วิธีเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว: เคล็ดลับและสูตรอาหาร Viburnum บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ไวเบอร์นัมแดงบดด้วยน้ำตาล วิธีใช้

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้ไวเบอร์นัมจะมองเห็นได้จากระยะไกล และต้องขอบคุณผลเบอร์รี่สีแดงสด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างเหลือเชื่อซึ่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านมานานหลายศตวรรษ ในฤดูใบไม้ผลิผู้คนเก็บเกี่ยวเปลือกไม้ในช่วงต้นฤดูร้อนพวกเขาเก็บช่อดอก แต่เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกพวกเขาสามารถเริ่มเก็บผลเบอร์รี่สีเหลืองอำพันได้

มีหลายวิธีในการเตรียมผลไม้ไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวและทั้งหมดนี้ง่ายมาก นี้:
การอบแห้ง (พวงถูกแขวนไว้ในที่เปลี่ยวและค่อย ๆ แห้ง);
การแช่แข็ง (แยกผลเบอร์รี่ออกเป็นถุงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง);
บดด้วยน้ำตาล (ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกใส่ในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น)

บทความนี้อธิบายรายละเอียดความซับซ้อนของการเตรียมไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ของขวัญจากธรรมชาตินี้ไม่เพียงช่วยรักษาภูมิคุ้มกันตลอดฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังพอใจกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตาอีกด้วย

Viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

คาลินา- 1 แก้ว

น้ำตาล- 1 แก้ว

ผลเบอร์รี่ Viburnum ถูกนำมาใช้ในอัตราส่วนเดียวกันกับน้ำตาล ตัวอย่างเช่นหากคุณเก็บผลเบอร์รี่ได้ 1 ถ้วยและต้องการบดก็ควรมีน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันทุกประการ นั่นก็คือ 1 แก้ว อัตราส่วนของน้ำไวเบอร์นัม (ไม่มีเนื้อ) ต่อน้ำตาลคือ 2:3 นั่นคือสำหรับไวเบอร์นัมบดทุกๆ 500 กรัม คุณจะต้องมีน้ำตาล 750 กรัม

วิธีเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

1 - แยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกจากก้านแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ในการกำจัดเศษเล็ก ๆ ควรใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำลงในภาชนะด้านบน พวกมันทั้งหมดจะจมลงสู่ก้นบ่อ ใบไม้แห้ง กิ่งไม้ และแมลงจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เทน้ำสกปรกออกแล้วล้างผลไม้อีกครั้ง

2. ตอนนี้ต้องบดผลเบอร์รี่ เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ที่บดที่ใช้ทำมันฝรั่งบดหรือผ้าขาวบางได้

3. ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่บดแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

4. ผลเบอร์รี่ Viburnum นั้นได้มาจากน้ำผลไม้ของตัวเอง แบ่งส่วนผสมออกเป็นขวดเล็กแล้วเก็บในตู้เย็น

Viburnum บดด้วยน้ำตาลไม่มีเมล็ด สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการได้น้ำเชื่อมบริสุทธิ์ที่ไม่มีเมล็ดและเปลือกคุณจะต้องบีบน้ำออกในขั้นตอนการกดผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้วางเยื่อกระดาษลงในผ้าขาวแล้วบีบของเหลวออก เค้กที่เหลือสามารถใช้เป็นทิงเจอร์แอลกอฮอล์ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดหรือเปลือก ผสมกับน้ำตาลแล้วเทลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง

เก็บชิ้นงานไว้ในห้องเย็น ตู้เย็น หรือตู้ เพื่อไม่ให้ถูกแสงแดด

Viburnum เข้ากันได้ดีกับผลไม้หลายชนิดทั้งที่ปลูกในโซนกลางและผลไม้แปลกใหม่ จะได้รสชาติที่ค่อนข้างน่าสนใจ (ในขณะที่ยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้) หากคุณเพิ่มส้มลงในไวเบอร์นัมบด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมมวลที่เตรียมไว้ตามสูตรข้างต้นด้วยการสับแล้วบดในเครื่องปั่นที่เป็นตัวแทนของตระกูลส้ม จำนวนส้มขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของ viburnum: 1 ส้มต่อผลเบอร์รี่ 750-1,000 กรัม

ไม้พุ่มที่น่าทึ่งที่มีกลุ่มผลเบอร์รี่สีแดงคือไวเบอร์นัม ผลไม้ของพืชชนิดนี้เป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงตั้งแต่วิตามินหลากหลายชนิดไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี

บรรพบุรุษของเราใช้ viburnum เพื่อรักษาโรคต่างๆ รายการของพวกเขาไม่น้อยไปกว่ารายการสารที่มีประโยชน์ Viburnum ช่วยในเรื่องการติดเชื้อ หอบหืด ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ใช้ผลเบอร์รี่ที่มีรสขมของ viburnum เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ใบไม้และแม้แต่เปลือกของไม้พุ่มนี้ด้วย

คุณสามารถชงชาจากผลเบอร์รี่ด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง และน้ำเชื่อมหวานก็เหมาะสำหรับพาย แพนเค้ก และขนมอบอื่นๆ
Viburnum มีวิตามิน A, C, E, K, P มีธาตุเหล็ก, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, สังกะสีจำนวนมาก, อุดมไปด้วยกรดที่มีประโยชน์ (วาเลอริก, ฟอร์มิก, อะซิติก, ไลโนเลอิก, บิวทีริกและอื่น ๆ ) โรงงานแห่งนี้ประกอบด้วยสารที่มีคุณค่าเช่นไกลโคไซด์ไวเบิร์นนิน เช่นเดียวกับเรซินและน้ำมันหอมระเหย แทนนินและเพคตินหลายชนิด
ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ โรคระบบเลือด โรคไต และสตรีมีครรภ์ ไม่ควรใช้ Viburnum ในทางที่ผิด

การรวบรวมและการเตรียมไวเบอร์นัม

ขอแนะนำให้เก็บ viburnum ในปลายฤดูใบไม้ร่วงทันทีที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกเริ่มขึ้น ความจริงก็คือผลเบอร์รี่มีรสขมเด่นชัดซึ่งจะหายไปเมื่อสัมผัสกับความเย็น ควรเก็บผลเบอร์รี่ในสภาพอากาศแห้ง ในกรณีนี้จะต้องตัดช่อออกทั้งหมดและไม่ใช่ผลไม้เอง
แน่นอนว่าไม่ควรทิ้งผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมทั้งหมดไว้เพื่อจัดเก็บหรือส่งไปแปรรูป:

ก่อนอื่นต้องสด
ประการที่สองคุณไม่ควรเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหรือสุกเกินไป
ประการที่สามต้องทิ้งผลไม้ยู่ยี่และเน่าเสียทันที

หลังจากเก็บแล้วควรเตรียมผลเบอร์รี่ ต้องแยกออกจากกิ่ง (ถ้าจำเป็น) นำก้าน ใบไม้ และเศษอื่น ๆ ออก จากนั้นผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง ตอนนี้พร้อมสำหรับการประมวลผลหรือจัดเก็บแล้ว

การแช่แข็งและทำให้แห้งไวเบอร์นัม

Viburnum ถูกเก็บไว้ค่อนข้างดี ในสมัยก่อน พวงเหล่านี้มักถูกแขวนไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ในอพาร์ทเมนต์ที่ทันสมัย ​​คุณสามารถทำได้ง่ายกว่านี้: ใส่พวงลงในกระทะแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะรักษาทรัพย์สินทั้งหมดไว้ได้นานถึงหกเดือน Viburnum สามารถเก็บไว้ได้นานยิ่งขึ้นเมื่อแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้เพียงใส่ผลไม้ในถุงปิดผนึกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถบรรจุผลเบอร์รี่ได้โดยนำออกจากกิ่งอย่างระมัดระวังเท่านั้น แต่คุณสามารถแช่แข็งทั้งพวงได้โดยการวางลงในภาชนะ

หากมีผลเบอร์รี่จำนวนมากคุณสามารถใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้เพื่อประหยัดพื้นที่ได้ ส่วนหนึ่งของ Viburnum เทลงในถุงแล้วใส่ถุงลงในภาชนะสี่เหลี่ยมแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เมื่อผลไม้ถูกแช่แข็งคุณจะต้องนำก้อนที่ได้ออกจากภาชนะ “อิฐ” เบอร์รี่ดังกล่าวสามารถวางในช่องแช่แข็งได้กะทัดรัดยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม กระบวนการแช่แข็งในกรณีนี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็งไวเบอร์นัมคือ -18 ถึง -23°C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวกระบวนการนี้เกิดขึ้นค่อนข้างเร็วซึ่งหมายความว่าผลเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ นอกจากนี้อุณหภูมินี้ช่วยให้คุณเก็บไวเบอร์นัมได้นาน 8-12 เดือน

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าคุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ลงในถุงหรือภาชนะในลักษณะที่หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้วคุณสามารถใช้เนื้อหาทั้งหมดได้ทันที ความจริงก็คือคุณไม่ควรแช่แข็ง viburnum อีกครั้ง

Viburnum สามารถเก็บไว้ได้ดีในรูปแบบแห้ง คุณสามารถตากทั้งพวงได้โดยแขวนไว้ที่ไหนสักแห่งในที่ร่ม คุณยังสามารถใช้เตาอบได้ จากนั้นจะต้องล้างผลเบอร์รี่ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C ในเวลาเดียวกัน ประตูเตาอบควรเปิดอยู่เล็กน้อย

ควรย้ายผลเบอร์รี่แห้งไปยังขวดแก้วหรือถุงผ้าและเก็บไว้ในที่แห้งและมีการระบายอากาศที่ดี ในรูปแบบนี้สามารถใช้ Viburnum ได้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

จากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือแห้งคุณสามารถเตรียมของหวานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแสนอร่อยมากมายและที่สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตามการเตรียม viburnum ในรูปแบบของการเก็บรักษาก็มีประสิทธิภาพไม่น้อย

น้ำ Viburnum สำหรับฤดูหนาว

บรรพบุรุษของเราทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม ควรสังเกตว่าวิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างแตกต่างจากวิธีมาตรฐาน

ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำผลไม้ทั้งหมดจากผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือพับครึ่งด้วยผ้ากอซ อย่างไรก็ตาม กระบวนการคั้นน้ำไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น เค้กที่ได้ควรวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ควรกรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วและผสมกับน้ำที่ได้รับก่อนหน้านี้ จากนั้นเติมน้ำตาลตามชอบ และตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิ 85-90°C สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทน้ำลงในขวดหรือขวดแล้วปิดผนึกด้วยฝาต้ม

ในที่เย็นสามารถเก็บน้ำไวเบอร์นัมไว้ได้ค่อนข้างนาน ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองคุณสามารถใช้ตู้เย็นเพื่อจุดประสงค์นี้และในบ้านส่วนตัวคุณสามารถใช้ห้องใต้ดินได้
น้ำผลไม้ที่ได้ด้วยวิธีนี้ค่อนข้างเข้มข้นรวมไปถึง ไม่แนะนำให้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ควรเจือจางเครื่องดื่มวิตามินด้วยน้ำเปล่าก่อน

เคล็ดลับเพิ่มเติม แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเพิ่มสารกันบูดตามธรรมชาติ – น้ำผึ้ง – ลงในน้ำไวเบอร์นัมได้ สิ่งนี้จะไม่เพียงเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังให้คุณภาพรสชาติใหม่อีกด้วย

ส่วนปริมาณน้ำผึ้งนั้นแม่บ้านแต่ละคนควรขึ้นอยู่กับรสนิยมของตัวเอง อัตราส่วนที่เหมาะสมคือผลิตภัณฑ์ผึ้ง 100-150 กรัมต่อน้ำผลไม้แต่ละลิตร แต่นี่เป็นเพียงคำแนะนำเท่านั้น

น้ำเชื่อม Viburnum เตรียมสำหรับฤดูหนาว

สามารถเตรียมน้ำเชื่อม Viburnum ได้โดยใช้หลักการเดียวกับน้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ แนะนำให้เตรียมน้ำเชื่อมในชามเคลือบฟัน คุณต้องเทน้ำให้พอท่วมผลเบอร์รี่เล็กน้อย

วางกระทะพร้อมผลเบอร์รี่บนไฟอ่อนแล้วปรุงจนผลเบอร์รี่นิ่ม หลังจากนั้นควรบดผลเบอร์รี่ให้ละเอียด ส่วนผสมที่ได้จะต้องกรองผ่านผ้ากอซหนาลงในภาชนะที่สะอาด ควรบีบเค้กออกให้ละเอียด ทิ้งน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ตะกอนทั้งหมดจมลงด้านล่าง

หลังจากเวลานี้จะต้องเทของเหลวลงในกระทะที่สะอาดและเติมน้ำตาลอย่างระมัดระวัง ปริมาณน้ำตาลควรเกินปริมาณน้ำที่ได้รับ 1.5 เท่า (สำหรับน้ำ 1 ลิตร 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล) วางกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟ คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้ว สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก

น้ำเชื่อมที่ได้สามารถเทลงในขวดและปิดผนึกด้วยฝาปิด ควรเก็บในลักษณะเดียวกับน้ำผลไม้ในที่เย็น

แยม viburnum ฤดูหนาว

มีตัวเลือกมากมายในการทำแยมไวเบอร์นัม อย่างไรก็ตามวิธีการที่เหมาะสมที่สุดถือเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยลดการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่ให้เหลือน้อยที่สุดนั่นคือ โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สิ่งนี้จะช่วยรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดในไวเบอร์นัม วิธีการทำแยมนี้ได้มีการอธิบายไว้ข้างต้นแล้วภายใต้หัวข้อ “Viburnum viburnum บดด้วยน้ำตาล”

ถ้าเราพูดถึงแยมคลาสสิก ควรใช้ตัวเลือกด้านล่าง
ดังนั้นในการทำแยมจากผลเบอร์รี่ viburnum คุณจะต้องทำ:
Viburnum (ผลเบอร์รี่) – 1 กก.
น้ำตาลทราย - 0.8 กก.
น้ำ – 400 มล.

วางผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมลงในชามทนความร้อน เติมน้ำ 200 มล. แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เวลาของการแปรรูปควรเป็นเช่นนั้นเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มสนิท

ในขณะที่ Viburnum อยู่ระหว่างการบำบัดความร้อนเบื้องต้น คุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำ 200 มล. แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลายหมด

เมื่อส่วนประกอบทั้งสองของแยม (เบอร์รี่และน้ำเชื่อม) พร้อมแล้ว จะต้องผสมให้เข้ากันและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที คุณไม่สามารถออกจากเตาได้ในเวลานี้ เนื่องจากต้องคนส่วนผสมตลอดเวลา

หลังจากนั้นควรนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกจากเตาและปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นคุณจะต้องนำกระทะกลับมาตั้งไฟแล้วนำแยมให้พร้อมคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องและเป็นระยะ ๆ โดยขจัดโฟมที่เกิดขึ้น

ควรเทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับแยมไวเบอร์นัมได้โดยเติมน้ำมะนาว 1 ลูกและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

Viburnum แยมกับแอปเปิ้ล

คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ ลงในแยมไวเบอร์นัมคลาสสิกเช่นแอปเปิ้ล อาหารอันโอชะนี้ทำดังนี้
บดผลเบอร์รี่ viburnum ในเครื่องปั่นหรือบดให้เข้ากัน จากนั้นย้ายมวลที่ได้ลงในกระชอนที่บุด้วยผ้ากอซสองชั้นแล้วบีบน้ำออกทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องใช้เค้กที่เหลือหลังจากขั้นตอนนี้อีกต่อไป รวมถึง คุณต้องบีบให้ละเอียดที่สุด

ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะ โรยน้ำตาลทรายลงบนชิ้นแอปเปิ้ลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด ผลลัพธ์ควรเป็นซอสแอปเปิ้ลชนิดหนึ่ง หลังจากนั้นคุณจะต้องนำจานออกจากเตาและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วเย็นลง

จากนั้นเทน้ำไวเบอร์นัมที่ได้ลงในน้ำซุปข้นแล้วตั้งกระทะบนไฟอีกครั้ง ทันทีที่ส่วนผสมเดือดก็ถือว่าแยมพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทมันลงในขวด
จะได้แยมที่อร่อยที่สุดหากคุณใช้ส่วนผสมในสัดส่วนต่อไปนี้:
Viburnum (ผลเบอร์รี่) – 1 กก.
แอปเปิ้ล – 2.5 กก.
น้ำตาล – 2.5 กก.

Viburnum แยมกับฟักทอง

นอกจากผลไม้แล้วคุณยังสามารถเพิ่มผักลงในแยมไวเบอร์นัมได้อีกด้วย จริงไม่มีเลย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการผสมผสานระหว่างไวเบอร์นัมและฟักทอง เพื่อการอนุรักษ์คุณจะต้องดำเนินการ:
Viburnum (ผลเบอร์รี่) – 1 กก.
ฟักทอง – 1 กก.
น้ำตาล – 1.5 กก.

ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย เมื่อผักนิ่มคุณจะต้องสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วสับในเครื่องปั่นหรือบดให้ละเอียด

ถู viburnum ผ่านตะแกรงแล้วผสมกับฟักทอง เพิ่มน้ำตาลที่นั่น ส่วนผสมที่ได้ควรพักไว้สองสามชั่วโมงแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที ตลอดเวลานี้ควรคนแยมเป็นประจำและเอาโฟมออก

เกี่ยวกับข้อบ่งชี้และข้อห้าม

โดยสรุปแล้วมีคำไม่กี่คำเกี่ยวกับข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้ viburnum ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างก็ดีพอสมควร

ดังนั้นในตอนแรกได้มีการกล่าวไปแล้วว่า viburnum เป็นผู้จัดหาสารที่มีประโยชน์มากมายให้กับร่างกาย ในหมู่พวกเขา: เหล็ก, ไอโอดีน, แมงกานีส, ทองแดง, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม นอกจากนี้ยังมีกรดที่สำคัญมากสำหรับมนุษย์: วาเลอริก, ฟอร์มิก, ซิตริก, แอสคอร์บิก และแน่นอนว่าวิตามิน: A, K, P, E และแน่นอน C ต้องขอบคุณอย่างหลังที่ viburnum เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยกำจัดการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันจำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภค viburnum สำหรับโรคอื่น ๆ เช่น:
ระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผล);
ระบบไหลเวียนโลหิต (หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, ความดันโลหิตสูง);
ระบบประสาทส่วนกลาง (ปวดศีรษะ, โรคประสาท, ตีโพยตีพายเป็นระยะ);
ช่องปาก (เปื่อย, เหงือกมีเลือดออก);
ผิวหนัง (โรคผิวหนัง, วัณโรค, ผื่นวัยรุ่น);
นรีเวช (การอักเสบของรังไข่, การพังทลาย, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ)

อย่างไรก็ตาม viburnum ไม่ควรถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค เป็นเรื่องที่ท้อแท้อย่างมากสำหรับบางคนที่จะรับมัน เริ่มต้นด้วยอาการแพ้ เนื่องจากการแพ้ของแต่ละบุคคลหรือการใช้ยาเกินขนาด viburnum อาจทำให้เกิดผื่นอันไม่พึงประสงค์ได้ ผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ไม่ควรรับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้:
ความดันต่ำ
การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
อาการปวดข้อ
แน่นอนแม้ว่าคุณจะมีโรคข้างต้น แต่คุณสามารถดื่มชากับแยมไวเบอร์นัมได้ แต่ในปริมาณที่ยอมรับได้เท่านั้น สิ่งสำคัญคืออย่าละเมิดมัน
สำหรับพลเมืองที่เหลือ viburnum จะได้รับประโยชน์เท่านั้น โดยเฉพาะในฤดูหนาว

การเตรียม Viburnum เป็นการเสริมวิตามินสำหรับฤดูหนาว บทความนี้ประกอบด้วยสูตรน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้ม และแยมผิวส้มที่ทำจากผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ

ผลเบอร์รี่ Viburnum ซึ่งธรรมชาติมอบให้เราในฤดูใบไม้ร่วงมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมากมีรสเปรี้ยวอมขม บอกตามตรงว่าผู้ใหญ่น้อยคนชอบพวกเขา

และการให้ลูกกินไวเบอร์นัมถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ แต่ไวเบอร์นัมมีประโยชน์มหาศาล มีเพียงวิตามินซีมากกว่ามะนาวเท่านั้น มีทางออกคือทำแยมหรือการเตรียมขนมหวานอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

Viburnum สีแดง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Viburnum ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืชในบทความ: ลิงค์

เห็นได้ชัดว่าฤดูกาลของผลเบอร์รี่ Viburnum ไม่สามารถเรียกได้ว่าสั้นและคุณสามารถมีเวลากินผลเบอร์รี่สดหรือรับการรักษาด้วยการเยียวยาพื้นบ้านอย่างใดอย่างหนึ่งตามนั้น แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการวิตามินอย่างมากล่ะ?

วิธีการเตรียม: แยมผิวส้ม viburnum

ผลเบอร์รี่ Viburnum สามารถเตรียมได้หลายวิธี:

• เพื่อแช่แข็ง
• แห้ง
• บดด้วยน้ำตาล
• ทำแยม แยม แยมผิวส้ม
• ทำเยลลี่
• ทำน้ำเชื่อมหรือซอส

สิ่งสำคัญ: เมื่อเลือกวิธีการเตรียมคุณต้องเข้าใจว่าจะใช้ทำอะไร: ยาหรือขนม ในกรณีแรกสิ่งสำคัญคือต้องรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ในผลเบอร์รี่ ประการที่สองแม้ว่าวิตามินบางส่วนจะถูกทำลายระหว่างการให้ความร้อน แต่ก็ไม่น่ากลัวมากนัก

วิธีการแช่แข็ง Viburnum สำหรับฤดูหนาว?

viburnum แช่แข็งสามารถใช้ในฤดูหนาวในลักษณะเดียวกับความสด:

• สำหรับอาหาร
• เป็นไส้ขนมอบ
• สำหรับทำน้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ ชา ยาต้ม ยาชง

ผลเบอร์รี่ Viburnum แช่แข็ง

ชิ้นงานประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ:

• รักษาผลประโยชน์สูงสุดของผลเบอร์รี่ไว้
• ไม่มีการใช้น้ำตาลหรือสารกันบูดอื่นๆ
• สะดวกในการแช่แข็ง Viburnum ในถุงที่แบ่งส่วน
• การแช่แข็งจะขจัดความขมขื่นออกจากผลเบอร์รี่
• วิธีการเตรียมทำได้รวดเร็วมากและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยจากแม่บ้าน

ไวเบอร์นัมแช่แข็งจากร้าน

1. ทุกอย่างใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงโดยมีส่วนร่วมโดยตรงไม่เกิน 30 นาที
2. เตรียมกระชอน ถาดหรือจาน กระดาษในครัวหรือผ้าเช็ดมือ ถุงหรือภาชนะสำหรับแช่แข็ง
3. ล้าง viburnum ให้สะอาดแล้วเอากิ่งออก
4. ผลเบอร์รี่วางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
5. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้นำไปใส่ถาดหรือจาน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วต่อมาในถุงก็จะไม่ติดกัน.
6. เทผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในภาชนะหรือถุงเพื่อแช่แข็ง

สำคัญ: แม่บ้านบางคนไม่ล้างไวเบอร์นัมก่อนแช่แข็ง แต่ทำทีหลังก่อนรับประทานโดยตรง

วิธีทำให้ viburnum แห้งที่บ้าน?

ไวเบอร์นัมแห้งไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายเท่ากับแบบแช่แข็ง คุณสามารถกินเป็นผลไม้แห้ง ทำผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ ทำเป็นเครื่องดื่ม และเพิ่มลงในขนมอบ กระบวนการทำให้แห้งนั้นค่อนข้างง่าย โดยมีสองทางเลือก:

• อบแห้งผลเบอร์รี่ในเตาอบ
• ใช้เครื่องอบพิเศษสำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่

ไวเบอร์นัมแห้ง

1. กิ่งและก้านจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว
2. วางไว้ในชั้นเดียวบนถาดอบหรือชั้นวางเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
3. อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 50-60 องศา ซึ่งเมื่อถึงจุดนี้ viburnum จะเริ่มแห้งและมีริ้วรอย
4. หากคุณใช้เครื่องอบผ้า เพียงแค่เปิดเครื่อง

สิ่งสำคัญ: ผลเบอร์รี่ Viburnum มักจะใช้เวลาในการแห้ง 6-8 ชั่วโมง

คุณยังสามารถตากให้แห้งกลางแจ้งได้ เลือกสถานที่เงียบสงบซึ่งไม่โดนแสงแดดโดยตรงวางกระดาษสีขาวสะอาดลงไปเทผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมที่ล้างแล้วโดยไม่มีกิ่งก้านและก้านลงไปแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ วิธีนี้จะทำให้แห้งประมาณ 7-14 วัน และผลเบอร์รี่บางส่วนอาจเน่าเสียได้

การเตรียม Viburnum สำหรับฤดูหนาวบดด้วยน้ำตาล: สูตร Viburnum - แยมโดยไม่ต้องปรุง: สูตร Viburnum Jelly เย็นสำหรับฤดูหนาว: สูตร

แยมโดยไม่ต้องปรุง: ผลเบอร์รี่ viburnum บดด้วยน้ำตาล

1. ในการเตรียม "วิตามิน" คุณเพียงแค่ต้องใช้ผลเบอร์รี่ viburnum (2 ส่วน) และน้ำตาล (1 ส่วน)
2. ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากกิ่งจัดเรียง (เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเฉพาะสุกเท่านั้นไม่บด) ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
3. เตรียมน้ำซุปข้นเบอร์รี่ วิธีการนี้อาจสะดวก: โขลกด้วยที่บด, ถูด้วยช้อนผ่านตะแกรงละเอียด, ผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือใช้เครื่องปั่น
4. กระดูกไม่แยกออกจากกัน
5. ผสม Viburnum puree กับน้ำตาล
6. ใส่ “วิตามิน” ลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

เยลลี่ไวเบอร์นัมเย็น

สำคัญ: ในการทำไวเบอร์นัมเยลลี่ซึ่งไม่จำเป็นต้องต้มคุณต้องทานผลเบอร์รี่และน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ยิ่งกว่านั้นฉันคำนึงถึงปริมาณไม่ใช่ของผลเบอร์รี่เอง แต่เป็นน้ำซุปข้นที่ได้รับจากพวกมัน

วิดีโอ: Viburnum กับน้ำตาล (การเตรียมความเย็นสำหรับฤดูหนาว)

Viburnum ติดขัดสำหรับฤดูหนาว: ประโยชน์และอันตราย

ในรูปแบบของแยมแม้หลังจากผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว ผลเบอร์รี่ viburnum ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์มากมายไว้ในองค์ประกอบ:

• น้ำตาลช้า
• กรดอะมิโน
• กรดแอสคอร์บิกและวิตามินอื่น ๆ
• แทนนิน
• น้ำมันหอมระเหย
• โพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก และแร่ธาตุอื่นๆ

แยม Viburnum: อาหารอันโอชะและยา

การบริโภคแยมไวเบอร์นัมในฤดูหนาวจะทำให้คุณได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีอย่างมาก:

• เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดอัตราการเกิดโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส
• ทำความสะอาดตับและปรับปรุงการทำงานของมัน
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ปรับปรุงสภาพผิว
• เอาชนะภาวะซึมเศร้า
• แก้ปัญหาการนอนหลับ
• ป้องกันการเกิดนิ่วในไต (หากเตรียมแยมด้วยเมล็ด)
• กำจัดอาการเสียดท้อง

สิ่งสำคัญ: เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากแยมไวเบอร์นัมมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลเป็นสารกันบูด

แยม Viburnum ห้านาที: สูตร

แยมไวเบอร์นัม "ห้านาที" เป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมผลเบอร์รี่ แต่แน่นอนว่าต้องใช้เวลามากกว่า 5 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล 1 กก
• ผลเบอร์รี่ viburnum 1 กิโลกรัม
• น้ำ 350 มล

แยมไวเบอร์นัมห้านาที

1. ควรแยกผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
2. นำน้ำไปต้ม ใส่น้ำตาล และปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ viburnum ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
4. ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง
5. นำส่วนผสมกลับไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. ใส่แยมไวเบอร์นัมห้านาทีลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

สำคัญ: คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา 10 กรัมลงในน้ำตาลปกติในสูตรนี้

วิดีโอ: แยม Viburnum

แยม Viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตร

แยมเนื้อหนาและเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเป็นของหวานวิตามินชั้นเยี่ยมปรุงจาก:

• ผลเบอร์รี่ viburnum 1 ส่วน (เช่น 1 กิโลกรัม)
• น้ำตาล 0.8 ส่วน (800 กรัม)

Viburnum แยมสำหรับฤดูหนาว

1. คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับแยมแบบเทได้ไม่เน่าเสีย
2. พวกเขาจะถูกวางไว้ในชามเคลือบฟันและเต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ viburnum ปกคลุม แต่ไม่มีส่วนเกิน
3. เมื่อน้ำเดือดคุณจะต้องลดความร้อนและเคี่ยวผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. พวกเขาจะนุ่มพอที่จะบดผ่านตะแกรง
5. น้ำไม่ไหลออกมา นำเค้กเบอร์รี่กลับคืนแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวบาง น้ำเชื่อมจะต้มในน้ำนี้
6. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปเบอร์รี่ต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
7. เทเบอร์รี่บดลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนได้ความเข้มข้นและความหนืดที่ต้องการ
8. วางแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิด เก็บในที่มืดและเย็น แต่ไม่อนุญาตให้แช่แข็ง

แยม viburnum เมล็ด: สูตร

การทำแยมจากผลเบอร์รี่ viburnum ไร้เมล็ดนั้นง่ายมาก

1. สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมใช้น้ำตาล 0.75 กิโลกรัม
2. ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากกิ่งก้านของมันจะถูกลบออกและล้างให้สะอาด
3. ผลเบอร์รี่แห้งวางบนถาดหรือในถาดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นจะไม่มีรสขม
4. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำอุ่นแล้วใส่ในชามเคลือบฟัน
5. โรยไวเบอร์นัมด้วยน้ำตาลและเริ่มกระบวนการเคี่ยว: ควรต้มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลและน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 20 นาที
6. วางไว้ร้อนในกระชอนโลหะที่มีตาข่ายแล้วเช็ดด้วยช้อน เมล็ดและเปลือกยังคงอยู่บนตาข่าย
7. แยม viburnum บดที่ไม่มีเมล็ดแล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้

แยมไวเบอร์นัม

วิดีโอ: Viburnum berry สำหรับฤดูหนาว วิธีทำแยม

ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum: สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการปิดผลไม้แช่อิ่มขวด 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาว ให้ทำดังนี้

• ผลเบอร์รี่ viburnum 500 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำ 500 มล

1. ที่ด้านล่างของขวดวางผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างเลือกและแห้งเล็กน้อย
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล: เทน้ำตาลลงในน้ำ ค่อยๆ นำไปต้ม และหลังจากเดือดแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
3. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดไวเบอร์นัม
4. วางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่แล้ววางขวดผลไม้แช่อิ่มไวเบอร์นัมไว้ด้านบน เทน้ำเพื่อไม่ให้ปิดขวดประมาณหนึ่งในสี่
5. นำน้ำไปตั้งอุณหภูมิ 90 องศา และคงระดับนี้ไว้ 10 นาที
6. ปิดขวดด้วยผลไม้แช่อิ่ม Viburnum พร้อมฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่ม Viburnum สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจาก Viburnum กับแอปเปิ้ล: สูตร

แอปเปิ้ลและ viburnum ในผลไม้แช่อิ่มเป็นส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับ 1 ลิตร ให้รับประทาน:

• ผลเบอร์รี่ viburnum 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสับ 300 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจาก Viburnum กับแอปเปิ้ล

1. ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที
2. วางแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน และเลือกผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมที่ล้างแล้วลงในขวดลิตรที่ปลอดเชื้อ
3. เทน้ำเชื่อมลงในขวด
4. พาสเจอร์ไรส์ผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ม้วนขวดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

ซอส Viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตร

ซอสไวเบอร์นัมหวานอมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวคุณต้องมี:

• น้ำซุปข้นไวเบอร์นัมเบอร์รี่ 250 กรัม
• ดอกคาร์เนชั่น 5 ดวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชี
• พริกไทย 3 หม้อ
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ กัดช้อน

สำหรับเนื้อสัตว์: ซอสไวเบอร์นัม

1. ผลเบอร์รี่ viburnum ที่ล้างแล้วแยกออกจากกิ่งจะถูกลวกประมาณ 2-3 นาที พวกเขาทำน้ำซุปข้นจากพวกเขา
2. บดกานพลู พริกไทย และผักชีในครก
3. ผสมเบอร์รี่บดกับเครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช, น้ำตาลและกระเทียมผ่านการกด วางส่วนผสมลงบนกองไฟ ต้มและปรุงอาหาร กินเป็นฟองเป็นเวลา 10 นาที
4. เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในซอส
5. เทลงในขวด สำหรับซอส ควรฆ่าเชื้อขวดมายองเนสหรือขวดใส่อาหารเด็กจะดีกว่า
6. ปิดขวดโหลแล้วเก็บในตู้กับข้าวหรือตู้เย็นหลังจากเย็นลง

วิดีโอ: ซอสไวเบอร์นัมที่น่าทึ่ง

Viburnum แช่ในฤดูหนาว: สูตรอาหาร

ในการเตรียมคาลิงกาที่แช่แล้ว ให้ทำดังนี้

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมไม่มีกิ่งและก้าน
• น้ำตาล 200 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำ 1 ลิตร

ผลเบอร์รี่ viburnum แช่

1. น้ำเชื่อมทำจากน้ำ น้ำตาล และเกลือ
2. Viburnum วางอยู่ในขวด เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงไป
3. ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 21 วันหลังจากนั้นคุณสามารถปิดฝาแล้วย้ายไปที่ตู้เย็น

น้ำผลไม้จาก Viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้มผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำ Viburnum ทำผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล แต่มีความเข้มข้น พวกเขาใช้มันในฤดูหนาวสำหรับซอส เติมลงในชา ​​เจือจางด้วยน้ำ และดื่มกับน้ำผึ้ง ฯลฯ

น้ำไวเบอร์นัม

• ผลเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
• น้ำผลไม้เทลงในขวดปลอดเชื้อและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาที
• ม้วนกระป๋อง
• หากเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นน้อยกว่าหนึ่งเดือน ก็ไม่จำเป็นต้องพาสเจอร์ไรส์

น้ำเชื่อม Viburnum สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

น้ำเชื่อม Viburnum ต้องใช้น้ำตาลจำนวนมาก - 2 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม สามารถใช้ปรุงรสไอศกรีม สลัดผลไม้ สตรูเดิ้ล แพนเค้ก และของหวานอื่นๆ ได้

น้ำเชื่อม Viburnum

1. ผลเบอร์รี่ลวกจะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่น
2. ใส่น้ำซุปข้นไวเบอร์นัมเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟัน เติมน้ำตาลแล้วค่อยๆ นำไปต้ม
3. หลังจากการต้ม 5 นาที น้ำเชื่อมจะถูกเทลงในขวดที่ล้างด้วยโซดา ปล่อยให้เย็นและซ่อนไว้ในตู้เย็น

วิดีโอ: น้ำ Viburnum

คุณเตรียม viburnum บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หากคุณปรุงอาหารก็เยี่ยมยอด หมายความว่าคุณรักและชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ ถ้าไม่ ก็ยังไม่สายเกินไปที่จะค้นหาว่าไวเบอร์นัมกับน้ำตาลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง และจะเตรียมอย่างไรสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ โดยไม่ต้องปรุง และในวันฤดูหนาวการเตรียมดังกล่าวจะเป็นทั้งของหวานแสนอร่อยและวิธีการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารบำบัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum กับน้ำตาล

ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก

อ่าน: Red viburnum คุณสมบัติการรักษาและข้อห้าม

Viburnum กับน้ำตาลเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม (ไม่ควรปรุง) และเก็บไว้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้สดไว้ การบริโภค viburnum บดกับน้ำตาล:

• ปรับปรุงอารมณ์และความอยากอาหาร บรรเทาความเหนื่อยล้า ความเครียด อาการซึมเศร้า
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัส และหวัดในฤดูหนาว ช่วยกำจัดหวัดได้อย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะในระยะเริ่มแรก) แก้อาการเจ็บคอ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม บรรเทาอาการไอได้ในเวลาอันสั้นและฟื้นฟูเสียงในกรณีกล่องเสียงอักเสบ
• ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วยและการผ่าตัด
• กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดปรับปรุงตัวชี้วัดคุณภาพเลือด
• ช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ทำให้ความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงเป็นปกติ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ ช่วยแก้อาการท้องเสีย ท้องผูก ท้องมาน
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ ส่งเสริมการหลั่งน้ำดี และป้องกันการก่อตัวของนิ่ว
• ทำความสะอาดตับและปรับปรุงการทำงานของตับ

วิธีเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ของหวาน Viburnum ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกและเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาเท่านั้น

อ่าน: Viburnum - ถึงเวลาเก็บผลเบอร์รี่ viburnum และเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรการทำอาหารใดก็ตาม ก่อนอื่นให้เตรียมผลเบอร์รี่ที่รวบรวม (หรือซื้อมา) เพื่อแปรรูป:

1. ล้างแปรงด้วยผลเบอร์รี่ให้ดีใต้น้ำไหล ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
2. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกระจุกอย่างระมัดระวังเอาผลไม้และใบคุณภาพต่ำออก

จากนั้น ตัดสินใจว่าคุณต้องการเตรียมผลไม้บดอย่างไร โดยจะมีหรือไม่มีเมล็ดและเปลือกก็ได้ มีหรือไม่มีการปรุงอาหาร การตัดสินใจครั้งสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความจุของตู้เย็นเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการเตรียมการที่เตรียมตามสูตรที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น

Viburnum กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยเมล็ด

หากมีสถานที่บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อเก็บไวเบอร์นัมที่บดด้วยน้ำตาลสูตรโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ในความคิดของฉันเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเมล็ดและเปลือกไว้เมื่อปรุงอาหารเพราะมันมีประโยชน์มากมายเช่นกัน ปรุงอย่างไรให้คงคุณสมบัติการรักษา? มันง่ายมาก:

1. เตรียมขวดแก้วตามจำนวนที่ต้องการ (ล้าง, ฆ่าเชื้อ)
2. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยช้อนไม้ (หรือวิธีที่สะดวก)
3. ใส่น้ำตาล (อัตราส่วน 1:1) ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายในน้ำผลไม้
4. ใส่ผลเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลลงในขวด โรยน้ำตาลด้านบนแล้วปิดฝา (สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ควรใช้ฝาโลหะ)
5. เก็บในตู้เย็น

หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็น ให้ปิดขวดโหลด้วยฝาโลหะ ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด (ปริมาตร 0.5 ลิตร - 15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที) ปิดผนึกอย่างแน่นหนา คุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

น้ำ Viburnum พร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

1. ผลเบอร์รี่ Viburnum และน้ำ Viburnum

   นำเมล็ดและเปลือกออกจากผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีที่สะดวก: ถูผ่านตะแกรง, บดและกรองด้วยผ้าขาวบาง, เตรียมน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

2. เพิ่มน้ำตาล (แนะนำน้ำตาล 200 กรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม แต่คุณสามารถใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ) ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 7 - 8 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายในน้ำผลไม้จนหมด
3. คนอีกครั้ง ใส่มวลที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วแช่เย็น

หากคุณต้องการเก็บน้ำผลไม้โดยไม่ต้องแช่เย็น คุณจะต้องใช้วิธีฆ่าเชื้อเหมือนสูตรก่อนหน้านี้

คุณสามารถเตรียมน้ำ viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล แน่นอนว่าจะมีรสเปรี้ยวและน่ารับประทานน้อยกว่า แต่สามารถเติมความหวานได้ก่อนใช้

ในบทความวันนี้เราจะพูดถึงเบอร์รี่มหัศจรรย์เช่นไวเบอร์นัม กล่าวคือเกี่ยวกับวิธีการเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร เรามาดูกันว่าเบอร์รี่นี้มีคุณค่าอะไรและเหตุใดจึงควรเตรียมสำหรับฤดูหนาว

ชาที่ทำจากการเก็บเกี่ยวไวเบอร์นัมช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัด ความเหนื่อยล้า ความอ่อนแอ และอุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นในฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างอร่อยและมีกลิ่นหอม ดังนั้นไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่รวมถึงเด็กเล็กด้วยจึงจะดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน

Viburnum บดด้วยน้ำตาลเพื่อคงปริมาณวิตามินและสารอาหารสูงสุดไว้ คุณสามารถใช้ไวเบอร์นัมซึ่งเตรียมตามสูตรด้านล่างนี้ ไม่เพียงแต่สำหรับทำชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้ แต่ยังใช้สำหรับทำแยมผิวส้ม แยม เยลลี่ และการเตรียมรสชาติอร่อยอื่น ๆ อีกด้วย

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: Viburnum จัดทำขึ้นตามสูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวหนังและยังทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทที่มีประสิทธิภาพพอสมควรต่อร่างกาย

คำแนะนำ: มีความจำเป็นต้องเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เนื่องจากเป็นช่วงเวลานี้ที่ผลเบอร์รี่สูญเสียความขมขื่นเล็กน้อยโดยธรรมชาติ แต่ถ้าคุณต้องการเก็บผลเบอร์รี่ก่อนหน้านี้ เพียงนำไปแช่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เคล็ดลับนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่น่ารับประทานมากขึ้น

วิธีเตรียม viburnum บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณไม่ใช่ 1 แต่มี 3 ตัวเลือกในคราวเดียวเกี่ยวกับวิธีเตรียม viburnum บดด้วยน้ำตาล ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม ต่างกันแค่วิธีการเตรียมเท่านั้น

ทุกสูตรสัดส่วนจะเท่ากัน:

• ผลเบอร์รี่ Viburnum – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1 กก.

สูตรที่ 1

ก่อนอื่นต้องนำกิ่งไวเบอร์นัมสุกที่เก็บรวบรวมกลับบ้าน

วางในกระทะและล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล

อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปื้อนบริเวณรอบผนังเราจึงแยกผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมออกจากกิ่งด้วยมือของเรา เมื่อหยิบออกมาเบอร์รี่จะกระเซ็นมาก

ใช้ตะแกรงถู viburnum ด้วยปูนหรือช้อนขนาดใหญ่ เมล็ดและเปลือกควรอยู่ในตะแกรง อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งเยื่อกระดาษคุณสามารถใส่แอลกอฮอล์คอนญักหรือวอดก้าแล้วนำไปเป็นทิงเจอร์หลังจากเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือไม่ก็ได้

จากอ่าง Viburnum ขนาด 3.5 ลิตรบนกิ่งไม้จะมีน้ำผลไม้เข้มข้นประมาณ 1 ลิตรออกมา โดยตัวมันเองเป็นยาและอร่อยมาก เป็นยาที่มีประโยชน์สำหรับการรักษาหรือใช้ในการปรุงอาหาร

เพิ่มน้ำตาลลงใน viburnum บดเพื่อลิ้มรส

ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นใส่ลงในขวดโหลปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ในปริมาตรที่เหมาะสม

ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น สะดวกในการเก็บไวเบอร์นัมกับน้ำตาลไว้ในตู้เย็นหากจำเป็นเพียงแค่เอาขวดหวานออกเติมลงในชาหรือทำเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย

ตัวเลือกการทำอาหารหมายเลข 2:

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นจะต้องระบายน้ำออกและต้องถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง

รวมมวลบดกับน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน บรรจุในขวดที่แห้งและปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้สองสามวันที่อุณหภูมิห้อง (นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำตาลที่จะละลายอย่างเหมาะสม) จากนั้นย้ายตะเข็บเข้าไปในประตูตู้เย็น นำออกมาและใช้ตามความจำเป็น

ตัวเลือกการทำอาหารหมายเลข 3:

โรยผลเบอร์รี่แห้งด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่ลงในขวดโหลปลอดเชื้อขนาดเล็ก จากนั้นปิดด้านบนของคอด้วยโพลีเอทิลีนชิ้นเล็กๆ แล้วปิดด้วยฝาไนลอน

ผลเบอร์รี่ทั้งลูกในน้ำตาล

ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณทราบบางทีอาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผลเบอร์รี่และน้ำตาล viburnum เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum – 2.5 กก.
• น้ำตาลทรายขาวผลึก – 2.5 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ควรคัดแยกผลเบอร์รี่ Viburnum อย่างระมัดระวังล้างแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินหมดไป หลังจากนั้นขอแนะนำให้วางผลเบอร์รี่เป็นแถวบนผ้าแห้งที่ดูดซับความชื้น ปล่อยให้แห้งสนิท
2. ต่อไปคุณจะต้องใช้ขวดโหลที่แห้งและสะอาดในขนาดที่เหมาะสม วางน้ำตาลทรายเป็นชั้น (ประมาณ 1.5 ซม.) ที่ด้านล่าง จากนั้นเทผลเบอร์รี่ viburnum สีแดงแห้งลงไปด้านบน (เช่น 1.5 ซม.) แตะขวดโหลลงบนพื้นผิวงานของคุณเบาๆ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกระจายผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอและป้องกันการก่อตัวของ "ช่องว่าง" ระหว่างชั้น
3. จากนั้นทำซ้ำหลายชั้นจนกระทั่งผลเบอร์รี่และน้ำตาลหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นน้ำตาล
4. ปิดฝาขวดด้วยไนลอนที่ปิดสนิทแล้วเก็บในตู้เย็น

Viburnum กับขิง

ดังนั้นเราจึงหาวิธีเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาล คุณได้ลองเตรียมเบอร์รี่นี้ด้วยการเติมขิงแล้วหรือยัง? เลขที่? ไร้สาระมาก! ท้ายที่สุดมันช่วยให้การเตรียมฤดูหนาวไม่เพียง แต่ให้กลิ่นและรสชาติที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย (โดยหลักแล้วต่อต้านความเย็น)

รายการส่วนผสม:

• Viburnum – 2 กก.
• น้ำตาลทรายขาวผลึก - 2 กก.
• รากขิงขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายของการทำแยม Viburnum และขิง:

1. วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตาล 500 กรัม จากนั้นบดผลเบอร์รี่เบา ๆ โดยใช้เครื่องบดไม้
2. ผสมส่วนผสมแล้วตั้งกระทะบนไฟ ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น หลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้ถูผ่านตะแกรงหรือกระชอนที่มีรูเล็กๆ
3. เพิ่มน้ำตาลที่เหลือ 1.5 กิโลกรัมและรากขิงสับลงในมวลเบอร์รี่ที่บดแล้ว ผสมจนเนียน บรรจุในขวดโหลปลอดเชื้อ ปิดฝาให้แน่น (ไนลอน) แล้วเก็บในที่เย็นและมืดตามที่แนะนำ

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: เมื่อใช้สูตรนี้คุณจะมียาแก้หวัดที่ยอดเยี่ยมอยู่เสมอซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับชงชาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นไส้ผลิตภัณฑ์ขนมต่าง ๆ ที่ทำที่บ้านด้วย

Viburnum กับน้ำตาลและมะนาว

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum – 400 กรัม
• มะนาว – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 600 กรัม

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่สีแดง viburnum ล้างหลาย ๆ ครั้งและวางในตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำตาล
2. ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ เพิ่มชิ้นมะนาวบดลงในผลเบอร์รี่
3. บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด
4. เติมขวดโหลที่ปลอดเชื้อแห้งด้วยส่วนผสมเบอร์รี่-ซิตรัสที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝา หากต้องการคุณสามารถปิดคอขวดเพิ่มเติมด้วยฟิล์มยึด (ก่อนปิดฝา)

วิธีเก็บการเตรียมแยม viburnum ดิบ: การเตรียมประเภทนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

จากสูตรวิดีโอด้านล่างคุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียมไวเบอร์นัมด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวได้

การเตรียมฤดูหนาวจาก viburnum ที่ไม่มีน้ำตาล

Viburnum ซึ่งเตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหารหรือใช้น้ำตาล ยังคงรักษาปริมาณจุลภาคและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้มากที่สุด กระบวนการแช่แข็งเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมการนี้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ Viburnum - ปริมาณใดก็ได้

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ให้สะอาดล้างและทำให้แห้ง จากนั้นเติมภาชนะพลาสติก ปิดฝาแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
2. ในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และเยลลี่จากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ได้ ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังสามารถใช้ในการทำพายและขนมอบโฮมเมดอื่นๆ ได้

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: เมื่อเตรียม viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารโดยใช้วิธีน้ำซุปข้น คุณจะเหลือเศษเบอร์รี่ อย่าทิ้งมันไป - เป็นการดีกว่าถ้าทำวิตามินผลไม้แช่อิ่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

Viburnum เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก มีสรรพคุณทางยามากมาย จึงเป็นที่นิยมสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว มีผลในเชิงบวกต่อหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนความดันโลหิตปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวหนังอย่างมีนัยสำคัญรักษาโรคของระบบย่อยอาหารมีประโยชน์สำหรับโรคตับและยังเป็นยาระงับประสาทและเสริมสร้างความเข้มแข็ง การใช้ Viburnum เป็นเรื่องปกติสำหรับโรคหวัด ไอ อาหารไม่ย่อย และเสียงแหบ

ภายในไวเบอร์นัมเบอร์รี่แต่ละผลจะมีเมล็ดรสขมที่ดูเหมือนหัวใจ เมล็ดเหล่านี้ไม่เป็นอันตราย คุณสามารถกินพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือคายทิ้งก็ได้

Viburnum ในน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงเตรียมเหมือนแยมเย็นและผลลัพธ์ที่ได้คือเหมือนน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่จะผลิตน้ำผลไม้และละลายน้ำตาลอย่างช้าๆ การเตรียม viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารจะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่สุดสำหรับคุณ

วิธีเตรียมไวเบอร์นัมก่อนการเก็บรักษา

ก่อนที่จะดำเนินการปรุงอาหารโดยตรงคุณต้องเตรียม viburnum ซึ่งทำได้ค่อนข้างง่ายนี่คือวิธีที่ viburnum จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดไว้

เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมผลเบอร์รี่ viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกคุณสามารถทำได้แม้ในฤดูหนาวโดยรวบรวมด้วยกิ่งไม้และกระจุกโดยตรง ถัดไปคุณต้องล้างมันสองครั้ง ตากให้แห้งโดยวางบนเตียงที่ปูหนังสือพิมพ์หรือกระดาษชำระหลายๆ ชั้น หลังจากนี้คุณสามารถดำเนินการประมวลผลได้อย่างปลอดภัย

การแช่แข็ง viburnum สำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมและในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้คือการแช่แข็งพวกมัน คุณสามารถใส่เป็นกระจุกในถุงหรือขวดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ คุณยังสามารถแปรรูปผลเบอร์รี่เพื่อประหยัดพื้นที่ในช่องแช่แข็ง เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ แล้วแช่แข็ง จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะหรือถุงที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ

ในกรณีที่เจ็บป่วย ในฤดูหนาว เพื่อปรับปรุงสุขภาพ ให้นำผลเบอร์รี่ 2-3 ผลทุกวันแล้วใส่ปากเหมือนลูกอม และเคี้ยวเมล็ดพืชด้วย เพราะมันกักเก็บสารอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

ละลายผลเบอร์รี่ไม่ได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ในตู้เย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างสีและคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วใช้สำหรับทำขนมอบ พาย เครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ และอื่นๆ

สูตรอาหารสำหรับเตรียม viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

1) บ่อยครั้งมากสำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลา 2-3 เดือน viburnum จะไม่โรยอะไรเลย เพียงล้างด้วยน้ำเปล่าแล้วตากให้แห้ง ใส่ขวดโหล และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรับประทานสดๆ ในภายหลังได้ ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะไม่ขึ้นราด้วยซ้ำเนื่องจากมีสารที่เป็นอันตรายต่อเชื้อราเชื้อราดังนั้น viburnum จึงถูกนำมาใช้อย่างปลอดภัยในการรักษาโรคติดเชื้อราในร่างกายมนุษย์

2) เพื่อให้ไวเบอร์นัมโรยด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงให้นานที่สุด ให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนระเบียง พวกเขาสามารถยืนหยัดเช่นนี้ได้แม้สองสามปี

• เพื่อเตรียมการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนี้ ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ในขวด (คุณสามารถใช้ขวดขนาดใดก็ได้) แล้วโรยด้วยน้ำตาล: ผลเบอร์รี่แต่ละชั้นครึ่งเซนติเมตรถูกปกคลุมด้วยชั้นน้ำตาลหนึ่งเซนติเมตร .
• หลังจากแต่ละชั้นแล้ว ให้เขย่าขวดเพื่อให้ชั้นมีความหนาแน่นมากขึ้น โรยน้ำตาลลงในลำธารแล้วหมุนขวดโหลรอบแกน จากนั้นชั้นต่างๆ จะวางเท่าๆ กัน
• วาง viburnum ด้วยน้ำตาลหนา ๆ เสร็จแล้วปิดด้วยน้ำตาลจนเกือบถึงฝาดังนั้นผลเบอร์รี่จะไม่ขึ้นราและจะคงสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
• สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร คุณจะต้องใช้ไวเบอร์นัมประมาณ 700 กรัม คุณสามารถปิดขวดโหลด้วยฝาที่เช็ดและล้างแอลกอฮอล์ได้

3) แทนที่จะใส่น้ำตาล Viburnum มักจะเทน้ำผึ้งถ้าเป็นไปได้ แต่สำหรับผลเบอร์รี่ 2 มื้อคุณจะต้องมีน้ำผึ้ง 1 มื้อ

คุณเตรียม viburnum บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หากคุณปรุงอาหารก็เยี่ยมยอด หมายความว่าคุณรักและชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ ถ้าไม่ก็ไม่สายเกินไปที่จะค้นหาว่าไวเบอร์นัมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้างกับน้ำตาลและสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร และในวันฤดูหนาวการเตรียมดังกล่าวจะเป็นทั้งของหวานแสนอร่อยและวิธีการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารบำบัด

Viburnum พร้อมน้ำตาล - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก

Viburnum กับน้ำตาลเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม (ไม่ควรปรุง) และเก็บไว้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้สดไว้ การบริโภค viburnum บดกับน้ำตาล:

• ปรับปรุงอารมณ์และความอยากอาหาร บรรเทาความเหนื่อยล้า ความเครียด อาการซึมเศร้า
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัส และหวัดในฤดูหนาว ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะ) แก้เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม บรรเทาอาการไอได้ในเวลาอันสั้นและฟื้นฟูเสียงในกรณีกล่องเสียงอักเสบ
• ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วยและการผ่าตัด
• กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดปรับปรุงตัวชี้วัดคุณภาพเลือด
• รองรับการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ ทำให้ความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงเป็นปกติ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ ช่วยแก้อาการท้องเสีย ท้องผูก ท้องมาน
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ ส่งเสริมการหลั่งน้ำดี และป้องกันการก่อตัวของนิ่ว
• ทำความสะอาดตับและปรับปรุงการทำงานของตับ

วิธีเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ของหวาน Viburnum ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกและเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาเท่านั้น

ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรการทำอาหารใดก็ตาม ก่อนอื่นให้เตรียมผลเบอร์รี่ที่รวบรวม (หรือซื้อมา) เพื่อแปรรูป:

1. ล้างแปรงด้วยผลเบอร์รี่ให้ดีใต้น้ำไหล ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
2. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกระจุกอย่างระมัดระวังเอาผลไม้และใบคุณภาพต่ำออก

จากนั้น ตัดสินใจว่าคุณต้องการเตรียมผลไม้บดอย่างไร โดยจะมีหรือไม่มีเมล็ดและเปลือกก็ได้ มีหรือไม่มีการปรุงอาหาร การตัดสินใจครั้งสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความจุของตู้เย็นเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการเตรียมการที่เตรียมตามสูตรที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น

Viburnum กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยเมล็ด

หากมีสถานที่บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อเก็บไวเบอร์นัมที่บดด้วยน้ำตาลสูตรโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ในความคิดของฉันเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเมล็ดและเปลือกไว้เมื่อปรุงอาหารเพราะมันมีประโยชน์มากมายเช่นกัน ปรุงอย่างไรให้คงคุณสมบัติการรักษา? มันง่ายมาก:

1. เตรียมขวดแก้วตามจำนวนที่ต้องการ (ล้าง, ฆ่าเชื้อ)
2. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยช้อนไม้ (หรือวิธีที่สะดวก)
3. ใส่น้ำตาล (อัตราส่วน 1:1) ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายในน้ำผลไม้
4. ใส่ผลเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลลงในขวด โรยน้ำตาลด้านบนแล้วปิดฝา (สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ควรใช้ฝาโลหะ)
5. เก็บในตู้เย็น

หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็น ให้ปิดขวดโหลด้วยฝาโลหะ ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด (ปริมาตร 0.5 ลิตร - 15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที) ปิดผนึกอย่างแน่นหนา คุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

วิธีเตรียมน้ำ Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

หากคุณต้องการเก็บน้ำผลไม้โดยไม่ต้องแช่เย็น คุณจะต้องใช้วิธีฆ่าเชื้อเหมือนสูตรก่อนหน้านี้ คุณสามารถเตรียมน้ำ viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล แน่นอนว่าจะมีรสเปรี้ยวและน่ารับประทานน้อยกว่า แต่สามารถเติมความหวานได้ก่อนใช้

ผลไม้สดใสของไวเบอร์นัมมีสารประกอบอินทรีย์ วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Viburnum เกิดจากเนื้อหาของแทนนิน ไฟโตไซด์ วิตามิน A, C และเพคตินในผลเบอร์รี่

Viburnum เป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกและเป็นผู้ช่วยคนแรกสำหรับโรคหวัด

ผลเบอร์รี่ Viburnum ยังมีทองแดง ไอโอดีน ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมกนีเซียม ใบสีเขียวประกอบด้วยกรดฟอร์มิก อะซิติก โอเลอิก และกรดวาเลริก

Viburnum: ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ viburnum ก็มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดความดันเลือดต่ำ ผลเบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต และการบริโภคผลเบอร์รี่อาจทำให้ผู้ป่วยความดันโลหิตตกเข้าสู่ภาวะวิกฤตได้

ข้อห้ามสำหรับ viburnum:

• ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต (แนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด)
• โรคข้ออักเสบ
• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคภูมิแพ้
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคหัวใจ
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• โรคเกาต์
• โรคไต

การเตรียมการตาม viburnum ควรดำเนินการด้วยความระมัดระวังแม้แต่กับคนที่มีสุขภาพเนื่องจากการใช้ผลเบอร์รี่ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาทางลบของร่างกาย - ผื่น, การเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่โดยทั่วไป

ข้อห้ามสำหรับ viburnum ไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการบริโภคผลไม้เท่านั้น - ใบกิ่งก้านดอกและแม้แต่เปลือกของพืชก็มีคุณสมบัติเป็นยาด้วย

Viburnum ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

แม้ว่า viburnum จะเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่การใช้ก็มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ ผลไม้ของพืชช่วยเพิ่มโทนสีของมดลูกและเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาด อาจเกิดการแท้งบุตรได้ และในระยะต่อมา การรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของไวเบอร์นัมอาจคุกคามการคลอดก่อนกำหนด

ในระหว่างตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้ viburnum จะดีกว่า - จะเพิ่มเสียงของมดลูก

ลักษณะการแพ้ของผลเบอร์รี่นั้นแสดงออกมาเมื่อมีวิตามินซีในปริมาณสูง หากร่างกายได้รับวิตามินซีมากเกินไปก็อาจเกิดผื่นแพ้ขึ้นในร่างกายได้ ดังนั้นคุณแม่หลายคนในช่วงให้นมบุตรจึงปฏิเสธที่จะทานเบอร์รี่นี้

Viburnum มีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์ในช่วงสามถึงห้าเดือนแรกของการให้นมบุตร - การบริโภคอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารของทารกแรกเกิด มารดาที่ให้นมบุตรสามารถแนะนำ viburnum ให้กับอาหารของเธอได้ทีละน้อย - ในรูปแบบของสารเติมแต่งในผลไม้แช่อิ่ม, ชา, หม้อปรุงอาหารที่มีผลเบอร์รี่ 5-10 ลูก ในเวลานี้ คุณต้องติดตามปฏิกิริยาของเด็กอย่างระมัดระวัง หากไม่มีผื่น แก้มแดง หรือความผิดปกติในการย่อยอาหาร คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มปริมาณได้

Viburnum: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Viburnum มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย นี่คือผู้รักษาสมุนไพรที่ช่วยในช่วงหวัดและโรคติดเชื้อ Viburnum เป็นของขวัญจากธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินซีซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดไข้ที่เด่นชัด

ชาและยาต้ม Viburnum ใช้สำหรับอาการไอและโรคทางเดินหายใจ

Viburnum ใช้ในการรักษา:

• โรคเบาหวาน
• โรคหัวใจ
• ความดันโลหิตสูง
• โรคของอวัยวะย่อยอาหาร
• โรคหวัดและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
• หลอดเลือด
• โรคโลหิตจาง

ในการแพทย์พื้นบ้าน ทุกส่วนของพืชใช้เป็นวัตถุดิบ เปลือกของพืชมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป น้ำผลไม้จะเพิ่มพลังภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำให้ระบบที่ไม่เท่าเทียมกันสงบลง ผลเบอร์รี่ถูกใช้เป็นยาแก้ไอและขับปัสสาวะ ราก Viburnum ช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ใบใช้เป็นวิธีการทำความสะอาดผิวหนังที่มีผื่นและวัณโรค

ยาต้มจากช่อดอก viburnum นั้นมีเลือดออกและอักเสบ ผลิตภัณฑ์จากพืชเพิ่มความอยากอาหารและทำให้เหงื่อออก Viburnum เป็นยาระงับประสาทที่ดีเยี่ยม - ใช้เพื่อป้องกันอาการชักและรักษาอาการทางประสาท

Viburnum กับน้ำผึ้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ยาน้ำผึ้ง - ไวเบอร์นัมใช้ในช่วงหวัดเป็นสารต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum ปรากฏร่วมกับการรักษาด้วยยา - การกินผลเบอร์รี่กับน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มผลของยาและช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

Viburnum กับน้ำผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

การทาน Viburnum กับน้ำผึ้งช่วยบรรเทาอาการไอ หายใจมีเสียงหวีด หลอดลมอักเสบ หวัด และภาวะแทรกซ้อนจากโรคติดเชื้อ ส่วนผสมที่มีความหนืดใช้สำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหาร ท้องเสีย และช่วยเอาชนะอาการนอนไม่หลับและความปั่นป่วนทางประสาท

ส่วนผสมของน้ำผึ้งและไวเบอร์นัมมีไว้สำหรับผู้หญิงที่มีอาการปวดอย่างรุนแรงและมีประจำเดือนมาก วิธีการรักษาช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงและการดื่มส่วนผสมเป็นเวลานานจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่สะสมในร่างกายได้ ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งกับ viburnum สำหรับการอักเสบของเหงือก, โรคทางทันตกรรมของช่องปากและโรคโลหิตจาง

การเตรียมส่วนผสมของไวเบอร์นัมและน้ำผึ้งเป็นเรื่องง่าย - คุณต้องผสมผลเบอร์รี่บดและน้ำผึ้งเหลวในสัดส่วน 1:2 อย่างไรก็ตามไม่เพียงแต่ควรคำนึงถึงข้อห้ามของ viburnum เท่านั้น แต่น้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงซึ่งเป็นอันตรายต่อการใช้หากคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์อยู่

อย่าลืมเกี่ยวกับผลของการรักษาความร้อนด้วย - มันไม่พึงปรารถนาสำหรับทั้งไวเบอร์นัมและน้ำผึ้ง ในระหว่างกระบวนการทำความร้อนองค์ประกอบวิตามินของผลเบอร์รี่จะถูกทำลายและน้ำผึ้งไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค อุณหภูมิสูงสุดที่ยอมรับได้สำหรับส่วนผสมของน้ำผึ้ง-ไวเบอร์นัมคือไม่เกิน 60 °C

Viburnum บดกับน้ำตาล: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสที่ดีเยี่ยมคือ viburnum บดด้วยน้ำตาล ในรูปแบบนี้ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานและในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องผ่านการบำบัดความร้อน แต่เพียงผสมผลเบอร์รี่และน้ำตาลแห้งที่สะอาดในอัตราส่วน 1: 1

ไวเบอร์นัมขูดกับน้ำตาลช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ท้องเสีย และหวัด

• หนาวเจ็บคอ
• ไอ
• ท้องเสีย
• โรคดีซ่าน
• ความดันโลหิตสูง

ในช่วงฤดูหนาว Viburnum บดจะถูกใช้เป็นเครื่องดื่มวิตามินผสมกับน้ำต้มสุก การรับประทานจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สามารถเพิ่มส่วนผสมลงในชาหรือนมได้ - viburnum เพียงช้อนเดียวจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้อย่างรวดเร็วในกรณีของความดันโลหิตสูง เพื่อเป็นการป้องกันคุณสามารถบริโภคผลเบอร์รี่ viburnum เป็นประจำเพื่อป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

Viburnum สำหรับโรคหวัด

Viburnum เป็นหนึ่งในยาที่ทรงพลังที่สุดที่ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อย่างรวดเร็ว กรดแอสคอร์บิกในปริมาณมากช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเจ็บป่วยได้อย่างรวดเร็วและฟื้นฟูความแข็งแรงที่สูญเสียไป

เมื่อสัญญาณแรกของการเป็นหวัด คุณต้องดื่มเครื่องดื่มไวเบอร์นัมอุ่น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมชาจากผลเบอร์รี่หรือละลายไวเบอร์นัมหนึ่งช้อนเต็มบดกับน้ำตาลในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว การดื่มเครื่องดื่มช่วยบรรเทาอาการหนาวสั่น บรรเทาอาการเจ็บคอ เพิ่มเหงื่อออก และลดอุณหภูมิ หลังจากดื่มชาอุ่น ๆ แล้วคุณต้องเข้านอนห่มผ้าอุ่น ๆ และเหงื่อออกดี

ในช่วงเย็น viburnum จะสูญเสียความขมขื่น

เมื่อรักษาหวัดให้พิจารณาข้อห้ามของไวเบอร์นัม! สิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจอย่างรุนแรง กระบวนการที่มีเหงื่อออกทำให้เกิดความเครียดเพิ่มขึ้นทั่วทั้งร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ

นอกจากนี้

Viburnum ในเครื่องสำอางค์

น้ำผลไม้จากผลไม้สดของพืชมีคุณสมบัติในการฟอกสีและฝาด จึงใช้ทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น ครีม มาส์ก โลชั่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum ช่วยให้สามารถใช้พืชเพื่อขจัดจุดด่างอายุหลังการตั้งครรภ์และทำความสะอาดใบหน้าของสิวได้

สำหรับสิวเนื้อเยื่อรุนแรงที่แพร่หลายบนใบหน้าหน้าอกและหลังขอแนะนำให้ใช้ยาต้มใบไวเบอร์นัม 1/4 แก้วต่อวัน บาดแผลและการอักเสบบนผิวหนังสามารถรักษาได้ด้วยน้ำไวเบอร์นัมสดซึ่งจะทำให้ผื่นแห้งและบรรเทาอาการบวม

มาส์กผิวขาว:

ผสมน้ำไวเบอร์นัมสดกับไข่ขาว 1 ฟอง คนให้เข้ากันจนเนียน ทาเป็นชั้นหนาบนใบหน้าเป็นมาส์กเป็นเวลา 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขั้นตอนการฟอกสีฟันคือ 15-20 วัน

ในด้านความงาม viburnum ใช้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อต้านการสร้างเม็ดสีและทำความสะอาดผิว

หน้ากากป้องกันสิว:

เพื่อกำจัดผื่นน้ำ viburnum ผสมกับครีมเปรี้ยวสด (ครีม) 1: 1 แล้วทาให้ทั่วใบหน้า มาส์กทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ในฐานะที่เป็นสครับเพื่อกำจัดบริเวณที่ตายแล้วของหนังกำพร้าคุณสามารถใช้ viburnum ที่บดแล้วแช่แข็งในตู้เย็น การทำความสะอาด 8-10 ขั้นตอนจะช่วยกำจัดสิว กำจัดจุดเม็ดสี และทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน

อ่างล้างมือ:

เติมน้ำไวเบอร์นัมและเกลือทะเลลงในน้ำอุ่นในอัตราส่วน 2:1 ลดมือลงค้างไว้ 15-20 นาที แล้วเติมน้ำอุ่น การอาบน้ำนี้ไม่เพียงช่วยฟื้นฟูผิวของมือ บรรเทาอาการแดงและลอก แต่ยังมีประโยชน์ต่อแผ่นเล็บอีกด้วย

ในรัสเซีย viburnum เติบโตได้เกือบทุกที่ พวกเขาทำเยลลี่และแยมจากนั้นอบพายไส้ไวเบอร์นัม ทำ kvass และใช้ผลไม้ในกะหล่ำปลีดอง ส่วนต่าง ๆ ของ viburnum มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ผลเบอร์รี่, ดอกไม้, เมล็ดพืช, กิ่งก้าน, เปลือกไม้ การเยียวยาพื้นบ้านที่เตรียมไว้นั้นใช้ในการรักษาโรคของหัวใจ, หลอดเลือด, ระบบทางเดินหายใจและระบบย่อยอาหารได้สำเร็จ ผลเบอร์รี่ Viburnum รักษาอาการทางประสาท โรคหวัด และช่วยรับมือกับกระบวนการอักเสบ

องค์ประกอบของไวเบอร์นัม

ผลไม้ของพืชประกอบด้วยวิตามิน A และ C แทนนินและเพคตินซึ่งมีความสำคัญต่อการทำความสะอาดลำไส้ของสารอันตรายที่สะสมอยู่อย่างมีประสิทธิภาพ ไฟตอนไซด์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะทำลายจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลไม้มีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส ทองแดง และไอโอดีนจำนวนมาก ใบและผลเบอร์รี่ประกอบด้วยกรดอะซิติก วาเลริก กรดโอเลอิก และกรดฟอร์มิก

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการป้องกันและกำจัดการสูญเสียความแข็งแรงและการขาดวิตามิน

พืชชอบป่าผลัดใบหรือป่าสนที่มีความชื้นสูงและมีร่มเงามาก ขึ้นอยู่ตามพุ่มไม้ตามริมน้ำ ชาวสวนบางคนปลูกมันบน “เอเคอร์” ของพวกเขา

เปลือกจะเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน หลังจากที่น้ำนมไหลได้ไม่นาน และหน่ออ่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิ เก็บดอกไม้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่บานเต็มที่ เวลาในการรวบรวมผลเบอร์รี่ Viburnum เกิดขึ้นในเดือนกันยายนและตุลาคม ผลไม้จะถูกตัดออกพร้อมกับก้านเพื่อให้ส่วนที่อ่อนไม่เสียหาย

viburnum ที่มีประโยชน์ที่สุดจะถูกรวบรวมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อคุณสมบัติทางยาของผลเบอร์รี่ที่จับได้ในน้ำค้างแข็งมีค่าสูงสุด ฟรอสต์ยังช่วยลดความขมอีกด้วย เพื่อขจัดความขม คุณสามารถแช่ผลไม้ในน้ำเดือดได้ไม่กี่นาที

ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะถูกวางในชั้นเท่า ๆ กันและตากในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทเป็นเวลา 5-9 วัน การกำจัดความชื้นขั้นสุดท้ายจะดำเนินการในเตาอบที่อุณหภูมิ +50C หลังจากนั้นสามารถถอดขาออกได้

ผลเบอร์รี่ viburnum แห้งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ดีที่สุดในผ้าลินินที่สะอาดหรือถุงผ้ากอซที่วางไว้ในที่มืดและแห้ง

Viburnum ที่เตรียมในลักษณะต่อไปนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน เติมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วหนึ่งในสามของขวดที่สะอาดแล้วเทน้ำตาลทรายลงไปด้านบน ฝาปิดไม่ควรแน่น หลังจากผ่านไปหกเดือน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ก็พร้อมแล้ว

ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูบีบเบา ๆ อย่ากดเปลือกแรงเกินไปเพราะจะทำให้เกิดความขมสูงสุด ผสมน้ำผลที่ได้กับน้ำตาลในส่วนเท่า ๆ กัน

วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดแก้ว เก็บในตู้เย็น ยิ่งเก็บน้ำไวเบอร์นัมไว้นานเท่าไร ความขมก็จะน้อยลงเท่านั้น สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ให้บดน้ำกับน้ำตาลให้เป็นเยลลี่ ในรูปแบบนี้จะไม่ทำให้เสียและไม่หมักแม้ที่อุณหภูมิห้อง

น้ำ viburnum ต้มเตรียมจากน้ำ 1 ลิตร, เบอร์รี่ 1 ลิตร, ทราย 200 กรัม ล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็น เติมน้ำแล้วปรุงในกระทะเคลือบฟันด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นค่อยๆ บีบน้ำออกแล้วพักไว้ ใส่น้ำตาล อุ่นน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น กรองนำไปต้มเทใส่ขวดที่สะอาด

Viburnum มีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด ใช้ผลเบอร์รี่ 100 กรัม, มะนาวพร้อมเปลือก, ใบว่านหางจระเข้ 200 กรัม, วอลนัทปอกเปลือก ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เนยและน้ำผึ้ง 200 กรัม

ใช้เวลา 1 ช้อนชาในระหว่างวัน หลังอาหาร.

การรักษาโรคหวัดด้วยยาต้มเปลือก Viburnum

เปลือก Viburnum มีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ ชง 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วเก็บบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีทิ้งไว้ 15 นาทีความเครียด เติมน้ำมันทะเล buckthorn 7-10 หยด 1 ช้อนโต๊ะ ที่รัก ผสม รับประทานครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

วิธีการรักษาอีกอย่างหนึ่งจากผลเบอร์รี่และเปลือก viburnum ต่อโรคหวัด คน 1 ช้อนชา เปลือกไม้น้ำ viburnum ครึ่งแก้ว 1 ช้อนชา โหระพา, คาโมมายล์, สะระแหน่, น้ำผึ้ง, ชงน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลนในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้แล้วกรองลงในภาชนะแก้ว รับประทานครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร จะมีประโยชน์ในการเติมน้ำผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ viburnum เล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์

เปลือก Viburnum ช่วยรับมือกับอาการไข้ เพื่อเตรียมการแช่ 2-3 ช้อนโต๊ะ เปลือกบดเทน้ำต้มเย็นหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงความเครียด ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum ช่วยรับมือกับโรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และช่วยให้เสมหะบางลง

อุ่นน้ำผึ้งหนึ่งแก้วโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ บด 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่เทน้ำผึ้งร้อนลงไป ห่อให้เข้ากันแล้วพักไว้ 5-6 ชั่วโมง รับประทานยา 1 ช้อนชา 4-5 ครั้งต่อวัน

คุณสามารถต้มผลเบอร์รี่ 100 กรัมในน้ำผึ้ง 200 กรัมโดยใช้ไฟอ่อน รับประทานยารักษาโรค 1-2 ช้อนโต๊ะ วันละหลายครั้งด้วยน้ำอุ่น

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบหรือโรคปอดบวมด้วย viburnum ผัด 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกไม้ โคลท์ฟุต นอตวีด ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ ต้มน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ 30 นาที รับประทานครั้งละ 3/4 ถ้วยครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

Viburnum กับน้ำผึ้งมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการไอรุนแรงเนื่องจากหลอดลมอักเสบ ชงผลเบอร์รี่ 100 กรัมด้วยน้ำเดือดสองแก้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทิ้งไว้ 30 นาที เติมน้ำผึ้งครึ่งแก้วคนให้เข้ากัน ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร

การแช่ Viburnum มีประโยชน์สำหรับอาการไอเรื้อรัง ผสม 1 ช้อนชา โรสฮิป, เบอร์รี่ไวเบอร์นัม, คาโมมายล์, ดาวเรือง, เอเลคัมเพน ชงน้ำเดือด 1 ลิตรในชามเคลือบเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงความเครียด เก็บในขวดแก้วที่ปิดสนิท ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง

สำหรับอาการเจ็บคอจะมีประโยชน์ในการบ้วนปากด้วยการแช่ที่เตรียมจากส่วนผสมของดอกไวเบอร์นัมและผลเบอร์รี่โดยนำมาในปริมาณเท่า ๆ กัน ชง 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ห่อให้ละเอียดประมาณ 3-4 ชั่วโมงความเครียด

กลั้วคอโดยใช้การชง 1/2 ถ้วย รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ

Viburnum ใช้ในการประคบคอเพื่อรักษาอาการเจ็บคอ บดผลเบอร์รี่เทน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงเติมน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน ใช้องค์ประกอบกับผ้าธรรมชาติที่สะอาด ยึดไว้ที่คอแล้วพันหลายครั้ง การรักษาใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง โดยให้ประคบวันละสองครั้ง

การแช่ 3-4 ช้อนโต๊ะช่วยในการรับมือกับความรู้สึกเจ็บปวดในหัวใจ ผลเบอร์รี่ viburnum ต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ใส่ผลไม้เป็นเวลา 4 ชั่วโมงความเครียด รับประทานแก้ววันละ 3-4 ครั้ง

Kvass ที่ทำจาก viburnum และ beets มีประโยชน์ในการขยายหลอดเลือด ตะแกรงหัวบีท 250-300 กรัมต้มในน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง ล้างผลเบอร์รี่ 300 กรัมต้มเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำหนึ่งแก้วครึ่งในชามเคลือบฟัน ผสมยาต้มเพิ่มหนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มปล่อยให้เย็น เก็บในภาชนะแก้วในที่เย็น หนาว.

การแช่หน่อ viburnum มีประโยชน์ในกรณีของความดันโลหิตสูง ผสมสมุนไพร motherwort, ราก valerian, หน่อบดในปริมาณเท่า ๆ กัน 2 ช้อนโต๊ะ ชงส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที รับประทานยารักษาความดันโลหิตสูงในส่วนเล็กๆ ตลอดทั้งวัน

อีกสูตรสำหรับความดันโลหิตสูง รับน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ viburnum ครึ่งกิโลกรัมเทผลไม้คั้นลงในน้ำ 100 กรัมต้มประมาณ 5 นาทีกรองและผสมกับน้ำผลไม้ที่ได้รับก่อนหน้านี้ เติมน้ำตาล 100 กรัม คนให้เข้ากันและรอให้เย็น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง

น้ำ Viburnum มีประโยชน์ในการขจัดอาการปวดหัวอย่างต่อเนื่อง รับประทานน้ำไวเบอร์นัม 1-2 แก้วทุกวัน เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เพื่อรับมือกับการอักเสบของเยื่อเมือกในลำไส้ไปพร้อม ๆ กันให้เจือจางน้ำด้วยยาต้มข้าวโอ๊ต

วิธีการรักษาง่ายๆ ในการทำความสะอาดตับนั้นเตรียมจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัมและน้ำผึ้ง ล้างผลไม้ครึ่งกิโลกรัมแล้วปรุงในภาชนะเคลือบฟันจนนิ่มโดยเติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับน้ำผึ้ง 250 กรัม ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ในตอนเช้าขณะท้องว่างและก่อนนอนเป็นเวลา 14 วัน

เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมยาอื่นจากผลเบอร์รี่ viburnum ต้มโรสฮิปบด 1.5 ถ้วยในน้ำ 1.5 ลิตรเป็นเวลา 10 นาที เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ เซลันดีน 5 ช้อนชา ปราชญ์ทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงความเครียด บดผลเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยน้ำตาล 1/4 ถ้วยใส่ในการแช่

รับประทานครึ่งแก้วก่อนอาหารเป็นเวลา 3 สัปดาห์ โดยพักทุกๆ 3 เดือนเป็นเวลาสองปี เลือดดีขึ้น นิ่วละลาย

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะกำจัดนิ่วในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดีด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดไวเบอร์นัมหากคุณกลืน 10-15 ครั้งในระหว่างวัน

การเตรียม choleretic เตรียมโดยการผสมผลเบอร์รี่ viburnum, สะระแหน่และต้นเบิร์ชในปริมาณเท่ากัน ชง 1 ช้อนชา เก็บน้ำต้มสุกหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ หลังอาหาร.

ผลเบอร์รี่และเมล็ดของ Viburnum มีประโยชน์ในการขจัดความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยรับมือกับโรคกระเพาะ อาหารไม่ย่อย แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น ท้องผูกและอุจจาระหลวม

ผลเบอร์รี่สดมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ชง 1-2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้กับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงความเครียด รับประทาน 2-3 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง 5 ครั้งต่อวัน

เพื่อรับมือกับอาการอาหารไม่ย่อย ให้ใช้เมล็ดไวเบอร์นัมโดยการต้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากเคี่ยวในอ่างน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงน้ำซุปจะเย็นลงและกรอง รับประทานครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ เช้าและเย็น ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง

สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นให้สับผลเบอร์รี่ viburnum เทน้ำต้มเย็นลงบนพวกเขาในอัตราครึ่งแก้วต่อผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงความเครียด ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

สำหรับอาการท้องผูกจะมีประโยชน์หากรับประทานผลเบอร์รี่ 40-50 ผลกับน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยทุกเช้า เมล็ด Viburnum ก็มีประโยชน์เช่นกันโดยต้องบดในเครื่องบดกาแฟและชงในอัตรา 1 ช้อนชา ผงต่อแก้วน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ยาแก้ท้องผูกก็พร้อม รับประทานวันละ 1-2 ครั้งพร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

การแช่ผลเบอร์รี่ viburnum กับน้ำผึ้งในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะช่วยในการรับมือกับอุจจาระหลวม ผลไม้สำหรับน้ำผึ้งครึ่งแก้ว ล้างผลไม้สับผสมกับน้ำผึ้ง ความร้อนในภาชนะเคลือบด้วยไฟอ่อนหรือในภาชนะแก้วในอ่างน้ำกวนตลอดเวลา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำผลิตภัณฑ์ยาออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น รับประทาน 1 ช้อนชา วันละหลายครั้ง

เพื่อป้องกันและรักษาโรคริดสีดวงทวารให้ชง 4 ช้อนชา เปลือก viburnum ด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วเคี่ยวในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็นและเครียด รับประทานครึ่งแก้วในตอนเช้าและเย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

สำหรับเลือดออก ริดสีดวงทวาร หรือช่วงเวลาที่เจ็บปวดหนัก ให้บดเปลือกไวเบอร์นัมเป็นผงแล้วเติมแอลกอฮอล์ในปริมาณเท่ากัน ใส่เป็นเวลา 3-4 วันในที่เย็นและมืดความเครียด ใจเย็น. ใช้เวลา 20-30 หยด 2-3 ครั้งต่อวัน

Viburnum มีประโยชน์ในการบรรเทาความตึงเครียดทางประสาทและทำให้ผ่อนคลายอย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมการชงให้ชงน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะ เปลือกบดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ บาล์มมะนาว หลนในอ่างน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการทำงานหนักและขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง ผสมเปลือก viburnum และดอกคาโมมายล์ที่บดแล้วในส่วนเท่า ๆ กัน ชง 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วเคี่ยวในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาทีความเครียด รับประทานครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะตอนกลางคืน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ viburnum ใช้ในการกำจัดฝีแผลพุพองและกลาก บีบอัดน้ำ Viburnum ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ 1-3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง หลังจากการรักษา 2-3 สัปดาห์ จะมีการพักหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงทำการรักษาซ้ำ เพื่อให้บรรลุผล จำเป็นต้องมี 3-4 หลักสูตร

ในกรณีที่เป็นโรคกลาก คุณต้องดื่มน้ำไวเบอร์นัมมากถึง 0.5 ลิตรต่อวัน คุณสามารถเตรียมการชงได้โดยการต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่สับด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้เครียด รับประทานครึ่งแก้วหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

Viburnum มีประโยชน์สำหรับการใช้งานภายนอกเพื่อรักษาแผลและบาดแผลอย่างรวดเร็ว บด 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงความเครียด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในการแช่ น้ำผึ้ง ทาบริเวณที่เป็นสิว 1-2 ชั่วโมง เช้า-เย็น

ในกรณีที่เหงื่อออกที่เท้าหรือมือมากเกินไป ให้ประคบร้อน 1 ช้อนโต๊ะ เปลือก viburnum ด้วยน้ำหนึ่งแก้วต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที ปล่อยให้เย็นความเครียด เช็ดเท้าและมือของคุณหลายครั้งต่อวัน

น้ำ Viburnum ผสมกับน้ำผึ้งในปริมาณเท่าๆ กัน ใช้ในการรักษาและป้องกันมะเร็ง ใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ ผสมวันละ 4 ครั้ง

เพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันควรชง 1 ช้อนโต๊ะ ดอกไวเบอร์นัมด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง รับประทานแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เชื่อกันว่าการรักษานี้หลังจากรับประทานยาจะช่วยเพิ่มผลได้

เนื้องอกมะเร็งของต่อมน้ำนมได้รับการรักษาด้วยโลชั่นของผลเบอร์รี่ viburnum บดสด

• ในกรณีของความดันเลือดต่ำ viburnum อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากจะช่วยลดความดันโลหิตโดยเฉพาะเมื่อบริโภคในรูปของน้ำผลไม้กับน้ำผึ้ง
• คุณไม่ควรรับการรักษาด้วย viburnum หากคุณมีน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูง
• การเยียวยาพื้นบ้านจากเปลือก Viburnum เป็นอันตรายเนื่องจากการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
• ควรหลีกเลี่ยงการรักษาด้วย viburnum หากคุณเป็นโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคนิ่วในโพรงมดลูก หรือโรคไต
• ในระหว่างตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผลเบอร์รี่เป็นเวลานาน

คุณเตรียม viburnum บดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หากคุณปรุงอาหารก็เยี่ยมยอด หมายความว่าคุณรักและชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ ถ้าไม่ ก็ยังไม่สายเกินไปที่จะค้นหาว่าไวเบอร์นัมกับน้ำตาลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง และจะเตรียมอย่างไรสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ โดยไม่ต้องปรุง และในวันฤดูหนาวการเตรียมดังกล่าวจะเป็นทั้งของหวานแสนอร่อยและวิธีการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารบำบัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum กับน้ำตาล

ผลเบอร์รี่สีแดง viburnum มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก

อ่าน: Red viburnum คุณสมบัติการรักษาและข้อห้าม

Viburnum กับน้ำตาลเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม (ไม่ควรปรุง) และเก็บไว้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้สดไว้ การบริโภค viburnum บดกับน้ำตาล:

• ปรับปรุงอารมณ์และความอยากอาหาร บรรเทาความเหนื่อยล้า ความเครียด อาการซึมเศร้า
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัส และหวัดในฤดูหนาว ช่วยกำจัดหวัดได้อย่างรวดเร็ว (โดยเฉพาะในระยะเริ่มแรก) แก้อาการเจ็บคอ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม บรรเทาอาการไอได้ในเวลาอันสั้นและฟื้นฟูเสียงในกรณีกล่องเสียงอักเสบ
• ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วยและการผ่าตัด
• กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดปรับปรุงตัวชี้วัดคุณภาพเลือด
• ช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ทำให้ความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงเป็นปกติ เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ ช่วยแก้อาการท้องเสีย ท้องผูก ท้องมาน
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ ส่งเสริมการหลั่งน้ำดี และป้องกันการก่อตัวของนิ่ว
• ทำความสะอาดตับและปรับปรุงการทำงานของตับ

วิธีเตรียม Viburnum ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ของหวาน Viburnum ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกและเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาเท่านั้น

อ่าน: Viburnum - ถึงเวลาเก็บผลเบอร์รี่ viburnum และเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรการทำอาหารใดก็ตาม ก่อนอื่นให้เตรียมผลเบอร์รี่ที่รวบรวม (หรือซื้อมา) เพื่อแปรรูป:

1. ล้างแปรงด้วยผลเบอร์รี่ให้ดีใต้น้ำไหล ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
2. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกระจุกอย่างระมัดระวังเอาผลไม้และใบคุณภาพต่ำออก

จากนั้น ตัดสินใจว่าคุณต้องการเตรียมผลไม้บดอย่างไร โดยจะมีหรือไม่มีเมล็ดและเปลือกก็ได้ มีหรือไม่มีการปรุงอาหาร การตัดสินใจครั้งสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความจุของตู้เย็นเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการเตรียมการที่เตรียมตามสูตรที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น

Viburnum กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยเมล็ด

หากมีสถานที่บนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อเก็บไวเบอร์นัมที่บดด้วยน้ำตาลสูตรโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ในความคิดของฉันเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเมล็ดและเปลือกไว้เมื่อปรุงอาหารเพราะมันมีประโยชน์มากมายเช่นกัน ปรุงอย่างไรให้คงคุณสมบัติการรักษา? มันง่ายมาก:

1. เตรียมขวดแก้วตามจำนวนที่ต้องการ (ล้าง, ฆ่าเชื้อ)
2. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยช้อนไม้ (หรือวิธีที่สะดวก)
3. ใส่น้ำตาล (อัตราส่วน 1:1) ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายในน้ำผลไม้
4. ใส่ผลเบอร์รี่ที่บดด้วยน้ำตาลลงในขวด โรยน้ำตาลด้านบนแล้วปิดฝา (สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ควรใช้ฝาโลหะ)
5. เก็บในตู้เย็น

หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็น ให้ปิดขวดโหลด้วยฝาโลหะ ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด (ปริมาตร 0.5 ลิตร - 15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที) ปิดผนึกอย่างแน่นหนา คุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็น ๆ

น้ำ Viburnum พร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

หากคุณต้องการเก็บน้ำผลไม้โดยไม่ต้องแช่เย็น คุณจะต้องใช้วิธีฆ่าเชื้อเหมือนสูตรก่อนหน้านี้

คุณสามารถเตรียมน้ำ viburnum สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล แน่นอนว่าจะมีรสเปรี้ยวและน่ารับประทานน้อยกว่า แต่สามารถเติมความหวานได้ก่อนใช้

Viburnum เป็นไม้พุ่มสูงถึง 4 เมตร มันเป็นของตระกูลสายน้ำผึ้ง ผลของไวเบอร์นัมมีสีแดงสดมีขนาดเล็กและมีรสฝาดหวานอมเปรี้ยวมีรสขม Viburnum มีประโยชน์อย่างไร? พืชชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในด้านการแพทย์พื้นบ้าน ด้วยความช่วยเหลือผู้คนสามารถกำจัดโรคต่างๆได้ สามารถรับมือกับปัญหาร้ายแรงได้เป็นอย่างดีซึ่งแม้แต่ยาของทางการบางครั้งก็หันมาใช้วิธีการรักษาแบบธรรมชาตินี้

องค์ประกอบทางเคมีของไวเบอร์นัม

ผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และอื่นๆ อีกมากมาย ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำเพียง 28 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

ผลเบอร์รี่ ใบ และรากประกอบด้วย:

• เรซิน;
• ซาโปนิน;
• ไกลโคไซด์;
• แทนนิน;
• โฟลบาเฟน;
• ไฟโลควิโนน;
• เพคติน;
• น้ำมันหอมระเหย
• แทนนิน;
• ไฟตอนไซด์;
• ไอริดอยด์ไกลโคไซด์;
• ซาฮารา;
• กรด: อะซิติก, ฟอร์มิก, ไลโนเลอิก, บิวทิริก, ไอโซวาเลอริก, คาโปรอิก, เซโรตินิก;
• วิตามิน: A, C, E, P, K;
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก

โดยทั่วไปแล้ว viburnum เหนือกว่าผลไม้รสเปรี้ยวในแง่ของปริมาณวิตามินซีและธาตุเหล็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของ Viburnum

เปลือกและผลเบอร์รี่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์บำรุงกำลัง ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ลดความดันโลหิตได้ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นจึงใช้สำหรับบาดแผล รักษาเหงือก และมีประจำเดือนมาก ผลเบอร์รี่ Viburnum เป็นสารฆ่าเชื้อที่ดีดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ในช่วงที่เป็นหวัด ช่วยบรรเทาสถานการณ์ด้วยแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น พวกเขาทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากเป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic ที่ดีเยี่ยม

เปลือกจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำนมไหล ยาต้มจากเปลือกจะช่วยลดอาการกระตุกและทำให้เส้นประสาทสงบลง สิ่งนี้มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะกับความดันโลหิตสูง มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเพิ่มเสียงของมดลูก ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและบรรเทาอาการริดสีดวงทวารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โดยปกติแพทย์แนะนำให้ใช้การเยียวยาพื้นบ้านที่เตรียมจาก viburnum สำหรับอาการบวมน้ำต่าง ๆ เพื่อทำให้การทำงานของตับเป็นปกติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเลือดออกโดยเฉพาะเลือดออกในมดลูกหลังคลอดบุตรและมีประจำเดือนมากเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum ช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัดร้ายแรง

บรรเทาอาการโรคอะไรบ้าง?

Viburnum มีผลเชิงบวกอย่างเด่นชัดต่อโรคต่างๆ:

• การติดเชื้อและหวัด - ลดอาการหลัก, มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, มีฤทธิ์ลดไข้, ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, กำจัดอาการ
• รักษาโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารและการกำเริบของโรคและมีผลดีต่อตับเนื่องจากมีผล choleretic
• โรคหัวใจและหลอดเลือด - ไม่เพียงบรรเทาอาการเท่านั้น แต่ยังมีผลการรักษาอีกด้วย
• โรคเบาหวาน – ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• การมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน - ช่วยลดความรู้สึกไม่สบายได้อย่างมาก
• เลือดออกจากแหล่งต่างๆ - ลิ่มเลือดอย่างรวดเร็ว
• อาการบวมน้ำ โรคไต – มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• รอยโรคที่ผิวหนัง - กำจัดการติดเชื้อ, บรรเทาอาการอักเสบและรอยแดง, สมานแผลไหม้

น้ำ Viburnum: ประโยชน์และอันตราย

น้ำ Viburnum มักใช้สำหรับโรคหวัดและไอจากมุมมองทางการแพทย์ นี่เป็นวิธีรักษาที่ปลอดภัยที่สุด ยาปฏิชีวนะและแทนนินตามธรรมชาติบรรเทาอาการหวัดได้อย่างแข็งขัน ส่วนวิตามินและแร่ธาตุช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน บังคับให้ร่างกายต่อสู้กับโรคอย่างแข็งขัน ดังนั้นประโยชน์ของ viburnum ในการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสจึงชัดเจน

น้ำ Viburnum มีประสิทธิภาพสำหรับโรคต่อไปนี้:

• ต่อมทอนซิลอักเสบและคอหอยอักเสบ วิธีใช้: การดื่ม น้ำไวเบอร์นัมฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและบรรเทาอาการบวมของหลอดลม คอ และช่องจมูก
• โรคเหงือกเปื่อย วิธีใช้: การชะล้าง บรรเทาอาการอักเสบของเหงือกและเยื่อบุในช่องปากได้ดีลดอาการปวด
• ผิวหนังอักเสบ - ฝี, แผลพุพอง วิธีใช้: โลชั่น. ฝีจะเปิดเร็วขึ้น ผิวหนังจะสะอาดขึ้น และอาการอักเสบจะหายไปเร็วขึ้น

สูตรอาหารที่มี Viburnum ในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติทางยาของ Viburnum ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อกำจัดโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิด ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและผ่านการทดสอบตามเวลามากที่สุด:

ความดันโลหิตสูง – น้ำ viburnum กับน้ำผึ้ง

สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีน้ำและน้ำตาลหนึ่งแก้วรวมถึงน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ

คุณต้องบดผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้น้ำ กรองน้ำซุปข้นแล้วบีบของเหลวออก เทส่วนผสมที่เหลือด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีแล้วกรอง ผสมน้ำคั้นและผลไม้แช่อิ่ม เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

คุณต้องบริโภคส่วนผสมสามครั้งต่อวันสองสามช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด – kvass จาก viburnum และ beets

สำหรับน้ำสามลิตรคุณจะต้องมีไวเบอร์นัมและหัวบีทหนึ่งกิโลกรัมน้ำผึ้งหนึ่งแก้ว

ต้มไวเบอร์นัมในน้ำหนึ่งลิตร บดหัวบีทแล้วต้มในน้ำหนึ่งลิตร จากนั้นรวมยาต้มหัวบีทและไวเบอร์นัมแล้วเติมน้ำผึ้ง ต้มส่วนผสมนี้แล้วเทลงในภาชนะแก้วแล้วเก็บในตู้เย็นหลังจากเย็นลง วิธีการรักษานี้จะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและบรรเทาอาการกระตุก

หวัด – ชากับไวเบอร์นัม

เติมไวเบอร์นัมหนึ่งหรือสองช้อนชาบดด้วยน้ำตาลลงในชาร้อนและดื่มวันละสามครั้ง วิธีการรักษานี้จะช่วยลดอุณหภูมิและขจัดอาการไม่พึงประสงค์ เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไข้หวัดหรือโรคหวัดอื่น ๆ

ไอ, หลอดลมอักเสบ – น้ำผึ้งกับ viburnum

สำหรับน้ำผึ้งสองแก้วคุณจะต้องใช้ผลไม้ไวเบอร์นัมสองช้อนโต๊ะ อุ่นน้ำผึ้งในอ่างน้ำจนร้อน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่บดลงไปแล้วผสม หากต้องการให้ยาฉีด ควรปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อกักเก็บความร้อน โดยปล่อยให้ยานี้บ่มไว้เป็นเวลาหกชั่วโมง

ดื่มมากถึงห้าครั้งต่อวันหนึ่งช้อนชาหรือช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายในขณะเดียวกันก็อย่าลืมควบคุมความดันโลหิตด้วย หากอาการต่ำกว่าปกติต้องหยุดรับประทานยาไประยะหนึ่ง

การเตรียมเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

Viburnum สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธีดังนั้นในเวลาใด ๆ คุณไม่เพียง แต่สามารถใช้ผลเบอร์รี่ในการรักษาเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายอาหารฤดูหนาวที่ "น่าเบื่อ" อีกด้วย แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีในฤดูหนาวก็ต้องรักษาสุขภาพด้วยความช่วยเหลือของวิตามินธรรมชาติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

หนาวจัด

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาวและรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นคือการแช่แข็ง

ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนเขียงไม้แล้วแช่แข็ง ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ
2. ใส่ผลเบอร์รี่จำนวนมากลงในภาชนะหรือถุงแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

น้ำผลไม้กระป๋อง

อีกวิธีหนึ่งคือการเตรียมน้ำไวเบอร์นัม ควรล้างผลไม้หนึ่งกิโลกรัมให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเทลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำหนึ่งลิตร ปรุงจนนิ่ม

ถัดไปควรเทผลเบอร์รี่ลงในผ้าขาวแล้วบีบ จากนั้นควรปล่อยให้น้ำที่ได้ด้วยวิธีนี้พักไว้สักสองสามชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลสองร้อยกรัมแล้วอุ่นน้ำผลที่ได้ น้ำตาลควรละลายในของเหลวจนหมด ตอนนี้หลังจากทำให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยแล้วให้กรองน้ำออก จากนั้น เพื่อให้กระบวนการเก็บรักษาเสร็จสมบูรณ์ คุณต้องให้ความร้อนอีกครั้งจนเกือบเดือด แล้วเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

Viburnum บดด้วยน้ำตาล

เลือกผลไม้ ล้าง รอจนน้ำไหลออก จากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ตอนนี้คุณควรถูมวลที่ได้ผ่านตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปข้นกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงในน้ำซุปข้นเจ็ดร้อยกรัม นวดผลไม้บดให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด น้ำซุปข้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ข้อห้ามในการใช้ไวเบอร์นัม

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว viburnum berry ยังสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์และเลือดที่มีแนวโน้มที่จะแข็งตัวและเกิดลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น ข้อห้ามโดยสมบูรณ์ - ในกรณีที่มีอาการแพ้

นี่เป็นข้อห้ามหลัก แต่มีคำเตือนอื่น ๆ :

1. เพิ่มความเป็นกรดและส่งผลให้เกิดโรคกระเพาะเรื้อรัง คุณสามารถใช้ viburnum ได้ แต่ในขนาดเล็กและเฉพาะในช่วงบรรเทาอาการเท่านั้น ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคเรื้อรังเหล่านี้คุณไม่ควรกินไวเบอร์นัมหรือดื่มน้ำผลไม้
2. แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น Viburnum ได้รับอนุญาตให้ใช้ในขนาดเล็ก แต่การเยียวยาพื้นบ้านทั้งหมดที่รวมกับน้ำผึ้งนั้นมีข้อห้าม
3. ความดันเลือดต่ำ ในกรณีนี้ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ viburnum เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิต ควรรอจนกว่าแรงกดดันจะเพิ่มขึ้นและคงที่