Bimber nadal z elementem grzejnym z puszki po mleku. Moonshine nadal z puszki
Wykonanie bimbru wciąż z puszki to wyjątkowy sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i możliwość realizacji najśmielszych pomysłów na projekt jednostki domowej.
Jak zrobić projekt własnymi rękami?
Wśród licznych metod wytwarzania układu destylacyjnego szczególnie popularna jest aparatura z bańkami na mleko.
Podczas montażu urządzenia kategorycznie zabrania się używania pojemników aluminiowych. Powodem tego jest natychmiastowa reakcja tego metalu z innymi pierwiastkami chemicznymi. Pierwotne oczyszczanie bimbru nie pozwala całkowicie pozbyć się zanieczyszczeń, które wraz z cząsteczkami aluminium mogą wyrządzić znaczne szkody dla organizmu. Ponadto reakcja alkoholu i aluminium może prowadzić do znacznego uszkodzenia puszki i niemożności jej użycia. Na tej podstawie, aby wytworzyć bimber z puszki, bardziej wskazane jest użycie pojemników wykonanych ze stopów stali o właściwościach antykorozyjnych.
Aby zbudować bimber destylowany z puszki po mleku, należy wybrać pojemnik o pojemności przekraczającej 35 litrów. Aby poprawić wymianę ciepła między mediami, będziesz potrzebować urządzenia zwanego cewką.
Doskonałą podstawą cewki będzie rura miedziana o średnicy 13 mm lub większej. Dość łatwo jest go zgiąć w domu, uzbrojony np. w rączkę łopaty. Jeśli nie jest to możliwe, możesz użyć kawałka zwykłej rury wypełnionej ziemią lub solą. Rurę miedzianą należy przykręcić do produktu, a następnie docisnąć do używanej rączki lub rury. Dzięki tej metodzie możesz łatwo wykonać cewkę w domu.
Po zakończeniu tych manipulacji skręconą sekcję należy umieścić wewnątrz rury. W takim przypadku odległość między jego krawędziami a zwojami cewki powinna wynosić co najmniej dwa centymetry.
Na zewnętrznej części rury instalowane są adaptery służące do odprowadzania ciepłej wody i dostarczania zimnej wody. Aby zainstalować je w wymaganych kierunkach, konieczne jest określenie miejsca przedostawania się cieczy do konstrukcji.
Aby urządzenie było szczelne, można zastosować zwykły test. Po wyschnięciu gęsta konsystencja zablokuje istniejące dziury, zapobiegając rozpryskiwaniu się odurzającego napoju.
Kolejnym krokiem jest zamknięcie otworów znajdujących się na górze i na dole rury. W tym celu można zastosować wtyczki wycięte z fragmentu miedzi lub cyny. Pośrodku części należy wykonać szczeliny, w których zostaną umieszczone krawędzie cewki.
Aby zapewnić szczelność połączeń, nałóż resztę ciasta. Jeżeli do wykonania komory chłodniczej używana jest metalowa rurka, to korki można mocować poprzez wspawanie, po uprzednim wylaniu na wierzch żywicy epoksydowej i srebra.
Komorę chłodniczą można podłączyć do domowego parowca, ponieważ pozwala to poprawić jakość bimbru.
Należy pamiętać, że zacier w mleku można podgrzać za pomocą elementu grzejnego. Świetnym sposobem na regulację jego temperatury jest zastosowanie dwóch elementów grzejnych. Aby ustawić żądany reżim temperaturowy elementów grzejnych, możesz włączyć jeden z nich lub oba jednocześnie.
Jak zrobić parowiec?
Parowar to nieodzowny element każdego bimberu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować szklanego słoika. Jego objętość nie ma znaczenia, głównym warunkiem jest obecność szczelnie zamykającej się pokrywy, w której należy wykonać dwa otwory. Celem pierwszego jest umieszczenie rury puszki, w drugim zainstalowany jest kanał dostarczający ciecz do komory chłodniczej.
Aby nie popełnić błędów w obliczeniach i stworzyć własny wysokiej jakości parowiec, musisz wziąć ołówek i narysować na pokrywie dokładny rozmiar i kształt proponowanych otworów. Nie należy zapominać, że szczeliny muszą dokładnie odpowiadać wymiarom rur.
Następnie należy wyciąć otwory wzdłuż powstałych konturów, wstawić kanały i dokręcić nakrętki. Aby uzyskać bardziej niezawodne mocowanie rur, na złącza można nałożyć lakier lub resztki ciasta.
Ostatnim etapem wykonania parowca jest zamknięcie puszki i zapewnienie szczelności konstrukcji. Po zakończeniu tych manipulacji możesz podłączyć parowiec do komory lodówki. Ważnym warunkiem pomyślnego wyniku jest prawidłowe położenie lodówki. Najlepiej, jeśli aparat jest ustawiony pod kątem nieprzekraczającym 45 stopni.
Montaż domowego urządzenia
Ostatnim krokiem w produkcji domowego bimbru jest nadal montaż części. Przed ostatecznym połączeniem elementów należy je dokładnie sprawdzić.
Po zbadaniu konstrukcji będziesz potrzebować nakrętek, zestawu śrubokrętów, zwykłego lakieru, pędzli i farby.
Uzbrojeni w niezbędne narzędzia możesz przystąpić do montażu urządzenia. Do lodówki należy podłączyć dwa kanały. Ich zadaniem jest dostarczanie i odprowadzanie wody. Część rurki służącą do dostarczania cieczy można podłączyć do kranu. Wąż odpływowy można umieścić w zlewie. Następnie za pomocą nakrętek i śrubokrętów należy przymocować komorę chłodniczą do zbiornika pary. Jest to warunek wstępny przy przygotowywaniu domowego bimbru, ponieważ użycie parowca pomaga oczyścić i poprawić smak alkoholu. Drugą część zbiornika pary należy podłączyć do pojemnika destylacyjnego z puszki.
Następnie powstałą konstrukcję należy pomalować, a wszystkie części polakierować. Po odczekaniu, aż powłoka wyschnie, należy sprawdzić działanie urządzenia.
Ponadto używana dojarka przemysłowa nadaje się do wykonania domowego systemu bimberu.
Poszukując elementów do wykonania aparatu do destylacji zacieru, najczęściej sięgamy po te najprostsze. Najlepszym rozwiązaniem jest bimber nadal z puszki po mleku. Możesz kupić taką kolbę o dowolnej pojemności w sklepie z narzędziami. Jeśli masz wybór, lepiej kupić tę rzecz wykonaną ze stali nierdzewnej. Duraluminium wytwarza szkodliwe tlenki, podobnie jak miedź. Istnieją puszki wykonane z aluminium przeznaczonego do kontaktu z żywnością; nadają się one doskonale do bimberu destylacyjnego.
O komponentach
Proste urządzenie, w którym kostką destylacyjną będzie kolba na mleko, składa się z trzech elementów. Do tego trzeba dodać cewkę i zbiornik żeby ją schłodzić. Ponadto puszka nadaje się tylko na zacier. W nim zdobywa stopnie naukowe i stoi przed destylacją. Pokrywka zamyka się szczelnie, nie ma potrzeby jej dociskania i zatykania otworu wylotowego (jeśli jest wywiercony) w trakcie pobierania płynu. Gdy zacier jest już gotowy do destylacji, zostaje on podgrzany. Bimber z cewki wlewa się do dowolnego odpowiedniego pojemnika.
O częściach montażowych
Bimber wciąż z puszki po mleku przygotowuje się w następujący sposób:
O elemencie grzejnym i parowniku
Butelki na mleko mają różne pojemności. Zazwyczaj do fotosów bimberowych używa się 40-litrowych. Podczas destylacji zacier można podgrzewać nie tylko nad ogniem, ale także za pomocą elementu grzejnego. Używając dwóch takich elementów grzejnych jednocześnie, możesz włączyć oba lub jeden na raz.
Jeśli chcesz zrobić parowiec przed cewką, możesz wziąć szklany słoik z metalową gwintowaną pokrywką. Zrób dwa otwory w pokrywie. Można go pociąć na miedzianą rurkę za pomocą wiertarki i lutownicy. Lut musi być ogniotrwały. Lub włóż do wieczka dwie złączki i połącz je szczelnie (uszczelniając) z odciętymi końcami rurki silikonowej.
Wreszcie
Używając narzędzi i odpowiednich części do bimberu, możesz zbudować normalne urządzenie do destylacji. Pracując rękami i głową, nie jest trudno dopasować wszystkie jego części, a także uszczelnić połączenia rurek. Nagrodą będzie mocny napój alkoholowy.
Obecnie zainteresowanie piwowarstwem domowym stale rośnie. W końcu to proste hobby pozwala przygotować wysokiej jakości i smaczne napoje alkoholowe przy minimalnych kosztach finansowych. Dziś możesz kupić lub zrobić bimber z kolby, aby rozpocząć produkcję bimbru.
Zalety urządzeń kolbowych
Od wielu lat aluminiowa puszka na mleko wykorzystywana jest przez bimbrowników nie tylko jako pojemnik na miazgę, ale także jako destylator. Istnieje wiele powodów wyjaśniających popularność takich statków:
1) Zmienność. Butelki na mleko są dostępne w różnych rozmiarach. Do warzenia bimbru można używać puszek o pojemności 10 litrów, 25 litrów, 40 litrów itp.
2) Koszt. Kolby są bardzo przystępne cenowo, każdy może kupić taki pojemnik.
3) Wygoda. Puszka posiada wygodny kształt - szeroką szyjkę, szczelnie zamykającą pokrywkę. Funkcje te znacznie upraszczają tworzenie i użytkowanie urządzenia.
4) Minimalna praca. Nie ma potrzeby dużych przeróbek kolby; jest ona prawie gotowa do użycia.
Jak zrobić urządzenie własnymi rękami?
Wykonanie domowego urządzenia do produkcji napojów alkoholowych z puszki jest łatwe. Aby to zrobić, będziesz potrzebować samego pojemnika, cewki, lodówki, zestawu rurek, węży i elementów złącznych. Najpierw należy wykonać w pokrywie otwór o średnicy 1,5-2 cm. Średnica musi w pełni odpowiadać średnicy zastosowanych rurek łączących. Jeśli interesuje Cię pytanie, jak zrobić jednostkę z kolumną destylacyjną z kolby, to w tym celu będziesz musiał wykonać otwór o większej średnicy w pokrywie. Aby uprościć zadanie parzenia bimbru, można w pokrywie wykonać drugi otwór o średnicy 5 mm, w którym można zainstalować termometr. W przypadku puszek czterdziestolitrowych zaleca się wykonanie otworu na zawór spustowy w dnie kolby. Wygodnie będzie spuścić zużyty zacier przez kran, bez przewracania pojemnika.
Pozostaje tylko zmontować urządzenie. Do puszki należy podłączyć cewkę i lodówkę. Najlepiej jest wykonać urządzenie z przepływowym systemem chłodzenia, działa ono wydajniej i pozwala na produkcję alkoholu lepszej jakości. Jeśli proces nie jest całkowicie jasny, zawsze możesz zapoznać się ze zdjęciami i filmami na ten temat w Internecie.
Gdzie mogę kupić?
Urządzenie wykonane z kolby jest istotne dla wielu ze względu na niski koszt pojemnika. Najlepiej takie jednostki montować z wysokiej jakości części - kupisz u nas cewkę, węże, rurki i inne części urządzenia.
W naszym sklepie znajdziesz szeroką gamę produktów bimberowych w najbardziej atrakcyjnych cenach. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, możesz je zadać telefonicznie – wystarczy do nas zadzwonić lub poprosić o oddzwonienie.
W czasach sowieckich, kiedy brakowało wysokiej jakości stali nierdzewnej, prawdopodobnie co drugi bimber nadal wytwarzany był na bazie aluminiowej kolby na produkty spożywcze.
Obecnie ten projekt pozostaje aktualny ze względu na swoją prostotę i dostępność. Aby zrozumieć, czym jest bimber z kolby, jaka jest jego konstrukcja i zasada działania, a także jak zrobić takie urządzenie własnymi rękami w domu, musisz bardziej szczegółowo zapoznać się z tym zagadnieniem.
Bimber wciąż z kolby to system destylacji, w którym jako system destylacji wykorzystuje się duży aluminiowy pojemnik dopuszczony do kontaktu z żywnością, taki jak dojarka, a takie jednostki są łatwe do wykonania własnymi rękami ze względu na giętkość materiału.
Główną zaletą konstrukcji kolbowej jest redukcja kosztów, większa moc systemu dzięki dużej objętości zbiornika bazowego, głównie 40 i 25 litrów, a także wspomniana już łatwość obróbki aluminium.
Konstrukcja i zasada działania
Ponieważ projekt oparty na kolbie jest wykonany samodzielnie, projekt bimbru nadal na nim oparty jest często dość prosty. Zasadniczo są to domowe, składające się ze zbiornika-kolby, węży i lodówki; model można również ulepszyć dodatkowymi środkami czyszczącymi w postaci parowca i/lub.
Takie pozornie proste jednostki, przy braku poważniejszych elementów odpowiedzialnych za czyszczenie, takich jak szuflada czy chłodnica zwrotna, znacząco podniosą jakość destylatu. Dodatkowo urządzenie może być wyposażone w funkcję monitorowania jakości produktu bezpośrednio podczas procesu destylacji.
Zasada działania bimberu wywarzonego z kolby jest ucieleśnieniem procesu destylacji.
- Pod wpływem ciepła z zacieru odparowuje alkohol, woda, oleje fuzlowe i inne zanieczyszczenia.
- Następnie para składająca się z ich mieszaniny, czy to najprostszą metodą destylacji, natychmiast trafia do lodówki i ulega kondensacji, ale wtedy bimber będzie niskiej jakości, lub najpierw trafia do parowca i/lub barbotera, gdzie osiada część zanieczyszczeń .
- Następnie schładza się go do stanu ciekłego.
W drugim przypadku przejście pary przez warstwę powietrza w zbiorniku pary powoduje słabsze oczyszczanie niż przy przejściu przez warstwę wodną bełkotki, co należy uwzględnić przy obliczaniu dodatkowych środków filtracyjnych w systemie.
Jak zrobić bimber nadal z kolby o pojemności 25 lub 40 litrów własnymi rękami
Jednostki oparte na takich pojemnikach to najczęściej zwykłe gorzelnie domowe, choć mogą zdarzać się wyjątki. Przyjrzyjmy się każdemu elementowi w kolejności.
Wybór puszki na kostkę destylacyjną
Możliwość ulepszenia destylatora w dużej mierze zależy od zastosowanego pojemnika. Dlatego lepiej jest użyć zwykłej puszki aluminiowej z ZSRR-WNP jako podstawy prostego destylatora, ale jednocześnie, jeśli kupisz nową lub używaną kolbę wykonaną ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, projektu europejskiego lub chińskiego, na Internet, możesz pomyśleć o stworzeniu kolumny zacierowej lub destylacyjnej.
Objętość takich pojemników waha się od 10 do 100 litrów, ale najbardziej popularne są fotosy bimberowe wykonane z kolb o pojemności 25, 40 i 50 litrów. Ważne jest również, jeśli wybór padnie na produkt aluminiowy, aby zwrócić uwagę na integralność i ogólny stan powłoki ochronnej.
Pierwsza określa, czy do bimbru dostaną się toksyczne tlenki glinu, a druga określa, jak długo pojemnik wytrzyma.
Przekształcenie puszki nie jest trudnym zadaniem, gdyż jest ona już wyposażona w wygodny i hermetycznie zamknięty system zamykania. Pozostało jeszcze kilka dziur technologicznych do zrobienia.
- Pierwszy jest niezbędny do usunięcia gorącej pary. W tym celu lepiej zastosować kształtkę i uszczelnić szczelinę uszczelką wykonaną z silikonu przeznaczonego do kontaktu z żywnością lub żaroodpornego, nietoksycznego uszczelniacza.
- Drugi otwór jest potrzebny do zainstalowania termometru. Lepiej jest zastosować urządzenie bimetaliczne, po uprzednim zainstalowaniu w otworze tulei uszczelniającej i uszczelnieniu jej w ten sam sposób, co złączka.
Węże
W przypadku prostszej jednostki opartej na kolbie aluminiowej najlepszym rozwiązaniem będą przewody parowe wykonane z silikonu spożywczego, natomiast w przypadku bardziej solidnej konstrukcji opartej na puszce ze stali nierdzewnej warto pomyśleć o przewodach parowych wykonanych z odpowiedniego materiału.
Choć ich produkcja będzie wiązać się z wysokimi kosztami, to trwałość i niezawodność takiego układu jest znacznie większa, szczególnie jeśli w układzie planuje się montaż chłodnicy zwrotnej lub kolumny.
Generalnie przy doborze węży do bimberu należy kierować się mocą układu, która określa ich optymalną długość i średnicę wewnętrzną, tak aby utrzymać ciśnienie robocze i nie tworzyć stref o dużych oporach hydraulicznych.
Lodówka
Dla prostej destylatorki są dwie alternatywy - i bezpośrednia, ale i w tym przypadku trzeba zdać się na moc całego układu, bo im większa, tym większe prawdopodobieństwo tworzenia się korków kondensatu w destylatorze. cewka.
W przypadku modeli opartych na kolbie o pojemności większej niż 25 litrów lepiej jest wybrać przepływ prosty, choć można też wybrać wężownicę, ale pod warunkiem, że przekrój rurki ma znaczną średnicę.
Jeśli planujesz zainstalować chłodnicę zwrotną, kolumnę zacierową lub destylacyjną, nie musisz wybierać - tylko przepływ bezpośredni. Wynika to zarówno z jego większej mocy i sprawności, jak i ze stabilnej pracy, niepodlegającej korkom kondensacyjnym, co w tego typu jednostkach jest bardzo ważne.
Do prostego urządzenia do destylacji bimbru opartego na kolbie aluminiowej, doskonałym dodatkiem poprawiającym jakość destylatu będzie barbotaż, a jeszcze lepiej kombinacja barbotażowo-parowarska.
W tym przypadku pierwszy wykonuje oczyszczanie parą „szorstką”, drugi „miękką”, natomiast parowiec może jednocześnie służyć do maceracji bimbru - nasycania alkoholu aromatem i smakiem ziół, owoców i innych składników. Aby to zrobić, wystarczy umieścić je w środku.
Poważniejsza konstrukcja urządzenia obejmuje instalację na kolbie lub, nawiasem mówiąc, można ją wykonać w domu, jeśli dostępne są materiały, ale będzie to wymagało szczegółowego zapoznania się z ich funkcjami, a także istotą procesu rektyfikacji.
W takim przypadku należy pomyśleć o źródle ogrzewania, ponieważ do wysokiej jakości separacji wieloskładnikowej mieszaniny potrzebne jest płynne ogrzewanie i precyzyjna regulacja, a są trzy opcje.
- Pierwszy, ale nie najlepszy - to jest;
- drugi– jest to montaż elementów grzejnych, mają one płynniejszą regulację, ale nie gwarantują, że zacier się nie spali;
- trzeci– to najlepsze, ale i najdroższe rozwiązanie.
Inne rodzaje fotosów bimberowych
Wśród domowych urządzeń gospodarstwa domowego jedną z najczęstszych opcji jest.
Faktem jest, że ten pojemnik to w istocie wysokiej jakości gotowa kostka destylacyjna wymagająca drobnych modyfikacji, co znacznie upraszcza proces produkcji destylatora.
Urządzenie to jest nie tylko doskonałą kostką destylacyjną, ale posiada również bardzo wygodny, poprawny, przypominający elementy grzejne i łatwo regulowany system ogrzewania.
Dla tych, którzy muszą destylować bimber przy braku wody z kranu, interesujący będzie nadal model niepłynącego bimbru.
Wykorzystuje dużą wydajność do chłodzenia wężownicy, dlatego woda ma czas na ochłodzenie pod wpływem środowiska, bez napływu nowej zimnej wody.
I wreszcie najbardziej kontrowersyjne urządzenie to takie, w którym ciecz przechodzi podwójny cykl „odparowania-kondensacji”, a nie pojedynczy, jak w konwencjonalnej destylatorze.
„Klasyczny” bimber nadal wykonany z aluminiowej kolby to proste i niedrogie rozwiązanie, które spełnia wszystkie podstawowe wymagania warzenia bimbru, zwłaszcza że obecnie można kupić puszkę wykonaną ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, która nadaje się do tworzenia zaawansowane systemy destylacyjne, takie jak zacier lub kolumna destylacyjna.
W tym przypadku rozwiązuje się problem kosztownych prac przy produkcji kostki destylacyjnej, do których nadal trzeba szukać wykwalifikowanych specjalistów i dobrych materiałów.
Ponadto gwarantowana wysoka, fabryczna jakość produktu jest również znaczącym plusem, w przeciwnym razie wydajność takiego urządzenia zależy od wybranej konfiguracji agregatów chłodniczych i czyszczących.
Zawsze będzie debata na temat tego, jakiego materiału użyć w bimbru, ponieważ nie ma idealnego rozwiązania. Każda opcja ma swoje zalety i wady. Osobom, które dopiero zaczynają swoją przygodę z bimberem polecam zapoznać się z charakterystyką stopów wykorzystywanych w Waszej pracy.
Zalety:
1. Wysoka przewodność cieplna.
2. Zdolność jonów miedzi do wiązania związków siarki pozwala na poprawę właściwości organoleptycznych produktu. Efekt będzie zauważalny, jeśli utrzymasz wnętrze urządzenia w idealnym stanie.
3. Prezentowalność. Dobry bimber nadal jest dumą właściciela, a jednostki miedziane cieszą się opinią najlepszych. To żaden wstyd pokazywać to gościom.
Wady miedzi:
1. Cena. Zazwyczaj urządzenia wykonane z tego materiału są zauważalnie droższe od swoich odpowiedników ze stali nierdzewnej.
2. Trudne w pielęgnacji. Tworzący się tlenek miedzi należy zawsze usunąć.
3. Niechlujny. Miedź szybko się utlenia i urządzenie wygląda nieestetycznie. Czyszczenie go po każdym użyciu jest pracochłonne. Ale wygląd sprzętu nie wpływa na jakość produktu.
Ważne jest, aby wiedzieć, że miedź różni się od miedzi. Te. Występuje nie tylko miedź jadalna, ale także miedź przemysłowa. Już z nazwy wiadomo, że tego ostatniego nie można używać. Zawiera niepożądane zanieczyszczenia. Na przykład ołów. Nic jednak nie wiadomo o przypadkach zatruć, jednak produkt uzyskany za pomocą takiego urządzenia na pewno nie będzie korzystny dla zdrowia, nawet w leczniczych, homeopatycznych dawkach.
Stal nierdzewna
Zalety:
1. Przystępna cena. Koszt urządzenia ze stali nierdzewnej jest zauważalnie niższy niż koszt miedzi, ale nieco wyższy niż aluminium.
2. Łatwość pielęgnacji. Materiał nie utlenia się i jest łatwy w czyszczeniu.
Wady:
1. Niska przewodność cieplna. Gorzej niż miedź i aluminium.
2. Trudność w produkcji. Potrzebujesz spawania. Natomiast aluminium i miedź można lutować.
Stal nierdzewna jest stopem. Podobnie jak miedź może zawierać szkodliwe zanieczyszczenia. Dlatego zwracaj szczególną uwagę na markę. Istnieje GOST dla stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Aluminium
Kolby aluminiowe od dawna stosowane są w piwowarstwie domowym. Wadą tego materiału jest 1. Jest skorodowany przez kwas (pranie), więc kostka destylacyjna nie wytrzymuje długo. Zalety są oczywiste: dostępność, łatwość obsługi i niska cena. Modyfikacja kolby lub puszki po mleku w destylator jest minimalna. Wystarczy zrobić 1 otwór. Pojemnik jest od początku szczelnie zamknięty. Destylator będzie musiał zostać zakupiony osobno lub wykonany na zamówienie.
Można także używać naczyń szklanych (destylacyjnych) i emaliowanych. Ale te materiały nie są zbyt powszechne, ponieważ są niewygodne w użyciu, chociaż pomagają uniknąć zanieczyszczeń.
Materiały można ze sobą łączyć. Na przykład używam destylatoru miedzianego i destylarni ze stali nierdzewnej. Produkt charakteryzuje się doskonałymi właściwościami organoleptycznymi, dzięki wysokiej przewodności cieplnej miedzi, co ma sens tam, gdzie zachodzi kondensacja pary wodnej. A kostka ze stali nierdzewnej jest łatwa w utrzymaniu i nie zużywa się, w przeciwieństwie do aluminiowej, którą miałem wcześniej.