วิธีเก็บชุดหัวหอมอย่างถูกต้องก่อนปลูก การดูแลชุดหัวหอม

หัวหอมปลูกจากชุดซึ่งเติบโตไปพร้อมกับการเก็บเกี่ยวทั้งหมด แต่มีขนาดเล็ก ปีหน้าเตรียมต้นกล้าสำหรับปลูกและมีการปลูกต้นหอมใหม่ ขนาดและรสชาติของหลอดไฟนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของชุดดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสมจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ผลิที่บ้าน เคล็ดลับและคำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์จะบอกวิธีการทำเช่นนี้

ในกรณีส่วนใหญ่ หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง หัวหอมจะคงอยู่ได้อย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า อย่างไรก็ตาม ปัจจัยต่อไปนี้อาจส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา:

• sevka ที่หลากหลาย หลอดไฟสีขาวและสีแดงงอกเร็วกว่าหลอดไฟสีเหลืองมาก
• ถึงเวลาขุดหลอดไฟ หากขุดชุดเร็วหรือช้ากว่าที่คาดไว้ หัวหอมจะเน่าอย่างรวดเร็ว

มิฉะนั้น การเก็บหัวหอมก็ง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ เพียงขุดขึ้นมา เตรียมและวางไว้ในที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษจนกระทั่งอุ่นขึ้น

การเตรียมการจัดเก็บ

ปัญหาหลักระหว่างการเก็บรักษาคือการสร้างหน่อ เมื่อเวลาผ่านไปลูกศรสีเขียวจะก่อตัวบนหลอดไฟไม่แนะนำให้ใช้ต้นกล้าดังกล่าวในการเพาะพันธุ์ เพื่อป้องกันลูกศรบนผักคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• พวกเขาขุดพืชผลเฉพาะในที่มีแดดจัดหรือมีเมฆมาก แต่ไม่ใช่ในสภาพอากาศที่ฝนตก
• เลือกเฉพาะผลไม้เพื่อสุขภาพที่ไม่มีความเสียหายและเน่าเปื่อย
• ก่อนการเก็บรักษา ดินทั้งหมดจะถูกเอาออกจากหัว
• ทำให้หัวแห้งที่อุณหภูมิ 25-30 องศาจนกระทั่งแกลบกลายเป็นสีน้ำตาลทอง หัวหอมที่แห้งดีส่งเสียงกรอบแกรบเป็นสุข

สำคัญ! คุณสามารถทำให้หัวเทียนแห้งที่บ้านหรือนอกบ้านได้ แต่เฉพาะช่วงที่มีแดดจัดเท่านั้น

จากนั้นหัวหอมที่เตรียมไว้จะถูกรวบรวมในถุงน่องหรือถุงผ้าใบแล้วเก็บไว้ สะดวกในการเก็บผลผลิตไว้ในเคียว จากนั้นลูกศรจากหลอดไฟจะไม่ถูกตัดออก แต่จะถักเป็นเปีย วางชุดบนพื้นผิวเรียบแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน พวกเขาวางลวดเส้นยาวไว้ตรงกลางและเริ่มถักขนและลวดเป็นเปีย เมื่อขนหมดพวกมันจะถูกจับจ้องไปที่ลวดและทำห่วงที่ปลายของมัน คุณสามารถแขวนชุดได้ทุกที่โดยใช้ห่วง เปียไม่ใช้พื้นที่มากและหัวหอมจะไม่เน่าในนั้น

จะจัดเก็บที่ไหนและอย่างไร

ก่อนที่จะถอดหลอดไฟออก จะต้องพิจารณาเลือกสถานที่ก่อน พื้นที่จัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดคือสถานที่ที่มี:

• อุณหภูมิต่ำ (5-15 องศาเซลเซียส);
• ความชื้นต่ำ (15-50%);
• ขาดแสงธรรมชาติ

ที่อุณหภูมิสูงและแสงแดด ต้นกล้าสามารถงอกได้ในช่วงกลางฤดูหนาว สภาพอากาศที่เย็นเกินไปเป็นอันตรายต่อผัก - มันจะแข็งตัวและสูญเสียความสามารถในการปลูก

พื้นที่จัดเก็บที่พบบ่อยที่สุดคือชั้นใต้ดิน ห้องใต้ดิน ระเบียงริมถนน ระเบียงฉนวน และห้องเก็บของ คุณสามารถจัดเก็บชุดต่างๆ ในอพาร์ทเมนต์ได้ แต่ควรวางผักไว้ในมุมมืดเท่านั้น

มีการใช้กล่อง ลังไม้ และตะกร้าหวายสำหรับจัดเก็บ ไม่ควรมีน้ำอยู่ในนั้น ดังนั้นก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหัวหอม ให้ปูกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะ ชาวสวนบางคนแนะนำให้เติมขี้เลื่อยลงในภาชนะและจุ่มหลอดไฟลงไป ขี้เลื่อยดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็วและปกป้องพืชผลจากการเน่าเปื่อย

วิธีเก็บชุดหัวหอมไว้ที่บ้าน

มีหลายชนิดและแตกต่างกันตามอุณหภูมิที่คงไว้ในห้อง

วิธีที่อบอุ่น

ในสภาพอพาร์ทเมนต์ต้นกล้าสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวหากอุณหภูมิในห้องไม่สูงเกิน 25 องศา ไม่อนุญาตให้อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 21-22 องศา มิฉะนั้นหัวหอมจะเริ่มทำงานและงอกหลังจากเย็นลงเล็กน้อย การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิทำให้หลอดไฟแห้งในทางตรงกันข้าม ความชื้นในห้องควรต่ำและไม่เกิน 30%

ทางเย็น

หากบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ของคุณมีชั้นใต้ดิน หัวหอมก็จะถูกเก็บไว้ที่นั่น หากไม่มีห้องใต้ดินสามารถวางชุดไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียสได้ เทหัวหอมลงในถุงซึ่งถูกแทงในหลาย ๆ ที่เพื่อให้อากาศไหลเวียนต่อไป วางถุงที่มีเมล็ดพืชไว้บนชั้นแยกต่างหากโดยไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นแล้วปล่อยไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่ออากาศอบอุ่นและใกล้ถึงเวลาปลูก หัวหอมจะถูกนำออกจากที่กำบังเย็นและให้ความร้อนเป็นเวลาหลายวัน ตอนนี้เขาพร้อมที่จะลงจอดแล้ว

วิธีผสมผสาน

วิธีนี้จะรวมสองวิธีก่อนหน้านี้เข้าด้วยกัน หลังจากขุดแล้ว ชุดจะถูกเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อถึงฤดูหนาว อุณหภูมิในห้องจะค่อยๆ ลดลง มีการระบายอากาศ และสร้างกระแสลม เมื่ออุณหภูมิสูงถึงศูนย์ ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

อุณหภูมิจะสูงขึ้นอีกครั้งเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิถึง 22 องศา หลังจากเก็บในร่ม 2-3 สัปดาห์ กระบวนการปลูกจะเริ่มขึ้น

ในบันทึก! เพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบอุณหภูมิ คุณต้องติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ในห้องใต้ดินและในอพาร์ตเมนต์

หากหัวหอมเริ่มเน่า

บางครั้งชาวสวนทำผิดพลาด: น้ำโดนต้นกล้าหรือแข็งตัว ในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยได้ มันจะเริ่มขึ้นอย่างแน่นอน หัวหอมเน่าจะถูกแยกออกจากหัวหอมทันที ถ้ามันเน่าเสียทั้งหมดก็จะถูกโยนทิ้งไป - ไม่มีประโยชน์ที่จะฟื้นฟูผักเช่นนี้

หากโรคเน่าเพิ่งเริ่ม มันจะถูกตัดออกไปในที่ที่ดีต่อสุขภาพ บริเวณที่ถูกตัดจะได้รับการบำบัดด้วยเปอร์ออกไซด์หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วทำให้แห้งเป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้อง

เมื่อเปลือกแข็งก่อตัวบนบาดแผล หัวหอมก็สามารถเก็บไว้ได้ เพื่อความปลอดภัย ไม่ควรวางไว้ร่วมกับหลอดไฟอื่นๆ ควรวางไว้ในที่อื่นจะดีกว่า ถ้ามันมีชีวิตอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิก็สามารถใช้ปลูกได้ - มันค่อนข้างเหมาะสมสำหรับมัน

เมื่อเก็บต้นกล้าไว้เพื่อเก็บรักษา จะมีการเฝ้าติดตามทุกๆ 2-3 สัปดาห์และประเมินสภาพของหัว ด้วยการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง พืชผลจะได้รับการเก็บรักษาไว้ได้สำเร็จ และจะสร้างพืชใหม่ แข็งแกร่งขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้นในฤดูร้อนหน้า

สมัครสมาชิกช่องใน Yandex.Zen! คลิก "สมัครสมาชิกช่อง" เพื่ออ่านไซต์ในฟีด Yandex

คุณภาพการเก็บรักษาหัวหอมขึ้นอยู่กับระยะเวลาการพักตัวทางสรีรวิทยาของพันธุ์นั้นๆ ยิ่งนาน ผักก็จะยิ่ง "แข็ง" มากขึ้นเท่านั้น พันธุ์ที่มีหัวหนาแน่นและรสชาติคมชัดเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว:

• "เบสโซนอฟสกี้";
• "อาร์ซามาส";
• "สปาสกี้";
• "สตริกูนอฟสกี้";
• "หัวหอมรอสตอฟ"

พันธุ์กึ่งหวานจะถูกเก็บไว้ในบ้านจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ในหมู่พวกเขาที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• "เบโลเซอร์สกี้";
• "ครัสโนดาร์";
• "ดานิลอฟสกี้";
• "ซามาร์คันด์";
• "เมคคอฟสกี้";
• "มาร์คอฟสกี้".

การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตร

เทคโนโลยีทางการเกษตรมีผลกระทบอย่างมากต่อการรักษาคุณภาพหัวหอม และ ชม. การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพิ่มระยะเวลาการสุกของหัวหอม ลดระยะเวลาการอยู่เฉยๆ และเพิ่มแนวโน้มการงอก และในทางกลับกัน: การใช้ปุ๋ยโปแตช เพิ่มอายุการเก็บรักษาปรับปรุงรสชาติ

ฝนตกและการให้น้ำอย่างหนักในช่วงสุดท้ายของฤดูปลูกทำให้การเจริญเติบโตล่าช้าและส่งผลเสียต่อคุณภาพการเก็บรักษาพืชผล ในทางกลับกันการปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรคได้

หลอดไฟสุกปกคลุมไปด้วยเกล็ดที่แห้ง หนาแน่น และบาง สำหรับหัวหอมที่ยังไม่สุกเกล็ดที่ปกคลุมจะไม่มีเวลาก่อตัว คอหนามีความชื้นมากเกินไป พืชชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะงอกและเป็นโรคเชื้อราสูง

หากดินเปียกขณะเก็บเกี่ยวพืชผลและมีเศษดินติดอยู่ที่หัวจะต้องทำความสะอาดด้วยมืออย่างระมัดระวัง เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแตะผักเพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออกไปเอง เน่าเปื่อยมีแนวโน้มที่จะก่อตัวที่จุดปะทะ

สาเหตุของการเน่าเสียของหัวหอมระหว่างการเก็บรักษา

สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้หลอดไฟเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษาคือสภาพภายในอาคารที่ไม่เหมาะสม ด้วยความชื้นในอากาศสูง ระยะเวลาพักตัวของพันธุ์ต่างๆ จะลดลงอย่างมาก และหลอดไฟก็งอก การเปลี่ยนแปลงของความชื้นและอุณหภูมิที่สูงอาจทำให้ผักมีหมอกได้ สภาพแวดล้อมที่ชื้นส่งเสริมการพัฒนาของโรคเชื้อรา หัวหอมชนิดใดที่คุกคามหัวหอมในช่วงฤดูหนาว?

หัวหอมเน่า

ปากมดลูกเน่า

โรคหัวหอมที่พบบ่อยที่สุด สามารถสังเกตได้ชัดเจนในระยะเก็บเกี่ยว ส่วนใหญ่มักจะเน่าปรากฏขึ้นในเดือนที่สองจากการจัดเก็บ ส่วนบนของหัวที่เป็นโรคจะนิ่มและเน่าเปื่อย เคลือบสีน้ำเงิน

บนรูปภาพ: หากไม่มีการเตรียมการจัดเก็บอย่างเหมาะสม คอเน่าอาจทำลายหัวหอมที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยโรคจะพัฒนาอย่างรวดเร็ว โรคเน่าสามารถถ่ายทอดจากผักหนึ่งไปยังอีกผักหนึ่งและทำลายพืชผลทั้งหมดในที่สุด ชั้นวางที่ติดเชื้อจะถูกระบุด้วยแมลงวันผลไม้ (ดรอสโซฟิล่า) และกลิ่นแปลก ๆ ซึ่งความรุนแรงนั้นขึ้นอยู่กับระดับของการละเลยปัญหา

เน่าด้านล่าง

โรคเชื้อรานี้ส่งผลกระทบต่อผักในช่วงฤดูปลูกโดยจะแสดงออกมาเมื่อใบเหี่ยวเฉาก่อนวัยอันควร ในระหว่างการเก็บรักษาที่มีความชื้นสูง เส้นใยสีขาวจะก่อตัวที่ด้านล่างของหลอดไฟ ตรงกลางของผักนิ่มลง มีน้ำและเน่าเปื่อย

บนรูปภาพ: การเน่าของก้นหัวหอมทำให้มีการเคลือบสีขาว

อะไรคือสาเหตุของหัวหอมเน่าเปื่อยหากไม่ละเมิดสภาพการเก็บรักษาในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน? มีความจำเป็นต้องชี้แจงว่าเก็บเกี่ยวได้เมื่อใด หากเป็นสภาพอากาศที่มีฝนตก ความชื้นสูง หรืออากาศหนาวจัด นี่คือสาเหตุหลัก คัดแยกและทิ้งหัวที่เป็นโรคทันทีเพื่อกำจัดแหล่งที่มาของการติดเชื้อเพิ่มเติม

การเตรียมหัวหอมเพื่อการจัดเก็บระยะยาว

การอบแห้ง

หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การอบแห้งเบื้องต้นจะดำเนินการโดยตรงบนสนาม หัวหอมวางบนพื้นในชั้นเดียวหลังจากเอารากออกจากด้านล่างสุดก่อนแล้วจึงตัดขนออกจากหัวหอมสองเซนติเมตร “ตอ” ที่เกิดขึ้นจะป้องกันการแทรกซึมของแบคทีเรียและสปอร์ของเชื้อราเข้าไปในผัก

บนรูปภาพ: หากคุณวางแผนที่จะเก็บหัวหอมไว้เป็นเปีย คุณสามารถปล่อยส่วนหางไว้เพื่อให้ถักเปียได้ง่ายขึ้น

ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง หัวหอมจะถูกพลิกหลาย ๆ ครั้ง จัดเรียงตามขนาด และตัวอย่างที่เป็นโรคจะถูกทิ้งไป หลังจากผ่านไปห้าวัน ผักจะถูกโอนไปยังถุงหรือกล่องและเก็บไว้ในห้องเก็บของ

การทำให้หัวหอมแห้งบนตะแกรงที่มีลักษณะคล้ายเปลือกนั้นสะดวก: คุณไม่จำเป็นต้องพลิกหัวหอม

หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย จะดำเนินการทำให้แห้งและทำให้สุกในเบื้องต้นภายในอาคาร ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม ระบายอากาศได้ดีและมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +20°C ผักที่เสียหายและถั่วชิกพีที่ไม่สุกจะถูกแยกใส่กล่องแยกเพื่อใช้ก่อน

หัวที่ได้รับบาดเจ็บสามารถรักษาให้หายได้โดยการปอกเปลือกจนกว่าเกล็ดที่ชุ่มฉ่ำจะสมบูรณ์และทำให้แห้งสนิท หลังจากนั้นครู่หนึ่งชั้นบนสุดจะแห้งและกลายเป็นเกล็ดปกคลุม

การอบแห้งในระดับอุตสาหกรรม

ในการติดตั้งการทำให้แห้ง อุณหภูมิจะคงอยู่ในช่วง +25–30°C ก่อนการอบแห้งจะเสร็จสิ้น ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น +40–45°C และเก็บหัวหอมไว้ในสภาวะเหล่านี้เป็นเวลาสิบชั่วโมง ระบอบการปกครองนี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวได้อย่างมีนัยสำคัญและป้องกันการแพร่กระจายของคอเน่า

ตากแห้งที่บ้าน

ในอพาร์ตเมนต์หรือบ้านส่วนตัว คุณสามารถโรยหัวหอมให้แห้งข้างเครื่องทำความร้อนได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ +25–30°C

คุณสามารถทำให้หัวหอมแห้งเป็นส่วนเล็กๆ ในเตาอบได้ หากคุณสามารถตั้งอุณหภูมิไว้ต่ำกว่า +60°C ได้ ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรปิดประตูจนสุดซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิของอากาศในห้องและป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นสะสม ไม่ควรปล่อยให้ความร้อนสูงเกินไป เนื่องจากเกล็ดที่แห้งเกินไปอาจแตกร้าว ซึ่งจะทำให้คุณภาพการรักษาลดลง

<Дополнительная обработка

สำหรับ การป้องกันการงอกหัวหอมย่างหรือผสมมะนาว แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรปฏิบัติต่อวัสดุปลูกในปีหน้าด้วยวิธีนี้ จาก การแพร่กระจายของเน่าจะช่วยปกป้องผงชอล์ก คุณต้องโรยตามการบริโภค 200 กรัม สารต่อ 10 กก. เก็บเกี่ยว.

หัวหอมพร้อมสำหรับการจัดเก็บหากหัวหอมที่สุกและแห้งเต็มที่ถูกคลุมด้วยเกล็ดที่มีเสียงดังกรอบแกรบ ซึ่งช่วยปกป้องผักจากการสูญเสียความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

<Условия зимнего хранения лука

เพื่อสร้างสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมจำเป็นต้องคำนึงถึงอุณหภูมิความชื้นและความเป็นไปได้ของการไหลเวียนของอากาศฟรี

อุณหภูมิ

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาหัวหอมคือ 0°C. หัวหอมตั้งต้นได้ดีในฤดูหนาว ตั้งแต่ –3 ถึง 0°Cจะไม่หายไปแม้ที่อุณหภูมิ +18–25°C ไม่แนะนำให้วางกล่องไว้บนระเบียง ด้วยความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรง ชุดหัวหอมมักจะออกดอกทันทีหลังปลูก

ความชื้น

การอ่านค่าความชื้นในอากาศในห้องเก็บของควรอยู่ระหว่าง 50–65% มิฉะนั้นหัวหอมจะงอกและโรคที่เน่าเปื่อยได้

เพื่อลดความชื้นจึงติดตั้งภาชนะที่มีขี้เถ้าขี้เลื่อยหรือปูนขาวในพื้นที่จัดเก็บ พวกเขาจะดูดซับการระเหยส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดไฟแห้งให้โรยด้วยเปลือกหัวหอมที่ร่วน

การไหลเวียนของอากาศ

คลังสินค้าจะต้องมีการระบายอากาศตามธรรมชาติหรือโดยการบังคับ เลือกวิธีการที่เหมาะสมในการเก็บรักษาผักที่ไม่รบกวนการไหลเวียนของอากาศ

วิธีเก็บหัวหอมในห้องใต้ดินหรือสถานที่จัดเก็บ

สำหรับการจัดเก็บในห้องใต้ดินจะสะดวกในการสานหัวหอมเป็นพวงหรีดหรือถักเปีย ขนไม่สั้นลงมากนัก ส่วนหางที่เหลือจะทอหัวกระเปาะและแขวนจากเพดานไปจนถึงคานขวางแนวนอน

บนรูปภาพ:หัวหอมที่เรียบร้อยจะช่วยให้ผักถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หัวหอมจะถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกัน บนซัง . ขนจะสั้นลงโดยเหลือหางไว้ 3 ซม. ยิ่งหัวมีขนาดใหญ่เท่าใดหางก็จะยิ่งยาวขึ้นเท่านั้น เพื่อสร้างหู หัวหอมหลายต้นจะถูกรวบรวมโดยตอไม้และมัดให้แน่นด้วยเส้นใหญ่ ด้วยการเพิ่มหลอดไฟใหม่และบิดอย่างต่อเนื่อง คุณจะสร้างหูที่มีความยาวตามที่ต้องการ

การจัดเก็บหัวหอมในถุงน่องไนลอนเก่า ถุงผ้าแคบและยาวเป็นที่นิยมมาก เมื่อใช้กล่องกระดาษแข็งหนาในแต่ละด้านจะมีรูหลายรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. ตะกร้าหวายที่ให้อากาศผ่านได้สะดวก แต่ถุงพลาสติกไม่เหมาะ: หัวหอมในนั้นมีหมอกและเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็ว

บนรูปภาพ: กางเกงรัดรูปไนลอน - ราคาถูกและร่าเริง!

ปริมาณมากจะถูกจัดเก็บไว้ในกล่องไม้ทรงเตี้ยที่มีช่องขนาดใหญ่ หรือภาชนะตาข่ายพลาสติก จะต้องมีช่องว่างเพียงพอระหว่างกล่องเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระ ลิ้นชักมีขาดีมาก สามารถติดตั้งทับกันได้โดยไม่เสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิต สามารถจัดเก็บจำนวนมากบนชั้นวางขัดแตะในชั้นสูงสุด 25 ซม.

บนรูปภาพ: กล่องหัวหอมวางซ้อนกันช่วยประหยัดพื้นที่ในพื้นที่เก็บผัก

วิธีเก็บหัวหอมไว้ที่บ้าน

หัวหอมสามารถเก็บไว้ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ส่วนตัว:

• ในห้อง: บนชั้นลอยหรือใต้เตียง
• ในตู้กับข้าว;
• ในตู้เย็น ( หัวหอมเท่านั้น!);
• บนระเบียงกระจกและฉนวน

การเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง

หัวหอมเก็บได้ดีที่อุณหภูมิห้องและความชื้นประมาณ 50% การมีไฟตอนไซด์และสาร "กันบูด" อื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งช่วยป้องกันการเน่าเปื่อยแม้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้น

บนรูปภาพ: เมื่อจัดเก็บในอาคารจะสะดวกในการเก็บหัวหอมไว้ในภาชนะพลาสติกที่มีรูที่ไม่ขัดขวางการไหลเวียนของอากาศ

ที่บ้านชุดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน สามารถเทหลอดไฟลงในกล่องกระดาษแข็งที่มีความสูงไม่เกิน 20 ซม. และวางไว้ใต้เตียง หากอพาร์ทเมนต์มีห้องเก็บของเมล็ดพืชจะถูกเทลงในถุงน่องไนลอนแล้วแขวนไว้จากเพดาน ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากจัดเก็บที่บ้านแล้ว จะต้องเตรียมหัวหอมสำหรับปลูก การอุ่นที่อุณหภูมิ +25–30°C เป็นเวลา 10 วันจะช่วยให้พืชหมุนเวียนตามฤดูกาลตามธรรมชาติ

มีวิธีอื่นในการเก็บรักษาหัวหอม รวมถึงการแปรรูปบางส่วน

การอบแห้ง

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงหนาแล้วแยกชิ้นส่วนทีละวงแล้ววางบนตะแกรง แห้งเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +60°C วงแหวนแห้งจะถูกใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อจัดเก็บ

บนรูปภาพ: เครื่องอบแห้งผักถือเป็น “อุปกรณ์” ที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว

การทำเกลือ

หัวหอมเล็กและเน่าเสียเล็กน้อยจะถูกเค็มดังนี้:

1. ผักที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำแล้ววางในกระทะเคลือบฟัน
2. เตรียมน้ำเกลือ 10%
3. เติมถั่วลันเตาและใบกระวานลงในหัวหอมและเติมน้ำเกลือ
4. ติดตั้งการกดขี่ วงกลมไม้ซึ่งวางถังน้ำไว้สำหรับชั่งน้ำหนักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้
5. เก็บไว้หนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
6. ลบความดันและเก็บในที่เย็น

บนรูปภาพ: หัวหอมดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นนอกเหนือจากสลัด!

การเก็บหัวหอมที่บ้านและในห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์พิเศษช่วยให้คุณเก็บผลผลิตได้จนกว่าจะเริ่มฤดูกาลหน้า ตราบใดที่สังเกตระดับอุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการ หลอดไฟก็ไม่กลัวสิ่งใด!

หัวหอมเป็นพืชที่ชาวเมืองทุกคนปลูกในฤดูร้อน คุณอาจไม่มีเตียงที่มีมะเขือยาว ผักชนิดหนึ่ง หรือแม้แต่มะเขือเทศ แต่ฉันไม่เคยเจอสวนที่ไม่มีหัวหอมเลย

มีหลายวิธีในการปลูก - ปลูกด้วยเมล็ดและแม้แต่ต้นกล้า วิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ยอดเยี่ยมคือการใช้ต้นกล้า ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ความหลากหลายที่ส่งผลต่อคุณภาพของพืชผลเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บวัสดุปลูกนี้ไว้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ

ชุดหัวหอมที่ดี - มันเป็นอย่างไร?

ก่อนที่จะพูดถึงประเด็นด้านความปลอดภัย คุณต้องเข้าใจว่าการหว่านคุณภาพสูงนั้นเป็นอย่างไรและจริงๆ แล้วเป็นอย่างไร ดังนั้นหัวหอมจึงมีลักษณะภายนอกเหมือนหัวหอมธรรมดาที่มีขนาดเล็กมาก แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่หัวหอมเล็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นการเก็บเกี่ยวในปีแรกหลังจากหยอดเมล็ด

สิ่งต่อไปนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของชุด:

1. เศษส่วนละเอียด - มากกว่า 1.5 ซม.
2. เฉลี่ย - สูงถึง 2.5 ซม.
3. ใหญ่ - สูงถึง 4 ซม.

หลังปลูกบนขนนกได้ดีที่สุด - มันไวต่อการโบลต์มาก แต่ 2 ประเภทแรกนั้นเหมาะสำหรับการปลูกหัวหอมที่ดี

วัสดุปลูกภายนอกคุณภาพสูงจะต้องแห้งสนิทโดยไม่มีร่องรอยของการเน่า เชื้อรา คราบหรือความเสียหาย

ทำความสะอาดและเตรียมการจัดเก็บ

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นกล้าด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องเอาต้นกล้าออกให้ทันเวลาและเตรียมต้นกล้าอย่างเหมาะสม หัวหอมนี้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อขนสีเขียวเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้งและ "ร่วง" ควรหยุดการรดน้ำอย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ ในอนาคตควรปฏิบัติตามลำดับนี้จะดีกว่า:

• เราขุดหลอดไฟแล้วตัดยอดออกทันทีโดยเหลือ "หาง" ไว้ไม่เกิน 2 ซม.
• วางในชั้นเดียวให้แห้งในที่แห้งและอบอุ่น (ควรประมาณ 30 องศา)
• หลังจาก 3 สัปดาห์เราจะจัดเรียงเอาส่วนที่เสียหายออกขึ้นอยู่กับฝ่าย
• เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ชุดหัวหอมสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีการระบายอากาศ - ตะกร้า กล่องมีรู ถุงผ้า กระเป๋า กระป๋อง ฯลฯ - ห้ามเพราะหัวหอมในนั้นจะเน่าเปื่อย

พูดตามตรงว่าการปลูกต้นกล้าเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะและยาก มันง่ายกว่ามากสำหรับฉันที่จะซื้อมัน แต่เนื่องจากฉันรู้ว่าอุณหภูมิและสภาวะการเก็บรักษาอื่น ๆ มีความสำคัญเพียงใด ฉันจึงซื้อมันในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ด้วย - ในฤดูใบไม้ผลิตัวเลขบนป้ายราคาจะสูงกว่ามาก และตัวเลือกนั้นแย่กว่าเล็กน้อย - คุณไม่สามารถมีเวลาซื้อพันธุ์ที่คุณต้องการได้เสมอไป

ฉันมักจะคัดแยกหัวหอมที่ซื้อในร้านแล้วตากให้แห้งที่อุณหภูมิ 25-30 องศา

วิธีการจัดเก็บขั้นพื้นฐาน

วัตถุประสงค์หลักของการเก็บรักษาหัวหอมอย่างเหมาะสมคือเพื่อป้องกันการหลุดร่วงหลังปลูก แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือต้องรักษาวัสดุปลูกที่เลือกไว้ทั้งหมดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากโรค

หากไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างเข้มงวดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลทั้งหมดนี้ จริงอยู่มี 3 ตัวเลือกสำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมดังนั้นทุกคนจึงสามารถหาสถานที่สำหรับหว่านได้ - ทั้งเจ้าของบ้านส่วนตัวที่มีชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินและผู้อยู่อาศัยในอพาร์ทเมนต์ธรรมดาในอาคารสูง มีวิธีเย็น วิธีอุ่น และวิธีผสมผสาน

การจัดเก็บที่อุณหภูมิต่ำ

ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการรักษาอุณหภูมิให้คงที่ภายใน -1-0 องศา คุณสามารถวางกล่องหรือถุงหัวหอมไว้บนชั้นวางของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หากห้องไม่ชื้น (ความชื้นไม่สูงกว่า 80%) ฆ่าเชื้อและระบายอากาศล่วงหน้าแล้วต้นกล้าจะนอนได้อย่างสมบูรณ์ - พวกเขาจะไม่งอกหรือแห้ง

ในอพาร์ทเมนต์ สถานที่ดังกล่าวอาจเป็นตู้เย็น บรรจุหัวหอมในถุงผ้าแล้ววางไว้บนชั้นวางที่มีอุณหภูมิต่ำสุด อย่าลืมตรวจสอบหัวหอมที่เน่าเสียเป็นระยะๆ

ความสนใจ! อย่าเก็บชุดไว้บนระเบียง - อุณหภูมินั้นไม่น่าจะคงที่และการเปลี่ยนแปลงและการกระโดดรับประกันได้ว่าหัวหอมจะพุ่งเข้าใส่ลูกศร

ทำอย่างไรให้อบอุ่น?

หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็นสำหรับ sevka ฉันขอแนะนำให้ใช้วิธีการจัดเก็บแบบอุ่น สาระสำคัญคือการสร้างสภาวะที่จะรักษาความร้อนไว้ที่ 18-25 องศา Cold Snap จะเกิดขึ้นเป็นระยะๆ ในอนาคต

ด้วยวิธีนี้ระดับความชื้นมีความสำคัญมาก - ไม่สูงกว่า 50-70% มิฉะนั้นหัวหอมจะเริ่มแตกหน่อ

วิธีผสมผสาน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนเก็บต้นกล้าไว้โดยมีอุณหภูมิสลับกัน นี่ถือเป็นวิธีการที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากเป็นไปตามจังหวะทางชีวภาพของวัสดุปลูก โครงการเป็นดังนี้:

• หลังจากการอบแห้งชุดจะอุ่น - 18-20 องศา;
• ทันทีที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกกระทบภายนอกหัวหอมจะถูกส่งไปยังความเย็น - 1-3 องศา
• เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกถ่ายโอนไปยังความอบอุ่นอีกครั้งและตามหลักการแล้วควรเพิ่มอุณหภูมิทีละน้อย - เป็น +24

ไม่ว่าจะเก็บรักษาด้วยวิธีใด ก่อนปลูก แนะนำให้อุ่นชุดที่อุณหภูมิ 35 องศา เป็นเวลา 3-5 วัน สิ่งนี้จะเป็นแรงผลักดันให้เกิดการเจริญเติบโตและป้องกันการเกิดโรคบางชนิด

เก็บในสวนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ท้ายที่สุดฉันอยากจะพูดถึงอีกวิธีหนึ่งในการใช้ต้นกล้าอย่างมีเหตุผล - การปลูกในฤดูหนาว เนื่องจากหัวหอมไม่กลัวน้ำค้างแข็ง จึงควรปลูกบางส่วนในปลายฤดูใบไม้ร่วง หัวหอมประเภทนี้ปรากฏครั้งแรกในสวนและการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ก่อนหน้านี้ ข้อดีอีกประการหนึ่งของวิธีนี้คือ เรามีเวลาปลูกพืช เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ฯลฯ แทนหัวหอมที่รวบรวมไว้

มันสามารถเก็บไว้ได้เหมือนหัวผักกาดธรรมดา แต่หัวหอมฤดูหนาวของฉันทั้งหมดจะถูกใช้หมดก่อนที่อากาศหนาวจะมาเยือน - สำหรับเป็นอาหารหรือบรรจุกระป๋อง ตัวอย่างเช่น เมื่อต้องการหัวหอมจำนวนมาก เรามักจะปรุงอาหารด้วยหัวหอมฤดูหนาว

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.

ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคส่วนใหญ่รับประกันว่าหัวหอมจะให้ผลผลิตสูงก็ต่อเมื่อปลูกพืชในรอบสองปี - ผ่านการเพาะ ในปีแรก เมล็ดหัวเล็กจะได้มาจากต้นไนเจลลาที่หว่าน ซึ่งปลูกในดินในปีที่สองเพื่อให้ได้หัวหอมที่วางขายในท้องตลาด

ไม่สามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ในฤดูหนาวได้เสมอไป - จำเป็นต้องบันทึกวัสดุปลูกไว้จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ

ตามเหตุผลแล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บชุดอุปกรณ์จะสูงกว่า 0 °C เล็กน้อย เมื่อหลอดไฟไม่ได้อยู่นิ่ง อย่างไรก็ตาม พืชล้มลุกที่อุณหภูมินี้จะต้องผ่านขั้นตอนการทำให้เป็นพืชตามธรรมชาติ ปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดดังกล่าวใช้สำหรับหน่อและสีไม่ใช่สำหรับตั้งหัวผักกาดขนาดใหญ่

การให้ความอบอุ่นแก่หัวเมล็ดเล็กๆ จะช่วยป้องกันการทำให้เมล็ดมีสภาพเป็น Vernalization

ปัญหาประเภทอื่นเกิดขึ้น - ในความร้อนหลอดไฟจะหายใจและทำให้แห้งและเมื่อถึงเวลาปลูกพวกเขาก็สูญเสียความสามารถในการงอก ความโน้มเอียงในการเก็บรักษาชุดในระยะยาวในช่วงฤดูหนาวได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย

1. หัวหอมหลากหลาย

ในขั้นแรกควรเหลือเฉพาะพันธุ์โซนที่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาว คุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่มีความเสถียรในการเก็บรักษาคือสีทองของเกล็ดด้านนอกหัวหอมพันธุ์สีแดงและสีขาวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

1. เวลาที่เลือกอย่างถูกต้องสำหรับการเก็บเกี่ยวต้นกล้าจากเตียงในสวน

หากมีความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวหัวหอม คุณภาพการเก็บรักษาของพืชจะลดลงอย่างรวดเร็ว - พืชเข้าสู่ระยะที่ 2 ของรอบ 2 ปี: ปลูกรากและเตรียมสำหรับการหลบหนาวในพื้นดิน จังหวะทางชีวภาพจะหยุดชะงักหลังจากการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควร - ทำให้คุณภาพแย่ลง

1. การจัดเก็บวัสดุเมล็ดไม่เรียงลำดับของชุดหัวหอม

สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไปการอบแห้งของหัวหอมที่เล็กที่สุดนั้นแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในขณะที่หัวหอมขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม.) จะถูกเก็บไว้อย่างดีภายใต้สภาวะที่เท่าเทียมกัน
ไม่ว่าในกรณีใดแม้ว่าจะใช้มาตรการป้องกันทั้งหมดแล้ว แต่จะต้องตรวจสอบเมล็ดหัวหอมที่เก็บไว้ในฤดูหนาวเดือนละ 1-2 ครั้งเพื่อระบุปัญหาได้ทันเวลา - ลักษณะของหัวหอมเน่า, ร่องรอยของเชื้อราหรือเชื้อรา

วิธีเตรียมหลอดไฟสำหรับจัดเก็บ

การเตรียมเมล็ดหัวหอมเพื่อปลูกในฤดูหนาวอย่างเหมาะสมนั้นเกี่ยวข้องกับขั้นตอนบังคับหลายขั้นตอน

1. การเก็บเกี่ยวทันเวลา การที่ยอดหัวหอม 3/4 ส่วนเป็นสีเหลืองเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าผักสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว หากพลาดช่วงนี้ต้นไม้ก็จะงอกขึ้นมาใหม่และเริ่มเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
2. หัวหอมที่เลือกจะต้องคัดแยก - ต้นที่เสียหายและเน่าเสียต้องแยกออก หัวหอมที่เหลือต้องคัดแยกตามขนาดเป็น 2-3 ส่วน
3. ชุดที่เลือกจากพื้นดินควรตากให้แห้งอย่างทั่วถึง - แต่ละส่วนแยกกันเนื่องจากหัวหอมแห้งขนาดใหญ่และเล็กในเวลาที่ต่างกัน ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือตากกลางแจ้งกลางแดด โดยการเปลี่ยนที่คุ้มค่าโดยสมบูรณ์จะต้องอยู่ใต้หลังคา ในโรงนา หรือห้องใต้หลังคา
4. ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง (จาก 5 ถึง 14 วัน) จะต้องคนหัวหอมและตรวจสอบสภาพ

เมื่อยอดแห้งและเกล็ดที่ปกคลุมมีสีเข้มขึ้นและมีคุณลักษณะสีของพันธุ์ต่างๆ ชุดจะต้องทำให้แห้งด้วยตนเอง ส่วนของพืชที่แห้งและเปราะบาง (ราก, ยอด) จะลอกออกเอง เปลือกและเศษอื่นๆ ที่เหลือสามารถกำจัดออกได้โดยการเป่าหัวหอมด้วยลมหรือใช้พัดลม

ในที่สุดหัวหอมสะอาดแห้งจะต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วน

วิธีจัดเก็บชุดหัวหอมที่บ้านอย่างถูกต้อง

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนใช้วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสามวิธีในการเก็บรักษาชุดหัวหอมในฤดูหนาว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่และปริมาณการเก็บเกี่ยว หากปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดพวกเขาทั้งหมดให้ผลลัพธ์ที่มั่นคง - หลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิพืชเพียงสัดส่วนเล็กน้อย (ไม่เกิน 10%) ที่จะออกดอกส่วนใหญ่ก่อตัวเป็นกระเปาะขนาดใหญ่โดยไม่มีลูกศร

วิธีที่อบอุ่น

ชื่อนี้เป็นจริง - เมล็ดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองอันอบอุ่นที่อุณหภูมิ 17 ถึง 25 °C เครื่องทำความร้อนส่วนกลางจะทำให้อากาศ "แห้ง" และสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเก็บหัวหอม เพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ให้เก็บเมล็ดไว้ในถุงผ้า ตาข่าย หรือกล่องกระดาษแข็งที่มีรู

เย็น

ชุดเก็บเกี่ยวที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ "ในความเย็น" - ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 3-4 °C และความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 75%:

• ในตู้เย็น (ด้านล่างสุดของชั้นวางผัก) - ชาวเมืองเลือกวิธีการจัดเก็บชุดจำนวนเล็กน้อยนี้
• ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่ดีเป็นที่ต้องการของผู้อยู่อาศัยในเขตชานเมืองและชนบท

ก่อนที่จะเก็บต้นกล้าเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวจำเป็นต้องอุ่นก่อน: ครั้งแรก - ที่อุณหภูมิ 32-36 °C เป็นเวลา 10-14 วัน

ครั้งที่สองในลักษณะเดียวกัน (2 สัปดาห์ 32-36 °C) หัวหอมจะอุ่นขึ้นทันทีก่อนปลูกลงดิน - ในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีจัดเก็บชุดแบบผสมผสาน

วิธีการจัดเก็บจะรวมทั้งสองวิธีเข้าด้วยกัน:

• ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ฉากต่างๆ จะได้รับความอบอุ่น
• เมื่ออากาศเย็นลงอุณหภูมิจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 0°C และคงอยู่เช่นนี้ตลอดฤดูหนาว
• เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิหัวหอมจะถูกนำเข้าไปในห้องอุ่นและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ +26...+31 °C เป็นเวลา 4-5 วัน
• ลดอุณหภูมิลงเหลืออุณหภูมิห้อง (20-22°C) และเก็บไว้จนปลูก

หลังจากการอุ่นเครื่องในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษาก่อนปลูกการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่สามารถยอมรับได้ - หัวหอมที่ปลูกจะไปที่การยิง

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนต้องเลือกวิธีการจัดเก็บต้นกล้าที่เหมาะสมตามเงื่อนไขวัตถุประสงค์ อย่างไรก็ตาม คุณควรคำนึงถึงข้อดีของวิธีเก็บรักษาความเย็น และหากเป็นไปได้ ให้ตั้งค่าไว้ดังนี้:

• ชุดไม่แห้ง
• หัวหอมไม่เน่าในที่เย็น
• ที่อุณหภูมิต่ำความเสี่ยงของการงอกเร็วจะลดลงเหลือศูนย์
• พืชไม่บานหลังปลูก แต่กลายเป็นหัวผักกาดขนาดใหญ่ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด

คุณสมบัติของการเก็บเมล็ดหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

วิธีเก็บต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่เฉพาะของเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน - บ้านส่วนตัวหรืออพาร์ทเมนต์ในเมืองในอาคารสูง แม้แต่วิธีการจัดเก็บที่เลือกอย่างถูกต้องก็ไม่รับประกันผลลัพธ์หากเกิดข้อผิดพลาดในการเลือกภาชนะและวิธีการบรรจุภัณฑ์

1. ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองในอาคารสูง ชุดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ "อย่างอบอุ่น" ในกล่องกระดาษแข็ง ภาชนะพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ ถุงและตาข่ายในที่เย็นและมืด (ตู้กับข้าว ระเบียงที่อบอุ่น หรือระเบียง) ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการระบายอากาศและการควบคุมความชื้นในอากาศ
2. สามารถวางชุดจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของชั้นวางผักในตู้เย็นได้ เมล็ดหัวหอมจะต้องได้รับการปกป้องจากการควบแน่น - บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ดูดความชื้น (กระดาษ, กระดาษแข็ง ฯลฯ )
3. เจ้าของบ้านส่วนตัวสามารถวางวัสดุปลูกสำหรับการจัดเก็บ "เย็น" ไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน ห้องใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศที่ดีในถุง กล่อง หรือบนผืนผ้าใบจำนวนมาก

เมื่อเลือกภาชนะสำหรับจัดเก็บคุณควรจำไว้ว่าแม้ที่อุณหภูมิต่ำ (สูงกว่า 0 ° C เล็กน้อย) หลอดไฟจะหายใจและปล่อยความชื้นซึ่งหากไม่มีการระบายอากาศที่เหมาะสมจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาเน่า ชั้นของต้นกล้าในภาชนะและจำนวนมากไม่ควรเกิน 15-20 ซม. - หัวเล็กต้องเข้าถึงอากาศแห้ง

พบว่าถุงน่องถุงน่องและปลอกหมอนเก่าใช้งานได้จริง - สะดวกในการจัดเก็บต้นกล้าโดยแขวนไว้บนผนัง

หัวหอมที่เล็กที่สุดที่มีขนาดสูงสุด 1.0 ซม. แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บไว้จนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ วิธีที่ดีที่สุดที่จะไม่สูญเสียวัสดุปลูกอันมีค่านี้คือการปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ได้หัวหอมฤดูหนาวเร็ว

ตัวเลือกของวิธี "เย็น" - ในขี้เลื่อย

หากคุณไม่สามารถปลูกชุดหัวหอมได้ก่อนฤดูหนาว ก็มีทางเลือกในการรักษาคุณภาพของเมล็ดพืชได้อย่างเหมาะสม คุณจะต้องมีถังธรรมดาที่มีฝาปิด

1. ที่ด้านล่างของถังเทขี้เลื่อยประมาณ 10 ซม.
2. วางต้นกล้าไว้บนขี้เลื่อยเพื่อให้สามารถเทชั้นขี้เลื่อย (ประมาณ 10 ซม.) ไว้ด้านบนได้
3. เติมถังขี้เลื่อยไปด้านบนแล้วปิดฝา
4. ถังปิดถูกฝังลึกจนมีชั้นดินอยู่เหนือฝา 15-20 ซม.
5. เมื่อดินละลาย ให้นำถังที่มีเมล็ดพืชออกมาแล้วปลูกหัวหอมไว้บนเตียงในสวน

วิธี "ใต้ดิน" ไม่อนุญาตให้ต้นกล้าแห้งและงอก - หัวยังคงสดและชุ่มฉ่ำ

เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนสำหรับปลูกหัวหอมนอกเหนือจากชุดที่ผลิตที่บ้านมักใช้ชุดที่ซื้อมา - จากร้านค้าออนไลน์เครือข่ายร้านค้าปลีกที่ซื้อจากคุณย่าที่ตลาด ในฤดูใบไม้ร่วงการเลือกใช้วัสดุปลูกจะมีมากขึ้นและต้นทุนก็ต่ำกว่า

วิธีบันทึกต้นกล้าที่ซื้อมาก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

เนื่องจากชุดต่างๆ มักจะซื้อในช่วงปลายฤดูหนาว จึงไม่มีใครรู้ว่าชุดเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างไรจนถึงเวลานี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการติดหัวหอมที่ปลูก ควรเก็บเมล็ดไว้ในที่อุ่นเท่านั้น

1. ประเด็นบังคับคือหลังจากซื้อเมล็ดพันธุ์แล้ว จะต้องอุ่น/แห้ง และเก็บไว้จนกระทั่งปลูกที่อุณหภูมิ +20…+22 °C
2. ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 40-44 °C เพื่อปลุกตาที่หลับอยู่

การรักษาความร้อนนี้จะป้องกันการโบลต์

เซเวกเน่านิดหน่อย - จะทำอย่างไร?

จากการตรวจสอบวัสดุปลูกพบว่าต้นกล้ามีความชื้นและเริ่มเน่า สถานการณ์สามารถแก้ไขได้ - เพียงเลือกหัวที่เน่าเสียแล้วกำจัดชั้นที่เน่าเสียออกจากพวกมัน (จนถึงขนาดที่ดีต่อสุขภาพ) หากจำเป็น ให้เช็ดหลอดไฟด้วยผ้าแห้งนุ่มๆ

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง บนพื้นผิวของชุดก็จะมีเกล็ดป้องกันใหม่ซึ่งมีสุขภาพดีอยู่แล้ว

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์มีความลับของตนเองพวกเขาเต็มใจแบ่งปันความซับซ้อนในการจัดเก็บชุดเมล็ดพันธุ์ การเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องการเก็บเกี่ยวหลอดไฟจากสวนในเวลาที่เหมาะสมและการอบแห้งวัสดุปลูกคุณภาพสูงเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของเงื่อนไขที่จำเป็น ช่วงครึ่งหลังคือทางเลือกของวิธีการจัดเก็บที่สอดคล้องกับความเป็นไปได้ที่แท้จริงและใส่ใจกับต้นกล้าอย่างใกล้ชิดตลอดฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ