I drugim vlažnim čokoladnim desertima zasigurno će se svidjeti ovaj recept za pitu od breskvi. Okus čokolade ovdje je svijetao i dominantan, sočna tekstura, kao da je natopljena sirupom, ugodno je iznenađujuća. Mekoću pečenja nadopunjuju najnježnije voćne polovice koje se savršeno spajaju s čokoladnim „notama“ i dodaju dodatnu vlažnost proizvodu.

Pita ispada ne samo ukusna, već i atraktivna u rezu. Žuto-narančaste breskve u prekrasnom su kontrastu s tijestom od tamne čokolade. Unatoč jednostavnosti pripreme, proizvod je dostojan uvrstiti ga u kategoriju blagdanskog pečenja. Recept je vrijedan pažnje i početnika i iskusnih pekara!

Sastojci:

• konzervirane breskve - 350 g (5-6 polovica);
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 120 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• kakao prah - 2 žlice. žlice;
• maslac - 80 g;
• šećer - 120 g;
• vanilin šećer - vrećica (8-10 g).

Recept za pitu od breskve s fotografijama korak po korak

Kako napraviti čokoladnu pitu od breskve

1. Tucite jaja sa šećerom, uključujući vaniliju, nekoliko minuta. Radimo mikserom dok ne postane pahuljasto, ne dobije volumen i dobije bjelkastu nijansu.
   
2. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Za bogatu aromu, plemenitu boju i čokoladni okus kolača dodajte kakao prah. Umiješajte suhu masu.
   
3. Prosijte kroz gusto sito i dodajte smjesu brašna u umućena jaja. Miješajte dok se sva suha mjesta ne otope i dobijete glatko tijesto.
   
4. Otopite maslac, ohladite i ulijte u čokoladnu smjesu.
   
5. Umiješajte uljnu tekućinu, sjedinjujući komponente u jedno homogeno tijesto.
   
6. Za pečenje pite odaberite mali kalup promjera 18-20 cm - tada će pita ispasti pahuljasta (za veću posudu bit će malo tijesta). Radi praktičnosti, dno kalupa obložimo papirom za pečenje, a zatim rasporedimo čokoladnu masu u ravnomjernom sloju.
   
7. Breskve izvadite iz sirupa i lagano obrišite salvetom da uklonite višak vlage. Stavite polovice voća s leđima prema gore, lagano ih uronite u viskozno tijesto.
   
8. Stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu. Pecite pitu od breskvi na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Spremnost provjeravamo tako da drvenim ražnjem probijemo mrvicu do dna. Ako na štapiću nema tragova sirovog tijesta, pečenje je spremno!
   
9. Pečeni kolač ohladiti, izvaditi iz kalupa, po želji posuti šećerom u prahu. Izrežite na prezentabilne komade i poslužite!
   

Čokoladna pita od breskve je spremna! Uživajte u čaju!

Čokoladna pita s breskvama i jabukama je jednostavan za napraviti, ali ukusan voćni kolač. Za izradu tijesta i pečenje kolača potrebno vam je samo sat vremena.

Recept je vrlo jednostavan, tako da biste ga trebali moći napraviti čak i ako nikada prije niste pekli.

Sastojci

kokošja jaja - 3 kom.,

granulirani šećer - 1 šalica,

maslac - 80 grama,

kakao - 2 žlice. žlice,

pšenično brašno - 8-10 žlica. žlice,

soda (ili prašak za pecivo) - 1 žličica,

breskve - 1-2 kom.,

jabuke - 1 kom.

Recept

Istucite kokošja jaja u zdjelu prikladnu za pripremu tijesta.

U jaja također dodajte šećer. Smjesu umutiti pjenjačom ili mikserom.

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i narežite na komadiće. Stavite ga u zdjelu.

Pomiješajte pšenično brašno sa sodom bikarbonom (ili praškom za pecivo po izboru) i ulijte u zdjelu. Miješajte tijesto dok ne postane glatko.

Ponovno premijesiti tijesto. Sada je spreman.

Podmažite kalup biljnim uljem i stavite tijesto u njega. Trebao bi se rasporediti po cijelom području.

Breskve operite i narežite na kriške.

Stavite breskve na vrh posude oko rubova.

Jabuke operite i narežite na kriške.

U sredinu stavite kriške jabuke.

Stavite kalup za pitu u pećnicu. Bolje je ako se zagrije na 175 stupnjeva. Pecite čokoladni flan oko 30-35 minuta. Pazite da dno ne izgori.

Gotovu pitu možete rezati na porcije i poslužiti uz piće.

Prije nego što pripremite ovo jelo od čokoladne pite od breskve i jabuke, provjerite imate li sve sastojke koji su vam potrebni. Sva pitanja o jelu "Čokoladna pita s breskvama i jabukama" uputite njegovom autoru -

Ovo izgleda božanstveno, upravo sam ga jela ali rado bih i ovo pojela!!! Vaša stranica je samo otkriće! Morat ću djevojkama dati savjet. Voljela bih da ima više ribljih jela, svi u mojoj obitelji jako vole ribu, ne bih imala ništa protiv da pročitam što detaljnije o ukusnim jednostavnim receptima za pitu s jabukama i breskvama&v=133247963 - a kako to da nisam došla ovdje prije... Izgubio sam puno, ali mislim da ću sve nadoknaditi, ne zaboravi na moj zahtjev!

Vjerujem da je ukusno! Čak sam i zamislio okus jela) Hvala, to je divno jelo, dodajem ga u svoju kuharicu. Došao sam na vašu stranicu tražeći recept za kuhanje Solyanke. Ako ste u prilici, objavite ovaj recept, jako je bitan. Volio bih da ima više recepata za alkoholne koktele, a naravno da ima jako malo informacija o ukusnim jednostavnim receptima za pitu s jabukama i breskvama&v=133247963 - stoga marljivo radite, objavljujte nove recepte, svakakve nove poslastice, a ja ću nastaviti kritizirati))

Hvala na receptu. Izvornik. Jučer su nam bili gosti pa sam pripremila za stol. Djeca su se prva odvažila. Ispada jako ukusno. Neobično i svečano. Voljela bih da vam mogu reći nešto više o dizajnu jela i receptu za pitu s breskvama i jabukama - tada ću svaki dan kuhati nešto ukusno kod kuće, inače obični recepti postanu dosadni

Kako ukusno mmmm! Napravio sam to samo malo krivo, sada moram isprobati tvoju verziju. Izgleda prekrasno i ukusno!!! Hvala na zanimljivom receptu! Ali ne bi škodilo još više detalja o fotoreceptu za čokoladnu pitu s breskvama i jabukama - bit će tako, opskrbit ću se ukusnim receptima za nadolazeću godinu!

Mislim da je jako ukusno) Morat ću ga probati napraviti, nadam se da će uspjeti) Ipak, nije mi žao što sam našao vašu stranicu, ali nemate puno recepata za alkoholne koktele, bilo bi bilo bi lijepo pročitati i recept, fotku pite od breskvi i čokoladnih jabuka - napokon sam majci pokazala vašu stranicu, njenom oduševljenju nije bilo kraja!!! Mislim da će se sada cijelo susjedstvo naših starih baka preseliti ovamo!))

Jako dobar recept. Pokušat ću, pogotovo jer se u našoj obitelji bliži niz blagdana. Možda mi kažete recept za blagdansku salatu, nešto neobično. Pa, usput, ne bi bilo loše upoznati se sa starim video receptima za pite naših baka - sva sreća da sam svratila do vas! Pronašla sam sve za muža i mene! Još recepata za romantičnu večeru! Provjerit ću stranicu! Dakle, na posao, sretno!

Još jednom sam se uvjerio da nema i ne može biti ništa bolje od naše tradicionalne ruske kuhinje. Ipak, ruski geni se osjećaju. Pomozite, molim vas, dajte mi recepte od kukuruznog, heljdinog, rižinog... brašna, pa, naravno, možete i video recepte o pitama s jabukama ili breskvama - i drago mi je da sada nema potrebe razbijati glavu o tome što kuhati za moje dečke, hvala vam na tako pristupačnim i zanimljivim receptima.

Pitu od breskvi najbolje je pripremati u sezoni - u srpnju i kolovozu. Zapravo, pripremana je baš u sezoni, ali nekako nije objavljena na vrijeme. Prednost ovog recepta je što pitu možete napraviti ne samo od svježih breskvi, već i od onih iz konzerve. Nježni komadići breskve u slatkom sirupu također su odličan preljev!

Za ovaj desert prvo morate pripremiti tartlet. Vrlo često biram brzu verziju biskvitnih mrvica ili kolačića koji ne zahtijevaju pečenje. Ali ovaj put bit će prava tartleta od tijesta. Poseban okus dobio je od začina za kekse.

Za medenjake, kekse, lepinje i ostala peciva često koristim mješavine začina. Obogaćuju okus, daju pečenju aromu i hranjivost. Možete kupiti gotovu začinsku mješavinu, ali možete napraviti svoju. Ovdje je ogledni popis sastojaka: cimet, zvjezdasti anis, klinčići, muškatni oraščić, vanilija, kardamom, anis, đumbir, crni i piment. Može se dodati i menta, lavanda, limunova i narančina korica.

Pita tartlet

1. Brašno, kakao, prašak za pecivo i začine za kekse prosijte i pomiješajte u zdjeli.
2. Dodajte biljno ulje suhim sastojcima i rukama utrljajte smjesu u mrvice.
3. Jaja samljeti sa šećerom i dodati u tijesto.
4. Podijelite tijesto u staklenu posudu i oblikujte tartlet.
5. Pecite tartlete na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.
6. Gotov tartlet ohladite i nemojte ga vaditi iz kalupa.

Fil od breskvi i fil

Ako imate breskve iz konzerve, jednostavno odlijte sirup i pustite da se potpuno ocijedi. Zatim stavite komadiće voća u tartlet. Ako su breskve svježe i slatke, možete ih jednostavno oguliti, narezati i dodati u pitu. Ali ako su breskve zelenkaste i nezaslađene, mogu se karamelizirati.

• U tavi rastopite šećer i maslac.
• Dodajte breskve narezane na komadiće ili ploške.
• Kuhajte voće miješajući kuhačom dok ne omekša i ne porumeni.
• Namočite agar-agar u mlijeko.
• Zakuhajte mlijeko i pustite da se malo ohladi.
• Izlomite čokoladu direktno u vruće mlijeko i dobro miješajte dok se potpuno ne otopi.
• Dodajte maslac i ponovno izmiksajte.
• Prelijte čokoladnu smjesu preko breskvi u tartletama i ostavite u hladnjaku dok se ne stegne.

Čokolade u ovom receptu jednostavno ima napretek, koja ide i u tijesto i u nadjev. U trgovini možete pronaći prirodni visokokvalitetni kakao, čokoladu i proizvode od kakaa

Dijelim s vama recept za pitu koju moji ukućani jako vole. Rezultat je ukusno tijesto s komadićima sočnih breskvi ispod badema, a bijela čokolada savršeno nadopunjuje predivan okus pite. Mislim da umjesto breskvi ili marelica možete koristiti bilo koje konzervirano voće ili bobičasto voće.

Za pripremu pite od breskve i bijele čokolade sastojke pripremam prema popisu.

Ocijedim sirup iz konzerve breskvi iz konzerve i stavim breskve u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.

U zdjelu stavite maslac sobne temperature, dodajte šećer, sol i vanilin šećer.

Sastojke sam umutila mikserom.

Nastavljajući da tučete, dodajte jedno po jedno jaje.

U smjesu s maslacem dodam koricu limuna (možete po želji, ovaj put nisam jer se pita spremala za goste od kojih jedan ne voli koricu), prosijem brašno s praškom za pecivo, dodajte mlijeko.

Tijesto sam umutila mikserom.

Okruglu tepsiju promjera 25 cm namažem maslacem, stavim tijesto i poravnam vrh.

Na tijesto poslažem breskve narezane na kockice.

Radim streusel od badema. U zdjelu prosijati brašno, dodati šećer, mekani maslac, nasjeckane bademe.

Sastojke meljem dok se ne stvore mrvice.

Breskve pospite streuselom od badema.

Pećnicu zagrijem na 170 stupnjeva. Ja pitu pečem oko 40 minuta pa čačkalicom provjerim da li je sredina pite pečena. Ako nije, pečem još malo. Ja sam pekla oko 55 minuta, ali vrijeme pečenja ovisi o karakteristikama pećnice i promjeru posude u kojoj se kolač peče.

Pustite da se pita ohladi. Bijelu čokoladu otopim u vodenoj kupelji i pomoću slastičarske vrećice nanesem mrežicu na pitu.

Pita od breskve i bijele čokolade je spremna!

Uživajte u jelu!

Bujno, aromatično tamno tijesto prošarano čokoladom i jantarnim komadićima sočnih breskvi... Volite li čokoladna peciva, onda će vam odgovarati i ova pita s kakaom, komadićima čokolade i polovicama breskvi.

Ako više volite pečenje bez čokolade, jednostavno nemojte dodavati kakao u tijesto, već uzmite par žlica više brašna. Ili možete posuti dvije žlice suhog maka, kao u sličnom receptu za pitu od jagoda.

Tijesto se priprema tehnologijom spužve s maslacem i ima okus poput kolača, samo je rahlija. Ali napravljene su neke promjene u sastavu: umjesto 200 g maslaca, uzeo sam 100 g maslaca i 150 g kiselog vrhnja. Pita je ispala manje masna i pahuljasta.

Sastojci:

Za kalup od 24 cm, volumen čaše 200 ml:

• 2 šalice brašna (250-260 g);
• 150 g šećera (3/4 šalice);
• 3 srednja jaja;
• 100 g maslaca;
• 150 ml kiselog vrhnja 15%;
• 1,5 žličice praška za pecivo;
• Prstohvat soli;
• 2 žlice kakao praha;
• 4 srednje breskve (mogu svježe ili konzervirane).

Kako peći:

Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka da omekša. Nakon 15-20 minuta, kada postane mekan, u zdjelu staviti maslac, dodati šećer i mutiti mikserom dok ne postane glatko, kremasto, laganom brzinom pola minute.

Dodajte jaja i ponovno tucite dok ne postane pjenasto i kremasto.

Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

U zdjelu s tijestom prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i soli. Suhe sastojke bolje je sjediniti unaprijed kako bi se prašak za pecivo ravnomjernije rasporedio u brašnu. Pa, preporučljivo je prosijati kako bi brašno i kakao prah (dolaze s grudicama) postali prozračniji i pahuljasti. Tada će i tijesto i gotova pečenja biti rahla.

Pita će biti još ukusnija ako u tijesto dodate komadiće čokolade.

Dno kalupa prekrijte pergamentom namazanim maslacem (može i suncokretovim). Podmazujemo i čizme. Širimo čokoladno tijesto - konzistencija je prilično gusta - gušća nego za kolače. Poravnajte tijesto žlicom.

Breskve operite i pažljivo ih razdvojite na polovice, izvadite im koštice. Ako su breskve konzervirane, prethodno ocijedite sok.

Polovice breskvi stavite na pitu lagano ih utiskujući u tijesto - ne previše, tijekom pečenja tijesto će se dignuti i voće će se malo "utopiti" u njemu.

Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180C, na srednju razinu, i pecite oko 30-35 minuta, dok drveni ražanj ne izađe suh. Izvadimo ga i stavimo na rešetku ili dasku.

Kada se gotova pita malo ohladi u kalupu, otvorite ga i pažljivo premjestite pečene na tanjur.

Pospite pitu od breskvi šećerom u prahu.

Narežite na porcije. Ovo je tako elegantna čokoladna pita s breskvama: tamno, mirisno tijesto s komadićima otopljene čokolade i jarko narančastim voćem! A ako još ukrasite svježim listovima smaragdne metvice, skuhate mirisni ljetni čaj ili poslužite čašu hladnog kompota od bobičastog voća... Ukusno i lijepo!