Nonvoyxona. Piroglar, pechene, kekler, keklarni tayyorlash uchun retseptlar

Choy uchun retseptlar: tezda tez va mazali.

Choyga tez tayyorlanadigan narsa kerakmi? Osonlik bilan! Bu erda pishirish uchun eng qiziqarli retseptlar va shirinliklar ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin juda mazali va yoqimli bo'lib chiqadi.

Choy uchun tezkor retseptlar - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Pishiriqsiz tayyorlanadigan juda ko'p prefabrik shirinliklar mavjud. Bular asosan kekslar, pechenyelardan tayyorlangan pishiriqlar, tvorog massasi va mevalardir. Bunday idishlarning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq bo'ladi va ularning sifatini taxmin qilish qiyin emas; Yig'ilgan shirinliklarni tayyorlash uchun odatda 10-20 daqiqa kerak bo'ladi, lekin ba'zida ularni namlash uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Pishirish bilan tez retseptlar biroz ko'proq vaqtni oladi, odatda 30-60 daqiqa, lekin barchasi tanlangan taomga bog'liq. 5 daqiqada pishirilishi mumkin bo'lgan krujkalar variantlari mavjud va tez puff pastry piroglari 30 daqiqada tayyorlanishi mumkin. Tayyorlangan shirinliklardan farqli o'laroq, pishirilgan mahsulotlarning ta'mini oldindan taxmin qilish qiyin, chunki xom ashyolardan foydalaniladi: un, tuxum, sariyog '. Retseptning nisbatlariga rioya qilish juda muhimdir.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali pirog tayyorlang

Choy uchun juda muvaffaqiyatli retsept, pirogni tez va mazali tayyorlash uchun sizga taxminan 500 gramm puff pastry paketi kerak bo'ladi. Butun jarayon yarim soatdan bir oz ko'proq vaqtni oladi.

Ingredientlar

Xamirni qadoqlash;

300 gramm murabbo;

1 olma;

1 osh qoshiq. doljin (ixtiyoriy);

Pishirish usuli

1. Xamirni stolga qo'ying, uni tezda yoyib, qirralarning bo'ylab chiziqlar kesib oling, har tomondan 2 ta bo'lak kerak. Shu bilan birga, pechni yoqing va uni 220 darajaga qadar qizdiring.

2. Bir parcha xamirni pishirish varag'iga qo'ying, murabbo bilan surting va doljin bilan seping.

3. Olmani tezda tozalang, juda nozik bo'laklarga bo'ling va tepadagi murabbo ustiga soching.

4. Oldindan kesilgan chiziqlardan to'rni yotqiz. Eğimli tarzda joylashtirilishi mumkin. Kenarlarini xamirning pastki qismiga yopishtiring.

5. Chiziqlarni kaltaklangan tuxum bilan surting.

6. Pirogni tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Harorat yuqori bo'lgani uchun jarayon faqat 15-20 daqiqa davom etadi.

Choy uchun retseptlar: kukilarni tez va mazali tayyorlang

Agar sariyog 'bo'lmasa, bu kukilarni sabzavotli margarin bilan pishirishingiz mumkin. Ta'mi unchalik farq qilmaydi. Asal bo'lishi kerak bo'lgan ingredient bo'lib, u pishirilgan mahsulotlarni yumshoq, xushbo'y qiladi va juda tez pishiradi.

Ingredientlar

100 g sariyog ';

3,5 osh qoshiq. un;

180 g shakar;

0,5 osh qoshiq. soda;

Bir qoshiq asal.

Pishirish usuli

1. Ikkita katta tuxumni idishga soling. Asal va granüllangan shakar qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, unda uchta bo'lakni oling. Agar asal shakarlangan bo'lsa, uni tezda eritib yuboring, mikroto'lqinli pechda bir necha soniya qizdiring.

2. Darhol soda qo'shing va silliq bo'lguncha qoshiq bilan ishqalang. Sodani o'chirishning hojati yo'q, asal buni mukammal qiladi.

3. Yumshoq sariyog 'yoki margarin qo'shing, uch stakan un qo'shing va xamirni yoğurun.

4. Stol ustiga qo'ying, ustiga un seping va parchani 0,5 sm qalinlikda tezda yoyib chiqing.

5. Stakan yoki maxsus kesgichlar yordamida kukilarni kesib oling. Vaqtni tejashingiz va oddiy yoki rulonli pichoq yordamida kvadratlarga kesib olishingiz mumkin.

6. Qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va 200 daraja pishiring. Asal kukilari juda tez tayyorlanadi, jarayon 8-10 daqiqadan ortiq davom etmaydi.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali kartoshka kekini tayyorlang

Bu, ehtimol, siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan eng oddiy kek retseptlaridan biridir. Choy uchun ideal retsept, u ​​tez va mazali bo'lib chiqadi, har kimga yoqadi, ichiga har qanday plomba qo'yishingiz mumkin: yong'oq, marshmallow, shakarlamalar.

Ingredientlar

300 gramm pechene;

200 gramm quyultirilgan sut;

150 gramm sariyog ';

3-4 osh qoshiq yong'oq (ixtiyoriy);

2-3 qoshiq kakao.

Pishirish usuli

1. Agar siz tortni oziq-ovqat protsessoridan foydalangan holda tayyorlasangiz, jarayon besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Cookie-larni maydalang. Siz yong'oq qo'shishingiz mumkin. Agar sizda kombayn bo'lmasa, uni qo'llaringiz bilan yoğurun yoki oddiy prokat bilan bir necha marta aylantiring. Bir piyola ichiga quying.

2. Yumshoq sariyog 'va kakao kukuni qo'shing. Yaxshilab maydalang.

3. Eng muhim moment quyultirilgan sut qo'shiladi. Bir vaqtning o'zida barcha sutni to'kib tashlashning hojati yo'q, chunki massa zarur bo'lgandan ko'ra ingichka bo'lib chiqishi mumkin. Yarim qismini to'kib tashlang, aralashtiring va ko'proq qo'shing. Siz qandaydir xamirni olishingiz kerak.

4. Kartoshka pishiriqlarini tayyorlang. Siz ichkariga shirin ajablanib qo'yishingiz mumkin, masalan, konfet.

5. Muzlatgichga 5-7 daqiqaga qo'ying. Sariyog' soviydi va tort qo'llaringizga dog' qolmaydi. Variant sifatida kartoshkani maydalangan pechene, non bo'laklari yoki yong'oqlarga aylantiring.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali krujka tayyorlang

Choy uchun juda ko'p shunga o'xshash retseptlar mavjud, siz ajoyib keklarni tez va mazali qilishingiz mumkin; Lekin ular faqat yangi mazali, shuning uchun siz ko'p narsalarni tayyorlashingiz shart emas. Bu erda kakao kukuni bilan oddiy variant, pishirish uchun mikroto'lqinli pech kerak.

Ingredientlar

Har biri 3 osh qoshiq sut va sariyog ';

un va shakarning har biri 4 osh qoshiq;

Bir qoshiq kakao;

1 osh qoshiq. yirtuvchi;

Pishirish usuli

1. Tuxumni shakar va sut bilan silkiting, o'simlik moyini quying.

2. Unni qolgan ingredientlar bilan alohida aralashtirish, keyin umumiy massa bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Agar so'ralsa, bir oz yuvilgan mayiz, yong'oq, tug'ralgan marmelad yoki mayda shakarlangan mevalar qo'shing.

3. Yoğrilgan xamirni silikon qolipga yoki bir nechta muffin qoliplariga quying. Ular ko'pincha krujkalarda tayyorlanadi, ammo kekler har doim ham ulardan olib tashlanmaydi. Siz shunchaki mos o'lchamdagi idish yoki plastinkani moylashingiz mumkin.

4. Mikroto'lqinli pechga qo'ying. Maksimal quvvatda besh daqiqa davomida pishiring.

5. Signaldan so'ng, tortni bir necha daqiqaga qoldiring, keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kukun bilan bezash yoki murabbo bilan yoyish, siz sir yoki shunchaki smetana va shakar bilan qoplashingiz mumkin.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali charlotte tayyorlang

Charlotte - juda ko'p afzalliklarga ega bo'lgan juda oddiy pirog: u tez pishiriladi, mazali bo'lib chiqadi, ozgina ingredientlar mavjud, siz o'zingizning o'zgarishlaringizni qilishingiz mumkin.

Ingredientlar

To'rt tuxum;

Bir stakan shakar;

Bir uyum un bilan bir stakan;

400 g olma yoki boshqa mevalar;

0,5 paket ripper.

Pishirish usuli

1. Pechni 180 darajaga yoqing, pechni qizdiring.

2. Tuxumni idishga soling, retsept bo'yicha qum qo'shing. Bir necha daqiqa davomida uring, massa engillashishi va hajmda "o'sishi" kerak. Bu odatda maksimal quvvatda 6-7 daqiqa davom etadi.

3. Pishirish kukuni bilan un qo'shing, aralashtiring.

4. Olma yoki boshqa mevalarni 4 qismga bo'ling. Siz rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Faqat ularni yuving va quriting. Xamirga to'kib tashlang, aralashtiring.

5. Har bir narsani qolipga soling. Agar u silikondan yasalgan bo'lmasa, unda pastki qismini pergament bilan yopish yaxshidir.

6. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yupqa charlotte 15 daqiqada tayyorlanadi. Shakl diametri 22 sm dan kam bo'lsa, vaqt biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Choy uchun retseptlar: tvorog kekini tez va mazali tayyorlang

Mazali tvorog tortining o'zgarishi. Kek o'rniga "Yubileinoe" tipidagi kukilar ishlatiladi. Kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklini tanlash tavsiya etiladi, keyin bo'shliqlar bo'lmaydi.

Ingredientlar

24 kuki;

400 g tvorog;

150 g smetana;

4 banan;

60 g shakar;

50 g shokolad;

200 ml sut.

Pishirish usuli

1. Tvorogni smetana bilan uring, shakarli shakar qo'shing. Xushbo'ylikni yaxshilash uchun siz vanil shakar qo'shishingiz mumkin.

2. Bananlarni ingichka tilimga kesib oling.

3. Faqat sutni idishga quying.

4. Cookie-larni sutda namlang va plastinkaga o'tkazing. Oldindan nordon bo'lmasligi uchun uni uzoq vaqt ushlab turishning hojati yo'q. Yana bir kukini namlang, takrorlang. Sakkiz qismdan iborat birinchi qatlamni yotqiz.

5. Tvorogli krem ​​qatlami bilan yoping.

6. Tug'ralgan banan bo'laklari qatlamini joylashtiring.

7. Namlangan pechene, tvorog va bananlarni yana joylashtiring. Tvorog qaymoqli pechene bilan tugating, ustiga banan qo'ymang.

8. Kekni maydalangan shokolad bilan yoping va uni o'n besh daqiqaga qoldiring.

Choy uchun retseptlar: tez va mazali asal pirogini tayyorlang

Siz asalni boshqa ingredientlar bilan almashtira olmaysiz, bu majburiy komponentdir. Bu nafaqat ta'mga, balki xamirning sifatiga ham ta'sir qiladi. Pirog juda yumshoq, bahorgi bo'lib chiqadi, ajoyib hidga ega, lekin ayni paytda uni tayyorlash oson va tezdir.

Ingredientlar

Ikki tuxum;

150 gramm un;

0,5 stakan yong'oq;

100 gramm shakar;

80 gramm asal;

1 osh qoshiq. soda;

100 gramm kefir.

Pishirish usuli

1. Bu yerda asalni eritish shart emas, qorishtirishda mikser ishlatiladi; Tuxum va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring, asal va soda qo'shing. Yana urish. Katta idishni ishlatish tavsiya etiladi, chunki reaktsiya paydo bo'ladi.

2. Kefir qo'shing. Endi urmang, shunchaki aralashtiring.

3. Un qo'shing. Uni elakdan o'tkazish yaxshidir, uni darhol umumiy massaga qo'shishingiz mumkin.

4. Tug'ralgan, lekin maydalangan yong'oqlarni qo'shing.

5. Xamirni aralashtiramiz, uni taxminan 20-22 santimetr kichik qolipga o'tkazing.

6. Pishirish uchun joy. Pechda yong'oq bilan asal pirogi 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiriladi. Siz ko'p pishirgichda pishirishingiz mumkin, bu tegishli dasturning to'liq aylanishini oladi.

Ko'pgina retseptlar yumshatilgan, ammo eritilmagan sariyog'ni talab qiladi. Uni isitish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Yechim mikroto'lqinli pechdan foydalanishdir, lekin faqat ovqatni muzdan tushirish dasturi bilan.

Shokoladni ehtiyotkorlik bilan maydalang va atrofdagi hamma narsani bo'yab qo'ymaslik uchun siz barni muzlatgichda bir muddat ushlab turishingiz kerak. Tayyor chiplarni issiq joyda saqlash ham istalmagan.

Pechene yaxshi muzlatilgan holda saqlanadi. Siz bir nechta bo'laklarni pishirib, salqinlashingiz, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashingiz va kerakli vaqtga qadar qo'yishingiz mumkin. Qo'lingizda har doim kek yoki choy keki uchun uy qurilishi bazasi bo'ladi.

Agar xamirga yong'oq qo'shilsa, ular oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin, pishirilgan mahsulotlarning xushbo'yligi aniqroq bo'ladi; Agar siz pirojnoe yoki pechene ustiga sepish uchun yong'oq kerak bo'lsa, unda avval ularni qovurishingiz shart emas, aks holda ular asosiy pishirish paytida yonib ketadi.

Pishirish bizning uy menyumizning juda muhim va sevimli qismidir. Shirin pirog va bulochka, go'sht, baliq va sabzavotli piroglar, pechene va kekler. Hammasi mazali.

Pishirish, shuningdek, mazali tushlik va bayram stolining bezaklaridan keyin bizni xursand qilish uchun shirin desert bo'lishi mumkin. Oziqlantiruvchi va sog'lom ingredientlardan tayyorlangan bo'lsa, u asosiy taom ham bo'lishi mumkin.

Xamirni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak, qancha vaqt pishirish kerak, qanday ingredientlardan foydalanish kerak - bularning barchasi mazali pishirish san'atida yotgan sirlardir.

Bizning buvilarimiz va onalarimiz ularni avloddan-avlodga o'tkazadilar va biz retseptlarimizni siz bilan baham ko'rish orqali ushbu zanjirni davom ettiramiz. Axir, uy pishirish kabi masalada ham avlodlar an'analarini saqlab qolish juda muhimdir.

Tvorog va olma bilan pirog eng mazali va mashhur shirin xamir ovqatlaridan biridir. Bu taom uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan va hozirda birinchi kim va qachon ixtiro qilinganligi aniq noma'lum [...]

Tandirda pishirilgan mazali yog'li piroglarni kim yoqtirmaydi? Ular qovurilgan idishda yoki yog'da qovurilganidan ko'ra foydaliroq bo'lib chiqadi va ularni tayyorlash juda oddiy. To'ldirish variantlari juda ko'p: mevalar, rezavorlar, [...]

Og'zingizda tom ma'noda eriydigan hashamatli, yangi pishiriq pishiriqlarining ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'yligini eslang. Oddiy pishirish texnologiyasi bilan ajoyib mazali maydalangan pishiriqlar. Bugungi kunda u mutlaqo hamma uchun mavjud bo'ldi, lekin shunday paytlar ham bo'lgan [...]

Dam olish kunlari choy uchun tez-tez pishirilgan mazali shirin bulochkalarning xushbo'y hidini bolalikdan kim bilmaydi? Yengil, havodor, g'ayrioddiy yumshoq va juda mazali - ularni pishirishga harakat qiling va [...]

Samsa - bu so'zda juda ko'p narsa bor. An'anaviy sharqona taom uzoq vaqtdan beri butun dunyoda mashhur bo'lib kelgan. Dastlab, u Osiyoda paydo bo'lgan, ammo savdo va bozor munosabatlarining rivojlanishi tufayli samsa mashhur bo'ldi [...]

Oldinda bizni buyuk yorqin Pasxa bayrami kutmoqda. Va bugungi kunda ko'plab uy bekalari o'zlari dasturxonga taom tayyorlash uchun retseptlarni o'rganishni boshlaydilar. Sekin pishirgichda Pasxa kekini qanday tayyorlashni o'z ichiga oladi. […]

Pancake keki qachon paydo bo'lganligi haqidagi savolga hech kim aniq javob bera olmaydi. Bir narsa aniq: dastlab kreplar bor edi va shundan keyingina odamlar ularni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirishga qaror qilishdi va [...]

Ehtimol, har bir kishi Maslenitsa uchun go'shtli pancakes tayyorlaydi, ammo bu taomning tarixini kam odam biladi. Bundan tashqari, pancakes qachon va qanday paydo bo'lganligi haqidagi savolga aniq javob yo'q. […]

Yangi yil bayramlari tugadi, Maslenitsa oldinda, ya'ni krep kunlari keladi. Ba'zi odamlar bu taomni muntazam ravishda tayyorlaydilar, boshqalari yiliga bir marta - Pancake haftasida. Ammo ikkalasi ham […]

1-qadam: xamirni tayyorlang.

Oqlarni sarig'idan ajrating.
Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan qalin ko'pik paydo bo'lguncha uring, shunda u to'kilmaydi. Keyin ko'pirtirishni davom eting va beze kabi zich massaga ega bo'lguningizcha asta-sekin shakar qo'shing.
Alohida-alohida, sarig'ini o'simlik moyi, yogurt, un va limon sharbatida suyultirilgan pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Keyin ikkala massani birlashtirib, oqsil strukturasini buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan spatula bilan aralashtiring
Krem bilan to'ldirilgan kukilarni mayda bo'laklarga bo'lib, xamirga bir oz qo'shing. Aralashtiring.

2-qadam: kekni pechene bilan pishiring.


Panani pergament bilan yoping va ichiga xamirni quying. Yuqori qismini tekislang va tug'ralgan yong'oq va qolgan pechene bilan seping.
Pechni oldindan qizdiring 170-180 daraja va pechenye bilan kekingizni pishiring. Xamirning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Pishirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi 40-50 daqiqa, lekin barchasi pechga bog'liq, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tekshirib turish yaxshidir.
Tayyor tortni sovutib oling, qolipdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

3-qadam: Kekni pechene bilan xizmat qiling.



Kekni pechene bilan issiq qahva yoki choy yoki iliq sut bilan shirinlik sifatida xizmat qiling. Bu juda mazali va original desert bo'lib chiqadi. Agar sizda shirinlik bo'lsa, u sizga albatta yoqadi. Sinab ko'ring!
Yaxshi ishtaha!

Har qanday cookie mos keladi, lekin agar u qaymoqli bo'lsa, menimcha, kek yanada mazali bo'lib chiqadi.

Choy bilan qanday shirinlik qilish haqida o'ylayapsizmi? Uyda pishiriqlar tayyorlang. Ular juda mazali, yumshoq, qoniqarli va oilaviy choy ichish uchun juda mos keladi. Biz sizga mog'orlardagi kek uchun eng oddiy retseptlarni taqdim etamiz.

Silikon qoliplar pishirish uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. Ularda pirojnoe yonmaydi, o'rtasi yaxshi pishiriladi va pishirish qog'oziga pul sarflashingiz shart emas.

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

  • to'rt tuxum;
  • un - 0,15 kg;
  • granüllangan shakar - 0,2 kg;
  • pishirish kukuni - 10 g.

Bosqichma-bosqich qadamlar:

  1. Tovuq tuxumlarini alohida idishga soling. Pufakchali oq ko'pik paydo bo'lguncha aralashmani ko'pirtirgich bilan silkiting.
  2. Ko'pirtirishda davom etayotganda asta-sekin shakar qo'shing. Donador shakar butunlay erishi kerak.
  3. Unga pishirish kukunini quying va hamma narsani tuxum aralashmasiga qo'shing.
  4. Xamirni shakllantirish uchun qoshiqdan foydalaning;
  5. Siz bitta katta silikon qolipni olib, so'ngra krujkani pichoq bilan bo'laklarga bo'lishingiz yoki bir nechta kichiklarini olib, chiroyli kichkina keklarni pishirishingiz mumkin.
  6. Xamirni qoliplarga joylashtiring.
  7. Pechni oldindan yoqing va uning haroratini 180 darajaga qo'ying.
  8. Xamirni pechda 25 daqiqa davomida pishiring.
  9. Tish pichog'i yordamida muolaja qanchalik tayyorligini tekshirishingiz mumkin - shunchaki uni keksga yopishtiring. Agar tish pichog'i quruq bo'lsa, bu shirinlik butunlay pishirilganligini anglatadi.
  10. Qoliplardan olib tashlang. Siz uni turli yo'llar bilan bezashingiz mumkin - shakar kukuniga seping, shokolad yoki quyultirilgan sutni quying.

Oddiy retsept - krujkada 5 daqiqada

Ushbu retsept zudlik bilan choy uchun mazali narsa berish kerak bo'lganlar uchundir.

Mahsulotlar roʻyxati:

  • shakar - 50 g;
  • quruq kakao - 30 g;
  • bitta tuxum;
  • vanil - 3 g;
  • un - 100 g;
  • sut - 70 ml;
  • yarim shokolad bar;
  • o'simlik yog'i - 40 ml.

Pishirish usuli:

  1. Katta temir bo'lmagan krujkaga un, shakar va kakaoni quying. Quruq ingredientlarni aralashtiring.
  2. Tuxum qo'shing, sariyog 'va sut qo'shing.
  3. Bo'laksiz xamir hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning.
  4. Vanil va tug'ralgan shokolad bo'laklarini qo'shing.
  5. Mikroto'lqinli pechda kelajakdagi kek bilan krujkani yoping. Taymerni 3 daqiqaga o'rnating.
  6. Tayyor taomni krujkadan olib tashlang. Barcha pishirish jarayoni 5 daqiqa davom etadi. Yaxshi ishtaha!

Sut bilan

Retsept uchun ingredientlar:

  • shakar - 160 gr;
  • o'chirilgan soda - 8 g;
  • sut - 0,2 l;
  • kungaboqar yog'i - 90 ml;
  • ikkita tuxum;
  • vanil shakar - 8 g;
  • un - 350 gr.

Sutli tortni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Ikki turdagi shakarni birga aralashtiring.
  2. Ularni bir piyola sutga quying va ichiga tuxumni sindirib tashlang.
  3. Elenmiş un bilan soda tushiring va kungaboqar yog'iga quying.
  4. Havoli xamirni yoğurun, avval qoshiq bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan aralashtiring.
  5. Shakllarni oldindan tayyorlang. Ular silikon yoki oddiy temirdan tayyorlanishi mumkin. Ularni ichida yog' bilan yog'lang.
  6. Shakllarni xamir bilan to'ldiring.
  7. Pechni 180 darajaga keltiring. Pishiriqlarni 25 daqiqa davomida pishiring. Yaxshi ishtaha!

Kefirda

Kefir bilan xamir yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • sariyog 'yoki margarin - 0,1 kg;
  • kefir - 220 ml;
  • shakar - 150 gr;
  • uchta tuxum;
  • pishirish kukuni - 24 g;
  • birinchi navli un - 270 g;
  • vanil shakar - 20 gr.

Kefir bilan keklarni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Xom tuxumni qobig'idan oddiy va vanil shakar aralashmasiga quying.
  2. Muzlatgichdan bir bo'lak sariyog' oling, uni mikroto'lqinli pechda yumshatib, tuxum ustiga quying.
  3. Xuddi shu idishga kefir qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha keltiring.
  4. Sekin-asta un, keyin pishirish kukuni qo'shing.
  5. Shunday qilib, yoğurma orqali biz bir oz suyuq, bir hil xamirni olamiz.
  6. Kek aralashmasini maxsus qog'oz bilan qoplangan pishirish idishiga joylashtiring.
  7. Pechni o'rtacha haroratga oldindan qizdiring. Pechevoni 50 daqiqa davomida pishiring.
  8. Keklarning tayyorligini aniqlash uchun tish pichog'ini ishlatganingizdan so'ng, ularni sovutib, qolipdan olib tashlang va shakar kukuniga seping.

Uyda tayyorlangan shokoladli kekler

Ushbu ajoyib mazali va chiroyli shokoladli kek har qanday bayram stolida ajoyib ko'rinadi.

Kerakli ingredientlar:

  • granüllangan shakar - 180 gr;
  • sut - 150 ml;
  • kakao - 65 gr;
  • ikkita tovuq tuxumi;
  • pishirish kukuni - 9 g;
  • margarin - 60 g;
  • bug'doy uni - 0,2 kg;
  • shokolad tomchilari - 100 gr.

Kek xamirini qanday tayyorlash mumkin:

  1. Margarinni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
  2. Margaringa sut quying, tuxum qo'shing.
  3. Boshqa idishda elakda maydalangan un, kakao kukuni va shakarni birlashtiring.
  4. Suyuq ingredientlar bilan konteynerga ommaviy mahsulotlar qo'shing. Aralashtiring.
  5. Maxsus qog'ozli muffin stakanlarini oling va ularning har biriga xamirni quying.
  6. Uni qoliplarning chetiga qo'shmang, xamir hali ham pechda ko'tariladi.
  7. Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.
  8. Xamirga ajablanib shokolad chiplari qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda nozik va yumshoq noziklik

Ajablanarli darajada mazali kekler sekin pishirgichda tayyorlanadi. Ushbu retseptda biz bitta katta kek pishiramiz. Ko'p pishirgichli idish pishirish idishi bo'lib xizmat qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • quyultirilgan sut - 380 g;
  • soda - 5 g;
  • un - 200 gr;
  • tuxum - 2 dona;
  • tuz - 3 g;
  • teri bilan yarim limon.

Harakatlar algoritmi:

  1. Idishning devorlarini o'simlik moyi bilan oldindan davolang.
  2. Alohida chuqur idishda xom tuxumni mikser yordamida ko'pikli sariq massaga keltiring.
  3. U erda quyultirilgan sut quying.
  4. Limonni tozalang, qobig'ini maydalang va sharbatini alohida siqib oling.
  5. Asosiy aralashmaga ziravor va sharbat qo'shing.
  6. Un, pishirish soda va tuzni alohida birlashtiring.
  7. Ularni kelajakdagi xamirga to'kib tashlang va mikser bilan ishlov bering.
  8. Tayyor xamirni sekin pishirgichga quying. Uning rejimini "Pishirish" funksiyasiga o'rnating. Vaqt - 50 daqiqa.
  9. Kek tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun tish pichog'idan foydalaning, agar tayoq ho'l bo'lsa, yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.
  10. Issiq tortni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Uyda mayizli keklarni qanday pishirish mumkin?

Asosiy mahsulotlar:

  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • margarin - 0,2 kg;
  • mayiz - 200 gr;
  • un - 0,26 kg;
  • shakar - 0,2 kg;
  • vanil shakar - 10 g;
  • pishirish kukuni - 16 gr.

Uyda kekni qanday pishirish mumkin:

  1. Mayizlarni ajratib oling, iliq suv qo'shing va 20 daqiqaga qoldiring.
  2. Quritilgan mayizlarni unga soling va u erda qoldiring.
  3. Margarinni yumshatib, har ikki turdagi shakar bilan aralashtiring.
  4. Tuxumni asosiy massaga ajrating. Hamma narsani aralashtiring.
  5. Mayiz, pishirish kukuni, qayta ishlangan un qo'shing. Xamirni tayyorlang.
  6. Maxsus qolipni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va unda xamirni joylashtiring.
  7. Kekni 180 daraja 45 daqiqa davomida pishiring.
  • sut - 40 ml;
  • ikkita tuxum;
  • limon qobig'i - 15 g;
  • sariyog '60 g;
  • pishirish kukuni - 12 g;
  • tuz - 6 gr.

    • Non mashinasida tortni qanday tayyorlash mumkin:

    1. Bir piyola ichiga un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring.
    2. Boshqa idishda sut, tuxum va shakar qo'shing. Aralashmani engil ko'pik bilan silliq bo'lguncha keltiring.
    3. Tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni sutga to'kib tashlang, ko'pirtirish bilan aralashtiring.
    4. Limon qobig'i va hindiston yong'og'i seping.
    5. Olingan xamirni qolipga quying.
    6. Idishni non pishirgichga joylashtiring va "Kek" dasturida pishiring. Yaxshi ishtaha!

    Suyuq plomba bilan - a la fondan

    Asosiy mahsulotlar:

    • to'rt tuxum;
    • bir yarim bar qora shokolad;
    • un - 90 g;
    • sariyog '- 170 g;
    • shakar kukuni - 0,2 kg.

    Pishirish usuli:

    1. Bir parcha sariyog'ni eritib oling.
    2. Pechni oldindan qizdirish uchun uni oldindan yoqing.
    3. Tuxumni sindirib, shakar kukunini qo'shing va mikser bilan bu aralashmadan o'tkazing.
    4. Shokolad barlarini suv hammomida eritib, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.
    5. Iliq shokolad aralashmasini tuxum ustiga to'kib tashlang.
    6. Sekin-asta un qo'shing, qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
    7. Silikon qoliplarni oling va ularni suyuq moy bilan yog'lang.
    8. Qoliplarni kakao kukuni bilan seping.
    9. Shokoladli xamirni joylashtiring va qoliplarni va ularning tarkibini pechga qo'ying.
    10. Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
    11. Kekning qirralari pishiriladi, ammo o'rtasi suyuq bo'lib qoladi.