Il est préférable de récolter des feuilles de cassis framboise. Séchage des feuilles de cassis et de framboises pour le thé

Pour récolter les feuilles d'airelles pour le séchage, il suffit de connaître les endroits productifs de la forêt ou d'avoir ses propres terres d'airelles. Après avoir maîtrisé les règles de récolte de cette baie curative, ainsi que la possibilité de sa croissance dans votre propre chalet d'été, vous ne pouvez pas vous empêcher d'explorer l'extraordinaire pouvoir magique cette plante. Presque tous les représentants de la flore forestière ont de l'énergie cosmique et les airelles rouges en sont également dotées.

L'énergie magique des airelles

D'anciennes légendes témoignent que les feuilles d'airelles correctement récoltées et séchées sont les meilleures amulettes des intrus. Assez pour mettre feuilles sous le seuil ou sous le tapis à l'entrée de la maison.

Airelles séchées feuille peut être utilisé non seulement maison amulette, mais aussi comme amulette en voyage : mettez un sachet d'airelles séchées dans votre sac de voyage, et vous serez à l'abri des ennuis.

Si vous avez un sommeil intermittent et agité, cachez le sachet de feuilles d'airelle rouge sous votre oreiller. Et dans un cas aussi difficile que la soif de connaissances d'un enfant, les brins d'airelles séchées peuvent aider - il vous suffit de convaincre l'enfant de les porter au fond de la mallette.

Un bain relaxant avec des brins de la plante renforce l'attrait féminin. Les airelles rouges consommées la nuit dans n'importe quel type de stockage éliminent la détérioration.

Les anciens Slaves utilisaient la baie dans les rites funéraires: si vous jetez un brin d'airelle sur le couvercle du cercueil, l'âme du défunt se calmera et, après l'enterrement, elle ne dérangera pas ses proches avec des souvenirs amers.

Mais même si vous ne croyez pas du tout à la magie, les propriétés curatives de la baie sont indéniables.

Règles de récolte des feuilles

Une fois le séchage terminé (les feuilles ne doivent pas noircir, ne pas avoir la moindre trace d'humidité), la pièce doit être stockée dans un sac en papier ou en lin dans une armoire sombre et ventilée. Une fois que vous avez choisi le moment de récolter votre feuille d'airelle, faites le plein de sacs de stockage.

C'est plus clair avec les baies : il faut les récolter à maturité.

Mais vous devez savoir comment ramasser et sécher correctement les feuilles :

1. La plus forte concentration de services publics se trouve dans temps quand la neige a fondu.
2. Les feuilles d'airelle rouge non récoltées à temps pendant le processus de séchage s'assombriront définitivement et ne conserveront même pas la moitié des composants de guérison.
3. Si vous avez manqué la première échéance le recueil, attendez la dernière semaine de septembre - la première semaine d'octobre.
4. La récolte de printemps coïncide avec la période de taille. Lors du traitement d'un buisson, ne jetez pas la partie coupée. Parfois, il est plus long que ce qui reste, car une branche avec seulement 4-5 feuilles à part entière devrait rester. À partir de chutes, vous pouvez d'abord cueillir une feuille pour la faire sécher !
5. Vous ne devriez pas arracher un buisson avec des racines. Protégez les racines des airelles pour préserver et faire grandir la plantation !
6. Temps entre la collecte des plantes et le début du séchage - pas plus de 5 heures. Avant de commencer la procédure feuilles doivent être séparés des brindilles et des débris.
7. Séchez les matières premières dans des endroits bien ventilés et non au soleil, dispersez une fine couche sur une toile ou un papier propre.

Quoi et comment traiter?

La composition des feuilles est unique ! En plus d'oligo-éléments tels que le manganèse, le fer, le phosphore, le sodium, le potassium, ils sont riches en acide ascorbique, arbutine, glycosides, vitamines à prédominance du groupe B. La présence de ces composants confère au remède à base de plantes un antiseptique, un antioxydant, propriétés tanniques et astringentes.

Assurez-vous de récolter les feuilles d'airelles rouges et appliquez-les dans les cas suivants :

1. En tant que diurétique (pour la cystite, la pyélonéphrite, la néphropathie après la grossesse): et 100 g d'eau bouillante insistent sur 5 g de matières premières pendant une heure, après filtrage, l'humeur résultante est prise quatre fois par jour avant les repas.
2. Infusion thérapeutique pour les maladies inflammatoires (rhumes, rhumatismes, tuberculose + hypertension) 10 g de feuilles et 10 g de baies sont infusés de la même manière que le thé ordinaire, et bu, dilués avec de l'eau bouillante.
3. En cas d'œdème de grossesse, boire 200 g d'infusion de feuilles dans la journée (voir paragraphe 1).
4. En cas de lithiase urinaire : une décoction est faite à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère à feuilles par verre eau chaude. Laisser mijoter à feu doux (ou "bain") pendant 30 minutes, puis refroidir et filtrer. Si le bouillon a bouilli, ajoutez-le au volume d'origine. prendre une demi-heure après un repas à raison d'un tiers de verre. Le cours peut être prolongé de 2 mois à 6 mois.
5. En plus des cas déjà cités, une décoction ou une infusion est utilisée pour la mastopathie, pendant l'allaitement.
6. Pour ceux qui veulent perdre du poids, le tanin joue un rôle important. Pour obtenir l'effet, il convient de collecter les feuilles d'airelles rouges pour les sécher pour l'hiver et les cuire dans les proportions suivantes: pour 40 g de matières premières - 200 g d'eau chaude, les feuilles besoin verser dans un récipient en verre ou en émail, insister - un quart d'heure, prendre - trois fois par jour une demi-heure avant les repas. Il est conseillé d'associer cette préparation naturelle à des régimes et remise en forme, et les conseils d'un nutritionniste ne seront pas non plus inutiles.
7. Ceux qui veulent abandonner le café doivent faire attention à la feuille d'airelle. Les décoctions et les infusions ont un effet stimulant sur le système nerveux central, mais ne provoquent pas d'accoutumance ni d'irritation des muqueuses.

Quelques restrictions raisonnables

Beaucoup de ceux qui cherchent à perdre du poids ou à se débarrasser de la cystite à l'aide d'un remède qui nous est donné par la nature elle-même sont surpris d'apprendre le «dommage» possible des airelles consommées sans mesure.

Cela ne veut pas dire qu'il faut complètement l'abandonner, il suffit de suivre les règles d'utilisation, comme pour beaucoup d'autres moyens :

• si vous avez une acidité accrue de l'estomac, vous pouvez boire des décoctions et des infusions, mais après un repas et non avant;
• si vous n'avez pas d'allergies et d'autres contre-indications, mais que vous observez une fatigue chronique, ajoutez simplement une pincée de feuilles séchées au thé quotidiennement;
• vous devez toujours vous rappeler que les produits à base de feuilles et de baies ont un effet diurétique, et s'il y a des craintes de déshydratation, il vaut mieux ne pas boire de thé aux airelles tous les jours, mais suivre des cours pendant 2-3 semaines, puis faire une pause pour le même période;
• Un autre point important est la capacité de boire quotidiennement des boissons à base de feuilles d'airelle pour réduire le niveau de potassium, ce qui n'est pas utile pour les maladies du système cardiovasculaire.

Lorsqu'il est temps de récolter les feuilles d'airelle rouge et que vous n'avez pas épuisé la récolte de l'année dernière, ne la jetez pas: une feuille séchée est utile pendant trois ans et toutes les années ne sont pas fructueuses.

Les baies d'ours ressemblent à des airelles, mais une fois que vous y aurez goûté, vous comprendrez immédiatement que la baie poudrée ne peut être comparée à des airelles juteuses et amères ! Et nous avons déjà mentionné que les jeunes feuilles d'airelle sont plus utiles que celles qui sont récoltées après la maturation des fruits.

La cueillette à base de plantes d'airelles rouges, comme toute autre ressource de plantes médicinales, doit être utilisée avec un soin et une attention raisonnables. N'oubliez pas la magie inhabituellement forte des airelles. Même en étudiant simplement les documents et les critiques sur Internet, vous pouvez apprendre beaucoup de choses utiles !

Les feuilles de framboisier contiennent beaucoup de tanins, elles ont un léger effet hémostatique, donc l'inflammation de la muqueuse buccale et la diarrhée sont traitées avec une infusion. Le thé et les infusions de feuilles de framboisier ont un effet fortifiant sur les gencives, nettoient le sang, ils sont utilisés pour les maladies gastro-intestinales et les éruptions cutanées. La vitamine C, qui se trouve dans les feuilles de framboisier, est essentielle pour le traitement du rhume.

Le thé aux feuilles de framboise est particulièrement utile pendant la grossesse - il renforce les parois de l'utérus, prévient les fausses couches et a un effet bénéfique sur toutes les fonctions du système reproducteur. Ils contiennent beaucoup de magnésium, de potassium, de fer et de vitamines B, ces substances ont un effet complexe, soulageant les nausées avec toxicose, les douleurs dans les jambes et procurant un sommeil calme et réparateur.

La groseille, ses bourgeons et ses feuilles sont également riches en vitamine C, elles contiennent des huiles essentielles et des phytoncides, qui leur confèrent une saveur caractéristique unique. Ils ont aussi une vitamine P rare, contiennent des sels de potassium. Les feuilles de cassis sous forme d'infusions et de tisanes sont utilisées comme tonique, elles ont également un effet diurétique, anti-inflammatoire et analgésique. De plus, ils contiennent des substances qui protègent contre l'inflammation des poumons.

Comment bien ramasser et sécher les feuilles de cassis et de framboisier

La quantité maximale de vitamines et d'autres substances utiles dans les feuilles de cassis de framboise est contenue pendant la floraison de la plante, il est préférable de les collecter et de les sécher à ce moment. Mais, si vous n'avez pas eu le temps, choisissez des feuilles matures qui ont un riche couleur verte, vous pouvez en juin choisir des plaques foliaires qui ne sont pas affectées par les champignons ou la rouille, dont souffre assez souvent le cassis. Les feuilles doivent être ramassées par temps sec, après que la rosée du matin se soit évaporée.

Pour l'amplification propriétés curatives thé à base de feuilles de cassis et de framboisier, buvez-le avec du citron et du miel ou du lait et du miel.

Pour que votre tisane aux feuilles de framboisier et de cassis conserve son arôme naturel et évite le goût de foin, les matières premières doivent être correctement séchées afin que les feuilles fermentent comme du vrai thé noir. Flétrissez les feuilles en les étalant pendant une journée dans un endroit sec et ombragé, avec une couche ne dépassant pas 5 cm d'épaisseur.Remuez périodiquement les feuilles pour qu'elles ne se flétrissent pas seulement sur les bords.

Conservez le thé de feuilles de framboise et de cassis fermenté sec dans un récipient spécial avec un couvercle rodé.

Le lendemain, ramassez les feuilles en piles de 8 à 10 morceaux et torsadez-les en saucisses, en les roulant entre vos paumes. Au cours de cette procédure, le jus doit ressortir, tandis que les feuilles s'assombrissent. Disposez ces feuilles roulées à la saucisse en couches dans un bol émaillé profond, couvrez-le d'un chiffon propre et humide et laissez-le dans un endroit chaud pendant 6 à 12 heures. Plus il fait chaud, plus la fermentation sera rapide. L'état de préparation des feuilles et la fin du processus de fermentation sont contrôlés par l'arôme émis par les feuilles - l'odeur d'herbe disparaît et un arôme prononcé de fleurs et de fruits apparaît. Après cela, les feuilles doivent être coupées et disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez-les au four et faites-les sécher à 100°C pendant une heure.

Les tisanes de feuilles de framboisier et de cassis sont consommées depuis longtemps en Russie non seulement comme boissons parfumées réchauffantes, mais aussi comme infusions curatives. Pour qu'une telle boisson préserve tout autant que possible caractéristiques bénéfiques, vous devez savoir comment collecter et sécher correctement les feuilles de cassis et de framboises pour le thé.

À temps différent ans, les légumes verts contiennent une quantité inégale de nutriments. Dans les feuilles de cassis, leur concentration maximale tombe au début de la floraison.

Selon la variété de cassis et la région, ce temps peut varier, il est donc préférable de commencer la cueillette avec l'apparition des fleurs. Les matières premières sont collectées par temps sec et chaud le matin, lorsqu'il n'y a plus de rosée.

Il est conseillé de préparer les feuilles de framboise pour le thé pour l'hiver au cours des 2-3 premières semaines de juin. A cette époque, les feuilles ont la plus grande valeur : la plante dirige toutes ses forces vers le développement de la masse verte, et non vers la formation de fruits. Il est préférable de collecter les matières premières avant la floraison.

En ramassant les feuilles pendant le processus de floraison, vous pouvez endommager la plante ou obtenir des produits de mauvaise qualité et vous retrouver sans la part du lion de la récolte de framboises.

La période idéale pour la récolte est de 10 à 11 heures du matin, lorsque le feuillage est sec, mais pas encore réchauffé par le soleil, il n'y a pas d'humidité et de rosée sur le buisson. C'est bien si peu de temps avant la récolte il pleuvait et lavait les plantes, car il est impossible de laver les feuilles cueillies: après humidification, elles peuvent pourrir.

Vous pouvez arracher les feuilles avec vos mains ou les couper avec un sécateur ou des ciseaux en faisant attention de ne pas abîmer le tronc. Vous ne pouvez pas cueillir toutes les feuilles de la branche.

La période du début de la floraison des framboises et des groseilles

Dans les régions du sud, le cassis fleurit dans la première quinzaine de mai, dans la voie du milieu - dans la troisième décade de mai-début juin, 1 à 2 semaines plus tard - dans l'Oural et la Sibérie, où les variétés à maturation précoce sont principalement cultivées.

La floraison des framboises dans la région sud commence à la mi-mai et dure tout le mois de juin, dans la voie du milieu, les framboises fleurissent 2 semaines plus tard : à partir de début juin.

Influence des cycles lunaires

Nos ancêtres ont longtemps préféré collecter des potions sur la lune croissante, lorsque les substances les plus bénéfiques sont concentrées dans les feuilles et les herbes. Il est nécessaire de récolter de jeunes feuilles tendres et fines, brillantes, entières, belles, non sales et non affectées par les ravageurs et les maladies.

Comment sécher ?

Sélection de l'emplacement

L'emplacement des matières premières à sécher doit être ventilé, sec, chaud et non éclairé par la lumière directe du soleil. Cela est nécessaire pour que le matériau ne soit pas affecté par la moisissure et que le soleil ne détruise pas la chlorophylle et ses éléments utiles.

Séchage traditionnel des framboises et des groseilles

Il n'est pas souhaitable d'utiliser un journal pour sécher les matières premières végétales: les substances contenues dans l'encre d'impression, absorbées par le matériau, peuvent le saturer d'éléments nocifs.

Le tas doit être retourné de temps en temps pour assurer un séchage uniforme. Dans le même temps, il est important de ne pas oublier de vérifier s'ils sont affectés par la moisissure. Ceci est fait jusqu'à ce que les feuilles deviennent cassantes. Cela indique la disponibilité des matières premières qui peuvent être envoyées pour stockage.

Le temps en mai ou début juin ne plaît parfois pas avec le soleil et la chaleur, il pleut souvent, remplissant l'air d'humidité. Dans de telles conditions, les feuilles ne peuvent pas être séchées à l'air, mais un four peut être utilisé, bien qu'avec cette méthode de séchage, elles perdent certains des éléments utiles.

Les feuilles sont placées sur une plaque à pâtisserie en une couche et placées dans un four préchauffé à + 100 ° C.

Après 1,5 heure, la température est réduite à + 50⁰С et la masse y est séchée jusqu'à ce qu'elle soit prête. Après avoir choisi le séchage à l'aide d'un four, il ne faut pas oublier que sa porte doit toujours être entrouverte pour évaporer l'humidité dégagée et la circulation de l'air. Les feuilles ne doivent pas être cuites, mais séchées.

Pour sécher les feuilles de cassis et de framboises à la maison, vous pouvez également utiliser un sèche-linge électrique. Néanmoins, la méthode naturelle est préférable, dans laquelle les feuilles sèchent complètement en 4-5 jours.

Les feuilles séchées peuvent être stockées pendant environ un an dans des sacs en lin ou des récipients hermétiquement fermés. Pour stocker tout matériel végétal séché, un endroit frais et non éclairé à l'écart du thé, du café et des épices convient, vous pouvez utiliser une armoire éloignée dans la cuisine.

Fermentation framboise et groseille

Pour obtenir une préparation parfumée pour le thé à la maison, il n'est pas nécessaire de sécher les feuilles de cassis et de framboise selon la recette de nos grands-mères. Pour que la tisane aux feuilles de cassis et de framboisier n'ait pas le goût du foin et conserve son arôme naturel, il faut que les feuilles, comme le vrai thé noir, subissent une fermentation - fermentation légère.

Au premier stade, il suffit de sécher légèrement les feuilles pour qu'elles perdent une partie de l'humidité et se fanent. Vous ne pouvez pas sécher le matériau, sinon la fermentation ne se produira pas. Le limbe de la feuille finie doit être lent et doux, et le pétiole doit être souple et non cassant.

Le lendemain, vous devez collecter 8 à 10 morceaux de légumes verts en tas et, en roulant entre vos paumes, en tordre les saucisses. Au cours de cette procédure, le jus doit se démarquer, sous l'influence duquel la fermentation se produira.

Il existe également une méthode "mécanisée" moins longue, dans laquelle les feuilles sont passées dans un hachoir à viande. Il est préférable d'utiliser dans ce cas une vieille machine mécanique avec la plus grande grille pour que les feuilles ne soient pas trop écrasées.

Les feuilles noircies torsadées avec des saucisses sont placées en couches dans un bol émaillé profond, recouvertes d'un chiffon propre et humide et laissées pendant 6 à 12 heures dans un endroit chaud.

En utilisant la deuxième option, les verts sont transférés dans un bol, en les écrasant légèrement avec les mains. La teneur en humidité du tissu doit être vérifiée régulièrement et réhumidifiée une fois sèche. Le processus de fermentation se déroule de manière optimale à une température de +22-+26°C. Lorsque la température monte ou descend, la fermentation s'arrête ou tourne mal.

Les feuilles ne doivent pas être disposées en couche mince, car la fermentation sera de mauvaise qualité. La fin du processus est vérifiée par l'arôme émis par les feuilles : l'odeur d'herbe disparaît, un arôme floral-fruité prononcé apparaît. La masse finie devient brun verdâtre.

Après cela, les feuilles doivent être disposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et séchées au four pendant une heure à une température de + 100 ° C.

Propriétés utiles du thé à la framboise et à la groseille

Les feuilles de framboisier contiennent une grande quantité de tanins. Une infusion de ceux-ci est utilisée pour traiter la diarrhée et l'inflammation de la muqueuse buccale.

L'infusion et le thé de feuilles de framboise nettoient le sang, renforcent les gencives, ils sont utilisés pour les éruptions cutanées et les maladies gastro-intestinales. La vitamine C contenue dans les feuilles de framboisier est efficace dans le traitement du rhume.

Le thé aux feuilles de framboise est particulièrement utile pendant la grossesse : il aide à renforcer les parois de l'utérus, prévient les fausses couches et a un effet bénéfique sur le système reproducteur.

Les feuilles de framboisier contiennent beaucoup de fer, de magnésium, de potassium, de vitamines du groupe B. Ayant un effet complexe, ces substances soulagent les douleurs dans les jambes, les nausées avec toxicose, donnent un bon sommeil réparateur.

Les bourgeons et les feuilles de cassis sont riches en vitamine C, qui contiennent des phytoncides et des huiles essentielles qui leur confèrent un arôme unique. Ils contiennent des sels de potassium, une vitamine P rare.

Sous forme d'infusions et de tisanes, les feuilles de cassis sont utilisées comme agent diurétique, analgésique, tonique, anti-inflammatoire. Ils contiennent des substances qui protègent contre l'inflammation des poumons.

Le thé de feuilles de framboisier et de cassis pour améliorer les propriétés curatives est recommandé de boire avec du miel et du lait ou du miel et du citron.

Bonjour chers lecteurs. Les fraises en général, fruits et feuilles, apportent non seulement un plaisir esthétique, elles se distinguent par leur arôme, associé aux promenades estivales. Chaque feuille est constituée de nombreux oligo-éléments et vitamines. En les utilisant comme boisson, le corps recevra une protection naturelle contre les effets des virus. La plante va normaliser le travail du tube digestif. Tout le monde sait qu'une personne a besoin de prendre des vitamines pour retrouver sa force après un travail acharné, augmenter le tonus général. Les remèdes naturels, qui incluent les feuilles de fraisier, feront face à cette tâche.

Bienfaits des feuilles de fraisier

Pendant de nombreuses années, une décoction de feuilles de fraisier, que vous pouvez collecter indépendamment dans la forêt, est prise par des personnes chez qui on a diagnostiqué - Diabète deuxième genre. Les substances dont les fraises sont riches bloquent l'absorption du glucose et ont une faible teneur en calories.

L'utilisation de produits à base de feuilles profite à la fois au corps féminin et masculin. La décoction aidera le beau sexe à se débarrasser des problèmes gynécologiques.

Pendant la ménopause, les feuilles de fraisier des bois aident à faire face à la tachycardie. Et la partie mâle, les décoctions et les infusions de cette plante bénéficieront sous forme de production de testostérone.

C'est cette hormone qui est responsable de la sensation de jeunesse et de la préservation de la force masculine. Les décoctions ont un effet bénéfique sur l'ensemble du système reproducteur.

Les feuilles de fraisier des bois sont utilisées non seulement à titre préventif, mais également pour le traitement de ces maladies.

Que traitent les feuilles de fraisier

1. Urolithiase (aide à éliminer le sable);
2. Maladies de la vessie.
3. Arthrose, arthrite, goutte (soulage les douleurs articulaires).
4. Lithiase biliaire.
5. Maladies de type cardiovasculaire.
6. Anémie.

Quand récolter et comment sécher les feuilles de fraisier

Il n'est pas du tout difficile de collecter et de préparer des feuilles de fraisier pour une utilisation future, bien sûr, vous pouvez déjà les acheter à la pharmacie.

Mais les promenades printanières en forêt peuvent être complétées par la collecte de feuilles parfumées, qui tout au long de l'automne et de l'hiver aideront à se sentir bien. Le plus important est de savoir comment bien récolter et bien sécher les feuilles de fraisier.

L'avantage de l'auto-collecte est que vous pouvez vous procurer une quantité illimitée de matières premières.

La récolte des feuilles de fraisier des bois commence pendant la période de floraison, il est important de saisir la période avant l'apparition de l'ovaire des baies. Cette période tombe fin mai, début juin, bien sûr, tout dépend de la température.

La seule règle à ne pas négliger lors de la collecte est de choisir des endroits éloignés des autoroutes, des organisations industrielles et des usines qui peuvent polluer l'endroit où poussent les fraises.

Il faut choisir un temps sec pour la collecte, idéalement il devrait pleuvoir dans quelques jours. Dans ce cas, beaucoup de saleté et de poussière seront lavées des feuilles. La technologie de récolte permet de couper avec des ciseaux.

Seules les feuilles sont prélevées, sans pétioles. S'il est capturé, la taille autorisée est d'un centimètre.

Comment sécher les feuilles de fraisier des bois

Les matières premières collectées dans la forêt sont préparées pour un stockage à long terme en plusieurs étapes.

1. Rincer les feuilles de fraisier sous l'eau courante après la récolte. Si leur nombre est suffisamment grand, cette procédure peut être effectuée à l'aide d'une douche dans la salle de bain.
2. Laissez s'écouler une grande quantité d'eau.
3. Étalez des feuilles propres sur le sol, vous pouvez utiliser de la toile de jute, dans un endroit bien aéré, à l'abri du soleil.
4. De temps en temps, les feuilles sont délicatement mélangées à la main.

Avec un dispositif de séchage, vous pouvez sécher rapidement les feuilles. Dans cette condition, ils conserveront leur arôme, leur couleur, lorsqu'ils sont frottés dans les paumes, ils ne s'effondreront pas en poussière. À l'aide d'un sèche-linge domestique, vous devrez disposer les feuilles prélavées en une seule couche. Sélectionnez le mode "herbe et verdure".

Les propriétés médicinales des feuilles de fraisier y sont conservées même après séchage. Les feuilles de fraisier séchées doivent être conservées dans des sacs en tissu ou dans des boîtes de conserve.

À condition que le contenant soit correctement sélectionné, ils peuvent s'allonger sans perdre leur propriétés médicales jusqu'à deux ans.

Caractéristique des feuilles de séchage pour le thé à la fraise

Il est possible de préparer des matières premières pour une utilisation ultérieure sous forme de feuilles de thé par fermentation manuelle.

1. Étalez les feuilles collectées et lavées à l'ombre en une fine couche et séchez, c'est-à-dire n'attendez pas qu'ils sèchent complètement.
2. Tordez soigneusement chaque feuille entre les paumes en une sorte de tube.
3. Mettez-les sur une palette ou dans un séchoir électrique en couche mince, laissez sécher.
4. Vous pouvez déterminer quand le processus de fermentation est terminé par l'odeur, il devrait devenir fraise. Après cela, les feuilles sont calcinées au four à 90 degrés pendant une heure.

Les feuilles de fraisier des bois fermentées sont conservées dans des boîtes en fer blanc.

Comment faire du thé aux feuilles de fraise des bois

Le thé à la fraise, infusé à partir de feuilles cueillies et préparées à la main, est une boisson vitaminée naturelle.

Son utilisation apporte de grands avantages au corps, de profiter de la saveur des baies pour se débarrasser des problèmes de santé.

Comme tous les thés aux herbes médicinales, à la fraise, vous devrez boire en cours, sans dépasser le noma autorisé. La règle principale est de ne pas oublier que tout n'est bon qu'avec modération.

Le thé des feuilles peut également être infusé dans une théière ordinaire, mais il est préférable d'utiliser un thermos. Il révèle un arôme particulier, et la boisson reste chaude plus longtemps, tout en maintenant la concentration des nutriments.

La recette classique du thé aux feuilles de fraise des bois est très simple.

Aurait besoin:

• thermos ou théière;
• eau bouillante;
• deux cuillères à soupe de feuilles séchées.

Cuisine:

1. Faire bouillir l'eau potable.
2. Versez une petite quantité dans une théière ou un thermos pour réchauffer le récipient.
3. Verser après quelques secondes. Endormez les feuilles et versez de l'eau bouillante.

Infuser le thé des feuilles de fraisier pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez le boire chaud, immédiatement ou frais. Pour la douceur, vous pouvez ajouter du miel ou du sucre, mais le thé à la fraise est bon sans édulcorants supplémentaires.

Vous pouvez compléter le goût en infusant des feuilles de fraises sauvages mélangées à du thé vert. Cette combinaison apportera un double bénéfice aux substances que contient le thé vert.

Il est bon d'utiliser une telle recette comme boisson rafraîchissante d'été en ajoutant de la glace et des feuilles de menthe à un verre de thé à la fraise.

Contre-indications

La boisson à la fraise peut être interdite aux personnes allergiques aux baies. Aux premières manifestations de démangeaisons, maux de tête, rougeurs du corps, vous devez arrêter de boire du thé.

Avec tous les bienfaits des feuilles de fraisier des bois, les décoctions ou infusions à base de celles-ci sont contre-indiquées en présence de telles maladies :

• violation de la sécrétion du suc gastrique;
• forme chronique d'appendicite;
• maladie du foie;
• intolérance individuelle.

Une attention particulière doit être accordée à l'utilisation de feuilles de fraisier tout au long de la période de grossesse et d'allaitement. lait maternel. Au premier sentiment de malaise, ou à la manifestation d'une réaction allergique, arrêtez de prendre ce remède à base de plantes, si nécessaire, appelez un médecin ou contactez un établissement médical.