Burkānu un ābolu kastrolis bez cukura ar piparmētru pannā. Kastrolis ar āboliem un burkāniem Kā pagatavot kastroli ar burkāniem un āboliem

Garšīgam un veselīgam burkānu kastrolim vajadzētu būt ikviena cilvēka uzturā, kas vēlas ēst pareizi un kuram ir lieliska veselība. Papildus ēdiena galvenajai sastāvdaļai - burkāniem, tas var ietvert citus dārzeņus, garšvielas un graudaugus, kas padarīs ēdienu vēl sātīgāku un veselīgāku. Burkānu kūka tiek pagatavota ātri, no vienkāršām sastāvdaļām, piemērota bērniem un pieaugušajiem.

Cepeškrāsns kastrolis ir klasiska gatavošanas iespēja. Tas tiek cepts 30 minūtes no budžeta produktiem, un tas izrādās viegls, bagāts ar vitamīniem un citām noderīgām vielām. Ikviens to var ēst, arī cilvēki, kuri vēro savu svaru vai vēlas zaudēt pāris liekos kilogramus.

Ēdienu gatavo no:

• burkāni – 4 gab.;
• olas - 2 gab.;
• dzēsta soda - 0,5 tējk;
• manna - 3 ēdamkarotes;
• cukurs - 2 ēdamk. bez slidkalniņa;
• augu tauki (veidnes ietaukošanai).

Vārītus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Atsevišķi traukā sajauc dzeltenumus ar baltumiem, granulētu cukuru un mannu. Pēc tam burkānus un citu produktu maisījumu apvieno, mīca un izklāj iepriekš ietaukotā veidnē. Ēdiens jācep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram pusstundu.

Recepte kā bērnudārzā

Burkānu kastrolis kā bērnudārzā ir viegli pagatavojams mājās. Šis ēdiens ir mazkaloriju, veselīgs un diētisks. Gatavo ēdienu pasniedz siltu vai sasaldētu, kopā ar dažādām mērcēm, ogām un žāvētiem augļiem.

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāuzkrāj:

• burkāni - 600 g;
• cukurs - 100 g;
• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - šķipsniņa;
• sviests - 120 g;
• olas - pāris gabali;
• kanēlis - pēc garšas.

Burkānus nomizo, vāra līdz mīkstam un sasmalcina, izmantojot iegremdējamo blenderi. Izvadei vajadzētu būt apmēram 400 ml biezeņa.

Tālāk burkānu maisījumu liek dziļā traukā, sajauc ar cukuru, miltiem, cepamo pulveri, sviestu, kanēli un sakultām olām. Pēc mīcīšanas sagatavi pārvieto cepšanas traukā un nosūta uz cepeškrāsni 45 minūtes 180 grādos. Produkta gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo palīdzību – ja iznāk sauss, tad kūka gatava.

Biezpiena un burkānu kastrolis

Maiga biezpiena un sulīgo košo burkānu kombinācija ir ideāla garšas, struktūras un derīgo īpašību ziņā. Šis ēdiens ir lieliski piemērots brokastīm ar tēju vai kafiju. Bērniem pīrāgu var pasniegt ar piena kokteili vai kakao.

Ēdienu gatavo no:

• mājas biezpiens – 0,4 kg;
• burkāni - 2 gab.;
• vistas olas - 2-3 gab .;
• cukurs - 0,5 glāzes;
• skābs krējums - 3,5 ēdamkarotes;
• cepamā soda - 0,5 tējk;
• manna - 4,5 ēdamkarotes;
• magoņu sēklas - 1 tējk;
• rozīnes vai žāvētas plūmes - pēc garšas.

Dziļā traukā kārtīgi samaisa un pēc tam saputo mājas biezpienu, baltumus un dzeltenumus un cukuru. Tur tiek ieviesta arī ar skābo krējumu dzesēta soda.

Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Kopā ar magoņu sēklām, mannu un rozīnēm mīklai pievieno burkānus. Visu kārtīgi samīca un liek cepamtraukā (var izmantot silikona sirds vai dzīvnieku formā). Cep 190 grādos 40-50 minūtes. Gatavo pīrāgu var dekorēt ar siera krēmu, pūdercukuru un ogām.

Biezpiena un burkānu kastroli var pagatavot pēc citas receptes, pievienojot sezonālās ogas. Tie padarīs cepumus sulīgākus, maigākus un patīkamākus pēc garšas. Šajā gadījumā ogas mīklā ievada pašās beigās, pēc olu sakulšanas putās un apvienojot ar citiem produktiem. Ziemā burkānu sacepumam ir labi pievienot dzērvenes, kas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un paātrinās ARVI atveseļošanos. Pievienojot skābās ogas, jāpalielina cukura daudzums.

Garšīgs cienasts ar āboliem

Daudzi bērni jau no mazotnes mīl rīvētus ābolus ar burkāniem un cukuru. Kā būtu, ja pievienotu tiem biezpienu un arī izceptu? Tā droši vien domāja cilvēks, kurš izdomāja šo brīnišķīgo recepti, kurā vienkārši produkti tika apvienoti vienā veselumā, un rezultātā tapa brīnišķīgs mīklas izstrādājums.

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāuzkrāj:

• biezpiens - 200 g;
• granulēts cukurs - 3 tējk;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• olas - pāris gabali;
• burkāni - 2-3 sakņu dārzeņi;
• ābols - 1-2 gab. (atkarībā no dārzeņa lieluma);
• vaniļa, kanēlis.

Vispirms nomizoto apelsīnu sakņu dārzeņu vāra ūdenī, līdz tas ir mīksts. Atsevišķi bļodā samaļ biezpienu, sajauc to ar rīvētu ābolu un burkāniem (abus dārzeņus sakapā uz smalkās rīves). Iegūtajam maisījumam pievieno olas, skābo krējumu un granulētu cukuru. Visus produktus samīca un liek veidnē, iesmērē ar eļļu un saberž ar mannu.

Burkānu-ābolu kastroli cep cepeškrāsnī 35 minūtes 190 grādos. Gatavo produktu vajadzētu nedaudz atdzesēt un tikai pēc tam izņemt no veidnes. Pirms pasniegšanas var pārliet ar iebiezinātā piena vai skābā krējuma mērci. Bērni var baudīt pīrāgu, kas tiek pasniegts ar šokolādi vai augļu sīrupu.

Kastrolis ar mannu un burkāniem

Mannas kastrolis bieži tiek gatavots ģimenēs ar maziem bērniem vai vecāka gadagājuma cilvēkiem. Šis ēdiens viņiem ir īpaši noderīgs, jo organismā tas viegli uzsūcas un tajā ir liels daudzums noderīgu vielu.

Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet:

• vārīti burkāni - 550 g;
• olas - pāris gabali;
• manna - 3,5 ēdamkarotes;
• cukurs - 90 g;
• soda - puse tējkarotes;
• kanēlis - 0,5 tējk;
• sviests - 20 g;
• milti - 1 ēd.k.

Burkānus vāra tīrā ūdenī līdz mīkstam. Lai tas saglabātu savu sulīgumu un garšu, sakņu dārzeņu labāk ir pagatavot “vienotā formā”. Svarīgi ņemt vērā, ka receptē nepieciešams nedaudz vairāk par puskilogramu vārītu dārzeņu, tāpēc sākotnēji jāņem aptuveni 900 g neapstrādāta produkta.

Pēc tam, kad sakņu dārzenis ir izvārījies un nedaudz atdzisis, tas ir jāsarīvē uz smalkas rīves. Atsevišķi sakuļ dzeltenumus ar baltumu un cukuru, līdz masa kļūst balta un divreiz lielāka par sākotnējo tilpumu. Šim maisījumam pievieno soda, kanēli, burkānus un mannu. Visu sajauc līdz gludai.

Cepamo formu ieziež ar eļļu un pārkaisa ar miltiem. Ja ir mazas formiņas, tajās var izcept dārzeņu pīrāgu - tā būs interesantāk mazajiem gardēžiem. Izklāto masu izlīdzina cepešpannā un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Produkts jācep, līdz uz virsmas izveidojas skaista garoza. Mannas kastroli var pasniegt ar krējumu vai saldējumu.

Burkānu-ķirbju kastrolis

Burkānu-ķirbju kastrolis noderēs, ja to gatavosi tvaicējot, nevis cepeškrāsnī. Šajā gadījumā nav nepieciešams dubultais katls - vienkārši uzvāra ūdeni lielā katliņā un ievieto tajā mazāku trauku, pēc sajaukto produktu ievietošanas. Šī gatavošanas iespēja ir piemērota maziem bērniem un tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Lai to sagatavotu, jums jāuzkrāj:

• burkāni - 400 g;
• manna - 4 ēdamkarotes;
• cukurs - 120 g;
• olas - 4 gab. kategorija C0;
• rozīnes - 150 g;
• sviests - 65 g;
• vaniļas, kanēļa;
• cepamais pulveris - līmenī tējkarote;
• apelsīna miziņa;
• dārzeņu eļļa;
• maizes drupačas;
• sāls (šķipsniņa).

Vispirms rozīnes aplej ar siltu ūdeni un atstāj tā, līdz ogas kļūst mīkstas. Nomizotus burkānus sasmalcina blenderī kopā ar cukuru, olām un sviestu. Tad maisījumam pievieno mannu, sāli, cepamo pulveri un garšvielas. Visu samaisa un noliek malā uz 25 minūtēm, līdz baltie graudi uzbriest. Beigās kopējai masai pievieno rozīnes, un produktus mīca līdz gludai.

Multivarkas bļodu ietauko un pārkaisa ar rīvmaizi (vai mannu). Tad tajā izklāj kastroļa gatavošanu, visu izlīdzina un cep “cepšanas” režīmā 45 minūtes. Kad pīrāgs ir nedaudz atdzisis, to var izņemt no veidnes, uzliet nedaudz ievārījuma un pasniegt.

24.01.2018

Ja vēlaties pagatavot kādu ļoti garšīgu un neparastu ēdienu, burkānu kastrolis ir lielisks risinājums. Turklāt šis ēdiens ir arī ļoti veselīgs. Lai vienkāršotu savu uzdevumu un paātrinātu gatavošanas procesu, ieteicams izmantot multivarku.

Par biezpiena priekšrocībām ir runāts daudz, tāpēc ikviena māmiņa cenšas pievienot šo vērtīgo produktu sava bērna uzturam. Bet bērni ne vienmēr piekrīt ēst kaut ko veselīgu. Tomēr ir abpusēji izdevīga iespēja – gards biezpiena un burkānu kastrolis, ko ļoti ātri var pagatavot lēnajā plītē. Burkānu un biezpiena kombinācija ir unikāls mikroelementu un vitamīnu avots. Kastroļa skaistā krāsa un maigā garša padarīs to par garšīgu un ļoti veselīgu gardumu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• biezpiens – 480 g;
• burkāni - 280 g;
• jēlas olas - 2 gab .;
• manna - 2,5 ēd.k. l.;
• baltais cukurs - 2,5-3 ēdamk. l.;
• skābs krējums - pēc garšas (dekorēšanai);
• mandarīns un apelsīns - pēc garšas;
• rozīnes - 1 šķipsniņa;
• sviests - 45 g.

Garšīga un ļoti veselīga kastroļa pagatavošanas process ir šāds:

Šis ēdiens lieliski papildinās jebkuru svētku galdu, turklāt tā pagatavošana neaizņems daudz laika. Vissvarīgākais ir izvēlēties svaigus un saldus ābolus, kas padarīs desertu sulīgu un neticami maigu.

Jums būs jāizmanto šādi produkti:

• āboli - 300 g;
• jēlas olas - 3 gab .;
• vārīti burkāni - 350 g;
• karsts ūdens - 90 ml;
• manna - 60 g;
• citronu sula - 20 ml;
• sāls - pēc garšas;
• vaniļas - pēc garšas;
• rafinēta augu eļļa - 60 ml;
• baltais cukurs - 70 g.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt un vārīt burkānus, nomizot tos.
2. Ābolus nomazgā un sarīvē kopā ar burkāniem uz rupjās rīves.
3. Burkānu un ābolu maisījumam pievieno mannu (apmēram 30 g), nedaudz citrona sulas, augu eļļu - visas sastāvdaļas sajauc.
4. Augļu un dārzeņu maisījumu pārklāj ar plēvi un atstāj uz 15 minūtēm.
5. Ar blenderi sakuļ cukuru ar olām, vaniļu un sāli, līdz iegūta viendabīga masa.
6. Atlikušo mannu pārlej ar karstu ūdeni.
7. Augļu masai pievieno olu maisījumu, mannu un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa.
8. Iegūto masu ielej multivarkas traukā, un virsū izklāj plānas ābolu šķēles. Iekšpusē jābūt tukšam aplim.
9. Mīklas virspusi apsmērē ar sakultu olu un aizver ierīces vāku.
10. Cepšanas režīms ir iestatīts, un trauks tiek pagatavots tieši vienu stundu.
11. Pēc pīkstiena multivarka izslēdzas, bet vāks neatveras.
12. Pēc apmēram 15 minūtēm atveriet vāku un uzmanīgi noņemiet kastroli.

Šis ēdiens ir viens no veselīgajiem un mazkaloriju desertiem, kura pagatavošanas process neaizņem daudz laika. Starp priekšrocībām ir tas, ka tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, kas pieejamas gandrīz katrā ledusskapī.

Šāda veida deserts satur:

• burkāni - 2 gab.;
• kanēlis - 1,5-2 tējk;
• milti - 90 g;
• sviests - 45 g;
• baltais cukurs - 90 g;
• soda (dzēsta) - 1 tējk;
• jēlas olas - 2 gab.

Kastroli gatavo šādi:

1. Vispirms burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē (smalki). Vislabāk izvēlēties stingrus un sulīgus dārzeņus, kas padara kastroli daudz garšīgāku un maigāku.
2. Burkāniem pievieno olas, sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar dakšiņu.
3. Miltus izsijā ar smalku sietu un pievieno burkāniem.
4. Pievieno kanēli un cukuru un sajauc sastāvdaļas, līdz masa ir viendabīga.
5. Sodu dzēš ar etiķi un pievieno pārējām sastāvdaļām.
6. Multivarkas bļodiņai jābūt sausai un tīrai. Ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas (var aizstāt ar kukurūzu vai sviestu).
7. Gatavā mīkla tiek pārnesta uz multivarkas bļodu, un tiek iestatīts cepšanas režīms.
8. Kastroļa gatavošanas laiks ir 40 minūtes.
9. Pēc skaņas signāla jums jāatver ierīces vāks un jāļauj desertam atdzist.
10. Pēc tam bļodu uzmanīgi izņem un apgriež uz lielas šķīvja.
11. Gatavo kastroli pārkaisa ar cukuru, dekorēšanai var izmantot skābo krējumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu.

Burkānu-ābolu kastrolis tiek pagatavots ātri un izmantojot vispieejamākās sastāvdaļas. Šī recepte jums noderēs pat tad, ja jūs gandrīz neko negatavojat. Galu galā, kad ir jāsāk? Un labākais ir tas, ka šajā ēdienā ir tikai 150 kalorijas uz 100 gramiem.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 5% tauku - 300 grami
• Burkāni - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Manna - 2 ēd.k.
• Vidējs ābols - 1 gab.
• Kanēlis - 1 šķipsniņa
• Rīvmaizes - 1 neliela sauja
• Medus pasniegšanai
• Dabīgais jogurts pasniegšanai

Burkānu-ābolu kastroļa recepte

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu.
3. Nomizo burkānus. Ābolu sagriež gabaliņos un izņem serdi.
4. Burkānus un ābolu samaļ blenderī/virtuves kombainā vai sarīvē (ar blenderi tas būs daudz ātrāk un vienkāršāk).
5. 5% treknajam biezpienam pievieno 2 ēdamkarotes mannas un šķipsniņu kanēļa. Samaisiet, ielejiet olas un pēc tam pievienojiet sasmalcinātus burkānus un ābolu. Samaisiet līdz gludai.
6. Pannu iesmērē ar nedaudz eļļas un pārkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet biezpiena masu veidnē. Starp citu, pasniegšanai porcijās, burkānu-ābolu kastroli var cept kēksiņu formiņās.
7. Pēc 40 minūtēm jūsu veselīgās vakariņas ir gatavas! Pasniegšanai pārlej ar medu un pievieno dabīgo jogurtu. Jūs varat arī papildināt kastroli ar sauju sasmalcinātu riekstu vai mandeļu pārslu.

Pērciet lētas zāles pret C hepatītu

Simtiem piegādātāju no Indijas uz Krieviju atved Sofosbuvir, Daclatasvir un Velpatasvir. Taču uzticēties var tikai dažiem. To vidū ir tiešsaistes aptieka ar nevainojamu reputāciju Phoenix Pharma. Atbrīvojieties no C hepatīta vīrusa uz visiem laikiem tikai 12 nedēļu laikā. Augstas kvalitātes zāles, ātra piegāde, lētākās cenas.

Daudziem burkānu kastrolis palicis patīkamā atmiņā no bērnības, lai gan, iespējams, iepriekš tas raisīja pilnīgi pretējas emocijas. Lai kā arī būtu, šāds gardums noteikti jāpagatavo mājās, lai nevienam nepaliktu šaubas par to, ka šis ēdiens ir apbrīnojami garšīgs un apetīti rosinošs. Pat ja vienkāršā kastroļa versija nav ikviena gaumei, tikai pievienojot pāris jaunas sastāvdaļas, tas pazudīs no šķīvjiem nepieredzētā ātrumā.

Sagatavo kastroli no rīvētiem burkāniem. To var lietot neapstrādātu, vārīt līdz mīkstam vai sautēt pienā. Mīklai bieži pievieno mannu, cukuru, sāli, soda un olas. Nav ieteicams lietot miltus. Burkānu kastrolim var pievienot papildu garšas notis, izmantojot rozīnes, riekstus, ķirbi, ābolus vai biezpienu. Jūs varat pievienot jebkuras citas papildu sastāvdaļas. Biežāk kastrolis darbojas kā deserts, bet daži dod priekšroku to gatavošanai ar sāļām sastāvdaļām.

Lai ēdiens būtu vēl aromātiskāks, tas ir garšots ar dažādām garšvielām, var izmantot citrona vai apelsīna miziņu, kanēli, vaniļu, kardamonu. Pasniedziet nedaudz siltu vai pilnībā atdzesētu. Kopā ar to uz šķīvja liek skābo krējumu vai putukrējumu. Gatavo kastroli var pārkaisa ar pūdercukuru.

Ideāla burkānu kastroļa pagatavošanas noslēpumi

Burkānu kastrolis uz galda nepaliks nepamanīts ne tikai savas spilgtās krāsas, bet arī pārsteidzošās garšas dēļ. Šis gardums ir ideāli piemērots sātīgām brokastīm, un ar noteiktu sastāvu var pat aizstāt sātīgas vakariņas. Kā pagatavot burkānu kastroli visiem ģimenes locekļiem varat jautāt pieredzējušiem šefpavāriem:

Diētisks burkānu-biezpiena kastrolis cepeškrāsnī

Diētiskajai ēdienkartei nav jābūt garlaicīgai un bezgaumīgai. Ja pagatavosi šādu ēdienu, tad pie tā skries visa mājsaimniecība, pat ja tikai viens cilvēks būs spiests ievērot stingru diētu. Ja vēlaties, receptei varat pievienot sasmalcinātus valriekstus kopā ar rozīnēm un vanilīnu un kardamonu aromātam.

• 200 g zema tauku satura biezpiena;
• 1 ola;
• 1 liels burkāns;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 1 šķipsniņa kanēļa;
• Rozīne.

1. Sakuļ olu ar sāli, cukuru un kanēli.
2. Burkānus nomizo un viegli sarīvē, sajauc ar olu maisījumu.
3. Ar dakšiņu viegli samīca biezpienu un uz 15 minūtēm iemērc rozīnes verdošā ūdenī.
4. Burkāniem pievieno biezpienu un rozīnes un vēlreiz samaisa.
5. Trauku cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādos.

Ķirbju un burkānu kastrolis lēnajā plītī

Kas var būt spilgtāks par burkānu un ķirbja kombināciju? Šis ēdiens piepildīs visu virtuvi ar pārsteidzošiem aromātiem, un pēc nogaršošanas tas kļūs par tradicionālu rudens ēdienu ģimenē. Ar multivarkas palīdzību jebkura mājsaimniece var tikt galā ar ēdiena gatavošanu, pat ja ēdiena gatavošana nav viņas stiprā puse. Vislabāk ir izvēlēties muskatriekstu ķirbi.

1. Burkānus un ķirbi nomizo, noskalo zem tekoša ūdens un sarīvē kopējā bļodā.
2. Ielejiet pienu katliņā un uzvāriet, pievienojiet tam dārzeņus.
3. Visu vāra uz lēnas uguns, līdz piens pilnībā uzsūcas.
4. Atdzesējiet burkānus un ķirbi, pēc tam pievienojiet tiem olu, cukuru un mannu.
5. Sajauc mīklu un pārliek ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā.
6. Vāra burkānu un ķirbju kastroli 45 minūtes režīmā “Cepšana” vai tvaicē 50 minūtes.

Vienkāršs burkānu kastrolis ar biezpienu

Burkānu kastrolis ar biezpienu ir ļoti barojošs un apmierinošs, un tajā pašā laikā tas sastāv no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem. Šī recepte bieži sastopama bērnudārzos, tāpēc daudziem tā būs arī atgriešanās bērnībā. Šim kastrolim ir svarīgi cepeškrāsni pārāk nesasildīt, pretējā gadījumā trauks piedegs.

• 400 g biezpiena;
• 300 g burkānu;
• 3 olas;
• 4 ēd.k. l. Sahāra;
• 4 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 50 g rozīņu;
• 1 šķipsniņa vanilīna;
• 20 g sviesta.

1. Burkānus sarīvē, sajauc ar karoti cukura un atstāj uz brīdi, rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos, sakuliet atsevišķos traukos.
3. Bļodā liek biezpienu un samīca, pārmaiņus pievieno dzeltenumus un baltumus.
4. Biezpienam pievieno atlikušo cukuru, sāli un mannu, visu sasmalcina līdz gludai.
5. Biezpiena masu apvieno ar burkāniem un rozīnēm un vēlreiz samaisa.
6. Nedaudz uzkarsē cepeškrāsni un liec burkānu mīklu ietaukotā cepamtraukā.
7. Cepiet kastroli 160 grādos 40 minūtes.

Burkānu-ābolu kastrolis bērniem

Vēlos pagatavot gardus un veselīgus ēdienus bērniem neatkarīgi no gadalaika. Šis kastrolis ļaus pagatavot neparastu cienastu no tiem augļiem un dārzeņiem, kas veikalos atrodami arī aukstā laikā. Mazajiem gardēžiem jaunais ēdiens noteikti patiks, un viņu māmiņas iepriecinās tā bagātīgais vitamīnu sastāvs.

• 3 burkāni;
• 3 olas;
• 2 āboli;
• ¾ glāzes cukura;
• 1 glāze mannas putraimi;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 šķipsniņa kanēļa;
• 1 tējk. cepamais pulveris;
• Pūdercukurs.

1. Burkānus nomizo un uz rupjās rīves sarīvē dziļā šķīvī.
2. Sarīvētajiem burkāniem pievieno cukuru, apmaisa un nedaudz pagaidi, līdz visi graudi izšķīst.
3. Āboliem noņem serdes un mizas, mīkstumu sagriež ļoti mazos kubiņos.
4. Atsevišķā traukā sakuļ olas, ielej bļodā ar burkāniem un labi samaisa.
5. Pēc olām liek ābolus, mannu, cepamo pulveri un pievieno augu eļļu.
6. Trauku pārkaisa ar kanēli un vēlreiz kārtīgi samaisa.
7. Iegūto burkānu mīklu liek cepamtraukā un ļauj nostāvēties 20 minūtes istabas temperatūrā.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kastroli 40 minūtes.
9. Pēc tam, kad trauks ir atdzisis, apkaisa to ar pūdercukuru.

Garšīgs burkānu kastrolis ar mannu

Ir vēl vieglāk atrast recepti; visticamāk, tā vienkārši nedarbosies. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. To var pagatavot gan saldu, gan sāļu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Kastroļa kaloriju saturs ir pietiekami zems, lai maltītes laikā nebūtu jāuztraucas par papildu mārciņām.

1. Burkānus nomizo un sarīvē uz vidējas rīves.
2. Citā bļodā sajauciet olas, soda, mannu un sāli pēc garšas.
3. Sakuļ olu maisījumu ar putojamo slotiņu un lej burkānos, samaisa.
4. Veidni ieziež ar eļļu un liek tajā burkānus.
5. Visu cep cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot burkānu kastroli pēc receptes ar fotoattēlu. Labu apetīti!

Ir grūti pārvērtēt burkānu ieguvumus bērnam, kuram ir 1 gads. Tomēr bērni ne vienmēr ar prieku ēd šo sakņu dārzeņu neapstrādātu vai vārītu. Savdabīgā garša var atbaidīt izvēlīgu mazuli. Tāpēc mums ir jāgatavo dažādi ēdieni, lai bērns varētu novērtēt saldo un smaržīgo sakņu dārzeņu. Piemēram, burkānu kastrolis bērniem var tikt izcepts ļoti ātri. Viss, kas jums jādara, ir izvēlēties piemērotu recepti. Un to ir daudz: biezpiens-burkāns, burkāns-ābols, varianti ar ķirbi, kartupeļi, rīsi.

Kastrolis ar burkāniem ļauj saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu, kas ir iekļauts galvenajos receptes produktos. Gatavojot cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai tvaicētā, ēdiena struktūra kļūst mīkstāka. Šāds ēdiens ir vieglāk sagremojams un, kā likums, ir diētisks.

Burkānu īpašības

• Pirmkārt, burkāni ir tik bagāti ar keratīnu, ka ar to satura ziņā nevar līdzināties neviens cits augs, izņemot smiltsērkšķus. Visi pārējie augļi un augļi ir zemāki par šo sakņu dārzeņu.
• B vitamīni ir uzrādīti pilnībā. Bērnam ir ļoti noderīgi reizēm košļāt burkānus, jo tādējādi viņš saņem maksimālo nepieciešamo mikroelementu daudzumu. Sarīvētos dārzeņos to ir daudz mazāk.
• A vitamīns ir spēcīgs antioksidants, tas aizsargā pret apkārtējās vides negatīvo ietekmi. Burkāni ir bagāti ar šo mikroelementu.
• C vitamīns ir askorbīnskābe, kuras trūkums ir pastāvīgi jūtams pat vasarā.
• Kalcijs, dzelzs, magnijs ir tās minerālvielas, kas veicina normālu bērna ķermeņa augšanu un attīstību.
• Šķiedrvielas jeb diētiskās šķiedras normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Burkānos esošais proteīns ir ķermeņa šūnu būvmateriāls.

Kas nosaka ēdiena kvalitāti?

• No ēdieniem, kuros tas ir pagatavots.
• No ēdiena gatavošanai izvēlētajiem produktiem, no to kvalitātes, svaiguma, kombinācijas.
• No pagatavošanai izvēlētās metodes.
• No receptes lasītprasmes un precizitātes.
• No pavāra talanta.

Burkānu kastroļa receptes

Mazuļiem

Jūs varat pagatavot burkānu kastroli bērnam no 1 gada vecuma, izmantojot šādu recepti.

Sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ola;
• 100 ml piena;
• 50 g sviesta;
• 1 burkāns;
• 3 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Uz smalkas rīves sarīvētus burkānus apcep augu eļļā.
2. Pievieno cukuru, pienu un sviestu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
3. Samazina uguni, iegūtajai masai pievieno mannu un liek līdz sabiezē.
4. Iegūto maisījumu pārnes citā bļodā un atdzesē.
5. Kamēr burkāni atdziest, atdaliet olu baltumus un dzeltenumus.
6. Saputo baltumus, sajauc dzeltenumus ar atdzesēto maisījumu un pievieno saputotos baltumus. Visu samaisa.
7. Iegūto maisījumu liek ietaukotā pannā un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Burkānu kastrolis, kura recepte, gluži kā bērnudārzā, ļaus pabarot mazuli ar jaunu garšīgu ēdienu un tādējādi dažādot bērna ikdienas uzturu.

Saulains deserts: video

Variants ar mannu

Šādam ēdienam ir daudz recepšu. Šeit ir vēl viena šī kastroļa versija.

Sastāvdaļas:

• 4 olas;
• ½ kg burkānu;
• 1 ēd.k. l. skābais krējums;
• 1 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ēd.k. l. sviests;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sarīvētus burkānus sautē līdz mīksti.
2. Noņem no uguns, samīca viendabīgā masā līdz biezenim, atdzesē.
3. Pievieno mannu, ļauj nostāvēties, tad pievieno sviestu, cukuru un sāli, visu samaisa.
4. Sakuļ no baltumiem atdalītos dzeltenumus un lej iegūtajā masā.
5. Atsevišķi sakuļ baltumus līdz stiprām putām un vēlreiz visu samaisa kopā.
6. Visu maisījumu liek ietaukotā pannā, virsū uzklāj skābā krējuma kārtu un cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.

Šis veselīgais un garšīgais kastrolis patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Mannas un burkānu pīrāgs: video

Ar biezpienu un burkāniem

Biezpiena un burkānu kastrolis tiek gatavots pēc receptes, izmantojot noteiktu tehnoloģiju, lai izveidotu pūkainu un gaisīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• ½ kg burkānu;
• paciņa biezpiena;
• 3 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 2 olas;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 75 g sviesta;
• 1 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. l. skābais krējums;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Sarīvētus burkānus liek sakarsētā, ar augu eļļu ieziestā pannā un sautē, pielejot nedaudz ūdens.
2. Maisījumu uzkarsē līdz pusgatavībai un pievieno karstu pienu, kā arī pievieno mannu, sāli un cukuru.
3. Visu maisot uzvāra un izslēdz.
4. Pagatavojiet biezeni, pievienojot sviestu.
5. Kamēr gatavais maisījums atdziest, samīca biezpienu ar saldo krējumu un pievieno dzeltenumus.
6. Sakuļ olu baltumus un lej burkānos. Visu samaisa un labi samaisa.
7. Cep 200 grādos.

Biezpiena un burkānu kastrolis izrādās ļoti maigs un ir lieliski piemērots bērnu pārtikai.

Video recepte ar biezpienu

No āboliem un burkāniem

Vasarā bērnam vari dažādot ēdienkarti ar dažādiem dārzeņu un augļu sacepumiem. Burkāniem ir labi pievienot ābolu, ķirbi un kartupeļus. Bērniem īpaši garšo burkānu-ābolu kastrolis.

Sastāvdaļas:

• 350 g ābolu;
• 2 olas;
• 30 g mannas putraimi;
• 250 g burkānu;
• 60 g saulespuķu eļļas;
• 70 g cukura;
• 100 ml ūdens.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un vāriet burkānus. Kad tas atdzisis, sarīvē.
2. Arī ābolus sarīvē, visu samaisa un pievieno saulespuķu eļļu un mannu.
3. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram pusstundu.
4. Burkānu-ābolu maisījumā iemaisa olas, sakultas ar cukuru.
5. Lēnā plīts ir ideāli piemērota šī ēdiena cepšanai. Iegūto mīklu liek multivarkas veidnē un vāra uz temperatūras 1 stundu.

Saskaņā ar šo recepti lēnajā plītī pagatavotais kastrolis izrādās ļoti maigs un ir piemērots 1 gadu veca un vecāka bērna diētai.

Recepte ar ābolu: video

Burkāns un kartupelis

Bērns 1 gada vecumā nelabprāt ēd dārzeņu ēdienus. Tos vajadzētu pagatavot tā, lai tie būtu garšīgi. Burkānu un kartupeļu kastrolis ir viens no šādiem veselīgiem un garšīgiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 2 vidēji kartupeļi;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ēd.k. l. skābais krējums;
• 1 ēd.k. l. sviests;
• 1 tējk. sāls.

Sagatavošana:

1. Vāra burkānus un kartupeļus sālsūdenī.
2. Pēc sviesta pievienošanas samīca ar smalcinātāju vai sasmalcina blenderī.
3. Visu maisījumu liek cepamtraukā, iepriekš to ietaukojot.
4. Virsū uzklāj skābā krējuma kārtu. Cep 30 minūtes.

Garšīgs un apmierinošs – tā var raksturot šo ēdienu.

Burkāns ar ķirbi

Ķirbis un burkāni lieliski sader kopā, jo tie abi ir bagāti ar beta-karotīnu, kas ir būtiski augošam organismam. Šis kastrolis ir ļoti noderīgs mazulim pirmajā dzīves gadā.

Sastāvdaļas:

• 100 ml piena;
• 1 ola;
• 2 ēd.k. l. mannas putraimi;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 200 g ķirbju;
• 200 g burkāni;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Ķirbi un burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un ievietojiet tajā maisījumu.
3. Vāra, līdz viss pārvēršas vienotā masā.
4. Atdzesē maisījumu un pievieno sāli un mannu.
5. Atstāj uz pusstundu, lai uzbriest.
6. Iegūtajai masai pievieno ar cukuru sakultas olas.
7. Pārliek uz lēnas plīts pannu un cep 45 minūtes.

Šis divtik veselīgais kastrolis rotās jūsu galdu un piepildīs jūsu mazuļa ķermeni ar vitamīnu uzliesmojumu.

Ķirbju pudiņš: video

Burkāns-rīsi

Šo kastroli bieži gatavo bērnudārzā. Viņas recepte ir vienkārša, un rezultāts ir diezgan garšīgs. Tomēr rīsu viskozitātes dēļ šis ēdiens ir vislabāk piemērots bērniem, kas vecāki par 1,5 gadiem.

Sastāvdaļas:

• 3 mazi burkāni;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ola;
• 1 ēd.k. rīsi;
• 2 ēd.k. ūdens;
• 1,5 ēd.k. piens;
• 1 ēd.k. l. sviests;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra rīsus ūdenī, līdz tie kļūst par putru.
2. Sarīvētus burkānus sautē pienā un pagatavo biezeni.
3. Sajauc vārītu rīsu un burkānu maisījumu.
4. Pievieno sviestu, olu, cukuru un sāli.
5. Sasniedz viendabīgu konsistenci.
6. Liek pannā un cep.

Burkānu kastroļa recepte ir vienkārša, sastāvdaļas vienmēr ir pieejamas.

Šādi kastroļi patiks ne tikai gadu veciem bērniem. Skolēni un pieaugušie labprāt pievienosies un nobaudīs gardus burkānu ēdienus.