რა სარგებელი მოაქვს chokeberry berry-ს? შოკებერის სასარგებლო თვისებები, მარტივი რეცეპტები

Chokeberry არის პატარა ბუჩქი ან ხე, დაახლოებით 1,5 მეტრის სიმაღლეზე, ფოთლებით გარკვეულწილად წააგავს ალუბლის ფოთლებს. კენკრა არის ტკბილი, გემრიელი და ოდნავ მჟავე, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მოუმწიფებელია. Chokeberry ხშირად იზრდება როგორც დეკორატიული და ხილის მცენარე, ასევე როგორც სამკურნალო მცენარე მოყვარულ მებოსტნეებს, ზაფხულის მაცხოვრებლებს და სპეციალიზებულ ფერმებში.

chokeberry (chokeberry) სამშობლო არის ჩრდილოეთ ამერიკის აღმოსავლეთი ნაწილი. Chokeberry იზრდება იქ მშრალ კლდოვან ნიადაგებზე და ციცაბო მდინარის ნაპირებზე, დიუნებსა და ტყეებში და ჭაობებშიც კი. მე -18 საუკუნის დასაწყისში, chokeberry შემოიტანეს ევროპაში, და დაახლოებით ასი წლის შემდეგ იგი მოვიდა რუსეთში. შოკებერი მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე იზრდებოდა მხოლოდ როგორც დეკორატიული კულტურა. მართლაც, chokeberry ყვავილების თეთრი ფარები და მუქი მწვანე მკვრივი ფოთლები ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. შემოდგომაზე შავი მბზინავი ხილის მტევანი აშკარად გამოირჩევა ნარინჯისფერ-წითელი ფოთლების ფონზე.

მარცვლებს აგროვებენ შემოდგომაზე და აშრობენ საშრობებში. შეინახეთ მშრალი კენკრა მშრალ ადგილას არა უმეტეს 2 წლის განმავლობაში. კომპოტები, ჯემი, ღვინო და მრავალი სხვა ასევე მზადდება შოკებერის კენკრისგან.

შოკებერის კალორიული შემცველობა

დაბალკალორიული, დიეტური პროდუქტი. 100 გრამი ნედლი თაფლი შეიცავს მხოლოდ 52 კკალს. მითითებულია ჭარბი წონის ადამიანებისთვის და მათთვის, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას.

კვებითი ღირებულება 100 გრამზე:

შოკებერის სასარგებლო თვისებები

Chokeberry კენკრას აქვს სასიამოვნო მომჟავო-მოტკბო, მჟავე გემო. Chokeberry არის სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. შეიცავს ვიტამინების მდიდარ ბუნებრივ კომპლექსს (, , , , , , , , , ბეტა-კაროტინი), მაკრო და მიკროელემენტებს (ბორი, რკინა, მანგანუმი, სპილენძი, მოლიბდენი, ფტორი), შაქარი (გლუკოზა, საქაროზა, ფრუქტოზა), პექტინი. და ტანინები.

მაგალითად, შოკებერის ნაყოფი შეიცავს 2-ჯერ მეტ ვიტამინ P-ს, ვიდრე შავი მოცხარი და 20-ჯერ მეტს, ვიდრე ფორთოხალი და ვაშლი. ხოლო შოკში იოდის შემცველობა 4-ჯერ მეტია, ვიდრე მარწყვში, გოჭსა და ჟოლოში.

მრავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერების შერწყმის წვრილად დაბალანსებული ბუნების წყალობით, მათ აქვთ ღირებული სამკურნალო თვისებები. შოკებერის კენკრა და მისგან მიღებული წვენი გამოიყენება ჰიპერტენზიისა და ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ და რაც მთავარია პროფილაქტიკისთვის. ისინი ინიშნება გასტრიტის დროს სეკრეტორული ფუნქციის შემცირებით, ზოგიერთი სისხლძარღვოვანი დაავადების დროს, რომელსაც თან ახლავს სისხლძარღვთა კედლის გამტარიანობა და მყიფე (კაპილარული ტოქსიკოზი, ალერგიული ვასკულიტი, წითელა, სკარლეტ ცხელება, ეგზემა).

შოკებერში შემავალი პექტინის ნივთიერებები ორგანიზმიდან გამოდევნის მძიმე მეტალებს და რადიოაქტიურ ნივთიერებებს, ინარჩუნებს და შლის სხვადასხვა სახის პათოგენურ მიკროორგანიზმებს. პექტინები ახდენს ნაწლავების ფუნქციონირების ნორმალიზებას, აღმოფხვრის სპაზმებს და აქვს ქოლეტური ეფექტი. შოკებერის სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას, აუმჯობესებს მათ სიმტკიცეს და ელასტიურობას.

ასევე, ამ კენკრის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო თვისებაა არტერიული წნევის ნორმალიზება და სისხლში ქოლესტერინის დონის დაქვეითება. ჩოხის ნაყოფს ინიშნება სისხლის კოაგულაციის სისტემის სხვადასხვა დარღვევის, სისხლდენის, რევმატიზმის, ათეროსკლეროზის, დიაბეტისა და ალერგიული დაავადებების დროს. ბოლო წლებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კენკრა აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, ხოლო ამ კენკრის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს იმუნიტეტს და დადებითად მოქმედებს ენდოკრინული სისტემის ფუნქციონირებაზე.

Chokeberry გამოიყენება როგორც ანტისპაზმური, ვაზოდილატორი, ჰემოსტატიკური, სისხლმბადი, მადისაღმძვრელი, ქოლეტური და შარდმდენი.

კენკრის წვენის ან დეკორქციის დალევა ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას, რის შედეგადაც იზრდება მათი გამტარიანობა და ააქტიურებს ჰემატოპოეტური ორგანოების ფუნქციებს, რაც სასარგებლოა რადიაციული ავადმყოფობისა და სისხლდენის დროს.

Chokeberry ხელს უწყობს საჭმლის მონელების რეგულირებას, აუმჯობესებს მადას, ზრდის მჟავიანობას, ააქტიურებს ღვიძლს, ხელს უწყობს ნაღვლის წარმოქმნას და გამოყოფას.

chokeberry-ის (ანუ chokeberry) ჯანმრთელობის სარგებელი ძირითადად წარმოდგენილია მისი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური შემცველობით.

ხილი ბუნებრივი ეფექტური საშუალებაა ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემის წინააღმდეგ – ებრძვის არტერიულ წნევას, მაღალ ქოლესტერინს, სტრესს, ანელებს დაბერებას და შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანიზმისთვის აუცილებელ ვიტამინებს. ჩოხის კერძების რეცეპტებს დააფასებს ყველა ადამიანი, ვინც ჯანსაღი ცხოვრების წესს მისდევს.

გაშენება და შეგროვება

ბუნებაში შოკი იშვიათია, უფრო ხშირად რგავენ და კულტივირებენ. ეს ხე ნიადაგის ტიპის მიხედვით ძალიან უპრეტენზიოა, მას მხოლოდ მზიანი ადგილი და ფრინველებისგან დაცვა სჭირდება, რომელსაც ადრეული მოსავლით იზიდავს.

შოკებერის სამკურნალო მიზნებისთვის მოყვანისას ყველაზე შესაფერისი სახეობაა არონია მელანოკარპა.

დარგვისთვის ყველაზე შესაფერისი დროა ოქტომბრიდან ნოემბრის შუა რიცხვებამდე. არ არის საჭირო ბუჩქის გასხვლა, პირიქით, ყველაზე სამკურნალო ხილი იზრდება ტოტების ბოლოებზე, რომლებიც დიდხანს რჩებიან ხეზე თვისებების დაკარგვის გარეშე. ისინი აგვისტოში მწიფდებიან, შესაბამისად, თოფის ნაყოფის შეგროვების ოპტიმალური დრო ზაფხულის ბოლოა.

მზადება ზამთრისთვის

გაშრობა
შოკებერის სახლში გაშრობის რამდენიმე შესაძლებლობა არსებობს. გაშრობა შეიძლება განხორციელდეს როგორც ბუნებრივად, ასევე ხელოვნურ საშრობებში.

ბუნებრივი გაშრობისთვის ნაყოფი ქაღალდზე თბილ ოთახში, სასურველია გამათბობლის გვერდით დადეთ ფენად. დაახლოებით ერთ კვირაში ისინი მზად იქნებიან დასაკეცი. ისინი უნდა ინახებოდეს კარგად დახურულ მინის კონტეინერში.
მოსავლის აღება ხელოვნურ საშრობებში უნდა ჩატარდეს არაუმეტეს 40C ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

გაყინვა
შესაძლებელია თუ არა შოკებერის გაყინვა? დიახ, მისი გაყინვა შესაძლებელია, გაყინვისას ძვირფასი ნივთიერებების შემცველობა არ იკლებს, განსხვავებით თერმული დამუშავებისგან, რომელიც ამცირებს C ვიტამინის შემცველობას. უმჯობესია გაურეცხავი ხილის გაყინვა - ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს დარბილება. ყოველდღე საკმარისია 30 გაყინული კენკრის ჭამა.

ჯემი
Შენ გჭირდება:

• 2 ლიტრი ხილი;
• 1 კგ შაქარი;
• 1/2 ლიტრი წყალი;
• 5 ცალი. მიხაკები;
• 1/2 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი.

ჩამოიბანეთ კენკრა თბილი წყლით და დაასხით საცერში. ჩაასხით ქვაბში, დაუმატეთ წყალი და ადუღეთ დაახლოებით 1/2 საათი. დაუმატეთ მიხაკი, დარიჩინი და შაქარი, მუდმივად ურიეთ. მოხარშეთ კიდევ 10-15 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაასხით ქილებში.
მურაბის გამოყენება შეიძლება ჩვეულებისამებრ (მიირთვით პურთან ერთად ან ჩაის დაამატეთ).

რისთვის არის მაყვალი მდიდარი და ჯანსაღი?

შოკებერის - შოკებერის სარგებელი პირდაპირ დამოკიდებულია მის ქიმიურ შემადგენლობაზე და ცალკეული ნივთიერებებისა და ვიტამინების ზემოქმედებაზე სხეულზე.
აქტიური ნივთიერებების შემცველობა (100 გრ კენკრა):

• ვიტამინი B1 – 18 მკგ;
• ვიტამინი B2 – 20 მკგ;
• ვიტამინი B3 – 300 მკგ;
• ვიტამინი B5 – 279 მკგ;
• ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) – 28 მკგ;
• ვიტამინი B6 (ფოლატი) – 20 მკგ;
• ვიტამინი K – 24,2 მკგ;
• ვიტამინი E – 1,71 მგ;
• ვიტამინი C – 13,7 მგ;
• ბეტა-კაროტინი – 1,67 მგ;
• ბეტა-კრიპტოქსანტინი – 1,22 მგ;
• პექტინები – 0,58 გ;
• ვიოლაქსანტინი – 1,3 მგ;
• კალიუმი – 218 მგ;
• ცილები – 0,7 გ;
• კალციუმი – 32,2 მგ;
• ლიმონმჟავა – 0,21 გ;
• ფიბრომა – 5,62 გ;
• ნატრიუმი – 2,6 მგ;
• შაქარი – 17,6 გ;
• რკინა – 0,93 მგ;
• მალეინის მჟავა – 1,31 გ;
• ცხიმი – 0,14 გ;
• მაგნიუმი – 16,2 მგ;
• იოდი – 40 მკგ;
• თუთია – 0,147 მგ;
• ანთოციანინები – 1480 მგ;
• ამიგდალინი – 20,1 მგ.

შემავალი ვიტამინების როლი ჯანმრთელობისთვის
ტყუილად არ არის, რომ chokeberry ხშირად მოიხსენიება, როგორც ვიტამინის ბომბი. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დიდი რაოდენობის გარდა, შოკებერის სამკურნალო თვისებები განპირობებულია ვიტამინების არსებობით, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა სხეულზე:

1. C არის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ვიტამინი, ხელს უწყობს უჯრედების, ძვლების, მყესების, სისხლძარღვების, კანის, კუნთების გამართულ ფუნქციონირებას, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი და აქვს მრავალი სხვა დადებითი ეფექტი სხეულზე.
2. B-კომპლექსი - ნივთიერებათა ცვლისა და იმუნიტეტის გამართული ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ნივთიერებები.
3. E არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც დადასტურებულია, რომ მოქმედებს სიმსივნის ზრდის წინააღმდეგ და ხელს უწყობს ნერვული სისტემის აქტივობას.

ვიტამინი P და მისი ეფექტი
ვიტამინი P არის ათასობით ნივთიერების კრებული (ჯგუფი), რომელთაგან ზოგიერთს აქვს დამცავი ეფექტი ადამიანის სხეულზე.

ქიმიურად, ჩვენ ძირითადად ვსაუბრობთ ფლავონოიდებზე და ბიოფლავონოიდებზე, რომლებიც გვხვდება მცენარეულ საკვებ წყაროებში. ისინი მოქმედებენ როგორც მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტები ორგანიზმში (განსაკუთრებით C ვიტამინთან ერთად, რომელიც დიდი რაოდენობით არის არნიკაში).

ასევე, ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს სისხლძარღვების ელასტიურობის შენარჩუნებას, ამიტომ მათი რეგულარული გამოყენება კარგი პრევენციაა გულ-სისხლძარღვთა გარკვეული დაავადებებისათვის.

შოკებერის ეფექტი სხეულზე

რამდენად სასარგებლოა შოკი ადამიანისთვის და რა არის პასუხისმგებელი მის სასარგებლო ზემოქმედებაზე ორგანიზმზე? მცენარის ნაყოფი შეიცავს 16%-მდე შაქარს, რომლის უფრო დიდი პროცენტია ფრუქტოზა და გლუკოზა, დაახლოებით 3,5% ბუნებრივი სორბიტოლი, მცირე რაოდენობით საქაროზა, 70%-მდე ტორტი და ძალიან ძლიერი ბუნებრივი საღებავი ლალისგან. წითელი იისფერი. შოკებერის სამკურნალო თვისებები ფართოა და მოიცავს შემდეგ სასარგებლო ეფექტებს:

• ძლიერი ანტიოქსიდანტი;
• თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზაცია;
• კიბოს პრევენცია;
• სისხლძარღვების (კერძოდ) კარგი მდგომარეობის ხელშეწყობა;
• ჯანსაღი სისხლის მიმოქცევის ხელშეწყობა;
• არტერიული წნევის სტაბილიზაცია (მაღალი დაქვეითება და დაბალი მატება, მაგრამ ჰიპერტენზიის გაუმჯობესება უფრო გამოხატულია);
• ქოლესტერინის დონის რეგულირება;
• ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური თვისებები;
• კუჭის წყლულების საწინააღმდეგო მოქმედება;
• ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის რეგულირება (ფუნქციის გადაჭარბებული ან დაქვეითების შემთხვევაში), იოდის შემცველობის წყალობით;
• იოდის მაღალი შემცველობა (განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსული, მეძუძური ქალებისა და ბავშვებისთვის) ხელს უწყობს ტვინისა და ინტელექტის განვითარებას, ხელს უშლის კბილის კარიესს;
• ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციის გაძლიერება;
• ოქსიდაციური სტრესის პრევენცია;
• ორგანიზმის (ძირითადად ღვიძლისა და თირკმელების) დეტოქსიკაცია;
• შოკებერში შემავალი ანთოციანინები ანელებს ან აჩერებს კიბოს უჯრედების ზრდას (ყველაზე დიდი ეფექტურობა დაფიქსირდა ნაწლავის კიბოსთვის);
• ანტისკლეროზული ეფექტი;
• ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლა (სისხლძარღვების და კაპილარების გაძლიერებით და გაფართოებით) რუტინის (ვიტამინი P) შემცველობის წყალობით;
• სხეულის ზოგადი გაძლიერება;
• კენკრა ვარგისია დიაბეტით დაავადებულთათვის ინსულინის სათანადო სინთეზის ხელშეწყობის უნარის გამო; ასევე მნიშვნელოვანია ბუნებრივი სორბიტოლის, დამატკბობლის შემცველობა;
• გაციების, გრიპის და პნევმონიის პროფილაქტიკა;
• გაუმჯობესებული კონცენტრაცია, მეხსიერება და ტვინის ფუნქცია;
• ჭრილობის შეხორცების დაჩქარება.

აგრესიული თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვა
ანტიოქსიდანტები მნიშვნელოვნად თრგუნავენ აგრესიული ჟანგბადის რადიკალების აქტივობას. ისინი მონაწილეობენ რიგ ქიმიურ რეაქციაში და მათთვის აუცილებელიც კი არიან. პრობლემა წარმოიქმნება, როდესაც ისინი ჭარბი რაოდენობითაა წარმოდგენილი. ამ შემთხვევაში, მათი ეფექტი შეიძლება შევადაროთ ცუდად მორგებულ მანქანის ძრავას, რომელიც გამოყოფს შავ კვამლს.

რადიკალები იწყებენ შეჭრას ჯანსაღ უჯრედებში, მოქმედებენ როგორც რკინის ჟანგი. ისინი იწვევენ ათეროსკლეროზს, კატარაქტას, თირკმელების დაავადებას, რევმატულ დაავადებებს, დიაბეტს, ღვიძლის ქსოვილის დაზიანებას და შეუძლიათ დნმ-ის დაზიანებაც კი! თავისუფალი რადიკალების მუდმივი შეტევები, რომლებიც ანადგურებენ დნმ-ს, შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნე.

შოკებერის ანტიოქსიდანტური თვისებები აგრესიული ნაწილაკების განეიტრალების გზით იცავს თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაავადებებისა და დარღვევებისგან.

სარგებელი ქალებისთვის

შოკებერის სარგებელი ქალის ორგანიზმისთვის, პირველ რიგში, იოდის შემცველობას ეფუძნება. ეს ელემენტი სასარგებლო გავლენას ახდენს ფარისებრ ჯირკვალზე, რაც, თავის მხრივ, ხელს უწყობს ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებას და სტაბილიზაციას და, შესაბამისად, საერთო მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ჰორმონალური დონის გაუმჯობესება ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მენოპაუზის დროს.
ხილში არსებული რკინა არის ბუნების გზა მენსტრუაციის დროს დაკარგული სისხლის შესავსებად.

სარგებელი მამაკაცებისთვის

მამაკაცებისთვის მნიშვნელოვანია ქოქოსის უნარი გააუმჯობესოს სისხლძარღვების მდგომარეობა, გაზარდოს მათი გამტარიანობა. ეს არის გულის დაავადებების პროფილაქტიკის საფუძველი, რომლისკენაც მიდრეკილია ძლიერი სქესის წარმომადგენლები. ანტიოქსიდანტების მაღალი პროცენტი ხელს უშლის ორგანიზმში ანთებითი პროცესების განვითარებას და, შესაბამისად, ხელს უშლის პროსტატის პათოლოგიებს.

სარგებელი ბავშვებისთვის

შეუძლიათ თუ არა ბავშვებს როუანის ჭამა? შეუძლია. მაგრამ ისინი უნდა შევიდეს ბავშვის დიეტაში არა უადრეს 3 წლის ასაკში.

შოკებერი მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით კომპლექსის წყალობით ბავშვის ორგანიზმს მიაწვდის საჭირო ნივთიერებებს და შეამცირებს ინფექციურ დაავადებათა სიხშირეს.

ბავშვებისთვის ჯემი ან კენკრის კომპოტი საუკეთესოდ შეეფერება, რადგან... ბევრ ბავშვს არ მოსწონს ახალი ან ხმელი ხილის მჟავე გემო.

კომპოტი
Შენ გჭირდება:

• 1 ლიტრი ხილი;
• 800 გრ შაქარი;
• 1 ვანილის შაქარი;
• 1 მთლიანი დარიჩინი;
• 2 კბილი;
• 100 მლ ადუღებული გაცივებული წყალი;
• 1 ლიმონი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი წყლის გარდა და შედგით თბილ ღუმელში 30 წუთით (ლიმონი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად). დაამატეთ წყალი, აურიეთ და ჩაასხით ქილებში, როგორიცაა ბავშვის საკვები (ქილები უნდა იყოს სტერილური, რათა თავიდან აიცილოთ ჩამოსხმა).

სარგებელი ორსული და მეძუძური ქალებისთვის

უსაფრთხოა chokeberry ორსული და მეძუძური ქალებისთვის? Დიახ, შეგიძლია. ის უზრუნველყოფს ორგანიზმს მნიშვნელოვანი ნივთიერებებით, თავიდან აიცილებს და დააჩქარებს რესპირატორული დაავადებების მკურნალობას.

B-კომპლექსი ხელს შეუწყობს ნაყოფის სწორ განვითარებას. გლუკოზა და ასკორბინის მჟავა შეამსუბუქებს ტოქსიკოზს.
კვების დროს ყველა სასარგებლო აქტიური კომპონენტი შეაღწევს რძეში, აუმჯობესებს მის ხარისხს და ააქტიურებს ბავშვის მონელებას.

ძირითადი წესი, როგორც ორსულებისთვის, ასევე მეძუძური ქალებისთვის, არის მოხმარების დაწყება მცირე რაოდენობით, თანდათანობით გაზრდით გვერდითი ეფექტების არარსებობის შემთხვევაში.
ქალებს საუკეთესოდ შეეფერება chokeberry სიროფი (ზამთრისთვის იგი მზადდება ახალი კენკრისგან).

სიროფი
Შენ გჭირდება:

• 2 ლიტრი ხილი;
• 80 გ ლიმონმჟავა;
• საჰარა.

კენკრა გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და მოათავსეთ 4 ლიტრიან მინის ჭურჭელში. შეურიეთ ლიმონმჟავას, დაასხით ერთი ჭიქა გაცივებული ადუღებული წყალი და გააჩერეთ 2 დღე.

შემდეგ დაჭერით კენკრა და გაწურეთ წვენი სუფთა ქსოვილით ან მარლის რამდენიმე ფენით. დაამატეთ შაქარი 1 კგ 1 ლიტრ წვენზე და დროდადრო აურიეთ. მომზადებული სიროფი ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში და შეინახეთ გრილ ადგილას.

ხილის ზამთრისთვის სიროფის სახით შენახვა ძალიან მომგებიანი გამოსავალია, მისი შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში და გამოდგება როგორც სასმელის დასამზადებლად, ასევე ჩაის დამატკბობლად.

დაავადებების მკურნალობა

შაქრის დონის შემცირება

რიგ კვლევებში მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ შოკებერში შემავალი ანთოციანინები ეხმარება. ამ შემთხვევაში, შოკებერის წვენის სარგებელი ფასდაუდებელია - 200 მლ დღიური მოხმარება 3 თვის განმავლობაში ამცირებს გლუკოზისა და ლიპიდების დონეს ინსულინდამოკიდებული შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებში.

შოკებერის წვენის დამზადება შეგიძლიათ სახლში, ეს არ არის რთული.

წვენი დიაბეტით დაავადებულთათვის
Შენ გჭირდება:

• 2 ლიტრი chokeberry;
• 8 გ ლიმონმჟავა;
• 2 ლიმონი;
• 2 ლიტრი წყალი.

კენკრა მოათავსეთ დიდ ქვაბში და მსუბუქად დაჭერით. შეავსეთ წყლით და დაუმატეთ ლიმონის მჟავა, 2 ლიმონის წვენი და დატოვეთ გრილ ადგილას 32-36 საათი მოსამწიფებლად.

დაყენებული დროის გასვლის შემდეგ დაასხით წვენი სხვა კონტეინერში. ხილის დარჩენილი ნაწილი გაწურეთ ნაჭრის საშუალებით, რომ მიიღოთ საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა.

დაასხით მზა წვენი სუფთა (სასურველია სტერილიზებული) ქილებში. არ არის რეკომენდირებული მათი ხუფებით დაფარვა - უბრალოდ დააფარეთ ცელოფანი და დაამაგრეთ რეზინის ზოლით ან კაბით.

არტერიული წნევის დაწევა
ჯანსაღი კენკრა ზრდის თუ ამცირებს არტერიულ წნევას? რბილობში შემავალი ანთოციანინები ამცირებს ოქსიდაციურ სტრესს, ამცირებს C-რეაქტიულ პროტეინს (CRP) და სხვა ანთებით ბიომარკერებს, რომლებიც დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან და ასტაბილურებს არტერიულ წნევას.

ლიქიორი რევმატიზმისთვის
Შენ გჭირდება:

• 1 ლიტრი ხილი;
• 1 ლიტრი ხარისხის არაყი;
• 1 კგ შაქარი.

კენკრა მოათავსეთ 5 ლიტრიან შუშის ქილაში, შეავსეთ არაყი და გააჩერეთ 14 დღე გრილ ადგილას. შეანჯღრიეთ დღეში ერთხელ მაინც.

1 ლიტრ წყალში აადუღეთ შაქარი, გააცივეთ და დაუმატეთ კენკრას. გააჩერეთ კიდევ 14 დღე, ყოველ დღე შეანჯღრიეთ.
გადაწურეთ და ჩაასხით სუფთა, მშრალ ბოთლებში. რევმატიზმის სამკურნალოდ მიიღეთ 1 ჭიქა დღეში, პროფილაქტიკისთვის - კვირაში 2-3-ჯერ.

Სისხლდენა
სისხლდენის შემცირების შესაძლებლობის განხილვისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ პასუხი კითხვაზე, სქელდება თუ ათხელებს მცენარე სისხლს. რბილობი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებენ კოაგულაციას, ამიტომ კენკრა არ არის რეკომენდებული თრომბოზის, თრომბოფლებიტის და სხვა პრობლემების დროს, რომლებიც დაკავშირებულია მაღალ შედედებასთან.

მეორეს მხრივ, ისინი კარგად აჩერებენ სისხლდენას დაბალი კოაგულაციის მქონე ადამიანებში. ამ მიზნებისათვის, ყველაზე ეფექტურია გამხმარი chokeberry. რეკომენდებული რაოდენობაა 200გრ დღეში.

გაუმჯობესებული ნაწლავის ფუნქცია
რა ეფექტი აქვს შოკებერს - ძლიერდება თუ ასუსტებს? რბილობი დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მოძრაობაზე და, შესაბამისად, აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.

მაგრამ, ის ნამდვილად რბილია, არ არის საჭირო მოხმარების თავიდან აცილება, თუ მსუბუქი დიარეა გაქვთ. გაითვალისწინეთ, რომ ნაყენს აქვს უდიდესი ამოსახველებელი თვისებები.

იმუნიტეტის ამაღლება
ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობა აძლიერებს ორგანიზმის დაცვას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ამ მიზნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კენკრა ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ ყველაზე გემრიელი მკურნალობა ჯემია.

შოკებერის და ვაშლის ჯემი იმუნიტეტისთვის
Შენ გჭირდება:

• 1 ლიტრი გახეხილი ხილი;
• 1 კგ გახეხილი და გახეხილი ვაშლი;
• გელინგი შაქარი ინსტრუქციის მიხედვით;
• დარიჩინის ნაჭერი;
• 3-4 ც. მიხაკები;
• ჭიქა რომი.

კენკრა და ვაშლი მოათავსეთ ქვაბში და მოხარშეთ ცოტა ხნით. კენკრა უნდა ადიდდეს. დაუმატეთ დარიჩინი, მიხაკი, დაფქული შაქარი და რომი. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი და ჩაასხით სუფთა ქილებში.

თვალის ჯანმრთელობა
კაროტინი პასუხისმგებელია ოფთალმოლოგიური დაავადებებისა და მხედველობის დარღვევების პროფილაქტიკასა და მკურნალობაზე. ხელს უშლის თვალის კაკლისა და ლორწოვანი გარსის დაზიანებას, შესაბამისად, კარგი საშუალებაა ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებებისა და მაკულარული გადაგვარების თავიდან ასაცილებლად.
თვალის ჯანმრთელობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტატიაში წარმოდგენილი ნებისმიერი ჯანსაღი (და გემრიელი) წამალი.

ჰორმონალური ბალანსი
ჩოხის ღვინო, რომელიც ადვილად მოსამზადებელია სახლში, ხელს შეუწყობს ჰორმონალური ბალანსის შენარჩუნებას და სტაბილიზაციას, რაზეც პასუხისმგებელია რბილობში შემავალი იოდი.

ჩოხის ღვინო
დაახლოებით 3.3 ლიტრი დუღილის ნარევისთვის საჭიროა:

• 1 კგ კენკრა;
• შაქარი 0,8 კგ;
• 1.8 ლიტრი თბილი წყალი;
• ცოცხალი მარილი საფუვრისთვის;
• 1 ჩ.კ საფუარი;
• სპეციალური ჭურჭელი დუღილისთვის.

კენკრა დააქუცმაცეთ (1 კგ გამოვა დაახლოებით 1 ლიტრი რბილობი), მიღებული რბილობი მოათავსეთ დუღილის ჭურჭელში და შეავსეთ თბილი წყლით, რომელშიც ადრე დაასხით შაქარი. ნარევი კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ცოცხალი მარილი და საფუარი.

ჭურჭელი უნდა გაივსოს 3/4-მდე (როგორც ნებისმიერი ხილის ღვინის წარმოების შემთხვევაში). დააფარეთ და შეინახეთ თბილ ადგილას (ოთახის ტემპერატურაზე). როუანი დუღს ნელა და დიდხანს; დატოვეთ მოსახარშად დაახლოებით 4 თვის განმავლობაში.

Წონის დაკლება
პლაზმაში გლუკოზის დონის რეგულირების უნარის წყალობით, chokeberry დაეხმარება ადამიანებს, რომლებიც ებრძვიან ჭარბ წონას. წონის დაკლებისთვის რეკომენდებულია ყოველდღიურად 200-250 მლ ახალი წვენის მიღება.

სისხლში შაქრისა და შაქრის ნორმალიზების გარდა, იგი გამოიყენება ყველაზე პრობლემურ ადგილებში: თეძოებზე, მუცელზე და მკლავებზე.

კიბოს საწინააღმდეგო აქტივობა
აღმოჩნდა, რომ ანთოციანინები ანელებენ სიმსივნის ზრდას. ვინაიდან მათი დონე რბილობში საკმაოდ მაღალია (2147 მგ/100 გ), ისინი ხელს უწყობენ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას.

როგორც ყურძნის თესლის ექსტრაქტის შემთხვევაში, შოკებერის ექსტრაქტს აქვს ეფექტი მსხვილი ნაწლავის კიბოს უჯრედების ზრდის ინჰიბირებაზე.

ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ შოკებერის ანთოციანინები თრგუნავს საშვილოსნოს ყელის კიბოს უჯრედების გამრავლებას, კლავს ტვინის კიბოს უჯრედებს და ხელს უწყობს კუჭის კიბოს პრევენციას.

ყველა ღირებული ინგრედიენტის სამკურნალო ძალის მაქსიმალურად გამოყენების მიზნით, უმჯობესია კენკრა მიირთვათ ახალი (დაახლოებით 30 ცალი დღეში) ან ახლად გამოწურული წვენის სახით.

უკუჩვენებები და გაფრთხილებები

შოკებერს სამკურნალო თვისებებთან ერთად აქვს უკუჩვენებებიც, რაც მოიცავს სისხლის შედედების მატებას, პეპტიურ წყლულს და მჟავიანობის მატებას.

უკუჩვენებებია 3 წლამდე ასაკის ბავშვები და ოქსალატების არსებობა საშარდე გზებში (ოქსილის მჟავის შემცველობის გამო). ზიანის მიყენება შესაძლებელია, როდესაც ხილს მიირთმევენ მძიმე ჰიპოტენზიის მქონე ადამიანები - აქ არტერიული წნევის დაწევის უნარი თამაშობს როლს.

მას შემდეგ, რაც chokeberry, გარდა მისი სამკურნალო თვისებები, ასევე აქვს მითითებული უკუჩვენებები, მიზანშეწონილია ექიმთან კონსულტაციები სანამ მას დიეტაში - ეს თავიდან აიცილებს არასასურველი გვერდითი მოვლენების გაჩენას ჯანმრთელობის გაუარესების სახით.

შოკებერის სარგებლობის ოპტიმიზაციისთვის და ჯანმრთელობის რისკების შესამცირებლად, მიმართეთ ექიმს დაავადების სამკურნალოდ გამოყენებამდე. დაიწყეთ მიღება მცირე რაოდენობით (დაახლოებით 10 ცალი), თანდათან გაზარდეთ მიღება.

Chokeberry არის პატარა მჭიდროდ განშტოებული ფოთლოვანი ბუჩქი Rosaceae ოჯახისა. შოკებერის ნაყოფი მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში. როგორც წესი, ისინი მუქი ყავისფერი ან შავ-იისფერი ფერისაა, ოდნავ ცვილისებრი საფარით და მუქი ლალის ხორცით.

მას შემდეგ, რაც chokeberry არის სამკურნალო მცენარე, მისი ნაყოფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო მიზნებისთვის როგორც ახალი, ასევე ხმელი.

მოკლევადიანი შენახვისთვის (ექვსი თვე) შოკბერის გასაშრობად, მოჭრილი ქოლგები აკრავენ სქელ ძაფს, სათევზაო ხაზს ან მავთულს და ჩამოკიდებენ მშრალ ოთახში კარგი ვენტილაციის მქონე. ამ გზით კენკრა შეიძლება ჩამოიხრჩო მთელი ზამთარი. ამავდროულად, მათში მიკრობები არ გაიზრდება და ისინი არ გაივლიან ფერმენტაციას.

კენკრის გრძელვადიანი შესანახად (ერთი წელი ან მეტი) გასაშრობად, მოსავლის აღების შემდეგ კენკრას აშორებენ ყუნწებიდან, ახარისხებენ, რეცხავენ და აშრობენ პირსახოცზე. ამის შემდეგ, კენკრა იდება უჯრაზე ან ზედაპირულ თაროზე 2-3 სმ ფენით და აშრობს მზეზე სუფთა ჰაერზე. მართალია, გრძელვადიანი შენახვისთვის შეგიძლიათ ღუმელში კენკრის გაშრობა. ჯერ აშრობენ 20 - 30 წუთის განმავლობაში 40 - 45 გრადუს ტემპერატურაზე, შემდეგ ტემპერატურას ამაღლებენ 60 გრადუსამდე და გაშრობა გრძელდება მანამ, სანამ კენკრა, თითებით გამოწურვისას, არ შეწყვეტს წვენის გამოყოფას.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ გამხმარი კენკრა არ უნდა შეიცვალოს ფერი მოწითალო ან ყავისფერი. კენკრის ფერის ცვლილება მიუთითებს იმაზე, რომ ტემპერატურული რეჟიმი დაირღვა და კენკრა თითქმის მთლიანად დაკარგა ვიტამინები.

სარგებელი

1. ჩირის ნაყოფს იყენებენ სკლეროზის, ჰიპერტენზიის, სისხლის შედედების დაქვეითების, ჰემორაგიული დიათეზის, კაპილარული ტოქსიკოზის, ათეროსკლეროზის, შაქრიანი დიაბეტის, ალერგიის, გლომერულონეფრიტის, თირეოტოქსიკოზის სამკურნალოდ (შედის სამკურნალო პრეპარატებში).

2. გარდა ყოველივე ზემოაღნიშნულისა, ჩოხის ჩირი გამოიყენება ძლიერი სისხლდენის, ვიტამინის დეფიციტისა და კანის გარკვეული უბნების რადიაციული დაზიანების დროს.

3. ჩირი ჩირი ღირებული სამკურნალო ნედლეულია. გამოვლინდა, რომ 3 ს.კ. კოვზები (50 გრამი ხმელი ხილი) chokeberry შეიცავს P ვიტამინის დღიურ დოზას.

ზიანი

Chokeberry არ უნდა იქნას გამოყენებული ჰიპოტენზიის, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, ჰიპერაციდული გასტრიტის (კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობით), ქრონიკული ყაბზობის, თრომბოზისადმი მიდრეკილი ბუასილის, სისხლის შედედების გაზრდის და თრომბოფლებიტის დროს. წამლების ან შოკებერის ნაყოფის პროდუქტების გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს.

ცნობილია, რომ შოკი ორგანიზმისთვის სასარგებლოა. მისი კენკრა გამოიყენება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. რა სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები აქვს შოკებერს? როგორ მოვამზადოთ დეკორქცია, ნაყენი ან ნარევი სწორად. როგორ მოვამზადოთ ნედლეული სწორად, რომ კენკრას ჰქონდეს სამკურნალო თვისება.. შოკებერი (შოკებერი) გვხვდება თითქმის ყველა ბაღის ნაკვეთში.

ის იზრდება პატარა ბუჩქის ან ხის სახით. მისი კენკრა ხშირად იყიდება ბაზრებსა და კერძო მეურნეობებში, როგორც ხმელი, ასევე ახალი.

მათ აქვთ სპეციფიკური გემო, ნათელი ფერი და სასიამოვნო არომატი. ისინი ძლიერი წამალია. მხოლოდ ექიმთან მათი გამოყენებაზე წინასწარ შეთანხმების შემდეგ იწყებენ მკურნალობას სახლში, დამოუკიდებლად.

აღწერა

ბუჩქი რუსეთში მე-20 საუკუნეში ჩამოიტანეს. ცნობილი მეცნიერი მიჩურინ I.V. Მე ვეცადე. ბუჩქებთან მუშაობდა. ატარებდა ექსპერიმენტებს და აკეთებდა ჯვრებს. შედეგად, ბუჩქი გადაკეთდა იმ ფორმაში, რომელსაც ახლა შეგვიძლია დავაკვირდეთ. დღევანდელ chokeberry აქვს უფრო დიდი კენკრა ვიდრე მისი წინამორბედი, და განსხვავებული კომპლექტი ქრომოსომა.

სად შეიძლება მცენარე გაიზარდოს? ეს არის ადგილები, როგორიცაა ალთაის ტერიტორია, დასავლეთ ციმბირი, ევროპული ნაწილი და ლენინგრადის რეგიონი. Rowan ითვლება unpretentious. გაზაფხულის ბოლოს ის იწყებს ყვავილობას, როდესაც ფოთლები გამოჩნდება. მცენარე კარგი მიზეზის გამო გვიან ყვავის. იგი დაცულია გაზაფხულის ყინვების უარყოფითი გავლენისგან.

Chokeberry არის თეთრი ვარდისფერი ყვავილების მფლობელი. მწერები დიდი რაოდენობით მიედინება ყვავილებს დამტვერვის მიზნით. მებოსტნეები ამას ყურადღებას აქცევენ. აგვისტოს ბოლო დღეებში - სექტემბრის პირველ დღეებში, რიფსი მწიფდება. საჭმელად ვარგისია.

მათი ფერი შავ-იისფერია, ოდნავ მოლურჯო საფარით. ხორცს აქვს მუქი ლალისფერი შეფერილობა. კანი საკმაოდ მკვრივია. კენკრა, დიამეტრი 8-დან 10 მმ-მდე. მათი მაქსიმალური წონა 1,5 გრამია.

მცენარე ყოველწლიურად აწარმოებს ტკბილ და მჟავე კენკრას. ერთი ბუჩქიდან მფლობელს შეუძლია შეაგროვოს დაახლოებით 10 კილოგრამი. საშუალოდ, ბუჩქის სიცოცხლე 40 წელია.

ჯიშების დიდი რაოდენობა შემუშავებულია სელექციონერების მიერ. განსხვავებებია ნაყოფის ზომაში, გარეგნობაში (არსებობს კომპაქტური ჯიშები) და ყინვაგამძლეობით.

მიზანშეწონილია ბუჩქის დარგვა მზისგან კარგად განათებულ ადგილას. საკმარისია მზემ ნახევარი დღე აანთოს. დარგვის ოპტიმალური დროა შემოდგომა (ყინვის დაწყებამდე 3 კვირით ადრე). თუ გაზაფხულზე გინდათ დარგვა, გააკეთეთ აპრილში და არა ადრე.

მოსავლის აღება ხდება ოქტომბრის დასაწყისში. ეს კეთდება პირველი ყინვის დაწყებამდე. კენკრა ერთდროულად მწიფდება, რაც აადვილებს მოსავლის აღების პროცესს

ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

თუ 100 გრამი კენკრა შედის ორგანიზმში, ეს შეესაბამება 47 კალორიას. ამდენი ძირითადი კვების კომპონენტია: ცილები – 1,5, ცხიმები – 0,2, ნახშირწყლები – 11.

Rowan კენკრა სასარგებლოა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. ანთოციანინი კენკრას აძლევს დამახასიათებელ ფერს. ისინი ანტიოქსიდანტები არიან. დაიცავით უჯრედები და ქსოვილები თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი გავლენისგან.

თუ არის დამწვრობა და ჭრილობები, რომ უფრო სწრაფად შეხორცდეს, გამოიყენეთ პექტინი, ასევე კომპონენტი, რომელსაც აქვს ბაქტერიების მოკვლის თვისება. პექტინი და დიეტური ბოჭკო გამოიყენება მძიმე ლითონის მარილების მოსაშორებლად.

მხედველობის ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების თავიდან ასაცილებლად, დაგჭირდებათ ზეაქსანტინის, კაროტინოიდების და ლუტეინის დახმარება. ისინი ხელს უშლიან ულტრაიისფერი სხივების უარყოფით გავლენას თვალებზე.

B ჯგუფის ვიტამინები დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების კედლებზე, B1, B2, B6 ვიტამინების წყალობით ხდება ელასტიური და მოდუნებული.

ანტიოქსიდანტური ჯგუფის ვიტამინებს მიეკუთვნება ვიტამინები A და E, ასკორბინის მჟავა. ვიტამინი A დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. ვიტამინი E-ს დანიშნულებაა სასარგებლო გავლენა მოახდინოს სპერმატოგენეზზე, ასევე ნაყოფიერებაზე.

ასკორბინის მჟავა მონაწილეობს ბიოქიმიურ რეაქციებში. 100 გრამი chokeberry შეიცავს იმდენ C ვიტამინს, რამდენიც 1 მანდარინი. სადაც სისხლის შედედების პროცესები მიმდინარეობს, K ვიტამინი მონაწილეობს.

ვიტამინი P (რუტინი) და კვერცეტინი ამცირებენ სისხლძარღვთა კედლის გამტარიანობას. თუ ქალი გეგმავს ორსულობას, სასურველია ფოლიუმის მჟავას მიღება. ეს კომპონენტი შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა, რათა ნაყოფში ნერვული მილი პათოლოგიების გარეშე განვითარდეს.

წითელი მოცხარი იოდის შემცველობით ჩამოუვარდება რიანს. ზღვიდან შორს მდებარე ტერიტორიების მაცხოვრებლებმა უნდა მიირთვან როუანი ფარისებრი ჯირკვლის გადიდების თავიდან ასაცილებლად. ასეთ ზონაში ადამიანებს ხომ არ აქვთ შესაძლებლობა მოიხმარონ ზღვის პროდუქტები საჭირო რაოდენობით.

Chokeberry შეიცავს უამრავ კალიუმს. ამ კომპონენტის შემცველობით როუანს შეიძლება ლიდერიც კი უწოდოთ, რომელსაც შეუძლია შეამსუბუქოს შეშუპება და დადებითად იმოქმედოს გულის კუნთის ფუნქციონირებაზე.

როუანის გამოყენების უკუჩვენებები

არსებობს გარკვეული შეზღუდვები. რამდენიმე მათგანია. თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ეს პროდუქტი თქვენს დიეტაში ხშირად, ან თუნდაც უარი თქვათ მასზე მათთვის, ვინც:

• სტენოკარდია;
• ჰქონდა გულის შეტევა ან ინსულტი;
• გაიზარდა კუჭის მჟავიანობა,
• წყლული;
• ჰიპოტენზია;
• თრომბოფლებიტი, ვარიკოზული ვენები;
• მუდმივი ყაბზობა (ასეთ ადამიანებს შეუძლიათ როუანის გამოყენება, მაგრამ ყოველდღიური დოზა უნდა შემცირდეს).

შოკებერის სამკურნალო თვისებები

ტრადიციული მედიცინა დიდი ხანია იცოდა შოკებერის კენკრის შესახებ და იყენებს მათ. განაცხადის ტიპი შეიძლება განსხვავდებოდეს. ისინი წარმატებით გამოიყენება ახალი, გამხმარი ან გაყინული.

როუანის გადამუშავებით ადამიანები ამზადებენ კონსერვებს, მურაბებს და წვენებს. ადამიანებს, რომლებსაც ენდოკრინულ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემები აქვთ, განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება შოკი იოდის მაღალი შემცველობის გამო.

როუანი გამოიყენება როგორც დამატებითი საშუალება, როდესაც ადამიანი დაავადებულია ტიფით, რევმატიზმით ან ალისფერი ცხელებით. შოკებერი ითვლება კარგ საშუალებად ალერგიის წინააღმდეგ. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას.

ღვიძლისა და თირკმელების კარგად მუშაობის უზრუნველსაყოფად გამოიყენეთ ახალი ფოთლები. თუ სისხლის შედედების პრობლემები შეინიშნება, გამოიყენება ამ ტიპის როუანი.

როუანი კარგი ანტისპაზმური საშუალებაა. ის აფართოებს სისხლძარღვებს და აჩერებს სისხლდენას. ის ასტიმულირებს ჰემატოპოეზის პროცესს, აქვს სასარგებლო გავლენა იმუნურ სისტემაზე და ზრდის მადას.

ითვლება შესანიშნავი შარდმდენი და ქოლეტური აგენტი. თუ თქვენ გაქვთ დამწვრობა ან ალერგია, როუანი კარგი "დამხმარე" იქნება. ექიმებს შეუძლიათ დანიშნონ ის, თუ დადგინდა რადიაციული დაავადება, ონკოლოგია და ტოქსიკური ჩიყვი.

თერაპიული მიზნებისთვის და როგორც პროფილაქტიკური საშუალება, chokeberry დაეხმარება ადამიანებს, რომლებიც:

• დიაბეტი;
• ათეროსკლეროზი;
• რევმატიზმი;
• მხედველობის პრობლემები;
• მცირდება ორგანიზმის დამცავი თვისებები და ვლინდება ქრონიკული ბრონქული დაავადებებისადმი მიდრეკილება;
• ჰორმონალური დისბალანსი;
• ჭარბი წონა.

როგორ ეხმარება არონია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებს (მაღალი წნევა)

მაღალი არტერიული წნევის სიმპტომები ვლინდება იმის გამო, რომ სისხლის ნაკადი ძლიერ ზეწოლას ახდენს სისხლძარღვების კედლებზე. თუ არტერიების კედლები ელასტიურია, ისინი სწრაფად რეაგირებენ იმ ფაქტზე, რომ სისხლი სხვა სიჩქარით მოძრაობს. ეს ნიშნავს, რომ დისკომფორტი ასე არ იგრძნობა.

ვინაიდან შავი კენკრის შემადგენლობაში შედის ვიტამინებისა და მიკროელემენტების არსებობა, ისინი დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე. ეს კომპონენტები ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის მკურნალობას, რა ეტაპზეც არ უნდა იყოს ის.

მაგიდა. როგორ გამოვიყენოთ chokeberry კენკრა ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ

მეთოდის სახელი	მოკლე აღწერა, მომზადების პროცედურა
ახალი	არტერიული წნევის დაწევა შეგიძლიათ დღეში სამჯერ 100 გრ ახალი კენკრის (აუცილებლად მწიფე) მირთმევით, მაგრამ თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ უფრო რთულ მეთოდებს მიმართოთ.
შოკებერის წვენი	კენკრა კარგად გარეცხილია და აშრობს, რის შემდეგაც წვენს გამოწურავს. თუ თაფლზე ალერგია არ გაქვთ, შეგიძლიათ დაამატოთ (მაგრამ არა ბევრი). წვენი უნდა მიიღოთ დღეში სამჯერ, ორი სუფრის კოვზი. კოვზები ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
	ხილისგან ასევე შეიძლება მომზადდეს სამკურნალო სიროფი. ამისათვის თქვენ უნდა ადუღოთ 800 მლ წყალი, შემდეგ დაუმატოთ 1 კგ გარეცხილი კენკრა და დაახლოებით 50 ალუბლის ფოთოლი. შემდეგ ნარევს ადუღებენ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ფოთლებს აცლიან და უმატებენ 15 გრ ლიმონმჟავას. მიღებულ პროდუქტს ადუღებენ 24 საათის განმავლობაში, შემდეგ უმატებენ 600 გრ შაქარს, ადუღებენ ცეცხლზე და ადუღებენ კიდევ ორი-სამი წუთის განმავლობაში. მზა სიროფს ასხამენ ქილებში და ხურავენ რკინის ხუფებით. აიღეთ ორი ს/კ. კოვზები დღეში.
კენკრის დეკორქცია	Ხელოვნება. კოვზ კენკრას გარეცხავენ და ავსებენ 200 მლ ცხელი წყლით, შემდეგ დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ ერთი წუთის განმავლობაში. ადუღებს ერთი საათის განმავლობაში. თქვენ უნდა მიიღოთ ნახევარი ჭიქა ჭამის წინ დღეში სამჯერ.
	სამი ს/კ. ხმელი ხილის კოვზებს ასხამენ თერმოსში, რის შემდეგაც მასში ასხამენ 0,5 ლიტრ მდუღარე წყალს. პროდუქტი შეჰყავთ 24 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჭიქის მესამედი მიიღება ჭამის წინ.
Chokeberry თაფლით	50 გრ კენკრა გარეცხილია, აშრობს და დააქუცმაცება პიურეში. შემდეგ ხელოვნება. კოვზი თაფლი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მიღებული ჯემი უნდა იქნას მიღებული ხელოვნების მიხედვით. კოვზი ჩაის დალევისას. მკურნალობის კურსი 40 დღეა.

შავი როუანი ჰიპოტენზიის სამკურნალოდ

მეოცე საუკუნეში ითვლებოდა, რომ შავი როუანი კარგია ჰიპერტენზიის და ჰიპოვიტამინოზის მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ არც ისე დიდი ხნის წინ, ექიმებმა დაიწყეს მისი რეკომენდაცია ჰიპოტენზიის დიაგნოზის დროს (როდესაც არტერიული წნევა დაბალია).

შოკებერი არა მხოლოდ ამცირებს არტერიულ წნევას, არამედ ასტაბილურებს მას. სწორედ განსახილველი მცენარის სფერული მარცვალია მოცემული ბუნებით ჰიპოტონურ სხეულზე სამკურნალო ზემოქმედებისთვის, რაზეც საუბარია ხალხურ მედიცინაში.

ოფიციალურ მედიცინაში ნებადართულია როუანის გამოყენება პროფილაქტიკური მიზნით. ეს შესანიშნავად შეავსებს წამლის თერაპიას.

რატომ ურჩევენ ექიმები პაციენტებს როუანის ჭამას? ეს განპირობებულია იმით, რომ შოკბერას აქვს ჰიპოტენზიური, ანთების საწინააღმდეგო, ქოლეტური, შარდმდენი, საფაღარათო და შემკვრელი თვისებები.

ქერქის სამკურნალო თვისებები ქალებისთვის

შოკებერი უნდა მიირთვათ იმ შემთხვევებში, როდესაც არ არის მიზანშეწონილი მედიკამენტების მიღება. უფრო ეფექტური და მომგებიანია დაავადებებისა და სნეულებების მკურნალობა იმ მედიკამენტებით, რომლებიც თავად ბუნებამ შექმნა. მომავალი დედებისთვის ეს ვარიანტი პრობლემების შესანიშნავი გადაწყვეტაა. თქვენ უბრალოდ უნდა მიმართოთ ექიმს.

როუანის უნიკალური შემადგენლობის წყალობით, ორსული ქალის ორგანიზმი იკვებება იმ კომპონენტებით, რომლებიც ნაყოფს ნორმალური განვითარებისთვის დასჭირდება. კენკრა შეინარჩუნებს ჰემოგლობინის დონეს და შეამცირებს კრუნჩხვების რაოდენობას ღამით (ეს ჩვეულებრივი მოვლენაა ორსულობის დროს).

არც ისე ხშირად ხდება, რომ ორსულ ქალს ტოქსიკოზი განიცდის. გარშემომყოფები კი არ მოითმენენ მომავალი დედის განწყობის ცვალებადობას და მის ახირებებს. კენკრა ამცირებს შეშუპებას. ისინი ააქტიურებენ სისხლის მიმოქცევას მენჯის ორგანოებში.

შოკებერის ნაყენი ქალებისთვის მენოპაუზის დროს

ბევრი ქალი განიცდის მენოპაუზის დროს. მათი მდგომარეობის შესამსუბუქებლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ მაყვლის ნაყენი.

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი chokeberry კენკრა.
• 1 ლიტრი არაყი.

მომზადება: კენკრა უნდა დავჭრათ. ზემოდან მოაყარეთ არაყი. გააჩერეთ 14 დღე ისეთ ადგილას, სადაც სინათლე არ არის და ცივა. დალევის წინ ნაყენს ფილტრავენ.

გამოყენება: დღეში სამჯერ, 1 ჩ.კ. უნდა გამოვიყენოთ შავი როუანის ნაყენი.

რას უნდა ელოდეს ქალი? ამ უნიკალური სამკურნალო საშუალების დახმარებით თქვენ შეძლებთ გათავისუფლდეთ ცხელებისგან, ცხელებისგან და მენოპაუზის სხვა ნიშნებისგან. მთლიანობაში, სხეულს ექნება დადებითი ეფექტი. ქალის კეთილდღეობა გაუმჯობესდება.

Chokeberry მამაკაცებისთვის

კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ ისეთ მცენარეს, როგორიცაა chokeberry. ის აძლიერებს სისხლის ნაკადს სასქესო ორგანოებში და ზრდის პოტენციალს. სასქესო ჯირკვლების ფუნქციის გასაუმჯობესებლად მიზანშეწონილია მიირთვათ შოკებერისგან დამზადებული ინფუზია.

რაც დაგჭირდებათ:

• 20 გ კენკრა;
• 0,5 ლიტრი მდუღარე წყალი.

მომზადება: როუანის კენკრას ასხამენ მდუღარე წყალს. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება თერმოსში. შეიზილეთ პროდუქტი 5-6 საათის განმავლობაში.
გამოყენება: მიიღეთ ინფუზია დღეში სამჯერ, 0,5 ჭიქა.

Რას უნდა ველოდო? გაიზრდება პოტენცია, ისევე როგორც სექსუალური სურვილი.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მკურნალობა

როცა ადამიანს საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან აქვს პრობლემები, შავი როუანი ეფექტური საშუალებაა. გამოიყენეთ ახალი წვენი ან ხილი. მათ შეუძლიათ ორგანიზმიდან ამოიღონ ტოქსიკური ნივთიერებები, ტოქსინები და მძიმე ლითონის მარილები.

როდესაც ადამიანს აქვს კუჭის დაბალი მჟავიანობა, მას ურჩევენ ჭამამდე 3-5 კენკრა მიირთვას. შემდეგ მჟავიანობა მოიმატებს. თქვენი მადაც გაიზრდება.

გაქრება მუცელში დაღლილობა და სიმძიმე. საჭმლის მონელება ნორმალიზდება. საკვები, რომელიც შედის სხეულში, უფრო ადვილად შეიწოვება. ყაბზობა გაქრება, როდესაც საკვები იწყებს თავისუფლად მოძრაობას საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.

შაქრიანი დიაბეტის დროს როუანის გამოყენების გზები

ცნობილია, რომ შოკებერის კენკრა კარგი საფუძველია შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის დეკორქციის, საინფუზიო, მურაბების და სხვადასხვა სასმელების (კომპოტები, ხილის სასმელები, ღვინო) მოსამზადებლად.

რა თქმა უნდა, ამ ფორმულირებებს შაქრის დამატება არ შეიძლება. დასაშვებია ქსილიტოლის, სორბიტოლის და სხვა შაქრის შემცვლელების დამატება, მაგრამ მხოლოდ მისაღები დოზებით.

ადამიანის საერთო კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ მიირთვათ შოკებერის კენკრა ახალი. მხოლოდ დოზები მთელი დღის განმავლობაში უნდა იყოს ერთგვაროვანი (250 გ დღეში). მაშინ იმუნური სისტემა გაძლიერდება და დიაბეტის შედეგები არ მოხდება.

შოკებერის მომზადებისა და ჭამის რეცეპტები

1. მიიღეთ ახალი როუანი (20 გრ). დაასხით მდუღარე წყალი (250 მლ). დატოვე 30 წუთი. მიღებული ნახარში წაისვით დღეში სამჯერ. დოზა არის 1/2 ჭიქა. გამოწურეთ წვენი როუანიდან. მიიღეთ 3 სუფრის კოვზი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე მთელი დღის განმავლობაში.
2. მიიღეთ ხმელი კენკრა. გაზომეთ 1 სუფრის კოვზი. ჩაასხით ქვაბში. ჩაასხით მასში 250 მლ ცივი წყალი. ადუღეთ ცეცხლზე 1 წუთი, მეტი არა. გააჩერეთ ბულიონი 60 წუთის განმავლობაში. ეს ინფუზია უნდა მიიღოთ ჭამის წინ, 1 ჭიქა, 3-ჯერ დღეში.
3. თუ კომპოტის დამზადება გჭირდებათ, მაშინ დაგჭირდებათ შოკებერის ახალი ხილი. სტერილიზაციისთვის კენკრა მოათავსეთ მდუღარე წყალში 3 წუთით.აიღეთ ქილა 3 ლიტრი მოცულობის. მისი 1/3 შეავსეთ შოკებერით. ხილს მოასხით სიროფი, რომელიც დუღდა. დაამატეთ შაქრის შემცვლელი. ამის შემდეგ შეინახეთ ტრადიციული წესით.
4. თუ ადამიანს აქვს ჭრილობები, რომლებიც სისხლდენას განიცდის, რათა უფრო სწრაფად შეხორცდეს, უნდა გამოიყენოთ შოკებერის ახალი წვენი. ისინი გამოიყენება ღია ჭრილობების გასაწმენდად. ამ გზით შესაძლებელი იქნება ანთებითი პროცესის გაჩენისა და ჩირქის გაჩენის თავიდან აცილება.
5. თუ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანს სურს მურაბის დამზადება კენკრისგან, მან ეს უნდა გააკეთოს. აიღეთ 2 კილოგრამი chokeberry. მოხარშეთ სიროფი დამატკბობლის გამოყენებით. დაასხით კენკრა მათზე. შემდეგ ადუღეთ შემადგენლობა ქვაბში 5 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 8 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, შემადგენლობა უნდა მოიხარშოს მანამ, სანამ კენკრა ტაფის ძირში არ გამოჩნდება (ისინი უნდა დადგეს). ამის შემდეგ იგი შენარჩუნებულია.
6. ბევრს უყვარს ნაყენის მომზადება, რომელიც დაბალკალორიული და ჯანსაღია. არ იქნება რთული მომზადება. ხმელი კენკრა უნდა მიიღოთ (1 ს/კ). დაასხით მდუღარე წყალი (250 მლ). შემადგენლობა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა გაჟღენთოთ. ამის შემდეგ ის უნდა გაწუროთ. ეს შემადგენლობა უნდა მიირთვათ კვებას შორის, დღეში სამჯერ, 3 ს.კ. ეს ინფუზია უნდა ინახებოდეს 3 დღე, არა უმეტეს, გრილ ოთახში.
7. სამკურნალო ჩაის დამზადება შეგიძლიათ მარცვლეულის ფოთლებისგან. ეს არის რეცეპტი. ფოთლები ხმელია. შემდეგ 3 ს.კ. დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 30 წუთი. ამ ჩაის სვამენ დღეში სამჯერ, 250 მლ. სასურველია ჭამის წინ.
8. როუანის ნაყენის დასამზადებლად, რომელსაც აქვს სამკურნალო თვისებები, დაგჭირდებათ თერმოსი. კენკრა ხმელია. თქვენ უნდა აიღოთ 4 სუფრის კოვზი და ჩააგდოთ თერმოსში. ზემოდან დაასხით დაახლოებით 5 ლიტრი მდუღარე წყალი. დატოვე 24 საათის განმავლობაში. მეორე დილით, დილით უნდა დაიწყოთ ნაყენის დალევა. გააკეთეთ ეს დღისით და საღამოს. მხოლოდ მოცულობა უნდა დაიყოს 3 თანაბარ ნაწილად.

შეგვიძლია დავასკვნათ: შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანები ისარგებლებენ შავი თაიგულით. ეს საშუალებას მისცემს სხეულს შეინარჩუნოს ძალა.

ვიდეო: შოკბერის გაყინვა ზამთრისთვის - უმარტივესი რეცეპტი

ვიდეო: Chokeberry ქიშმიში

ვიდეო: Chokeberry შაქრით

შოკებერის გამოყენება ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში

• როგორ მოვამზადოთ აღდგენითი ინფუზია

აიღეთ ხმელი კენკრა (3 ს/კ). დაასხით 0,5 ლიტრი მდუღარე წყალი. თერმოსში ინფუზია უნდა დადგეს 12-დან 16 საათამდე. დალიეთ 125 მლ ჭამამდე 30 წუთით ადრე, დღეში 3-ჯერ.

თუ ადამიანს აქვს ანემია, მან უნდა მოიხმაროს დღეში 150-დან 200 გრამამდე მაყვალი, ახალი.

• რა სარგებელი მოაქვს შოკებერის წვენს?

თუ ადამიანს აქვს მაღალი წნევა, ნორმალური წნევის შესანარჩუნებლად საკმარისია დღეში 200 მილილიტრის მიღება. მაგრამ მიზანშეწონილია დოზის გაყოფა 2 ან 3-ჯერ. თუ წვენი ბუნებრივია, ის ძალიან კონცენტრირებულია. ამიტომ მას ხშირად 50/50 თანაფარდობით აზავებენ ვაშლის წვენთან ერთად.

თუ თქვენ გაქვთ დიარეა ან ნაწლავის აშლილობა, კარგი "დამხმარე" იქნება შოკებერის და ვაშლის ნარევიდან მიღებული წვენი. სასმელი ასევე დადებითად მოქმედებს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებაზე.

• რა სარგებელი მოაქვს შოკებერის ფოთლების დეკორქციას?

ტაფაში ასხამენ ნახევარ ლიტრ წყალს. ჩაყარეთ 3 ს.კ. ტოვებს. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, ადუღეთ 60 წუთის განმავლობაში. ამ ვიტამინებით მდიდარი ჩაის 250 მლ უნდა დალიოთ დღეში 3-ჯერ. ჩაი კარგი სადეზინფექციო საშუალებაა. მიზანშეწონილია დალიოთ სადილიდან 2 საათის შემდეგ, ან დილით, უზმოზე.

შოკებერის ინფუზიებსა და დეკორქციას ბევრი სარგებელი აქვს. ისინი აძლიერებენ ოფლიანობას, აქვთ დამამშვიდებელი და სისხლის შემაჩერებელი თვისებები. მათი გამოყენებისას ღვიძლი უკეთესად იწყებს ფუნქციონირებას. ეს ასევე კარგ გავლენას ახდენს ნაღვლის ბუშტზე.

ინფუზია ასევე გამოიყენება გარედან. თუ სახეზეა ჩირქოვანი და ცუდად შეხორცებული ჭრილობები, ტროპიკული წყლულები, აკნე. ლიქენის, ფსორიაზის და ეგზემის მქონე ადამიანებს ასევე შეუძლიათ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ chokeberry-ს.

როგორ გამოვიყენოთ შავი როუანი ორსული ქალებისთვის

სასარგებლოა თუ არა chokeberry ქალებისთვის "საინტერესო პოზაში"? Რა თქმა უნდა! ყოველივე ამის შემდეგ, მომავალი დედის სხეულს აკლია ვიტამინები და მიკროელემენტები. ეს ნიშნავს, რომ მათ მუდმივად უნდა შევსება.

არ არის მიზანშეწონილი, რომ ამ კომპონენტების წყარო იყოს საეჭვო აბები. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ბუნებრივ ინგრედიენტებს.

Chokeberry აქვს შესანიშნავი თვისებები. ხელს უშლის ანემიის განვითარებას, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ორსული ქალის სხეული განიცდის უზარმაზარ სტრესს. სხვა სიტყვებით - სტრესის ქვეშ. ეს ნიშნავს, რომ შოკებერის ხილის მირთმევა მას სარგებელს მოუტანს. გარდა ამისა, chokeberry კარგად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ხელს უშლის ტოქსიკოზის გამოვლენას და დისკომფორტს მოლოდინ დედისთვის. გულძმარვა, ყაბზობა და სხვა უსიამოვნო მოვლენები, რომლებიც ხდება ქალებში ორსულობის დროს, არ გამოჩნდება.

ღირს ყურადღების მიქცევა! შოკებერის მიღებამდე ორსულმა უნდა მიმართოს ექიმს.

Chokeberry ძუძუთი კვების დროს

კვების დროს ქალის ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინები. ლაქტაციის პერიოდში შოკი კარგ წყაროდ ითვლება, რომელიც თავად დედამ - ბუნებამ მისცა.

ხშირად ხდება, რომ ქალს ან მის შვილს აქვს ალერგია მულტივიტამინების მიმართ, რომლებიც იყიდება აფთიაქებში. ითვლება, რომ შავი რქის ნაყოფი უფრო უსაფრთხო საშუალებაა. ისინი თითქმის ყოველთვის არ იწვევენ ალერგიას. ისინი გაგიწევენ დახმარებას, თუ გაქვთ ანემია. ამოიღეთ ტოქსინები ორგანიზმიდან. ასტაბილურებს არტერიულ წნევას. ისინი კარგ გავლენას მოახდენენ ღვიძლის ფუნქციონირებაზე.

შოკებერის ბუჩქი ჩვეულებრივ იზრდება უსაფრთხო (ეკოლოგიურად) გზით. მავნებლები მცენარეს არ ესხმიან თავს. ეს ნიშნავს, რომ საიტის მფლობელები არ გამოიყენებენ ტოქსიკურ ქიმიურ ხსნარებს და პესტიციდებს შოკებერის სამკურნალოდ.

მაგრამ ქალი, რომელიც ძუძუთი კვებავს, ფრთხილად უნდა იყოს ისეთი უვნებელი პროდუქტითაც კი, როგორიც არის როუანი. რა მოხდება, თუ ბავშვს აქვს ინდივიდუალური რეაქცია? ამის დაშვებაც შეიძლება.

მხოლოდ ერთი-ორი თვის შემდეგ შეგიძლიათ პირველად სცადოთ 3-5 კენკრა. უმჯობესია ამის გაკეთება დილით, რათა დედამ შეძლოს ბავშვის ყურება დღის განმავლობაში. იგი შეძლებს დაუყოვნებლივ დაინახოს ალერგიის გამოვლინებები, თუ ისინი გამოჩნდება. დროთა განმავლობაში, დოზა შეიძლება გაიზარდოს.

ქანჩის ხილის მიღების აკრძალვა შეიძლება იყოს ყაბზობა. როგორც ყველამ იცის, chokeberry აქვს "მაფიქსირებელი" ეფექტი. თუ დედას გაუუარესდა გასტრიტი ან კუჭის ქრონიკული წყლული, მან უნდა შეწყვიტოს კენკრის მიღება.

სხვა შემთხვევაში, ეს ბუნებრივი საჩუქრები შეიძლება შევიდეს დიეტაში, რადგან კენკრა შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, გარდა ვიტამინებისა. სასურველია ზამთრისთვის ხილის მარაგი. ზამთარში ისინი შესანიშნავად შეძლებენ დივერსიფიკაციას.

Chokeberry: როგორ მოვაგროვოთ კენკრა და მოვამზადოთ ნედლეული

არსებობს რამდენიმე ხრიკი ხილის შეგროვების შესახებ. საჭრელი მაკრატლის ან მაკრატლის გამოყენებით, თქვენ უნდა მოწყვიტოთ ქოლგის ყვავილები მთელი ტოტით. ამის შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, ნაყოფი გამოაცალკევება ყუნწებიდან. თქვენ არც კი გჭირდებათ მისი დახარისხება, თუ ნედლეული განკუთვნილია ღვინის დასამზადებლად.

ამ გზით მოსავლის აღება ბევრად უფრო მომგებიანია, ვიდრე თითოეული კენკრის სათითაოდ კრეფა. თუ ხე განთავისუფლდება ჯაგრისებისგან, ის აღდგება უმოკლეს დროში. და თუ კენკრა არ შეგროვდება, როგორც ეს ტრადიციული მოსავლის აღებისას ხდება, ისინი ზამთრისთვის დარჩება.

ღირს ყურადღების მიქცევა! არა მხოლოდ chokeberry კენკრა შეიცავს სასარგებლო კომპონენტებს. ფოთლებში ბევრია.

მაშინ საიტის მფლობელს შეიძლება არ გაუკვირდეს, თუ ხილი აღმოჩნდება ინფექციის წყარო. მოსავლის აღებისას მაშინვე გადამუშავდება. შემდეგ სასარგებლო კომპონენტების უმეტესობა შენარჩუნდება.

როგორ სწორად გავაშროთ chokeberry

ხილის მომზადება საკმარისი არ არის. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ მისი ზრდისა და მოვლის წესები. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ კენკრამ რაც შეიძლება მეტი სარგებელი მოიტანოს.

იმისათვის, რომ კენკრა ოდნავ არ გაფუჭდეს და არ გაფუჭდეს, მიზანშეწონილია მათი გაშრობა ღუმელში.

შოკბერის გაშრობა სახლში ეტაპობრივად:

• აიღეთ საცხობი ფურცელი. დაუმატეთ კენკრა (ფენა თხელი უნდა იყოს).
• გააცხელეთ ღუმელი 50 გრადუსზე.
• მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. ცოტა ხნის შემდეგ ხილი შეურიეთ ერთმანეთს.

თუ კენკრა წესების მიხედვით მოიხარშება, ალუბლისფერი გახდება. ისინი შეიცავს ყველა ვიტამინს. შუშის ქილები კარგად დახურული სახურავით ან ქაღალდის ჩანთებით შესაფერისია გამხმარი რძის შესანახად.

ყურადღება! სტატიაში მოცემული ინფორმაცია მოწოდებულია საინფორმაციო მიზნებისთვის. ნუ ჩაიტარებთ თვითმკურნალობას, მიმართეთ გამოცდილ ექიმს.