้อแต่ละชิ้น ข้อกำหนดในสถาบันเด็กมีดังนี้ เด็กโตควรได้รับชิ้นเนื้อ 70 กรัม เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าเนื้อวัวให้ "การหดตัว" 30% ชิ้นเนื้อจะมีน้ำหนักค่อนข้างมาก - 100 กรัมในรูปแบบดิบ เด็กวัยหัดเดินจะได้ชิ้นเนื้อที่เล็กกว่าเล็กน้อย

จากมวลชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ จะมีการสอบเทียบส่วนที่เป็นรูปวงรีแบนและมีปลายแหลม แต่ละชิ้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง

แผ่นอบได้รับความร้อนถึง 150-160 องศา หล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่แครอทและหัวหอมสับเล็กน้อยที่ด้านล่าง

ชิ้นเนื้อชุบเกล็ดขนมปังวางบนถาดอบอย่างแน่นหนา

เตาอบร้อนถึง 180-200 องศา และอบชิ้นเนื้อเป็นเวลา 15 นาที

ห้ามทอดชิ้นเนื้อในโรงเรียนอนุบาลโดยเด็ดขาด และนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนใหญ่ไม่สามารถปรุงในน้ำมันได้ซึ่งต้องผ่านการบำบัดความร้อนในระยะยาว ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย และหลายๆ คนจำได้ว่าพวกเขา “เปียก” และ “ชุ่มฉ่ำ” แค่ไหน สำหรับการตุ๋น น้ำซุปแบบพิเศษจะเตรียมจากการตัดแต่งเนื้อ (เนื้อและกระดูกที่เหลือ) และแครอทและหัวหอมผัด

ชิ้นเนื้อที่ "จับ" จากความร้อนเทลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ "เหนือส้นเท้า" และเคี่ยวจนนุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง

ชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วจะถูก "แยกย้าย" ออกเป็นกลุ่ม ในโรงเรียนอนุบาลของแม่ฉันจะเสิร์ฟพร้อมกับบัควีทหรือมันฝรั่งบดและหัวบีทต้ม ฉันรู้สึกประหลาดใจ แต่ผู้ช่วยเชฟนีน่าใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดบ้าน รถยนต์ ดอกไม้ และดวงดาวออกจากหัวบีท และเด็กๆ ที่โต๊ะอาหารเย็นก็แบ่งปันความรู้สึกว่าใครได้อะไร แต่ชิ้นเนื้อที่ "เปียก" และชุ่มฉ่ำกลับถูกกลืนเข้าไปก่อนอย่างน่ารับประทาน

หากคุณคิดถึงสถานประกอบการจัดเลี้ยงในยุคโซเวียต อย่าลืมลองเตรียมอาหารอร่อย ๆ โดยใช้สูตรอาหารของเรา

แครอททอด (GOST)

หากคุณพลาดรสชาติอาหารอนุบาลให้ใส่ใจกับสูตรนี้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเตรียมสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กของคุณได้ จับคู่กับพาสต้าและซอสครีมเปรี้ยวแล้วคุณจะมีอาหารกลางวันหรือของว่างยามบ่ายจำลองจากวัยเด็กของคุณ ดังนั้นวิธีเตรียมแครอท (เช่นในโรงเรียนอนุบาล) คุณสามารถอ่านได้ด้านล่าง:

• ปอกเปลือกและล้างแครอทดิบ 500 กรัม
• สับผักเป็นเส้น ใส่ในกระทะ และเคี่ยวกับนมต้ม 60 กรัม และเนย 20 กรัม
• ไม่กี่นาทีก่อนที่แครอทจะพร้อม ให้เทเซโมลินา 30 กรัมลงไปเป็นเส้นบางๆ ต้มผลิตภัณฑ์จนสุกเต็มที่
• เมื่อมวลผักเย็นลงให้ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและเกลือ 2 กรัมลงไป
• ปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือของคุณแล้วม้วนเป็นแป้ง
• วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชเทครีมเปรี้ยวและเนยละลาย

อบชิ้นเนื้อจนสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

Cutlets เหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรอาหาร

มีความสดใสและจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ และเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าดึงดูดให้เติมซีอิ๊วธรรมชาติลงไปหนึ่งหยด คุณจะทำอาหารเหมือนตอนอนุบาลได้อย่างไร? คุณสามารถอ่านสูตรโดยละเอียดสำหรับอาหารจานอร่อยนี้ได้ที่นี่:

• ปอกแครอท 600 กรัมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วทอดแครอทจนสุกครึ่งหนึ่ง
• เทซีอิ๊วหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำ 100 มล. ลงในผัก แล้วเคี่ยวจนนิ่ม
• เทเซโมลินา 30 กรัมลงในกระทะ ผสมส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา
• เมื่อเนื้อสับเย็นลงให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนสุก

เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวและซอสเห็ด

แครอทแอปเปิ้ลทอด

จานนี้มีรสชาติในวัยเด็กจึงขอเชิญชวนให้คุณเพลิดเพลินไปกับมันอย่างเต็มที่ในตอนนี้ ในการเตรียมแครอทชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท (ในรูปแบบแปรรูปควรเติมกระทะขนาดหนึ่งลิตรครึ่ง)
• ตั้งกระทะหรือหม้อปรุงอาหารที่มีก้นหนา เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในจานแล้วใส่แครอทลงไป หลังจากนั้นให้เทนมหนึ่งแก้วลงไปทันที
• เคี่ยวผักจนสุก
• ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูกอย่างประณีต แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับเซโมลินา 30 กรัม
• เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งลงในผลิตภัณฑ์ เย็นแครอทสับเสร็จแล้วใส่ไข่หนึ่งฟองลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

ปั้นผักทอดเป็นชิ้น ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้านทันที เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือนมข้น

ด้วยรำข้าว

ชิ้นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก เป็นกับข้าว และแม้แต่ของหวานได้หากคุณเติมซอสหวานลงไป รสชาติแทบไม่ต่างจากอาหารที่คุ้นเคยในวัยเด็กเลย เตรียมชิ้นเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาลอย่างไร? สูตรนั้นง่ายมาก:

• ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 600 กรัม ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วเติมน้ำ 100 มล.
• เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปใส่ชามและปล่อยให้เย็น
• เพิ่มเซโมลินา 80 กรัม เกลือ และรำบด 2 ช้อนโต๊ะลงในแครอท
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ปั้นส่วนผสมที่ได้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นกันติด

อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกลับด้านและปรุงต่ออีก 10 นาที

แครอทชิ้นเนื้อนุ่มพร้อมสมุนไพร

นี่เป็นอีกวิธีในการเตรียมแครอทชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล สูตรอาหารมีดังนี้:

• ล้างแครอท (สี่หรือห้าชิ้น) ให้สะอาดแล้วต้มในน้ำจนสุกครึ่งหนึ่ง
• หลังจากที่เย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถขูดก็ได้)
• ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมนมอุ่นครึ่งแก้ว เนย 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ
• ค่อยๆ เทเซโมลินาหนึ่งถ้วยลงในกระทะ ในกรณีนี้ควรคนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้กลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน
• เมื่อส่วนผสมแครอทเป็นเนื้อเดียวกันและแยกออกจากผนังกระทะอย่างดีก็สามารถนำออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
• เพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟองและผักชีฝรั่งสับลงในผักสับ
• ทำแครอททอด ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนเกรอะกรัง

เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือกับข้าวสำหรับจานเนื้อ

แครอททอดกับหัวหอม

จานนี้จะช่วยคุณได้หากคุณอยู่ในช่วงอดอาหารเบาๆ หรือตัดสินใจเลิกรับประทานเนื้อสัตว์ไปสักระยะหนึ่ง คุณสามารถเตรียมแครอทชิ้นเล็ก ๆ ได้เหมือนในโรงเรียนอนุบาลง่ายๆ:

• ปอกเปลือกล้างและขูดแครอทหนึ่งกิโลกรัม
• ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ออกแล้วสับด้วยเครื่องขูด (ไม่จำเป็นต้องหั่น)
• ตีไข่ไก่สองฟองกับซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะ
• รวมผลิตภัณฑ์และหากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไป
• ผสมส่วนผสมแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือที่เปียกแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน

โอนชิ้นเนื้อลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบจนสุกในเตาอบที่อุ่นไว้ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมสลัดผักสดและซอสครีมเปรี้ยว

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสนุกกับการทำแครอทชิ้นเล็ก ๆ ในห้องครัวของคุณเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล สูตรอาหารที่ดีที่สุดที่รวบรวมในบทความนี้จะช่วยคุณได้และคุณจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย