Klasisks ukraiņu un krievu virtuves ēdiens ir borščs. Katrai mājsaimniecei ir jāspēj to pagatavot. Jauna iespēja gardas zupas pagatavošanai ir multivarkas izmantošana. Tas atvieglo procesu, samazina laika izmaksas un piešķir buljonam bagātību un garšu. Zupas pagatavošanas procesi, izmantojot lēno plīti un kastroli, neatšķiras.

Kā pagatavot boršču lēnajā plītī

Jebkurš pavārs sāk gatavot boršču lēnajā plītī, sagatavojot produktus un apstrādājot tos. Gardā ēdiena galvenās sastāvdaļas ir buljons ar gaļas vai dārzeņu gabaliņiem, bietes un tomātu pasta. Noteikti pievienojiet zupai kāpostus, kartupeļus un sīpolu-burkānu mērci. Ja vēlaties, pagariniet boršču ar saknēm, garšvielām, zaļumiem un pupiņām, var pievienot pupiņas.

Borščam vislabāk der cukurbietes, tās var lietot gan jau vārītas un iepriekš sautētas, gan jēlas vai viegli apceptas. Aromātiskā zupa saglabās savu spožumu, ja biešu šķēles ieziest ar etiķa esenci vai citrona sulu. Sakņu dārzeņu vārīšana ādā, izmantojot ūdeni, kas paskābināts ar etiķi, arī saglabā tā krāsu. Bietes gatavo citā pannā, atsevišķi no citiem produktiem, un pēc kartupeļiem liek buljonā.

Buljons borščam

Lai pagatavotu boršču buljonā, vispirms ir jāizgatavo pamatne. Klasiskais variants ir bagātīgs šķidrums, kas izgatavots no augstas kvalitātes liellopa, cūkgaļas vai vistas. Bagātības labad buljonam ir labi pievienot jēra kaulus, bet diētiskam ēdienam - pīli, zosu vai trusi. Budžeta buljona vārīšanas versijā tiek izmantota malta gaļa vai sautējums, savukārt liesajā versijā gaļas nav.

Vārot buljonu uz gaļas, labāk to paturēt ilgi, lai iegūtu sātīgumu. Kaulus vāra līdz sešām stundām, gaļu līdz trim, un procesa laikā noņem putas. Buljona gatavošanas procesā tam pievieno veselu sīpolu, burkānu, seleriju un zaļo diļļu ķekaru. Kad dārzeņi ir gatavi, tos izmet, mīkstumu izņem no kauliem un izmanto boršča galvenajam sastāvam.

Boršča recepte lēnajā plītē

Jebkuram pavāram būs nepieciešama soli pa solim boršča pagatavošanas recepte, kas palīdzēs pagatavot tradicionālu garšīgu delikatesi. Labāk ir sākt ar vienkāršām iespējām - liesām vai tām, kuru pamatā ir konservi (sautējums). Profesionāļi varēs pagatavot klasisko boršču, ar pupiņām vai pievienojot cūkgaļas ribiņas. Multivarkas izmantošana ievērojami vienkāršo procesu.

Borščs lēnajā plīts - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 42 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: ukraiņu.

Tālāk sniegtie detalizētie norādījumi izskaidros, kā pagatavot ukraiņu boršču lēnajā plītī. Saskaņā ar to jūs iegūsit iespaidīgu pirmo ēdienu, iepriecinot mājsaimniecību ar patīkamo aromātu un bagātību. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot liellopa gaļas krūtiņu ar minimālu tauku saturu, lai gatavā bagātīgā zupa nebūtu pārāk trekna, bet bagāta ar vitamīniem un labumiem.

Sastāvdaļas:

• liellopa krūtiņa - 800 g;
• kartupeļi - puse kilogramu;
• bietes - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• sīpols - 100 g;
• kāposti - 200 g;
• augu eļļa - 80 ml;
• citronu sula - 30 ml;
• tomātu pasta - 20 ml;
• ūdens - 2000 ml;
• sāls - 20 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cukurs - šķipsniņa;
• lauru lapa – 2 gab.;
• melnie pipari - 2 zirņi.

Gatavošanas metode:

1. Liellopa mīkstumu noskalo un sagriež porcijās.
2. Nomizojiet kāpostu galvu no augšējām lapām un sagrieziet sloksnēs.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos, bietes sarīvē uz smalkās rīves, to pašu dari ar burkāniem.
4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
5. Multivarkas-spiediena katla apakšā ielejiet eļļu, iestatiet funkciju “Fry”, trīs minūtes apcepiet sīpolu, pievienojiet burkānus.
6. Pēc trim minūtēm pievienojiet bietes, pēc divām minūtēm ielejiet sulu un tomātu pastu. Apcep trīs minūtes.
7. Liek gaļu, kartupeļus, kāpostu strēmeles, pārlej ar ūdeni, pēc vēlēšanās pievieno garšvielas un miltus.
8. Multivarkas displejā iestatiet programmu “Zupa”, pagatavojiet pusstundu, garšojiet ar ķiplokiem, pagatavojiet vēl pusstundu.

Vistas borščs lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 15 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 40 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Vistas borščs lēnajā plītī atšķiras no gaļas boršča ar zemu kaloriju saturu, kas padara to par diētisku ēdienu. Ēdienu gatavošanai ir labi ņemt vistas fileju vai krūtiņu, kurai ir labvēlīgas īpašības un kuras mīl pieaugušie un bērni. Pārējie sarakstā iekļautie produkti ir iekļauti tradicionālajā gardumā, pēc vēlēšanās tos papildina ar pikantiem kaltētiem vai svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - puskilograms;
• kartupeļi - 0,35 kg;
• sīpols - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomātu pasta - 30 ml;
• etiķis - 20 ml;
• sāls - 10 g;
• pipari - šķipsniņa;
• pētersīļi - 2 kāti;
• ūdens - 3 l;
• kāposti - 0,3 kg;
• bietes – 0,3 kg;
• burkāni - 0,2 kg.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet ūdeni, pievienojiet nomazgātas krūtiņas gabaliņus, iestatiet režīmu “Zupa” vai “Gatavošana” uz pusstundu.
2. Bietes un burkānus rupji sarīvē, kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina ar ķiploka daiviņām, kāpostus sakapā.
3. Citā pannā apcep sīpolu un burkānus, pēc piecām minūtēm pievieno sāli, pievieno bietes, pielej ceturtdaļglāzi ūdens, vāra uz lēnas uguns, līdz mīksti. Garšojiet ar ķiploku, etiķi, tomātu pastu. Turiet piecas minūtes.
4. Sadaliet vistu gabalos, ielieciet to atpakaļ bļodā ar kartupeļiem un kāpostiem. Pagatavojiet pusstundu izvēlētajā režīmā.
5. Pievienojiet cepšanu, zaļumus, vāriet 10 minūtes, ļaujiet brūvēt.

Borščs ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 15 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 41 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: ukraiņu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

No skābētiem kāpostiem lēnajā plītī pagatavotajam borščam būs patīkams skābums un bagātīga garša. Raudzētos dārzeņus varat izmantot gatavošanai paši vai iegādātos veikalos, taču jums ir jāpārliecinās, ka kodināšana tiek veikta bez etiķa, lai izvairītos no pārmērīga skābuma gatavajā ēdienā. Zupu garšo ar bagātīgu skābo krējumu, pārkaisa ar ķiploku pārslām un pasniedz karstu.

Sastāvdaļas:

• bietes – 0,3 kg;
• gaļa - 0,35 kg;
• zaļumi - ķekars;
• augu eļļa - 55 ml;
• tomātu pasta - 65 ml;
• skābēti kāposti - 0,35 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• kartupeļi - 0,45 kg;
• ūdens - 3000 ml.

Gatavošanas metode:

1. Bļodu iesmērē ar eļļu, pievieno sakapātus sīpolus un sarīvētus burkānus, iestati programmu “Cepšana” uz 15 minūtēm.
2. Pievienojiet gaļas gabalus, rīvētas bietes un kartupeļu šķēles. Iestatiet režīmu, lai tas atkārtojas 20 minūtes.
3. Ievietojiet sasmalcinātus kāpostus, rīvētu ķiploku, tomātu pastu un pievienojiet garšvielām.
4. Pārlejiet to ar verdošu ūdeni un iestatiet programmu “Sautējums” uz 40 minūtēm.

Gavēņa borščs lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 27 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kā pagatavot boršču bez gaļas lēnajā plītē, ir aprakstīts tālāk esošajā receptē. Iegūto zupu var lietot gavēni vai veģetārieši. Iegūtā ēdiena zemā kaloriju satura dēļ tas ir labs pat tiem, kas zaudē svaru, neuztraucoties par papildu mārciņām, kas nogulsnējas uz vidukļa vai vēdera. Liels daudzums svaigu kāpostu, kas sasmalcināts plānās sloksnēs, piešķir ēdienam sāta sajūtu.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 400 g;
• kartupeļi - 4 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• bietes – 2 gab.;
• tomātu sula - glāze;
• augu eļļa - 80 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• ūdens - 2000 ml;
• cukurs - šķipsniņa;
• lauru lapa – 2 gab.;
• etiķis - 20 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet sīpolu, rupji sarīvējiet burkānus un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi, izmantojot funkciju “Fry”.
2. Bietes rupji sarīvē. Pusi nosūtiet cepšanai, bet pārējā ielejiet verdošu ūdeni un etiķi. Garšojiet cepeti ar etiķi un cukuru. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
3. Ielej tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns sešas minūtes, pievieno kartupeļu gabaliņus un kāpostu strēmelītes.
4. Pārlej ar verdošu ūdeni, apkaisa ar garšvielām, uz lēnas uguns sautē stundu atbilstošā programmā.
5. Pievieno saspiestu ķiploku, biešu sulu, vāra 20 minūtes.

Borščs ar pupiņām lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 5 stundas.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 45 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: ukraiņu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Boršča gatavošana lēnajā plītī ar pupiņām būs vienkārša, ja izpildīsit tālāk sniegtos norādījumus. Tas atšķiras no vārīšanas katliņā ar to, ka pupiņas var mērcēt tikai divas stundas, nevis dienu vai nakti. Pateicoties ilgstošai vārīšanai lēnajā plītē, pupiņas izvārīsies un iegūs optimālu konsistenci, nekļūjot pārāk cietas vai mīkstas.

Sastāvdaļas:

• pupiņas - 200 g;
• bietes – 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• tomāti - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab.;
• kāposti - 0,2 kg;
• cukurs - šķipsniņa;
• tomātu pasta - 40 ml;
• liellopu gaļa - 0,2 kg;
• etiķis - 20 ml;
• lauru lapa – 2 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa - 20 ml;
• zaļumi - 30 g;
• ūdens - 2000 ml.

Gatavošanas metode:

1. Pupiņas mērcē pāris stundas, gaļu sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina.
2. Burkānus sarīvē, tomātus sagriež ripiņās, bietes sagriež gabaliņos, kāpostus sagriež strēmelītēs.
3. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, ielejiet eļļu, pievienojiet gaļu ar sīpolu un burkāniem. Apcep piecas minūtes, pievieno saldo tomātu, bietes, makaronus. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pārkaisa ar granulētu cukuru un etiķi.
4. Kāpostus un pupiņas izklāj, pārlej ar verdošu ūdeni un pievieno sāli. Garšojiet ar lauru lapu un garšvielām, iestatiet programmu “Zupa” uz divām stundām.
5. 10 minūtes pirms beigām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus.

Sarkanais borščs lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porciju skaits: 15 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 40 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ir racionāli sagatavot boršču ar bietēm lēnā plītē saskaņā ar klasisko recepti, kas ir norādīta zemāk. No tā tiks iegūti trīs litri garšīgas zupas, kas visiem garšo. Ieteicams pasniegt ar melno maizi, kuru var nedaudz apcept tosterī vai cepeškrāsnī un sarīvēt ar ķiploku. Oriģināli būs, ja karstajai zupai pievienosi pampuški vai mīklas klimpas, pievienosi saldo krējumu vai krējumu.

Sastāvdaļas:

• liellopa mīkstums – 0,35 kg;
• kāposti – 0,35 kg;
• burkāni - 1 gab.;
• bietes – 1 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• saulespuķu eļļa - 20 ml;
• bulgāru pipari - 100 g;
• tomātu pasta - 40 ml;
• etiķis - 40 ml;
• cukurs - 15 g;
• zaļumi - ķekars;
• ūdens - 2 l.

Gatavošanas metode:

1. Izlejiet eļļu, apcepiet sasmalcināto sīpolu un zaļumus piecas minūtes režīmā "Cepšana".
2. Pievieno rīvētu burkānu un apcep piecas minūtes.
3. Pievieno mazos gabaliņos saldo papriku, pēc piecām minūtēm pievieno rīvētas bietes, etiķi, cukuru.
4. Samaisa, vāra 10 minūtes.
5. Pievieno gaļas gabalus, apcep 15 minūtes, pārlej ar tomātu pastu.
6. Pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
7. Pievienojiet kartupeļus šķēlēs, kāpostus sloksnēs un lauru lapu. Iestatiet režīmu “Zupa” uz pusotru stundu.
8. 10 minūtes iepriekš pievienojiet saspiestu ķiploku.

Kā pagatavot boršču lēnajā plītī ar gaļu

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 46 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: ukraiņu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Boršča ar gaļu recepte lēnajā plītē iesaka izmantot visgaršīgāko cūkgaļas daļu - ribiņas. Labāk tos ņemt atdzesētus vai nedaudz kūpinātus, lai gatavajam ēdienam piešķirtu oriģinālu garšu un patīkamu pīrāgu aromātu. Īpašas notis buljonam piešķirs dārzeņi, kas cepti nevis saulespuķu eļļā, bet gī. Parasto tomātu pastu ir labi aizstāt ar elastīgiem, košiem tomātiem.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas ribiņas - 300 g;
• ūdens - 2000 ml;
• kāposti - 0,2 kg;
• bietes – 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• kartupeļi - 2 gab.;
• tomāti - 2 gab.;
• kausēts sviests - 20 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cukurs - 10 g;
• citrons - puse no augļa;
• zaļumi - 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus un bietes rupji sarīvē, sīpolu sakapā, kāpostus sagriež strēmelītēs, tomātus sagriež kubiņos, ķiplokus izspiež caur spiedi.
2. Pievienojiet burkānus un sīpolus un apcepiet piecas minūtes programmā “Fry”.
3. Pievienojiet sasmalcinātas ribiņas un tomātus un vāriet uz lēnas uguns piecas minūtes.
4. Pievienojiet kartupeļu kubiņus, kāpostus, pusi biešu un cukuru.
5. Ielejiet karstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns stundu ar izvēlēto funkciju.
6. Atlikušo pusi biešu sajauc ar glāzi vārīta ūdens, pārlej ar citrona sulu un uzvāra.
7. Gatavajā zupā ielej iegūto buljonu, pārkaisa ar ķiploku un sasmalcinātiem zaļumiem.

Borščs ar liellopa gaļu lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 47 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Tālāk sniegtie soli pa solim sniegtie norādījumi ar detalizētu katra posma skaidrojumu iemācīs jums pagatavot boršču lēnajā plītī ar liellopa gaļu. Lai pagatavotu gardu ēdienu, jums būs nepieciešama krūtiņa vai liellopa gaļas mīkstums, kas ātri pagatavosies ierīces iekšpusē. Iegūto zupu labi pasniegt ar ķiploku smaržojošiem klimpām, kas visam ēdienam piešķirs ēstgribu aromātu.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 400 g;
• kartupeļi - 0,3 kg;
• kāposti - 0,25 kg;
• bietes – 0,2 kg;
• burkāni - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• tomātu pasta - puse glāzes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• ūdens - 2 l;
• zaļumi - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu noskalo, nosusina, sagriež platās sloksnēs.
2. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, burkānus sarīvē. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet kartupeļus kubiņos, bet bietes - sloksnēs. Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus.
3. Visas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno ūdeni, tomātu pastu un apkaisa ar garšvielām.
4. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Zupa” uz pusstundu.

Borščs ar cūkgaļu lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 45 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: ukraiņu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Jūs varat pagatavot boršču cūkgaļas buljonā, izmantojot gatavu, iepriekš sagatavotu pamatni vai pagatavot to gatavošanas laikā. Pēdējā iespēja palielina gatavošanas laiku par pāris stundām, kas nav vēlams, ja jums nav pietiekami daudz brīvu minūšu, tāpēc gatavo buljonu ieteicams aizstāt ar parasto ūdeni. Labāk to liet karstu un vārītu, lai paātrinātu gatavošanas procesu.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 300 g;
• kāposti - trešā daļa no kāpostu galvas;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• tomāti - 1 gab .;
• kartupeļi - 4 gab.;
• bietes – 1 gab.;
• tomātu pasta - 60 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa - 10 ml;
• ūdens - 2000 ml;
• sausais oregano - 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Gaļu sagriež gabaliņos, apcep programmā “Cepšana” un pēc 20 minūtēm apkaisa ar garšvielām.
2. Sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolu. Pasniedz kopā ar gaļu ar izspiestu ķiploku, tomātu kubiņiem un rīvētām bietēm.
3. Vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, pievienojiet kartupeļu kubiņus, kāpostu strēmeles, tomātu pastu un garšojiet ar oregano.
4. Pārlej ar verdošu ūdeni un vāra stundu, izmantojot funkciju “Sautējums”.

Borščs lēnajā plītē bez kāpostiem

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 49 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Borščs bez kāpostiem lēnajā plītē izrādīsies ar izsmalcinātu aromātu un mēreni biezs. Ja vēlaties saglabāt biezu konsistenci, kartupeļu daudzumu var palielināt - pievienojiet daļu bumbuļu veselus, novāriet un, visbeidzot, ar kartupeļu stampiņu samaļ biezenī. Iegūtais ēdiens lēnajā plītī izceļas ar spilgto krāsu, jo ir pievienots papildu komponents - paprika.

Sastāvdaļas:

• buljons - 2500 ml;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• bietes – 1 gab.;
• saldie pipari - 1 gab .;
• zaļumi - 25 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• tomātu biezenis - 300 g.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē eļļu režīmā “Cepšana”, pievieno sarīvētās bietes un sautē piecas minūtes. Pievienojiet sīpolu kubiņus un burkānu nūjas, pēc piecām minūtēm pievienojiet paprikas šķēles.
2. Ielejiet tomātu biezeni un ļaujiet nostāvēties trīs minūtes.
3. Pievieno kartupeļu kubiņus un piepilda ar buljonu.
4. Iestatiet režīmu “Sautējums”, atstājiet stundu, garšojiet ar zaļumiem.

Lai garšīgais borščs lēnajā plītē būtu sātīgāks, tam pievieno viegli apceptus kartupeļus, pēc tam pievieno kāpostus. Pievienojot sīpolus, saknes, saldos papriku un tomātus, tos sautē. Lai iegūtais borščs būtu īpaši pikants, to var pagatavot, pievienojot lauru lapas, ķiploku pārslas un smaržīgos piparu zirņus. Piecas minūtes pirms beigām labi pievienot speķi, kas mīkstināti ar sīpolu un ķiploku sāli. Zaļo vasaras boršču var pagatavot, biešu vietā izmantojot spinātus, nātres vai skābenes.

Video: Zaļais borščs lēnajā plītē

Apraksts

Borščs lēnajā plītē– reāls risinājums tām mājsaimniecēm, kurām trakā dzīves tempa dēļ nav laika gatavot sev un ģimenei. Bet borščs ir universāls ēdiens, par kuru ir traki gan pieaugušie, gan bērni. Tāpēc es vēlos pēc iespējas biežāk palutināt savu ģimeni ar šo lielisko pirmo ēdienu.

Borščs lēnajā plītī ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un cenšas vērot savu figūru. Tradicionālā boršča pagatavošana padara to nedaudz treknu, apcepot dārzeņus eļļā. Lielākā daļa mājsaimnieču ir pārliecinātas, ka gardu boršču var pagatavot tikai šādā veidā, taču tā nav taisnība.

Protams, daudzi ir mēģinājuši gatavot šo ēdienu lēnajā plītī, taču nav apmierināti ar rezultātu. Šis borščs bieži vien garšo pēc ēdnīcas boršča un tam ir nepatīkama smaka. Taču šodienas receptē mēs pierādīsim, ka garšīgu un mazkaloriju boršču var pagatavot lēnajā plītē.

Šķiet, ko šeit var izdarīt nepareizi: sasmalcinātus dārzeņus un gaļu - un visu iemet lēnajā plītī? Bet tas ir tālu no patiesības! Mūsu receptē mēs jums pastāstīsim par visiem ātrā, garšīgā un diētiskā boršča pagatavošanas noslēpumiem lēnajā plītī. Mūsu soli pa solim recepte kļūs par jums neaizstājamu palīgu šajā jautājumā, un visus sagatavošanas posmus pavadīs fotoattēli, tāpēc jūsu borščs izrādīsies neticami garšīgs un veselīgs.

Sastāvdaļas

• 
  (400 g)
• 
  (160 g vai 2 vidēja izmēra burkāni)
• 
  (350 g)
• 
  (400 g vai 4 lieli kartupeļi)
• 
  (130 g vai 1 liels sīpols)
• 
  (100 g)
• 
  (2 ēd.k.)
• 
  (2 tējk.)
• 
  (2 krustnagliņas)
• 
  (garša)
• 
  (2 gab.)
• 
  (6 gab.)
• 
  (1 tējk.)
• 
  (garša)

Gatavošanas soļi

Vispirms sagatavosim visus dārzeņus. Rūpīgi nomazgājiet bietes, burkānus, sīpolus un kartupeļus. Nomizojiet dārzeņus un sāciet sasmalcināt. Bietes jāsagriež plānās strēmelītēs, sīpolus mazos kubiņos, bet burkānus – pusgredzenos.



Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus multivarkas bļodā, iestatiet "Fry" režīmu un apcepiet dārzeņus piecas minūtes. Tā kā tos gatavo lēnajā plītī savā sulā, nepieciešama tikai aptuveni tējkarote augu eļļas.



Tikmēr nomazgājiet un iztīriet papriku. Sagrieziet to kubiņos vai sloksnēs un ievietojiet lēnajā plītī kopā ar pārējiem dārzeņiem. Rūpīgi samaisiet un apcepiet vēl piecas minūtes. Tieši paprika piešķirs jūsu multivarkas borščam pārsteidzošu smaržu un svaigu garšu.



Sagatavosim kartupeļus un gaļu. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet tos. Sagriež lielos kubiņos. Nomazgājiet teļa gaļu un arī sagrieziet lielos kvadrātos. Teļa gaļas vietā varat izmantot jebkuru citu gaļu, taču tieši ar to jūsu borščs izrādīsies patiesi diētisks un ļoti veselīgs. Kad dārzeņi ir nedaudz apcepti, multivarkas bļodā ievietojiet sasmalcinātus kartupeļus, teļa gaļu, melnos piparus un dažas ēdamkarotes tomātu pastas. Rūpīgi samaisiet visas nākamā boršča sastāvdaļas. Pēc tam bļodā ielejiet attīrītu ūdeni līdz trīs litru atzīmei.



Pēc tam multivarkā iestatiet režīmu “Zupa” vai “Pirmais ēdiens”; laiku var iestatīt no 60 līdz 90 minūtēm. Sākumā iestatiet to uz 60 minūtēm, pēc tam izmēģināsiet boršču. Ja garša jums nešķiet pietiekami bagāta, iestatiet to vēl 30 minūtes.



Kad līdz gatavošanas beigām atlikušas 10 minūtes, pārtrauciet gatavošanas režīmu un pievienojiet borščam lauru lapu un citronskābi. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus un ievietojiet tos multivarkas bļodā. Aizveriet vāku un pagaidiet, līdz režīms beidzas. Rezultātā lēnajā plītē vajadzētu pagatavot gardu boršču. Tā garša būs ne mazāk bagāta kā boršča, kas vārīts pannā uz plīts.



Izgrieziet speķi, melno maizi, uzlieciet uz apakštasītes dažas šķēles sulīgu sīpolu un nedaudz ķiploku. Lej boršču šķīvjos, visiem pievieno saldo krējumu un aicini visus vakariņās. Nebaidieties apēst vairākas bļodas šī boršča, jo tas ir maz kaloriju un nemaz nav taukains.



Labu apetīti!

Boršča receptes

borščs lēnajā plītē

2 stundas 20 minūtes

35 kcal

5 /5 (1 )

Borščs ir manas ģimenes mīļākais pirmais ēdiens. Man tas jāgatavo gandrīz katru nedēļu. Iepriekš es devu priekšroku tradicionālajai ukraiņu valodai, bet dažreiz man kļuva pārāk slinks, lai ar to nodarbotos. Protams, pēc tam, kad virtuvē parādījās multivarka, es nolēmu eksperimentēt, un rezultāts nebija sliktāks. Protams, laiks joprojām būs vajadzīgs, taču to tērēs “gudrais” aprīkojums, nevis jūs. Starp citu, šī recepte ir piemērota arī iesācējām mājsaimniecēm, jo ​​tā ir ļoti vienkārša un prasa minimālas “virtuves prasmes” dārzeņu mizošanas un griešanas līmenī. Nu, vai jūs jau domājat, kā pagatavot boršču lēnajā plītī? Sāksim gatavot!

Virtuves iekārtas. Lai pagatavotu šo boršču, būs nepieciešama multivarka, kā arī virtuves kombains. Pēdējo var viegli nomainīt ar nazi un griešanas dēli.

Pilns sastāvdaļu saraksts

Produkts	Daudzums
Gaļa	400-500 g
Kartupeļi	4-5 gab.
paprikas	3 gab.
Burkāns	1 dators.
Bietes	1 dators.
Sīpols	1 dators.
Tomātu pasta vai mērce	3-4 ēd.k. l.
Tomāti	5 gab.
Kāposti	250 g
Dilles	1 ķekars
Ūdens	apmēram 2,5 l
Saulespuķu eļļa	4 ēd.k. l.

Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas

• Garšīga boršča atslēga ir pareizi izvēlēta gaļa.. Daudzi cilvēki dod priekšroku boršču gatavošanai ar cūkgaļu, bet lēnajā plītī varat pagatavot ēdienu ar vistu vai liellopa gaļu. Mēģiniet kombinēt dažādus gaļas veidus – rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
• Vislabāk ir ņemt gaļu ar nelielu kaula gabalu, tas padarīs ēdienu apmierinošāku un bagātīgāku. Ja vēlaties vieglu buljonu, izvēlieties liesu fileju.
• Baltos kāpostus tradicionāli izmanto boršča pagatavošanai., bet, ja jums tas nav pa rokai, Pekinas modelis būs labs aizstājējs.
• Labāk ir ņemt vidēja izmēra kartupeļu bumbuļus un bietes, bet burkāni un sīpoli ir lielāki.
• Tomātu pastu var aizstāt ar mājās gatavotu tomātu sulu, bet šajā gadījumā apmēram dubultā summa.
• Ja vēlaties piešķirt borščam īpašu garšu, izmantojiet nerafinētu eļļu.
• Papriku un dilles var lietot gan svaigus, gan saldētus.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Lai šo ēdienu varētu pagatavot bez problēmām, recepti esmu sadalījis trīs posmos atkarībā no multivarkas lietošanas veida un produktiem, kas būs nepieciešami.

Pirmais posms, režīms “Multi-cook” vai “Cepšana”.

Sagatavojiet saulespuķu eļļu, tomātu pastu, tomātus, sīpolus, papriku, burkānus un bietes.

1. Multivarkā ielej eļļu, kamēr tā uzsilst, sagatavo burkānus: nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Ielejiet to lēnajā plīts un apcepiet, maisot.
   
   
2. Nomizojiet un sagrieziet sīpolus un pievienojiet burkāniem.
   
   
3. Bietes nomizo, rupji sarīvē vai sagriež mazās strēmelītēs. Pievieno dārzeņiem. Neaizmirsti maisīt!
   
   
4. Kad visas sastāvdaļas ir mīkstas, ielej tomātu pastu. Ērtāk to izdarīt, pārceļot cepšanu uz malām un ieberot pastu vidū.
   
   
5. Maisot apcep dārzeņus un makaronus vēl pāris minūtes, tad pievieno kubiņos sagrieztus tomātus.
   
   
6. Pēc pāris minūtēm maisījumam pievienojiet sasmalcinātus papriku.
   
   
7. Kad cepšana ir gatava, lej to citā bļodā.
   
   

Otrais posms, režīms “Zupa” vai “Gatavošana”.

Jums būs nepieciešama gaļa un ūdens.

Trešais posms, režīms “Zupa” vai “Gatavošana”.

Šis ir pēdējais posms, kuram vajadzēs apcept dārzeņus, kā arī kartupeļus un kāpostus.

1. Iegūtajam buljonam pievieno sāli pēc garšas – vidēji pietiek ar ēdamkaroti sāls.
   
   
2. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai kubiņos. Iemērciet to buljonā.
   
   
3. Tālāk pievienojiet smalki sagrieztus kāpostus.
   
   
4. Vāra dārzeņus pusstundu, pēc tam pievieno cepšanu.
   
   
5. Samaisiet trauku un pievienojiet atlikušo ūdeni.
   
   
6. Ļaujiet borščam ievilkties vēl 25 minūtes.
   
   
7. Nomazgājiet un nosusiniet dilles, smalki sasmalciniet. Pievieno borščam. Ja vēlaties, varat pievienot lauru lapu, piparus vai garšvielas. Vāra trauku vēl piecas minūtes.
   
   

Video recepte boršča pagatavošanai lēnajā plītē

Ja vēlaties pagatavot gardu un ļoti vienkāršu boršču lēnajā plītī, noskatieties šo videoklipu, kurā ir detalizēti izskaidrots, kā to pagatavot.

ĻOTI GARŠĪGS BORŠS MULTIKOTĒRĀ

Šajā receptē jūs uzzināsiet soli pa solim mājās gatavota ĻOTI GARŠĪGA BORŠKA gatavošanu MULTIKOKĀRĀ!
DIY: VIEGLS ISTABAS DEKORS! DIY istabas dekors? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

BURKĀNI KORIEŠU VALODĀ! ĻOTI GARŠĪGI UN VESELĪGI SALĀTI!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

ĻOTI GARŠĪGS BORŠS MULTIKŪTĀ https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY KĀ IEKĀRTOT ISTABU? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

LIELA ĀBOLU PĪRAGA RECEPTE! ĻOTI GARŠĪGS ĀBOLU PĪRĀGS! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

MEISTARKLASE: ROZES NO LAPĀM
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

SATĪNA LENTES ZIEDI/DIY Easy Make Magic Flower, Pamācība/SATĪNA LENTES ZIEDI
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

JA TU MANI MĪLI? ? ? Zīlēšana 36 kāršu komplektā https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscope https://www.periscope.tv/anysvetlove

Abonējiet jaunus videoklipus https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

• Ja tomātu nav vai tiem nav sezona, vienkārši palieliniet tomātu pastas daudzumu vai izmantojiet pusi pastas un pusi sulas. Starp citu, ir vēl viens noslēpums, kā piešķirt borščam “tomātu” garšu: pēc pusstundas vārīšanas buljonā ieliec tajā vienu mazu tomātu (šim nolūkam es tos pat veselus sasaldē), ko izņem pirms dārzeņu pievienošanas. .

• Vispirms tomātiem var noņemt ādu.- tādā veidā ēdiens būs maigāks. Lai to izdarītu, vienkārši aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
• Lai borščam piešķirtu unikālu aromātu, pašās gatavošanas beigās pievienojiet tam pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku. Labāk to darīt, kad trauks vairs nevārās.
• Gaļu pārlej ar aukstu ūdeni – tā buljons kļūs sātīgāks.
• Ja vēlaties, lai bietes saglabātu savu košo krāsu, pirms cepšanas apkaisiet tās ar citronu sulu vai ābolu sidra etiķi.
• Kartupeļus labāk sagriezt ne pārāk lielus, bet kāpostus sakapā mazāk.
• Jūtieties brīvi izmantot saldētus piparus tomēr ļaujiet tai atkausēt istabas temperatūrā pirms ievietošanas lēnajā plītī.

Citas gatavošanas iespējas

Manai ģimenei ļoti patīk šo boršču garšot ar skābo krējumu – pasniedziet pie ēdiena. Ja vēlaties, eksperimentējiet ar garšaugiem: lai gan parasti borščam pievieno dilles, varat pievienot arī nedaudz pētersīļu. Ziemā diezgan pieņemami ir arī kaltēti augi, taču tiem jāvārās apmēram divas minūtes.

Ja jums nepatīk vārīta gaļa, nomainiet to ar malto gaļu. Jūs pat varat mēģināt pagatavot boršču ar kotletēm, garša ir ļoti neparasta. Izvēloties vistas gaļu sava ēdiena pagatavošanai, samazināsiet tās kaloriju saturu. Turklāt labāk to dot bērniem. Veģetārieši vai tie, kas gavē, gaļu var ēdienā izlaist – tā arī ir ļoti garšīga.

Pavasara vidū, kad jau parādās pirmie zaļumi, negatavoju, bet gan citu tā variantu - kurā biešu, paprikas, tomātu un kāpostu vietā izmanto skābenes un reizēm pievienoju arī jaunas nātres. Bet beigās gatavajam ēdienam jāpievieno sasmalcināta vārīta ola.

Gaļu var iepriekš apcept – tas piešķirs tai bagātīgāku garšu. Ja nolemjat borščā izmantot liellopu gaļu, bet gaļas ir par daudz, izmēģiniet zupu ar liellopa buljonu, tā arī ir ļoti garšīga.

Borščs lēnajā plītī ir īsts risinājums tām mājsaimniecēm, kurām trakā dzīves ritma dēļ nav laika gatavot sev un ģimenei. Bet borščs ir universāls ēdiens, par kuru ir traki gan pieaugušie, gan bērni. Tāpēc es vēlos pēc iespējas biežāk palutināt savu ģimeni ar šo lielisko pirmo ēdienu.

Borščs lēnajā plītī ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un cenšas vērot savu figūru. Tradicionālā boršča pagatavošana padara to nedaudz treknu, apcepot dārzeņus eļļā. Lielākā daļa mājsaimnieču ir pārliecinātas, ka gardu boršču var pagatavot tikai šādā veidā, taču tā nav taisnība.

Protams, daudzi ir mēģinājuši gatavot šo ēdienu lēnajā plītī, taču nav apmierināti ar rezultātu. Šis borščs bieži vien garšo pēc ēdnīcas boršča un tam ir nepatīkama smaka. Taču šodienas receptē mēs pierādīsim, ka garšīgu un mazkaloriju boršču var pagatavot lēnajā plītē.

Šķiet, ko šeit var izdarīt nepareizi: sasmalcinātus dārzeņus un gaļu - un visu iemet lēnajā plītī? Bet tas ir tālu no patiesības! Mūsu receptē mēs jums pastāstīsim par visiem ātrā, garšīgā un diētiskā boršča pagatavošanas noslēpumiem lēnajā plītī. Mūsu soli pa solim recepte kļūs par jums neaizstājamu palīgu šajā jautājumā, un visus sagatavošanas posmus pavadīs fotoattēli, tāpēc jūsu borščs izrādīsies neticami garšīgs un veselīgs.

Sastāvdaļas

• Teļa gaļa
  (400 g)
• Burkāns
  (160 g vai 2 vidēja izmēra burkāni)
• Bietes
  (350 g)
• Kartupeļi
  (400 g vai 4 lieli kartupeļi)
• Sīpolu sīpoli
  (130 g vai 1 liels sīpols)
• Saldie paprika
  (100 g)
• Citronu skābe
  (2 tējk.)
• Ķiploki
  (2 krustnagliņas)
• Svaigi garšaugi
  (garša)
• Lauru lapa
  (2 gab.)
• Melnie pipari
  (6 gab.)
• Dārzeņu eļļa
  (1 tējk.)
• Galda sāls
  (garša)

Gatavošanas soļi

Vispirms sagatavosim visus dārzeņus. Rūpīgi nomazgājiet bietes, burkānus, sīpolus un kartupeļus. Nomizojiet dārzeņus un sāciet sasmalcināt. Bietes jāsagriež plānās strēmelītēs, sīpolus mazos kubiņos, bet burkānus – pusgredzenos.

Ievietojiet sasmalcinātos dārzeņus multivarkas bļodā, iestatiet "Fry" režīmu un apcepiet dārzeņus piecas minūtes. Tā kā tos gatavo lēnajā plītī savā sulā, nepieciešama tikai aptuveni tējkarote augu eļļas.

Tikmēr nomazgājiet un iztīriet papriku. Sagrieziet to kubiņos vai sloksnēs un ievietojiet lēnajā plītī kopā ar pārējiem dārzeņiem. Rūpīgi samaisiet un apcepiet vēl piecas minūtes. Tieši paprika piešķirs jūsu multivarkas borščam pārsteidzošu smaržu un svaigu garšu.

Sagatavosim kartupeļus un gaļu. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un nomizojiet tos. Sagriež lielos kubiņos. Nomazgājiet teļa gaļu un arī sagrieziet lielos kvadrātos. Teļa gaļas vietā varat izmantot jebkuru citu gaļu, taču tieši ar to jūsu borščs izrādīsies patiesi diētisks un ļoti veselīgs. Kad dārzeņi ir nedaudz apcepti, multivarkas bļodā ievietojiet sasmalcinātus kartupeļus, teļa gaļu, melnos piparus un dažas ēdamkarotes tomātu pastas. Rūpīgi samaisiet visas nākamā boršča sastāvdaļas. Pēc tam bļodā ielejiet attīrītu ūdeni līdz trīs litru atzīmei.

Pēc tam multivarkā iestatiet režīmu “Zupa” vai “Pirmais ēdiens”; laiku var iestatīt no 60 līdz 90 minūtēm. Sākumā iestatiet to uz 60 minūtēm, pēc tam izmēģināsiet boršču. Ja garša jums nešķiet pietiekami bagāta, iestatiet to vēl 30 minūtes.

Kad līdz gatavošanas beigām atlikušas 10 minūtes, pārtrauciet gatavošanas režīmu un pievienojiet borščam lauru lapu un citronskābi. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus un ievietojiet tos multivarkas bļodā. Aizveriet vāku un pagaidiet, līdz režīms beidzas. Rezultātā lēnajā plītē vajadzētu pagatavot gardu boršču. Tā garša būs ne mazāk bagāta kā boršča, kas vārīts pannā uz plīts.

Izgrieziet speķi, melno maizi, uzlieciet uz apakštasītes dažas šķēles sulīgu sīpolu un nedaudz ķiploku. Lej boršču šķīvjos, visiem pievieno saldo krējumu un aicini visus vakariņās. Nebaidieties apēst vairākas bļodas šī boršča, jo tas ir maz kaloriju un nemaz nav taukains.

Laiks: 90 min.

Porcijas: 6-8

Grūtības pakāpe: 4 no 5

Vienkāršas receptes gardiem borščiem, kas pagatavoti lēnajā plītī

Uz mūsu galda gandrīz vienmēr ir pirmie ēdieni, bez tiem ir grūti iedomāties ikdienas ģimenes ēdienkarti. Ikviens var pagatavot zupu, taču pagatavot bagātīgu pirmo ēdienu ar bietēm nav viegls uzdevums. Mūsu recepšu izlase atklās ātrās pagatavošanas noslēpumus, jūs noteikti iegūsit gardu boršču lēnajā plītē.

Ja šim ēdienam izmantosiet klasisko recepti, iegūsiet košu un apetīti rosinošu boršču ar bietēm. Bet ir arī daudz tā variāciju: diētiskā, zaļā, ukraiņu, ar skābētiem kāpostiem. Šādas receptes ļaus katru reizi izveidot jaunu, īpašu ēdienu.

Pirms gatavojat sarkano boršču lēnajā plītī, jums būs jāizvēlas nepieciešamie produkti. Garšīgā boršča pamatā lēnajā plītē, protams, ir buljons. Lai to pagatavotu, varat izmantot cūkgaļas ribiņas, gaļu uz kaula vai dārzeņu buljonu. Izmantojot pārbaudītu boršča recepti lēnajā plīts vai spiediena katlā, jūs varēsiet izvairīties no daudzām kļūdām. Mājas ēdiena garša ir spilgta un bagātīga, lēnajā plītē borščs iznāk tieši tāds pats, kā to gatavoja mūsu vecmāmiņas.

Ja iepriekš neesat gatavojis šo ēdienu, izmantojiet visvienkāršāko boršča recepti. Vislabāk vispirms noskatīties video, pateicoties kuram uzzināsiet, cik ilgi gatavot buljonu un kā tieši sagriezt dārzeņus. Šī ēdiena receptēs bieži izmanto svaigus kāpostus, taču to var pagatavot arī no skābētiem kāpostiem (līdzīgi kā kāpostu zupai).

Vai vēlaties aizstāt banālo zupu ar citu tikpat garšīgu un apmierinošu ēdienu? Mēs ar jums padalīsimies, kā īpašā veidā pagatavot boršču lēnajā plītī - pievienojiet skābenes, bez kāpostiem tā garša kļūs daudz interesantāka. Un no cūkgaļas vārītais buljons palīdzēs atklāt visu papildu sastāvdaļu garšu. Katra saimniece var apgūt šādas receptes, un zupa nebūs vienīgais ēdiens, ar kuru jūs varat patiesi pārsteigt savu ģimeni.

Izvēlieties savu iecienītāko soli pa solim recepti ar fotoattēliem un videoklipiem; jebkura izvēlētā ēdiena gatavošana sagādās jums lielu prieku.

Palutiniet savus mīļos ar garšīgu un apmierinošu ēdienu. Jūs noteikti varēsiet pagatavot boršču ar neticamu aromātu un apetīti rosinošu bordo nokrāsu.

Sastāvdaļas:

Liellopa fileja	- 350 gr.
Tomātu pasta	- 60 gr.
Kartupeļi	- 400 gr.
Sīpols	- 120 gr.
Bietes	- 320 gr.
Svaigi kāposti	- 350 gr.
Burkāns	- 150 gr.
Etiķis	- 35 ml
Smalkais cukurs	- 15 gr.
Saldie pipari	- 100 gr.
Dilles un pētersīļi	- 1 ķekars.

1. darbība

Liellopa fileju sagriež mazos gabaliņos.

2. darbība

Bļodas apakšā ielejiet augu eļļu un apcepiet sasmalcināto sīpolu un zaļumus programmā “Fry” 5 minūtes.

3. darbība

Pievieno rīvētu burkānu un turpina cept vēl 5 minūtes.

4. darbība

Apvienojiet apcepto dārzeņu maisījumu ar sasmalcinātu papriku.

5. darbība

Pēc 5 min. jāliek rīvētas bietes, jāpievieno granulēts cukurs kopā ar etiķi. Samaisiet un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes.

6. darbība

Pievienojiet gabaliņos sagrieztu gaļu, apcepiet, līdz tā kļūst brūna. Pēc tam pievienojiet ūdeni un vāriet režīmā “Sautējums” 10 minūtes.

7. darbība

Ielieciet sagatavotos kartupeļus un kāpostus, pievienojiet ūdeni līdz 3 litriem. Gatavojiet režīmā “Zupa” vai “Sautējums” 1 stundu 45 minūtes. 10 min. Pirms programmas beigām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

Lēnā plītē svaigi vārītu boršču ar liellopa gaļu lej sagatavotos šķīvjos, pievieno nedaudz skābā krējuma.

Vēl viena šī ēdiena versija:

Gavēņa recepte ukraiņu boršča pagatavošanai

Ja jūs nekad neesat mēģinājis gatavot, mēs ļoti iesakām izmēģināt šo recepti ar fotogrāfijām. Gatavojiet ēdienus no pieejamā produktu komplekta.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Svaigi baltie kāposti - 300 gr.
• Diļļu zaļumi - 1 ķekars.
• Sīpols - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Bietes - 200 gr.
• Ūdens – 3l
• Tomātu pasta - 60 gr.
• augu eļļa - 50 ml
• Sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes

1. darbība

Lai pagatavotu ukraiņu boršču lēnajā plītē, vispirms vajadzēs nomizot nepieciešamos dārzeņus un noskalot zem tekoša ūdens.

2. darbība

Izvēlieties programmu “Zupa” 40 minūtes, pēc tam ielejiet bļodā nepieciešamo ūdens daudzumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad jūs varat pievienot kubiņos sagrieztus kartupeļus.

3. darbība

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet sasmalcinātus papriku.

4. darbība

Nākamais solis ir pievienot sasmalcinātus kāpostus, līdz tam kartupeļi ir gandrīz gatavi.

5. darbība

Pannā esošajiem sīpoliem un pipariem pievienojiet rīvētu burkānu un ļaujiet sautēties 10 minūtes. Klasiskā versija ietver biešu pievienošanu, bet jūs varat iztikt bez tām, lēnajā plītī iegūsit izcilu liesu boršču.

Padoms: Ja gatavojat ēdienu ar bietēm, tad nevajadzētu pārāk ilgi sautēt dārzeņus uz pannas, lai nezaudētu bagātīgo biešu krāsu.

6. darbība

Mīkstajiem dārzeņiem pievieno ar ūdeni atšķaidītu tomātu pastu kopā ar sasmalcinātām dillēm, vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Ievietojiet mērci multivarkas bļodā, pievienojiet sāli un garšvielas. Iestatiet programmu “Sildīšana” uz 10 minūtēm.

Tagad liesais borščs lēnajā plītē ir gatavs.

Vēl viena šī ēdiena versija:

Skābētu kāpostu zupas recepte

Aromātisku un gardu boršču bez gaļas lēnajā plītē iegūst, pievienojot skābētus kāpostus. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās, ēdiena garšu augsti novērtēs visi ģimenes locekļi.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• skābēti kāposti - 250 gr.
• Mazās bietes - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Kečups - 30 gr.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Garšvielas, sāls, melnie pipari - pēc jūsu gaumes

1. darbība

Noskalojiet skābos kāpostus zem auksta tekoša ūdens. Kartupeļus nomizo, tad sagriež kubiņos.

2. darbība

Sīpolu sagriež kubiņos, bietes sasmalcina ar rīves palīdzību.

3. darbība

Bļodas apakšā ielejiet nedaudz augu eļļas un ievietojiet tur bietes un sīpolus. Iestatiet programmu "Cepšana".

Piezīme: Ja vēlas, var pievienot rīvētu burkānu, ja kāpostos to ir par maz. Ja pievienosi cukini un saldos papriku, lēnajā plītē iegūsi izcilu veģetāro boršču.

4. darbība

Pievienojiet kečupu, tad pievienojiet kartupeļus.

5. darbība

Pēc programmas pabeigšanas pievienojiet skābētus kāpostus. Tad ielej ūdeni, apkaisa ar maltiem pipariem, garšvielām un sāli. Jums vajadzētu pagatavot boršču multivarkā atbilstošā režīmā - “Zupa”, iestatot taimeri uz 60 minūtēm.

Vārītu boršču mēs iesakām garšot ar skābētiem kāpostiem lēnajā plītī ar skābo krējumu.

Recepte pirmajam ēdienam ar skābenēm

Zaļā boršča ar skābenes pagatavošanas metode lēnajā plītē ir pavisam vienkārša, pateicoties gaļas buljonam, tas izrādās bagātīgs un apmierinošs. Šī pirmā ēdiena variācija var dažādot jūsu ikdienas ēdienkarti.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 2l
• Sīpoli - 2 gab.
• Svaigas skābenes - 1 ķekars.
• Burkāns - 1 gab.
• Kartupeļi - 8 gab.
• cūkgaļas fileja - 350 gr.
• Olas - 6 gab.
• Rafinēta eļļa - 30 ml
• Svaigas dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc saviem ieskatiem

1. darbība

Lai pagatavotu zaļo boršču lēnajā plītē, vispirms būs jāsagatavo nepieciešamais pārtikas komplekts.

2. darbība

Bļodas apakšā ielejiet rafinētu eļļu, ielieciet cūkgaļas gabalus, tos vajadzētu apcept līdz zeltaini brūnai.

3. darbība

Iestatiet programmu “Cepšana” uz 12 minūtēm. Pievieno rīvētu burkānu un visu samaisa ar lāpstiņu.

4. darbība

Pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

5. darbība

Piepildiet bļodas saturu ar ūdeni, pagatavojiet boršču ar cūkgaļu multivarkā programmā “Zupa” apmēram 25 minūtes.

Piezīme: Ja vēlaties, varat pievienot svaigu nātru, kas iepriekš aplieta ar verdošu ūdeni.

6. darbība

5 min. Pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus, līdz ēdiens ir gatavs. Zaļais borščs lēnajā plītē ir gatavs.

Katru porciju izrotājiet ar ceturtdaļu vārītas olas. Labu apetīti!

Vēl viena šī ēdiena versija:

1. Jūs varat pagatavot liesu boršču lēnajā plītī, izmantojot pupiņas. Dažādās receptēs var būt nepieciešama pupiņu iepriekšēja mērcēšana, un tas patiešām ir nepieciešams. Pateicoties tam, ēdiens ar konservētām pupiņām lēnajā plītī tiks pagatavots daudz ātrāk.
2. Jūs varat pagatavot liesu boršču ar pupiņām lēnajā plītī, neapcepot dārzeņus, tas nekādā veidā neietekmēs garšu.
3. Tas izrādīsies daudz aromātiskāks un garšīgāks, ja gatavosiet to no svaigas gaļas.
4. Gatavojot boršču ar gaļu lēnajā plītē, īpaša uzmanība jāpievērš dārzeņu un patiesībā arī pašas gaļas cepšanai. Viņiem tikai nedaudz jāapbrūnē, lai buljonā atbrīvotu visu savu garšu.
5. Gavēņa boršču var pagatavot lēnajā plītī, neizmantojot bietes. Krāsu ēdienam piešķirs tomātu pasta, tomātu sula vai svaigi tomāti. Tādā veidā lēnajā plītē iegūsiet izcilu ukraiņu boršču.

Tas ir viss. Novēlam gardus eksperimentus!