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Como cozinhar mingau com abóbora no leite. Mingau com abóbora e milho é rápido e saboroso - uma receita simples

Como cozinhar mingau com abóbora no leite. Mingau com abóbora e milho é rápido e saboroso - uma receita simples

Mingau de milho com abóbora e até com leite, e se estiver na panela? Continue lendo e você terá em sua coleção diversas outras receitas saudáveis e saborosas, nenhuma delas difícil de preparar.

Na água

Vamos começar com o tradicional mingau de milho em água com abóbora e depois falaremos sobre métodos de cozimento mais interessantes.

Ingredientes:

abóbora – 750 g;
água – 3 colheres de sopa;
milho – 1,5 colheres de sopa.

Preparação:

Descasque o vegetal e pique em pedaços. O tamanho dos pedaços deve ser o tamanho que mais lhe convier no prato acabado.
Coloque em uma panela, despeje água fervente sobre ela, isso preservará mais vitaminas. Cozinhe por 10 minutos.
Adicione o cereal lavado. Mexa e cozinhe por mais 15-20 minutos.
No final, adicione um pedaço de manteiga se desejar. Deixe a panela em local aquecido por 20-30 minutos.

Com leite

Mingau de milho com abóbora e leite é um café da manhã ideal para quem come de qualquer idade. Não é muito rápido nem fácil de preparar, mas o resultado compensa os recursos gastos.

Ingredientes:

cereal – 1 colher de sopa;
leite – 3 colheres de sopa;
abóbora – 0,5 kg;
sl. manteiga – 50 g;
açúcar e sal.

Preparação:

Descasque o vegetal laranja e pique finamente.
Ferva em leite quente por 15 minutos.
Lave o cereal, acrescente à abóbora e acrescente sal.
Mexendo, cozinhe o mingau de milho até engrossar. Tempo – 20 minutos. Se não houver líquido suficiente, adicione água ou mais leite.
Adicione o açúcar e adicione a manteiga. Enrole a panela para cozinhar no vapor por meia hora.

Você pode simplesmente deixar o prato coberto e manter o fogo o mais baixo possível. Canela, mel e frutas secas são recomendados como aditivos.

Em uma panela

A utilidade do mingau de milho com abóbora, já rico em vitaminas, só pode ser aumentada pelo método de preparo. E consiste... em usar panelas.

Ingredientes:

leite – 3 colheres de sopa;
milho – 1 colher de sopa;
abóbora – 0,5-0,6 kg;
sl. manteiga e sal.

Preparação:

Se necessário, separe e enxágue o milho.
Separe a abóbora da casca e das sementes e pique em pedaços.
Mergulhe esses pedaços no leite quente, acrescente sal e leve para ferver.
Em seguida vem o cereal. Mexa e continue cozinhando por mais 15 minutos.
Em seguida, o mingau de milho com abóbora é transferido para potes com pedaços de manteiga e levado ao forno por meia hora. Temperatura – 130 graus.

Ao servir, cada pote pode conter açúcar, geléia, conservas, mel, nozes e açúcar de confeiteiro.

No forno

Mingau com abóbora no forno? Você pode preparar este prato de diferentes maneiras, mas ainda assim ficará delicioso. Aqui está apenas um deles.

Ingredientes:

milho – 1 colher de sopa;
abóbora – 700-800 g;
água fervente – 2 colheres de sopa;
açúcar, mel e sl. óleo - 2 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Lave o cereal em várias águas e enxágue bem quente.
Despeje água fervente sobre ele e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos.
Corte a polpa da abóbora descascada em cubos, junte ao cereal e acrescente o açúcar.
Coloque esse mingau de abóbora em uma assadeira untada, coloque pedaços de manteiga por cima e regue com mel.
Cubra o formulário com papel alumínio.
Qual deve ser a temperatura do forno? Não. O prato deve ser colocado em uma câmara fria e depois aquecido a 180 graus.
Deve ser cozido por pelo menos uma hora. Em seguida, retire, abra depois de 5 minutos e mexa, então o vegetal principal vai virar purê.

O mingau de milho pronto não deve ser muito grosso, pois durante a infusão o cereal continua a absorver líquido.
Você pode preparar um mingau macio e cremoso misturando-o com leite condensado bem no final.
Se não houver milho suficiente, você pode adicionar arroz na quantidade necessária.
O milho, como qualquer outro cereal, é melhor lavado alternando água morna e quente. Repita várias vezes até que o líquido que flui fique claro.

Cozinhe doce ou não, na água, no leite, na panela ou no forno - escolha o que mais gosta e mime os seus comensais.

Por alguma razão, muitos já se esqueceram de um prato tão saudável como o mingau de abóbora com milho. Mas em vão este prato tem um sabor excelente e o mingau é muito saudável, pois contém um alto teor de substâncias e vitaminas valiosas. Se você não se lembra da tecnologia de cozimento ou nunca cozinhou esse mingau, então definitivamente precisa considerar várias maneiras de cozinhá-lo, apresentadas a seguir.

Um pouco sobre os benefícios do prato

A abóbora e o milho têm uma série de propriedades benéficas, por isso é tão importante consumi-los regularmente. Vale destacar as melhores qualidades benéficas deste prato:

Com o consumo regular de abóbora, o funcionamento do aparelho digestivo é normalizado;
a circulação sanguínea melhora;
a abóbora é um bom sedativo natural, por isso, quando consumida regularmente, alivia o estresse;
os componentes constituintes do prato melhoram o metabolismo e fortalecem o sistema imunológico;
O painço melhora a digestão devido ao seu conteúdo de fibras.

Receita simples

Processo de cozimento:

É necessário retirar a casca do vegetal e retirar todas as sementes;
Corte a polpa em cubos pequenos. Fazemos o tamanho das peças a nosso critério;
Despeje todas as fatias em um recipiente e despeje água quente. A água deve estar exatamente quente, pois é assim que todos os componentes úteis são preservados;
Leve o recipiente ao fogo e ferva por 10 minutos;
Enquanto isso, encha o milho com água fria, enxágue e escorra a água. Você pode lavar várias vezes;
Em seguida, transfira o cereal para a abóbora e ferva tudo por cerca de 20-25 minutos.
Durante a fervura, pode-se colocar um pedaço de manteiga na panela e misturar tudo;
Depois disso, retire a panela para um local aquecido por meia hora.

Mingau de abóbora com milho e leite

Prepararemos os seguintes produtos para cozinhar:

um copo de mingau de milho;
meio litro de leite;
500ml de água;
polpa de abóbora – 300 gramas;
120 gramas de manteiga;
Um pouco de sal.

O processo de cozimento levará cerca de 1 hora. O conteúdo calórico por 100 gramas será de aproximadamente 110 kcal.

Plano de culinária:

A abóbora deve ser lavada, limpa de casca e sementes;
Corte a polpa em cubinhos, determine o tamanho a seu critério;
Separamos os cereais de milho, limpamos-os de detritos e cascas;
Lavamos o milho várias vezes com água fria;
Em seguida, despeje o milho no fundo do recipiente, disponha os pedaços de abóbora e encha tudo com água quente;
Adicione sal, leve ao fogo e ferva até a água evaporar completamente. A espuma de cima deve ser removida periodicamente;
Depois disso, despeje tudo com leite e deixe ferver em fogo baixo com a tampa fechada. Ferva o mingau por 20 minutos;
No final, acrescente a manteiga ao mingau e misture. Deixe descansar por 20 minutos;
Antes de servir, você pode adicionar um pouco de açúcar granulado.

Mingau de abóbora com milho no leite em panela elétrica para crianças

Para cozinhar você precisará dos seguintes componentes:

750 gramas de abóbora;
cereal de milho – 130 gramas;
750ml de leite;
açúcar – 2 colheres grandes;
1 colher grande de manteiga.

O tempo de cozimento será de 1 hora e 30 minutos, conteúdo calórico por 100 gramas – 115 kcal.

Vamos começar a cozinhar:

Como preparar mingau de abóbora com cereais e frutas secas

Quais componentes serão necessários:

500 gramas de abóbora;
um litro e meio de leite;
um copo de cereal de milho;
um saco de açúcar baunilhado;
açúcar granulado – 2-3 colheres grandes;
passas, damascos secos – ½ xícara;
Um pouco de sal.

O tempo de cozimento será de no mínimo 1 hora, o conteúdo calórico por 100 gramas será de 120 kcal.

Como faremos isso:

A abóbora deve ser limpa de casca e sementes. Corte em cubinhos pequenos, o tamanho depende da sua preferência;
Coloque os pedaços de abóbora em um recipiente, encha com água, leve ao fogo e ferva até ficar macio;
Em seguida, escorra a água e, em seguida, com um espremedor de madeira, amasse até formar um purê;
Separamos os cereais de milho, removemos todo o lixo e cascas. Lavamos a sujeira várias vezes;
Adicione o milho ao purê de abóbora, adicione frutas secas lavadas;
Encha tudo com leite, acrescente o açúcar granulado, acrescente um pouco de sal;
Leve ao lume o recipiente com todos os ingredientes, ferva até ficar macio durante 20 minutos;
Durante a fervura, mexa o mingau periodicamente;
Em seguida, retire do fogo, tampe e deixe repousar por 30 minutos;
Em seguida, coloque o mingau em pratos e sirva.

Mingau de abóbora “Amizade” em panela elétrica

Para cozinhar você precisará do seguinte:

um copo de mistura de cereais - arroz, milho, milho;
350 gramas de polpa de abóbora;
água – 250ml;
2 colheres grandes de açúcar granulado;
2 colheres grandes de manteiga;
Um pouco de sal.

O preparo levará pelo menos 40 minutos, o conteúdo calórico por 100 gramas é de 105 kcal.

Como fazer isso:

Lave bem a mistura de cereais em água fria, enxágue várias vezes até que o líquido fique transparente;
Lavamos a abóbora, tiramos toda a casca, tiramos as sementes;
Moa a polpa com um ralador ou corte em pedaços pequenos;
Coloque a abóbora e os cereais no recipiente multicooker, acrescente o açúcar granulado e o sal;
Encha tudo com água e leite;
Selecione o modo “Mingau de leite” e deixe cozinhar por 20 minutos;
Se a consistência for espessa o suficiente, coloque outro copo de água quente e deixe ferver por mais 15 minutos;
Depois disso, coloque o mingau em pratos e sirva.

o mingau de abóbora acabado com milho não deve ser muito grosso; é melhor adicionar um pouco mais de leite ou água após o cozimento;
se adicionar um pouco de leite condensado ao mingau, ele adquirirá um delicado sabor cremoso;
para variar, o milho-miúdo pode ser misturado com cereais de arroz;
É aconselhável enxaguar bem os cereais de milho em várias águas antes de cozinhar.

O mingau de abóbora com grãos de milho será um prato matinal maravilhoso que agradará a todos - crianças e adultos. É especialmente útil para crianças porque contém um alto nível de componentes valiosos que são tão necessários para o corpo em crescimento de uma criança.

O mingau de abóbora combinado com cereais é um prato que as mães costumam alimentar na infância. Também é popular entre os amantes da alimentação saudável e saudável, pois neste mingau, mesmo após o tratamento térmico, são preservadas muitas vitaminas e microelementos úteis.

Na maioria das vezes, o mingau de milho com abóbora é preparado na estação fria; é perfeito tanto como um café da manhã saudável quanto como um jantar leve.

A receita mais simples e familiar de mingau de leite de milho foi preparada por nossas mães na infância. Mingau de milho com abóbora no leite é doce e aromático.

Produtos:

1 colher de sopa de cereal de milho
3 colheres de sopa de leite
500 g de polpa de abóbora
1 colher de chá de açúcar
½ colher de chá de sal.

Preparação passo a passo do mingau de leite:

Primeiro é preciso preparar a abóbora: lave bem, retire o restante do caule e descasque. Para garantir que a abóbora cozinhe bem e rapidamente, corte-a em pedaços pequenos - quanto menor o tamanho, mais rápido a polpa cozinhará.
Despeje o leite em um recipiente esmaltado e aqueça. Quando estiver quase quente, acrescente os pedaços de abóbora, o açúcar e o sal. Cozinhe por um quarto de hora.
Passe o milho por uma peneira com água corrente e acrescente ao mingau de abóbora quase pronto. Misture bem e cozinhe em temperatura baixa por mais um terço de hora. A prontidão é determinada pelo grau de espessamento do mingau.

Para garantir que o prato seja infundido e bem cozido no vapor, o recipiente é enrolado em um cobertor por uma hora. Uma alternativa é mantê-lo em banho-maria por meia hora.

Conselho. Um prato preparado com leite de vaca caseiro será muito mais saboroso, satisfatório e saudável do que com leite comprado em loja.

Receita para cozinhar com água

O mingau fervido em água tem um sabor um pouco mais fresco que o mingau de leite. No entanto, permanece igualmente saboroso e saudável. O prato é indicado para quem não gosta de laticínios ou tem intolerância à lactose.

Ingredientes para mingau de água para 6 porções:

750g de abóbora
3 copos de água
1,5 xícaras de cereal de milho
¼ colher de chá de sal fino
1 colher de sopa de manteiga para temperar.

Como cozinhar mingau de milho com abóbora em água:

Em primeiro lugar, prepare o cereal: passe por uma peneira fina em água corrente, regue com água fervente e deixe por alguns minutos.
Despeje a água em uma panela esmaltada e leve ao fogo. Dissolva o sal.
Enquanto o milho é infundido e a água ferve, prepare a abóbora: descasque, enxágue e corte em cubinhos de 1 x 1 cm. Coloque em água fervente e cozinhe por 10-15 minutos.
Adicione o mingau de milho aos cubos de abóbora, misture bem e deixe cozinhar tampado por mais um terço de hora, reduzindo o fogo. O conteúdo deve ser mexido periodicamente.
Desligue o fogo, acrescente o azeite, feche bem a tampa e cubra com uma toalha. Deixe o prato ferver por meia hora. Em seguida, misture bem para que a manteiga fique bem distribuída e possa ser servida.

Importante. Ao cozinhar, certifique-se de remover as sementes e descascar.

Milho de leite com abóbora em panela elétrica

Muitas donas de casa há muito apreciam a conveniência de preparar pratos em uma panela elétrica. Este dispositivo incrível permite cozinhar quase tudo - de ovos mexidos a borscht. E o mingau de abóbora com milho não foi exceção.

Ingredientes para um prato para 3 porções:

1 pilha de milho
½ litro de água
2 xícaras de abóbora ralada
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga.

Cozinhar mingau de milho com abóbora em uma multicooker é acessível até mesmo para um cozinheiro novato - você só precisa colocar todos os ingredientes acima juntos em uma tigela multicooker. O cozimento dura 1 hora e 10 minutos no modo “Mingau de leite”.

Antes de servir, misture bem o mingau com uma colher de silicone ou de pau.

Mingau de leite assado com abóbora no forno

Acredita-se que o sabor da abóbora combina melhor com o mingau de arroz. Nesta receita sugerimos misturar milho e arroz, acrescentando um pouco de passas - o mingau ficará macio e moderadamente doce.

Ingredientes para 2 porções:

200 gramas de polpa de abóbora fresca sem casca
¼ xícara de arroz
¼ xícara de milho
1,5-2 xícaras de leite (mais se você gosta de mingau fino)
1 colher de sopa de manteiga
½ colher de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
1 xícara de passas leves.

Cozinhar mingau de milho com abóbora no forno:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Para cozinhar, recomenda-se usar um caldeirão ou torrador de pato.
Ferva água em uma panela. Dilua o sal. Quando o líquido ferver, acrescente o arroz lavado e o milho e cozinhe por 2 a 3 minutos, depois desligue o fogo e escorra o líquido.
Corte a abóbora lavada e descascada em cubinhos. Coloque cereais, passas e manteiga em um caldeirão. Despeje todo o conteúdo com leite para que seu nível não cubra completamente a mistura de cereais. Coloque a abóbora por cima e polvilhe com açúcar.
Cubra a caçarola com uma tampa e leve ao forno por um terço de hora. Em seguida, desligue o forno e deixe fermentar por mais um quarto de hora. Misture as camadas antes de servir.

Receita com mel e frutas secas

Um prato com mel e frutas secas é incrivelmente doce e saudável. Recomenda-se que esta opção seja preparada durante a estação fria, quando a imunidade da pessoa enfraquece. O mingau fornece uma grande quantidade de vitaminas e microelementos que energizam e fortalecem o sistema imunológico.

Ingredientes para preparar um prato para 2 porções:

4 colheres de sopa de cereal de arroz
2 colheres de sopa de milho
4 peras secas
8 pêssegos secos
200 g de pedaços de abóbora seca
6 unidades de damascos secos
1 copo de leite
4 colheres de sopa de mel (de preferência líquido)
2 paus de canela
½ colher de chá de extrato de baunilha.

Como preparar mingau doce:

Corte os damascos secos, as peras, a abóbora e os pêssegos em pedaços pequenos, despeje água fervente por cima, acrescente a canela e leve para ferver em temperatura baixa, mexendo sempre. Quando ferver, acrescente a baunilha e o mel, mexa bem e deixe fermentar.
Lave o cereal de milho e despeje água fervente sobre ele por 15-20 minutos.
Enquanto a mistura de frutas é infundida, leve o leite para ferver. Quando ferver, despeje sobre o cereal e o cereal para que o leite cubra o mingau. Cubra com um pires ou tampa por alguns minutos. Em seguida, misture a mistura de frutas e sirva.

Mingau de milho com arroz

O mingau de leite tenro, aromático e muito nutritivo à base de arroz e milho será um excelente jantar para toda a família.

Ingredientes para cozinhar:

2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de leite
½ xícara de mingau de milho
½ xícara de cereal de arroz
2 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga.

Culinária:

Lave os dois cereais em água corrente e cozinhe em água. Após ferver, ferva por 10-12 minutos.
Aqueça o leite em um recipiente separado e despeje no mingau quase pronto. Se o leite estiver frio ou em temperatura ambiente durante o vazamento, ele coalhará e o prato não sairá.
Adicione sal e açúcar ao prato. Durante o processo de cozimento, o mingau precisa ser mexido periodicamente.
Desligue o fogão, coloque um pedaço de manteiga por cima do mingau e deixe por 5-7 minutos. Durante esse tempo, a manteiga derreterá e o mingau será infundido. Em seguida, misture e sirva.

Em uma nota. Antes de servir, o prato pode ser complementado com passas, frutas cristalizadas ou chocolate ralado. Outra opção é adicionar 2 a 3 colheres de chá de geléia ou conserva.
O mingau de abóbora e milho, cozido em panelas, fica cozido, macio e suculento, impregnado do aroma de noz-moscada da polpa de abóbora. Esta opção é a mais próxima de como o prato era preparado antes - no forno, no fogo.
Produtos para cozinhar:
300 g de polpa de abóbora
1 litro de leite
300 gramas de cereal de milho
1,5 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
½ colher de chá de sal
1 pacote de vanilina ou açúcar de baunilha.

Cozinhar mingaus em panelas:
O primeiro passo é preparar a abóbora - descascando e cortando em pedaços pequenos.
Os cereais de milho devem ser enxaguados várias vezes com água. Desta forma, a poeira e pequenos detritos são removidos do cereal. Às vezes, o cereal dá um sabor amargo ao prato acabado, do qual você pode se livrar despejando água fervente sobre ele por 3-5 minutos. A água fervente com o amargor liberado é drenada.
Coloque os palitos de abóbora e os cereais em potes em camadas, polvilhe açúcar, baunilha e sal por cima. É melhor adicionar azeite no final, quando o prato está quase pronto. Um pedaço de manteiga é colocado por cima e mexido antes de comer o prato.
Encha o recipiente com leite até ⅔ da capacidade. Em seguida, cubra com as tampas e leve ao forno. Você precisa cozinhar o prato em temperatura baixa, não mais que 180 graus. Dependendo da temperatura, levará de 30 a 45 minutos para ficar pronto.

O mingau cozido em panelas ficará ainda mais saboroso se você adicionar frutas secas. Vale ressaltar também que o forno não é pré-aquecido - as panelas cheias são colocadas no forno frio e depois aquecidas à temperatura mínima.

Cereal de milho e abóbora são uma combinação saborosa e muito saudável. O mingau de milho com abóbora pode ser preparado simplesmente com água ou apenas com leite. Acredita-se que os cereais de milho fervem pior no leite do que na água, mas a adição de abóbora resolve esse problema com sucesso. Se desejar, você pode preparar mingau de milho quebradiço ou viscoso. A lista de ingredientes mostra a quantidade de leite para ambas as opções. É melhor tomar leite desnatado.

A abóbora é adequada tanto fresca como congelada para o inverno, ralada ou em pedaços. Dependendo da variedade, os pedaços de abóbora se desintegrarão ou manterão a forma quando cozidos. Para adoçar, use açúcar ou mel, que é melhor adicionar ao mingau pronto do que durante o cozimento.

Para preparar o mingau de milho com abóbora no leite, prepare a quantidade necessária de ingredientes de acordo com a lista.

Mergulhe a abóbora cortada em pedaços no leite, ou seja, na metade do leite. Para isso, depois que o leite ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 5 a 10 minutos.

Durante este tempo, prepare o milho. Se necessário, separe-o do lixo, mas é melhor comprar cereais de boa qualidade que não exijam uma separação meticulosa dos grãos. O milho-miúdo precisa ser enxaguado várias vezes em água fria e várias vezes em água quente.

Coloque o cereal de milho preparado e uma pitada de sal em uma panela com o leite e a abóbora e despeje a segunda parte do leite. Pretendo uma versão mais quebradiça do que viscosa, então uso dois copos de leite que é fácil de dividir ao meio;

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos, coberto.

O mingau pronto deve repousar por mais alguns minutos para cozinhar no vapor. Em seguida, adicione manteiga e, se desejar, açúcar ou mel.

O mingau de milho com abóbora e leite está pronto.

Bom apetite!

Olá, hoje falaremos de um prato meio esquecido - o mingau de abóbora. Vários pratos, tortas são preparadas com abóbora e suco de abóbora é feito. Você pode ler sobre suco de abóbora neste artigo. Panquecas incríveis, leia o artigo e cozinhe também.

E também não se deve esquecer do mingau; o mingau de abóbora pode ser combinado com milho, passas, mel, leite, etc. Vejamos diferentes receitas com abóbora.

Mingau de abóbora com milho no leite - receita com foto no fogão

Ingredientes:

Um litro de leite, você pode levar um litro de água
Abóbora 1 peça
Painço 1 pacote

Vamos começar a preparar o mingau de abóbora.

É melhor cozinhar com leite; não ficará tão saboroso com água. Separe a casca da abóbora e retire as sementes.

A principal tarefa é picar bem fininho, mas pode ralar, essa opção também pode ser usada, mas vai ficar bem fininho.

Tome 3,5 copos de leite e 1 copo de mingau de milho, ou apenas 1 litro de leite, 300 gramas de mingau de milho.

Não há necessidade de adicionar mais leite, a abóbora já libera água.

Coloque o leite na panela, acrescente 1,5 colher de açúcar para ficar mais doce, ¼ colher de chá de sal e depois acrescente a abóbora.

Ligue o fogo, espere ferver, depois cozinhe por mais 15-20 minutos em fogo baixo, não saia da panela, o leite vai escorrer.

Lavamos o mingau em água corrente; se a abóbora não estiver cozida, não se preocupe, ela vai cozinhar junto com o milho e ficar macia.

Por um tempo, você pode aumentar o fogo para ferver novamente; assim que ferver, abaixe o fogo novamente e cozinhe com o mingau por 20 minutos;

É preciso desligar e adicionar óleo e cobrir com uma tampa e uma toalha e deixar descansar e terminar. O mingau com abóbora ficará mais saboroso e fervido.

Mexa o azeite para que se espalhe pelo mingau e você pode experimentar o mingau de abóbora com milho e leite.

Mingau de abóbora com milho no leite - com passas e mel

Este mingau é muito saudável e contém muitas vitaminas. O mingau de abóbora pode ser cozido tanto salgado quanto doce. Esta receita será doce.

Ingredientes:

Abóbora 400 gr
Passas 200 gr
Mel 2-3 colheres de sopa
Painço 300 gramas
Leite 300ml
Manteiga 35 gramas

Corte a casca 5 ml das bordas.

Abóbora é muito difícil de cortar, você pode se cortar. Corte em cubos a seu gosto, maiores ou menores.

As passas precisam ser mantidas em água morna para amolecer e as caudas removidas.

Para evitar que o milho seja amargo, por que a gordura é amarga, ela contém gordura, que durante o armazenamento começa a vazar para a casca do milho.

Para tirar o amargor do milho, coloque-o em uma frigideira e fure por 2 a 3 minutos, enxágue várias vezes com água e esfregue com os dedos.

E olhe a embalagem para que o mingau fique limpo quando você comprar milho na loja. Aqueça o milho em uma frigideira sem óleo por 2-3 minutos. Ao mesmo tempo, mexa constantemente.

Despeje o leite na panela e deixe ferver e depois acrescente a abóbora.

Deixe ferver em fogo baixo, certificando-se de que a abóbora esteja meio crua e meio cozida.

e agora o mingau deve ferver. Após o cozimento, acrescente as passas e o mel, uma pitada de sal.

Mexa e deixe até ficar pronto. Desligue e mantenha a tampa fechada por 10 minutos.

Mingau de abóbora com milho, com arroz no forno

A terceira receita é preparada com abóbora cozida no forno. Aqui não só é adicionado milho, mas também mingau de arroz.

Então vamos começar. Você pode usar abóbora congelada se não tiver abóbora em seu jardim.

Ingredientes simples

Cortamos a abóbora em cubos, não muito grandes. Ferva a abóbora com açúcar a gosto.

Ferva o mingau de arroz e a abóbora separadamente em água.

E transfira para a abóbora. Ou você pode cozinhar arroz e milho juntos e adicionar à abóbora.

Você pode levar pratos de vidro para o forno ou usar panelas especiais e colocar a abóbora e o mingau em camadas e depois adicionar o leite.

Adicione um pouco de leite, apenas o suficiente para não escorrer. Leve ao forno aquecido a 220 graus, cubra com papel alumínio. E configure para 15-20 minutos.

Mingau de abóbora em panela elétrica com arroz e leite Redmond

Um copo de arroz redondo, 2 copos de água, 2 copos de leite e 100 gramas de abóbora, 20 gramas de manteiga.

Lave o arroz em água corrente.

Pegue uma tigela multicooker e rale a abóbora com um ralador grosso.

e polvilhe arroz ali,

adicione 1,5 colheres de açúcar e ¾ de sal e recheie tudo com isso e leite.

Unte as laterais da tigela em cima do mingau com óleo,

Adicionaremos o resto do óleo mais tarde. Selecionamos o modo mingau de leite em Redmond e em 35 minutos o mingau estará pronto.

Mexa bem o mingau, pode deixar no fogo por 10-15 minutos. Em seguida, misture com o restante da manteiga, as crianças adoram esse mingau.

Receita de mingau de abóbora com semolina e leite

Mingau de semolina com abóbora. Esta receita também é original, normalmente tudo é preparado com milho, mas vamos experimentar esta receita com sêmola.

Pegue 150 gramas de abóbora, descasque tudo e rale num ralador fino.

Tiramos uma panela e colocamos a abóbora nela ou apenas ralamos a abóbora ali mesmo.

Adicione um copo de água e leite.

Agora tudo isso precisa ser fervido por 15 minutos, contados 15 minutos a partir do momento da fervura.

Quando ferver, feche a tampa e leve ao fogo baixo; quando estiver cozida, a abóbora muda de cor. Além disso, fique de olho no leite, caso contrário ele pode escorrer.

Também é muito legal cozinhar esse mingau em panela elétrica.

Preparamos a semolina, 3 colheres de sopa de semolina nos bastam.

Despeje todo esse cereal em uma panela. Despeje lentamente e mexa.

O mingau de semolina geralmente é retirado do fogo quando servido e depois colocado de volta.

O fogo pode ser reduzido para baixo para que a semolina não respingue.

Mingau de abóbora na água com milho

Não vamos ignorar o mingau de milho com abóbora e água.

Essa opção é indicada para quem está de dieta ou para quem adora receitas vegetarianas de abóbora.

Ingredientes:

Meia abóbora
1 copo de milho
Água 3 copos

Pegue o mingau e enxágue com água até ficar transparente. Como de costume, limpamos tudo da abóbora, retiramos a casca e as entranhas.

Leve 3 xícaras de água para ferver, sal a gosto

Cortamos a abóbora em cubos médios e colocamos em água fervente e cozinhamos por 10 minutos para que nossa abóbora não vire mingau.

Ferva a abóbora e pegue uma peneira e despeje em outra panela, depois de escorrer, transfira para a panela onde foi fervida para esfriar.

Despeje o caldo escorrido em outra panela e adicione o mingau de milho e cozinhe em fogo médio, você pode adicionar água durante o cozimento;

Adicione a abóbora resfriada por cima do mingau cozido e deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou em alternativa pode levar ao forno para deixar repousar.

Misture tudo e cubra com uma tampa.

Receita de mingau de arroz com abóbora no leite em uma panela

Se você gosta de mingau de arroz, também pode cozinhar com abóbora. Antigamente tinha uma receita com adição de arroz, mas era feito só de arroz, não era, mas com um mingau diferente. E nesta receita veremos apenas com arroz.

Ingredientes

1 litro de leite
Copo de arroz
Abóbora
Sal a gosto
Copo de água
Açúcar 1,5 colheres de sopa

Leve ao fogo a abóbora e a água para ferver.

À parte, prepararemos o mingau de arroz, como você costuma fazer.

Amasse a abóbora fervida, não escorra completamente a água da abóbora, para que o purê fique macio e macio.

Adicione o arroz à abóbora e despeje o leite e misture bem e acrescente o açúcar e um pouco de sal.

Colocamos no fogo para cozinhar, de preferência em fogo baixo e fechamos a panela com uma tampa para que o leite ferva.

O mingau de abóbora com arroz em casa fica ralo e muito saboroso, você pode adicionar manteiga ao mingau;

Mingau de arroz com abóbora no leite em panela elétrica

Agora vamos dar uma olhada na receita de mingau com abóbora e arroz, mas com adição de sabores diferentes, será raspas de laranja e passas, essa opção é para quem gosta de coisas bem doces.

Ingredientes:

Passas a gosto 1-2 colheres de sopa
Abóbora 700 gramas
Raspas de laranja 1 un.
Arroz 1 xícara
Açúcar 2 colheres de sopa
Manteiga 40 gramas
Leite 3 xícaras

E ligue a função forno, temperatura 180 e tempo de cozimento 20 minutos.

Depois disso, abra e acrescente o açúcar, ferva o leite com antecedência e depois acrescente à abóbora,

então arroz

e passas e misture tudo bem.

Defina a função mingau de arroz para 1 hora.

Você pode adiar 9 horas e pela manhã terá mingau de abóbora pronto com arroz e passas.

De manhã você pode adicionar raspas de laranja ao mingau ou depois das passas.

Receita de mingau de milho com abóbora no forno - vídeo

Aqui está uma receita feita com abóbora, assista ao vídeo aqui. Adequado para decoração de Halloween com abóbora.