El intervalo entre comidas no debe exceder. Horario de comidas
Los nutricionistas y fisiólogos recomiendan hacer pausa en la comida en promedio 4-5 horas, la pausa máxima, que se produce por la noche, no debe exceder las 11-12 horas. Durante este período, los alimentos deben digerirse en el estómago y vaciar el intestino delgado.
Es necesario comer para reponer la energía y los nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del organismo. Después de la trituración mecánica de los alimentos en cavidad oral Al masticar, se produce un procesamiento químico del quimo. Comienza en el estómago y continúa en el intestino delgado. En este caso, los compuestos químicos complejos (carbohidratos, grasas, proteínas) bajo la influencia de ácidos y enzimas se descomponen en compuestos simples que están disponibles para su absorción.
Durante el tiempo entre comidas, el páncreas y el hígado, que sintetizan secreciones para facilitar la digestión, deben tener tiempo para prepararse para la siguiente comida. Esto requiere al menos dos horas. Por lo tanto, comer bocadillos constantemente cada media hora no es útil. Los alimentos entrantes no se procesarán correctamente.
Una vez que el bulto de quimo formado ha pasado por la cavidad del estómago y el intestino delgado, se lanza una ola de complejos peristálticos. Son necesarios para limpiar la luz de residuos “adheridos” a las paredes y acelerar su avance. Antes de que haya pasado la mayor parte de lo ingerido, no comenzará la “limpieza” y los restos crearán un estancamiento en las paredes, complicando la absorción y creando un sustrato para la fermentación y la putrefacción.
Por ello, es necesario mantener un descanso entre dosis para limpiar adecuadamente el tubo intestinal en sus partes superiores.
¿Es perjudicial una pausa prolongada entre comidas?
Pasar demasiado tiempo entre comidas es tan dañino como pasar demasiado poco tiempo. Esto se debe al trabajo de las glándulas digestivas: hígado y páncreas. Durante el tiempo entre comidas sintetizan una secreción. Cuando las comidas son regulares, los intervalos entre ellas son iguales, se forma un reflejo condicionado. La cantidad necesaria de jugo gástrico e intestinal se prepara al mismo tiempo antes de cada refrigerio.
Cuando se alarga el intervalo entre comidas, la secreción se estanca en los conductos, creando las condiciones para el desarrollo de procesos inflamatorios y aumentando el riesgo de pancreatitis, colangitis y colecistitis.
Además, con una pausa prolongada, aumenta la sensación de hambre. Esto promueve comer en exceso. Incluso con un ayuno prolongado, se crea una situación estresante y con la siguiente ingesta de alimentos, el cuerpo comienza a acumular compuestos energéticos que llenan las células grasas. Esto conduce al aumento de peso.
¿Cuáles son los beneficios de la nutrición fraccionada?
La nutrición fraccionada consiste en comidas regulares cada 4-5 horas. Esto contribuye a la formación de reflejos condicionados para la producción de jugos digestivos. Al mismo tiempo, los intestinos logran limpiar las paredes después de la comida anterior.
Este tiempo entre meriendas también reduce el hambre y permite reducir las porciones. Por lo tanto, la nutrición no solo evitará el desarrollo de pancreatitis y colecistitis, sino que también permitirá perder peso. 
¿Cuánto tiempo tardan en digerirse los alimentos?
Cada producto tarda una cantidad de tiempo diferente en digerirse. Esto se debe a la estructura química de los alimentos. Por lo tanto, las proteínas y las grasas requieren más tiempo para descomponerse y su digestión consume energía. Los azúcares simples comienzan a absorberse ya en la cavidad bucal, ya que son la principal fuente de energía. Las fibras vegetales gruesas y la celulosa generalmente pasan a través del tubo intestinal en tránsito y son necesarias para una peristalsis adecuada y el mantenimiento de la microflora.
| Difícil de digerir | Fácil de digerir |
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La gente moderna se ve obligada a pensar constantemente en las cosas cotidianas. problemas, muchos de ellos tienen una catastrófica falta de tiempo para las clases ejercicio físico y mantener un estilo de vida saludable. Por lo tanto, tomar medicamentos se considera lo más de una manera rapida tratamiento, que permite mejorar su bienestar y no distraerse de las preocupaciones cotidianas. No puedes ser tan descuidado con tu salud y mucho menos tomar todos los medicamentos que se anuncian como los más efectivos, sin receta médica y grandes cantidades para obtener resultados instantáneos.
Cada uno lleva lo suyo responsabilidad por tu salud. Para un tratamiento exitoso de cualquier enfermedad, no tome medicamentos, siguiendo únicamente las instrucciones incluidas con el medicamento. Asegúrese de consultar con su médico y comprobar la dosis con él. Si las dosis indicadas en las instrucciones y las prescritas por el médico difieren significativamente, consulte nuevamente con su médico tratante sobre la exactitud de su prescripción. Para tratar con éxito la enfermedad conviene confiar en los médicos y no automedicarse, quizás el médico tenga buenas razones para recetarle una dosis que no está indicada en las instrucciones. Puede comprobar la dosis del medicamento a partir de una fuente de información independiente, por ejemplo, de un libro de referencia. medicamentos Vidal, Mashkovsky, Compendium o Trinus, que hoy en día se pueden encontrar fácilmente en varios sitios.
Los alimentos que llegan al estómago se digieren en 4 a 5 horas. Durante todo este tiempo, las glándulas digestivas están trabajando, y una vez finalizado el proceso de digestión, se necesita una hora más para que descansen y puedan volver a producir. cantidad requerida Jugo digestivo que contiene mocos, enzimas y un poco de ácido clorhídrico para la posterior digestión de los alimentos.
Tenemos una ecuación simple: 4 – 5 horas + 1 hora = 5 – 6 horas. Este es el intervalo requerido entre comidas. Si después de la comida principal queremos tomar un refrigerio (semillas, galletas, etc.), ¿qué pasa en el organismo?
Una nueva porción de alimento ingresa al estómago en un momento en que la porción anterior aún no ha sido procesada. En este caso, se suspende la digestión de la primera porción. El estómago, al no haber tenido tiempo de digerir la porción anterior, no está preparado para aceptar una nueva carga, porque aún no tiene suficiente energía para procesar nuevos alimentos. Debido a la larga estancia de los alimentos en el estómago, comienza su fermentación, como resultado de lo cual la sangre se “obstruye”, que se propaga por todo el cuerpo hasta nuestras células. Se inhibe la actividad mental, el estado de ánimo empeora, aparecen irritación y enfado (especialmente en niños).
Cuando se comen bocadillos una y otra vez, los órganos digestivos se debilitan y aparecen enfermedades. tracto gastrointestinal(tracto gastrointestinal), todo el cuerpo está sobrecargado. Reduce la susceptibilidad a infecciones que provocan procesos inflamatorios hasta úlcera péptica. El tracto gastrointestinal se obstruye y la persona comienza a recurrir a una limpieza agotadora, costosa e insegura, a menudo poniéndose en manos de personas poco alfabetizadas o utilizando literatura dudosa.
Los estudios han demostrado que tomar una ración de helado entre comidas ralentiza el proceso de digestión en 3 horas y una ración de plátano en 5 horas.
Piénselo: ¡las comidas principales y los refrigerios son el trabajo continuo del tracto gastrointestinal! Recordemos la historia. Durante su ascenso, los griegos y los romanos generalmente comían una vez al día. El Dr. Oswald escribe: “Durante más de mil años, las comidas individuales fueron la regla en dos países que tenían la capacidad de movilizar ejércitos de hombres que marchaban durante días con una carga de municiones de hierro, sin contar ropa y provisiones que abrumarían a una multitud. portero moderno”. Y escribe: “Entre los factores que se han propuesto como explicación de su decadencia física, mental y moral estaba la obsesión sensual por la comida que acompañaba al poder y la riqueza”.
Aunque más alimentación saludable Debe incluir dos o tres comidas al día, la conclusión anterior nos da derecho a pensar en cómo la frecuencia del consumo de alimentos afecta a la persona en su conjunto.
Diana Kirovich,
San Petersburgo, Maestría en Salud Pública
A lo largo de la evolución humana, la dieta de nuestra especie no ha sido regular. Al igual que con los animales que nos rodean, la frecuencia de alimentación dependía de la disponibilidad de alimento. Y a menudo había que obtenerlo en el sentido literal de la palabra “sangre y sudor”.
En el contexto de la evolución, comer con frecuencia es una innovación muy reciente, probablemente impulsada por el acceso a alimentos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, sin precedentes en nuestra historia.
Comer constantemente es fácil: la comida atractiva y constante es adictiva. Comer con menos frecuencia o no comer nada durante un período de tiempo equivale a agonía, privación y estrés grave para muchos.
Mientras tanto, investigaciones científicas recientes sugieren que, a largo plazo, la práctica de picar y pequeños intervalos entre comidas puede conducir a consecuencias negativas para una buena salud.
Cómo reacciona el cuerpo a la nutrición fraccionada.
Se trata, como suele ocurrir, de nuestra reacción hormonal a la comida. Cada vez que tú y yo nos llevamos algo a la boca, a menudo sin pensarlo, se produce toda una cascada de reacciones en el cuerpo a nivel celular.
Debemos digerir, asimilar todos los alimentos que recibimos, deshacernos de los sobrantes y luego hacer algo con la energía recibida. Echemos un vistazo más de cerca a la última acción.
La hormona insulina juega un papel importante en la distribución de la energía recibida en nuestro cuerpo. Se produce en respuesta a casi todas las comidas. No sólo azúcar, sino también proteínas. Obtenemos una respuesta mínima de insulina al comer grasas.
La insulina es una hormona importante para la salud, pero como ocurre con todo, el equilibrio es muy importante. Con las comidas frecuentes y la consiguiente respuesta de la insulina, la presencia constante de insulina y la "imposición" de energía sobre las células lleva a que éstas (las células) desarrollen una reacción protectora.
Las células se vuelven menos sensibles a la insulina. Cuanto más lejos, más, lo que conduce al desarrollo de resistencia a la insulina. Esta condición es la base de enfermedades crónicas como el síndrome metabólico, la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, enfermedad de Alzheimer, etc.
Este no es un proceso instantáneo y no tiene un impacto universal en la salud. Su desarrollo (resistencia a la insulina) y manifestación de síntomas depende de factores como la genética, el estado de salud, la actividad física, el sueño y el nivel de estrés.
¿Qué cambia cuando comemos con menos frecuencia?
Aumenta la sensibilidad celular a la insulina.. Las células tienen tiempo para gastar la energía que reciben y no tienen que defenderse de su acción. Debido a su acción más eficaz, los niveles de insulina disminuyen y con ello, entre otras cosas, desaparece el exceso de peso.
Adaptación al uso de grasas para obtener energía.. Reducir los niveles de insulina “nos abre el camino” para quemar grasas, mientras que la gran mayoría de la gente hoy en día quema azúcar por defecto. Mientras tanto, nuestra fisiología está adaptada a quemar grasas, al menos tan bien como a quemar azúcar. Las grasas, como fuente de energía, también tienen una serie de beneficios para la salud. Se trata de un combustible más limpio, cuya combustión va acompañada de menos estrés oxidativo y procesos inflamatorios que subyacen al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.
Fortalecer/restaurar el sistema inmunológico.. La digestión de los alimentos va inevitablemente acompañada de procesos inflamatorios y estrés oxidativo. Por eso, durante enfermedades agudas como los resfriados, el apetito se suprime temporalmente. Durante el ayuno, se suprime la síntesis de moléculas de señalización inflamatorias, lo que le da al sistema inmunológico la oportunidad de "calmarse" y recuperarse.
Recuperación de enfermedades crónicas.. El ayuno terapéutico se utiliza ahora activamente con fines terapéuticos para recuperarse de una serie de enfermedades crónicas que, según la medicina moderna, son "incurables", como las enfermedades autoinmunes (colitis, artritis reumatoide, enfermedad de Crohn), diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. . Uno de los mecanismos únicos y poderosos a través del cual se produce la recuperación es la autofagia. Para describir este efecto del ayuno, los japoneses recibieron premio Nobel en fisiología.
¿Cómo empezar a comer con menos frecuencia?
Hay una razón por la que a muchos de nosotros nos cuesta tanto saltarnos las comidas. La liberación se acompaña de síntomas tan desagradables como dolor de cabeza, mareos, irritabilidad y cambios de humor.
Todos estos son signos indirectos de desregulación del azúcar en sangre: sus cambios repentinos. Esto también es una señal de que su cuerpo ha olvidado cómo quemar grasa para obtener energía y necesita otra porción de azúcar.
Por azúcar me refiero no sólo a algo que tiene un sabor dulce, sino también a la harina, los cereales, las legumbres y los tubérculos. A veces es necesario limitar todos los productos anteriores durante un tiempo para restaurar la capacidad del cuerpo para procesarlos.
Una dieta de transición que le permitirá pasar largos períodos de tiempo sin comer sin sentir molestias se basa en muchas verduras, verduras, fuentes animales limpias de proteínas (como las que no contienen azúcar), grasas saludables de pescado salvaje, huevos y carne de animales alimentados con pasto. , nueces, semillas, en una pequeña cantidad de bayas y frutas.
Este es un proceso de diferente duración que puede resultar bastante doloroso para muchas personas.
Pero una vez finalizado, puede proporcionar muchos beneficios útiles y agradables, incluida la claridad de pensamiento, la mejora de la memoria y la concentración, la pérdida de peso y la mejora de muchas enfermedades crónicas.
Otro regalo valioso que recibirás es la libertad. Libertad de comida, del hecho de que cada 3-4 horas necesitas conseguir/cocinar algo en algún lugar. Eres libre de comer o no, dependiendo de las circunstancias y de tu estado de ánimo.
Ya no tendrás que correr al primer restaurante que encuentres o a un quiosco con pasteles en un lugar desconocido, “pisándote la garganta” mientras almuerzas en el avión.
Y esto sucede sin sentimientos negativos: el cuerpo automáticamente pasa a quemar grasa. ¡Permaneces alegre, lleno de energía y fuerza!
¿Cuáles son los intervalos óptimos entre comidas?
Un intervalo indicativo para un metabolismo saludable de los carbohidratos, es decir, una regulación saludable de los niveles de azúcar en sangre, es un intervalo de 6 horas entre comidas. Si puedes soportarlo fácilmente, significa que tu cuerpo está adaptado a quemar grasas, no depende del azúcar y tiene tiempo en estos intervalos para recuperarse.
Mayor popularidad y éxito como herramienta terapéutica en Últimamente Adquirió la práctica del ayuno intermitente: largos intervalos entre comidas.
Existen muchas variaciones del ayuno intermitente. Esta práctica se puede adaptar para adaptarla a sus preferencias, horarios y objetivos personales. Experimente para ver qué funciona para usted.
Los intervalos de ayuno intermitente comunes incluyen::
El ayuno de 12 horas descrito anteriormente abarca desde la cena hasta el desayuno. Terminas de cenar a las 19 y empiezas a desayunar a las 7.
"Ayuno antes del brunch" de 16 horas: terminas la cena a las 19 y luego comes tu próxima comida solo a las 11 a.m., la hora a la que se sirve el brunch en los países de habla inglesa.
Un periodo de alimentación de 8 horas (es decir, comer durante el día, en un plazo de 8 horas) normalmente significa 2 comidas al día. De forma regular, apto para personas formadas.
Cómo romper el ayuno
En los intervalos descritos anteriormente, que no excedan el día y medio, no será necesario hacer nada especial para volver a comer.
Quizás empiece con algo fácil de digerir, como caldo, yema de huevo, verduras cocidas. Es importante que no sea azúcar en ninguna forma, para evitar picos de azúcar en sangre y alteraciones de su regulación (del azúcar) después de haber hecho esfuerzos para restaurarlo.
Tómese entre 15 y 30 minutos después de algo ligero y luego coma una comida completa. Ingerir una comida nutritiva después de un periodo de ayuno es una señal para el cuerpo de que todo está bien y no debe percibir la situación como estresante.
Por lo tanto, come hasta saciarte, pero intenta hacerlo de forma mesurada y consciente, ¡para no perderte sus signos (de saturación)!
¡Estar sano!
mayo 02, 2017 // de https://site/wp-content/uploads/2017/05/empty-plate.jpg 545 903 Yulia Bogdanova /i/logo.pngYulia Bogdanova 2017-05-02 18:30:23 2019-07-09 13:00:49 Frecuencia óptima de las comidas: cuántas veces al día comer para mantenerse saludableLa regla básica es utilizar antibióticos sólo en los casos en que sea imposible prescindir de ellos. Las indicaciones para el uso de antibióticos son la aparición de signos de una infección bacteriana aguda que el cuerpo no puede afrontar por sí solo:
- Aumento persistente y prolongado de la temperatura.
- Secreción purulenta
- Cambios en la composición de la sangre: aumento de leucocitos (leucocitosis), desplazamiento de la fórmula de leucocitos hacia la izquierda (aumento de leucocitos en bandas y segmentados),
- Después de un período de mejoría, el estado del paciente vuelve a empeorar.
Se sabe que los antibióticos son impotentes contra los virus. Por lo tanto, en caso de influenza, ARVI y algunas infecciones intestinales agudas, su uso es inútil e inseguro (ver si beber). ¿Qué más necesitan saber todos para tomar antibióticos correctamente?
Regla 2: anote toda la información sobre su uso anterior de antibióticos
Cuándo, qué antibióticos, qué tratamiento, para qué enfermedades, anote. Esto es especialmente cierto en el caso de los niños que toman medicamentos. Al usar antibióticos, es importante prestar atención a los efectos secundarios o alergias y anotarlos. El médico no podrá seleccionar un antibiótico adecuado para usted si no tiene información sobre qué antibióticos usted o su hijo tomaron antes y en qué dosis. También vale la pena informar a su médico sobre otros medicamentos que esté tomando (ya sea de forma regular o inmediatamente).
Regla 3: nunca le pida a su médico que le recete antibióticos
El médico podrá recetarle agentes antimicrobianos sin indicaciones especiales si insiste. El uso de antibióticos acelera significativamente la recuperación, pero esto no siempre está justificado. Además, no pidas “algo” más fuerte en la farmacia. Más fuerte no significa más eficaz. A veces, la farmacia puede ofrecer reemplazar un medicamento por otro similar; en este caso, es mejor acordar dicho reemplazo con su médico o consultar con el farmacéutico sobre la composición y el ingrediente activo, para no violar la dosis prescrita. por el médico.
Regla 4: Hágase una prueba de cultivo bacteriano para elegir el “mejor” antibiótico
Para algunas enfermedades, es ideal cuando es posible someterse a pruebas de cultivo bacteriano para determinar la sensibilidad a los antibióticos. Cuando se dispone de datos de laboratorio, la selección de un antibiótico se simplifica y en este caso el tratamiento se obtiene con precisión de francotirador. La desventaja de esta prueba es que la espera del resultado demora de 2 a 7 días.
Regla 5: Respete estrictamente el tiempo y la frecuencia de administración.
Deje siempre intervalos iguales entre las dosis de antibióticos. Esto es necesario para mantener una concentración constante del fármaco en la sangre. Muchas personas perciben erróneamente la información sobre la frecuencia de ingesta, si se recomienda tomar 3 veces al día, esto no significa que la ingesta deba ser en el desayuno, el almuerzo y la cena. Esto significa que la recepción se realiza a las 8 horas. Si 2 veces al día, exactamente después de 12 horas.
Regla 6: ¿Cuántos días tomar antibióticos?
Por lo general, son suficientes de 5 a 7 días, a veces el período de toma de antibióticos es de 10 a 14 días. Se toman potentes antibióticos de acción prolongada, como la azitromicina (Sumamed, Azitrox, Zi-factor, Azicide, Hemomycin, Ecomed) una vez al día durante 3 o 5 días; en casos graves, el médico puede prescribir el siguiente régimen: beber durante 3 días, descanso de 3 días y así sucesivamente 3 veces. La duración del uso de antibióticos la determina el médico.
Regla 7: Continuidad del tratamiento
Si comienza un tratamiento con antibióticos, bajo ninguna circunstancia debe interrumpir el tratamiento tan pronto como se sienta mejor. Vale la pena continuar el tratamiento 2-3 días después de la mejoría y recuperación. También debes controlar el efecto del antibiótico. Si no se observa ninguna mejora dentro de las 72 horas, entonces el patógeno es resistente a este antibiótico y debe ser reemplazado.
Regla 8: Nunca intentes ajustar la dosis de un antibiótico
El uso de medicamentos en pequeñas dosis es muy peligroso, ya que aumenta la probabilidad de que aparezcan bacterias resistentes. Aumentar la dosis tampoco es seguro, ya que provoca una sobredosis y efectos secundarios.
Regla 9: ¿Qué beber y cuándo tomar un antibiótico?
Siga estrictamente las instrucciones para el uso correcto de un medicamento en particular, ya que los diferentes antibióticos dependen de manera diferente de la ingesta de alimentos:
- solo - debe tomarse con las comidas
- otros: beber una hora antes de las comidas o 1-2 horas después de las comidas
- Se recomienda tomar cualquier medicamento únicamente con agua limpia y sin gas.
- No se recomienda beber antibióticos con leche y productos lácteos fermentados, así como con té, café y jugos (pero hay excepciones, lea atentamente las instrucciones).
Regla 10: toma probióticos
Durante el tratamiento conviene tomar medicamentos que restablezcan la microflora intestinal natural (Linex, Narine, Gastrofarm, Primadophilus, Rela Life, Normoflorin, etc., todos). Dado que los agentes antibacterianos destruyen las bacterias beneficiosas del cuerpo, es necesario tomar probióticos y consumir productos lácteos fermentados (aparte de tomar antibióticos). Es mejor tomar estos medicamentos entre tomas de agentes antimicrobianos.
Regla 11: al tratar con antibióticos, siga una dieta especial.
Vale la pena abandonar los alimentos grasos, fritos, ahumados y enlatados, así como eliminar el alcohol y las frutas ácidas. La ingesta de antibióticos inhibe la función hepática, por lo que los alimentos no deben ejercer demasiada presión sobre el hígado. Incluya más verduras, frutas dulces y pan blanco en su dieta.