Ahududu ve kuş üzümü yapraklarını toplamak daha iyidir. Çay için kuş üzümü ve ahududu yapraklarının kurutulması

Yaban mersini yapraklarını kurutmak üzere hasat etmek için ormandaki verimli yerleri bilmek veya kendi yaban mersini topraklarınıza sahip olmak yeterlidir. Bu şifalı meyveyi hasat etmenin kurallarını ve kendi yazlığınızda büyüme olasılığını öğrendikten sonra, olağanüstü olanı keşfetmeden edemezsiniz. sihirli güç bu bitki. Orman florasının hemen hemen her temsilcisi kozmik enerjiye sahiptir ve yaban mersini ona sahiptir.

Yaban mersininin büyülü enerjisi

Eski efsaneler, uygun şekilde toplanmış ve kurutulmuş İsveç kirazı yapraklarının, davetsiz misafirlere karşı en iyi muska olduğuna tanıklık ediyor. koymak yeterli yapraklar evin girişindeki eşiğin altında veya halının altında.

Kurutulmuş yaban mersini çarşaf sadece olarak kullanılamaz ev muska, ama aynı zamanda seyahat ederken bir muska olarak: Seyahat çantanıza bir torba kurutulmuş yaban mersini koyun, sıkıntılardan korunacaksınız.

Eğer uykunuz bölük pörçük ve huzursuzsa yastığınızın altına yaban mersini yaprakları içeren bir poşet saklayın. Ve bir çocuğun bilgiye olan susuzluğu gibi zor bir durumda, kurutulmuş İsveç kirazı dalları yardımcı olabilir - sadece çocuğu onları evrak çantasının altında taşımaya ikna etmeniz yeterlidir.

Bitki dallarıyla rahatlatıcı bir banyo, kadınların çekiciliğini artırır. Geceleri her türlü depoda yenen yaban mersini bozulmayı önler.

Eski Slavlar meyveyi cenaze törenlerinde kullandılar: tabutun kapağına bir dal yaban mersini atarsanız, ölen kişinin ruhu sakinleşecek ve cenazeden sonra sevdiklerini acı anılarla rahatsız etmeyecektir.

Ancak büyüye hiç inanmasanız bile meyvenin iyileştirici özellikleri yadsınamaz.

Yaprak toplama kuralları

Kurutma tamamlandıktan sonra (yapraklar kararmamalı veya hafif nemli olmamalıdır), iş parçası karanlık, havalandırılmış bir dolapta bir kağıt veya keten torba içinde saklanmalıdır. İsveç kirazı yapraklarını ne zaman toplayacağınızı seçtikten sonra, bunları saklamak için torbalarda stok yapın.

Meyvelerde durum daha açıktır: olgunlaştıklarında hasat edilmeleri gerekir.

Ancak yaprakların nasıl düzgün şekilde toplanıp kurutulacağını bilmeye değer:

1. En yüksek fayda konsantrasyonu, zaman kar yeni eridiğinde.
2. Yanlış zamanda toplanan İsveç kirazı yaprakları kurutma işlemi sırasında kesinlikle koyulaşacak ve iyileştirici bileşenlerin yarısını bile tutamayacaktır.
3. İlk son teslim tarihini kaçırdıysanız Toplamak, Eylül ayının son haftasına - Ekim ayının ilk haftasına kadar bekleyin.
4. İlkbahar hasadı budama zamanına denk gelir. Bir çalıyı işlerken kesilen kısmı atmayın. Bazen kalandan daha uzun olur çünkü 4-5 dolu yaprağı olan bir dal kalması gerekir. Artıklardan, önce kurutmak için yaprağı koparabilirsiniz!
5. Çalıyı kökleriyle birlikte çekmemelisiniz. Plantasyonu korumak ve büyütmek için yaban mersini köklerini koruyun!
6. Zaman bitkilerin toplanması ile kurumaya başlama arasında - 5 saatten fazla olmamalıdır. Prosedüre başlamadan önce yapraklar dallardan ve döküntülerden ayrılmalıdır.
7. Hammaddeleri havalandırması iyi olan ve güneş görmeyen yerlerde kurutun, temiz bir bez veya kağıt üzerine ince bir tabaka halinde serpin.

Ne ve nasıl tedavi edilir?

Yaprakların bileşimi benzersizdir! Manganez, demir, fosfor, sodyum, potasyum gibi mikro elementlerin yanı sıra askorbik asit, arbutin, glikozitler ve B grubu ağırlıklı vitaminler açısından da zengindirler. Bu bileşenlerin varlığı bitkisel ilaca antiseptik, antioksidan, tannik verir. ve büzücü özellikler.

Yaban mersini yapraklarını mutlaka toplayıp aşağıdaki durumlarda kullanmalısınız:

1. İdrar söktürücü olarak (sistit, piyelonefrit, hamilelik sonrası nefropati için): 100 gr kaynar suya 5 gr ham madde bir saat süreyle demlenir, süzüldükten sonra elde edilen solüsyon yemeklerden önceki gün dört kez alınır.
2. İltihaplı hastalıklar için terapötik infüzyon (soğuk algınlığı, romatizma, tüberküloz + hipertansiyon) 10 gr yaprak ve 10 gr çilek, normal çayla aynı şekilde demlenir ve kaynar su ile seyreltilerek içilir.
3. Hamilelik sırasındaki ödem için gün boyunca yapraklardan 200 g infüzyon içirin (bkz. Madde 1).
4. Ürolitiyazis durumunda: 1 yemek kaşığı oranında kaynatma yapılır. bardak başına kaşık yaprak sıcak su. Düşük ateşte (veya “banyoda”) 30 dakika pişirin, ardından soğutun ve süzün. Et suyu kaynamışsa orijinal hacmine ekleyin. Bir bardağın üçte biri kadar yemekten yarım saat sonra alın. Kurs 2 aydan altı aya kadar uzatılabilir.
5. Daha önce bahsedilen vakalara ek olarak emzirme sırasında mastopati için kaynatma veya infüzyon kullanılır.
6. Kilo vermek isteyenler için tanen önemli bir rol oynar. Etkiyi elde etmek için, kışın kurutmak üzere İsveç kirazı yapraklarını toplamaya ve bunları aşağıdaki oranlarda hazırlamaya değer: 40 g hammadde için - 200 g sıcak su, yapraklar gerek bir cam veya emaye kaba dökün, çeyrek saat bekletin, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez alın. Bu doğal ilacı diyetler ve fitness ile birleştirmeniz tavsiye edilir ve bir beslenme uzmanının tavsiyesi de faydasız olmayacaktır.
7. Kahveden vazgeçmek isteyenler yaban mersini yaprağına dikkat etmelidir. Kaynatma ve infüzyonların merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkisi vardır, ancak mukoza zarlarında bağımlılığa veya tahrişe neden olmaz.

Bazı makul kısıtlamalar

Doğanın bize verdiği bir ilacı kullanarak kilo vermek veya sistitten kurtulmak isteyen birçok kişi, aşırı tüketilen yaban mersinin olası "zararını" öğrenince şaşırıyor.

Bu, onu tamamen terk etmeniz gerektiği anlamına gelmez; bazen diğer birçok yöntemde olduğu gibi kullanım kurallarına uymanız yeterlidir:

• mide asiditeniz yüksekse, kaynatma ve infüzyonları içebilirsiniz, ancak yemeklerden sonra, önce değil;
• Alerjiniz veya başka bir kontrendikasyonunuz yoksa ancak kronik yorgunluk yaşıyorsanız, çayınıza her gün bir tutam kurutulmuş yaprak ekleyin;
• Yaprak ve meyvelerden elde edilen ürünlerin idrar söktürücü etkiye sahip olduğunu her zaman hatırlamanız gerekir ve dehidrasyon korkusu varsa, her gün İsveç kirazı çayı içmemek, 2-3 hafta kurs yapmak ve ardından ara vermek daha iyidir. aynı dönem için;
• Bir diğer önemli nokta ise İsveç kirazı yapraklarından yapılan günlük içeceklerin, kalp-damar sistemi hastalıklarına faydası olmayan potasyum düzeylerini azaltabilmesidir.

İsveç kirazı yapraklarını toplama zamanı geldiğinde ve geçen yılın hasadını henüz tüketmediyseniz, atmayın: kurutulmuş yapraklar üç yıl boyunca faydalıdır, ancak her yıl verimli değildir.

Ayı meyvesi görünüm olarak yaban mersini ile benzerdir, ancak tadına baktığınızda unlu meyvenin sulu, acı yaban mersini ile karşılaştırılamayacağını hemen anlayacaksınız! Ve yaban mersini genç yapraklarının, meyveler olgunlaştıktan sonra toplananlara göre daha sağlıklı olduğunu daha önce belirtmiştik.

İsveç kirazı bitkisel koleksiyonu, diğer şifalı bitki kaynakları gibi, makul özen ve dikkatle kullanılmalıdır. Yaban mersinin alışılmadık derecede güçlü büyüsünü unutmayın. Sadece internetteki materyalleri ve incelemeleri inceleyerek bile birçok yararlı şey öğrenebilirsiniz!

Ahududu yaprakları çok fazla tanen içerir, hafif bir hemostatik etkiye sahiptirler, bu nedenle bunların infüzyonu ağız mukozasının iltihaplanmasını ve ishali tedavi eder. Ahududu yapraklarından elde edilen çay ve infüzyonlar diş etlerini güçlendirici etkiye sahiptir, kanı temizler, mide-bağırsak hastalıkları ve deri döküntülerinde kullanılır. Ahududu yapraklarının içerdiği C vitamini soğuk algınlığının tedavisi için gereklidir.

Ahududu yapraklarından yapılan çay özellikle hamilelik sırasında faydalıdır - rahim duvarlarını güçlendirir, düşükleri önler ve üreme sisteminin tüm fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Çok fazla magnezyum, potasyum, demir ve B vitamini içerirler, bu maddelerin karmaşık bir etkisi vardır, toksikoz sırasında mide bulantısını, bacaklardaki ağrıyı hafifletir ve dinlendirici ve sağlıklı bir uyku sağlar.

Kuş üzümü, tomurcukları ve yaprakları da C vitamini açısından zengindir, esansiyel yağlar ve fitokitler içerirler ve onlara eşsiz karakteristik bir aroma verirler. Ayrıca nadir bulunan P vitamini ve potasyum tuzları içerirler. Frenk üzümü yaprakları infüzyon ve çay şeklinde genel bir tonik olarak kullanılır, ayrıca idrar söktürücü, antiinflamatuar ve analjezik etkiye sahiptir. Ayrıca zatürreye karşı koruyucu maddeler de içerirler.

Frenk üzümü ve ahududu yaprakları nasıl düzgün şekilde toplanır ve kurutulur

Ahududu kuş üzümü yapraklarındaki maksimum miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler bitkinin çiçeklenme döneminde bulunur, bunları şu anda toplamak ve kurutmak en iyisidir. Ancak vaktiniz yoksa zengin içerikli olgun yaprakları seçin. yeşil renk Haziran ayında, siyah kuş üzümünün sıklıkla muzdarip olduğu mantar veya pastan etkilenmeyen yaprak bıçaklarını seçerek yapabilirsiniz. Yapraklar kuru havalarda, sabah çiyleri buharlaştıktan sonra toplanmalıdır.

Geliştirmek için iyileştirici özellikler Frenk üzümü ve ahududu yapraklarından elde edilen çay, limon ve balla veya süt ve balla içilir.

Ahududu ve kuş üzümü yapraklı bitki çayınızın doğal aromasını koruyabilmesi ve saman tadından kurtulması için, yaprakların gerçek siyah çay gibi fermente edilmesi için hammaddelerin doğru şekilde kurutulması gerekir. Yaprakları kuru, gölgeli bir yerde 5 cm'yi geçmeyecek şekilde bir gün boyunca sererek soldurun.Yaprakları periyodik olarak sadece kenarları değil, solacak şekilde çevirin.

Ahududu ve kuş üzümü yapraklarından elde edilen fermente edilmiş kuru çayı, kapaklı özel bir kapta saklayın.

Ertesi gün yaprakları 8-10 parça halinde toplayın ve avuçlarınız arasında yuvarlayarak sosis haline getirin. Bu işlem sırasında yapraklar kararırken meyve suyu bırakılmalıdır. Bu sosisle bükülmüş yaprakları derin bir emaye kaseye katmanlar halinde yerleştirin, üzerini ıslak, temiz bir bezle örtün ve 6-12 saat ılık bir yerde bırakın. Ne kadar sıcak olursa fermantasyon o kadar hızlı gerçekleşir. Yaprakların hazırlığı ve fermantasyon sürecinin sonu, yaprakların saldığı aroma ile kontrol edilir - çim kokusu kaybolur ve belirgin bir çiçek ve meyve aroması ortaya çıkar. Bundan sonra yaprakların kesilmesi ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir. Bunları fırına koyun ve 100°C'de bir saat kurutun.

Ahududu ve siyah frenk üzümü yapraklarından elde edilen bitkisel çaylar, Rusya'da uzun süredir sadece aromatik içecekleri ısıtmak için değil, aynı zamanda şifalı infüzyonlar olarak da içiliyor. Böylece böyle bir içecek her şeyi mümkün olduğunca korur faydalı özelliklerÇay için kuş üzümü ve ahududu yapraklarının nasıl düzgün şekilde toplanıp kurutulacağını bilmeniz gerekir.

İÇİNDE farklı zaman Yeşiller her yıl farklı miktarlarda besin içerir. Frenk üzümü yapraklarında maksimum konsantrasyonları çiçeklenme başlangıcında meydana gelir.

Frenk üzümü çeşidine ve bölgeye göre bu süre değişebilir, bu nedenle toplamaya çiçekler göründüğünde başlamak daha iyidir. Hammaddeler sabahları kuru ve sıcak havalarda, çiy olmadığında toplanır.

Haziran ayının ilk 2-3 haftasında kışlık çay için ahududu yeşilliklerinin hazırlanması tavsiye edilir. Şu anda yapraklar en büyük değere sahiptir: bitki tüm güçlerini meyve oluşumuna değil yeşil kütlenin gelişimine yönlendirir. Hammaddelerin çiçeklenme başlamadan önce toplanması daha iyidir.

Çiçeklenme sürecinde yaprakları toplayarak bitkiye zarar verebilir veya düşük kaliteli ürünler elde edebilir ve ahududu hasadından aslan payını alamayabilirsiniz.

Toplama için ideal süre, yaprakların kuru olduğu, ancak henüz güneş tarafından ısınmadığı ve çalı üzerinde nem veya çiy olmadığı sabah 10'dan 11'e kadardır. Toplanan yaprakları yıkayamayacağınız için, hasattan kısa bir süre önce yağmur yağması ve bitkileri yıkaması iyidir: nemlendirildikten sonra çürüyebilirler.

Yaprakları elinizle koparabilir veya budama makası veya makasla gövdeye zarar vermemeye dikkat ederek kesebilirsiniz. Bir daldaki tüm yaprakları toplayamazsınız.

Ahududu ve kuş üzümü çiçeklenmesinin başladığı dönem

Güney bölgelerde, siyah kuş üzümü Mayıs ayının ilk yarısında, orta bölgede - Mayıs ayının üçüncü on yılında - Haziran başında, 1-2 hafta sonra - erken olgunlaşan çeşitlerin çoğunlukla yetiştirildiği Urallar ve Sibirya'da çiçek açar.

Güney bölgede ahududu çiçekleri mayıs ortasında başlar ve haziran ayı boyunca sürer; orta bölgede ahududular 2 hafta sonra, yani haziran başından itibaren çiçek açar.

Ay döngülerinin etkisi

Atalarımız uzun zamandır, en yararlı maddelerin yapraklarda ve bitkilerde yoğunlaştığı ayda büyüyen ayda iksir toplamayı tercih etmişlerdir. Parlak, bütün, güzel, kirli olmayan, zararlılardan ve hastalıklardan etkilenmeyen, yumuşak ve ince genç yaprakların hasat edilmesi gerekir.

Nasıl kurutulur?

Bir konum seçme

Hammaddelerin kurutulacağı yer havalandırılmalı, kuru, sıcak olmalı ve doğrudan güneş ışığı ile aydınlatılmamalıdır. Malzemenin küften etkilenmemesi ve güneşin içindeki klorofili ve faydalı elementleri yok etmemesi için bu gereklidir.

Ahududu ve kuş üzümünün geleneksel kurutulması

Bitki materyallerini kurutmak için gazete kullanmak istenmez: Matbaa mürekkebinin içerdiği maddeler, malzeme tarafından emildiğinde onu zararlı elementlerle doyurabilir.

Eşit kurumayı sağlamak için yığının zaman zaman ters çevrilmesi gerekir. Aynı zamanda küften etkilenip etkilenmediklerini de kontrol etmeyi unutmamak önemlidir. Bu, yapraklar kırılgan hale gelinceye kadar yapılır. Bu, depolamaya gönderilebilecek hammaddelerin hazır olduğunu gösterir.

Mayıs veya Haziran başında hava bazen güneş ve sıcaklık nedeniyle hoş değildir; sıklıkla yağmur yağar ve havayı nemle doldurur. Yapraklar bu koşullar altında havada kurutulamaz ancak fırın kullanabilirsiniz, ancak bu kurutma yöntemiyle bazı faydalı unsurlardan yoksun kalırlar.

Yapraklar bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirilir ve önceden +100⁰C'ye ısıtılmış fırına yerleştirilir.

1,5 saat sonra sıcaklık +50⁰C'ye düşürülür ve kütle hazır olana kadar kurutulur. Fırın kullanarak kurutmayı seçerken, açığa çıkan nemin buharlaşması ve hava sirkülasyonunun sağlanması için kapının daima hafif açık olması gerektiğini unutmayın. Yapraklar fırınlanmamalı, kurutulmalıdır.

Frenk üzümü ve ahududu yapraklarını evde kurutmak için elektrikli kurutucu da kullanabilirsiniz. Yine de yaprakların 4-5 gün içinde tamamen kuruduğu doğal yöntem tercih edilir.

Kurutulmuş yapraklar keten torbalarda veya sıkıca kapatılmış kaplarda yaklaşık bir yıl saklanabilir. Kurutulmuş herhangi bir bitki materyalini saklamak için çay, kahve ve baharatlardan uzak, serin ve ışıksız bir yer, belki mutfakta uzak bir dolap uygundur.

Ahududu ve kuş üzümü fermantasyonu

Evde mis kokulu bir çay hazırlamak için, anneannelerimizin tarifine göre kuş üzümü ve ahududu yapraklarını kurutmanıza gerek yok. Frenk üzümü ve ahududu yapraklı bitki çaylarının saman tadında olmaması ve doğal aromasını koruyabilmesi için yaprakların gerçek siyah çay gibi fermantasyona - hafif fermantasyona tabi tutulması gerekir.

İlk aşamada yaprakların nemlerinin bir kısmını kaybetmesi ve solması için hafifçe kurutmanız yeterlidir. Malzemenin kurutulmaması gerekir, aksi takdirde fermantasyon meydana gelmez. Bitmiş yaprağın bıçağı gevşek ve yumuşak olmalı ve yaprak sapı esnek olmalı ve kırılgan olmamalıdır.

Ertesi gün, yığınlar halinde 8-10 adet yeşillik toplamanız ve avuçlarınız arasında yuvarlayarak sosis haline getirmeniz gerekir. Bu işlem sırasında, fermantasyonun meydana geleceği etkisi altında meyve suyu onlardan salınmalıdır.

Ayrıca yaprakların kıyma makinesinden geçirildiği daha az emek yoğun bir "mekanize" yöntem de vardır. Bu durumda yaprakların çok fazla ezilmemesi için en büyük ızgaraya sahip eski bir mekanik makine kullanmak daha iyidir.

Sosis şeklinde bükülen karartılmış yapraklar derin bir emaye kaseye katmanlar halinde yerleştirilir, üzeri ıslak, temiz bir bezle örtülür ve sıcak bir yerde 6-12 saat bekletilir.

İkinci seçeneği kullanarak yeşillikleri elinizle hafifçe bastırarak bir kaseye aktarın. Kumaşın nem oranı düzenli olarak kontrol edilmeli ve kuruyunca tekrar ıslatılmalıdır. Fermantasyon işlemi ideal olarak +22-+26°C sıcaklıkta gerçekleşir. Sıcaklık yükseldiğinde veya düştüğünde fermantasyon durur veya beklendiği gibi ilerlemez.

Fermantasyonun kalitesiz olacağından yaprakları ince bir tabaka halinde yaymamalısınız. İşlemin sonu, yapraklardan yayılan aroma ile kontrol edilir: çim kokusu kaybolur ve belirgin bir çiçek-meyve aroması ortaya çıkar. Bitmiş kütle yeşilimsi kahverengiye döner.

Yapraklar daha sonra parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve +100⁰C sıcaklıkta fırında bir saat kurutulmalıdır.

Ahududu ve kuş üzümü çayının faydalı özellikleri

Ahududu yaprakları büyük miktarda tanen içerir. Bunların infüzyonu, ishali ve ağız mukozasının iltihaplanmasını tedavi etmek için kullanılır.

Ahududu yapraklarının infüzyonu ve çayı kanı temizler, diş etlerini güçlendirir, cilt döküntüleri ve mide-bağırsak hastalıklarında kullanılır. Ahududu yapraklarının içerdiği C vitamini soğuk algınlığı tedavisinde etkilidir.

Ahududu yapraklarından yapılan çay özellikle hamilelik sırasında faydalıdır: Rahim duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur, düşükleri önler ve üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Ahududu yaprakları bol miktarda demir, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri içerir.Karmaşık bir etkiye sahip olan bu maddeler bacaklardaki ağrıyı, toksikozdan kaynaklanan mide bulantısını hafifletir, sağlıklı ve dinlendirici bir uyku sağlar.

Kuş üzümü tomurcukları ve yaprakları, onlara eşsiz bir aroma veren fitositler ve esansiyel yağlar içeren C vitamini açısından zengindir. Potasyum tuzları ve nadir P vitamini içerirler.

İnfüzyon ve çay şeklinde kuş üzümü yaprakları idrar söktürücü, analjezik, tonik ve antiinflamatuar ajan olarak kullanılır. Zatürreye karşı koruma sağlayan maddeler içerirler.

İyileştirici özelliklerini arttırmak için ahududu ve siyah frenk üzümü yapraklarından yapılan çayın bal ve süt veya bal ve limonla içilmesi tavsiye edilir.

Merhaba sevgili okuyucular. Genel olarak çilek, hem meyveler hem de yapraklar sadece estetik zevk getirmekle kalmaz, aynı zamanda yaz yürüyüşleriyle ilişkilendirilen aromasıyla da öne çıkar. Her yaprak birçok mikro element ve vitaminden oluşur. Bunları içecek olarak kullanarak vücut, virüslerin etkilerinden doğal koruma alacaktır. Bitki gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirecektir. Herkes, bir kişinin sıkı çalışmanın ardından gücünü geri kazanmak ve genel tonu artırmak için vitamin alması gerektiğini bilir. Çilek yapraklarını içeren doğal ilaçlar bu görevle baş edebilir.

Çilek yaprağının faydaları

Uzun yıllardır ormanda kendiniz toplayabileceğiniz çilek yapraklarının kaynatılması, teşhis edilen kişiler tarafından alınıyor. diyabet ikinci tip. Çileğin zengin olduğu maddeler glikozun emilimini engeller ve kalorisi düşüktür.

Yaprak bazlı ürünlerin kullanımı hem kadın hem de erkek vücuduna fayda sağlar. Kaynatma, adil cinsiyetin jinekolojik sorunlardan kurtulmasına yardımcı olacaktır.

Menopoz sırasında yabani çilek yaprakları taşikardiyle baş etmeye yardımcı olur. Erkek kısmı için ise bu bitkinin kaynatma ve infüzyonları testosteron üretimi şeklinde faydalar sağlayacaktır.

Gençlik hissinden ve erkek gücünün korunmasından sorumlu olan bu hormondur. Kaynatmaların tüm üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Yaban çileği yaprakları sadece koruyucu önlem olarak değil aynı zamanda bu tür hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır.

Çilek yaprakları neyi tedavi eder?

1. Ürolitiyazis (kumun çıkarılmasına yardımcı olur);
2. Mesane hastalıkları.
3. Artroz, artrit, gut (eklem ağrısını hafifletir).
4. Kolelitiazis.
5. Kardiyovasküler tip hastalıklar.
6. Anemi.

Çilek yaprakları ne zaman toplanır ve nasıl kurutulur

Çilek yapraklarını ileride kullanmak üzere toplamak ve saklamak hiç de zor değil, elbette eczaneden satın alabilirsiniz.

Ancak bahar orman yürüyüşleri, sonbahar ve kış boyunca kendinizi iyi hissetmenize yardımcı olacak kokulu yapraklar toplanarak desteklenebilir. En önemli şey çilek yapraklarının nasıl düzgün şekilde toplandığını ve nasıl düzgün şekilde kurutulacağını bilmektir.

Kendi kendine hasat yapmanın bir diğer avantajı da sınırsız miktarda hammadde hazırlayabilmenizdir.

Yaban çileği yapraklarının toplanması çiçeklenme döneminde başlar, meyvelerin yumurtalıklarının ortaya çıkmasından önceki dönemin yakalanması önemlidir. Bu zamanlar mayıs sonu, haziran başına denk geliyor tabi ki havaların ne kadar sıcak olduğuna bağlı.

Toplama yaparken ihmal edilmemesi gereken tek kural, çileğin yetiştiği yeri kirletebilecek otoyollardan, sanayi kuruluşlarından ve fabrikalardan uzak yerlerin seçilmesidir.

Toplama için kuru havayı seçmek gerekir; ideal olarak birkaç gün içinde yağmur yağmalıdır. Bu durumda yapraklardan çok fazla kir ve toz yıkanacaktır. Hasat teknolojisi makasla kesmeyi içerir.

Yaprak sapı olmadan sadece yapraklar alınır. Yakalanırsa kabul edilebilir boyut bir santimetredir.

Yabani çilek yaprakları nasıl kurutulur

Ormanda toplanan hammaddeler birkaç aşamadan geçerek uzun süreli depolamaya hazırlanır.

1. Topladıktan sonra çilek yapraklarını akan su altında durulayın. Sayıları yeterince büyükse bu işlem banyodaki duş kullanılarak yapılabilir.
2. Büyük miktarda suyun akmasına izin verin.
3. Temiz yaprakları yere serin, iyi havalandırılan ve güneş ışığından korunan bir yerde çuval kullanabilirsiniz.
4. Zaman zaman yapraklar elle yavaşça karıştırılır.

Kurutma cihazınız varsa yaprakları oldukça hızlı bir şekilde kurutabilirsiniz. Bu durumda avuç içinde ovalandığında aromasını ve rengini koruyacak, toz haline gelmeyecektir. Ev tipi bir kurutucu kullanarak, önceden yıkanmış yaprakları tek kat halinde yerleştirmeniz gerekecektir. “Otlar ve yeşillikler” modunu seçin.

Çilek yapraklarının tıbbi özellikleri kuruduktan sonra bile korunur. Kurutulmuş çilek yaprakları bez torbalarda veya teneke kutularda saklanmalıdır.

Kabın doğru seçilmesi şartıyla, özelliklerini kaybetmeden yatabilirler. Tıbbi özellikler iki yıla kadar.

Çilek çayı için kurutma yapraklarının özellikleri

Manuel fermantasyon kullanarak ham maddeleri daha sonra çay yaprakları olarak kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz.

1. Toplanan ve yıkanan yaprakları ince bir tabaka halinde gölgeye koyun ve kurutun; tamamen kurumasını beklemeyin.
2. Her sayfayı avuçlarınız arasında dikkatlice bir tür tüp şeklinde yuvarlayın.
3. Bunları bir tepsiye veya elektrikli kurutucuya ince bir tabaka halinde yerleştirin ve kuruyana kadar bırakın.
4. Fermantasyon işleminin ne zaman tamamlandığını kokudan anlayabilirsiniz, çileğe dönüşmesi gerekir. Daha sonra yaprakları 90 derecelik fırında bir saat pişirin.

Fermente edilen yabani çilek yaprakları teneke kutularda saklanır.

Yabani çilek yapraklarından çay nasıl yapılır?

Kişiye özel olarak toplanıp hazırlanan yapraklardan demlenen çilek çayı, doğal bir vitamin içeceğidir.

Kullanımı, meyve aromasının tadını çıkarmaktan sağlık sorunlarının giderilmesine kadar vücuda büyük faydalar sağlar.

Tüm bitki çayları gibi çilek çayının da izin verilen sınırı aşmayacak şekilde içilmesi gerekecektir. Ana kural, her şeyin sadece ölçülü olduğunda iyi olduğunu unutmamaktır.

Yaprak çayı normal bir çaydanlıkta demlenebilir ancak termos kullanmak daha iyidir. Özel bir aroma ortaya çıkarır ve besin konsantrasyonunu korurken içecek daha uzun süre sıcak kalır.

Yabani çilek yaprağı çayının klasik tarifi çok basittir.

Gerekli:

• termos veya çaydanlık;
• kaynayan su;
• iki yemek kaşığı kurutulmuş yaprak.

Hazırlık:

1. İçme suyunu kaynatın.
2. Kabı ısıtmak için bir çaydanlık veya termosun içine az miktarda dökün.
3. Birkaç saniye sonra dökün. Yaprakları ekleyin ve kaynar su dökün.

Çilek yapraklarından elde edilen çayı 10-15 dakika demleyin. Hemen sıcak olarak içebilir veya soğutabilirsiniz. Tatlılık için bal veya şeker ekleyebilirsiniz ancak çilek çayı ilave tatlandırıcılar olmadan da iyidir.

Yaban çileği yapraklarını yeşil çayla karıştırarak demleyerek lezzeti tamamlayabilirsiniz. Bu kombinasyon, yeşil çayın içerdiği maddelerin faydalarını iki katına çıkaracaktır.

Bu tarifi bir bardak çilek çayına buz ve nane yaprakları ekleyerek yaz serinletici içeceği olarak kullanmakta fayda var.

Kontrendikasyonlar

Çilek alerjisi olan kişiler için çilek içeceği yasaklanabilir. Kaşıntı, baş ağrısı, vücutta kızarıklık gibi ilk belirtilerde çay içmeyi bırakmanız gerekir.

Yabani çilek yapraklarının tüm faydalarına rağmen, bunlara dayalı kaynatma veya infüzyonlar aşağıdaki hastalıkların varlığında kontrendikedir:

• mide suyunun bozulmuş salgılanması;
• kronik apandisit formu;
• karaciğer hastalığı;
• bireysel hoşgörüsüzlük.

Hamilelik ve emzirme döneminde çilek yaprakları kullanılırken dikkatli olunmalıdır. anne sütü. İlk halsizlik veya alerjik reaksiyon hissinde, bu bitkisel ilacı almayı bırakın ve gerekirse bir doktora başvurun veya tıbbi bir kuruma gidin.