Sabzi va lavlagi salatlari barcha holatlar uchun arzon va mazali taomlardir. Qaynatilgan lavlagi, sabzi va kartoshka salatasi Qaynatilgan lavlagi, sabzi va kartoshka salatlari
Sabzavotlarning afzalliklariga shubha qilish uzoq vaqtdan beri odatiy holdir, lekin ular, ayniqsa, bolalar orasida juda ko'p muxlislarga ega emas. Sabzavotlardan butunlay voz kechadigan, boshqa ovqatlar foydasiga tanlab yeyuvchilarni qanday ovqatlantirish kerak? Albatta, yorqin, mazali, sog'lom salat tayyorlang.
Bu holda, pomidordan farqli o'laroq, butun qishda saqlanishi mumkin bo'lgan va o'sayotgan (va allaqachon o'sgan) organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ildiz sabzavotlari yordamga keladi. Lavlagi va sabzi salatasi salqin mavsumda yozgi taomlarga ajoyib alternativ hisoblanadi. Bu tanani foydali mikroelementlar bilan to'ydiradi, shuningdek ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va tiklaydi.
Birinchi retsept: Olma, sabzi va lavlagi bilan salat
Yengil, mazali, tiniq salat - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Biz sizni xom sabzavot va qaynatilgan (garchi bu kerak bo'lmasa-da) lavlagi asosida davolash uchun oddiy retseptni sinab ko'rishni taklif qilamiz. Bonus sifatida siz darhol energiya kuchayib, to'yinganlik hissi va yaxshi ishlaydigan ovqat hazm qilish tizimini olasiz. Bu taom ideal noziklikka intilayotgan qizlar uchun ajoyib yechim bo'ladi, chunki u juda oz kaloriya va juda ko'p foydalarga ega, shunchaki zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan kiyinishni almashtirish kerak.
Bizga kerak bo'ladi:
- olma - 1 dona;
- Yong'oq - bir hovuch;
- Sabzi - 2 dona;
- Lavlagi - 1 ta kichik;
- Mayonez yoki oq yogurt - 1 paket;
- tuz.
Tayyorgarlik
- Birinchidan, lavlagi tayyorlashni boshlaylik. Ushbu salatada siz uni qaynatilgan, pechda pishirilgan yoki turli xil yumshoq bo'lsa, xom holda ishlatishingiz mumkin. Birinchidan, sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang, uni quyruq va paychalardan tozalang va keyin tanlangan usul bo'yicha davom eting. Agar siz issiqlik bilan ishlov berishga qaror qilsangiz, tuz bilan folga soling yoki pishiring. Keyin sovutib oling, tozalang, maydalang yoki maydalang. Agar siz xom sabzavotdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, darhol uni tozalang va ingichka tilim yoki kub shaklida kesib oling;
- Endi ikkinchi asosiy ingredient - sabzi navbati. Biz uni tuproqdan yaxshilab yuvamiz va terini tozalaymiz. Keyin biz uni uzun ingichka qirg'ichdan o'tkazamiz;
- Biz yong'oqni tozalaymiz, keyin ularni quruq, juda issiq qovurilgan idishga joylashtiramiz. Ular qizdirilsa, ular ajoyib hidga ega bo'ladilar. Biroq, ularni kuyishdan yoki haddan tashqari pishirishdan ehtiyot bo'ling. Yong'oq soviganida, ularni mayda bo'laklarga bo'ling;
- Olmani yuvishga ishonch hosil qiling. Toza mato bilan quriting. Uzunlik bo'ylab kesib oling, yadro va urug'larni olib tashlang va terini olib tashlang. Pulpani ingichka kublarga aylantiring;
- Barcha ingredientlar tayyor, endi biz yangi sabzi va lavlagidan salatimizni tayyorlashimiz mumkin: bu ikki ingredientga tug'ralgan olma va yong'oq qo'shing. Tanlangan sousni (yogurt yoki mayonez) aralashmaga qo'shing. Bir oz tuz qo'shamiz. Keling, aralashtiramiz va ta'midan bahramand bo'lishga shoshilaylik!
Maslahat: Agar salatda xom lavlagi ishlatilsa, ularni idishga qo'shishdan oldin ularni sitrus sharbatida - limon yoki ohakda marinadlash yaxshidir.
Ikkinchi retsept: qaynatilgan sabzi, lavlagi va mazali kartoshka bilan salat
Sabzavotlar engil, past kaloriyali mahsulot bo'lishiga qaramay, ular bilan salatlar to'ldirishi mumkin. Bunday muomalaning klassik namunasi - Olivier, lekin u qaynatilgan go'sht yoki kolbasa o'z ichiga oladi. Biz sizga juda o'xshash retseptni taklif qilamiz, lekin butunlay boshqacha. Qaynatilgan sabzi va lavlagi salati sizning yordamchingiz bo'lishi mumkin, agar uyda eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan boshqa hech narsa bo'lmasa. Bunday taom, qanchalik katta va tanlab bo'lmasin, butun oilani mazali ovqatlantirishga imkon beradi. Kechki ovqat uchun bu taomni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Va keyin uni oshpazlik cho'chqachilik bankingizga qo'shing.
Bizga kerak bo'ladi:
- Kartoshka ildizlari - 2 dona;
- Sabzi - 2 dona;
- Uy qurilishi tuzlangan bodring - 90 gramm;
- Piyoz - 1 dona;
- Lavlagi - 1 ta kichik;
- Smetana - 1 osh qoshiq;
- Mayonez - bir xil miqdorda;
- Yashil no'xat yoki makkajo'xori - yarim kavanoz;
- Ko'katlar (har qanday) - 90 gramm;
- tuz;
- Maydalangan qalampir.
Tayyorgarlik
- Birinchidan, uni talab qiladigan barcha sabzavotlarni qaynatamiz. Ro‘yxatda sabzi, kartoshka va lavlagi bor. Birinchidan, biz hamma narsani yaxshilab yuvamiz va lavlagi antennalarini va dumini olib tashlaymiz. Keyin sabzavotlarni qaynatish uchun turli xil idishlarga qo'yamiz, garchi xohlasangiz, lavlagi va sabzi birga qaynatish mumkin, shuning uchun pishirish paytida tuz kerak emas (lekin esda tutingki, sabzi ancha oldin pishiriladi, ular vaqtida olib tashlanishi kerak). Kartoshkani qaynatgandan keyin tuzlang, bu ularning qaynatilmasligiga, maydalanmasligiga, balki kesishda shaklini saqlab qolishiga imkon beradi. Barcha sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni sovutib, qobig'ini tozalang. Keyin biz lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz, sabzi nozik o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz va oddiygina kartoshkani pichoq bilan kub shaklida kesib tashlaymiz;
- Endi navbat piyozga keldi, uni tozalang va yuving. Keling, uni kichikroq kesib olaylik. Agar siz ta'mning o'tkirligi va achchiqligini xohlasangiz, uni shunday qoldiring, ammo nozikroq ta'm uchun piyozni sirka yoki shakar bilan kuydirish yoki tuzlash kerak;
- Tuzlangan bodringni kub shaklida maydalang, ozgina siqib oling;
- Salat uchun tanlangan ko'katlarni yuving va ularni quritish uchun sochiqlarga qo'ying. Keyin biz uni mayda to'g'rab olamiz;
- Konservalangan sabzavotlardan (makkajo'xori yoki no'xat yoki ikkala turdagi) sho'r suvni to'kib tashlang; ularning yarmi davo sifatida ishlatiladi;
- Keling, kiyimni tayyorlaylik. Unda hech qanday qiyin yoki murakkab narsa yo'q, biz faqat engil smetanani mayonez bilan teng nisbatda aralashtiramiz, bu salatni engillashtiradi va oshqozonni kamroq og'irlashtiradi;
- Ingredientlar tayyorlandi, endi siz bizning qaynatilgan sabzi va lavlagi salatimizni yig'ishingiz mumkin. Bu sabzavotlarga kartoshka kubiklari, tug'ralgan o'tlar, yarim konservalangan sabzavotlar, tuzlangan bodring va piyoz qo'shing;
- Kiyimni hamma narsaga to'kib tashlang, kartoshka kublari buzilmasligi uchun juda engil va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Siz uni biroz vaqt pishirishga ruxsat berishingiz mumkin, lekin agar siz bunga chidashni xohlamasangiz va chindan ham sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, darhol o'zingizga yordam bering!
Uchinchi retsept: qaynatilgan sabzi, go'sht va lavlagi bilan salat
Faqat engil ovqatlar bo'lishi shart emas. Ko'pincha retseptga protein tarkibiy qismlari qo'shiladi - go'sht, parranda yoki quyon, bu esa bunday taomlarni yanada qoniqarli, mazali va jozibali qiladi. Biroq, ularni bajarish qulayligi hali ham mavjud va komponentlar arzon. Bularning barchasi salatlarga hech qanday tarzda taslim bo'lmasdan bayram stolida qimmatroq raqobatchilar bilan raqobatlashishga imkon beradi. Va bizning keyingi cho'chqa go'shti va lavlagi bilan qaynatilgan sabzi salatimiz - ulardan biri. Agar siz oilangizni mazali, mazali taom bilan xursand qilishni va byudjetni buzmaslikni istasangiz, unda bu taom ayniqsa siz uchun.
Bizga kerak bo'ladi:
- Kichik lavlagi - 3 dona;
- O'rta sabzi - 2 dona;
- achchiq pishloq - 140 gramm;
- Go'sht (cho'chqa go'shti yoki buzoq) - 400 gramm;
- olxo'ri - 60 gramm;
- Sarimsoq - 3 bo'lak;
- yong'oq - 2/3 chashka;
- Yangi arpabodiyon - 40 gramm;
- Mayonez.
Tayyorgarlik
- Keling, avval go'shtni qaynatamiz, chunki bu eng ko'p vaqtni oladi. Tomirlarning bo'lagini tozalang, yuving va pishirishga ruxsat bering. Tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Siz dafna yaprog'i, qalampir no'xati va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Protein ko'pikini olib tashlashni unutmang, aks holda fileto achchiq bo'ladi. Tayyormisiz? Olib tashlang, sovutib oling va keyin o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling;
- Go'sht pishirilayotganda, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. Tuproq va kirni olib tashlash uchun sabzi va lavlagi yaxshilab yuvamiz va ikkinchisidan quyruqni kesib tashlaymiz. Suv bilan to'ldiring va qaynatishga qo'ying. Bu sabzavotlarni tuzlash yoki ziravor qilishning hojati yo'q, ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sabzi kerakli holatga ancha oldin erishadi, ularni olib tashlash kerak bo'ladi. Va lavlagi pishirishni davom eting. Yoki ularni bezovta qilmasdan alohida pishiring. Har bir narsa tayyor bo'lganda, salqin va toza. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va kattaroq lavlagi;
- Olxo'ri tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi, chunki ular birinchi navbatda qoldiqlardan saralanishi, yuvilishi va keyin chorak soat davomida qaynoq suvda bug'lanishi kerak. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlash va o'riklarni bo'laklarga bo'lish mumkin;
- Pishloq bilan hamma narsa ancha sodda, biz havodor talaşlarni olish uchun uni qirg'ichdan o'tkazamiz;
- Yong'oqni oddiygina maydalash mumkin, lekin xushbo'y hidni olish uchun avval ularni (urug'lar kabi) quruq qovurilgan idishda qovurish yaxshiroqdir;
- Faqat sarimsoqni tozalang, yuving va mayda maydalang;
- Dereotu suv ostida yuvib tashlang va peçete yaxshilab quriting. Va keyin uni maydalang;
- Taom uchun masalliqlar tayyor, endi salatimizni qatlamlab qo'shamiz va uni bezatamiz. Birinchidan, lavlagi yarmini qo'ying, mayonez bilan yoping, keyin quyidagi qatlamlar paydo bo'ladi:
- Qaynatilgan go'sht, yong'oq, mayonez sousi;
- Sabzi, pishloq, kiyinish;
- olxo'ri. Mayonez;
- Va hamma narsa mayonez sousida namlangan sarimsoq bilan lavlagi qatlami bilan yakunlanadi.
Shundan so'ng, muolajani muzlatgichda bir kechada quyish uchun qoldirilishi kerak. Va ertalab biz uni o'tlar bilan sepib, o'zimizni davolaymiz.
Salat Monomax qopqog'i
Murakkab
cho'chqa go'shti yoki mol go'shti - 300 g,
kartoshka - 4 dona,
tuxum - 3-4 dona,
lavlagi - 1 dona,
sabzi - 1 dona,
qattiq pishloq - 100-150 g,
yong'oq - 50-80 g,
maydanoz - 2 osh qoshiq,
sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
anor - 1 dona (bezatish uchun),
yashil no'xat - 1 choy qoshiq (bezatish uchun),
mayonez,
tuz,
yangi maydalangan qalampir
Tayyorgarlik
Go'shtni yumshoq, salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling va kichik kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, salqin, qobig'ini tozalang va maydalang.
Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling yoki pechda pishiring (folga bilan o'rang va taxminan bir soat davomida 180 ° C da pishiring), salqin, tozalang va maydalang.
Xom sabzi yuving, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxumni qaynatib oling, tezda sovuq suvga o'tkazing, salqin va tozalang.
Tuxum sarig'ini pichoq bilan maydalab, oqlarini mayda qirg'ichdan o'tkazing va turli idishlarga soling.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Yong'oqni blenderda maydalang yoki pichoq bilan maydalang.
Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Sarimsoqni tozalang va sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing.
Salat qatlamli idishga yotqiziladi.
Har bir ingredientni oz miqdorda mayonez va kerak bo'lganda tuz va qalampir bilan alohida aralashtirish mumkin.
Yoki idishga joylashtirganda salatning har bir qatlamiga mayonez tushiring.
1-qavat: yarim kartoshka + tuz + mayonez + yangi maydalangan qalampir
2-qavat: lavlagi + tuz + mayonez + ozgina sarimsoq + yong'oq
3-qavat: maydalangan pishloq
4-qavat: go'shtning yarmi + tuz (kerak bo'lsa) + mayonez + yangi maydalangan qalampir
5-qavat: tug'ralgan ko'katlar
6-qavat: tuxum sarig'i + tuz + ozgina mayonez + yangi maydalangan qalampir
7-qavat: sabzi + tuz + mayonez + ozgina sarimsoq + yangi maydalangan qalampir
8-qavat: yong'oq + maydalangan pishloq
9-qavat: qolgan go'sht + tuz (agar kerak bo'lsa) + mayonez + yangi maydalangan qalampir + yong'oq + qolgan o'tlar
Salatani qolgan kartoshka (mayonez bilan aralashtirilgan) bilan yoping, tepalik hosil qiling va kartoshkani to'ldirishning barcha turli ranglarini yashirishini ta'minlashga harakat qiling.
Suv bilan namlangan qo'llardan foydalanib, salatni shlyapa shaklida shakllantiring.
Salatani mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping.
Qopqoqning yuqori qismi mayda maydalangan oqsil bilan qoplanishi mumkin (yoki shunchaki mayonez qatlamini qoldiring).
Qolgan oqsil va maydalangan pishloq yordamida shlyapa uchun chekka yasang.
Mo'ynali kiyimlarni taqlid qilib, qolgan tug'ralgan yong'oq bilan chekka seping.
Shlyapani anor urug'lari va yashil no'xat bilan bezang.
Salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, muzlatgichga qo'ying va pishishiga ruxsat bering.
Xizmat qilishdan oldin, yopishqoq plyonkani olib tashlang.
Shlyapaning yuqori qismini anor urug'lari bilan to'ldirilgan qizil piyoz toji bilan to'ldiring.
| 0 | 0 | 0 |
mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i
Kerakli mahsulotlar:
Lavlagi (qaynatilgan) - 1-2 dona.
tuxum (qaynatilgan) - 2-3 dona.
seld filetosi - 2-3 dona.
mayonez - 200 g
kartoshka (qaynatilgan) - 4 dona. sabzi (qaynatilgan) - 2 dona
Tayyorlash usuli:
Seld filetosini bo'laklarga bo'ling va qaynatilgan kartoshka, lavlagi, sabzi va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Avval idishga kartoshka qatlamini, so'ngra seld qatlamini, tuxum qatlamini, sabzi qatlamini, lavlagi qatlamini va boshqalarni qo'ying. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang va oxirgi qatlamni maydalangan lavlagi bilan seping. Men maydalangan tuxumdan ham sepaman.Tayyor salatni aylana shaklida tuxum bo'laklari bilan bezash mumkin yoki makkajo'xori sepsa bo'ladi, lekin ko'katlardan ham sepsa bo'ladi.
Smetana bilan vinaigrette
50 kkal/100 g
Tarkibi:
- 3 ta kichik lavlagi (300 g)
- 4-5 ta kichik kartoshka (300 g)
- 1 sabzi (100 g)
- 200 g konservalangan yashil no'xat (1/2 quti)
- 7-8 kichik tuzlangan bodring (300 g)
- 5 ta yashil piyoz yoki 1 ta kichik piyoz
- tuz
- smetana 10%
Tayyorlash usuli:
Lavlagi, kartoshka va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (men lavlagi 2 soat, kartoshka va sabzi taxminan 30 daqiqa davomida pishiraman).
Sabzavotlarni sovutib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
No'xatni filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.
Shuningdek, bodringni kub shaklida maydalang.
Barcha sabzavotlarni salat idishida aralashtirib, 30-60 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda lavlagi kartoshkaga rang beradi.
Infuzion salatni mayda tug'ralgan piyoz, tuz va smetana bilan seping.
Yoqimli ishtaha!
| 0 | 0 | 0 |
* Pidjaklarida 4 ta qaynatilgan kartoshka,
* 1 ta katta piyoz,
*300 g qaynatilgan go'sht,
* 2 ta qaynatilgan sabzi,
* 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum,
* 1 ta qaynatilgan lavlagi,
* 150 g qattiq pishloq,
* mayonez,
*ko'katlar - bezatish uchun.
Retsept
Kartoshka, sabzi, tuxum va lavlagi tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Go'shtni kub shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni mayda to'g'rab oling va marinadlang - 1 osh qoshiq. qoshiq shakar + 1 osh qoshiq. sirka qoshiq + 100 gr. qaynoq suv, aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz (shakar eriguncha) va piyozga quying, 20 daqiqadan so'ng tuzlamoqni to'kib tashlang va piyozni sovuq suv bilan yuving.
Plastinaga qatlamlarga quyidagi tartibda joylashtiring:
- maydalangan kartoshka,
- mayonez,
- tuzlangan piyoz,
- mayonez,
- go'sht, kub shaklida kesilgan,
- mayonez,
- maydalangan sabzi,
- mayonez,
- maydalangan tuxum,
- mayonez,
- maydalangan lavlagi,
- mayonez,
- maydalangan pishloq,
- saxiy mayonez qatlami.
Ko'katlar bilan bezang.
| 0 | 0 | 0 |
Mevali vinaigrette. Tarkibi:
lavlagi - 2 dona.
kartoshka - 2 dona.
sabzi - 2 dona.
yashil no'xat - 100 gr.
olma - 2 dona.
nok - 2 dona.
apelsin - 1 dona.
yong'oq - 100 gr.
limon sharbati
shakar
tuz
Tayyorlanishi:
Lavlagi, kartoshka va sabzi qaynatiladi, sovutiladi va tozalanadi. Kartoshka, lavlagi, sabzi va bodring kub shaklida kesiladi. Olma va nok tozalanadi va yadrodan tozalanadi, kub shaklida kesiladi va limon sharbati bilan sepiladi. Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, suyuqlikdan suzilgan no'xat, tuz, mayonez, shakar qo'shing va aralashtiring. Tayyor salat apelsin bo'laklari bilan bezatilgan va tug'ralgan va qovurilgan yong'oqlarga sepiladi.
Yoqimli ishtaha!
| 0 | 0 | 0 |
Yapon ajdaho salatasi
Tarkibi:
3 ta tuxum (ixtiyoriy)
3 ta kartoshka,
1 katta lavlagi,
1 banka no'xat,
soya sousi,
mayonez,
sarimsoq
Tayyorlanishi:
Salat achchiq, "olovli" bo'lib chiqadi
| 0 | 0 | 0 |
Yapon ajdaho salatasi
Tarkibi:
2 ta o'rta sabzi yoki 100-150 g koreys sabzi,
3 ta tuxum (ixtiyoriy)
3 ta kartoshka,
bir oz tuzlangan seld filetosi,
1 katta lavlagi,
1 banka no'xat,
soya sousi,
mayonez,
sarimsoq
Tayyorlanishi:
Sabzi, koreys lavlagi va seld balig'ini salat uchun oldindan, yaxshisi bir kun oldin tayyorlash yaxshidir, shuning uchun Drakosha salatasi yanada uyg'un bo'ladi.
Sabzini maxsus qirg'ichdan o'tkazing, tuz qo'shing, qalampir va sirka aralashmasi bilan ta'mga soling va uni pishiring. Boshqa idishda uchta xom lavlagi sabzi kabi, shuningdek, qalampir va sirka aralashmasi bilan mavsum. Uni bir necha soat, yoki undan ham yaxshiroq, bir kun pishiring. Biz koreys tilida sabzi va lavlagi olamiz. Endi siz ularni issiq pechda 3-5 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar qaynatishingiz kerak (qovurmang!).
Kartoshka va tuxumni turli xil idishlarda pishiring va sovutib oling. Biz seldni to'ldiramiz va uni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Selyodkani sinab ko'ring, u ozgina tuzlangan bo'lishi kerak. agar u sho'r bo'lsa, u butun salatni buzadi.
1 choy qoshiq soya sousini seld balig'i ustiga to'kib tashlang va uni bir necha soat davomida pishiring. Keling, harakat qilaylik - agar u juda sho'r bo'lsa, sousning bir qismini qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang.
Biz salatni idishga joylashtiramiz, uning ostiga marul barglarini qo'yamiz, qatlamlarga ajdarning shakli va ko'rinishini beramiz. Qatlamlar orasida - sarimsoqli mayonez (ta'mga ko'ra), uy qurilishi mayonezi yanada mazali bo'ladi.
1-qavat - koreys sabzi.
2-qavat - qaynatilgan tuxum, qo'pol qirg'ichda maydalangan. Siz bu qatlamni o'tkazib yuborishingiz mumkin, lekin u bilan salat yanada yumshoqroq va shaklini yaxshiroq ushlab turadi.Ajdahoning og'zini qizil shirin qalampirdan soling.
3-qavat - soya sousida seld filetosi.
4-qavat - maydalangan qaynatilgan kartoshka. Biz kartoshka lentalaridan ajdaho uchun mo'ylov qilamiz.
5-qavat - koreys lavlagi.
6-qavat - yashil no'xat yoki tug'ralgan yong'oq (aralashtirmang). Uni oziq-ovqat plyonkasi ostida salqin joyda 2-3 soat davomida pishiring.
Xizmat qilishdan oldin biz ajdahoning yuzini, panjalarini va dumini bezatamiz. Sizningcha, tishlar nimadan yasalgan? Mayonezdan. Siz yangi bodring qo'shishingiz, plitalarni tarozi shaklida joylashtirishingiz yoki ularni vertikal ravishda "tizma" bo'ylab ajdaho ichiga kiritishingiz mumkin - o'z tasavvuringizdan foydalaning.
Hech qanday qo'shimcha tuz qo'shmang!
Salat achchiq, "olovli nafas" bo'lib chiqadi.
| 0 | 0 | 0 |
"Anor bilaguzuk" salatasi
Masalliqlar: 1 bosh piyoz, 2 dona lavlagi, 2 dona kartoshka, 2 dona sabzi, 200 gr. Tovuq, 2 tuxum, 1-2 anor, mayonez, tuz, murch, yong'oq.
Kartoshka, tuxum, sabzi va lavlagi qaynatib, salqinlash uchun qoldiring.
Barcha sabzavotlarni aralashtirmasdan, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ya'ni qaynatilgan va maydalangan sabzavotlarni ajratish uchun darhol alohida plitalar tayyorlang.
Tovuq filetosini pishganicha pishiring, salqinlash uchun chetga surib qo'ying, so'ngra kichik chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
Piyozni juda mayda to'g'rang va tozalangan yog'dan foydalanib qovuring.
Salatni chiroyli va to'g'ri joylashtirish uchun bizga katta sayoz idish kerak bo'ladi, uning o'rtasiga oldindan stakan qo'yish kerak.
Keyin stakan atrofida marul qatlamlarini qo'yishni boshlashingiz kerak, bu sizga bilaguzuk ko'rinishini berishga imkon beradi.
Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi
1 qatlam - qaynatilgan va maydalangan kartoshka
2-qavat - lavlagi (tayyorlanganlarning yarmi)
3-qavat - maydalangan qaynatilgan sabzi
4 qatlam - yong'oq
5-qavat - tug'ralgan tovuq (yarim pishirilgan)
6-qavat - qovurilgan piyoz
7-qavat - tuxum
8 qatlam - tovuq
9-qavat - lavlagi
Shundan so'ng, stakanni oling, salatni mayonez bilan yaxshilab ishqalang va uni anor bilan bezang.
| 0 | 0 | 0 |
Salat Monomax qopqog'i
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
3 ta kartoshka;
1 lavlagi;
qattiq pishloq - 150 gramm;
cho'chqa go'shti - 300 gramm;
3-4 tuxum;
Katta sabzi;
Anor;
Yashil no'xat;
Bir chinnigullar sarimsoq;
yong'oq;
tuz;
Mayonez.
Tayyorlanishi:
Kartoshka va lavlagi qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, turli plitalarga joylashtiring.
Sabzi tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxumni qaynatib oling, oqini sarig'idan ajrating. Oqlarini qo'pol qirg'ichda, sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Cho'chqa go'shtini qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Yong'oqni maydalab, sarimsoqni mayda to'g'rab, mayonez bilan aralashtiring.
Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan yoping va tuz qo'shing:
Yarim kartoshka;
Lavlagi:
Yarim sabzi;
Yarim yong'oq;
Yarim go'sht;
Qolgan kartoshka;
Sariqlar;
Yarim pishloq;
Qolgan go'sht;
Sabzi.
Salataning sirtini mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Chetiga pishloq seping. Pishloq ustiga maydalangan oqsilni, oqsilga yong'oqni seping. Bezatish uchun kesilgan qizil piyozdan toj yasang. Salatani anor urug'lari va yashil no'xat bilan bezang.
| 0 | 0 | 0 |
Olma bilan "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatasi
Tarkibi:
Tuzlangan seld 2 dona.
seld uchun marinad:
Sirka 6% 2 osh qoshiq. l.
shakar 1 osh qoshiq.
tuz 1/4 choy qoshiq.
sovuq suv 2 osh qoshiq. l.
o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. l.
Kartoshka 3 dona.
sabzi 2 dona.
lavlagi 2 dona.
qizil piyoz (shirin) 1/2 dona.
shirin va nordon olma (yashil) 1 dona.
limon sharbati 1 osh qoshiq.
mayonez
Tayyorlash usuli: seld balig'ini teri va suyaklardan tozalang, ingichka, qorin bo'shlig'ini olib tashlang. Tayyorlangan filetani kub shaklida kesib oling va sopol idishga soling. Marinad uchun barcha ingredientlarni birlashtiring, seldni to'kib tashlang, mahkam yoping va stolda bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
Lavlagi, kartoshka va sabzi yuving, ularni bug'li idishga soling: pastki qavatdagi lavlagi, tepada sabzi va katta kartoshka. To'liq bir soat pishiring. Sabzavotlarni sovutib oling va ularni tozalang.
Piyozni juda mayda to'g'rang. Olmani tozalang va urug'larni olib tashlang, kub shaklida kesib oling, limon sharbati bilan aralashtiring.
Quyidagi qatlamlarni katta salat idishiga joylashtiring: qaynatilgan kartoshkaning 1/2 qismini qo'pol qirg'ichga (ta'mga ko'ra tuz va qalampir), mayonez ustiga quying. Keyin seldning 1/2 qismini qo'shing (marinadni to'kib tashlang!), seldni piyozning 1/2 qismi bilan seping, mayonez ustiga quying. Keyingi qatlam olma, keyin yana kartoshka, mayonez ustiga quying, keyin seld va piyoz, sabzi, mayonez ustiga quying. Oxirgi qatlam - lavlagi. O'zingizning didingizga qarab bezang.
Sabzavotlar yaxshilab namlangan bo'lishi uchun salatni muzlatgichga qo'ying.
| 0 | 0 | 0 |
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qizil ikra" salatasi
Tarkibi:
ozgina tuzlangan qizil ikra
Qaynatilgan kartoshka
qaynatilgan sabzi
qaynatilgan lavlagi
mayonez
Tayyorlanishi:
Barcha salat ingredientlarini mayda kubiklarga kesib oling.
Pastki qismida qizil ikra, ustiga kartoshka qo'ying, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan yog'lang. Keyingi qatlam - sabzi + mayonez, oxirgi qatlam - lavlagi.
Biz ustki qismini sizning tasavvuringizga ko'ra bezatamiz, uni bir muddat o'tirib, ho'llashga ruxsat beramiz, keyin esa zavq bilan ovqatlaning.
Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i
Tarkibi:
seld balig'i (afzal fileto) 2 dona.
kartoshka 4 dona.
lavlagi 1 dona.
sabzi 2 dona.
tuxum 3 dona.
mayonez 200 gr
yashil piyoz 50 g
ko'katlar (ukrop, maydanoz)
tuz
qalapmir
Ko'rsatmalar:
Sabzavotlarni qaynatib oling va tozalang. Seld filetosini bo'laklarga bo'ling.
Qaynatilgan kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumni mayda maydalagichda maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying: kartoshka, seld balig'i qatlami, yashil piyoz qatlami, tuxum qatlami, lavlagi qatlami va boshqalar. Oxirgi qatlam lavlagi bo'lishi uchun joylashtiring. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
Salatani 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tayyor salatni yuqoridan o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Qirollik salati
Qirollik salatasi stolda juda chiroyli ko'rinadi, asosiysi uni aralashtirmasdan xizmat qilish va faqat stoldagi barcha ingredientlarni birlashtirishdir.
Murakkab:
1 kichik yangi lavlagi
1 katta yangi sabzi
Xitoy karam boshining to'rtdan bir qismi - oq qismi (oq karam bilan almashtirilishi mumkin)
0,5 bosh piyoz
2 ta yangi kartoshka
mayonez
tatib ko'rish uchun tuz
kartoshkani qovurish uchun o'simlik yog'i
Tayyorlanishi:
Qirollik salati katta salat idishida xizmat qiladi. Har bir ingredient bir uyumga yotqiziladi va o'rtaga mayonez qo'shiladi. Salat stolda aralashtiriladi. Xizmat qilishdan oldin aralashtirmang, chunki... Unda qovurilgan kartoshka mavjud bo'lib, ular juda tez qarsillab yumshoqlikka aylanadi.
Sabzini yuving, tozalang va koreys qirg'og'ida maydalang. Lavlagi yuving, ularni tozalang va koreys qirg'ichdan o'tkazing. Pekin karamini mayda to'g'rang. Piyozni tozalang, shuningdek, mayda to'g'rang. Kartoshkani tozalang va koreys qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying va yaxshilab quriting. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, qizdirilishi bilan mayda maydalangan kartoshkaning bir qismini yupqa qatlamga yoying. Kartoshkani oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qolgan kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling. Qovurilgan kartoshkani alohida idishga soling, ozgina tuz qo'shing va birlashtirilgan bo'laklarni qo'llaringiz bilan ajrating. Sabzi, lavlagi, karam, piyoz va kartoshkani to'plangan idishga joylashtiring. Ustiga ozgina tuz seping. Mayonezni idishning o'rtasiga qo'ying.
Monomaxning shlyapasi
Bayram salatining 6 ta porsiyasi uchun:
1 lavlagi
1 katta sabzi
2-3 katta kartoshka
Anor
200-300 g mol go'shti, 2 soat qaynatiladi
3 tuxum
150 g qattiq pishloq
Yong'oq
Mayonez
Bayram salatini qanday tayyorlash mumkin:
Sarimsoq, ta'mga va ixtiyoriy, sarimsoq pressidan o'ting.
Barcha sabzavotlarni (sabzi bundan mustasno) va tuxumni qaynatib oling. Dag'al qirg'ichdan alohida plastinkalarga o'tkazing (bezatish uchun lavlagining kichik bir bo'lagini ajratib qo'ying). Go'shtni mayda maydalang yoki yaxshiroq, uni tolalarga ajrating. Mayonezni sarimsoq bilan aralashtiring. Barcha ingredientlarni ozgina tuzlang, chunki mayonez bilan kiyinish salatga sho'rlik qo'shadi.
Biz qatlamlarni idishga yig'amiz, har birini mayonez bilan qoplaymiz. Siz o'zingizning tasavvuringizga qarab ketma-ketlikni o'zgartirishingiz mumkin.
Yarim kartoshka (bezatish uchun bir oz ajrating)
Lavlagi
Sabzi qismi
Go'sht bo'lagi
Anor bilan ozgina seping
Kartoshka
Tuxum
Pishloq
Go'sht
Sabzi
Qatlamlarni mayonez bilan qoplash o'rniga, mayonezni sumkaga solib, burchakni kesib, har bir qatlamga mayonezli nuqta qo'yishingiz mumkin - bu sizning ishingizni osonlashtiradi.
Yong'oq bilan ozgina seping va mayonez qo'ying. Anor urug'lari va no'xat bilan bezang. Qolgan maydalangan kartoshkani salatning chetiga ("qopqoq" ning chetiga) qo'ying, yong'oq bilan ozgina seping. Salatning yuqori qismini lavlagidan kesilgan haykalcha bilan bezang.
Olxo'ri bilan sabzavotli salat.
Lavlagi - 1 dona.
Kartoshka - 2 dona.
To'q mayiz - 100 g
Mayonez - 200 gr
Qo'shimcha tuz - 3 chimdik
Koreys sabzi - 250 g
Yong'oq - 200 gr
olxo'ri - 100 g
Asosiy ingredientlar: koreys sabzi, lavlagi, yong'oq, mayiz, mayonez, o'rik va kartoshka.
Lavlagi pishganicha pishiring.
Tozalanmagan kartoshkani pishganicha pishiring.
Kartoshkani sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Kartoshkani mayiz bilan aralashtiring, mayizni 15 daqiqa davomida issiq suvda namlang.
Yong'oqlarni maydalang.
Koreys sabzini yong'oq bilan aralashtiring.
Lavlagini sovutib oling, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Olxo'rini maydalang.
Tug'ralgan o'riklarni lavlagi bilan aralashtiring.
Kartoshkaning birinchi qatlamini mayiz bilan joylashtiring va mayonez bilan yog'lang.
Sabzi ikkinchi qatlamini yong'oq bilan yoyib, mayonez bilan yog'lang.
Va uchinchi, oxirgi qatlam - o'rik bilan lavlagi va tepada mayonez. Salat tayyor.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld (jelatin)
kartoshka - 2 dona.
sabzi - 1 dona.
lavlagi - 2 o'rta
piyoz - 1 dona.
seld balig'i - 1 dona.
1 tuxum
mayonez - 150 g
1 paket jelatin
1/3 chashka suv
tuz qalampir
Tayyorlash usuli:
lavlagi
piyoz bilan seld balig'i
sabzi
kartoshka
Maydalangan tuxum bilan bezang.
Qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
| 0 | 0 | 0 |
Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld (jelatin) kartoshka - 2 dona. sabzi - 1 dona. lavlagi - 2 ta o'rta piyoz - 1 dona. seld balig'i - 1 dona. 1 tuxum mayonez - 150g 1 paket jelatin 1/3 stakan suv tuz, murch Tayyorlash usuli: Tuxum, kartoshka, lavlagi va sabzi qaynatiladi (lavlagi alohida qaynatiladi). Sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib tashlang; Tuxumni maydalang. Piyozni mayda to'g'rab oling va 1 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Seldni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz bilan aralashtiring. Kichik bir yirtqichlardan suv quying va jelatin qo'shing. 1 daqiqa shishib ketguncha qoldiring, keyin jelatin eriguncha qizdiring, aralashtiring. Sovutib, mayonez bilan aralashtiring. Har bir ingredientni - kartoshka, sabzi, lavlagi, piyoz bilan seld - mayonez bilan alohida aralashtiramiz va qolipga qatlamlarga joylashtiring. Siz qolipning pastki qismini kino bilan yopishingiz mumkin (lekin u holda ham, hamma narsa yaxshi ushlab turadi), salatni plastinka ustiga aylantiring (jelatin qatlamlarni "ushlab turadi" va salat parchalanmaydi). E'lonni qo'yish idishga teskari joylashtirilishini hisobga olib, qatlamlarni qolipga quyidagi tartibda joylashtirish kerak: lavlagi, piyoz bilan seld, sabzi, kartoshka, maydalangan tuxum bilan bezang. Qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
| 0 | 0 | 1 |
Tuxumni, kartoshkani, lavlagi va sabzi qaynatib oling (lavlagi alohida pishiring). Sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib tashlang; Tuxumni maydalang.
Piyozni mayda to'g'rab oling va 1 daqiqa davomida qaynoq suvga soling.
Seldni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz bilan aralashtiring.
Kichik bir yirtqichlardan suv quying va jelatin qo'shing. 1 daqiqa shishib ketguncha qoldiring, keyin jelatin eriguncha qizdiring, aralashtiring. Sovutib, mayonez bilan aralashtiring.
Har bir ingredientni - kartoshka, sabzi, lavlagi, piyoz bilan seld - mayonez bilan alohida aralashtiramiz va qolipga qatlamlarga joylashtiring.
Siz qolipning pastki qismini kino bilan yopishingiz mumkin (lekin u holda ham, hamma narsa yaxshi ushlab turadi), salatni plastinka ustiga aylantiring (jelatin qatlamlarni "ushlab turadi" va salat parchalanmaydi).
Ishtahani teskari idishga qo'yishini hisobga olib, qatlamlarni qolipga quyidagi tartibda joylashtirish kerak:
Piyoz bilan seld balig'i
Sabzi 
Granat bilaguzuk
Granat bilaguzuk
Ushbu salat nafaqat ko'zni quvontiradi, balki ta'mini ham quvontiradi.
Anor nafaqat taomni bezatadi, balki unga yengillik va g'ayrioddiy ta'm beradi.
Bizga kerak bo'ladi: 2 ta o'rta kartoshka, 2 ta sabzi, 150 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragi, 1 ta lavlagi, yarim stakan yong'oq, 1 ta kichik anor, mayonez.
Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling, tozalang va maydalang. Yong'oqlarni maydalab, lavlagi bilan aralashtiring. Tovuqni qaynatib oling va mayda choping.
Biz katta tekis idish olamiz (pirojnoe uchun), markazga teskari stakan yoki boshqa narsalarni qo'yamiz, shunda siz salatning o'rtasida dumaloq teshikka ega bo'lasiz.
Biz mahsulotlarni qatlamlarda idishga joylashtiramiz, ularning har birini mayonez bilan yog'laymiz.
Qatlamlarning tartibi quyidagicha: kartoshka, sabzi, tovuq, yong'oq va lavlagi. Shundan so'ng, mayonezning nafaqat tepasiga, balki yon tomonlariga ham tekis qatlam qo'yib, biz salatni anor urug'lari bilan bezashni boshlaymiz, shunda u butunlay anor bilan qoplangan bo'ladi. 
Qizil ikra bilan qatlamli salat
Bizga kerak bo'ladi:
-Piyoz - ()
Qizil ikra bilan qatlamli salat
Bizga kerak bo'ladi:
- Tuzli losos filetosi - 300 g
- kamon - 1-2 dona
- qaynatilgan tuxum - 2 dona
- qaynatilgan sabzi - 1 dona
- qaynatilgan lavlagi - 2 dona.
- qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
- Mayonez
- Ko'katlar
Tayyorlanishi:
* Barcha sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
* Piyozni mayda to'g'rang.
* Tuxumni ham maydalang.
*Salat halqasini plastinka ustiga qo'ying. Plitaning pastki qismini ozgina o'simlik moyi bilan yog'lash mumkin.
*Lavlagini bir qavat qo'ying, mayonez surting, ustiga sabzi, kartoshka, tuxum, piyoz qo'ying.
Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang. (siz mayonezga smetana qo'shishingiz mumkin, salat yanada yumshoq bo'ladi).
*Ustiga qizil ikra (bo'lak-bo'lak) qo'ying.
* Xohlasangiz bezashingiz mumkin.
*Salatni muzlatgichga 2 soatga qo'ying
* Xizmat qilishdan oldin uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
| 0 | 0 | 0 |
MO'ynali kiyim ostidagi losos balig'i
INREDIENTLAR: ozgina tuzlangan qizil ikra, qizil piyoz, qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan lavlagi, qaynatilgan tuxum, mayonez
Qizil ikra va piyoz kichik bo'laklarga bo'linadi (piyoz - iloji boricha kichikroq). Kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxum FINE qirg'ichdan o'tkaziladi. Bir-ikki sarig'ini bir chetga surib, alohida maydalang. Salat YUKKA qatlamlarga yotqiziladi.
1-qavat - qizil ikra
2 - kamon
3 - kartoshka
5 - tuxum
6 - sabzi
7 - lavlagi
9 - qizil baliq
10 - kamon
11 - kartoshka
13 - tuxum
14 - sabzi
15 - lavlagi 
"Shlyapa" salatasi
Tarkibi:
300 g qaynatilgan go'sht,
1 qaynatilgan lavlagi,
3 ()
"Shlyapa" salatasi
Tarkibi:
300 g qaynatilgan go'sht,
1 qaynatilgan lavlagi,
3 ta qaynatilgan tuxum,
3 ta qaynatilgan kartoshka,
1 qaynatilgan sabzi,
150 gramm qattiq pishloq,
3 chinnigullar sarimsoq,
mayonez.
Bezatish uchun:
1 qaynatilgan sabzi,
100 gramm yong'oq,
yashillik.
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan go'shtni yaxshilab choping. Kartoshka, lavlagi, sabzi, pishloq va tuxumni alohida maydalagichda maydalang.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazib, mayonezga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Salatani aylana shaklida tekis idishga joylashtiring, har bir qatlamni mayonez va sarimsoq bilan surting:
1 qatlam - lavlagi;
2-qavat - kartoshka;
3-qavat - sabzi;
4 qatlam - go'sht;
5 qatlam - pishloq;
6-qavat - tuxum.
Ustini bezash uchun elakdan maydalangan yong'oqni seping. Qaynatilgan sabzi va lavlagidan atirgul yasang.
| 0 | 0 | 0 |
Salat Anor bilaguzuk (Yangi yil retseptlari 2013) |
Retsept:
Tovuq - 500 g
Piyoz - 1 dona
Tuxum - 5 dona.
Kartoshka - 500 g
Sabzi - 450 g
Lavlagi - 450 g
Anor - 1 dona.
Kungaboqar yog'i
Makkajo'xori
Petrushka
Tayyorlanishi:
Kartoshka, sabzi, tuxum va lavlagi qaynatib oling. Barcha sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring, piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tovuq filetosini qaynatib oling, keyin uni kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishda qovuring. Tovuqni piyoz bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Qaynatilgan tuxumni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Stakanni katta tekis idishga joylashtiring. Uning atrofida biz maydalangan kartoshkaning birinchi qatlamini, keyin qaynatilgan tuxum, sabzi, piyoz va lavlagi bilan tovuqni joylashtiramiz. Salataning har bir qatlamini mayonez bilan yog'lang.
Salataning yuqori qatlamiga anor urug'ini qo'ying va stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Yuqori qismini qaynatilgan sabzi gullari, konservalangan makkajo'xori va maydanoz novdalari bilan bezang.
| 0 | 0 | 0 |
Tatyana Ananyeva Ma'rifatli 31028 3 yil oldin. Qaynatilgan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayda tug'ralgan yong'oq bilan aralashtiring.
Pasha Vlasenko Master 1278 3 yil oldin. Yassi idishning o'rtasiga bir stakan qo'ying va uning atrofida qatlamlarni joylashtiring, har birini mayonez bilan yoping.
Mmm, kolbasa, sabzi va kartoshka - bir nechta tuxumni qaynatib, no'xat, mayonez qo'shing va siz Olivyega ega bo'lasiz. Har doim shunday bo'ladi - oziq-ovqat qoldiqlari bor, siz ulardan nimadir pishirishni boshlaysiz, oxirida yana muzlatgichda qoladi, siz ular bilan birga borish uchun bir nechta boshqalarni sotib olasiz. Bu massa ham alohida idishga joylashtiriladi.
Maydalangan quruq sarimsoq, yangi maydalangan qora murch, tuz, Tayyorlanishi: Lavlagi, sabzi va tuxum, mayonez, kartoshka qaynatiladi. Alohida idishda qoldiring.
To'g'ri, oilaviy kengashda ular piyoz qo'shmaslikka qaror qilishdi, buning o'rniga ular sarimsoq miqdorini ko'paytirdilar, chinnigullar bilan tug'ralgan va perimetri bo'ylab chiroyli tarzda joylashtirilgan. Salat Xo'jayin, yong'oq, sabzi - 2-3 o'rta, Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayiz - 1 hovuch, mayonez sabzi sharbat chiqaradi, qattiq pishloq - 200 g, sarimsoq - 2-3 chinnigullar, lavlagi - 1 o'rta. , mayiz qo'shing va ozgina siqib qo'ying - bu sizning qo'llaringizni ishlatish masalasidir.
Larisa Xomenko Guru 4043 3 yil oldin. Aytgancha, siz salatni qo'shimcha ravishda lavlagi va sabzi jingalak so'qmoqlari bilan bezashingiz mumkin.
Mayonez Lavlagi qaynatib oling, maydalang. Bu salat mening eng sevimlilarimdan biridir. Champignonsni kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring.
Pishloqni maydalang, sarimsoq qo'shing. Ishoning, bu juda original va mazali. Balki mo'ynali kiyim ham yoqadi, lekin seld o'rniga tuzlangan bodringni maydalang yoki mayda maydalang.
BARAK OBAMA, hali AQSH PREZIDENTI bo'lmagan, B NELTSIN boshchiligida KGB tomonidan yollangan. Mehmonlar oldida vilkalar yordamida hamma narsani aralashtiring.
Mayonez qatlamlarini chuqur salat idishiga joylashtiring, qatlamlarni mayonez bilan qoplang: mayizli sabzi, yong'oqli lavlagi, sarimsoqli pishloq, mayonez, mayonez. Qovurilgan yong'oqli lavlagi, 4: sabzi ham maydalang, muzlatgichda pishirishga ruxsat berishingiz mumkin, 3: kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoq yong'og'ini qo'shing va mayonez bilan aralashtiring, oldin xizmat qilish, stakanni olib tashlash, lekin siz qila olmaysiz Bu qatlamni qilmang, 2: mayda tug'ralgan go'sht, 6: anor urug'lari bilan seping, 4,5: go'sht va yong'oqlarni yana qo'shishingiz mumkin, 5: lavlagi.
Maydalangan quruq sarimsoq, yangi maydalangan qora tuz, 1 bosh piyoz, 1 bosh sarimsoq, 2 dona sabzi, 2 dona kartoshka, Masalliqlar: 2 dona lavlagi, 2 dona tuxum. Barcha sabzavotlarni oziq-ovqat protsessorida mayda qirg'ichdan kesib oling, kolbasa kichik uzun bo'laklarga bo'linadi.
Mariyka Ma'rifatli 24341 3 yil oldin. Men mo'ynali palto ostida vinaigrette va seld balig'ini xohlamayman, lekin men ham biror narsa topa olmayman, iltimos, ayting. Chuqur salat idishida biz salatni qatlamlarga joylashtiramiz: Kartoshka, sabzi, sarimsoq press yoki maydalangan quruq sarimsoq, qora murch, mayonez, mayda maydalagichda maydalangan, qora qalampir, lavlagi, tuxum, qo'pol qirg'ichda maydalangan, mayonez, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan, mayonez , Mayda tug'ralgan piyoz, mayda maydalagichda maydalangan, - tuz, qora murch, - tuz, - tuz.
Men buni afzal ko'raman, chunki u mazali va foydali sabzavotlar. Faqat kattaroq idish oling.
Xom lavlagi, dudlangan kolbasa 200 gramm, karam 4 vilkalar, 1 paket chips, 1, 2 sabzi, mayonez, 1 daikon turp.
Kartoshka, sabzi, lavlagi salatasi
O'z ta'mi bilan sizni xursand qiladigan chinakam mazali taom. Tayyorlanishi atigi 10-15 daqiqa davom etadi va sabzi va lavlagi salatini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
1 qaynatilgan lavlagi, yarim xom sabzi va yarim olma, 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi, yashil piyoz (ustiga sepish uchun), limon sharbati, maydalangan qora murch, tuz va bir chimdik shakar.
Qaynatilgan lavlagi (po'stlog'ini tozalang) qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Sabzi va olmani tozalang (urug'lik uyasini olib tashlang).
Bundan tashqari, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Barcha sabzavotlarni aralashtiring, tuz, qalampir va bir chimdik shakar bilan ta'mga soling, limon sharbati bilan seping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Tug'ralgan yashil piyozga sepilgan holda xizmat qiling.
Lavlagi, sabzi va kartoshka salatasi
Kechki ovqat uchun oddiy va mazali taom sizni nafaqat ta'mi bilan, balki minimal kaloriya bilan ham quvontiradi.
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
1 bosh piyoz, 4 dona sabzi, 4 dona mayda lavlagi, 4 dona kartoshka, 4 dona tuzlangan bodring, limon sharbati, zaytun moyi, ta’mga qarab tuz va qora murch.
Po‘stlog‘ida lavlagi va sabzi qaynatib oling. Kartoshkani qaynatib oling va ularni tozalang.
Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling, ozgina zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtiring - lavlagi, sabzi va kartoshka salatasi tayyor!
Yoqimli ishtaha.
Ko'proq o'qish (:
- yangi sabzi,
- yangi karam,
- yangi lavlagi,
- qovurilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki mol go'shti),
- qovurilgan kartoshka,
- mayonez,
Hammayoqni mayda chiziqlar bilan kesib oling, lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kartoshkani chiziqlar bilan qovuring, go'shtni kublar yoki chiziqlar bilan qovuring.
Ingredientlarni tekis idishga teng qoziqlarga joylashtiring va o'rtasiga mayonez (qoziqlar hajmiga qarab) qo'ying. 2 ta vilka tayyorlang va ularni mehmonlaringiz oldida salat aralashtirish uchun foydalaning.
Yoqimli ishtaha!
Mehmonlar fikrlari (76)
Biz bu salatni "frantsuz" deb ataymiz, ammo ta'mi o'zgarmaydi, bu juda mazali salat.
Lekin men sizga kartoshkani nafaqat "qovurishni" maslahat beraman, balki ularni koreys sabzi kabi mayda maydalang, kraxmalni olib tashlash uchun yaxshilab yuvib tashlang, salfetkalar bilan quriting va ko'p miqdorda yog'da bir hovuch qovuring. Kartoshka pishiq bo'lib chiqadi va agar siz ularni qovursangiz, nordon bo'lmaydi.
Va nordon va shirin anor qo'shing va ta'mi unutilmas bo'ladi.
Mehmonlar kelganda, men bu salatni aralashtirmayman, garchi ko'p odamlar buni qilishadi; aralashtirish qiyin, shuning uchun uni allaqachon "tayyor" stolga qo'ydim. Va barcha ingredientlar bir xil miqdorda bo'lishi juda muhim, go'sht va anor kamroq bo'lishi kerak.
Siz hech qachon bu salatni ko'p iste'mol qila olmaysiz, men uni sinab ko'rishni tavsiya qilaman.
oh, ha, men sabzi va lavlagini ham "koreyscha" qirg'ichda maydalayman, menimcha, ular yanada mazali va chiroyliroq.
Va biz bu salatni "Chfan" deb ataymiz, lekin men bu nomni qayerdan topganimizni ham bilmayman =] oila uni shunchaki sevadi, men uni Svetlana D kabi tayyorlayman. bir vaqtning o'zida bir hovuch yog'da, go'shtni markazga qo'ying va ustiga har bir narsaga oz miqdorda suv quying. issiq o'simlik sariyog '(kartoshka ostidan). yaxshi, juda mazali.
Onam bu salatni tayyorlaydi, uni Kaleydoskop deb ataydi :)
Bizning oilamizda bu salat Kaleydoskop deb ham ataladi, lekin men uni engilroq qilaman, ya'ni lavlagi, sabzi, karam va piyozni yarim halqalarga aylantiraman va men mayonezga sarimsoq qo'shaman - sinab ko'ring, bu juda mazali!
Men ham bu salatni Kaleydoskop kabi yaxshi ko'raman, men ham turli ko'katlarni mayda bo'laklarga va ozgina yashil piyozga kesib tashladim, mazali.
Salat meni qiziqtirdi, ammo xom lavlagi meni chalkashtirib yubordi. Uni qaynatish kerak emasligiga ishonchingiz komilmi?
Va buni siz salat deb ataysiz. Menimcha, bu salat emas, balki to'liq ikkinchi taom.
Bu go'sht va kartoshkani plastinka ustiga qo'yish va uning yoniga sabzavotli salat qo'yish bilan bir xil. Uning ta'mi bir xil emasmi?
Bu salatni men ham tayyorlayman, faqat maydalangan bodring qo'shaman, shunchaki mazali!
Men sizga lavlagi qaynatishning hojati yo'qligidan xursandman, sabzavotlar xom bo'lganda yaxshi siqiladi :)
Biz bu salatni tez-tez tayyorlaymiz va biz uni "frantsuz" deb ataymiz. Juda mazali!
Ushbu salatda go'sht o'rniga baliq konservasini yog'ga solib, xizmat qilishdan taxminan ikki soat oldin salat aralashtiraman, u ham juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.
Germaniyada chiplar chiziqlar bilan sotiladi, ular qovurilgan kartoshkani ham almashtirishi mumkin. Men bu salatning kamida 5 ta nomini eshitganman, ammo ta'mi o'zgarmadi.
Va mayonez ustiga yong'oq qo'ydim! Juda mazali
Va biz bu salatni "tatar" deb ataymiz. Men restoranlarda "Bog'dagi echki" nomi bilan xizmat qilishlarini ko'rdim. Men bir xil ingredientlardan foydalanaman, faqat kartoshka chiplarini chiziqlar bilan sotib olaman; ba'zida men kolbasani go'sht bilan birga qovuraman yoki karbonat ishlataman.
Men smetana va mayonez bilan ziravorman 50x50.
Ha ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Men uni "Mo''jizalar maydoni" deb atayman, faqat men koreys uslubida kiyingan lavlagi va sabzi qo'yaman va karam o'rniga konservalangan makkajo'xori qo'yaman, bu bayram stoli uchun juda yangi va chiroyli.
Va biz bu salatni Tsvetik-Semitsvetik deb ataymiz.
Biz uni go'sht bilan emas, balki tovuq bilan afzal ko'ramiz. Mayonezga mayda tug'ralgan sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring va shundan keyingina uni idishning o'rtasiga qo'ying. Mehmonlar oldida aralashtiramiz, qanchalik qiyin bo'lmasin, chunki kartoshka tezda sabzavot sharbati va mayonez bilan to'yingan bo'ladi va siqilishni to'xtatadi.
Bu salat har doim birinchi bo'lib iste'mol qilinadi. Hech qachon stolda 15 daqiqadan ortiq qolmaydi.
Agar bu "Dog'iston" salatasi bo'lsa, unda printsipial jihatdan u cho'chqa go'shtini o'z ichiga olmaydi: Dog'iston aholisining 98 foizi musulmonlardir.
Mening sevimli salatlarimdan biri. Farqi shundaki, men har doim anor, mayiz va yong'oq qo'shaman. (Men ularni bir-birining yoniga qo'ymayman) Ta'mi unutilmas. Mehmonlar salatni hayratda qoldirgandan so'ng, men uni oshxonaga olib boraman va chuqur idishga aralashtiraman.
Portlash bilan tarqaladi.
Men ham bu salatni o'tgan kuni sizning retseptingiz bo'yicha tayyorlagandim, lekin tovuq go'shti va karamsiz qo'shdim va hammasi retsept bo'yicha edi.Men ham avvaliga xom lavlagidan adashganimni aytmoqchiman, lekin o'zim Xavf va tavakkalchilik bilan men ular bilan salat tayyorladim va bundan afsuslanmadim, salat juda mazali chiqdi.Mazali retsept uchun rahmat.
Alla Budnitskaya TNT kanalida o'zining oshpazlik dasturlarini olib borganida va bu taxminan 10 yil oldin, u bu salatni "Hamma ko'rishi uchun" deb atagan, u go'shtsiz edi.
O'shandan beri biz bu salatni deyarli har hafta tayyorlaymiz, u mazali, zerikarli emas va sog'lom!
Va go'sht bilan bu juda qoniqarli!
Bu juda mazali bo'lib chiqdi, lekin keyingi safar mayonezga sarimsoq va o'tlarni qo'shishga harakat qilaman.
Erim va men uchrashganimizda va hozir ham Moldova restoraniga tez-tez tashrif buyuramiz. Ular bu salatni Kuibyshor deb atashadi. Bitta narsa... hali ham yashil no'xat bor. Men uni juda yaxshi ko'raman. Men har doim u erda buyurtma beraman. Men buni uyda sinab ko'rishim kerak :))
Sizning harakatlaringiz uchun rahmat! va g'oyalar :)
Bizning oilamizda bu salat "Kamalak" deb ataladi. Lekin go'sht o'rniga men olma qo'yaman.
Dog'istonda ular haqiqatan ham cho'chqa go'shti yeyishadimi?
To‘g‘risi, nomini aniq bilmayman.Lekin Dog‘istonga borganimizda u yerda yedik, faqat mol go‘shti bilan.Shuning uchun uni shunday chaqirishdi.U yerda uni Kucha deyishdi.
Albatta, uni “Koreys” qirg‘ichdan o‘tkazgan ma’qul, lekin menda yo‘q edi, lekin bu ta’mni yomonlashtirmaydi!
Biz bu salatni "frantsuz" deb ham ataymiz. Juda mazali salat!
Men, albatta, mayonezga sarimsoq qo'shaman, uni matbuot orqali qo'yaman va kartoshkani mayda va mayda kesib, keyin ularni qovuraman. Bu xira bo'lib chiqadi.
Men uzoq vaqtdan beri salat tayyorlayman, lekin "frantsuz" nomi bilan. Men har doim sarimsoq va anor qo'shaman. Lekin men lavlagini ba'zan xom ashyoni ishqalayman, ba'zida qovuraman - bu yanada qoniqarli bo'lib chiqadi.
Biz bu salatni "Baba Yaga" deb ataymiz. Men koreys uslubida sabzi va lavlagi qo'shaman, shuningdek, konservalangan makkajo'xori va no'xat va go'sht qo'shaman, qaynatilgan tovuq ko'kragini qo'shaman.
Bu juda mazali bo'lib chiqadi.
Biz salatni "frantsuz" deb ham ataymiz va yuqoridagi fotosuratda ko'rib turganingizdek, uning yashil rangi etarli emas, shuning uchun men oddiy turp qo'shaman (tuzli suvda oldindan namlang), chiziqlar bilan kesilgan yong'oq yoki qarag'ay yong'og'i ham zarar qilmaydi.
Biz shunga o'xshash salat tayyorlaymiz va u "Ajdaho" deb ataladi. Piyoz bilan qovurilgan go'shtni o'rtasiga qo'ying, ustiga ketchup quying, atrofiga maydalangan sabzi, karam va lavlagi soling. Mehmonlar oldida to'g'ridan-to'g'ri aralashtiramiz va mayonez emas, balki soya sousini qo'shing.
Bu, mening fikrimcha, ancha foydali bo'lib chiqdi.
Bunday salatga yana bir oz anor urug'i va qovurilgan piyoz qo'shsangiz yomon bo'lmaydi! Bu yanada mazali bo'ladi, men shaxsiy tajribamdan tasdiqlayman.
Bitta salat - va juda ko'p nomlar! Men buni "Romashka" deb bilaman, lekin men uni engilroq versiyada sinab ko'rdim - kartoshka o'rniga, tug'ralgan o'tlar - arpabodiyon, cilantro, maydanoz, ehtimol piyoz, lekin faqat yashil patlar. Va kartoshka bilan siz aslida ikkinchi taomni olasiz.
Men esa salat uchun koreys tilida lavlagi tayyorlayman.
Salat mazali. Bir do'stimning joyida ovqatlandim.
U uni "Yetti gul" deb chaqirdi!
Biz mayonezga lavlagi bilan horseradish qo'shamiz, salatning ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi, albatta, mening fikrimcha.
Va mol go'shti o'rniga dudlangan tovuq qo'ydim
Men bu salatni restoranda sinab ko'rdim. u frantsuz deb atalgan va u ham alohida guruhlarga ajratilgan. Barcha ingredientlar nozik qirg'ichdan o'tkazilgan (kartoshka ham qovurilgan. Bir xil çıtır qurtlar bor edi) va sabzi va lavlagi qaynatilgan.
Yigitlar va qizlar. Dog'istonliklar bu salat haqida hech narsa bilishmaydi! Bu erda ko'pchilik aytganidek, salat "Chafan", "Cha-fan" yoki "Cha Phan" deb ataladi.
Bu Vetnam va Sibir osiyoliklari tomonidan tayyorlangan Osiyo go'shtli salatining talqini. Ular birinchi bo'lib Sibirni bu oddiy va mazali taom bilan tanishtirdilar.
Bozorlarni, transport vositalarini eslang. Garchi bundan oldin mahalliy koreyslar va xitoylar eshitgan farqlar mavjud edi.
Bu aynan o'sha Cha-Fan edi, u Sibirda juda mashhur bo'lib ketdi va endi bayramlar va bayramlarda asosiy taom hisoblanadi.
Sibirliklar, albatta, uni kartoshka bilan bir oz to'ldirishdi, ammo ma'nosi o'zgarmadi. Mahsulotlarning kombinatsiyasi tufayli salat mazali va hatto sog'lom bo'ladi, chunki u deyarli xom.
Lekin Dog'iston yoki Frantsiya bu salat bilan hech qanday aloqasi yo'q.
Men bu salatni tushunmayapman. Nima uchun hamma narsani bir vaqtning o'zida aralashtirib, boshingizni alday olmaysiz? yoki shunchaki chiroyli ko'rinish uchunmi, keyin uni olib, aralashtiramiz.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.))))))((
Juda mazali va sog'lom salat. Men buni qildim, biz uni "echki" deb ataymiz. Faqat kartoshka o'rniga biz tug'ralgan xom turpni olamiz.
Go'sht o'rtasiga qo'yiladi, uning atrofida tug'ralgan sabzavotlar.
Biz shunga o'xshash salatni koreyscha tuzlangan sabzi, lavlagi va piyozdan tayyorlaymiz, ammo biroz boshqacha ziravorlar bilan
Aziz do'stlar, bu salat haqiqatan ham "Bonfire" deb ataladi va boshqa hech narsa yo'q. Bu nom salatni tayyorlashning tashqi ko'rinishi yoki usuli tufayli berilgan.
Sizning holatingizda "Baba Yaga" yoki bundan tashqari, "echki" nomini nima tushuntiradi? Va u "Kostroma" deb ataldi, chunki salat ingredientlari mehmonlar oldida aralashtiriladi. yonayotgan olovga o'xshab ketadi, u aralashganda yanada yorqinroq bo'ladi va oxir-oqibat boy qizil rangga ega bo'ladi.
Salataning haqiqiy, haqiqiy nomini buzishning hojati yo'q.
P.S. va "Echki" nomi mayonezli karam salatidan tayyorlanadi.
Sizning salatlaringiz turli xil nomlarga ega, chunki ular turli xil ingredientlarni o'z ichiga oladi.
Va yangi sabzi salatasi,
yangi karam,
yangi lavlagi,
qovurilgan go'sht.
qovurilgan kartoshka,
mayonez
U "Bonfire" deb ataladi. Siz esa TUTLAMIY BOSHQA SALATLAR tayyorlayapsiz.
Odamlarni aldamang.
Men bu salatani Olma otada yashaganimda yedim. va ular bizga frantsuz nomi bilan xizmat qildilar. allaqachon 1993 yildan beri, vaqt o'tishi bilan o'z ismlarini o'ylab topadigan odamlardir, lekin, albatta, ta'mlar haqida hech qanday bahs-munozara yo'q ... lekin bu salat juda to'ldiradi, uni kim egan bo'lsa, biladi ...
Qiziqarli. Tuz yoki har qanday ziravorlar haqida hech narsa aytilmagan.
Men ularni qo'shishim kerakmi?
svininu v "Dog'iston" salat? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust' luche budet "frantsuzcha".
bir za salat rahmat
lekin menga echki nomi ko'proq yoqdi, shuning uchun men uni pishirib, mehmonlar bilan birga kulaman.
Men shunchaki o'ylayman: go'shtni dudlangan kolbasa bilan almashtirish mumkinmi?
Ha, biz ham bu salatni "frantsuz" deb ataymiz. Juda mazali, sog'lom!
Go'sht jambon yoki kolbasa bilan almashtirilishi mumkin, shuningdek, tuzlangan bodring qo'shishingiz mumkin.
maruska494 biz bu salatni "Bog'dagi echki" deb ataymiz va bunga unda ko'plab yangi sabzavotlar borligi sabab bo'ladi.
Salat juda zo'r, men kartoshkani qovurmayman, men kartoshkani taxminan 0,7 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib tashladim va ularni pishirishga ruxsat beraman, oq ko'pik paydo bo'lguncha pishiring (asosiysi qaynatish emas), suvni to'kib tashlang va darhol sovuq suv bilan yuvib tashlang, kartoshka qarsillab chiqadi. va men har doim go'shtni kub shaklida to'g'rayman va ularni o'rtasiga qo'yganimda, men unga sarimsoqni siqib qo'yaman, keyin har bir qoziq sabzavotga mayonez va mayonez (qoshiq) qo'yaman.
Men hozir hamma komentariyalarni o'qib chiqdim va bitta salat uchun qancha nomlarga kulib qo'ydim.Bizning oilamiz ham bu salatni tayyorlaydi, lekin qovurilgan qo'ziqorinlarni ham qo'yamiz.Oyim esa kurtkalarida kartoshkani qaynatadi, keyin qovuradi va kelsak. nomi, bizda retsepti bor, men uni "Adidas" nomi bilan oldim, nima uchun ekanligi noma'lum! Va bir do'stim uni uyda tayyorlaganida, u mehmonlariga Spartak deb tanishtirdi. yangi nomlar shunday tug'iladi
Ajoyib! Bu salatni onam tayyorladi, ayniqsa, ertasi kuni juda mazali bo'ldi.Men albatta tayyorlayman.
Haqiqatan ham juda ko'p ismlar bor. Lekin odamlar dasturxon atrofida qanday yig'ilib, bir-birimizga taslim bo'lmasdan bahslashamiz, bu salatning nomi nima :).
Ba'zan o'zimga o'ylayman, aslida bu qanchalik qiziq?
Lekin keyin lola11ning postini o'qib o'ylab qoldim, men ham 90-yillarning boshidan beri bu salatni iste'mol qilaman. Va ism aynan "frantsuzcha" edi. Balki bu haqiqatan ham "fransuzcha"dir?
Va bu erda ko'pchilik frantsuz tilida gaplashadi. Va ettita rangli, qirollik (cho'chqachilik bankining boshqa nomi 🙂) kabi boshqa nomlar keyinroq paydo bo'ldi.
888999 bu yerda Vetnam va Sibir osiyoliklari va asl ismi Cha-fan haqida biror narsa yozgan bo'lsa-da, yuqorida kimdir Chfanni ham eslatib o'tgan.
Haqiqat shundaki, 90-yillarning boshlarida bizga kelgan salat anor urug'ini talab qildi, bu esa unga o'ziga xos ta'm beradi.
Bizning oilamiz ko'pincha bu salatni bayramlar uchun tayyorlaydi va biz uni "Parij chiroqlari" deb ataymiz.
Juda oddiy retsept va stolda chiroyli ko'rinadi. Va ertasi kuni hamma narsa mayonez bilan namlangan va sharbatini chiqaradigan paytda yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.
Ushbu retsept haqida eslatganingiz uchun tashakkur!
Salom! Skazite, a 4to shunday svekoloj? ee syruju nateratj? sizga nima kerak?
Voy, qanday go'zal ismlar! Va biz bu salatni "Nest" deb ataymiz. Har doim bayram stolida.
Men uni bir necha marta pishirmadim va mehmonlar hafsalasi pir bo'ldi. Ular bizga kelganlarida, mendan birinchi navbatda, bu salat albatta bo'ladi.
Men buni shunday qilaman.
Koreys qirg'ichiga surting (eng yupqasida)
yangi sabzi
yangi lavlagi
Men piyozni ingichka, deyarli shaffof yarim halqalarga kesib tashladim.
Men uni koreys qirg'ichiga (o'rta) surtib, kartoshkani chuqur qovuraman.
Xuddi shu sousda, ya'ni chuqur qovurilgan, men nozik chiziqlar bilan kesilgan go'shtni qovuraman.
Barcha ingredientlar tayyor.
Bir xil o'lchamdagi qoziqlarni laganda aylana shaklida qo'yaman.O'rtasiga mayonez qo'yaman (uyadagi tuxum kabi).
Men uni mehmonlar oldida, stolda aralashtiraman, chunki bu salat ayniqsa mazali bo'ladi, chunki kartoshka qarsillab qolsa.
Odatda salat birinchi navbatda supurib tashlanadi.
5 yil davomida boshqa shaharga ko'chib o'tgan do'stim tez-tez bu salatni tayyorladi, lekin uni "Parij chiroqlari" deb nomladi. O‘shandan beri yemaganman. Menga eslatganingiz uchun tashakkur - men buni albatta bajaraman.
Bizga ham bu salat yoqadi! Faqat ilgari, qovurilgan kartoshka o'rniga, ular pishloq qo'yishadi va pishloq bilan ham juda mazali bo'ladi! Endi men pishloq ham, kartoshka ham qo'shaman :) Aytgancha, agar siz kartoshkani yuvsangiz, u estetik jihatdan yoqimli bo'lib chiqsa ham, menga unchalik mazali bo'lmagandek tuyuldi, ya'ni yuvilgan kartoshka deyarli salatning ta'mini to'ldirmaydi.
Biz bu salatni "Yetti tepalik" yoki "Kamalak" deb ataymiz, uni butun oila zavq bilan yeydi, qiziqarli qo'shimcha - yong'oq, men sinab ko'rishim kerak, rahmat
Rostini aytsam, bizda ham bu taomning o'z nomi bor.Lekin ta'mi bundan o'zgarmaydi va "mazali".Bu dasturxonda chiroyli va ertasi kuni ovqatlanish ham yoqimli.Har qanday uy bekasi kabi men ham shunday qilaman. bu o'zimning yo'lim - qizil karamni ishlatishga harakat qilaman, uzr so'rayman, menda hech qanday tasavvur yo'q.. Bu nima to'g'ri deyiladi va mayonezga ozgina sarimsoq qo'shaman, yaxshi bilasizmi, ko'pchilik o'pishni xohlaydi. . Go'sht esa shunday, men tilni va "arzon" qorin tugmalarini va hokazolarni sinab ko'rdim. Men uni deyarli har bir tadbir uchun pishiraman, hamma xursand bo'ladi, va ayniqsa, men ajoyib styuardessa sifatida maqtovlarimni olganimda.
Men salatni biroz boshqacha tayyorlayman: xom lavlagi, sabzi, dudlangan kolbasa, yangi o'tlar, chiplar va mayonez. Siz ham sinab ko'ring, juda mazali!
Bu barcha mehmonlarga yoqadi. Va, albatta, salatning bu versiyasini ham qilishga harakat qilaman.
hammaga salom, men bu salatga qarag'ay yong'og'i qo'shaman, sinab ko'ring, juda mazali
Men bu salatni yaxshi ko'raman) Mening eng sevimlilarim) Biz uni "frantsuz" deb ham ataymiz))) Faqat men kartoshkani maydalab, ipsas kabi ko'p miqdorda yog'da qovurganimda yoqaman. Juda mazali!
Ha, shunga o'xshash salat ham bor) ko'pchilik ularni chalkashtirib yuboradi, u "Gul" deb nomlanadi, unda qaynatilgan va maydalangan kartoshka bor, go'sht o'rniga baliq shoxlari va yashil no'xat qo'shiladi))) Yana mazali)
Men shunga o'xshash salatni taxminan 15 yildan beri tayyorlayman (biz uni odatda "Oppoq qor va etti mitti" deb ataymiz, chunki salatning 8 ta komponenti mavjud). Xom lavlagi haqida shubhalari bo'lganlar uchun men ularni qaynatilgan bilan almashtirishni maslahat beraman. Ta'mi ancha nozikroq.
Ammo har bir oshqozon xom lavlagi bilan shug'ullana olmaydi.
Bu mening sevimli salatlarimdan biri. onam uni tug'ilgan kunimga 7 yoshligimdan beri tayyorlagan (hozir 25 yoshdaman). Bir marta tasodifan restoranda buyurtma berganimda, menga "Bog'dagi echki" nomi yoqdi, men juda hayron bo'ldim.
Menimcha, bu nom salat tarkibiga juda mos keladi)) Endi men uni shunday chaqiraman.
Juda mazali salat, Dog'istonliklar uchun rahmat.
Menimcha, men bu retseptni Dog'istondan olib kelganimiz haqida allaqachon yozgan edim. Shuning uchun biz uni Dog'iston deb atay boshladik, lekin u erda mol go'shti ishlatilgan (va biz cho'chqa go'shtini ishlatishni boshladik). Va uning juda ko'p nomlari bor))) Lekin bu salatning eng birinchi nomi "HAMMANI NAZORIDA" edi.Ha, men ham sabzavotlarni koreys qirg'ichida maydalayman! Shunchaki, bu salatni jo'natish vaqtida qirg'ich singan edi, oddiyini ishlatishim kerak edi! Lekin ishoning men, ta'mi bundan o'zgarmadi!Qo'shimchalar va yaxshi sharhlar uchun barchaga rahmat.
Va men tez-tez tayyorlaydigan salatning yana bir versiyasini taklif qilmoqchiman)))
Uning nomi yo'q (menda yo'q).
shuning uchun: uni bu salatdagi kabi, qoziqlarga qo'ying:
1. Fri fri
2. yosh karam
3. Koreys sabzi
4. yashil piyoz
5. qovurilgan cho'chqa go'shti (ingichka bo'laklar) Men uni odatda cho'chqa yog'ida kuchli olovda kostryulkada qovuraman (cho'yan tovasi ham mos keladi) men juda qovuraman)))) go'sht shunchaki mazali)))) salatga kelganda - juda ko'p go'sht yeyiladi ) mening oilam uni yaxshi ko'radi, men ham))
Keyinchalik, markazga 6-sonli anor urug'ini qo'ying.
Mayonezni to'kib tashlang va ishlatishdan oldin aralashtiring. Salat juda mazali va to'yimli!
Bu mening 1-raqamli salatim.Men erimni undan tortib ololmayman.
Agar masalliqlar qolsa, ertasi kuni albatta ko'proq tayyorlayman. Hammaga xayrli ishtaha.
Qovurilgan kartoshka o'rniga chips qo'shishingiz mumkin. Biz buni biroz boshqacha salatda qilamiz, lekin biz hali ham boramiz (muqaddas bodring, muqaddas pomidor, sabzi, yashil piyoz, jambon, chiplar, mayonez - romashka salatasi)
Men ushbu retsept uchun juda minnatdorman, men sog'lig'imni yaxshilash uchun lavlagi bilan sabzavotli salat izlayotgan edim. Men faqat go'shtni yangi bodring bilan almashtirdim. Odatda yangi karamni ko'p iste'mol qilganimda g'azablangan va og'riydigan ovqat hazm qilish tizimim hech qanday oqibatlarsiz butunlay xursand bo'lganiga hayron bo'ldim))) Retsept uchun katta rahmat va menga "Bonfire" nomi ko'proq yoqdi, chunki aralashtirganda ranglar o'yini Bu menga olovni eslatadi)))
Men shunga o'xshash salat tayyorlayman, faqat u "Kamalak" deb ataladi. Barcha ingredientlar idishga bo'laklarga bo'linadi: lavlagi, sabzi, go'sht, frantsuz kartoshkasi, yashil no'xat, piyoz va mayonez.
Barcha ingredientlar kesiladi va koreys salatida bo'lgani kabi maydalanadi - ingichka chiziqlar. Lavlagi qaynatib oling, tozalang va maydalang, sabzi va piyozni maydalang va o'simlik yog'iga qovuring. Qovurilgandan so'ng, sabzi va piyozni qo'ying, shunda ortiqcha yog' tomiziladi.
Go'sht - mol go'shti, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va faqat tuz va qalampir qo'shilishi bilan yog'da qovurilgan. Kartoshka xom ashyoni maydalanadi, ortiqcha kraxmaldan qutulish uchun sovuq suvda yaxshilab yuviladi va chuqur qovuriladi. Yashil no'xat uchun men Bonduelledan kichik bir kavanoz olaman.
Barcha ingredientlar segmentlarga bo'lingan idishga joylashtiriladi va o'rtasiga mayonez qo'yiladi. Siz salatni stolga aralashtirishingiz kerak, lekin xizmat qilishdan oldin bu salatni aralashtirib yuborsangiz yaxshi bo'ladi, asosiysi buni oldindan qilmaslikdir, chunki... kartoshka sabzavot, yog', mayonez sharbatini o'zlashtira boshlaydi va u qadar çıtır bo'lmaydi.
Bu salat juda mazali, tez va tejamkor! ayniqsa, mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lsa! Biz uni "Bog'dagi echki" deb ataymiz))) Men faqat bir hovuch yashil no'xat qo'shaman, va qovurilgan kartoshka o'rniga, Lay's chipslari!
Men uni xizmat qilganda aralashtiraman! Mehmonlar har doim xursand bo'lishadi!
Bizga salat juda yoqdi, garchi tovuq go'shti bilan tayyorlagan bo'lsak ham.O'ylaymanki, mol go'shti bilan yanada mazali bo'ladi.
Endi bu mening sevimli salatlarimdan biri bo'ladi:) Tez, mazali.Rahmat!
Juda mazali salat! Kartoshkani qovurmaslik uchun men DaFree kartoshka chiplari va qovurilgan qiyma go'shtni qo'shaman.
Juda mazali salat. Maktabda, hali ishda bo'lganlarida, ular "frantsuzcha" deb nomlangan narsalarni tayyorlashgan.
Salat retsepti:
1. Sabzi, lavlagi, kartoshkani po'stlog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, tozalang.
2. Barcha sabzavotlarni va pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Sabzavotlarni pishloqning ½ qismi bilan aralashtiring, tuz qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va plastinkaga o'tkazing.
4. Salatani qolgan pishloq bo'laklari bilan bezang.
Retsept haqida ma'lumot:
Porsiya soni: 4.
Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Kaloriya tarkibi: 185,04 kkal. (oqsillar - 4,96; yog'lar - 14,92; uglevodlar - 7,92)
Retsept reytingi:
Tarkibi:
Yana qiziqarli retseptlar:
Cho'chqa yog'i bilan pishirilgan kartoshka
Tuxum va salat bilan to'ldirilgan kartoshka
Fasol va turp bilan kartoshka salatasi
Avakado va pishloqli salat
Tovuq va lavlagi bilan salat (qatlamlarda qilingan)
Men birinchi marta qatlamli salat tayyorlashga harakat qildim. Men bunday retseptlarga tikilib, maxsus qoliplarim yo'qligidan nola qilardim.
Va to'satdan menga bunday qoliplarni plastik qutilar va butilkalarning o'rtasini kesib, o'zingiz yasashingiz mumkin degan fikr keldi.
Natijada, menda endi hech qanday qolip yo'q, shuning uchun men lavlagi, tovuq, tuxum, pishloq va kartoshka bilan bu chiroyli kvadrat puff salatini tayyorlashga qaror qildim.
Salat juda yumshoq, mazali, qoniqarli va eng muhimi chiroyli bo'lib chiqadi. Uni bezashda men yurakdan foydalanganman, shuning uchun bu lavlagi salatasi Sevishganlar kuni yoki 23 fevralga mos keladi. Xo'sh, boshqa har qanday bayram uchun, albatta.
Agar siz tug'ilgan kun uchun salat retseptlarini izlayotgan bo'lsangiz. keyin siz ushbu salatni o'zingizning menyuingizga bemalol kiritishingiz mumkin, sizning mehmonlaringiz salatning ta'midan va uy bekasi sifatida siz bilan xursand bo'lishadi.
Ushbu qatlamli bayram salatini tayyorlash uchun menga kerak edi:
tovuq ko'kragi - bir bo'lak
bitta piyoz
bitta katta kartoshka
bitta o'rta lavlagi (yoki ikkita kichik)
ikkita qaynatilgan tuxum
50 gramm qattiq pishloq
bezak uchun bir oz tug'ralgan yong'oq
yarim limondan limon sharbati
mayonez, tuz, shakar
Tovuq, lavlagi, pishloq, kartoshka, tuxum bilan mazali puff salat uchun retsept
Shunday qilib, lavlagi, tovuq va boshqa ingredientlardan mazali salatni qanday qilish kerak, shunda u mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.
Eng boshida men piyozni tuzladim. Men buni birinchi marta qildim va menga juda yoqdi, endi men bu piyozni salatlarda tez-tez ishlataman.
Ko'p odamlar uchun ish kunlari monoton va monotondir. Ko'pincha bu kech kuzda yoki qorsiz qishda, atrofdagi hamma narsa zerikarli va ma'yus bo'lganda sodir bo'ladi va nafaqat quyosh nuri, balki yorqin ranglar, boy hidlar, yoqimli his-tuyg'ular va kutilmagan kutilmagan hodisalarning etishmasligi. Bularning aksariyati oddiy mahsulotlardan tayyorlangan, ammo qiziqarli va bayramona tarzda bezatilgan bo'lsa-da, uzoq vaqt charchagan menyuda yangi taom paydo bo'lishi bilan tuzatiladi.
Shunday qilib, hafta ichi kechki ovqat uchun qaynatilgan lavlagi, sabzi va kartoshkadan iborat sabzavotli salat xizmat qilish, uni boshlanganidan ko'ra ijobiyroq notada tugatishi mumkin.
Ta'm haqida ma'lumot Sabzavotli salatlar
Ingredientlar
- lavlagi - 1 dona,
- sabzi - 1 dona,
- kartoshka (kichik o'lchamdagi) - 5-6 dona,
- oq karam - 150 gramm,
- tovuq tuxumi - 2 dona,
- sarimsoq - 2 chinnigullar,
- yashil loviya - bezatish uchun,
- mayonez - salat kiyinish uchun.
Qaynatilgan lavlagi, kartoshka va sabzi oddiy salatini qanday qilish kerak
Lavlagi, sabzi, kartoshka, yashil loviya va tuxum yumshoq bo'lgunga qadar oldindan qaynatiladi va to'liq sovutiladi. Fasoldan tashqari barcha sabzavotlar terisida va bir-biridan alohida pishirilishi kerak.
Lavlagini tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Uni oz miqdorda mayonez, sarimsoq bilan siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring va birinchi qatlam sifatida salat idishiga soling.
Po‘stlog‘idagi qaynatilgan kartoshkadan po‘stini olib tashlang va xuddi lavlagi kabi maydalang.
Mayonez bilan mavsum va lavlagi ustiga ehtiyotkorlik bilan ikkinchi qatlam qo'ying.
Oq karamdan yuqori qattiq barglarni olib tashlang va uni kichik kublar bilan kesib oling.
Ularni mayonez bilan birlashtirib, uchinchi qatlam - karam qatlamini hosil qiling.
Qaynatilgan sabzi tozalang va mayda maydalang.
Uni karamning ustiga tekis qatlamda yoyib, avval mayonez bilan tatib ko'rishni unutmang.
Agar so'ralsa, sabzi qatlami maydalangan sarimsoq bilan ziravorlanishi mumkin.
Teaser tarmog'i
Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang, maydalang va oz miqdorda mayonez bilan aralashtiring.
Tuxumni tugatish qatlami sifatida sabzi ustiga qo'ying.
Salatning yuqori qismini porloq yashil loviya bilan bezang va 1-2 soatga qoldiring.
Lavlagi, sabzi, kartoshka, piyoz, mayonez va tuxum bilan oddiy qatlamli salat. Taniqli ingredientlar to'plami tufayli idish mo'ynali kiyim ostidagi seld deb ham ataladi, ammo baliqsiz. Haqiqiy pishirish jarayonining o'zi 30 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, sabzavotlarni tayyorlash va tayyor salatni muzlatgichda namlash (qaritish) uchun ko'proq vaqt sarflanadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 1-2 dona (o'rta);
- sabzi - 1-2 dona;
- lavlagi - 1 dona;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- piyoz - o'rta piyozning chorak qismi;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- mayonez (smetana 20% yog ') - 100 gramm;
- tuz - ta'mga.
Ingredientlarning nisbati sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin, ayniqsa piyoz, sarimsoq va mayonez uchun.
Lavlagi, sabzi va kartoshka salatining retsepti
1. Kartoshka, sabzi, lavlagi va tuxumni pishganicha qaynatib oling, so‘ng xona haroratiga qadar sovutib, qobig‘ini tozalang. Lavlagi, kartoshka, sabzi va tuxumni qo'pol qirg'ichda, piyozni juda nozik qirg'ichdan o'tkazing.
2. Kartoshkani chuqur salat idishining (piyola) pastki qismiga qo'ying. Engil tuz, to'rtdan bir qatlamda mayonez yoki smetana qo'shing, so'ngra mayda maydalangan piyoz bilan seping.
3. Keyingi qatlamga sabzi qo'ying. Tuz qo'shing. Mayonezning to'rtdan bir qismi bilan yog'lang. Siqilgan sarimsoq qo'shing.
4. Lavlagini joylashtiring. Qolgan mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.
5. Ustiga maydalangan tuxum sepiladi.
6. Tayyorlangan salatni ho'llash uchun muzlatgichda kamida 2 soat, tercihen 8-12 soat davomida joylashtiring.
