Salată cu pui, ciuperci și morcovi coreeni. Salata cu pui, ciuperci si morcovi coreeni Reteta de salata de arici cu piept

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și lăsați să se răcească. Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i de coajă. Se fierb ouăle tare și se curăță de coajă.

Tăiați ceapa decojită cubulețe mici și prăjiți până se rumenește în ulei vegetal.

Pe o farfurie plată, începem să așezăm salata în straturi, dându-i forma unui arici. Cartofii se dau pe răzătoare grosieră, se pun pe o farfurie ca prim strat și se ung cu maioneză.

Puneți ciupercile într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Puneți ciupercile deasupra cartofilor.

Pune ciupercile ceapa prăjită și compactează-le puțin.

Tăiați mărunt fileul de pui și puneți-l peste ceapă, adăugați sare și uns cu maioneză.

Asezati urmatorul strat de oua tocate marunt sau ras si ungeti cu maioneza.

Întindeți următorul strat de brânză, ras pe răzătoarea fină și apăsați ușor, formând în final un „arici”.

Deasupra salatei punem morcovi coreeni sub formă de „ace”, facem ochi și nas pentru ariciul nostru și îi dăm la frigider pentru 1-2 ore. Inainte de servire, decoreaza salata cu pui, ciuperci si morcovi coreeni cu ierburi. Mâncarea iese foarte gustoasă!

Poftă bună!

Mâine este sărbătoare, dar nu ai destule rețete interesante? Vă sugerăm să acordați atenție salatei de arici. Dacă descriem pe scurt acest fel de mâncare, putem spune că este foarte interesant, nu numai prin conținutul de ingrediente, ci și prin designul său original și îndrăzneț. De acord, oaspeții tăi vor fi surprinși dacă, așezându-se la masa festivă, vor vedea acest animal de companie blând și fermecător la sărbătoarea festivă. Dar ce se află în interiorul acestei salate rămâne de văzut. La urma urmei, nu este atât de ușor să determinați din exterior ce produse sunt incluse în salata de arici, va trebui mai întâi să încercați să ajungeți la mijloc și apoi să rezolvați această ghicitoare. Salata „Arici” este un preparat frumos și foarte gustos, care oferă gospodinelor libertate deplină de activitate, începând cu selecția produselor și terminând cu designul ariciului.

Salată „arici” - pregătirea mâncărurilor și a mâncărurilor

Adesea, această salată este stratificată. Există mai multe variante populare ale salatei de arici - cu morcovi coreeni, pui, măsline etc. Cel mai comun este „ariciul” cu morcovi coreeni. Decorăm corpul ariciului cu morcovi. Puteți pregăti singur o salată coreeană sau o puteți cumpăra gata făcută, ceea ce va economisi timp semnificativ. De obicei, salata de arici este așezată în farfurii porționate, astfel încât animalul de companie să se potrivească complet în farfurie. Folosind diverse opțiuni de decorare, puteți crea efectul unei poienițe prin folosirea frunzelor proaspete de salată verde și a ciupercilor murate. Aceasta se referă la designul extern, dar și compoziția internă a salatei Hedgehog este destul de interesantă. Poate fi o salată de carne sau o salată de pește. Principalul lucru este să creați o formă de arici prin aranjarea ingredientelor.

Retete de salata cu arici:

Reteta 1: Salata cu arici

O salată preparată cu acest set de ingrediente va atrage iubitorii de preparate dulci. Mâncarea include pui și ananas. După cum știți, aceste două componente se combină perfect între ele.

Ingredientele necesare:

  • 150 g - brânză;
  • 250 g - file;
  • 100 g - nuci;
  • 2 dinti - usturoi;
  • 4 lucruri. - ouă
  • 1 b. - conserva de ananas;
  • 50 ml - maioneză;
  • măsline pentru decor.

Metoda de gatire:

Mai întâi, să pregătim sosul de salată Hedgehog. Luați nuci și măcinați-le bine într-un blender. Presa usturoiul in maioneza cu o presa de usturoi, adauga nucile din blender si amesteca totul. S-a dovedit a fi un sos excelent pentru salată.

Acum puteți începe să pregătiți ingredientele. Gatiti pe masura ce adaugati ingrediente la salata. Mai întâi fierbeți fileul de pui, apoi tăiați-l și puneți-l pe o farfurie în primul strat, acoperiți-l cu dressingul pregătit anterior. Urmează ananasul, tăiat în felii. Imbraca din nou cu pansament. Rade apoi branza si rade deasupra ouale tari. Adăugați maioneză. Așezați straturile în formă de arici. Mai rămâne doar să aranjezi măslinele. Tăiem și decoram țepii și ochii!

Reteta 2: Salata de arici cu morcovi coreeni

O variantă de salată incredibil de delicioasă. Ariciul este decorat cu morcovi coreeni deasupra. Alegeți o salată coreeană gustoasă și colorată, deoarece acesta este primul gust pe care oaspeții îl vor experimenta.

Ingredientele necesare:

  • 350 g - morcovi coreeni;
  • 200 g - ciuperci;
  • 3 buc. - ou;
  • 50 ml - maioneză;
  • 200 g - piept;
  • 200 g - brânză;
  • 1 BUC. - ceapă;
  • 1 b. - masline;
  • 1 buchet de verdeață.

Metoda de gatire:

Mulți pot crede că pregătirea acestei salate în formă de arici va fi dificilă, dar nu este așa. Puteți alterna straturi de salată de arici. Așadar, fierbeți carnea și ouăle, dar în tigăi separate. Apoi tăiați ambele ingrediente în cuburi. Scurgeți saramura de ciupercile murate și tăiați fâșii, tăiați mărunt ceapa. Vom avea nevoie de măsline pentru decor, dar se pot tăia și în sferturi.

Deci, straturi: carne, ceapă, ciuperci, ouă și brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Lăsăm puțină brânză pentru fața ariciului. Când totul este așezat, punem morcovi coreeni deasupra ariciului și apoi punem ace, adică măsline, în el. Presărați niște brânză pe față și faceți ochi din măsline. Decorăm părțile laterale ale ariciului cu verdeață.

Reteta 3: Salata de arici cu carne afumata

Puteți pregăti salata de arici nu numai de sărbători, ci și de ocazii de zi cu zi. În plus, copiilor mici le va plăcea. Salata include un set minim de produse.

Ingredientele necesare:

  • 2 buc. - ouă;
  • 1 BUC. - măr;
  • 300 g - carne afumată;
  • 150 g - brânză;
  • 2 buc. - castraveți proaspeți;
  • 100 ml - maioneză.

Metoda de gatire:

Bateți ouăle, adăugați un praf de sare și prăjiți clătita cu ou pe ambele părți într-o tigaie. Intre timp luam carne afumata pentru o varianta de buget, pulpele de pui afumate; Se separă carnea și se taie cubulețe. Salată „Arici” în straturi, întindeți maioneză pe fiecare strat. Imediat creăm forma unui arici. Primul strat este carnea, apoi castraveții, tăiați fâșii, urmați de mere, tăiate cubulețe. Urmează brânza. Maioneza nu mai este de folos. Luați o clătită cu ou, tăiați-o cu grijă fâșii și puneți-o în cuburi deasupra brânză. Este clătita tocată care va acționa ca ace de arici. Facem ochi fie din două boabe de struguri, fie luăm măsline. Versiunea de casă a salatei de arici.

Reteta 4: Salata de arici cu castraveti murati

O opțiune de salată destul de interesantă, cu un set bogat de ingrediente. Aceasta include destul de multe ingrediente murate - castraveți, mazăre, ciuperci.

Ingredientele necesare:

  • 3 buc. - cartof;
  • 200 g - cârnați fierți;
  • 5 bucăți. - castraveți murați;
  • 5 linguri. l. - mazăre conservată;
  • 1 BUC. - morcov;
  • 5 bucăți. - ou;
  • 3 linguri. l. - maioneza;
  • 3 linguri. l. - smântână.

Ingrediente pentru decor:

  • 15 buc. - masline;
  • 20 g - brânză;
  • 10 bucati. - ciuperci marinate.

Metoda de gatire:

Mai întâi fierbeți legumele și ouăle. Apoi tăiați totul în cuburi, ca și cârnații. Castraveții murați sunt tăiați în fâșii sau jumătate de inele. Pentru a face dressingul, amestecați maioneza cu smântână și adăugați sare. Asamblarea salatei: faceți mai întâi capul - amestecați o lingură de cartofi tocați cu dressing și puneți o grămadă la începutul farfurii, apoi va veni corpul.

Se amestecă ingredientele într-un vas, se condimentează cu dressing și se întinde corpul ariciului. Tot ce rămâne este să decorezi. Pentru a face acest lucru, așezați măslinele, tăiate în patru părți. Asezam cateva ciuperci intregi imprastiate pe corp. Frecați brânză pe față și creați un nas și ochi.

Reteta 5: Salata de arici cu nuci

O altă versiune „de casă” a rețetei, în care nu trebuie să vă faceți griji cu privire la setul de ingrediente și să luați produsele care se află în prezent în frigider.

Ingredientele necesare:

  • 300 g - carne;
  • 100 g - nuci;
  • 200 g - brânză;
  • 50 ml - maioneză;
  • 1 BUC. - măr;
  • 4 lucruri. - ou.

Metoda de gatire:

Fierbe carnea, tăiată cubulețe. Tăiați ouăle fierte tari în cuburi, precum și brânza. Curăță mărul de coajă și îl dai pe răzătoarea grosieră. Condimentam toate ingredientele enumerate cu maioneza si asezam pe o farfurie in forma de arici. Deasupra presara nuca tocata. Ochii se pot face din stafide.

Când vine vorba de salate cu un design tematic interesant, nu ar trebui să-ți stabilești limite. Fantezia este mai binevenită aici. Dacă totul este mai mult sau mai puțin clar cu ingredientele, poți să-ți prepari salata preferată, să o pui în formă de arici și să o ornați cu ace. Dar designul vasului poate fi ușor variat de fiecare dată. Puteți pune ariciul pe o frunză de salată verde și împrăștiați ciuperci în jur, puneți câteva dintre ele pe ace. Interesant și creativ! Dacă rețeta de salată cu arici include brânză, puneți-o ca ultim strat și maioneza deasupra. Un strat generos de maioneză va crea culoarea generală a preparatului. Și acum puteți doar să așezați acele de măsline negre.

O salată frumos decorată creează întotdeauna o stare de sărbătoare, astăzi avem un delicat Salata de arici. Pentru rețeta și fotografia Salatei de arici cu pui, brânză și mazăre, îi mulțumim Svetlanei Burova, iar pentru rețeta video vă sugerăm vizionarea unei alte variante a delicioasei salate în formă de arici cu piept de pui, ananas și migdale.

Salata de arici

Pentru rețeta de salată cu arici veți avea nevoie de:

  • Piept de pui – 1 buc. (sau picioare - 2 buc.,
  • mazăre conservată - 1 borcan,
  • Ouă fierte - 5 buc.,
  • brânză tare - 200 g,
  • măsline negre – 1 borcan,
  • maioneza - 300 g,
  • roșii cherry – 1 buc. - Pentru decor,
  • Verdeturi (patrunjel) – pentru decor.

Cum se prepară și se decorează salata de arici

Pentru a pregăti salata, spălați bine fileul (sau pulpa) de piept de pui până se înmoaie, adăugând puțină sare.

Fierbeți ouăle până se înmoaie, se răcesc și se decojesc.

Începem să așezăm salata noastră stratificată în formă de arici.

Primul strat: tăiați puiul în cuburi mici, amestecați cu maioneză și întindeți în primul strat.

Stratul 2: puneți mazărea pe pui.

Al 3-lea strat: trei gălbenușuri pe răzătoarea grosieră, întinse pe mazăre. Acoperiți cu maioneză.

Al 4-lea strat: se rade brânza pe răzătoarea grosieră. Acoperiți cu maioneză.

Al 5-lea strat: trei albușuri pe răzătoare fină sau medie - se pune deasupra salatei. Se unge cu putina maioneza.

Decorăm salata cu măsline - sub formă de țepi ca un arici. Facem ochi și nas (puteți tăia și măslinele în jumătate și puneți jumătățile pe arici).

Alaturi de arici facem doua ciuperci din rosii cherry si decoram cu patrunjel.

Salata de arici cu pui se dovedește fragedă și gustoasă rețeta ei poate fi scrisă într-un caiet și pregătită pentru sărbătorile de Anul Nou, când doriți să gătiți ceva nou.

Vă doresc poftă bună!

Dragi prieteni și cititori ai site-ului, poate aveți propria rețetă pentru o salată delicioasă de arici cu alte ingrediente, de exemplu, morcovi coreeni, ciuperci, crutoane, cartofi, ceapă sau usturoi? La urma urmei, această salată este foarte populară și există multe opțiuni pentru preparare și decorare. Împărtășește-ne cu noi în comentarii la această rețetă!

Reteta video de pe canalul YouTube:

Salata de arici cu piept de pui si ananas

Ingredientele necesare:

  • Un borcan cu măsline fără sâmburi;
  • 300 de grame de morcovi coreeni;
  • Un borcan de champignon murate (nu tocate);
  • 300 de grame de file de pui (fierbe);
  • Două ouă (fierbe);
  • 100 de grame de brânză tare;
  • Maioneză;

Tocați mărunt fileul și puneți-l în primul strat pe vasul pe care se va servi salata. Un strat este așezat în formă de arici, adică corpul și botul ușor alungit. Ungeți stratul cu maioneză, este mai bine să îl aplicați sub formă de plasă, astfel încât toate produsele să fie saturate. Toate straturile ulterioare vor trebui, de asemenea, lubrifiate cu maioneză. Apoi, tocați mărunt ciupercile și lăsați 2-3 bucăți întregi pentru decor. Ciupercile se pun pe un strat de pui. Urmează măslinele, care se taie în felii subțiri. Ouăle rase pe răzătoarea grosieră sunt așezate pe un strat de măsline. Apoi există un strat de brânză rasă grosier, din nou maioneză și morcovi - stratul final. Stratul final nu trebuie lubrifiat cu maioneză.

Așezați morcovii în așa fel încât să acopere corpul ariciului și să semene cu spinii. Partea alungită a salatei, care servește drept bot, trebuie lăsată în brânză. Faceți un nas dintr-o măsline rotundă și un ochi și o măsline, tăiate în două părți. Puneți câteva ciuperci întregi pe morcovi și decorați farfuria cu ierburi în jurul ei.

Dacă doriți, puteți face o salată „Arici” cu morcovi coreeni și pui, fără ciuperci. În principiu, principiul de gătit va fi similar, dar îl vom descrie mai detaliat mai jos. Oferim această descriere deoarece orice ingredient din salată poate fi îndepărtat sau înlocuit, iar felul de mâncare nu își va pierde atractivitatea inițială. Unii adaugă bețișoare de crab la această salată, alții adaugă murături. În general, totul este o chestiune de gust.

Această salată este potrivită pentru orice ocazie. Acordați atenție altor feluri de mâncare

Salată „arici” cu morcovi coreeni

Ingredientele necesare:

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px border-width: 1px font-family: sans-serif; -bloc; opacitate: 1; vizibilitate: vizibil;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margine: 0 auto; lățime: 570px;).sp-form .sp- form-control ( fundal: #ffffff ; border-color: bord-stil: 1px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px lățime: 100%;).sp-form .sp-field etichetă (color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( chenar-rază: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; fundal -culoare: #0089bf; culoare: #ffffff; lățime : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

  • 450 de grame de morcovi coreeni;
  • Piper negru și sare după gust;
  • Un file de pui;
  • Trei oua fierte;
  • 150 de grame de brânză tare;
  • Un borcan cu măsline fără sâmburi;
  • Maioneză;
  • Pătrunjel;

Deci, pe o parte, se formează un bot ascuțit pe farfurie, iar pe de altă parte, un corp rotund de arici. Morcovii trebuie așezați pe o sită pentru a lăsa marinata să se scurgă, apoi salata își va menține forma mai mult timp. Se fierbe fileul și se toacă mărunt, se taie măslinele rondele, ouăle fâșii, se rade brânza pe răzătoarea grosieră.

Această salată trebuie așezată doar pe un vas plat, astfel încât să nu-și piardă forma. Fiecare strat, ca la rețeta anterioară, se unge cu maioneză. Mai întâi vine puiul, apoi măslinele, ouăle, brânza. Acolo unde este botul, brânza rămâne așa cum este. Și trebuie să puneți un morcov pe corp. Măslinele pot fi folosite pentru a face ace, ochi și nas. Dacă aveți câteva ciuperci la îndemână, le puteți așeza pe ace pentru a crea o compoziție completă.

Aceasta este o salată simplă „Arici” cu morcovi coreeni: o rețetă cu fotografii te va ajuta să faci față rapid fiecărei etape și, în cele din urmă, să obții un preparat excelent. Vă dorim mai multă imaginație și noi descoperiri culinare!

Spune mulțumesc pentru articol 0


Salatele extraordinar de gustoase, satioase si suculente cu pui, branza, legume, masline si maioneza pot fi servite intr-un mod original. Este suficient să așezi mâncarea pe o farfurie în straturi, decorând vasul în formă de arici amuzant. Acest formular este ușor de realizat; orice gospodină o poate face fără probleme. Botul este decorat cu struguri, măsline, stafide, acele sunt înlocuite cu migdale, semințe, biscuiți sau morcovi coreeni.

Toți oaspeții vor fi surprinși de designul neobișnuit și de gustul cel mai delicat al felului de mâncare. Puteți alege orice rețetă, totul depinde doar de imaginația dvs., disponibilitatea produselor și propriile preferințe. Există o mulțime de opțiuni pentru salate de pui în formă de arici, puteți încerca să faceți mai multe pentru diferite sărbători. Gustul excelent al puiului fiert în combinație cu legume, măsline, ciuperci sau brânză vă va surprinde prin frăgezimea, suculenta sa și va rămâne în amintire multă vreme.

Salata „arici” cu pui are o mulțime de variații în ceea ce privește prepararea, designul și decorarea. Multe gospodine au propria lor rețetă preferată pentru acest fel de mâncare original de sărbători. Să ne uităm la cele 7 cele mai populare opțiuni cu adăugarea de diverse ingrediente.

Opțiunea numărul 1: cu măsline și ananas

Rețeta pentru o salată atât de neobișnuit de originală va fi apreciată de multe doamne care preferă gustările dulci și picante și experimentele cu produse. Gustul este foarte delicat, proaspat si picant datorita combinatiei de ananas, masline, branza si pui cu maioneza.

Ingrediente:

  • un piept mare de pui fiert;
  • o conserva de inele de ananas conservate in sirop;
  • o bucată de brânză de 250 de grame;
  • o jumătate de pahar de nuci decojite;
  • un borcan mic de măsline;
  • 3 oua fierte tari;
  • usturoi;
  • suc de la o jumătate de lămâie;
  • maioneza usoara.

Preparare:

  1. Mai întâi trebuie să faci un dressing aromat. Combinați nucile și usturoiul tocat într-un blender, maioneza, adăugați zeama de lămâie, amestecați totul foarte bine. Nucile se pot prăji în prealabil într-o tigaie uscată. Fiecare strat va trebui acoperit cu acest pansament.
  2. Împărțiți puiul fiert în fibre mici și așezați-l pe o farfurie largă, în formă de picătură.
  3. Scoateți ananasul din borcan, tăiați-i bucăți mici și puneți-i deasupra puiului.
  4. Răziți brânza deasupra, apoi procedați la fel cu ouăle. Nu uitați de sosul cu maioneză.
  5. Să trecem la decorarea ariciului comestibil. Facem ochi și un nas din măsline întregi, restul tăiem în jumătate. Facem ace din aceste jumătăți, apăsându-le cu tăieturile în jos.

Sfaturi pentru decorare:

  • Se recomandă decorarea ariciului finit pe părțile laterale cu crenguțe de ierburi, felii de castravete proaspăt și roșii.
  • Pentru iubitorii de preparate dulci, puteți înlocui măslinele cu struguri verzi.

Opțiunea numărul 2: cu morcovi coreeni și șampioane

Rețeta de salată „Arici” cu adaos de morcovi coreeni, ciuperci prăjite și mere va atrage mulți. Se dovedește foarte satisfăcător, picant, fraged, luminos și neobișnuit.

Ingrediente:

  • 2 piept de pui moi, fiert in apa cu sare;
  • un borcan mare de șampioane cu o greutate de 450 de grame;
  • o bucată de brânză tare aproximativ 200 de grame;
  • 450 de grame de morcovi coreeni nu prea picante;
  • măr dulce;
  • 5 oua fierte;
  • frunze proaspete de salata verde pentru a decora vasul;
  • bec;
  • 3 masline;
  • maioneză.

Preparare:

  1. Puiul fiert trebuie tăiat în bucăți, iar ouăle trebuie să fie răzuite într-un castron separat.
  2. Champignonele trebuie scoase din borcan, tăiate și prăjite cu ceapa tocată într-o tigaie. Nu este nevoie să turnați mult ulei, este suficientă 1 lingură.
  3. Curățați mărul și frecați în fâșii mari. Brânza o trecem și prin răzătoare, de preferință cu găuri mici.
  4. Acum trebuie să puneți ingredientele pe un vas plat. O facem în această ordine: frunze de salată spălate, ciuperci prăjite la rece, pui acoperit cu maioneză, măr ras, ouă tocate, maioneză. Întindem straturile în formă de picătură alungită, lovindu-l puțin cu o lingură, astfel încât bucățile să se întindă strâns.
  5. Să începem să decoram ariciul. Stropiți botul cu brânză și folosiți jumătăți de măsline pentru a face ochi și nas. Formăm ace din morcovi coreeni, răspândindu-le pe toată suprafața salatei. Deasupra poti pune cateva cimpignone mici si o bucata de mar.

Sfaturi pentru decorare:

  • Acele pot fi făcute din migdale, semințe, bucăți de măsline, așezându-le în rânduri sau în semicerc.
  • Mâncărurile vor fi completate de gărgărițe frumoase făcute din jumătăți de ridichi sau roșii mici cu puncte de maioneză.

Opțiunea numărul 3: cu cartofi și castraveți murați

Salata „arici” cu piept de pui, cartofi fierți, ciuperci și castraveți murați este consistentă, gustoasă și aromată. Orice gospodină va aprecia rețeta ei, pentru că un astfel de răsfăț se face foarte repede.

Ingrediente:

  • 4 castraveți murați;
  • 1 piept de pui fiert;
  • un borcan mic de șampioane murate cu capace;
  • bulb mediu;
  • 2 cartofi;
  • 4 oua;
  • o grămadă de verdeață;
  • frunze de salată verde;
  • maioneză;
  • masline, felii de lamaie, seminte, morcovi pentru decor.

Preparare:

  1. Cartofii și ouăle trebuie fierte, curățate de coajă și răzuite pe o răzătoare grosieră. Puiul fiert trebuie tăiat fin în cuburi egale, iar castraveții și ierburile trebuie tăiate cu un cuțit.
  2. Mai întâi, prăjiți șampioanele și ceapa tăiate în jumătate de rondele. Lasa sa se raceasca.
  3. Pune apoi pe o farfurie frunze de salata verde, un strat de carne de pui, iar deasupra adauga maioneza. Puneți ciupercile răcite în al doilea strat.
  4. Urmează rândul castraveților murați, maioneză, ouă. Deasupra se pune cartofii rasi si se unge si cu maioneza.
  5. In loc de ace lipim seminte mari, iar in jurul ariciului asezam felii de lamaie, crengute de marar si bucatele de morcovi in ​​forma de floare. Facem ochi cu nasul ascuțit din măsline întregi.

Sfaturi pentru gospodine:

  • Semințele pot fi înlocuite cu migdale și bucăți de măsline.
  • Dacă adăugați suc de lămâie la maioneză, felul de mâncare va deveni mai aromat și mai delicat la gust.

Opțiunea numărul 4: cu biscuiți și mazăre verde

Această rețetă va fi la îndemână pentru gospodine atunci când au foarte puțin timp pentru a pregăti o salată. Doar fierbeți ouăle, cartofii și puiul, adăugați restul ingredientelor - și vasul este gata. Îl poți decora în aproape 5 minute.

Ingrediente:

  • Ambalarea biscuitilor de secară;
  • 200 de grame de file de pui;
  • o conserva mică de mazăre verde;
  • 2 cartofi;
  • 2 oua;
  • bec;
  • 2 castraveți murați;
  • maioneză, verdeață.

Preparare:

  1. Gatiti carnea de pui, ouale, cartofii taiati in jumatati. Hai să răcim totul.
  2. Tăiați castraveții murați, ceapa și puiul în bucăți egale, dați pe răzătoare cartofii și ouăle printr-o răzătoare grosieră.
  3. Întindem vasul în straturi subțiri, având grijă să le îmbrăcăm pe fiecare cu maioneză: mai întâi bucăți de pui, ceapă, apoi castraveți, gălbenușuri, mazăre verde, cartofi, albușuri. Salata trebuie să aibă forma unui arici.
  4. Lipim biscuiti lungi in loc de ace, ochi si nas se pot face din masline, masline negre, felii de morcovi fierti. Decorați părțile laterale ale vasului cu ierburi.

Sfaturi pentru gospodine:

  • Puteți folosi biscuiți de secară sau de grâu, unele gospodine le usucă singure.
  • Dacă doriți, puteți amesteca pur și simplu toate ingredientele, presărând deasupra albușuri.

Opțiunea numărul 5: cu porumb și chipsuri

Chiar și copiilor mici pretențioși le va plăcea această rețetă, deoarece conține nu doar pui sănătos, ci și porumb dulce, chipsuri și brânză, îndrăgite de mulți. Gustul delicat și designul neobișnuit vor atrage cu siguranță atenția tuturor oaspeților.

Ingrediente:

  • o cutie de porumb cu o greutate de 250 de grame;
  • o pungă mare de chipsuri;
  • ambalare de bastoane de crab decongelate;
  • pulpa de piept de pui fiert;
  • 4 oua;
  • 2 cartofi;
  • ceapa rosie sau obisnuita;
  • 150 de grame de brânză;
  • usturoi, piper, maioneză.

Preparare:

  1. Cartofii și ouăle trebuie fierte și tocate. Radem si cascavalul, o puteti taia fasii subtiri.
  2. Tăiați în felii subțiri batoanele de crab cu pui, cu cât mai fine, cu atât mai bine.
  3. Usturoiul trebuie tocat si amestecat cu orice maioneza.
  4. Combinați porumbul, brânza, puiul, ceapa, batoanele de crab, ouăle fierte, cartofii într-un vas și amestecați.
  5. Așezați-l pe un castron plat de salată în formă de arici și mângâiați cu o lingură. Ungeți blatul cu maioneză.
  6. Din măsline facem ochi, vârful nasului și lipim marginea de-a lungul întregii suprafețe a chipsurilor.

Sfaturi pentru decorare:

  • Chipsurile mari pot fi sparte și stropite cu firimituri deasupra.
  • Este recomandat să plasați cercuri de castraveți, cârnați afumati și ierburi în jurul ariciului.

Opțiunea numărul 6: cu sfeclă, morcovi și pui

O astfel de salată nu va fi doar gustoasă, ci și foarte originală și sănătoasă. Rețeta lui include morcovi proaspeți, sfeclă, pui, mere și nuci. Gustul este puțin neobișnuit, delicat, ușor picant.

Ingrediente:

  • 500 de grame de pui fiert;
  • 1 morcov proaspăt;
  • 1 sfeclă mică;
  • măr acru;
  • 4 oua;
  • bec;
  • un borcan de șampioane;
  • o mână de nuci;
  • măsline;
  • maioneză.

Preparare:

  1. Mai întâi trebuie să fierbeți sfecla, carnea de pui, ouăle, să le răciți, să le tăiați chiar și în bucăți mici.
  2. Morcovii și merele crude trebuie răzuite separat pe cea mai fină răzătoare.
  3. Ciupercile cu ceapă trebuie tăiate și prăjite puțin.
  4. Cel mai bine este să măcinați nucile într-un blender.
  5. Acum trebuie să așezați ingredientele în straturi egale în formă de arici. Primul strat este ciuperci prăjite cu ceapă. Apoi ungeți-le cu maioneză,
  6. adauga pui si morcovi. Acoperiți carnea cu un strat subțire de maioneză, puneți pe ea sfeclă, apoi nuci, mere și ouă. Aplică deasupra un strat gros de maioneză.
  7. Tăiem măslinele fâșii mici și le lipim în loc de ace. Măslinele sunt potrivite pentru ochi.
  • Pentru frumusețe, puteți pune ingredientele pe frunze de salată verde, crenguțe de mărar sau pătrunjel.
  • Botul poate fi stropit cu galbenus tocat pentru contrast.
  • Dacă se dorește, deasupra pot fi presărate nuci, atunci ariciul nu va fi alb, ci maro.

Opțiunea numărul 7: cu pui, șuncă și morcovi

Toată lumea va plăcea acest arici portocaliu strălucitor cu o față amuzantă făcută din măsline și ouă. Reteta pentru acest fel de mancare este destul de simpla pe langa pui, se adauga si sunca. Ciupercile marinate dau acestei salate un picant, in timp ce ananasul adauga dulceata.

Ingrediente:

  • piept afumat sau 2 picioare afumate;
  • 100 de grame de sunca;
  • bec;
  • 3 oua fierte;
  • cutie de ananas;
  • mai multe măsline;
  • 100 de grame de brânză;
  • 250 de grame de champignon;
  • maioneză;
  • 2 morcovi fierti.

Preparare:

  1. Puiul afumat trebuie tocat mărunt cu un cuțit și amestecat cu maioneză, astfel încât să nu se usuce.
  2. Tăiați șunca fâșii, ananasul în bucăți, morcovii fierți, brânza și ouăle se dau separat pe răzătoarea fină.
  3. Ciupercile trebuie tocate împreună cu ceapa, prăjite și răcite.
  4. Începem să formăm ariciul. Mai întâi, întindeți un strat de pui afumat, apoi ciuperci prăjite. Adăugați deasupra ananasul, maioneza, bucățile de șuncă și ouăle.
  5. Stropiți fața ascuțită cu brânză și acoperiți restul blatului cu morcovi fierți rasi. Facem ochi, gene, nas din măsline.

Sfaturi de design:

  1. Pentru ca ariciul să pară mai autentic, îl acoperim cu crenguțe de mărar - aceasta va fi iarbă.
  2. Deasupra facem agarice de musca din oua fierte si jumatati de rosii. Desenăm puncte cu maioneză.

Toate aceste versiuni diferite ale salatei numite „Ariciul” se disting prin gustul lor delicat și aspectul original. Proiectarea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă, mai ales dacă gazda are o imaginație bogată. Puteți experimenta cu diferite produse și adăugați ceva propriu la rețeta obișnuită, dacă doriți.