Salchicha en pan de pita - receta con foto. Receta para hacer salchichas en pan de pita Lavash relleno de recetas de salchichas con queso

La salchicha en masa o panecillo es uno de los platos más populares en los establecimientos modernos de comida rápida. No sólo tiene una gran demanda entre los consumidores, sino que también genera buenos ingresos para los vendedores. Al mismo tiempo, hay muchos platos similares, uno de los cuales es bien conocido por los amantes del hogar.

Se cree que estos alimentos no deben consumirse en cafeterías o restaurantes baratos. Sin embargo, a veces quieres darte un capricho con algo sabroso, por lo que debes preparar este plato tú mismo. Por eso la pregunta de si es de interés para muchos.

Ingredientes:

Para dos porciones necesitarás:

Salchichas - 4 piezas.;

Pepino - 1 pieza;

Tomate - 1 pieza;

Repollo fresco - 50 g;

Queso - 50 g;

Mayonesa;

Lavash - 2 piezas.;

Preparación y selección de productos.

En primer lugar cabe destacar que la salchicha es la base de esta receta. Por eso hay que elegirlo con especial cuidado. No debes ahorrar en la compra de este ingrediente comprando salchichas de soja o salchichas elaboradas con carne de baja calidad. Unas buenas salchichas no deberían costar menos de un kilo de carne cruda. Es mejor pagar un poco de más, pero luego obtendrás una salchicha realmente sabrosa en pan de pita.

La receta también lleva repollo. Hay que picarlo finamente y espolvorearlo ligeramente con sal. Esto permitirá que suelte jugo y se vuelva suave y flexible. Lo mejor es cortar las verduras restantes en rodajas finas para que quepan en el pan de pita. A algunos cocineros les gusta agregar patatas fritas al plato, pero esto será innecesario.

Preparación

Primero debes hervir las salchichas. Esto se puede hacer en una cacerola normal o en baño maría. Sin embargo, el sabor será mejor si utilizas una freidora para esto. Al mismo tiempo, no olvides quitar el film transparente, de lo contrario la salchicha en pan de pita no será comestible.

Luego se coloca sobre la mesa una hoja de pan de pita, que se cubre con una fina capa de salsa de tomate y mayonesa. Luego coloque dos salchichas y ensalada de col. También hay rodajas de tomate y pepino cerca. Para darle un sabor extra a la salchicha en pan de pita, se espolvorea queso rallado encima y luego se envuelve todo con cuidado. Vale la pena señalar que el método de envoltorio puede ser diferente, ya que prácticamente no afecta el sabor del plato terminado, sino que solo sirve para mantener todos los ingredientes juntos.

Calefacción

Una vez formado el plato, se debe calentar para derretir el queso del interior. Puedes usar un horno o microondas para esto. Para que la salchicha del pan de pita adquiera una corteza dorada, lo mejor es utilizar una sartén especial para grill. El plato envuelto se coloca sobre su superficie acanalada, se presiona encima con un peso y luego se pone al fuego. Después de que se dore un lado, el pan de pita se voltea hacia el otro lado y se cocina de la misma manera. Esto creará una corteza crujiente y derretirá el queso del interior, lo que hace que el plato tenga una apariencia especialmente sabrosa y atractiva.

30 minutos

250 kilocalorías

5/5 (1)

Las salchichas en pan de pita son un plato ideal para un buen desayuno. Me encanta consentir a mi familia con estos panecillos fáciles de hacer en casa y riquísimos. En la tienda se pueden comprar lavash y salchichas. Pero si le añades un poco de queso y lo horneas, obtienes un plato casero, picante y sabroso.

Electrodomésticos de cocina: cepillo de silicona y bandeja para hornear.

Ingredientes requeridos

Cómo elegir los ingredientes

• Salchichas No debes elegir según la apariencia. Lee los ingredientes y asegúrate de que esté ahí. sin carne de segunda calidad ni carne separada mecánicamente. Este tipo de productos cárnicos se elaboran a partir de tendones, tejidos conectivos y otras partes poco apetecibles. Lo ideal es que las salchichas de calidad contengan carne, sal y especias. Pero incluso según GOST, el 50% de los ingredientes de las salchichas no pueden contener carne. Los fabricantes aprovechan esto y añaden varios rellenos de origen vegetal. Si la salchicha ha aumentado notablemente de tamaño durante la cocción, se compone de ingredientes no naturales.
• Cualitativo queso fundido debe tener una consistencia uniforme. No debe romperse al doblarse. Para determinar la calidad del queso, pruebe un trozo, no debe pegarse a los dientes.
• Agave elegir por color debe ser beige pálido. Es aconsejable que esté envasado en envases que puedan “respirar”.

Receta de cocina paso a paso

Primer paso

Ingredientes:

• Lavash – 2-3 hojas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.

Segundo paso

Ingredientes:

• Queso fundido (rebanadas) – 6 piezas.
• Salchichas – 6 piezas
• Huevo – 1 ud.

Tercer paso

Vídeo de cocina

Vea cómo cocinar correctamente salchichas fritas en pan de pita.

Secretos culinarios

• Lavash con salchichas es un producto semiacabado ya preparado. No es necesario un tratamiento térmico durante mucho tiempo. Básicamente, este plato se hornea para derretir el queso y calentar la salchicha. Por tanto, basta con calentarlo en el microondas, o puedes hornearlo rápidamente en el horno o freírlo en una sartén seca.
• Antes de hornear, este plato se puede espolvorear con semillas de sésamo.
• Si desea agregar muchos ingredientes a este plato, debe envolverlo adecuadamente. Esto es necesario para que no se caiga el relleno. Primero, meta los bordes del pan de pita y luego enróllelo hasta formar un rollo.
• Puedes utilizar verduras, queso rallado, hierbas o champiñones como relleno. También puedes experimentar con salsas.
• Sirva este plato con su té o café de la mañana. También puedes preparar una ensalada con verduras frescas y yogur sin azúcar. Esto le dará fuerzas durante todo el día y aumentará su inmunidad. La ensalada será una gran adición a este plato.

Para un refrigerio en el trabajo, en la casa de campo o en una excursión, a menudo preparamos sándwiches, pero, como ve, quedan muy sabrosos si se les añade no solo un ingrediente, sino varios: salchichas, pepinos, queso, salsas variadas y especias. Sí, es delicioso, pero esos sándwiches son enormes, el relleno se les cae, debes sostenerlos con ambas manos para morder un trozo de este delicioso. Hoy te enseñaremos cómo juntar todos los productos en un todo y al mismo tiempo no se derramarán. Cocinemos salchichas en pan de pita, horneadas en el horno. Prepare los productos, necesitaremos:

Si alguien no sabe qué es el lavash, se lo explicamos. Lavash es un pan redondo y muy fino elaborado con harina de trigo y se utiliza tradicionalmente en la cocina caucásica. Hoy se puede comprar en tiendas culinarias o de abarrotes.

El pan de pita se combina con un montón de productos comunes, resulta invariablemente sabroso con diferentes rellenos, con salchichas, pepinos y queso fundido, obtienes un refrigerio económico y muy rápido. Envolver una salchicha en pan de pita es muy sencillo y además es un práctico snack que puedes llevar al parque o de paseo.

Ingredientes

• Lavash - 1 pieza;
• Salchichas de leche - 3-4 piezas.;
• Queso fundido - 1 pieza;
• Pepinos encurtidos (pepinillos) - 3 piezas.;
• Mayonesa - 3 cucharaditas;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
• Hierbas provenzales: una pizca.

Cómo cocinar salchichas en pan de pita con queso.

Corta un pan de pita grande en tres rectángulos. No importa si los bordes quedan un poco redondeados. En el futuro, durante el proceso de plegado, esto no se notará.

Coloca en cada rectángulo una salchicha hervida y un poco de queso rallado, como se muestra en la foto.

Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños y colócalos junto al queso y la salchicha.

Cubra con mayonesa u otra salsa que prefiera.

Ahora debe envolver con cuidado el pan de pita para que los ingredientes queden bien empaquetados en el sobre. No debería desmoronarse.

Consejo. Si se ha formado un agujero en el pan de pita, cúbralo por dentro con trozos de sobras.

Coloque los sobres resultantes en una bandeja para horno o sartén, vierta aceite vegetal y espolvoree con especias provenzales.

Coloque la bandeja para hornear en un horno calentado a 200 grados. El tiempo para obtener los sobres dorados es de 15 a 20 minutos.

Las salchichas en pan de pita con queso y pepinillos encurtidos, cocidas al horno, están listas. Puedes servirlos calientes, o dejarlos en el frigorífico hasta el desayuno o la cena.

Estos sobres ya preparados se pueden calentar en el microondas o dorar en una sartén untada con aceite vegetal.

Consejos útiles.

• Cuando trabaje con objetos calientes, utilice siempre guantes y soportes para horno, y trate de evitar lesiones y quemaduras.
• Los panes de pita pequeños y redondos (de 15-20 cm de diámetro) se pueden utilizar enteros, sin cortarlos en rectángulos, para que queden la menor cantidad de sobras posible.
• Si te quedan muchos restos, no los tires, pícalos en trozos pequeños y agrégalos a los ingredientes dentro de los sobres. También puedes cocinar con las sobras.

La principal ventaja de este plato es que no utilizarás productos comprados en algún lugar de la carretera, en puestos de comida rápida. La comida rápida puede ser peligrosa porque en su preparación se utilizan a menudo productos de baja calidad o caducados. Al preparar tus sobres, nunca permitirás que esto suceda. Cuídate a ti y a tus seres queridos, cocina en casa de forma rápida, pero sabrosa y segura.

El lavash armenio es una tortita muy fina de forma ovalada. La longitud del pan de pita alcanza 1 m y su ancho es de unos 40 cm.

Después de hornear el pan de pita, se enrolla caliente y gracias a ello permanece suave durante mucho tiempo. Este pan de pita se puede conservar durante 6 meses. Luego, después de un almacenamiento tan prolongado, es necesario humedecerlo ligeramente con agua. El agua lo suavizará.

Lavash se puede almacenar durante varios días en una bolsa. Además, en este caso no se pierden todas sus propiedades beneficiosas. Pero lo mejor, por supuesto, es comer pan de pita fresco. Es bajo en calorías. Por tanto, también se recomienda su uso para la nutrición dietética.

Se puede utilizar en lugar de pan con primeros platos. O envuelva varios rellenos en él: puede ser queso, salchicha o ensalada. La mayoría de las veces, el pan de pita se utiliza para cocinar salchichas en pan de pita. Y este "plato" no sólo gusta a los niños, sino también a los adultos. Este plato también se puede preparar en casa. Además, no hay nada complicado en la preparación.

Para preparar este snack en casa necesitaremos los siguientes productos:
5-6 salchichas
150-200 g de zanahorias coreanas (no muy picantes)
salsa de tomate
mayonesa
cebollas verdes
eneldo y perejil
5-6 piezas de lavash armenio

1. Pela las salchichas y colócalas en una bandeja para horno, luego mételas en el horno o microondas precalentado durante diez minutos para que se doren un poco.

2. Mientras tanto, pique finamente las cebolletas, el perejil y el eneldo.

3. Corta con cuidado el pan de pita por la mitad para que no se rompa.

4. Enfríe un poco las salchichas doradas preparadas. Toma una salchicha y colócala en el borde de la mitad del pan de pita. Agregue zanahorias coreanas. Luego agrega un poco de ketchup y mayonesa de tu preferencia.

5. Espolvoree encima las cebollas verdes picadas y el perejil y el eneldo finamente picados. Si lo desea, puede agregar pepino fresco, previamente cortado en tiras finas.

6. Luego, envuelva con cuidado la salchicha en pan de pita para formar un sobre. Lo envolvemos 2-3 veces para que el pan de pita no se empape y se rompa con la mayonesa y el ketchup.

7. Por lo tanto, debes envolver todas las salchichas restantes en pan de pita. Luego las colocamos con cuidado en un plato y servimos. ¡Les deseo a todos buen provecho!

Hoy en día, las comidas instantáneas, que ahorran mucho tiempo, son cada vez más populares. Uno de estos platos es la salchicha en pan de pita, que se puede freír en una sartén o cocer al horno. Este plato diversificará perfectamente el menú diario y será una buena idea para un picnic. Corteza crujiente con sabor ahumado y jugosa salchicha en su interior con salsa picante atraerá a los amantes de las barbacoas o las reuniones en casa. Para este plato puedes utilizar salchichas “Infantiles” o “Hunter”, salsa y hierbas a tu gusto. La receta es accesible incluso para un cocinero novato. Compremos lavash, verduras y salchichas armenias y comencemos rápidamente a preparar delicias "rápidas".

Salchicha en pan de pita al horno.

Herramientas de cocina: papel pergamino, batidor de silicona, bandeja para hornear, horno, rallador, tabla de cortar, cuchillo.

Ingredientes

Preparación paso a paso

Receta en vídeo

Es posible que tenga dificultades para saber cómo cortar correctamente una hoja de pan de pita; mire el vídeo para obtener buenas instrucciones de cocción.

Salchicha en pan de pita con patatas

Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 3.
Herramientas de cocina: sartén, papel pergamino, espátula de madera, cuchillo, tabla de cortar.
Calorías: 400 kcal por 100 gramos.

Ingredientes

Preparación paso a paso

Receta en vídeo

Para entender mejor la receta, mira este interesante vídeo.

Salchicha con queso en lavash

Hora de cocinar: 5 minutos.
Porciones: 4.
Herramientas de cocina: tabla de cortar, cuchillo, espátula de madera, sartén.
Calorías: 360 kcal por 100 gramos.

Ingredientes

Preparación paso a paso

Las salchichas fritas en pan de pita serán una gran idea para una fiesta de cerveza o una barbacoa.

Receta en vídeo

Si quieres aclarar algunas dudas sobre el proceso de cocción, mira el vídeo.

Opciones de cocina

• Lavash es un ingrediente muy conveniente, gracias al cual puedes cocinar platos deliciosos con una mínima inversión de tiempo.
• Puede familiarizarse con la simbiosis de la cocina italiana y armenia preparando la receta. Un plato rápido, pero a la vez sabroso, que disfrutaréis tú y tus seres queridos.
• Los panecillos a base de pan de pita fino tienen una gran demanda entre las amas de casa; se considera uno de los más populares.
• Hay algunas delicias de las que es simplemente imposible separarse, por ejemplo, sazonadas con especias, quedan aireadas y crujientes y serán una excelente alternativa a las compradas en la tienda;

Espero que hayas disfrutado de estas recetas de aperitivos. ¡Deja tus ideas y deseos!