Cotlete de pui tocate la abur într-o cratiță. Cotlet de pui la abur
Data publicarii: 07/01/2017
Salutări!
Carnea de pui este foarte populară în prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare. Pregătesc supe, caserole, le coace la cuptor și fac tot felul de umpluturi. Mâncărurile din pui sunt foarte gustoase. Datorita disponibilitatii sale si a pretului cel mai mic pe kilogram dintre toate tipurile de carne, puiul este parte integranta a oricarei bucatarii.
Meniu:
- Cotlet de pui la cuptor
- Se prepară tocat suculent
- Cotlet la abur
- Adăugați dovlecelul
- Video despre cum să gătești cu brânză
Și astăzi vom vorbi doar despre cotlet de pui și despre cum pot fi preparate acasă ușor și simplu. Vă sfătuiesc să citiți și articolul anterior, în care am discutat despre zrazy de cartofi cu carne tocată.
Reteta de cotlet de pui delicioase: sa ne uitam la un exemplu la cuptor
Uneori chiar vrei să gătești ceva delicios, dar în același timp nu te va costa prea mult. Această creație culinară vine în ajutor. Mai întâi vreau să vă arăt cum să le gătiți la cuptor. Pentru că unora nu le plac alimentele grase. Dacă prăjiți într-o tigaie, o parte din uleiul vegetal este încă absorbit de produsul din carne. Cotletele de pui sunt foarte bune servite cu cartofi noi, fierti in coaja.
Vom avea nevoie de:
- File de pui - 1 kilogram
- Sare - 1/2 linguriță
- Condimente pentru pui - 1/2 linguriță
- Unt - 100 de grame
- Ou de pui - 2 bucati
- Ceapa - 1 ceapa sau jumatate mare
- Ceapa verde - câteva pene
- Morcovi - 1 bucată mică
- Pâine - 60 de grame
- Lapte - aproximativ 100 de mililitri
Să începem să gătim:
1. Să începem cu o pâine. Înmuiați-l în lapte. O sfâșiem cu mâinile în bucăți mici și o punem într-un vas cu lapte. În timp ce zace în lapte, vom derula prin carnea de pui, ceapa și morcovi. Și apoi răsuciți pâinea în același mod.
Am răsucit carnea printr-un grătar mare. Dar pâine, morcovi și ceapă prin cele mici.
2. Acum combinăm totul într-un singur bol. Adăugați toate ingredientele tocate în carne. Deci sare, condimente, ouă și unt.
Ouăle trebuie mai întâi bătute cu o furculiță sau un tel. Iar untul poate fi ușor topit în cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde.
Amesteca totul bine. Și apoi repetați aceeași procedură cu mâinile.
3. Carnea tocată trebuie să stea aproximativ 15 minute pentru a se coace.
4. Au trecut 15 minute. Pentru pane vom folosi biscuiti de casa macinati.
Dacă nu ai acasă, le poți cumpăra de la magazin. Și chiar dacă nu le aveți, pur și simplu le puteți rula în făină.
Să începem să facem cotlet. Udați-ne mâinile cu apă. Și sculptăm, dându-le forma dorită. Apoi rulați prin pesmet. Se pune in recipientul in care vom coace.
Puneți cotletele noastre într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ o oră.
Cotletele de pui sunt gata la cuptor. Au ieșit foarte gustoase. Poftă bună!
Cotlet de pui: reteta pentru suculent si tocat
O versiune neobișnuită de cotlet. Nu este simplu, ci festiv. Cu umplutură neobișnuită. Vor fi două opțiuni. Al doilea este mai experimental. Unul este mai tradițional, iar al doilea este experimental. Încearcă după gustul tău. Cred că mulți oameni sunt familiarizați cu această rețetă de cotlet tocate. Se dovedesc foarte foarte suculente.
Ingrediente:
- Piept de pui - 2 mari (sau 4 file)
- Ouă - 2 bucăți
- Iaurt natural (sau smântână sau chefir sau maioneză) - 15 mililitri
- Amidon - 2 linguri
- Sare, piper dupa gust
Pentru umplutura:
- Conserve de porumb - 2 linguri
- Roșie - 1 bucată
- Ceapă verde - jumătate de buchet
- Struguri dulci și acri - 50 de grame
- Brânza Suluguni - 70 de grame
Gătit:
1. Tăiați carnea de pui în cuburi.
Este mai ușor de tăiat când este puțin înghețat.
2. Adăugați sare în același bol. Sărați-l corespunzător. Există și piper negru măcinat. Rupe două ouă. Amidon de porumb sau de cartofi.
Adăugați iaurt. Se fac aproximativ 5 linguri. Amestecă bine toată chestia asta. Apoi pune-l la frigider pentru o jumătate de oră, sau mai bine zis, o oră. Masa rezultată ar trebui să fie bine preparată. Este acceptabil ca acestea să poată fi prăjite imediat dacă nu ai timp.
Dar poți înlocui iaurtul cu smântână, chefir sau maioneză. Numai chefirul nu trebuie să fie lichid puternic.
Odată ce stă la frigider, împărțim-o în două părți, deoarece vom avea două umpluturi. Dar nu trebuie să o faci dacă folosești unul dintre cele două.
3. Prima umplutură include ceapă verde, roșii și porumb. Și în al doilea rând, struguri și brânză. Tăiați ceapa, roșiile și brânza în cuburi mici.
Strugurii care nu mai au semințe sunt mai potriviti. Și puteți folosi orice brânză doriți.
Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine. Acum încălziți bine tigaia, după ce turnați ulei vegetal. Și întinde-le ca niște clătite. Folosind o lingură, puneți lingura în tigaie. De asemenea, puteți folosi forme metalice.
Nu trebuie să-l întindeți într-un strat prea gros, altfel cotleturile nu se vor găti. Se prăjește la foc mediu. Odată ce s-a format crusta, întoarce-o și prăjește-o pe cealaltă parte. Și astfel prăjiți masa de carne cu a doua umplutură.
Cât timp se prăjește cotlet de pui într-o tigaie?
Unii cititori pun această întrebare. Nu există un răspuns clar. Totul depinde de consistența și grosimea stratului. Practic, trebuie să vă concentrați pe formarea unei cruste aurii. Se vede în jurul marginilor. Dacă nu se formează, atunci vă va fi dificil să întoarceți cotletul. Acesta este un alt indicator al pregătirii.
Datorită amidonului, forma se menține perfect. În ciuda faptului că am adăugat roșii, care la rândul lor sunt apoase.
4. Drept urmare, obții cotlet foarte suculenți și aromați. Vor decora orice masă. O completare excelentă la felurile principale. Sunt foarte ușor de preparat!
Aș dori să vă sugerez să citiți un articol al unui autor minunat. Vă explicăm în detaliu cum puteți prepara delicioase arici tocați cu orez și sos. Este ca chiftelele, dar coapte la cuptor. Se dovedește foarte parfumat. Iar oaspeții vor fi foarte mulțumiți de o astfel de capodoperă.
Cotlet de pui la abur: gustoase și simple
Această rețetă este potrivită pentru cei care își urmăresc silueta. Și după cum știți, mâncărurile la abur sunt mai dietetice. La urma urmei, nu le vom prăji în ulei vegetal. Iar puiul, sau mai bine zis pieptul de pui, contine in plus foarte putina grasime, putem spune ca este absent Vom gati cotlet de pui la aburi in slow cooker. Este foarte ușor de utilizat și aproape fiecare gospodină are unul. Este rar să găsești oameni care cumpără un vapor pur. O rețetă pas cu pas cu fotografii va demonstra întregul proces de gătit de la început până la sfârșit.
Rezultatul va fi nu numai gustos, ci și sănătos. Dacă se dorește, aceste cotlet de pui tocate pot fi prăjite într-o tigaie.
Vom avea nevoie de:
- File de pui (piept) - 2 bucăți sau 900-1000 grame
- Pâine albă - 3 felii
- Ceapa - 1 ceapa
- Lapte - 1/2 cană
- Ou - 1 bucată
- Verdeturi (ceapa, patrunjel) - dupa gust
- Sare si piper - tot dupa gust
Preparare:
1. Să începem prin a pregăti carnea tocată. Puteți lua unul gata făcut, dar îl vom face noi. Pentru a fi mai ușor de tăiat și răsucit într-o mașină de tocat carne, carnea trebuie să fie ușor înghețată. Tăiați fileul în bucăți. Curățați ceapa și tăiați-o bucăți care se potrivesc cu ușurință într-o mașină de tocat carne.
Toate ingredientele sunt gata. Acum le trecem printr-o mașină de tocat carne. Mai întâi fileul, apoi ceapa și în sfârșit pâinea.
2. Adăugați două ouă la carnea tocată. Sare si piper dupa gust. Adăugați verdeață. Se amestecă bine până se omogenizează.
3. Cu o lingura formam cotlet din carnea tocata pregatita. Și puneți-l într-un suport cu mai multe aragazuri. Turnați apă în multicooker, de preferință fierbinte, astfel încât să așteptați mai puțin timp. Umpleți vasul cu puțin mai puțin de jumătate din capacitate.
4. Instalați cotleturile. Setați modul „Steam” pentru 25 de minute. Cotletele sunt gata. După cum puteți vedea, sunt ușor și simplu de preparat. Poftă bună!
Cotlet de pui cu dovlecel: o rețetă simplă pas cu pas cu fotografii
Acum vă voi arăta cum să gătiți ceva delicios. Vom pregăti cotlet de dovlecel-pui. Vara este anotimpul legumelor, așa că încep să se ieftinească în magazin. Până la mijlocul verii vor fi copți. Puteți găti o mulțime de lucruri din dovlecel. Anterior, pe blog a fost publicat un articol, care discuta despre o rețetă de tocană de legume, care conține o legumă universală.
Procesul de gatire:
1. Pentru gătit am folosit pui tocat, dar nu este necesar. Puteți lua carne de porc, vită sau orice doriți. Să începem cu dovlecel, poate. Și o trecem printr-o răzătoare grosieră.
Dacă aveți un dovlecel tânăr, atunci îl puteți folosi direct cu pielea. Nu este nevoie să curățați.
2. Sarați dovlecelul ras și amestecați astfel încât sucul să înceapă să se elibereze intens. Sucul în exces va trebui să fie stors. Lăsați-le într-o strecurătoare timp de 5-10 minute. În acest timp, a fost eliberată o cantitate mică de lichid. Acum trebuie să-l strângem mai departe.
Chiar dacă nu aveți un multicooker sau un cuptor cu aburi, puteți găti cotlet de pui aburit cu conținut scăzut de calorii. Citiți cum să faceți acest lucru în această rețetă pas cu pas cu fotografii. Reteta video.
Conținutul rețetei:
Pentru cei care se urmăresc pe ei înșiși, greutatea și dieta lor, rețeta de cotlet de piept de pui la abur va fi foarte interesantă. La urma urmei, chiar și cotleturile pot fi satisfăcătoare, fiind în același timp dietetice și sărace în calorii. Dar, bineînțeles, dacă vorbim de cotlet de pui la abur. Aceasta este rețeta pe care o voi împărtăși astăzi. Deși, dacă se dorește, această rețetă poate fi folosită pentru a pregăti nu doar cotlet din file de pui, ci și din aproape orice tip de carne, ci o bucată slabă. Apropo, este de preferat să măcinați singur carnea tocată pentru cotlet la abur. Astfel, nu va conține cartilaj zdrobit, pelicule și vene, iar cotleturile vor deveni mai fragede și mai moi. Cel mai bine este să mărunțiți carnea folosind un blender, robotul de bucătărie sau într-o mașină de tocat carne cu un grătar fin.
Această metodă de preparare a cotleturilor păstrează cât mai mult posibil substanțele benefice ale tuturor produselor. Cotleturile vor deveni moi și ușoare, vor completa în mod ideal garniturile copioase sau salatele delicate. Cotleturile de pui la abur nu sunt dragate în făină sau pane cu pesmet. Chiar dacă nu urmezi o dietă și nu vrei să slăbești, aceste cotlet vor fi totuși utile. Îți vor îmbunătăți starea de bine și îți vor îmbunătăți sănătatea.
- Conținut caloric la 100 g - 84 kcal.
- Număr de porții - 10 buc.
- Timp de gătire - 30 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 1 piept
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă - 1 buc.
- Usturoi - 1 catel
- Piper negru măcinat - un praf
- Sare - 0,5 linguriță. sau după gust
- Ulei vegetal - 1 linguriță.
Pregătirea pas cu pas a cotletelor de piept de pui la abur, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fileul de pui, uscați-l cu un prosop de hârtie și măcinați-l printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-l folosind un blender.
2. Curățați ceapa și usturoiul, clătiți și treceți și prin melcul unei mașini de tocat carne.
3. Bateți un ou în carnea tocată. Se condimentează cu sare și piper măcinat.
4. Amestecați bine carnea tocată. Dacă doriți, puteți adăuga o chiflă înmuiată în lapte, gris, cartofi răsuciți și alte produse după gust.
5. Folosind o pensula de patiserie din silicon, ungeti fundul tavii cu un strat subtire de ulei vegetal. Formați chiftele mici și puneți-le în tigaie. Porniți temperatura medie.
6. Prăjiți cotleturile pe fiecare parte pentru literalmente 40-60 de secunde, astfel încât să fie doar acoperite cu o crustă aurie ușoară. În acest timp, nu vor avea timp să absoarbă substanțele nocive din uleiul prea fiert și, în același timp, vor dobândi o crustă apetisantă.
7. Puneți cotleturile într-un recipient convenabil pentru tocană și turnați suficientă apă pentru a le acoperi pe jumătate.
8. Acoperiți cotleturile cu un capac și puneți-le pe aragaz să fiarbă la foc mic.
Cotlet de pui
Ce mâncare gustoasă și sănătoasă poți pregăti copilului tău? Cotlet de pui la abur - uitați-vă la o rețetă simplă, pas cu pas, pentru o gătită lentă sau un boiler dublu, cu fotografii și videoclipuri.
45 min
129,5 kcal
5/5 (3)
Pentru a-ți mulțumi cu adevărat copilul cu un preparat delicios, îți sugerez să înveți cum să gătești cotlet de pui tocat la abur. Astfel de cotlet nu numai că vor fi foarte gustoase, ci și foarte sănătoase pentru copilul dumneavoastră.
Puteți găti cotlet de pui într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent. Dacă decideți să gătiți într-un aragaz lent, atunci veți petrece foarte puțin timp pe acest fel de mâncare. Dar dacă alegi varianta cu boiler, atunci vei reuși să faci felul de mâncare atât de fraged și sănătos încât te va ajuta pe tine și pe copiii tăi să restabiliți echilibrul vitaminelor și microelementelor esențiale.
Ingrediente și preparat
Aparate de bucătărie:
- placă de tăiat;
- recipiente pentru ingrediente;
- mașină de tocat carne.
Ingrediente:
Cum să alegi ingredientele pentru cotlet de pui la abur
Cotletele de pui aburite dietetice gustoase și sănătoase necesită produse de calitate. Alege file de înaltă calitate, pentru că de el depinde gustul și sănătatea cotleturilor tale.
Asigurați-vă că acordați atenție aspectului oului atunci când alegeți produse.. Ar trebui să fie fără deformații, fisuri și murdărie pe carcasă. Poți cumpăra ouă doar atunci când ești sigur de prospețimea lor!
După ce ați selectat produse răcoritoare, puteți începe să pregătiți cotlet de pui tocat la abur.
Rețetă pas cu pas pentru gătit într-un aragaz lent
- Luați fileul, cuțitul și placa de tăiat. Tăiați puiul felii și puneți-l deoparte într-un recipient curat separat.
- Acum ia o ceapă și toacă-o.
- Luați o mașină de tocat carne și treceți prin ea fileul tocat amestecat cu ceapă. După ce a trecut prin mașina de tocat carne, ceapa va elibera și mai multă zeamă și va înmuia carnea de pui.
- Puneți ceapa și fileurile tocate printr-o mașină de tocat carne într-un bol. Adăugați la ele un ou de pui, smântână și amestecați totul bine.
- Adăugați condimente după gust și amestecați din nou. Începeți să sculptați cotleturile viitoare. Când toate fileurile au fost folosite pentru cotlet, atunci puteți pune un cuptor cu aburi în vasul multicooker-ului dumneavoastră.
- Turnați apă curată filtrată în fundul vasului. Nivelul aproximativ al apei ar trebui să fie cu 2 centimetri sub nivelul aburii.
- Puneți cotleturile pe suprafața suportului și închideți capacul. Selectați modul „abur” pe multicooker și lăsați cotleturile să se gătească timp de 25 de minute.
- Cotletele de pui fierte la aburi într-un aragaz lent vor fi saturate și înmuiate cu toate ingredientele și vor deveni impecabil de gustoase.
Cu ce să servești cotlet de pui
Cotleturile rezultate pot fi servite cu salate sau ca adaos la niște terci ușor. Aceste cotlet se potrivesc perfect cu grâu, hrișcă sau orice altă cereală.
Salatele se folosesc cel mai bine din legume proaspete cu adaos de cele murate. Astfel, nu numai că poți mânca delicios, ci și să obții vitaminele și sațietatea necesare.
Reteta video de cotlet de pui la abur
Pentru a consolida informațiile primite din rețetă, puteți viziona cu ușurință un videoclip foarte util. Înfățișează procesul pas cu pas de preparare a unei rețete de cotlet de pui la abur într-un cazan dublu, dar este pregătit exact în același mod într-un cuptor lent. Nu numai că acest videoclip vă va ajuta să învățați informațiile, dar veți putea găti cotlet mult mai rapid cu un tutorial video ca acesta.
Posibile opțiuni de preparare și umplere
Există multe moduri de a pregăti aceste cotlet. Este adesea gătit, deoarece acest lucru vă permite să păstrați multe microelemente utile fără a pierde gustul ingredientelor. În acest caz, când gătiți folosind cuptorul, vă sfătuiesc să folosiți mai multe legume pentru cotlet. De asemenea, puteți adăuga morcovi la cotleturile în sine. Acest lucru va face acest fel de mâncare și mai sănătos.
Sunt, de asemenea, foarte populare, dar cred că sunt, ca să spunem așa, „nu pentru toată lumea”. S-ar putea să nu fie ceașca de ceai pentru toată lumea, dar până nu le-ați încercat, cum le puteți judeca gustul? Încercați-le și împărtășiți-vă impresiile cu noi.
Ele pot fi numite foarte gustoase și sănătoase. În această formă, ele sunt pregătite în moduri diferite. Unii le stropesc cu brânză deasupra, alții le adaugă la umplutură. Poți să faci ce vrei, pentru că va fi delicios indiferent de modul în care îl gătești!
Durează mai mult să vorbești despre cotlet de pui la abur decât să le gătești. Recent m-am îndrăgostit de ei din toată inima - în ciuda culorii „nu”, sunt cel mai suculent și mai fraged fel de mâncare de pui pe care îl puteți face.
Daca nu ai un aburit, nu conteaza, intr-o tigaie vei obtine si cotlet aproape aburiti. În general, asta fac întotdeauna - ceea ce nu se potrivește în cuptorul cu abur, fierb în apă într-o tigaie, pentru a nu prelungi plăcerea de a sta în jurul aragazului.
Pentru a crea cotlet de pui la abur, vom avea nevoie de:
- 800-900 g file de pui
- 1 ceapă medie
- ½ lingurita curry
- Amestecul de ardei măcinat
Puteți sări peste ultimele două puncte - copiii și persoanele cu probleme cu stomacul nu au nevoie de condimente suplimentare.
Cotlet de pui la abur, reteta:
- Tăiați ceapa și fileul în cuburi, treceți prin blender sau mașina de tocat carne (găuri medii) până obțineți o carne tocată omogenă, netedă.
- Sarați, adăugați condimente, înmuiați-vă mâinile într-un castron cu apă rece, formați cotlet de mărimea unui ou de pui de mărime medie, puneți-le pe grătarul unui fierbând cu abur, acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 5 minute, dați sau luați , in functie de ce aburi - o cratita sau una electrica.
- Nu este nevoie să gătiți prea mult, totul se gătește foarte repede. Înțepăți-l cu un cuțit - sucul nu este tulbure, transparent (sau nu este deloc suc - îl scoatem mai repede!), ceea ce înseamnă că îl scoatem și încărcăm porția următoare.
De obicei fac un lot de cotlet de pui într-o tigaie cu aburi, iar al doilea într-o tigaie mare: turnați aproximativ 3-4 mm de apă în el, aduceți la fierbere, pliați în cotlet, acoperiți cu un capac și peste medie. incalzire - acelasi lucru 5-6 minute pana gata. Cu cât le înmoaie mai mult în apă, cu atât devin mai cauciucate, aceasta nu este carne de porc.
Cotletele de pui la abur au un aspect palid sfâșietor de amuzant, cu pete vesele de muștar din curry și o aromă extraordinar de fragedă (dacă nu le gătiți prea mult). Puteți adăuga morcovi sau sos de roșii pentru strălucire, dar nu mă deranjez cu el - chiar și fără sos, cotleturile dispar cu viteza fulgerului, membrii gospodăriei se plimbă prin jur, luând mostre pe măsură ce merg, de îndată ce Masha merge să verifice legume în aragazul lent... Adevărat, e delicios, ea însăși s-a prins.
Cu stimă, Maria Nosova .
Retete de cotlet
cotlet de pui aburit
10-15
40 de minute
125 kcal
5 /5 (1 )
Cotlete de pui tocate la abur – o opțiune excelentă pentru un preparat dietetic din carne! Astfel de cotlet conțin un minim de calorii și sunt, de asemenea, mult mai sănătoase decât cotleturile prăjite sau înăbușite. Cotlete de pui tocate la abur va deveni mai puțin dietetic dacă adăugați pâine, smântână grasă sau brânză la carnea tocată, dar, cu toate acestea, astfel de alimente nu vor pierde nu numai vitaminele necesare și alte beneficii pentru organism, ci și bogăția de aromă și gust. De regulă, cotlet de pui aburit la terminare, au o culoare alb-cenușie nu foarte atractivă a cărnii fiarte a acestei păsări, care sperie adesea copiii mici. Dar îți voi spune cum te poți „bucura” puțin de această imagine, iar copilul se va uita la cotleturile tale super-sănătoase cu un aspect diferit!
Cum să alegi ingredientele potrivite
Componenta principală a cotleturilor pe care le pregătim astăzi este, desigur, puiul. Cel mai bine este să folosiți file de pui, dar puteți folosi și carne din sferturi de pui sau pui obișnuit tocat. Dar rețineți că carnea tocată gata achiziționată poate conține și o cantitate considerabilă de grăsime de pui, cu care un producător fără scrupule a decis să dilueze baza de carne. Am îmbunătățit treptat rețeta acestor cotlet adăugând ingrediente noi, iar varianta originală am pregătit-o – fără condimente și pâine – când am extins alimentația fiului meu mic în perioada introducerii alimentelor complementare. Pâinea poate fi înlocuită cu pesmet alb obișnuit înmuiat în lapte sau cu o cantitate mică de cartofi rasi.
Reteta de cotlet de pui la aburi
Aparate de bucătărie:mașină de tocat carne, aparat cu abur.
Ingrediente
Pregătirea pas cu pas
Reteta video
Cotletele fierte la abur cu adaos de smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sunt foarte gustoase. Vă sugerez să vizionați un scurt videoclip despre gătirea acestor cotlet într-un cazan dublu.
https://youtu.be/5F85KyfYwUc
Reteta de cotlet de pui la abur intr-un aragaz lent
- Timp de preparare: 25-40 de minute.
- Numărul de porții: 10-15.
- Aparate de bucătărie:masina de tocat carne, multicooker.
Ingrediente
Pregătirea pas cu pas
- Măcinați carnea de pui cu un cuțit sau mașină de tocat carne până este tocată.
- Curățați ceapa, clătiți și tăiați-o cubulețe mici sau răzătoare. Curățați jumătate de morcov mediu și dați-l pe răzătoare fină.
- Adăugați ceapa și morcovii pregătiți la carnea tocată, bateți oul. Nu uitați să adăugați sare și să asezonați după gust.
- Se toacă verdeața, se toarnă într-un castron cu carne tocată, se adaugă pesmet și se amestecă bine tot conținutul cu mâna.
- Formați cotlet din carne tocată omogenă.
- Turnați un litru de apă în vasul multicooker, puneți o formă de plastic pentru abur și puneți cotleturile în ea la mică distanță unul de celălalt. Închideți capacul multicookerului și gătiți aproximativ 20 de minute. Multicooker-ul meu setează automat această perioadă de timp, aceasta este suficientă pentru a încălzi apa și a găti cotlet de pui, dar puteți adăuga încă 5-10 minute dacă doriți.
- Dacă nu aveți un multicooker sau un aparat de aburi în bucătărie, puteți pregăti cotlet de pui la abur, punându-le într-o strecurătoare obișnuită și așezându-le într-o cratiță cu apă clocotită, astfel încât să nu fie scufundată în apă. Există și standuri speciale pentru abur.
Cum să servești
Dacă se dorește, cotleturile pot fi stropite cu ierburi proaspete tocate mărunt și servite cu terci sau piure preferat. Puteți folosi și smântână sau sos după gust.
Posibile alte opțiuni de preparare și umplere
Cotleturile aburite pot fi „decorate” și, de asemenea, îmbogățite cu utilitatea acestui fel de mâncare prin adăugarea diferitelor legume la carnea tocată, de exemplu, o cantitate mică de morcovi rasi fin, ardei gras tocat (roșul este cel mai bun pentru culoare) și ierburi. De asemenea, puteți adăuga roșii în carnea tocată după gust. Pâinea sau pâinea poate fi înlocuită cu succes cu fulgi de ovăz.
Pe lângă cotleturile de pui dietetice mai sunt multe altele delicioase si sanatoase la abur. Deci, s-ar putea să vă întrebați cum să gătiți. Dacă ești un iubitor zelos de a face cotlet non-standard de fiecare dată prin adăugarea diverselor ingrediente, atunci cotleturile de pui cu dovlecel este doar una dintre acele rețete de care ai nevoie. Ei bine, cu siguranță nu vor lăsa pe nimeni indiferent!