プロジェクト、図、図面
サラダミートトマトキュウリ醤油。韓国のキュウリの肉サラダ - レシピ、料理の特徴、レビュー

サラダミートトマトキュウリ醤油。韓国のキュウリの肉サラダ - レシピ、料理の特徴、レビュー

カロリー：指定なし
調理時間：指定なし

これは味も構成も非常に珍しいサラダです。実は、この料理の主な材料は大豆ミートで、独特の味と食感があり、最近私たちのキッチンで非常に人気があります。私はこのニンジンとタマネギの大豆ミートサラダが大好きです。醤油を使ったレシピは、その格別な味わいでどんな料理にもぴったりです。
構造を維持しながらきつね色になるまで炒めた大豆ミートと野菜の驚くべき組み合わせは、お祝いのような非常においしい料理を作ります。肉はさまざまな方法で調理できます。たとえば、鶏肉や牛肉のスープで風味を付けたり、単に塩水で調理したりできることに注意してください。
サラダのドレッシングは、醤油、酢、植物油（かぼちゃ、亜麻仁、オリーブ）を混ぜて作る自家製ソースですが、精製する必要があります。精製しないと、どんなスパイスでもその刺激的な臭いを中和することができません。

- 肉（大豆） - 120グラム、
- カブタマネギ – 1個、
- ニンジン - 1本、
- コショウ（サラダ） - 1個、
- ニンニク – 1〜2クローブ（お好みで）、
- 野菜（パセリ、コリアンダー、ディル）、新鮮）、
- ソース（醤油） - 30 ml。
- オイル（植物由来、精製） - 60 ml。 (ソース用 30 ml、ソテー用 30 ml)、
- 食卓酢 (9% – 大さじ1-2、
- 塩（細かい）、コショウ - 味を調えます。

写真付きのステップバイステップのレシピ:

まず、指示に従って大豆ミートを茹でる必要があるため、大豆ミートを扱います。これを行うには、沸騰したお湯（熱いスープ）を注ぎ、5分間煮ます（これは私が購入したパッケージの指示に従っています）。
次に、冷水ですすいでください。肉片が水っぽい場合は、直接手で少し絞ります。
また、ピースが大きく増えてしまった場合は、少し刻んでも大丈夫です。

皮をむいたニンジンを細長く切ります。
玉ねぎをきれいにし、薄い羽に切ります。
コショウを洗い、種を取り除き、果肉を小さな細片に切ります。

野菜を細かく刻み、ニンニクを薄いスライスに切ります。

フライパンを熱し、油を少々入れます。次に玉ねぎを加え、黄金色になるまで数分間炒めてから、ピーマンとニンジンを加えます。次に、みじん切りにしたニンニクを加え、野菜をさらに3〜4分間炒めます。

肉を炒めて混ぜ、細かく刻んだハーブ、コショウ、塩を加えて味を調えます。これも美味しいものを紹介したいと思いました。

次に、ボウルに油と醤油を混ぜ、酢を加え、得られたソースをサラダに注ぎます。

サラダを数時間かけてスパイスの香りが染み込むまで煮て、テーブルに出します。

食欲旺盛！

スタリンスカヤ・レシャ

韓国ではキュウリと肉が大好きです。これは驚くほどおいしいサラダのレシピです。また、キュウリに肉、スパイス、ピーマンを添えた、もっとシンプルな美味しい前菜と呼ぶ人もいます。韓国風に肉とキュウリを組み合わせたこの素晴らしいレシピ、私はこのサラダを「スパイシー」と呼んでいます。

ぜひ次のレシピをチェックしてください。

今日は、シンプルでありながら同時に満足感があり、ほぼ独立したレシピを準備するプロセス全体を、ステップごとに写真付きで紹介します。肉とキュウリの韓国風サラダはメインディッシュともいえるので、すべてが調和しています。そして、ここでは栄養士のアドバイスもすべて遵守されています。食事（肉と野菜）を分けて食べるという意味です。すごいですね、本当に！

韓国風キュウリの肉入りは、肉や辛い食べ物が好きな人なら誰でも気に入るはずです。ただし、好みに応じて辛さを調整できるので、あまり辛い料理が苦手な方でも食べられるサラダです。さて、料理を始めるのが待ちきれませんか？それでは、まず肉、キュウリ、ピーマンを使った韓国風サラダに必要な製品を見てみましょう。

韓国のキュウリと肉のステップバイステップレシピ

使用した製品:

肉（牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉） - 500グラム、
キュウリ（長いもの） - 1本、
ピーマン（赤） - 1個、
玉ねぎ（中） - 2個、
ニンニク - 5片、
唐辛子 - 1個、
醤油 - 大さじ6。 l.、
酢 6% - 大さじ3 l.、
コリアンダー（粉） - 小さじ1、
塩 - 味わうために、
植物油 - 揚げ物用。

写真付きのレシピに従って、韓国語でキュウリと肉を調理する方法：

韓国のキュウリサラダの主な製品は、もちろん肉です。このレシピでは、牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉（鶏肉、七面鳥）など、あらゆる肉を使用できます。赤身の部分を取り、洗って乾燥させ、薄いストリップに切ります。今はそれを脇に置いておきましょう。

キュウリ（大）を洗い、乾燥させます。まず長さ4〜5センチメートルに切り、次に立方体にして皿に入れます。

塩をひとつまみ加えて混ぜ、30分ほど放置します。

その間に、あなたと私はキュウリと韓国肉を使ったサラダの残りの材料を準備します。玉ねぎをきれいにし、洗い、半分の輪に切り、脇に置きます。

ピーマンも洗って、種や膜を取り除き、細切りにする必要があります。

野菜は終わったので、肉を炒めてみましょう。フライパンにサラダ油を入れ、肉を入れます。最初は強火で水分がなくなるまで炒め、かき混ぜることを忘れずに。

肉が揚げられている間に、キュウリに戻ります。すべての液体（またはキュウリからのジュース）を排出する必要があります。ボウルやシンクなど、どこにでも排水できます。もう必要ありません。

コリアンダーと細かく刻んだニンニク2片を加えます。ニンニクはプレス機にかけるか、すりおろすことができます。

次に唐辛子を細かく刻みます。辛いのが苦手な方は胡椒を半分加えてください。また、種を取り除くと辛味はさらに少なくなります。ここでは、すべてはスパイシーな食べ物に対するあなたの愛次第です。

キュウリとスパイスをよく混ぜます。ちなみに、生の唐辛子が無い場合は小さじ0.5でも代用可能です。挽いたコショウ。

その間に肉から水分がすべて蒸発し、玉ねぎを鍋に加え、植物油を少し加えてかき混ぜ、火を中火に下げます。

蓋を閉め、玉ねぎが柔らかくなるまで炒め続けます（かき混ぜることを忘れないでください）。

玉ねぎがしんなりしたら、フライパンの肉に醤油、みじん切りにした残りのニンニク3片、ピーマンを加えます。すべてを手早く混ぜて火を止めます。

すぐに玉ねぎとピーマンが入った熱い肉をキュウリの入った皿に移し、軽く混ぜ、酢を加え、その後、すべてをもう一度完全に混ぜます。 5分間放置して味を確認し、不足しているものを追加します。塩辛い場合は塩を加え、辛い場合はコショウ（ニンニク）を追加します。

以上で、韓国語でキュウリの肉添え、または韓国語でキュウリの肉とピーマンのおいしい前菜の完成です。サラダは温めても冷やしても食べられます。

美味しかったです。肉、キュウリ、ピーマンのサラダがあります。香りがよく、カラフルで、ボリュームがあり、ジューシーで、準備がとても簡単です。華やかな見た目と個性的な味わいで、普段の日はもちろん、休日の食卓も華やかに彩ります。

ぜひこの奇跡のサラダを作って家族にごちそうしてください。ステップバイステップのアクションと写真があれば、準備は難しくありません。食欲旺盛！

私たちの多くは韓国サラダに馴染みがあり、その辛くてスパイシーな味を知っています。今日は牛肉とキュウリの韓国サラダを作ります。驚かないでください、とてもおいしいです。

サラダには新鮮なキュウリと牛肉のパルプが含まれています。肉は最初は良質でなければならず、非常に細かく細切りにすることですぐに火が通ります。

したがって、韓国語で牛肉を使ったキュウリを準備するには、リストにあるすべての製品が必要になります。

野菜を準備しましょう。それらは洗ってきれいにし、尾を取り除く必要があります。

キュウリを立方体に切ります。ニンジンを細いストリップに切るか、特別なおろし金を使用します。キュウリとニンジンに十分に塩を加え、軽くこねながらすべてを混ぜ、塩が溶けてキュウリから液体が出るまで20分間放置します。液体を排出する必要があります。

ピーマンを細いストリップに切り、新鮮なコリアンダーをみじん切りにします。

牛肉を繊維に沿ってできるだけ薄くスライスします。最初は最も薄いプレートを使用し、次にストローを使用します。玉ねぎを羽状に切ります。

すでに述べたように、キュウリから得られた液体をすべて排出します。砂糖（小さじ一杯）、赤唐辛子、挽いたコリアンダーを加えます。胡椒の量はお好みで加減してください。すべてをよく混ぜて放置します。

牛肉を大さじ2杯の油で5〜6分間炒めます。肉は非常に薄くスライスされており、すぐに調理されます。次に玉ねぎと醤油を加えます。さらに数分間炒めます。

玉ねぎと油を加えた肉をキュウリに加え、ニンニクを絞って混ぜます。

刻んだピーマンとコリアンダーを加え、酢を注ぎ、ゴマを振りかけます。すべてをもう一度混ぜます。サラダを淹れて自分自身にご褒美を与えることをお勧めします。

韓牛入りキュウリのサラダが完成しました。

食欲旺盛！

説明

キュウリと肉の韓国風サラダ韓国料理店に限らずメニューに含まれています。多くの国で非常に人気のある料理であり、多くのファンがいます。信じられないほど香りがよく、満足のいくおいしい料理は、休日のテーブルにある他のサラダに加えて、メインコースとしても適しています。これが、韓国の肉入りキュウリサラダのレシピが非常に人気がある理由です。赤唐辛子と多数のスパイスの含有量のおかげで、最も要求の厳しいグルメでも征服することができます。

おいしいだけでなく健康にも配慮した料理を作るには、食材を慎重に選ぶ必要があります。たとえば、キュウリはへこみや亀裂のない、小さくて硬いものを選択する必要があります。野菜は小さいほどおいしいです。

キュウリが私たちの体にもたらす明らかな利点に注目しないことはできません。実は、この野菜の95％は水分で構成されており、動物性たんぱく質の体内への吸収を助ける有用な成分が含まれています。したがって、キュウリは揚げた肉に最もよく合います。

とりわけ、これらの野菜には、ビタミンA、C、B1、B2、ビタミンPなどのビタミンが非常に多く含まれています。その他の有用な成分としては、キュウリにはカリウム、マグネシウム、リン、カルシウム、鉄が含まれています。

新鮮なキュウリは、肝臓病、腎臓病、肥満になりやすい人々に最大の利益をもたらします。この野菜は、心血管系の病気との戦いで良い友達になるでしょう。

このサラダにも含まれている赤唐辛子は、脂肪の多い食べ物の消化を助け、胃全体に良い効果をもたらします。この野菜を肉料理に加えると、その有害な影響を中和し、食べ物を数倍健康的にするのに役立ちます。

赤唐辛子は髪の成長に非常に良い影響を与え、根を強化します。しかし、胃の酸性度が高い人、糖尿病、潰瘍、胃炎に苦しんでいる人にとって、唐辛子を食べることは害でしかないという事実を考慮する価値があります。

これらすべてから、新鮮な肉とキュウリを使った韓国風サラダはおいしいだけでなく健康にもよいと結論付けることができます。準備に必要なすべての材料は最寄りの店舗で簡単に見つけることができます。調理プロセス自体については、ステップごとの写真付きのレシピが役立ちます。推奨事項に従って、おいしいサラダを準備して、あなたの心を驚かせることができます。ゲスト。

材料

(1kg)
(600g)
(1ポッド)
(300ml)
(大きめの2個)
（味）
(1パック)
(1パック)
(1パック)
(200ml)
(200ml)
(大さじ1)

調理手順

料理を簡単にするには、まず必要な材料をすべて目の前に集めます。これにより、調理中に適切な材料を探して気が散ることがなく、すぐにテーブルから取り出すことができます。

次に、キュウリを冷水でよく洗い、縦に細長く切ります。 あまり薄くする必要はありません。各部分の厚さが約 0.5 センチメートルになるようにカットします。スライスしたキュウリに塩をふり、約15分間浸します。

残りの材料に進みます。玉ねぎの皮をむき、通常の半分の輪切りではなく、短冊状に切ります。こうすることでサラダにオリジナリティが生まれます。

赤唐辛子も、料理全体の構成を崩さないように細切りにします。また、この切り方だと野菜汁が出てこないので、野菜の有用成分がほとんど失われません。

次に、肉（韓国人は通常牛肉を使用しますが、好みに応じて肉を選択できます）を大きく切り、塩とスパイスを加え、少量の植物油を注ぎ、混ぜます。新鮮なニンニクと生姜を使用しても、料理の味を損なうことはありません。完成したサラダでは、これらの成分がどのような形で追加されたかを区別することは不可能です。

次に、コリアンダーの種子を取り出し、特別な乳鉢で粉末に粉砕する必要があります。

植物油を塗った非常に熱したフライパンに肉を一層ずつ注ぎます。いい焼き色がついたら、裏返します。

時々かき混ぜながら、火が通るまで肉を炒めます。火力を最大に設定し、皿が焦げないように注意してください。肉を揚げるのにかかる時間は通常 3 分もかかりません。

肉の準備ができたら、鍋から取り出し、玉ねぎを加えます。油が少なくなったら玉ねぎを完全に覆うように加えます。常にかき混ぜる必要はありません。玉ねぎの片面がきつね色になるまで炒めてください。その後、かき混ぜて鍋から取り出します。この後、ピーマンの細切りとニンニク4片を熱した油に10秒間浸し、取り出して空の皿に置きます。