定番のミルクパンケーキ。 ミルク入りの古典的なパンケーキの写真付きのステップバイステップの写真レシピ ミルク入りの薄いパンケーキの古典的なステップバイステップのレシピ

牛乳を使ったパンケーキを作りましょう。 写真付きのレシピは、複雑さを段階的に理解し、すべてを正しく行うのに役立ちます。

このオリジナルのロシア料理はマースレニツァのために用意されていますが、今日ではそのような珍味は家族全員での土曜日の朝食にも適しています。 おいしいパンケーキを山盛り用意し、棚からハチミツ、サワークリーム、シロップを取り出し、家族をテーブルに招待するところを想像してみてください。 温かいカモミールティーを加えれば、楽しい時間を過ごすことができます。 便利なのでメモしておいてください。

必要なもの:

  • 牛乳0.5リットル。
  • 卵3個。
  • 大さじ3 植物油;
  • 大さじ2杯。 サハラ;
  • 小麦粉250g。
  • 塩とソーダをひとつまみ。

牛乳を使ったパンケーキの作り方は? 始めましょう。 すべてが思ったよりも簡単です。

ところで: パンケーキにキャラメル風味を加えたい場合は、生地にバニラをひとつまみ加えてください。


1. 生地をこねるためのボウルを準備します。 自由に組み合わせられるように、より多くのものを選択してください。


2. ボウルに牛乳0.5リットルを注ぎます。


3. 卵3個、大さじ2を加えます。 サハラ。


4.大さじ3を注ぎます。 植物油。


5. 塩とソーダをひとつまみ加えます。


6. 泡立て器(ミキサー)を使って生地をこねます。


7. 小麦粉を少しずつ混合物に加えます。 このアプローチにより、生地に塊ができなくなります。 小麦粉を一度に全部入れると生地をこねるのが大変になります。

8. よく熱したフライパンに油を入れます。 グリースブラシを使って、フライパンの表面に油を塗り込みます。 ブラシがない場合は、皮をむいたジャガイモの半分を使用して油を優しくこすります。 受け皿に大さじ1杯の油を注ぎます。 半分に切ったジャガイモを用意し、フォークで穴をあけ、平らな場所に置いた油に浸し、フライパンでこすり​​ます。

9. 火を中火に設定します。

10. お玉を使って生地を型に流し込み、円を描くように表面に生地を広げます。


11. 端に少し焼き色がついたら裏返します。


これで、牛乳を使ったパンケーキの作り方がわかりました。 ぜひレシピをブックマークしておいてください... これは最も実績のあるオプションです。 でも、授乳中なら…


古いロシアのデザートに少し慣れれば、どんどん上手に食べられるようになります。

重要: パンケーキが焦げるのを防ぐために、フライパンに塩を入れて加熱します。 これを行うには、フライパンの底に塩を均等に広げ、火の上で加熱します。 焼成後、塩を取り除き、ナプキンで底を拭きますが、鍋自体は洗わないでください。

牛乳を使ってレースのパンケーキを作る方法を考えるとき、レシピには卵が1個含まれているということだけを覚えておくことが重要です。 前のレシピでは、ミルク入りのパンケーキには少なくとも 3 個の卵が必要であることがわかりましたが、このミルク入りの透かし彫りの薄いパンケーキのレシピには、鶏卵を 1 個だけ使用するという指示が含まれています。 これがパンケーキにふんわりとした構造を与えるのです。 同様のものを焼いて作成することもできます。

必要なもの:

  • 卵1個。
  • 大さじ3 サハラ;
  • 牛乳1リットル。
  • 大さじ1 小麦粉;
  • 大さじ3 ひまわり油;
  • ソーダをひとつまみ。

透かし彫りのミルク入りパンケーキ。 写真付きレシピ。 始めましょう。

  1. ミキシングボウルを準備します。
  2. ボウルに卵1個、大さじ3を割り入れます。 サハラ。
  3. 砂糖と卵を滑らかになるまで泡立てます。
  4. 1リットルの牛乳、ひとつまみのソーダを加えて混ぜます。
  5. 小麦粉を少しずつ加えていきます。 これはしこりを避けるのに役立ちます。
  6. すべての小麦粉を加えて生地をよくこねると、ゼリー状の粘稠度が得られます。 これが私たちに必要なものなのです。 生地が厚すぎる場合は牛乳を追加してください。
  7. 大さじ3を加えることは残ります。 油を塗って再度混ぜます。
  8. フライパンを熱します。 底にひまわり油を塗ります。
  9. お玉を使って生地を流し込み、慎重かつ大胆に鍋を回して底に生地が広がるようにします。
  10. 端に焼き色がついたらひっくり返します。

生地が完成したら、ミルクを使ったレーシーなパンケーキが出来上がります。 写真付きのレシピをステップバイステップでブックマークに保存します。 カッテージチーズ、肉、チーズを詰めたパンケーキのレシピです。

このレシピは、古いロシアのレシピに従ってパンケーキを作りたい人に役立ちます。 警告しますが、作業は骨の折れる作業であり、さらに多くの手順がありますが、結果は驚くべきものになります。


必要なもの:

  • 大さじ1 小麦粉;
  • 250mlの沸騰した水。
  • 卵3個。
  • 大さじ1 サハラ;
  • 天然全乳 250 ml。
  • 塩ひとつまみ。
  • バター50g。
  • 植物油50ml。

料理を始めましょう。

  1. 牛乳を沸騰させ、泡を取り除き、生地をこねるためのボウルに注ぎます。 市販の低温殺菌牛乳はこのレシピには適していません - 味が異なります。
  2. 牛乳に水を入れて冷やします。
  3. 卵、砂糖、塩、小麦粉を加えます。
  4. ケフィアの粘稠度を得るために完全に混合します。
  5. 生地は30分間休ませる必要があります。
  6. 予熱したフライパンに油をひきます。
  7. パンケーキを焼きます。 片側10秒以内。
  8. 完成したパンケーキを平らな皿に置き、表面にバターを塗ります。 こうすることでパンケーキに弾力が生まれます。

最終的にパンケーキは14枚になります。 味はクセがないので、サワークリームやハチミツ、キャビアなどと一緒に食べても美味しいです。

ミルクを使った美味しいパンケーキを作ります。 ステップバイステップのレシピは簡単に見えるかもしれませんが、実際には、材料の複数の部分を台無しにする必要があります。 パンケーキは柔らかくて薄いのでひっくり返すのが難しいですが、うまくできればとても美味しいです。


穴の開いたパンケーキは泡立て器ではこねきれないので、ミキサーを使いましょう。

必須:

  • 大さじ2.5 牛乳;
  • 大さじ1.5 小麦粉;
  • 卵2個。
  • 小さじ1 サハラ;
  • 大さじ3 植物油;
  • 塩ひとつまみ。

料理を始めましょう。 ミルクを使った透かしパンケーキのようなパンケーキです。 写真付きのレシピでポイントをステップごとに解説します。

  1. 牛乳、砂糖、卵、塩をミキサーで混ぜます。
  2. 植物油を加えてもう一度混ぜます。
  3. 小麦粉を加え、液体の均一な塊が形成されるまで混ぜます。
  4. フライパンを熱し、底に油をひき、パンケーキを焼きます。 幅の広いスパチュラを使ってパンケーキをひっくり返すこともできますが、手を使ってみてください。 慣れれば、この方法でパンケーキをひっくり返すのが簡単になります。

ほとんどの場合、主婦は牛乳で薄いパンケーキを焼く方法に興味がありますか? これを達成するのは困難です。 厚いパンケーキは焼きやすいですが、それほど美味しくありません。


牛乳を使って薄いパンケーキを焼く方法を考えてみましょう。 パンケーキを柔らかくするには、可能な限りミキサー、フードプロセッサー、またはブレンダーを使用するようにしてください。 泡立て器を使用することもできますが、希望の粘稠度を達成するには多大な労力を費やす必要があります。

おばあちゃんのアドバイス: パンケーキは鉄フライパンで作るのがベストです。

ミルク入りの薄いパンケーキのレシピ(写真付き)では、沸騰したお湯を使用します。 彼は私たちがまさにその穴を達成するのを助けてくれるお方です。

料理評議会: パンケーキには、ひまわり油だけでなく、マスタード油、オリーブ油、コーン油も使用されます。 オイルを選ぶ際に最も重要なのは香りです。 油の香りが強く、パンケーキの味を邪魔してしまいます。

必要なもの:

  • 牛乳600ml。
  • 熱湯200ml。
  • 小麦粉150g。
  • 卵3個。
  • 大さじ2杯。 サハラ;
  • 大さじ3 植物油;
  • ソーダと塩をひとつまみ。

牛乳を使って薄いパンケーキを作ります。 穴あきレシピ。

  1. 卵を溶き、牛乳、砂糖、塩を加えます。 滑らかになるまで混ぜます。
  2. 小麦粉を少しずつ加えます。
  3. ソーダを大さじに注ぎ、沸騰したお湯で冷やします。 生地に注ぎます。
  4. 植物油を加え、すべてを再度混ぜます。
  5. 生地に熱湯を細い流れで注ぎながら、絶えずこねます。 かき混ぜるのをやめると生地が丸まってしまいます。 その結果、液体の粘性のある生地が得られますが、水とは異なります。
  6. フライパンを熱し、油をひいて焼きます。

これで、牛乳と熱湯を使って薄いパンケーキを作る方法がわかりました。 気軽にビジネスに取り掛かってください。

牛乳と熱湯で作るカスタードパンケーキは、文字通り口の中でとろける柔らかさが特徴です。 前のレシピと同様に、穴を開けるには、熱湯を細い流れで注ぎながら、生地を手早くこねる必要があります。

小麦粉をふるいにかけ、沸騰したお湯で煎じると、生地に水分が残り、焼いている間に水分が蒸発して、ふんわりとしたふわふわのパンケーキが得られます。

材料:

  • 牛乳500ml。
  • 卵2個。
  • 大さじ2杯。 小麦粉;
  • 大さじ2杯。 サハラ;
  • 小さじ1 ベーキングパウダー;
  • 大さじ1 沸騰したお湯;
  • 大さじ3 植物油。
  • 塩ひとつまみ。

薄い、穴の開いた、ミルク入りカスタードの透かし彫りのパンケーキの準備を始めます。

  1. 小麦粉はすぐに処理することが重要です。 ふるいにかければ酸素が飽和しているので、練るときにダマができても問題ありません。
  2. 卵を割って混ぜます。
  3. 牛乳を注ぎ、ベーキングパウダーと小麦粉を加えます。 ミックス。 この段階ではパンケーキのように生地が厚くなります。
  4. 熱湯を細い流れで注ぎ、絶えずかき混ぜます。
  5. 最後の段階で植物油を加え、最後に液体の粘稠度が形成されるまですべてを混合します。

このレシピによるパンケーキには、甘い詰め物だけが適しているわけではありません。 ディルエッグやハム&チーズを加えてみてください。

レースパンケーキの特徴は、穴の開いた構造です。 上記にも穴のある透かしパンケーキのレシピ例がありますが、これにはイーストが含まれています。


レースのパンケーキにはジャムやハチミツを添えてデザートにどうぞ。 これに詰め物を入れないと落ちてしまいます。 しかし、それらはエレガントで休日のテーブルに適しています。

あなたは何が必要ですか:

  • 牛乳750ml。
  • 小麦粉500g。
  • 卵2個。
  • ドライイースト 8g;
  • 大さじ1.5 サハラ;
  • 塩ひとつまみ。
  • 大さじ3 植物油。

料理を始めましょう。

  1. 温めた牛乳250mlをグラスに注ぎます。 大さじ1.5を入れます。 砂糖と酵母。 かき混ぜて暖かい場所に置いておきます。 酵母が上昇するはずです。
  2. 残りの牛乳を加熱している間に、ミキシングボウルに注ぎ、卵と塩を加えます。
  3. 酵母の塊が近づいたら、それを一般的なバッチに追加します。 ミックス。
  4. 小麦粉をふるいにかけ、ボウルに加えます。 生地をこねて暖かい隅に置いておきます。
  5. 生地が膨らんだのを確認したらすぐにかき混ぜ、再び暖かい場所に置きます。
  6. しばらくしてから、この手順を繰り返します - かき混ぜて放置します。
  7. 最後の段階で植物油を生地に加えて再びこねます。
  8. フライパンを熱し、油をひいてパンケーキを焼き始めます。 生地の粘稠度を恐れないでください。実際には泡が入って泡状になっているはずです。
  9. 片面に軽く焼き色がついたら、もう片面を裏返します。
  10. 他の詰め物がない場合は、各パンケーキにバターまたは蜂蜜をさらに塗ることができます。

ミルクを使ったふわふわパンケーキは食べごたえも抜群です。 朝食や来客時に最適です。


以下のレシピによると、パンケーキは多孔質なので、添加物(ジャムや蜂蜜)がパンケーキによく染み込みます。

料理には次のものが必要です。

  • 牛乳300ml。
  • 卵2個。
  • 大さじ2杯。 サハラ;
  • 小麦粉300g。
  • 小さじ2.5 ベーキングパウダー;
  • バター60g。
  • 塩ひとつまみ。

ふっくらパンケーキの準備を始めましょう。

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。
  2. 小麦粉を別にふるいにかけ、ベーキングパウダーと塩を加えます。 かき混ぜる。
  3. 2つの混合物を混ぜ合わせ、こねて厚い生地を作ります。
  4. バターを溶かし、生地に注ぎ、再度混ぜます。
  5. 生地を5分間放置します。
  6. フライパンを熱し、油をしき、パンケーキを焼きます。 中火で片面で数分程度かかります。

パンケーキを重ねて並べたら、その上にジャムを注ぎ、ベリーで飾ることができます。

生地にイーストを加えず、最小限の材料を使えば、手早くパンケーキを作ることができます。 そうなると、これ以上速くなることはありません。 牛乳を使ってパンケーキを作るのがおすすめです。 ステップバイステップの写真付きレシピ。


必要なもの:

  • 卵5個。
  • 牛乳1リットル。
  • 小麦粉350g。
  • バター125g。
  • 大さじ5 サハラ;
  • 小さじ1 塩。

始めましょう。

  1. ボウルに砂糖(大さじ1杯だけ取り、残りは既製のパンケーキに使用します)、卵、塩を混ぜます。
  2. バターを溶かし、混合物に加えます。
  3. 牛乳0.5リットルを加えて混ぜます。
  4. 小麦粉を加え、残りの牛乳を加え、常にかき混ぜます。
  5. フライパンに油を塗る必要がなく、すぐに焼けます。
  6. 準備したパンケーキに砂糖をまぶし、4つに折り、平らな皿に置きます。 焼いているうちにパンケーキに砂糖が染み込み、紅茶とよく合います。

子どもたちはふわふわのパンケーキやパンケーキが大好きです。 おいしいパンケーキには、コンデンスミルク、ナッツ、蜂蜜などの甘い追加物がデザートテーブルに添えられます。


ベーキング材料:

  • 小麦粉300g。
  • 牛乳300ml。
  • 卵2個。
  • 大さじ4 サハラ;
  • 大さじ1 ベーキングパウダー;
  • 大さじ3 植物油;
  • 塩ひとつまみ。

料理を始めましょう。

  1. 卵を溶き、砂糖、牛乳を加えます。
  2. ベーキングパウダー、小麦粉、塩などの乾燥材料を別々に混ぜます。
  3. すべてを1つのボウルに入れて混ぜます。
  4. 油は最後に加えます。 生地は長時間放置せず、すぐに準備を始めてください。
  5. フライパンを熱し、油をひいてパンケーキを焼きます。 上の層が泡立ち始めたら、ひっくり返します。 2番目の面では、パンケーキはより速く調理されます。
  6. 山のようなパンケーキにコンデンスミルクを詰めます。

最高のミルクパンケーキレシピを厳選しました。 すべてのオプションを試して、マースレニツァで家族向けのマラソンを企画してください。

昔、パンケーキはマースレニツァでのみ焼かれていました。 栄養価が高く、美しく、血色がよく、丸い - それらは冬の終わりと、新たな収穫をもたらす活発な春の始まりの象徴でした。 おばあちゃんの伝統的なパンケーキは、サワークリーム、全脂肪乳、そば粉を使って焼いたので、濃厚で分厚い仕上がりになりました。 しかし、現代の主婦は、パンケーキを牛乳で薄くなるように調理する方法を心配していますか? この構造はレシピを使用して取得できます。 さらに、最もおいしい甘くておいしい詰め物のオプションも見つかります。

牛乳を使った自家製パンケーキの段階的なレシピ

ロシア料理には、牛乳を使ったパンケーキのレシピが数十種類ある。ナリストニキ、ビール入り生地、片栗粉、イーストフリー、ホエー入り、ミネラルウォーター入り、ホエー入り、ケフィア入りパンケーキなど。 発酵焼きミルク、凝乳、ロイヤル。 伝統的にはスポンジ法を使用して作られていました。 料理の気取らないさと見た目のシンプルさにもかかわらず、準備には特定のスキルとスキルが必要です。 よく熱したフライパンで揚げる必要があるので注意してください。 料理をテーブルに出す方法はいくつかありますが、最も一般的なのは具材を添えたものです。

牛乳と水で作る薄いパンケーキの古典的なレシピ

提示されたマスタークラスは、通常の生地を水と牛乳でこねることに基づいています。 パンケーキは薄くて美味しくて、風通しが良くて柔らかいです。 提示されたコンポーネントの数から、約 10 ~ 15 個の部品が得られます。 必要な材料:

  • 卵 - 1個。
  • 水 - 250ml;
  • 牛乳 - 250 ml;
  • 小麦粉 - 150 g;
  • 塩 - 小さじ0.5;
  • 砂糖 - 大さじ1;
  • 植物油。
  • 深いボウルに卵、砂糖、塩を入れて滑らかになるまで混ぜます。
  • ボウルに水と牛乳を入れます。 ミキサーで混ぜます。
  • 小麦粉を少しずつ少しずつ加えていきます。
  • 生地を混ぜます。
  • フライパンに植物油大さじ1を入れて熱します。
  • お玉を使って生地を流し込み、型の底に広げます。
  • 茶色になるまで揚げてから、ひっくり返して皿に置く必要があります。

卵を使わずにミルクとケフィアで作る穴あき透かしパンケーキ

組成物中のミルクとケフィアの組み合わせは驚くべき結果をもたらします:パンケーキは非常に美味しく、香りが良く、柔らかいことがわかります。 この料理が最も成功していると考える人もいます。 また、牛乳とケフィアを使った穴の開いた薄いパンケーキは卵を使わずに作られているため、ベジタリアンやこの製品を摂取できない人にも適しています。 必要なコンポーネント:

  • 砂糖 - 大さじ1.5。 l.;
  • 塩 - 1つまみ。
  • 沸騰したお湯 - 200 ml。
  • ケフィア - 300 ml;
  • 牛乳 - 100ml;
  • ソーダ - 小さじ0.5;
  • 小麦粉 - 250 g;
  • 植物油 - 大さじ2 l.
  • ソーダ、牛乳、ケフィア、塩、砂糖を混ぜます。 ミキサーまたは泡立て器で(集中的に)混ぜます。
  • 小麦粉を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
  • かき混ぜることをやめずに、沸騰したお湯を注ぎます。
  • 最後に植物油を加えます。
  • 生地を少し休ませます。
  • 熱したフライパンで数回に分けて炒めます。

ミルクヨーグルトパンケーキ用のシュー生地の簡単レシピ

主婦はそれぞれ実績のある独自の生地レシピを持っており、ミルクヨーグルトカスタードパンケーキが理想となっている人もいます。 完成品は非常に香りが良く、多孔質で柔らかいものになります。 必要な材料:

  • ベーキングパウダー - 小さじ1
  • 沸騰したお湯 - 250 ml。
  • 塩 - 小さじ0.25;
  • 砂糖 - 大さじ4。 l.;
  • ヨーグルト - 250 ml;
  • 牛乳 - 250 ml;
  • 小麦粉 - 大さじ9。 l.;
  • 卵 - 2個。
  • 植物油 - 揚げ物用。
  • 卵、塩、砂糖を泡立てます。
  • 牛乳を加えて泡立て続けます。
  • ヨーグルトを加えて混ぜます。
  • 小麦粉を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
  • ベーキングパウダーと熱湯を加えます。 泡立て器で混ぜます。 約1リットルの生地が出来上がります。
  • フライパンに植物油を塗り、加熱します。 中火で茶色になるまで揚げます。

ベーキングパウダーを使わずにサワーミルクを使ったイーストパンケーキの作り方

牛乳を使ってイーストパンケーキを作るのは、主婦なら誰でもマスターできる技術です。 このレシピは古いロシアのレシピに可能な限り近いものです。 完成品はバラ色で、ふわふわで、信じられないほどおいしいです。 牛乳は調理する前にまず酸味を与えなければなりません。 必要なコンポーネント:

  • 砂糖 - 大さじ4。 l.;
  • サワーミルク - 500 ml;
  • ドライイースト - 1袋。
  • 卵 - 1個。
  • 塩 - 小さじ0.25;
  • バター - 125 g;
  • 小麦粉。
  • サワーミルク、砂糖、イーストを混ぜます。 私たちは「上限」が上がるのを待っています。
  • 卵と塩を溶きます。 柔らかいバターをフォークでこね、卵混合物に加えます。 イースト混合物に注ぎます。
  • 小麦粉を少しずつ加えます。 生地をお玉で簡単にすくえる程度の固さでなければなりません。 1時間半放置します。
  • 熱したフライパンで焼きます。

サワークリームとミルクを使ったとても柔らかいパンケーキの簡単なレシピ

これらのパンケーキは信じられないほど柔らかくておいしいです。 その秘密はサワークリームとミルクの組み合わせにあります。 小麦粉は、望ましい一貫性を達成するために必要な割合で追加する必要があります。 ミルク入りパンケーキに必要な材料:

  • 牛乳 - 250 ml;
  • サワークリーム - 250 g;
  • ソーダ - 小さじ1
  • 卵 - 2個。
  • 植物油 - 大さじ3。 l.;
  • 砂糖 - 大さじ4。 l.;
  • 塩 - 1つまみ。
  • 小麦粉。
  • サワークリーム、卵、乳製品、砂糖、ソーダ、塩、植物油、少量の小麦粉を混ぜます。 泡立て器またはミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
  • 必要な量の小麦粉を徐々に加えます。
  • フライパンを強火で熱し、ラードを塗ります。
  • お玉に生地を注ぎ、均等に広げ、四面がきつね色になるまで揚げます。 その後、バターを塗る必要があります。

バターを使わずに全粒粉と牛乳を使ってパンケーキを揚げる方法

全粒粉は高級小麦のように徹底した加工が施されていないため、人体や食事にとってより有益であると考えられています。 この製品には、微量元素とビタミンが最大限に保持されています。 レビューによると、ミルクを入れた珍しいパンケーキは非常に美味しく、香りが良く、黄金色になり、砂糖がキャラメル風味を加えます。 必要なコンポーネント:

  • 小麦粉 - 大さじ5。 l.;
  • 全粒粉 - 2.5カップ。
  • 牛乳 - 2.5カップ。
  • 卵 - 4個。
  • 沸騰したお湯 - 2.5カップ。
  • ソーダ - 大さじ0.5。 l.;
  • 塩 - 大さじ0.5。 l.;
  • きび砂糖 - 大さじ3。 l.
  • 塩、砂糖、両方の種類の小麦粉を混ぜます。
  • 乳製品と卵を別々に混ぜ合わせます。
  • ボウルに熱湯を注ぎ、ソーダを加えてかき混ぜます。 得られた塊を卵と牛乳の混合物に注ぎます。
  • 小麦粉混合物を徐々に加え、泡立て器でかき混ぜます。
  • 生地を10分間放置します。
  • 鉄またはセラミックコーティングのフライパンを熱し、油をひかずに焼き色がつくまで炒めます。

おいしいパンケーキフィリングの作り方

レバー、肉、赤キャビア、チキンとチーズ、マッシュルーム、カッテージチーズ入りのパンケーキなど、具材のオプションは数多くあります。 甘いトッピングやソースに触れずに、リストは非常に長く続く可能性があります。 以下に、パンケーキの詰め物に最適なオプションを示します。

— カードフィリング - ミルク入りパンケーキのウクライナのレシピ。 カッテージチーズ300gをふるいで2回粉砕し、卵黄2個、バニリンひとつまみ、塩ひとつまみ、サワークリーム50ml、砂糖を加えて混ぜます。 フィリングをパンケーキに包みます。 次に、バターで両面を焼き色がつくまで揚げるか、スロークッカー、電子レンジ、オーブンで焼きます。 詰めたパンケーキに粉砂糖を振りかけます。 これらのパンケーキは、子供の朝食用に簡単に小分けして冷凍保存できます。

— 肉 - ひき肉とチーズをベースにしたミルク入りパンケーキ用のイタリアの詰め物。 フライパンでひき肉250g(半製品ではなく自家製を使用することをお勧めします)と細かく刻んだピーマン1個を炒め、生ハムのみじん切り6枚、ズッキーニ1個、ナス1個を加えます。 すべての製品の準備ができたら、チーズ(パルメザンチーズ 30 グラム、モッツァレラチーズ 125 グラム、リコッタチーズ 250 グラム)とレモンの皮 1 個を混ぜます。 パンケーキで餡を包み、トマトソースや低脂肪マヨネーズをつけて食べます。

— 魚 - 茹でて刻んだエビをグラス 3 杯、茹でて刻んだ白身魚またはサーモンをグラス 1 杯混ぜます。 生クリームをグラスに注ぎます。 みじん切りにした玉ねぎ1個を油で炒め、ネギのみじん切り1個と魚介類の混合物を加えます。 ほとんどの液体が蒸発し、中身が濃くなるまで数分間調理します。 塩とコショウの味。

- マッシュルーム - フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて加熱します。 刻んだエシャロットを2つ加え、柔らかくなるまで煮ます。 細かく刻んだキノコ450gを加えます。 液体が出始めるまで炒めます。 刻んだニンニク2片、塩、挽いた黒コショウを加えて味を調えます。

きのこが香りよく柔らかくなるまで煮ます。 トマト缶450gをトマトの果汁に加えて沸騰させます。 弱火で30分間調理します。 レモン汁大さじ2杯を加えます。 液体はほとんど残っていないはずです。 そうでない場合は、ジュースのほとんどが蒸発するまで鍋を火の上に置きます。 大さじ1杯の刻んだディルを振りかけ、詰め物を冷まし、パンケーキで包みます。

— 甘い - このフィリングはフランスのバナナのレシピに基づいています。 フライパンにバター4分の1カップを入れて加熱します。 ブラウンシュガーを4分の1カップ、ナツメグとシナモンをそれぞれ小さじ4分の1加えます。 クリーム4分の1カップを混ぜ、少しとろみがつくまで調理します。 刻んだバナナを3本加え、かき混ぜて3分間調理します。 フィリングはパンケーキで包む必要があります。 さらに、溶かしたチョコレートやコンデンスミルクで味付けすることもできます。 または、ミルクパンケーキを重ねてフィリングを広げてケーキを作ることもできます。

ミルク入りパンケーキは古代ロシア料理のレシピです。 私たちの祖母は、最も貴重なパンケーキのレシピを知っています。 そして、可能であれば、準備の秘密をすべて共有してもらいましょう。 やっぱりミルクを使ったパンケーキが一番美味しいですね! 消化しやすく、ケフィアで作ったものよりも薄く、さらに信じられないほどおいしいです。

牛乳を使ってパンケーキを焼くのは決して難しいことではありません。 テスト オプションは数多くありますが、この記事ではその中から最良のものを紹介します。

牛乳を使ってパンケーキの生地を準備するには、標準的な製品セットが必要です。 もちろん、これは牛乳、卵(これなしではフライパンでパンケーキが形成されません)、高品質の小麦粉(できれば最高級のもの)、精製植物油​​、塩、砂糖(好みに応じて)です。甘い詰め物を使わずに、必要に応じてナイフの先端でバニリンを生地に加えることができます。

生地に砂糖が多すぎてはいけません。そうしないとパンケーキがパンの中で焦げてしまいます。

ミルクを使ったおいしいパンケーキの独自のレシピを見つけるのは難しくありません。 主なことは、フライパンで生地を扱う方法を学ぶことであり、これにはある程度の経験とスキルが必要です。

パンケーキ作りは小さな芸術だと言えます。 どのようなミルクパンケーキのレシピを選んだとしても、成功の 50% は良いフライパンが必要です。

また、昔ながらの方法で鋳鉄製である必要はありません。 焦げ付き防止コーティングが施された最新バージョンのパンケーキパンも悪くありません。 重要なのは、フライパンの底が平らで厚く、火の上で均一に加熱されることです。

各パンには、直径に応じて一定量の生地が必要です。 牛乳入りパンケーキ用の生地をフライパンの中央に流し、全面に均一に広げます。

パンケーキを焼くプロセスはすぐにはできないので、しばらくお待ちください。 2つの型で同時に焼く主婦もいますが、この場合は作業が早くなります。 しかし、ここでは経験が必要です。気を散らしてストーブから離れることは絶対にできません。

生地がだまにならないようにするには、小麦粉を生地に加えるときにふるいにかけなければなりません。 パンケーキ生地と牛乳を混ぜるときは、ミキサーを使って生地の材料をよく混ぜ合わせてください。

パンケーキの生地は、焼く前に暖かい場所に30~40分間置く必要がありますが、これはパンケーキイベントの成功の必須条件です。 シュー生地のみ発酵時間はかかりません。

ミルク入りパンケーキの古典的なレシピ

原則として、古典的な実行では、牛乳入りのパンケーキは厳密なレシピに従いますが、経験のある主婦はすべて秘密を守ります。 たとえば、牛乳を少し加熱し、冷たい卵を塩で泡立てます。

同じ材料セットで生地をこねる方法はいくつかあります。 小麦粉、牛乳、植物油を塩と砂糖を加えた溶き卵に徐々に加える場​​合のオプションがあります。

別のバージョンでは、溶き卵、バター、砂糖、塩を温かい牛乳に加えます。 3番目では、卵を牛乳、砂糖、バター、塩、小麦粉と一緒に混ぜます。 各オプションは方法として可能ですが、主なことは生地に塊がないことです。

バージョンごとにパンケーキの見た目は少しずつ異なりますが、どれも美味しかったです。

必要になるだろう:

  • 牛乳 500ml
  • 3個 選ばれた卵
  • 小麦粉 250g
  • 大さじ1 l. 植物油
  • 大さじ1 l. グラニュー糖
  • 1個。 塩
  • ミキサー

調理方法:

卵、砂糖、塩をミキサーで混ぜる

牛乳を加えて混ぜる

ミキサーを動かしながら小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。

パンケーキを焼くときに焦げないように植物油を加えます。

フライパンに刷毛で油を薄く塗り、火にかけてよく焼きます。

お玉を使って生地を型の中央に流し込み、生地を円を描くように全体に伸ばし、中火で焼きます。

パンケーキの片面に焼き色がついたら、ヘラでひっくり返す

パンケーキを積んで友達や家族にごちそうします!

食欲旺盛!

穴の開いた薄いパンケーキのレシピ

レース編みのような、穴がたくさん開いたミルク入りの薄いパンケーキが本当に食べたくなることがあります。 これ以上にシンプルなことはありません。

このレシピには、牛乳と一緒にサワークリームとケフィアが含まれています。 後者はパンケーキに柔らかさと優しさを加えます。

そして、ベーキングパウダーは多くの穴の原因です。 このレシピに従って、発酵乳製品と反応してパンケーキに美しさと軽さを与えるのは彼です。 料理してみよう!

必要になるだろう:

  • 牛乳 400ml
  • 3個 選ばれた卵
  • 大さじ2杯。 小麦粉
  • ケフィア 100ml
  • 大さじ1 l. サワークリーム
  • 大さじ2杯。 l. グラニュー糖
  • 小さじ1 生地用のベーキングパウダー
  • 大さじ3 l. 生地用植物油
  • ナイフの先にバニリン
  • 塩で味わう

調理方法:

  1. 砂糖と塩を加えた卵を泡立て器(またはミキサー)で砂糖が完全に溶けるまで混ぜ、サワークリーム、ケフィア、牛乳を加えます。
  2. 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて生地に加え、ダマにならないように滑らかになるまで混ぜます。 まだ塊が残っている場合は、生地をしばらく放置してから激しくかき混ぜ、必要に応じて繰り返します。
  3. 味と香りのために植物油と少量のバニリンを注ぎます。
  4. 生地を30分間放置すると準備が整い、パンケーキを焼きます。 生地は液体のサワークリームのような粘稠度を持ち、お玉から「伸びる」はずです。
  5. フライパンに植物油を刷毛で塗り、よく熱します。 生地をお玉に注ぎ、表面の端まで均等に広げます。 片面がピンク色になるまで強火で焼き、もう片面を裏返します。
  6. 穴の開いた薄いパンケーキができあがり、焼いている間に重ねて並べ、タオルで覆って放置します。

食欲旺盛!

牛乳と熱湯を添えたレースのパンケーキ

このレシピを使って、どんなレーシーで珍しいミルクパンケーキを焼くことができますか? 柔らかくて信じられないほど美味しく、口の中でとろけるだけです! レシピは簡単なので、それを実現するかどうかはあなた次第です。

パンケーキ用のパンは十分に加熱する必要があり、プロセス中、その下の火は適度である必要がありますが、弱すぎてはなりません - そうすれば、レースはなくなり、強すぎません - パンケーキはパンの中で焦げます。

パンケーキを焼く前に、フライパンを火から下ろしずに薄く油を塗る必要があります。 これは、発泡スポンジまたはシリコンブラシを使用して行うことができます。 主婦の中には、フライパンにラードと植物油を塗る人もいます。 フライパンに油をまったく塗っていないと、パンケーキがくっついてしまい、見た目が変わり、味も変わってしまいます。

必要になるだろう:

  • 牛乳 500 ml 脂肪分 2.5 ~ 3%
  • 3個 厳選された鶏の卵
  • 小麦粉 280g
  • 大さじ2杯。 l. グラニュー糖
  • 小さじ1 塩
  • 沸騰したお湯 150~200ml
  • 大さじ3 l. 植物油

調理方法:

卵に塩と砂糖を加えて溶きほぐす

牛乳250gを加えます

小麦粉をふるいにかけ、全量を少しずつ加えていく

パンケーキより厚い生地が出来上がります

これは、しこりの形成を防ぐために行われます。

次に残りの牛乳を加えて生地をこねます。

植物油を加えて混ぜる

混合物を激しくかき混ぜながら、生地に熱湯を加えます

生地は液体になり、弾力性が増し、パンケーキはレース状になります。

フライパンをよく熱し、植物油を薄く塗ります。

少量の生地をお玉に取り、フライパンのほぼ中央から注ぎ始め、フライパンのハンドルを持ちながら、同時に手で滑らかな円を描くように動かし、生地を全体に広げます。表面全体

パンケーキを慎重に裏返し、木べらで持ち上げます。

パンケーキを型から取り出したらすぐに、片面にバターを塗ります

もちろん、最後にパンケーキにバターを塗るかどうかはあなたの選択です。 レシピに従って生地に植物油を入れ、各パンケーキの前にフライパンに植物油を入れ、3回目はパンケーキが温かいうちに油を塗ることを忘れないでください。 カロリー計算中!

食欲旺盛!

伝統的なカスタードパンケーキのレシピ

ミルクを使ったカスタードパンケーキはとても柔らかく、驚くほど柔らかく、均一な食感です。 さまざまな具材に最適で、塩分や砂糖の味が中性です。

必要になるだろう:

  • 牛乳 600ml
  • 2個 卵
  • 小麦粉 300g
  • 熱湯100g
  • バター 30g
  • 大さじ4 l. 植物油
  • 小さじ1/2 塩
  • 大さじ2杯。 l. グラニュー糖

調理方法:

卵、砂糖、塩を泡立てます

小麦粉をすべてふるいにかけて卵混合物に加えます

塊状で非常に厚い生地が得られるまで混ぜます。

牛乳一杯を加えて泡立てて、クリーミーな生地を形成します。

この方法により、生地中の塊の存在が排除されます。

フライパンを中火にかけ、しっかりと温めます。

その間に、混合物に熱湯を加え、泡立て器で生地を手早く混ぜ、醸造させます。

植物油を加えて混ぜる

生地は液体の粘稠度を持っています

お玉より小さめのフライパンに混ぜたものを少し傾けて流し込み、底に生地を広げます。

手またはヘラを使ってパンケーキの端から反対側にひっくり返します

パンケーキを揚げ続け、生地を絶えずかき混ぜ、小麦粉を混合物に分散させます

各パンケーキにバターを塗ります

パンケーキを積み上げよう! 自分自身を助けましょう!

食欲旺盛!

熱湯で穴を開けた薄いミルクパンケーキのレシピ

カスタードパンケーキのレシピは、平日も休日も美しいパンケーキを作るのに最適なオプションです。 穴がたくさん開く秘密は重曹かベーキングパウダーを加えることです。

薄くて柔らかくてとても美味しいです! 作り方は難しくなく、主婦なら誰でも作ることができます。 このような素晴らしいパンケーキが好きなら、このレシピはあなたのためです!

必要になるだろう:

  • 小麦粉 250g
  • 牛乳 200g
  • 2個 卵
  • 小さじ1 重曹
  • 熱湯100ml
  • 大さじ1 l. 砂糖
  • 大さじ3 l. オリーブオイル
  • 1個。 塩

調理方法:

  1. 卵、塩、砂糖をミキサーで軽く泡立つまで混ぜます
  2. 得られた混合物にコップ一杯の牛乳を加え、スプーンで沸騰したお湯で割ったソーダを加え、混ぜます
  3. 次に、小麦粉をふるいを通して混合物に注ぎ、混ぜます
  4. 熱湯を注ぎ、塊がすべて溶けるまで生地を激しく叩きます。
  5. オリーブオイルを加えて生地を10分ほど休ませる
  6. その間に、フライパンを火にかけます。時間をかけてよく温めてから、植物油を塗り、パンケーキを焼き始めます。
  7. 円を描くように生地をフライパンに均等に広げ、パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。

とても綺麗で美味しいパンケーキが出来上がりました! 食欲旺盛!

動画レシピ。 レースのパンケーキとミルク

必要になるだろう:

  • 牛乳 300g
  • 大さじ6 l. 小麦粉
  • 3個 卵CO
  • 小さじ0.5 食卓塩
  • 大さじ2杯。 グラニュー糖

ふわふわイーストパンケーキ ミルク添え

ふわふわで軽いイーストパンケーキで大切な人を喜ばせましょう! このようなおいしい穴の奇跡は、ベーキングパウダーとイーストの助けを借りて作られます。

レシピに厳密に従ってください、そうすれば必ず成功します。 このようなパンケーキは少し忍耐を必要とし、イースト生地が立ってその栄光を現さなければなりません。 幸運を!

必要になるだろう:

  • 小麦粉 350g
  • 温かい牛乳 450g
  • 2個 卵
  • 大さじ1.5 l. グラニュー糖
  • 小さじ1.5 ドライイースト
  • 小さじ1.5 ベーキングパウダー
  • 植物油 60ml
  • 小さじ1/2 塩

調理方法:

イースト、砂糖の半分、牛乳少々を混ぜ、砂糖が溶けるまで置いておきます

たっぷりの深さのボウルに残りの砂糖、卵、塩をミキサーで混ぜます。

卵液にイースト菌を加えてミキサーで混ぜる

ふるいにかけた小麦粉を少し入れ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる

生地に小麦粉が半分以上含まれたら、植物油を注ぎます。

生地がかなり厚くなってきたので、ボウルをタオルで覆い、暖かい場所に30分間置きます

しばらくすると、ボウルの中で生地が2倍に膨らみ、泡立ちが良くなり、イースト菌が働き始めます。

非常に濃い場合(これは小麦粉に大きく依存します)、それに100mlの熱湯を加えて激しく混ぜます。

パンケーキ型を中火で熱し、表面にサラダ油を刷毛で塗ります。

小さなパンケーキを焼き、少量の生地を流し込み、お玉を使って丸い形に整えます

パンケーキが茶色になるのを待ち、スパチュラを使ってパンケーキを反対側にひっくり返します

パンケーキがふわふわでレーシーになり、反対側も焼き、スパチュラで型から外します

残りのパンケーキを焼き続ける

すべてのパンケーキを重ねて置き、タオルの下に置きます。

食欲旺盛!

サワーミルクを使ったおいしいパンケーキのレシピ

甘いものがあまり好きではない人には、サワーミルク入りのパンケーキもおすすめです。 このようなパンケーキは非常に軽くて柔らかく、さらに特別な酸味があることがわかります。 筆者の大好物パンケーキ!

パンケーキ自体の構造はプラスチックであると同時に柔らかいです。 サワーミルクを使ったパンケーキは、さまざまな具材と相性抜群です。 作業が簡単で、詰めたり、希望の形状にしたりでき、破れたり破損したりしません。

自分でサワーミルクを作るにはどうすればいいですか? これ以上簡単なことはありません。 天然牛乳をガラス容器に注ぎ、パンを一切れ入れて、たとえ太陽の下であっても暖かい場所に置きます。 一日(またはそれより早く)で、透明なホエイがどのように沈み、酸っぱい上部が上部でキャップになるかが自分の目でわかります。 パンをサワーミルクから慎重に取り出し、冷蔵庫で冷やします。 サワーミルクの準備ができました!

必要になるだろう:

  • サワーミルク 300ml
  • 大さじ1〜2 l. グラニュー糖(または粉砂糖)
  • 小さじ1/2 食卓塩
  • 高級小麦粉 250g
  • 大さじ4 l. 植物油
  • 300mlの沸騰したお湯
  • 2個 選ばれた卵
  • バター 40~50g
  • 小さじ1 ベーキングパウダー
  • ナイフの先にバニリン(オプション)

調理方法:

ミキサーまたは泡立て器を使用して、卵に砂糖、塩、バニラを加えて味付けします。 ニュートラルな味のパンケーキの場合は、砂糖をスプーン 1 杯で十分ですが、もう少し甘いのが好きな場合は、砂糖をすべて入れてください。 砂糖の代わりに粉砂糖を使うと良いでしょう。 砂糖の粒が溶けるまで混ぜます。

サワーミルクを滑らかになるまで振り、温まるまで加熱し、卵混合物に注ぎます。

ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、混合物に少しずつ加え、ミキサーで低速でかき混ぜて塊を崩します。

混合物を激しくかき混ぜながら、熱湯を細い流れで生地に注ぎ、植物油を注ぎます。

パンケーキはすぐに焼くことができます。シュー生地は追加の時間は必要ありません。パンケーキの生地は均一で粘性があり、型から細い流れで流れ出る必要があります。

鍋をよく加熱し、植物油をブラシで塗ります(またはラード、ジャガイモの半分)。定期的に鍋に油を塗り替える必要があります。

パンケーキは中火で焼きますが、パンが熱ければ熱いほど穴が多くなります。

少量の生地を流し込んだら、表面に広げて片面に焼き色を付け、ひっくり返して反対側も軽く焼きます。

焼き上がったらすぐにパンケーキを重ね、端にバターを塗ります。 パンケーキの積み重ねが温まるまでタオルの下に置きます。

食欲旺盛!

薄くて柔らかいパンケーキのビデオレシピ

私たちの中でパンケーキを食べるのが嫌いな人はいないでしょうか? この美味しくて満足のいく料理はロシアで長い間作られてきました。そして今日では、パンケーキを作るための膨大な数のオプションがあります。これらは、赤身パンケーキ、酵母パンケーキ、キャビア入りパンケーキ、甘い詰め物、肉、卵入りのパンケーキです。 、鶏肉入り、調味料入りのパンケーキ、ライ麦粉で作ったパンケーキなど、他にもたくさんあります。

今日は最も一般的なものを皆さんにご紹介します パンケーキのレシピ文字通り数分で準備でき、マースレニツァやその他の日にあなたの愛する人を喜ばせることができます。

牛乳でパンケーキを作ります; このレシピに従ってパンケーキを作るためのすべての材料は以下にリストされています。


パンケーキを作るための材料

準備するには次のものが必要です。

  • 小麦粉 1カップ;
  • 牛乳400〜500ml。
  • 卵2個。
  • 大さじ3 サハラ;
  • バター;
  • 植物油;
  • 味に塩を加えます。


牛乳を使ってパンケーキを作る

まず生地を準備する必要があります。
これを行うには、卵を溶き、少し温めた牛乳と混ぜ、小麦粉、砂糖、少量の塩を加えます。 ダマが残らないようにすべてをよく混ぜます。

パンケーキを焼き始める前に生地の味見をしましょう。 甘さが足りず、味気なさすぎないものにする必要があります。 塩や砂糖が足りない場合は、パンケーキを美味しく作るためにすぐに追加する必要があります。

生地は厚すぎても液体すぎてもいけません。パンの上に簡単に広がり、焼き上がったパンケーキが破れないような一貫性を達成するように努める必要があります。 レシピにすべての材料の正確な比率を書き留めるのは難しいため、パンケーキを何枚か焼いて、生地がうまくできたかどうかを確認する必要があります。 生地が薄くて破れている場合は、小麦粉を加えてください(別の卵を溶いても構いません)、生地がフライパンでうまく広がらない場合は、温かい牛乳を加えて生地を少し薄くします。

最初のパンケーキを注ぐ前に、フライパンを少量の植物油で適切に加熱する必要があります。 フライパンが十分に熱くないと、パンケーキが底にくっついてしまいます。

それで、鍋が温まったので、パンケーキを注ぎます。 生地が型全体に薄い層で広がるように、型のハンドルを持ち、型を円を描くように傾けながら、生地を細い流れで注ぎ始めます。 そうすると、よく広がります。

数分後、木のヘラを使って片方の端を少し持ち上げて、パンケーキがどのように焼けるか、ひっくり返せるかどうかを確認します。

パンケーキの底がすでに十分に茶色になっている場合は、その下にスパチュラを慎重に挿入し、すぐに反対側にひっくり返します。

完成したパンケーキをフライパンをひっくり返し、広い皿に置き、バターを塗ります。 そして私たちはこれを何度も繰り返します。

パンケーキも2つの型で同時に焼けるのでとても便利です。 1つのパンケーキが片面で焼かれている間、パンケーキはもう一方のフライパンですでに準備ができています。それを捨てて、新しいフライパンを注ぎます。 そして今、最初のものをひっくり返す時が来ました。 2 番目のパンケーキの片面が焼かれている間に、1 番目のパンケーキはすでに準備ができています。 こうすることで、パンケーキの準備に費やす時間を大幅に節約できます。

パンケーキを焼くレシピには、次の推奨事項を追加できます。 次のパンケーキを注ぐ前に毎回フライパンに植物油を加えないようにするために、植物油を生地に直接注ぎ、表面に浮かないようによく混ぜます。 この場合、生地をパンに注ぐだけで十分で、パンケーキは焦げません。

パンケーキを焼くのにアルミパンを使用することはお勧めできません。 パンケーキが底にくっついてしまいます。 側面が低い鋳鉄フライパンを使用するのが最善です。 パンケーキは現代の焦げ付き防止フライパンでもうまく焼けます。

パンケーキを焼くにはある程度のスキルが必要で、それには時間がかかります。 初めてパンケーキが分厚かったり、破れたり、パンに張り付いたりしても、諦めないでください。

生地を厚くしたり薄くしたり、植物油を加えたり、卵をもう1個追加しても生地は悪くなりません。パンケーキを注ぐ間、鍋が冷める時間がなく、常に十分に加熱されていることを確認してください。高いですが、パンケーキが焦げないように。

食欲旺盛!

ミルク入りパンケーキの古典的なレシピは誰もが大好きです。 薄くて美しくて美味しくて、食べたくなるでしょう。 これらのパンケーキにはさまざまな詰め物も用意されており、詰め物が甘い場合はジャム、ジャム、コンデンスミルク、またはメープルシロップが添えられますが、塩辛い場合はサワークリームやさまざまなソースが適しています。 また、パンケーキ生地は、塊ができずに液体になりすぎないようにする必要があることを考慮する必要があります。塊の形成を防ぐには、小麦粉に牛乳を加え、その逆ではなく、混合物を泡立て器でよく混ぜる必要があります。ブレンダー。

パンケーキ生地を準備するには、次のものが必要です。

大さじ1.5 小麦粉
3つの睾丸
小さじ5 砂糖(またはお好みで加えてください)
塩 ひとつまみ
小さじ1 ソーダ(酢で急冷)
牛乳1リットル

おいしいパンケーキの作り方(牛乳を使ったレシピ):

1. パンケーキを準備するには、直接パンケーキ生地の準備に進みます。 これを行うには、ふるいで小麦粉をふるいにかけます。こうすることで小麦粉に酸素が豊富になり、パンケーキがふわふわになります。

2. 次に、卵を取り出し、小麦粉を入れた深いボウルに入れ、そこに砂糖と塩を加え、消したソーダを加えます。

3. この後、少し温めた牛乳を混合物に注ぎ、スプーンでかき混ぜます(底に何も残らないようにします)。 現時点では生地の中にダマがたくさんありますが、それはそのはずです。

4. 次の段階では、塊をブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、塊をすべて取り除きます。 生地に十分な砂糖が含まれているかどうかを確認するために味見することができます。

5. これで、パンケーキを焼き始めることができます。 フライパンを中火にかけます。 別の容器に少量の油を注ぎます。 次に、この油をフライパンに塗りますが、大量に注ぐ必要はありません。

6. 十分な量のパンケーキ生地をスクープに取り(スクープの半分で十分です)、フライパンの中央に注ぎ、さまざまな方向に回転させます。このような操作で得られた生地は表面全体に広がります。 。

7. パンケーキの端が黄金色になるまで待つ必要があります。 そしてスパチュラを使って慎重にパンケーキを反対側にひっくり返します。 揚げる時間は15秒以内にしてください。

8. 完成したパンケーキは慎重に型から外さなければなりません; これを行うには、スパチュラを使用してパンケーキの端をこじるようにしてください。 残りのパンケーキ生地も同じようにして、美味しいパンケーキを焼きます。

焼き上げるのに1時間ほどかかる普通のパンケーキですが、5人くらいは食べられる量です。 少数の人を扱いたい場合は、製品の割合を減らすだけで、さらに簡単なレシピが得られます。 この古典的なミルクパンケーキのレシピをぜひお友達と共有してください。


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