Կոլոկասիայի ուտելի փակ բույսեր. Տարո. արևադարձային «կարտոֆիլի» բուժիչ հատկությունները

Կոլոկասիա (Տարո)- Արոիդների ընտանիքի խոտածածկ ներկայացուցիչը դեռ չի տարածվել ծաղկաբույլերի շրջանում: Այնուամենայնիվ, նա իր արժանիքների շնորհիվ ունի ժողովրդականություն ձեռք բերելու բոլոր հնարավորությունները:

Դրանցից մեկը բույսի տեսքն է՝ աճող լայն մեծ տերևների առատությունը երկար petioles.

Նրանք բավականին բնօրինակ ձևխիստ երկարաձգված սրտերի տեսքով:

Գունավորումը տատանվում է՝ կախված տեսակից։ Կան մաքուր կանաչ, գունատ երակներով կամ նույնիսկ մանուշակագույն տերեւներով։

Ցողունը (ցողունը) բացակայում է, սակայն տերեւները կոթունների հետ միասին կարող են հասնել մոտ մեկ մետր բարձրության։

Տարոյի ևս մեկ պլյուս. ուտելի պալարներէկզոտիկ հյուրեր. Դրանք մեծ քանակությամբ օսլա են պարունակում և օգտագործվում են եփած և տապակած սննդի համար։

Տեսակներ և առանձնահատկություններ

Ուտելի տարո (հին) - Colocasiaesculenta. Տերեւները գունատ կանաչ են, հավաքված բազալ վարդազարդում։ Նրանք ունեն մինչև 1 մ երկարություն և 0,5 մ լայնություն։ Ծաղկում է դեղին կոճովծածկված նույն գույնի շղարշով: Այնուհետև ձևավորվում են փոքր կարմիր հատապտուղներ: Պալարը կարող է կշռել մինչև 4 կգ և օգտագործվում է սննդի համար։

Հսկա տարո - S. Gigantea. Լայն տերևների շեղբերն ունեն կլորացված ծայր: Նրանք ավելի մեծ են, քան մյուս տեսակները: Գույնը կանաչ է, բաց դեղին շերտերը լավ արտահայտված են: Այս տեսակի պալարները ուտելի չեն, կոճը՝ աննկատ։ Հիմնական արժեքը- տերևների շեղբերների դեկորատիվ տեսք:

Colocasia fountainesia - S. Fontanesia. Տերևի շեղբերները մուգ կանաչ գույնի են և փայլուն: Երակները սաղարթի գույնի մեջ: Խոշոր կոթունը կարմրամանուշակագույն է, երկար ու բարակ։ Արմատային համակարգը մանրաթելային է, գործնականում չի առաջացնում պալարներ.

Խնամքի կանոններ

Տանը դուք կարող եք աճեցնել ներկայումս հայտնի բոլոր 8 տեսակները: Հիմնական բանը բավարար տարածք գտնելն է այն տեղավորելու համար. քառակուսի մետրից ոչ պակասմեկ սենյականոց տարոյի համար։

Տարոյին լավ խնամք տրամադրելով՝ դուք կարող եք ստանալ շքեղ բույսորը կուրախացնի երկար տարիներ:

Որպես թունավոր Արոիդների ընտանիքի անդամ՝ տարոն ներկայացնում է ոմանց թունավորման վտանգ. Թունավոր տերևների շեղբերը չպետք է ուտել ընտանի կենդանիների և փոքր երեխաների կողմից:

Լուսավորություն և ջերմաստիճան

Պայծառ լույս ամբողջ օրը։ Չի սիրում արևի ուղիղ ճառագայթները Միգուցե այրելշագանակագույն չորացած բծերի տեսքով: Ձմռանը լրացուցիչ արհեստական ​​լուսավորություն լյումինեսցենտային լամպերով անհրաժեշտ է, եթե այն չի գնում հանգստանալու:

Ամռանը այն լավ է աճում ինչպես շոգին, այնպես էլ զովին։ Օպտիմալ- բովանդակությունը 22-26 աստիճանով:

Ոռոգում և խոնավություն

Բնության մեջ Տարոն աճում է անընդհատ խոնավ հողերի վրա՝ բարձր խոնավությամբ։ Ուստի պահանջվում է բնականին մոտ պայմաններ ստեղծել։ Ջուր հաճախակի և առատօգտագործելով փափուկ ջուր առանց կրաքարի բարձր պարունակության:

բարձր խոնավությունշրջակա միջավայրի օդը պահպանվում է բույսի ստորգետնյա մասերի կանոնավոր ցողման միջոցով կամ տեղադրվում է թաց քարերով լցված տարայի կողքին։

Սնուցում և ձմեռում

Մեծ բույսը մեծ քանակությամբ սննդանյութեր է պահանջում։ Կերակրումները պետք է լինեն կանոնավորամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում:

Տանըպարարտացնել հանքային համալիրներով 12-14 օրում, բաց գետնին- 25-30 օր հետո:

Տարոյի առանձնահատկությունըբաղկացած է խիստ արտահայտված քնած շրջանից։ Տերեւները մեռնում են, իսկ պալարները պետք է պահել չոր տեղում 9-11 աստիճան ցածր օդի ջերմաստիճանում։

Փոխանցում

Քնած շրջանից հետոպալարները տնկվում են տարայի մեջ, որի հատակը լցված է քարերով ոչ այնքան ջրահեռացման, որքան հակաքաշի համար։ Այս դեպքում ուժեղ աճեցված բույսն իր քաշով զամբյուղը չի շրջի։

Տարոտի կարողությունը մեծ է. առնվազն կես մետրտրամագծով։

Հող է պետքբերրի և հարուստ, լավագույն լուծումը կլինի հավասար ծավալներով տերևային և ցանքածածկ հողը, հումուսը, տորֆը և ավազը խառնելը:

վերարտադրություն

Կարող է օգտագործվել սերմացուի ճանապարհը, պալար բաժանումև կողային սերունդ.

Սերմերով բազմացումն օգտագործվում է փողոցում տարո աճեցնելիս։ Դրանք ցանում են տնկիների մեջ և ջրվում։ Սածիլները փոխպատվաստվում են առանձին տարաների մեջ առաջին իսկական տերևների հայտնվելուց հետո:

Ձմեռելուց հետո կողայինները առանձնացնում են հիմնական պալարից և անմիջապես նստեցնում առանձին կաթսաների մեջ։ Child-ը հարվածում էխնամքով առանձնացվում է հիմնական բույսից՝ փորձելով չվնասել դրանք և դրվում առանձին զամբյուղի մեջ:

Չի կարող խորանալ taro փախուստ!

Օրինակ պատշաճ տեղավորում կարող եք մայր բույս ​​պատրաստել և երիտասարդ սածիլ տնկել նույն խորության վրա: Արմատավորումն արագացնելու համար ընձյուղը ծածկում են պոլիէթիլենային թաղանթով։

Վնասատուներ և հնարավոր խնդիրներ

Ամենավտանգավոր վնասատուներն են spider mites եւ whiteflies.

Բույսը պետք է ցողելինսեկտիցիդներ, եթե վնասատուն ամբողջությամբ չի անհետացել, կրկնեք: Օգտագործվում են Actellik, Etisso, Malathion:

սպիտակ ճանճ. Փոքր կանաչ՝ սպիտակ թեւերով, որոնք ցրվում են տարբեր ուղղություններով՝ բույսին ցանկացած հպումով: Արդյունքում դրանք համարվում են վնասատուներ, դժվարությամբ ավերվել.

Մշակում բացահայտված է ոչ միայն բույսն ինքը, այլեւ ողջ շրջակա տարածքը՝ կաթսա, պատուհանագոգ, պատուհանի ապակի։ Kinmiks, Talstar, Mospilan, Confidor, Fufanon-ի օգտագործումը արդյունավետ է։

Հնարավոր խնդիրներ.

• Տերեւների շեղբերները ծածկված են դեղին բծերովորոնք այնուհետև դառնում են դարչնագույն: Պատճառը արևի ուղիղ ճառագայթների ազդեցությունն է։
• Կողային տերևները չորանում և թափվում ենմշտական ​​չոր օդով:
• Երիտասարդ տերևները փոքր են և բարակ- բույսը տառապում է հողում սննդանյութերի պակասից կամ չափազանց ցուրտ օդի ազդեցության տակ:
• Տերևները գունատվում են և կորցնում գույնը- օգտակար հանածոների դեֆիցիտի և անբավարար լուսավորության ազդանշան.

Հոդվածի բովանդակությունը.

Կոլոկազիան (Colocasia) բուսաբանների կողմից վերագրվում է բազմամյա բույսերի ցեղին, որոնք տարբերվում են իրենց աճի խոտաբույսային ձևով և ընդգրկված են Aroid (Araceae) ցեղի մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք հանդիպել այս էկզոտիկ բույսին իր բնական միջավայրում, ապա պետք է մեկնեք Նոր Գվինեա կամ Ֆիլիպիններ կղզիներ, այն աճում է նաև Հիմալայներում և Բիրմայում: Ընդհանուր առմամբ, հարավ-արևելյան Ասիայի տարածքում տարոն բավականին տարածված բույս ​​է, որն ունի պալարային արմատ, դրա պատճառով այն ակտիվորեն մշակվում է վերը նշված շրջաններում: Ֆլորայի այս նմուշները սեռի մեջ ներառում են ընդամենը 8 սորտեր:

Ինչպես իր «հարաբերական» ալոկազիան, այս բույսը երբեմն կոչվում է «փղերի ականջներ»՝ տերևների ձևի պատճառով, որոնք նման են այդ երկրներում հայտնաբերված այս վեհ կենդանու կամ Տարոյի ականջներին։

Այս սեռի ներկայացուցիչները լիովին զուրկ են ցողունից, իսկ արմատները, ինչպես արդեն նշվեց, ունեն պալարների ձև։ Տերևային թիթեղները մեծ են, դրանց ուրվագծերը՝ սրտաձև կամ նետաձև, տերևները պսակված են երկար կոթուններով, որոնց պարամետրերը կարող են հասնել մետրի։ Տերևի ափսեի չափսերը մոտ 80 սմ երկարություն և մինչև 70 սմ լայնություն են, թերթի մակերեսը ունի հարթ հյուսվածք, գույնը համադրում է կանաչ գույնի բոլոր տեսակի երանգները կամ դրանք ներկված են կապտավուն գույնով, կան նաև մանուշակագույն երանգով սորտեր: Որոշ սորտերի դեպքում երակների նախշը սպիտակում է մակերեսի վրա: Որքան հին է նմուշը, այնքան մեծ է նրա տերևի չափը:

Ծաղկելիս առաջանում են բողբոջներ, որոնք բացվելիս անհետաքրքիր են, դրանցից ծաղկաբույլ է հավաքվում ականջի տեսքով՝ ներկված դեղնավուն տոնով։ Հասունացող պտուղները հատապտուղների տեսք ունեն, որոնց մակերեսը կարմիր կամ նարնջագույն երանգ ունի։ Նման հատապտուղի ներսում կան բազմաթիվ սերմեր:

Տարոյի կոճղարմատը մեծ դեր է խաղում մշակության մեջ, քանի որ այն կարելի է ուտել։ Արմատային համակարգը բավականաչափ ճյուղավորվում է առանձին պալարների մեջ: Ջերմային մշակումից հետո տեղի բնակչությունը բարձր է գնահատում դրանք սննդակարգում՝ շնորհիվ օսլայի պարունակության։

Տարոյի աճեցման ընդհանուր պահանջներ, խնամք

1. Տեղադրությունը և լուսավորության մակարդակը:Բույսը սիրում է պայծառ, բայց ցրված լույս, ուստի տարոով զամբյուղը պետք է տեղադրվի արևելյան կամ արևմտյան տեղանքի պատուհանների վրա: Եթե ​​ձմռանը Tarot-ը չի հանգստանում, ապա խորհուրդ է տրվում լուսավորել:
2. Բովանդակության ջերմաստիճանըՏարոն պետք է հնարավորինս մոտ լինի աճի բնական պայմաններին: Գարնան և ամառային օրերին ջերմության ցուցանիշները չպետք է գերազանցեն 23-28 աստիճանը, իսկ աշնան գալուստով դրանք պետք է աստիճանաբար կրճատվեն մինչև 18 միավոր: Բայց 16-ից ցածր նրանք չպետք է ընկնեն, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի տերևային թիթեղների մահվան: Հանգստի ժամանակ պալարները պարունակում են 10-12 աստիճան:
3. Աճող խոնավություն«Փղի ականջները» պետք է բարձր լինեն, քանի որ տերևի թիթեղները մեծ են, և դա նպաստում է դրանց մակերեսից խոնավության գոլորշիացմանը: Գարնան և ամառային ամիսներին ցողումը անհրաժեշտ կլինի կատարել առնվազն օրը մեկ անգամ, ինչպես նաև խորհուրդ է տրվում տերևները սրբել փափուկ, խոնավ շորով։ Ձմռանը անհրաժեշտ կլինի անպայման բարձրացնել խոնավության ցուցանիշները, քանի որ գործող տաքացուցիչները և կենտրոնական ջեռուցման մարտկոցները չորացնում են սենյակի օդը։ Տարո կաթսայի կողքին դրվում են խոնավացուցիչներ կամ հեղուկով լցված անոթներ։
4. Տարո ջրելը.Տարո բույսը բնական աճի պայմաններում սիրում է նստել ջրային զարկերակների մոտ կամ բարձր խոնավությամբ հողատարածքներում, ուստի փակ տարածքում աճեցնելիս պետք է համոզվել, որ զամբյուղի հողը երբեք չչորանա։ Ոռոգումն իրականացվում է հաճախակի և առատ, հատկապես գարնանը և ամռանը։ Ջուրը պետք է նստած լինի և զերծ կրի կեղտից, սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​ձմեռային ժամանակահատվածում տարոն չի դրվում հանգստի ռեժիմի, ապա խոնավացումն իրականացվում է 14 օրը մեկ։
5. պարարտանյութերՏարոյի համար դրանք ներմուծվում են գարնան սկզբից մինչև աշուն, քանի որ դրա աճի տեմպը բարձր է, իսկ կանաչ զանգվածը մեծ ծավալ է զբաղեցնում։ Պարարտանյութերը կիրառվում են շաբաթական: Առաջարկվում են ազոտի բարձր պարունակությամբ պատրաստուկներ, որպեսզի տերևներն ավելի մեծանան և գեղեցկանան։
6. Հողի փոխպատվաստում և ընտրությունտարոյի համար. Եթե ​​բույսը գտնվում էր ձմեռային քնած վիճակում, ապա նրա պալարները պետք է նորից տնկվեն գարնանը։ Բայց նույնիսկ ամբողջ տարին աճող նմուշի համար խորհուրդ է տրվում պարբերաբար փոխել զամբյուղը և դրա մեջ հողը, քանի որ արմատային համակարգը կարող է տիրապետել ամբողջ երկիրը, և ծաղկամանում դրա համար բավարար տեղ չի լինի: Այս գործողությունն իրականացվում է նաև գարնան օրերին։ Այս դեպքում նոր տարան վերցվում է ավելի մեծ՝ 3–5 սմ տրամագծով ավելի մեծ։ Նրա հատակին դրենաժային նյութ է դրվում, որը կապահովի, որ կաթսայում ջրի լճացում չլինի։ Տարոյի համար նախընտրելի է բավարար թեթևություն, պտղաբերություն և թեթև թթվային ռեակցիա ունեցող սուբստրատ: Ցիտրուսային բույսերի համար կարող եք օգտագործել պատրաստի հողային խառնուրդներ։ Նրանք նաև ինքնուրույն հող են կազմում տորֆի, ցանքածածկի և հումուսային հողի հավասար մասերից՝ դրա մեջ տերևավոր հողի և գետի ավազի խառնուրդով։
7. հանգստի շրջանփղի ականջներով բույսի մեջ այն ընկնում է ձմռան ամիսներին, այդ ժամանակ պալարները հանվում են զամբյուղից և չորանում 15 աստիճան ջերմաստիճանում։ Բայց ծաղկաբույլերը նկատել են, որ տարոն կարող է լավ աճել առանց հանգստի նման շրջանի։
8. ծաղկումերբ աճեցվում է տանը, գործնականում տարո չկա:

Ինչպե՞ս ինքնուրույն բազմացնել տարոն:

Նոր բույս ​​«փղի ականջներ» ստանալու համար կարելի է այն բազմացնել՝ մայրական նմուշի կամ սերնդի պալարները բաժանելով։ Դրական արդյունք կլինի նաև, եթե հաստ արմատները բաժանվեն կամ սերմեր ցանվեն։

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սենյակային մշակույթի բույսը երբեք չի ծաղկում, և հաջողություն գրեթե երբեք չի նկատվում նման վերարտադրության դեպքում: Այնուամենայնիվ, եթե կա տարոն սերմերով բազմացնելու նման ցանկություն, ապա տնկանյութը պետք է ցանել սածիլների տուփերում՝ տորֆաավազային հիմքի մեջ և լավ խոնավացնել դրանք։ Դուք պետք է ծածկեք բեռնարկղը մշակաբույսերով և պահեք դրանք տաք տեղում: Կարևոր է պարբերաբար օդափոխել և խոնավացնել հողը: Երբ երիտասարդ Տարոյի վրա հայտնվում են մի քանի իսկական տերևներ, այդ սածիլները պետք է փոխպատվաստվեն առանձին տարաների մեջ, որոնք հարմար են չափահաս նմուշների համար:

Ավելի հեշտ է բազմանալ պալարները կամ կոճղարմատները բաժանելով։ Այս վիրահատությունը խորհուրդ է տրվում համընկնել տարոյի փոխպատվաստման հետ, որպեսզի բույսը ևս մեկ անգամ չվնասեք՝ հանելով այն կաթսայից։ Երբ թուփը հանում են, այնուհետև մայրական նմուշից առանձնացնում են որոշակի քանակությամբ պալարներ և դրանք դնում են թեթև խոնավ հողով լցված կաթսայի մեջ (դա կարող է լինել ավազով տորֆ կամ պեռլիտով տորֆ)։ Վայրէջքը խորհուրդ է տրվում ծածկել ապակիով կամ պոլիէթիլենով: 10-օրյա ժամկետից հետո ապաստարանը հանվում է, երբ արդեն տեսանելի են երիտասարդ կադրերը:

Արմատը սուր դանակով բաժանելիս արմատային համակարգը կտորների կտրեք։ Ընդ որում, ստորաբաժանումներից յուրաքանչյուրը պետք է պարունակի աճի 1-2 կետ՝ նորացման համար։ Կտրվածքների տեղերը խորհուրդ է տրվում շաղ տալ փոշիացված ակտիվացված կամ փայտածուխով: Այնուհետև դելենկիները տնկվում են առանձին տարաների մեջ՝ տորֆի և ավազի թափված ենթաշերտով։ 7–14 օր հետո արմատավորումը տեղի է ունենում բույսերը խնամելիս։

Ձմռան անցնելուց հետո կողային պրոցեսները կարելի է հիմնական պալարից առանձնացնել մայր տարոյից և տնկել առանձին ծաղկամանների մեջ՝ դրանց համար ընտրված հողով։ Այնուհետեւ խորհուրդ է տրվում բույսը ծածկել պոլիէթիլենով, մինչեւ այն ամբողջությամբ արմատավորվի։ Երեխաների կադրերը պետք է զգուշորեն առանձնացնել՝ փորձելով նրանց մեծ վնաս չպատճառել:

Կարևոր է հիշել, որ տնկելիս տարոյի ընձյուղը չի խորանում, այն վայրէջք է կատարում մայրական նմուշի խորության վրա։

Տնային բույսի տարոյի վնասատուները և հիվանդությունները

«Փղի ականջները» բույս ​​աճեցնելիս կարելի է առանձնացնել հետևյալ անախորժությունները.

• երբ լույսի մակարդակը չափազանց բարձր է, տերևի թիթեղների վրա հայտնվում են դեղին բծեր.
• եթե չկա բավարար սնունդ և լույս, ապա տերևները գունատվում են և կորցնում իրենց գույնը.
• սաղարթը փոքրանում է շատ ցածր ջերմության արագությամբ կամ հողում անբավարար պարարտանյութով.
• երբ ջերմաստիճանը իջնում ​​է 15 աստիճանից ցածր, տերևային թիթեղները մահանում են.
• երբ խոնավության ցուցանիշները անընդհատ ցածր են, ապա սկսվում է չորացումը, այնուհետև կողային տերևները թափվում են տարոյի մոտ:

Փաստեր տարո նոտայի մասին

Բայց ոչ միայն Taro բույսի պալարներն են ուտելի, հավայանական Laulau ուտեստը պատրաստվում է նրա տերևային թիթեղներից։

Կարևոր է հիշել, որ «փղերի ականջները» որոշակի վտանգ են ներկայացնում փոքր երեխաների և ընտանի կենդանիների համար, որոնք հանկարծ որոշում են կրծել հետաքրքիր ձև ունեցող տերևները, քանի որ դրանք պարունակում են տոքսիններ:

Եթե ​​խոսենք նրա հարաբերական ալոկազիայի մասին, ապա տարոն չափերով զիջում է, բացառությամբ հսկա բազմազանության, որը կարող է գերազանցել մարդու աճը: Նաև այս վերջին բույսը շատ ավելի խոնավասեր է և իր բնական միջավայրում տարոն աճում է ջրի և ջրային ուղիների մոտ, և երբ աճեցվում է ներսում, անհրաժեշտ կլինի ավելի հաճախ ցողել սաղարթը: Մյուս կողմից, ալոկասիան կարող է այնքան էլ չբացահայտել իր զգայունությունը չոր օդի նկատմամբ բնակելի թաղամասերում, հատկապես, երբ ձմռանը ջեռուցման սարքերն աշխատում են:

Այնուհետև, եթե ալոկազիան և տարոն համեմատելիս զուգահեռներ անցկացնենք, ապա առաջինը դեռևս ունի ցողուն՝ հասնելով 6–8 սմ տրամագծով, իսկ ալոկազիայի տերևների շեղբերն աճում են ուղղահայաց վերև՝ երբեմն տեղակայված հորիզոնական մակերևույթի վրա։ Տարոյում դրանք դեռ ավելի կախվող ուրվագծեր են և վահանի տեսքով ամրացվում են կոթունին՝ հիմքից մինչև 7-12 սմ հեռավորության վրա։

Կիսաթևի կառուցվածքը նույնպես նման չէ՝ ալոկազիայի դեպքում այն ​​ունի ճյուղավորում դեպի կենտրոնական և զույգ կողային երակներ։ Տարբերություններ կան նաև պալարների մեջ, որոնք ավելի կարճ են և թավոտ թառով: Կան մորֆոլոգիական տարբերություններ կանացի ծաղիկների կառուցվածքում, որոնք ունեն պլասենցայի և ձվաբջիջների տեղադրման տարբեր եղանակներ։

Բացի այդ, եթե խոսենք հասունացող մրգերի մասին, ապա տարոյում այն ​​բուրավետ և բուրավետ, բայց աննկատ տեսք ունեցող բազմասերմ հատապտուղ է, երբ ալոկազիայում նրա գույնը նարնջագույն-կարմիր է, և միայն մի քանի սերմեր են գտնվում պտղի մեջ:

Տարոյի տեսակները

Ուտելի տարոն (Colocasia esculenta (L.) Schott) գրականության մեջ կարելի է հիշատակել նաև Colocasia antiquorum var անուններով։ esculenta Schott կամ Caladium esculentum hort. Այն հաճախ կոչվում է հնագույն Կոլոկոզ:

Բույսեր, որոնք ունեն պալար և երբեմն լինում է շատ փոքր ցողուն: Տերեւաթիթեղների ուրվագծերը սրտաձեւ կամ լայն ձվաձեւ են։ Պարամետրերը երկարությամբ հասնում են 70 սմ լայնությամբ մինչև կես մետր: Եզրը՝ թեթևակի ալիքաձև, մակերեսը՝ կաշվե, գույնը՝ բաց կանաչավուն։ Կոթևն ունի 1 մետր երկարություն։ Տերեւներից հավաքվում է վարդ: Ծաղկելիս առաջանում է ծաղկաբույլ, որը կազմված է դեղնավուն ծաղիկներից։ Հասունացող հատապտուղներ-կարմրավուն գույնի պտուղներ:

Բույսն իր աճի համար ընտրում է խոնավ լեռնային լանջեր՝ հաճախ «բարձրանալով» ծովի մակարդակից մինչև 800 մետր բարձրության վրա։ Այս բազմազանությունը հազվադեպ չէ արևադարձային Ասիայի երկրներում և չի շրջանցել Ինդոնեզիայի, Պոլինեզիայի բոլոր կղզիները և Աֆրիկյան մայրցամաքի այն մասերը, որտեղ կա արևադարձային կլիմա, ինչպես նաև մի շարք այլ երկրների մշակույթը: նմանատիպ կլիմայական պայմաններ. Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ ուտելի տարո պալարները շատ հարուստ են օսլայով, և բույսը արժեքավոր պարենային մշակույթ է: Պալարի քաշը կարող է հասնել 4 կիլոգրամի։ Այն կղզիներում, որտեղ բուսական աշխարհի այս նմուշն օգտագործվում է սննդի համար, այն կոչվում է «Տարո»։ Հաճախ ընդունված է աճեցնել արոիդի ներկայացուցիչները ջերմոցային պայմաններում՝ բարձր խոնավությամբ և ջերմությամբ։

Euchlor's taro (Colocasia esculenta euchlora) կարող է կրել հոմանիշ անուններ Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) A. F. Hill կամ Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) Schott. Բույսն առանձնանում է մուգ կանաչ գույնի սխեմայի տերևային թիթեղներով և մանուշակագույն եզրագծով: Թթունը նույնպես յասամանագույն է։ Աճի հայրենի տարածքը ընկնում է Հնդկաստանի հողերի վրա:

Colocasia Fontanesia (Colocasia Fontanesia) հաճախ կոչվում է Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott,) A. F. Hill, Colocasia antiquorum var. fontanesii Schott կամ Colocasia violacea hort: նախկին Հուկ. զ. Այս սորտը ունի կորիմբոզի տերևներ, որոնց երկարությունը հասնում է 30–40 սմ, իսկ լայնությունը տատանվում է 20–30 սմ միջակայքում, դրանց գույնը մուգ զմրուխտ է։ Տերեւները կցվում են երկար բարակ կոթունին, որն ունի մանուշակագույն կամ կարմրավուն մանուշակագույն երանգ։ Սակայն այս գույնը անհետանում է կոթունի ստորին հատվածում։ Դրա պարամետրերը հասնում են 90 սմ երկարության: Այս բազմազանությունը գործնականում չի առաջացնում պալարներ:

Աճի բնիկ տարածքները ընկնում են Հնդկաստանի և Շրի Լանկայի հողերի վրա:

Ջրային տարո (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.): Այս բազմազանությունն ունի խիտ սաղարթ: Տերեւաթիթեղների օգնությամբ գոյանում են ստոլոններ՝ հասնելով 1,5 մ երկարության՝ 0,7–1 մ միջակայքում տատանվող տրամագծով, կարմրավուն երանգով։ Հիմնականում բույսը տնկվում է ջրային մարմինների մոտ և Ճավայի կղզիների ցածրադիր վայրերում:

Խաբուսիկ տարո (Colocasia fallax Schott): Արմատները պալարային են։ Տերևի թիթեղները ունեն կորիմբոզի ձև, դրանք կարող են տարբեր լինել 20-30 սմ լայնությամբ: Վերևի կողմում դրանք ներկված են կանաչ գույնի սխեմայով, միջնամասի երկայնքով կա մոխրագույն-մանուշակագույն երանգ ՝ մետաղական փայլով: Բշտիկի երկարությունը հաճախ հասնում է կես մետրի։

Այս բազմազանությունը հանդիպում է Հիմալայների խոնավ լեռնային լանջերին, որտեղ գերակշռում է արևադարձային կլիման։

Հսկայական տարոն (Colocasia giganrea (Blume) Hook. f.) կարելի է անվանել Colocasia indica of auth. non (Lour.) Kunth, and Aljcasia gigantean hort.

Այս սորտն ունի ամենամեծ տերևային թիթեղները, որոնց երկարությունը կարող է հասնել 80 սմ լայնությամբ մոտ 70 սմ: Տերևների մակերեսը հաստ է, ներկված մուգ կանաչ գույնի սխեմայով, որի վրա հստակ երևում են ընդգծված երակները: Սաղարթի ձևը օվալաձև կիսալուսին է։ Բաղնիքի երկարությունը չի գերազանցում 1 մ-ը, ծաղկման ժամանակ ստացված ծաղկաբույլը կարող է հասնել 20 սմ երկարության։ Արմատները բավականին հաստ են։

Այն հաճախ հանդիպում է Ճավա կղզիներում և Մալայական թերակղզու տարածքում։ Տարոյի աճեցման մասին ավելին տե՛ս ստորև.

Կալորիաներ, կկալ:

Սպիտակուցներ, գ.

Ածխաջրեր, գ.

Արտասովոր ուտելի տարո անունով բույսը պատկանում է Արոիդների ընտանիքին։ Այն աճում է հիմնականում Բիրմայում, Նոր Գվինեայում և Ֆիլիպինյան կղզիներում։ Այս շրջանների բնակիչները բույսին ծանոթ են շատ վաղուց։ Արդեն մի քանի հազար տարի նրանք ակտիվորեն օգտագործում են այն իրենց սննդակարգում։

Ուտելի տարոն ունի մի քանի այլ անուններ. այն հաճախ կոչվում է հին տարո, դաշին և տարո: Այս բազմամյա խոտաբույսն ամենահայտնին և պահանջվածն է աֆրիկյան երկրների և Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում (կալորիզատոր): Այժմ այս բույսը կարելի է գտնել մեր մոլորակի այլ վայրերում, որոնք առանձնանում են արևադարձային կլիմայով։

Տարո անունը հորինել են Թաիթի կղզու բնակիչները, ովքեր հնագույն ժամանակներից ակտիվորեն օգտագործել են այն իրենց ավանդական խոհարարության մեջ։ Ի դեպ, այսօր բույսերի ամենաշատ տեսակներն ու սորտերը հանդիպում են հենց Թաիթիի և Հավայան կղզիների տարածքներում։

Ուտելի տարոն մոլորակի ամենահին բանջարաբոստանային կուլտուրաներից մեկն է։ Երկու հազարամյակ առաջ այս բույսը շատ կարևոր տեղ էր զբաղեցնում եգիպտական, ինչպես նաև հնդկական քաղաքակրթությունների խոհարարական ավանդույթներում։

Հին հռոմեացի հայտնի գրող և պոլիմաթ Պլինիոս Ավագը նույնիսկ իր գրվածքներում նշել է ուտելի տարոյի զարմանալի հատկությունները:

Մեր օրերում taro in վայրիչի առաջանում այնքան հաճախ, որքան նախկինում: Այժմ այն ​​ավելի ու ավելի է մշակվում արդյունաբերական մասշտաբով։

Ուտելի տարոյի կալորիականությունը

Ուտելի տարոյի կալորիականությունը կազմում է 112 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Ուտելի տարոյի բաղադրությունը

Ուտելի տարոյի օգտակար հատկությունները

Ուտելի տարոն ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է։ Ուտելի տարոյի տերևների կանոնավոր օգտագործումը դանդաղեցնում է բարդ ածխաջրերի պառակտման գործընթացը, ինչը, իր հերթին, նպաստում է արյան շաքարի մակարդակի աստիճանական բարձրացմանը: Բացի այդ, այս ապրանքի օգտագործումը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը, բարելավում է մաշկի և լորձաթաղանթների վիճակը, խթանում է նյութափոխանակության գործընթացները, օգնում է նորմալացնել սրտի աշխատանքը և արյան ճնշումը:

Ուտելի տարո խոհարարության մեջ

Սննդի համար օգտագործվում են տարո պալարներ, որոնք նախկինում ջերմային եփում են անցել։ Որպես կանոն, ուտելի տարոյի պալարները եփում կամ տապակում են (կալորիզատոր)։ Հատկապես տարածված են տնական տորթերը, որոնց միջուկը ուտելի տարոյի մանրացված պալարներն են։

Բացի պալարներից, որպես սնունդ օգտագործվում են ուտելի տարոյի երիտասարդ ընձյուղներն ու տերեւները։ Բույսը համով և սպառողական որակներով հիշեցնում է թարմ ծնեբեկ։ Ուտելի տարոյի պալարները նույնպես ալյուրի են վերածվում։

Ուտելի տարոն ջերմասեր դեկորատիվ բույս ​​է, որն աճեցվում է հանուն գեղեցիկ մեծ տերևների, որոնք իրենց ձևով նման են փղի ականջներին։

Կոլոկազիա: աճում է սերմերից

Երբեմն տանը նման բույսը բազմանում է սերմերի օգնությամբ։ Վաղ գարնանը ցանում են տորֆաավազային խառնուրդով, ծածկում պոլիէթիլենային թաղանթով, ապահովում ցրված լույս և 20-25 աստիճան ջերմաստիճան։

Սածիլները շուտով կհայտնվեն։ Երբ նրանք աճում են, երիտասարդ տարոսը տնկվում է առանձին ծաղկամանների մեջ, որոնք լցված են չափահաս բույսերի համար նախատեսված հիմքով` ավազի, տերևի, հումուսի, ցանքածածկի և տորֆի հողի հավասար մասերի խառնուրդով:

Տարոյի վերարտադրություն

Բացի սերմերի բազմացումից, գարնանը կամ ամռան սկզբին բազմացման համար կարելի է օգտագործել սերունդները, որոնք հայտնվում են մայր բույսի հիմքի մոտ։ Դանակով կտրելով դրանք՝ տնկվում են նույն հողում և նույն խորության վրա, որտեղ աճել է մայր բույսը։ Սկզբում երիտասարդ տարոն պետք է պահել ցրված լույսի ներքո 25-28 աստիճան ջերմաստիճանում, ծածկված թափանցիկ թաղանթով։
Ուտելի տարոն կարելի է բազմացնել նաև դուստր պալարների օգնությամբ կամ մայրական պալարները բաժանելով։

Colocasia. աճի բնույթը

Տանը, տարոն կարող է հասնել գրեթե երկու մետր բարձրության և լայնության: Բույսի մեծ պալարից աճում են բազմաթիվ ցողուններ, յուրաքանչյուրի վերին մասում կան մեծ գեղեցիկ տերեւներ, որոնց երկարությունը կարող է հասնել 70 սմ-ի։

Կոլոկազիա. խնամքի առանձնահատկությունները

Նման բույսի խնամքի հիմնական կանոնը բարձր խոնավությամբ ապահովելն է: Ամեն աշուն բույսի բոլոր վերգետնյա մասերը մահանում են, դրանք պետք է կտրվեն՝ պալարներին ապահովելով զով, չոր տեղում։

Ամռանը բույսը առատ ջրում է պահանջում, զամբյուղը պետք է դնել խճաքարերով և ջրով ծղոտե ներքնակի վրա։ Ձմռանը ջրելը պարտադիր չէ։ Սնուցիչները պետք է կիրառվեն յուրաքանչյուր ոռոգման ժամանակ:

Տարոյի լավագույն տեղը կիսաստվերն է, քանի որ արևի ուղիղ ճառագայթները կարող են վնասել նրա տերևները։

Տաք սեզոնին այն նորմալ է զգում սենյակային ջերմաստիճանում, պալարների ձմեռման ժամանակ անհրաժեշտ է ապահովել 15-17 աստիճան ջերմաստիճան։

Հնարավոր խնդիրներ

Տերեւների վրա բաց արծաթափայլ բծերի ի հայտ գալը վկայում է բույսին տրիպսի վնասման մասին։ Նման վնասատուների առաջացումը կանխելու համար բույսը պետք է հաճախակի ցողել ջրով։ Եթե ​​դրանք հայտնվեն, ապա միջատասպան բուժումը կօգնի:
Ճիշտ նույն կերպ, դուք կարող եք գործ ունենալ մեկ այլ վնասատուի հետ, որն ազդում է տարոյի՝ սարդի տիզերի հետ:

Կոլոկազիան խոտաբույս ​​է, շատ անսովոր մեր լայնությունների համար, գետնից դուրս ցցված երկարատև կոթունների վրա մեծ տերևների ցնցումով: Այն ապրում է խոնավ արևադարձային անտառներում, հիմնականում Ասիայում, բայց հանդիպում է նաև այլ մայրցամաքներում։ Տարոն մեզանում համարվում է մեծ էկզոտիկ և դեռ մեծ ժողովրդականություն չի վայելել։ Հաճախ լուսանկարում տարոն պատկերված է մարդու կողքին, իսկ տերեւը կարող է հասնել գետնից մինչև կզակ։ Տանը բույսն ավելի շատ է գնահատվում իր սննդարար պալարներով, քան իր գրավիչ տեսքով։

բույսի նկարագրությունը

Տարոն բազմամյա բույս ​​է խոտաբույս, որը պատկանում է Արոիդների ընտանիքին։ Ունի ճյուղավորված բարակ կոճղարմատ՝ բազմաթիվ պալարներով։ Երկարավուն պալարները՝ օղակաձև թեքություններով, ներկված են բաց շագանակագույն գույնով և բարձր են գնահատվում խոհարարության մեջ։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ օսլա և օգտակար հետքի տարրեր։ Սնվել հնարավոր է միայն ջերմային բուժումից հետո։

Տարոն ցողուն չունի, մսոտ կոթունների վրա տերևների հաստ վարդազարդը դուրս է գալիս անմիջապես գետնից: Տերեւները սրտաձեւ կամ վահանաձեւ են եւ հարթ մակերես ունեն։ Սփոփող երակները հստակ տեսանելի են տերևի ափսեի վրա: Երբեմն նրանք ունեն հակապատկեր գույն: Սաղարթը կարելի է ներկել կանաչի բոլոր երանգներով, ինչպես նաև ունենալ կապտավուն կամ մոխրագույն երանգ: Բաղնիքի և տերևի չափերը մեծանում են, քանի որ տարոն հասունանում է: Հասուն բույսի մոտ կոթունը կարող է հասնել 1 մետրի, 1-2 սմ հաստությամբ, տերևի երկարությունը՝ 80 սմ, լայնությունը՝ 70 սմ։

Ծաղիկները, երբ աճեցվում են տանը, հազվադեպ են ձևավորվում և գրավիչ չեն: Բույսը դուրս է նետում ականջի տեսքով ծաղկաբույլը, որը գտնվում է ցածր, ամուր ոտքի վրա։ Ծաղկաբույլի գույնն ունի ավազոտ կամ ավելի վառ դեղին գույն։ Փոշոտումից հետո ձևավորվում են փոքր կարմիր կամ նարնջագույն հատապտուղներ։ Պտղի ներսում շատ մանր սերմեր կան։

Տարոյի տեսակները

Տարո ցեղում գրանցվել է ընդամենը 8 տեսակ։ Հիմնականում դրանք մեծ չափի բույսեր են, որոնք հարմար են ջերմոցներում և մեծ սենյակներում աճեցնելու համար: Իրական ռեկորդակիրն է հսկա տարո. Նրա ցողունները կարող են հասնել 3 մ բարձրության, ամուր օվալաձև տերևները՝ շերտավոր երակներով, ներկված են մուգ կանաչ գույնով։ Յուրաքանչյուր տերևն ունի 80 սմ երկարություն և 70 սմ լայնություն, հաստ ոտքի վրա գտնվող կոճը 20 սմ բարձրություն ունի, արմատների վրա ձևավորվում են շաղգամի պալարներ:

Ուտելի տարո(այն նաև «հնագույն», «դաշին» և «տարո» է) ձևավորում է բազմաթիվ խոշոր պալարներ և աճեցվում է որպես կերային կուլտուրա։ Ամենամեծ պալարների քաշը 4 կգ է։ Կերվում են նաև վերամշակված տերեւներն ու ցողունները։ Մետր երկարությամբ մսոտ կոթունիկի վրա դրված է սրտաձև տերեւ՝ 70 սմ երկարությամբ և 50 սմ լայնությամբ, բաց կանաչ սաղարթի եզրերը թեթևակի ալիքաձև են։

Այս տեսակի հիման վրա ձևավորվել է ձև, այն առանձնանում է ստորգետնյա ընձյուղների մուգ, սև-շագանակագույն գույնով։

Այն ապրում է քաղցրահամ ջրային մարմինների ափերին և սովորաբար ընկալում է կոճղարմատների հեղեղումը: Կոթունները կարմրավուն են և հասնում են 1,5 մ երկարության, սրտաձև բաց կանաչ տերևներն ունեն 40 սմ երկարություն և 20 սմ լայնություն։

- ավելի կոմպակտ բույս, որը նաև կոչվում է «սենյակային տարո»: Նրա ընձյուղների առավելագույն բարձրությունը 50 սմ է, թերթիկի չափերը՝ 30 սմ երկարություն և 20 սմ լայնություն։

Վերարտադրման մեթոդներ

Կոլոկազիան բազմանում է արմատները բաժանելով և պալար տնկելով։ Բույսի հետ աշխատելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ թարմ հյութը շատ գրգռում է մաշկը։ Ավելի լավ է բոլոր մանիպուլյացիաներն իրականացնել ձեռնոցներով։

Սերմերի տարածումը միջին գոտում բավականին բարդ և անարդյունավետ գործընթաց է։ Փոքր սերմերը տնկվում են խոնավ տորֆի հողով զամբյուղի մեջ մոտ 5 մմ խորության վրա: Տարան ծածկված է թաղանթով և պահվում է լուսավոր ու տաք տեղում։ Օպտիմալ ջերմաստիճան+22…+24°C է: Ծիլերը հայտնվում են 1-3 շաբաթվա ընթացքում։

Փոխպատվաստելիս մեծահասակ բույսից առանձնացվում են մի քանի պալար։ Նրանք ամբողջությամբ թաղված են խոնավ, թեթև հողի մեջ և ծածկված ապակիով կամ թաղանթով։ 2-4 շաբաթվա ընթացքում առաջին կադրերը կհայտնվեն, և ևս 10 օր հետո կարող եք հեռացնել ապաստարանը:

Մեծահասակների բույսը կարելի է կտրել մի քանի բաժանմունքների: Արմատի յուրաքանչյուր հատվածում պետք է մնա 1-2 աճի բողբոջ։ Տարոն կտրատել սուր շեղբով և առատորեն ցողել ածուխով։ Դելենկան անմիջապես տնկվում է թաց ավազի և տորֆի խառնուրդի մեջ և թողնում տաք տեղում։ Արմատավորումը բավականին հեշտ է, 1-2 շաբաթ հետո բույսը սկսում է նոր տերեւներ տալ։

Խնամքի կանոններ

Տարոյի տնային խնամքը բավականին պարզ է. Բավական է դրա համար հարմար տեղ ընտրել և պարբերաբար ջրել։ Երբ աճեցվում է ներսում, այն քնած շրջանի կարիք չունի և նույնքան գեղեցիկ է ողջ տարին։ Այս մեծ գեղեցկությանը պետք է հատկացվի առնվազն 1 մ² ազատ տարածք: Տարոյին երկար ցերեկային ժամեր են պետք: Ներսում այն ​​չի հանդուրժում արևի ուղիղ ճառագայթները, բայց բաց դաշտում հեշտությամբ հանդուրժում է նույնիսկ ծայրահեղ շոգը: Այգում տարոն իրեն լավ է զգում արևի տակ կամ փոքր ստվերում։ Օպտիմալ ջերմաստիճանը +22…+26°C է:

Քանի որ տարոն բնության մեջ մշտապես շփվում է խոնավության հետ, այն հաճախակի ջրելու կարիք ունի։ Ոռոգման համար օգտագործեք առանձնացված տաք ջուր։ Բույսի գրունտային մասը խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ցողել։ Օգտակար է նաև թաց խճաքարերով կամ ընդլայնված կավով անոթներ դասավորելը։

Ողջ աճող սեզոնի ընթացքում տարոն պարբերաբար կերակրվում է։ Փակ բույսերը պարարտացվում են ամիսը երկու անգամ բարդ հանքային միացություններով: Փողոցային նմուշներին 25-30 օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ պարարտանյութ:

Նույնիսկ մեծ տարո կարելի է գարնանը տանել այգի։ Դրանք թողնվում են լոգարաններում կամ փոխպատվաստվում բաց գետնինորտեղ նրանք իրենց հիանալի են զգում մինչև ցուրտ եղանակի սկիզբը: Երբ դրսում ջերմաստիճանը սկսում է իջնել մինչև + 12 ° C, գործարանը նորից փորվում է: Դուք կարող եք ամբողջությամբ կտրել սաղարթը և պահել միայն պալարները, որոնք օգտագործվում են գարնանը նոր տնկարկների համար։

Կոլոկազիան հազվադեպ է փոխպատվաստվում, քանի որ կոճղարմատը մեծանում է: Զամբյուղն անմիջապես ընտրվում է մեծ, 50 սմ և ավելի տրամագծով և խորությամբ, տնկման համար օգտագործվում է հավասար մասերի խառնուրդ.

• ցանքածածկ հող;
• հումուս;
• տորֆ;
• ավազ.

Նախազգուշական միջոցներ

Կոլոկազիան շատ թունավոր է։ Մաշկի վրա թարմ հյութը կարող է լուրջ այրվածք առաջացնել։ Բույսի տերևի կամ այլ մասի գոնե մի փոքր կտոր ուտելիս սկսվում է կոկորդի այտուցը, ուժեղ այրումը և ցավը։ Վտանգի դեպքում պետք է անհապաղ դիմել բժշկի։ Պետք է ուշադիր լինել, որ կենդանիներն ու երեխաները չմոտենան նման գեղեցիկ, բայց չափազանց վտանգավոր բուսականությանը։ Նույնիսկ ուտելի սորտերը ուտելի են երկար տապակելուց կամ եռալուց հետո:

Հնարավոր դժվարություններ

Դժվարությունների մեծ մասը կապված է տարոյի ոչ պատշաճ խնամքի հետ.

• եթե տերևները սկսում են դեղինանալ և դառնալ ավելի քիչ առաձգական, ապա բույսը բավարար խոնավություն չի ստանում.
• չոր բծերի տեսքը կարող է ցույց տալ ներսի նմուշների այրվածքները.
• եթե խայտաբղետ ձևերը կորցնում են իրենց պայծառությունը, ապա բույսը բավարար լույս չունի:

Շատ հազվադեպ է, սարդի տիզերի, թեփուկավոր միջատների կամ աֆիդների հետքեր կարելի է գտնել տարոյի վրա: Առավել հարմար է անմիջապես օգտագործել միջատասպանները: 1-2 շաբաթ հետո անպայման նորից բուժեք։