طرز تهیه فرنی ذرت شیر ​​برای نوزاد. فرنی آرد ذرت برای نوزادان

کودک قبلاً بزرگ شده است و می توانید غذاهای جدید را وارد رژیم غذایی او کنید. مادران ما عملاً هرگز از فرنی ذرت برای نوزادان به عنوان غذای کمکی استفاده نکردند. اما در آمریکا قرن هاست که این محصول به کودکان نوپا داده می شود. شاید ارزش پذیرش تجربه خارجی و تلاش برای استفاده از آن در عمل را داشته باشد؟

فواید و مضرات فرنی ذرت برای نوزادان

هر محصول جدیدی در رژیم غذایی کودک نوپا تا یک سال باید تحت نظر و توصیه پزشک اطفال گنجانده شود. عدم رعایت این قانون می تواند آسیب های جبران ناپذیری به سلامت نوزاد وارد کند.

پزشکان در مورد فواید فرنی ذرت چه می گویند؟

1. بدون گلوتن. این پروتئین باعث واکنش های آلرژیک می شود و در موارد نادر عدم تحمل گلوتن ایجاد می شود. بنابراین فرنی ذرت برای مبتلایان به آلرژی مناسب است.
2. مصرف کم کالری وسیله ای برای پیشگیری از چاقی کودکان است.
3. حاوی فیبر است که تحرک روده را تحریک می کند، میکرو فلور دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و فرآیندهای تخمیر را در شکم کوچک مهار می کند.
4. چربی و کلسترول اضافی را از بدن دفع می کند.
5. حاوی ویتامین های B، PP، E، کاروتن و 20 ماده معدنی مختلف است.
6. ذرت سرشار از سیلیکون است. این امر باعث رشد و تقویت مینای دندان کودک می شود.

مزایای این محصول غیرقابل انکار است، اما یک نقطه ضعف نیز در سکه وجود دارد. آیا فرنی ذرت می تواند به سلامت کودک نوپا آسیب برساند؟

1. این محصول در سنین 8 تا 9 ماهگی و بالاتر وارد رژیم غذایی کودک می شود. معرفی قبلی این غذای کمکی می تواند به معده کوچولو آسیب برساند: او هنوز قادر به هضم ذرت نیست.
2. بیش از حد محصول می تواند باعث مشکلات دستگاه گوارش یا واکنش های آلرژیک شود.
3. باید به تدریج و با 1 تا 2 قاشق چای خوری غذای جدید را امتحان کنید. اگر استفراغ، اسهال یا حالت تهوع رخ داد، این غذای کمکی باید به طور موقت از رژیم غذایی کودک حذف شود.

واکنش کوچولو به طعم جدید و محصول ناآشنا را مشاهده کنید و سپس فرنی ذرت برای مرد کوچولو مفید خواهد بود.

چگونه فرنی ذرت را برای نوزادان بپزیم؟

برای اینکه به کوچولو آسیبی نرسد، غذای جدید باید درست تهیه شود.

مامان 2 راه برای حل این مشکل دارد:

• خرید یک محصول فوری آماده از یک تولید کننده معروف غذای کودک؛
• خودت بپز

روش اول ساده ترین است - شما نیازی به پختن چیزی ندارید، فقط پودر را رقیق کنید - و تمام، فرنی آماده است. به عنوان یک گزینه سریع برای زمانی که نیاز فوری به غذا دادن به کودک دارید، این مسیر کاملاً مناسب است.

راه دوم بیشتر طول می کشد، اما فرنی خانگی هم سالم تر و هم ارزان تر است. علاوه بر این، بدون تغییر زیاد در دستور پخت، می توانید نتایج متفاوتی بگیرید.

دستور شماره 1. فرنی ذرت روی آب.

عناصر:

• آرد ذرت یا بلغور بسیار ریز آسیاب شده 6 قاشق غذاخوری. l.
• آب - 0.5 لیتر؛
• شکر - 10 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره یا روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.

بیایید شروع به پختن فرنی کنیم.

1. ماهیتابه را روی آتش بگذارید. مهم این است که آب بجوشد، اما نجوشد. آب را نمک بزنید، شکر را اضافه کنید.
2. مقدار لازم آرد ذرت یا بلغور را اندازه بگیرید.
3. در حالی که مدام هم می زنید، غلات را در آب جوش بریزید. حرارت را کم کنید و 3 دقیقه به پخت ادامه دهید. مطمئن شوید که هیچ توده ای وجود ندارد.
4. حرارت را خاموش کنید، یک تکه کره را در تابه بریزید. با یک درب بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
5. فرنی قوام متوسطی دارد - قورت دادن آن برای کوچولو آسان خواهد بود.

اگر توده هایی در فرنی وجود داشته باشد، اصلاح این وضعیت آسان است. فرنی تمام شده را از طریق الک بمالید یا در مخلوط کن با سرعت بالا بچرخانید.

بازدید: 3,423

فرنی ذرت یکی از سالم ترین ها برای نوزادان است. این فرنی حاوی گلوتن نیست، به این معنی که فرنی باعث واکنش آلرژیک در کودک شما نمی شود. فرنی ذرت نیز منبعی از ریز عناصر مفید و ویتامین ها است.

فرنی ذرت دارای خواص مثبت بسیاری است:

- با محتوای غنی از ویتامین ها - گروه B، PP، A، C، E و عناصر مفید - آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، که برای رشد کامل و سالم ضروری هستند مشخص می شود.

- فرنی ذرت همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر است که عملکرد دستگاه گوارش کودک را عادی می کند.

این ماده تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی دارد، عملکردهای محافظتی بدن را در هنگام بیماری افزایش می دهد و میکرو فلور روده را پس از درمان با آنتی بیوتیک ها بهبود می بخشد.

- غلات تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی بدن دارند، خون را پاکسازی می کنند و رگ های خونی را تقویت می کنند.

- فرنی ذرت کم کالری، پخته شده در آب، محصولی است که به راحتی قابل هضم است. به خوبی توسط بدن کودک هضم می شود.

فرنی را می توان به عنوان یک غذای جداگانه یا به عنوان غذای جانبی برای ماهی یا گوشت سرو کرد. با سبزیجات و میوه های خشک عالی می شود. فرنی به روش های مختلفی تهیه می شود - بخارپز، خورش و آب پز. در صورت حرارت دادن، غلات به هیچ وجه کاربرد خود را از دست نمی دهند.

اما فرنی ذرت نیز دارای تعدادی ویژگی منفی است، بنابراین نباید آن را به مقدار زیاد مصرف کنید:

- غلات حاوی فسفر هستند که در مقادیر اندک برای انسان مفید است. با این حال، در دوزهای زیاد، فسفر توانایی حذف کلسیم از استخوان ها را دارد.

- اگر کودکی مشکلات روده ای دارد، ارزش آن را دارد که استفاده از این محصول را محدود کنید. زیرا فرنی ذرت می تواند منجر به عدم تعادل در محیط اسیدی و متابولیسم آب شود. به همین دلیل به کودکان زیر 8 ماه فرنی ندهید.

- خوردن مقادیر زیادی از این غلات، از جمله به شکل پرک، منجر به افزایش سدیم می شود. این می تواند باعث اختلال در عملکرد قلب و عروق، سیستم گردش خون و سیستم عصبی مرکزی شود.

برای اولین بار امتحانش می کنم

بهترین سن برای تغذیه فرنی ذرت برای بار اول 7 تا 8 ماهگی است. این زمانی است که کودک با بسیاری از غذاها از جمله فرنی - گندم سیاه و برنج آشنا شده است. با توجه به اینکه فرنی ذرت حاوی فیبر زیادی است، غذای آسان هضم است. اگر کودک با شیشه شیر تغذیه می شود، می توانید سعی کنید فرنی ذرت را کمی زودتر - در 6-8 ماهگی - بدهید.

بهتر است فرنی برای نوزادان از غلات تهیه شود و نه از آرد ذرت خریداری شده در فروشگاه. این آرد حاوی ویتامین های کمی است، اما سرشار از نشاسته، گلوتن و کربوهیدرات است. این باعث می شود فرنی کالری بیشتری داشته باشد. برای تهیه فرنی، باید غلات را آسیاب کنید، به عنوان مثال، در یک آسیاب قهوه یا مخلوط کن تا پودر شود. به این ترتیب فرنی مقدار بیشتری از ریز عناصر مفید و ویتامین های موجود در آن را حفظ می کند. مادرانی که می خواهند در زمان خود صرفه جویی کنند می توانند از فرمول های آماده استفاده کنند. سطح مواد مغذی آنها متعادل است.

بعد از 12 ماهگی می توانید به کودک خود فرنی از دانه های درشت تری بدهید. غلات خود را با دقت انتخاب کنید. باید به رنگ زرد طلایی و خوب سمباده باشد.

زمانی که کودک 1 ساله شده است شیر ​​را به فرنی اضافه می کنیم. تا این زمان فرنی را در آب بپزید. می توانید کمی شیر مادر اضافه کنید. این باعث می شود فرنی شیرین تر و خوش طعم تر شود. اگر حساسیت ندارید، می توانید فرنی را با میوه های خشک، یک سیب یا یک موز تکمیل کنید. کودک از خوردن فرنی روشن تر و شیرین بسیار خوشحال خواهد شد.

همانطور که قبلاً نوشته شد، مصرف بیش از حد فرنی ذرت می تواند عملکرد طبیعی سیستم گوارشی و قلبی کودک را مختل کند. بنابراین، قابل قبول ترین گزینه، تغذیه با فرنی ذرت یک یا دو بار در هفته است. این فرکانس بهینه مصرف است که در آن فرنی فقط برای کودک مفید است.

در YouTube Feeding مشترک شوید!

روش های آشپزی: 4 دستور پخت ساده

هنگام تهیه فرنی ذرت، باید قوانینی را رعایت کنید. قبل از استفاده، غلات باید به طور کامل در آب شسته شود تا گرد و غبار و بقایای کلم از بین برود. تمام کثیفی های اضافی شناور می شوند و به راحتی از غلات تمیز جدا می شوند. هنگام پختن، غلات را باید در آب جوش بریزید، نه با آب سرد ریخته شود. به این ترتیب فرنی مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند. توصیه می کنیم فرنی آماده را برای مدتی در فر یا به سادگی در یک مکان گرم قرار دهید. به خوبی پف می کند و طعم آن بهتر می شود.

از آرد ذرت

با استفاده از آسیاب قهوه، غلات را به آرد تبدیل کنید. آب تمیز یا شیر گاو را که تا نیمه با آب مخلوط شده است بجوشانید. برای 120 گرم آرد به 500 میلی لیتر مایع نیاز دارید. فرنی را داخل آب بریزید. بهتر است این کار را از طریق صافی انجام دهید، سپس محصول تمیزتر می شود. بپزید و به مدت 2-3 دقیقه مرتباً هم بزنید. اگر برای آسیاب کردن از مخلوط کن استفاده کردید و نه از آسیاب قهوه، برای مدت طولانی تری - 25 تا 30 دقیقه بپزید. بعد از اینکه فرنی غلیظ شد و قوام آن یکدست شد، آن را از روی حرارت بردارید و با درب به مدت 10-15 دقیقه محکم بپوشانید تا پف کند. یا چند دقیقه داخل فر قرار دهید. قبل از سرو فرنی را با یک تکه کره مزه دار کنید. اگر کودک کوچک است، استفاده از شیرین کننده ها توصیه نمی شود، بنابراین عسل یا شکر اضافه نکنید.

همچنین می توانید پس از پخت به قوام ظریف تری برسید. برای این کار فرنی آماده شده را با مخلوط کن پوره کنید.

در فر

ما به مواد زیر نیاز داریم: 100 گرم بلغور ذرت، 500 میلی لیتر آب (یا 250 میلی لیتر آب + 250 میلی لیتر شیر). برای پخت و پز، بهتر است از یک قابلمه سفالی یا شکل دیگری با کف ضخیم استفاده کنید. همه مواد را داخل قالب بریزید و در فر 180 درجه قرار دهید. بعد از 20-25 دقیقه فرنی را هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد. و دوباره به مدت 45-55 دقیقه در فر قرار دهید. هنگام سرو، با کره مزه دار کنید. برای اینکه کمی شیرین شود، اگر کودک شما قبلاً این غذاها را می خورد، میوه های خشک یا توت ها را اضافه کنید.

در آرام پز

ما همان مواد را مانند دستور قبلی مصرف می کنیم - 100 گرم بلغور ذرت و 0.5 لیتر آب (یا 0.25 لیتر آب و 0.25 لیتر شیر). غلات را در کاسه مولتی پز بریزید و آن را با مایع پر کنید. در حالت "فرنی شیر" به مدت 35 دقیقه بپزید. پس از پخت، می توانید فرنی را به مدت 30-40 دقیقه دیگر به حالت "گرم نگه دارید" تغییر دهید. هنگام سرو فرنی را با کره و میوه های خشک مزه دار کنید.

با آب سبزیجات

این غذای ساده و بسیار خوشمزه یک ناهار عالی برای کودک شما خواهد بود. آب سبزیجات را از پیاز، هویج و کرفس بپزید. می توانید از سبزیجات دیگر نیز استفاده کنید. اما همچنان بهتر است محصولاتی را که از قبل برای کودک شناخته شده است مصرف کنید. به این ترتیب مطمئن خواهید بود که کودک شما آلرژی نخواهد داشت. سپس فرنی ذرت را طبق یکی از دستور العمل های پیشنهادی بالا بپزید و فقط از آب گوشت به عنوان مایع استفاده کنید.

فرنی ذرت یک غذای مکمل عالی برای نوزادان است. این یک محصول خوشمزه و سالم است که حتی یک مادر جوان بی تجربه نیز می تواند به راحتی آن را تهیه کند. باید به خاطر داشت که تغذیه سالم کلید رشد کامل کودک شما است.

سلام، خوانندگان عزیز وبلاگ!

کودکان خیلی سریع رشد می کنند و برای حمایت از رشد آنها، کمک به بدن، تقویت آن با ویتامین ها، ایجاد رژیم غذایی مناسب برای کودک مهم است. امروز در مورد فرنی ذرت صحبت خواهیم کرد، اینکه چقدر سالم است و از چه سنی می توان کودک را با این محصول آشنا کرد.

تنوع غذایی که می توان از ذرت تهیه کرد گاهی شگفت آور است، صرف نظر از اینکه از آن چه تهیه می کنند: سوپ، سالاد، غلات، چوب، فقط لپه آب پز. یک محصول جهانی، موافق نیستید؟

یک واقعیت جالب این است که تا قرن 18، ذرت فقط برای اهداف تزئینی کشت می شد.

فرنی ذرت غذایی است که نه از خود غلات، بلکه از غلات تهیه می شود. فرنی ذرت با رنگ غیر معمول و روشن خود برای کودکان بسیار جذاب است. این فرنی آفتابی نیز با طعم خود کودک شما را به وجد خواهد آورد.

بلغور ذرت محصول قابل قبولی برای غذای کودک است؛ آن‌ها می‌توانند با تامین ویتامین‌ها و عناصر میکروبی که عملکرد همه اندام‌ها را تحریک می‌کنند، تحت تاثیر قرار دهند. حاوی اکثر نمایندگان کمپلکس ویتامین B (اسید فولیک، تیامین، B6) است. 100 گرم از این غلات حاوی ¼ ارزش روزانه ویتامین A و E است.

لیست ادامه دارد:

• پتاسیم؛
• سدیم؛
• اهن؛
• فلز مس؛
• کلسیم

بلغور ذرت سرشار از فیبر و نشاسته است.

200 گرم در هفته دوز کافی برای کودکان است، با یک محصول فریب نخورید. منوی غذا برای کودک باید متنوع باشد که تأثیر مثبتی بر سلامت او خواهد داشت.

فرنی درست شده برای سلامتی کودکان ارزشمند است.

1. برای هضم خوب است (فیبر عملکرد مناسب روده را تحریک می کند).
2. تقویت دندان (سیلیکون)؛
3. مغذی است و باعث واکنش های آلرژیک نمی شود.
4. فرآیند تخمیر در معده را مهار می کند (برای کودکانی که از یبوست رنج می برند مفید است).

اولین چیزی که نیاز دارید این است که کودک را با ظاهر ظرف جذب کنید. دوم طعم آن است، به طوری که فرنی را دوست دارد و همیشه آن را با لذت می خورد. در اینجا چند نکته آشپزی وجود دارد.

1. فرنی را فقط از غلات تازه تهیه کنید، بنابراین حداکثر سود را خواهید برد.
2. فرنی را در ظرفی با پوشش ضخیم یا نچسب بپزید، به این ترتیب خطر خراب شدن طعم آن را کاهش می دهید.
3. فرنی ذرت می تواند یک غذای شیرین یا خوش طعم باشد.
4. فرنی ذرت معمولاً از 9 ماهگی به منوی غذا وارد می شود، پس از اینکه قبلاً او را با گندم سیاه و برنج آشنا کردید.

دانه های درشت ماندگاری بیشتری دارند؛ قبل از آماده کردن آنها برای منوی غذای کودکان، می توان آنها را دوباره با استفاده از آسیاب قهوه یا غذاساز آسیاب کرد.

فرنی ذرت - دستور العمل برای کودکان زیر یک سال

عناصر

• 5 فنجان غلات؛
• 5 لیوان آب.

روش پخت

غلات شسته شده را در آب جوش بریزید، مرتباً هم بزنید، فرنی را روی حرارت ملایم به مدت 7 دقیقه بپزید. سپس به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه قرار دهید. اجازه دهید فرنی آماده شده کمی خنک شود و آن را با مخلوط کن مخلوط کنید. می توانید کمی شیر مادر اضافه کنید، برای بچه های بزرگتر یک قاشق چای خوری کره در هر وعده، یک موز رنده شده یا سیب.

طرز تهیه فرنی ذرت با شیر

به نظر می رسد - چه نوع حکمتی وجود دارد؟ غلات را داخل آن بریزید و بگذارید بپزد. اما هنوز نکات ظریفی وجود دارد ...

1. حتما قبل از پختن بلغور ذرت را بشویید.
2. غلات را در یک تابه ته ضخیم قرار دهید، ابتدا آن را با آب پر کنید. زیر درب آن را بجوشانید تا کاملا بجوشد و سپس شیر را اضافه کنید.
3. فرنی ذرت را به مدت 15 دقیقه در شیر بپزید.

دستور پخت فرنی ذرت با شیر:

عناصر

• 400 میلی لیتر آب؛
• شیر (200 میلی لیتر؛
• 150 گرم غلات؛
• مقدار اندکی نمک.

آماده سازی

آب را در یک تابه ته ضخیم بریزید و غلات تمیز را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کرده و نمک اضافه کرده و فرنی را تا آن لحظه بپزید، فراموش نکنید که هم بزنید تا فرنی نسوزد. به محض اینکه آب کاملاً به جوش آمد، شیر را در آن بریزید و 5 دقیقه دیگر صبر کنید.

فرنی آماده است!

فرنی ذرت در آرام پز:

پختن فرنی ذرت در آهسته پز حتی راحت تر از یک قابلمه است که مامان ها را بسیار خوشحال می کند. می توانید غذا را در وسایل کمکی آشپزخانه قرار دهید و با خیال راحت با کودک خود به پیاده روی بروید - ناهار پس از بازگشت آماده است.

ظرافت های پخت فرنی در آهسته پز:

1. برای کودکان بهتر است غلات ریز آسیاب شده را انتخاب کنید. سریعتر پخته می شود و فرنی بافت ظریفی خواهد داشت.
2. در یک اجاق آهسته، فرنی از نظر حجم بسیار بزرگتر می شود، بنابراین نسبت مایع و غلات باید افزایش یابد.
3. اگر می خواهید فرنی غلیظ تر شود، آن را به مدت 15 دقیقه در حالت "گرم" بگذارید.

فرنی ذرت شیر

محصولات

• 50 گرم غلات؛
• شیر (200 میلی لیتر؛
• 100 میلی لیتر آب؛
• 1 قاشق چایخوری کره؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر یا عسل.

آماده سازی

بلغور ذرت شسته شده، کره و شکر را در ظرف چند پز بریزید. با شیر و آب مخلوط کنید. حالت "فرنی شیر" را برای 35 دقیقه تنظیم کنید. فرنی حاصل مایع خواهد شد و ذرات ذرت نرم و لطیف خواهند شد.

فرنی ذرت با کدو تنبل

محصولات

• 200 گرم غلات؛
• 500 میلی لیتر شیر؛
• 400 گرم کدو تنبل؛
• 50 گرم کره.

آماده سازی
روی غلات شسته شده آب جوش بریزید و بگذارید 40 دقیقه بماند تا پف کند. کدو حلوایی را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه با شکر بپزید. آب غلات را خالی کرده، شیر را بجوشانید و بلغور ذرت را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید.

فرنی روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه پخته می شود. 3 دقیقه قبل از آماده شدن، کدو تنبل را با فرنی ترکیب کرده و کاملا با روغن مخلوط کنید.

فرنی شیر موز با ذرت

عناصر

• شیر 400 میلی لیتر؛
• 400 میلی لیتر آب؛
• 200 گرم بلغور ذرت؛
• 2 عدد موز رسیده؛
• 50 گرم کره؛
• نمک، شکر به مزه.

روش پخت

غلات را با آب پر کنید و روی آتش بگذارید. وقتی جوش آمد نمک و شکر را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. در حین هم زدن صبر کنید تا تمام آب تبخیر شود.

سپس فرنی را با مخلوط کن چرخ می کنیم و با شیر داغ پر می کنیم و کره را اضافه می کنیم و می گذاریم فرنی بجوشد.

موز را پوره کنید و به فرنی اضافه کنید، هم بزنید.

نتیجه گیری

فرنی ذرت که به درستی آماده شده باشد، شانس این را دارد که به غذای مورد علاقه کودک شما تبدیل شود.

این یک صبحانه خوشمزه، یک ناهار سالم و یک شام مقوی اما نه سنگین است. این فرنی را می توان بعد از 9 ماهگی فرزندتان در کنار غلات گندم سیاه و برنج معرفی کرد. مزیت آن این است که حاوی گلوتن نیست، بنابراین برای کودکان مبتلا به آلرژی مناسب است.

دستور العمل های زیادی با بلغور ذرت وجود دارد: شور، شیرین، با افزودن میوه های خشک و غیره. البته، لازم نیست در همین جا متوقف شوید و غذاهای مورد علاقه کودکتان را به فرنی اضافه کنید.

اگر مصمم هستید که رژیم غذایی فرزندانتان را متنوع کنید، می توانید با خیال راحت این رژیم را اتخاذ کنید. فرنی ذرت برای کودک سالم خواهد بود و مطمئناً مطابق ذائقه او خواهد بود، زیرا ذرت محصولی شیرین است. و مهمتر از همه، حاوی گلوتن (پروتئین) نیست، به این معنی که می توان آن را برای پروتئین پخت. تنها نقطه ضعف این غذا این است که زمان زیادی برای طبخ آن صرف می شود. برای جبران این موضوع، توصیه می کنیم آرد ذرت را قبل از پخت در آسیاب قهوه آسیاب کنید. بنابراین نه برای 40-50 دقیقه، بلکه فقط 25-30 دقیقه پخته می شود.

فرنی ذرت را می توان به عنوان غذای کمکی برای کودکان بالای 8 ماه معرفی کرد.

تهیه فرنی ذرت با شیر برای کودک:

برای فرنی ذرت به آرد ذرت نیاز دارید (در شکل اصلی آن به 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید). برای کودکان بالای یک سال نیازی به آسیاب کردن غلات نیست، کافی است بلغور ذرت ریز خرد شده را از فروشگاه خریداری کنید.

روش خود ساده است - بلغور ذرت را در آب (200 میلی لیتر) بجوشانید. زمان پخت حدودا 20 دقیقه روی حرارت کم است. اگر غلات بدون آسیاب اولیه پخته شده باشد، برای نوزادان، جرم حاصل را در مخلوط کن می زنیم. یا اگر فرنی گلوله شد، می توانید آن را با مخلوط کن هم خرد کنید.

100 میلی لیتر شیر را به توده آماده شده اضافه کنید. و دوباره روی آتش بگذارید، مخلوط ما را به جوش بیاورید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید. یا حرارت را خاموش کنید و روی کاشی هنوز داغ اصرار کنید.

در پایان پخت، 5 گرم اضافه کنید. کره و مخلوط کنید.

هر مادری می داند که تغذیه تکمیلی با فرنی شروع می شود. با این حال، حتی یک کار ساده مانند پختن فرنی می تواند به مشکل تبدیل شود. بالاخره اگر اشتباه پخته شود، ممکن است کودک دچار مشکلات معده شود. در مقاله ما در مورد نحوه طبخ انواع فرنی برای بچه ها صحبت خواهیم کرد.

طرز تهیه فرنی برای نوزادان

هنگامی که کودک شش ماهه (اگر با شیر مادر تغذیه می شود) یا پنج ماهه (اگر با شیشه شیر تغذیه می شود) می شود، متخصصان اطفال توصیه می کنند غذاهای کمکی را معرفی کنند. اغلب اینها سبزیجات و غلات هستند.

تغذیه تکمیلی برای آشنایی تدریجی کودک با غذا ضروری است. شما نباید فوراً نوزاد خود را با انواع غلات در مقادیر زیاد «پر کنید». باید با چند قاشق شروع کنید.

اغلب، والدینی که اولین فرزند خود را دارند تعجب می کنند: چگونه فرنی را برای نوزاد بپزیم؟ هیچ چیز نمی تواند ساده تر باشد. شما می توانید دو گزینه را انتخاب کنید.

1. ساده ترین گزینه غلات آماده است که در فروشگاه های کودکان فروخته می شود. برای تهیه فرنی برای اولین تغذیه کمکی، باید فرنی بدون لبنیات را انتخاب کنید.
2. یک گزینه طولانی تر این است که غلات را در مخلوط کن خرد کنید و روی گاز بپزید. برای نوزادانی که با شیشه شیر تغذیه می شوند، می توانید کمی مخلوط شیر خشک را به فرنی پخته شده اضافه کنید.

هر مادری می داند که چگونه برای فرزندش فرنی درست کند:

• برای فرنی بدون لبنیات خریداری شده در فروشگاه، فقط باید دستورالعمل های روی بسته را دنبال کنید.
• اگر می خواهید فرنی بچه را با شیر بپزید، ابتدا مقدار کمی آب روی گاز بگذارید. به محض جوش آمدن آب، حرارت را ملایم کرده و با احتیاط فرنی را در آن بریزید. بپزید تا پخته شود، مدام هم بزنید. قبل از دادن آن به کودک باید خنک شود. برای سفید شدن فرنی می توانید کمی شیر اضافه کنید.

در دنیای مدرن، مجهز به فناوری، تعداد زیادی امکانات برای تهیه فرنی برای کودک وجود دارد. مولتی پز در بین مادران محبوبیت خاصی دارد. دستورالعمل های دقیق همراه با نحوه پخت فرنی برای یک نوزاد 8 ماهه توضیح داده شده است.

به یاد داشته باشید که فرنی برای اولین تغذیه نباید خیلی غلیظ باشد.

طرز تهیه فرنی گندم سیاه برای نوزادان

البته سودمندترین گزینه برای تهیه فرنی گندم سیاه برای نوزادان، فرنی آماده فروشگاهی برای کودکان است. آماده سازی آنها زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. با حرارت دادن کتری به دمای مورد نظر، مقدار مورد نیاز محصول فله را رقیق می کنید. وویلا، ظرف پنج دقیقه فرنی خوشمزه برای کودک شما آماده است.

اگر فرصت یا تمایلی برای خرید چنین فرنی ندارید، می توانید پختن فرنی گندم سیاه برای نوزادان را از غلات معمولی امتحان کنید. ابتدا باید گندم سیاه یا دانه های گندم سیاه را آسیاب کنید تا آرد شود. و تنها پس از آن شروع به تهیه آن کنید. این فرنی به روش معمول پخته می شود. اگر تصمیم دارید فرنی شیر گندم سیاه را برای فرزندتان بپزید، باید به اندازه کافی شیر اضافه کنید تا فقط آن را رنگ آمیزی کنید، یا همانطور که می گویند کمی آن را سفید کنید. پس از آن لازم است فرنی گندم سیاه آماده شده را خنک کنید.

طرز تهیه فرنی ذرت برای نوزادان

برای پختن فرنی ذرت، کودک باید همان قوانینی را که هنگام پختن گندم سیاه رعایت می کند، رعایت کند. اما تهیه فرنی ذرت برای نوزاد کمی بیشتر طول می کشد (حدود نیم ساعت).

غلات را از قبل به مدت 25 دقیقه در آب خیس کنید.

فرنی ذرت نباید زودتر از 8 ماه به غذاهای کمکی وارد شود. این به این دلیل است که این نوع فرنی سرشار از فیبر است. که می تواند منجر به نفخ و افزایش گاز در شکم کودک شود.

طرز پخت فرنی سمولینا

فرنی سمولینا برای نوزادان خوشمزه ترین است، اما حاوی مواد مفید نیست. با این حال، پزشکان به دلیل مشکلات احتمالی معده در نوزاد، مصرف آن را در غذاهای کمکی اولیه توصیه نمی کنند. طرز تهیه فرنی بلغور برای کودک یک ساله هیچ تفاوتی با تهیه بلغور برای بزرگسالان ندارد. باز هم لازم به یادآوری است که قوام فرنی باید آبکی باشد.

طرز تهیه فرنی برنج برای کودک

برای تهیه فرنی برنج، کودک به شیر، آب و غلات نیاز دارد. اگر می خواهید فرنی برنج برای نوزاد تهیه کنید، بهتر است از تکه های برنج آسیاب شده در آسیاب قهوه یا مخلوط کن استفاده کنید. برای تهیه حریره برنج برای کودکان بزرگتر می توانید از پرک های له نشده یا برنج گرد استفاده کنید. بنابراین، برای پختن صحیح فرنی برنج، یک کودک نیاز دارد.