Panadería. Recetas para hacer tartas, galletas, muffins, tartas.

Recetas de té: rápidas y sabrosas en un momento.

¿Necesitas algo rápido para preparar el té? ¡Fácilmente! Aquí tienes las recetas más interesantes de repostería y postres que no requieren mucho tiempo, pero que resultan muy sabrosas y lindas.

Recetas rápidas de té: principios generales de preparación.

Existe una gran cantidad de postres prefabricados que se preparan sin hornear. Se trata principalmente de tartas, pasteles elaborados con galletas, masa de cuajada y frutas. El sabor de estos platos dependerá directamente de los ingredientes utilizados y de su calidad, no es difícil adivinar. Los postres ya preparados suelen tardar entre 10 y 20 minutos en prepararse, pero a veces necesitan un poco más de tiempo para absorberse.

Las recetas rápidas con horneado tardan un poco más, normalmente entre 30 y 60 minutos, pero todo depende del plato elegido. Hay opciones para cupcakes que se pueden hornear en 5 minutos y pasteles rápidos de hojaldre que se pueden preparar en 30 minutos. A diferencia de los postres prefabricados, es difícil adivinar de antemano el sabor de los productos horneados, ya que se utilizan materias primas: harina, huevos, mantequilla. Es muy importante respetar las proporciones de la receta.

Recetas de té: prepara un pastel de forma rápida y deliciosa

Una receta de té muy acertada, para preparar la tarta de forma rápida y sabrosa necesitarás un paquete de hojaldre de unos 500 gramos. Todo el proceso tardará algo más de media hora.

Ingredientes

Envasado de masa;

300 gramos de mermelada;

1 manzana;

1 cucharadita canela (opcional);

Metodo de cocinar

1. Coloca la masa sobre la mesa, extiéndela rápidamente y corta tiras a lo largo de los bordes, necesitas 2 piezas de cada lado. Al mismo tiempo, enciende el horno y deja que se caliente a 220 grados.

2. Coloque un trozo de masa en una bandeja para hornear, unte con mermelada y espolvoree con canela.

3. Pelar rápidamente la manzana, cortarla en rodajas muy finas y esparcir por encima la mermelada.

4. Disponer una malla a partir de las tiras previamente cortadas. Se puede colocar de forma oblicua. Pega los bordes al trozo inferior de masa.

5. Pincelar las tiras con huevo batido.

6. Hornea el pastel hasta que esté cocido. Como la temperatura es alta, el proceso sólo tardará entre 15 y 20 minutos.

Recetas de té: prepara galletas de forma rápida y deliciosa

Si no tienes mantequilla, puedes cocinar estas galletas con margarina vegetal. El sabor no será muy diferente. La miel es un ingrediente imprescindible; hará que los productos horneados sean suaves, aromáticos y se cocinen muy rápidamente.

Ingredientes

100 gramos de mantequilla;

3,5 cucharadas. harina;

180 g de azúcar;

0,5 cucharaditas soda;

Una cucharada de miel.

Metodo de cocinar

1. Rompe dos huevos grandes en un bol. Agrega la miel y el azúcar granulada. Si los huevos son pequeños, toma tres trozos. Si la miel está confitada, derrítela rápidamente, solo caliéntala por unos segundos en el microondas.

2. Agregue inmediatamente refresco y frote con una cuchara hasta que quede suave. No es necesario apagar el refresco, la miel lo hará perfectamente.

3. Agrega mantequilla o margarina blanda, agrega tres tazas de harina y amasa la masa.

4. Colóquelo sobre la mesa, espolvoree harina por encima y extienda rápidamente la pieza hasta que tenga un grosor de 0,5 cm.

5. Recorta las galletas con un vaso o con cortadores especiales. Puede ahorrar tiempo y simplemente cortar en cuadrados con un cuchillo normal o un rodillo.

6. Transfiera a una bandeja para hornear forrada y hornee a 200 grados. Las galletas de miel se preparan muy rápido, el proceso no tardará más de 8 a 10 minutos.

Recetas de té: prepara rápida y deliciosamente pastel de papa

Esta es quizás una de las recetas de pasteles más sencillas que puedas imaginar. Una receta ideal para el té, resulta rápida y sabrosa, gusta a todos, puedes ponerle cualquier relleno: nueces, malvaviscos, caramelos.

Ingredientes

300 gramos de galletas;

200 gramos de leche condensada;

150 gramos de mantequilla;

3-4 cucharadas de nueces (opcional);

2-3 cucharadas de cacao.

Metodo de cocinar

1. Si preparas el bizcocho con un robot de cocina, el proceso no te llevará más de cinco minutos. Muele las galletas. Puedes agregar nueces. Si no tiene una cosechadora, simplemente amase con las manos o enróllela varias veces con un rodillo común. Vierta en un bol.

2. Agregue la mantequilla blanda y el cacao en polvo. Moler bien.

3. El momento más crucial es añadir la leche condensada. No es necesario verter toda la leche de una vez, ya que la masa puede resultar más fina de lo necesario. Vierta la mitad, revuelva y agregue más. Deberías conseguir algún tipo de masa.

4. Hacer tortas de papa. Puedes poner dentro alguna dulce sorpresa, por ejemplo, un caramelo.

5. Colóquelo en el congelador durante 5-7 minutos. La mantequilla se enfriará y el bizcocho no te manchará las manos. Como opción, enrollar las patatas en galletas trituradas, pan rallado o frutos secos.

Recetas de té: prepara un cupcake de forma rápida y deliciosa

Hay muchas recetas similares de té; puedes preparar maravillosos cupcakes de forma rápida y sabrosa. Pero solo son sabrosos frescos, por lo que no es necesario prepararlos en gran cantidad. Aquí tienes una opción sencilla con cacao en polvo, necesitas un microondas para hornear.

Ingredientes

3 cucharadas de leche y 3 cucharadas de mantequilla;

4 cucharadas de harina y azúcar cada una;

Cuchara de cacao;

1 cucharadita destripador;

Metodo de cocinar

1. Agite el huevo con el azúcar y la leche, vierta el aceite vegetal.

2. Es recomendable mezclar la harina con el resto de los ingredientes por separado, luego combinar con la masa total. Si lo deseas, añade unas pasas lavadas, nueces, mermelada picada o pequeñas frutas confitadas.

3. Verter la masa amasada en un molde de silicona o en varios moldes para muffins. A menudo se preparan en tazas, pero no siempre se quitan las magdalenas. Simplemente puedes engrasar un bol o plato del tamaño adecuado.

4. Colocar en el microondas. Hornear a máxima potencia durante cinco minutos.

5. Después de la señal, dejar el bizcocho unos minutos y luego retirarlo con cuidado. Decora con polvo o unta con mermelada, puedes cubrir con glaseado o simplemente crema agria y azúcar.

Recetas de té: prepara charlotte de forma rápida y deliciosa

Charlotte es una tarta muy sencilla que tiene muchas ventajas: se cocina rápido, queda riquísima, lleva pocos ingredientes, puedes hacer tus propios cambios.

Ingredientes

Cuatro huevos;

Un vaso de azúcar;

Un vaso con un montón de harina;

400 g de manzanas u otras frutas;

0,5 sobre de destripador.

Metodo de cocinar

1. Enciende el horno a 180, deja que se caliente.

2. Colocar los huevos en un bol, agregar arena según la receta. Batir durante varios minutos, la masa debe aclararse y “crecer” de volumen. Esto suele tardar entre 6 y 7 minutos a máxima potencia.

3. Agregue la harina con la levadura en polvo y revuelva.

4. Cortar las manzanas u otras frutas en 4 trozos. Puedes usar bayas. Simplemente lávalos y sécalos. Vierta en la masa, revuelva.

5. Vierte todo en el molde. Si no está hecho de silicona, es mejor cubrir el fondo con un trozo de pergamino.

6. Hornee hasta que esté cocido. La charlotte fina se prepara en 15 minutos. Si la forma tiene menos de 22 cm de diámetro, el tiempo puede tardar un poco más.

Recetas de té: prepare rápida y deliciosamente pastel de requesón

Una variación de un delicioso pastel de requesón. En lugar de tartas se utilizarán galletas tipo “Yubileinoe”. Es recomendable elegir una forma cuadrada o rectangular, así no quedarán huecos.

Ingredientes

24 galletas;

400 g de requesón;

150 g de crema agria;

4 plátanos;

60 g de azúcar;

50 gramos de chocolate;

200 ml) de leche.

Metodo de cocinar

1. Batir el requesón con la crema agria, agregar el azúcar granulada. Puedes agregar azúcar de vainilla para mejorar el aroma.

2. Cortar los plátanos en rodajas finas.

3. Simplemente vierte la leche en un bol.

4. Humedecer las galletas en leche y transferirlas a un plato. No es necesario que lo mantengas durante mucho tiempo para que no se eche a perder antes de tiempo. Humedece otra galleta, repite. Coloca la primera capa de ocho piezas.

5. Cubrir con una capa de crema cuajada.

6. Colocar una capa de trozos de plátano picado.

7. Coloque nuevamente las galletas remojadas, el requesón y los plátanos. Terminar con galletas con crema cuajada, no colocar plátanos encima.

8. Cubrir el bizcocho con chocolate rallado y dejar en remojo quince minutos.

Recetas de té: prepara rápida y deliciosamente pastel de miel.

No se puede sustituir la miel por otros ingredientes; es un componente obligatorio. Afecta no sólo al sabor, sino también a la calidad de la masa. El pastel resulta muy suave, elástico, huele delicioso, pero al mismo tiempo es fácil y rápido de preparar.

Ingredientes

Dos huevos;

150 gramos de harina;

0,5 tazas de nueces;

100 gramos de azúcar;

80 gramos de miel;

1 cucharadita soda;

100 gramos de kéfir.

Metodo de cocinar

1. No es necesario derretir la miel aquí, se utiliza una batidora para amasar. Batir los huevos y el azúcar granulada hasta que estén espumosos, agregar la miel y la soda. Vuelve a batir. Es recomendable utilizar un bol grande, ya que se producirá la reacción.

2. Agrega kéfir. Ahora no batas, solo revuelve.

3. Agrega la harina. Es mejor tamizarlo, puedes agregarlo inmediatamente a la masa total.

4. Agregue nueces picadas, pero no molidas.

5. Revuelva la masa, transfiérala a un molde pequeño de unos 20-22 centímetros.

6. Lugar para hornear. En el horno, la tarta de miel con nueces se cuece durante 35 minutos a 180 grados. Puedes hornear en una multicocina; esto requerirá un ciclo completo del programa correspondiente.

Muchas recetas requieren mantequilla blanda, pero no derretida. Sólo llevará mucho tiempo mantenerlo caliente. La solución es utilizar un horno microondas, pero sólo con el programa de descongelación de alimentos.

Para rallar con cuidado el chocolate y no manchar todo a su alrededor, es necesario mantener la barra en el congelador por un tiempo. Tampoco es deseable almacenar las virutas terminadas en un lugar cálido.

Las galletas se mantienen bien congeladas. Puedes hornear algunos trozos, enfriar, envolver en film transparente y guardar hasta el momento adecuado. Siempre tendrás a mano una base casera para bizcocho o bizcochos de té.

Si se añaden nueces a la masa, se pueden freír previamente; el aroma de los productos horneados será más pronunciado. Si necesita nueces para espolvorear sobre un pastel o galletas, no es necesario que las fríe primero, de lo contrario, simplemente se quemarán durante la cocción principal.

La repostería es una parte muy importante y favorita de nuestro menú casero. Tartas y bollos dulces, tartas de carne, pescado y verduras, galletas y tartas. Todo está delicioso.

La repostería también puede ser un postre dulce para deleitarnos después de un rico almuerzo y un adorno para la mesa navideña. También puede ser el plato principal si se elabora con ingredientes nutritivos y saludables.

Cómo preparar la masa correctamente, cuánto tiempo hornearla, qué ingredientes usar: todos estos son los secretos que se esconden en el arte de hornear deliciosamente.

Nuestras abuelas y madres nos las transmiten de generación en generación, y continuamos esta cadena compartiendo nuestras recetas contigo. Después de todo, es muy importante preservar las tradiciones de generaciones incluso en asuntos como la cocina casera.

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Paso 1: prepara la masa.

Separar las claras de las yemas.
Batir las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma espesa, para que no se derrame. Luego continúa batiendo y agrega poco a poco el azúcar hasta tener una masa densa, como merengue.
Por separado, mezclar las yemas con aceite vegetal, yogur, harina y levadura diluida en jugo de limón.
Luego combine ambas masas y mézclelas con cuidado con una espátula para no destruir la estructura proteica.
Tritura las galletas rellenas de crema en trozos pequeños y añade un poco a la masa. Remover.

Paso 2: hornea el cupcake con galletas.

Forra el molde con papel pergamino y vierte la masa en él. Alise la parte superior y espolvoree con nueces picadas y el resto de las galletas.
pre calentar el horno a 170-180 grados y hornea tu cupcake con galletas. Compruebe que la masa esté lista con un palillo. Tomará algún tiempo hornear 40-50 minutos, pero todo depende del horno, así que lo mejor es comprobarlo de vez en cuando.
Enfriar el bizcocho terminado, desmoldar, cortar en trozos y servir.

Paso 3: Sirve el cupcake con galletas.

Sirve el cupcake con galletas como postre con café o té caliente, o con leche tibia. Resulta un postre muy sabroso y original. Si eres goloso, seguro que te gustará. ¡Intentalo!
¡Buen provecho!

Cualquier galleta sirve, pero si es con nata, entonces el cupcake queda más rico, en mi opinión.

¿Estás pensando en qué postre acompañar con el té? Haz pastelitos caseros. Son muy sabrosos, suaves, saciantes y perfectos para tomar té en familia. Te presentaremos las recetas más sencillas de cupcakes en moldes.

Los moldes de silicona son la mejor opción para hornear. El pastel no se quemará en ellos, el medio quedará bien horneado y no tendrás que gastar dinero en papel para hornear.

Productos para la receta:

• cuatro huevos;
• harina - 0,15 kg;
• azúcar granulada - 0,2 kg;
• polvo de hornear - 10 g.

Pasos paso a paso:

1. Rompe los huevos de gallina en un recipiente aparte. Agite la mezcla con un batidor hasta que aparezca una espuma blanca con burbujas.
2. Agrega poco a poco el azúcar sin dejar de batir. El azúcar granulada debe disolverse por completo.
3. Vierta el polvo de hornear en la harina y agregue todo junto a la mezcla de huevo.
4. Usa una cuchara para formar la masa; debe quedar líquida.
5. Puedes tomar un molde de silicona grande y luego cortar el cupcake en pedazos con un cuchillo, o tomar varios pequeños y hornear hermosos cupcakes.
6. Coloca la masa en los moldes.
7. Enciende el horno con anticipación y ajusta la temperatura a 180 grados.
8. Cuece la masa en el horno durante 25 minutos.
9. Puedes comprobar si la golosina está lista con un palillo; simplemente introdúcela en el cupcake. Si el palillo está seco, significa que el postre está completamente horneado.
10. Retirar de los moldes. Puede decorarlo de varias maneras: espolvorear con azúcar en polvo, verter sobre chocolate o leche condensada.

Una receta sencilla: en una taza en 5 minutos.

Esta receta es para aquellos que necesitan urgentemente servir algo sabroso para el té.

Lista de compras:

• azúcar - 50 g;
• cacao seco - 30 g;
• un huevo;
• vainilla - 3 g;
• harina - 100 g;
• leche - 70 ml;
• media barra de chocolate;
• aceite vegetal - 40 ml.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la harina, el azúcar y el cacao en una taza grande que no sea de hierro. Mezclar los ingredientes secos.
2. Agrega el huevo, agrega la mantequilla y la leche.
3. Usa una cuchara para formar una masa sin grumos.
4. Agrega la vainilla y los trozos de chocolate picados.
5. Cierra la taza con el futuro cupcake en el microondas. Configure el cronómetro en 3 minutos.
6. Retire el plato terminado de la taza. Todo el proceso de cocción dura 5 minutos. ¡Buen provecho!

Con leche

Ingredientes de la receta:

• azúcar - 160 gr;
• refresco apagado - 8 g;
• leche - 0,2 litros;
• aceite de girasol - 90 ml;
• dos huevos;
• azúcar de vainilla - 8 g;
• harina - 350 gr.

Cómo hacer un pastel de leche:

1. Mezcle dos tipos de azúcar.
2. Viértelos en un bol con leche y rompe los huevos en él.
3. Vierta la soda con harina tamizada y vierta aceite de girasol.
4. Amasar la masa aireada, revolviendo primero con una cuchara y luego con las manos.
5. Prepara los moldes con antelación. Pueden estar hechos de silicona o hierro común. Engrasarlos con aceite por dentro.
6. Rellena los formularios con masa.
7. Lleva el horno a 180 grados. Cocine los pasteles durante 25 minutos. ¡Buen provecho!

En kéfir

Con kéfir la masa queda más tierna y esponjosa.

Necesitará:

• mantequilla o margarina - 0,1 kg;
• kéfir - 220 ml;
• azúcar - 150 gramos;
• tres huevos;
• polvo de hornear - 24 g;
• harina de primer grado - 270 g;
• azúcar de vainilla - 20 gr.

Cómo hacer cupcakes con kéfir:

1. Vierta los huevos crudos sin cáscara en una mezcla de azúcar regular y de vainilla.
2. Saca un trozo de mantequilla del frigorífico, ablandalo en el microondas y viértelo sobre los huevos.
3. Agrega kéfir al mismo bol. Lleva todos los ingredientes hasta que quede suave.
4. Agregue poco a poco la harina y luego la levadura en polvo.
5. Así, amasando conseguimos una masa homogénea y ligeramente líquida.
6. Coloca la mezcla del bizcocho en una fuente para horno forrada con papel especial.
7. Precalienta el horno a temperatura media. Cocine el pechevo durante 50 minutos.
8. Luego de utilizar un palillo para determinar que los cupcakes están listos, enfriarlos, desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar glass.

pastelitos de chocolate caseros

Este cupcake de chocolate increíblemente sabroso y hermoso quedará genial en cualquier mesa navideña.

Ingredientes requeridos:

• azúcar granulada - 180 gr;
• leche - 150 ml;
• cacao - 65 gramos;
• dos huevos de gallina;
• polvo de hornear - 9 g;
• margarina - 60 g;
• harina de trigo - 0,2 kg;
• gotas de chocolate - 100 gr.

Cómo hacer masa para cupcakes:

1. Derretir la margarina al baño maría o en el microondas.
2. Vierta la leche en la margarina, agregue los huevos.
3. En otro bol, combine la harina, el cacao en polvo y el azúcar triturados en un colador.
4. Agregue productos a granel al recipiente con ingredientes líquidos. Mezcla.
5. Tome moldes de papel especiales para muffins y vierta la masa en cada uno de ellos.
6. No lo agregues a los bordes de los moldes; la masa aún subirá en el horno.
7. Ajusta la temperatura del horno a 180 grados y hornea por 15 minutos.
8. Puedes agregar chispas de chocolate a la masa como sorpresa.

Manjar delicado y esponjoso en una olla de cocción lenta.

Se preparan muffins increíblemente deliciosos en una olla de cocción lenta. En esta receta hornearemos un muffin grande. Un recipiente multicocina servirá como fuente para hornear.

Necesitará:

• leche condensada - 380 g;
• refresco - 5 g;
• harina - 200 gramos;
• huevo - 2 piezas;
• sal - 3 g;
• medio limón con piel.

Algoritmo de acciones:

1. Trate previamente las paredes del bol con aceite vegetal.
2. En un recipiente hondo aparte, lleve los huevos crudos hasta obtener una masa amarilla con espuma con una batidora.
3. Vierta la leche condensada allí.
4. Pelar el limón, triturar la cáscara hasta obtener ralladura y exprimir el jugo por separado.
5. Agrega la ralladura y el jugo a la mezcla principal.
6. Combine por separado la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
7. Viértelos en la masa futura y procese con una batidora.
8. Vierta la masa terminada en la olla de cocción lenta. Configure su modo en la función "Hornear". Tiempo: 50 minutos.
9. Utilice un palillo para comprobar si el bizcocho está listo; si el palito está mojado, continúe cocinando por otros 10 minutos.
10. Cortar el bizcocho tibio en trozos y servir.

¿Cómo hornear cupcakes con pasas en casa?

Productos principales:

• huevos de gallina - 3 piezas.;
• margarina - 0,2 kg;
• pasas - 200 gr;
• harina - 0,26 kg;
• azúcar - 0,2 kg;
• azúcar de vainilla - 10 g;
• levadura en polvo - 16 gr.

Cómo hornear un cupcake en casa:

1. Separar las pasas, añadir agua tibia y dejar actuar 20 minutos.
2. Enrollar las pasas secas en harina y dejarlas ahí.
3. Ablanda la margarina y mézclala con ambos tipos de azúcar.
4. Rompe los huevos en la masa principal. Mezclar todo.
5. Agregue las pasas, el polvo para hornear y la harina procesada. Haz la masa.
6. Engrasa un molde especial con aceite de girasol y coloca en él la masa.
7. Hornea el bizcocho a 180 grados durante 45 minutos.

leche - 40 ml;

dos huevos;

ralladura de limón - 15 g;

mantequilla 60 g;

polvo de hornear - 12 g;

sal - 6 gr.

Cómo hacer un pastel en una máquina de hacer pan:

1. Combine la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón.
2. En otro bol agrega la leche, los huevos y el azúcar. Llevar la mezcla hasta que quede suave y con una ligera espuma.
3. Vierta la harina mezclada con sal y levadura en polvo en la leche, revolviendo con un batidor.
4. Espolvorea con ralladura de limón y coco.
5. Vierte la masa resultante en el molde.
6. Coloca el molde en la panificadora y cocina en el programa “Torta”. ¡Buen provecho!

Con relleno líquido - a la fondant

Productos principales:

• cuatro huevos;
• una barra y media de chocolate amargo;
• harina - 90 g;
• mantequilla - 170 g;
• azúcar en polvo - 0,2 kg.

Metodo de cocinar:

1. Derretir un trozo de mantequilla.
2. Enciende el horno con antelación para precalentarlo.
3. Romper los huevos, añadir el azúcar glass y pasar por esta mezcla con una batidora.
4. Derretir las barras de chocolate al baño maría y mezclarlas con mantequilla blanda.
5. Vierta la mezcla de chocolate tibia sobre los huevos.
6. Agrega lentamente la harina, revolviendo suavemente con una cuchara.
7. Coger moldes de silicona y engrasarlos con aceite líquido.
8. Espolvorea los moldes con cacao en polvo.
9. Coloca la masa de chocolate y coloca los moldes y su contenido en el horno.
10. Tiempo de cocción: 10 minutos.
11. Los bordes del pastel se hornearán, pero el centro permanecerá líquido.