فلفل یک گیاه روز کوتاه است، یعنی. با کمتر از 12 ساعت روشنایی روز، زودتر شروع به میوه دادن می کند و محصول بیشتری تولید می کند. ( بحث در مورد ویژگی های رشد محصولات گیاهی) فلفل در منطقه شمال غرب در گلخانه و از طریق نهال کشت می شود. شرایط مشابه برای فلفل مناسب است گوجه فرنگیها.

سبک	فلفل نیاز به نور و گرما دارد.
اسیدیته Ph خاک	6.0-7.0، خاک های سبک برای کاشت فلفل مناسب است. خاک های اسیدی مورد نیاز است اهک.
آبیاری	فلفل گیاهی رطوبت دوست است و نیاز به آبیاری منظم دارد. دوره های خشک طولانی منجر به سقوط تخمدان ها می شود. قبل از گلدهی، فلفل ها را با پاشیدن از قوطی آبیاری یک بار در هفته آبیاری می کنند و در طول میوه دهی، فلفل ها را هفته ای دو بار از ریشه (6 لیتر در متر مربع) آبیاری می کنند.
آماده شدن برای فرود	دانه فلفل نیاز دارد درمان قبل از کاشتبذر فلفل را به مدت 5 ساعت در آب با دمای 50 درجه سانتیگراد جوانه می زنند، سپس در پارچه مرطوب قرار می دهند تا به مدت 3-2 روز در دمای اتاق بیرون بیایند. این آماده سازی قبل از کاشت بذر فلفل به شما امکان می دهد تا 1-2 روز پس از کاشت در بستر، نهال ها را بدست آورید. برای کاشت، شما باید فقط بذرهای باکیفیت را انتخاب کنید که به شدت جوانه بزنند و برداشت خوب فلفل را در آینده تضمین کنند.
کودها	خاک فلفل از یک سال قبل آماده می شود و 5-10 کیلوگرم کود آلی به ازای هر 1 متر مربع به ازای هر سلف اضافه می شود و در پاییز 60 گرم کود فسفر و پتاسیم برای حفاری عمیق. در بهار، 40 گرم نیترات آمونیوم را به لایه بالایی خاک اضافه کنید. فلفل کلرید پتاسیم را دوست ندارد. کودهای مایع نتایج خوبی می دهند کودهای آلی با کمبود پتاسیم، یک مرز خشک کننده روی برگ ها ظاهر می شود و آنها پیچ می خورند. با کمبود نیتروژن، برگها مات با رنگ مایل به خاکستری یا روشن و کوچک هستند. با کمبود فسفر، سطح زیرین برگ ها بنفش می شود، برگ ها به تنه فشرده می شوند و به سمت بالا بالا می روند. با کمبود منیزیم، رنگ برگ ها مرمری می شود. نیتروژن اضافی در خاک باعث ریزش گل و تخمدان فلفل ها می شود.
پیشینیان خوب	پیش سازهای فلفل شیرین می توانند عبارتند از: خیار، کلم پس از کود سبز، پیاز، هویج، کدو تنبل، کدو سبز.
پیشینیان بد	شما نمی توانید فلفل را در بسترهایی بکارید که در سال های بعد رشد کرده اند: سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان، فیسالیس
کاشت نهال فلفل سبزی	گیاه فلفل در دمای +27 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کند. در آپارتمان های شهری، بذر فلفل در ماه فوریه کاشته می شود، به طوری که در زمان کاشت نهال ها در ماه مه (در سن 90-100 روز)، گیاهان شکوفا می شوند و حتی تخمدان خواهند داشت. من زیاد فلفل دوست ندارم چیدنو بهتر است بلافاصله در گلدان های جداگانه کاشته شود (قطر 8 سانتی متر به دلیل کندی رشد ریشه کافی است). بستر برای رشد نهال فلفل باید از هوموس، خاک و ماسه (2:1:1) تشکیل شده باشد، خاک باید بسیار شل و سبک باشد. برای 1 کیلوگرم مخلوط خوب است 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق خاکستر. بهتر است کودهای معدنی را بعداً با کود دهی مصرف کنید. اولین تغذیه نهال فلفل در مرحله 1-2 برگ واقعی انجام می شود که برای آن 0.5 گرم نیترات آمونیوم، 3 گرم سوپر فسفات، 1 گرم کود پتاسیم در 1 لیتر آب رقیق می شود. تغذیه دوم بعد از 14 روز با دو برابر شدن دوز کودهای معدنی انجام می شود. تغذیه نهال فلفل موثر است دم کرده گزنه(1:10). آخرین تغذیه 2 روز قبل از کاشت نهال در یک مکان دائمی انجام می شود، در حالی که دوز کودهای پتاسیم را به 8 گرم در هر لیتر آب افزایش می دهد. درجه حرارت برای رشد نهال فلفل باید بالاتر از دمای گوجه فرنگی باشد: در روز - 25-27 درجه سانتیگراد، در شب - 11-13 درجه سانتیگراد. آبیاری بیش از حد نهال ها منجر به بیماری ساق سیاه می شود، اما نباید اجازه داد بستر خشک شود. نهال فلفل نیاز به روشنایی اضافی اجباری در ماه فوریه تا مارس از ساعت 8 صبح تا 8 بعد از ظهر دارد. بهتر است در ساعات باقیمانده نهال های فلفل جوان (تا سن 30 روزگی) را با مواد ضد نور بپوشانید تا در مقابل دمای پایین مقاومت بیشتری داشته باشند و زودتر وارد مرحله باردهی شوند. قبل از کاشت نهال ها، آنها را سفت می کنند و به تدریج آنها را به نور خورشید، باد و دماهای پایین تر عادت می دهند که برای این کار گیاهان را به بالکن می برند و به تدریج زمان را افزایش می دهند. در این صورت باید شرایط آب و هوایی را زیر نظر داشت تا نهال فلفل تحت یخبندان یا افت دما تا 13 درجه سانتیگراد قرار نگیرد که برای فلفل صفر بیولوژیکی است. نهال فلفل در اواخر اردیبهشت - اواسط خرداد در یک مکان دائمی کاشته می شود، اما گیاه دفن نمی شود. برخی از افراد نهال فلفل را با آب ذوب شده در دمای اتاق آبیاری می کنند. برای انجام این کار، آب به طور خاص در خارج یا در فریزر منجمد می شود.
طرح کاشت	نهال فلفل سبزی بر اساس الگوی 50 در 60 سانتی متر کاشته می شود.
عمق کاشت	بذر فلفل دلمه ای را تا عمق 2 سانتی متر در خاک می کارند.
چالش ها و مسائل	بیماری ها و آفات فلفل دلمه ای: سوختگی دیررس، ماکروسپوریوز، سپتوریا، پوسیدگی سفید، پوسیدگی انتهایی شکوفه، ساق سیاه، سوسک سیب زمینی کلرادو، کرم کات، مگس سفید، راب. به شما کمک می کند تا با بسیاری از مشکلات کنار بیایید داروهای مردمی. بسیاری از گیاهان در کاشت های مشترک قادر به مراقبت از همسایگان خود هستند و محافظتآنها
مراقبت و پرورش فلفل	مراقبت شامل آبیاری به موقع، بندکشی، علف های هرز و کود دهی فلفل است. شل کردن خاک اطراف گیاهان باید با احتیاط انجام شود، زیرا ... فلفل دارای سیستم ریشه ای کم عمق است. سبزی‌کاران باتجربه بر این باورند که برای افزایش عملکرد، باید گل مرکزی روی بوته فلفل را که از اولین شاخه رشد می‌کند، حذف کرد. هنگام کاشت فلفل در گلخانه، باید فوراً گیره هایی برای جوراب نصب کنید تا بعداً به گیاهان ظریف آسیب نرسانید. گیاهان باید به 2-3 ساقه تبدیل شوند و بلافاصله همه پسرخوانده ها و برگ های پایینی از بین بروند. برای افزایش عملکرد و بهبود گرده افشانی، باید حشرات گرده افشان را به باغ جذب کرد، که برای این کار می توان گیاه را در هنگام گلدهی با محلول شکر (100 گرم) و اسید بوریک (2 گرم) در هر 1 لیتر آب گرم اسپری کرد. همچنین می توانید شیشه های محلول عسل را در نزدیکی آویزان کنید (1 قاشق چایخوری در هر 1 لیوان آب). برای جلوگیری از مسمومیت حشرات گرده افشان در هنگام گلدهی باغ از سمپاشی سموم خودداری کنید. در روزهای گرم، پوشاندن گیاهان از نور مستقیم خورشید ضروری است. فلفل ها باید در زمان رسیدن (در مرحله رسیدن فنی) برداشت شوند، بدون اینکه اجازه دهیم میوه های رسیده روی گیاه باقی بمانند، زیرا این امر رشد میوه های جوان را به تاخیر می اندازد. فلفل ها مانند بادمجان ها باید بریده شوند و از بوته بیرون نیایند.
انواع	انواع فلفل سبزی شیرین: Lastochka، Tenderness، Winnipuh، Maikopsky 470. انواع فلفل و هیبریدهای مقاوم به بیماری ها، آفات و شرایط رشد شدید (گرما): آرارات، آدلر، ترک، کازبک، اریوان - ارقام اواسط اولیه (حدود 100 روز از جوانه زنی تا برداشت). در زمین باز می توانید اتود، کنجکاوی، قیراط را پرورش دهید. انواع فلفل برای بالکن ها و طاقچه ها وجود دارد: آبرنگ، Tomboy، Candy، Chanterelle، Yarik، Treasure Island. این گیاهان کم رشد هستند، میوه های آنها خیلی بزرگ نیست، اما فلفل را می توان در گلدان های کوچک در هوای خشک آپارتمان پرورش داد.

نهال فلفل نهال فلفل

فلفل یک محصول بسیار گرما دوست است، بنابراین در روسیه، شمال خط معمولی بلگورود - ورونژ، آن را فقط می توان با نهال کشت کرد. در خانه، کاشت نهال روی طاقچه ها راحت تر است.

آماده سازی خاک

خاک برای رشد نهال فلفل باید سست، جاذب رطوبت، دارای مواد مغذی کافی، واکنش خنثی و عاری از آفات و عوامل بیماری زا باشد.

به عنوان یک قاعده، خاک برای نهال از 2 قسمت خاک باغچه، 1 قسمت هوموس یا کود پوسیده، خاکستر چوب (یک مشت بزرگ در هر 1 سطل هوموس یا کود دامی)، 1 قسمت ذغال سنگ نارس و 1 قسمت خاک اره (یا ماسه دانه ای درشت به جای آن اضافه می شود). بهتر است از خاک باغچه ای استفاده کنید که در 3 تا 4 سال گذشته محصولات شب بو کشت نشده است: گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، فیسالیس، سیب زمینی.

در صورت عدم وجود کود و خاکستر چوب، از کودهای معدنی استفاده می شود: از نیتروژن - نیترات آمونیوم (حاوی 32-35٪ نیتروژن)، از فسفر - ساده (16-18٪ اسید فسفریک) یا سوپر فسفات دوگانه، از پتاسیم - سولفات پتاسیم یا نیترات پتاسیم. استفاده از کلرید پتاسیم و نمک پتاسیم توصیه نمی شود - آنها حاوی مقدار زیادی کلر هستند که برای ریشه ها مضر است. نیتروژن اضافی برای فلفل خطرناک نیست، زیرا ساقه آنها نسبتاً در برابر کشش مقاوم است.

فلفل به سطح اسیدیته و محتوای نمک در خاک بسیار حساس است و اسیدیته مطلوب pH 6-6.5 است. برای کاهش اسیدیته در خاک نهال، باید به ازای هر 1 کیلوگرم خاک، 15-17 گرم آرد دولومیت یا آهک اضافه کنید. همچنین، هیدروژل ها کمک خوبی برای خاک آماده شده نهال خواهند بود - آنها به طور ویژه طراحی شده اند تا با خاک مخلوط شوند و هنگام جذب آب متورم شوند. در عین حال، خاک سست تر می شود و فشرده نمی شود و مواد مغذی بسیار کندتر شسته می شوند. تعداد آبیاری ها را می توان به میزان قابل توجهی کاهش داد - به یک بار در هر 10-20 روز. خاک نهال تهیه شده به این ترتیب در کیسه های فیلم بادوام ریخته شده و تا زمان کاشت نگهداری می شود. هنگام استفاده از بستر صنعتی برای نهال های خریداری شده در یک مرکز باغ، توصیه می شود 1.5 ماسه، 1-2 قاشق غذاخوری خاکستر، 1-2 قاشق غذاخوری آرد دولومیت و 1 قاشق غذاخوری کود پیچیده را به 5 لیتر خاک (اندازه بسته بندی استاندارد) اضافه کنید. ).

آماده سازی بذر برای کاشت

برای از بین بردن گیاهان از عفونت های ویروسی و قارچی، بذرها را در محلول 2% پرمنگنات پتاسیم در دمای اتاق به مدت 20 دقیقه ترشی می کنند و سپس آنها را در آب سرد می شوییم. سپس به مدت 18 ساعت در محلول زیرکون (1 قطره در 300 میلی لیتر آب) یا اپین (2 قطره در 100 میلی لیتر آب) در دمای اتاق خیس می شوند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، می توانید طبق دستورالعمل پیوست، بذرها را در محلول های غذایی ایده آل، صمغ، هومات پتاسیم، آگریکولاستارت، آلبیت و ... خیس کنید. بعد از این کار، بذرها را به مدت 2 روز در یک پارچه مرطوب پیچیده و در کیسه پلاستیکی قرار می دهند تا خشک نشوند. دمای مطلوب برای جوانه زنی بذر فلفل 22 تا 24 درجه سانتی گراد است. در روسیه مرکزی، زمان مطلوب برای کاشت نهال فلفل اواخر فوریه - اوایل مارس است.

فلفل F1 Bon appetite orange فلفل F1 Bon appetite orange	فلفل F1 ردبول فلفل F1 ردبول
F1 پرتقال اشتهای خوب — هیبرید اواسط اولیه، مولد، گیاه بلند، میوه قدرتمند و مکعبی شکل و منشور شکل در ابعاد 10x8 سانتی متر	F1 ردبول-NK - گیاه قوی، مناسب برای کشت مانند هر نوع گلخانه ای، و در زمین باز

نهال گلدانی

بهترین روش برای کاشت نهال فلفل در منزل، کاشت بذرهای از قبل جوانه زده (جوانه زده) یا نهال هایی به طول 5-8 میلی متر در گلدان با خاک است. در دمای اتاق 25 ... 27 درجه سانتیگراد، شاخه های دوستانه در روز 3-5 ظاهر می شوند.

در ابتدا توصیه می شود از گلدان های 4x5 سانتی متر برای رشد فلفل استفاده کنید - آنها منطقه کوچکی را روی طاقچه ها اشغال می کنند و در صورت لزوم راحت تر است که آنها را به پر نور ترین مکان منتقل کنید. هنگامی که گیاهان بزرگ می شوند و شروع به سایه انداختن روی یکدیگر می کنند، آنها را به گلدان های 10 یا 12 سانتی متری پیوند می زنند - این امر به ویژه در مورد نهال های گونه های متوسط ​​​​و دیررس که ساقه ها و برگ های بزرگ را تشکیل می دهند صادق است.

نهال بدون گلدان

نهال فلفل را می توان بدون گلدان با کاشت (و همچنین چیدن نهال) در جعبه یا ظرف پلاستیکی به ارتفاع 12-15 سانتی متر پرورش داد.

در شیارهایی به عمق 1-2 سانتی متر بکارید، فاصله بین آنها 2-3 سانتی متر و بین بوته ها 1-2 سانتی متر است.سپس جعبه را با فیلم یا شیشه می پوشانند و در جای گرم قرار می دهند. خاک داخل جعبه هر 2 روز یکبار با استفاده از سمپاش دستی به آرامی با آب پاشیده می شود. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، جعبه به مدت 5-7 روز به یک مکان روشن و خنک با دمای 16 ... 18 درجه سانتیگراد منتقل می شود. (اگر دما بیشتر باشد، گیاهان به شدت شروع به کشیده شدن می کنند و رشد ریشه کند می شود.) سپس نهال ها در دمای 20...25 درجه سانتی گراد در روز و 16...18 درجه سانتی گراد در شب رشد می کنند. .

در مرحله برگ های لپه ای که به طور کامل منبسط می شوند (3-2 هفته پس از جوانه زدن)، بوته ها را نازک می کنند و بهترین شاخساره ها را در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر باقی می گذارند و پس از 2-3 هفته، تنک کردن انجام می شود. مجدداً بین بوته ها 10-12 سانتی متر فاصله ردیف ها - 10-12 سانتی متر باقی می ماند.برای به دست آوردن تعداد زیادی نهال فلفل دلمه ای، نهال ها را در جعبه های بذر به ابعاد 30x50 یا 40x60 سانتی متر می کارند و برای هر کدام از 1-2 کیسه بذر استفاده می کنند.

مراقبت از نهال

2-3 روز اول پس از ظهور نهال ها، نباید نهال ها را آبیاری کنید - اگر خاک خشک است، با سمپاش مرطوب می شود. هنگامی که برگ های لپه باز می شوند، نهال ها شروع به آبیاری با آب گرم (30 درجه سانتی گراد) می کنند. نباید اجازه داد پژمرده شود، اما آب اضافی کمتر خطرناک نیست - گیاهان ممکن است به ساق سیاه آلوده شوند. اگر این اتفاق بیفتد، آبیاری بلافاصله متوقف می شود و خاک با لایه ای از ماسه کلسینه پاشیده می شود یا خاکستر گرد می شود. در این مورد تهویه مناسب گیاهان بسیار مهم است، اما در نظر داشته باشید که نهال فلفل هوای سرد پنجره را تحمل نمی کند.

در صورت ضعیف بودن نهال ها، درمان 2-3 بار با محلول اپین در فواصل 10-8 روز مفید است. پس از این، گیاهان واکنش کمتری به شرایط رشد نامطلوب، به ویژه نور ناکافی موجود در آپارتمان های شهری نشان می دهند.

در طول دوره های نور کافی خورشید، نور اضافی روی نهال ها انجام می شود، در غیر این صورت ممکن است اولین جوانه ها تشکیل نشود. توصیه می شود از لامپ های فلورسنت استفاده کنید - لامپ های رشته ای معمولی گرم می شوند و هوا را خشک می کنند. گیاهان روی طاقچه ها نیز ممکن است از گرمای بیش از حد ناشی از رادیاتورهای گرمایش بخار رنج ببرند. برای جلوگیری از این اتفاق، سپرهای ساخته شده از فویل، مقوا یا تخته سه لا نصب کنید.

برای شکل گیری خوب ریشه، می توانید گیاهان را با هومات پتاسیم (25 میلی لیتر در هر 10 لیتر آب) تغذیه کنید. تا زمان تشکیل 5-6 برگ واقعی (آغاز تشکیل جوانه های گل)، نهال ها به کندی رشد می کنند. و قبل از جوانه زدن (6-8 برگ واقعی) و در دوره گلدهی رشد سریع آن مشاهده می شود. در این زمان، توصیه می شود با محلولی از ریز عناصر آبیاری کنید: برای 10 لیتر آب - 1.7 گرم اسید بوریک، 1.0 گرم سولفات آهن یا سیترات، 0.2 گرم سولفات مس، 0.2 گرم سولفات روی، 1 گرم سولفات منگنز

سفت شدن نهال ها

هنگامی که نهال ها دارای 7-8 برگ واقعی، جوانه های بزرگ هستند و به ارتفاع 20-25 سانتی متر می رسند، شروع به سفت شدن می کنند - به مدت 7-10 روز در شرایط با دمای پایین قرار می گیرند: اول - 16...18 درجه سانتی گراد، سپس - 12 ... 14 درجه سانتی گراد. در خانه برای این منظور دریچه ها و پنجره ها را باز می کنند و سپس گیاهان را به بالکن یا ایوان بیرون می آورند و در معرض نور مستقیم خورشید قرار می دهند. 2-3 روز قبل از کاشت در زمین باز، نهال ها را یک شبه در آنجا رها می کنند، اما از قرار گرفتن در معرض هوای خیلی سرد خودداری می کنند. در زمان کاشت، نهال فلفل دلمه ای باید تنومند، سالم، سفت شده، دارای 8-9 یا بیشتر برگ واقعی و جوانه های خوش فرم باشد.

مجله “مالک واقعی” شماره 12 2012

مترادف فلفل سبزی: فلفل سالانه، فلفل دلمه ای

به ندرت یک محصول دارای تنوع شکل، رنگ، اندازه میوه ها و گیاهان مانند فلفل است. غول‌های دو متری و کوتوله‌هایی به ارتفاع 25-30 سانتی‌متر وجود دارند، میوه‌ها می‌توانند بسیار کوچک و آنقدر بزرگ باشند که سالاد برای کل خانواده درست شود. در میان آنها موارد گرد، مانند توپ، گرد و مسطح، مخروطی شکل، مکعبی - تقریبا مربع، هرمی و باریک، مانند غلاف وجود دارد. خمیر می تواند بسیار نازک باشد - فقط 0.1 میلی متر و ضخیم - تقریبا 1 سانتی متر.

به طور معمول، تمام انواع فلفل به سه گروه بزرگ تقسیم می شوند:

• حاد - میوه کوچک (میوه 5-6 گرم) با پالپ نازک و طعم بسیار تند.
• فلفل دلمه ای - با میوه های بلند به وزن 12-15 گرم، با پالپ نازک قرمز روشن که به راحتی خشک می شود، طعم شیرین یا کمی تند دارد. پاپریکا از آن درست می شود.
• و در نهایت، سالاد، همچنین به نام شیرین و بلغاری. میوه های آن بزرگ هستند: از 50 تا 350-400 گرم، گوشت ضخیم است، طعم آن از شیرین تا تند متغیر است.

در اینجا در روسیه، فلفل های تند و شیرین به طور جداگانه رشد می کنند: اگر آنها را کنار هم بکارید، گرده افشانی متقاطع رخ می دهد و دومی شروع به طعم تلخ می کند. و در هند، ترکیه، پاکستان - جایی که آنها آن را تند دوست دارند - فلفل تند را مخصوصاً در میان فلفل های سالاد می کارند تا تندتر شوند.

رایج ترین در جهان فلفل سبزی، یک ساله یا فلفل دلمه ای(Capsicum annuum) که دارای انواع نیمه تیز و تند است. پ دنده مودار(C. pubescens) و فلفل آویزان(C. pendulum) - چندان محبوب نیست و عمدتاً در آمریکا کشت می شود. و در نهایت فلفل بوته ای(Capsicum frutescens) - در میان هندی ها، فلفل قرمز یا تاباکو یکی از داغ ترین انواع آن است.

فلفل سبزیبومی آمریکای جنوبی در دنیای قدیم، این گیاه برای مدت طولانی به طور انحصاری به عنوان یک گیاه دارویی رشد می کرد، که قابل درک است: از نظر محتوای ویتامین C، از همه سبزیجات جلوتر است. علاوه بر این، هضم را بهبود می بخشد و به بازیابی قدرت کمک می کند.

فلفل گرما و رطوبت را دوست دارد. بهترین عملکرد را در دمای +18 تا 25 درجه سانتیگراد دارد. اگر دما به +13 درجه سانتیگراد کاهش یابد، رشد آن متوقف می شود و در دماهای پایین تر به طور کلی می میرد. هنگامی که بیش از حد خشک می شود، برگ ها و تخمدان ها می ریزند. فلفل همچنین نسبت به خاک بسیار حساس است و به هیچ وجه سایه را تحمل نمی کند.

من گفتم که طاقچه بهترین مکان برای رشد نهال نیست. معلوم می شود که دلیل این امر فقط دما نیست. فلفل دلمه ایبسیار خواستار رطوبت

فلفل دلمه ای. رطوبت مورد نیاز

نهال ها روی طاقچه ناخوشایند هستند: پاهای ریشه از آستانه پنجره سرد هستند و برگ ها از شیشه سرد یا گاهی اوقات بیش از حد گرم از خورشید هستند، یعنی هر روز اختلاف دمای زیادی وجود دارد. مطمئناً در زیر هر پنجره یک رادیاتور وجود دارد؛ هوای گرم از آن بلند می شود و هر حرکت هوایی باد است. البته باد ناشی از باتری طوفان نیست، اما همچنان رطوبت را می برد. هر کسی که به مدرسه رفته است می تواند نقاشی در کتاب درسی فیزیک را برای بخش "همرفت" به یاد بیاورد، جایی که تمام جریان ها با فلش نشان داده شده اند.

این بدان معنی است که خاک می تواند کاملاً مرطوب باشد، اما هوا می تواند کاملاً خشک باشد. این مشکلات در اتاق را می توان برطرف کرد. فقط جعبه های نهال را روی میز نزدیک پنجره قرار دهید و آنها را با لامپ های فلورسنت روشن کنید، هوا را مرطوب کنید. فلفل همیشه نیاز به رطوبت دارد چه در مرحله نهال و چه در زمان گلدهی و باردهی.

فلفل ها می توانند رطوبت را از راه های مختلفی بدست آورند. اولین مورد، نه موفق ترین. اگر بذرها ابتدا در یک کاسه کاشته شوند، سپس در جعبه ها و سپس به زمین پیوند زده شوند، ریشه های گیاهان بارها آسیب دیده اند، که کار نمی کند. سپس باید زیاد و اغلب آبیاری کنید، زیرا سیستم ریشه فیبری می شود و در لایه سطحی خاک قرار می گیرد که به آن زراعی نیز می گویند. بادها خیلی سریع آب را از این لایه خارج می کنند. در منطقه من، خورشید به سختی گرم می شود، باد خشک شروع به وزیدن می کند، حرکت هوا در غروب، زمانی که سطح زمین شروع به خنک شدن می کند، متوقف می شود. سپس باید بسترها را با این سبزی آبیاری کنید، آن را به وفور آبیاری کنید تا رطوبت کافی تا آبیاری بعدی وجود داشته باشد.

به همین دلیل است که من آن را فقط با کاشت در نوار کاست یا گلدان رشد می دهم تا از پیوند جلوگیری کنم، به طوری که ریشه اصلی بتواند تا عمق حدود یک متر برود تا همیشه آب زیادی برای نوشیدن وجود داشته باشد. بنابراین روزهای گرم بارانی برای باغداران منطقه ما زمان مبارکی است. می توانید در این مورد در مقاله "" بخوانید.

اگر نهال ها در بستری که به اندازه کافی مرطوب نشده رشد کرده باشند، گیاهان رشد نکرده، ضعیف و دارای برگ های کمی هستند. هنگام انتقال به زمین، چنین نهال هایی به خوبی ریشه نمی دهند. عواقب: محصول کم است، میوه ها غوزه می شوند و پوسیدگی انتهایی شکوفه ها ظاهر می شود.

آبیاری منظم از یک آبیاری فقط کمی خاک بستر باغ را مرطوب می کند، مهم نیست که کیفیت آن چقدر باشد. اما رشد در خاک های رسی به آب بسیار بیشتری نسبت به خاک های لومی یا شنی نیاز دارد. خوب است که به صورت باران آبیاری شود، سپس رطوبت هوا افزایش می یابد. در رطوبت کم اتمسفر، فلفل نه تنها جوانه ها و گل ها، بلکه میوه ها را نیز می ریزد.

مضرات فلفل در این است که به سختی می توان از آن لذت برد. خاک کمی خشک تر، با کاهش عملکرد، کمی میراگر واکنش نشان می دهد، دوباره خوب نیست، دوباره کاهش عملکرد. فقط دلایل کمی متفاوت است. هنگامی که در خاک بیش از حد وجود داشته باشد (طبق فلفل)، فرآیندهای رشد در گیاه کند می شود، این به ویژه بر مراحل نهال تأثیر می گذارد، ریشه ها نیتروژن خاک را جذب نمی کنند و اسیدهای آمینه را سنتز نمی کنند. گرسنگی در راه است. در اینجا می توانید تا حد امکان کوددهی کنید... اگر خاک خشک شد، دلیل آن افزایش غلظت مواد معدنی است. ما متوجه این موضوع در شیشه ای می شویم که در آن نمک در آب حل شده است. آب کمتری در شیشه باقی می ماند و محلول شورتر می شود. این چیزی است که فلفل به آن واکنش نشان می دهد.

در همان زمان ، تیرکمان بچه گانه دیگری وجود دارد که گیاه مطمئناً به باغبان نشان می دهد: گل ها ممکن است نریزند ، اما این به این معنی نیست که گرده افشانی می شوند!

در گلخانه ایجاد رطوبت لازم برای افراد حساس راحت تر است. از آنجایی که فلفل و گوجه فرنگی طعم های متفاوتی دارند، کشت آن ها در یک گلخانه منطقی نیست. اما هر باغبانی برای هر سبزی چندین گلخانه ندارد، بنابراین همیشه اولویت هایی وجود دارد که برای ما مهمتر است.

به هر حال، فلفل رطوبت دوست ترین گیاه نیست؛ کلم، تربچه و کرفس به آب بسیار بیشتری نیاز دارند.

در تابستان خشک سال 2012 ما، ریشه کرفس من رشد نکرد، نتوانستم به اندازه ای که می توانست به او آب بدهم، فلفل را انتخاب کردم.

فلفل دلمه ای چه خاکی دوست دارد؟

به خاکی ساختاری، حاصلخیز، عمیق، گرم، غنی از هوموس و مواد مغذی، با فرم مناسب برای گیاه، سبک و به خوبی قابل نفوذ به آب نیاز دارد. در یک کلام، عالی!

انواع اولیه فلفل روی خاک های لومی شنی بهتر عمل می کنند، در حالی که انواع میان فصل و اواخر به لوم یا چرنوزم با توانایی خوب در حفظ رطوبت نیاز دارند. بهتر است آن را در خاک های رسی و شنی نکشید، فایده چندانی نخواهد داشت.

هر خاک سنگینی بازده فلفل را کاهش می دهد، به کندی رشد می کند و در گرما بیمار می شود. خاکهای اسیدی را دوست ندارد، بنابراین برای اسیدی کردن آن با کود یا فضولات پرندگان عجله نکنید؛ بهتر است بسترهای کاشت فلفل را آهک کنید. اما مشکل اینجاست که آهک هم دوست ندارد، بنابراین نمی توان در مصرف آن زیاده روی کرد و نباید آن را در پاییز قبل از کاشت در سال جدید آهک کرد؛ بهتر است این کار را 2 سال قبل از رسیدن فلفل انجام دهید. طرح.

کلسیم مواد آلی را در خاک به جا می‌گذارد، ریشه‌ها در چنین خاکی بهتر رشد می‌کنند، که برای رشد برگ‌ها بدون به خطر افتادن تشکیل میوه بسیار مفید است.

فلفل دلمه ای نسبت به گوجه فرنگی به فسفر کمتری نیاز دارد. اما منیزیم برای انتقال آن لازم است؛ اگر منیزیم وجود نداشته باشد، فتوسنتز آسیب می بیند، ساقه ها به خورشید می رسند، رنگ برگ ها تغییر می کند و رنگ آنها باز نمی گردد. اگر گیاه فسفر کافی داشته باشد، به سرما مقاوم می شود. و بدون فسفر میوه ها تشکیل نمی شوند و نمی رسند.

بدون آهن، سلول های گیاهی دی اکسید کربن را جذب نمی کنند و برگ ها رنگ خود را از دست می دهند.

بدون منگنز، گل ها و جوانه ها می ریزند؛ از چنین گیاهی نمی توان دانه گرفت.

مواد مرتبط:

کاشت فلفل بدون چیدن

با کمال تعجب، رشد فلفل ها با استفاده از این فناوری، نهال هایی را ایجاد می کند که قوی، تنومند، با سیستم ریشه ای قوی و با جوانه هایی که خیلی به موقع ظاهر می شوند، فقط ...

کاشت فلفل در گلخانه: سودآور است یا نه چندان سودآور

ماه مارس رو به پایان است، کاشت فلفل در گلخانه نزدیک است. بیایید شروع به تهیه آن کنیم. ابتدا پاسخ سوالی که در اطلاعیه مطلب قبلی پرسیدم...

بسیاری از باغبانان روسی در زمین های باغ خود فلفل دلمه ای شیرین می کارند. این گیاه بهره وری خوبی دارد - البته با مراقبت مناسب. علاوه بر این، سرشار از ویتامین ها و مواد مختلف است که برای بدن انسان فوق العاده مفید است. با این حال، برای برداشت محصول خوب، مقدار زیادی کار باید انجام شود. فلفل یک محصول نسبتاً دمدمی مزاج است و نیاز به مراقبت ویژه دارد. بسیاری از تفاوت های ظریف در اینجا بسیار مهم هستند، مانند:

• فرود آمدن؛
• تغذیه؛
• آبیاری؛
• رژیم دما

اگر تصمیم دارید تخت باغچه یا گلخانه خود را با فلفل بکارید، باید برای این واقعیت آماده باشید که باید به گیاهی که مورد علاقه بسیاری است توجه ویژه ای داشته باشید. با این حال، همانطور که می دانیم، مشکلات فقط شما را قوی تر می کنند.

یکی از اصلی ترین نکاتی که در هنگام پرورش این محصول توجه ویژه ای را می طلبد، ترکیب خاک است. موضوع این است که هر خاکی برای فلفل مناسب نیست، بنابراین اگر می خواهید در نهایت برداشت خوبی داشته باشید، ابتدا باید خاک آماده شود و این کار برای نهال انجام شود.

بیایید کل فرآیند را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم. به طور خاص، اگر فلفل را در نهال پرورش دهید، خاک برای این کار به خاک سبک و سست، جذب کننده رطوبت و تنفس نیاز دارد. بهترین ترکیب 2 قسمت هوموس و 1 قسمت خاک و ماسه است. به منظور تقویت رشد گیاه، توصیه می شود به ازای هر 1 کیلوگرم از این مخلوط، یک قاشق غذاخوری خاکستر اضافه شود. ظرفیت رطوبت را می توان با افزودن یک هیدروژل مخصوص به بستر افزایش داد. رطوبت را جمع می کند و به حفظ مواد مغذی کمک می کند. فلفل به اسیدیته بسیار حساس است و اگر سطح pH کمتر از 5.5 باشد، توصیه می شود آرد دولومیت یا آهک را به خاک اضافه کنید.

یک لحظه به همان اندازه مهم کاشت مجدد فلفل در یک مکان دائمی - در گلخانه یا زمین باز است. انتخاب مکان باید بسیار جدی گرفته شود. نکته این است که پیوند فلفل به محلی که قبلاً بادمجان، گوجه فرنگی یا سیب زمینی رشد کرده است، توصیه نمی شود. بهترین پیشینیان برای این محصول هویج، کلم، کدو تنبل، خیار و پیاز هستند.

آماده سازی خاک باید از قبل، یک سال قبل از کاشت انجام شود. برای 1 متر مربع باید 5 کیلوگرم کود آلی استفاده کنید. مرحله بعدی آماده سازی پاییز است. توصیه می شود لایه بالایی خاک را برای حفاری عمیق با کودهای فسفر و پتاسیم تغذیه کنید - 50 گرم از هر دو در هر 1 متر مربع. با این حال، این همه چیز نیست. در بهار باید نیترات آمونیوم را به میزان 40 گرم در هر متر مربع به خاک اضافه کنید. 5 روز قبل از اینکه بخواهید نهال ها را به زمین پیوند دهید، زمین باید ضد عفونی شود. این کار با استفاده از محلول سولفات مس و آب به نسبت 1 قاشق غذاخوری در هر سطل انجام می شود.

به طور کلی، بهینه ترین خاک برای فلفل، خاک سبک، حاصلخیز، با زهکشی خوب، نرم و سست خواهد بود. خاک های لومی یا لومی شنی در این مورد به بهترین وجه مناسب هستند. گزینه دوم برای انواع اولیه فلفل بهینه ترین است. اگر تصمیم به رشد گونه های اواخر یا میان فصل دارید، به خاک سیاهی نیاز دارید که به خاک لوم و رطوبت اجازه عبور خوب را بدهد. این محصول خاک رسی یا شنی را دوست ندارد - فلفل در چنین خاک هایی احساس راحتی نمی کند.

همچنین باید به یک نکته مهم اشاره کرد. اگر منطقه اختصاص داده شده برای کاشت این گیاه دارای خاک سنگین باشد، این امر بر برداشت آینده تأثیر منفی می گذارد. همانطور که در بالا ذکر شد، فلفل نیز خاک اسیدی را دوست ندارد، بنابراین هنگام رشد آن، باید با احتیاط زیاد گیاهان را با کود و فضولات پرندگان تغذیه کنید.

تخت فلفل
فلفل در بسترهای آفتابی به خوبی رشد می کند، اما در سایه از رشد عقب مانده و محصولی تولید نمی کند.
بهترین پیشینیان برای فلفل خیار، نخود، لوبیا، لوبیا، کلم و سبزیجات ریشه سفره هستند. فلفل را نباید بعد از سیب زمینی و گوجه فرنگی قرار داد. خاک ورزی برای کاشت فلفل در پاییز و بلافاصله پس از برداشت محصول قبلی آغاز می شود. منطقه از بقایای گیاهی پاک می شود، کود یا کمپوست به میزان یک سطل در هر متر مربع اضافه می شود. متر با افزودن 20-30 گرم سوپر فسفات. به عمق 20-25 سانتی متر حفاری کنید.
در بهار، به محض رسیدن خاک و متوقف شدن مالش آن، شروع به حفاری می کنند. اگر از پاییز کودهای آلی استفاده نشده باشد، خاک کوددهی می شود (یک لیوان خاکستر در هر سطل هوموس). آنها به عمق کم‌تر از پاییز حفاری می‌کنند و با دقت علف‌های هرز و لارو آفات (سوسک‌ها، کرم‌های سیمی و غیره) را انتخاب می‌کنند.
تخت ها در حفاری بهاره ساخته می شوند. در خاک های سنگین و سرد، آنها باید بلند باشند تا به خوبی گرم شوند و شرایط آب و هوا را فراهم کنند.
گاهی یک ماه یا بیشتر از لحظه خاک ورزی بهاره تا کاشت نهال در زمین می گذرد. بنابراین، خاک سست و عاری از علف های هرز نگهداری می شود؛ پس از هر بارندگی، لایه رویی با چنگک شل می شود تا از تشکیل پوسته و تبخیر رطوبت جلوگیری شود. در عین حال علف های هرز در حال ظهور نیز از بین می روند. اگر باران وجود نداشته باشد، به محض ظهور علف های هرز، شل شدن انجام می شود.
زمان کاشت نهال فلفل بستگی به شرایط آب و هوایی و موقعیت سایت دارد. در دامنه های جنوبی، در مناطقی که مستعد یخبندان نیستند، زودتر - در اواسط یا اواخر ماه مه - کاشته می شوند. اگر سبزی‌کار ابزاری برای محافظت موقت از گیاهان در برابر یخبندان نداشته باشد، کاشت زمانی شروع می‌شود که خطر یخبندان از بین رفته است (حداکثر از 10-15 ژوئن).
بهتر است فلفل را به روش روبانی بکارید. فاصله بین روبان ها 50-60 سانتی متر، بین بوته ها در یک ردیف - 15-25 سانتی متر است. ارقام زودرس و کم رشد در یک ردیف هر 15 سانتی متر یا دو بوته در هر سوراخ قرار می گیرند، اما در فاصله 30 سانتی متر. -40 سانتی متر
تکنیک کاشت بسیار مهم است. بسیاری از پرورش دهندگان سبزیجات این کار را به اشتباه انجام می دهند. ابتدا سوراخی ایجاد می شود، نهال ها را در آن غوطه ور می کنند، سپس ریشه ها را با خاک می پوشانند و با آب آبیاری می کنند. با چنین کاشتی، در روز دوم، پوسته ای در محل آبیاری تشکیل می شود که تبخیر رطوبت از لایه های زیرین خاک را افزایش می دهد، دسترسی هوا به ریشه ها و میکروارگانیسم های مفید خاک را مختل می کند و شرایط را برای بقای گیاه بدتر می کند. . بنابراین سبزی‌کار مجبور می‌شود تا نهال‌ها را تقریباً روزانه آبیاری کند تا ریشه‌دار شوند.
تکنیک فرود صحیح به شرح زیر است. ابتدا از یک سیم یا نشانگر برای علامت گذاری نوارها استفاده کنید. سپس در امتداد هر ردیف هر 30-15 سانتی متر از یک اسکوپ کاشت یا بیل برای ایجاد سوراخ هایی به عمق 12-10 سانتی متر استفاده می شود و هر حفره به میزان 0.5-1 لیتر آب در هر بوته آبیاری می شود. نهال های گلدانی یا بدون گلدان در "گل" حاصل کاشته می شوند، با خاک پوشانده شده و فشرده می شوند. در بالا، اطراف نهال های کاشته شده، پیت یا خاک خشک را در یک لایه 3-4 سانتی متری می ریزند، این لایه شل به عنوان مالچ عمل می کند که از تبخیر رطوبت از سوراخ و افق پایین خاک جلوگیری می کند. پس از اتمام کاشت، لایه مالچ را نمی توان آبیاری کرد تا از تشکیل پوسته خاک جلوگیری شود.
آبیاری "پایین" در سوراخ ها و ایجاد یک لایه مالچ در اطراف گیاه، استقرار سریع نهال ها را تضمین می کند و نیازی به آبیاری روزانه بعدی ندارد، که به ناچار با آبیاری "بالا" اتفاق می افتد.
برای بقای بهتر، ریشه ها را در خمیر خاک رس فرو می کنند (اگر نهال ها بدون چیدن رشد کرده باشند).
هنگام کاشت در چاله، افزودن مخلوط آلی معدنی (200-300 گرم هوموس یا ذغال سنگ نارس، 5-10 گرم سوپر فسفات و نمک پتاسیم) تأثیر زیادی دارد. پس از اتمام کاشت، فاصله ردیف ها با چنگک شل می شود تا تبخیر رطوبت از خاک کاهش یابد.
سیستم ریشه فلفل کم عمق در خاک قرار دارد و به سست شدن بسیار واکنش نشان می دهد. جریان هوا به ریشه باعث تسریع رشد و نمو گیاهان، فعال شدن فعالیت بیولوژیکی میکروارگانیسم های خاک و بهبود تغذیه می شود.
ریشه فلفل نور مستقیم خورشید را دوست ندارد. هنگامی که گیاهان شکوفا می شوند، تاج ها باید بسته شوند. فلفل دلمه ای و تند را در کنار هم نباید بکارید زیرا در اثر گرده افشانی متقابل همگی تلخ می شوند.
فلفل سرمای خاک را تحمل نمی کند. سطح بالای آب های زیرزمینی یا حتی سیل های کوتاه مدت را تحمل نمی کند. خاکی که نهال ها در آن کاشته می شوند باید از نظر ساختاری بهتر از خاکی باشد که نهال ها در آن رشد می کنند.
تا زمان نشاء در زمین باز، بوته ها باید 25-30 سانتی متر ارتفاع داشته باشند، بوته فلفل اگر خیلی عمیق کاشته نشود بهتر رشد می کند. سیستم ریشه باید تا حد امکان به سطح زمین نزدیک باشد.
گیره های کم در نزدیکی هر بوته قرار می گیرند. همانطور که رشد می کند و تعداد زیادی میوه تولید می کند، بسته می شود. خاک اطراف بوته به طور مرتب شل می شود. فلفل ها تپه زدن را دوست ندارند.

آبیاری
فلفل به آبیاری پاسخ می دهد. لازم است که خاک اطراف آن همیشه به اندازه کافی مرطوب باشد. خاک خشک رشد را ضعیف می کند و باعث ریزش گل ها و تخمدان ها می شود. اما فلفل خاک غرقابی را دوست ندارد.
بارش جوی به هیچ وجه نمی تواند بر دفعات آبیاری تأثیر بگذارد. آنها فقط با کاهش میزان آبیاری به سبزی‌کار کمک می‌کنند. یک استثنا ممکن است باران های سیل آسا یا شدید باشد که همان مقدار رطوبت را در هنگام آبیاری فراهم می کند.
آبیاری به روش بارانی انجام نمی شود.
بهترین زمان برای آبیاری صبح است. اگر شب سرد بود، آن را با آب گرم آبیاری کنید. اگر شبها گرم است، در شب با آب گرمی که در بشکه نشسته است به میزان 10 لیتر (سطل) در هر 15 تا 20 بوته در خاکهای رسی و لومی سنگین و هر کدام 1 لیتر در لومی شنی و شنی آبیاری می کنند. خاک ها فقط بعد از شل شدن و با احتیاط از ملاقه آبیاری کنید. ابتدا از یک طرف برای جلوگیری از ایجاد پوسته در اطراف کل بوته و روز بعد آن طرف بوته را که روز قبل آبیاری شده بود از طرف دیگر شل کنید. این باعث رشد یکنواخت سیستم ریشه می شود.

پانسمان بالا
دو هفته پس از کاشت در زمین، اولین کود دهی انجام می شود (یک قاشق چای خوری با یک غده اوره، دو قاشق چای خوری با یک غده سوپر فسفات در هر 10 لیتر آب، یک لیتر برای هر بوته). تغذیه دوم در دوره گلدهی انبوه است: یک قاشق چایخوری با یک غده اوره، یک جعبه کبریت سوپر فسفات و یک قاشق چایخوری نمک پتاسیم یا سولفات پتاسیم. همه اینها در 10 لیتر آب حل می شود و 1 لیتر در هر بوته آبیاری می شود. تغذیه سوم زمانی انجام می شود که میوه های شاخه اول به بلوغ فنی رسیدند، به میزان دو قاشق چای خوری با یک غده سوپر فسفات و دو قاشق چای خوری نمک پتاسیم یا سولفات پتاسیم.
اگر بعد از کوددهی، رشد نهال ها متوقف شد، هر روز صبح یا عصر به مدت یک هفته، کودپاشی با اوره به میزان دو تا سه قاشق چایخوری در 10 لیتر آب انجام می شود. در صورت عدم امکان تغذیه روزانه یک یا دو بار در روز به میزان 30 گرم اوره به ازای هر 10 لیتر آب از سمپاش یا از قوطی آبیاری توری تغذیه کنید.
برای سفت شدن بهتر میوه، 2 گرم سوپر فسفات به هر کود (زیر هر ریشه) اضافه کنید.
اگر فلفل با اوره به جای قاصدک تغذیه شود، محصول بیشتری تولید می کند.

"ناهار" برای فلفل
من فلفل را در تخت باغچه پرورش می دهم. من متوجه شدم که کاشت این محصول در بسترهای بلند به ارتفاع 15-25 سانتی متر و عرض 70-90 سانتی متر در قسمت فوقانی تأثیر بسیار خوبی دارد. نهال ها روی آنها بهتر ریشه می دهند، رسیدن 7-10 روز تسریع می شود، عملکرد در ابتدا افزایش می یابد. برداشت 30-50 درصد بیشتر از سطح صاف است.
و البته، من قطعاً محصول مورد علاقه ام را تغذیه می کنم.
بیشترین نیاز به نیتروژن در فلفل قبل از گلدهی و زمانی که میوه ها به طور انبوه می رسند ظاهر می شود. کمبود آن با رنگ سبز کم رنگ برگ های بالایی، زرد شدن و مرگ برگ های پایینی مشخص می شود. دو یا سه روز قبل از کاشت نهال (یا قبل از حفاری بهاره) 10-20 گرم در متر مربع اضافه می کنم. متر نیترات آمونیوم اولین تغذیه را سه تا چهار هفته پس از کاشت انجام می دهم، دومی را پس از برداشت دوم یا سوم، قبل از آبیاری - 10-15 گرم در متر مربع. م کودها را می توان در آب آبیاری حل کرد. اما شما نمی توانید از حد معمول فراتر بروید، زیرا فلفل کود اضافی را به شکل نیترات در میوه ها جمع می کند.
فلفل به ویژه در ابتدای فصل رشد به فسفر نیاز دارد، زمانی که سیستم ریشه گیاه به اندازه کافی توسعه نیافته نمی تواند تامین به موقع آن از خاک را تضمین کند. من سوپر فسفات را به عنوان کود اصلی در هنگام کندن خاک در پاییز یا اوایل بهار به عمق 5-15 سانتی متر در 30-45 گرم در متر مربع استفاده می کنم. متر افزایش دمای خاک روی پشته ها حلالیت فسفات ها را بهبود می بخشد. درست است، سوپر فسفات باید فقط در خاک های فقیر از فسفر استفاده شود.
اما فلفل از زمان گیرش تا پایان رسیدن میوه به پتاسیم نیاز دارد.
حالا در مورد آبیاری قبل از شروع تشکیل میوه، من به میزان دو لیتر آب در روز در هر 1 متر مربع آب می دهم. متر، در طول دوره تشکیل میوه انبوه - 4-6 لیتر در متر مربع. متر در یک سال مرطوب، فلفل فقط به 3-4 آبیاری نیاز دارد، در یک سال متوسط ​​- 5-7، در یک سال خشک - 8-12. به طور کلی در طول فصل رشد گیاه به 400-550 لیتر آب در هر متر مربع نیاز دارد. متر بسته به شرایط سال از طریق بارندگی 60-20 درصد، ذخیره رطوبت در خاک دو تا سه و مابقی از طریق آبیاری تأمین می شود. در یک بهار خشک، آبیاری قبل از کاشت را انجام می دهم (20-30 لیتر در متر مربع). دو روز پس از کاشت نهال ها، برای بقای بهتر، آبیاری با طراوت را انجام می دهم - 10-15 لیتر در متر مربع. متر، اگر پیش از فرود وجود داشته باشد، یا 20-25 لیتر در متر مربع. متر، اگر وجود نداشت.
در ماه اوت، زمانی که قسمت عمده میوه تشکیل می شود، فلفل مخصوصاً به آب نیاز دارد. کمبود رطوبت محصول را به شدت کاهش می دهد. بسته به بارندگی، فلفل را هر 8-12 روز آبیاری می کنم. در روزهای گرم (اما نه در هوای سرد باد!) پاشیدن عصرانه 10-15 لیتر در متر مربع نتایج خوبی می دهد. متر آبیاری فلفل را 10-15 روز قبل از آخرین برداشت متوقف می کنم.
من 7-10 روز زودتر از روی سطح صاف آبیاری را روی تخت شروع می کنم، زیرا در اینجا سطح تبخیر خاک بزرگتر است و گیاهان قدرتمندتر هستند.

بیش از حد غذا ندهید
می گویند فرنی را با روغن نمی توان خراب کرد. اما همیشه اینطور نیست. هر چه بیشتر فلفل ها را با دوغاب تغذیه کنید، کمتر تولید می کنند.
ولگردی می شود و گیاه را چاق می کند و شما را با سرهایش شگفت زده می کند نه میوه هایش.

آره. ANANEV، سامارا

تشکیل بوش
پسرخوانده ها و گل های تازه ظاهر شده که در قسمت پایینی گیاه قبل از اولین شاخه شدن آن تشکیل می شوند، دائماً قطع می شوند. آنها رشد قسمت بالایی بوته را به تاخیر می اندازند، جایی که تشکیل اصلی میوه ها اتفاق می افتد.
نیشگون گرفتن، یعنی نیشگون گرفتن و برداشتن گل‌های اضافی روی فلفل‌هایی مانند نیو گوگوشاری، جوبیل طلایی، مدال طلا، هدیه مولداوی، به محض بسته شدن 7 تا 10 میوه و در کلوبوک - 12-15 انجام می‌شود. . سپس هر فلفل تمام مقدار گرما، نور و مواد مغذی را "به دلیل" دریافت می کند. اگر کل تخمدان را رها کنید، تقریباً 80 درصد آن در پاییز از بین می رود، زیرا میوه ها قادر به رسیدن نیستند. شاخه های اضافی نیز حذف می شوند - آنها همچنین مواد مغذی زیادی را از گیاه می گیرند.
بهتر است فلفل ها را در تمام تابستان زیر لوتراسیل نگه دارید. در هر آب و هوایی، میکروکلید ایده آل را در گلخانه حفظ می کند، از گرما و سرما صرفه جویی می کند و اجازه نمی دهد خاک خشک شود.

اگر سرد شد روی آن را بپوشانید
با نزدیک شدن به پاییز، گیاهان فلفل باید از اولین یخبندان محافظت شوند.
حفاظ قابل اعتماد چادرهای ساخته شده از بلوک های چوبی، مقوا، تشک، کرفس، نمد سقف و سایر مواد است. غروب بوته ها را با چادر می پوشانند و صبح که گرم می شود باز می شوند.
در هنگام یخبندان و سرمای طولانی مدت، از پناهگاه های فیلم موقت و همچنین دود و پاشیدن استفاده می شود. مواد برای توده های دود به گونه ای انتخاب می شود که دود غلیظ تولید کند. پاشیدن به ویژه در صورتی موثر است که نصب یک اسپری خوب ارائه دهد.
در برخی از سال ها، فلفل تا مهرماه میوه می دهد. هوای سرد را خیلی بهتر از گوجه فرنگی تحمل می کند.
میوه های جمع آوری شده را می توان برای یک یا حتی دو ماه در یک اتاق خشک و نسبتا گرم نگهداری کرد.

T. V. LANDYSHEVA

فرزندان ناتنی وارد بازی شدند
من به شما خواهم گفت که چگونه توانستم بدون دردسر زیاد نهال های فلفل قوی تهیه کنم.
اوایل پاییز یک سال بود. بیرون هوا یخ می زند، اما فلفل های من هنوز پر از فلفل هستند. من قوی ترین گیاهان را انتخاب کردم و آنها را به گلدان های داخلی پیوند زدم. بزرگ ترین فلفل ها را روی بوته ها گذاشتم و فلفل های کوچک و گل ها را نیشگون گرفتم. و برای مدتی فلفل دلمه‌ای تازه برای سالاد می‌خوردم، اگرچه نه به آبدار یک باغ واقعی.
وقتی متوجه شدم که بوته ها شروع به ریختن برگ های خود کردند و رشدشان کند شد (در دسامبر-ژانویه)، به آنها اجازه دادم "بخوابند" و به ندرت آنها را آبیاری کردم - فقط برای اینکه خشک نشوند. و در 15-17 فوریه تصمیم گرفتم آنها را بیدار کنم.
من آنها را با کودهای کوچک و محرک رشد تغذیه کردم، شوهرم یک لامپ فلورسنت روی آنها آویزان کرد و فلفل ها زنده شدند. چند روز بعد، پسرخوانده ها روی هر بوته ظاهر شدند. اجازه دادم تا 10 سانتی متر رشد کنند، سپس آنها را قطع کردم و در آب قرار دادم. پس از یک هفته و نیم، ریشه ها ظاهر شدند. در حالی که آنها در حال رشد بودند، برای آنها "آپارتمان" آماده کردم - گلدان های نهال. من "جوانان" را به زمین پیوند زدم و آنها را با کیسه های پلاستیکی پوشاندم تا گرمتر شوند. در آوریل-مه کیسه ها را برای یک روز برداشتم. کم کم با کودهای معدنی به آن غذا دادم و وقتی برف در ویلا آب شد و به تپه قایق رسید، مقداری از آن را به خانه آوردم و با مقداری از محلولش آبیاری کردم.
تا زمانی که آن را در زمین کاشتم باید می دیدی چه نهال زیبایی داشتم! و او بیش از حد معمول برداشت کرد.

L.V. ZUEVA

فلفل دلمه ای

شما نمی توانید در برابر یک کلمه ستایش کننده برای فلفل دلمه مقاومت کنید. هم زیبا و هم خوب است و چقدر مواد مفید دارد! خودتان قضاوت کنید: ویتامین C (اسید اسکوربیک) بیشتر از لیمو و توت سیاه است، کاروتن (ویتامین A) تقریباً به اندازه هویج است. مقدار زیادی گلوکز و ساکارز. پتاسیم به گونه ای موجود است که آب اضافی را از بدن دفع می کند. فلفل حاوی مقدار زیادی فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم، اسیدهای آلی و سایر مواد لازم برای انسان است. اکثر انواع فلفل ها نیترات را جمع نمی کنند، بنابراین می توان آنها را با خیال راحت خورد.
در مرحله رسیدن بیولوژیکی، میوه ها به رنگ های مختلف - سفید، قرمز، زرشکی، نارنجی، زرد و کمتر قهوه ای و سیاه می آیند.
میوه هایی با رنگ های مختلف خواص مفید متفاوتی دارند.
فلفل سفید حتما باید سر سفره افراد آلرژیک باشد. قرمز - مواد مضری را که از یک جو آلوده یا در نتیجه استنشاق دود سیگار وارد بدن می شود، حذف کنید. بنابراین افراد سیگاری به فلفل قرمز نیاز دارند. میوه هایی با رنگ سبز تیره برای سیستم عصبی، قلب و عروق خونی مفید هستند.
در یک کلام برای سلامتی رشد کنید و بخورید!

تهیه مخلوط خاک
جعبه های بذر و مخلوط خاک بذر استریل می شوند. خاک باید خیلی سست باشد و حتی پس از آبیاری و خشک شدن پوسته ایجاد نکند.
می توانید مخلوط های خاک زیر را برای 10 لیتر (سطل) درست کنید:
گزینه 1 - سه قسمت چمن یا خاک باغچه، دو قسمت خاک اره، یک شیشه نیم لیتری خاکستر چوب و سه جعبه کبریت سوپر فسفات.
گزینه 2 - شش قسمت خاک چمن، یک قسمت هوموس، یک یا دو - ماسه رودخانه، در صورت امکان - دو قسمت ذغال سنگ نارس، یک قاشق چایخوری اوره، سه جعبه کبریت سوپر فسفات.
گزینه 3 - ذغال سنگ نارس و هوموس را به مقدار مساوی مصرف کنید. یک ظرف لیتری خاک اره، دو قاشق غذاخوری نیتروفوسکا و یک و نیم فنجان خاکستر چوب را به یک سطل از مخلوط اضافه کنید.
در صورت عدم وجود ذغال سنگ نارس، در هوموس و خاک باغچه به نسبت مساوی بکارید.
بهتر است ارتفاع جعبه های بذر از 5-6 سانتی متر بیشتر نباشد، در این صورت خاک به خوبی گرم می شود، ترش نمی شود و بهتر تهویه می شود.

دانه
بذرها باید سالم، کامل و قدیمی نباشند (با ماندگاری بیش از سه سال). در سال دوم، جوانه زنی 50٪ است، در سال سوم - تنها 30٪.
در آماده سازی برای کاشت، آنها را در محلول 3٪ نمک خوراکی یا نیترات آمونیوم غوطه ور می کنند. آنهایی که شناور هستند دور ریخته می شوند. برای از بین بردن عوامل بیماری‌زای بیماری‌های ویروسی، بذرها را به مدت 20 دقیقه در آب با دمای 50+ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنند، سپس به مدت یک تا دو دقیقه در آب سرد فرو می‌برند و می‌کارند.
قبل از کاشت، بذرها را به شرح زیر درمان می کنند. به مدت 25 دقیقه در محلول صورتی تیره منگنز قرار دهید، به مدت 1 ساعت در محلول جوش شیرین (1/2 قاشق چایخوری در هر 1 لیوان آب) با اضافه کردن 20 قطره آب آلوئه انکوبه کنید. سپس محلول گرم اسید بوریک را به مدت 10-12 ساعت (در یک لیوان آب داغ - روی نوک چاقو) بریزید.
تمام محلول ها برای درمان گرم (+25 ... + 30 درجه سانتیگراد) استفاده می شود. این دما در طول پردازش حفظ می شود. دانه های تیمار شده به طور یکنواخت روی یک پارچه نخی نرم مرطوب ریخته می شوند، روی یک بشقاب قرار می گیرند، در یک کیسه پلاستیکی قرار می گیرند و در نزدیکی رادیاتور در حمام نگهداری می شوند.
به مدت 3-5 روز، کیسه را روزانه به مدت 20 دقیقه باز کنید، در صورت لزوم، پارچه را با قطرات آب جوش مرطوب کنید. به محض اینکه بذرها شروع به متورم شدن کردند و نیمی از آنها جوانه زدند آنها را بکارید.

موضوع چیه؟
بسیاری از ساکنان تابستان اغلب از جوانه زنی ضعیف بذر شکایت دارند. اما گاهی اوقات این دانه ها مهم نیستند.
محتویات کیسه را به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و در زمان های مختلف بکارید. شاید دانه ها عالی باشند، اما در شرایط نامساعدی قرار گرفتند (خیلی سرد، مرطوب، آماده سازی خاک ضعیف، مصرف بیش از حد کودها، یا به سادگی یک آفت تمام دانه ها و نهال ها را خورد).
کاشت های مکرر می تواند نهال های عالی تولید کند.

در و. بریژان

کاشت
فلفل ها را در اوایل فوریه به صورت نهال می کارند. بذرهای آن به کندی جوانه می زنند (گاهی 20 روز یا بیشتر) بنابراین باید 110-120 روز قبل از کاشت گیاه با جوانه در زمین کاشته شوند. کاشت دیرهنگام رایج ترین اشتباه باغبانان است. کسانی که بذر فلفل را در ماه مارس یا حتی در آوریل می کارند، برداشتی دریافت نخواهند کرد، زیرا در این حالت گیاهان فقط در پایان تابستان شروع به شکوفه دادن و میوه دادن می کنند و به جای برداشت غنی، چیزهای بی اهمیت به پایان می رسد. میز باغبان
مخلوط خاک ریخته شده در جعبه ها با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری می شود. بعد از 10-12 ساعت سطح را به خوبی تسطیح می کنند، کمی متراکم می کنند و شیارهایی با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می کنند و بذرها را در فاصله 2 سانتی متری از یکدیگر در شیارها قرار داده و به عمق 1.5 می کارند. سانتی متر شیارها با همان مخلوط خاک پوشانده می شوند، کاشت کمی فشرده می شود و با دقت با آب گرم (25 درجه سانتیگراد) آبیاری می شود. بدون فرسایش خاک و نهرها آبیاری کنید تا دانه ها شسته نشود.

خیساندن یا نخیساندن؟
هر تکنیک مزایای خاص خود را دارد. دانه های فلفل دمدمی مزاج هستند. تازه و گرم در روز سوم بیرون می آیند. صاف، زرد، با نقاط سفید روی ریشه، آنها مانند یک منتخب دروغ می گویند، شما نمی توانید از نگاه کردن به آنها دست بردارید. اما برای یک یا دو سال آنها حفظ می شوند و ترفندها شروع می شود. نه تنها پس از یک هفته، بلکه حتی پس از یک ماه ممکن است جوانه نزنند، اگرچه کاملا سالم هستند.
آنها اغلب این کار را انجام می دهند: بذرها را جوانه می زنند و دانه هایی را که ابتدا جوانه زده اند می کارند. من بررسی کردم. نتایج شگفت‌انگیز بود: فلفل‌های اول سریع‌تر بودند، فلفل دوم - یک هفته بعد، اما بزرگ‌تر.
بذر خشک هم کاشتم. آنها البته آرام و آهسته برخاستند. پانزده روز اما معلوم شد که در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم‌تر هستند. در ماه مه سرد، فلفل های نهال توسط یخ زدگی مورد ضرب و شتم قرار گرفتند، اما آنهایی که با دانه در زمین کاشته شده بودند زنده ماندند. اما شگفت انگیزترین چیز در پاییز مشاهده شد. در شب های سرد و شبنم دار، گوجه فرنگی ها به سرعت سیاه می شدند و در عرض دو هفته نهال های فلفل پژمرده می شدند. و فقط زمینی‌ها شکوفا شدند و تا 7- درجه سانتیگراد پر شدند.
بهترین ظروف برای کاشت بذر، جعبه های چوبی باریک و رو به پنجره است. خاک را تا نیمه پر کنید، آب جوش را با پرمنگنات پتاسیم بریزید و با فیلم بپوشانید. بگذار زمین بخار کند. سپس باز کرده و تهویه کنید. به محض اینکه چسبندگی آن متوقف شد، می توانید بکارید. برای کاشت بدون چیدن بذرها را 4*4 سانتی متر پهن کنید و روی آن را زمین بپاشید (ترجیحا از زیر درخت کاج). آن را بپاشید - آن را با کف دست فشرده کنید و با آهک کرکی سفید کنید تا نهال ها از ساق سیاه رنج نبرند. استفاده از آهک روی زمین فقط اتلاف وقت است. هیف های قارچی فقط در سطح خاک پخش می شوند. آن را اکسید زدایی کنید. پس از کاشت، هر جعبه را با فیلم بپوشانید و آن را به مدت یک روز در یک مکان گرم قرار دهید. بگذارید دانه ها کمی بیدار شوند. سپس - در سرما (در بالکن یا زیر برف در باغ). آنها را روی پایه ها قرار دهید، در غیر این صورت یخ می زنند و نمی توانید آنها را بردارید. و روی آن را با نمد سقف موش بپوشانید. جعبه ها به روش های مختلف وارد گرما می شوند: با انواع دیررس میوه های بزرگ - در ابتدای فوریه، وسط فصل - در پایان. اگر بهمن ماه ابری است، بهتر است منتظر هوای آفتابی پایدار باشید.

V.A. کوکوشکین

مراقبت از نهال
نکته مهم این است که از شاخه ها غافل نشوید. اگر حتی یک جوانه دریچه شود، جعبه بلافاصله روی طاقچه قرار می گیرد. اکنون نهال ها به دریای نور و هوای تازه نیاز دارند. به هیچ وجه نباید تا زمانی که اولین برگ واقعی ظاهر شود آبیاری کنید. فیلم برداشته نمی شود، در غیر این صورت شاخه ها ناهموار خواهند بود و خاک کنار باتری به سرعت خشک می شود. دمای مطلوب در این زمان +14...+16оС است. با این رژیم، ریشه های اولیه به خوبی رشد می کنند. بعد از دو هفته دما افزایش می یابد. در روزهای آفتابی به +25 درجه سانتیگراد، در روزهای ابری و در شب +16 ... + 17 درجه سانتیگراد می رسد.
برای جلوگیری از ساق سیاه، کوددهی و آبیاری فقط در صبح انجام می شود.
برای جلوگیری از کشش نهال ها، با استفاده از لامپ های فلورسنت، طول روز را به طور مصنوعی به 13-14 ساعت افزایش دهید. اگر از لامپ های رشته ای معمولی برای روشنایی استفاده می شود، باید آنها را در فاصله کمتر از 60 سانتی متر از گیاهان نصب کرد تا از خشک شدن خاک و سوختن برگ ها جلوگیری شود. سه روز اول پس از جوانه زنی، نهال ها به صورت شبانه روزی روشن می شوند، سپس فقط در صبح و عصر.
شما همچنین می توانید از نور منعکس شده استفاده کنید، هر صفحه ای که روی طاقچه بین اتاق و پنجره قرار می گیرد. اینها آینه های قدیمی، بشقاب های براق، فویل غذا و غیره هستند. علاوه بر این، نهال ها صبح زود یا عصر روشن می شوند به طوری که کل زمان نور 12-14 ساعت است.
ساقه های فلفل شکننده هستند و هنگام دست زدن به آنها نیاز به مراقبت دارند. در روزهای اول نهال ها به آرامی سمپاشی می شوند و بعداً هفته ای دو تا سه بار (صبح با آب لوله کشی جدا شده از کلر) نهال ها را آبیاری می کنند.
با شروع از مرحله دو برگ واقعی، نهال ها دو یا سه بار در فواصل 10-8 روز تغذیه می شوند (فضولات پرندگان رقیق شده در آب گرم 1:20 یا کود معدنی کامل). خاک گلدان ها با خاکستر پاشیده می شود. هنگامی که نهال ها دراز شدند، آبیاری را تا حد مجاز کاهش دهید و دما را به +12...+15 درجه سانتی گراد کاهش دهید. خاک را با تزریق خاکستر آبیاری کنید و برگها را با تزریق سوپر فسفات (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب) اسپری کنید.
اگر نهال ها کشیده شده و رنگ سبز کم رنگ داشته باشند به این معنی است که نیتروژن کافی ندارند. سپس یک قاشق غذاخوری اوره یا کود نیتروژن دیگر را در 10 لیتر آب رقیق کرده و به گیاهان تغذیه کنید. سپس به مدت 6-5 روز در جای خنک با دمای +8...+10 درجه سانتی گراد قرار می گیرند. رشد بوته ها متوقف می شود، سبز می شوند و می توان آنها را به جای اصلی خود بازگرداند.
هنگامی که نهال ها چاق می شوند و به سرعت رشد می کنند، نیتروژن اضافی در خاک وجود دارد. در این صورت به ازای هر 10 لیتر آب سه قاشق غذاخوری سوپر فسفات بخورید. پس از تغذیه، یک روز بعد نهال ها را در مکانی گرم با دمای 25+ درجه سانتی گراد در روز و 20...+22+ درجه سانتی گراد در شب قرار می دهند. پس از یک هفته، نهال ها به حالت عادی باز می گردند.

سخت شدن
نهال فلفل در سن 60-55 روزگی در زمین کاشته می شود و دو هفته قبل از کاشت سفت می شود. اگر دمای هوای بیرون کمتر از 15+ درجه سانتیگراد نباشد و باد نباشد، جعبه با نهال به بالکن منتقل می شود.
در زمان کاشت، نهال ها باید قوی، دارای ارتفاع 16-20 سانتی متر، 8-10 برگ توسعه یافته (گاهی جوانه ها و گل ها) باشند و یک ریشه فیبری قوی تشکیل دهند که بتواند هنگام کاشت گیاه از نهالستان، زمین را نگه دارد. .

چیدن یک موضوع ظریف است
حفر در خاک تازه باعث افزایش انشعاب ریشه ها می شود. اما فلفل بسیار دمدمی مزاج است. گاهی اوقات به نظر می رسد همه چیز به درستی انجام می شود: حدود چهار ساعت قبل از چیدن، نهال ها آبیاری می شوند، اما هنوز پژمرده می شوند. مشکل این است که خاکی که بیش از حد خشک شده در جعبه ها آب را دفع می کند: در امتداد دیوارها جریان دارد، اما توده داخل آن خشک است.
شما نمی توانید فلفل را در کارتن های شیر قرار دهید. گوجه فرنگی در آنها به زیبایی رشد می کند. و فلفل ها ابتدا قوی هستند و سپس پژمرده می شوند. و تا زمانی که متوجه نشدید ترشحات ریشه فلفل چیز خطرناکی را در دیواره های کیسه حل می کند به چه چیزی فکر می کنید و به همین دلیل است که اگر جوانه ها به موقع کاشته نشوند می میرند. پس از چیدن، فلفل دوباره با آب گرم آبیاری می شود و در سایه جزئی قرار می گیرد و با فیلم پوشانده می شود. در یک محیط نسبتا مرطوب و گرم، برگ ها خاصیت ارتجاعی خود را از دست نمی دهند و ریشه ها به سرعت بهبود یافته و شروع به شاخه شدن می کنند.
گیاهان بدون چیدن دمدمی مزاج تر هستند. بنابراین، هنگامی که دو یا سه برگ واقعی روی نهال فلفل دلمه ای ظاهر می شود، آنها را می چینند. پس از آبیاری فراوان، تمام نهال ها را با دقت جدا کنید. در همان جعبه مجدداً خاک را تسطیح می کنند و نهال ها را به فاصله 10-8 سانتی متر از یکدیگر در آن پیوند می زنند و تا برگ های لپه عمیق می کنند. پس از چیدن با آب گرم آبیاری کنید.