Qovoq va tvorogdan tayyorlangan kukilar. Tvorogli qovoqli pechenye Qovoq retsepti bilan tvorog pishiriqlari

Quyosh saxiylik bilan ranglarini va ijobiy kayfiyatini bu sabzavot bilan baham ko'rdi. Agar kuzning ushbu saxovatli sovg'asi bo'lgan qovoqli bo'tqa yoki boshqa taom sizning ishtahangizni uyg'otmasa, uy qurilishi pishiriqlarining xushbo'y hidi, albatta, fikringizni o'zgartiradi. Sevimlilaringiz yoki do'stlaringiz bilan choy ziyofatiga kukilar tayyorlang, shunda har bir kishi yaxshi kayfiyatda bo'ladi.

Qovoq pishiriqlarini qanday qilish kerak

Tez va mazali pishirishni o'rganishni orzu qilasizmi? Qovoq asosiy tarkibiy qism bo'lgan retseptlar ro'yxatiga pishirilgan mahsulotlarni qo'shing. Vitaminlarga boy, bu oddiy sabzavot shirinliklarga yumshoq va nozik ta'm beradi va ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Qovoq pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin? Haqiqatan ham juda ko'p variantlar mavjud, chunki siz avval xamirni xom ashyoni olishingiz yoki qovoq pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Tuxumsiz yoki tvorog, olma, sabzi qo'shilgan pirojnoe yoki shimgichli xamir - bu pishirish uchun bir soatdan ko'proq vaqt talab qiladigan noziklikning qiziqarli o'zgarishlari.

Qovoqli pishiriqlar retsepti

Xushbo'y hidi, ta'mi engil va quyoshli teginish bilan tengsiz pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash oson. Oddiy yo'l - xom qovoq qo'shilgan qisqa non xamiri va kukilar eng boy hid va rangga ega bo'ladi. Noziklikning parhez versiyasida xamir tuxumsiz yoğrulur va minimal ingredientlar talab qilinadi. Agar siz sabzavot qaynatilgan va pyuresi bo'lishi kerak bo'lgan qovoqli pechene uchun retseptni tanlasangiz, oshxonada biroz ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Oshpazlik tajribalari uchun siz qovoqni sabzi, banan, mayiz, vanil va doljin bilan birlashtirish mumkin bo'lgan retseptlarni tanlashingiz kerak.

Qovoq pishiriqlari - fotosuratlar bilan retsept

• Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
• Porsiya soni: 7 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1970 kkal.
• Oshxona: rus.

Tananing nozik bo'lishini ta'minlash uchun siz dietaga rioya qilishingiz va shirinliklardan voz kechishingiz kerak. Pechda qovoq pechenesini qanday tayyorlashni o'rganishingiz mumkin bo'lsa, aromatik zavqdan voz kechishga arziydimi? Minimal kerakli ingredientlarga ega oddiy retsept va bir soat ichida o'zingizning figurangizni buzmasdan bir yoki ikkita aromatik uy qurilishi mahsulotini tatib ko'rish imkoniyati - bu nozik pishirishning ushbu versiyasining afzalligi.

Tarkibi:

• qovoq pyuresi - 200 g;
• un - 500 g;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz, soda - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Avval qovoq pulpasini bo'laklarga bo'lib, pechda pishirib, pyuresi tayyorlang. Bir oz sovutib oling, so'ngra yumshoq apelsin bo'laklarini blender yoki mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
2. Shakar va tuxumni oq bo'lguncha yaxshilab uring, qovoq pyuresi va yumshoq sariyog 'bilan qo'shing.
3. Unni elakdan o'tkazing, soda, tuz qo'shing. Qalin xamir hosil qilish uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Juda nozik bo'lmagan qatlamni yoyib, shakllarni kesib oling, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying.
5. Qovoq pishiriqlarini pishirish jarayoni taxminan 20 daqiqa davom etadi va tayyor noziklikni xizmat qilishdan oldin shakar kukuniga sepish mumkin.

• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1080 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz choy uchun mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, lekin juda yuqori kaloriya bo'lmasa, unda bu retsept juda foydali bo'ladi. Tashqi tomondan tiniq oltin qobiq va yumshoq, tilingizda eriydigan plomba - bu qovoqli jo'xori pechenesini unutilmas qiladi. Pishirish kukuni noziklikni havodorlik bilan ta'minlaydi, lekin agar qo'lingizda bo'lmasa, uni bir choy qoshiq soda bilan almashtirishingiz mumkin, uni oz miqdorda sirka bilan so'ndirish kerak. Jozibali hid uchun ziravorlar (vanil, zanjabil, kardamon) qo'shilishi tavsiya etiladi, bu esa qovoqning hidini butunlay yo'q qiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 250 g;
• yormalar (jo'xori uni) - 100 g;
• un - 1 stakan;
• shakar - 100 g;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• yog '(o'simlik) - 125 ml;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, maydalangan pulpadan qovoq pyuresini tayyorlang. Keyin o'simlik massasini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, yarim stakan suv qo'shing, ozgina sovutib oling va blender bilan uring.
2. Quruq skovorodkada jo'xori uni engil qizarguncha qovuring. Yulaf ezib, qovoq pyuresi bilan birlashtiring, doljin qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massaga o'simlik moyini quying, shakar va tuz qo'shing.
4. Unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring, so'ngra suyuq asosga kichik qismlarga qo'shing, xamirni yoğurun.
5. Xamirni mayda to'plarga aylantirib, keyin ularni pastga bosib, pechene hosil qiling. Pishirish varag'iga joylashtiring, ustiga qovoq urug'i bilan bezang.

Qovoq va tvorog pishiriqlari

Sog'lom oziq-ovqat muxlislarida choy uchun shirinliklardan voz kechish uchun hech qanday sabab yo'q. Oshxonada biroz vaqt o‘ynatib, xamir tayyorlashingiz kerak, shunda siz eng nozik ta’mli apelsin mo‘jizasini – tvorog va qovoqdan tayyorlangan pechenyeni qadrlay olasiz. Ushbu retseptning yana bir shubhasiz afzalligi bor: xushbo'y qovoqli desertni pishirish uchun sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas. Agar siz pyuresi qanday qilishni bilmasangiz yoki bezovta qilishni xohlamasangiz, uni bolalar ovqatlari uchun idishlarda tayyor holda sotib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qovoq pyuresi - 200 g;
• tvorog (yumshoq) - 100 g;
• un - 450 g;
• shakar - 120 g;
• tuxum - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tuz, vanillin - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni shakar, tuz, vanil bilan maydalang. Tvorog qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
2. Keyin, qovoq pyuresini aralashmasi bilan idishga quying, aralashtiring, so'ngra elenmiş un va pishirish kukunini qo'shing.
3. Tayyor xamir elastik bo'lishi kerak, u taxminan 1 sm qalinlikda o'ralgan bo'lishi kerak, mog'or bilan kesilgan yoki pichoq bilan kub shaklida kesilgan bo'lishi kerak. Kaltaklangan tuxum bilan surting va shakar bilan seping.
4. Qovoq pyuresi bilan tvorog pishiriqlari 20 daqiqadan so'ng tayyor bo'lgunga qadar o'rtacha haroratda pishirilishi kerak.

Diyetik qovoq pishiriqlari

• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 750 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Quyoshli, sog'lom sabzavotga asoslangan ushbu retsept parhez taomlari mazali emasligi haqidagi afsonani osongina yo'q qiladi. Sizning kayfiyatingizni ko'tarish uchun mo'ljallangan qovoqda butun bir qator foydali moddalar mavjud bo'lib, ular hatto pishirilganda ham saqlanib qoladi. Lenten nozikligi tezda tayyorlanadi, charchoqni yo'qotishga yordam beradi, boshqa maxsus menyu taomlari bilan osongina birlashtirilishi mumkin va qo'shimcha funt bilan kurashayotganlar uchun tashvish tug'dirmaydi. Tilingizda noziklik erib ketishi uchun xun qovoq pechenesini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• qovoq - 200 g;
• jo'xori uni - 170 g;
• tuxum - 1 dona;
• asal - 1 osh qoshiq. tepa bilan qoshiq;
• apelsin - 1 dona;
• quritilgan o'rik yoki mayiz - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Xom qovoqdan pyuresi tayyorlang, tuxum, asal, quritilgan o'rik (mayiz), apelsin pulpa qo'shing. Blender yordamida yaxshilab aralashtiring.
2. Yulafni un bo'lguncha maydalang, suyuq aralashmaga qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
3. Cookie-fayllarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Taxminan chorak soat tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tuxumsiz qovoqli pechene

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1650 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar ba'zi nuanslarni hisobga olsangiz, ushbu noziklikning to'liq aromati, ta'mi va rangi palitrasidan rohatlaning. Birinchisi - qovoqning to'g'ri tanlovi porloq apelsin pulpasi bilan muskat yong'og'i navi pishirish uchun mos keladi. Boy rangga ega bo'lishning yana bir siri - shirinliklarning oltin rangini yaxshilaydigan zerdeçal qo'shiladi. Agar xamirga shokolad, yong'oq, mayiz, kızılcık va shakarlangan mevalar qo'shsangiz, tuxumsiz qovoqli pechene sizni turli xil ta'mlari bilan yoqimli ajablantiradi.

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• un - 300 g;
• shakar - 150 g;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• jo'xori uni - 1 stakan;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tuz, zerdeçal, vanillin - har bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq pyuresini tayyorlang (bo'laklarni yumshoq bo'lgunga qadar suv bilan qaynatib oling, blender bilan uring), quruq qovurilgan idishda jo'xori uni qovuring.
2. Shakar, o'simlik yog'i, qovoq pyuresini aralashtiring, silliq bo'lguncha uring.
3. Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan birga suyuq asosli idishga quying. Vanillin, zerdeçal, jo'xori uni qo'shing, yana aralashtiring.
4. Oxirgi ingredientlar sifatida quritilgan mevalar, yong'oqlar yoki shokolad chiplari qo'shing, aralashtiring va to'plarga aylantiring.
5. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying, lekin bir-biriga mahkam emas. 20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.

Qovoq bilan qisqa non pishiriqlari

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1320 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.

Ushbu retseptning juda ko'p afzalliklari borki, ularning barchasini sanab bo'lmaydi! Nozik, deyarli havodor ta'mi hatto gurmelerni ham zabt etadi, chunki sog'lom "quyoshli" sabzavot pishirilgan mahsulotlarni o'ziga xos qiladi. Qovoq pishiriqlari yumshoq bo'lib chiqishi uchun siz ozgina skripka qilishingiz kerak bo'ladi, lekin unchalik qiyin emas. Xom qovoqdan pyuresi tayyorlang va mazali uy qurilishi mahsulotini olish uchun yuqori yog'li smetana foydalaning.

Tarkibi:

• qovoq (xom) - 200 g;
• sariyog '- 125 g;
• smetana (30%) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona;
• un - 450 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Xom sabzavot pulpasidan pyuresi tayyorlang: bo'laklarni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, taxminan chorak soat davomida qopqoq ostida qaynatib oling, silliq bo'lguncha maydalang.
2. Tuxumni shakar, sariyog 'bilan maydalang, smetana qo'shing, mahsulotlarni yana yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massani pyuresi bilan birlashtirib, elenmiş un qo'shing, pishirish kukuni qo'shing va xamirni yoğurun. Salqin joyda bir soatga qoldiring.
4. To'plar hosil qiling va taxminan yarim soat davomida pishiring.
5. Qovoqli pechenyelarni xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan hali issiqda changdan tozalang.

Qovoq va olma bilan kukilar

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1360 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Delikates sabzavot va mevaning ta'mini birlashtira oladigan variant jozibali ko'rinadi. Hatto sog'lom ovqatlanish muxlislari ham qovoq-olma pishiriqlarini sinab ko'rish vasvasasiga qarshi tura olmaydi. Agar siz bolangizni mazali va ayni paytda zararsiz noziklik bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda bu retseptda deyarli raqobatchilar yo'q. Tez. tana uchun foydalari bilan, uyda qulaylik muhitini yaratish - bu retseptning boshqa afzalliklari.

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• olma (katta) - 1 dona.
• un - 250 g;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz, zanjabil, doljin, vanil shakar - har biriga bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Olma va qovoq bo'laklarini pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, pyuresi bo'lgunga qadar blender yoki mikser bilan maydalang.
2. Suyuq massaga un, shakar, ziravorlar, soda qo'shing, xamirni yoğurun.
3. Yong'oqdan bir oz kattaroq hajmda bo'lishi kerak bo'lgan to'plar hosil qiling, so'ngra har bir bo'lakni biroz tekislang, pishirish uchun pishirish varag'iga qo'ying va uni chorak soat davomida pechga qo'ying.

Qovoqli sabzi pishiriqlari

• Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 1890 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, tushlik uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Sabzavotli duetni borscht yoki güveçda ko'rish odatiy holdir, lekin nima uchun shirinlik bilan tajriba qilmaslik kerak? Bu g'ayrioddiy shirinlik o'zining ta'mi uyg'unligi bilan sizni hayratda qoldiradi, foydali xususiyatlarga ega, to'liqlik tuyg'usini beradi va qahva yoki choyga ajoyib hamroh bo'ladi. Qovoq va sabzi pishiriqlarini tayyorlash boshqa pishirilgan mahsulotlarga qaraganda ancha qiyin emas va biroz ko'proq vaqt talab etadi, chunki siz pyuresi qilishingiz kerak.

Tarkibi:

• qovoq (xom pulpa) - 300 g;
• sabzi (o'rta) - 2 dona;
• un - 450 g;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• soda - 1 osh qoshiq;
• ziravorlar (dolchin, muskat yong'og'i, zanjabil) - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi, qovoqni maydalang, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar chorak soat davomida qopqoq ostida suv bilan pishiring. Aralashmani maydalang, sariyog ', soda qo'shing va yana yaxshilab uring.
2. Keyin shakar, ziravorlar va elenmiş un qo'shing. Yumshoq xamir yoğurun, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
3. Keyin kukilarni shakllantiring yoki ularni raqamlar yordamida kesib oling, tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring, ularni 25 daqiqa davomida joylashtiring.

Qovoq pishiriqlari - mazali pishirish sirlari

Agar siz texnologiyaning ba'zi nuanslarini bilmasangiz, unda qovoqli pechene tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan umidsizlikka tushadi va quyidagi tavsiyalar xatolardan qochishga yordam beradi:

• Xamirni yoğururken, mustahkamlikni kuzatib boring: u suyuq yoki qattiq bo'lmasligi kerak.
• Agar retsept sariyog'ni talab qilsa, uni eritishdan ko'ra vilkalar bilan maydalang.
• Unni elakdan o'tkazish, pishirish kukuni bilan aralashtirish va qismlarga qo'shish kerak.
• Siz hatto muzlatilgan qovoq pulpasidan ham foydalanishingiz mumkin, ammo xamirni yoğurma jarayonida siz bir oz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi.
• Agar siz oltin qobiqqa ega bo'lishni istasangiz, pechda pechene pishirmasligingiz kerak. Noziklikning rangi sabzavot turiga, ziravorlar va pishirishning qisqa muddatiga bog'liq.

Video

Men qovoq bilan qaytdim! Mavsum davomida men uni tez-tez pishiraman ... Birinchidan, mening oilamda qovoq munosib xushyoqishni yoqtiradi, ikkinchidan, qovoq kesilganidan keyin pishirish bitta idish bilan tugamaydi. Bu sabzavot odatda kichik emas va uzoq davom etadi!))) Eng muhimi, men qovoq bilan pishirishni yaxshi ko'raman. Bu g‘alaba qozonish. Natija har doim yoqimli! Shunday qilib, bu safar men kardamom va apelsin qobig'i bilan qovoqli pechene retseptini tanladim.

Ingredientlar ro'yxati

• qovoq - 180 g
• tvorog - 50 g
• tuxum - 1 dona.
• shakar - 90 g
• sariyog '- 30 g
• bug'doy uni - 250-260 g
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• kardamom - 2 dona
• yarim apelsin qobig'i

Tayyorlash usuli

Avvalo, qovoqni pechda yoki mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak. Uni sovutib, tvorog bilan birga blender bilan pyurega aylantiring.

Tuxumni shakar bilan ko'pik hosil bo'lguncha uring.

Tuxumga yumshatilgan sariyog ', tvorog bilan qovoq, kardamon va apelsin qobig'i qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Kardamom kuchli hidga ega. Agar siz men kabi uning muxlisi bo'lmasangiz, yo bu ziravorni tashlamang yoki 1 quti kardamon oling. Keyin kukilaringizning xushbo'yligi apelsin notalarida ustunlik qiladi.

Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Tuxum-qovoq aralashmasi bilan aralashtiring.

Yumshoq, ozgina yopishqoq xamir yoğurun.

Unli taxtada xamirni taxminan 1 sm qalinlikda yoying.

Endi siz kukilarni qoliplar bilan siqib, ularni silikon mat yoki pishirish qog'oziga qo'yishingiz kerak. Pechda 180* da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor kukilarni sovutib, shakar kukuniga seping.

Cookie-fayllar yumshoq, maydalangan emas, o'rtacha shirin va juda xushbo'y.

Bu bolalikdan ta'mdir. Lekin men faqat pechene emas, balki qovoq to'ldirish bilan tvorog pishiriqlarini tayyorlashga qaror qildim. Sog'lom narsa har doim ham mazali emas, degan fikr bor. Misol uchun, qovoq haqida gapirganda, biz ko'pincha oilamizdan, ayniqsa bolalardan g'ayratli munosabatda bo'lamiz. Ushbu mahsulot juda foydali, arzon va tayyorlash oson. Va bizning retseptimiz sizga shirin qovoq to'ldirish bilan mazali tvorog tayoqchalarini qanday tayyorlashni aytib beradi. Tvorog tufayli pechene g'ovakli va yumshoq bo'lib chiqadi, ammo hamma ham qovoqdan tayyorlanganligini darhol taxmin qila olmaydi. Haqiqat shundaki, biz uni shakar bilan qovurilgan idishda qaynatamiz, so'ngra doljin, limon sharbati va qobig'ini qo'shamiz. Agar sizda limon bo'lmasa, apelsindan foydalanishingiz mumkin. Tsitrus mevalari apelsin go'zalligining o'ziga xos hidini mukammal darajada neytrallaydi va uning ta'mini yaxshilaydi. Tayoqlarni har qanday o'lchamda shakllantirish mumkin. Ham juda kichik, ham kattaroq, rulon shaklida. Bu erda siz o'zingizning tasavvuringizga, shuningdek, oilangizning ta'mi va estetik afzalliklariga tayanishingiz mumkin.

Qovoq bilan to'ldirilgan tvorog pishiriqlari

Xamir uchun masalliqlar:

Tvorog - 200 g

Tuxum - 1 dona.

margarin - 250 g

Shakar - 1 stakan

Tuz - 0,5 osh qoshiq.

Un - 3 stakan (taxminan)

Soda - ½ osh qoshiq.

Sirka - 1 osh qoshiq.

Vanil shakar - 1 paket

Qovoqni to'ldirish uchun ingredientlar:

Qovoq - 0,5 kg

Shakar - 2 osh qoshiq.

Sariyog '- 1 osh qoshiq. l.

Yarim limonning qobig'i

Yarim limon sharbati

dolchin - 1/3 choy qoshiq.

Tvorog pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin:

Keling, shirin qovoq to'ldirish bilan tvorog tayoqchalarini pishirish uchun kerakli ingredientlarni tayyorlaylik.

Keling, to'ldirishdan boshlaylik. Uni tayyorlash uchun yuvilgan va tozalangan qovoqni chiziqlar bilan kesib oling.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, qovoq qo'shing va qopqoq bilan yoping. Qovoq sharbatini chiqarguncha past olovda qoldiring.

Qovoq yumshoq bo'lganda, shakar, limon sharbati qo'shing, aralashtiring va doimo aralashtirib, karamellash uchun qoldiring.

Endi qobiq va doljin qo'shing. Yana aralashtiramiz, olovda yana bir daqiqa qoldiring va keyin salqinlash uchun plastinkaga quying.

To'ldirish sovib ketayotganda, xamirni tayyorlaymiz. Tuxumni shakarga qo'shing va maydalang.

Endi tvorogni to'kib tashlang. Xamirni bir hil holga keltirish uchun avval tvorogni elakdan surtish tavsiya etiladi. Yoki tunda muzlatgichga qo'ying va ertalab muzdan tushiring. Keyin tvorog maydalangan bo'ladi.

Yumshatilgan margarin va vanil shakar qo'shing. Agar siz margarinni muzlatgichdan oldindan olishni unutgan bo'lsangiz, uni mikroto'lqinli pechga 30 soniya qo'yishingiz mumkin.

Asta-sekin un qo'shing va xamir yoğurun. Xamir yumshoq bo'lishi kerak.

Ko'p miqdorda un bilan olib ketmaslik kerak. Xamir qo'llaringizga ozgina yopishishi mumkin. Tayyor xamirni oziq-ovqat plyonkasiga yoki qopga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda xamir osongina o'raladi va stolga yopishmaydi.

Tvorog barmoqlarini hosil qilish uchun siz xamirdan kichik bo'laklarni ajratib, ularni yupqa, taxminan 3 mm qalinlikda yoyishingiz kerak.

Endi o'ralgan xamirni kvadratlarga kesib oling va to'ldirishni chetiga yaqinroq joylashtiring.

Xamirni rulonlarga o'rang va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Barmoqlarning yuqori qismini ozgina suv bilan yog'lang va shakar bilan seping.

Tayyor bo'lgunga qadar 180 daraja issiq pechda pishiring.

Choyingizdan rohatlaning!

Qovoq pishiriqlari odatdagi pishirilgan mahsulotlardan farq qiladi. Bu yumshoq, yoqimli quyoshli rangga aylanadi. Asosiy ingredientni xom ashyoni qo'shishingiz mumkin, lekin ko'pincha uni oldindan qaynatish yoki pishirish tavsiya etiladi.

Bu shirinlik tayyorlash uchun tez, oddiy va juda mazali variant. Oilangizga ajoyib kayfiyat dozasini bering.

Sevimlilaringiz yoki do'stlaringiz bilan choy ziyofatiga kukilar tayyorlang, shunda har bir kishi yaxshi kayfiyatda bo'ladi.

Tarkibi:

• un - 370 g;
• qovoq - 270 g pulpa;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• shakar - 210 g;
• doljin - 0,5 choy qoshiq;
• vanil;
• zanjabil - 0,2 choy qoshiq;
• sariyog '- 140 g sariyog';
• muskat yong'og'i - 0,1 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq pulpasini bo'laklarga kesib oling va oz miqdorda suvda qaynatib oling. Qolgan bulonni to'kib tashlang va qovoqni pyurega aylantiring.
2. Ziravorlar qo'shing, aralashtiring, salqin.
3. Sariyog'ga shakar qo'shing va uring. Ushbu jarayonga sakkiz daqiqa vaqt ajrating.
4. Tuxumni to'kib tashlang, yana uring.
5. Qovoq bilan aralashtiramiz, elenmiş un qo'shing, pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring.
6. Formani moy bilan yog'lang.
7. Xamirni qoshiq bilan olib tashlang va uni pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ida joy qolmaguncha davom eting.
8. 185 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring.

Qisqa nonli taom tayyorlash

Pishirilgan mahsulotlar chiroyli, maydalangan va xushbo'y bo'lib chiqadi. Shirinlik qovoqdan tayyorlanganini kam odam tushunadi, faqat go'zal to'q sariq rang asosiy mahsulotni berishi mumkin;

Tarkibi:

• shakar - 90 g;
• chinnigullar - 27 dona;
• tuz;
• qovoq pyuresi - 75 g;
• sariyog '- 120 g;
• un - 320 g;
• vanil - 0,2 choy qoshiq;
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• qaynatilgan sarig'i - 4 dona;
• doljin - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Pechni oldindan qizdiring (185 daraja).
2. Qovoq pulpasini qaynatib oling va maydalang.
3. Sariqlarni maydalang, sariyog'ini kesib oling.
4. Ingredientlarni aralashtiring va shakar qo'shing. Qoshiq yordamida maydalang.
5. Pyuresni joylashtiring, aralashtiring, un qo'shing, xamirni yoğurun. Tuz qo'shing, ziravorlar seping, aralashtiring. Yarim soat davomida sovutib oling.
6. To'plarga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying.
7. Pichoqdan foydalanib, qovoqqa o'xshash bo'lishi uchun chetiga chiziqlar hosil qiling.
8. Qovoq dumini yaratish uchun markazga chinnigullar qo'ying.
9. Yarim soat davomida pishiring.

Tvorog bilan

Bolalar, ayniqsa, qovoq va tvorog pishiriqlarini yaxshi ko'radilar.

Tvorogli qovoqli pishiriqlar - asosiy ingredientning to'q sariq rangi tufayli chiroyli ko'rinishga ega bo'lgan mazali va juda yorqin pishiriq.

Tarkibi:

• soda - 1 choy qoshiq (söndürülmüş);
• un - 550 g;
• qarag'ay yong'og'i;
• tuxum - 2 dona;
• qovoq - 210 g;
• shakar - 180 g;
• tvorog - 110 g;
• doljin - 0,5 choy qoshiq;
• sariyog '- 65 g.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni 10-15 daqiqa qaynatib oling, pyurega aylantiring, salqin.
2. Tuxum ustiga shakar tushiring, ketma-ket tvorog, sariyog ', qovoq qo'shing. Aralashtiring.
3. Unga doljin tushiring, keyin soda, qovoq aralashmasi bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun.
4. Rolling, qalinligi bir santimetr bo'lishi kerak.
5. Doiralarni kesish uchun stakan yoki pechene to'sardan foydalaning.
6. Bo'laklarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring.
7. 180 daraja pishiring, mahsulot oltin jigarrang ko'rinishi kerak.

Diyetada bo'lganlar uchun variant

Agar siz o'zingizning figurangizni kuzatayotgan bo'lsangiz va shirin narsani xohlasangiz, ushbu oddiy retseptdan foydalaning.

Tarkibi:

• yogurt - 0,5 stakan;
• qovoq pyuresi - 240 g;
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• jo'xori uni - 150 g;
• qovoq urug'lari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• quritilgan o'rik - 7 dona;
• bug'doy uni - 75 g;
• tuz;
• ziravorlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni mayda maydalagich yoki blender, turbo rejimi yordamida maydalang.
2. Yogurt quying, shakar seping, ozgina tuz qo'shing.
3. Bug'doy uni bilan to'ldiring, urug'larni qo'shing.
4. Yuvilgan va quritilgan quritilgan o'riklarni maydalab, aralashmaga qo'shing va aralashtiring. Yarim soatga qoldiring.
5. Pishirish kukuni qo'shing, jo'xori uni qo'shing, ziravorlar va kunjut seping.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
7. Qo'lingizni namlang, xamirni tayyorlang, uni pishirish varag'iga qo'ying.
8. Yarim soat davomida pishiring.

Qovoq bilan mazali jo'xori pishiriqlari

To'q sariq rangli sabzavot qo'shilishi tufayli pishirilgan mahsulotlar shirin bo'ladi, chiroyli rangga ega bo'ladi va eng muhimi, sog'lom bo'ladi. Pishirish uchun ideal harorat 180 daraja.

Natijada nafaqat mazali, balki sog'lom pishirilgan mahsulotlar ham bo'ladi.

Tarkibi:

• un - 100 g;
• dudlangan jo'xori - 55 g;
• asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qovoq - 170 g;
• pishirish kukuni - choy qoshiq;
• tuz;
• vanil.

Tayyorlanishi:

1. Apelsin mevasini kesib oling, suvga soling, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
2. Dumalangan jo'xorilarni qovurilgan idishda uch daqiqa qizdiring, blender yordamida maydalang. Qovoq bilan birlashtiring.
3. Asalni to'kib tashlang, pishirish kukuni va vanil qo'shing. Blender bilan uring.
4. Elakdan un qo'shing va xamirni yoğurun.
5. Tuz qo'shing, yog' qo'shing, yoğurun.
6. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang.
7. To'plarga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying.
8. 30 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumsiz pishirilgan pishiriqlar

Shirin tuzilishda ajoyib aromatik va quyoshli, yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Vegetarianlar va ro'za tutadigan odamlar uchun eng yaxshi yechim.

Tarkibi:

• qovoq - 260 g;
• yong'oq - 0,5 stakan;
• un - 310 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakar - 180 g;
• mayiz - stakan;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• banan - 55 g;
• chinnigullar - 0,2 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• zanjabil - 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 120 g.

Tayyorlanishi:

1. Suvni qaynatib oling, mayiz qo'shing, besh daqiqaga qoldiring.
2. Yong'oqlarni har qanday tarzda maydalang. Ular un emas, balki bo'lak bo'lishi kerak.
3. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling, qaynatib oling, salqin.
4. Bananni tilimga kesib oling va qovoq bilan birlashtiring. Ingredientlarni blender bilan urish qulay.
5. Sariyog 'to'kib tashlang, shakar qo'shing, uring. Ziravorlar, pishirish kukuni va tuz bilan seping, un qo'shing, xamirni yoğurun.
6. Yong'oqlarni joylashtiring, mayiz qo'shing.
7. Massa qalin bo'ladi, lekin zich emas.
8. Xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang va pishirish varag'iga qo'ying.
9. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
10. Yarim soat davomida pishiring.

Shokolad tomchilari bilan

Chiroyli bezatilgan noziklik yumshoq va juda shirin emas. Pishirilgan mahsulotlar pishirish varag'iga yopishib qolmasligi uchun uni oldindan yog' bilan qoplash kerak. Zaytun komponentidan foydalanish yaxshidir, u shirinning ta'mini buzmaydi.

Ajablanarli darajada engil, yumshoq, yumshoq va juda mazali aromatik pechene!

Tarkibi:

• shakar - 120 g;
• tuz - 0,2 choy qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq (o'chirilishi kerak);
• sariyog '- 100 g;
• qovoq pyuresi - 260 g;
• un - 310 g;
• shokolad tomchilari - 110 g;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Sariyog'ni maydalang, un bilan aralashtiring, shakar qo'shing, maydalang. U maydalangan bo'lishi kerak.
2. Tuxumni to'kib tashlang, pyuresi qo'shing, o'chirilgan soda, shokolad tomchilarini qo'shing, aralashtiring.
3. Bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Tayyorlarni pishirish varag'iga joylashtiring, buning uchun kichik qoshiqdan foydalaning.
5. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Mahsulotlarning rangi oltin rangga aylanishi kerak.
6. Pishirish rejimini 190 daraja ishlating.

Sabzi bilan

Har bir inson güveç va atirlar ichida sabzavot duetini ko'rishga odatlangan, ammo agar siz tajriba o'tkazsangiz, unda bu kombinatsiyada pishirish ajoyib bo'ladi. Shirin sizni uyg'un ta'mi bilan quvontiradi, uni vitaminlar bilan to'ydiradi va choy ichish uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• soda - 1 choy qoshiq (söndürme);
• qovoq pyuresi - 340 g;
• zanjabil;
• sabzi pyuresi - 240 g;
• un - 440 g;
• muskat yong'og'i;
• margarin - 90 g;
• doljin;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Ikkala turdagi pyuresi aralashtiriladi, qopqoq bilan yoping va chorak soat davomida qaynatiladi.
2. Margarinni suyuq massaga eritib, pyurega quying.
3. Shakar qo'shing, o'chirilgan soda qo'shing, ziravorlar seping, uring.
4. Un qo'shing, aralashtiring.
5. Qop bilan yoping va muzlatgichda bir soatga qoldiring.
6. Blankalarni har qanday tarzda shakllantiring.
7. Pishirish varag'iga joylashtiring.
8. Haroratni 180 darajaga qo'ying.
9. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Mahsulotlar yuzasi oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Qovoq pishiriqlari, ma'lum darajada, parhez pechene sifatida ishlaydi, lekin ayni paytda juda mazali.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• qovoq pulpasi - 130 g;
• doljin;
• margarin - 75 g;
• shakar - 160 g;
• un - 410 g.

Tayyorlanishi:

1. Mikser idishiga shakar tushiring, eritilgan margarinni quying, tuxumni quying va uring.
2. Un qo'shing, aralashtiring.
3. Qovoq pulpasini mayda maydalagichga maydalang, xamirga soling, aralashtiring.
4. To'plar hosil qiling va pishirish varag'iga qo'ying.
5. Pishiriq. Shirin uchun sizga yarim soatlik vaqt va 185 g sozlash kerak bo'ladi.

• Cookie-fayllarni pishirish varag'iga yopishmasligi uchun siz sariyog 'o'rniga silikon matdan foydalanishingiz mumkin.
• Agar siz kukilarning katta qismini tayyorlayotgan bo'lsangiz, ikkita pishirish varag'ida pishirishingiz mumkin. Bunday holda, ularni pishirishning yarmida almashtiring.
• Agar siz ko'proq mazali pishiriqlarni xohlasangiz, doljin va chinnigullarni o'zingiz maydalang. Kukunlardagi tayyor ziravorlar saqlash vaqtida o'z hidini yo'qotadi.
• Kichkina qovoqdan foydalanish yaxshidir, u yanada boy va shirin ta'mga ega va kamroq suvni o'z ichiga oladi.
• Shirinning yumshoq bo'lib chiqmasligi uchun ko'proq ziravorlar qo'shing.
• Agar siz yorqinroq rangga ega bo'lishni istasangiz, sabzavotni qaynatishdan ko'ra pishirgan ma'qul.
• Tayyorgarlik uchun siz bolalar ovqatlari idishlarida sotiladigan tayyor pyuresi foydalanishingiz mumkin. Bu pishiriq uzoq vaqt davom etadi va eskirmaydi.
• Agar siz ozgina quruq noziklikni yoqtirsangiz, uni darhol pechdan olib tashlamang. Pechni o'chiring, ish qismlarini aylantiring va yana etti daqiqa ushlab turing.
• Chiroyli qobiqni olish uchun ish qismlarini sarig'i bilan yoping. Siz shirin suv yoki kuchli pishirilgan choydan foydalanishingiz mumkin, ta'sir bir xil bo'ladi.
• Ko'pgina retseptlarda bug'doy unidan foydalanish odatiy holdir, uni har qanday retseptda jo'xori uni yoki guruch bilan almashtirish mumkin.
• Yog'ni oziq-ovqat bilan aralashtirishni osonlashtirish uchun uni oldindan chiqarib, yumshoq holga kelguncha stolda ushlab turish kerak. Agar siz mikroto'lqinli pechda eritsangiz, pechene qattiq bo'ladi.
• Ovqat pishirish uchun ishlatiladigan mahsulotlar bir xil haroratda bo'lishi kerak.

Qovoqni ko'pchilik yoqtirmaydi, lekin uni iste'mol qilish inson tanasiga katta foyda keltiradi. Va agar bu kuz mevasi bilan bo'tqa, sho'rvalar yoki boshqa taomlar tuyadi keltirmasa, mazali pishirilgan mahsulotlar apelsin go'zalligiga bo'lgan munosabatingizni o'zgartirishi mumkin. Qovoqli tvorog pishiriqlari - bu qovoqni dietangizga kiritishning ajoyib usuli, hatto eng yosh oila a'zolarini ham xursand qiladi.

Pishirish haqida

Tvorogli qovoqli pishiriqlar - asosiy ingredientning to'q sariq rangi tufayli chiroyli ko'rinishga ega bo'lgan mazali va juda yorqin pishiriq. Pishirilgan mahsulotlar xushbo'y va yumshoq bo'lib, og'izda eriydi. Qovoq qo'shilishi va xamirda tuxum va shakarning yo'qligi tufayli pechene nafaqat mazali, balki juda foydali. Tvorog ham o'ziga xos ozuqaviy qiymat qo'shadi.

Bolalar, ayniqsa, bu shirin desertni, hatto tvorog va qovoqni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi.

Qovoq bilan pechene tayyorlash uchun juda ko'p variantlar mavjud, ularning barchasi e'tiborga loyiqdir. Quyida biz tayyorlash uchun juda oddiy, ammo ayni paytda qovoqli tvorog pishiriqlari uchun juda mazali retseptni tasvirlaymiz. Ushbu retseptning o'ziga xosligi shundaki, xamirda shakar va tuxum ishlatilmaydi. To'ldirish uchun qo'shimcha ingredient sifatida shakar ishlatiladi. Agar so'ralsa, uni boshqa tatlandırıcı bilan almashtirish mumkin.

Qovoq xom ashyo sifatida ishlatiladi; uni mayda maydalagichda maydalash kerak. Siz har qanday yog'li tvorogni olishingiz mumkin. Agar so'ralsa, sariyog'ni margarin bilan almashtirish mumkin.