Monstera deliciosa 또는 “바나나와 파인애플의 잡종. 레몬, 바나나, 파인애플: 껍질과 함께 먹는 것이 가장 좋은 과일은 무엇입니까? 파인애플과 바나나로 스무디를 만들려면 다음이 필요합니다.

나는 여전히 내 주변 세계에 대한 소련의 생각을 가진 소련인으로 남아 있다는 것이 밝혀졌습니다.
하지만 소련 시대 이후로 제가 완전히 변하길 바랐는데 사실은 이제 막 나이가 들었을 뿐입니다...
내 형인 Maxim은 최근 나에게 간단한 테스트 문제를 물었습니다. 그는 이미 미국에서 베트남에 이르기까지 세계 여러 나라의 다양한 사람들에게 수백 번이나 질문한 적이 있었습니다. 결과는 같았습니다. 소련이나 그 이웃 채소밭에서는이 질문에 정확하게 대답하는 것이 결코 불가능했지만 나머지 세계 출신 (심지어 콧물이 많은 학생에게도)에게는이 문제가 큰 어려움을 나타내지 않았고 어떤 열정도 없었습니다. "누가 목표에 더 빨리 도달할 것인가, 새 운동화를 신은 보리야 삼촌인가, 아니면 50구경 총알인가?"라고 묻는 것과 같습니다.
개인적으로 나는 경제적으로 자유로운 세상에서 인과관계를 이해하는 데 있어 이 테스트에 처참하게 실패했고, 이제 기뻐하며 두 손을 비비며 사랑하는 독자 여러분에게도 같은 결과를 기대하겠습니다.
그래서:
약 25년 전 맥심(Maxim)은 암스테르담의 작고 아늑한 거리에 있는 오래된 집에서 1년 동안 살았는데, 그곳에서 그는 무엇보다도 다음과 같은 사진을 보았습니다.
그들의 거리, 집 중 하나의 1층에는 작은 식료품점이 있었는데, 그곳에서 노인 부부인 주인 자신이 거래했습니다(그러나 부부는 작업 목적상 흑인이었습니다. 이것은 그렇지 않습니다). 전혀 중요하지 않지만 여전히).
거리 전체에 문구점은 단 한 곳뿐이었지만 발걸음마다 야채와 과일을 살 수 있었고, 남녀노소 누구나 팔았는데, 일부는 바퀴가 달린 대형 가판대에서, 일부는 단순히 겹겹이 쌓인 판지 상자에서 판매되었습니다. .
상인들은 또한 중국인, 흑인, 아랍인, 심지어 원주민까지 모든 취향을 충족시켰습니다.
흥미로운 점은 상점과 노점상에 있는 다양한 야채가 과일, 파인애플, 바나나, 채소 등 완전히 똑같다는 것입니다. 분명히 모든 사람이 동일한 도매 창고에서 물품을 가져옵니다.
그러나 작지만 여전히 차이가 있었습니다. 문구점의 흑인은 모든 것을 동일하게 판매했지만 두 길더는 더 비쌌습니다...
동생은 당연히 노점상에서 물건을 사들이기 시작했는데, 가게에서 사소한 일이라도 과하게 지불하는 바보가 아니라 과지급하는 것입니다.
그러나 시간이 지남에 따라 그는 거리의 원주민 인 이웃이 상점에서 흑인에게서 오이와 토마토를 사고 있다는 것을 알아 차리기 시작했습니다. Maxim은 그것에 대해 생각하고 이것이 여기에 있어야한다고 결정했으며 현지의 자존심이 강한 사람들은 고정 상점에서만 모든 것을 구입하고 노점에서 배와 감자를 사는 것은 나쁜 매너와 엉성함입니다.
그래서 내 동생은 결국 가격 차이는 작지만 실제 Dutch Van Max처럼 보일 것이라고 생각했습니다.
그 이후로 그도 자랑스럽게 매장에서만 독점 재고를 확보하기 시작했습니다.
그러나 어느 화창한 날, 내 동생은 어제 흑인 상점에서 오렌지를 사고 있던 전혀 가난하지 않은 현지 네덜란드 사람들을 발견했습니다. 그러나 오늘은 어떤 이유에서인지 이미 가장 눈에 띄지 않는 곳에서 길거리에서 구매하고 있었습니다. 골판지 상자를 포장하고 다음날 다시 매장에 진열됩니다.
세상의 그림이 흔들리고, 형은 무슨 일이 일어나고 있는지 논리를 완전히 이해하지 못했지만 왠지 감히 묻지 못했습니다…

...이 시점에서 유럽이나 뉴질랜드에서 태어난 사람이라면 누구나 쉽게 정답을 줄 수 있을 것입니다. "물론 백인 양치기 개가 보레이 삼촌을 쫓아가더라도 총알은 목표물에 더 빨리 도달할 것입니다..."
그러나 우리 소련 국민은 여전히 ​​오해의 막다른 골목에 머물렀고, 맥심은 계속해서 문제를 씹어보며 새로운 단서를 던졌습니다.
거리 장사는 봄부터 가을까지만 왕성하게 이루어지지만, 겨울에는 벌써 조금 추워져서 비를 맞고 상자가 진눈깨비로 변해가는 겨울에는 중국과 아랍인들이 모두 도망가서 따뜻해질 때까지 과일과 채소만 살 수 있게 된다. 흑인에게서, 문구점의 유일한 거리 전체에서.
글쎄, 가장 세심한 마지막 힌트는 다음과 같습니다. - 거리나 상점에는 줄이 없으며 여기나 여기 모두 고객을 속이거나 속이는 일이 없습니다.

그럼 대체 왜 이 이상한 네덜란드 사람들은 여름에 사과를 사는 걸까요? 거리에서 가격이 조금 더 저렴하거나, 이미 상점에서 보세요. 거리에서 할 수는 있지만 상품의 품질은 여기 저기 완전 똑같아...?

...답은 이렇습니다.
가난한 가게 주인들은 여름 내내 쥐어짜며 최저가를 정하지만, 그래도 노점상들과의 경쟁에서 뒤처진다.
주변 집 주민들은 가끔씩 흑인들에게서 무를 사서 그들을 지원하는데, 그들이 너무 친절해서가 아니라 그들의 도움 없이는 가게가 여름 동안 문을 닫고 겨울에는 늙은 네덜란드 여성들이 가야 할 것입니다 감자를 사러 다음 거리까지 가는데, 멀고 힘들고 번거롭다.
또한 상점 주인은 여름마다 고객을 매우 명확하게 추적하고 겨울에 그러한 사람이 상점에 물건을 비축하고 집에 돌아올 때 감자에서 예상치 못한 오렌지 또는 파인애플을 발견하게 될 것입니다...

안녕하세요, 스무디를 사랑하는 여러분! 🙋🏻

달콤한 바나나와 파인애플에 오렌지 주스를 더해 만든 스무디는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다 🍌🍍🍊. 밝고 먹음직스러운 외관만으로도 기분을 좋게 만드는 오렌지 음료입니다. 그것은 비타민 C, 많은 유용한 미량 원소 및 미네랄의 일일 요구 사항을 포함합니다.

이 스무디는 감기 발병에 좋으며 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 신선한 파인애플은 과도한 칼로리에 대처하고 오랫동안 배고픔을 둔하게 만드는 데 도움이 되기 때문입니다. 칵테일의 맛과 효능을 최대한 활용하려면 이 스무디에 천연 오렌지 주스나 신선한 오렌지 주스를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

체중 감량을 원한다면 스무디에 천연 성분만 사용해야 한다는 점을 기억하십시오. 즉, 통조림 파인애플이나 팩에 들어 있는 주스는 사용할 수 없습니다. 그것은 스무디를 덜 건강하게 만들 뿐만 아니라 불필요한 칼로리로 가득 차게 만드는 정제된 설탕을 많이 함유하고 있습니다.

재료

(4인분 기준)

• 중간 크기 바나나 2개
• 신선하거나 통조림 파인애플 300g
• 500ml. 오렌지 주스 (바람직하게는 갓 짜낸 천연 주스)
• 여보, 아니면 네가 좋아하는 아무 꿀이라도

추가 아이디어

• 파인애플 통조림을 사용하면 설탕이 많이 들어가므로 감미료는 넣지 마세요.
• 스무디를 더 차갑게 먹고 싶다면 준비하기 전에 과일과 오렌지 주스를 식히는 것이 좋습니다. 또는 나머지 재료에 얼음 몇 개를 추가하거나 바나나를 미리 얼려서 차가운 음료를 만들어도 됩니다.

요리법

1. 파인애플을 준비하자. 신선한 파인애플을 사용하는 경우 먼저 껍질을 벗겨야 합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 특수 칼을 사용하는 것입니다. 파인애플 🍍의 윗부분을 잘라 내고 칼을 안쪽으로 조인 다음 이미 고리 모양으로 자른 과육을 꺼냅니다. 그런 다음 스위트 링을 중간 크기로 자르면 블렌더 보울에서 갈아주기가 더 쉬워집니다. 통조림 파인애플로 이 스무디를 준비하는 경우 모든 액체나 주스를 빼내고 칼로 작은 조각으로 잘라야 합니다.
2. 나머지 재료를 준비합시다.바나나를 껍질을 벗기고 임의의 원으로 자릅니다.
3. 섞어서 치십시오.이제 바나나와 잘게 썬 파인애플을 믹서기에 넣고 뚜껑을 덮고 두껍고 균질한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
4. 액체를 첨가하십시오.마지막으로, 반쯤 익힌 스무디에 오렌지 주스를 추가합니다. 펄프와 함께 주스를 사용하는 것이 가능합니다. 과일 펄프에는 다량의 섬유질이 포함되어 있기 때문에 더욱 건강해질 것입니다.
5. 부드럽고 매끄러워질 때까지 스무디의 모든 재료를 다시 휘젓습니다.
6. 스무디를 완벽하게 만들기. 칵테일을 맛보세요. 더 달콤한 음료를 좋아한다면 약간의 액상 꿀이나 기타 감미료를 첨가할 수 있습니다. 음료를 달게 하기로 결정했다면 전체 혼합물을 다시 치십시오.
7. 맛을 즐겨보세요. 유리컵에 음료를 붓고 바나나와 파인애플 조각으로 장식해 트로피컬 칵테일을 즐겨보세요!

맛있게 드시고 기분도 좋아요! 😘

믿을 수 없을만큼 고급스럽고 아름다운 파인애플을 우연히 구입하지 않았다면 오랫동안 바나나와 파인애플로 스무디를 만들 계획을 세웠을 것입니다. 거대하고 무성한 녹색 잎사귀와 맑은 노란색-주황색으로 우리를 순식간에 사로 잡았습니다. 자르기조차 아쉬워서 먼저 잘 생긴 남자를 여러 각도에서 촬영한 후 맛을보기로 결정했습니다. 우리의 실망을 상상해 보십시오! 겉은 아름다웠지만, 속은 비교적 먹을만했습니다.

지역 주민들과의 대화를 통해 우리는 이것이 집 농장의 파인애플이며 아마도 시장에서 판매되는 것과는 일종의 다른 종류라는 것을 알게되었습니다. 과일은 눈에 띄지 않고 크지도 않으며 잎이 작은 퐁퐁도 있지만 맛은 비교할 수 없습니다! 육즙이 많고 달콤하거나 새콤달콤하고 향긋하며 속에 가시가 거의 없고 과육을 깎을 필요도 없다. 가운데가 조금 딱딱할 수 있지만 먹을 수 있어요. 우리가 얻은 것은 시큼할 뿐만 아니라 물기가 많고 맛도 없고 냄새도 없고 파인애플 특유의 맛도 없었습니다. 그리고 가시가 내부에 너무 깊이 침투하여 제거하려면 작은 조각으로 잘라야했습니다.

일반적으로 우리 구매는 스무디 이외의 것에는 적합하지 않았습니다. 집에가는 길에 작은 바나나 몇 킬로를 사서 전날 집주인이 우리에게 코코넛을 대접해 준 것이 다행입니다. 이 모든 것이 미래 음료의 기초가되었습니다. 코코넛 주스 대신 일반 식수나 탄산이 없는 생수를 사용해도 됩니다.

파인애플과 바나나 스무디를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 파인애플 큐브 또는 신선한 파인애플 1개;
• 바나나 – 5-6 개 소형 또는 대형 2개;
• 코코넛 주스 또는 식수 - 1잔;
• 라임/레몬 주스 – 1-2 티스푼;
• 흑설탕 또는 일반 백설탕 - 맛보기;
• 계피 또는 카 다몬 가루 - 두 꼬집음 (선택 사항).

바나나와 파인애플을 이용한 스무디 레시피

바나나를 껍질을 벗기고 자르고 30분 동안 냉동실에 넣어두면 굳어지고 스무디가 크림처럼 걸쭉해집니다.

현지인들이 어떤 과일을 선택하는지 자세히 살펴보고 시장에서 파인애플을 구입하는 것이 좋습니다. 또는 시장에 갈 수 없다면 껍질을 벗긴 파인애플 두 봉지를 사서 상점, 과일 가게, 해변에서 판매합니다. 파인애플 전체의 껍질을 벗기고 과육에서 남은 가시를 제거한 후 조각으로 자릅니다. 촘촘한 중앙(몸통)도 자르고 버리지 마세요. 블렌더가 모든 것을 갈아줍니다.

먼저 파인애플을 믹서기에 넣고 잘게 썬다. 냉동 바나나를 추가하고 모든 것을 다시 치십시오. 두꺼운 과일 펄프를 얻을 것입니다. 필요한 만큼 코코넛 주스나 일반 식수(또는 생수)를 붓습니다. 레몬, 라임 주스, 설탕 및 향신료는 모두 휘젓고 시음하면서 맛볼 수 있습니다.

파인애플 주스로 음료를 준비하는 경우 먼저 바나나와 기타 과일을 잘게 썬 다음 주스와 물로 희석하세요.

자르는 과정에서 과일이 가열될 시간이 있으므로 음료를 식힐 얼음 조각이 불필요하지 않습니다. 완성된 바나나와 파인애플 스무디를 바로 컵에 붓고 얼음을 넣어 서빙하세요.

푼샬 시장에는 낯설고 낯익은 이국적인 것들이 넘쳐 눈이 휘둥그래지고, 모든 것이 민주적이고 딸기와 딸기가 평화롭게 공존할 수 있는 곳이다. 마늘

관공서나 당회장 등에서 많이 자라던 매력적인 몬스테라 덩굴의 열매입니다(지금은 어떨지 모르겠습니다)

이곳에서는 바나나라고 불리며 많은 사람들이 바나나와 파인애플의 잡종이라고 믿고 있습니다. 큐브 조각은 과일에서 떨어져 나 왔으며 바나나-파인애플 맛이 나고 약간의 섬유질이 있습니다. 일반적인 관광 펑크-실습 없이는 익은 것을 추측하기가 매우 어렵습니다. 설 익은 것을 사면 언제 먹을 수 있는지 명확하지 않습니다. 덜 익은 것과 오래된 것 모두 모두이 과일도 남부 여자들처럼 맛이 없어요

바나나과에 이어 두 번째로 다양하고 수가 많은 과인 패션프루트를 소개하겠습니다. 브라질이 원산지이며 시계꽃, 시계꽃, 그라나딜라 또는 시계열매 등 많은 이름을 가지고 있습니다.

교황 바오로 5세는 "신의 계시를 상징하는" 꽃 앞에 경의를 표하며 무릎을 꿇었습니다. 꽃은 다섯 개의 꽃잎으로 둘러싸여 있으며, 이는 십자가에 못 박히실 그리스도의 다섯 개의 상처와 가시관을 상징합니다. 힌두교인들은 그것을 패션프루트(그릇에 담긴 음식)라고 불렀습니다.

열정 과일이라고 말하는 것이 더 정확할지라도. 주요하고 가장 유명한 과일은 자주색-빨간색이며 주름진 껍질은 성숙의 표시입니다. 전통적으로 전기가 없을 때에는 말린 패션프루트 껍질을 사용하여 성주간 행렬용 등불을 만들었습니다.

브라질의 시인 마노엘 보텔류 데 올리베이라(1636~1711)는 바로크 양식의 야채와 과일에 관한 시를 썼는데, 여기서 그는 열정 과일을 가장 자랑스러운 이름이자 가장 맛있는 기쁨의 씨앗으로 아름답고 차갑다고 불렀습니다.
이건 레몬맛이 나는 패션프루트인데,

황록색이다. 패션후르츠 오렌지가 있는데 오렌지같아

그리고 패션프루트 바나나

현지인들은 바나나 패션프루트가 잡초처럼 자라 울타리를 뒤엉킨다고 말합니다.

가장 놀라운 점은 패션프루트 토마토(타마릴로, 토마토 나무, 토마테 드 아르볼), 처트니 및 토마토를 재료로 하는 모든 것입니다.


여기 단면을 보면 맛(익은 경우)이 약간 짠맛이 나고 토마토 맛이 납니다. 덜 익은 것은 껍질이 딱딱하고 쓴맛이 나기 때문에 껍질을 벗겨서 요리해서 먹어야 한다.

그리고 아침 식사에서는 마크 트웨인이 "감탄 그 자체"라고 불렀던 "아열대 과일의 여왕"을 먹는 것이 매우 즐거웠습니다. 파파야의 친척입니다.

과일에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 신체에 유익합니다. 단 한 명의 영양사가 이에 대해 논쟁하지 않을 것입니다. 하지만 먹기 전에 껍질을 잘라내는 경우가 많습니다. 최근 연구에 따르면 이런 방식으로 피부와 전반적인 피부톤에 이롭고 심지어 암을 예방하는 데 도움이 되는 영양소의 상당 부분을 잃을 수 있는 것으로 나타났습니다. 전문가들이 껍질째 섭취해야 할 식품 목록을 정리했는데, 그 중 일부 항목은 상당히 의외였다고 한다. 거울.

주황색. 오렌지 껍질(사실 모든 감귤류 과일과 마찬가지로)에는 강력한 항산화제인 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 그들은 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추고 또한 자유 라디칼을 파괴합니다. 껍질에는 또한 프로바이오틱스 역할을 하는 펙틴이 많이 함유되어 있어 장내 유익균의 증식을 돕는다.

물론 오렌지 껍질은 쓴 맛이 뚜렷하기 때문에 오렌지 껍질 전체를 먹는 데 동의하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 샐러드나 뜨거운 요리에 풍미를 더하는 것은 가능합니다.

사과. 비타민 C의 거의 절반이 과일 표면 1mm 내에 포함되어 있으므로 최상층을 잘라낼 가치가 없습니다. 또한 사과 향을 "담당"하는 것은 껍질이며, 껍질이 없으면 밋밋해 보일 수 있습니다.

빨간 사과의 껍질에는 전립선암을 포함한 여러 유형의 암을 예방하는 항산화제가 풍부합니다. 노란 사과는 눈과 심장 건강에 유익한 카로티노이드의 공급원입니다. 녹색 채소에는 백내장과 암 예방에 중요한 루테인이 함유되어 있습니다. 또한 임산부는 어린이의 선천적 결함을 예방하는 것이 좋습니다.

일반적으로 사과의 밝은 색상은 유익한 폴리페놀이 충분하다는 것을 나타냅니다. 심재와 씨앗에는 항산화제가 풍부하지는 않지만 쉽게 소화할 수 있는 섬유질의 훌륭한 공급원이며 소화를 개선하고 혈당 수치를 정상화합니다.

영양사는 사과 조각을 땅콩 버터에 담그는 것이 좋습니다. 이 단백질-탄수화물 스낵은 신속하게 힘을 회복합니다.

마늘. 마늘 껍질에서는 6가지 항산화 화합물, 특히 노화 과정을 늦추고 심장 건강을 촉진하는 페닐프로파노이드가 발견되었습니다.

바나나. 대만의 과학자 그룹은 세로토닌이 풍부하여 우울증 퇴치에 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 또한, 피부에는 자외선으로부터 망막을 보호하는 루테인이 함유되어 있습니다. 연구자들은 며칠 동안 강렬한 밝은 빛에 노출된 두 그룹의 망막 세포를 대상으로 실험을 수행했습니다. 바나나 껍질 추출물에 담근 세포는 손상을 입지 않았으나, 대조군은 사멸하였다.

영양사는 껍질(노란색이든 갈색이든)을 10분 동안 끓인 후 식힌 후 마시는 것이 좋습니다. 다른 과일 주스를 추가해도 됩니다.

키위. 키위 껍질에는 플라보노이드와 같은 페놀성 화합물이 다량 함유되어 있어 항암, 항알레르기, 항염증 효과가 있습니다. 전문가들은 펄프보다 항산화 물질이 3배 더 풍부하고 위장 장애의 일반적인 원인인 포도상구균과 대장균과 싸우는 데 도움이 된다고 지적합니다.

일반 키위 과일의 껍질이 먹을 수 없을 것 같으면 노란색(또는 "황금색") 과일을 먹어볼 수 있습니다. 껍질이 더 얇고 맛이 좋습니다. 영양사는 또한 갓 짜낸 주스에서 피부 조각을 걸러내는 것을 권장하지 않습니다.

감자. 껍질을 벗긴 감자는 영양분의 절반을 잃습니다. 한편, 오렌지보다 비타민C가 더 많이 함유되어 있을 뿐만 아니라 칼륨, 인, 철, 아연, 수용성 섬유질도 함유되어 있습니다.

파인애플. 파인애플에는 비타민C와 섬유질뿐만 아니라 브로멜라인 효소도 함유되어 있습니다. 단백질 분자를 분해하여 소화를 개선하고 항염증 효과도 있습니다. 꽃가루 알레르기, 관절염, 통풍에 유용합니다.

속에는 과육보다 이 유익한 효소가 두 배나 많이 포함되어 있으므로 제거해서는 안 됩니다. 줄기는 다양한 구성 요소로 사용될 수 있습니다. 중요: 통조림으로 만들면 유익한 성분이 파괴되므로 신선한 파인애플만 건강에 좋습니다.