カッテージチーズを詰めたピーマンの焼き物。 カッテージチーズとガーリックを詰めたピーマン カッテージチーズとハーブを詰めたピーマン
夏には複雑な料理はしたくないものですが、雰囲気もそれに影響します。 周りには新鮮な野菜、ハーブ、果物がたくさんあり、スナック、できれば冷たいものしか食べられないようです。 バーベキューに行く予定がある場合でも、メインの肉料理に野菜を加えて軽くて食欲を刺激するものを追加したいと考えています。 最良の選択は、カッテージチーズとハーブを詰めたピーマンです。 ピクニックに行く場合は、すべての材料を事前に準備し、その場で最終バージョンのスナックを組み立てることができます。 このスナックは、健康食品やダイエット食品が好きな人にも適しています。
カッテージチーズとハーブでピーマンを準備するには、次のものが必要です。
- 大きめのピーマン – 2個
- カッテージチーズ（脂肪含有量を問わず） – 200g。
- バター – 20 g (低脂肪サワークリームに置き換えることもできます)。
- 塩、コショウ、パプリカ - 適量
- フレッシュハーブ – 1束
- ナッツ、トマト、ゆで卵、マスタード、ニンニク、オリーブ - オプション。
調理方法：
前菜として提供するには、いくつかの方法でピーマンを準備できます。ヘタごと「蓋」を切り取ります。 茎に沿って縦に切ります。 四等分に切ります。 いずれの場合も、果物は種子と果肉を徹底的に取り除き、水でよく洗い流す必要があります。
最初の方法を使用する場合は、「カップ」に具をしっかりと詰めて、冷蔵庫に20〜30分間入れる必要があります。 前菜を冷やした後、鋭いナイフで慎重にリングに切り、少しずつお召し上がりください。
2番目と3番目のケースでは、半分または4分の1を詰めて、緑の葉、薄くスライスしたオリーブ、または半分のチェリートマトで飾ることができます。 
前菜をよりエレガントに見せるために、赤、黄、緑など、さまざまな色のピーマンを使用できます。 サイズがあまり大きくない、多肉質の果物を選択する必要があります。 カッテージチーズを選ぶときは、脂肪含有量に注意してください。脂肪の割合が低いほど、フィリングは乾燥します。コショウのフィリングが崩れないように、少量のサワークリームを追加する必要がある場合があります。 バターは、フィリングが準備されるまでに温かくなるように、事前に取り出しておく必要があります。 そうしないと、バターが「分散」しません。 バターを同量のオリーブオイルに置き換えることもできます。
カッテージチーズとハーブを詰めたピーマンの味を多様化するために、詰め物をいくつかの部分に分割し、それぞれに追加の材料を追加できます。 刻んだナッツ、細かく刻んだトマト、すりおろしたゆで卵、マスタード、ニンニクなど、思いつくものは何でも、想像力を制限せずに、この素晴らしいスナックのいくつかのオプションを試してみてください。 たとえば、カッテージチーズとニンニクを詰めたピーマンは、肉や鶏肉のメインディッシュとの素晴らしい組み合わせになります。
オーブンで
ピーマンをカッテージチーズと一緒にオーブンで焼くと、肉の付け合わせになりますが、独立した料理として食べることもできます。 準備するには、野菜を4分の1に切ります。 カッテージチーズを卵1個と混ぜ、みじん切りのニンニク、粉チーズ、ハーブ、バター大さじ2杯を加え、得られた塊を混ぜます。 次に、ピーマンに詰め物をし、その上にオリーブオイルを注ぎ、180〜200度のオーブンで20〜30分間置きます。 きつね色になるまで焼きました。 料理は冷めてからお召し上がりください。 食欲旺盛！ 
ピーマンのクリームチーズ詰めのレシピ
カードチーズを詰めたピーマンは同じレシピに従って準備されますが、カッテージチーズをカードチーズに置き換える必要があるだけです。 カードチーズは繊細で塩味があり、詰め物中の塩の量を決定する際にはこれを考慮する必要があります。 より滑らかな食感を与えるために、同量のカッテージチーズとカッテージチーズを混ぜて、チーズとカッテージチーズを詰めたピーマンを作ることができます。 この珍しいスナックはあなたとあなたの愛する人を間違いなく驚かせるでしょう！
カッテージチーズ、ニンニク、ハーブを詰めたピーマンは、休日の食卓にぴったりの前菜料理で、ゲストが到着する直前でも非常に簡単に素早く準備できます。
ピーマンにはさまざまな詰め物を詰めることができ、ピーマンの詰め物を焼いてメインディッシュまたはサイドディッシュとして提供することもできますが、私のバージョンのピーマンの詰め物は、新鮮な野菜とスパイシーなフレッシュチーズとカードの詰め物の組み合わせが好きな人に適しています。ニンニクとハーブ。
全ての商品を準備しましょう。 ダイエットバージョンの料理を作りたい場合は、脂肪分の少ないカッテージチーズを使用することをお勧めします。カードの塊を使用することをお勧めします。
お祝いの料理なので、毎回違う形で提供するようにしています。 今日はピーマンの肉詰めを提供するためのいくつかのオプションを紹介します。 いくつかのピーマンを尾を残して縦に半分に切り、1つの大きなピーマンを完全に詰めて、蓋と尾を切り取ります。 ピーマン数個を縦に4等分に切ります。 すべてのピーマンから種を取り除きます。
もちろん、さまざまな色のピーマンを使用すると、前菜はさらにお祭りのように見えます。
さて、ピーマンを詰める具材を準備しましょう。 これを行うには、カードの塊をボウルに置きます。 カッテージチーズが粒状の場合は、ふるいでこすった方がよいでしょう。 カッテージチーズに挽いた唐辛子を加えます。
まずカードの塊を塩味で味見しますが、すでに塩辛い場合もあります。その後、塩と黒コショウを加えます。
ニンニクの量は、詰め物の辛さによって異なります。 ニンニクを2片使います。 ニンニクをプレス機に通します。
私はいつも辛味を出すためにマスタードを少し加えます。
パセリ、ディル、ネギを非常に細かく刻みます。 ボウルに野菜を入れ、フィリングの材料をすべてよく混ぜます。
小さじを使ってピーマンにカードフィリング、ニンニク、ハーブを慎重に詰めます。
完成したピーマンを少しずつ盛り付けます。
丸ごとのピーマンの詰め物は輪切りにすることができます。
コショウの半分はチェリートマトのリングで飾ることができます。
クォーターはオリーブのリングと合わせてテーブルによく似合います。 ただし、好きなもので装飾することができます。 主なことは、ニンニクとハーブを入れたカッテージチーズを詰めたピーマンが、休日のテーブルにとって非常に美味しくて明るい料理になるということです。
食欲旺盛！
美味しくて美しく、健康的で安価なスナック - ピーマンのカッテージチーズ詰めそして緑。 市場にはジューシーで色鮮やかな秋のピーマンが溢れ、それを使ってさまざまな冬の準備をする時期が来ました。 しかし、これらのピーマンを加熱処理せずに、さまざまな野菜サラダやスナックに入れて新鮮に食べて、体に天然ビタミンを摂取させることはさらに良いことです。
カッテージチーズを詰めたピーマンは、明るくおいしい前菜なので、休日のテーブルに最適です。 毎日の食卓にぴったりの、シンプルで栄養価が高く、すぐに食べられるスナックです。 カッテージチーズを詰めたピーマンは冷蔵庫で数日間保存できます。 このスナックは輪切りにせずに事前に準備して冷蔵庫に保管できます。 材料からニンニクを除いたり、乾燥顆粒ニンニクに置き換えると、これもとてもおいしい朝食料理になります。
コンパウンド
- 3（中型）
- 大さじ2杯
- 黒コショウ 小さじ1/4
- 塩 小さじ0.5
- パセリまたはディル 半束（バジルを少し加えてもよい）
カッテージチーズを詰めたピーマンの作り方
1. パセリの葉を細かく刻みます。
2. カッテージチーズ、みじん切りニンニク、塩、コショウ、マヨネーズの材料をカップに入れます。 混合物をフォークまたはブレンダーを使用して完全に粉砕します。 均一なペースト状の塊が得られるはずです。
3. 刻んだハーブを加え、よく混ぜます。 詰め物の準備ができました。
4.ピーマンを洗い、ヘタを切り取り、種を取り除きます。
5. 準備したピーマンにカード混合物を詰めます。 詰め物は非常によく圧縮され、空隙がないように圧縮する必要があります。
6.原則として、前菜はすでに準備ができています。ピーマンは厚い輪に切って提供できます。 ただし、スナックを冷蔵庫で数時間冷やすか、冷凍庫に20分間入れる方がよいでしょう。 そうすれば、詰め物がよりよく固まり、リングがよりすっきりと美しくなります。
多くの主婦は、次の休日にゲストを驚かせるために他にどのように工夫できるか考えています。 多くの人は、入手可能な製品を使って非常にカラフルでおいしい料理をすぐに準備できる場合があることを忘れています。 ピーマンのチーズ詰めもそのひとつ。
ジューシーで柔らかいピーマンの前菜は、休日のテーブルにふさわしい場所を占めます。 ピーマンの歯ごたえが心地よく、スパイスたっぷりのチーズが口の中でとろけます。 皿のテクスチャーの組み合わせが独特の効果を生み出します。 ピーマンで作られた明るく香り豊かな前菜は、誰もが無関心になることはありません。 そして準備は難しくありません。
スナックを準備するための材料:
- ピーマン 2個。
- ソフトカードチーズ 200 g;
- 種抜きオリーブ1缶。
- パセリの葉 50 g。
- 植物油30ml。
- ニンニク 2片。
- レモン1個。
- アンチョビ;
- レタスの葉 3枚。
- スパイス（黒コショウ、タイム、オレガノ、塩）。
調理手順:
1.料理を非常に美しくするには、ピーマンを赤と黄色などの2色にする必要があります。 ピーマンを選ぶときは、その形に注意してください。詰めた後は切るのが不便になるため、非常に幅の広い果物を購入しない方が良いです。そのため、ピーマンを洗い、乾燥させ、茎を切り取ります。 同時に種子をすべて取り除きます。
2. 次に、コショウの詰め物を準備します。 これを行うには、カードチーズを細かく刻んだハーブと混ぜ、スパイスを加えて再び混ぜます。 中身の味を見て、必要に応じて塩を加える必要があります。 飾り付けとして、特別なペーストを用意します。数個のオリーブをアンチョビ、スパイス、レモン汁と一緒にブレンダーで粉砕し、少量のひまわり油を加えます。 次に、ピーマンにチーズフィリングを詰め、冷蔵庫に入れて数時間冷やします。
3. チーズを詰めたピーマンを取り出し、慎重に円形に切ります。 皿に色を交互に置き、オリーブとアンチョビのペーストをトッピングします。 素晴らしい前菜が出来上がりました！
ニンニクが含まれています
それで、私たちは何を持っているのでしょうか？ 新鮮でジューシーなピーマンがたっぷり入っていて、食べたい気持ちがいっぱいです。 どうやって？ 選択肢は 2 つあります。
– 熱いストーブやオーブンを扱いながら、ピーマンにご飯を詰めるのが伝統的です。
– カッテージチーズ、ニンニク、ハーブを詰めたピーマンの詰め物を準備し、命を与える涼しさの源である冷蔵庫を味方にします。
体温計が35℃を超えていれば、選択は明らかだと思います...
カッテージチーズとニンニクを詰めたピーマンの場合は、次のものが必要です。
- カッテージチーズ500グラム（できれば濃厚でほぼ乾燥したもの）。
- サワークリーム100グラム。
- 小さなピーマン 6個。
- ニンニク 2片。
- 新鮮なハーブの束。
- 小さじ0.5 粉末クミン。
- 塩と黒コショウで味を調えます。
ピーマンのヘタを切り落とし、種をすべて取り除きます。 
ニンニクを細かいおろし金のプレス機または3台に通します。 野菜（パセリ、ディル、コリアンダー、ラベージ、マジョラム）は細かく刻む必要があります。
新鮮なバジルを持っている人は二重に幸運です。バジルは間違いなく追加する価値があります（私たちのバジルは発芽しませんでした。私たちは肘をかみ、オデッサの市場で買った香りのよい紫色の房を思い出して、あなたがとても羨ましいです）。 
ハーブとニンニクをカッテージチーズとサワークリームと混ぜ合わせます。 塩、コショウ、挽いたクミンを加え、すべてを混ぜます。 ピーマンの詰め物の準備ができました。 
次に、ピーマンにカード混合物を詰めます。 私たちは最善を尽くしてパフしますが、中の詰め物を圧縮します。各ピーマンを容量まで詰める必要があります。
スパイシーなカード混合物を詰めたピーマンを冷蔵庫に少なくとも1時間置きます。 私たちも喜んでそこに行きたいのですが...私たちの運命は暑さの中でぐったりして待つことです。
さて、溶けずに待ったので、冷蔵庫から冷たいピーマンの詰め物を取り出し、厚い輪切りにして軽食を楽しむことができます。 食欲旺盛！ 
追伸 ピーマンの肉詰めを食べた後、紅茶とパイを飲みたい場合は、Stolle pie カフェで注文すると、テーブルまで直接配達されます。 ベリーパイの季節はまだまだ続きます！