Qual é o nome de quem abre a porta - de onde veio essa “moda”. Qual é o nome da pessoa que abre a porta - de onde veio essa "moda"? Qual é o nome da pessoa que abre a porta

Você sabe o nome da pessoa que abre a porta? A primeira impressão costuma deixar uma impressão indelével e, para o mercado de serviços modernos, é muito importante que seja a melhor possível. Chegando para descansar ou para um restaurante decente, muitas vezes já nos encontramos no limiar. Qual é o nome da pessoa que abre a porta?

Essa humilde profissão se chama porteiro.

De onde veio essa definição? Quem deu o nome ao nome da pessoa que abre a porta?

O termo em si é muito consonante com a palavra "suíço" e por boas razões. De acordo com a primeira versão, muitos suíços emigraram para a Rússia czarista em busca de uma vida melhor para si, que mais tarde se tornaram funcionários de hotéis e restaurantes.

A língua russa é considerada uma das línguas mais difíceis do mundo, e muitos migrantes não conseguiram aprendê-la. Portanto, eles responderam brevemente a todas as perguntas dos convidados "porteiros", mas os próprios russos os abreviaram para o conhecido "porteiro".

Outra versão é um paralelo com a Guarda Suíça. Nela, o Papa recrutou principalmente os suíços, por serem considerados os mais excelentes soldados da Europa na época.

A própria palavra foi fixada no dicionário em 1806, mas por muito tempo não pôde ser fixada na fala coloquial.

Muitas pessoas pensam que porteiro é uma pessoa que só abre portas para nós. De fato, a lista de tarefas de seu trabalho é muito mais ampla:

• Ele garante que os carros que se aproximam de seu destino não colidam uns com os outros, mas seguem em ordem sem bloquear as calçadas;
• Chama um táxi para os hóspedes e os acompanha até o carro;
• Ajuda a levantar malas e malas para o quarto;
• E às vezes pode até fazer o trabalho de segurança.

Você sempre pode perguntar a ele sobre as atrações locais, os melhores lugares para fazer compras ou um delicioso jantar com amigos. Um bom porteiro é um buscador ambulante, conhece tudo e todos. E se, Deus me livre, acontecer uma emergência e você precisar da ajuda de serviços especiais, o porteiro o ajudará a ligar imediatamente para as pessoas certas.

Agora você sabe o nome da pessoa que abre a porta? A propósito, eles não ganham muito dinheiro. Portanto, o porteiro, como um bom garçom, deve deixar uma gorjeta no valor de 1 a 2 dólares.

Mais de duzentos anos atrás, a palavra "porteiro" significava apenas uma coisa - um residente do país da Suíça. Como é que hoje "porteiro" é profissão? E o porteiro? Qual é a diferença entre eles e o porteiro?

A alma do hotel desde tempos imemoriais

A origem da profissão se deu no Antigo Oriente. O aparecimento dos primeiros hotéis também pertence a este período. Isso se deve ao fato de que o número de peregrinos, comerciantes e artistas errantes aumentou dramaticamente. Assim, começaram a aparecer funcionários à entrada dos estabelecimentos, que os convidavam a entrar e comer, descontrair ou pernoitar.

Eles chamavam essas pessoas de porteiros ou porteiros.

Etimologia

A versão mais popular diz que o porteiro - O século XVIII acabou sendo muito difícil para a Suíça, então os indígenas deste país buscavam uma vida melhor no Império Russo. Famílias inteiras correram. Por desconhecerem o idioma, conseguiram empregos como serventes em e em hotéis. Tudo o que eles diziam em resposta a qualquer pergunta era "Suíça". Os russos rapidamente anularam o final e, em meados do século 19, a palavra era usada em todos os lugares.

Adeptos da segunda versão da pergunta: "O que é um porteiro?" responda que este é um guarda de elite. A palavra veio do guarda, que guarda a residência do Papa no Vaticano. Por vários séculos, apenas os suíços foram recrutados para ela. Na Itália de hoje, a palavra svizzero significa tanto um residente da Suíça quanto um "soldado papal".

Os moradores da quinta república têm certeza de que o porteiro é um porteiro. A palavra tem raízes francesas e significa "porta" na tradução.

incidente

Em 1806, pela primeira vez, o significado da palavra "porteiro" e sua definição apareceram no dicionário, o que gerou ainda mais confusão. Pessoas comuns em comunicação e até jornais descreviam com esta palavra tanto a pertença de uma pessoa à nação suíça quanto a posição. Portanto, surgiu a questão de como chamar os habitantes indígenas da Suíça. Graças a isso, surgiu uma palavra na língua russa, que passaram a chamar apenas os habitantes indígenas de um pequeno país montanhoso - “suíço”. O tópico foi encerrado.

Responsabilidades profissionais

Então, o que um porteiro faz? O significado e significado da palavra e expressão hoje indicam claramente que a principal função de um porteiro é atender os visitantes de um hotel, pousada, restaurante etc. variar. Mas, em termos gerais, as atividades desse funcionário são as seguintes:

Abra a porta para os visitantes que chegam

Monitore a entrada e saída de convidados

Conheça os números de telefone de emergência (ambulância, bombeiros, polícia, etc.)

Siga as regras de serviço ou alojamento,

Chame um táxi a pedido do hóspede,

Conhecer e ser capaz de descrever claramente a localização dos restaurantes, cafés, museus, locais memoráveis,

Boa orientação na cidade

Ajude a carregar as coisas para o carro ou quarto ou convide carregadores,

Conhecer a localização de alarmes e equipamentos de proteção contra incêndio, saber utilizá-los,

Fornecer informações sobre qualquer agência ou unidade estrutural da instituição,

Monitorar a limpeza da área em frente ao hotel (restaurante, hotel, etc.), no saguão e no saguão,

Limpar e enxugar as paredes e os vidros do território que lhe foi confiado, dar brilho às partes metálicas das portas ou janelas,

Em caso de mau funcionamento da porta da frente, informe a gerência ou repare você mesmo,

Garantir que não haja acúmulo de carros em frente ao hotel (restaurante),

O porteiro tem o direito de receber informações de qualquer funcionário da instituição para o cumprimento de suas funções profissionais.

Esta pessoa tem responsabilidade criminal, civil ou administrativa por violações ocorridas no curso de suas atividades. E também é responsável pelo incumprimento ou cumprimento negligente do âmbito das suas funções, de acordo com a descrição do cargo.

Nomeados e destituídos pelo diretor da instituição. Ele não tem subordinados.

Porteiro ou porteiro - pessoa cuja principal função é atender os visitantes na porta da frente.

Os porteiros, via de regra, trabalham em restaurantes, hotéis ou centros de negócios caros.

Etimologia

Emprestado no século 18 do alemão, provavelmente através do polonês. Alemão Schweizer(Polonês szwajcar) originalmente significava "habitante da Suíça". Naqueles anos, muitos suíços imigraram para a Rússia. Historicamente, trabalhavam principalmente como porteiros, criados em hotéis. Assim, aos poucos, o termo "porteiro" do nome da etnia passou a ser o nome da profissão.

A história da profissão remonta pelo menos ao tempo de Plauto durante a República Romana, onde os porteiros eram chamados de ivnitor (do lat. Ianua-- porta).

Recursos profissionais

O trabalho do porteiro é abrir as portas para os visitantes e verificar os visitantes e suprimentos. Ele também pode prestar outros serviços, por exemplo, pode ajudar o visitante a carregar a bagagem até o elevador ou carro, chamar um táxi.

porteiro moderno

Em Nova York, porteiros e ascensoristas são sindicalizados.

Em 1991 organizaram uma greve, e outra quase aconteceu em 2006.

Porteiro. Essa profissão na indústria hoteleira costuma ser chamada de "alma do hotel". Claro, a principal razão pela qual o trabalho de um porteiro recebeu esse título honorário está nas características do trabalho. O porteiro é a primeira pessoa a conhecer e receber os visitantes do hotel.

Ao mesmo tempo, a profissão de porteiro tinha um nome diferente - porteiro ou porteiro. A expressão porteiro veio depois. Segundo uma versão, o motivo desse nome era a analogia com a Guarda Suíça, que guarda o Palácio do Vaticano do Papa. Outra designação utilizada para a profissão de recepcionista de hotel é porteiro. A palavra "porte" é traduzida do francês como "porta", então é fácil adivinhar por que ela se enraizou em russo.

O porteiro em seu trabalho está em contato mais próximo com outro representante do serviço de recepção - o administrador. Em pequenos hotéis, o porteiro e o administrador são a mesma pessoa. No entanto, os grandes hotéis não misturam as duas posições. Em hotéis com grande número de quartos, o porteiro tem responsabilidades de trabalho claramente definidas e uma área de responsabilidade clara [Anexo 1].

Em muitos hotéis da rede 3 * e acima, os cargos de porteiro são divididos de acordo com o turno: dia ou noite.

Além de atender os hóspedes, as principais funções de um porteiro em um hotel também incluem receber correspondência, receber ligações dos hóspedes do hotel, manter uma lista de chegadas e partidas.

A profissão de porteiro não requer habilidades especiais. Os principais requisitos para o cargo são, via de regra, idade e ausência de maus hábitos. Ao mesmo tempo, em muitos hotéis de classe 4-5 *, especialmente os da rede, quem deseja trabalhar como porteiro deve saber inglês em bom nível.

Devido à falta de qualificação, o porteiro é um dos empregos mais mal pagos da indústria hoteleira. O salário médio na Rússia é de $ 250 em um hotel médio, $ 400-500 em um hotel de 5 estrelas (justo para hotéis em Moscou).

Porteiro, zelador e porteiro - hoje já são profissões diferentes que não devem ser confundidas. O vigia é mais um vigia. Porteiro - trabalho associado principalmente ao hotel, com menos frequência - a restaurantes e cafés. O porteiro desempenha não tanto a função de segurança, mas de representante do serviço de recepção. Portanto, apesar de o porteiro ser o responsável por proteger o saguão e o hall do hotel de invasões indesejadas, seu primeiro dever é receber o cliente.

O gerente de serviço se reporta aos porteiros, carregadores e concierges - embora em alguns hotéis os concierges se reportem diretamente ao administrador geral.

porteiros são os primeiros a receber os hóspedes informalmente, a abrir-lhes as portas, a perguntar como podem ajudar.

Existem diferentes opiniões em que os hotéis devem destacar o cargo de porteiro na lista de funcionários. Alguns especialistas acreditam que em hotéis de classe econômica projetados para hóspedes com nível de renda médio, um serviço tão abrangente e tocante pode ser redundante. Isso pode colocar os convidados em alguma dificuldade. Os maximalistas entre os hoteleiros são de opinião que qualquer porta sobre a qual haja a placa "Hotel" deve ter um porteiro.

A organização da jornada de trabalho do porteiro depende das configurações individuais do hotel. Se o trabalho for realizado em 3 turnos, os carregadores se substituem a cada 8 horas.

Eu mudo de 7-00 para 12-30

II mudança de 15 para 23-30

III mudança de 23-00 para 7-30

São necessárias reuniões de meia hora de 2 turnos adjacentes para a transferência de serviço, um relatório sobre a situação operacional. Nos casos em que for estabelecido um horário de dois turnos para o trabalho de porteiro, não há terceiro turno

O uniforme do porteiro é uma espécie de cartão de visita do hotel e deve corresponder integralmente ao seu nível e orientação estilística.

Para um trabalho eficaz, o porteiro deve estar vestido de forma adequada e confortável. Durante o plantão, ele tem que deixar a sala quente na rua.

Abrir portas normais ou giratórias mais o sorriso obrigatório é dever do porteiro.

O porteiro deve cumprimentá-lo e perguntar "posso ajudar em algo?". Dependendo da organização do serviço de segurança do hotel, as funções dos porteiros podem incluir também a implementação do controlo facial.

O porteiro é o primeiro funcionário do hotel que atende o hóspede e é muito importante como ele o faz.

As pessoas nesta posição costumam receber muitas gorjetas, antigamente eram passadas de pai para filho ou repassadas por várias centenas de milhares de dólares. Há rumores de que este é um dos cargos mais lucrativos do hotel, gerando receita nada menos que o cargo de gerente geral.

Você não deve pensar que as gorjetas são típicas apenas para carregadores estrangeiros, de forma alguma, você só precisa lembrá-las com habilidade exclusivamente pelos seus próprios assuntos e pela prestação de serviços de qualidade.

Conhecer um hóspede, tratá-lo pelo nome e parecer inteligente é a primeira oportunidade de ganhar uma gorjeta.

Elogios e votos de um bom dia, morando em um hotel - este é um lembrete apropriado para você.

A rigor, os porteiros são psicólogos profissionais de plantão, enxergam perfeitamente o potencial “doador” e em nenhum caso farão e não devem insinuar a necessidade de pagar quem não está disposto a ajudar o porteiro.

• 1) está constantemente nas portas de entrada, monitora a limpeza e a ordem no saguão e no território em frente à entrada do hotel;
• 2) recebe os hóspedes à chegada, ajuda-os com as bagagens e encomendas, controla e organiza a entrada, estacionamento e saída das viaturas do hotel;
• 3) monitora a entrada e saída de visitantes do hotel, verifica os passes para o direito de retirar coisas, etc.;
• 4) despedir-se dos convidados que partem;
• 5) dirige um táxi a pedido, auxilia os hóspedes no embarque ou desembarque do carro;
• 6) controla e orienta os porteiros para o atendimento das bagagens dos hóspedes, auxilia na entrega e carregamento de suas bagagens, empacota e dirige carros;
• 7) mantenha a entrada do hotel limpa e evite engarrafamentos na entrada.

Está sob o controle direto da portaria-chefe e do serviço de plantão.

O porteiro executa todos os trabalhos sob as instruções do administrador de plantão. Antes do início do turno, o porteiro verifica a limpeza no saguão e no local, se necessário, informa ao administrador que é necessária uma faxineira.

O local de trabalho do porteiro está equipado com uma mesa para guardar passes, um telefone e uma lista telefônica de referência.

Deve conhecer as regras e métodos de organização do atendimento ao cliente; tipos de serviços prestados; resoluções, ordens, ordens, outros documentos governamentais e regulamentares de autoridades superiores relacionadas ao trabalho de uma empresa, instituição, organização; a estrutura de gestão, os direitos e obrigações dos funcionários e o seu modo de trabalho.

Todos sempre ficam satisfeitos com a atenção e ainda mais com a atenção de um funcionário. E a primeira impressão que temos ao entrar em uma instituição lotada depende do homem de uniforme. Sempre atencioso e cortês, abre-nos a porta da frente e convida-nos a entrar na sala. E quando entramos em um hotel ou restaurante, somos recebidos na entrada, sem falta, por um porteiro ou porteiro (recepcionista). O porteiro não apenas abrirá a porta da frente para nós, mas também ajudará a trazer as coisas para o quarto do hotel ou nos indicará quem contatar no salão do restaurante.

Como surgiu a profissão de porteiro?

A história da origem da profissão de porteiro remonta a um passado distante. Os primeiros protótipos de hotéis modernos surgiram no Antigo Oriente, nos quais as pessoas eram obrigadas a fornecer aos hóspedes uma certa gama de serviços para atendê-los. Durante a Roma Antiga, o número de estabelecimentos onde comerciantes, peregrinos ou artistas podiam pernoitar e comer aumentou dramaticamente. E na entrada da instituição havia pessoas que gentilmente me convidaram para entrar - para relaxar e comer alguma coisa.

A etimologia da palavra "porter" tem uma dupla interpretação:

• No século XVIII, muitos suíços imigraram para o Império Russo, que trabalhavam principalmente como criados em hotéis e pousadas. E aos poucos, a partir do nome da etnia, os funcionários de restaurantes e hotéis passaram a ser chamados de carregadores.
• Apenas a Guarda Suíça guarda a residência do Papa no Vaticano.

Outro nome para a profissão de porteiro é a palavra de origem francesa "porter", que se traduz como a palavra "porta".

Funções de um porteiro

Porteiro é a pessoa que recebe os visitantes nas portas de grandes instituições, hotéis ou restaurantes.

As funções funcionais de um porteiro em cada restaurante, grande centro empresarial ou hotel diferem entre si em pequenos detalhes, mas, em geral, o porteiro desempenha as seguintes funções:

• abre a porta de entrada e observa a entrada e saída de visitantes da instituição;
• a pedido dos visitantes, ele pode se oferecer para chamar um táxi, informar onde ficam os pontos turísticos ou ruas da cidade;
• no hotel ajuda a trazer coisas para o quarto ou táxi;
• em uma grande instituição informa sobre a localização de suas divisões estruturais;
• monitora a limpeza e ordem no saguão, saguão e no território adjacente ao hotel ou restaurante;
• se a porta da frente estiver quebrada, ele conserta ou informa a administração sobre o mau funcionamento;
• se houver propaganda de néon no prédio da instituição, o porteiro liga e desliga, além de monitorar o sistema de alarme.

Quem é adequado para a profissão de porteiro?

Se você gosta de se comunicar com um grande número de pessoas todos os dias, não é um fardo para responder às mesmas perguntas dos visitantes, gosta de ajudar estranhos a se orientarem em uma cidade estranha ou realizar suas pequenas tarefas, isso significa que você pode escolher com segurança a profissão de porteiro. Afinal, o porteiro é, na verdade, a cara de um restaurante, hotel ou grande empreendimento.

Não apenas a primeira impressão de todo o trabalho da instituição, mas também nossas ações futuras dependem de quem e como nos encontrará na porta. Vamos pensar se devemos ficar neste hotel ou comer em um restaurante.