როგორ მოვამზადოთ ფაფა გოგრით რძეში. ფაფა გოგრით და ფეტვით არის სწრაფი და გემრიელი - მარტივი რეცეპტი

ფეტვის ფაფა გოგრით და თუნდაც რძით და თუ ქვაბშია? წაიკითხეთ და თქვენს კოლექციაში კიდევ რამდენიმე ჯანსაღი და გემრიელი რეცეპტი გექნებათ, რომელთაგან არცერთის მომზადება არ გაგიჭირდებათ.

Წყალზე

დავიწყოთ ტრადიციული ფეტვის ფაფით წყალში გოგრით, შემდეგ კი უფრო საინტერესო მომზადების მეთოდებზე ვისაუბრებთ.

ინგრედიენტები:

  • გოგრა – 750 გ;
  • წყალი - 3 ს/კ;
  • ფეტვი – 1,5 ს.კ.

მომზადება:

  1. ბოსტნეული გათალეთ და დაჭერით ნაჭრებად. ნაჭრების ზომა უნდა შეესაბამებოდეს მზა კერძს.
  2. მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი, ამით შეინარჩუნებთ მეტ ვიტამინს. მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
  3. დაამატეთ გარეცხილი მარცვლეული. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთი.
  4. დასასრულს სურვილისამებრ დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი. ქვაბი დატოვეთ თბილ ადგილას 20-30 წუთის განმავლობაში.

Რძით

ფეტვის ფაფა გოგრით და რძით იდეალური საუზმეა ნებისმიერი ასაკის მჭამელისთვის. არ არის ძალიან სწრაფი და მარტივი მომზადება, მაგრამ შედეგი ღირს დახარჯული რესურსები.

ინგრედიენტები:

  • მარცვლეული - 1 ს.კ.;
  • რძე - 3 ს/კ;
  • გოგრა – 0,5 კგ;
  • sl. კარაქი - 50 გ;
  • შაქარი და მარილი.

მომზადება:

  1. ფორთოხლის ბოსტნეული გათალეთ და წვრილად დაჭერით.
  2. ადუღეთ ცხელ რძეში 15 წუთის განმავლობაში.
  3. მარცვლეული გავრეცხოთ, დავამატოთ გოგრა და მოვაყაროთ მარილი.
  4. აურიეთ, მოხარშეთ ფეტვის ფაფა შესქელებამდე. დრო - 20 წუთი თუ არ არის საკმარისი სითხე, დაამატეთ წყალი ან მეტი რძე.
  5. დაამატეთ შაქარი და დაამატეთ კარაქი. შეფუთეთ ქვაბი ორთქლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.

შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ჭურჭელი თავდახურული და სითბო მაქსიმალურად დაბალ დონეზე შეინარჩუნოთ. დანამატებად რეკომენდებულია დარიჩინი, თაფლი და ხმელი ხილი.

ქვაბში

უკვე ვიტამინებით მდიდარი ფეტვის ფაფის სარგებლიანობა გოგრით მხოლოდ მომზადების მეთოდით შეიძლება გაიზარდოს. და ის შედგება... ქოთნების გამოყენებაში.

ინგრედიენტები:

  • რძე - 3 ს/კ;
  • ფეტვი – 1 ს/კ;
  • გოგრა – 0,5-0,6 კგ;
  • sl. კარაქი და მარილი.

მომზადება:

  1. საჭიროების შემთხვევაში, დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ ფეტვი.
  2. გოგრა გამოაცალეთ კანი და თესლი და დაჭერით ნაჭრებად.
  3. ჩაყარეთ ეს ნაჭრები ცხელ რძეში, მოაყარეთ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
  4. შემდეგი მოდის მარცვლეული. აურიეთ და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
  5. შემდეგ ფეტვის ფაფა გოგრით გადაიტანეთ ქოთნებში კარაქის ნაჭრებით და შედგით ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. ტემპერატურა - 130 გრადუსი.

მირთმევისას თითოეულ ქვაბში შეიძლება იყოს შაქარი, ჯემი, კონსერვები, თაფლი, თხილი და შაქრის პუდრა.

Ღუმელში

ფაფა გოგრით ღუმელში? ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, მაგრამ მაინც გემრიელი გამოვა. აქ არის მხოლოდ ერთი მათგანი.

ინგრედიენტები:

  • ფეტვი – 1 ს/კ;
  • გოგრა – 700-800 გ;
  • მდუღარე წყალი - 2 ს/კ;
  • შაქარი, თაფლი და ა.შ. ზეთი - 2 ს.კ. ლ.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ მარცვლეული რამდენიმე წყალში და ჩამოიბანეთ ცხელი.
  2. დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში.
  3. გაფცქვნილი გოგრის რბილობი დავჭრათ კუბიკებად, მოვურიოთ მარცვლეულში და მოვაყაროთ შაქარი.
  4. ეს გოგრის ფაფა მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, ზემოდან მოვაყაროთ კარაქის ნაჭრები და დავასხათ თაფლი.
  5. ფორმას დააფარეთ ფოლგა.
  6. როგორი უნდა იყოს ღუმელის ტემპერატურა? არა. კერძი უნდა მოათავსოთ ცივ კარადაში და შემდეგ გაათბოთ 180 გრადუსამდე.
  7. ის უნდა ადუღოთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ გამოიღეთ, 5 წუთის შემდეგ გახსენით და მოურიეთ, შემდეგ მთავარი ბოსტნეული პიურედ გადაიქცევა.

  • მზა ფეტვის ფაფა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, რადგან ინფუზიის დროს მარცვლეული აგრძელებს სითხის შეწოვას.
  • რბილი ნაღების ფაფა შეგიძლიათ მოამზადოთ, თუ ბოლოს შედედებულ რძეს შეურიეთ.
  • თუ ფეტვი არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ ბრინჯი დაუმატოთ საჭირო რაოდენობას.
  • ფეტვი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა მარცვლეული, საუკეთესოდ გარეცხილია თბილი და ცხელი წყლით მონაცვლეობით. გაიმეორეთ რამდენჯერმე, სანამ სითხე გამჭვირვალე გახდება.

მოხარშეთ ტკბილი თუ არა, წყალში, რძეში, ქვაბში ან ღუმელში - აირჩიეთ ის, რაც მოგწონთ ყველაზე მეტად და განებივრეთ თქვენი მჭამელები.

რატომღაც, ბევრს უკვე დაავიწყდა ისეთი ჯანსაღი კერძი, როგორიცაა გოგრის ფაფა ფეტვით. მაგრამ ამაოდ, ამ კერძს აქვს შესანიშნავი გემო, ფაფა კი ძალიან ჯანსაღი, რადგან შეიცავს ღირებული ნივთიერებებისა და ვიტამინების მაღალ შემცველობას. თუ არ გახსოვთ მომზადების ტექნოლოგია ან არასოდეს მოგიმზადებიათ ეს ფაფა, მაშინ აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ მისი მომზადების რამდენიმე გზა, რომელიც წარმოდგენილია ქვემოთ.

ცოტა რამ კერძის სასარგებლო თვისებების შესახებ

გოგრას და ფეტვის აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რის გამოც ძალიან მნიშვნელოვანია მათი რეგულარული მოხმარება. აღსანიშნავია ამ კერძის საუკეთესო სასარგებლო თვისებები:

  • გოგრის რეგულარული მოხმარებით, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირება ნორმალიზდება;
  • უმჯობესდება სისხლის მიმოქცევა;
  • გოგრა კარგი ბუნებრივი დამამშვიდებელი საშუალებაა, ამიტომ რეგულარული მოხმარებისას ის ხსნის სტრესს;
  • კერძის შემადგენელი კომპონენტები აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
  • ფეტვი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას ბოჭკოს შემცველობის გამო.

მარტივი რეცეპტი

მომზადების პროცესი:

  1. თქვენ უნდა მოაცილოთ ბოსტნეულის კანი და ამოიღოთ ყველა თესლი;
  2. რბილობი დავჭრათ პატარა კუბებად. ჩვენ ვაკეთებთ ნაჭრების ზომას ჩვენი შეხედულებისამებრ;
  3. ჩაასხით ყველა ნაჭერი კონტეინერში და დაასხით ცხელი წყალი. წყალი ზუსტად უნდა იყოს ცხელი, რადგან ასე შენარჩუნდება ყველა სასარგებლო კომპონენტი;
  4. დადგით კონტეინერი გაზქურაზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში;
  5. ამასობაში ფეტვი შეავსეთ ცივი წყლით, ჩამოიბანეთ და გადაწურეთ წყალი. შეგიძლიათ რამდენჯერმე დაიბანოთ;
  6. შემდეგ მარცვლეული გადაიტანეთ გოგრაში და ადუღეთ ყველაფერი დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.
  7. ადუღების პროცესში შეგიძლიათ ტაფაში მოაყაროთ კარაქის ნაჭერი და ყველაფერი აურიოთ;
  8. ამის შემდეგ გადმოდგით ქვაბი თბილ ადგილას ნახევარი საათის განმავლობაში.

გოგრის ფაფა ფეტვით და რძით

მომზადებისთვის მოვამზადებთ შემდეგ პროდუქტებს:

  • ჭიქა ფეტვის ფაფა;
  • ნახევარი ლიტრი რძე;
  • 500 მლ წყალი;
  • გოგრის რბილობი - 300 გრამი;
  • 120 გრამი კარაქი;
  • ცოტა მარილი.

მომზადების პროცესს დაახლოებით 1 საათი დაგვჭირდება. კალორიული შემცველობა 100 გრამზე იქნება დაახლოებით 110 კკალ.

სამზარეულოს გეგმა:

  1. გოგრა უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს კანიდან და თესლისგან;
  2. რბილობი დაჭერით პატარა კუბებად, განსაზღვრეთ ზომა თქვენი შეხედულებისამებრ;
  3. ფეტვის მარცვლეულს ვახარისხებთ, ვასუფთავებთ ნამსხვრევებისა და ქერქებისგან;
  4. ფეტვი რამდენჯერმე გავრეცხოთ გრილი წყლით;
  5. შემდეგ, დაასხით ფეტვი კონტეინერის ძირში, მოაყარეთ გოგრის ნაჭრები და შეავსეთ ყველაფერი ცხელი წყლით;
  6. მოაყარეთ მარილი, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ სანამ წყალი მთლიანად არ აორთქლდება. ზემოდან ქაფი პერიოდულად უნდა მოიხსნას;
  7. ამის შემდეგ დაასხით რძე ყველაფერზე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დახურული სახურავით. მოხარშეთ ფაფა 20 წუთის განმავლობაში;
  8. ბოლოს ფაფას დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ. გააჩერეთ 20 წუთი;
  9. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გრანულირებული შაქარი.

გოგრის ფაფა ფეტვით რძეში ნელ გაზქურაში ბავშვებისთვის

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

  • 750 გრამი გოგრა;
  • ფეტვი მარცვლეული - 130 გრამი;
  • რძე 750 მლ;
  • შაქარი - 2 დიდი კოვზი;
  • 1 დიდი კოვზი კარაქი.

მომზადების დრო იქნება 1 საათი 30 წუთი, კალორიული შემცველობა 100 გრამზე – 115 კკალ.

დავიწყოთ სამზარეულო:


როგორ მოვამზადოთ გოგრის ფაფა მარცვლეულითა და ჩირით

რა კომპონენტები იქნება საჭირო:

  • 500 გრამი გოგრა;
  • ერთი და ნახევარი ლიტრი რძე;
  • ჭიქა ფეტვი მარცვლეული;
  • ვანილის შაქრის ტომარა;
  • გრანულირებული შაქარი - 2-3 დიდი კოვზი;
  • ქიშმიში, ხმელი გარგარი - ½ ჭიქა;
  • ცოტა მარილი.

მომზადების დრო იქნება მინიმუმ 1 საათი, კალორიული შემცველობა 100 გრამზე იქნება 120 კკალ.

როგორ გავაკეთებთ ამას:

  1. გოგრა უნდა გაიწმინდოს კანიდან და თესლისგან. დავჭრათ პატარა კუბებად, მათი ზომა დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე;
  2. გოგრის ნაჭრები მოათავსეთ კონტეინერში, შეავსეთ წყლით, დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ დარბილებამდე;
  3. ამის შემდეგ გადაწურეთ წყალი, შემდეგ ხის დაფქულით მოზილეთ პიურემდე;
  4. ჩვენ ვახარისხებთ ფეტვის მარცვლეულს, ამოვიღებთ ყველა ნაგავსა და ქერქს. რამდენჯერმე ვრეცხავთ მას ჭუჭყისგან;
  5. გოგრის პიურეს დაუმატეთ ფეტვი, დაუმატეთ გარეცხილი ჩირი;
  6. შეავსეთ ყველაფერი რძით, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ ცოტა მარილი;
  7. დადგით კონტეინერი ყველა ინგრედიენტით გაზქურაზე, ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში დარბილებამდე;
  8. დუღილის პროცესში პერიოდულად ურიეთ ფაფა;
  9. ამის შემდეგ გადმოდგით გაზქურიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 30 წუთი;
  10. შემდეგ ფაფა დადეთ თეფშებზე და მიირთვით.

გოგრის ფაფა "მეგობრობა" ნელ გაზქურაში

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

  • ჭიქა მარცვლეულის ნარევი - ბრინჯი, ფეტვი, სიმინდი;
  • 350 გრამი გოგრის რბილობი;
  • წყალი - 250 მლ;
  • 2 დიდი კოვზი გრანულირებული შაქარი;
  • 2 დიდი კოვზი კარაქი;
  • ცოტა მარილი.

მომზადებას მინიმუმ 40 წუთი დასჭირდება, კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 105 კკალ.

Როგორ გავაკეთო ეს:

  1. მარცვლეულის ნარევი კარგად გარეცხეთ გრილ წყალში, რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ, სანამ სითხე გამჭვირვალე გახდება;
  2. გოგრას ვრეცხავთ, ვაცალკევებთ მთელ კანს, ვაშორებთ თესლს;
  3. რბილობი გავხეხოთ სახეხით ან დავჭრათ წვრილად;
  4. გოგრა, მარცვლეული მოათავსეთ მულტიქუერის კონტეინერში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და მარილი;
  5. შეავსეთ ყველაფერი წყლით და რძით;
  6. აირჩიეთ "რძის ფაფა" რეჟიმი და დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში;
  7. თუ კონსისტენცია საკმარისად სქელია, დაასხით კიდევ ერთი ჭიქა ცხელი წყალი და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი;
  8. ამის შემდეგ ფაფა დადეთ თეფშებზე და მიირთვით.

  • მზა გოგრის ფაფა ფეტვით არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, უმჯობესია მოხარშვის შემდეგ მას ცოტა მეტი რძე ან წყალი დაუმატოთ;
  • თუ ფაფას ცოტაოდენ შესქელებულ რძეს დაუმატებთ, ის ნაზ კრემისებურ გემოს შეიძენს;
  • ჯიშისთვის, ფეტვი შეიძლება შეურიოთ ბრინჯის მარცვლეულს;
  • მიზანშეწონილია ფეტვის მარცვლეული კარგად ჩამოიბანოთ რამდენიმე წყალში მომზადებამდე.

გოგრის ფაფა ფეტვის მარცვლებით მშვენიერი დილის კერძი იქნება, რომელიც ყველას მოეწონება - ბავშვებსაც და უფროსებსაც. ის განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რადგან შეიცავს ძვირფას კომპონენტებს, რომლებიც ასე აუცილებელია ბავშვის მზარდი ორგანიზმისთვის.

გოგრის ფაფა მარცვლეულებთან ერთად არის კერძი, რომელსაც დედები ხშირად იკვებებიან ბავშვობაში. ის ასევე პოპულარულია ჯანსაღი და ჯანსაღი საკვების მოყვარულთა შორის, რადგან ამ ფაფაში, თერმული დამუშავების შემდეგაც კი, ბევრი სასარგებლო ვიტამინი და მიკროელემენტია შემორჩენილი.

ყველაზე ხშირად, ფეტვის ფაფა გოგრით მზადდება ცივ სეზონზე, ის შესანიშნავია როგორც ჯანსაღი საუზმე, ასევე მსუბუქი ვახშამი.

ფეტვის რძის ფაფის უმარტივესი და ნაცნობი რეცეპტი ჩვენმა დედებმა ბავშვობაში მოამზადეს. ფეტვის ფაფა გოგრით რძეში გამოდის ტკბილი და არომატული.

პროდუქტები:

  • 1 ს/კ ფეტვი მარცვლეული
  • 3 ს/კ რძე
  • 500 გრ გოგრის რბილობი
  • 1 ჩ/კ შაქარი
  • ½ ჩ/კ მარილი.

რძის ფაფის ეტაპობრივი მომზადება:

  1. ჯერ გოგრა უნდა მოამზადოთ: კარგად გარეცხეთ, მოაჭერით დარჩენილი ღერო და მოაშორეთ კანი. იმისთვის, რომ გოგრა კარგად და სწრაფად მოიხარშოს, დავჭრათ წვრილად - რაც უფრო პატარაა, მით უფრო სწრაფად იხარშება რბილობი.
  2. ჩაასხით რძე მინანქრის ჭურჭელში და გააცხელეთ. როცა თითქმის ცხელდება, დაუმატეთ გოგრის ნაჭრები, შაქარი და მარილი. მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
  3. ფეტვი გარეცხეთ საცერში გამდინარე წყლით და დაუმატეთ თითქმის მზა გოგრის ფაფას. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე საათის კიდევ მესამედი. მზადყოფნა განისაზღვრება ფაფის გასქელების ხარისხით.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ კერძი გაჟღენთილია და საფუძვლიანად ორთქლდება, კონტეინერი შეფუთულია საბანში ერთი საათის განმავლობაში. ალტერნატივა არის წყლის აბაზანაში შენახვა ნახევარი საათის განმავლობაში.

რჩევა. ხელნაკეთი ძროხის რძით მომზადებული კერძი ბევრად უფრო არომატული, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი რძით.

წყლის მომზადების რეცეპტი

წყალში მოხარშულ ფაფას ოდნავ სუფთა გემო აქვს, ვიდრე რძის ფაფას. თუმცა, ის რჩება ისეთივე გემრიელი და ჯანსაღი. კერძი შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ უყვარს რძის პროდუქტები ან აქვს ლაქტოზას აუტანლობა.

ინგრედიენტები წყლის ფაფისთვის 6 პორციისთვის:

  • 750 გრ გოგრა
  • 3 ჭიქა წყალი
  • 1,5 ჭიქა ფეტვი მარცვლეული
  • ¼ ჩ/კ წვრილი მარილი
  • 1 ს/კ კარაქი გასახდელად.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა გოგრით წყალში:

  1. უპირველეს ყოვლისა მოამზადეთ მარცვლეული: ჩამოიბანეთ წვრილ საცერში გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
  2. დაასხით წყალი მინანქრის ტაფაში და დადგით გაცხელებაზე. მარილი გავხსნათ.
  3. სანამ ფეტვი ადუღდება და წყალი ადუღდება, მოამზადეთ გოგრა: გახეხეთ, გარეცხეთ და დაჭერით 1*1 სმ ზომის კუბებად და მოათავსეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
  4. გოგრის კუბიკებს დაუმატეთ ფეტვის ფაფა, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ სახურავთან საათის მესამედი, თანაც სითბოს შემცირებით. შიგთავსი პერიოდულად უნდა ურიოთ.
  5. გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ ზეთი, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და დააფარეთ პირსახოცი. დატოვე კერძი ადუღებამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კარგად აურიეთ, რომ კარაქი თანაბრად გადანაწილდეს და მიირთვათ.

Მნიშვნელოვანი. ხარშვისას აუცილებლად ამოიღეთ თესლი და კანი.

რძის ფეტვი გოგრასთან ერთად ნელ გაზქურაში

ბევრი დიასახლისი დიდი ხანია აფასებს ნელი გაზქურის კერძების მომზადების მოხერხებულობას. ეს საოცარი მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ თითქმის ყველაფერი - ათქვეფილი კვერცხიდან ბორშით დამთავრებული. და გოგრის ფაფა ფეტვით არ იყო გამონაკლისი.

ინგრედიენტები 3 პორციისთვის:

  • 1 დასტა ფეტვი
  • ½ ლიტრი წყალი
  • 2 ჭიქა გახეხილი გოგრა
  • ½ ჩ/კ მარილი
  • 1 ს/კ შაქარი
  • 2 ს/კ კარაქი.

ფეტვის ფაფის მომზადება გოგრით მულტიქუკერში ხელმისაწვდომია დამწყები მზარეულისთვისაც კი - თქვენ უბრალოდ უნდა მოათავსოთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი ერთად მულტიქუკერის თასში. „რძის ფაფის“ რეჟიმში მომზადება გრძელდება 1 საათი 10 წუთი.

სუფრასთან მიტანამდე ფაფა კარგად აურიეთ სილიკონის ან ხის კოვზით.

ღუმელში გოგრით გამომცხვარი რძის ფაფა

ითვლება, რომ გოგრის გემო ყველაზე კარგად ბრინჯის ფაფას უხდება. ამ რეცეპტში ჩვენ ვთავაზობთ ფეტვისა და ბრინჯის შერევას, ცოტა ქიშმიშის დამატებას - ფაფა ნაზი და ზომიერად ტკბილი გამოვა.

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:

  • 200 გრამი ახალი გოგრის რბილობი ქერქის გარეშე
  • ¼ ჭიქა ბრინჯი
  • ¼ ჭიქა ფეტვი
  • 1,5-2 ჭიქა რძე (უფრო მეტი, თუ თხელი ფაფა მოგწონთ)
  • 1 ს/კ კარაქი
  • ½ ჩ/კ შაქარი
  • ½ ჩ/კ მარილი
  • 1 ჭიქა მსუბუქი ქიშმიში.

ფეტვის ფაფის მომზადება გოგრით ღუმელში:

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. სამზარეულოსთვის რეკომენდებულია ქვაბის ან იხვის შემწვარი.
  2. ქვაბში აადუღეთ წყალი. მარილი განზავდეს. როცა სითხე ადუღდება, დაუმატეთ გარეცხილი ბრინჯი და ფეტვი და ადუღეთ 2-3 წუთი, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გადაწურეთ სითხე.
  3. გარეცხილი და გასუფთავებული გოგრა დავჭრათ პატარა კუბებად. ქვაბში მოათავსეთ მარცვლეული, ქიშმიში და კარაქი. მთელი შიგთავსი დაასხით რძეთ ისე, რომ მისმა დონემ მთლიანად არ დაფაროს მარცვლეულის ნარევი. ზემოდან მოათავსეთ გოგრა და მოაყარეთ შაქარი.
  4. დააფარეთ ტაფა თავსახური და შედგით ღუმელში საათის მესამედი. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ კიდევ ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ ფენები აურიეთ.

რეცეპტი თაფლით და ჩირით

კერძი თაფლით და ხმელი ხილით გამოდის წარმოუდგენლად ტკბილი და ჯანსაღი. ამ ვარიანტის მომზადება რეკომენდებულია ცივ სეზონზე, როდესაც ადამიანის იმუნიტეტი სუსტდება. ფაფა უზრუნველყოფს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უზარმაზარ რაოდენობას, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.

ინგრედიენტები კერძის მოსამზადებლად 2 პორციისთვის:

  • 4 ს/კ ბრინჯის მარცვლეული
  • 2 ს/კ ფეტვი
  • 4 ხმელი მსხალი
  • 8 ხმელი ატამი
  • 200 გრ გოგრის ხმელი ნაჭრები
  • 6 ცალი გამხმარი გარგარი
  • 1 ჭიქა რძე
  • 4 ს/კ თაფლი (სასურველია თხევადი)
  • 2 დარიჩინის ჩხირები
  • ½ ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი.

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი ფაფა:

  1. გარგარის ჩირი, მსხალი, გოგრა და ატამი დავჭრათ წვრილად, ზემოდან დავასხათ მდუღარე წყალი, მოვაყაროთ დარიჩინი და დაბალ ტემპერატურაზე ვადუღოთ, განუწყვეტლივ ურიოთ. როცა ადუღდება, დაუმატეთ ვანილი და თაფლი, კარგად მოურიეთ და მოადუღეთ.
  2. ფეტვის მარცვლეული გარეცხეთ და დაასხით მდუღარე წყალი 15-20 წუთის განმავლობაში.
  3. სანამ ხილის ნარევი გაჟღენთილია, რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე. როცა ადუღდება, დაასხით მარცვლეულს და მარცვლეულს ისე, რომ რძე დაფაროს ფაფას. დააფარეთ თეფშით ან სახურავით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეურიეთ ხილის მასა და მიირთვით.

ფეტვის ფაფა ბრინჯით

ნაზი, არომატული და ძალიან ნოყიერი რძის ფაფა, რომელიც დამზადებულია ბრინჯისა და ფეტვისგან, შესანიშნავი ვახშამი იქნება მთელი ოჯახისთვის.

ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის:

  • 2 ს/კ წყალი
  • 1 ს/კ რძე
  • ½ ჭიქა ფეტვის ფაფა
  • ½ ჭიქა ბრინჯის მარცვლეული
  • 2 ს/კ შაქარი
  • ½ ჩ/კ მარილი
  • 1 ს/კ კარაქი.

სამზარეულო:

  1. ორივე მარცვლეული გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და მოხარშეთ წყალში. ადუღების შემდეგ ადუღეთ 10-12 წუთის განმავლობაში.
  2. ცალკე ჭურჭელში გავაცხელოთ რძე და ჩავასხათ თითქმის მზა ფაფაში. თუ რძე ჩამოსხმის დროს ცივი ან ოთახის ტემპერატურაზეა, ადუღდება და კერძი არ გამოვა.
  3. კერძს დაუმატეთ მარილი და შაქარი. ხარშვის პროცესში ფაფა პერიოდულად უნდა მოურიოთ.
  4. გამორთეთ გაზქურა, ფაფას ზემოდან წაუსვით კარაქის ნაჭერი და გააჩერეთ 5-7 წუთი. ამ დროის განმავლობაში კარაქი დნება და ფაფა ადუღდება. შემდეგ აურიეთ და მიირთვით.

შენიშვნაზე. სუფრასთან მიტანამდე კერძს შეიძლება დაემატოს ქიშმიშით, დაშაქრული ხილით ან გახეხილი შოკოლადით. კიდევ ერთი ვარიანტია 2-3 ჩაის კოვზი ჯემის ან კონსერვის დამატება.

გოგრისა და ფეტვისგან დამზადებული ფაფა, ქოთნებში მოხარშული, გამოდის მოხარშული, ნაზი და წვნიანი, გამსჭვალული გოგრის რბილობი მუსკატის არომატით. ეს ვარიანტი ყველაზე ახლოს არის იმასთან, თუ როგორ მზადდებოდა კერძი ადრე - ღუმელში, ცეცხლზე.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

  • 300 გრ გოგრის რბილობი
  • 1 ლიტრი რძე
  • 300 გრამი ფეტვი მარცვლეული
  • 1,5 ს/კ ზეთი
  • 2 ს/კ შაქარი (მოასწორეთ გემოვნებით)
  • ½ ჩ/კ მარილი
  • 1 პაკეტი ვანილინი ან ვანილის შაქარი.

ფაფის მომზადება ქოთნებში:

  1. პირველი ნაბიჯი არის გოგრის მომზადება - გახეხვა და წვრილად დაჭრა.
  2. ფეტვის მარცვლეული რამდენჯერმე უნდა გაირეცხოს წყლით. ამ გზით მარცვლეულიდან მტვერი და პატარა ნამსხვრევები ამოღებულია. ზოგჯერ მარცვლეული მზა კერძს მწარე გემოს ანიჭებს, რომელსაც 3-5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყლის გადასხმით შეგიძლიათ მოშორდეთ. გამოთავისუფლებული სიმწარით ადუღებული წყალი წურავენ.
  3. გოგრის ჩხირები და მარცვლეული მოათავსეთ ქვაბებში ფენებად, ზემოდან მოაყარეთ შაქარი, ვანილი და მარილი. ზეთი სჯობს ბოლოს დავამატოთ, როცა კერძი თითქმის მზად იქნება. ზემოდან კარაქის ნაჭერს სვამენ და კერძის ჭამის წინ ურევენ.
  4. შეავსეთ კონტეინერი რძით ⅔ ტევადობით. შემდეგ დააფარეთ ხუფები და შედგით ღუმელში. კერძი უნდა მოხარშოთ დაბალ ტემპერატურაზე, არაუმეტეს 180 გრადუსზე. ტემპერატურის მიხედვით მზადებას 30-დან 45 წუთამდე დასჭირდება.

ქოთნებში მოხარშული ფაფა კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ მას ჩირს დაუმატებთ. აღსანიშნავია ისიც, რომ ღუმელი წინასწარ არ არის გაცხელებული - შევსებულ ქოთნებს ათავსებენ ცივ ღუმელში, შემდეგ კი თბება მინიმალურ ტემპერატურაზე.

ფეტვის მარცვლეული და გოგრა შესანიშნავი გემოთი და ძალიან ჯანსაღი კომბინაციაა. ფეტვის ფაფა გოგრით შეიძლება მომზადდეს უბრალოდ წყლით, ან მარტო რძით. ითვლება, რომ ფეტვის მარცვლეული რძეში უფრო ცუდად იხარშება, ვიდრე წყალში, მაგრამ გოგრის დამატება ამ პრობლემას წარმატებით აგვარებს. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ფეტვის ფაფა მოამზადოთ დამსხვრეული ან ბლანტი. ინგრედიენტების სია აჩვენებს რძის რაოდენობას ორივე ვარიანტისთვის. უმჯობესია უცხიმო რძის მიღება.

გოგრა შესაფერისია როგორც ახალი, ასევე გაყინული ზამთრისთვის, გახეხილი ან ნაჭრებად. ჯიშის მიხედვით, გოგრის ნაჭრები ან დაიშლება ან ინარჩუნებს ფორმას მოხარშვისას. დასატკბობად გამოიყენეთ შაქარი ან თაფლი, რომელიც სჯობს მზა ფაფას დაუმატოთ, ვიდრე ხარშვის დროს.

რძეში გოგრის ფეტვის ფაფის მოსამზადებლად მოამზადეთ ინგრედიენტების საჭირო რაოდენობა სიის მიხედვით.

ნაჭრებად დაჭრილი გოგრა დაასველეთ რძეში, ე.ი. ნახევარ რძეში. ამისთვის რძის ადუღების შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში.

ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ ფეტვი. საჭიროების შემთხვევაში, დაალაგეთ იგი ნაგვისგან, მაგრამ უმჯობესია იყიდოთ კარგი ხარისხის მარცვლეული, რომელიც არ საჭიროებს მარცვლების დალაგებას. ფეტვი რამდენჯერმე უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში და რამდენჯერმე ცხელ წყალში.

მომზადებული ფეტვის მარცვლეული და ცოტა მარილი მოათავსეთ ქვაბში რძით და გოგრით, შემდეგ დაასხით რძის მეორე ნაწილი. მე ვაპირებ უფრო დამსხვრეული ვერსია მქონდეს, ვიდრე ბლანტი, ამიტომ ვიყენებ ორ ჭიქა რძეს.

მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 25 წუთის განმავლობაში თავდახურული.

მზა ფაფა კიდევ რამდენიმე წუთით უნდა გაჩერდეს ორთქლზე. შემდეგ დაამატეთ კარაქი და სურვილისამებრ, შაქარი ან თაფლი.

ფეტვის ფაფა გოგრით და რძით მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!

გამარჯობა, დღეს ვისაუბრებთ ნახევრად მივიწყებულ კერძზე - გოგრის ფაფაზე. გოგრისგან ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს, ღვეზელებს, ამზადებენ გოგრის წვენს. გოგრის წვენის შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ ამ სტატიაში. გასაოცარია ბლინები, წაიკითხეთ სტატია და მოხარშეთ ისინიც.

ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს გოგრის ფაფა შერწყმულია ფეტვი, ქიშმიში, თაფლი, რძე და ა.შ. მოდით შევხედოთ სხვადასხვა რეცეპტებს გოგრით.

გოგრის ფაფა ფეტვი რძეში - რეცეპტი გაზქურაზე ფოტოთი

ინგრედიენტები:

  • შეგიძლიათ მიიღოთ ლიტრი რძე და ლიტრი წყალი
  • გოგრა 1 ცალი
  • ფეტვი 1 შეკვრა

დავიწყოთ გოგრის ფაფის მომზადება.

უმჯობესია რძით მომზადება; გამოაცალეთ კანი გოგრისგან და ამოიღეთ თესლი.

მთავარი ამოცანაა წვრილად დაჭრა, ოღონდ გახეხვა შეიძლება, ეს ვარიანტიც გამოდგება, მაგრამ ძალიან წვრილად იქნება.

მიიღეთ 3,5 ჭიქა რძე და 1 ჭიქა ფეტვის ფაფა, ან სულ რაღაც 1 ლიტრი რძე, 300 გრამი ფეტვის ფაფა.

დამატებითი რძის დამატება არ არის საჭირო, გოგრა უკვე გამოყოფს წყალს.

ტაფაში დაამატეთ რძე, დაამატეთ 1,5 სუფრის კოვზი შაქარი, რომ უფრო ტკბილი იყოს, ¼ ჩაის კოვზი მარილი და შემდეგ დაამატეთ გოგრა.

ჩართეთ ცეცხლი, დაელოდეთ ადუღებას, შემდეგ კიდევ 15-20 წუთი მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, არ დატოვოთ ტაფა, რძე გაიქცევა.

ფაფას გავრეცხავთ გამდინარე წყლის ქვეშ, თუ თქვენი გოგრა არ არის მოხარშული, მაშინ არ ინერვიულოთ, ის ფეტთან ერთად მოიხარშება და გახდება რბილი.

ცოტა ხანს შეგიძლიათ ცეცხლზე მაღლა აწიოთ, რომ ისევ ადუღებამდე მიიყვანოთ, ისევ შეამციროთ ცეცხლი და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ფაფასთან ერთად;

თქვენ უნდა გამორთოთ და დაუმატოთ ზეთი, დააფაროთ თავსახური და პირსახოცი და დააყოვნოთ. გოგრის ფაფა უფრო გემრიელი და მოხარშული გახდება.

ზეთი აურიეთ ისე, რომ მთელ ფაფაზე გავრცელდეს და შეგიძლიათ სცადოთ გოგრის ფაფა ფეტვით და რძით.

გოგრის ფაფა ფეტვი რძეში - ქიშმიშით და თაფლით

ეს ფაფა არის ძალიან ჯანსაღი და შეიცავს უამრავ ვიტამინს. გოგრის ფაფის მომზადება შესაძლებელია როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი. ეს რეცეპტი ტკბილი იქნება.

ინგრედიენტები:

  • გოგრა 400გრ
  • ქიშმიში 200გრ
  • თაფლი 2-3 სუფრის კოვზი
  • ფეტვი 300 გრამი
  • რძე 300 მლ
  • კარაქი 35 გრამი

ქერქი ამოჭერით კიდეებიდან 5 მლ დაშორებით.

გოგრა ძალიან რთული მოსაჭრელია, შეგიძლიათ თავადაც დაჭრათ. დაჭერით კუბებად, როგორც გსურთ, უფრო დიდი ან პატარა.

ქიშმიში უნდა შეინახოთ თბილ წყალში, რომ დარბილდეს, კუდები კი ამოიღოთ.

ფეტვი რომ არ იყოს მწარე, რატომ არის ცხიმი მწარე, ის შეიცავს ცხიმს, რომელიც შენახვის დროს იწყებს გაჟონვას ფეტვის ნაჭუჭზე.

ფეტვის სიმწარის მოსაშორებლად ტაფაში ჩაყარეთ და 2-3 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ წყლით და თითებით შეიზილეთ.

და შეხედეთ შეფუთვას, რომ ფაფა სუფთა იყოს მაღაზიაში ფეტვის ყიდვისას. ფეტვი გავაცხელოთ ტაფაზე ზეთის გარეშე 2-3 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, მუდმივად ურიეთ.

ტაფაში ჩაასხით რძე და ადუღეთ და იქვე დაუმატეთ გოგრა.

გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე, დარწმუნდით, რომ გოგრა ნახევრად უმი და ნახევრად მოხარშული იყოს.

ახლა კი ფაფა უნდა ადუღდეს. მომზადების შემდეგ დაუმატეთ ქიშმიში და თაფლი, მწიკვი მარილი.

აურიეთ და დატოვეთ სანამ მზად არ იქნება. გამორთეთ და დახურეთ სახურავი 10 წუთის განმავლობაში.

ღუმელში გოგრის ფაფა ფეტვით და ბრინჯით

მესამე რეცეპტი მზადდება ღუმელში მოხარშული გოგრით. აქ არა მარტო ფეტვი ემატება, არამედ ბრინჯის ფაფაც.

მოდით დავიწყოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული გოგრა, თუ ბაღში გოგრა არ გაქვთ.

მარტივი ინგრედიენტები

გოგრა დავჭრათ კუბიკებად, არც ისე დიდი. მოხარშეთ გოგრა შაქართან ერთად გემოვნებით.

ბრინჯის ფაფა და გოგრა ცალკე მოვხარშოთ წყალში.

და გადაიტანეთ გოგრაზე. ან შეგიძლიათ ბრინჯი და ფეტვი ერთად მოხარშოთ და გოგრას დაუმატოთ.

შეგიძლიათ აიღოთ ღუმელისთვის მინის ჭურჭელი ან გამოიყენოთ სპეციალური ქოთნები და ფენებად დადოთ გოგრა და ფაფა, შემდეგ დაუმატოთ რძე.

დაამატეთ ცოტა რძე, იმდენი, რომ არ გამოვიდეს. შედგით 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, ზემოდან დააფარეთ ფოლგა. და დააყენეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

გოგრის ფაფა ნელ გაზქურაში ბრინჯით და რძით რედმონდი

  • ერთი ჭიქა მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი, 2 ჭიქა წყალი, 2 ჭიქა რძე და 100 გრამი გოგრა, 20 გრამი კარაქი.

ჩამოიბანეთ ბრინჯი გამდინარე წყლის ქვეშ.

აიღეთ მულტიქუერის თასი და გახეხეთ გოგრა მსხვილი სახეხით.

და დაასხით იქ ბრინჯი,

დაუმატეთ 1,5 სუფრის კოვზი შაქარი და ¾ მარილი და შეავსეთ ეს ყველაფერი ამით და რძით.

თასის გვერდები ფაფას თავზე წაუსვით ზეთით,

შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ზეთი. რედმონდში ვირჩევთ რძის ფაფის რეჟიმს და 35 წუთში ფაფა მზად იქნება.

ფაფა კარგად მოურიეთ, შეგიძლიათ ცეცხლზე 10-15 წუთი გააჩეროთ. შემდეგ, შეურიეთ დანარჩენი კარაქი ბავშვებს უყვართ ეს ფაფა.

გოგრის ფაფა სემოლინით და რძით რეცეპტი

სემოლინის ფაფა გოგრით. ეს რეცეპტიც ორიგინალურია, ყველაფერს ჩვეულებრივ ფეტვით ამზადებენ, მაგრამ ამ რეცეპტს სემოლინით შევეცდებით.

აიღეთ 150 გრამი გოგრა, გათალეთ ყველაფერი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.

გამოვიღოთ ტაფა და ჩავყაროთ გოგრა ან უბრალოდ იქვე გავხეხოთ ჩვენი გოგრა.

დაამატეთ ჭიქა წყალი და რძე.

ახლა ამ ყველაფერს 15 წუთი სჭირდება ადუღება, ადუღების მომენტიდან 15 წუთი ითვლება.

როცა ადუღდება, დახურეთ სახურავი და შეწვით ცეცხლზე, გოგრა იცვლის ფერს, თორემ შეიძლება გაიქცეს.

ასევე ძალიან მაგარია ამ ფაფის მომზადება ნელ გაზქურაში.

ვამზადებთ ბურღულს, საკმარისია 3 სუფრის კოვზი სემოლინა.

მთელი ეს მარცვლეული ჩაასხით ქვაბში. ნელ-ნელა ჩაასხით და აურიეთ.

სემოლინის ფაფას, როგორც წესი, გადმოსხმისას ცეცხლიდან იღებენ, შემდეგ უკან დებენ.

სითბოს დაწევა შეიძლება დაბალზე, რომ სემოლინა არ აფრქვევდეს.

გოგრის ფაფა წყალზე ფეტვით

არ გამოვტოვოთ ფეტვის ფაფა გოგრით და წყლით.

ეს ვარიანტი შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზეა ან მათთვის, ვისაც უყვარს ვეგეტარიანული გოგრის რეცეპტები.

ინგრედიენტები:

  • ნახევარი გოგრა
  • 1 ჭიქა ფეტვი
  • წყალი 3 ჭიქა

აიღეთ ფაფა და ჩამოიბანეთ წყლით, სანამ გამჭვირვალე გახდება. გოგრას ჩვეულებისამებრ ვასუფთავებთ ყველაფერს, ვაშორებთ კანს და წიაღს.

3 ჭიქა წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი გემოვნებით

გოგრა დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად და ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში და ვადუღოთ 10 წუთი, რომ ჩვენი გოგრა არ გადაიზარდოს ბაფთად.

გოგრა მოხარშეთ და აიღეთ ქლიავი და ჩაასხით სხვა ტაფაში, გაწურვის შემდეგ გადაიტანეთ ტაფაზე, სადაც მოხარშული იყო გასაგრილებლად.

გადაწურული ბულიონი ჩაასხით სხვა ტაფაში და იქ დაუმატეთ ფეტვის ფაფა და მოხარშეთ მოხარშვის პროცესში წყალი.

მოხარშულ ფაფას ზემოდან დავამატოთ გაცივებული გოგრა და დავტოვოთ ადუღებამდე დაახლოებით 5 წუთი, ან ალტერნატიულად შევდგათ ღუმელში, რომ იქ დადგეს.

ყველაფერი აურიეთ და დააფარეთ თავსახური.

ბრინჯის ფაფა გოგრით რძეში რეცეპტი ქვაბში

თუ მოგწონთ ბრინჯის ფაფა, შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი გოგრით, ადრე იყო რეცეპტი ბრინჯის დამატებით, მაგრამ ის მზადდებოდა წმინდა ბრინჯისგან, ეს ასე არ იყო, მაგრამ სხვა ფაფით. და ამ რეცეპტში მას მხოლოდ ბრინჯით შევხედავთ.

ინგრედიენტები

  • 1 ლიტრი რძე
  • ჭიქა ბრინჯი
  • გოგრა
  • მარილი გემოვნებით
  • Წყლის ჭიქა
  • შაქარი 1,5 სუფრის კოვზი

გოგრა და წყალი დადგით ცეცხლზე, რომ ადუღდეს.

ცალკე მოვამზადებთ ბრინჯის ფაფას, როგორც ამას ჩვეულებრივ აკეთებთ.

მოხარშული გოგრა გახეხეთ, გოგრის წყალი მთლიანად არ გადაწუროთ, რომ პიურე რბილი და ნაზი გამოვიდეს.

გოგრას დაუმატეთ ბრინჯი და ჩაასხით რძეში და კარგად აურიეთ და დაამატეთ შაქარი და ცოტა მარილი.

დავდგათ ცეცხლზე მოსახარშად, სასურველია დაბალ ცეცხლზე და ტაფას დავახუროთ თავსახური, რომ რძე ადუღდეს.

გოგრის ფაფა ბრინჯით სახლში გამოდის თხელი და ძალიან გემრიელი ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ კარაქი.

ბრინჯის ფაფა გოგრით რძეში ნელ გაზქურაში

ახლა გადავხედოთ ფაფის რეცეპტს გოგრით და ბრინჯით, მაგრამ სხვადასხვა გემოს დამატებით, ეს იქნება ფორთოხლის ცედრა და ქიშმიში, ეს ვარიანტი მათთვისაა, ვისაც უყვარს ძალიან ტკბილი ნივთები.

ინგრედიენტები:

  • ქიშმიში გემოვნებით 1-2 სუფრის კოვზი
  • გოგრა 700 გრამი
  • ფორთოხლის ცედრა 1 ც.
  • ბრინჯი 1 ჭიქა
  • შაქარი 2 სუფრის კოვზი
  • კარაქი 40 გრამი
  • რძე 3 ჭიქა

და ჩართეთ ღუმელის ფუნქცია, ტემპერატურა 180 და ხარშვის დრო 20 წუთი.

ამის შემდეგ გავხსნათ და მოვაყაროთ შაქარი, წინასწარ მოვხარშოთ რძე და შემდეგ დავამატოთ გოგრას,

შემდეგ ბრინჯი

და ქიშმიშით და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

დააყენეთ ბრინჯის ფაფის ფუნქცია 1 საათის განმავლობაში.

შეგიძლიათ გადადოთ 9 საათით, დილით კი მზად გექნებათ გოგრის ფაფა ბრინჯით და ქიშმიშით.

დილით ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ ფორთოხლის ცედრა ან ქიშმიშის შემდეგ დაუმატოთ.

ფეტვი ფაფა გოგრაში ღუმელში რეცეპტი - ვიდეო

ნახეთ ვიდეო გოგრის ამ რეცეპტისთვის აქ. გამოდგება ჰელოუინის დეკორაციისთვის გოგრით.