Burkānu un biešu salāti ir lēti un garšīgi ēdieni visiem dzīves gadījumiem. Vārītu biešu, burkānu un kartupeļu salāti Vārītu biešu, burkānu un kartupeļu salāti
Jau sen ir ierasta prakse šaubīties par dārzeņu priekšrocībām, taču tiem nav daudz fanu, īpaši bērnu vidū. Kā pabarot izvēlīgos ēdājus, kuri pilnībā atsakās no dārzeņiem par labu citiem ēdieniem? Protams, pagatavojiet košus, garšīgus, veselīgus salātus.
Šajā gadījumā talkā nāk sakņu dārzeņi, kurus, atšķirībā no tomātiem, var uzglabāt visu ziemu un tie pozitīvi ietekmē augošo (un jau izaugušo) organismu. Biešu un burkānu salāti ir lieliska alternatīva vasaras ēdieniem vēsajā sezonā. Tas piesātinās organismu ar noderīgiem mikroelementiem, kā arī uzlabos un atjaunos gremošanu.
Pirmā recepte: salāti ar ābolu, burkāniem un bietēm
Viegli, garšīgi, kraukšķīgi salāti - kas var būt labāks? Aicinām izmēģināt vienkāršu kāruma recepti, kuras pamatā ir neapstrādāti dārzeņi un vārītas (tas gan nav nepieciešamas) bietes. Kā bonusu jūs uzreiz saņemsiet enerģijas lādiņu, sāta sajūtu un labi funkcionējošu gremošanas sistēmu. Šis ēdiens būtu lielisks risinājums meitenēm, kas tiecas pēc ideāla slaiduma, jo tajā ir tik maz kaloriju un tik daudz priekšrocību, ka mērci vajag aizstāt ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu.
Mums būs nepieciešams:
- Ābols – 1 gab.;
- Valrieksti - sauja;
- Burkāni – 2 gab.;
- Bietes – 1 maza;
- Majonēze vai baltais jogurts – 1 iepakojums;
- Sāls.
Sagatavošana
- Pirmkārt, sāksim gatavot bietes. Šajos salātos varat tos izmantot vārītus, ceptus cepeškrāsnī vai neapstrādātus, ja šķirne ir pietiekami mīksta. Vispirms rūpīgi noskalojiet dārzeņu, notīriet to no astēm un ūsiņām, un pēc tam rīkojieties atbilstoši izvēlētajai metodei. Ja nolemjat ķerties pie termiskās apstrādes, vāriet vai cepiet folijā ar sāli. Pēc tam atdzesē, nomizo, sasmalcina vai sarīvē. Ja vēlaties izmantot neapstrādātu dārzeņu, nekavējoties nomizojiet to un sagrieziet plānās šķēlēs vai kubiņos;
- Tagad ir kārta otrai galvenajai sastāvdaļai - burkāniem. Mēs to rūpīgi nomazgājam no augsnes un nolobām ādu. Tad mēs to sasmalcina uz garas plānas rīves;
- Mēs nomizojam valriekstus, pēc tam ievietojam tos sausā, ļoti karstā pannā. Sildot, tie iegūs pārsteidzošu aromātu. Tomēr uzmanieties, lai tie nepiedegtu un nepārceptu. Kad rieksti ir atdzisuši, sasmalciniet tos mazos gabaliņos;
- Noteikti nomazgājiet ābolu. Nosusiniet ar tīru drānu. Izgrieziet gareniski, noņemiet serdi un sēklas un noņemiet ādu. Sasmalciniet mīkstumu plānos kubiņos;
- Visas sastāvdaļas ir gatavas, tagad varam pagatavot savus salātus no svaigiem burkāniem un bietēm: šīm divām sastāvdaļām pievienojiet sasmalcinātu ābolu un valriekstus. Maisījumam pievieno izvēlēto mērci (jogurtu vai majonēzi). Pieberam nedaudz sāli. Jaucam un steidzamies izbaudīt garšu!
Padoms: ja salātos tiek izmantotas neapstrādātas bietes, pirms pievienošanas ēdienam tās vislabāk iemarinēt citrusaugļu sulā – citronā vai laimā.
Otrā recepte: Salāti ar vārītiem burkāniem, bietēm un sātīgiem kartupeļiem
Neskatoties uz to, ka dārzeņi lielākoties ir viegls, mazkaloriju produkts, salāti ar tiem var būt sātīgi. Klasisks šāda garduma piemērs ir Olivjē, taču tajā ir vārīta gaļa vai desa. Mēs piedāvājam jums ļoti līdzīgu recepti, bet pilnīgi atšķirīgu. Vārītu burkānu un biešu salāti var būt jūsu palīgs, ja mājās nav nekas cits kā vienkāršākie un pieejamākie produkti. Šāds kārums ļaus garšīgi pabarot visu ģimeni, lai cik liela un izvēlīga tā būtu. Noteikti pagatavojiet šo ēdienu vakariņām. Un tad pievienojiet to savai kulinārijas krājkasītei.
Mums būs nepieciešams:
- Kartupeļu bumbuļi – 2 gab.;
- Burkāni – 2 gab.;
- Mājas marinēti gurķi – 90 grami;
- Sīpols – 1 gab.;
- Bietes – 1 maza;
- Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
- Majonēze - tāds pats daudzums;
- Zaļie zirnīši vai kukurūza - puse burkas;
- Zaļie (jebkuri) - 90 grami;
- Sāls;
- Malti pipari.
Sagatavošana
- Vispirms izvārīsim visus dārzeņus, kuriem tas nepieciešams. Sarakstā ir burkāni, kartupeļi un bietes. Vispirms visu rūpīgi noskalojam un noņemam bietēm antenas un asti. Pēc tam dārzeņus liksim vārīties dažādos trauciņos, lai gan, ja vēlas, bietes un burkānus var vārīt kopā, tāpēc gatavošanas laikā tiem nav nepieciešama sāls (bet jāņem vērā, ka burkāni tiks pagatavoti daudz agrāk, tiem vajadzēs jānoņem laikā). Sāliet kartupeļus pēc vārīšanas, tas ļaus tiem nevārīties, nekļūt drupinātiem, bet griežot saglabāt formu. Kad visi dārzeņi gatavi, tos atdzesē un nomizo. Tad bietes izlaižam caur rupjo rīvi, burkānus caur smalku vidējo rīvi un kartupeļus vienkārši ar nazi sagriežam kubiņos;
- Tagad ir kārta sīpolam, nomizojiet to un noskalojiet. Sagriezīsim mazāku. Ja garšā gribas asumu un rūgtumu, tad atstāj kā ir, bet smalkākai garšai sīpolu vajag applaucēt vai marinēt etiķī vai cukurā;
- Marinētus gurķus sagriež kubiņos, nedaudz saspaida;
- Salātiem izvēlētos zaļumus noskalo un liek uz dvieļiem nožūt. Tad mēs to smalki sagriežam;
- No konservētiem dārzeņiem (kukurūza vai zirņi, vai arī puse no tiem tiks izmantota kā cienasts) noteciniet sālījumu;
- Sagatavosim mērci. Tajā nav nekā viltīga vai izsmalcināta, vienkārši sajaucam vieglu skābo krējumu ar majonēzi vienādās proporcijās, tas padarīs salātus gaišākus un padarīs tos mazāk smagus vēderam;
- Sastāvdaļas ir sagatavotas, tagad jūs varat salikt mūsu salātus no vārītiem burkāniem un bietēm. Šiem dārzeņiem pievieno kartupeļu kubiciņus, sasmalcinātus garšaugus, pusi kārbas konservētu dārzeņu, marinētus gurķus un sīpolus;
- Visu pārlej ar mērci, ļoti viegli un uzmanīgi samaisa, lai kartupeļu kubi nesaplīst. Varat ļaut tam kādu laiku pagatavot, bet, ja nevēlaties to izturēt un patiešām vēlaties to izmēģināt, palīdziet sev uzreiz!
Trešā recepte: salāti ar vārītiem burkāniem, gaļu un bietēm
Tam nav jābūt tikai viegliem ēdieniem. Bieži vien receptei tiek pievienotas olbaltumvielu sastāvdaļas - gaļa, mājputnu gaļa vai trusis, kas padara šādus kārumus apmierinošākus, garšīgākus un pievilcīgākus. Tomēr to izpildes vienkāršība joprojām ir pieejama, un komponenti ir lēti. Tas viss ļauj salātiem uz svētku galda konkurēt ar dārgākiem konkurentiem, tiem nekādā veidā nepiekāpjoties. Un mūsu nākamie vārītu burkānu salāti ar cūkgaļu un bietēm ir vieni no tiem. Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni ar sātīgu, garšīgu ēdienu un nesalauzt budžetu, tad šis kārums ir īpaši domāts jums.
Mums būs nepieciešams:
- Mazās bietes – 3 gab.;
- Vidēji burkāni – 2 gab.;
- pikants siers - 140 grami;
- Gaļa (cūkgaļa vai teļa gaļa) - 400 grami;
- Žāvētas plūmes - 60 grami;
- Ķiploki - 3 šķēles;
- Valrieksti - 2/3 tase;
- Svaigas dilles - 40 grami;
- Majonēze.
Sagatavošana
- Vispirms izvārīsim gaļu, jo tas aizņem visvairāk laika. Notīriet dzīslu gabalu, noskalojiet to un ļaujiet tai pagatavot. Noteikti pievienojiet sāli. Jūs varat pievienot lauru lapu, piparu graudus un citas garšvielas. Neaizmirstiet nosmelt olbaltumvielu putas, pretējā gadījumā fileja kļūs rūgta. Vai tu esi gatavs? Izņemiet, atdzesējiet un pēc tam sagrieziet vidēja izmēra kubiņos;
- Kamēr gaļa tiek gatavota, varat pagatavot dārzeņus. Burkānus un bietes rūpīgi nomazgājam, lai noņemtu augsni un netīrumus, un pēdējiem nogriežam asti. Piepildiet ar ūdeni un lieciet vārīties. Šos dārzeņus nav nepieciešams sālīt vai garšot, vienkārši pagatavojiet tos, līdz tie ir mīksti. Burkāni sasniegs vēlamo stāvokli daudz agrāk, tie būs jānoņem. Un turpiniet gatavot bietes. Vai arī pagatavojiet tos atsevišķi, netraucējot. Kad viss gatavs, atdzesē un notīra. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves un lielākās bietes;
- Žāvētu plūmju sagatavošana prasīs vēl kādu laiku, jo vispirms tās jāizšķiro no gružiem, jānomazgā un pēc tam ceturtdaļu stundas jātvaicē verdošā ūdenī. Pēc tam ūdeni var notecināt un žāvētās plūmes sagriezt šķēlēs;
- Ar sieru viss ir daudz vienkāršāk, tikai izlaižam caur rīvi, lai sanāk gaisīgas skaidas;
- Valriekstus var vienkārši sasmalcināt, bet labāk vispirms tos (kā sēklas) apcept uz sausas pannas, lai iegūtu aromātu;
- Vienkārši nomizojiet ķiplokus, noskalojiet un smalki sasmalciniet;
- Noskalojiet dilles zem ūdens un rūpīgi nosusiniet uz salvetes. Un tad sasmalcina to;
- Cienasta sastāvdaļas ir gatavas, tagad pievienosim salātus kārtām un dekorēsim. Vispirms izklājiet pusi biešu, pārklājiet ar majonēzi, un tad būs šādi slāņi:
- Vārīta gaļa, rieksti, majonēzes mērce;
- Burkāni, siers, mērce;
- Žāvētas plūmes. Majonēze;
- Un visu noslēdz biešu kārta ar ķiploku, kas samērcēta majonēzes mērcē.
Pēc tam kārums būs jāatstāj ledusskapī uz nakti ievilkties. Un no rīta apkaisām ar zaļumiem un pacienājamies.
Salāti Monomakh's Cap
Savienojums
cūkgaļa vai liellopa gaļa - 300 g,
kartupeļi - 4 gab.,
olas - 3-4 gab.,
bietes - 1 gabals,
burkāni - 1 gabals,
cietais siers - 100-150 g,
valrieksti - 50-80 g,
pētersīļi - 2 ēdamkarotes,
ķiploki - 2-3 daiviņas,
granātābols - 1 gab (dekorēšanai),
zaļie zirnīši - 1 tējkarote (dekorēšanai),
majonēze,
sāls,
svaigi malti pipari
Sagatavošana
Vāra gaļu, līdz tā ir mīksta, atdzesē un sagriež mazos kubiņos vai plānās strēmelītēs.
Vāra kartupeļus mizās, notecina ūdeni, atdzesē, nomizo un sarīvē.
Vāra bietes mīkstas vai cep cepeškrāsnī (ietin folijā un cep 180°C apmēram stundu), atdzesē, nomizo un sarīvē.
Nomazgājiet neapstrādātus burkānus, nomizojiet un sarīvējiet uz smalkas rīves.
Vāra olas, ātri pārlej aukstā ūdenī, atdzesē un nomizo.
Olu dzeltenumus sakapā ar nazi, baltumus sarīvē uz smalkās rīves un liek dažādās bļodiņās.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Valriekstus sasmalcina blenderī vai sakapā ar nazi.
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
Nomizo ķiplokus un izlaiž cauri ķiploku spiedei.
Salātus izklāj uz trauka kārtās.
Katru sastāvdaļu var sajaukt atsevišķi ar nelielu daudzumu majonēzes un, ja nepieciešams, sāli un piparus.
Vai arī pārlej ar majonēzi katru salātu kārtu, liekot to uz trauka.
1.kārta: puse kartupeļa + sāls + majonēze + svaigi malti pipari
2.kārta: bietes + sāls + majonēze + nedaudz ķiploku + valrieksti
3.kārta: rīvēts siers
4.kārta: puse gaļas + sāls (ja nepieciešams) + majonēze + svaigi malti pipari
5. kārta: sasmalcināti zaļumi
6.kārta: olu dzeltenumi+sāls+nedaudz majonēzes+svaigi malti pipari
7.kārta: burkāni + sāls + majonēze + nedaudz ķiploku + svaigi malti pipari
8. kārta: valrieksti + rīvēts siers
9.kārta: atlikušā gaļa + sāls (ja nepieciešams) + majonēze + svaigi malti pipari + valrieksti + atlikušie zaļumi
Pārklājiet salātus ar atlikušajiem kartupeļiem (sajaucot ar majonēzi), veidojot uzkalni un cenšoties nodrošināt, lai kartupeļi paslēptu visas dažādās pildījuma krāsas.
Ar ūdenī samitrinātām rokām veidojiet salātus cepurē.
Pārklājiet salātus ar plānu majonēzes kārtu.
Vāciņa augšdaļu var pārklāt ar smalki sarīvētu proteīnu (vai vienkārši atstāt majonēzes kārtu).
Cepurei izveido apmalīti, izmantojot atlikušo proteīnu un rīvētu sieru.
Apkaisa malu ar atlikušajiem sasmalcinātajiem valriekstiem, imitējot kažokādu.
Rotā cepuri ar granātābolu sēklām un zaļajiem zirnīšiem.
Salātu trauku pārklāj ar pārtikas plēvi, ieliek ledusskapī un ļauj brūvēt.
Pirms pasniegšanas noņemiet pārtikas plēvi.
Cepures augšdaļu uzliek sarkanā sīpola vainagu, kas pildīts ar granātābolu sēklām.
| 0 | 0 | 0 |
siļķe zem kažoka
Nepieciešamie produkti:
Bietes (vārītas) - 1-2 gab.
ola (vārīta) - 2-3 gab.
siļķes fileja – 2-3 gab.
majonēze - 200 g
kartupeļi (vārīti) - 4 gab. burkāni (vārīti) - 2 gab
Gatavošanas metode:
Siļķes fileju sagriež gabaliņos, bet vārītos kartupeļus, bietes, burkānus un olas sarīvē uz rupjās rīves. Vispirms uz trauka liek kartupeļu kārtu, tad kārtiņu siļķes, kārtu olu, kārtu burkānu, kārtu biešu utt.. Ļoti vēlams, lai pēdējā kārta būtu bietes (skaistumam). Katru kārtu eļļojiet ar majonēzi, bet pēdējo apkaisa ar rīvētām bietēm. Es arī pārkaisu ar rīvētu olu Gatavos salātus var dekorēt arī ar olu šķēlītēm, kas veidotas aplī, vai pārkaisa ar kukurūzu, bet var pārkaisīt arī ar zaļumiem.
Vinaigrette ar skābo krējumu
50 kcal/100 g
Sastāvdaļas:
- 3 mazas bietes (300 g)
- 4-5 mazi kartupeļi (300 g)
- 1 burkāns (100 g)
- 200 g konservētu zaļo zirnīšu (1/2 bundžas)
- 7-8 mazi marinēti gurķi (300 g)
- 5 zaļo sīpolu kāti vai 1 mazs sīpols
- sāls
- skābs krējums 10%
Gatavošanas metode:
Vāra bietes, kartupeļus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti (es vāru bietes 2 stundas, kartupeļus un burkānus apmēram 30 minūtes).
Dārzeņus atdzesē, nomizo un smalki sagriež kubiņos.
Ievietojiet zirņus caurdurī un ļaujiet šķidrumam notecēt.
Arī gurķus smalki sagriež kubiņos.
Visus dārzeņus sajauc salātu bļodā un liek ledusskapī uz 30-60 minūtēm, lai bietes piešķir kartupeļiem savu krāsu.
Garšojiet salātus ar smalki sagrieztu sīpolu, sāli un skābo krējumu.
Labu apetīti!
| 0 | 0 | 0 |
*4 vārīti kartupeļi savās jakās,
*1 liels sīpols,
* 300 g vārītas gaļas,
* 2 vārīti burkāni,
* 2 cieti vārītas olas,
*1 vārīta biete,
*150 g cietā siera,
*majonēze,
*zaļumi - dekorēšanai.
Recepte
Kartupeļus, burkānus, olas un bietes nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Gaļu sagriež kubiņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Smalki sagriež sīpolu un marinē - 1 ēd.k. karote cukura + 1 ēd.k. karote etiķa + 100 gr. verdošu ūdeni, samaisa, labi samaisa (līdz cukurs izšķīst) un ieber sīpolu, pēc 20 minūtēm marinādi notecina un sīpolu noskalo ar aukstu ūdeni.
Liek uz šķīvja kārtās šādā secībā:
- rīvēti kartupeļi,
- majonēze,
- marinēts sīpols,
- majonēze,
- gaļa, sagriezta kubiņos,
- majonēze,
- rīvēti burkāni,
- majonēze,
- rīvētas olas,
- majonēze,
- rīvētas bietes,
- majonēze,
- rīvēts siers,
- bagātīga majonēzes kārta.
Dekorē ar zaļumiem.
| 0 | 0 | 0 |
Vinaigrette ar augļiem. Sastāvdaļas:
bietes - 2 gab.
kartupeļi - 2 gab.
burkāni - 2 gab.
zaļie zirnīši - 100 gr.
āboli - 2 gab.
bumbieri - 2 gab.
apelsīni - 1 gab.
valrieksti - 100 gr.
citronu sula
cukurs
sāls
Sagatavošana:
Bietes, kartupeļus un burkānus novāra, atdzesē un nomizo. Kartupeļus, bietes, burkānus un gurķus sagriež kubiņos. Ābolus un bumbierus nomizo un izņem serdi, sagriež kubiņos un apslaka ar citrona sulu. Sagatavotos produktus apvieno, pievieno no šķidruma izkāstus zirņus, sāli, majonēzi, cukuru, samaisa. Gatavos salātus dekorē ar apelsīna šķēlītēm un pārkaisa ar sasmalcinātiem un grauzdētiem riekstiem.
Labu apetīti!
| 0 | 0 | 0 |
Japāņu pūķa salāti
Sastāvdaļas:
3 olas (pēc izvēles)
3 kartupeļi,
1 liela biete,
1 burciņa zirņu,
sojas mērce,
majonēze,
ķiploku
Sagatavošana:
Salāti izrādās pikanti, “uguns elpojoši”
| 0 | 0 | 0 |
Japāņu pūķa salāti
Sastāvdaļas:
2 vidēji burkāni vai 100-150 g korejiešu burkāni,
3 olas (pēc izvēles)
3 kartupeļi,
vienas mazsālītas siļķes fileja,
1 liela biete,
1 burciņa zirņu,
sojas mērce,
majonēze,
ķiploku
Sagatavošana:
Burkānus, korejiešu bietes un siļķes salātiem labāk sagatavot iepriekš, vēlams dienu iepriekš, tāpēc Drakosha salāti izrādīsies daudz harmoniskāki.
Burkānus sarīvē uz speciālas rīves, pievieno sāli, pievieno piparu un etiķa maisījumu un ļauj brūvēt. Citā bļodā trīs neapstrādātas bietes ir līdzīgas burkāniem, arī garšojiet ar paprikas un etiķa maisījumu. Ļaujiet tai brūvēt pāris stundas vai vēl labāk dienu. Mēs dabūsim burkānus un bietes korejiešu valodā. Tagad tās jāvāra karstā cepeškrāsnī 3-5 minūtes, līdz tās ir mīkstas (necep!).
Vāra kartupeļus un olas dažādos ēdienos un atdzesē. Siļķi filejam un sagriežam mazos gabaliņos. Izmēģiniet siļķi, to vajadzētu viegli sālīt. ja tas ir sāļš, tas sabojās visus salātus.
Reņģes pārlej ar 1 tējkaroti sojas mērces un ļauj brūvēt vairākas stundas. Pamēģinām – ja ir par sāļu, daļu mērces noskalo ar vārītu ūdeni un notecina ūdeni.
Salātus liekam uz trauka, zem tā liekot salātu lapas, kārtām, piešķirot pūķa formu un izskatu. Starp slāņiem - majonēze ar ķiploku (pēc garšas), garšīgāka ir mājās gatavota majonēze.
1. kārta - korejiešu burkāni.
2.kārta - vārītas olas, sarīvētas uz rupjās rīves. Šo kārtu var izlaist, taču ar to salāti ir maigāki un labāk saglabā formu. Ievietojiet pūķa muti no sarkanajiem saldajiem pipariem.
3.kārta - siļķes fileja sojas mērcē.
4.kārta - rīvēti vārīti kartupeļi. Pūķim veidojam ūsas no kartupeļu lentītēm.
5. kārta - korejiešu bietes.
6. kārta - zaļie zirnīši vai sasmalcināti valrieksti (nejaukt). Ļaujiet tai brūvēt 2-3 stundas vēsā vietā zem pārtikas plēves.
Pirms pasniegšanas izrotājam pūķa seju, ķepas un asti. Kā jūs domājat, no kā ir izgatavoti zobi? No majonēzes. Jūs varat pievienot svaigu gurķi, sakārtot šķīvjus zvīņu veidā vai ievietot tos vertikāli pūķī gar “kores” - izmantojiet savu iztēli.
Nepievienojiet papildu sāli!
Salāti izrādās pikanti, “uguns elpojoši”.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti "Granātābolu rokassprādze"
Sastāvdaļas: 1 sīpols, 2 bietes, 2 kartupeļi, 2 burkāni, 200g. Vistas gaļa, 2 olas, 1-2 granātāboli, majonēze, sāls, pipari, valrieksti.
Vāra kartupeļus, olas, burkānus un bietes un atstāj atdzist.
Visus dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves, nemaisot, tas ir, uzreiz sagatavo atsevišķas šķīvjus, lai atdalītu vārītos un rīvētos dārzeņus.
Pagatavojiet vistas fileju, līdz tā ir mīksta, nolieciet malā, lai atdziest, pēc tam sagrieziet mazās strēmelītēs vai kubiņos.
Sīpolu sagriež ļoti smalki un apcep, izmantojot rafinētu eļļu.
Lai skaisti un pareizi izklātu salātus, mums ir nepieciešams liels sekls trauks, kura vidū ir vērts iepriekš ievietot glāzi.
Pēc tam jums jāsāk ap stiklu izlikt salātu slāņus, kas ļaus jums piešķirt tai rokassprādzes izskatu.
Katru kārtu iesmērē ar majonēzi
1 kārta – vārīti un rīvēti kartupeļi
2.kārta - bietes (puse no sagatavotajām)
3.kārta - rīvēti vārīti burkāni
4 kārtas - valrieksti
5. kārta - sasmalcināta vistas gaļa (pusvārta)
6. kārta - cepts sīpols
7. slānis – olas
8 kārtas - vistas gaļa
9. kārta – bietes
Pēc tam izņemiet glāzi, bagātīgi ierīvējiet salātus ar majonēzi un dekorējiet ar granātābolu.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti Monomakh's Cap
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
3 kartupeļi;
1 bietes;
Cietais siers - 150 grami;
Cūkgaļa - 300 grami;
3-4 olas;
Lieli burkāni;
Granātābols;
Zaļie zirnīši;
Ķiploka daiviņa;
Valrieksti;
Sāls;
Majonēze.
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus un bietes, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves, liek uz dažādiem šķīvjiem.
Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
Vāra olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves, bet dzeltenumus uz smalkās.
Vāra cūkgaļu un sagriež strēmelēs.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Sasmalciniet riekstus, smalki sagrieziet ķiplokus un sajauciet ar majonēzi.
Izklājiet salātus kārtās, katru kārtu pārklājot ar majonēzi un pievienojot sāli:
Puse kartupeļa;
Bietes:
Puse burkāna;
puse valriekstu;
Puse gaļas;
Atlikušie kartupeļi;
Dzeltenumi;
Puse siera;
Atlikusī gaļa;
Burkāns.
Labi eļļojiet salātu virsmu ar majonēzi. Ap malām apkaisa sieru. Apkaisiet rīvētu proteīnu uz siera un valriekstus uz olbaltumvielām. Dekorēšanai no izgriezta sarkanā sīpola izveido vainagu. Dekorējiet salātus ar granātābolu sēklām un zaļajiem zirnīšiem.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti "Siļķe zem kažoka" ar ābolu
Sastāvdaļas:
Sālītas siļķes 2 gab.
Marināde siļķei:
Etiķis 6% 2 ēd.k. l.
cukurs 1 tējk.
sāls 1/4 tējk.
auksts ūdens 2 ēd.k. l.
augu eļļa 2 ēd.k. l.
Kartupeļi 3 gab.
burkāni 2 gab.
bietes 2 gab.
sarkanais sīpols (saldais) 1/2 gab.
saldskābais ābols (zaļš) 1 gab.
citronu sula 1 tējk.
majonēze
Pagatavošanas metode: Nomizojiet siļķi no ādas un kauliem, noņemiet plāno, vēdera daļu. Sagatavoto fileju sagriež kubiņos un liek keramikas traukā. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas, pārlej siļķi, cieši aizver un atstāj uz galda marinēties vienu stundu.
Nomazgājiet bietes, kartupeļus un burkānus, ievietojiet tos tvaika katlā: bietes apakšējā līmenī, burkāni un lielie kartupeļi augšpusē. Pagatavojiet tieši vienu stundu. Atdzesējiet dārzeņus un nomizojiet tos.
Sīpolu sagriež ļoti smalki. Ābolus nomizo un izņem sēklas, sagriež kubiņos, sajauc ar citronu sulu.
Lielā salātu bļodā liek šādas kārtas: 1/2 no vārītiem kartupeļiem uz rupjās rīves (sāli un piparus pēc garšas), pārlej ar majonēzi. Tālāk pievieno 1/2 daļu siļķes (marinādi notecina!), siļķi pārkaisa ar 1/2 daļu sīpola, pārlej ar majonēzi. Nākamā kārta ir āboli, tad atkal kartupeļi, pārlej ar majonēzi, tad siļķe un sīpoli, burkāni, pārlej ar majonēzi. Pēdējā kārta ir bietes. Dekorē pēc savas gaumes.
Salātus liek ledusskapī, lai dārzeņi būtu kārtīgi izmirkuši.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti "Laši zem kažoka"
Sastāvdaļas:
mazsālīts lasis
Vārīti kartupeļi
vārīti burkāni
vārītas bietes
majonēze
Sagatavošana:
Visas salātu sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos.
Apakšā liek lasi, uz tā kartupeļus, pieber nedaudz sāli un iesmērē ar majonēzi. Nākamā kārta ir burkāni + majonēze, pēdējā kārta ir bietes.
Dekorējam virsu, kā liek jūsu iztēle, ļaujam nedaudz nostāvēties un mirkt, un tad ēdam ar prieku.
Siļķe zem kažoka
Sastāvdaļas:
siļķe (vēlams fileja) 2 gab.
kartupeļi 4 gab.
bietes 1 gab.
burkāni 2 gab.
olas 3 gab.
majonēze 200 g
zaļais sīpols 50 g
zaļumi (dilles, pētersīļi)
sāls
pipari
Instrukcijas:
Vāra un nomizo dārzeņus. Siļķes fileju sagriež gabaliņos.
Vārītus kartupeļus, burkānus, bietes un olas sarīvē uz rupjās rīves. Salātus kārto kārtās: kartupeļi, kārta siļķes, kārta zaļo sīpolu, kārta olu, kārta biešu utt.. Izklāj tā, lai pēdējā kārta būtu bietes. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi.
Salātus liek ledusskapī uz 1-2 stundām. Pa virsu izrotājiet gatavos salātus ar zaļumiem. Labu apetīti!
Karaliskie salāti
Karaliskie salāti uz galda izskatās ļoti skaisti, galvenais ir pasniegt bez maisīšanas un tikai pie galda apvienot visas sastāvdaļas.
Savienojums:
1 maza svaiga biete
1 liels svaigs burkāns
ceturtdaļa Ķīnas kāpostu galvas – baltā daļa (var aizstāt ar baltajiem kāpostiem)
0,5 sīpolu galviņas
2 svaigi kartupeļi
majonēze
sāls pēc garšas
augu eļļa kartupeļu cepšanai
Sagatavošana:
Karaliskie salāti tiek pasniegti lielā salātu bļodā. Katru sastāvdaļu izklāj kaudzē, un centrā pievieno majonēzi. Salātus sajauc pie galda. Pirms pasniegšanas to nemaisīt, jo... Tajā ir cepti kartupeļi, kas ļoti ātri no kraukšķīgiem kļūst mīksti.
Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet uz korejiešu rīves. Nomazgājiet bietes, nomizojiet un sarīvējiet uz korejiešu rīves. Smalki sagrieziet Pekinas kāpostus. Sīpolu nomizo un arī smalki sagriež. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz korejiešu rīves. Novietojiet kartupeļus uz papīra dvieļa un labi nosusiniet. Cepamajā pannā ielejiet augu eļļu, tiklīdz tā ir karsta, plānā kārtā izklājiet daļu rīvētu kartupeļu. Cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai. Dariet to pašu ar atlikušajiem kartupeļiem. Ceptos kartupeļus liek atsevišķā krūzē, pieber nedaudz sāls un ar rokām atdala apvienotās šķēles. Uz servēšanas trauka kaudzēm liek burkānus, bietes, kāpostus, sīpolus un kartupeļus. Virsū uzkaisa nedaudz sāls. Trauka centrā liek majonēzi.
Monomaha cepure
6 svētku salātu porcijām:
1 biete
1 liels burkāns
2-3 lieli kartupeļi
Granātābols
200-300 g liellopu gaļas, vārītas 2 stundas
3 olas
150 g cietā siera
Valrieksti
Majonēze
Kā pagatavot svētku salātus:
Ķiplokus pēc garšas un pēc izvēles izlaiž caur ķiploku spiedi.
Vāra visus dārzeņus (izņemot burkānus) un olas. Sarīvē uz rupjās rīves atsevišķos šķīvjos (nelielu gabaliņu biešu atliek dekorēšanai). Smalki sagrieziet gaļu vai, vēl labāk, sadaliet to šķiedrās. Sajauc majonēzi ar ķiploku. Visas sastāvdaļas viegli sālī, jo mērce ar majonēzi piešķirs salātiem sāļumu.
Mēs savācam slāņus uz trauka, katru pārklājot ar majonēzi. Jūs varat mainīt secību atkarībā no jūsu iztēles.
Puse kartupeļa (dažu atlikt dekorēšanai)
Bietes
Burkānu porcija
Gaļas gabals
Viegli apkaisa ar granātābolu
Kartupeļi
Olas
Siers
Gaļa
Burkāns
Tā vietā, lai slāņus pārklātu ar majonēzi, var ielikt majonēzi maisiņā, nogriezt stūri un uzklāt katrai kārtai majonēzes punktu – tas atvieglos darbu.
Viegli apkaisa ar valriekstiem un uzklāj majonēzi. Dekorē ar granātābolu sēklām un zirņiem. Pārējos rīvētos kartupeļus novietojiet gar salātu malu ("vāciņa" malu), viegli apkaisa ar valriekstiem. Salātu virsu izrotājiet ar figūriņu, kas izgriezta no bietēm.
Dārzeņu salāti ar žāvētām plūmēm.
Bietes - 1 gab.
Kartupeļi - 2 gab.
Tumšās rozīnes - 100 g
Majonēze - 200 g
Papildu sāls - 3 šķipsniņas
Korejiešu burkāni - 250 g
Valrieksti - 200 g
Žāvētas plūmes - 100 g
Galvenās sastāvdaļas: korejiešu burkāni, bietes, valrieksti, rozīnes, majonēze, žāvētas plūmes un kartupeļi.
Pagatavojiet bietes, līdz tās ir mīkstas.
Vāra nemizotus kartupeļus, līdz tie ir mīksti.
Kartupeļus atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sajauc kartupeļus ar rozīnēm, pēc rozīņu mērcēšanas 15 minūtes karstā ūdenī.
Sasmalciniet riekstus.
Sajauciet korejiešu burkānus ar riekstiem.
Bietes atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sasmalciniet žāvētas plūmes.
Sasmalcinātas žāvētas plūmes sajauc ar bietēm.
Liek pirmo kartupeļu kārtu ar rozīnēm un ieziež ar majonēzi.
Otro burkānu kārtu pārziež ar riekstiem un arī iesmērē ar majonēzi.
Un trešā, pēdējā kārta - bietes ar žāvētām plūmēm, un pa virsu majonēze. Salāti gatavi.
Siļķe zem kažoka (želatīns)
kartupeļi - 2 gab.
burkāni - 1 gab.
bietes - 2 vidēji
sīpols - 1 gab.
siļķe - 1 gab.
1 ola
majonēze - 150 g
1 paciņa želatīna
1/3 tase ūdens
sāls pipari
Gatavošanas metode:
bietes
siļķe ar sīpoliem
burkāns
kartupeļi
Dekorē ar rīvētu olu.
Liek ledusskapī, lai sacietē.
| 0 | 0 | 0 |
Siļķe zem kažoka (želatīna) kartupeļi - 2 gab. burkāni - 1 gab. bietes - 2 vidēji sīpoli - 1 gab. siļķe - 1 gab. 1 olas majonēze - 150g 1 paciņa želatīna 1/3 tase ūdens sāls, pipari Pagatavošanas veids: Vāra olu, kartupeļus, bietes un burkānus (bietes vāra atsevišķi). Smalki sagrieziet dārzeņus kubiņos; Sarīvē olu. Smalki sagriež sīpolu un liek verdošā ūdenī uz 1 minūti. Siļķi sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar sīpoliem. Nelielā katliņā ielej ūdeni un pievieno želatīnu. Atstāj uzbriest 1 minūti, tad maisot karsē, līdz želatīns izšķīst. Atdzesē un sajauc ar majonēzi. Katru sastāvdaļu – kartupeļus, burkānus, bietes, siļķi ar sīpoliem – sajauc atsevišķi ar majonēzi un kārtām liek veidnē. Formas dibenu var pārklāt ar plēvi (bet arī bez tās viss turas lieliski), salātus apgāzt uz šķīvja (želatīns “satur” kārtiņas kopā un salāti nebirst). Ņemot vērā, ka uzkoda uz trauka tiks likta otrādi, slāņi veidnē jāliek šādā secībā: bietes, siļķe ar sīpoliem, burkāni, kartupeļi, Dekorē ar rīvētu olu. Liek ledusskapī, lai sacietē.
| 0 | 0 | 1 |
Vāra olu, kartupeļus, bietes un burkānus (bietes novāra atsevišķi). Smalki sagrieziet dārzeņus kubiņos; Sarīvē olu.
Smalki sagriež sīpolu un liek verdošā ūdenī uz 1 minūti.
Siļķi sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar sīpoliem.
Nelielā katliņā ielej ūdeni un pievieno želatīnu. Atstāj uzbriest 1 minūti, tad maisot karsē, līdz želatīns izšķīst. Atdzesē un sajauc ar majonēzi.
Katru sastāvdaļu – kartupeļus, burkānus, bietes, siļķi ar sīpoliem – sajauc atsevišķi ar majonēzi un kārtām liek veidnē.
Formas dibenu var pārklāt ar plēvi (bet arī bez tās viss turas lieliski), salātus apgāzt uz šķīvja (želatīns “satur” kārtiņas kopā un salāti nebirst).
Ņemot vērā, ka uzkoda uz trauka tiks likta otrādi, slāņi veidnē jāliek šādā secībā:
Siļķe ar sīpoliem
Burkāns 
Granāta rokassprādze
Granāta rokassprādze
Šie salāti ne tikai priecēs aci, bet arī iepriecinās garšu.
Granātābols ne tikai rotā ēdienu, bet arī piešķir tam vieglumu un neparastu garšu.
Mums būs nepieciešami: 2 vidēji kartupeļi, 2 burkāni, 150 grami vārītas vistas krūtiņas, 1 biete, pusglāze valriekstu, 1 mazs granātābols, majonēze.
Vāra kartupeļus, burkānus un bietes, nomizo un sarīvē. Sasmalciniet riekstus un sajauciet ar bietēm. Vāra vistu un smalki sagriež.
Ņemam lielu plakanu trauku (kā pīrāgam), centrā ieliekam apgrieztu glāzi vai kādu citu priekšmetu, lai salātu vidū sanāktu apaļš caurums.
Produktus liekam uz trauka kārtās, katru ieziežam ar majonēzi.
Slāņu secība ir šāda: kartupeļi, burkāni, vista, rieksti un bietes. Pēc tam, pārklājot ne tikai augšpusi, bet arī sānus ar vienmērīgu majonēzes kārtu, mēs sākam dekorēt salātus ar granātābolu sēklām, lai tie izrādītos pilnībā pārklāti ar granātāboliem. 
Kārtaini salāti ar lasi
Mums būs nepieciešams:
- Sīpols - ()
Kārtaini salāti ar lasi
Mums būs nepieciešams:
-Sāls laša fileja - 300g
-Bow - 1-2gab
- Vārīta ola - 2 gab
- Vārīti burkāni - 1 gab
- Vārītas bietes - 2 gab.
-Vārīti kartupeļi - 2 gab.
-Majonēze
- Apstādījumi
Sagatavošana:
*Visus dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves.
*Sīpolu smalki sagriež.
*Sarīvē arī olas.
*Salātu gredzenu liek uz šķīvja. Plāksnes dibenu var ieziest ar nedaudz augu eļļas.
*Liek biešu kārtu, pārziež ar majonēzi, virsū liek burkānus, kartupeļus, olas, sīpolus.
Katru slāni eļļojiet ar majonēzi. (majonēzei var pievienot saldo krējumu, salāti būs vēl maigāki).
*Pa virsu liek lasi (gabalos).
*Ja vēlaties, varat dekorēt.
*Salātus liek ledusskapī uz 2 stundām
*Pirms pasniegšanas uzmanīgi noņemiet gredzenu.
| 0 | 0 | 0 |
LASI ZEM KĀŽĀTA
SASTĀVDAĻAS: mazsālīts lasis, sarkanie sīpoli, vārīti kartupeļi, vārīti burkāni, vārītas bietes, vārītas olas, majonēze
Laši un sīpolu sagriež nelielos gabaliņos (sīpolu - cik vien var). Kartupeļus, burkānus, bietes un olas sarīvē uz FINE rīves. Pāris dzeltenumus noliek malā un sarīvē atsevišķi. Salātus klāj PLĀNĀS kārtās.
1. kārta – lasis
2. – loks
3. – kartupeļi
5. – ola
6. - burkāni
7. – bietes
9. - sarkanā zivs
10. - loks
11. – kartupeļi
13. – ola
14. – burkāni
15. – bietes 
Salāti "Cepure"
Sastāvdaļas:
300 g vārītas gaļas,
1 vārīta biete,
3 ()
Salāti "Cepure"
Sastāvdaļas:
300 g vārītas gaļas,
1 vārīta biete,
3 vārītas olas,
3 vārīti kartupeļi,
1 vārīts burkāns,
150 grami cietā siera,
3 ķiploka daiviņas,
majonēze.
Dekorēšanai:
1 vārīts burkāns,
100 grami valriekstu,
apstādījumi.
Sagatavošana:
Vārītu gaļu smalki sagriež. Kartupeļus, bietes, burkānus, sieru un olas sarīvē atsevišķi uz vidējas rīves.
Majonēzei pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku spiedi un labi samaisiet.
Novietojiet salātus uz plakana trauka apļa formā, katru kārtu pārklājiet ar majonēzi un ķiploku:
1 slānis - bietes;
2.kārta - kartupeļi;
3.kārta - burkāni;
4 kārtas - gaļa;
5 kārtas - siers;
6. slānis - olas.
Virsas dekorēšanai caur sietu pārkaisa rīvētus valriekstus. Pagatavo rozes no vārītiem burkāniem un bietēm.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti Granātābolu rokassprādze (Jaungada receptes 2013) |
Recepte:
Vistas gaļa - 500 g
Sīpols - 1 gab
Olas - 5 gab.
Kartupeļi - 500 g
Burkāni - 450 g
Bietes - 450 g
Granātābols - 1 gab.
Saulespuķu eļļa
Kukurūza
Pētersīļi
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus, burkānus, olas un bietes. Visus dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, pievieno sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai. Vāra vistas fileju un apcep to pannā ar saulespuķu eļļu. Apvienojiet vistu ar sīpoliem un rūpīgi samaisiet. Vārītās olas nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Novietojiet glāzi uz liela plakana trauka. Apkārt liekam pirmo rīvētu kartupeļu kārtu, tad vārītas olas, burkānus, vistu ar sīpoliem un bietēm. Katru salātu kārtu ieziež ar majonēzi.
Uz salātu virskārtas liek granātābola sēklas un uzmanīgi noņem glāzi.
Virsu rotā ar vārītiem burkānu ziediem, konservētiem kukurūzas kauliņiem un pētersīļu zariņiem.
| 0 | 0 | 0 |
Tatjana Anaņjeva Apgaismota 31028 Pirms 3 gadiem. Vārītās bietes sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar smalki sagrieztiem valriekstiem.
Pasha Vlasenko Meistars 1278 Pirms 3 gadiem. Plakanā trauka vidū liek glāzi un ap to klāj kārtas, katru apziež ar majonēzi.
Mmm, desiņas un burkāni un kartupeļi - uzvāri pāris olas, pievieno zirņus, majonēzi un būs Olivjē. Vienmēr ir tā - paliek ēdiena pārpalikumi, tu sāc no tiem kaut ko gatavot, izveidojas apburtais loks, kas beigās atkal paliek ledusskapī, tu nopērc kaudzi citu, lai brauktu līdzi. Šo masu arī liek atsevišķā traukā.
Malti sausie ķiploki, svaigi malti melnie pipari, sāls, Pagatavošana: Vāra bietes, burkānus un olas, majonēzi, kartupeļus. Atstāj atsevišķā traukā.
Tiesa, ģimenes padomē nolēma sīpolus tā vietā nelikt, palielināja ķiploku daudzumu, sasmalcina daiviņās un skaisti izkārtoja pa perimetru. Salātu saimniece, valrieksti, burkāni - 2-3 vidējas, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, rozīnes - 1 sauja, majonēze, lai burkāni izdala sulu, cietais siers - 200 g, ķiploki - 2-3 krustnagliņas, bietes - 1 vidēja , pievienojiet rozīnes un nedaudz saspiediet - tas ir roku izmantošanas jautājums.
Larisa Khomenko Guru 4043 Pirms 3 gadiem. Starp citu, jūs varat papildus izrotāt salātus ar cirtainiem biešu un burkānu spraudeņiem.
Majonēze Vāra bietes, sarīvē. Šie salāti ir vieni no maniem iecienītākajiem. Šampinjonus sagriež, apcep ar smalki sagrieztu sīpolu nelielā augu eļļas daudzumā, līdz tie ir mīksti.
Sieru sarīvē, pievienojot ķiplokus. Ticiet man, tas ir ļoti oriģināls un garšīgs. Varbūt arī kā kažoku, bet siļķu vietā marinētos gurķus sarīvē vai smalki sakapā.
BARAKS OBAMA, vēl nebūdams ASV PREZIDENTS, tika savervēts VDK B NELTSINA vadībā. Viesu priekšā visu sajauc, izmantojot dakšiņas.
Dziļā salātu bļodā liek majonēzes kārtas, kārtiņas pārklājot ar majonēzi: burkāni ar rozīnēm, bietes ar riekstiem, siers ar ķiploku, majonēze, majonēze. Bietes ar ceptiem sasmalcinātiem riekstiem, 4: sarīvē arī burkānus, var ļaut uzvilkties ledusskapī, 3: sarīvē kartupeļus uz rupjās rīves, bietes sarīvē uz smalkās rīves, pievieno ķiploku valriekstus un sajauc ar majonēzi, pirms pasniegšanai, noņem glāzi, bet vari Nedari šo kārtu, 2: smalki sagriezta gaļa, 6: pārkaisa ar granātābola sēklām, 4.5: var vēlreiz pievienot gaļu un riekstus, 5: bietes.
Malti sausie ķiploki, svaigi malta melnā sāls, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 2 burkāni, 2 kartupeļi, Sastāvdaļas: 2 bietes, 2 olas. Visus dārzeņus sasmalcina virtuves kombainā uz smalkas rīves, desu sagriež mazos garos gabaliņos.
Mariyka Enlightened 24341 pirms 3 gadiem. Es negribu vinegretu un siļķi zem kažoka, bet es arī nevaru kaut ko izdomāt, lūdzu, pastāstiet man. Dziļā salātu bļodā liek salātus kārtās: Kartupeļi, Burkāni, ķiploki izlaisti caur presi vai malti sausie ķiploki, melnie pipari, majonēze, sarīvēta uz rupjās rīves, melnie pipari, Bietes, Olas, sarīvētas uz rupjās rīves, majonēze, sarīvēta uz rupjās rīves, majonēze , Smalki sagriezts sīpols, sarīvēts uz rupjās rīves, - sāls, melnie pipari, - sāls, - sāls.
Man tas patīk, jo tie ir garšīgi un veselīgi dārzeņi. Vienkārši paņemiet lielāku trauku.
Neapstrādātas bietes, 200 grami kūpinātas desas, 4 kāpostu dakšiņas, 1 paka čipsu, 1, 2 burkāni, majonēze, 1 daikona redīss.
Kartupeļu, burkānu, biešu salāti
Patiesi garšīgs ēdiens, kas iepriecinās ar savu garšu. Pagatavošana prasīs tikai 10-15 minūtes, un, lai pagatavotu burkānu un biešu salātus, jums jāņem:
1 vārīta biete, puse neapstrādāta burkāna un puse ābola, 3 ēd.k. l. olīveļļa, zaļie sīpoli (apkaisīšanai virsū), citrona sula, malti melnie pipari, sāls un šķipsniņa cukura.
Vārītās bietes sarīvē (nomizo) uz rupjās rīves, pievieno olīveļļu un apmaisa. Nomizojiet burkānus un ābolus (noņemiet sēklu ligzdu).
Sarīvē tos arī uz rupjās rīves.
Visus dārzeņus sajauc, pēc garšas pievieno sāli, piparus un šķipsniņu cukura, apslaka ar citrona sulu un liek ledusskapī uz pusstundu.
Pasniedz pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Biešu, burkānu un kartupeļu salāti
Vienkāršs un garšīgs ēdiens vakariņām, kas iepriecinās ne tikai ar garšu, bet arī ar minimālu kaloriju daudzumu.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
1 sīpols, 4 burkāni, 4 mazas bietes, 4 kartupeļi, 4 marinēti gurķi, citrona sula, olīveļļa, sāls un melnie pipari pēc garšas.
Vāra bietes un burkānus ādās. Vāra kartupeļus un nomizo.
Dārzeņus sagriež kubiņos, pievieno nedaudz olīveļļas, citrona sulu, sāli un piparus. Visu samaisa – biešu, burkānu un kartupeļu salāti gatavi!
Labu apetīti.
Lasīt vairāk (:
- svaigi burkāni,
- svaigi kāposti,
- svaigas bietes,
- cepta gaļa (cūkgaļa vai liellopa gaļa),
- cepti kartupeļi,
- majonēze,
Kāpostus smalki sagriež strēmelītēs, bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves, kartupeļus apcep strēmelītēs, gaļu apcep kubiņos vai strēmelītēs.
Sastāvdaļas liek vienādās kaudzēs uz lēzena trauka, bet centrā majonēzi (atkarībā no kaudžu lieluma). Sagatavojiet 2 dakšiņas un izmantojiet tās, lai sajauktu salātus viesu priekšā.
Labu apetīti!
Apmeklētāju komentāri (76)
Mēs šos salātus saucam par "franču", bet garša nemainīsies, tie ir ļoti garšīgi salāti.
Bet kartupeļus iesaku ne tikai “apcept”, bet sarīvēt tos smalki kā korejiešu burkānus, kārtīgi noskalot, lai noņemtu cieti, nosusināt ar salvetēm un pa saujai cept lielā eļļas daudzumā. Kartupeļi izrādīsies kraukšķīgi un nekļūs skābi, ja tos vienkārši apcepsiet.
Un pievieno skābo un saldo granātābolu, un garša būs neaizmirstama.
Es nemaisu šos salātus, kad man ir ciemiņi, lai gan daudzi cilvēki to dara, tāpēc tos nolieku uz galda jau “gatavus”. Un ļoti svarīgi, lai visām sastāvdaļām būtu vienāds daudzums, gaļas un granātābolu – mazāk.
Šo salātu nekad nevar būt par daudz, ļoti iesaku pamēģināt.
ak, jā, es arī burkānus un bietes rīvēju uz “korejiešu” rīves, manuprāt, ir garšīgāki un skaistāki.
Un mēs šos salātus saucam par "chfan", bet es pat nezinu, kur mēs šo nosaukumu atradām =] ģimene tos vienkārši dievina, es tos gatavoju tāpat kā Svetlana D. tas ir, sarīvē visu mazā rīvē, mazā saujas eļļā, centrā liek gaļu, un visam virsū aplej ar nelielu daudzumu ūdens. karstais augs sviests (no kartupeļiem). nu ļoti garšīgi.
Mana mamma gatavo šos salātus, viņa tos sauc par Kaleidoskopu :)
Mūsu ģimenē šos salātus sauc arī par Kaleidoskopu, bet es taisu gaišākus, t.i., bietes, burkāni, kāposti un sīpoli pusgredzenos, un majonēzei pievienoju ķiplokus - pamēģini, ļoti garšīgi!
Man arī šie salāti patīk kā Kaleidoskops, arī dažādus zaļumus sagriežu mazos gabaliņos un nedaudz zaļo sīpolu, garšīgi.
Salāti mani ieinteresēja, bet neapstrādātās bietes mani mulsina. Vai esat pārliecināts, ka jums tas nav jāvāra?
Un to jūs saucat par salātiem. Manuprāt, šie nav salāti, bet gan pilnvērtīgs otrais ēdiens.
Tas ir tas pats, kas likt uz šķīvja gaļu un kartupeļus un blakus novietot dārzeņu salātus. Vai tas negaršo tāpat?
Es arī gatavoju šos salātus, tikai es pievienoju rīvētu gurķi.
Priecājos, ka nav jāvāra bietes, dārzeņi jēli labi kraukšķ :)
Mēs bieži gatavojam šos salātus, un mēs tos saucam par "franču". Garšīgi!
Šajos salātos gaļas vietā lieku eļļā zivju konservus, salātus sajaucu kādas divas stundas pirms pasniegšanas, arī sanāk ļoti garšīgi un neparasti.
Vācijā čipsus pārdod strēmelītēs, ar tiem var aizstāt arī ceptus kartupeļus. Esmu jau dzirdējusi vismaz 5 šo salātu nosaukumus, bet garša nav mainījusies.
Un es uzliku valriekstus virsū majonēzei! Garšīgi
Un mēs šos salātus saucam par tatāru. Redzēju, ka restorānos to pasniedz ar nosaukumu “Kaza dārzā”. Es izmantoju tās pašas sastāvdaļas, izņemot to, ka pērku kartupeļu čipsus sloksnēs, dažreiz es cepu desu kopā ar gaļu vai izmantoju karbonātu.
Garšoju ar krējumu un majonēzi 50x50.
Jā ja by toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Es to saucu par "Brīnumu lauku", tikai es liku bietes un burkānus, kas ģērbti korejiešu stilā, un kāpostu vietā liku konservētu kukurūzu, tas ir ļoti svaigs un skaists svētku galdam.
Un mēs šos salātus saucam par Tsvetik-Semitsvetik.
Mēs to dodam priekšroku nevis ar gaļu, bet ar vistu. Majonēzei pievieno smalki sagrieztu ķiploku un zaļumus, samaisa un tikai tad liek trauka centrā. Maisiet viesu priekšā, lai cik grūti tas nebūtu, jo kartupeļi ātri piesātināsies ar dārzeņu sulām un majonēzi un pārstās kraukt.
Šos salātus vienmēr ēd vispirms. Tas nekad nepaliek uz galda ilgāk par 15 minūtēm.
Ja tie ir “Dagestānas” salāti, tad tajos principā nevar būt cūkgaļa: 98% Dagestānas iedzīvotāju ir musulmaņi.
Vieni no maniem mīļākajiem salātiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka es vienmēr pievienoju granātābolu sēklas, rozīnes un valriekstus. (Es tos nelieku blakus) Garša ir neaizmirstama. Pēc tam, kad viesi ir apbrīnojuši salātus, es tos vedu uz virtuvi un sajaucu dziļā bļodā.
Izkliedējas ar blīkšķi.
Šos salātus arī gatavoju kādu citu dienu, pēc jūsu receptes, bet liku klāt vistas gaļu un bez kāpostiem, un viss bija pēc receptes Gribu teikt, ka arī mani sākumā mulsināja jēlas bietes, bet pie savas briesmas un risks es ar tiem pagatavoju salātus, un nenožēloju, salāti sanāca diezgan garšīgi. Paldies par garšīgo recepti.
Kad Alla Budnitskaja vadīja savus kulinārijas raidījumus kanālā TNT, un tas notika apmēram pirms 10 gadiem, viņa šos salātus sauca par “Visiem redzēt”, tie bija bez gaļas.
Kopš tā laika šos salātus gatavojam gandrīz katru nedēļu, tie ir garšīgi, nekaitinoši un veselīgi!
Un ar gaļu tas ir ļoti apmierinoši!
Sanāca ļoti garšīgi, bet nākamreiz mēģināšu majonēzei pievienot ķiplokus un zaļumus.
Mēs ar vīru, kad satikāmies un arī tagad, bieži apmeklējam moldāvu restorānu. Viņi šos salātus sauc par Kuibyshor. Vienīgais... tajā vēl ir zaļie zirnīši. Man viņš ļoti patīk. Es vienmēr tur pasūtu. Būs jāpamēģina mājās :))
Paldies par jūsu pūlēm! un idejas :)
Mūsu ģimenē šos salātus sauc par “Varavīksni”. Bet gaļas vietā ieliku ābolu.
Vai viņi Dagestānā tiešām ēd cūkgaļu?
Godīgi sakot, es precīzi nezinu, kā to sauc, bet, kad mēs devāmies uz Dagestānu, mēs to ēdām tikai ar liellopu gaļu.
Protams, labāk to sarīvēt uz "korejiešu" rīves, bet man tādas nebija, bet tas nepasliktina garšu!
Mēs šos salātus saucam arī par "franču". Ļoti garšīgi salāti!
Majonēzei noteikti pievienoju ķiplokus, izlieku caur presi un sagriežu kartupeļus smalki un smalki, un tad apcepu. Tas izrādās kraukšķīgs.
Es gatavoju salātus jau ilgu laiku, bet zem nosaukuma “franču” es vienmēr pievienoju ķiplokus un granātus, bet dažreiz es beržu bietes neapstrādātu - tas izrādās apmierinošāks
Mēs šos salātus saucam par "Baba Yaga". Pievienoju burkānus un bietes korejiešu gaumē, pievienoju arī konservētu kukurūzu un zirņus un gaļu, pievienoju vārītu vistas krūtiņu.
Izrādās ļoti garšīgs.
Salātus saucam arī par “franču” un, kā redzams no augšas foto, tiem ir par maz zaļas krāsas, tāpēc pievienoju parastos redīsus (iepriekš mērcēt sālītā ūdenī), sagrieztus valriekstus vai priežu riekstus arī nesāpēs.
Mēs gatavojam līdzīgus salātus, un tos sauc par "Pūķi". Centrā liek ar sīpoliem apcepto gaļu, pārlej ar kečupu, apkārt rīvētus burkānus, kāpostus un bietes. Sajauciet tieši viesu priekšā un garšojiet ar sojas mērci, nevis majonēzi.
Izrādās, manuprāt, daudz noderīgāk.
Šādiem salātiem nebūtu slikti pievienot vēl dažas granātābolu sēklas un sautētus sīpolus! Būs vēl garšīgāk, apstiprinu no personīgās pieredzes.
Vieni salāti - un tik daudz nosaukumu! Zinu kā “Kumelīte”, bet izmēģināju vieglākā variantā - kartupeļu vietā sasmalcinātus garšaugus - dilles, cilantro, pētersīļus, varbūt sīpolus, bet tikai zaļas spalvas. Un ar kartupeļiem jūs faktiski iegūstat otro ēdienu.
Un es gatavoju bietes korejiešu valodā salātiem.
Salāti ir garšīgi. Ēda pie drauga.
Viņa viņu sauca par "Septiņiem ziediem"!
Majonēzei pievienojam mārrutkus ar bietēm, salātu garša kļūst interesantāka, protams, manuprāt.
Un liellopa gaļas vietā ieliku kūpinātu vistu
Es izmēģināju šos salātus restorānā. to sauca par franču valodu un to arī izkārtoja atsevišķās grupās. Visas sastāvdaļas sarīvēja uz smalkās rīves (arī kartupeļus apcepa. Tur bija kaut kādi kraukšķīgi tārpi) un burkānus un bietes novārīja.
Puiši un meitenes. Dagestānieši neko nezina par šiem salātiem! kā daudzi šeit teica, salātus sauc par "Chafan", "Cha-fan" vai "Cha Phan".
Tā ir Vjetnamas un Sibīrijas aziātu gatavoto Āzijas gaļas salātu interpretācija. Viņi bija pirmie, kas iepazīstināja Sibīriju ar šo vienkāršo un garšīgo ēdienu.
Atcerieties tirgus, maršruta autobusus. Lai gan pirms tam bija variācijas, par kurām bija dzirdējuši vietējie korejieši un ķīnieši.
Tas bija tieši tas pats Cha-Fan, kas kļuva neticami populārs Sibīrijā un tagad ir galvenais ēdiens svinībās un svētkos.
Sibīrieši, protams, to nedaudz papildināja ar kartupeļiem, bet nozīme nemainījās. Pateicoties produktu kombinācijai, salāti ir garšīgi un pat veselīgi, jo ir gandrīz neapstrādāti.
Bet Dagestānai vai Francijai ar šiem salātiem nav nekāda sakara.
Es nesaprotu šos salātus. Kāpēc nevar visu uzreiz sajaukt un nemānīt galvu? vai tas ir tikai tāpēc, lai tas izskatās skaisti, un tad ņem to un sajauc.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((
Ļoti garšīgi un veselīgi salāti. Es pagatavoju šo, mēs to saucam par "kazu". Tikai kartupeļu vietā mēs ņemam sasmalcinātu neapstrādātu redīsu.
Gaļu liek pa vidu, ap to sagrieztus dārzeņus.
Mēs gatavojam līdzīgus salātus no korejiešu marinētiem burkāniem, bietēm un sīpoliem, bet ar nedaudz atšķirīgām garšvielām
Dārgie draugi, šos salātus patiesi sauc par "Ugunskuru" un neko citu. Nosaukums dots salātu izskata vai pagatavošanas metodes dēļ.
Kas jūsu gadījumā izskaidro nosaukumu “Baba Yaga” vai, turklāt, “Kaza”? Un to sauca par “Kostroma”, jo salātu sastāvdaļas tiek sajauktas viesu priekšā. kas atgādina liesmojošu uguni, kas maisot kļūst spožāka un galu galā iegūst bagātīgi sarkanu krāsu.
Nav nepieciešams sagrozīt īsto, autentisko salātu nosaukumu.
P.S. un nosaukums "Kaza" ir izgatavots no kāpostu salātiem ar majonēzi.
Jūsu salātiem ir dažādi nosaukumi, jo tajos ir dažādas sastāvdaļas.
Un svaigu burkānu salāti,
svaigi kāposti,
svaigas bietes,
cepta gaļa.
cepti kartupeļi,
majonēze
To sauc par "Ugunskuru". Un jūs gatavojat PILNĪGI DAŽĀDU SALĀTU.
Nemaldiniet cilvēkus.
Šos salātus es ēdu, kad dzīvoju Alma Atā. un viņi to pasniedza mums franču valodā ar nosaukumu. jau kopš 1993. gada tie ir cilvēki, kas laika gaitā izdomā savus vārdus, bet par garšām, protams, nestrīdas... bet šie salāti ir ļoti sātīgi, kas ēd, tas zina...
Interesanti. Nekas nav teikts par sāli vai kādām garšvielām.
Vai man tie jāpievieno?
svininu v "Dagestānas" salat? s kakih eto por, musul’mane edyat svininu?
pust’ luche budet “franču”.
a za salāti paldies
bet man patika nosaukums labāk - Kaza tāpēc pagatavošu un pasmēšos kopā ar viesiem.
Es tikai domāju: vai gaļu var aizstāt ar kūpinātu desu?
Jā, mēs šos salātus saucam arī par "frančiem". Ļoti garšīgi, veselīgi!
Gaļu var aizstāt ar šķiņķi vai desu, kā arī var pievienot marinētus gurķus.
maruska494 mēs šos salātus saucam par “Kaza dārzā”, un tas ir motivēts ar to, ka tajos ir daudz svaigu dārzeņu
Salāti superīgi, kartupeļus tiešām necepu, kartupeļus sagriežu apmēram 0,7 cm biezās strēmelītēs un ļauju pagatavot, vāru līdz izveidojas baltas putas (galvenais, lai nevārās), notecinu un nekavējoties noskalo ar aukstu ūdeni, kartupeļi izrādās kraukšķīgi. un es vienmēr sagriežu gaļu kubiņos un, kad es tos lieku centrā, es izspiežu ķiplokus un tad uz katras dārzeņu kaudzes uzlieku majonēzi un majonēzi (karoti).
Izlasīju tagad visus komentārus un pasmaidīju par tik daudziem nosaukumiem vieniem salātiem, bet liekam arī ceptas sēnes Un mana mamma uzvāra kartupeļus, un tad tos cep nosaukums, mums ir recepte, kuru es saņēmu ar nosaukumu “Adidas”, nav skaidrs, kāpēc un, kad draudzene to pagatavoja mājās, viņa iepazīstināja to ar saviem viesiem kā Spartak. tā dzimst jauni vārdi
Brīnišķīgi! Mamma pagatavoja šos salātus, bija garšīgi, īpaši nākamajā dienā noteikti pagatavošu.
Vārdu tiešām ir daudz. Bet esmu jau ne reizi vien bijusi lieciniece tam, kā pie galda pulcēsies cilvēki un viens otram nepiekāpjoties strīdēsimies, kā sauc šos salātus :).
Dažreiz pie sevis domāju, cik interesanti to patiesībā sauc?
Bet tad es izlasīju lola11 ierakstu un nodomāju, ka man arī ir šie salāti kopš 90. gadu sākuma. Un nosaukums bija tieši “franču”. Varbūt tas tiešām ir "franču"?
Un lielākā daļa šeit runā franču valodā. Un citi nosaukumi, piemēram, septiņkrāsains, karalisks (cits krājkasītes nosaukums 🙂), parādījās vēlāk.
Lai gan 888999 šeit kaut ko rakstīja par vjetnamiešu un sibīriešu aziātiem un ka īstais vārds ir Ča-fans, kāds augstāk pieminēja arī Chfan.
Patiesība ir tāda, ka salātiem, kas nonāca pie mums 90. gadu sākumā, bija nepieciešamas granātābolu sēklas, kas piešķir tai unikālu garšu.
Mūsu ģimene bieži gatavo šos salātus brīvdienām, un mēs tos saucam par "Parīzes gaismām".
Ļoti vienkārša recepte un skaisti izskatās uz galda. Un labāk garšo nākamajā dienā, kad viss ir izmērcēts majonēzē un izdala savu sulu.
Paldies, ka atgādinājāt par šo recepti!
Sveiki! Skazīte, a 4to so svekoloj? ee syruju nateratj? ko tev vajag?
Oho, cik skaisti vārdi! Un mēs šos salātus saucam par "ligzdu". Vienmēr uz svētku galda.
Pāris reizes negatavoju, un viesi bija vīlušies. Kad viņi ierodas pie mums, pirmais, ko viņi no manis sagaida, ir tas, ka šie salāti noteikti būs.
Es to daru šādi.
Berzēt uz korejiešu rīves (uz plānākās)
svaigi burkāni
svaigas bietes
Sīpolu sagriezu plānos, gandrīz caurspīdīgos pusgredzenos.
Es to berzēju uz korejiešu rīves (vidēja) un kartupeļus apcepu.
Tajā pašā mērcē, t.i., fritē, apcepu plānās strēmelītēs sagrieztu gaļu.
Visas sastāvdaļas ir gatavas.
Tos lieku aplī uz šķīvja vienāda izmēra kaudzēm pa vidu (kā olu ligzdā).
Maisu viesu priekšā, tieši pie galda, jo īpaši garšīgi šie salāti ir, kamēr kartupeļi paliek kraukšķīgi.
Salātus parasti noslauka vispirms.
Mans draugs, kurš uz 5 gadiem pārcēlās uz citu pilsētu, bieži gatavoja šos salātus, bet nosauca tos par “Parīzes gaismām”. Kopš tā laika neesmu ēdis. Paldies, ka atgādināji – es noteikti to izdarīšu.
Mēs arī mīlam šos salātus! Tikai agrāk ceptu kartupeļu vietā lika sieru, un ar sieru arī ļoti garšo! Tagad pievienoju gan sieru, gan kartupeļus :) Starp citu, ja kartupeļus nomazgā, lai gan izrādās estētiski patīkamāk, man tas šķita mazāk garšīgs, proti, mazgāti kartupeļi praktiski nepapildina salātu garšu
Šos salātus saucam par “Seven Hills” jeb “Varavīksni”, visa ģimene tos ēd ar prieku, interesanta piedeva ir valrieksti, jāpamēģina, paldies
Godīgi sakot, šim ēdienam ir arī savs nosaukums, bet garša no tā nemainās, un tas ir smuki uz galda un patīkami ēst arī nākamajā dienā tas manā veidā - es mēģinu izmantot sarkanos kāpostus, es atvainojos, man nav ne jausmas, kā to pareizi sauc, un pievienoju majonēzei nedaudz ķiploku bez serdes, labi, ziniet, daudzi cilvēki pēc tam vēlas skūpstīt. . Un gaļa ir tāda, kāda tā ir, un izmēģināju mēli un “lētās” nabas utt. Gatavoju gandrīz katram pasākumam, visi priecājas, un īpaši es, kad saņemu savu uzslavas daļu, kā apbrīnojama saimniece
Salātus gatavoju nedaudz savādāk: jēlas bietes, burkāni, kūpināta desa, svaigi garšaugi, čipsi un majonēze. Izmēģiniet arī jūs, ļoti garšīgi!
Arī viesiem tas patīk. Un noteikti mēģināšu pagatavot arī šo salātu versiju.
sveiki visiem, šiem salātiem pievienoju priežu riekstus, izmēģiniet, ļoti garšīgi
Man patīk šie salāti) Mani ļoti, ļoti mīļākie) Mēs tos saucam arī par "franču"))) Tikai man patīk, kad es sarīvēju kartupeļus un apcepu tos lielā eļļas daudzumā, piemēram, ipsas. Garšīgi!
Jā, ir arī līdzīgi salāti) daudzi tos jauc, tos sauc par "Ziedu", tajā ir vārīti un rīvēti kartupeļi, un gaļas vietā ir zivju brētliņas un tiek pievienoti zaļie zirnīši))) Arī garšīgi)
Līdzīgus salātus gatavoju jau, iespējams, 15 gadus (vispār tos saucam par "Sniegbaltīte un septiņi rūķīši", jo salātos ir 8 sastāvdaļas). Tiem, kas šaubās par neapstrādātām bietēm, varu ieteikt tās aizstāt ar vārītām. Garša ir daudz maigāka.
Bet ne katrs kuņģis var tikt galā ar neapstrādātām bietēm.
Šie ir vieni no maniem mīļākajiem salātiem. mana mamma to gatavoja manai dzimšanas dienai kopš man bija 7 gadi (tagad man ir 25). Reiz nejauši pasūtīju restorānā, man iepatikās nosaukums “Kaza dārzā”, biju ļoti pārsteigts.
Man šķiet, ka šis nosaukums ir diezgan piemērots salātu saturam)) Tagad es to saucu tikai tā.
Ļoti garšīgi salāti, paldies dagestāniešiem.
Manuprāt, es jau rakstīju šeit, ka mēs šo recepti atvedām no Dagestānas, bet tur tika izmantota liellopu gaļa (un tai tiešām ir daudz nosaukumu))). Bet pats pirmais nosaukums šiem salātiem bija "VISU SKATĪJUMĀ, es arī sarīvēju dārzeņus uz korejiešu rīves." man garša no šī nav mainījusies. Paldies visiem par papildinājumiem un labajām atsauksmēm!
Un es vēlos piedāvāt vēl vienu salātu versiju, kuru es gatavoju ļoti bieži)))
Tam nav vārda (man nav).
tātad: liek uz trauka, kā šajos salātos, kaudzēm:
1. Frī kartupeļi
2. jauni kāposti
3. Korejiešu burkāni
4. zaļie sīpoli
5. cepta cūkgaļa (plānas strēmelītes) Es parasti cepu speķos uz lielas uguns kastrolī (der arī čuguna panna) Cepu daudz))))) gaļa ir tik garšīga)))) pienāk laiks salātiem - tiek apēsts tik daudz gaļas ) mana ģimene to mīl, un es arī))
Tālāk centrā novietojiet granātābolu sēklas Nr. 6.
Ielejiet majonēzi un pirms lietošanas samaisiet. Salāti ļoti garšīgi un sātīgi!
Šie ir mani salāti numur 1, es nevaru atvilkt savu vīru no tiem.
Ja paliks kādas sastāvdaļas, nākamajā dienā noteikti pagatavošu vēl. Labu apetīti visiem.
Ceptu kartupeļu vietā var pievienot čipsus. Mēs to darām, lai gan nedaudz citos salātos, bet mēs joprojām ejam (svētie gurķi, svētie tomāti, burkāni, zaļie sīpoli, šķiņķis, čipsi, majonēze - kumelīšu salāti)
Esmu ļoti pateicīga par šo recepti, veselības uzlabošanai meklēju dārzeņu salātus ar bietēm. Es tikko gaļu aizstāju ar svaigiem gurķiem. Biju pārsteigta, ka parasti mana gremošanas sistēma, kas ir sašutusi un sāp, kad ēdu daudz svaigu kāpostu, bija pilnīgi laimīga bez jebkādām sekām))) Liels paldies par recepti, un man labāk patika nosaukums “Ugunskurs”, jo maisot, krāsu spēle man tiešām atgādina uguni)))
Es gatavoju līdzīgus salātus, tikai tos sauc par "Rainbow". Visas sastāvdaļas tiek izliktas gabalos uz trauka: bietes, burkāni, gaļa, frī kartupeļi, zaļie zirnīši, sīpoli un majonēze.
Visas sastāvdaļas sagriež un sarīvē kā korejiešu salātiem - plānās strēmelītēs. Bietes novāra, nomizo un sarīvē, burkānus un sīpolus sarīvē un apcep augu eļļā. Pēc cepšanas liek burkānus un sīpolus, lai notecētu liekā eļļa.
Gaļa ir liellopu gaļa, sagriezta plānās strēmelēs un apcepta eļļā, pievienojot tikai sāli un piparus. Kartupeļus sarīvē neapstrādātus, rūpīgi nomazgā tekošā aukstā ūdenī, lai atbrīvotos no liekās cietes, un apcep. Zaļajiem zirnīšiem ņemu nelielu burciņu Bonduelle.
Visas sastāvdaļas izklāj uz trauka daiviņās un pa vidu liek majonēzi. Salātus vajag jaukt uz galda, bet labi, ja šos salātus sajauc pirms pasniegšanas, galvenais to nedarīt iepriekš, jo... kartupeļi sāks uzsūkt sulu no dārzeņiem, eļļu, majonēzi un nebūs tik kraukšķīgi.
Šie salāti ir ļoti garšīgi, ātri un ekonomiski! īpaši, ja negaidīti uzrodas viesi! Mēs to saucam par "Kaza dārzā"))) Es vienkārši pievienoju sauju zaļo zirnīšu, bet ceptu kartupeļu vietā - Lay's čipsus!
Es to sajaucu, kad to pasniedzu! Viesi vienmēr ir sajūsmā!
Salāti mums ļoti patika, lai gan ar vistas gaļu, manuprāt, būtu vēl garšīgāk.
Tagad būs vieni no maniem mīļākajiem salātiem:) Ātri, garšīgi Paldies!
Ļoti garšīgi salāti! Lai izvairītos no kartupeļu cepšanas, pievienoju DaFree kartupeļu čipsus un ceptu malto gaļu.
Ļoti garšīgi salāti. Skolā, vēl strādājot, viņi gatavoja kaut ko, ko sauc par “franču”.
Salātu recepte:
1. Burkānus, bietes, kartupeļus vāra mizās, līdz tie ir mīksti, nomizo.
2. Visus dārzeņus un sieru sagriež mazos kubiņos.
3. Sajauc dārzeņus ar ½ porciju siera, pievieno sāli, apkaisa ar majonēzi un liek uz šķīvja.
4. Dekorē salātus ar atlikušā siera gabaliņiem.
Receptes informācija:
Porciju skaits: 4.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Kaloriju saturs: 185,04 kcal. (olbaltumvielas – 4,96; tauki – 14,92; ogļhidrāti – 7,92)
Receptes vērtējums:
Sastāvdaļas:
Citas interesantas receptes:
Kartupeļi cepti ar speķi
Kartupeļi pildīti ar olām un salātiem
Kartupeļu salāti ar pupiņām un redīsiem
Salāti ar avokado un sieru
Salāti ar vistu un bietēm (gatavoti kārtās)
Pirmo reizi mēģināju taisīt kārtaino salātus. Es mēdzu blenzt uz šādām receptēm un vaimanāt, ka man nav īpašu veidņu.
Un tad pēkšņi man ienāca prātā doma, ka šādas veidnes var izgatavot pats, nogriežot plastmasas bundžām un pudelēm vidu.
Rezultātā man vairs nav veidņu, tāpēc nolēmu pagatavot šos skaistos kvadrātveida kārtainās salātus ar bietēm, vistu, olām, sieru un kartupeļiem.
Salāti izrādās ļoti maigi, garšīgi, apmierinoši un, pats galvenais, skaisti. Dekorējot izmantoju sirsniņu, tāpēc šie biešu salāti ir piemēroti Valentīndienai vai 23. februārim. Nu, protams, uz jebkuriem citiem svētkiem.
Arī tad, ja meklējat dzimšanas dienas salātu receptes. tad varat droši iekļaut šos salātus savā ēdienkartē, jūsu viesi būs sajūsmā par salātu garšu un ar jums, kā mājas saimniecei.
Lai pagatavotu šos kārtaino svētku salātus, man bija nepieciešams:
vistas krūtiņa - viens gabals
viens sīpols
viens liels kartupelis
viena vidēja biete (vai divas mazas)
divas vārītas olas
50 grami cietā siera
daži sasmalcināti rieksti dekorēšanai
citronu sula no pus citrona
majonēze, cukurs, sāls
Gardu kārtaino salātu recepte ar vistu, bietēm, sieru, kartupeļiem, olām
Tātad, kā pagatavot gardus salātus no bietēm, vistas un citām sastāvdaļām, lai tie izrādītos gan garšīgi, gan skaisti.
Pašā sākumā marinēju sīpolus. Es to darīju pirmo reizi un man ļoti patika, tagad bieži izmantošu šo sīpolu salātos.
Darba dienas daudziem cilvēkiem ir vienmuļas un vienmuļas. Visbiežāk tas notiek vēlā rudenī vai bezsniega ziemā, kad apkārt viss ir blāvs un drūms, un neprātīgi trūkst ne tikai saules gaismas, bet arī spilgtas krāsas, bagātīgas smaržas, patīkamu sajūtu un negaidītu pārsteigumu. Lielu daļu no tā labos jauna ēdiena parādīšanās sen nogurušajā ēdienkartē, lai arī gatavots no parastiem produktiem, bet noformēts interesanti un svinīgi.
Tātad, dārzeņu salātu no vārītām bietēm, burkāniem un kartupeļiem pasniegšana darba dienas vakariņām var beigties uz pozitīvāk, nekā tas varētu būt iesākts.
Garšas informācija Dārzeņu salāti
Sastāvdaļas
- bietes - 1 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- kartupeļi (maza izmēra) - 5-6 gab.,
- baltie kāposti - 150 grami,
- vistas olas - 2 gab.,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- zaļās pupiņas - dekorēšanai,
- majonēze - salātu mērcei.
Kā pagatavot vienkāršus salātus no vārītām bietēm, kartupeļiem un burkāniem
Bietes, burkāni, kartupeļi, zaļās pupiņas un olas iepriekš jāvāra, līdz tās ir mīkstas, un pilnībā atdzesē. Visi dārzeņi, izņemot pupiņas, jāvāra ādā un atsevišķi viens no otra.
Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes, caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploku un liek salātu bļodā kā pirmo kārtu.
No vārītiem kartupeļiem mizā noņem mizu un sarīvē tos tāpat kā bietes.
Garšojiet ar majonēzi un uzmanīgi uzlieciet otro kārtu virs biešu.
No baltajiem kāpostiem noņem augšējās cietās lapas un sagriež mazos kubiņos.
Apvieno tos ar majonēzi un veido trešo kārtu – kāpostu kārtu.
Novārītos burkānus nomizo un rupji sarīvē.
Uzklājiet to vienmērīgā kārtā pa virsu kāpostiem, neaizmirstot vispirms garšot ar majonēzi.
Ja vēlas, burkānu kārtu var garšot ar saspiestu ķiploku.
Teaser tīkls
Cieti vārītas olas nomizo, sarīvē un sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes.
Kā apdares kārtu burkāniem liek virsū olas.
Salātu virsu izrotājiet ar koši zaļām zaļajām pupiņām un atstājiet sastingt 1-2 stundas.
Vienkārši kārtu salāti ar bietēm, burkāniem, kartupeļiem, sīpoliem, majonēzi un olu. Atpazīstamā sastāvdaļu kopuma dēļ ēdienu sauc arī par siļķi zem kažoka, bet bez zivīm. Pats faktiskais gatavošanas process aizņem ne vairāk kā 30 minūtes vairāk laika tiek veltīts dārzeņu vārīšanai un gatavo salātu mērcēšanai (novecošanai) ledusskapī.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1-2 gabali (vidēji);
- burkāni - 1-2 gab.;
- bietes - 1 gabals;
- vistas ola - 1 gabals;
- sīpols - ceturtdaļa vidēja sīpola;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- majonēze (skābais krējums 20% tauku) - 100 grami;
- sāls - pēc garšas.
Sastāvdaļu proporcijas var mainīt pēc saviem ieskatiem, īpaši sīpoliem, ķiplokiem un majonēzei.
Biešu, burkānu un kartupeļu salātu recepte
1. Vāra kartupeļus, burkānus, bietes un olas, līdz tie ir mīksti, tad atdzesē līdz istabas temperatūrai un nomizo. Bietes, kartupeļus, burkānus un olas sarīvē uz rupjās rīves, sīpolus uz ļoti smalkas.
2. Novietojiet kartupeļus dziļas salātu bļodas (bļodas) apakšā. Viegli sāli, vienmērīgā kārtā pievieno ceturtdaļu majonēzes vai saldā krējuma, tad pārkaisa ar smalki sarīvētu sīpolu.
3. Nākamajā kārtā liek burkānus. Pievieno sāli. Eļļojiet ar ceturtdaļu majonēzes. Pievieno izspiestu ķiploku.
4. Novietojiet bietes. Dāsni eļļojiet ar atlikušo majonēzi.
5. Virsū uzkaisa rīvētu olu.
6. Gatavos salātus liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām, lai iesūktos, vēlams uz 8-12 stundām.
