コールラビ キャベツ - シンプルでおいしいコールラビ サラダの作り方。 コールラビキャベツサラダの写真付きレシピ コールラビキャベツサラダのレシピ

ステップ1：キャベツを準備します。

キャベツの頭を温かい流水で洗い、大きなジャガイモの皮をむくのと同じように、表面の層を剥がします。 手に残るのは白く丸い果肉だけです。 皮をむいたコールラビを粗いおろし金ですりおろすか、あなたの都合に応じて薄いストリップに切ります。

ステップ2：ニンジンを準備します。

にんじんはよく水で洗い、皮を剥きます。 その後、韓国人参と同じようにすりおろすか、切ります。

ステップ3：キュウリを準備します。

より柔らかくするには、他のすべての材料と同じ方法でキュウリの皮をむき、薄いスライスに切るか、中または粗いおろし金ですりおろします。

ステップ4：ディルグリーンを準備します。

ディルを流水で洗い、余分な水分を振り落とし、包丁で細かく刻みます。 この場合、一番良い方法は、太くて味のない茎を取り除くことです。

ステップ5：コールラビのコールスローを混ぜます。

深い皿にコールラビキャベツ、ニンジン、キュウリを入れて混ぜ、塩を加え、ジュースが出てくるまで待って水を切ります。そうしないと、完成したサラダが液体で水っぽくなります。 あとは、野菜をマヨネーズで味付けし、ディルを振りかけ、挽いた黒コショウを少し加えて、既製のサマーサラダを提供するだけです。

ステップ6：コールラビのコールスローを盛り付けます。

コールラビのキャベツサラダは、メインディッシュ、前菜、サイドディッシュ、または揚げた肉やジューシーなミートパイなどの温かい料理に加えるのにも適しています。 そして、出来上がったサラダは間違いなく栄養価が高いので、体型を気にせずに楽しむことができます。
食欲旺盛！

マヨネーズの代わりに、オリーブオイルやひまわり油でサラダを味付けすることもできますが、臭いはつきません。

このサラダには軽く煎ったゴマがよく加えられます。

そして、あなたが肉料理の大ファンで、野菜サラダだけを我慢できない場合は、この料理に200〜250グラムのハムを加え、薄いストリップに切ります。

コールラビキャベツは多くの主婦の好奇心です。 見た目は大根に似ていて、味は白キャベツに似ています。 コールラビは葉酸とビタミンC、A、E、Bの供給源であり、微量元素も豊富です。

コールラビの利点

キャベツを食べるとすぐに満腹になります。 コールラビには、炭水化物の脂肪への変換を防ぐタルトロン酸が含まれており、カロリーは 100 g あたりわずか 42 kcal です。 この野菜をメニューに取り入れることで、代謝を調整し、体重を減らすことができます。

植物の茎果実や若葉を食用とします。 栄養士はコールラビキャベツを使った低カロリー料理を作ることを勧めています。 インターネット上には、この珍しいキャベツを使ったサラダの写真レシピがたくさんあります。 茎の果実からの野菜スナックのいくつかのオプションを検討してみましょう。

コールラビとキャベツのサラダのレシピ（写真付き）

コールラビキャベツから美味しくて栄養価の高いサラダを準備するには、損傷、切り傷、汚れのない、新鮮で小さくて丸くてしっかりした果物を摂取することをお勧めします。 サラダを準備する前に、キャベツはよく洗って皮をむきます。 ダイエットコールラビ料理の味付けには、マヨネーズやサワークリームの代わりにオリーブオイルを使用することをお勧めします。

ニンジンのコールラビサラダ

にんじんとコールラビは、余分な体重と戦うのに最適な組み合わせです。 オレンジ色の野菜は、体の毒素を浄化し、炭水化物の代謝を調節することができます。 このサラダについては、次の製品を購入してください。

• コールラビ – 1個;
• ニンジン（小） – 1個。
• 植物油 – 大さじ2 l.;
• セロリの葉 - 2本の枝。

にんじんとキャベツは小さめの千切りにします。 オイルを充填します。 サラダの上にみじん切りのセロリを散らします。

リンゴとコールラビのキャベツサラダ

リンゴは素晴らしい味です。 それはサラダに多くの栄養成分を与えるだけでなく、微妙な香りと素晴らしい味も与えます。 このダイエットサラダは、脂肪の蓄積を防ぐ強力な武器です。 減量のためにビタミンサラダを準備するには、次の製品が必要です。

• リンゴ – 1個;
• コールラビ – 1個;
• サボイキャベツ – 1個;
• ネギ、パセリ、フダンソウの茎 - 好みに応じて。
• オリーブ油。

すべての野菜とリンゴをすりおろします。 葉柄と玉ねぎをみじん切りにします。 すべての材料を混ぜ合わせます。 油を注ぎ、パセリを散らします。

コールラビと大根のサラダ

コールラビと大根は野菜料理によく合います。 これらの野菜は構造が似ています。 大根は脂肪の燃焼を助けるので、コールラビと組み合わせると、過剰な体重に対処する優れた方法になります。

材料：

• ニンジン – 2本。
• 大根 - 4個。
• コールラビ – 2個;
• ねぎ – 20 g;
• 卵 - 3個。
• ヨーグルト – 180 g;
• レタスの葉。
• コショウ、塩 - 味にします。

準備：

• 茎果、大根、人参は短冊切りにします。 玉ねぎをみじん切りにします。 レタスの葉を細かくちぎります。
• ヨーグルトに塩、こしょうを加えて混ぜます。
• すべての材料を皿に入れ、ヨーグルトとスパイスを混ぜたもので味付けします。

その結果、ビタミンが豊富なコールラビキャベツのサラダが完成しました。 この料理のレシピは、あらゆるダイエッ​​トメニューに適しています。

冬にぴったりのコールラビサラダ

コールラビキャベツは冬の準備に最適です。 免疫力を高める効果があり、冬の食卓には欠かせないものです。 缶詰にしたり、漬けたり、塩漬けにしたり、乾燥させたりすることもできます。

コールラビのピクルス

冬に備えて野菜の有益な特性をすべて保存するにはどうすればよいですか？ 唯一の正解は発酵すること。 ザワークラウトのコールラビは、独特のスパイシーな味わいが特徴です。 玉ねぎやリンゴを使ったサラダを作るのに使用されます。 コールラビをピクルスにするには、次のものを摂取します。

• 茎果実2kg。
• 大さじ1.5 l. サハラ;
• 大さじ1.5 l. 塩。

準備：

• 皮をむいたコールラビを切り、砂糖と塩を加えて混ぜます。
• 容器に入れてコンパクトにします。 腹筋をその上に置きます。 塩水がコールラビ部分を覆うようにします。 これが起こらない場合は、塩水溶液（水1リットルあたり塩15 g）を準備し、キャベツの入った容器に注ぎます。
• 最初の 3 日間は、発酵プロセスを活性化するためにコールラビの入った容器を室温に保ち、その後、冷たい場所に移動します。

発酵後、コールラビは体内の過剰な脂肪と戦うための追加の特性を獲得します。 1か月の発酵後、コールラビキャベツサラダを準備できます。 彼らのレシピはシンプルです。 たとえば、玉ねぎを小さく切り、コールラビのピクルスと組み合わせます。 リンゴとこの野菜のサラダも同じように作られます。

コールラビキャベツは多くの主婦の好奇心です。 見た目は大根に似ていて、味は白キャベツに似ています。 コールラビは葉酸とビタミンC、A、E、Bの供給源であり、微量元素も豊富です。

植物の茎果実や若葉を食用とします。 栄養士はコールラビキャベツを使った低カロリー料理を作ることを勧めています。 インターネット上には、この珍しいキャベツを使ったサラダの写真レシピがたくさんあります。 茎の果実からの野菜スナックのいくつかのオプションを検討してみましょう。

コールラビキャベツサラダのレシピと写真付き

コールラビキャベツから美味しくて栄養価の高いサラダを準備するには、損傷、切り傷、汚れのない、新鮮で小さくて丸くてしっかりした果物を摂取することをお勧めします。 サラダを準備する前に、キャベツはよく洗って皮をむきます。 ダイエットコールラビ料理の味付けには、マヨネーズやサワークリームの代わりにオリーブオイルを使用することをお勧めします。

ニンジンのコールラビサラダ

にんじんとコールラビは、余分な体重と戦うのに最適な組み合わせです。 オレンジ色の野菜は、体の毒素を浄化し、炭水化物の代謝を調節することができます。 このサラダについては、次の製品を購入してください。

• コールラビ – 1個;
• ニンジン（小） – 1個。
• 植物油 – 大さじ2 l.;
• セロリの葉 - 2本の枝。

にんじんとキャベツは小さめの千切りにします。 オイルを充填します。 サラダの上にみじん切りのセロリを散らします。

リンゴとコールラビのキャベツサラダ

リンゴは素晴らしい味です。 それはサラダに多くの栄養成分を与えるだけでなく、微妙な香りと素晴らしい味も与えます。 このダイエットサラダは、脂肪の蓄積を防ぐ強力な武器です。 減量のためにビタミンサラダを準備するには、次の製品が必要です。

• リンゴ – 1個;
• コールラビ – 1個;
• サボイキャベツ – 1個;
• ネギ、パセリ、フダンソウの茎 - 好みに応じて。
• オリーブ油。

すべての野菜とリンゴをすりおろします。 茎と玉ねぎをみじん切りにします。 すべての材料を混ぜ合わせます。 油を注ぎ、パセリを散らします。

コールラビと大根のサラダ

コールラビと大根は野菜料理によく合います。 これらの野菜は構造が似ています。 大根は脂肪の燃焼を助けるので、コールラビと組み合わせると、過剰な体重に対処する優れた方法になります。

材料：

• ニンジン – 2本。
• 大根 - 4個。
• コールラビ – 2個;
• ねぎ – 20 g;
• 卵 - 3個。
• ヨーグルト – 180 g;
• レタスの葉。
• コショウ、塩 - 味にします。

準備：

• 茎果、大根、人参は短冊切りにします。 玉ねぎをみじん切りにします。 レタスの葉を細かくちぎります。
• ヨーグルトに塩、こしょうを加えて混ぜます。
• すべての材料を皿に入れ、ヨーグルトとスパイスを混ぜたもので味付けします。

その結果、ビタミンが豊富なコールラビキャベツのサラダが完成しました。 この料理のレシピは、あらゆるダイエッ​​トメニューに適しています。

冬にぴったりのコールラビサラダ

コールラビキャベツは冬の準備に最適です。 免疫力を高める効果があり、冬の食卓には欠かせないものです。 缶詰にしたり、漬けたり、塩漬けにしたり、乾燥させたりすることもできます。

コールラビのピクルス

冬に備えて野菜の有益な特性をすべて保存するにはどうすればよいですか？ 唯一の正解は発酵すること。 ザワークラウトのコールラビは、独特のスパイシーな味わいが特徴です。 玉ねぎやリンゴを使ったサラダを作るのに使用されます。 コールラビをピクルスにするには、次のものを摂取します。

• 茎果実2kg。
• 大さじ1.5 l. サハラ;
• 大さじ1.5 l. 塩。

準備：

• 皮をむいたコールラビを切り、砂糖と塩を加えて混ぜます。
• 容器に入れてコンパクトにします。 腹筋をその上に置きます。 塩水がコールラビ部分を覆うようにします。 これが起こらない場合は、塩水溶液（水1リットルあたり塩15 g）を準備し、キャベツの入った容器に注ぎます。
• 最初の 3 日間は、発酵プロセスを活性化するためにコールラビの入った容器を室温に保ち、その後、冷たい場所に移動します。

発酵後、コールラビは体内の過剰な脂肪と戦うための追加の特性を獲得します。 1か月の発酵後、コールラビキャベツサラダを準備できます。 彼らのレシピはシンプルです。 たとえば、玉ねぎを小さく切り、コールラビのピクルスと組み合わせます。 リンゴとこの野菜のサラダも同じように作られます。

コールラビのピクルス

材料：

• コールラビ – 2個;
• 玉ねぎ – 1個;
• 黒胡椒 – 3個;
• 砂糖 – 100 g;
• 塩 – 30 g;
• 水 – 1リットル。
• 酢 – 150 ml;
• スパイス - 味わう。

準備：

• 洗って皮をむいたコールラビを短冊状に切り、塩水で6分間茹でます。
• 水から取り出してザルに移します。
• 玉ねぎを細かく刻みます。 コールラビと合わせます。
• 用意しておいた瓶に野菜とスパイスを入れ、熱いマリネを注ぎます。
• マリネを作るには、1リットルの沸騰したお湯に砂糖と塩を加え、5分間調理する必要があります。 次に、マリネに酢を加えます。
• コールラビサラダの瓶を熱湯で最長45分間殺菌し、丸めます。

このユニークな野菜に注目してください。 素晴らしい健康増進特性があり、体内の脂肪沈着物を簡単に取り除くのに役立ちます。 ヘルシーなコールラビサラダを作りましょう。 上記のレシピは、低カロリーの料理で食事を多様化するのに役立ちます。 それらを使用すると、あなたはより健康になり、より美しくなります。

ベスドロイ.ru

サラダに最適なキャベツのひとつがコールラビです。 その味は繊細で、他の野菜、ハーブ、肉、ソーセージ、茹でた鶏肉、さらには果物など、さまざまな食材とよく合います。 好みに合わせて構成を選んで、コールラビサラダを作ってみてください。 そして、私はこれについてあなたを助けます、というか実際には私ではありませんが、私の12の実証済みのレシピをお手伝いします。 すべてのサラダでは、キャベツは切らずにすりおろしるべきであることに注意してください。 そうすれば、はるかに美味しくて柔らかいことがわかります。

コールラビとサラミのサラダ

「ミニマリズム」スタイルの非常に満足のいくオプションです。

材料：

• サラミソーセージ150グラム。
• ネギの羽数枚。
• マヨネーズと塩で味を調えます。

準備：

コールラビは洗って皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 ソーセージを薄くスライスします。 流水で洗ったネギを細かく刻みます。 すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズで味を調え、塩を加えて味を調えます。

コールラビとキュウリのサラダ、ガーデンハーブ添え

材料：

• コールラビの中型の頭 1個。
• ジューシーなキュウリ2本。
• 鶏卵 1個。
• パセリ入りのディルの束。
• ネギの束。
• ドレッシング用のサワークリームと塩。

準備：

私はこのバージョンのサラダがとても気に入っています。低脂肪サワークリームを使えばダイエットにもなります。 コールラビ、キュウリ、野菜を洗います。 ペーパータオルの上で乾かします。 卵を茹でて殻を剥きます。 細かく刻みます。 コールラビとキュウリを粗いおろし金ですりおろし、細かく刻んだハーブと混ぜます。 刻んだゆで卵を加え、サワークリームと塩で味を調えます。

大根とハーブのコールラビサラダ

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大根1本。
• ネギの束。
• ディル、パセリ、コリアンダーからお選びいただけます。
• 鶏卵 1個。
• ドレッシング用のサワークリームまたはマヨネーズ、味に塩。

準備：

卵をゆでます。 殻を取り除き、細かく刻みます。 コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 大根も洗ってすりおろす。 野菜をみじん切りにし、すべての材料を混ぜ、サワークリームまたはマヨネーズで味付けし、塩を加えて味を調えます。

ライスとチキンのコールラビサラダ

ほぼ自給自足できる、非常に満足のいくオプションです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• 中くらいの大きさの鶏の切り身 1 枚。
• 根セロリ150グラム。
• ご飯大さじ3;
• ドレッシング用のマヨネーズ。
• 鶏卵 1個。
• 好みのハーブと塩。

準備：

鶏ささみと卵を茹でる。 卵の殻を取り除き、細かく刻みます。 鶏ささみも同様に切ります。 コールラビと根セロリの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 茹でたお米は洗ってザルにあげます。 野菜を洗い、振って細かく刻みます。 すべての製品を深いボウルに入れて混ぜ、塩を加えて味を調え、マヨネーズで味付けします。

ニンジンとニンニクの韓国コールラビサラダ

材料：

• コールラビの中くらいの頭2個。
• ジューシーな中サイズのニンジン 2 本。
• ニンニク 2片。
• 植物油 大さじ3;
• 赤唐辛子小さじ3分の1。
• 味に塩。

準備：

コールラビとニンジンを洗い、皮をむき、韓国おろし器ですりおろします。 フライパンに植物油を熱し、赤唐辛子と皮をむいたニンニクを加えます。 すりおろした野菜に熱した油を注ぎ、塩を加えて味を調えます。 これはかなり辛い料理ですので、お子様には与えないでください。 次のサラダの選択肢を提案してください。

ビタミンたっぷりのリンゴとニンジンのコールラビサラダ

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大きくてジューシーなリンゴ 1 個。
• 大きなニンジン1本。
• 砂糖ひとつまみ。
• 塩ひとつまみ。
• サワークリーム大さじ1。

準備：

コールラビ、ニンジン、リンゴを洗います。 皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 サワークリーム、塩、砂糖で味付けします。 かき混ぜる。 サラダの準備ができました。

コールラビとニンジンのサラダ レモン汁添え

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大きくてジューシーなニンジン 1 本。
• キュウリ1本。
• コリアンダーの束。
• オプション - 少しネギ。
• レモン汁 大さじ1;
• 味に塩。

準備：

コールラビとニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 キュウリを細い千切りにします。 コリアンダーを細かく刻みます。 レモン汁と植物油を混ぜ、準備した材料をすべてボウルに入れ、味付けし、塩で味を調えます。 レモン汁はリンゴ酢でも代用できます。

コールラビとカニカマのサラダ

休日の食卓にぴったりのレシピです。

材料：

• コールラビの中型の頭 1個。
• カニカマ 200グラム。
• コーン缶詰 1缶;
• 鶏卵 1個。

準備：

卵は茹でて、皮をむいてから細かく刻みます。 カニカマと洗った野菜をみじん切りにする。 コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 コーンの缶を開け、液体を排出します。 すべての材料を混ぜ、味付けし、塩で味を調えます。

カボチャとビーツを添えたコールラビの減量のためのビタミンサラダ

すぐに言いますが、サラダには軽い下剤効果があるので注意してください。

材料：

• コールラビの小さな頭 1個。
• 生のカボチャ100グラム。
• 生のビート100グラム。
• 大きくてジューシーなニンジン 1 本。
• ニンニク 1片。
• 植物油、ハーブ、塩をお好みで。

準備：

野菜を洗って細かく刻み、塩を加えます。 ニンニクを一片みじん切りにし、ハーブと混ぜます。 すべての野菜を洗い、皮をむき、すりおろします。 植物油とハーブ、ニンニク、塩で味を調えます。

にんじんととろけるチーズのコールラビサラダ

非常に興味深いサラダのオプションです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• 大きなニンジン1本。
• ニンニク 1片。
• プロセスチーズ1個;
• マヨネーズと塩で味を調えます。

準備：

コールラビとニンジン、ニンニクの皮をむきます。 野菜を粗いおろし金ですりおろし、ニンニクをプレス機に通します。 すりおろした野菜を溶かしたチーズとニンニクと混ぜ、マヨネーズと塩で味を調えます。

鶏ハツのコールラビサラダ

美味しいお肉バージョンのサラダ。

材料：

• コールラビの小さな頭 1個。
• 小さな玉ねぎ1個。
• 鶏のハツ200グラム。
• 根セロリ150グラム。
• 植物油 大さじ1;
• 野菜、塩、マヨネーズをお好みで。

準備：

鶏ハツを塩水で茹でて、脂肪を取り除いて細切りにします。 玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。 色が変わるまで植物油で炒め、鶏ハツを加えてさらに5分間炒めます。 セロリとコールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 フライドオニオンとハツ、刻んだハーブ、マヨネーズと混ぜます。 味を見て塩を加えてかき混ぜます。

コールラビとグリーンピースのサラダ

私はこれをほとんど忘れていました - 最も簡単なレシピです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• グリーンピースの缶詰 1缶。
• ねぎ 1束。
• サワークリーム大さじ2。
• 味に塩。

準備：

コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 グリーンピースの水分を切り、すりおろした野菜に加えます。 ネギを細かく刻み、サラダに入れ、サワークリームで味付けします。 これは私の一番好きなコールラビ料理です。

ネボレイカ.info

さまざまな野菜の収穫期には、キュウリやトマトなど、一年中スーパーでは見かけない野菜が食べられるようになりますが、その中のひとつがコールラビキャベツです。 この記事では、キャベツの女王であるコールラビキャベツを使ったサラダの作り方について説明します。

コールラビは最も人気のあるキャベツの品種ではなく、シーズン中に一部のスーパーマーケットや市場でしか購入できません。 コールラビはとても健康に良いので、他の種類のキャベツで不快な症状（膨満感など）を経験している人でも食べることができるので、この機会を逃してはいけません。

コールラビには、ビタミンA、B、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウム、硫黄、マグネシウムなど、食物繊維など、ビタミンや栄養素が豊富に含まれています。 ビタミンCの含有量が多く「北のレモン」と呼ばれ、カルシウムの含有量は牛乳やカッテージチーズに匹敵します。

知識のある人たちはこう言います。「体にビタミンをたっぷりと含ませたいなら、どんな野菜でも新鮮に食べるのが最も効果的で、コールラビも例外ではありません。しかし、実際には、少し加熱処理するだけで、このキャベツに含まれるビタミンや栄養素が失われることがわかっています。」保存されています。 どちらのオプションを好むかはあなた次第ですが、この記事では、生と生以外の両方で使用されるコールラビキャベツを使ったサラダのレシピについて説明します。

コールラビとネギを使ったサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ800g、ネギ100g、植物油1/2カップ、塩。

「コールラビとネギのサラダ」の作り方。 コールラビを粗いおろし金ですりおろし、ネギをみじん切りにし、材料を混ぜ合わせ、油を注ぎ、塩を加え、混ぜてサラダに盛り付けます。

コールラビとニンジンを使ったサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ200g、サワークリーム100g、ニンジン40g、セロリ20g、ディル、パセリ、塩。

コールラビとニンジンのサラダの作り方。 ニンジンの皮をむき、すりおろすか、中程度のおろし金で細かく刻み、コールラビも同様に切り、刻んだセロリ、ディル、パセリを野菜に加え、サワークリームで味付けし、塩を加えて混ぜ、サラダに盛り付けます。

かぼちゃのコールラビサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ 400g、カボチャの果肉 150g、サワークリームと牛乳 各 100g、レモン汁 30g、カルダモンパウダー ひとつまみ。

「かぼちゃとコールラビのサラダ」の作り方。 コールラビの皮をむき、短冊状に切り、鍋に入れ、牛乳を加え、弱火で15分間煮て冷まします。 カボチャの皮をむいて立方体に切り、カルダモンを加えて果汁で7〜10分間煮て、冷まします。 コールラビとカボチャ、コショウ、塩を混ぜ、レモン汁を加え、サラダをサラダボウルに山盛りに置き、サワークリームを注ぎ、出来上がります。

コールラビと卵を使ったサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ 200g、ネギとパセリ 15g、卵 2 個、ヨーグルト/ヨーグルト 1/2 カップ、ミント 7g、大さじ 1/2。 植物油、塩。

「コールラビと卵のサラダ」の作り方。 コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、大根を輪切りにし、にんじんを細かいおろし金ですりおろし、卵をゆでて白身を立方体に切り、黄身は取っておきます。 準備した製品をすべて混ぜ合わせ、卵黄を粉砕し、塩、刻んだハーブ、ミントを加えてバターとヨーグルトと混ぜます。 ドレッシングをサラダの上に注ぎ、かき混ぜ、ハーブを飾り、お召し上がりください。

コールラビとベーコンのサラダ レシピ

必要なもの：コールラビとニンジン200g、ベーコン100g、大さじ2。 サワークリーム、小さじ1/2。 グラウンドクミン。

「ベーコンとコールラビのサラダ」の作り方。 ベーコンを立方体に切り、茶色になるまで炒め、ペーパータオルの上で乾かします。 皮をむいた後、ニンジンとコールラビを細切りにし、鍋に入れ、少量の水を加えて5分間茹で、水を切って冷まします。 野菜とベーコン、クミンを混ぜ、サワークリームで味付けし、サラダを盛り付けます。

コールラビとフルーツのサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ200g、ブドウ150g、大根120g、植物油80g、クレソン20g、グリーンサラダの葉5〜6枚、大きなリンゴ1個、大さじ1。 砂糖、粗挽き黒胡椒、塩。

「コールラビとフルーツのサラダ」の作り方。 コールラビの皮をむき、短冊状に切り、リンゴから種を取り除き、同じように切ります。 ブドウの皮をむき、各果実を半分に切り、準備した製品を混ぜ合わせます。 ドレッシングとして、レモン汁、油、コショウ、塩を混ぜ、サラダに注ぎ、かき混ぜます。 皿にレタスの葉をかぶせ、山盛りのレタスを置き、みじん切りにした大根とクレソンを飾ります。

ドイツ語でコールラビのサラダを作るのはとても簡単です。

ドイツ風コールラビサラダのレシピ

必要なもの：コールラビ400g、玉ねぎ1/2個、大さじ1。 植物油、パセリ、ドレッシング用植物油、塩。

ドイツ語でコールラビサラダの作り方。 コールラビを細切りにし、半分火が通るまで植物油で煮、細かく刻んだ玉ねぎも加えて冷やし、塩を加え、植物油または他のサラダドレッシングをかけて味を調え、パセリを飾る。

コールラビを使ったサラダは非常に多様です - ご覧のとおり、このキャベツをフルーツ、ベーコン、その他の肉製品と組み合わせることもできます。 健康的な食べ物を食べて健康になりましょう！

コールラビサラダのレシピ動画

ovkuse.ru

コールラビキャベツは一見大根に似ていますが、キャベツの仲間です。 コールラビはキャベツ大根と訳されます。 コールラビキャベツのサラダに関しては、たくさんあり、種類も豊富です。

コールラビは、カルシウムやその他のミネラルが豊富に含まれているため、非常に健康的な野菜です。 この野菜から作られたサラダは健康的であると同時に、非常に栄養価の高いものです。 コールラビ キャベツは、通常の白キャベツ、キュウリ、ニンジン、セロリ、さまざまな野菜など、多くの野菜とよく合います。

コールラビキャベツのサラダを他のたくさんの野菜と一緒に準備すると、ただのビタミンサラダになります。
このようなサラダは、油と酢でドレッシングすることもできますし、マヨネーズやサワークリームを使用することもできます。 キャベツサラダに天然ヨーグルトをかけると、とても美味しくカロリーも抑えられます。

一般に、栄養士は、コールラビキャベツにはミネラル、ビタミン、健康的な炭水化物、繊維が豊富に含まれているため、体重を減らしたい人だけでなく、妊婦や子供にもコールラビキャベツを食事に取り入れることを推奨しています。 この野菜は、自分の体を尊重する人であれば誰でも摂取できます。

ニンジンのサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 0.5kg
• にんじん – 250 g
• ネギ – 200 g
• ひまわり油 – 100 g
• くるみ粒 – 60 g
• ロシアンチーズ – 50g
• 塩 - ひとつまみ

コールラビは洗って皮と根を取り除き、おろし金ですりおろす必要があります。 ニンジンも皮をむいてすりおろします。 ネギを細かく刻み、キャベツ、ニンジンと混ぜます。 ひまわり油を入れたフライパンにすべてを入れて少し炒めます。 サラダに塩をして皿に盛り付けます。 その上に細かく刻んだクルミと細かく粉チーズを振りかけます。

ガーリックサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 300 g
• ニンジン – 1個
• ニンニク – 2片
• フレッシュハーブ – 50 g
• マヨネーズ 200g

コールラビキャベツは皮をむき、粗いおろし金ですりおろす必要があります。 この後、キャベツを与え、汁を切ります。 ニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。 ニンニクの皮をむき、プレス機で潰します。 すべての材料を混ぜ、塩、コショウ、マヨネーズを加えます。 準備したサラダを混ぜて冷蔵庫に入れて少し注入します。 提供する前に、サラダに細かく刻んだハーブを振りかける必要があります。

大根サラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 400 g
• 大根 – 1個
• キュウリ – 1本
• 新鮮なディル – 1束
• 塩 - ひとつまみ
• ひまわり油 – 50g
• レモン汁 – 大さじ2

コールラビキャベツは皮をむいてすりおろす必要があります。 キュウリを洗い、粗いおろし金ですりおろします。 大根の皮をむき、中おろし金ですりおろします。 新鮮なディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。 サラダの材料をすべて合わせ、塩少々を加えて混ぜます。 レモン汁とひまわり油を混ぜ、このソースでサラダを味付けします。 完成したサラダをもう一度よく混ぜてお召し上がりいただけます。

ピーマンのサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 0.6kg
• ピーマン – 2個
• 玉ねぎ – 1個
• 食卓酢 - 適量
• 塩、粗びき黒コショウ - ひとつまみ
• 新鮮なパセリ – 1束
• オリーブオイル – 大さじ3

コールラビの皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろす必要があります。 ピーマンは皮をむき、種を取り除き、果肉を細切りにします。 パセリを洗って水気を切り、ナイフで細かく刻みます。 玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、酢を加えて少しマリネします。

サラダの材料をすべて混ぜ、塩、コショウ、オリーブオイルをふりかけます。 完成したサラダを混ぜて、しばらく醸造してから食べることができます。

リンゴとコールラビのサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 0.5kg
• ニンジン – 1個
• リンゴ – 2個
• レモン汁 – 大さじ1
• ひまわり油 – 50ml。
• 玉ねぎ – 0.5個
• 新鮮な野菜 - 束
• 塩 - ひとつまみ

コールラビはまず皮をむいてすりおろす必要があります。 ニンジンの皮をむき、細い千切りにします。 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。 甘酸っぱいリンゴを取り、皮をむき、芯を切り取り、果肉を立方体または細片に切るのが最善です。 リンゴが黒ずむのを防ぐために、リンゴにはレモン汁を振りかける必要があります。

新鮮なハーブを洗い、乾燥させて細かく刻みます。 サラダの材料をすべて混ぜ合わせ、塩を加え、ひまわり油で味付けします。

酸味のあるサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 400 g
• ニンジン – 1個
• ピーマン – 1個
• 甘酸っぱいリンゴ – 2個
• ひまわり油 – 50g
• 塩 - ひとつまみ
• グラニュー糖 - 適量
• レモン汁 – 大さじ2

ニンジンとコールラビキャベツは皮をむいてすりおろす必要があります。 リンゴの皮をむき、芯を切り取り、果肉を短冊状に切ります。 リンゴが変色するのを防ぐために、リンゴに少量のレモン汁をふりかけます。

ピーマンの皮をむき、種を取り除き、ピーマンの果肉を細切りにします。 サラダの材料をすべて混ぜ合わせ、塩、グラニュー糖、レモン汁、ひまわり油を加えます。 準備したサラダを混ぜてお召し上がりください。

キュウリのサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 1個
• 大根 – 1個
• 酸っぱいキュウリ – 1個
• 玉ねぎ – 1個
• ソース – 大さじ3
• 刻んだディル – 大さじ2。
• 塩、粗びき黒コショウ - ひとつまみ

コールラビキャベツは皮をむき、粗いおろし金ですりおろす必要があります。 大根も皮をむいてすりおろす。 酸っぱいキュウリはスライスに切ることができます。 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。 全てを一つのボウルに入れて混ぜ、塩、こしょうを加え、ソースで味を調えます。 ソースはマヨネーズ、サワークリーム、ヨーグルト、植物油など何でも構いません。 完成したサラダに細かく刻んだディルをトッピングします。

フレッシュサラダ

材料：

• コールラビ – 1個
• 新鮮なキュウリ – 2本
• 大根 – 7個
• ねぎ – 100g
• ひまわり油 – 大さじ2
• レモン汁 – 大さじ3
• 塩、コショウ - 適量

コールラビは皮をむき、細いストリップに切る必要がありますが、粗いおろし金ですりおろすこともできます。 きゅうりも洗って短冊切りにします。 大根は皮をむき、半円形に切ります。 すべての材料を混合し、塩、コショウし、レモン汁とひまわり油の混合物で味付けする必要があります。 完成したサラダには、細かく刻んだネギを振りかける必要があります。

チキンとコールラビのサラダ

材料：

• コールラビキャベツ – 700 g
• 玉ねぎ – 1個
• ニンジン – 2本
• ニンニク – 2片
• 酸っぱいキュウリ – 2本
• ハム – 250g
• 塩、挽きたてのコショウ - 小さじ0.5。
• グラニュー糖 - 適量
• 鶏の卵 – 3個
• マスタード – 小さじ2
• 鶏ささみ – 300 g
• 自家製マヨネーズ 200g
• 鶏もも肉 – 2枚
• 茹でたグリーンピース – 100 g

コールラビニンジンは洗って沸騰したお湯に入れる必要があります。 火が通りすぎないように、火が通るまで調理する必要があります。 野菜が冷めたら皮をむき、立方体に切ります。 卵は黄身が濃くなるまで茹でてから冷まし、皮をむき、立方体に切ります。

生または冷凍のグリーンピースを茹でる必要があり、水に塩と砂糖を加えるだけです。 完成したエンドウ豆を濾しますが、水を捨てないでください。 チキンスープも作る必要があります。 鶏もも肉も事前に茹でておく必要があります。 マヨネーズは店でも買えますが、自分で作った方が美味しくて健康的です。

玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。 酸っぱいキュウリは立方体に切る必要があります。 ハム、もも肉、鶏の切り身も小さな立方体に切る必要があります。 ニンニクの皮をむき、プレス機で潰すか、ナイフで細かく刻む必要があります。 サラダのすべての材料を混ぜ、塩、コショウし、少量の砂糖、マスタード、自家製マヨネーズを加えます。 サラダが少し乾燥していることが判明した場合は、エンドウ豆からの液体を少し追加できます。

サラダに最適なキャベツのひとつがコールラビです。 その味は繊細で、他の野菜、ハーブ、肉、ソーセージ、茹でた鶏肉、さらには果物など、さまざまな食材とよく合います。 好みに合わせて構成を選んで、コールラビサラダを作ってみてください。 そして、私はこれについてあなたを助けます、というか実際には私ではありませんが、私の12の実証済みのレシピをお手伝いします。 すべてのサラダでは、キャベツは切らずにすりおろしるべきであることに注意してください。 そうすれば、はるかに美味しくて柔らかいことがわかります。

コールラビとサラミのサラダ

「ミニマリズム」スタイルの非常に満足のいくオプションです。

材料：

• サラミソーセージ150グラム。
• ネギの羽数枚。
• マヨネーズと塩で味を調えます。

準備：

コールラビは洗って皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 ソーセージを薄くスライスします。 流水で洗ったネギを細かく刻みます。 すべてを混ぜ合わせ、マヨネーズで味を調え、塩を加えて味を調えます。

コールラビとキュウリのサラダ、ガーデンハーブ添え

材料：

• コールラビの中型の頭 1個。
• ジューシーなキュウリ2本。
• 鶏卵 1個。
• パセリ入りのディルの束。
• ネギの束。
• ドレッシング用のサワークリームと塩。

準備：

私はこのバージョンのサラダがとても気に入っています。低脂肪サワークリームを使えばダイエットにもなります。 コールラビ、キュウリ、野菜を洗います。 ペーパータオルの上で乾かします。 卵を茹でて殻を剥きます。 細かく刻みます。 コールラビとキュウリを粗いおろし金ですりおろし、細かく刻んだハーブと混ぜます。 刻んだゆで卵を加え、サワークリームと塩で味を調えます。

大根とハーブのコールラビサラダ

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大根1本。
• ネギの束。
• ディル、パセリ、コリアンダーからお選びいただけます。
• 鶏卵 1個。
• ドレッシング用のサワークリームまたはマヨネーズ、味に塩。

準備：

卵をゆでます。 殻を取り除き、細かく刻みます。 コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 大根も洗ってすりおろす。 野菜をみじん切りにし、すべての材料を混ぜ、サワークリームまたはマヨネーズで味付けし、塩を加えて味を調えます。

ライスとチキンのコールラビサラダ

ほぼ自給自足できる、非常に満足のいくオプションです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• 中くらいの大きさの鶏の切り身 1 枚。
• 根セロリ150グラム。
• ご飯大さじ3;
• ドレッシング用のマヨネーズ。
• 鶏卵 1個。
• 好みのハーブと塩。

準備：

鶏ささみと卵を茹でる。 卵の殻を取り除き、細かく刻みます。 鶏ささみも同様に切ります。 コールラビと根セロリの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 茹でたお米は洗ってザルにあげます。 野菜を洗い、振って細かく刻みます。 すべての製品を深いボウルに入れて混ぜ、塩を加えて味を調え、マヨネーズで味付けします。

ニンジンとニンニクの韓国コールラビサラダ

材料：

• コールラビの中くらいの頭2個。
• ジューシーな中サイズのニンジン 2 本。
• ニンニク 2片。
• 植物油 大さじ3;
• 赤唐辛子小さじ3分の1。
• 味に塩。

準備：

コールラビとニンジンを洗い、皮をむき、韓国おろし器ですりおろします。 フライパンに植物油を熱し、赤唐辛子と皮をむいたニンニクを加えます。 すりおろした野菜に熱した油を注ぎ、塩を加えて味を調えます。 これはかなり辛い料理ですので、お子様には与えないでください。 次のサラダの選択肢を提案してください。

ビタミンたっぷりのリンゴとニンジンのコールラビサラダ

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大きくてジューシーなリンゴ 1 個。
• 大きなニンジン1本。
• 砂糖ひとつまみ。
• 塩ひとつまみ。
• サワークリーム大さじ1。

準備：

コールラビ、ニンジン、リンゴを洗います。 皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 サワークリーム、塩、砂糖で味付けします。 かき混ぜる。 サラダの準備ができました。

コールラビとニンジンのサラダ レモン汁添え

材料：

• コールラビ 1頭;
• 大きくてジューシーなニンジン 1 本。
• キュウリ1本。
• コリアンダーの束。
• オプション - 少しネギ。
• レモン汁 大さじ1;
• 味に塩。

準備：

コールラビとニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 キュウリを細い千切りにします。 コリアンダーを細かく刻みます。 レモン汁と植物油を混ぜ、準備した材料をすべてボウルに入れ、味付けし、塩で味を調えます。 レモン汁はリンゴ酢でも代用できます。

コールラビとカニカマのサラダ

休日の食卓にぴったりのレシピです。

材料：

• コールラビの中型の頭 1個。
• カニカマ 200グラム。
• コーン缶詰 1缶;
• 鶏卵 1個。

準備：

卵は茹でて、皮をむいてから細かく刻みます。 カニカマと洗った野菜をみじん切りにする。 コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 コーンの缶を開け、液体を排出します。 すべての材料を混ぜ、味付けし、塩で味を調えます。

カボチャとビーツを添えたコールラビの減量のためのビタミンサラダ

すぐに言いますが、サラダには軽い下剤効果があるので注意してください。

材料：

• コールラビの小さな頭 1個。
• 生のカボチャ100グラム。
• 生のビート100グラム。
• 大きくてジューシーなニンジン 1 本。
• ニンニク 1片。
• 植物油、ハーブ、塩をお好みで。

準備：

野菜を洗って細かく刻み、塩を加えます。 ニンニクを一片みじん切りにし、ハーブと混ぜます。 すべての野菜を洗い、皮をむき、すりおろします。 植物油とハーブ、ニンニク、塩で味を調えます。

にんじんととろけるチーズのコールラビサラダ

非常に興味深いサラダのオプションです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• 大きなニンジン1本。
• ニンニク 1片。
• プロセスチーズ1個;
• マヨネーズと塩で味を調えます。

準備：

コールラビとニンジン、ニンニクの皮をむきます。 野菜を粗いおろし金ですりおろし、ニンニクをプレス機に通します。 すりおろした野菜を溶かしたチーズとニンニクと混ぜ、マヨネーズと塩で味を調えます。

鶏ハツのコールラビサラダ

美味しいお肉バージョンのサラダ。

材料：

• コールラビの小さな頭 1個。
• 小さな玉ねぎ1個。
• 鶏のハツ200グラム。
• 根セロリ150グラム。
• 植物油 大さじ1;
• 野菜、塩、マヨネーズをお好みで。

準備：

鶏ハツを塩水で茹でて、脂肪を取り除いて細切りにします。 玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。 色が変わるまで植物油で炒め、鶏ハツを加えてさらに5分間炒めます。 セロリとコールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 フライドオニオンとハツ、刻んだハーブ、マヨネーズと混ぜます。 味を見て塩を加えてかき混ぜます。

コールラビとグリーンピースのサラダ

私はこれをほとんど忘れていました - 最も簡単なレシピです。

材料：

• コールラビ 大きめの頭 1個。
• グリーンピースの缶詰 1缶。
• ねぎ 1束。
• サワークリーム大さじ2。
• 味に塩。

準備：

コールラビの皮をむき、粗いおろし金ですりおろす。 グリーンピースの水分を切り、すりおろした野菜に加えます。 ネギを細かく刻み、サラダに入れ、サワークリームで味付けします。 これは私の一番好きなコールラビ料理です。

コールラビサラダは、kやkなどの肉の軽いおかずとして、または独立した料理として使用できます。 今日はコールラビサラダの3つのオプションを紹介したいと思います。 コールラビという言葉はドイツ語のKohirabiに由来しており、「カブのキャベツ」と訳されます。 この野菜の味も名前によって決まります。 キャベツ少々、カブ少々 - ほのかな甘みと胡椒の風味。 私は生のコールラビが大好きです。その鮮やかでさわやかな風味、満足のいく歯ごたえ、そして驚くべき健康効果のためです。

ビタミンCの含有量が最高であることから、この野菜は「庭のレモン」と呼ばれ、ビタミンB、ビタミンU、ビタミンPPも豊富に含まれています。 コールラビキャベツのサラダが春の季節にぴったりだというのは本当ではないでしょうか。

コールラビサラダ - レシピ

コールラビサラダの写真

コールラビサラダの3つの選択肢

コールラビ キャベツを使ったシンプルでとてもおいしいレシピを 3 つ紹介します。生姜入りコールラビ サラダ、コールラビ キャベツとニンジン、そしてコールラビをリンゴで作るバージョンです。

生姜入りコールラビサラダ

材料：

• コールラビキャベツ 3個
• ライム1個をレモン半分に置き換えることができます
• 皮をむいたニンニク 2～3片
• 皮をむいた根生姜 1片（約2cm）

サラダドレッシングの場合：

• 植物油 大さじ4
• 液体蜂蜜 小さじ1
• 塩。

生姜入りコールラビサラダの作り方

1. キャベツを準備します。皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。韓国語でニンジンを準備するためのおろし金がある場合は、それを使用できます。
2. すりおろしたコールラビに、プレスに通したニンニク、細かくすりおろした生の生姜、半分のレモンの皮を加えます。 塩を加えて味を調え、軽く混ぜ、サラダを手でこすります。
3. サラダドレッシングの準備
4. これを行うには、蜂蜜、植物油、レモン半分から抽出したジュースを別の容器に入れて混ぜます。
5. 準備したドレッシングをコールラビサラダに注ぎ、サラダをよく混ぜます。

ニンジンと大根のコールラビサラダ

材料：

• 大根おろし 1 1/2カップ
• すりおろしたコールラビ 1 1/2カップ
• 小さじ1 細かく砕いた海塩
• すりおろした小さなニンジン 1 本
• 小さなエシャロット 1 個（薄くスライス）
• 大さじ1 刻んだ新鮮なディル
• 白酢 1/4カップ
• 大さじ1 l. 白砂糖

にんじんと大根のコールラビサラダの作り方

1. すりおろしたコールラビと大根を混ぜ、ザルに入れ、塩を加え（塩小さじ1/4）、手で軽くこすり、15分間放置します。
2. 小さなボウルに、酢、砂糖、残りの大さじ3/4の塩を入れて混ぜ合わせます。 かき混ぜる。 砂糖が溶け始めるまでかき混ぜます。
3. コールラビと大根をできるだけ強く絞り、水分をできるだけ取り除きます。 野菜を別の容器に移し、準備しておいたすりおろしたニンジン、細かく刻んだエシャロット、ディルを加えます。
4. 酢混合物を加え、サラダをよく混ぜます。
5. コールラビと大根のサラダはすぐにお召し上がりいただけますが、お召し上がりになる前に 1 時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくこともできます。

コールラビとリンゴのサラダ

材料：

• 小さなコールラビ 3 個（皮をむき、短冊状に切る）
• 大きなリンゴ 1 個、短冊状に切ります
• 赤玉ねぎ 1/4 個（非常に薄くスライス）
• 大さじ3 みじん切りネギ
• ハードチーズ

サラダドレッシング用

• 大さじ1 ディジョンマスタード
• 大さじ1 ハニー
• 大さじ2 リンゴ酢
• 大さじ4 エクストラバージンオリーブオイル

リンゴ入りコールラビキャベツサラダの作り方

1. コールラビ、リンゴ、赤玉ねぎ、青ネギを大きなボウルに入れて混ぜます。 塩と黒コショウで軽く味付けします。
2. 小さなボウルにマスタード、蜂蜜、酢を入れて混ぜ合わせます。 泡立てている間、滑らかな混合物になるまでオリーブオイルを少しずつ加えます。
3. サラダにドレッシングを加えて混ぜます。
4. サラダの上に薄く切ったチーズをのせます。

食欲旺盛！