Beneficii si venituri din nuci si nuci de pin.

Interesul pentru cultivarea nucilor ca afacere profitabilă este în creștere. Directorul Institutului de Culturi de Nuci Vitaly Radko vorbește despre caracteristicile acestui segment.

- Ce tendințe în domeniul agriculturii nucilor puteți observa?

Agricultura nucilor din Ucraina, în ciuda problemelor existente în stat, se dezvoltă, nu în ultimul rând datorită prețului de achiziție al nucilor, care rămâne la nivelul de 150 UAH, ceea ce încurajează fermierii să acorde atenție acestei culturi ca sursă principală sau venit suplimentar. Din păcate, până acum 95% din recolta de nuci este colectată în sectorul privat. Aș vrea să cred că situația se va schimba în curând, deoarece cererea pe piețele interne și externe este foarte mare.

- Care puteți numi drept principalele obstacole în calea dezvoltării culturii nucilor?

Întrebări financiare. Luați în considerare pentru dvs., în stadiul inițial, trebuie să cheltuiți cel puțin 80-100 mii UAH pentru 1 hectar, din care 50 mii UAH ar trebui plătiți imediat. Dacă adăugați costul irigației, atunci acesta este încă 1-1,5 mii USD/ha. Adăugați costul de întreținere în primii 4-5 ani, până când grădina începe să dea roade din plin și veți simți cât de ridicat este pragul de „intrare” în afacere.

Fermitorul de nuci nu poate lua un împrumut de la o bancă pentru că trebuie să plătească dobândă și nu există capital de lucru. Nicio bancă nu va amâna plățile timp de 5 ani. Desigur, sperăm în sprijinul guvernului. Noi programe inițiate de Ministerul Politicii Agrare ar putea rezolva cumva problema finanțării industriei.

Producătorii se plâng că factorul limitativ în cultivarea plantațiilor de nuc este nu atât costul plantării, cât lipsa materialului săditor de calitate pe piață. Asta este adevărat?

Conform datelor mele, Ucraina produce aproximativ 150-200 de mii de puieți pe an, importă 30-50 de mii pe an. Dacă comparați prețurile, un răsad importat costă 11-16 €/buc. Principalul furnizor de puieți de nuc pe piața ucraineană este Moldova. Răsadurile lor sunt de bună calitate, dar costul compensează oarecum profitul. Răsadurile sunt importate și din Franța, dar nu prind bine rădăcini în Ucraina. Prețul răsadurilor ucrainene este de 300-320 UAH/buc.

- De ce atât de scump? Din cauza cererii mari?

Ați observat corect că în Ucraina există o aprovizionare relativ scăzută de răsaduri de calitate. Nu sunt de acord cu faptul că prețul a crescut recent. Cursul de schimb al euro a crescut, iar prețul intern a crescut și el. Și prețul era de 10-15€ acum 2-3 sezoane.

- Ce este mai bine - să cumpărați în mod patriotic răsaduri în Ucraina sau să importați?

Cel mai potrivit lucru este să înființăm pepiniere moderne de nuci în Ucraina pentru a crește resursele celor existente.

Există un mare interes în crearea celulelor de matcă, dar din punct de vedere tehnologic este dificil să le plantezi. În primul rând, trebuie să creșteți răsaduri cu un anumit sistem de rădăcină într-o anumită zonă de creștere (soiuri zonate). În al doilea rând, aveți nevoie de un portaltoi de înaltă calitate, care este greu de găsit în Ucraina. În al treilea rând, este o chestiune de timp - dacă înființăm o grădină mamă în Ucraina, vom primi portaltoi numai în 5-6 ani. Până vor trăi vor mai trece câțiva ani - în total, 7-8 ani. Piața nu va aștepta atât de mult produs.

Dacă începeți noi livezi industriale de nuci, pe ce număr de hectare este indicat să începeți?

Totul este individual. Este greu să recomand cuiva să înceapă o plantație de 20 de hectare dacă fondurile sunt suficiente doar pentru 1 hectar. În același timp, dacă există 2 hectare de agricultura personală țărănească, atunci nu este practic să treceți direct la producția industrială, care necesită recoltare mecanizată. Cea mai optimă economie începe cu 10 hectare de plantații de nuci. Masivele de peste 50 de hectare merită și ele atenție, dar aici trebuie să fii atent. De exemplu, în regiunea Dnepropetrovsk a fost înființată o livadă de nuci cu o suprafață de 500-600 de hectare și a trebuit să fie dezrădăcinată din cauza răspândirii bolilor fungice pe copaci, împotriva cărora produsele de protecție a plantelor erau neputincioase.

- Care este randamentul mediu de nuci în Ucraina? Cum se compară cu indicatorii europeni și globali?

Sunt puține livezi care produc fructe comerciale în Ucraina, așa că sunt probleme și în ceea ce privește productivitatea. Potrivit Ministerului Agriculturii și Alimentației, randamentul mediu de nuci în țară este de 7 t/ha, totuși, această statistică este foarte arbitrară, deoarece majoritatea culturilor sunt cultivate în gospodării, deci nu vorbim de o contabilizare exactă a suprafeţe şi randamente. În realitate, randamentul normal al unei livezi de nuci în Ucraina este de 2-2,5 t/ha, uneori avem recorduri care primesc 6-7 și chiar 8 t/ha. În străinătate, producția de nuci variază în funcție de condițiile climatice și de soiuri. În California se recoltează 7 t/ha nuci, în Franţa - 5-6 t/ha, în Moldova - 3-3,5 t/ha.

- Ce regiuni, conform observațiilor dumneavoastră, sunt cele mai potrivite pentru dezvoltarea culturii nucilor?

Există o serie de criterii pentru plantarea unei livezi de nuci, inclusiv temperatura, precipitațiile, nivelul apei subterane și aciditatea solului. Este imposibil să identifici clar orice zonă. Cel mai mare număr de plantări și conducere în cultivarea nucului se află acum în regiunile Cernăuți, Hmelnițki, Odesa și parțial Nikolaev. Regiunea Cernihiv, Slobozhanshchina, regiunea Dnepropetrovsk sunt zone riscante de creștere a nucilor. Există o climă continentală pronunțată aici - înghețuri moderate, schimbări bruște de temperatură, pe care nucul nu le acceptă categoric. Înghețul de anul trecut de -5 0 C a provocat daune ireparabile la 50-60% din plantațiile din unele regiuni.

În ceea ce priveşte aspectele practice ale cultivării. Cu ce ​​trebuie să se lupte cel mai adesea proprietarii de plantații?

În primul rând, siguranța răsadurilor: oamenii noștri au uneori o „mentalitate” - dacă un antreprenor a plantat o livadă de nuci, atunci are răsaduri de înaltă calitate și poți lua „puțin” acasă. Uneori se întâmplă ca oamenii să planteze 30-70 de hectare și literalmente după 2-3 săptămâni 30% din răsaduri să dispară într-o direcție necunoscută. Proprietarii nu mai au suficienți bani pentru a angaja pază - la urma urmei, pe lângă salarii, este necesar să se creeze condiții de viață pentru securiști, să cumpere câini și altele asemenea.

O altă nuanță este tipul de plantare a grădinii și, în consecință, fructificarea acesteia. În Ucraina se practică plantarea apicală - nuca crește de-a lungul perimetrului. Dar în California, tipul lateral de plantare este comun - în jurul perimetrului și în interior. Cu această schemă, datorită tăierii speciale, nucile pot fi încurajate să crească și să se intensifice. Dacă în Ucraina se efectuează tăierea în masă, anul viitor proprietarii nu vor culege recolta, așa că se efectuează la 4-5 ani de la plantare, iar copacii adulți sunt supuși numai tăierii sanitare.

Nuca, orice s-ar spune, are nevoie de hidratare suplimentară. Dacă acest lucru este asigurat, este posibil să se mărească randamentul general, sănătatea bobului și să se minimizeze bolile. Tipul de irigare trebuie ales cu grijă. Irigarea convențională prin picurare pentru nuci este tehnologic dificil de aplicat - umiditatea, dacă ajunge pe o parte a copacului, nu este transferată de rădăcini pe cealaltă parte, astfel încât pe de o parte planta va fi îmbibat cu apă, iar pe de altă parte A usca. Prin urmare, atunci când instalați sisteme, este extrem de necesar să folosiți sfaturile specialiștilor.

În zilele noastre se vorbește mult despre faptul că se poate obține o rentabilitate mai mare în producția de alune. E adevărat?

Calculele economice arată că nucile și alunele au aproximativ aceeași profitabilitate. De obicei, există o diferență între tehnologie și capitalul de pornire, dar costurile totale sunt aceleași. Judecă singur - o nucă conform schemei 10 * 10 este o sută de răsaduri la un preț de 35.000 UAH, prețul unui răsad de alun, în funcție de soi și origine, este de 80-100 UAH, sunt necesare 35-40 de răsaduri. pentru 1 hectar, deci costul de plantare este practic egal cu o grădină de nuci. Întreținerea și îngrijirea tehnologică a alunelor în forma lor naturală (tehnologică) diferă, dar costul este aproximativ același de 400 USD/ha. Acum să comparăm veniturile - nucile dau un randament de 3 t/ha, dacă le înmulți cu 40% din producție la un preț de 120 UAH/kg și asta va da 144 mii UAH/ha, alunele au și un randament de 2 t/ha, și nedecojite, direct din câmp, costă aproximativ 70-80 UAH/kg, ceea ce în termeni monetari este de aproximativ 150 mii UAH/ha. Adică nu pot spune fără echivoc că alunele sunt profitabile.

- Ce alte tipuri de nuci pot deveni populare în rândul producătorilor în viitorul apropiat?

Am calculat profitabilitatea nucilor negre și a nucilor pecan - acestea sunt produse interesante și profitabile. Oferta lor pe piață este foarte limitată. Cu toate acestea, în Ucraina nu există nici experiență în creșterea lor, nici tehnologie normală. Printre altele, există o problemă de implementare - trebuie să furnizați un certificat de origine, pe care nimeni nu îl poate elibera în prezent producătorului. Aici sunt probleme cu nucile, ca să nu mai vorbim de nucile pecan și nucile negre, care sunt în esență plante sălbatice. Prin urmare, din punct de vedere administrativ, introducerea de noi soiuri de nuci în cultură este o problemă dificilă.

Cât de satisfăcută este cererea internă de nuci? Sunt produsele ucrainene competitive pe piața internațională?

Conform standardelor, o persoană ar trebui să consume 26 kg/an. Ucrainenii nu consumă mai mult de 1,3-1,5 kg/an. Dar latura economică a problemei intră în joc aici - ucrainenii sunt gata să consume mai mult, dar prețul produsului îi oprește. Puterea de cumpărare este foarte scăzută.

În ceea ce privește potențialele exporturi. Potrivit experților FAO, Europa are nevoie de încă 100 de mii de tone de nuci anual. Ucraina ocupă locul 4 în UE la producția de nuci și este lider la exporturi în Europa. Trebuie să menținem aceste poziții și să ne creștem prezența în alte țări. Și merită, pentru că prețul nucilor decojite pe piața mondială este de 5-7 USD/kg, în funcție de culoare, fracție și țara de origine, nucile decojite sunt de 2 USD/kg.

- Cum vedeți piața nucilor în viitor, să zicem, peste 3-4 ani?

Această zonă va continua să se dezvolte în doi-trei ani și mai departe. Cele mai mari două probleme sunt inaccesibilitatea fondurilor pentru plantarea livezilor de nuci și lipsa puieților de calitate. Dacă o depășim, totul va fi bine.

Irina Zolotareva

Ecologia vieții Unul dintre principalele avantaje ale acestei direcții este că cererea pentru acest produs util crește în fiecare an, dar nu sunt atât de mulți oameni de afaceri care se ocupă de cultivare la scară industrială. De ce?

Unul dintre principalele avantaje ale acestei direcții este că cererea pentru acest produs util crește în fiecare an, dar nu sunt atât de mulți oameni de afaceri care sunt angajați în cultivarea la scară industrială. De ce? În primul rând, aceasta este o afacere pur sezonieră, mulți nu sunt pregătiți să aștepte și speră că va fi o recoltă și că profitul primit va răspunde așteptărilor. În al doilea rând, lipsa suprafețelor pentru plantare.

Care sunt beneficiile nucilor? Au fost de multă vreme recunoscute ca fiind cel mai util produs de pe pământ. Au un efect pozitiv asupra funcționării creierului și a corpului uman în ansamblu. Chiar și oamenii de știință recomandă să mănânci o duzină din aceste fructe în fiecare zi și atunci nu te vei teme de nicio boală. Această nucă conține iod și multe microelemente utile: proteine, grăsimi și vitamina E.

Această linie de afaceri este, de asemenea, una dintre puținele care pot fi clasificate ca o formă pasivă de venit. Deci, după ce ai plantat copaci o dată, vei putea colecta fructe de mulți ani. Nu necesită îngrijire specială și prind bine rădăcini în Ucraina, Rusia și Belarus.
Cel mai mare producător de nuci este SUA, precum și unele țări europene.
Una dintre principalele zone de vânzare pentru nuci este industria medicală. Din ele se fac diverse tincturi medicinale.

Cum să alegi o varietate de nuci?

Nu este un secret pentru nimeni că, alegând soiurile potrivite ale acestor fructe, nu numai că puteți obține recolte bune, ci și puteți construi o structură de coacere pentru diferite anotimpuri. Deci, una dintre cele mai populare soiuri de nuci este „Ideal”. Nu degeaba acest soi poartă acest nume l-a primit datorită caracteristicilor sale. Deci are o coajă subțire, iar greutatea medie a miezului este de aproximativ 10 grame. Un pom de 20 de ani poate produce 120 kg de fructe anual. De obicei, acest soi începe să dea roade după 3 ani de la plantare. Antreprenorii cu experiență cumpără acest tip de arbore încă de la vârsta de cinci ani pentru a ajunge rapid la nivelul de productivitate ridicată.
„Ideal” are o toleranță excelentă la îngheț și poate rezista la temperaturi mai mari de -30 de grade Celsius.

Dar nu ar trebui să vă concentrați doar pe un singur tip. Este recomandabil să vă diluați plantarea cu alte soiuri de nuci. Deci, o altă varietate populară poate fi numită „Giant”. Și-a primit numele de la dimensiunea fructului, a cărui greutate medie este de aproximativ 30 de grame. Deci randamentul acestui soi poate ajunge la 35 de cenți la hectar de plantat.

De asemenea, parametrii importanți atunci când alegeți un soi sunt:

grosimea peretelui cochiliei;
dimensiunea miezului.

Astfel, cumpărătorii nu sunt foarte dispuși să cumpere nuci pe jumătate goale cu coajă groasă. Se crede popular că cu cât pereții nucii sunt mai subțiri și cu cât miezul este mai mare, cu atât produsul în sine este mai valoros. Mulți oameni de știință din lume încearcă să dezvolte soiuri care sunt ideale în acest raport. Deci, unul dintre ele este soiul francez - „Frankette”. Și în California, au crescut complet o nucă cu așa-numitul tip de coajă de hârtie - „Site Rosa Soft Shell”. De asemenea, este destul de productiv, dar nu se știe cum va reacționa la clima noastră și, în plus, va fi distrus de păsările noastre, care pot face față soiurilor noastre de nuci.

Înainte de plantare, nucile necesită îngrijire serioasă a solului în care vor crește. Plantarea ta va fi de lungă durată. Dacă aveți un teren argilos, va trebui să folosiți îngrășăminte organice pentru a-l slăbi puțin și a stabili un sistem de intrare și scurgere a apei.
Este clar că înainte de plantare, zona trebuie curățată de buruieni și zona poate fi cultivată.

Tehnologie:

1.) Plantați rânduri în direcția nord-sud pentru a asigura o bună acoperire la lumină naturală.

2.) Modelul de plantare pe sol normal este de obicei de 5x5m. Pe soluri sarace este indicat sa se faca distante mai mari de aproximativ 7x7m. Dar atunci când alegeți această schemă, mai întâi trebuie să vă concentrați pe dimensiunea părții superioare a copacului unui anumit tip de nucă.

3.) Gaura se face măsurând 50 cm în diametru și aproximativ 70 - 75 cm în adâncime.

4.) Îngrășămintele sunt turnate în gaură și lăsate să stea timp de 2 zile. Pentru 12-15 kg de humus, adăugați aproximativ 50 de grame de îngrășăminte cu fosfor și 25 de grame de îngrășăminte cu potasiu. După care se adaugă puțin pământ și se umple cu apă într-un volum de 35 - 45 litri.

5.) Concomitent cu pregătirea locului, răsadurile se pun în apă timp de două zile.

6.) Plantarea unui răsad, ale cărui rădăcini sunt acoperite cu pământ liber. Apoi udați cu 35 de litri de apă. Pentru a conserva mai bine umiditatea, puteți stropi iarba uscată lângă locul de plantare.

Pentru a începe o afacere, mai ales de la zero, o persoană obișnuită caută oportunități cu investiții minime. Cele mai de succes opțiuni la prima vedere sunt cultivarea legumelor, fructelor de pădure, fructelor și, bineînțeles, nucilor. Unele zone din Ucraina și Rusia sunt acoperite cu livezi de nuci, iar oamenii câștigă un venit decent din acestea. Dar acest tip de afacere, ca toți ceilalți, are avantaje și dezavantaje.

Cultivarea nucilor ca afacere: de unde să începem?

Evident, pentru a organiza o afacere cu nuci trebuie să obțineți un teren substanțial. Legislația Ucrainei, de exemplu, prevede asigurarea fiecărui cetățean cu câte 2 hectare de pământ pentru administrarea unei ferme țărănești personale. Deși pare a fi gratuit, hârtiile costă o sumă ordonată. Mai mult, este aproape imposibil să obții un teren fertil: cele mai bune terenuri au fost deja distribuite sau închiriate. Deși bineînțeles că există opțiuni în zonele îndepărtate, pentru a face acest lucru trebuie să aveți măcar un transport propriu. Legislația rusă permite și celor care doresc să primească pământ, mai ales dacă familia are mulți copii.

După ce ați hotărât ferm să vă implementați planurile, puteți în continuare să depășiți obstacolele birocratice și să primiți teren sau să-l închiriați. A doua etapă este plantarea grădinii. Există două moduri: cumpărați răsaduri sau creșteți copaci din fructe - nuci. Ar trebui să vă decideți inițial asupra soiului: cel mai bine este dacă fructele sunt mari, cu coajă subțire și copacii înșiși au randament ridicat.

Dacă plantați soiuri „sălbatice”, livada de nuci poate da roade până la o sută până la trei sute de ani, dar randamentul va fi scăzut, iar nucile tari sunt foarte greu de decojit. Este mult mai profitabil să vă ocupați inițial de achiziționarea de material săditor de înaltă calitate. Soiurile moderne de nuc au o mulțime de caracteristici pozitive, dar au un dezavantaj: cu recolte intensive, grădina va da roade în puțin peste 50 de ani.

Nuca este o sursă de microelemente benefice, grăsimi organice și un adevărat depozit de vitamine. Din acest motiv, nucul ucide literalmente pământul, nimic nu crește sub el și după îndepărtarea lui pământul își pierde proprietățile fertile. Ar trebui să țineți cont de acest fapt și să aplicați în mod regulat îngrășăminte organice în grădina dumneavoastră cu fructe.

Cu toate acestea, aceasta este poate singura dificultate în îngrijirea unei grădini (deși mulți proprietari nici măcar nu fac acest lucru). Nucii cresc destul de repede, sunt copaci puternici, nesusceptibili la boli, rezistenți la înghețuri severe (există soiuri rezistente la îngheț care pot rezista la temperaturi de -30°C). Orice sol este potrivit pentru ei, deși, desigur, randamentul va depinde de procentul de humus.

Chiar dacă primele recolte pot fi văzute în al 4-5-lea an de viață al unui copac, va trebui totuși să așteptați 10-15 ani pentru un randament decent, în funcție de soiul ales.

Cât de profitabil este să crești nuci?

Trebuie remarcat faptul că beneficiile din afacerea cu nuci sunt decente. Multe soiuri moderne de arbori își produc prima recoltă la 5-7 ani de la plantare. Volumele inițiale sunt de 2,5-3 c/ha, care cresc treptat și la împlinirea vârstei de 20 de ani de grădină ajung la 30-40, uneori chiar și 50 c/ha. Dacă aruncăm conținutul de 49% de coajă, ceea ce rămâne este greutatea netă a miezului la niveluri de producție industrială de aproximativ 15-20 c/ha.

La prețul actual de 5-8 USD pe kg, obținem venituri pe hectar de la 7500-10000 USD la 12000-16000 USD. În plus, se vând și cochilii și partiții interioare, iar acesta este un fel de bani care pot fi cheltuiți pentru transport și alte cheltuieli. Cu doar câteva hectare de livadă de nuci, poți câștiga de la 15 la 32 de mii de dolari pe sezon. Costurile actelor, depozitării și procesării recoltei par pur și simplu banale.

Peste 30 de ani de fructificare completă, o astfel de livadă de nuci poate aduce venituri de 450-960 de mii de dolari. Mi se pare că aceasta este o pensie foarte decentă, dacă chiar și la treizeci de ani ai grijă de viitor plantând puieți de nuc pe parcela primită.

Avantaje și dezavantaje ale afacerii cu nuci

• Costuri initiale reduse. Închirierea terenului sau obținerea lui pentru agricultură este relativ ieftină. Cea mai mare densitate de plantare nu depășește 420 de puieți la hectar. La un preț de 2,5 USD per răsad, costul pe hectar de plantare nu va depăși 1.050 USD. Dacă copacii sunt plantați din fructe, atunci costurile vor deveni banale.
• Simplitatea tehnologiei agricole. Grădina necesită îngrijire minimă, răsadurile sunt ușor acceptate și cresc activ.
• Cerere mare de produse finite: nucile sunt achiziționate în cantități mari de către angrosisti.
• Culturi usor de depozitat. Nucile nu se tem de temperaturile negative. Orice loc uscat este potrivit pentru depozitarea acestora, nu se deteriorează nici după depozitare pe termen lung.
• Nivel scăzut de concurență. Astăzi, puțini antreprenori sunt angajați în plantarea și cultivarea nucilor.

Dar există încă dezavantaje:

• Perioada lungă de așteptare pentru primul profit.
• Lipsa banilor pentru investițiile inițiale în rândul oamenilor obișnuiți. La urma urmei, nu toată lumea poate investi două sau trei mii de dolari și poate aștepta câțiva ani pentru rezultate.
• Nevoia de echipament de marfă și spațiu de depozitare. Dacă nu există încăperi spațioase, va trebui să construiți unul și să închiriați sau să cumpărați transport. Acestea sunt costuri de capital asociate. Dar cu primele recolte se plătesc singuri, așa că și aici sunt acceptabili.

Acest tip de venit este foarte potrivit pentru cei care au economii mici. Este mult mai profitabil să faci o investiție în afacerea ta promițătoare decât să o duci la bancă, unde dobânda acumulată va fi înghițită de inflație.

Prin crearea unei astfel de afaceri cu nuci, puteți obține o sursă bună de venit principal, care are perspective mari. La început, după ce ați lucrat independent, este destul de posibil să plătiți pentru munca lucrătorilor angajați în viitor, eliberându-vă pentru alte activități sau chiar să vă aranjați o „pensie anticipată”.

Nucul Ideal, crescut la mijlocul secolului trecut, a devenit unul dintre primele soiuri sovietice ale acestei culturi. Recolte uriașe în valoare de sute de kilograme au fost culese de la nuci cultivați în mod tradițional în regiunile sudice. Dar soiurile disponibile grădinarilor erau foarte iubitoare de căldură, înalte și au crescut mult timp înainte de a ajunge la momentul fructificării. Pentru a extinde suprafața de cultivare a nucilor, a simplifica tehnologia agricolă și a accelera recoltarea, au fost necesare noi soiuri.

Oamenii de știință din RSS uzbecă au finalizat cu succes această sarcină în 1947. În Fergana, crescătorii au reușit să obțină plante rezistente, cu coacere timpurie, cu randamente ridicate și calitate excelentă a nucilor coapte. Creat de S.S. Soiul de nuc Kalmykov Ideal pentru mulți grădinari este cu adevărat aproape de perfecțiune.

Descrierea soiului de nuc Ideal

Ideal diferă de majoritatea soiurilor sudice prin precocitatea sa ridicată, statura mică și rezistența crescută la îngheț.

În medie, copacii maturi ating doar 4–5 metri înălțime, ceea ce este de 1,5–2 ori mai puțin decât alte soiuri. Primele ovare pe plante încă tinere apar deja la 2-3 ani de la plantare, iar nucul Ideal ajunge la un randament stabil cu 5-7 ani.

După cum se potrivește unui nuc, scoarța de pe partea standard a copacilor are o nuanță pronunțată maro-cenusie. Ramurile scheletice și lăstarii fructiferi sunt acoperite cu scoarță maro, iar creșterea tânără este de culoare verde, cu o nuanță albăstruie distinctă. Frunzele acestei valoroase culturi de grădină sunt mari, dense, disecate în mai multe părți nepereche, cu vârf oval.

Prima înflorire a răsadurilor de nuc Ideal are loc în al doilea sau al treilea an. In acelasi anotimp, dupa ce florile mici alb-verzui colectate in raceme sunt polenizate de vant, pe ramuri se formeaza primele ovare.

Particularitatea culturii este florile dioice și prezența unui al doilea val de înflorire, care în anii buni ajută la obținerea a două recolte de nuci excelente deodată.

Reapariția racemelor de flori, conform descrierii soiului de nuc Ideal, începe la 7-15 zile după primul val, cel mai masiv, și nu se termină până în toamnă. Dacă bobocii de flori delicati sunt deteriorați de îngheț în primăvară, grădinarul nu trebuie să-și facă griji cu privire la recoltă. Nu la fel de abundent, dar cu siguranță va fi acolo.

Coacerea fructelor mari, ovale, acoperite cu o coajă verde densă, începe în septembrie și durează până la sfârșitul lunii octombrie. Greutatea medie a unei nuci Ideal este de 8-11 grame. Carcasa este de culoare bej deschis și destul de subțire. După uscare, se desparte ușor, eliberând un miez cu gust excelent, conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi. În timpul unui sezon, puteți obține până la 100-120 kg de nuci selectate dintr-un copac mare.

Avantajele soiului includ:

• intrarea timpurie în sezonul de fructificare;
• randament decent;
• dimensiuni compacte;
• rezistență la îngheț, permițându-vă să rezistați la temperaturi de iarnă de până la 30–35 °C fără pierderi grave.

În mod ideal, nu sunt necesare amestecuri speciale de sol. Plantele se aclimatizează bine și cresc în sol cu ​​un conținut ridicat de săruri și acizi.

Singura limitare care trebuie luată în considerare la transferul unui răsad pe sol este apropierea apei subterane. Sunt extrem de nedorite pentru un nuc cu structură de rădăcină pivotantă.

Caracteristici de plantare și creștere a nucilor din soiul Ideal

Nucile ideale se înmulțesc prin semințe și răsaduri altoiți cu o durată de viață de 1-2 ani. A doua metodă este de preferat, deoarece răsadurile, deși mai nepretențioase și mai rezistente, nu își păstrează întotdeauna trăsăturile parentale, mai ales dacă a existat posibilitatea de polenizare încrucișată de la o plantă de alt soi.

Dacă pe loc crește un răsad de nuc, acesta trebuie altoit cu un butaș de soi. Grefa de rinichi este mai puțin fiabilă din cauza riscului de îngheț.

Pentru însămânțare, sunt selectate nuci sănătoase, care sunt pre-stratificate timp de 30-45 de zile, iar apoi, primăvara sau începutul toamnei, transferate în sol pregătit. Copacii tineri sunt plantați și primăvara sau toamna, cu o lună înainte de sosirea vremii rece probabile. În primul an de viață, nucul Ideal crește foarte fără tragere de inimă, dar după iernare crește foarte activ, ajungând la 1–1,3 metri înălțime până în toamnă.

Pentru plantare, alegeți o zonă însorită unde copacul să nu fie deranjat de coroanele altor culturi. Un copac care se răspândește deja din primul an are nevoie de modelare, care se realizează astfel încât:

• fiecare ramură a coroanei avea suficient soare;
• întreaga coroană a fost ventilată;
• polenizarea ciorchinelor de flori nu a fost interferată de turnare și lăstari care cresc spre interior.

Cu o îngrijire adecvată, nucul Ideal produce producții mari și un aspect magnific timp de 40 până la 50 de ani. Acesta este oarecum mai mic decât cel al omologilor săi sudici, dar acesta este prețul pe care îl plătește soiul pentru compactitatea sa și capacitatea de a crește chiar și în Regiunea Pământului Negru, regiunea Volga și Rusia centrală.

Comparație dintre nuca ideală cu alte soiuri - video