Salāti “Jūras brīnums” ar garneļu recepti. Jūras brīnumu salāti Rukolas salāti ar garnelēm
Šāda veida oriģinālās uzkodas ietver jūras velšu izmantošanu. Un pats par sevi tas izrādās garšīgs un veselīgs, ņemot vērā tajā esošo vitamīnu un mikroelementu daudzumu. Turklāt "Miracle" salāti tiek pagatavoti diezgan ātri un vienkārši - jums tikai iepriekš jāiegādājas nepieciešamās sastāvdaļas, un ēdiens, kas var kļūt par īstu jebkura svētku galda rotājumu, var tikt pasniegts! Mēģināsim gatavot arī ar tevi?
Salāti “Jūras brīnums”: sastāvdaļas
Lai pagatavotu šo garšīgo uzkodu mums būs nepieciešami: 3 gabaliņi kalmāru liemeņu, 200 grami svaigu šampinjonu, pāris marinēti gurķi - tieši no mucas (starp citu, pēc izvēles var izmantot arī svaigus), 3 olas, cietas siers - 100 grami, vidēja izmēra sīpoli. Un vēl: nedaudz majonēzes mērcei, svaigas saldētas garneles un garšaugi ēdiena dekorēšanai.
Kā gatavot
- Kalmārus notīrām un mazgājam. Pēc tam vāra verdošā ūdenī (atcerieties, ka jāvāra ne vairāk kā 3 minūtes, pretējā gadījumā jūras velšu gaļa var kļūt pārāk cieta). Atdzesē un nosusina ar virtuves salveti.
- Kalmāru liemeņus sagriežam sloksnēs (var izmantot arī gredzenus, atkarībā no vēlmēm).
- Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
- Pannā uzkarsē augu eļļu (pāris ēdamkarotes). Mēs tur ieliekam sēnes, iepriekš nomazgātas un rupji sagrieztas. Pievieno sīpolu. Cep uz lēnas uguns līdz zeltainam un pievieno nedaudz sāli.
- Olas cieti novāra un atdzesē aukstā ūdenī. Tad tīrām un rupji sarīvējam.
- Trīs cietie sieri uz rīves, rupji.
- Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs.
- Apvienojiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas lielā traukā, lai pagatavotu salātus. Pagaršo ar dažām karotēm majonēzes (galvenais nepārspīlēt, lai nekļūtu putraina) un kārtīgi samaisi.
- Tagad jau gandrīz gatavajiem “Brīnuma” salātiem jāļauj nostāvēties ledusskapja apakšā apmēram pusstundu līdz stundu. Un tad liekam formālā salātu bļodā un dekorējam ar sasmalcinātiem zaļumiem, garnelēm (lai to izdarītu, šīs jūras veltes dažas minūtes vāra verdošā ūdenī, noloba no čaumalas, atdzesē un tēlaini uzliek virsū, tieši iekšā. viss), rīvētu dzeltenumu vai sieru. Un pasniedziet uz svētku galda.
Recepte “Brīnumu” salātiem ar jūras kokteili, garnelēm un kalmāru gredzeniem
Lai pagatavotu šo ēdiena variantu, mums būs nepieciešami: kalmāru gredzeni (pusfabrikāts) - 200 grami, lobītas garneles - 200 grami, jūras velšu kokteilis - 200 grami, konservēta cukurkukurūza mazās galviņās - 200 grami, pāris svaigu gurķu (vai pēc izvēles vienu avokado), sāli un garšvielas pēc individuālajām vēlmēm.
Kā gatavot
- Kā pagatavot šo “Jūras brīnuma” salātu versiju? Diezgan vienkārši, protams, ja visas sastāvdaļas ir pa rokai! Paņemiet kalmāru gredzenus un atkausējiet tos, noskalojot pusfabrikātu zem auksta ūdens.
- Kalmārus ar garnelēm un arī jūras kokteili - īsi, burtiski dažas minūtes - vāriet verdošā ūdenī. Pēc tam, kad jūras veltes ir vārītas, atdzesējiet. Varat to sagriezt vai atstāt veselu - tas izrādīsies ļoti stilīgs.
- Visu lej lielā traukā salātu pagatavošanai.
- Atveriet konservētu kukurūzu mazās galviņās un izkāš lieko šķidrumu.
- Gurķus (vai avokado) sagriež pēc vēlēšanās. Bet labāk ir sasmalcināt trauku plānās sloksnēs, lai iegūtu reprezentatīvāku izskatu.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas maisīšanas traukā. Rūpīgi samaisiet. Pievienojiet nedaudz olīveļļas un citrona sulas. “Brīnumu” salāti ar jūras veltēm ir gatavi un var tikt pasniegti. Ēdiens labi sader, piemēram, ar baltvīnu. Tam varat pievienot maizes grauzdiņus vai krekerus un atsevišķā traukā sojas mērci. Labu apetīti visiem!
"Jūras kokteiļu salāti sālījumā"
Jūras kokteilis (sālījumā) - 500 g
Gurķi (svaigi, vidēji - 1 gab.) - 150 g
Puravs (1/2 baltā stublāja daļa) - 100 g
Ola (liela vai 2 mazas) - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Kefīrs (biezs vai dabīgais jogurts) - 2 ēd.k. l.
Zaļumi (es izmantoju salātus un pētersīļus)
Recepte "Jūras kokteiļu salāti sālījumā"
Manā ledusskapī vienmēr ir burciņa (vai burka) jūras kokteiļa sālījumā. Principā jau ir gatavs ēšanai, bet, ja veltīsi vēl dažas minūtes un dažas sastāvdaļas, ēst būs daudz jautrāk un garšīgāk.
Pirmkārt, sālījums jāizlej atsevišķā bļodā (tas arī viss).
Puravu sagriež nelielos pusgredzenos (ja tas ir liels, kātu labāk sagriezt 4 daļās), pārlej ar daļu jūras velšu sālījuma un atstāj uz īsu brīdi (gatavošanas laikā desmit minūtes) marinēties.
Viegli sakuļ vienu lielu vai 2 mazas olas ar divām ēdamkarotēm tā paša sālījuma, lej sausā pannā un tieši pannā ar lāpstiņas palīdzību veidojam tādu sārtainu olu “drupatu” (tikai ne līdz izžuvušam stāvoklim). , protams, pietiek ar to, ka ola labi pielipa).
Gurķi sagriež mazos gabaliņos.
Ja plānojat salātus pasniegt uz svētku galda, no gurķa var izveidot “laiviņu”, rūpīgi izgriežot vidu.
Kopumā tas arī viss: sajauciet jūras veltes, gurķi, olu un no sālījuma izņemtu puravu, samaisiet un pasniedziet ar zaļumiem, pārlejot ar mērci.
Mērcei ļoti iesaku pagatavot mērci no 1 ēdamkarotes augu eļļas (es izmantoju olīveļļu), 2 ēdamkarotes bieza kefīra vai dabīgā jogurta un 2 ēdamkarotes tā paša jūras velšu sālījuma.
Attiecīgi “laivas” versijā salāti ir glīti izklāti gurķu laiviņās.
Nobeigumā vēlos atzīmēt, ka šie salāti ir piemērs gadījumam, kad vienreizēja improvizācija kļuva par recepti, kas tagad mūsu ģimenē tiek gatavota diezgan bieži, tikai laiku pa laikam eksperimentējot ar mērcēm (esmu devusi iespēju, ka es personīgi patīk vislabāk).
Izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit.
P.S. Kaloriju saturs vienā porcijā (ieskaitot mērci) ir 160 kcal.
| 0 | 0 | 0 |
Jūs varat pagatavot Jaungada salātus.
Sastāvdaļas:
Jūras kokteilis - 300 gr. (vai iepakojums).
Olas - 4 gab.
Siers - 250 gr.
Avokado - 1 gab.
Ķiploki - 4 daiviņas.
Čili - puse pāksts.
Sojas mērce - 50 gr.
Cukurs - 1 tējkarote.
Sinepes - 1 tējkarote.
Ingvers - 20 gr.
Citrons - puse.
augu eļļa - 50 gr.
Salātu recepte:
1. posms. Pagatavo maisījumu marinādei - blenderī sajauc ķiplokus, ingveru, čili, citronu un sojas mērci. Pēc tam tos pārvēršam viendabīgā pastu, apvienojam ar jūras kokteili un atstājam uz stundu ievilkties (vēlams ilgāk, piemēram, atstājam uz nakti).
2. posms. Pagatavosim mērci, kas atgādina majonēzi, bet ir no vārītiem dzeltenumiem. Lai to izdarītu, mums jāņem tējkarote graudu sinepju, 2 olu dzeltenumi, augu eļļa un sojas mērce. Visu kārtīgi samaļ, līdz iegūst viendabīgu masu, kurai pievienojam citrona sulu, lai sniegtu patīkamu garšu un iegūtu mērces konsistenci.
3. posms. Sarīvē atlikušās sastāvdaļas, kurās ietilpst atlikušie baltumi, vēl pāris olas, siers un avokado mīkstums, kas vispirms jāsasmalcina ar dakšiņu.
4. posms. Izņemam savas marinētās jūras veltes un ievietojam blenderī, kur samaļ, līdz pazūd visi lielie gabali.
5. posms. Var sākt gatavot pašus salātus.
Lai to izdarītu, sajauc visas sastāvdaļas kopā un pagaršo (pikantums, sāls). Tas tiek uzskatīts par normālu, ja ēdiens ir manāmi pikants, bet ne karsts. Pievērsiet uzmanību arī salātu skābumam, to var sabalansēt ar cukuru. Bet kopumā jums vajadzētu koncentrēties uz savām vēlmēm. Salātiem nevajadzētu pievienot majonēzi, jo tie jau ir diezgan sulīgi un garšīgi.
6. posms. Sanāca salātu kārtošana un dekorēšana svētku galdam. Novietojiet salātus uz liela plakana šķīvja čūskas formā. Centieties pārliecināties, ka to atpazīst ne tikai jūs, bet arī jūsu viesi. Kad salāti ir ieguvuši vēlamo formu, uzklājiet mērci, izmantojot konditorejas otu. Tas padarīs salātus vēl sulīgākus, un palīdzēs salātiem piestiprināt dekorāciju - tādējādi tie būs vieglāk formējami.
7. posms. Padariet čūsku krāsainu un košu. Lai dekorētu šajā formā, jums būs nepieciešama sausa paprika, olīvas, kurkuma eļļa, čili un sausas dilles. Mēs apkaisām mūsu čūskas ķermeni ar sausām dillēm, kas tai piešķirs zaļu krāsu, ko ņemsim par pamatu. Sajauciet sauso papriku un eļļu ar kurkumu, jums vajadzētu iegūt sarkanu un oranžu krāsu, ko izmantosim, lai dekorētu čūskas vēderu un sānus. Melnās olīvas pārgriežam uz pusēm un novietojam mugurpusē, lai uz citu ziedu fona īpaši spēcīgi izceltos. Uzklājam pēdējo pieskārienu figūrai un salāti ir gatavi!
Fotogrāfijas pamatā ir Sea Dragon salāti, bet, noņemot no pūķa pāris detaļas, mēs iegūsim brīnišķīgu čūsku mūsu Jaungada galdam.
| 0 | 0 | 0 |
Jūras kokteiļu salātu padoms: ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī 2 stundas.
2 kartupeļi
1 mazs burkāns
1 galva sarkanais galda sīpols
3 olas
1 kalmārs
5 gab. krabju nūjiņas
sarkanie ikri dekorēšanai
majonēze
Vāra dārzeņus, olas un kalmārus.
Izklājiet salātus kārtās.
1. smalki sagriezti kartupeļi. Majonēze.
2. sasmalcinātu kalmāru (kā jums patīk, bet es tos smalki sasmalcinu)
3. smalki sagriezti burkāni. Majonēze.
4. sasmalcinātas krabju nūjiņas
5. smalki sagrieztu sīpolu. Majonēze.
Visus salātus pārlej ar smalki sagrieztu olu un pēc sirds patikas izrotājiet ar sarkanajiem ikriem.
Salātu brīnums
Ja tuvojas vētraina nakts, vakariņās noteikti pagatavojiet šos afrodiziaka salātus...
Mums būs nepieciešams:
Lapu selerijas - 4 kāti,
Ābols - 1 gab.,
Tuncis savā sulā - 1 bundža,
Zaļie sīpoli - 2 kāti,
diļļu zaļumi - 1 ķekars,
Citrons - 0,5-1 gab.,
Valrieksti - 1 sauja,
Majonēze - pēc garšas.
Sasmalcina seleriju, sīpolu un dilles (atstājot pāris zariņus). Liek salātu bļodā.
Ābolu sagriež kubiņos un pārlej ar citrona sulu, liek salātu bļodā, pievieno tunci, apmaisa.
Pēc garšas pievienojiet majonēzi, samaisiet. Liek servēšanas traukos.
Dekorē salātus ar diļļu zariņu un valriekstu pusītēm.
| 0 | 0 | 0 |
Lai pagatavotu jūras zvaigznes salātus, jums būs nepieciešams:
2 lieli kartupeļu bumbuļi;
150 g siera;
2 gurķi;
Mazs sīpols;
2-3 olas;
300 g sarkano zivju (forele, lasis);
5 lielas garneles dekorēšanai;
1 citrons;
1 liels marinēts gurķis;
Nedaudz dilles;
Olīvas bez kauliņiem;
Sāls pipari;
Majonēze.
Jūras zvaigznes salātu recepte.
Sagatavošanas posms: vārīt kartupeļus, garneles, cieti vārīt olas.
1. Svaigos gurķus sagriež gareniski (5 strēmelēs) un liek uz šķīvja kā salātu pamatni. Atlikušos gurķus sarīvē uz rupjās rīves un noliek malā
2. Vārītās olas sarīvē un uzmanīgi liek uz gurķiem
3. Smalki sagriež sīpolu un liek virsū
4. Sarkano zivi sagriež plānās strēmelītēs. Atlikušo zivi smalki sagriež un liek virsū.
5. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un liek nākamajā kārtā.
6. Virsū pievienojiet nedaudz majonēzes
7. Virsū liek sasmalcinātus svaigus gurķus.
8. Smalki sagrieziet marinēto gurķi un dilles. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Visu sajauc ar majonēzi atsevišķā traukā un uzmanīgi liek nākamajā kārtā. Samitriniet karoti ar nedaudz ūdens un izlīdziniet kartupeļus
9. Virsū liek sarkanās zivs strēmelītes, dekorē ar garnelēm, olīvām un citronu
| 0 | 0 | 0 |
Salāti - Sivēni
Iztīrīti mazie kalmāru liemeņi – 7-8 gab.
svaigi baltie kāposti - 1/6 no vidējas galviņas,
konservēta kukurūza - 1 bundža (300g),
krabju nūjiņas - 200 g,
jūraszāļu salāti - 1 burka (200g),
svaigi garšaugi, piparu graudi dekorēšanai,
majonēze mērcei.
Kalmāru liemeņus nomazgā, liek verdošā ūdenī, uzvāra, vāra 2-3 minūtes, atdzesē, nogriež vadspuras (izmanto dekorēšanai).
Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet ar nedaudz sāli, smalki sagrieziet krabju nūjiņas (nedaudz atstājiet dekorēšanai), pievienojiet kukurūzas un jūraszāļu salātus; visu samaisa, pievieno majonēzi.
Vārītu kalmāru liemeņu pildīšanai izmantojiet 2/3 no sagatavotajiem salātiem. Izgatavojiet ausis no spurām, astes no krabju nūju gredzeniem un acis no melno piparu graudiņiem. Atlikušos salātus liek uz lēzena trauka, dekorē ar zaļumiem un liek gatavus sivēnus.
Salāti ar jūras veltēm, kukurūzu un kūpinātām zivīm (lasis/forele/cits)
garneles
krabju nūjiņas
vārītas olas
vārīti burkāni
vārīti kartupeļi
konservēta kukurūza
sīpols
apstādījumi
Kartupeļus, zivis, olas, krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos, smalki sakapā sīpolu, garneles sakapā atkarībā no to lieluma, no kukurūzas notecina šķidrumu, sarīvē burkānus.
Katru sagatavoto sastāvdaļu sajauciet atsevišķi ar nelielu daudzumu majonēzes vai dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu.
Salātus kārto kārtās: kartupeļi, zivis, sīpoli, garneles, olas, krabju nūjiņas, kukurūza, burkāni.
Dekorējiet Jaungada salātus ar jūras velšu asorti, kukurūzu un kartupeļiem, kūpināta laša vai citu zivju rozēm (sagrieztas plānās strēmelītēs un sarullētas ziedos), kā arī puraviem vai gredzenos sagrieztiem zaļumiem.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti "Jūras kokteilis"
Sastāvdaļas:
olīvju eļļa
Ķīnas kāposts
salātu lapas
jūras velšu kokteilis
Ķiršu tomāti
Gatavošanas metode:
2. Sagrieziet šķēlēs ķiršu tomātu
5. Liek salātus uz šķīvja un pievieno tiem karstas jūras veltes
| 0 | 0 | 0 |
Salāti "Jūras kokteilis"
Sastāvdaļas:
olīvju eļļa
Ķīnas kāposts
salātu lapas
nūjiņas ar krabju gaļu (nejaukt ar “krabju nūjiņām”!)
jūras velšu kokteilis
Ķiršu tomāti
Gatavošanas metode:
1. Sasmalciniet Ķīnas kāpostu un salātu lapas
2. Sagrieziet šķēlēs ķiršu tomātus
3. Sasmalciniet krabju gaļas nūjas un pievienojiet tos salātiem kopā ar tomātiem, pievienojiet olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas.
4. Olīveļļā un sojas mērcē apcep jūras veltes
5. Liek salātus uz trauka un pievieno karstas jūras veltes.
Salāti ar kūpinātu zuti un jūraszālēm
Sastāvdaļas:
Jūras zutis 300 gr.,
- jūraszāles hiyashe wakame (sēklu salāti) 200 gr.,
- rukola 100 gr.,
- salātu lapas,
- olīvju eļļa,
- Unagi mērce,
- sezams,
- citrons.
Sagatavošana:
Ar rokām saplēš salātus un rukolu mazos gabaliņos, pievieno tiem jūraszāles.
Tagad sagatavojiet zuti - apcepiet to karstā pannā divdesmit sekundes. Zušim vajadzētu attīstīt savu garšu un aromātu.
Uz saplēstiem salātiem liek kūpināta kongerzuša gabaliņus.
Tagad pagatavojiet mērci, sajaucot olīveļļu, Unagi mērci un sasmalcinātu citrona mīkstumu stikla traukā.
Mērci pārlej salātiem un pārkaisa ar sezama sēklām (labāk iepriekš uz pannas apcep).
Šos salātus vislabāk pasniegt uz atvērta balta salātu šķīvja, kas dekorēta ar ķiršu tomātiem.
| 0 | 0 | 0 |
“Paradīzes” salāti ir kokteiļsalāti, diezgan viegls ēdiens, kas jums patiks oriģinālā dizaina un vieglās jūras velšu garšas dēļ.
Jums būs nepieciešams:
Gargraudu rīsi - stikls
Kalmāru liemeņi – 3 gab
Garneles - 300 grami
Krabju gaļa - 200 grami
Gliemenes - 400 grami
Astoņkājis, taustekļi – 200 grami
Sarkanie ikri – burciņa
Majonēze pēc garšas
Kā pagatavot salātus Jaunā gada paradīzei 2013:
Jums jāvāra rīsi, līdz tie kļūst drupināti. Pēc tam vāriet kalmārus - ne vairāk kā 3 minūtes. Notīriet liemeņus un sagrieziet gredzenos. Vāra astoņkāju taustekļus un sagriež tos. Garneles novāra un nomizo. Pēc tam visu samaisa (bez ikriem), pievieno sāli pēc garšas un garšo ar Majonēzi vai salātu mērci uz majonēzes bāzes.
Salātus liek uz lēzena trauka, bet virsū liek kaviāru, dekorē ar nemizotām garnelēm un taustekļiem.
| 0 | 0 | 0 |
Jūras zvaigznes salāti
Sastāvdaļas:
- 300 g sarkanās zivs
- 150 g siera
- 2-3 olas
- 2 lieli kartupeļi
- 2 svaigi gurķi
- 1 mazs sīpols
- 1 liels marinēts gurķis
- dilles
- sāls pipari
- majonēze
Sagatavošana:
Svaigos gurķus sagriež gareniski (5 strēmelēs) un liek uz trauciņa salātu pamatnē zvaigznītes formā. Vāra olas, sarīvē un uzmanīgi liek virsū gurķiem. Smalki sagrieziet sīpolu un novietojiet to virsū. No sarkanajām zivīm sagriežam plānas sloksnes salātu dekorēšanai, atlikušo zivi smalki sagriežam un izklājam nākamajā kārtā. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un liek virsū zivij. Pa virsu uzsmērē nedaudz majonēzes. Tad izklāj uz smalkās rīves sarīvētos atlikušos svaigos gurķus. Vāra kartupeļus un sarīvē uz smalkās rīves, marinēto gurķi un dilles smalki sakapā, visu samaisa ar majonēzi un uzmanīgi izklāj nākamajā kārtā. Nedaudz samitriniet karoti ūdenī un izlīdziniet kartupeļus. Virsū liek sarkanās zivs strēmeles, veidojot jūras zvaigzni. Dekorē pēc vēlēšanās. Jūras zvaigznes salāti ir gatavi!
| 0 | 0 | 0 |
Jūras zirdziņu salāti
Sastāvdaļas:
Kalmāru liemenis - 300g
mizotas garneles - 300g
konservēta kukurūza - 200 g
olas - 2 gab
cietais siers - 200 g
sarkans ābols - 1 gab
kūpināts lasis - 100g
sarkanie ikri - 50 g
dilles
majonēze
sīpols - 1 gab.
Es piedāvāju jums veiksmīgu jūras velšu kombināciju, kuru mīkstina siera un ābolu garša oriģinālajā Seahorse salātu versijā.
Sagatavošana:
Lai pagatavotu salātus, vāriet kalmāru un garneles sālsūdenī. Ņem notīrītus un atkausētus kalmārus. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli. Kalmārus pa vienam iemet verdošā ūdenī. Pēc 10 sekundēm izņemiet kalmārus ar rievām karoti. Pagaidiet, līdz ūdens atkal vārās, un nolaidiet nākamo kalmāru. Tad kalmāru gaļa paliks maiga. Mazākas garneles vāra 1,5 - 2 minūtes. Karaliskās un tīģergarneles gatavo 2,5 - 3 minūtes. Ja garneles pārvārīsi, gaļai būs gumijas garša.
Uz šķīvja uzzīmējiet jūraszirdziņa kontūras.
Smalki sagrieziet ābolu. Kalmāru sagriež strēmelītēs. Olu sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagriezti sīpoli jāapplauc ar verdošu ūdeni.
Apvienojiet kalmārus, olu, garneles, kukurūzu, sīpolus, sajauciet ābolu ar majonēzi. Neaizmirstiet atstāt dažas garneles dekorēšanai.
Bļodā sajauc kalmārus, garneles, ābolu, sīpolu, kukurūzu, majonēzi. Un izklājiet mūsu salātu formu.
Pa virsu salātus pārkaisa ar smalki rīvētu sieru.
Un pēdējais slānis ir majonēze. Izlīdzināsim un sāksim dekorēt.
Mēs izklājam ķemmīšgliemeni ar garnelēm, un no sarkanajiem ikriem veidojam spuras un svītras. Olas pa vienai savācu ar zobu bakstāmo. Sarkanie ikri ir dabiski, un melnie ikri ir izgatavoti no jūraszālēm. Pirms izklāšanas paņemiet tējkaroti, noskalojiet ar tekošu ūdeni un nosusiniet uz salvetes.
Ēdienu papildinām ar dillēm, citronu, veidojam rozes no laša. Un voila, viss ir gatavs!!!
Jūras zvaigznes salāti
Sastāvdaļas:
300 g sarkanās zivs
150 g siera
2-3 olas
2 lieli kartupeļi
2 svaigi gurķi
1 mazs sīpols
1 liels marinēts gurķis
dilles
sāls pipari
majonēze.
Svaigos gurķus sagriež gareniski 5 strēmelēs un liek uz trauciņa salātu pamatnē zvaigznītes formā. Vāra olas, sarīvē un uzmanīgi liek virsū gurķiem. Smalki sagrieziet sīpolu un novietojiet to virsū. No sarkanajām zivīm sagriežam plānas sloksnes salātu dekorēšanai, atlikušo zivi smalki sagriežam un izklājam nākamajā kārtā. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un liek virsū zivij. Pa virsu uzsmērē nedaudz majonēzes. Tad izklāj uz smalkās rīves sarīvētos atlikušos svaigos gurķus. Vāra kartupeļus un sarīvē uz smalkās rīves, marinēto gurķi un dilles smalki sakapā, visu samaisa ar majonēzi un uzmanīgi izklāj nākamajā kārtā. Nedaudz samitriniet karoti ūdenī un izlīdziniet kartupeļus. Virsū uzlieciet sarkanās zivs strēmeles, lai izveidotu jūras zvaigzni. Dekorē pēc vēlēšanās. Jūras zvaigznes salāti ir gatavi!
Salāti "Jaungada brīnums"
Sastāvdaļas:
2 kartupeļi,
2 burkāni,
200 g konservēta laša,
200 g konservētu zaļo zirnīšu,
100 g siera,
2-3 olas,
1 ķekars diļļu (zaļumi),
1 ķekars zaļo sīpolu,
majonēze pēc garšas.
Sagatavošana:
Vāra dārzeņus un olas, līdz tie mīksti, un nomizo. Izklājiet salātus kārtās, ar vai bez centra. Kā pirmo kārtu liek rīvētus kartupeļus. Eļļojiet ar majonēzi.
Kā otro kārtu liek ar dakšiņu saspaidītu lasi. Nedaudz ieeļļojiet ar majonēzi.
Pēc tam kārta rīvēta siera un majonēzes.
Kārta rīvētu burkānu un majonēzes.
Kārta rīvētu olu un majonēzes.
Pārkaisa ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem.
Dekorē ar sīpoliem un dillēm.
Liek ledusskapī uz pāris stundām. Pasniedz pie galda.
| 0 | 0 | 0 |
Salāti ar jūraszālēm, olām un kukurūzu.
Produkti:
Jūras kāposti - 300 g.
Krabju nūjiņas - 1 iepakojums.
Olas - 5 gab.
Kukurūza - 1 kārba.
Sīpols - 1 gab.
Majonēze.
Ievietojiet jūraszāles sietā un noskalojiet, pēc tam sagrieziet sloksnēs. Atveriet olas un sagrieziet tās pusgredzenos. Krabju nūjas sagriež kubiņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Dziļā bļodā sajauc jūraszāles ar olām, krabju nūjiņām, kukurūzu, sīpoliem un pievieno majonēzi, samaisa. Salāti gatavi.
Labu apetīti!
ko gatavot jaunajam gadam
Karsts:
gaļas ribu vainags,
sulīga un garšīga vista ar ()
ko gatavot jaunajam gadam
Karsts:
gaļas ribu vainags,
sulīga un garšīga vista ar ananāsiem,
svētkos ceptas sarkanās zivis
Uzkodas:
zivju pīrāgs,
siera rullītis ar vistu,
vienkārša un neparasta gaļas uzkoda.
Siltie gaļas salāti,
svaigi oriģinālie salāti tasītēs,
neparasti vistas salāti,
maigākā jūras velšu plate
burkānu salāti ar šķiņķi
Tam visam vajadzētu iepriecināt Pūķi, taču neaizmirstiet par desertiem. To sagatavošanai nav jātērē daudz laika un pūļu.
Deserts:
garšīgas sniega piramīdas,
neparasts riekstu deserts ar šokolādi
mājās gatavoti eklēri prasīs ļoti maz laika, pārsteidzot un iepriecinot viesus.
Svētki neiztikt bez kūkām. Piedāvājiet saviem viesiem: 
Mīļotājiem patiks šo salātu pikanta garša ()
Jūras velšu salāti "Storm"
Šo salātu pikantā garša patiks jūras velšu un svaigu dārzeņu kombinācijas cienītājiem. Lielisks variants svētku galdam vai romantiskām vakariņām.
Sastāvdaļas jūras velšu salātiem "Storm"
Jūras kokteilis (vārīts un saldēts) - 0,5 kg;
Pekinas kāposti (maiga lapas daļa; vidēja) - 0,5 dakšiņas;
Avokado - 1 gabals;
Gurķi - 1 gabals;
Sarkanais sīpols (mazs sīpols);
Augu eļļa (mērcei - 2 ēdamkarotes, cepšanai - 1 ēdamkarote) - 3 ēdamkarotes;
Zivju mērce - 1 tējk;
Citronu sula - 1 ēdamkarote;
čili mērce (pēc garšas, nedaudz);
Sāls - pēc garšas;
Piparu maisījums (dzirnaviņas; pēc garšas);
Ķiploki - 1 zobs;
Rozmarīns (maza šķipsniņa; pēc izvēles);
Dilles - 20 g;
Cukurs - 0,5 tējk;
Jūras velšu salātu "Storm" recepte
Atkausē jūras velšu kokteili. Smalki sagrieziet ķiplokus. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno ķiploku un rozmarīnu, nedaudz apcep, uzkarsē 2-3 minūtes. Šķidrumu ielej atsevišķā traukā, tas noderēs mērces pagatavošanai.
Avokado nomizo, sagriež kubiņos, apslaka ar citrona sulu.
Gurķi sagriež mazos kubiņos vai apļu pusītēs. Pievieno smalki sagrieztas dilles.
Pekinas kāposta lapas maigo daļu var paņemt aisberga salātus, salātu garša būs maigāka.
Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Pievienojiet atdzesētas jūras veltes. Pievieno sāli.
Nelielā traukā ielej tējkaroti zivju mērces.
Pievieno augu eļļu, 2-3 ēd.k. šķidrums, kas paliek no jūras velšu kokteiļa gatavošanas, čili mērce, paprikas maisījums, cukurs Samaisīt...
Garneļu un kalmāru salāti - viegli Vidusjūras salāti, viegli pagatavojami ()
Salāti ar garnelēm un kalmāriem
Salāti ar garnelēm un kalmāriem ir viegli Vidusjūras salāti, viegli pagatavojami un saudzīgi pret vēderu. Ja no svaigām izejvielām pagatavosi salātus ar garnelēm un kalmāriem, būs super!
Pagatavošanas apraksts:
No kulinārijas viedokļa ideāli salāti, ļoti organiska produktu kombinācija. Salāti ar garnelēm un kalmāriem ir Vidusjūras virtuves klasika. Šie salāti, iespējams, ir vispopulārākais ēdiens. Nu, es vadīšu sava veida meistarklasi un pastāstīšu, kā pagatavot salātus ar garnelēm un kalmāriem.
Sastāvdaļas:
Lapu salāti - 40 grami
Nomizoti sparģeļi - 70 grami
Svaigi gurķi - 80 grami
Ķiršu tomāti - 80 grami
Saldie pipari - 60 grami
Sarkanie sīpoli - 20 grami
Iztīrīti kalmāri - 160 grami
Kokteiļgarneles - 80 grami
Lasis s/m - 80 grami
Jūras ķemmīšgliemene - 80 grami
Astoņkājis - 150 grami
Saulespuķu eļļa - 50 grami
Citronu sula - - Pēc garšas
Graudu sinepes - - Pēc garšas
Sāls - - Pēc garšas
Medus - - Pēc garšas
Porciju skaits: 4
Recepte salātiem ar garnelēm un kalmāriem:
Nomazgājiet salātu lapas un rupji saplēšiet tās salātu bļodā.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno salātu bļodā.
Gurķi nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
Sarkano un dzelteno papriku sagriež plānās strēmelītēs un pievieno salātu bļodā kopā ar sasmalcinātiem gurķiem.
Citā bļodā sajauc graudu sinepes, citronu sulu, saulespuķu eļļu, sāli un medu.
Pannā uzkarsē nedaudz eļļas, iemet tajā jūras veltes un pievieno sāli. Cep 2 minūtes uz vidējas uguns.
Lai salāti šķistu garšīgāki, pasniedzam skaisti, kā restorānā. Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un novietojiet ap servēšanas šķīvja malām.
Garšojiet salātus ar mūsu pagatavoto mērci.
Sagatavotos salātus novietojiet šķīvja centrā.
Sparģeļus pārgriež uz pusēm un liek uz salātiem.
Visbeidzot uz salātiem liekam jūras veltes - kalmārus, garneles un citas lietotās. Salāti ar garnelēm un kalmāriem ir gatavi!
| 0 | 0 | 0 |
Ļoti garšīgi, oriģināli, neparasti, skaisti salāti “Jūras brīnums” ar garnelēm ne tikai dažādos jūsu ikdienas ēdienkarti, bet arī kļūs par brīnišķīgu spilgtu rotājumu jebkuram svētku galdam!
Sastāvdaļas
Soli pa solim recepte salātiem “Jūras brīnums” ar garnelēm ar fotoattēlu
Ēdiens tiek pagatavots šādi:
Video recepte “Jūras brīnums” Salāti ar garnelēm
Rukolas salāti ar garnelēm
Savu ģimeni vari palutināt arī ar viegliem, veselīgiem un ļoti garšīgiem rukolas salātiem ar garnelēm!
Tātad, lai sagatavotu šo recepti, jums būs nepieciešams:
Sastāvdaļas:
lielas garneles - 300 g;
rukola;
Ķiršu tomāti;
Parmezāna siers - 50 g;
balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote;
olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
ķiploki - 1 gab .;
sāls.
Delikatese tiek pagatavota šādi:
- Ķiploka daiviņu sagriež trīs daļās un apcep uz pannas ar olīveļļu. Pēc tam noņemiet ķiploku gabaliņus.
- Ķiploku eļļā apcep garneles, kuras iepriekš esi nomizojusi. Sāliet tos un apcepiet ne vairāk kā divas minūtes no abām pusēm.
- Pārgrieziet tomātus uz pusēm.
- Parmezānu sagriež gabaliņos, var sarīvēt uz speciālas siera rīves.
- Sajauc olīveļļu ar balzamiko etiķi, sāli, un var pievienot nedaudz citrona sulas.
- Nomazgājiet un nosusiniet rukolu, nejauši pārnesiet to plakanā traukā, pievienojiet sāli un pārlejiet ar mērci.
- Virsū liek garneles, tad tomātus, visu pārkaisa ar sieru un aicini visus pie galda, neticami garšīgie un maigie salāti ir gatavi!
Labu apetīti!