Salatele de morcovi și sfeclă sunt mâncăruri ieftine și gustoase pentru toate ocaziile. Salată de sfeclă fiertă, morcovi și cartofi Salate de sfeclă fiertă, morcovi și cartofi
Este o practică obișnuită să ne îndoim de beneficiile legumelor, dar acestea nu au mulți fani, mai ales în rândul copiilor. Cum să hrănești mâncatorii pretențioși care refuză complet legumele în favoarea altor alimente? Desigur, pregătiți o salată strălucitoare, aromată, sănătoasă.
În acest caz, vin în ajutor legumele rădăcinoase care, spre deosebire de roșii, pot fi păstrate toată iarna și au un efect pozitiv asupra organismului în creștere (și deja crescut). Salata de sfeclă roșie și morcovi este o alternativă excelentă la mâncărurile de vară în sezonul rece. Acesta va satura corpul cu microelemente utile și, de asemenea, va îmbunătăți și restabili digestia.
Rețeta 1: Salată cu mere, morcovi și sfeclă
Salată ușoară, gustoasă, crocantă - ce ar putea fi mai bun? Vă invităm să încercați o rețetă simplă de răsfăț pe bază de legume crude și sfeclă fiartă (deși nu este necesar). Ca bonus, vei primi imediat un plus de energie, o senzație de sațietate și un sistem digestiv care funcționează bine. Acest fel de mâncare ar fi o soluție excelentă pentru fetele care se străduiesc să obțină o subțire ideală, deoarece are atât de puține calorii și atât de multe beneficii, trebuie doar să înlocuiți dressingul cu ulei de măsline sau de floarea soarelui;
Noi vom avea nevoie:
- Măr – 1 buc.;
- Nuci - o mână;
- Morcovi – 2 buc.;
- Sfecla – 1 mic;
- Maioneza sau iaurt alb – 1 pachet;
- Sare.
Pregătirea
- În primul rând, să începem să pregătim sfecla. În această salată o puteți folosi fiartă, coaptă la cuptor sau crudă dacă soiul este suficient de moale. În primul rând, clătiți bine legumele, curățați-o de cozi și virici și apoi procedați conform metodei alese. Daca te hotarasti sa apelezi la tratament termic, fierbe sau coace in folie cu sare. Apoi se răcește, se curăță, se toacă sau se da pe răzătoare. Dacă doriți să folosiți o legumă crudă, atunci imediat decojește-o și tăiați-o în felii subțiri sau cuburi;
- Acum este rândul celui de-al doilea ingredient principal - morcovii. Îl spălăm bine de pământ și decojim pielea. Apoi o macinam pe o razatoare lunga subtire;
- Curatam nucile, apoi le asezam intr-o tigaie uscata, foarte incinsa. Când sunt încălzite, vor dobândi o aromă uimitoare. Cu toate acestea, aveți grijă să nu le ardeți sau să le gătiți în exces. Când nucile s-au răcit, tăiați-le în bucăți mici;
- Asigurați-vă că spălați mărul. Uscați cu o cârpă curată. Tăiați pe lungime, îndepărtați miezul și semințele și îndepărtați pielea. Maruntiți pulpa în cuburi subțiri;
- Toate ingredientele sunt gata, acum ne putem prepara salata din morcovi si sfecla proaspata: adaugati la aceste doua ingrediente un mar si nuca tocate. Adauga in amestec sosul ales (iaurt sau maioneza). Să adăugăm puțină sare. Să amestecăm și să ne grăbim să ne bucurăm de gust!
Sfat: Dacă în salată se folosește sfeclă crudă, cel mai bine este să le marinați în suc de citrice - lămâie sau lime - înainte de a le adăuga în farfurie.
Reteta a doua: Salata cu morcovi fierti, sfecla si cartofi consistenti
În ciuda faptului că legumele sunt în cea mai mare parte un produs ușor, cu conținut scăzut de calorii, salatele cu ele pot fi sățioase. Un exemplu clasic de astfel de răsfăț este Olivier, dar conține carne fiartă sau cârnați. Vă oferim o rețetă foarte asemănătoare, dar complet diferită. O salată de morcovi fierți și sfeclă sfeclă vă poate ajuta dacă nu aveți nimic acasă în afară de cele mai simple și mai accesibile produse. Un astfel de răsfăț vă va permite să hrăniți delicios întreaga familie, indiferent cât de mare și pretențioasă ar fi aceasta. Asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare pentru cină. Și apoi adaugă-l în pușculița ta culinară.
Noi vom avea nevoie:
- tuberculi de cartofi – 2 buc.;
- Morcovi – 2 buc.;
- Castraveți murați de casă – 90 de grame;
- Ceapa – 1 buc.;
- Sfecla – 1 mic;
- Smântână - 1 lingură;
- maioneză - aceeași cantitate;
- Mazăre verde sau porumb - jumătate de borcan;
- Verdeturi (oricare) – 90 grame;
- Sare;
- Piper măcinat.
Pregătirea
- Mai întâi, să fierbem toate legumele care necesită. Lista include morcovi, cartofi și sfeclă. În primul rând, clătim totul bine și scoatem antenele și coada sfeclei. Apoi vom pune legumele la fiert în diferite feluri de mâncare, deși dacă se dorește, sfecla și morcovii pot fi fierte împreună, astfel încât nu necesită sare în timpul gătitului (dar rețineți că morcovii vor fi gătiți mult mai devreme, vor trebui să fi eliminate la timp). Sarați cartofii după fierbere, acest lucru îi va permite să nu fiarbă, să nu devină sfărâmicios, dar să-și păstreze forma la tăiere. Când toate legumele sunt gata, le răciți și le curățați de coajă. Apoi trecem sfecla printr-o răzătoare grosieră, morcovii printr-o răzătoare medie fină și pur și simplu tăiem cartofii cubulețe cu un cuțit;
- Acum este rândul cepei, curățați-o de coajă și clătiți-o. Să-l tăiem mai mic. Daca vrei aderenta si amaraciune in gust, atunci lasa-l ca atare, dar pentru un gust mai delicat, ceapa trebuie oparita sau murata in otet sau zahar;
- Tăiați castraveții murați în cuburi, stoarceți puțin;
- Clătiți verdețurile alese pentru salată și puneți-le pe prosoape pentru a se usuca. Apoi o tocam marunt;
- Scurgeți saramura din legumele conservate (porumb sau mazăre, sau ambele tipuri);
- Hai să pregătim dressingul. Nu este nimic complicat sau sofisticat în el, doar amestecăm smântână ușoară cu maioneza în proporții egale, asta va ușura salata și o va face mai puțin grea pentru stomac;
- Ingredientele sunt pregatite, acum ne puteti asambla salata de morcovi si sfecla fierte. La aceste legume adăugați cuburi de cartofi, ierburi tocate, jumătate de conserva de legume, murături și ceapă;
- Se toarnă dressingul peste tot, se amestecă foarte ușor și cu grijă, ca să nu se rupă cubulețele de cartofi. Îl poți lăsa să se infuzeze o vreme, dar dacă nu vrei să o înduri și chiar vrei să o încerci, ajută-te imediat!
Reteta trei: salata cu morcovi fierti, carne si sfecla
Nu trebuie să conțină doar alimente ușoare. Adesea, la rețetă se adaugă ingrediente proteice - carne, pasăre sau iepure, ceea ce face ca astfel de delicii să fie mai satisfăcătoare, gustoase și mai atractive. Cu toate acestea, ușurința lor de execuție este încă disponibilă, iar componentele sunt ieftine. Toate acestea permit salatelor să concureze cu concurenții mai scumpi de pe masa de sărbători, fără a ceda în vreun fel acestora. Și următoarea noastră salată de morcovi fierți cu carne de porc și sfeclă este una dintre acestea. Dacă doriți să vă mulțumiți familia cu un fel de mâncare consistent și gustos și să nu rupeți bugetul, atunci acest răsfăț este special pentru dvs.
Noi vom avea nevoie:
- Sfeclă mică – 3 buc.;
- morcovi medii – 2 buc.;
- brânză picant – 140 grame;
- Carne (porc sau vițel) – 400 grame;
- Prune uscate - 60 de grame;
- Usturoi – 3 felii;
- Nuci – 2/3 cană;
- Mărar proaspăt - 40 de grame;
- Maioneză.
Pregătirea
- Să fierbem mai întâi carnea, pentru că durează cel mai mult. Curățați bucata de vene, clătiți-o și lăsați-o să fiarbă. Asigurați-vă că adăugați sare. Puteți adăuga frunze de dafin, boabe de piper și alte condimente. Nu uitați să îndepărtați spuma de proteine, altfel fileul va deveni amar. Sunteţi gata? Scoateți, răciți și apoi tăiați în cuburi de mărime medie;
- În timp ce carnea se gătește, puteți găti legumele. Spălăm bine morcovii și sfecla pentru a îndepărta pământul și murdăria și, de asemenea, tăiem coada de la acestea din urmă. Se umple cu apă și se pune la fiert. Nu este nevoie să sărați sau să asezonați aceste legume, doar gătiți-le până se înmoaie. Morcovii vor ajunge mult mai devreme la starea dorită; Și continuați să gătiți sfecla. Sau gătiți-le separat fără să vă deranjați. Când totul este gata, se răcește și se curată. Razi morcovii pe razatoarea medie si sfecla mai mare;
- Va dura ceva mai mult timp pentru a pregăti prunele, deoarece acestea trebuie mai întâi sortate de resturi, spălate și apoi aburite în apă clocotită timp de un sfert de oră. După aceasta, apa poate fi scursă și prunele uscate tăiate felii;
- La brânză totul este mult mai simplu, doar o trecem printr-o răzătoare pentru a obține ras aerisit;
- Nucile pot fi tocate pur și simplu, dar este mai bine să le prăjiți mai întâi (ca semințele) într-o tigaie uscată pentru a obține aroma;
- Pur și simplu curățați usturoiul, clătiți-l și tocați-l mărunt;
- Clătiți mărarul sub apă și uscați bine pe un șervețel. Și apoi măcinați-l;
- Ingredientele pentru deliciu sunt gata, acum să adăugăm salata noastră în straturi și să o decorăm. Mai întâi, așezați jumătate din sfeclă, acoperiți cu maioneză și apoi vor fi următoarele straturi:
- Carne fiartă, nuci, sos de maioneză;
- Morcovi, brânză, dressing;
- Prune uscate. Maioneză;
- Și totul este completat de un strat de sfeclă cu usturoi, înmuiată în sos de maioneză.
După aceasta, va trebui lăsat să se infuzeze peste noapte în frigider. Și dimineața o stropim cu ierburi și ne răsfățăm.
Salată Capul lui Monomakh
Compus
carne de porc sau vita - 300 g,
cartofi - 4 buc.,
ouă - 3-4 buc,
sfeclă - 1 bucată,
morcovi - 1 bucată,
brânză tare - 100-150 g,
nuci - 50-80 g,
patrunjel - 2 linguri,
usturoi - 2-3 catei,
rodie - 1 buc (pentru decor),
mazăre verde - 1 linguriță (pentru decor),
maioneză,
sare,
piper proaspăt măcinat
Pregătirea
Fierbe carnea până se înmoaie, se răcește și se taie în cuburi mici sau fâșii subțiri.
Fierbeți cartofii în coajă, scurgeți apa, răciți, curățați și dați pe răzătoare.
Fierbeți sfecla până se înmoaie sau coaceți la cuptor (înveliți în folie și coaceți la 180°C aproximativ o oră), răciți, curățați și dați pe răzătoare.
Se spală morcovii cruzi, se curăță și se dau pe răzătoare fină.
Se fierb ouăle, se transferă rapid în apă rece, se răcesc și se decojesc.
Se toaca galbenusurile cu un cutit, se rad albusurile pe razatoarea fina si se aseaza in diferite boluri.
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Se macină nucile într-un blender sau se toacă cu un cuțit.
Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt.
Curățați usturoiul și treceți printr-o stoarcă de usturoi.
Salata este așezată pe un vas în straturi.
Fiecare ingredient poate fi amestecat separat cu o cantitate mică de maioneză și, dacă este necesar, sare și piper.
Sau turnați maioneză peste fiecare strat de salată pe măsură ce o așezați pe farfurie.
Primul strat: jumătate de cartof + sare + maioneză + piper proaspăt măcinat
Al 2-lea strat: sfecla + sare + maioneza + putin usturoi + nuci
Al 3-lea strat: brânză rasă
Al 4-lea strat: jumătate din carne + sare (dacă este necesar) + maioneză + piper proaspăt măcinat
Al 5-lea strat: verdeață tocată
Al 6-lea strat: gălbenușuri de ou + sare + puțină maioneză + piper proaspăt măcinat
Al 7-lea strat: morcovi + sare + maioneza + putin usturoi + piper proaspat macinat
Al 8-lea strat: nucă + brânză rasă
Al 9-lea strat: carne rămasă + sare (dacă este necesar) + maioneză + piper proaspăt măcinat + nuci + ierburi rămase
Acoperiti salata cu cartofii ramasi (amestecati cu maioneza), formand o movila si incercand sa va asigurati ca cartofii ascunde toate culorile diferite ale umpluturii.
Folosind mâinile umezite cu apă, modelați salata într-o pălărie.
Acoperiți salata cu un strat subțire de maioneză.
Partea superioară a capacului poate fi acoperită cu proteine răzuite fin (sau lăsați doar un strat de maioneză).
Faceți o margine pentru pălărie folosind proteinele rămase și brânza rasă.
Se presară marginea cu restul de nuci tocate, imitând blana.
Decorați pălăria cu semințe de rodie și mazăre verde.
Acoperiți vasul cu salată cu folie alimentară, puneți-l la frigider și lăsați-l să se infuzeze.
Înainte de servire, îndepărtați folia alimentară.
Vârful pălăriei este încoronat cu o coroană de ceapă roșie umplută cu semințe de rodie.
| 0 | 0 | 0 |
hering sub o haină de blană
Produse necesare:
Sfecla (fiarta) – 1-2 buc.
ou (fiert) – 2-3 buc.
file de hering – 2-3 buc.
maioneză - 200 g
cartofi (fierți) – 4 buc. morcovi (fierți) - 2 buc
Metoda de gatire:
Tăiați fileul de hering în bucăți și radeți cartofii fierți, sfecla, morcovii și ouăle pe răzătoarea grosieră. Mai întâi puneți un strat de cartofi pe farfurie, apoi un strat de hering, un strat de ouă, un strat de morcovi, un strat de sfeclă etc. Este foarte de dorit ca ultimul strat să fie sfeclă (pentru frumusețe). Ungeți fiecare strat cu maioneză și stropiți ultimul strat cu sfeclă rasă. Presaram si cu ou ras Salata finita poate fi decorata si cu felii de ou in cerc, sau presarata cu porumb, dar puteti si stropi cu ierburi.
Vinaigreta cu smantana
50 kcal/100 g
Ingrediente:
- 3 sfecle mici (300 g)
- 4-5 cartofi mici (300 g)
- 1 morcov (100 g)
- 200 g mazăre verde conservată (1/2 cutie)
- 7-8 castraveți mici murați (300 g)
- 5 tulpini de ceapa verde sau 1 ceapa mica
- sare
- smantana 10%
Metoda de gatire:
Se fierb sfecla, cartofii si morcovii pana se inmoaie (eu gatesc sfecla 2 ore, cartofii si morcovii aproximativ 30 de minute).
Se racesc legumele, se curata de coaja si se taie marunt in cubulete.
Puneți mazărea într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă lichidul.
De asemenea, tocați mărunt castraveții în cuburi.
Amesteca toate legumele intr-un bol de salata si da-le la frigider pentru 30-60 de minute pentru ca sfecla sa dea culoare cartofilor.
Condimentam salata infuzata cu ceapa tocata marunt, sare si smantana.
Bucura-te de masa ta!
| 0 | 0 | 0 |
*4 cartofi fierți în jachete,
*1 ceapa mare,
*300 g carne fiarta,
*2 morcovi fierti,
*2 oua fierte tari,
*1 sfeclă fiartă,
*150 g branza tare,
*maioneză,
*verde - pentru decor.
Reţetă
Curățați cartofii, morcovii, ouăle și sfecla, dați pe răzătoare grosieră. Tăiați carnea în cuburi. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
Tăiați mărunt ceapa și marinați - 1 lingură. lingură de zahăr + 1 lingură. lingura de otet + 100 gr. apa clocotita, se amesteca, se amesteca bine (pana se dizolva zaharul) si se toarna ceapa, dupa 20 de minute, se scurge marinata si se clateste ceapa cu apa rece.
Așezați pe o farfurie în straturi, în această ordine:
- cartofi rasi,
- maioneza,
- ceapa murata,
- maioneza,
- carne, tăiată cubulețe,
- maioneza,
- morcovi rasi,
- maioneza,
- ouă ras,
- maioneza,
- sfecla rasa,
- maioneza,
- Cașcaval ras,
- un strat generos de maioneza.
Decorați cu verdeață.
| 0 | 0 | 0 |
Vinaigreta cu fructe. Ingrediente:
sfeclă - 2 buc.
cartofi - 2 buc.
morcovi - 2 buc.
mazăre verde - 100 gr.
mere - 2 buc.
pere - 2 buc.
portocale - 1 buc.
nuci - 100 gr.
suc de lămâie
zahăr
sare
Preparare:
Sfecla, cartofii și morcovii se fierb, se răcesc și se curăță de coajă. Cartofii, sfecla, morcovii și castraveții sunt tăiați în cuburi. Merele si perele se curata de coaja si miezul, se taie cubulete si se stropesc cu zeama de lamaie. Combinați produsele preparate, adăugați mazărea strecurată din lichid, sare, maioneză, zahăr și amestecați. Salata finita se decoreaza cu felii de portocala si se presara cu nuci tocate si prajite.
Poftă bună!
| 0 | 0 | 0 |
Salată de dragon japoneză
Ingrediente:
3 oua (optional)
3 cartofi,
1 sfeclă mare,
1 borcan de mazare,
sos de soia,
maioneză,
usturoi
Preparare:
Salata se dovedește picantă, „respirând focul”
| 0 | 0 | 0 |
Salată de dragon japoneză
Ingrediente:
2 morcovi medii sau 100-150 g morcovi coreeni,
3 oua (optional)
3 cartofi,
file dintr-un hering ușor sărat,
1 sfeclă mare,
1 borcan de mazare,
sos de soia,
maioneză,
usturoi
Preparare:
Este mai bine să pregătiți morcovii, sfecla coreeană și heringul pentru salată în avans, de preferință cu o zi înainte, astfel încât salata Drakosha va deveni mult mai armonioasă.
Morcovii se dau pe răzătoarea specială, se sare, se condimentează cu un amestec de ardei și oțet și se lasă să se infuzeze. Într-un alt bol, trei sfecle crude sunt asemănătoare morcovilor, asezonați și cu un amestec de ardei și oțet. Lasă-l să se infuzeze câteva ore, sau mai bine zis. Vom primi morcovi și sfeclă în coreeană. Acum trebuie să le fierbeți la cuptorul încins timp de 3-5 minute până se înmoaie (nu prăjiți!).
Gătiți cartofii și ouăle în diferite feluri de mâncare și răciți. Fileăm heringul și îl tăiem în bucăți mici. Încercați heringul, ar trebui să fie ușor sărat. daca este sarat, va strica toata salata.
Turnați 1 linguriță de sos de soia peste hering și lăsați-l să se infuzeze câteva ore. Să încercăm - dacă este prea sărat, clătiți o parte din sos cu apă fiartă și scurgeți apa.
Asezam salata pe un vas, asezand sub ea frunze de salata verde, in straturi, dandu-i forma si aspectul unui dragon. Între straturi - maioneza cu usturoi (după gust), maioneza de casă este mai gustoasă.
Primul strat - morcovi coreeni.
Al 2-lea strat - ouă fierte, răzuite pe răzătoarea grosieră. Puteți sări peste acest strat, dar cu el salata este mai fragedă și își păstrează mai bine forma. Introduceți gura dragonului din ardei dulce roșu.
Al 3-lea strat - file de hering în sos de soia.
Al 4-lea strat - cartofi fierți rasi. Facem o mustață pentru dragon din panglici de cartofi.
Al 5-lea strat - sfecla coreeană.
Al 6-lea strat - mazare verde sau nuca tocata (nu se amesteca). Se lasa la infuzat 2-3 ore la loc racoros sub folie alimentara.
Înainte de servire, decoram fața, labele și coada dragonului. Din ce crezi că sunt făcuți dinții? Din maioneză. Puteți adăuga castraveți proaspeți, puteți aranja farfuriile sub formă de solzi sau le puteți introduce vertical în dragon de-a lungul „crestei” - folosiți-vă imaginația.
Nu adăugați sare suplimentară!
Salata se dovedește a fi picantă, „respirând focul”.
| 0 | 0 | 0 |
Salată „Brățară cu rodii”
Ingrediente: 1 ceapă, 2 sfeclă, 2 cartofi, 2 morcovi, 200g. Pui, 2 oua, 1-2 rodii, maioneza, sare, piper, nuca.
Fierbeți cartofii, ouăle, morcovii și sfecla și lăsați să se răcească.
Razi toate legumele pe razatoarea grosiera, fara a amesteca, adica pregatim imediat farfurii separate pentru a separa legumele fierte de cele rase.
Gătiți fileul de pui până se înmoaie, lăsați deoparte să se răcească, apoi tăiați în fâșii mici sau cuburi.
Ceapa se toacă foarte fin și se prăjește cu ulei rafinat.
Pentru a așeza frumos și corect salata, avem nevoie de un vas mare, puțin adânc, în mijlocul căruia merită să punem un pahar în avans.
Apoi trebuie să începeți să așezați straturi de salată verde în jurul paharului, ceea ce vă va permite să îi dați aspectul unei brățări.
Fiecare strat este uns cu maioneză
1 strat – cartofi fierti si rasi
Al 2-lea strat - sfeclă (jumătate din cele pregătite)
Al 3-lea strat - morcovi fierți rasi
4 straturi - nuci
Al 5-lea strat - pui tocat (fiert pe jumătate)
Al 6-lea strat - ceapa prăjită
Stratul 7 – ouă
8 straturi - pui
Al 9-lea strat – sfeclă
După aceea, scoateți paharul, frecați generos salata cu maioneză și decorați-o cu rodie.
| 0 | 0 | 0 |
Salată Capul lui Monomakh
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
3 cartofi;
1 sfeclă;
brânză tare - 150 de grame;
Carne de porc - 300 de grame;
3-4 oua;
Morcov mare;
Rodie;
Mazare verde;
Un cățel de usturoi;
Nuci;
Sare;
Maioneză.
Preparare:
Se fierb cartofii și sfecla, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră, se pun pe diferite farfurii.
Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare fină.
Fierbe ouăle, separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se dau pe răzătoarea grosieră și gălbenușurile pe răzătoarea fină.
Se fierbe carnea de porc și se taie fâșii.
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Se toaca nucile, se toaca marunt usturoiul si se amesteca cu maioneza.
Așezați salata în straturi, acoperind fiecare strat cu maioneză și adăugând sare:
O jumătate de cartof;
Sfeclă:
O jumătate de morcov;
Jumătate de nuci;
Jumătate de carne;
Resturi de cartofi;
gălbenușuri;
Jumătate de brânză;
Carne rămasă;
Morcov.
Ungeți bine suprafața salatei cu maioneză. Presărați brânză în jurul marginii. Presărați proteine răzuite pe brânză și nuci pe proteine. Pentru decor, faceți o coroană dintr-o ceapă roșie tăiată. Ornați salata cu semințe de rodie și mazăre verde.
| 0 | 0 | 0 |
Salată „Hering sub blană” cu măr
Ingrediente:
Hering sarat 2 buc.
Marinada pentru hering:
Oțet 6% 2 linguri. l.
zahăr 1 linguriță.
sare 1/4 linguriță.
apă rece 2 linguri. l.
ulei vegetal 2 linguri. l.
Cartofi 3 buc.
morcovi 2 buc.
sfecla 2 buc.
ceapa rosie (dulce) 1/2 buc.
măr dulce-acru (verde) 1 buc.
suc de lamaie 1 lingura.
maioneză
Mod de preparare: Curățați heringul de pe piele și oase, îndepărtați partea subțire, abdominală. Tăiați fileul pregătit în cuburi și puneți-l într-un recipient ceramic. Combinați toate ingredientele pentru marinadă, turnați peste hering, închideți ermetic și lăsați la marinat pe masă timp de o oră.
Spălați sfecla, cartofii și morcovii, puneți-le într-un cuptor cu abur: sfecla pe nivelul de jos, morcovii și cartofii mari deasupra. Gatiti exact o ora. Răciți legumele și curățați-le de coajă.
Tăiați ceapa foarte fin. Marele se curata de coaja si se indeparteaza semintele, se taie cubulete, se amesteca cu zeama de lamaie.
Într-un castron mare de salată se pun următoarele straturi: 1/2 cartofi fierți pe răzătoarea grosieră (sare și piper după gust), se toarnă peste maioneză. Apoi, adăugați 1/2 parte din hering (scurgeți marinata!), stropiți heringul cu 1/2 parte din ceapă, turnați peste maioneză. Următorul strat sunt mere, apoi din nou cartofi, turnați peste maioneză, apoi hering și ceapă, morcovi, turnați peste maioneză. Ultimul strat este sfecla roșie. Decorați după propriul gust.
Pune salata la frigider astfel incat legumele sa fie bine inmuiate.
| 0 | 0 | 0 |
Salată „Somon sub blană”
Ingrediente:
somon ușor sărat
Cartofi fierți
morcovi fierti
sfeclă fiartă
maioneză
Preparare:
Tăiați toate ingredientele pentru salată în cuburi mici.
Pe fund se pune somonul, cartofii pe el, se adauga putina sare si se unge cu maioneza. Următorul strat este morcovi + maioneză, ultimul strat este sfecla.
Decorăm blatul după cum ne dictează imaginația, îl lăsăm să stea puțin la macerat, apoi mâncăm cu plăcere.
Hering sub o haină de blană
Ingrediente:
hering (preferabil file) 2 buc.
cartofi 4 buc.
sfeclă 1 buc.
morcovi 2 buc.
ou 3 buc.
maioneza 200 g
ceapa verde 50 g
verdeturi (marar, patrunjel)
sare
piper
Instrucțiuni:
Se fierb și se curăță legumele. Tăiați fileul de hering în bucăți.
Răziți cartofii fierți, morcovii, sfecla și ouăle pe răzătoarea grosieră. Așezați salata în straturi: cartofi, un strat de hering, un strat de ceapă verde, un strat de ouă, un strat de sfeclă etc. Așezați astfel încât ultimul strat să fie sfeclă. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
Pune salata la frigider pentru 1-2 ore. Decorați salata finită cu ierburi deasupra. Poftă bună!
Salata regala
Salata Royal arată foarte frumos pe masă, principalul lucru este să o serviți fără să amestecați și să combinați doar toate ingredientele de la masă.
Compus:
1 sfeclă mică proaspătă
1 morcov mare proaspăt
un sfert de cap de varză chinezească – partea albă (poate fi înlocuită cu varză albă)
0,5 capete de ceapa
2 cartofi proaspeți
maioneză
Sarat la gust
ulei vegetal pentru prăjirea cartofilor
Preparare:
Salata regală se servește într-un castron mare de salată. Fiecare ingredient este așezat într-o grămadă, iar maioneza este adăugată în centru. Salata se amestecă la masă. Nu o amestecați înainte de a o servi, pentru că... Contine cartofi prajiti, care trec foarte repede de la crocante la moi.
Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare coreeană. Spălați, curățați și rade sfecla pe răzătoare coreeană. Tocați mărunt varza de Beijing. Curățați ceapa și, de asemenea, tocați-o mărunt. Curatam cartofii si ii dai pe razatoarea coreeana. Pune cartofii pe un prosop de hârtie și usucă-i bine. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, de îndată ce este fierbinte, se întinde un strat subțire din cartofii rasi. Prăjiți cartofii până se rumenesc. Faceți același lucru cu cartofii rămași. Puneți cartofii prăjiți într-o cană separată, adăugați puțină sare și separați feliile combinate cu mâinile. Pune morcovii, sfecla, varza, ceapa și cartofii în grămezi pe un vas de servire. Deasupra presara putina sare. Puneți maioneza în centrul vasului.
Pălăria lui Monomakh
Pentru 6 portii de salata de sarbatori:
1 sfeclă
1 morcov mare
2 - 3 cartofi mari
Rodie
200-300 g carne de vita, fiarta 2 ore
3 ouă
150 g branza tare
Nuci
Maioneză
Cum se prepară o salată de sărbători:
Usturoiul, dupa gust si optional, trece printr-o presa de usturoi.
Fierbeți toate legumele (cu excepția morcovilor) și ouăle. Răziți pe o răzătoare grosieră în farfurii separate (dați deoparte o bucată mică de sfeclă roșie pentru ornat). Tăiați mărunt carnea sau, mai bine, separați-o în fibre. Se amestecă maioneza cu usturoi. Sărați ușor toate ingredientele, deoarece dressingul cu maioneză va adăuga salinitate în salată.
Colectăm straturi pe un vas, acoperind fiecare cu maioneză. Poți schimba succesiunea în funcție de imaginația ta.
Jumătate de cartof (dați deoparte pentru ornat)
Sfeclă
Porție de morcov
Bucata de carne
Se presara usor cu rodie
Cartof
ouă
Brânză
Carne
Morcov
În loc să acoperiți straturile cu maioneză, puteți pune maioneza într-o pungă, tăiați un colț și aplicați câte un punct de maioneză pe fiecare strat - acest lucru vă va ușura munca.
Se presara usor cu nuca si se aplica maioneza. Se ornează cu semințe de rodie și mazăre. Puneți cartofii răzuiți rămași de-a lungul marginii salatei (marginea „șapei”), stropiți-i ușor cu nucă. Decorați partea de sus a salatei cu o figurină tăiată din sfeclă.
Salata de legume cu prune uscate.
Sfecla - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.
Stafide întunecate - 100 g
maioneza - 200 g
Sare suplimentară - 3 vârfuri
morcovi coreeni - 250 g
Nuci - 200 g
Prune uscate - 100 g
Ingrediente principale: morcovi coreeni, sfeclă, nuci, stafide, maioneză, prune uscate și cartofi.
Gatiti sfecla pana se inmoaie.
Gătiți cartofii necurățați până se înmoaie.
Răciți cartofii, curățați-i și dați-i pe răzătoare grosieră.
Amestecați cartofii cu stafidele, după ce stafidele le-am înmuiat timp de 15 minute în apă fierbinte.
Tocați nucile.
Amesteca morcovi coreeni cu nuci.
Răciți sfecla, curățați-o și dați-o pe răzătoare grosieră.
Măcinați prunele uscate.
Se amestecă prunele tăiate cu sfeclă.
Se pune primul strat de cartofi cu stafide si se unge cu maioneza.
Ungeți al doilea strat de morcovi cu nuci și, de asemenea, ungeți cu maioneză.
Și al treilea, ultimul strat - sfeclă cu prune uscate și maioneză deasupra. Salata gata.
Hering sub o haină de blană (gelatină)
cartofi - 2 buc.
morcovi - 1 buc.
sfeclă - 2 medii
ceapa - 1 buc.
hering - 1 buc.
1 ou
maioneză - 150 g
1 pachet de gelatină
1/3 cană apă
sare piper
Metoda de gatire:
Sfeclă
hering cu ceapa
morcov
cartof
Se ornează cu ou ras.
Se pune la frigider pentru a se intari.
| 0 | 0 | 0 |
Hering sub blană (gelatină) cartofi - 2 buc. morcovi - 1 buc. sfeclă - 2 cepe medii - 1 buc. hering - 1 buc. 1 ou maioneză - 150g 1 pachet de gelatină 1/3 cană apă sare, piper Mod de preparare: Fierbeți oul, cartofii, sfecla și morcovii (fierbeți sfecla separat). Tăiați mărunt legumele în cuburi; Rade oul. Ceapa se toacă mărunt și se pune în apă clocotită timp de 1 minut. Tăiați heringul în bucăți mici și amestecați-l cu ceapa. Turnați apă într-o cratiță mică și adăugați gelatină. Se lasa sa se umfle 1 minut, apoi se incalzeste, amestecand, pana se dizolva gelatina. Se răcește și se amestecă cu maioneză. Se amestecă fiecare ingredient - cartofi, morcovi, sfeclă, hering cu ceapă - separat cu maioneză și se pune în straturi într-o matriță. Puteți acoperi fundul formei cu folie (dar chiar și fără ea, totul ține bine), întoarceți salata pe o farfurie (gelatina „ține” straturile împreună și salata nu se destramă). Tinand cont de faptul ca aperitivul va fi asezat pe vas cu capul in jos, straturile trebuie puse in forma in urmatoarea ordine: sfecla, hering cu ceapa, morcovi, cartofi, Orneaza cu ou ras. Se pune la frigider pentru a se intari.
| 0 | 0 | 1 |
Fierbeți oul, cartofii, sfecla și morcovii (gătiți sfecla separat). Tăiați mărunt legumele în cuburi; Rade oul.
Ceapa se toacă mărunt și se pune în apă clocotită timp de 1 minut.
Tăiați heringul în bucăți mici și amestecați-l cu ceapa.
Turnați apă într-o cratiță mică și adăugați gelatină. Se lasa sa se umfle 1 minut, apoi se incalzeste, amestecand, pana se dizolva gelatina. Se răcește și se amestecă cu maioneză.
Se amestecă fiecare ingredient - cartofi, morcovi, sfeclă, hering cu ceapă - separat cu maioneză și se pune în straturi într-o matriță.
Puteți acoperi fundul formei cu folie (dar chiar și fără ea, totul ține bine), întoarceți salata pe o farfurie (gelatina „ține” straturile împreună și salata nu se destramă).
Ținând cont că aperitivul va fi așezat pe vas cu susul în jos, straturile trebuie așezate în formă în această ordine:
Hering cu ceapa
Morcov 
Bratara cu granat
Bratara cu granat
Această salată nu numai că va încânta ochiul, dar va încânta și gustul.
Rodia nu numai că decorează vasul, dar îi oferă și lejeritate și un gust neobișnuit.
Vom avea nevoie de: 2 cartofi medii, 2 morcovi, 150 de grame de piept de pui fiert, 1 sfeclă, jumătate de pahar de nucă, 1 rodie mică, maioneză.
Se fierb cartofii, morcovii și sfecla, se curăță și se dau pe răzătoare. Se toacă nucile și se amestecă cu sfecla. Se fierbe puiul și se toacă mărunt.
Luăm un vas mare plat (ca pentru o plăcintă), punem un pahar răsturnat sau orice alt obiect în centru, astfel încât să ajungeți cu o gaură rotundă în mijlocul salatei.
Asezam produsele pe un vas in straturi, fiecare ungem cu maioneza.
Ordinea straturilor este următoarea: cartofi, morcovi, pui, nuci și sfeclă. După aceasta, după ce a întins un strat uniform de maioneză nu numai deasupra, ci și pe laterale, începem să decoram salata cu semințe de rodie, astfel încât să se dovedească a fi complet acoperită cu rodii. 
Salată în straturi cu somon
Noi vom avea nevoie:
-Ceapă - ()
Salată în straturi cu somon
Noi vom avea nevoie:
-File de somon cu sare - 300g
-Arcuta - 1-2 buc
- ou fiert - 2 buc
- Morcovi fierti - 1 bucata
- Sfecla fiarta - 2 buc.
-Cartofi fierti - 2 buc.
-Maioneză
-Verdeaţă
Preparare:
*Răzi toate legumele pe o răzătoare grosieră.
*Tăiați mărunt ceapa.
*Răziți și ouăle.
*Puneți inelul de salată pe o farfurie. Fundul farfurii poate fi uns cu putin ulei vegetal.
*Se aseaza un strat de sfecla, se intinde cu maioneza, se pune deasupra morcovi, cartofi, oua, ceapa.
Ungeți fiecare strat cu maioneză. (la maioneza se poate adauga smantana, salata va fi si mai frageda).
*Deasupra se pune somonul (pe bucati).
*Puteți decora dacă doriți.
*Pune salata la frigider pentru 2 ore
*Înainte de servire, scoateți cu grijă inelul.
| 0 | 0 | 0 |
SOMON SUB BLANĂ
INGREDIENTE: somon usor sarat, ceapa rosie, cartofi fierti, morcovi fierti, sfecla fiarta, oua fierte, maioneza
Somonul și ceapa se taie în bucăți mici (ceapa - cât de mică poți). Cartofii, morcovii, sfecla și ouăle se dau pe răzătoare FINE. Dați deoparte câteva gălbenușuri și dați pe răzătoare separat. Salata este așezată în straturi subțiri.
Primul strat – somon
al 2-lea – arc
3 – cartofi
a 5-a – ou
al 6-lea - morcovi
al 7-lea – sfecla
al 9-lea - pește roșu
al 10-lea - arc
al 11-lea – cartofi
al 13-lea – ou
al 14-lea – morcovi
al 15-lea – sfecla 
Salată „Pălărie”
Ingrediente:
300 g carne fiartă,
1 sfeclă fiartă,
3 ()
Salată „Pălărie”
Ingrediente:
300 g carne fiartă,
1 sfeclă fiartă,
3 oua fierte,
3 cartofi fierti,
1 morcov fiert,
150 de grame de brânză tare,
3 catei de usturoi,
maioneză.
Pentru decor:
1 morcov fiert,
100 de grame de nuci,
verdeaţă.
Preparare:
Tocați mărunt carnea fiartă. Răziți cartofii, sfecla, morcovii, brânza și ouăle separat pe o răzătoare medie.
Se adauga usturoiul in maioneza, trecuta printr-o presa de usturoi si se amesteca bine.
Așezați salata pe un vas plat în formă de cerc, ungeți fiecare strat cu maioneză și usturoi:
1 strat - sfeclă;
al 2-lea strat - cartofi;
al 3-lea strat - morcovi;
4 straturi - carne;
5 straturi - brânză;
Al 6-lea strat - ouă.
Pentru a decora blatul se presara nuca rasa printr-o sita. Faceți trandafiri din morcovi și sfeclă fierte.
| 0 | 0 | 0 |
Salata Bratara cu rodii (retete de revelion 2013) |
Reţetă:
Pui - 500 g
Ceapa - 1 bucata
Ouă – 5 buc.
Cartofi - 500 g
Morcovi - 450 g
Sfeclă roșie - 450 g
Rodie - 1 buc.
Ulei de floarea soarelui
Porumb
Pătrunjel
Preparare:
Fierbeți cartofii, morcovii, ouăle și sfecla. Răziți toate legumele pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal, se adauga ceapa si se caleste pana se rumeneste. Fierbeți fileul de pui apoi prăjiți-l într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă puiul cu ceapa și se amestecă bine. Se curăță ouăle fierte și se dau pe răzătoare grosieră.
Pune paharul pe un vas mare plat. In jurul lui asezam primul strat de cartofi rasi, apoi oua fierte, morcovi, pui cu ceapa si sfecla. Ungeți fiecare strat de salată cu maioneză.
Puneți semințele de rodie pe stratul superior al salatei și îndepărtați cu grijă paharul.
Decorați blatul cu flori de morcov fierte, boabe de porumb conservate și crenguțe de pătrunjel.
| 0 | 0 | 0 |
Tatyana Ananyeva Enlightened 31028 Acum 3 ani. Se rade sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu nuca tocată mărunt.
Pasha Vlasenko Master 1278 Acum 3 ani. Așezați un pahar în mijlocul unui vas plat și așezați straturi în jurul acestuia, acoperiți fiecare cu maioneză.
Mmm, cârnați, morcovi și cartofi - fierbeți câteva ouă, adăugați mazăre, maioneză și veți avea Olivier. Întotdeauna este așa - există resturi de mâncare, începi să gătești ceva din ele, un cerc vicios, care până la urmă rămân din nou în frigider, cumperi o grămadă de altele pentru a merge cu ei. Această masă este, de asemenea, plasată într-un bol separat.
Usturoi uscat macinat, piper negru proaspat macinat, sare, Mod de preparare: Se fierbe sfecla, morcovi si ouale, maioneza, cartofi. Se lasa intr-un bol separat.
Adevărat, la consiliul de familie au decis să nu mai adauge ceapă, au crescut cantitatea de usturoi, tăiate în căței și frumos aranjate în jurul perimetrului. Salata Stăpână, nuci, morcovi - 2-3 medii, Morcovii se dau pe răzătoare grosieră, stafide - 1 mână, maioneză pentru ca morcovii să elibereze suc, brânză tare - 200 g, usturoi - 2-3 căței, sfeclă - 1 medie , adăugați stafide și stoarceți puțin - aceasta este o chestiune de a vă folosi mâinile.
Larisa Khomenko Guru 4043 Acum 3 ani. Apropo, puteți decora suplimentar salata cu bucăți de sfeclă și morcovi.
Maioneza Se fierbe sfecla si se da pe razatoare. Aceasta salata este una dintre preferatele mele. Taiati ciupitele, prajiti cu ceapa tocata marunt intr-o cantitate mica de ulei vegetal pana se inmoaie.
Răziți brânza, adăugând usturoi. Crede-ma, este foarte original si gustos. Poate ca și o haină de blană, dar în loc de hering, rade castraveții murați sau tocați-i mărunt.
BARACK OBAMA, nefiind încă PREȘEDINTELE SUA, a fost recrutat de KGB sub conducerea lui B NELTSIN. În fața oaspeților, amestecați totul folosind furculițe.
Puneti straturi de maioneza intr-un castron adanc de salata, acoperind straturile cu maioneza: morcovi cu stafide, sfecla cu nuci, branza cu usturoi, maioneza, maioneza. Sfecla cu nuci tocate prajite, 4: se rade si morcovii, se poate lasa la frigider, 3: se rade cartofii pe razatoarea grosiera, se rade sfecla pe razatoarea fina, se adauga usturoiul nuca si se amesteca cu maioneza, inainte servirea, scoateți paharul, dar nu puteți face acest strat, 2: carne tocată mărunt, 6: stropiți cu semințe de rodie, 4.5: puteți adăuga din nou carne și nuci, 5: sfeclă.
Usturoi uscat macinat, sare neagra proaspat macinata, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 2 morcovi, 2 cartofi, Ingrediente: 2 sfecla rosie, 2 oua. Tăiați toate legumele într-un robot de bucătărie pe răzătoarea fină, tăiați cârnații în bucăți mici și lungi.
Mariyka Enlightened 24341 Acum 3 ani. Nu vreau vinaigretă și hering sub o haină de blană, dar nici eu nu pot veni cu ceva, vă rog să-mi spuneți. Intr-un castron adanc de salata se aseaza salata in straturi: Cartofi, Morcovi, usturoi trecut prin presa sau usturoi uscat macinat, piper negru, maioneza, ras pe razatoarea grosiera, piper negru, Sfecla, Oua, ras pe razatoarea grosiera, maioneza, rasa pe razatoarea grunjoasa, maioneza , Ceapa tocata marunt, rasa pe razatoarea grunjoasa, - sare, piper negru, - sare, - sare.
O prefer pentru că sunt legume gustoase și sănătoase. Luați doar un vas mai mare.
Sfeclă crudă, 200 de grame de cârnați afumat, 4 furculițe de varză, 1 pachet de chipsuri, 1, 2 morcovi, maioneză, 1 ridiche daikon.
Salată de cartofi, morcovi, sfeclă
Un fel de mâncare cu adevărat delicios, care vă va mulțumi cu gustul său. Va dura doar 10-15 minute pentru a pregăti, iar pentru a pregăti o salată de morcovi și sfeclă trebuie să luați:
1 sfeclă fiartă, jumătate de morcov crud și jumătate de măr, 3 linguri. l. ulei de masline, ceapa verde (pentru stropire deasupra), zeama de lamaie, piper negru macinat, sare si un praf de zahar.
Răziți sfecla fiartă (coaja) pe răzătoarea grosieră, adăugați ulei de măsline și amestecați. Curățați morcovii și merele (înlăturați cuibul de semințe).
Răziți-le și pe o răzătoare grosieră.
Se amestecă toate legumele, se condimentează după gust cu sare, piper și un praf de zahăr, se stropește cu zeamă de lămâie și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.
Se serveste presarata cu ceapa verde tocata.
Salată de sfeclă, morcovi și cartofi
Un preparat simplu si gustos pentru cina care te va incanta nu doar cu gust, ci si cu un minim de calorii.
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
1 ceapă, 4 morcovi, 4 sfeclă mică, 4 cartofi, 4 murături, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper negru după gust.
Fierbeți sfecla și morcovii în coajă. Fierbeți cartofii și curățați-i de coajă.
Taiati legumele cubulete, adaugati putin ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper. Amestecă totul - salata de sfeclă roșie, morcovi și cartofi este gata!
Poftă bună.
Citeşte mai mult (:
- morcovi proaspeți,
- varza proaspata,
- sfecla proaspata,
- carne prăjită (porc sau vită),
- cartofi prăjiți,
- maioneză,
Varza se toaca marunt fasii, se rade sfecla si morcovii pe razatoarea grosiera, se prajesc cartofii fasii, se prajesc carnea cubulete sau fasii.
Puneți ingredientele în grămezi egale pe un vas plat, iar maioneza în centru (în funcție de dimensiunea grămezilor). Pregătește 2 furculițe și folosește-le pentru a amesteca salata în fața oaspeților tăi.
Poftă bună!
Comentariile vizitatorilor (76)
Numim această salată „franceză”, dar gustul nu se va schimba, este o salată foarte gustoasă.
Dar vă sfătuiesc nu doar să „prăjiți” cartofii, ci să-i radați fin ca morcovii coreeni, clătiți bine pentru a îndepărta amidonul, uscați cu șervețele și prăjiți câte o mână într-o cantitate mare de ulei. Cartofii vor deveni crocanți și nu se vor acri dacă doar îi prăjiți.
Și adăugați rodie dulce-acrișoară și gustul va fi de neuitat.
Nu amestec această salată când am musafiri, deși mulți oameni fac asta, este greu de amestecat, așa că o pun pe masă deja „gata”. Și este foarte important ca toate ingredientele să fie în aceeași cantitate, carnea și rodia să fie mai puține.
Nu poți să bei niciodată prea mult din această salată, recomand cu căldură să o încerci.
a, da, pe răzătoarea „coreeană” le dau și morcovii și sfecla, după părerea mea sunt mai gustoase și mai frumoase.
Și noi numim această salată „Chfan”, dar nici măcar nu știu unde am găsit acest nume =] familia pur și simplu o adoră, o pregătesc la fel ca Svetlana D. adică se rade totul într-o răzătoare mică, o putin cate putin in pumni in ulei, punem carnea in centru, iar deasupra toarna putina apa. planta fierbinte unt (de sub cartofi). bine, foarte gustos.
Mama face salata asta, ea o numește Caleidoscope :)
În familia noastră, această salată se mai numește și Caleidoscope, dar o fac mai ușoară, adică sfeclă, morcovi, varză și ceapă în jumătate de rondele, și adaug usturoi la maioneză - încercați, este foarte gustos!
Si eu iubesc aceasta salata ca la Caleidoscop, am si taiat diverse verdeturi in bucatele mici si putina ceapa verde, delicioasa.
Salata m-a interesat, dar sfecla crudă mă încurcă. Ești sigur că nu trebuie să-l fierbi?
Și așa numești o salată. După părerea mea, aceasta nu este o salată, ci un fel al doilea cu drepturi depline.
Acest lucru este la fel cu a pune carne și cartofi pe o farfurie și a așeza o salată de legume lângă ea. Nu are același gust?
Pregătesc și eu această salată, doar că adaug castraveți ras E pur și simplu delicios!
Ma bucur ca nu ai nevoie sa fierbi sfecla, legumele au o crosta buna cand sunt crude :)
Facem adesea această salată și o numim „franceză”. Delicios!
În această salată, în loc de carne, pun conserve de pește în ulei și amestec salata cu aproximativ două ore înainte de servire, de asemenea, iese foarte gustoasă și neobișnuită.
În Germania, chipsurile sunt vândute în fâșii, pot înlocui și cartofii prăjiți. Am auzit deja cel puțin 5 denumiri ale acestei salate, dar gustul nu s-a schimbat.
Si peste maioneza am pus nuca! Delicios
Și noi numim această salată „tătar”. Am văzut că în restaurante o servesc sub numele de „Capră în grădină”. Folosesc aceleasi ingrediente, doar ca cumpar cartofi chipsuri in fasii uneori prajesc carnati impreuna cu carne sau folosesc carbonat.
Il asezonez cu smantana si maioneza 50x50.
Da ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Îi spun „Câmpul miracolelor”, doar că am pus sfeclă și morcovi îmbrăcați în stil coreean, iar în loc de varză am pus porumb conservat, este foarte proaspăt și frumos pentru masa de sărbători.
Și noi numim această salată Tsvetik-Semitsvetik.
O preferăm nu cu carne, ci cu pui. Adaugam usturoiul si ierburile tocate marunt in maioneza, amestecam si abia apoi punem in centrul vasului. Amestecați în fața oaspeților, oricât de dificil ar fi, pentru că cartofii se vor umple rapid cu sucuri de legume și maioneză și se vor opri din cros.
Această salată se mănâncă întotdeauna prima. Nu stă niciodată pe masă mai mult de 15 minute.
Dacă este o salată „Dagestan”, atunci nu poate conține carne de porc în principiu: 98% dintre locuitorii Daghestanului sunt musulmani.
Una dintre salatele mele preferate. Singura diferență este că adaug mereu semințe de rodie, stafide și nuci. (Nu le pun unul lângă altul) Gustul este de neuitat. După ce oaspeții au admirat salata, o duc în bucătărie și o amestec într-un bol adânc.
Se împrăștie cu o bubuitură.
Salata asta am facut si zilele trecute, dupa reteta ta, dar am adaugat carne de pui si fara varza, si totul a fost conform retetei vreau sa spun ca m-a incurcat si sfecla cruda, dar la mine pericol si risc am facut o salata cu ei, si nu am regretat, salata a iesit destul de gustoasa. Multumesc pentru reteta delicioasa.
Când Alla Budnitskaya și-a găzduit programele culinare pe canalul TNT, și asta a fost acum aproximativ 10 ani, ea a numit această salată „Pentru ca toată lumea să vadă”, era fără carne.
De atunci, facem această salată aproape în fiecare săptămână, este gustoasă, nu enervantă și sănătoasă!
Și cu carne este foarte satisfăcător!
A ieșit foarte gustos, dar data viitoare voi încerca să adaug usturoi și ierburi la maioneză.
Eu și soțul meu, când ne întâlnim, și chiar și acum, vizităm adesea un restaurant moldovenesc. Ei numesc această salată Kuibyshor. Singurul lucru... mai are mazăre verde. Chiar îmi place de el. Îl comand mereu acolo. va trebui sa-l incerc acasa :))
Vă mulțumim pentru eforturile voastre! si idei :)
În familia noastră, această salată se numește „Curcubeu”. Dar in loc de carne am pus un mar.
Chiar mănâncă carne de porc în Daghestan?
Sincer, nu știu exact cum se numește, dar când am fost în Dagestan, am mâncat acolo, de aceea i-au zis așa.
Desigur, este mai bine să-l dai pe răzătoarea „coreeană”, dar nu am avut, dar asta nu înrăutățește gustul!
Numim și această salată „franceză”. Salata foarte gustoasa!
Cu siguranta pun usturoiul in maioneza, o dau printr-o presa si tai cartofii marunt si marunt, apoi ii prajesc. Se dovedește crocant.
Fac salată de mult timp, dar sub numele de „franceză” adaug mereu usturoi și rodie, dar uneori frec sfecla crudă, uneori le prăjesc
Numim această salată „Baba Yaga”. Adaug morcovi si sfecla in stil coreean, mai adaug conserva de porumb si mazare, si carne, adaug piept de pui fiert.
Se dovedește foarte gustos.
Tot salata o numim „franceză” și, după cum puteți vedea din fotografia de mai sus, nu are suficientă culoare verde, așa că adaug ridiche obișnuită (înmuiată în prealabil în apă cu sare), tăiată fâșii de nuci sau de pin nici nu va strica.
Pregătim o salată similară și se numește „Dragon”. Puneți carnea prăjită cu ceapă în centru, turnați peste ea ketchup și în jurul ei morcovi, varză și sfeclă rasă. Se amestecă chiar în fața oaspeților și se condimentează cu sos de soia mai degrabă decât cu maioneză.
Se dovedește, după părerea mea, mult mai util.
La o astfel de salată nu ar fi rău să mai adaugi câteva semințe de rodie și ceapă călită! Va fi și mai gustos, confirm din experiență personală.
O salată - și atâtea nume! Îl cunosc drept „Mușețel”, dar l-am încercat într-o variantă mai ușoară - în loc de cartofi, ierburi tocate - mărar, coriandru, pătrunjel, poate ceapă, dar doar pene verzi. Și cu cartofi obțineți de fapt un al doilea fel.
Și fac sfeclă în coreeană pentru salată.
Salata este delicioasă. Am mâncat la un prieten.
I-a numit „Șapte flori”!
La maioneza adaugam hrean cu sfecla, gustul salatei devine mai interesant, bineinteles dupa parerea mea.
Și am pus pui afumat în loc de vită
Am incercat aceasta salata la un restaurant. s-a numit francez și a fost, de asemenea, așezat în grupuri separate. Toate ingredientele s-au răzuit pe răzătoare fină (s-au prăjit și cartofii. Erau un fel de viermi crocanți) și s-au fiert morcovii și sfecla.
Băieți și fete. Daghestanii nu știu nimic despre această salată! după cum au spus mulți aici, salata se numește „Chafan”, „Cha-fan” sau „Cha Phan”.
Aceasta este o interpretare a salatei asiatice de carne preparată de asiaticii vietnamezi și siberieni. Ei au fost primii care au introdus Siberia acest fel de mâncare simplu și gustos.
Ține minte piețe, navete. Deși înainte de asta au existat variații despre care coreenii și chinezii locali auziseră.
Acesta a fost exact același Cha-Fan care a devenit incredibil de popular în Siberia și este acum felul principal de mâncare la sărbători și sărbători.
Siberienii, desigur, l-au completat puțin cu cartofi, dar sensul nu s-a schimbat. Datorita combinatiei de produse, salata este gustoasa si chiar sanatoasa, deoarece este aproape cruda.
Dar Daghestanul sau Franța nu au nimic de-a face cu această salată.
Nu înțeleg salata asta. De ce nu poți amesteca totul deodată și nu-ți păcăli capul? sau este doar pentru a-l face să arate frumos, apoi ia-l și amestecă-l.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((
Salata foarte gustoasa si sanatoasa. Eu l-am făcut pe acesta, îl numim „Capră”. Doar in loc de cartofi luam ridiche cruda tocata.
Carnea se pune in mijloc, cu legume tocate in jurul ei.
Facem o salată similară folosind morcovi, sfeclă și ceapă murați coreeni, dar cu condimente puțin diferite
Dragi prieteni, această salată se numește cu adevărat „Bonfire” și nimic altceva. Denumirea este dată datorită aspectului sau modului de preparare a salatei.
În cazul dumneavoastră, ce explică numele „Baba Yaga” sau, mai mult, „Capră”? Și s-a numit „Kostroma” pentru că ingredientele pentru salată sunt amestecate în fața oaspeților. care seamănă cu un foc arzător, care devine mai strălucitor pe măsură ce se agită și capătă în cele din urmă o culoare roșie bogată.
Nu este nevoie să distorsionați numele real, autentic al salatei.
P.S. iar denumirea de „Capră” este făcută din salată de varză cu maioneză.
Salatele tale au denumiri diferite deoarece conțin ingrediente diferite.
Și salată de morcovi proaspeți,
varza proaspata,
sfecla proaspata,
carne prăjită.
cartofi prăjiți,
maioneză
Se numește „Foc de tabără”. Iar tu pregatesti SALATE COMPLET DIFERITE.
Nu induceti oamenii in eroare.
Am mâncat această salată când locuiam în Alma Ata. și ni l-au servit francezilor, sub numele. deja din 1993, oamenii vin cu numele lor de-a lungul timpului, dar bineînțeles că nu există nicio ceartă în privința gusturilor... dar această salată este foarte sățioasă, cine a mâncat-o știe...
Interesant. Nu se spune nimic despre sare sau orice condimente.
Trebuie să le adaug?
svininu v „Dagestan” salat? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust’ luche budet „franceză”.
o salata za multumesc
dar mi-a plăcut mai mult numele - Capră, așa că o voi găti și voi râde cu oaspeții.
Mă gândesc doar: se poate înlocui carnea cu cârnați afumati?
Da, numim și această salată „franceză”. Foarte gustos, sănătos!
Carnea poate fi înlocuită cu șuncă sau cârnați și puteți adăuga și murături.
maruska494 numim această salată „Capră în grădină”, iar acest lucru este motivat de faptul că conține multe legume proaspete.
Salata este super, chiar nu prajesc cartofii, tai cartofii fasii de aproximativ 0,7 cm grosime si las sa se gateasca, gatesc pana se formeaza o spuma alba (principalul este sa nu fiarba), se scurg si clătiți imediat cu apă rece, cartofii devin crocanți. iar carnea o tai mereu cubulete si cand le pun in centru storc peste ea usturoiul, apoi pun maioneza si maioneza (o lingura) pe fiecare gramada de legume.
Am citit toate comentariile acum și am zâmbit la atâtea nume pentru o salată și familia noastră pregătește această salată, dar punem și ciuperci prăjite, iar mama le fierbe cartofii în coajă, apoi îi prăjește numele, avem rețeta pe care am primit-o sub numele „Adidas”, nu este clar de ce și când o prietenă a făcut-o acasă, le-a prezentat-o invitaților ei ca Spartak! Așa se nasc nume noi
Minunat! Mama a pregatit aceasta salata, a fost delicioasa, mai ales a doua zi o voi face cu siguranta.
Sunt într-adevăr atât de multe nume. Dar am fost deja martor de mai multe ori la modul în care oamenii se vor aduna în jurul mesei și să ne certăm fără a ceda unii altora, cum se numește această salată :).
Uneori mă gândesc în sinea mea, cât de interesant se numește de fapt?
Dar apoi am citit postarea lui lola11 și m-am gândit, am și eu această salată de la începutul anilor 90. Și numele era exact „francez”. Poate chiar e „franceză”?
Și majoritatea de aici vorbesc franceză. Și alte nume precum șapte culori, regal (un alt nume pentru pușculița 🙂) au venit mai târziu.
Deși 888999 a scris ceva aici despre asiaticii vietnamezi și siberieni și că numele adevărat este Cha-fan, cineva mai sus a menționat și Chfan.
Adevărul este că salata care a venit la noi la începutul anilor 90 necesita semințe de rodie, care îi conferă un gust unic.
Familia noastră pregătește adesea această salată de sărbători, iar noi o numim „Luminile Parisului”.
Reteta foarte simpla si arata frumos pe masa. Și are un gust mai bun a doua zi, când totul este înmuiat în maioneză și își eliberează zeama.
Mulțumesc că mi-ai amintit de această rețetă!
Buna ziua! Skazite, un 4to so svekoloj? ee syruju nateratj? de ce ai nevoie?
Wow, ce nume frumoase! Și noi numim această salată „Cuib”. Întotdeauna pe masa de sărbători.
Nu l-am gătit de câteva ori și oaspeții au fost dezamăgiți. Când vin la noi, primul lucru pe care îl așteaptă de la mine este că această salată va fi cu siguranță acolo.
O fac așa.
Se macină pe răzătoarea coreeană (pe cea mai subțire)
morcovi proaspeți
sfecla proaspata
Am tăiat ceapa în inele subțiri, aproape transparente.
Îl frec pe răzătoarea coreeană (medie) și prăjesc cartofii.
În același sos, adică prăjit, prăjesc carnea tăiată fâșii subțiri.
Toate ingredientele sunt gata.
Le asez in cerc pe un platou in gramezi de dimensiuni egale am pus maioneza in mijloc (ca un ou in cuib).
O amestec in fata invitatilor, chiar la masa, pentru ca aceasta salata este deosebit de gustoasa atata timp cat cartofii raman crocanti.
Salata verde este de obicei măturată mai întâi.
Prietenul meu, care s-a mutat în alt oraș timp de 5 ani, a făcut adesea această salată, dar a numit-o „Lights of Paris”. Nu l-am mai mâncat de atunci. Mulțumesc că mi-ai amintit - cu siguranță o voi face.
Și nouă ne place această salată! Abia mai devreme, în loc de cartofi prăjiți, au pus brânză, și e foarte gustoasă și cu brânză! Acum adaug si branza si cartofi :) Apropo, daca spalati cartofii, desi se dovedeste a fi mai placut din punct de vedere estetic, mi s-a parut mai putin gustos, adica cartofii spalati practic nu completeaza gustul salatei.
Numim această salată „Șapte dealuri” sau „Curcubeu”, toată familia o mănâncă cu plăcere, un plus interesant sunt nucile, trebuie să o încerc, mulțumesc
Sincer, avem și propriul nostru nume pentru acest fel de mâncare Dar gustul nu se schimbă și „gustos” este frumos pe masă și e plăcut să mănânc și eu a doua zi în felul meu - încerc să folosesc varză roșie, îmi cer scuze, habar nu am cum se numește corect și adaug puțin usturoi fără miez la maioneză, ei bine, știi, mulți oameni vor să se sărute. . Și carnea este ceea ce este, și am încercat limba și buricul „ieftin”, etc. O gătesc pentru aproape orice eveniment, toată lumea este fericită, și mai ales eu, când primesc porția mea de laudă, ca o gazdă uimitoare
Salata o fac puțin diferit: sfeclă crudă, morcovi, cârnați afumat, ierburi proaspete, chipsuri și maioneză. Încearcă și tu, foarte gustos!
Tuturor le place și oaspeților. Și cu siguranță voi încerca să fac și această versiune a salatei.
salut tuturor, adaug nuci de pin in aceasta salata, incercati, este foarte gustoasa
I love this salad) My very, very favorite) Îi spunem și „franceză”))) Numai că îmi place când rad cartofii și îi prăjesc în cantitate mare de ulei ca ipsas. Delicios!
Da, există și o salată similară) mulți oameni îi confundă, se numește „Floare”, are cartofi fierți și rasi, iar în loc de carne sunt șprot de pește și se adaugă mazăre verde))) De asemenea, delicioasă)
Pregătesc o salată asemănătoare de probabil 15 ani acum (în general o numim „Albă ca Zăpada și cei șapte pitici”, pentru că există 8 componente ale salatei). Pentru cei care au dubii cu privire la sfecla cruda, pot sfatui sa le inlocuiesc cu una fiarta. Gustul este mult mai delicat.
Dar nu orice stomac poate suporta sfecla cruda.
Aceasta este una dintre salatele mele preferate. mama o pregătește de ziua mea de când aveam 7 ani (acum am 25 de ani). Odată ce l-am comandat din greșeală într-un restaurant, mi-a plăcut numele „Capra în grădină”, am fost foarte surprins.
Mi se pare că acest nume este destul de potrivit pentru conținutul salatei)) Acum, doar așa îl numesc.
Salată foarte gustoasă, mulțumită daghestanilor.
În opinia mea, am scris deja aici că am adus această rețetă din Dagestan. Prin urmare, am început să o numim Dagestan, dar acolo a fost folosită carne de vită (și am început să folosim carne de porc))). Dar chiar prima denumire a acestei salate a fost „ÎN PĂREREA TUTURUI Da, și eu răzătoresc pe răzătoarea coreeană doar că la momentul trimiterii acestei salate, a trebuit să folosesc una obișnuită! Eu, gustul nu s-a schimbat de la asta. Mulțumesc tuturor pentru completări și recenzii bune!
Și vreau să ofer o altă versiune a salatei, pe care o fac foarte des)))
Nu are nume (eu nu am).
deci: pune-l pe o farfurie, ca in aceasta salata, in gramezi:
1. cartofi prajiti
2. varză tânără
3. Morcovi coreeni
4. ceapa verde
5. carne de porc prăjită (fâșii subțiri) De obicei o prăjesc în untură la foc mare într-o caserolă (este potrivită și o tigaie de fontă) Prăjesc mult))))) carnea este atât de gustoasă)))) de când vine vorba de salată - se mănâncă atât de multă carne) familiei mele îi place și mie la fel))
Apoi, puneți semințele nr. 6 de rodie în centru.
Se toarnă maioneza și se amestecă înainte de utilizare. Salata este foarte gustoasa si satioasa!
Aceasta este salata mea numărul 1. Nu-mi pot trage soțul departe de ea.
Dacă au mai rămas ingrediente, cu siguranță voi face mai multe a doua zi. Pofta buna tuturor.
Puteți adăuga chipsuri în loc de cartofi prăjiți. Facem asta, deși într-o salată puțin diferită, dar tot mergem (castraveți sfinți, roșii sfinte, morcovi, ceapă verde, șuncă, chipsuri, maioneză - salată de mușețel)
Sunt foarte recunoscătoare pentru această rețetă, căutam o salată de legume cu sfeclă pentru a-mi îmbunătăți sănătatea. Tocmai am înlocuit carnea cu castraveți proaspeți. Am fost surprins că, de obicei, sistemul meu digestiv, care este indignat și doare când mănânc multă varză proaspătă, a fost complet fericit, fără nicio consecință))) Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și mi-a plăcut mai mult numele „Bonfire”, pentru că atunci când amestec, jocul de culori chiar îmi amintește de un foc)))
Eu fac o salată similară, doar că se numește „Curcubeu”. Toate ingredientele sunt așezate pe segmente pe un fel de mâncare: sfeclă, morcovi, carne, cartofi prăjiți, mazăre verde, ceapă și maioneză.
Toate ingredientele sunt tăiate și rase ca pentru o salată coreeană - în fâșii subțiri. Se fierbe sfecla, se curata si se rade, se rad morcovii si ceapa si se prajesc in ulei vegetal. După prăjire, pune morcovii și ceapa astfel încât excesul de ulei să se scurgă.
Carnea este de vită, tăiată fâșii subțiri și prăjită în ulei cu adaos doar de sare și piper. Cartofii se dau pe razatoare cruzi, se spala bine in jet de apa rece pentru a scapa de excesul de amidon si se prajesc. Pentru mazărea verde, iau un borcan mic de Bonduelle.
Toate ingredientele sunt așezate pe un vas în segmente și se pun maioneză în mijloc. Trebuie să amestecați salata pe masă, dar este în regulă dacă amestecați această salată înainte de a o servi, principalul lucru este să nu o faceți în avans, pentru că... cartofii vor începe să absoarbă sucul din legume, ulei, maioneză și nu vor fi la fel de crocanți.
Aceasta salata este foarte gustoasa, rapida si economica! mai ales dacă oaspeții apar pe neașteptate! Îi spunem „Capra în grădină”))) Adaug doar o mână de mazăre verde și în loc de cartofi prăjiți, chipsuri Lay’s!
Il amestec cand il servesc! Oaspeții sunt întotdeauna încântați!
Noua ne-a placut mult salata, desi am facut-o cu pui cred ca ar fi si mai gustoasa cu carne de vita.
Acum va fi una dintre salatele mele preferate:) Rapid, gustos.
Salata foarte gustoasa! Doar pentru a evita prăjirea cartofilor, adaug chipsurile DaFree și carnea tocată prăjită.
Salata foarte gustoasa. La școală, încă la serviciu, pregăteau ceva numit „franceză”.
Reteta de salata:
1. Fierbeți morcovii, sfecla, cartofii în coajă până se înmoaie, curățați.
2. Tăiați toate legumele și brânza în cuburi mici.
3. Amestecați legumele cu ½ porție de brânză, adăugați sare, asezonați cu maioneză și transferați pe o farfurie.
4. Decorați salata cu bucăți din brânză rămasă.
Informatii reteta:
Numar de portii: 4.
Timp de preparare: 40 de minute.
Conținut caloric: 185,04 kcal. (proteine – 4,96; grăsimi – 14,92; carbohidrați – 7,92)
Evaluarea rețetei:
Ingrediente:
Mai multe retete interesante:
Cartofi copti cu untura
Cartofi umpluti cu oua si salata
Salata de cartofi cu fasole si ridichi
Salată cu avocado și brânză
Salată cu pui și sfeclă (făcută în straturi)
Am încercat pentru prima dată să fac o salată în straturi. Obișnuiam să mă uit la astfel de rețete și mă plângeam că nu am forme speciale.
Și apoi deodată mi-a venit ideea că poți să faci singur astfel de matrițe tăind mijlocul cutiilor și sticlelor de plastic.
Drept urmare, acum nu am forme, așa că m-am hotărât să fac această frumoasă salată pătrată cu sfeclă, pui, ouă, brânză și cartofi.
Salata iese foarte fragedă, gustoasă, satisfăcătoare și, cel mai important, frumoasă. Am folosit o inimă când am decorat-o, așa că această salată de sfeclă este potrivită pentru Ziua Îndrăgostiților sau 23 februarie. Ei bine, pentru orice altă vacanță, desigur.
De asemenea, dacă sunteți în căutarea unor rețete de salate de ziua de naștere. atunci poți include în siguranță această salată în meniul tău oaspeții tăi vor fi încântați de gustul salatei și de tine, în calitate de gazdă a casei.
Pentru a pregăti această salată de vacanță stratificată am avut nevoie de:
piept de pui - o bucată
o ceapă
un cartof mare
o sfeclă medie (sau două mici)
două ouă fierte
50 de grame de brânză tare
niste nuci tocate pentru decor
suc de lămâie de la o jumătate de lămâie
maioneză, sare, zahăr
Reteta pentru o salata delicioasa de puf cu pui, sfecla, branza, cartofi, oua
Deci, cum să faci o salată delicioasă din sfeclă, pui și alte ingrediente, astfel încât să fie atât gustoasă, cât și frumoasă.
La început am murat ceapa. Am facut asta pentru prima data si mi-a placut foarte mult, acum voi folosi des aceasta ceapa in salate.
Zilele lucrătoare pentru mulți oameni sunt monotone și monotone. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă toamna târzie sau iarna fără zăpadă, când totul în jur este plictisitor și sumbru și există o lipsă nebunească nu numai de lumina soarelui, ci și de culori strălucitoare, mirosuri bogate, senzații plăcute și surprize neașteptate. Multe dintre acestea vor fi corectate prin apariția unui nou fel de mâncare într-un meniu de mult obosit, deși preparat din produse obișnuite, dar decorat într-un mod interesant și festiv.
Așadar, servirea unei salate de legume cu sfeclă fiertă, morcovi și cartofi pentru o cină în timpul săptămânii o poate încheia într-o notă mai pozitivă decât ar fi început.
Informații despre gust Salate de legume
Ingrediente
- sfeclă – 1 buc.,
- morcovi - 1 buc.,
- cartofi (dimensiuni mici) – 5-6 buc.,
- varză albă - 150 de grame,
- ouă de pui - 2 buc.,
- usturoi - 2 catei,
- fasole verde - pentru decor,
- maioneza - pentru sos de salata.
Cum să faci o salată simplă de sfeclă fiertă, cartofi și morcovi
Sfecla, morcovii, cartofii, fasolea verde și ouăle trebuie fierte în prealabil până când se înmoaie și se răcesc complet. Toate legumele, cu excepția fasolei, trebuie gătite în coajă și separat una de cealaltă.
Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră.
Se amesteca cu o cantitate mica de maioneza, usturoiul stors printr-o presa de usturoi si se pune in salatiera ca prim strat.
Scoateți coaja cartofilor fierți în coajă și radeți-i la fel ca sfecla.
Asezonați cu maioneză și puneți cu grijă un al doilea strat deasupra sfeclei.
Scoateți frunzele exterioare tari din varza albă și tăiați-o în cuburi mici.
Combinați-le cu maioneză și formați un al treilea strat - strat de varză.
Morcovii fierți se curăță de coajă și se rade grosier.
Întindeți-o într-un strat uniform deasupra varzei, fără a uita să o asezonați mai întâi cu maioneză.
Dacă se dorește, stratul de morcov poate fi asezonat cu usturoi zdrobit.
Rețea teaser
Curățați ouăle fierte tari, dați pe răzătoare și amestecați cu o cantitate mică de maioneză.
Puneți ouăle peste morcovi ca strat final.
Se ornează partea de sus a salatei cu fasole verde aprins și se lasă să se întărească 1-2 ore.
O salată simplă în straturi cu sfeclă, morcovi, cartofi, ceapă, maioneză și ou. Datorită setului de ingrediente recunoscut, felul de mâncare se mai numește și hering sub blană, dar fără pește. Procesul propriu-zis de gătit nu durează mai mult de 30 de minute, se petrece mai mult timp pentru gătirea legumelor și înmuierea (învechirea) a salatei finite în frigider.
Ingrediente:
- cartofi – 1-2 bucăți (medii);
- morcovi - 1-2 bucăți;
- sfeclă - 1 bucată;
- ou de pui - 1 bucată;
- ceapa - un sfert de ceapa medie;
- usturoi – 1-2 catei;
- maioneză (smântână 20% grăsime) – 100 grame;
- Sarat la gust.
Proporțiile ingredientelor pot fi modificate la discreția dumneavoastră, în special pentru ceapă, usturoi și maioneză.
Reteta de salata de sfecla, morcovi si cartofi
1. Fierbeți cartofii, morcovii, sfecla și ouăle până se înmoaie, apoi se răcesc la temperatura camerei și se curăță. Răzi sfecla, cartofii, morcovii și ouăle pe răzătoarea grosieră, ceapa pe răzătoarea foarte fină.
2. Pune cartofii pe fundul unui castron de salată adânc (castron). Sarați ușor, adăugați un sfert de maioneză sau smântână într-un strat uniform, apoi stropiți cu ceapă rasă fin.
3. Așezați morcovii în următorul strat. Adauga sare. Se unge cu un sfert de maioneza. Adăugați usturoiul stors.
4. Puneți sfecla. Se unge generos cu maioneza ramasa.
5. Se presara deasupra ou ras.
6. Pune salata pregatita la frigider pentru minim 2 ore la macerat, de preferat timp de 8-12 ore.
