Maslenitsa incomum: panquecas coloridas e bolo de panqueca com chá verde! Receita de bolo de panquecas verdes.

Boa tarde.

Você já fez um bolo que usava panquecas em vez de biscoitos amanteigados? É incrivelmente delicioso. Este bolo pode conter uma grande quantidade de recheio sem desmoronar. Ao mesmo tempo, as panquecas são muito finas, graças às quais você pode fazer muitas, muitas camadas.

Quero oferecer a vocês algumas receitas deliciosas com cremes doces. Também existem bolos com recheio de carne, mas falaremos deles nas próximas edições.

Se você nunca experimentou nada parecido, prepare um bolo desses de acordo com uma das receitas sugeridas. Você definitivamente vai gostar.

Receita passo a passo de bolo panqueca com creme de requeijão

Vamos começar com o meu favorito - bolo panqueca de chocolate com creme de requeijão. Macio, arejado e incrivelmente saboroso, com certeza se tornará o seu preferido.

Ingredientes:

Para creme:

• Manteiga - 100g
• Leite condensado - 150g
• Requeijão – 200 g

Para o teste:

• Ovo - 3 peças
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Farinha - 300g
• Leite - 2 xícaras (copo - 250 ml)
• Cacau - 4 colheres de sopa.
• Açúcar baunilha
• Sal - uma pitada

Preparação:

1. Começamos com o creme. Pegue a manteiga amolecida (aqueça no micro-ondas ou espere amolecer em temperatura ambiente) e amasse com um batedor. No processo, adicione leite condensado e uma pitada de açúcar de baunilha para dar sabor.

O resultado é um creme plástico e maleável.

2. Em seguida, adicione o requeijão e mexa bem o creme novamente.

É melhor levar requeijão mais grosso para que misture bem e não fique granulado

Quanto mais bem você bater a mistura, mais fofa ela ficará. O ideal é usar um mixer.

O creme está pronto, vamos às panquecas.

3. Para isso, quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e açúcar e bata bem.

4. Adicione metade do leite preparado, bata levemente e continue batendo, despeje a massa peneirada na tigela.

5. Quando metade da massa já tiver sido adicionada, despeje o cacau na tigela e continue batendo.

6. Quando toda a massa já estiver na tigela, comece a adicionar aos poucos o leite restante. E, claro, continue batendo.

Um mixer também será muito útil aqui.

7. Adicione óleo vegetal à massa acabada, mexa novamente e você pode começar a assar panquecas.

8. Ao assar panquecas de chocolate, siga as mesmas regras das panquecas normais.

Despeje a massa em uma camada fina em uma frigideira quente com óleo vegetal e leve ao forno dos dois lados por 30-40 segundos.

Decida imediatamente o tamanho da forma - a altura e a largura do bolo dependerão disso

9. Quando todos os elementos do bolo panqueca estiverem prontos, começamos a montá-lo. Cubra a panqueca com creme e adicione frutas em fatias finas (opcional)

10. Coloque a próxima panqueca por cima e faça o mesmo com ela - cubra e recheie com frutas. Continuamos a colocar e cobrir as panquecas até que acabem.

11. Untamos também a última panqueca com creme e decoramos ao nosso gosto.

É isso. Nada difícil e incrivelmente saboroso.

Bom apetite!

Bolo de panqueca com creme de leite “cabana de mosteiro”

Este bolo não tem o formato clássico de camadas. É feito de panquecas enroladas em rolos. Muito original.

Ingredientes:

Para creme de leite:

• creme de leite 20% - 400g
• açúcar de confeiteiro - 3 colheres de sopa
• vanilina - 2 sachês

Para o recheio:

• cerejas congeladas ou frescas sem caroço.

Preparação:

Com sua permissão, não descreverei o preparo de panquecas para o bolo. Esta receita usa panquecas finas normais. Já falamos sobre como cozinhar os finos.

O destaque desta receita é o método de confecção do bolo “cabana de mosteiro”, e é nisso que vamos nos concentrar.

1. Prepare o creme. Despeje o creme de leite em uma tigela, adicione 2 pacotes de vanilina e açúcar de confeiteiro. Bata na batedeira por 5 minutos em velocidade alta.

Preparar. Reserve.

2. Faça tubos.

Se as cerejas estiverem congeladas, é necessário deixá-las descongelar, cobrindo-as com açúcar por 20 minutos (para que as cerejas liberem o excesso de suco e o recheio não fique muito líquido)

Coloque as cerejas na borda da panqueca

e enrole o tubo.

No total você precisa fazer 15 tubos.

3. Montagem do bolo. Coloque 5 rolinhos de panqueca na primeira camada e regue com creme de leite.

4. O bolo está pronto. Leve à geladeira por 20 minutos para que o creme endureça.

Para decorar polvilhe o bolo com chocolate ralado.

Bom apetite!

Receita de vídeo de torta de panqueca com banana e maçã

Como já estamos falando do desenho original do bolo, aqui fica uma excelente receita de torta de panqueca com frutas.

Como fazer bolo panqueca com leite condensado fervido

Para os amantes do leite condensado fervido, também existe uma receita especial.

Ingredientes:

• Panquecas – 13 unid.
• Leite condensado fervido - 200 g
• Leite – 100g
• Ovos - 2 peças
• Açúcar - 1/2 colher de chá

Preparação:

1. E novamente pulamos o momento de assar panquecas, pois usamos as panquecas finas mais comuns.

2. Para rechear, misture os ovos, o açúcar e o leite em uma tigela e bata bem com um batedor.

3. Aplique um pouco de leite condensado fervido em cada panqueca

e enrole-os em tubos.

4. Coloque bem os tubos em uma assadeira. Nesta receita, o número de panquecas é calculado para uma forma redonda com diâmetro de 24 cm.

Mas outros utensílios também podem servir como forma: uma frigideira de alumínio (para facilitar a virada), uma forma de silicone para muffin, etc.

Você deve obter 1 camada densa de tubos.

5. Despeje o recheio previamente preparado no futuro bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

6. Virando o bolo com cuidado, retire-o da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com frutas.

Preparar. Bom apetite!

Bolo clássico com creme e sementes de papoula

Por último deixei a receita mais clássica de bolo panqueca com creme “Makovka”.

Ingredientes:

Para panquecas:

• ovos - 3 peças
• farinha - 2 xícaras (copo - 250 ml)
• leite - 3 xícaras
• açúcar - 5 colheres de sopa
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Quindim:

• ovos - 2 peças
• leite - 400 ml
• açúcar - 4 colheres de sopa
• farinha - 2 colheres de sopa
• manteiga - 1 colher de sopa
• sementes de papoula - 2 colheres de sopa

Preparação:

1. Para preparar panquecas, coloque a farinha peneirada em uma tigela funda, acrescente o açúcar, quebre os ovos ali e bata na batedeira.

Comece a usar a batedeira com cuidado e em velocidade baixa para não espalhar a farinha pela cozinha.

2. Quando ficar difícil de bater, comece a adicionar o leite aos poucos.

3. Quando o leite acabar, adicione óleo vegetal à massa resultante e misture novamente.

4. Acontece que é uma massa de panqueca líquida.

5. Despeje a massa na assadeira em uma camada fina e asse as panquecas por 30-40 segundos de cada lado.

6. Enquanto as panquecas esfriam, prepare o creme. Para isso, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o leite em uma panela. Mexa o futuro creme com uma batedeira até ficar homogêneo.

7. Acontece que é uma mistura fina, que colocamos em fogo bem baixo e fervemos até virar creme de leite espesso. Em seguida, retire a panela do fogo, acrescente as sementes de papoula e a manteiga ao creme, misture e coloque em local fresco (mas não na geladeira) por 30 minutos até esfriar.

8. Quando o creme esfriar, bata na batedeira.

9. Agora está tudo pronto para montar o bolo. Coloque 1 colher de sopa de creme de leite em cada panqueca e espalhe por toda a panqueca.

10. Em seguida, coloque a próxima panqueca por cima e unte também com creme. Repetimos a operação até que as panquecas acabem. O superior não precisa ser lubrificado.

Preparar. Bom apetite!

Bem, vimos as principais opções para fazer bolo panqueca. Mas existem centenas de outros recheios. Você pode adicionar frutas diferentes ao bolo, usar iogurte ou creme em vez de creme de leite. Sua receita ideal depende apenas dos seus desejos. Criar.

Por hoje é tudo, obrigado pela atenção.

As panquecas são consideradas um prato russo original, por isso não é de admirar que nossas donas de casa estejam tentando experimentá-las ativamente. A vontade de cozinhar ainda melhor e mais saboroso também se deve ao bolo panqueca, que é uma “construção” multicamadas de panquecas com adição de recheios diversos.

Características do prato

Panquecas sem fermento ou com fermento são usadas para o preparo. A quantidade depende da sua vontade de deixar o bolo mais alto, mas em média 20 peças são suficientes para isso. O recheio pode ser diferente, não sendo necessário se limitar apenas às opções doces. Com o recheio salgado, você pode fazer um aperitivo para a mesa do dia a dia ou de feriado.

A receita certa de bolo de panqueca: 5 segredos

Não é difícil fazer uma torta de panqueca em casa, o principal é conseguir um prato incrivelmente saboroso e aromático, faça tudo passo a passo de acordo com o esquema indicado:

• As panquecas devem ser o mais finas possível, então o produto ficará bem embebido em creme.
• O creme para o bolo panqueca deve ser espesso e viscoso, caso contrário vazará.
• É aconselhável preparar a versão doce (com requeijão ou leite condensado) com antecedência e deixar de molho.
• Um bolo salgado (por exemplo, com salmão ou cogumelos) também é preparado várias horas antes do consumo, embrulhado em papel alumínio e refrigerado. E antes da chegada dos convidados, você pode aquecê-lo no micro-ondas ou no forno.
• Se quiser que a aparência fique mais atraente, leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos para dourar.

Massa de bolo de panqueca

Preparar a massa certa significa fazer boa metade do trabalho. Afinal, é ele que determina se o prato ficará seco ou duro. Não é mais difícil de preparar do que uma massa de torta rápida.

Você precisará de:

• leite - 750ml;
• ovos - 2 unid.,
• farinha - 320 g ou 2 xícaras;
• açúcar - 2 colheres de sopa (não importa se o seu bolo é doce ou salgado);
• açúcar baunilhado - 1 sachê, se estiver preparando um prato doce;
• sal.

Preparação

1. Adicione açúcar, vanilina e sal ao leite levemente aquecido e misture bem. Adicione os ovos e mexa novamente.
2. Aos poucos adicione a farinha, peneirando por uma peneira. Quando atingir a consistência de kefir, adicione 3 colheres de sopa de óleo vegetal e comece a fritar.
3. Frite as panquecas, cubra-as com uma tampa e uma toalha para que as bordas fiquem macias.

Receitas de recheio

Quando os preparativos estiverem prontos, você poderá prosseguir para a questão de como preparar um bolo de panqueca. E existem muitas soluções para isso. Aqui estão as opções de bolo de panqueca mais populares e receitas com fotos!

Receita de bolo de creme de panqueca

Você precisará de:

• panquecas prontas - 20 unid.;
• gemas - 4 unid.;
• açúcar - 180 g ou 1 copo;
• açúcar baunilha - 1 saqueta;
• leite - 50ml;
• farinha - 50g.

Preparação

1. Moa as gemas com o açúcar, acrescente a farinha, amasse até ficar homogêneo.
2. Ferva o leite e junte às gemas, mexendo rapidamente.
3. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Deixe esfriar e cubra cada panqueca, empilhando-as umas sobre as outras.
5. Deixe o bolo panqueca com creme de molho por 3 horas.

Bolo De Panqueca Com Creme De Requeijão

Você precisará de:

• panquecas prontas - 20 unid.;
• queijo cottage - 500 g;
• açúcar - 80g;
• açúcar de confeiteiro - 150 g;
• creme - 200ml;
• framboesas - 200 g (frescas ou congeladas).

Preparação

1. Moa o requeijão com o açúcar de confeiteiro.
2. Bata as natas até engrossar (para que o padrão na superfície dure pelo menos 10 segundos).
3. Misture lentamente o requeijão com as natas e mexa.
4. Polvilhe as framboesas com açúcar, deixe por 20 minutos e depois bata no liquidificador.
5. Espalhe cada panqueca com purê de framboesa e aplique generosamente o creme de requeijão por cima.
6. Depois de colocar a última panqueca, decore o topo e as laterais com natas e framboesas.

Bolo panqueca com leite condensado. Receita passo a passo

Você precisará de:

• panquecas prontas - 20 unid.;
• leite condensado fervido (“caramelo”) - 500 ml;
• manteiga - 200g;
• limão - 1 unid.;
• nozes sem casca - 50 g.

Preparação

1. Misture o leite condensado e a manteiga, acrescente o suco de limão e bata até ficar cremoso.
2. Seque as nozes em uma frigideira. Após o resfriamento, esmague-os levemente com um rolo (não em migalhas).
3. Adicione nozes ao creme e mexa.
4. Cubra cada panqueca com recheio e decore com nozes inteiras.

Receita de bolo panqueca com creme de leite

Você precisará de:

• panquecas prontas - 20 unid.;
• creme de leite com alto teor de gordura - 1 kg;
• açúcar - 250g;
• vanilina - 1 saqueta.

Preparação

1. Misture o creme de leite, a baunilha e o açúcar, bata até obter um creme volumoso.
2. Coloque as panquecas num prato e espalhe o creme.
3. Decore o topo com flores ou ondas de creme usando uma manga de pastelaria.
4. Coloque o prato na geladeira por 2 horas.

Bolo De Panqueca De Chocolate

Você precisará de:

• panquecas prontas - 20 unid.;
• chocolate (ao leite ou amargo) - 200 g;
• creme de leite - 350 ml;
• manteiga - 20g.

Preparação

1. Bata as natas manualmente com um batedor.
2. Pique o chocolate e derreta em banho-maria, depois acrescente a manteiga amolecida e mexa. Deixe esfriar e, mexendo, misture com o creme.
3. Cubra as panquecas com creme, decore o topo com creme e gotas de chocolate.

Estas são apenas algumas receitas de um delicioso bolo de panqueca. Temos certeza que depois de preparar alguns deles você terá suas próprias receitas deste prato versátil!

Receitas de vídeo para bolo de panqueca

Prepare um delicioso bolo de panqueca ensolarado para Maslenitsa 2019 e o feriado ficará mais divertido e alegre. Esta é uma iguaria apetitosa e bonita que cativa a todos, jovens e velhos. É bastante simples de preparar. É preparado a partir de uma lista mínima de ingredientes e requer panquecas deliciosamente preparadas.

Cada panqueca é um solzinho. E se houver dez deles, e entre eles houver um delicioso creme com leite condensado, e por cima uma pilha de frutas frescas perfumadas, então esses sóis definitivamente derreterão a última neve, e o inverno não terá chance. As instruções passo a passo deste artigo irão ajudá-lo a aprender como preparar o mais delicioso e lindo bolo de panqueca para Maslenitsa.

Como fazer bolo panqueca com chocolate - uma receita simples para Maslenitsa 2019

Faça um bolo panqueca com chocolate - isso levanta o seu ânimo. Afinal, o chocolate é o antidepressivo mais famoso do mundo. O chocolate também é considerado um produto saudável para o coração e os vasos sanguíneos. Uma fatia de chocolate irá ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente e tonificar. Existem poucas pessoas no mundo que não gostam de chocolate.
Composto:
Panquecas - 15-20 unid.
Creme 20% – 400 gr
Chocolate – 150 gr
Manteiga - 50g

Preparação:

Preparando ganache de creme de chocolate

Despeje o creme de 20% em uma panela e aqueça bem, mas não ferva. Retire do fogo.
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e coloque numa panela com as natas.
Adicione manteiga. Misture novamente.

Montando bolo de chocolate

Enquanto o creme esquenta, espalhe sobre as panquecas e empilhe-as umas sobre as outras. Bata as natas 33% até formar uma espuma espessa e cubra o bolo.

Ou você pode mexer um pouco e fazer diferente. Espalhe o creme nas panquecas e adicione frutas ou bagas. Enrole cada panqueca em um tubo e distribua-a em camadas de acordo com o princípio da “Cabana do Mosteiro”. Espalhe cada camada de panqueca com chantilly. Cubra a parte superior e as laterais com creme. O resultado será um prato interessante e apetitoso para Maslenitsa. Bom apetite!

Bolo de panqueca de chocolate com cerejas bêbadas

Um bolo feito de panquecas finas com creme de chocolate e cerejas picantes embebidas em licor é fácil de preparar e tem um aspecto impressionante. Você pode servir durante a semana e em uma mesa festiva.
Composto:
Cereja (sem caroço) - 500 gr
Licor - 100ml
Cacau em pó - 50 gr
Creme - 100ml
Manteiga - 100 gr
Açúcar - 100 gr
Canela (opcional) - 1/4 colher de chá.
Baunilha (opcional)

Preparação:

Para o bolo você vai precisar de cerca de 20 panquecas finas sem fermento, preparadas de acordo com sua receita preferida.

Descongele as cerejas e retire os caroços. Despeje licor ou conhaque sobre as frutas.

Vamos preparar creme de chocolate com cacau

Derreta a manteiga em uma panela e misture com o cacau. Adicione lentamente o creme de leite, o açúcar, a baunilha e a canela. Misture tudo bem e leve ao fogo baixo por dois a três minutos até que o açúcar se dissolva.

Fazendo bolo de chocolate com cerejas de panqueca

Espalhe o creme de chocolate na primeira panqueca.

Coloque a segunda panqueca. Espalhe o creme e coloque as cerejas. A seguir, na mesma sequência, monte o bolo. São necessárias aproximadamente 17 a 20 panquecas.

Decore o topo do bolo com chantilly e cerejas, você também pode polvilhar pétalas de amendoim a seu gosto.
Coloque o bolo pronto em local fresco por 2 a 3 horas.

Sirva um delicioso bolo de panqueca de chocolate com uma xícara de chá ou café aromático. Bom apetite!

Observação
Para chantilly arejado e delicado. Certifique-se de resfriar o creme na geladeira junto com o recipiente onde vai bater, caso contrário não conseguirá bater.

Bolo Panqueca com Morangos e Creme de Leite

Esta receita fará um bolo panqueca delicioso e espetacular para Maslenitsa.

Composto:
Farinha de trigo - 400ml
Leite - 800ml
Ovo de galinha - 4 unid.
Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar baunilha - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 1 pitada
Creme de leite - 250 g (para creme)
Leite condensado - 200 g (para creme)
Morangos - 300 g (para decoração)
Chocolate amargo - 50 g (para decoração)
Creme - 50 g (para decoração)

Como fazer bolo panqueca com morangos e creme de leite

Misture o leite com os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e o óleo vegetal.

Adicione a farinha e sove a massa.

Coloque na geladeira por uma hora e meia. Se formarem grumos na massa, não se assuste depois de colocá-los na geladeira, eles se dispersarão. Essas proporções são para 10 panquecas.

Aqueça a frigideira. O segredo do sucesso na hora de assar panquecas é a assadeira certa! Certifique-se de comprar uma boa frigideira para panquecas - e então tudo dará certo.

Despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal na frigideira. Quando o óleo estiver quente, despeje uma concha de massa na assadeira, gire e vire para que ela se espalhe por igual.

Quanto mais quente a frigideira, mais buracos terão as panquecas. Asse até que a panqueca esteja dourada de um lado e depois vire.

Asse por 3 minutos de cada lado em fogo correspondente a 5 numa escala de 1 a 9.
Não há necessidade de untar as panquecas prontas com óleo, elas já ficam arejadas e macias. Assim assamos 10 panquecas.

Preparando creme de leite para bolo de panqueca

Para fazer isso, misture o leite condensado com o creme de leite.

Espalhe a panqueca com 4-5 colheres de sopa de creme. Coloque as panquecas umas sobre as outras e cubra cada uma com creme.

Você pode decorar o bolo de acordo com seu gosto, desejo, humor e capacidade financeira.
Cortamos os morangos longitudinalmente em 4 partes, cortando os talos. Coloque os morangos em um lindo monte sobre o bolo.

Derreta o chocolate com creme. Você pode fazer isso no fogão em fogo baixo ou apenas no microondas por 1 minuto. O principal é mexer bem o molho para que fique totalmente homogêneo. Despeje em jato fino sobre os morangos. Preparar! Aproveite o seu chá!

Você também pode usar esta receita para decorar um bolo panqueca com sua imaginação. Para decoração use banana, amêndoas e cobertura de chocolate. Coloque duas camadas de banana dentro. Creme de leite condensado com creme de leite, se ficar muito líquido então é mais conveniente usar creme de leite com açúcar. Bom apetite!

Bolo Panqueca - receita com leite condensado, creme de requeijão e banana

Para Maslenitsa quero cozinhar algo inusitado e bonito. Este prato culinário é muito simples de fazer, até as crianças conseguem manejá-lo e só vão gostar desta atividade.
Composto:
Kefir 2,5% – 1 l
Sal - 1 colher de chá.
Açúcar baunilha - 0,5 colheres de sopa.
Farinha de trigo - 800 gr
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
Manteiga - 150 gr
Bicarbonato de sódio – na ponta de uma faca
Leite condensado fervido - 1 lata
Queijo cottage caseiro – 100-150 g
Creme de leite - 3 colheres de sopa. eu.
Bananas - 1-2 unid.
Açúcar granulado - 0,5 colheres de sopa.

Como fazer creme de requeijão para bolo de panqueca

Para preparar o bolo você vai precisar das próprias panquecas. Panquecas ou qualquer outra. Quando as panquecas estiverem prontas, é preciso deixá-las esfriar um pouco. E você pode começar a fazer creme de requeijão.

Preparando creme de requeijão

Pegue o queijo cottage, 3 colheres de sopa. eu. creme de leite, meio copo de açúcar, bata tudo no liquidificador. Pode-se adicionar menos açúcar para que o creme de requeijão não fique muito doce (o próprio leite condensado é muito doce), caso contrário o bolo ficará enjoativo.

Adicione 50-60 gramas de manteiga e bata novamente no liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
Disponhamos o recheio, alternando camadas: leite condensado fervido - creme de requeijão. É nesta combinação de leite condensado doce e creme não muito doce que o bolo fica saboroso, mas não enjoativo.

Como fazer bolo panqueca com leite condensado, creme de requeijão e banana

Primeira camada: unte a panqueca com creme de requeijão e disponha as rodelas de banana. Na verdade, você precisa cortar a banana em rodelas bem finas e espalhá-la uniformemente para que a próxima camada fique bem colocada.

Segunda camada: unte a panqueca com leite condensado fervido.

E assim montamos o bolo em camadas na altura que você precisar. Em seguida, decore o topo com o creme restante conforme desejar.

Não julgue estritamente, as crianças estiveram envolvidas na decoração do bolo. Eles adoram espremer o creme de uma seringa de confeitaria. O resultado final foi um bolo de panqueca delicioso.

Bolo cortado. Fazer bolo panqueca com seus filhos é sempre divertido e delicioso. Bom apetite!

Bolo Panqueca - receita original com creme de requeijão

Composto:
Leite - 0,7 litros.
Água - 0,3 litros.
Ovo de galinha - 3 peças.
Açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
Sal - 0,5 colheres de sopa. eu.
Farinha - 2-2,5 colheres de sopa.
Chocolate amargo - 50 gr.
Cacau em pó - 1,5 colheres de sopa. eu.
Queijo cottage 18% - 400 gr.
Creme 33% - 150 ml.
Açúcar em pó - 5 colheres de sopa. eu.
Comida de papoula - 2 colheres de sopa. eu.
Chocolate branco - 60 gr.
Essência de baunilha

Preparação:

Preparando panquecas finas de chocolate para o bolo

Despeje 100ml. leite. Despeje o restante do leite em uma panela grande, acrescente a água e aqueça levemente.
Adicione sal e açúcar, acrescente os ovos e misture bem com um batedor.
Adicione a farinha peneirada e misture com uma colher até ficar homogêneo.
Em 100ml. leite em banho-maria, “dissolva” o chocolate amargo, acrescente o cacau em pó e despeje a mistura na massa da panqueca. Misture bem e passe por uma peneira fina. Deixe a massa sozinha por 15-20 minutos.

Asse panquecas finas com diâmetro de pelo menos 17 cm e empilhe-as. Acabou sendo cerca de 30 peças, o bolo precisa de 10-12 peças dependendo do formato.

Preparando creme de requeijão

Despeje 50ml. creme e derreta o chocolate branco partido em pedaços em banho-maria.
Bata o creme restante até formar uma espuma forte.

Misture o queijo cottage com o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e as sementes de papoula pré-cozidas no vapor.
Adicione delicadamente o chantilly, o chocolate derretido e resfriado e mexa.

Montando um bolo panqueca com creme de requeijão em uma forma

Forre a assadeira com filme plástico e coloque 4 panquecas nela, sobrepostas, de modo que as bordas das panquecas fiquem penduradas na borda da assadeira. Dobre a próxima panqueca ao meio e coloque no fundo da panela.

Coloque uma camada de creme de requeijão.

Cubra com duas panquecas dobradas ao meio.

Depois, novamente uma camada de creme e uma camada de panquecas. Coloque novamente o creme, cubra com uma panqueca (novamente dobrada ao meio) e embrulhe com as panquecas, cujas bordas ficam penduradas. Cubra com filme e leve à geladeira durante a noite.

Em seguida, retire da forma, corte, polvilhe com açúcar de confeiteiro e tome com chá quente. Aproveite o seu chá!

Como fazer seu próprio bolo panqueca com leite condensado

Composto:
Panquecas
1 lata de leite condensado (250 g)
100 g de manteiga amolecida

Preparação:

Preparando o recheio do bolo

Primeiro vamos preparar a fruta.

As laranjas são adequadas tanto para o doce quanto para o azedo. A acidez extra nesta receita não fará mal, mas será muito útil.
Lave e limpe uma laranja grande ou duas pequenas. Rale as raspas de laranja em um ralador fino. Ele adicionará um leve amargor e um aroma incrível ao nosso bolo panqueca. Não poupamos as raspas, esfregamos toda a camada superior da casca da laranja, mas não alcançamos as fibras brancas.

Divida a laranja em rodelas e corte cada rodela em pedaços pequenos.

Pedaços finos são melhores para recheio e pedaços grossos para decoração.

Também cortamos kiwis para decoração e recheio.

Corte a banana da mesma forma: para recheio e decoração.

Vamos preparar creme de leite

Para revestir o bolo e untar as camadas, prepare o creme de leite. O creme de leite é moderadamente doce. Mas ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto; isso não afetará a qualidade do chantilly.

Para o creme, misture o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela funda. Com a batedeira desligada, mexa para que o pó não voe pela cozinha. Depois de misturado, ligue a batedeira e comece a bater. O principal é não exagerar, senão vai acabar com manteiga em vez de creme.

Formando um bolo de panqueca doce

Coloque a primeira panqueca em um prato ou suporte para bolo e coloque uma colher cheia de creme sobre ela. Espalhe uma fina camada de creme sobre a panqueca. Repetimos mais 2 vezes, colocando as panquecas umas sobre as outras e cobrindo-as com creme.

Aproximadamente a cada 3 panquecas, adicione frutas ou raspas de laranja raladas. Laranja picada vai primeiro.

Disponha novamente 3 panquecas, untando cada uma com creme. Polvilhe as raspas de laranja por cima da terceira panqueca.

E novamente 3 panquecas e coloque o kiwi picado por cima do creme de leite.

Adicione novamente 3 camadas de panquecas com creme de leite e uma camada de laranja.

A última será a banana. E atrás dela colocamos as panquecas restantes.

É assim que o bolo deve ficar. Para deixar o bolo uniforme, você pode usar uma faca afiada para cortar as bordas de todas as panquecas de uma vez.

Em seguida, use o creme restante para criar o formato do bolo, cobrindo-o por cima e nas bordas.

Com o creme restante, decore o topo do bolo. É conveniente usar um saco de confeitar.

Resta decorar o bolo com pedaços de frutas e raspas de laranja para completar a composição.

Delicioso bolo de panqueca com creme de leite e frutas está pronto. Antes de servir, deve ser guardado na geladeira por cerca de 30 minutos e servido fatiado para a mesa festiva. Bom apetite!

Bolo De Panqueca Com Creme

Prepare um delicioso bolo de panqueca com creme para Maslenitsa. Para este bolo, primeiro você precisa assar panquecas de acordo com sua receita favorita. É melhor se. As panquecas Ryazhenka são ideais para este tipo de bolo. Prepare o creme clássico, mas deixe-o um pouco mais grosso que o normal. Se desejar, o bolo pode ser coberto com frutas, pode-se adicionar chocolate - tudo depende da sua imaginação e desejo.
Ingredientes para panquecas:
Ryazhenka – 500 ml
Farinha de trigo – 150 gr
Açúcar em pó - 3 colheres de sopa. eu.
Sal - uma pitada
Ovos - 2 unid.
Refrigerante - 0,5 colher de chá.
Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.

Para o creme:
Leite – 500ml
Farinha de trigo - 4 colheres de sopa. eu.
Vanilina - 1 g
Ovos - 2 unid.
Açúcar - 1 copo
Manteiga - 200 gr

Preparação:

Preparando creme para bolo de panqueca

Para untar as panquecas, cozinhe o creme. Despeje 1 copo de leite em uma panela, acrescente os ovos, o açúcar, a vanilina e a farinha. Bata bem.

Leve a mistura ao fogo baixo e, mexendo sempre, leve para ferver. Despeje o leite restante em jato fino e mexa até o creme começar a engrossar. Normalmente, esse procedimento leva de 15 a 20 minutos. Cozinhe o creme até a espessura desejada. Para panquecas, o creme ideal é aquele que deixa vestígios de batedor. Quando o creme estiver pronto, é preciso esfriar, mexendo de vez em quando.

Em uma tigela, bata a manteiga amolecida. Adicione o creme acabado e resfriado à manteiga às colheradas e bata bem.

Montando um bolo de panqueca com creme

Coloque as panquecas em um prato, uma a uma, pincelando cada camada com creme.

No total, o bolo utilizou 10 panquecas com diâmetro de 18 cm.

A camada superior também pode ser untada com creme e polvilhada com migalhas de biscoito.

Deixe o bolo panqueca com creme de molho por 1 a 2 horas na geladeira. Depois disso, você pode começar a degustar. Decore com frutas vermelhas, frutas e sirva fatiado.

Bom apetite!

Observação
Para que o bolo fique uniforme, você pode cortar imediatamente as bordas de todas as panquecas com uma faca afiada e untar as laterais com creme.

Aproveite o seu chá!

Receita de vídeo sobre como fazer bolo de panqueca “Sorvete de chocolate”

Panquecas de chocolate com o mais delicado recheio de coalhada. O sabor do bolo é muito parecido com o do sorvete de chocolate. Incrivelmente delicioso!

Bom apetite!

Bolo de panqueca tiramisu

O bolo panqueca Tiramisu é diferente do clássico, mas não é menos saboroso e, o que é mais importante, qualquer dona de casa aguenta. Encante sua família e prepare para eles esse maravilhoso bolo panqueca.

Composto:
Panquecas finas - 12-15 unid.
Café instantâneo - 2 colheres de chá.
Leite – 50ml
Creme de leite caseiro – 500 gr
Açúcar em pó - 150 gr
Cacau em pó - para polvilhar
Bagas - para decoração

Preparação:
Para preparar o bolo de panqueca Tiramisu, cada dona de casa pode usar sua receita preferida de panqueca. Quanto mais panquecas houver, mais alto ficará o bolo.

Como fazer um delicioso creme de leite

Antes de montar o bolo, é necessário preparar o creme de leite. Para fazer isso, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até engrossar. É preciso usar creme de leite caseiro grosso, então o creme ficará bem saboroso e arejado.

Prepare a impregnação para o bolo. Despeje o café em uma xícara e adicione uma colher de sopa de água fervente, mexa bem e despeje o leite morno.

Coloque a panqueca em um prato, umedeça com um pincel com impregnação de café e espere até que a panqueca fique de molho.

Unte a panqueca com creme de leite.

Coloque a próxima panqueca por cima.

A seguir, continue a molhar as panquecas com a mistura de café e unte com creme. Unte a camada superior com creme e cubra também as laterais do bolo.

Peneire o cacau em pó por uma peneira sobre o bolo.

Coloque o bolo na geladeira por algumas horas para que fique melhor de molho. Na hora de servir, o bolo panqueca Tiramisu pode ser decorado com frutas vermelhas. Bom apetite!

Torta de panqueca com frango e cogumelos. Receita de vídeo sobre como fazer um suculento bolo de panqueca para Maslenitsa

Torta em camadas fácil de preparar e muito saborosa e suculenta com cogumelos e frango.

Bom apetite!

Bolo de panqueca para Maslenitsa

Se nos primeiros dias de Maslenitsa sua família está cheia de panquecas e você ainda tem uma pilha de panquecas na geladeira, faça um bolo de panqueca de acordo com esta receita. Nesta versão, serão comidos de uma só vez e pedirão mais. Na verdade, saboroso, satisfatório e lindo.
Ingredientes para panquecas finas:
Farinha - 350-370 gr
Leite - 0,5 litros.
Amido de batata - 3 colheres de sopa. eu.
Ovo - 2 unid.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo – para fritar
A composição e quantidade do recheio podem variar e dependem do que está na geladeira. A maionese pode ser substituída por creme de leite ou queijo fundido.

Enchimento:
Ovos
Maionese
Azeitonas
Cenouras coreanas
Pepinos em conserva
Queijo duro
Presunto (qualquer outra carne)
Tomate cereja para decoração

Como fazer um bolo lanche com recheio

Asse panquecas. Quanto mais panquecas, mais alto ficará o bolo. Você pode usar qualquer receita de panqueca que desejar.

Paralelamente à fritura das panquecas, pode-se preparar o recheio. Ferva e descasque os ovos. Pique finamente os pepinos, as azeitonas, o presunto e os ovos. Corte os tomates cereja ao meio. Rale o queijo em um ralador grosso.
A maionese é usada como “creme”, cuja fina camada é espalhada em cada panqueca. Um dos ingredientes é colocado por cima em camada fina. E assim camada por camada, alternando o recheio.

A camada superior deve ser untada com maionese, polvilhada generosamente com queijo e tomate cereja colocado sobre ela. O bolo pode ser decorado de outras formas, por exemplo, com ervas picadas ou um ovo.
Antes de servir, coloque o bolo panqueca pronto no micro-ondas para assar por 5-7 minutos ou no forno por 10 minutos. Assim que o queijo derreter, o bolo pode ser retirado.

Este bolo de panqueca é bom tanto quente quanto frio. Bom apetite!

As panquecas podem ser usadas para fazer excelentes bolos doces e salgados. Eles sempre ficam lindos, mesmo que seu design seja muito simples. E o mais importante é que sejam amados e sempre consumidos com muito prazer. Prepare uma deliciosa panqueca para a alegria de toda a sua família e amigos! Feliz Maslenitsa! Prosperidade e prosperidade para suas famílias!

Cartão musical neste feriado maravilhoso. Para os mais velhos, esta será uma pequena viagem ao passado, ao mundo da infância - lembre-se dos magníficos filmes emocionantes “Juventude no Universo”, “Solaris”, “Via Láctea”. O fio vermelho que os atravessa é a esperança e o sonho da humanidade - a exploração do espaço, de outros planetas, de mundos, do conhecimento do Universo. Divirta-se assistindo!

Caros leitores, mais uma notícia importante e útil do meu mentor blogueiro Denis Povag. Recomendo para quem quer ganhar dinheiro:

Data de publicação: 18/11/18

O bolo panqueca é um prato simples e versátil. Panquecas finas comuns são usadas como camadas de bolo, que podem ser preparadas de acordo com qualquer receita.

Esses bolos oferecem uma ampla seleção de recheios, camadas e cremes doces e salgados, ou seja, o prato pode servir como aperitivo ou sobremesa. Você pode colocar fígado, carne, queijo, ervas, cogumelos, peixe, caviar e outros produtos em bolos de panqueca. Os bolos panquecas doces são preparados com requeijão, leite condensado, creme de leite, chocolate, frutas, frutas vermelhas, geleia, creme, geléia e outros ingredientes.

Dependendo do recheio pretendido, é selecionada uma receita adequada de panquecas: fermento, ázimo, leite, kefir, ovo, creme, doce, salgado, etc.
Existem também muitas opções para criar bolos de panqueca. Podem ser confeccionados no tradicional formato redondo, em forma de rolos de panqueca enrolados em espiral com recheio, em forma de escorregador, tronco ou telhado.

As decorações doces podem incluir chocolate ralado, flocos de coco coloridos, frutas frescas, chantilly ou clara de ovo, frutas fatiadas, drageias coloridas, nozes e muito mais. A opção de aperitivo pode ser decorada com vegetais picados figurativamente, caviar vermelho ou preto, camarão, malha estampada de maionese, sementes de romã, ervas, rosas feitas de tiras de peixe vermelho ou de qualquer outra forma.

O bolo panqueca pode ser preparado para qualquer ocasião. Versões mais simples e com recheios tradicionais são servidas durante a semana. Mas recheios delicados são usados ​​​​para bolos festivos. Esses produtos assados ​​​​são especialmente populares durante a Maslenitsa.

Em 2019, Maslenitsa começa em 4 de março. E o Domingo do Perdão é considerado o último dia da Maslenitsa - 10 de março.

Bolo de panqueca passo a passo com fotos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Quantidade: 15 porções

Ingredientes

• leite: 350 ml,
• ovos: 1-2 unidades,
• farinha: 180g,
• açúcar: 40g,
• açúcar de baunilha: para provar,
• refrigerante: 5g,
• sal: 5g,
• óleo: 50ml
• banana: 1 unid.,
• manteiga: 150g,
• leite condensado: 150g
• gotas de chocolate:

Instruções de cozimento

Como fazer bolo de panqueca em casa

Este é um bolo de panqueca muito simples, mas delicioso. O pudim é usado como camada e a geleia de morango é colocada por cima.

Ingredientes:

• 250 gr. farinha de trigo;
• 5 colheres de sopa. óleo vegetal;
• 3 ovos frescos;
• 1,1 litros de leite (incluindo 450 ml de natas);
• 1 pitada de sal;
• 250 gr. açúcar (incluindo 100 g para geleia);
• 37 gr. pudim de baunilha em pó;
• 150ml de água fervida;
• 0,8 kg de morangos frescos;
• 2 colheres de sopa. gelatina instantânea.

Preparação:

1. Misture a massa de panqueca com leite, óleo vegetal, ovos e farinha. Adicione sal e açúcar a gosto. Assamos panquecas finas da maneira tradicional.
2. Para a camada, dilua o açúcar e o pudim de pó no leite frio. Misture tudo bem e leve ao lume. Assim que o creme ferver e engrossar, reserve e deixe esfriar.
3. Cubra o fundo da forma com as laterais removíveis com papel manteiga. Coloque as panquecas uma a uma em uma pilha, espalhando cada camada com 1,5 colher de sopa. pudim. Enviamos a peça para o frio.
4. Enquanto isso, faça geleia de morango. Mergulhe a gelatina em água por 5-25 minutos, dependendo das propriedades do produto específico (leia o método de preparo da gelatina na embalagem).
5. Lave os morangos frescos, seque-os, retire as sépalas e bata no liquidificador de imersão. Em vez de frutas frescas, você pode usar frutas congeladas. Aqueça a gelatina inchada e encharcada, mas não ferva.
6. Adicione o açúcar e a gelatina ao purê de frutas vermelhas, misture tudo até ficar homogêneo.
7. Preencha a forma de bolo com geleia de morango e leve à geladeira até que a cobertura de geleia endureça completamente.
8. Antes de servir, retire as laterais da forma, decore o bolo panqueca como desejar e sirva cortando em porções.

Receita com leite condensado

Um bolo muito tenro e doce feito de panquecas com natas à base de leite condensado doce e creme de leite. Se a sobremesa for destinada exclusivamente a adultos, pode-se colocar um pouco de conhaque no creme.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa. água de nascente;
• 3 colheres de sopa. açúcar granulado;
• 2 ovos frescos;
• 2 colheres de sopa. leite;
• 2 colheres de sopa. manteiga magra;
• 2 colheres de sopa. farinha branca;
• 0,5 colher de chá sal de cozinha;
• 350 gr. leite condensado (fervido);
• 0,5 litros. creme de leite caseiro;
• 2 colheres de sopa. conhaque (opcional).

Preparação:

1. Em uma tigela funda, misture a água, o leite, os ovos em temperatura ambiente, acrescente o açúcar e o sal, bata tudo até ficar homogêneo. Adicione a farinha em partes, mexendo sempre para quebrar todos os grumos. No final da amassadura acrescente o óleo vegetal, deixe a massa por meia hora, cobrindo a tigela.
2. Asse panquecas douradas em uma frigideira quente e seca.
3. Para o creme, bata o creme de leite caseiro até obter uma massa fofa e estável. Adicione o leite condensado fervido em pequenas porções, mexendo sempre com um batedor. No final do cozimento, adicione um pouco de conhaque, se desejar.
4. Coloque a primeira panqueca no prato, unte generosamente com creme, cubra com a próxima e monte toda a estrutura.
5. Para garantir que o formato do bolo fique fixo e as panquecas fiquem de molho, colocamos a confeitaria na prateleira da geladeira por meia hora.
6. Antes de servir, decore o bolo panqueca com frutas frescas e raminhos de hortelã.

Delicioso bolo de creme

Esta sobremesa é preparada segundo o princípio do bolo “Izba Monástica”, só que em vez de tubos de massa quebrada se utilizam panquecas finas caseiras. Esta opção exige menos mão-de-obra que a original.

Portanto, os amantes de panquecas e recheios de requeijão definitivamente deveriam experimentar esta receita.

Ingredientes:

• 50 gr. manteiga;
• 160 gr. farinha branca + 2 colheres de sopa. para creme;
• 700 ml de leite (incluindo 400 ml de natas);
• 4 ovos de galinha (incluindo 2 para creme);
• 150 gr. açúcar (incluindo 100 g para natas);
• 1 pitada de sal;
• 250 gr. cerejas congeladas sem caroço;
• 0,5 kg de massa de coalhada;
• 170 gr. Queijo Filadélfia.

Preparação:

1. Para preparar as natas, aqueça o leite até ficar bem quente, mas não ferva.
2. Em uma tigela, bata 2 ovos com o açúcar e a farinha até ficar cremoso. Em seguida, despeje o leite quente em jato, mexendo sempre.
3. Coloque a tigela com o conteúdo em fogo baixo, mexa vigorosamente e leve a mistura até engrossar. Reserve o creme e deixe esfriar. Adicione Filadélfia à mistura quente e mexa até ficar homogêneo.
4. Para preparar panquecas com massa proteica, primeiro separe as claras das gemas. Bata as claras até ficarem firmes, adicionando uma pitada de sal. Numa tigela, misture a manteiga derretida, 1 gema de ovo, o açúcar, o leite e o sal. Adicione a farinha peneirada à massa bem amassada e, no final da amassadura, adicione a espuma protéica. Usando a massa proteica, começamos imediatamente a assar panquecas em uma frigideira quente levemente untada com óleo. Esta porção rende de 12 a 15 panquecas.
5. Agora começamos a montar nosso bolo. Desembrulhe uma panqueca e cubra com creme. Recuando 1-2 cm da borda, coloque as cerejas descongeladas sem caroço em uma fileira. Enrole um tubo apertado com cerejas dentro. Fazemos isso com todas as panquecas. Coloque os tubos em um prato de servir formando um monte, afunilando gradualmente em direção ao topo, para formar um telhado. Além disso, revestimos cada camada de tubos com creme quente. Cubra toda a estrutura com creme e decore com chocolate ralado.
6. Para ficar saboroso e suculento, deixe de molho na geladeira por pelo menos duas horas. Durante esse tempo, a camada de creme vai engrossar e os pedaços manterão a forma ao serem cortados.

Bolo de panqueca com creme de leite - uma receita fácil

A guloseima mais simples e deliciosa será o bolo panqueca com creme de leite. As panquecas de leite são perfeitas para prepará-lo, pois absorvem rapidamente e realçam o sabor do creme de leite.

Ingredientes:

• 400ml de leite;
• 200 gr. farinha branca;
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
• 3 colheres de sopa. açúcar (incluindo 2 colheres de sopa de creme);
• 0,5 colher de chá sal;
• 2 ovos;
• 400 gr. nata;
• 20 gr. açúcar de baunilha.
• 2-3 colheres de sopa. flocos de coco.

Preparação:

1. Para a massa de panqueca, bata os ovos frescos com o açúcar granulado e acrescente sal. Em seguida, adicione metade do leite e acrescente a farinha peneirada. Misture tudo bem com um batedor. No final junte o resto do leite e do óleo vegetal, amasse a mistura e deixe repousar um quarto de hora. Asse 15 panquecas finas em uma frigideira quente e seca.
2. Enquanto as panquecas esfriam, preparamos o creme de leite. É muito fácil de preparar. Combine creme de leite rico e bem gelado com açúcar granulado e baunilha. Misture bem até obter uma massa fofa e estável.
3. Para formar o bolo, cubra cada panqueca com uma camada de creme e coloque-a num prato. Unte generosamente o topo do bolo panqueca com creme e cubra com lascas de Coca-Cola (pode usar lascas coloridas).
4. Antes de servir, deixe o bolo esfriar na geladeira por 1,5-2 horas.

Bolo De Panqueca De Queijo

Bolo de panqueca com delicado creme de chocolate será um excelente complemento para beber chá em um ambiente familiar caloroso.

Ingredientes:

• 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa. açúcar granulado;
• 20ml de óleo vegetal;
• 350ml de leite fresco;
• 2 colheres de sopa. açúcar baunilhado (incluindo 1 colher de sopa de creme);
• 2 ovos frescos;
• 1 colher de chá fermento em pó para massa;
• 0,5 colher de chá sal;
• 150 gr. geléia de pêssego;
• 5 colheres de sopa. cacau em pó;
• 150 gr. Requeijão cremoso;
• 1 colher de sopa. açúcar em pó;
• 100 gr. avelãs descascadas;
• 1 pacote de creme fixador;
• 350 gr. creme de leite gordo.

Preparação:

1. Fazemos massa de panqueca com ovos, leite, farinha, açúcar, vanilina e fermento em pó. No final da amassadura acrescente óleo vegetal e sal. Assamos panquecas em uma frigideira quente e seca.
2. Bata o creme de leite resfriado, o queijo e o cacau em pó. No processo, adicione o fixador, o pó doce e o açúcar baunilhado. Colocamos uma pequena parte em uma tigela separada para decorar a sobremesa. Adicione metade das avelãs picadas ao restante das natas.
3. Agora vamos começar a montar o bolo. Coloque a primeira panqueca resfriada em um prato e pincele com creme. Cobrimos com o segundo - cobrimos com geleia de pêssego. Alternando assim as camadas, montamos uma pilha de panquecas.
4. Unte generosamente a panqueca de cima com natas e polvilhe as laterais do bolo com avelãs trituradas. Passe o creme restante de uma seringa de confeitaria em círculo.
5. Coloque o bolo de panqueca de chocolate pronto no frio por 2-3 horas. Sirva em seguida com chá ou café.

Segredos culinários

• A base de um delicioso bolo de panqueca são, claro, deliciosas panquecas. É o cozimento deles que leva a maior parte do tempo. Para facilitar e agilizar o processo de cozimento, é preferível usar formas especiais para panquecas. As panquecas podem ser facilmente removidas e fritas praticamente sem óleo.
• Para dourar o bolo panqueca, pode-se colocá-lo no forno pré-aquecido por alguns minutos. Mas se a composição contiver camadas de geleia ou coalhada, então é melhor manter a sobremesa na geladeira por várias horas.

A partir das panquecas finas mais comuns, você pode preparar uma sobremesa festiva completa ou um lanche farto. Este é um bolo panqueca com recheios diversos. A guloseima é preparada da forma mais rápida e simples possível, mas ao mesmo tempo pode surpreender até o gourmet mais exigente com o seu aspecto apetitoso e excelente sabor. É especialmente importante prepará-lo para Maslenitsa.

A receita de bolo panqueca com creme de requeijão pode ser chamada de clássica. Este recheio acompanha bem panquecas preparadas de acordo com a receita escolhida. E frutas secas, frutas frescas ou congeladas ajudam a melhorar o sabor do prato acabado. Você também precisa levar: 450 ml. leite, 60 g de manteiga, 1 ovo, uma pitada de fermento e bicarbonato de sódio, 160 g de açúcar, farinha conforme a consistência (cerca de 220 g), 300 g de creme de leite e queijo cottage. Frutos secos e bagas são utilizados em qualquer quantidade de acordo com o gosto do cozinheiro. Abaixo segue uma receita semelhante de bolo panqueca com creme de requeijão.

1. O ovo é batido levemente com 40 g de açúcar e sal e, em seguida, adiciona-se leite morno a esses ingredientes e eles são bem misturados.
2. A manteiga derretida é colocada na massa e a farinha peneirada com o fermento é gradualmente despejada em pequenas porções.
3. A massa é batida com um batedor (pode-se usar uma batedeira) até que todos os grumos desapareçam.
4. A massa deve descansar por pelo menos 15-20 minutos.
5. As panquecas são preparadas da maneira padrão - fritas dos dois lados.
6. Para fazer o creme, o requeijão é misturado ao creme de leite e ao açúcar restante. Vanilina e frutas secas picadas podem ser adicionadas à massa resultante.
7. Todas as panquecas são cuidadosamente revestidas com creme, empilhadas umas sobre as outras e decoradas com frutas vermelhas.
8. O bolo resultante deve repousar por pelo menos 60 minutos para ficar de molho.

Antes de servir, se desejar, a guloseima pode ser levemente aquecida no micro-ondas.

Receita de creme

Esta receita é um pouco mais complicada que a anterior, mas mesmo as donas de casa novatas ainda conseguem lidar com ela. O melhor é escolher panquecas de kefir para esta opção de sobremesa. Você precisará utilizar os seguintes produtos: 750ml. kefir desnatado, 4 ovos, 60g. açúcar, 450g. farinha, 220 ml. água fervente, um pequeno pedaço de manteiga, 0,5 colher de chá. sal e refrigerante. O creme é preparado a partir de: 750 ml. leite, 320g. açúcar, 130g. farinha, 100g. manteiga e 1 sachê padrão de açúcar baunilhado (10g).

1. Para a massa choux de panqueca, misture os ovos, o sal, o açúcar e o kefir em uma tigela. Por último, a farinha e o bicarbonato de sódio são despejados na mistura em pequenas porções, após o que todos os ingredientes são bem misturados.
2. Água fervente é despejada na massa. Água deve ser adicionada diretamente durante o processo de amassamento. O último ingrediente será manteiga derretida.
3. Antes de assar, a massa descansa por 12 a 15 minutos.
4. As panquecas são fritas dos dois lados até ficarem macias.
5. Para fazer o creme, mistura-se a farinha com açúcar granulado e baunilha.
6. O leite quente é cuidadosamente adicionado aos demais ingredientes. A massa deve ser bem misturada para que não haja grumos.
7. Leve o creme para ferver em fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos.
8. Resta adicionar manteiga à mistura e bater na batedeira.
9. As panquecas são cuidadosamente revestidas com creme e empilhadas umas sobre as outras. Cada um deles exigirá cerca de 2 a 3 colheres de sopa da mistura.

Você pode decorar o prato acabado com raspas de coco e frutas frescas.

Com creme de leite

As panquecas para este bolo podem ser preparadas de acordo com qualquer receita. O principal é que no final fiquem finos e doces. O suficiente para levar 15 panquecas. Para o creme você precisa usar: 350 g de creme de leite gordo, 20 g de açúcar de baunilha, 1 colher de sopa. açúcar de confeiteiro

1. Em uma tigela funda, o creme de leite é bem misturado com pó e açúcar de baunilha. Em vez do último ingrediente, você pode usar vanilina ou até baunilha natural.
2. Para deixar o creme arejado, bata bem todos os ingredientes na batedeira.
3. Panquecas levemente resfriadas, preparadas de acordo com a receita escolhida pela dona de casa, são cuidadosamente revestidas com a massa tenra resultante e empilhadas umas sobre as outras.

Com leite condensado

Esta é a receita mais simples para uma deliciosa sobremesa de panqueca. Você nem precisa preparar creme para isso. Além de 12 panquecas prontas, você precisará levar 150 ml. leite condensado e um pacote de coco colorido.

1. Todas as panquecas, por sua vez, são generosamente revestidas com leite condensado (não fervido) e empilhadas umas sobre as outras.
2. Para deixar a guloseima mais colorida e apetitosa, polvilhe a última panqueca com flocos de coco coloridos. Isso também tornará o sabor mais interessante.

Bolo panqueca com leite condensado pode ser servido imediatamente. Não requer tempo de imersão.

Como fazer bolo de panqueca de chocolate?

O bolo panqueca de chocolate revelou-se muito invulgar não só no sabor, mas também na aparência. Esta sobremesa certamente agradará crianças e adultos. E é preparado da forma mais simples possível a partir dos seguintes ingredientes: 450 ml. leite, 400 g de farinha peneirada, 3 ovos, 150 g de açúcar, uma pitada de sal e vanilina, 40 g de cacau, barra de chocolate amargo, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 200 ml. creme muito pesado. Como fazer um bolo panqueca com um toque de chocolate é descrito a seguir.

1. Bata os ovos com o sal e 40 g de açúcar granulado na batedeira ou batedor.
2. Leite morno é derramado na mistura em um jato fino e batido novamente.
3. Combine separadamente o cacau e a farinha peneirados com o fermento.
4. A mistura seca é gradualmente vertida na mistura líquida. Não deve haver grumos na massa resultante.
5. Panquecas de chocolate são fritas dos dois lados até ficarem macias.
6. Para as natas, bata as natas na batedeira até engrossar. O processo começa na velocidade mínima. O açúcar é adicionado gradualmente à mistura.
7. Quando a mistura engrossa, adiciona-se vanilina e uma barra de chocolate derretida.
8. Resta cobrir cada panqueca com o creme resultante e empilhá-las umas sobre as outras.

Se desejar, você pode derramar chocolate derretido por cima do bolo acabado. A imersão levará pelo menos 2 horas.

Bolo Panqueca Com Morangos

Para o bolo de morango em discussão, o melhor é preparar panquecas de creme. E para o recheio é preciso levar: 400 g de requeijão, 120 g de creme de leite gordo, 140 g de açúcar, uma pitada de vanilina e 450 g de morangos.

1. O bolo será feito com 10-12 panquecas finas.
2. O requeijão é bem moído em uma peneira, misturado com creme de leite, açúcar e vanilina.
3. Os morangos são lavados e cortados em rodelas finas.
4. Na montagem do bolo, cada panqueca é revestida com creme de requeijão, após o que são colocadas fatias de frutas vermelhas.
5. Você pode colocar morangos inteiros na última camada para decorar.

Para tal bolo, é permitido usar não apenas frutas frescas ou congeladas, mas também aquelas extraídas de geléia ou compota.

Receita de recheio de banana

Delicado creme doce de banana combina perfeitamente com o prato em discussão. Donas de casa experientes recomendam fazer este bolo com panquecas grossas (10 peças). Para o creme você precisará usar: 3 bananas maduras e macias, 180 g de manteiga, 400 ml. leite, 2 ovos, 80 g de farinha de trigo, 220 g.

1. Metade do leite é colocado na panela, acrescenta-se farinha e ovos. Os ingredientes são bem batidos e levados ao fogo baixo. Após 5-7 minutos, você pode despejar o leite restante e cozinhar o creme até engrossar, mexendo sempre.
2. Separadamente, use um liquidificador para bater a manteiga amolecida e as bananas até formar uma massa homogênea.
3. Resta adicionar a mistura de frutas e manteiga à base de creme e untar cada panqueca com ela e colocá-las umas sobre as outras.

O bolo resultante pode ser decorado com chocolate picado ou biscoitos amanteigados.

Com adição de frango e cogumelos

Bolo de panqueca pode ser mais do que doce!

Você pode até usar carne de frango (400 g de filé) e quaisquer cogumelos (350 g) como recheio. Além desses ingredientes, você precisará levar: 2 unid. cebola e cenoura, 1 colher de chá. mostarda, 350 ml. creme de leite com baixo teor de gordura, sal, pimenta, manteiga. Panquecas para lanches podem ser preparadas de acordo com qualquer receita - 10 peças.

1. Cebolas, cenouras e cogumelos são picados da maneira conveniente e depois salgados e fritos em óleo vegetal até dourar.
2. O filé de frango é picado finamente e fervido em água e sal.
3. Uma mistura de creme de leite e mostarda servirá como creme para o bolo. Você pode adicionar qualquer tempero.
4. Cada panqueca é coberta com molho de creme de leite durante a montagem. Como alternativa, são colocados filé de frango ou vegetais e cogumelos. As camadas devem se alternar.
5. As panquecas são empilhadas umas sobre as outras para formar um bolo.

O topo da guloseima pode ser decorado com ervas frescas e rodelas de azeitona.