فواید و درآمد حاصل از گردو و دانه کاج.

علاقه به پرورش آجیل به عنوان یک تجارت سودآور در حال افزایش است. ویتالی رادکو، مدیر مؤسسه محصولات آجیل در مورد ویژگی های این بخش صحبت می کند.

- چه روندهایی را در زمینه پرورش گردو می توانید متذکر شوید؟

کشاورزی گردو در اوکراین، علیرغم مشکلات موجود در ایالت، در حال توسعه است، به ویژه به لطف قیمت خرید آجیل، که در سطح 150 UAH باقی مانده است، که کشاورزان را تشویق می کند تا به این محصول به عنوان منبع اصلی یا اصلی توجه کنند. درآمد اضافی متأسفانه تاکنون 95 درصد از برداشت خشکبار در بخش خصوصی جمع آوری می شود. من می خواهم باور کنم که شرایط به زودی تغییر خواهد کرد، زیرا تقاضا در بازارهای داخلی و خارجی بسیار زیاد است.

- از مهمترین موانع توسعه گردوکار چه می توانید نام ببرید؟

سوالات مالی خودتان در نظر بگیرید، در مرحله اولیه باید حداقل 80-100 هزار UAH برای 1 هکتار هزینه کنید، که 50 هزار UAH باید بلافاصله پرداخت شود. اگر هزینه آبیاری را اضافه کنید، این مبلغ 1-1.5 هزار دلار دیگر در هکتار است. هزینه نگهداری را در 4-5 سال اول اضافه کنید، تا زمانی که باغ شروع به میوه دادن کامل کند، و احساس خواهید کرد که آستانه "ورود" به تجارت چقدر بالا است.

گردوکار نمی تواند از بانک وام بگیرد چون نیاز به پرداخت سود دارد و سرمایه در گردش ندارد. هیچ بانکی پرداخت ها را به مدت 5 سال به تعویق نمی اندازد. البته ما به حمایت دولت امیدواریم. برنامه های جدید آغاز شده توسط وزارت سیاست ارضی می تواند به نوعی مسئله تامین مالی صنعت را حل کند.

تولیدکنندگان گلایه دارند که عامل محدودکننده کاشت درخت گردو نه آنقدر هزینه کاشت است که کمبود مواد کاشت با کیفیت در بازار است. درست است؟

طبق اطلاعات من، اوکراین حدود 150-200 هزار نهال در سال تولید می کند، 30-50 هزار نهال در سال وارد می کند. اگر قیمت ها را مقایسه کنید، یک نهال وارداتی 11-16 یورو برای هر قطعه هزینه دارد. تامین کننده اصلی نهال گردو به بازار اوکراین مولداوی است. نهال آنها کیفیت خوبی دارد، اما هزینه آن تا حدودی سود را جبران می کند. نهال ها نیز از فرانسه وارد می شوند، اما در اوکراین به خوبی ریشه نمی دهند. قیمت نهال اوکراینی 300-320 UAH / قطعه است.

- چرا اینقدر گران؟ به دلیل تقاضای زیاد؟

شما به درستی اشاره کردید که در اوکراین عرضه نسبتاً کمی از نهال های با کیفیت وجود دارد. من با این واقعیت موافق نیستم که اخیراً قیمت افزایش یافته است. نرخ یورو افزایش یافته و قیمت داخلی نیز افزایش یافته است. و قیمت 2-3 فصل قبل 10-15 یورو بود.

- چه چیزی بهتر است - خرید نهال در اوکراین و یا واردات؟

مناسب ترین کار ایجاد نهالستان های مدرن آجیل در اوکراین به منظور افزایش منابع موجود است.

علاقه زیادی به ایجاد سلول های ملکه وجود دارد، اما از نقطه نظر فناوری کاشت آنها دشوار است. ابتدا باید نهال هایی را با سیستم ریشه ای خاص در یک منطقه رشد خاص (ارقام منطقه بندی شده) پرورش دهید. ثانیا، شما به یک پایه با کیفیت بالا نیاز دارید که یافتن آن در اوکراین دشوار است. سوم، مسئله زمان است - اگر ما یک باغ مادر در اوکراین ایجاد کنیم، فقط در 5-6 سال پایه ها دریافت خواهیم کرد. تا زمانی که آنها زندگی کنند، چندین سال دیگر می گذرد - در مجموع 7-8 سال. بازار منتظر این مقدار محصول نخواهد بود.

در صورت راه اندازی باغات گردو صنعتی جدید، شروع به کار در چند هکتار توصیه می شود؟

همه چیز فردی است. اگر بودجه فقط برای 1 هکتار کافی باشد، توصیه به کسی برای راه اندازی یک مزرعه 20 هکتاری دشوار است. در عین حال، اگر 2 هکتار کشاورزی شخصی دهقانی وجود داشته باشد، تغییر مستقیم به تولید صنعتی که نیاز به برداشت مکانیزه دارد، عملی نیست. بهینه ترین اقتصاد با 10 هکتار کشت گردو آغاز می شود. توده های بیش از 50 هکتار نیز شایسته توجه هستند، اما در اینجا باید مراقب باشید. به عنوان مثال، در منطقه Dnepropetrovsk، یک باغ گردو به وسعت 500-600 هکتار ایجاد شد و به دلیل شیوع بیماری های قارچی روی درختان، که محصولات محافظت از گیاهان در برابر آن ناتوان بودند، مجبور به ریشه کن شدند.

- میانگین عملکرد گردو در اوکراین چقدر است؟ چگونه با شاخص های اروپایی و جهانی مقایسه می شود؟

در اوکراین باغ های کمی وجود دارد که میوه های تجاری تولید می کنند، بنابراین از نظر بهره وری نیز مشکلاتی وجود دارد. بر اساس اعلام وزارت زراعت و خواربار، متوسط ​​عملکرد خشکبار در کشور 7 تن در هکتار است، اما این آمار بسیار خودسرانه است، زیرا بیشتر محصولات در مزارع خانگی کشت می‌شوند، بنابراین صحبت از حسابداری دقیق نیست. مناطق و بازده. در واقع، عملکرد طبیعی یک باغ گردو در اوکراین 2-2.5 تن در هکتار است، گاهی اوقات رکورددارانی داریم که 6-7 و حتی 8 تن در هکتار دریافت می کنند. در خارج از کشور، عملکرد گردو بسته به شرایط آب و هوایی و انواع مختلف متفاوت است. در کالیفرنیا، 7 تن در هکتار آجیل، در فرانسه - 5-6 تن در هکتار، در مولداوی - 3-3.5 تن در هکتار برداشت می شود.

- با توجه به مشاهدات شما کدام مناطق برای توسعه پرورش گردو مناسب هستند؟

معیارهای مختلفی برای کاشت باغ گردو وجود دارد که از آن جمله می توان به دما، میزان بارش، سطح آب زیرزمینی و اسیدیته خاک اشاره کرد. تشخیص واضح هر منطقه غیرممکن است. بیشترین تعداد کاشت و رهبری در رشد گردو اکنون در مناطق Chernivtsi، Khmelnitsky، Odessa و تا حدی نیکولایف است. منطقه Chernihiv، Slobozhanshchina، منطقه Dnepropetrovsk مناطق پرخطری برای رشد گردو هستند. در اینجا یک آب و هوای قاره ای مشخص وجود دارد - یخبندان های معتدل، تغییرات دمایی ناگهانی، که گردو قاطعانه آن را نمی پذیرد. یخبندان سال گذشته 5-0 درجه سانتیگراد خسارات جبران ناپذیری به 50 تا 60 درصد کاشتها در برخی مناطق وارد کرد.

با توجه به جنبه های عملی تزکیه. صاحبان مزارع اغلب با چه چیزی دست و پنجه نرم می کنند؟

اول از همه، ایمنی نهال: مردم ما گاهی اوقات یک "ذهنیت" دارند - اگر یک کارآفرین باغ گردو کاشته باشد، پس نهال های باکیفیت دارد و می توانید "کمی" را به خانه ببرید. گاهی اوقات اتفاق می افتد که افراد 30-70 هکتار کاشت می کنند و به معنای واقعی کلمه بعد از 2-3 هفته 30٪ از نهال ها در جهت نامعلومی ناپدید می شوند. صاحبان دیگر پول کافی برای استخدام امنیت ندارند - بالاخره علاوه بر دستمزد، ایجاد شرایط زندگی برای نگهبانان، خرید سگ و موارد مشابه ضروری است.

نکته ظریف دیگر نوع کاشت باغ و بر این اساس باردهی آن است. در اوکراین، کاشت آپیکال انجام می شود - مهره در امتداد محیط رشد می کند. اما در کالیفرنیا، نوع جانبی کاشت رایج است - در اطراف محیط و داخل. با این طرح، به لطف هرس ویژه، می توان آجیل را به رشد و تشدید تشویق کرد. اگر هرس انبوه در اوکراین انجام شود، در سال آینده صاحبان محصول را درو نمی کنند، بنابراین 4-5 سال پس از کاشت انجام می شود و درختان بالغ فقط تحت هرس بهداشتی قرار می گیرند.

آجیل، هر چه که می توان گفت، نیاز به آبرسانی بیشتری دارد. در صورت اطمینان از این امر، می توان عملکرد کلی، پر بودن مغز را افزایش داد و بیماری ها را به حداقل رساند. نوع آبیاری باید با دقت انتخاب شود. استفاده از آبیاری قطره ای معمولی برای گردو از نظر فنی دشوار است - اگر رطوبت به یک طرف درخت برسد، توسط ریشه ها به طرف دیگر منتقل نمی شود، بنابراین از یک طرف گیاه غرقاب می شود و از طرف دیگر آب می شود. خشک کردن. بنابراین، هنگام نصب سیستم ها، استفاده از مشاوره متخصصان بسیار ضروری است.

امروزه صحبت های زیادی در مورد این موضوع وجود دارد که می توان در تولید فندق سود بیشتری به دست آورد. آیا این درست است؟

محاسبات اقتصادی نشان می دهد که گردو و فندق تقریباً سودآوری یکسانی دارند. معمولاً بین فناوری و سرمایه اولیه تفاوت وجود دارد، اما کل هزینه ها یکسان است. خودتان قضاوت کنید - یک گردو طبق طرح 10 * 10 صد نهال به قیمت 35000 UAH است ، قیمت یک نهال فندق بسته به تنوع و منشاء 80-100 UAH است ، 35-40 نهال مورد نیاز است. برای 1 هکتار، بنابراین هزینه کاشت تقریباً برابر با یک باغ گردو است. نگهداری و مراقبت فنی از فندق در شکل طبیعی (فناوری) آنها متفاوت است، اما هزینه آن تقریباً 400 دلار در هکتار است. حالا بیایید درآمد را با هم مقایسه کنیم - گردو 3 تن در هکتار عملکرد می دهد، اگر آنها را در 40 درصد عملکرد به قیمت 120 UAH / کیلوگرم ضرب کنید و این مقدار 144 هزار UAH در هکتار است، فندق نیز عملکردی دارد. 2 تن در هکتار و بدون پوست کندن مستقیماً از مزرعه، تقریباً 70-80 UAH / کیلوگرم هزینه دارد که از نظر پولی تقریباً 150 هزار UAH در هکتار است. یعنی من نمی توانم به صراحت بگویم که فندق سودآور است.

- چه نوع آجیل دیگری ممکن است در آینده نزدیک بین تولیدکنندگان رواج پیدا کند؟

ما سودآوری گردو سیاه و اسپند را محاسبه کردیم - اینها محصولات جالب و سودآور هستند. عرضه آنها در بازار بسیار محدود است. با این حال، در اوکراین نه تجربه ای در رشد آنها وجود دارد و نه فناوری معمولی. در میان چیزهای دیگر، یک مشکل اجرایی وجود دارد - شما باید گواهی مبدأ را ارائه دهید، که در حال حاضر هیچ کس نمی تواند آن را برای سازنده صادر کند. در اینجا مشکلاتی در مورد گردو وجود دارد، از اسپند و آجیل سیاه که اساساً گیاهان وحشی هستند، صحبت نمی کنیم. بنابراین، از نظر اداری، وارد کردن انواع آجیل جدید به فرهنگ یک موضوع دشوار است.

تقاضای داخلی برای آجیل چقدر تامین می شود؟ آیا محصولات اوکراینی در بازار بین المللی قابل رقابت هستند؟

طبق استانداردها، فرد باید 26 کیلوگرم در سال مصرف کند. اوکراینی ها بیش از 1.3-1.5 کیلوگرم در سال مصرف نمی کنند. اما جنبه اقتصادی موضوع در اینجا مطرح می شود - اوکراینی ها آماده مصرف بیشتر هستند، اما قیمت محصول آنها را متوقف می کند. قدرت خرید بسیار پایین است.

در خصوص صادرات بالقوه به گفته کارشناسان فائو، اروپا سالانه به 100 هزار تن گردو اضافی نیاز دارد. اوکراین در تولید آجیل در اتحادیه اروپا رتبه چهارم را دارد و در صادرات در اروپا پیشرو است. ما باید این مواضع را حفظ کنیم و حضور خود را در کشورهای دیگر افزایش دهیم. و ارزشش را دارد، زیرا قیمت گردوی پوست کنده در بازار جهانی 5-7 دلار به ازای هر کیلوگرم است، بسته به رنگ، کسر و کشور مبدا، گردو بدون پوست 2 دلار در کیلوگرم است.

- بازار آجیل را در آینده، مثلاً 3-4 سال دیگر چگونه می بینید؟

این منطقه طی دو تا سه سال و پس از آن به توسعه خود ادامه خواهد داد. دو مشکل بزرگ در دسترس نبودن بودجه برای کاشت باغات گردو و نبود نهال با کیفیت است. اگر بر آن غلبه کنیم همه چیز درست می شود.

ایرینا زولوتاروا

بوم شناسی زندگی یکی از مزیت های اصلی این مسیر این است که تقاضا برای این محصول مفید هر سال در حال افزایش است، اما تاجران زیادی وجود ندارند که در مقیاس صنعتی به کشت و کار مشغول باشند. چرا؟

یکی از مزیت های اصلی این مسیر این است که تقاضا برای این محصول مفید هر سال در حال افزایش است، اما تعداد زیادی از بازرگانان وجود ندارند که در مقیاس صنعتی به کشت و کار مشغول باشند. چرا؟ اولاً ، این یک تجارت کاملاً فصلی است ، بسیاری آماده نیستند که منتظر بمانند و امیدوار باشند که برداشتی حاصل شود و سود دریافتی انتظارات را برآورده کند. دوم، کمبود مناطق برای کاشت.

گردو چه فوایدی دارد؟آنها مدتهاست که به عنوان مفیدترین محصول روی زمین شناخته شده اند. آنها تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز و بدن انسان به طور کلی دارند. حتی دانشمندان توصیه می کنند هر روز 12 عدد از این میوه ها را بخورید و در این صورت از هیچ بیماری نمی ترسید. این آجیل حاوی ید و بسیاری از عناصر مفید مفید است: پروتئین، چربی و ویتامین E.

این رشته تجاری نیز یکی از معدود مواردی است که می توان آن را به عنوان شکل غیرفعال درآمد طبقه بندی کرد. بنابراین، با یک بار کاشت درخت، می توانید سال ها میوه جمع آوری کنید. آنها به مراقبت خاصی نیاز ندارند و به خوبی در اوکراین، روسیه و بلاروس ریشه می گیرند.
بزرگترین تولید کننده گردو ایالات متحده آمریکا و همچنین برخی از کشورهای اروپایی است.
یکی از حوزه های اصلی فروش آجیل، صنعت پزشکی است. از آنها تنتورهای دارویی مختلفی تهیه می شود.

چگونه انواع گردو را انتخاب کنیم؟

بر کسی پوشیده نیست که با انتخاب انواع مناسب این میوه ها نه تنها می توانید برداشت خوبی داشته باشید، بلکه یک ساختار رسیدن برای فصول مختلف نیز ایجاد کنید. بنابراین یکی از محبوب ترین انواع گردو "ایده آل" است. بی جهت نیست که این واریته این نام را یدک می کشد؛ به دلیل ویژگی هایش آن را دریافت کرده است. بنابراین پوسته نازکی دارد و میانگین وزن هسته حدود 10 گرم است. یک درخت 20 ساله می تواند سالانه 120 کیلوگرم میوه تولید کند. معمولاً این رقم پس از 3 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. کارآفرینان با تجربه این نوع درخت را از سن پنج سالگی خریداری می کنند تا به سرعت به سطح بهره وری بالا برسند.
"Ideal" دارای تحمل یخبندان عالی است و می تواند دمای بیش از -30 درجه سانتیگراد را تحمل کند.

اما شما نباید فقط روی یک نوع تمرکز کنید. توصیه می شود کاشت خود را با انواع دیگر آجیل رقیق کنید. بنابراین، یکی دیگر از انواع محبوب را می توان "غول" نامید. نام خود را از اندازه میوه گرفته است که میانگین وزن آن حدود 30 گرم است. بنابراین عملکرد این رقم می تواند به 35 سنت در هکتار کاشت برسد.

همچنین پارامترهای مهم هنگام انتخاب انواع عبارتند از:

ضخامت دیواره پوسته؛
اندازه هسته

بنابراین، خریداران تمایل چندانی به خرید آجیل نیمه خالی با پوست ضخیم ندارند. اعتقاد عمومی بر این است که هرچه دیواره های مهره نازک تر و مغز آن بزرگتر باشد، ارزش خود محصول بیشتر است. بسیاری از دانشمندان جهان در حال تلاش برای توسعه انواعی هستند که در این نسبت ایده آل هستند. بنابراین یکی از آنها نوع فرانسوی - "Frankette" است. و در کالیفرنیا، آنها به طور کامل یک مهره را با پوسته به اصطلاح کاغذی - "Site Rosa Soft Shell" پرورش دادند. همچنین بسیار مولد است، اما مشخص نیست که چگونه به آب و هوای ما واکنش نشان می دهد، و به علاوه، توسط پرندگان ما که می توانند با انواع آجیل ما کنار بیایند، از بین خواهد رفت.

قبل از کاشت، گردو نیاز به مراقبت جدی از خاکی دارد که در آن رشد می کند. کاشت شما ماندگار خواهد بود. اگر زمین رسی دارید، باید از کودهای آلی استفاده کنید تا کمی آن را شل کرده و سیستمی برای ورود و خروج آب ایجاد کنید.
واضح است که قبل از کاشت باید منطقه را از علف های هرز پاکسازی کرد و می توان منطقه را کشت کرد.

فن آوری:

1.) ردیف ها را در جهت شمال به جنوب بکارید تا از پوشش خوب نور روز اطمینان حاصل کنید.

2.) الگوی کاشت در خاک معمولی معمولاً 5x5 متر است. در خاک های ضعیف، توصیه می شود فواصل بزرگتر در حدود 7x7 متر ایجاد شود. اما هنگام انتخاب این طرح، ابتدا باید روی اندازه قسمت بالای درخت یک نوع مهره خاص تمرکز کنید.

3.) سوراخ به اندازه 50 سانتی متر قطر و حدود 70 - 75 سانتی متر در عمق ساخته شده است.

4.) کودها در سوراخ ریخته می شوند و اجازه می دهند به مدت 2 روز بماند. برای 12 تا 15 کیلوگرم هوموس، حدود 50 گرم کود فسفر و 25 گرم کود پتاسیم اضافه کنید. پس از آن کمی زمین اضافه می شود و با حجم 35 - 45 لیتر آب پر می شود.

5. همزمان با آماده سازی محل، نهال ها را به مدت دو روز در آب قرار می دهند.

6.) کاشت نهالی که ریشه های آن با خاک سست پوشیده شده است. سپس با 35 لیتر آب آبیاری کنید. برای حفظ بهتر رطوبت، می توانید علف خشک را در نزدیکی محل کاشت بپاشید.

برای شروع یک کسب و کار، به خصوص از صفر، یک فرد عادی به دنبال فرصت هایی با حداقل سرمایه گذاری است. موفق ترین گزینه ها در نگاه اول رشد سبزیجات، انواع توت ها، میوه ها و البته آجیل است. برخی از مناطق اوکراین و روسیه با باغ های گردو پوشیده شده است و مردم درآمد مناسبی از آن کسب می کنند. اما این نوع کسب و کار نیز مانند سایر افراد دارای مزایا و معایب است.

کاشت گردو به عنوان یک تجارت: از کجا شروع کنیم؟

بدیهی است که برای سازماندهی یک تجارت آجیل باید یک قطعه زمین قابل توجهی تهیه کنید. به عنوان مثال، قانون اوکراین، 2 هکتار زمین برای اداره یک مزرعه دهقانی شخصی برای هر شهروند فراهم می کند. اگرچه به نظر می رسد رایگان است، اما کاغذبازی هزینه ای دارد. علاوه بر این، دستیابی به یک قطعه زمین حاصلخیز تقریباً غیرممکن است: بهترین زمین ها قبلاً توزیع یا اجاره شده اند. اگرچه البته گزینه هایی در مناطق دور افتاده وجود دارد، برای انجام این کار حداقل باید حمل و نقل شخصی خود را داشته باشید. قوانین روسیه همچنین به کسانی که مایل به دریافت زمین هستند، به ویژه اگر خانواده دارای فرزندان زیادی هستند، اجازه می دهد.

با تصمیم قاطعانه برای اجرای برنامه های خود، هنوز هم می توانید بر موانع بوروکراتیک غلبه کنید و زمین را دریافت کنید یا آن را اجاره کنید. مرحله دوم کاشت باغ است. دو راه وجود دارد: خرید نهال یا رشد درختان از میوه ها - آجیل. در ابتدا باید در مورد تنوع تصمیم بگیرید: بهتر است میوه ها بزرگ، پوست نازک باشند و خود درختان پر محصول باشند.

اگر انواع "وحشی" را بکارید، باغ آجیل می تواند تا صد تا سیصد سال میوه دهد، اما عملکرد کم خواهد بود و پوسته آجیل سخت بسیار دشوار است. در ابتدا مراقبت از خرید مواد کاشت با کیفیت بالا بسیار سودآورتر است. گونه های گردو مدرن دارای ویژگی های مثبت زیادی هستند، اما دارای یک اشکال هستند: با عملکرد فشرده، باغ برای بیش از 50 سال میوه می دهد.

آجیل منبعی از ریز عناصر مفید، چربی های ارگانیک و انبار واقعی ویتامین ها است. به همین دلیل است که درخت گردو به معنای واقعی کلمه زمین را می کشد، چیزی در زیر آن رشد نمی کند و پس از برداشتن آن، زمین خواص حاصلخیز خود را از دست می دهد. شما باید این واقعیت را در نظر بگیرید و به طور مرتب کودهای آلی را به باغ میوه دار خود بمالید.

با این حال، این شاید تنها مشکل در مراقبت از باغ باشد (اگرچه بسیاری از صاحبان حتی این کار را انجام نمی دهند). گردو به سرعت رشد می کند، آنها درختان قدرتمندی هستند، مستعد ابتلا به بیماری نیستند، در برابر یخبندان های شدید مقاوم هستند (ارقام مقاوم در برابر سرما وجود دارند که می توانند دمای -30 درجه سانتیگراد را تحمل کنند). هر خاکی برای آنها مناسب است، البته عملکرد آن به درصد هوموس بستگی دارد.

حتی اگر اولین برداشت را می توان در سال 4-5 زندگی درخت مشاهده کرد، بسته به نوع انتخابی، هنوز باید 10-15 سال صبر کنید تا محصول مناسبی داشته باشید.

کاشت گردو چقدر سود دارد؟

لازم به ذکر است که مزایا در تجارت آجیل قابل قبول است. بسیاری از انواع درختان مدرن اولین برداشت خود را 5-7 سال پس از کاشت تولید می کنند. حجم های اولیه 3-2.5 درجه سانتی گراد در هکتار است که به تدریج افزایش می یابد و با رسیدن به سن 20 سالگی باغ به 30-40 و گاهی حتی 50 سانتی متر در هکتار می رسد. اگر محتوای پوسته 49 درصد را کنار بگذاریم، وزن خالص هسته در سطوح عملکرد صنعتی تقریباً 15-20 c/ha باقی می ماند.

با قیمت فعلی 5-8 دلار به ازای هر کیلوگرم، ما در هر هکتار از 7500-10000 دلار به 12000-16000 دلار درآمد داریم. علاوه بر این، پوسته ها و پارتیشن های داخلی نیز فروخته می شود و این نوعی پول است که می توان برای حمل و نقل و هزینه های دیگر خرج کرد. تنها با چند هکتار باغ گردو می توانید از 15 تا 32 هزار دلار در هر فصل درآمد کسب کنید. هزینه‌های کاغذبازی، ذخیره‌سازی و فرآوری محصول بسیار ناچیز به نظر می‌رسد.

بیش از 30 سال باردهی کامل، چنین باغ آجیل می تواند 450-960 هزار دلار درآمد داشته باشد. به نظر من این یک مستمری بسیار مناسب است، اگر حتی در سن سی سالگی با کاشت نهال گردو در زمین دریافتی از آینده مراقبت کنید.

مزایا و معایب تجارت آجیل

• هزینه های اولیه کم اجاره زمین یا تهیه آن برای کشاورزی نسبتاً ارزان است. بیشترین تراکم کاشت بیش از 420 نهال در هکتار نیست. با قیمت 2.5 دلار برای هر نهال، هزینه هر هکتار کاشت بیش از 1050 دلار نخواهد بود. اگر درختان از میوه ها کاشته شوند، هزینه ها ناچیز خواهد شد.
• سادگی تکنولوژی کشاورزی باغ به حداقل مراقبت نیاز دارد، نهال ها به راحتی پذیرفته می شوند و به طور فعال رشد می کنند.
• تقاضای زیاد برای محصولات نهایی: گردو در حجم زیادی توسط عمده فروشان خریداری می شود.
• آسان برای نگهداری محصولات. آجیل از دمای منفی نمی ترسد. هر مکان خشکی برای نگهداری آنها مناسب است، حتی پس از نگهداری طولانی مدت خراب نمی شوند.
• سطح پایین رقابت امروزه تعداد کمی از کارآفرینان به کاشت و پرورش گردو مشغول هستند.

اما هنوز معایبی وجود دارد:

• دوره انتظار طولانی برای اولین سود.
• کمبود پول برای سرمایه گذاری اولیه در بین مردم عادی. به هر حال، همه نمی توانند دو یا سه هزار دلار سرمایه گذاری کنند و چندین سال منتظر نتیجه باشند.
• نیاز به تجهیزات بار و فضای ذخیره سازی. اگر مکان بزرگی وجود ندارد، باید یکی را بسازید و حمل و نقل را اجاره یا خریداری کنید. اینها هزینه های سرمایه ای مرتبط هستند. اما با اولین برداشت آنها برای خود هزینه می کنند، بنابراین حتی در اینجا قابل قبول هستند.

این نوع درآمد برای کسانی که پس انداز کمی دارند بسیار مناسب است. سرمایه‌گذاری در کسب‌وکار امیدوارکننده‌تان بسیار سودآورتر از بردن آن به بانک است، جایی که سود انباشته شده توسط تورم بلعیده می‌شود.

با ایجاد چنین تجارت آجیل، می توانید منبع درآمد اصلی خوبی داشته باشید که چشم انداز خوبی دارد. در ابتدا، پس از کار مستقل، پرداخت هزینه کار کارگران استخدام شده در آینده کاملاً امکان پذیر است و برای سایر فعالیت ها آزاد می شوید یا حتی برای خود "بازنشستگی پیش از موعد" ترتیب می دهید.

گردو ایده آل که در اواسط قرن گذشته پرورش یافت، به یکی از اولین گونه های شوروی از این محصول تبدیل شد. برداشت های عظیمی بالغ بر صدها کیلوگرم از درختان گردو که به طور سنتی در مناطق جنوبی کشت می شد جمع آوری شد. اما واریته های موجود در دسترس باغداران بسیار گرما دوست بودند، بلند بودند و قبل از رسیدن به زمان باردهی برای مدت طولانی رشد می کردند. برای گسترش منطقه کشت گردو، ساده‌سازی فناوری کشاورزی و تسریع برداشت، به ارقام جدیدی نیاز بود.

دانشمندان اتحاد جماهیر شوروی ازبکستان این کار را با موفقیت در سال 1947 انجام دادند. در فرغانه، پرورش دهندگان موفق به به دست آوردن گیاهان مقاوم و زودرس با عملکرد بالا و کیفیت عالی آجیل رسیده شدند. ایجاد شده توسط S.S. انواع گردو Kalmykov ایده آل برای بسیاری از باغبانان واقعا نزدیک به کمال است.

شرح انواع گردو ایده آل

ایده آل با اکثر گونه های جنوبی به دلیل زودرس بودن بالا، قد کوتاه و افزایش مقاومت در برابر سرما متفاوت است.

به طور متوسط، ارتفاع درختان بالغ تنها به 4 تا 5 متر می رسد که 1.5 تا 2 برابر کمتر از سایر گونه ها است. اولین تخمدان ها در گیاهان هنوز جوان 2 تا 3 سال پس از کاشت ظاهر می شوند و گردو ایده آل تا 5 تا 7 سال به عملکرد پایدار می رسد.

همانطور که مناسب یک گردو است، پوست قسمت استاندارد درختان دارای رنگ قهوه ای مایل به خاکستری است. شاخه‌های اسکلتی و شاخه‌های میوه‌دار با پوست قهوه‌ای پوشیده شده‌اند و رشد جوان به رنگ سبز با رنگ مایل به آبی مشخص است. برگ‌های این محصول باغی با ارزش، بزرگ، متراکم هستند که به چندین قسمت بدون جفت و نوک‌دار بیضی تقسیم می‌شوند.

اولین گلدهی نهال گردو ایده آل در سال دوم یا سوم اتفاق می افتد. در همان فصل، پس از گرده افشانی گلهای کوچک سبز مایل به سفید جمع آوری شده در رگه ها توسط باد، اولین تخمدان ها روی شاخه ها تشکیل می شوند.

ویژگی محصول گلهای دوپایه و وجود موج دوم گلدهی است که در سالهای خوب به بدست آوردن همزمان دو برداشت آجیل عالی کمک می کند.

ظاهر شدن مجدد اقوام گل، با توجه به توصیف نوع گردو ایده آل، 7 تا 15 روز پس از اولین، عظیم ترین موج آغاز می شود و تا پاییز به پایان نمی رسد. اگر در فصل بهار جوانه های گل ظریف در اثر سرمازدگی آسیب ببینند، باغبان نگران برداشت محصول نیست. نه به وفور، اما قطعا وجود خواهد داشت.

رسیدن میوه های بزرگ و بیضی شکل، پوشیده از پوسته سبز متراکم، از سپتامبر آغاز می شود و تا پایان اکتبر ادامه می یابد. میانگین وزن یک گردوی ایده آل 8 تا 11 گرم است. پوسته به رنگ بژ روشن و کاملا نازک است. پس از خشک شدن، به راحتی شکافته می شود و هسته ای با طعم عالی، محتوای پروتئین و چربی بالا آزاد می شود. در طول یک فصل، می توانید تا 100 تا 120 کیلوگرم آجیل انتخابی را از یک درخت بزرگ تهیه کنید.

مزایای تنوع عبارتند از:

• ورود زودهنگام به فصل باردهی؛
• عملکرد مناسب؛
• ابعاد فشرده؛
• مقاومت در برابر یخ زدگی، به شما این امکان را می دهد تا دمای زمستان تا 30 تا 35 درجه سانتیگراد را بدون تلفات جدی تحمل کنید.

در حالت ایده آل، به مخلوط خاک خاصی نیاز نیست. گیاهان به خوبی سازگار می شوند و در خاکی با محتوای زیاد نمک و اسید رشد می کنند.

تنها محدودیتی که در انتقال نهال به زمین باید در نظر گرفته شود نزدیکی آب های زیرزمینی است. آنها برای درخت گردو با ساختار ریشه بسیار نامطلوب هستند.

ویژگی های کاشت و پرورش گردو از رقم ایده آل

گردوهای ایده آل از طریق بذر و نهال های پیوندی با طول عمر 1 تا 2 سال تکثیر می شوند. روش دوم ترجیح داده می شود ، زیرا نهال ها ، اگرچه بی تکلف تر و مقاوم تر هستند ، اما همیشه ویژگی های والدین خود را حفظ نمی کنند ، به خصوص اگر امکان گرده افشانی متقابل از گیاهی با انواع مختلف وجود داشته باشد.

اگر نهال گردو در محل کاشته شود باید با قلمه واریته پیوند زده شود. پیوند کلیه به دلیل خطر انجماد کمتر قابل اعتماد است.

برای کاشت، آجیل های سالم انتخاب می شوند که به مدت 30 تا 45 روز از قبل طبقه بندی می شوند و سپس در بهار یا اوایل پاییز به خاک آماده منتقل می شوند. درختان جوان نیز در بهار یا پاییز یک ماه قبل از رسیدن هوای سرد احتمالی کاشته می شوند. در سال اول زندگی، گردو ایده آل با بی میلی رشد می کند، اما پس از زمستان به طور فعال رشد آن را افزایش می دهد و تا پاییز به ارتفاع 1-1.3 متر می رسد.

برای کاشت، یک منطقه آفتابی را انتخاب کنید که درخت توسط تاج سایر محصولات مزاحم نشود. یک درخت در حال گسترش از سال اول نیاز به شکل دهی دارد که به گونه ای انجام می شود که:

• هر شاخه از تاج به اندازه کافی آفتاب داشت.
• کل تاج تهویه شد.
• گرده افشانی خوشه های گل با ریخته گری و شاخه های رشد شده به سمت داخل تداخل نداشت.

با مراقبت مناسب، گردو ایده آل عملکرد بالا و ظاهری باشکوه برای 40 تا 50 سال تولید می کند. این تا حدودی کمتر از همتایان جنوبی خود است، اما این بهایی است که انواع برای فشردگی و توانایی رشد آن حتی در منطقه سیاه زمین، منطقه ولگا و روسیه مرکزی می پردازد.

مقایسه آجیل ایده آل با انواع دیگر - ویدئو