Kiełbasa w chlebie pita - przepis ze zdjęciem. Przepis na kiełbasę w chlebie pita Lavash nadziewany kiełbasą przepis na ser

Kiełbasa w cieście lub bułce to jedno z najpopularniejszych dań we współczesnych fast foodach. Cieszy się nie tylko dużym zainteresowaniem wśród konsumentów, ale także zapewnia dobre dochody sprzedawcom. Jednocześnie istnieje wiele podobnych potraw, z których jedna jest dobrze znana miłośnikom domowym

Uważa się, że takiej żywności nie należy spożywać w tanich stołówkach czy jadłodajniach. Czasami jednak masz ochotę zafundować sobie coś smacznego, co oznacza, że ​​musisz sam przygotować to danie. Dlatego pytanie, czy jest interesujące dla wielu.

Składniki:

Na dwie porcje będziesz potrzebować:

Kiełbaski - 4 szt.;

Ogórek - 1 szt .;

Pomidor - 1 szt .;

Świeża kapusta - 50 g;

Ser - 50 g;

Majonez;

Lawasz - 2 szt.;

Przygotowanie i dobór produktów

Przede wszystkim należy zauważyć, że podstawą tego przepisu jest kiełbasa. Dlatego należy go wybierać szczególnie ostrożnie. Nie należy oszczędzać na zakupie tego składnika kupując kiełbasy sojowe lub kiełbasy z mięsa niskiej jakości. Dobra kiełbasa powinna kosztować nie mniej niż kilogram surowego mięsa. Lepiej trochę przepłacić, ale wtedy dostaniesz naprawdę smaczną kiełbasę w chlebie pita.

Przepis wymaga również kapusty. Należy go drobno posiekać i lekko posypać solą. Dzięki temu puści sok i stanie się miękki i giętki. Pozostałe warzywa najlepiej pokroić w cienkie plasterki, tak aby zmieściły się w chlebie pita. Niektórzy kucharze lubią dodawać do potrawy smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki, ale będzie to niepotrzebne.

Przygotowanie

Najpierw musisz ugotować kiełbaski. Można to zrobić w zwykłym rondlu lub podwójnym bojlerze. Jednak smak będzie lepszy, jeśli użyjesz do tego frytkownicy. Jednocześnie należy pamiętać o zdjęciu folii spożywczej, w przeciwnym razie kiełbasa w chlebie pita będzie niejadalna.

Następnie na stole kładzie się arkusz chleba pita, który pokryty jest cienką warstwą keczupu i majonezu. Następnie ułóż dwie kiełbaski i sałatkę coleslaw. W pobliżu znajdują się również plasterki pomidora i ogórka. Aby kiełbasa w chlebie pita miała dodatkowy smak, posypuje się tartym serem, po czym wszystko starannie zawija. Warto zaznaczyć, że sposób zawijania może być różny, ponieważ nie ma on praktycznie żadnego wpływu na smak gotowego dania, a jedynie służy jedynie do sklejenia wszystkich składników.

Ogrzewanie

Po uformowaniu naczynie należy je podgrzać, aby ser w środku się stopił. Można do tego użyć piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Aby kiełbasa w chlebie pita miała złocistobrązową skórkę, najlepiej użyć specjalnej patelni grillowej. Zawinięte naczynie układa się na żebrowanej powierzchni, dociska od góry obciążnikiem, a następnie podpala. Po zarumienieniu jednej strony chleb pita przewraca się na drugą stronę i piecze w ten sam sposób. Dzięki temu powstanie chrupiąca skórka, a ser roztopi się w środku, co sprawi, że danie będzie wyjątkowo smaczne i atrakcyjne wizualnie.

30 minut

250 kcal

5/5 (1)

Kiełbaski w chlebie pita to idealne danie na obfite śniadanie. Uwielbiam rozpieszczać moją rodzinę tymi łatwymi do zrobienia w domu i pysznymi bułeczkami. W sklepie można kupić lawasz i kiełbaski. Ale jeśli dodasz trochę sera i upieczesz w piekarniku, otrzymasz domowe, gorące i aromatyczne danie.

Urządzenia kuchenne: szczotka silikonowa i blacha do pieczenia.

Wymagane składniki

Jak wybrać składniki

• Kiełbaski Nie powinieneś wybierać na podstawie wyglądu. Przeczytaj skład i upewnij się, że tam jest nie stosować mięsa drugiej kategorii ani mięsa oddzielonego mechanicznie. Tego typu produkty mięsne powstają ze ścięgien, tkanki łącznej i innych niezbyt apetycznych części. Idealnie, wysokiej jakości kiełbasy powinny zawierać mięso, sól i przyprawy. Ale nawet według GOST 50% składników kiełbasy nie może składać się z mięsa. Producenci to wykorzystują i dodają różne wypełniacze pochodzenia roślinnego. Jeśli podczas gotowania kiełbasa zauważalnie powiększyła się, oznacza to, że zawiera nienaturalne składniki.
• Jakościowy ser topiony powinien mieć jednolitą konsystencję. Nie powinien pękać przy zginaniu. Aby określić jakość sera, spróbuj kawałka nie powinien przyklejać się do zębów.
• Pita wybierz według koloru powinien być jasnobeżowy. Wskazane jest, aby był zapakowany w opakowanie, które może „oddychać”.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Pierwszy krok

Składniki:

• Lawasz – 2-3 arkusze.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.

Drugi krok

Składniki:

• Ser topiony (plastry) – 6 szt.
• Kiełbaski – 6 szt.
• Jajko – 1 szt.

Trzeci krok

Film o gotowaniu

Zobacz jak prawidłowo ugotować smażone kiełbaski w chlebie pita.

Kulinarne sekrety

• Lawasz z kiełbaskami to gotowy półprodukt. Nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Zasadniczo to danie piecze się w celu stopienia sera i podgrzania kiełbasy. Dlatego wystarczy podgrzać go w kuchence mikrofalowej, można też szybko upiec w piekarniku lub usmażyć na suchej patelni.
• Przed pieczeniem to danie można posypać ziarnami sezamu.
• Jeśli chcesz dodać do tego dania dużo składników, musisz je odpowiednio zawinąć. Jest to konieczne, aby nadzienie nie wypadło. Najpierw zawiń brzegi chleba pita, a następnie zwiń go w rulon.
• Jako nadzienie możesz użyć warzyw, tartego sera, ziół lub grzybów. Można także eksperymentować z sosami.
• Podawaj to danie do porannej herbaty lub kawy. Sałatkę można również przygotować ze świeżych warzyw i niesłodzonego jogurtu. To doda Ci sił na cały dzień i wzmocni Twoją odporność. Sałatka będzie doskonałym dodatkiem do tego dania.

Na przekąskę w pracy, na daczy czy podczas pieszej wycieczki często przygotowujemy kanapki, ale jak widać, okazują się bardzo smaczne, gdy dodamy nie jeden składnik, ale kilka: kiełbasę, ogórki, ser, różne sosy i przyprawy. Tak, są pyszne, ale takie kanapki są ogromne, wypada z nich nadzienie, trzeba je trzymać obiema rękami, żeby odgryźć kawałek tej pyszności. Dziś nauczymy Cię, jak zebrać wszystkie produkty w jedną całość, a jednocześnie nie będą się rozsypywać. Ugotujmy kiełbaski w chlebie pita, pieczonym w piekarniku. Przygotuj produkty, będziemy potrzebować:

Jeśli ktoś nie wie co to jest lawasz, już wyjaśniamy. Lawasz to okrągły, bardzo cienki chleb z mąki pszennej, tradycyjnie stosowany w kuchni kaukaskiej. Dziś można go kupić w sklepach kulinarnych lub spożywczych.

Chleb Pita w połączeniu z wieloma pospolitymi produktami okazuje się niezmiennie smaczny z różnymi nadzieniami, z kiełbaskami, ogórkami i serem topionym, otrzymujesz budżetową i bardzo szybką przekąskę. Zawijanie kiełbaski w chlebek pita jest bardzo proste, a jednocześnie stanowi wygodną przekąskę, którą można zabrać ze sobą do parku czy na spacer.

Składniki

• Lawasz - 1 szt.;
• Kiełbaski mleczne - 3-4 szt.;
• Ser topiony - 1 szt.;
• Ogórki kiszone (korniszony) - 3 szt.;
• Majonez - 3 łyżeczki;
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• Zioła prowansalskie – szczypta.

Jak gotować kiełbasę w chlebie pita z serem

Duży chleb pita pokroić na trzy prostokąty. Nie ma znaczenia, jeśli krawędzie okażą się nieco zaokrąglone. W przyszłości podczas procesu składania nie będzie to zauważalne.

Na każdym prostokącie ułóż po jednej ugotowanej kiełbasce i odrobinę startego sera, jak pokazano na zdjęciu.

Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę i ułożyć obok sera i kiełbasy.

Posmaruj majonezem lub innym ulubionym sosem.

Teraz musisz ostrożnie owinąć chleb pita, aby składniki były bezpiecznie zapakowane w kopercie. Nie powinno się kruszyć.

Rada. Jeśli w chlebie pita utworzyła się dziura, przykryj ją od wewnątrz kawałkami skrawków.

Powstałe koperty ułóż na blasze do pieczenia lub patelni, polej olejem roślinnym i posyp przyprawami prowansalskimi.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Czas uzyskania zarumienionych kopert wynosi od 15 do 20 minut.

Kiełbaski w chlebie pita z serem i ogórkiem kiszonym, gotowane w piekarniku, są gotowe. Można je podawać na gorąco lub pozostawić w lodówce do śniadania lub kolacji.

Gotowe koperty można podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub przyrumieniać na patelni wysmarowanej olejem roślinnym.

Przydatne porady.

• Podczas pracy z gorącymi przedmiotami zawsze używaj rękawic kuchennych i uchwytów oraz staraj się zapobiegać obrażeniom i poparzeniom.
• Małe okrągłe chlebki pita (o średnicy 15-20 cm) można stosować w całości, bez krojenia ich na prostokąty, tak aby pozostało jak najmniej resztek.
• Jeśli zostanie Ci dużo resztek, nie wyrzucaj ich, pokrój je na małe kawałki i dodaj do składników znajdujących się w kopertach. Można też gotować z resztek.

Główną zaletą tego dania jest to, że nie skorzystasz z produktów kupionych gdzieś przy drodze, na straganach z fast foodami. Fast food może być niebezpieczny, ponieważ do jego przygotowania często wykorzystuje się produkty niskiej jakości lub przeterminowane. Przygotowując koperty, nigdy nie dopuścisz do tego. Dbajcie o siebie i swoich bliskich, gotujcie w domu szybko, ale smacznie i bezpiecznie.

Lawasz ormiański to bardzo cienki naleśnik o owalnym kształcie. Długość lawaszu sięga 1 m, a szerokość około 40 cm.

Po upieczeniu lawasz zwija się na gorąco, dzięki czemu przez długi czas pozostaje miękki. Ten chleb pita można przechowywać przez 6 miesięcy. Następnie po tak długim przechowywaniu należy go lekko zwilżyć wodą. Woda sprawi, że będzie miękka.

Lawasz można przechowywać przez kilka dni w torbie. Co więcej, w tym przypadku wszystkie jego korzystne właściwości nie zostają utracone. Ale najlepiej jest oczywiście jeść świeży lawasz. Jest niskokaloryczny. Dlatego też zaleca się go stosować również w żywieniu dietetycznym.

Można go stosować zamiast chleba do pierwszych dań. Lub zawiń w nią różne nadzienia – może to być ser, kiełbasa lub sałatka. Najczęściej chleb pita służy do gotowania kiełbasy w chlebie pita. A to „danie” jest lubiane nie tylko przez dzieci, ale także przez dorosłych. To danie można przygotować także w domu. Co więcej, w przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego.

Aby przygotować tę przekąskę w domu, będziemy potrzebować następujących produktów:
5-6 kiełbasek
150-200 g marchewki koreańskiej (niezbyt ostrej)
keczup
majonez
zielone cebule
koperek i pietruszka
5-6 sztuk lawaszu ormiańskiego

1. Kiełbaski obierz i ułóż na blasze do pieczenia, następnie włóż do nagrzanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na dziesięć minut, aby lekko się zarumieniły.

2. W międzyczasie drobno posiekaj cebulę, natkę pietruszki i koperek.

3. Ostrożnie przekrój chleb pita na pół, aby się nie rozerwał.

4. Lekko ostudzić przygotowane zarumienione kiełbaski. Weź jedną kiełbasę i połóż ją na krawędzi połowy chleba pita. Dodaj do tego koreańską marchewkę. Następnie dodaj odrobinę ketchupu pomidorowego i majonezu według własnego uznania.

5. Posypać posiekaną zieloną cebulą oraz drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem. W razie potrzeby można dodać świeży ogórek, wstępnie pokrojony w cienkie paski.

6. Następnie ostrożnie zawiń kiełbasę w chlebek pita, tworząc kopertę. Owijamy go 2-3 razy, aby chleb pita nie rozmoczył się i nie rozdarł od majonezu i ketchupu.

7. Dlatego musisz owinąć wszystkie pozostałe kiełbaski chlebem pita. Następnie ostrożnie układamy je na talerzu i podajemy. Życzę wszystkim smacznego!

Obecnie coraz większą popularnością cieszą się dania błyskawiczne, które w znaczący sposób oszczędzają czas. Jednym z takich dań jest kiełbasa w chlebie pita, którą można usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Danie to doskonale urozmaici codzienne menu i będzie dobrym pomysłem na piknik. Chrupiąca skórka o wędzonym smaku, a w środku soczysta kiełbasa z pikantnym sosem przypadnie do gustu miłośnikom grillowania czy domowych spotkań. Do tego dania można wykorzystać kiełbasę „Dziecięcą” lub „Myśliwską”, sos i zioła według własnego uznania. Przepis jest dostępny nawet dla początkującego kucharza. Kupmy lawasz ormiański, warzywa, kiełbaski i szybko zacznijmy przygotowywać „szybkie” przysmaki.

Kiełbasa w chlebie pita w piekarniku

Narzędzia kuchenne: papier do pieczenia, trzepaczka silikonowa, blacha do pieczenia, piekarnik, tarka, deska do krojenia, nóż.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis wideo

Możesz mieć trudności z prawidłowym pokrojeniem arkusza chleba pita - obejrzyj film, aby uzyskać dobre instrukcje gotowania.

Kiełbasa w chlebie pita z ziemniakami

Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 3.
Narzędzia kuchenne: patelnia, papier pergaminowy, drewniana szpatułka, nóż, deska do krojenia.
Kalorie: 400 kcal na 100 gramów.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis wideo

Aby lepiej zrozumieć przepis, obejrzyj ten interesujący film.

Kiełbasa z serem w lawaszu

Czas gotowania: 5 minut.
Porcje: 4.
Narzędzia kuchenne: deska do krojenia, nóż, drewniana szpatułka, patelnia.
Kalorie: 360 kcal na 100 gramów.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Smażone kiełbaski w chlebie pita będą doskonałym pomysłem na imprezę piwną lub grilla.

Przepis wideo

Jeśli chcesz wyjaśnić niektóre pytania dotyczące procesu gotowania, obejrzyj wideo.

Opcje gotowania

• Lawasz to bardzo wygodny składnik, dzięki któremu możesz gotować pyszne dania przy minimalnej inwestycji czasu.
• Przygotowując przepis, możesz zapoznać się z symbiozą kuchni włoskiej i ormiańskiej. Szybkie, ale jednocześnie smaczne danie, które pokochasz Ty i Twoi bliscy.
• Bułki na bazie cienkiego lawaszu są popularne wśród gospodyń domowych;
• Są przysmaki, od których po prostu nie można się oderwać, np. doprawione przyprawami wychodzą zwiewne i chrupiące, będą doskonałą alternatywą dla sklepowych.

Mam nadzieję, że spodobały Ci się te przepisy na przekąski. Zostaw swoje pomysły i życzenia!