Caserolă de morcovi și mere fără zahăr cu mentă într-o tigaie. Caserolă cu mere și morcovi Cum să gătești caserolă cu morcovi și mere

Caserola de morcovi gustoasă și sănătoasă ar trebui să fie în dieta tuturor celor care doresc să mănânce corect și să aibă o sănătate excelentă. Pe lângă componenta principală a felului de mâncare - morcovii, acesta poate include și alte legume, condimente și cereale care vor face felul de mâncare și mai satisfăcător și sănătos. Prajitura cu morcovi se prepara rapid, cu ingrediente simple, potrivite pentru copii si adulti.

Caserola la cuptor este o opțiune clasică de gătit. Se coace timp de 30 de minute din produse la buget, și se dovedește ușor, bogat în vitamine și alte substanțe utile. Toată lumea îl poate mânca, inclusiv persoanele care își urmăresc greutatea sau doresc să slăbească câteva kilograme în plus.

Preparatul este preparat din:

  • morcovi – 4 buc.;
  • ouă – 2 buc.;
  • sifon stins - 0,5 linguriță;
  • gris - 3 linguri;
  • zahăr - 2 linguri. fara tobogan;
  • grăsime vegetală (pentru ungerea formei).

Morcovii fierți se dau pe răzătoare grosieră. Separat, gălbenușurile cu albușurile, zahărul granulat și grisul se amestecă într-un recipient. După aceea, morcovii și amestecul de alte produse sunt combinați, frământați și așezați într-o formă unsă în prealabil. Mâncarea trebuie coaptă în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Reteta ca la gradinita

Caserola cu morcovi ca la grădiniță se prepară ușor acasă. Acest fel de mâncare este sărac în calorii, sănătos și dietetic. Felul de mâncare finit se servește cald sau congelat, alături de diverse sosuri, fructe de pădure și fructe uscate.

Pentru a pregăti felul de mâncare ar trebui să vă aprovizionați cu:

  • morcovi - 600 g;
  • zahăr - 100 g;
  • făină - 1,5 linguri;
  • praf de copt - un praf;
  • unt - 120 g;
  • ouă - câteva bucăți;
  • scorțișoară - după gust.

Morcovii se curata de coaja, se fierb pana se inmoaie si se toaca cu ajutorul unui blender de imersie. Ieșirea ar trebui să fie de aproximativ 400 ml de piure.

Apoi, amestecul de morcovi se pune într-un recipient adânc, amestecat cu zahăr, făină, praf de copt, unt, scorțișoară și ouă bătute. După frământare, piesa de prelucrat este mutată într-o tavă de copt și trimisă la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade. Pregătirea produsului este verificată cu o scobitoare - dacă iese uscată, atunci tortul este gata.

Caserolă cu caș și morcovi

Combinația de brânză fragedă de vaci și morcovi strălucitori suculenți este ideală din punct de vedere al gustului, structurii și proprietăților benefice. Acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun cu ceai sau cafea. Pentru copii, plăcinta poate fi servită cu un milkshake sau cu cacao.

Preparatul este preparat din:

  • brânză de vaci de casă – 0,4 kg;
  • morcovi – 2 buc.;
  • ouă de găină – 2-3 buc.;
  • zahăr - 0,5 căni;
  • smântână - 3,5 linguri;
  • bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
  • gris - 4,5 linguri;
  • semințe de mac - 1 linguriță;
  • stafide sau prune uscate - după gust.

Într-un recipient adânc, amestecați bine și apoi bateți brânza de vaci de casă, albusurile și gălbenușurile și zahărul. Acolo se introduce și sifonul stins cu smântână.

Morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare fină. Împreună cu semințele de mac, grisul și stafide, morcovii se adaugă în aluat. Totul se framanta bine si se aseaza intr-o tava de copt (poti folosi una din silicon in forma de inima sau animale). Se coace la 190 de grade timp de 40-50 de minute. Placinta finita poate fi decorata cu crema de branza, zahar pudra si fructe de padure.

Caserola cu brânză de vaci și morcovi poate fi preparată după o rețetă diferită, cu adaos de fructe de pădure de sezon. Vor face produsele de copt mai suculente, fragede și mai plăcute la gust. În acest caz, fructele de pădure sunt introduse în aluat chiar la sfârșit, după ce se bat ouăle într-o spumă și le combinăm cu alte produse. În timpul iernii, este bine să adăugați merișoare la caserola de morcovi, ceea ce va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la accelerarea refacerii ARVI. Când adăugați fructe de pădure, cantitatea de zahăr trebuie mărită.

Tratament delicios cu mere

Mulți copii iubesc merele rase cu morcovi și zahăr încă de la o vârstă fragedă. Ce se întâmplă dacă le adaugi brânză de vaci și le coci și pe ei? Probabil asta a gandit persoana care a venit cu aceasta reteta minunata, in care produsele simple au fost combinate intr-un singur tot, iar rezultatul a fost o patiserie minunata.

Pentru a pregăti felul de mâncare ar trebui să vă aprovizionați cu:

  • brânză de vaci - 200 g;
  • zahăr granulat - 3 lingurițe;
  • smântână - 1 lingură;
  • ouă - câteva bucăți;
  • morcovi - 2-3 rădăcinoase;
  • măr – 1-2 buc. (în funcție de mărimea legumei);
  • vanilie, scortisoara.

În primul rând, legumele rădăcină de portocale decojite se fierb în apă până se înmoaie. Separat, într-un bol, măcinați brânza de vaci, amestecați-o cu măr și morcovi ras (ambele legume se toacă pe răzătoare fină). La amestecul rezultat se adaugă ouă, smântână și zahăr granulat. Toate produsele se framanta si se pun intr-o forma, se ung cu ulei si se zdrobesc cu gris.

Caserola cu morcov-mere se coace la cuptor timp de 35 de minute la 190 de grade. Produsul finit trebuie răcit ușor și abia apoi scos din matriță. Înainte de servire, puteți acoperi cu lapte condensat sau sos de smântână. Copiii se pot bucura de plăcinta servită cu ciocolată sau sirop de fructe.

Caserolă cu gris și morcovi

Caserola cu gris se prepară adesea în familiile cu copii mici sau în vârstă. Acest fel de mâncare este deosebit de util pentru ei, deoarece este ușor absorbit de organism și are o cantitate mare de substanțe utile.

Pentru a pregăti felul de mâncare luați:

  • morcovi fierți – 550 g;
  • ouă - câteva bucăți;
  • gris - 3,5 linguri;
  • zahăr - 90 g;
  • sifon - o jumătate de linguriță;
  • scorțișoară - 0,5 linguriță;
  • unt - 20 g;
  • făină - 1 lingură.

Fierbeți morcovii până se înmoaie în apă curată. Pentru a-și păstra sucul și gustul, este mai bine să gătiți rădăcină în „uniformă”. Este important de reținut că rețeta necesită puțin mai mult de jumătate de kilogram de legume fierte, așa că inițial trebuie să luați aproximativ 900 g de produs crud.

După ce rădăcină s-a fiert și s-a răcit puțin, trebuie să o dați pe răzătoare fină. Separat, se bat gălbenușurile cu albușul și zahărul până când masa devine albă și de două ori volumul inițial. La acest amestec se adaugă sifon, scorțișoară, morcovi și gris. Se amestecă totul până la omogenizare.

Tava de copt se unge cu ulei si se presara cu faina. Dacă aveți forme mici, puteți coace o plăcintă cu legume în ele - acest lucru va fi mai interesant pentru micii gurmanzi. Masa așezată este nivelată într-o tavă de copt și trimisă la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Produsul trebuie copt până când la suprafață se formează o crustă frumoasă. Caserola cu griș se poate servi cu smântână sau cu înghețată.

Caserola morcov-dovleac

Caserola cu morcov-dovleac va fi mai utilă dacă o gătiți la abur, mai degrabă decât la cuptor. În acest caz, nu este necesar să aveți un boiler dublu - doar fierbeți apă într-o cratiță mare și puneți în ea un recipient mai mic, după ce ați pus produsele amestecate. Această opțiune de gătit este potrivită pentru copiii mici și cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal.

Pentru a-l pregăti, trebuie să vă aprovizionați cu:

  • morcovi - 400 g;
  • gris - 4 linguri;
  • zahăr - 120 g;
  • ouă – 4 buc. categoria C0;
  • stafide - 150 g;
  • unt – 65 g;
  • vanilie, scorțișoară;
  • praf de copt - o lingurita rasa;
  • coaja de portocala;
  • ulei vegetal;
  • firimituri de pâine;
  • sare (punctură).

Mai întâi, turnați apă caldă peste stafide și lăsați-o așa până când boabele se înmoaie. Morcovii decojiti se zdrobesc intr-un blender, impreuna cu zaharul, ouale si untul. Apoi se adaugă în amestec grisul, sarea, praful de copt și condimentele. Se amestecă totul și se lasă deoparte 25 de minute până când boabele albe se umflă. La final, la masa totală se adaugă stafide, iar produsele se frământă până la omogenizare.

Vasul multicooker se unge si se presara cu pesmet (sau gris). Apoi, preparatul de caserolă este așezat în el, totul este nivelat și coapt în modul „coacere” timp de 45 de minute. Cand placinta s-a racit putin, o puteti scoate din forma, turnati peste ea putina dulceata si serviti.

24.01.2018

Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit, caserola cu morcovi este o opțiune excelentă. În plus, acest fel de mâncare este și foarte sănătos. Pentru a vă simplifica sarcina și pentru a accelera procesul de gătit, se recomandă utilizarea unui multicooker.

S-au spus multe despre beneficiile brânzei de vaci, așa că fiecare mamă încearcă să adauge acest produs valoros în dieta copilului ei. Dar copiii nu sunt întotdeauna de acord să mănânce ceva sănătos. Cu toate acestea, există o opțiune de câștig-câștig - o caserolă delicioasă de brânză de vaci și morcovi, care poate fi preparată foarte repede într-un aragaz lentă. Combinația de morcovi și brânză de vaci este o sursă unică de microelemente și vitamine. Culoarea frumoasa si gustul delicat al caserolei vor face din aceasta o delicatesa gustoasa si foarte sanatoasa.

Pentru a pregăti felul de mâncare, va trebui să luați:

  • brânză de vaci – 480 g;
  • morcovi - 280 g;
  • ouă crude – 2 buc.;
  • gris - 2,5 linguri. l.;
  • zahăr alb - 2,5-3 linguri. l.;
  • smântână - după gust (pentru decor);
  • mandarina si portocala - dupa gust;
  • stafide – 1 praf;
  • unt - 45 g.

Procesul de preparare a unei caserole delicioase și foarte sănătoase este următorul:


Acest fel de mâncare va fi un plus grozav pentru orice masă de sărbători, iar pregătirea lui nu va dura mult timp. Cel mai important este să alegeți mere proaspete și dulci, care vor face desertul suculent și incredibil de fraged.

Va trebui să utilizați următoarele produse:

  • mere - 300 g;
  • ouă crude – 3 buc.;
  • morcovi fierți – 350 g;
  • apă fierbinte – 90 ml;
  • gris – 60 g;
  • suc de lamaie – 20 ml;
  • Sarat la gust;
  • vanilie - după gust;
  • ulei vegetal rafinat – 60 ml;
  • zahăr alb - 70 g.

Procesul de gătit este după cum urmează:

  1. Mai întâi trebuie să spălați și să fierbeți morcovii, să-i curățați de coajă.
  2. Merele se spala si se rad impreuna cu morcovii pe razatoarea grosiera.
  3. Adăugați gris (aproximativ 30 g), puțin suc de lămâie, ulei vegetal la amestecul de morcovi și mere - toate componentele sunt amestecate.
  4. Amestecul de fructe și legume se acoperă cu folie și se lasă timp de 15 minute.
  5. Cu ajutorul unui blender batem zaharul cu ouale, vanilia si sarea pana se obtine o masa omogena.
  6. Grișul rămas se toarnă cu apă fierbinte.
  7. Amestecul de ouă, grisul se adaugă la masa de fructe și toate componentele sunt amestecate bine.
  8. Masa rezultată este turnată în recipientul multicooker, iar deasupra sunt așezate felii subțiri de mere. Ar trebui să existe un cerc gol înăuntru.
  9. Ungeți vârful aluatului cu un ou bătut și închideți capacul aparatului.
  10. Modul de coacere este setat și vasul este gătit exact o oră.
  11. După semnal sonor, multicookerul se oprește, dar capacul nu se deschide.
  12. După aproximativ 15 minute, deschideți capacul și scoateți cu grijă caserola.

Acest fel de mâncare este unul dintre deserturile sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, al cărui proces de preparare nu necesită mult timp. Printre avantaje se numără și faptul că se folosesc ingrediente simple, disponibile în aproape fiecare frigider.

Acest tip de desert contine:

  • morcovi – 2 buc.;
  • scorțișoară - 1,5-2 lingurițe;
  • făină - 90 g;
  • unt – 45 g;
  • zahăr alb - 90 g;
  • sifon (stins) – 1 linguriță;
  • ouă crude – 2 buc.

Caserola se prepară după cum urmează:

  1. În primul rând, morcovii se curăță de coajă, se spală și se rad (fin). Cel mai bine este să alegeți legume tari și suculente, ceea ce face caserola mult mai gustoasă și mai frageda.
  2. Ouăle se adaugă morcovilor, iar ingredientele se amestecă bine cu o furculiță.
  3. Făina se cerne cu o sită fină și se adaugă la morcovi.
  4. Adăugați scorțișoară și zahăr și amestecați ingredientele până când amestecul este omogen.
  5. Soda se stinge cu oțet și se adaugă la ingredientele rămase.
  6. Vasul multicooker trebuie să fie uscat și curat. Ungeți cu o cantitate mică de ulei vegetal (poate fi înlocuit cu porumb sau unt).
  7. Aluatul finit este transferat în vasul multicooker, iar modul de coacere este setat.
  8. Timpul de gătire a caserolei este de 40 de minute.
  9. După semnalul sonor, trebuie să deschideți capacul dispozitivului și să lăsați desertul să se răcească.
  10. Bolul este apoi îndepărtat cu grijă și răsturnat pe o farfurie mare.
  11. Caserola finită este stropită cu zahăr pentru decorare puteți folosi smântână, lapte condensat sau dulceață.

Caserola cu morcovi și mere se prepară rapid și folosind cele mai accesibile ingrediente. Această rețetă îți va funcționa chiar dacă abia gătești nimic. La urma urmei, când este necesar să începem? Și cea mai bună parte este că acest fel de mâncare are doar 150 de calorii la 100 de grame.

Ingrediente:

  • Brânză de vaci 5% grăsime - 300 de grame
  • Morcovi - 2 buc.
  • Ouă - 2 buc.
  • Griș - 2 linguri.
  • Măr mediu - 1 buc.
  • Scorțișoară – 1 praf
  • Pesmet - 1 mână mică
  • Miere pentru servire
  • Iaurt natural pentru servire

Reteta caserola cu mere-morcovi

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Bateți ouăle cu un tel.
  3. Curata morcovii. Tăiați mărul în bucăți și scoateți miezul.
  4. Se macină morcovii și mărul într-un blender/procesor de bucătărie sau se rade (cu un blender va fi mult mai rapid și mai ușor).
  5. Adaugati 2 linguri de gris si un praf de scortisoara la branza de vaci cu 5% grasime. Se amestecă, se toarnă ouăle, apoi se adaugă morcovii tăiați și mărul. Se amestecă până se omogenizează.
  6. Se unge tava cu putin ulei si se presara cu pesmet. Puneți masa de caș în formă. Apropo, pentru a servi în porții, puteți coace caserola cu morcov-mere în forme de brioșe.
  7. În 40 de minute cina ta sănătoasă este gata! Pentru a servi, acoperiți vasul cu miere și adăugați iaurt natural. De asemenea, puteți acoperi caserola cu o mână de nuci tocate sau migdale fulgi.

Cumpărați medicamente ieftine pentru hepatita C

Sute de furnizori aduc Sofosbuvir, Daclatasvir și Velpatasvir din India în Rusia. Dar doar câțiva pot fi de încredere. Printre acestea se numără și o farmacie online cu o reputație impecabilă, Phoenix Pharma. Scapa pentru totdeauna de virusul hepatitei C in doar 12 saptamani. Medicamente de înaltă calitate, livrare rapidă, cele mai ieftine prețuri.

Pentru mulți, caserola cu morcovi rămâne o amintire plăcută din copilărie, deși poate că anterior a evocat emoții complet opuse. Oricum ar fi, trebuie neapărat să pregătiți acasă o astfel de delicatesă, pentru ca nimeni să nu rămână la îndoială că acest preparat este uimitor de gustos și de apetisant. Chiar dacă o versiune simplă a caserolei nu este pe gustul tuturor, doar adăugarea de câteva ingrediente noi o va face să dispară din farfurii cu o viteză fără precedent.

Pregătiți o caserolă din morcovi rasi. Poate fi folosit crud, fiert până se înmoaie sau fiert în lapte. Griș, zahăr, sare, sifon și ouă sunt adesea adăugate în aluat. Nu este recomandat să folosiți făină. Puteți adăuga note de aromă suplimentare caserolei de morcovi folosind stafide, nuci, dovleac, mere sau brânză de vaci. Puteți adăuga orice alte ingrediente suplimentare. Mai des, caserola acționează ca un desert, dar unii preferă să o gătească cu ingrediente sărate.

Pentru a face mâncarea și mai aromată, se condimentează cu diverse condimente, puteți folosi coaja de lămâie sau portocală, scorțișoară, vanilie, cardamom. Se servește ușor cald sau complet răcit. Alaturi de ea se pune pe o farfurie smantana sau frisca. Caserola finită poate fi stropită cu zahăr pudră.

Secrete pentru a face caserola perfectă de morcovi

Caserola cu morcovi nu va trece neobservată pe masă nu numai datorită culorii sale strălucitoare, ci și datorită gustului său uimitor. Această delicatesă este ideală pentru un mic dejun copios, iar cu o anumită compoziție poate înlocui chiar și o cină completă. Cum se prepară o caserolă de morcovi pentru toți membrii familiei, puteți întreba bucătari cu experiență:

Caserola dietetică cu caș de morcovi la cuptor

Un meniu de dietă nu trebuie să fie plictisitor și lipsit de gust. Dacă pregătiți un astfel de fel de mâncare, atunci întreaga gospodărie va veni în fugă la el, chiar dacă o singură persoană este obligată să respecte o dietă strictă. Dacă doriți, puteți adăuga nuci zdrobite împreună cu stafide la rețetă și vanilină și cardamom pentru aromă.

  • 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 1 ou;
  • 1 morcov mare;
  • 3 linguri. l. Sahara;
  • 1 praf de sare;
  • 1 praf de scortisoara;
  • Stafide.
  1. Bateți oul cu sare, zahăr și scorțișoară.
  2. Morcovii se curata de coaja si se rade usor, se amesteca cu amestecul de oua.
  3. Se zdrobește ușor brânza de vaci cu o furculiță și se înmoaie stafidele în apă clocotită timp de 15 minute.
  4. Adăugați brânza de vaci și stafidele la morcovi și amestecați din nou.
  5. Coaceți vasul la cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade.

Caserolă cu dovleac și morcovi într-un aragaz lent

Ce poate fi mai strălucitor decât o combinație de morcovi și dovleac? Acest fel de mâncare va umple întreaga bucătărie cu arome uimitoare, iar după degustare va deveni un preparat tradițional de toamnă în familie. Cu ajutorul unui multicooker, orice gospodină se poate descurca cu gătitul, chiar dacă gătitul nu este punctul ei forte. Cel mai bine este să alegeți un dovleac de nucșoară.

  1. Curățați morcovii și dovleacul, clătiți sub jet de apă și dați pe răzătoare într-un castron comun.
  2. Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe, se adaugă legume.
  3. Gatiti totul la foc mic pana cand laptele este complet absorbit.
  4. Răciți morcovii și dovleacul, apoi adăugați la ele oul, zahărul și grisul.
  5. Amestecați aluatul și transferați-l într-un bol multicooker uns cu unt.
  6. Gătiți caserola de morcovi și dovleac timp de 45 de minute în modul „Coacere” sau gătiți la abur timp de 50 de minute.

Caserolă simplă de morcovi cu brânză de vaci

Caserola de morcovi cu brânză de vaci este foarte hrănitoare și satisfăcătoare și, în același timp, constă din cele mai simple și mai accesibile produse. Această rețetă se găsește adesea în grădinițe, așa că pentru mulți va fi și o întoarcere la copilărie. Este important să nu preîncălziți prea mult cuptorul pentru această caserolă, altfel vasul se va arde.

  • 400 g brânză de vaci;
  • 300 g morcovi;
  • 3 oua;
  • 4 linguri. l. Sahara;
  • 4 linguri. l. griş;
  • 1 praf de sare;
  • 50 g stafide;
  • 1 praf de vanilina;
  • 20 g unt.
  1. Se rad morcovii, se amesteca cu o lingura de zahar si se lasa putin, se toarna apa clocotita peste stafide.
  2. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri, bateți în recipiente separate.
  3. Puneți brânza de vaci într-un bol și zdrobiți-o, adăugați alternativ gălbenușurile și albușurile.
  4. Adăugați zahărul rămas, sarea și grisul în brânză de vaci, măcinați totul până la omogenizare.
  5. Combinați masa de caș cu morcovi și stafide și amestecați din nou.
  6. Preîncălziți cuptorul doar puțin și puneți aluatul de morcovi într-o tavă unsă cu unt.
  7. Gatiti caserola la 160 de grade timp de 40 de minute.

Caserola cu mere-morcovi pentru copii

Îmi doresc să gătesc preparate delicioase și sănătoase pentru copii, indiferent de perioada anului. Această caserolă vă va permite să faceți un răsfăț neobișnuit din acele fructe și legume care pot fi găsite în magazine chiar și pe vreme rece. Micii gurmanzi vor adora cu siguranta noul fel de mancare, in timp ce mamele lor vor fi incantate de continutul bogat de vitamine.

  • 3 morcovi;
  • 3 oua;
  • 2 mere;
  • ¾ cană zahăr;
  • 1 cană gris;
  • 3 linguri. l. ulei vegetal;
  • 1 praf de scortisoara;
  • 1 lingura praf de copt;
  • Zahăr pudră.
  1. Curățați morcovii și dați-i pe răzătoare grosieră într-o farfurie adâncă.
  2. Adăugați zahăr în morcovii rasi, amestecați și așteptați puțin până se dizolvă toate boabele.
  3. Scoateți miezul și coaja de la mere, tăiați pulpa în cuburi foarte mici.
  4. Bateți ouăle într-un recipient separat, turnați în vasul cu morcovii și amestecați bine.
  5. După ouă, puneți merele, grisul, praful de copt și adăugați ulei vegetal.
  6. Stropiți vasul cu scorțișoară și amestecați din nou bine.
  7. Puneți aluatul de morcovi rezultat într-o tavă de copt și lăsați să stea 20 de minute la temperatura camerei.
  8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și gătiți caserola timp de 40 de minute.
  9. După ce vasul s-a răcit, stropiți-l cu zahăr pudră.

Caserolă delicioasă de morcovi cu gris

Este și mai ușor să găsești o rețetă, pur și simplu nu va funcționa. Acest fel de mâncare se prepară foarte repede și cu o cantitate minimă de ingrediente. Poate fi făcut dulce sau sărat, în funcție de propriile dorințe. Conținutul de calorii al caserolei este suficient de scăzut, astfel încât să nu trebuie să vă faceți griji cu privire la kilogramele în plus în timpul mesei.

  1. Curata morcovii si dai pe razatoarea medie.
  2. Într-un alt castron, amestecați ouăle, sifonul, grisul și sarea după gust.
  3. Se bate amestecul de ouă cu un tel și se toarnă în morcovi, se amestecă.
  4. Ungeți forma cu ulei și puneți morcovii în ea.
  5. Gatiti totul la cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.

Acum știi cum să gătești caserola cu morcovi conform rețetei cu fotografie. Poftă bună!

Este dificil să supraestimezi beneficiile morcovilor pentru un copil care are 1 an. Cu toate acestea, copiii nu sunt întotdeauna fericiți să mănânce această rădăcină crudă sau fiartă. Gustul deosebit poate respinge un copil pretențios. Prin urmare, trebuie să pregătim diferite feluri de mâncare pentru ca copilul să poată aprecia rădăcină dulce și parfumată. De exemplu, caserola de morcovi pentru copii se poate coace foarte repede. Tot ce trebuie să faci este să alegi rețeta potrivită. Și sunt multe dintre ele: brânză de vaci-morcov, morcov-măr, opțiuni cu dovleac, cartofi, orez.

Caserola cu morcovi vă permite să păstrați cantitatea maximă de nutrienți care sunt incluse în principalele produse ale rețetei. Când este gătită în cuptor, cuptor lent sau cuptor cu abur, structura vasului devine mai moale. O astfel de mâncare este mai ușor de digerat și, de regulă, este dietetică.

Proprietățile morcovilor

  • În primul rând, morcovii sunt atât de bogați în cheratină încât nicio altă plantă nu se poate compara cu ea în ceea ce privește conținutul său, cu excepția cătină. Toate celelalte fructe și fructe sunt inferioare acestei rădăcinoase.
  • Vitaminele B sunt prezentate integral. Este foarte util ca un copil să mestece uneori morcovi, deoarece în acest fel primește cantitatea maximă de microelemente necesare. Sunt mult mai puține în legumele ras.
  • Vitamina A este un antioxidant puternic; protejează împotriva efectelor negative ale mediului. Morcovii sunt bogați în acest microelement.
  • Vitamina C este acidul ascorbic, a cărui lipsă se simte constant, chiar și vara.
  • Calciul, fierul, magneziul sunt acele minerale care contribuie la cresterea si dezvoltarea normala a corpului copilului.
  • Fibrele sau fibrele alimentare normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.
  • Proteina conținută de morcovi este un material de construcție pentru celulele corpului.

Ce determină calitatea unui fel de mâncare?

  • Din preparatele în care este pregătit.
  • Din produsele alese pentru gătit, din calitatea, prospețimea, combinația lor.
  • Din metoda aleasă pentru preparare.
  • Din alfabetizarea și acuratețea rețetei.
  • Din talentul bucătarului.

Retete caserole cu morcovi

Pentru bebelusi

Puteți pregăti caserola de morcovi pentru un copil cu vârsta de peste 1 an folosind următoarea rețetă.

Ingrediente:

  • 1 lingura. l. Sahara;
  • 1 ou;
  • 100 ml lapte;
  • 50 g unt;
  • 1 morcov;
  • 3 linguri. l. griş;
  • 1 lingura. l. ulei vegetal.

Preparare:

  1. Prăjiți morcovii, rasi pe răzătoarea fină, în ulei vegetal.
  2. Adăugați zahărul, laptele și untul și fierbeți timp de 10 minute.
  3. Reduceți căldura, adăugați gris la masa rezultată și aduceți până se îngroașă.
  4. Transferați amestecul rezultat într-un alt bol și răciți.
  5. În timp ce morcovii se răcesc, separă albușurile și gălbenușurile.
  6. Batem albusurile, amestecam galbenusurile cu amestecul racit si adaugam albusurile batute. Amesteca totul.
  7. Amestecul rezultat se pune intr-o tava unsa cu unt si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Caserola cu morcovi, rețeta pentru care, la fel ca la grădiniță, îți va permite să-i hrănești bebelușul cu o nouă mâncare gustoasă și astfel să diversifici alimentația zilnică a copilului.

Desert însorit: video

Opțiune cu gris

Există un număr mare de rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Iată o altă versiune a acestei caserole.

Ingrediente:

  • 4 oua;
  • ½ kg morcovi;
  • 1 lingura. l. smântână;
  • 1 lingura. l. griş;
  • 3 linguri. l. Sahara;
  • 1 lingura. l. unt;
  • Sarat la gust.

Preparare:

  1. Se fierbe morcovii rasi pana se inmoaie.
  2. Se ia de pe foc, se pasează într-o singură masă până se face piure, se răcește.
  3. Se adauga grisul, se lasa sa stea, apoi se adauga untul, zaharul si sarea, se amesteca totul.
  4. Se bat galbenusurile separate de albusuri si se toarna in masa rezultata.
  5. Bateți albusurile separat până la o spumă puternică și amestecați totul din nou.
  6. Puneți întregul amestec într-o tavă unsă cu unt, deasupra aplicați un strat de smântână și coaceți la cuptor până se rumenesc.

Această caserolă sănătoasă și gustoasă va atrage atât copiii cât și adulții.

Placinta cu gris si morcovi: video

Cu branza de vaci si morcovi

Caserola cu brânză de vaci și morcovi se face după o rețetă folosind o anumită tehnologie pentru a crea un fel de mâncare pufos și aerisit.

Ingrediente:

  • ½ kg morcovi;
  • un pachet de brânză de vaci;
  • 3 linguri. l. griş;
  • 2 oua;
  • 3 linguri. l. Sahara;
  • 75 g unt;
  • 1 lingura. lapte;
  • 1 lingura. l. smântână;
  • sare.

Preparare:

  1. Se pune morcovii rasi intr-o tigaie incalzita unsa cu ulei vegetal si se fierbe, adaugand in acest proces putina apa.
  2. Aduceți amestecul până când este fiert pe jumătate și adăugați lapte fierbinte, precum și gris, sare și zahăr.
  3. Aduceți totul la fiert în timp ce amestecați și opriți.
  4. Faceți un piure adăugând unt.
  5. În timp ce amestecul finit se răcește, zdrobiți brânza de vaci cu smântână și adăugați gălbenușurile.
  6. Albusurile se bat spuma si se toarna in morcovi. Se amestecă totul și se amestecă bine.
  7. Se coace la 200 de grade.

Caserola cu caș și morcovi se dovedește foarte fragedă și este perfectă pentru mâncarea copiilor.

Reteta video cu branza de vaci

Din mere și morcovi

Vara, poți diversifica meniul copilului tău cu diverse caserole de legume și fructe. Este bine să adăugați măr, dovleac și cartofi la morcovi. Copiilor le place mai ales caserola cu mere și morcovi.

Ingrediente:

  • 350 g mere;
  • 2 oua;
  • 30 g gris;
  • 250 g morcovi;
  • 60 g ulei de floarea soarelui;
  • 70 g zahăr;
  • 100 ml apă.

Preparare:

  1. Se spala, se curata si se fierbe morcovii. Când se răcește, dați-o pe răzătoare.
  2. Răziți și merele, amestecați totul și adăugați ulei de floarea soarelui și gris.
  3. Lasă-l să stea aproximativ o jumătate de oră.
  4. Amestecă ouăle, bătute cu zahăr, în amestecul de morcov-măr.
  5. Un aragaz lent este ideal pentru coacerea acestui fel de mâncare. Puneți aluatul rezultat într-o formă multicooker și gătiți la setare timp de 1 oră.

Caserola preparată după această rețetă într-un slow cooker se dovedește a fi foarte fragedă și este potrivită pentru dieta unui copil cu vârsta de 1 an și peste.

Reteta cu mere: video

Morcov și cartofi

Un copil în vârstă de 1 an este reticent să mănânce mâncăruri din legume. Ar trebui să fie gătite în așa fel încât să fie gustoase. Caserola cu morcovi și cartofi este un astfel de fel de mâncare sănătos și gustos.

Ingrediente:

  • 2 oua;
  • 2 cartofi medii;
  • 1 morcov mic;
  • 1 lingura. l. smântână;
  • 1 lingura. l. unt;
  • 1 lingura sare.

Preparare:

  1. Fierbeți morcovii și cartofii în apă cu sare.
  2. După ce adaugă untul, se zdrobește cu un piure sau se pisează într-un blender.
  3. Puneți întregul amestec într-o tavă de copt, unsându-l în prealabil.
  4. Aplică deasupra un strat de smântână. Coaceți timp de 30 de minute.

Gustos și satisfăcător - așa poate fi descris acest fel de mâncare.

Morcov cu dovleac

Dovleacul și morcovul merg bine împreună, deoarece ambii sunt bogați în beta-caroten, care este esențial pentru un organism în creștere. Aceasta caserola este foarte utila pentru un bebelus din primul an de viata.

Ingrediente:

  • 100 ml lapte;
  • 1 ou;
  • 2 linguri. l. griş;
  • 1 lingura. l. Sahara;
  • 200 g dovleac;
  • 200 g morcovi;
  • sare.

Preparare:

  1. Curățați dovleacul și morcovii și dați-i prin răzătoare grosieră.
  2. Aduceți laptele la fiert și puneți amestecul în el.
  3. Gatiti pana cand totul se transforma intr-o singura masa.
  4. Se răcește amestecul și se adaugă sare și gris.
  5. Se lasă o jumătate de oră să se umfle.
  6. Adăugați ouăle bătute cu zahăr la masa rezultată.
  7. Transferați într-o tavă de aragaz lent și coaceți timp de 45 de minute.

Această caserolă dublu sănătoasă îți va decora masa și va umple corpul bebelușului tău cu o explozie de vitamine.

Budinca de dovleac: video

Morcov-orez

Această caserolă este adesea pregătită la grădiniță. Rețeta ei este simplă, iar rezultatul este destul de gustos. Cu toate acestea, datorită vâscozității orezului, acest fel de mâncare este cel mai potrivit pentru copiii de peste 1,5 ani.

Ingrediente:

  • 3 morcovi mici;
  • 1 lingura. l. Sahara;
  • 1 ou;
  • 1 lingura. orez;
  • 2 linguri. apă;
  • 1,5 linguri. lapte;
  • 1 lingura. l. unt;
  • Sarat la gust.

Preparare:

  1. Fierbeți orezul în apă până devine terci.
  2. Se toaca morcovii rasi in lapte si se face un piure.
  3. Se amestecă orezul fiert și amestecul de morcovi.
  4. Adăugați untul, oul, zahărul și sarea.
  5. Aduceți la o consistență omogenă.
  6. Se pune in tava si se coace.

Reteta de caserola cu morcovi este simpla, ingredientele sunt intotdeauna disponibile.

Astfel de caserole vor atrage nu numai copiii de un an. Școlarii și adulții vor fi bucuroși să se alăture și să guste mâncăruri delicioase pe bază de morcovi.