Kalorični sadržaj pržene riže s mrkvom i lukom. Recept Pržena riža s lukom

Pravilno se hranimo

Većina ljudi nastoji jesti zdravo, odnosno kada jedu hranu vode računa o kalorijskom sadržaju hrane i njenoj korisnosti. Uz univerzalnu kompjuterizaciju i užurbani tempo života, ponekad je teško pratiti što ulazi u hranu. Ljudi moraju jesti u pokretu, kupovati poluproizvode, grickati sendviče, a to dovodi do višak kilograma, kronična bolest. Znanstvenici odavno primjećuju da pretilost postaje najčešći problem. Nutricionisti vas pozivaju da ne budete lijeni i ne jedete ništa. Bolje je neko vrijeme stajati za štednjakom i skuhati puni obrok. Da biste to učinili, ne trebate posebne proizvode, ne morate biti visokokvalificirani kuhar. Hrana može biti vrlo jednostavna: juhe od povrća, kaše na vodi, kuhano ili pirjano povrće, kuhano meso i slično.

Jela od riže

Riža je izvor ugljikohidrata i sadrži vitamine B skupine, kalcij, fosfor, kalij i niz drugih jednako korisnih i potrebnih mikroelemenata. Posebno je korisna kuhana riža. Njegov sadržaj kalorija je oko sto deset kilokalorija na sto grama proizvoda, ali je u isto vrijeme vrlo hranjiv. Može se sigurno konzumirati s povrćem, kuhanim i sirovim. Na primjer, svi znaju meksičku mješavinu. Osim riže, sadrži kukuruz, mrkvu, slatku papriku i poriluk. Za one koji paze na prehranu, samo će rižina kaša biti korisna. Sadržaj kalorija u ovom jelu također je nizak. Čak i ako dodate malo maslaca, kaša će i dalje biti dijetalna i niskokalorična. Kuhana riža je također dobra uz kuhanu ribu. Sadržaj kalorija bit će nešto više od sto kilokalorija, pogotovo ako se koristi riba s niskim udjelom masti.

Tehnologija kuhanja riže

Prije nego što jedete jela od riže, prvo je morate temeljito oprati u tekućoj vodi. Vodu možete odmah posoliti, a kasnije tijekom kuhanja neće vam trebati dodatna sol. Nakon ove pripreme, kuhana riža će ispasti mrvičasta. Njegov sadržaj kalorija ovisit će o dodacima, odnosno hoće li ga biti maslac ili mesnu kocku, šećer i sl. Obično se ovo jelo priprema za dvadeset do dvadeset pet minuta. Ulijte vodu u šerpu i nakon što prokuha dodajte rižu i kuhajte dok ne omekša. U to možete dodati varivo od kuhanog povrća. Sadržaj kalorija također će biti nizak ako ne dodate dodatne masti i mesne proizvode. Možete jednostavno sa strane staviti mali komad kuhanog nemasnog mesa.

Slatka jela od riže

Od riže se mogu pripremati juhe, prilozi, salate i slatka jela. Kuhana riža sa suhim voćem je ukusna i zdrava. Sadržaj kalorija u jelu bit će prilično nizak ako ne dodate dodatne šećere. Nakon pripreme obične riže dodajte oprane grožđice, suhe marelice narezane na sitne komadiće, a možete dodati i žličicu meda. Pravi izvrstan lagan i hranjiv desert. Kuhanu rižu možete skuhati sa svježim jabukama. Sadržaj kalorija bit će nešto više od sto kilokalorija. Kuhanu rižu stavite na tanjur. Jabuku operite, ogulite, narežite na komade ili ploške i stavite na vrh. Umjesto jabuka možete uzeti i drugo voće.

23. siječnja 2013

Nije slučajno da sadržaj kalorija u ovom jelu, voljenom od mnogih od nas, izaziva interes. Riža kuhana s dodatkom raznog povrća ne samo da je vrlo ukusna i hranjiva, već ima i niz korisna svojstva, što nam omogućuje da ga pouzdano svrstamo u dijetalne prehrambene proizvode. Zbog toga su mnogi često zainteresirani za pitanja poput kalorijskog sadržaja riže s povrćem i koje su prednosti riže s povrćem. Uostalom, moramo znati hoće li nam ovo jelo dodati višak kilograma. Dakle, prvo se prisjetimo kako riža s povrćem može biti korisna za nas.

Riža s povrćem, prednosti:

Glavni sastojak ovog jela, riža, vrlo je zdrava. Bogat je izvor bjelančevina, ugljikohidrata, kao i mineralnih komponenti, na primjer, kalija, kalcija, magnezija, fosfora i joda. Riža sadrži i dosta vitamina B. Ali uz sve to riža sadrži vrlo malu količinu masti. Još jedna značajka ovog proizvodačinjenica da ne sadrži gluten, stoga ga mogu konzumirati osobe koje pate od intolerancije na pšenicu. Smeđa riža je prikladna za dijabetičare.

Babura paprika– još jedna komponenta ovog jela je bogata vitaminima B i vitaminom PP. Njegov mineralni sastav uključuje kalij, natrij, jod, fosfor i željezo. Sadrži i vlakna koja stimuliraju motoričku funkciju crijeva.

Kukuruz je izvor proteina, sadrži šećer, masti, vitamin C, kao i vitamine B skupine, vitamin PP, fosfor, kalij, fluor, jod i kemijske spojeve.

Zeleni grašak je proizvod bogat proteinima. Sadrži šećer, vitamine A, B i askorbinsku kiselinu.

Mrkva, kao drugi sastojak, sadrži veliku količinu karotena (provitamina A) bez kojeg je nemoguć normalan vid i koji je “odgovoran” za zdravlje kože i sluznice. Osim toga, karoten je potreban za normalno metabolički procesi u organizmu i jača imunološku obranu organizma.

Riža s povrćem, sadržaj kalorija:

Riža s povrćem ima prosječan sadržaj kalorija, pa je oni koji su na dijeti mogu uključiti u svoju prehranu. Napominjemo da se ovo jelo priprema prema različite recepte, a njegova energetska vrijednost varira ovisno o tome koje proizvode sadrži. Pa, koliki je točno kalorijski sadržaj riže s povrćem? I evo što:

Prosječna kalorijska vrijednost riže s povrćem je 90 kcal na 100 grama. proizvod.

Koliki je kalorijski sadržaj kuhane riže s povrćem? različiti putevi? I evo ga:

Tablica kalorija za rižu s povrćem, na 100 grama proizvoda:

A nutritivnu vrijednost riža s povrćem, pripremljena na razne načine, ovako:

Tablica nutritivne vrijednosti riže s povrćem, na 100 grama proizvoda:

Proizvod	Vjeverice, gr.	Masti, gr.	Ugljikohidrati, gr.
riža s povrćem	1,6	3,8	15,1
riža s povrćem i piletinom	9,5	7,6	20,0
riža s povrćem i gljivama	3,8	6,6	23,5
riža s povrćem i jajetom	22,0	10,0	66,0
riža s povrćem bez ulja	1,6	3,8	15,0

Kako pravilno pripremiti ovo jelo? Recepata ima mnogo, svaka domaćica ima svoj. Evo jednog od njih:

Riža s povrćem

Proizvodi:

• Tikvice - 1 komad.
• Paprika - 1 komad.
• Riža - 2 šalice.
• Paradajz (u vlastitom soku) - 800 gr.
• Mrkva - 1 komad.
• Brokula - 100 gr.
• Zeleni grašak - 80 gr.
• Grah (zeleni) - 60 gr.
• Biljno ulje (maslinovo) - 2 žlice
• Češnjak - 1-2 režnja
• Peršin – 1 hrpa
• Papar (crni, mljeveni) i sol - po ukusu

Češnjak se protisne i poprži na maslinovom ulju. Luk, babura paprika, tikvice, mrkva, brokula i grah - sve se nasjecka. Malo popržiti i staviti grašak. Zatim ulijte ½ šalice prokuhane vode i pustite da polovica tekućine ispari. Riža se kuha do pola i dodaje povrću. Posolite i dodajte malu količinu crnog papra. Po vrhu pospite sjeckani peršin. Sve dinstati 5-7 minuta. Nakon toga u posudu se stavljaju rajčice s prethodno očišćene ljuske. Sve pirjajte dok ne bude kuhano, pričekajte da se ohladi i jedite sa zadovoljstvom, jer niskokalorični sadržaj riže s povrćem neće pokvariti vašu figuru.

Riža je jedna od najčešćih žitarica diljem svijeta. Hranjiv je i dobro se slaže s mnogim namirnicama: povrćem, ribom, mesom.

Postoji mnogo sorti ove žitarice i kako bi ih razumjeli, oni grupirani prema određenim obilježjima: prema načinu obrade i obliku zrna. Vaš izbor jela može dobiti neke karakteristike.

S obzirom na preradu žitarica ističem T:

1. smeđa riža. Ima ovu boju zbog prisutnosti ljuske mekinja, što ga čini vrlo korisnim. Sadrži vitamine, vlakna, folnu kiselinu itd.
2. bijela riža. Njegova se zrna tijekom obrade poliraju i postaju glatka i ujednačena. Unatoč nižem sadržaju hranjivih tvari, ova riža je najčešće korištena.
3. Parboiled riža. Zbog činjenice da zrna prolaze poseban tretman Koristeći posebne tehnologije, do 4/5 svih vitamina i minerala ostaje u riži. Tijekom procesa kuhanja, boja žitarica se mijenja iz žućkaste u bijelu.

Ovisno o obliku postoje:

• riža dugog zrna, koji zahtijeva malo vode za kuhanje i ne lijepi se tijekom kuhanja;
• riža srednjeg zrna tijekom procesa kuhanja zasićen je aromama preostalih komponenti jela, potrebno je puno vode za kuhanje, zrna postaju mekana;
• riža kratkog zrna Za kuhanje je potrebno puno tekućine i na kraju poprima kašast izgled.

Koje su prednosti riže?

Prednosti ove žitarice su vrlo velike. Uostalom, riža:

• blagotvorno djeluje na živčani sustav;
• poboljšava kvalitetu sna;
• obnavlja apetit;
• nakon bolesti, obnavlja snagu;
• preporučuje se kod bolesti bubrega i mjehura;
• uklanja otrove i sve štetne tvari iz tijela;
• uklanja neugodan miris iz usne šupljine;
• Prekrasan alat za čišćenje organizma.

Zahvaljujući svom sastavu, riža, između ostalih blagodati, može održavati optimalnu acidobaznu ravnotežu kod ljudi.

Za mnoge od nas proces mršavljenja povezan je s jedenjem riže, kuhane u vodi bez dodavanja soli.

Zašto riža? Odgovor je prilično jednostavan. Kalorični sadržaj suhe riže je vrlo nizak. Ovisno o sorti, brojevi mogu biti sljedeći:

• 362 kcal sadrži 100 g polirane riže dugog zrna;
• 340 kcal – 100 g riže grubog zrna;
• najmanja količina je 285 kcal, u 100 g smeđe riže.

Tijekom kuhanja riža nabubri i otprilike utrostruči svoj volumen, no kalorijski sadržaj ostaje isti.

Zasitna i niskokalorična rižina kaša također je vrlo zdrava. Riža je bogata vitaminima B, E i PP, mineralima i složenim ugljikohidratima.

Unatoč svim prednostima riže, mono-dijeta koja se temelji na ovom proizvodu može se slijediti samo u krajnjem slučaju, a ne dulje vrijeme (do dva tjedna).

Nježniji i dugotrajniji učinak dobit ćete ako svakodnevnoj prehrani uz kuhanu rižu dodate razno pirjano povrće i kuhano meso.

Riža s povrćem

Ovo jelo, osim kuhane riže, uključuje luk, mrkvu, papriku i rajčicu. Povrće se dinsta uz dodatak suncokretovog ulja.

Kalorični sadržaj 100 g dobivene riže s povrćem bit će približno 99 kcal.

Često riža kuhana u tavi postaje ljepljiva i ljepljiva, posebno za domaćice početnike. Da biste izbjegli ovu nevolju, trebali biste, ako je moguće, nabaviti multicooker i njime zadovoljiti sebe i svoje najmilije izvrsnim jelima.

Kalorični sadržaj kuhane riže s piletinom

Kuhano pileće meso je također dijetetski proizvod. Odlučimo koliko kalorija dobivamo kuhanjem kuhana riža s piletinom.

Ako ga uzmete za kuhanje pileća prsa, zatim 100 gr gotovo jelo sadržavat će 111 kcal.

Ali S mesa morate ukloniti visokokaloričnu kožu u.

Ako pirjate rižu s pilećim nogama, njezin kalorijski sadržaj bit će 136 kcal na 100 g proizvoda.

Iz svega navedenog proizlazi da se takva jela mogu uključiti u prehranu ljudi koji žele održati svoju figuru u dobroj formi.

Nijanse pripreme

Iako mnogi vjeruju da u kuhanju riže nema nikakve mudrosti, čak će i njima biti zanimljivi sljedeći savjeti o kuhanju riže:

1. Da bi riža bila mrvičasta, mora se oprati nakon kuhanja;
2. Bolje je kuhati rižu u emajliranoj posudi.
3. Da bi se zrna skuhala moraju se staviti u hladnu tekućinu, a da bi ostala cijela moraju se staviti u kipuću tekućinu.
4. Kako se zrna ne bi slijepila, potrebno ih je pola sata prije kuhanja namočiti u vodi.
5. Kako se riža ne bi raskuhala, možete je pržiti dok neka zrna ne postanu prozirna prije nego što je uronite u vodu.

Riža s dodatkom raznog povrća ima mnoga vrlo korisna svojstva. Uostalom, sama riža izvrstan je izvor brojnih vitamina, ali i minerala poput kalija, fosfora, magnezija, kalcija i drugih. A povrće koje ga nadopunjuje, na primjer, paprika, luk, mrkva, zeleni grašak, kukuruz, nadopunjuju ovo jelo s mnogo više tvari potrebnih osobi.

Mrkva sadrži veliku količinu vitamina A koji blagotvorno djeluje na imunitet, vid i zdravlje ljudske kože. Slatke paprike su nevjerojatno bogate vitaminima B, PP, kao i raznim mineralima. Kukuruz i zeleni grašak sadrže dosta proteina, sadrže i vitamin C, jod, fluor i korisne kemijske spojeve.

Sadržaj kalorija u riži s povrćem nije jako visok, pa je mogu konzumirati čak i ljudi na dijeti. Ovisno o sastojcima koje koristite, nutritivna vrijednost ovog jela može varirati.Ispod je prosječni kalorijski sadržaj na 100 g:

• Kalorije: 99 kcal
• Bjelančevine: 1,6 g
• Masti: 3,8 g
• Ugljikohidrati: 15,1 g

Prema tim podacima moguće je izračunati koliko kalorija ima 1 porcija riže s povrćem. Budući da obična porcija teži oko 300 grama, to znači da će vaše jelo sadržavati oko 300 kilokalorija. Jedite rižu s povrćem sa zadovoljstvom, jer njen sadržaj kalorija neće pokvariti vašu figuru.