Salad wortel dan bit adalah hidangan murah dan lezat untuk semua kesempatan. Salad bit rebus, wortel dan kentang Salad bit rebus, wortel dan kentang
Meragukan manfaat sayuran sudah menjadi hal yang lumrah sejak lama, namun tidak banyak peminatnya, terutama di kalangan anak-anak. Bagaimana cara memberi makan orang yang pilih-pilih makanan yang sepenuhnya menolak sayuran dan memilih makanan lain? Tentu saja, siapkan salad yang cerah, aromatik, dan sehat.
Dalam hal ini, sayuran akar datang untuk menyelamatkan, yang, tidak seperti tomat, dapat disimpan sepanjang musim dingin dan memiliki efek positif pada organisme yang sedang tumbuh (dan sudah tumbuh). Salad bit dan wortel adalah alternatif yang bagus untuk hidangan musim panas di musim dingin. Ini akan memenuhi tubuh dengan unsur mikro yang bermanfaat, serta meningkatkan dan memulihkan pencernaan.
Resep pertama: Salad dengan apel, wortel, dan bit
Salad yang ringan, enak, renyah - apa lagi yang lebih baik? Kami mengundang Anda untuk mencoba resep sederhana untuk suguhan yang berbahan dasar sayuran mentah dan bit rebus (walaupun ini tidak perlu). Bonusnya, Anda akan langsung mendapatkan tambahan energi, rasa kenyang, dan sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik. Hidangan ini akan menjadi solusi terbaik bagi para gadis yang menginginkan kelangsingan ideal, karena kandungan kalorinya sangat sedikit dan banyak manfaatnya; Anda hanya perlu mengganti sausnya dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
Kita akan butuh:
- apel – 1 buah;
- Kenari - segenggam;
- Wortel – 2 buah;
- Bit – 1 kecil;
- Mayones atau yogurt putih – 1 bungkus;
- Garam.
Persiapan
- Pertama, mari kita mulai menyiapkan bitnya. Dalam salad ini Anda bisa menggunakannya dengan cara direbus, dipanggang dalam oven, atau mentah jika variasinya cukup lembut. Pertama, bilas sayuran sampai bersih, bersihkan dari ekor dan sulurnya, lalu lanjutkan sesuai cara yang dipilih. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan perlakuan panas, rebus atau panggang dalam kertas timah dengan garam. Kemudian dinginkan, kupas, potong atau parut. Jika ingin menggunakan sayuran mentah, segera kupas dan potong menjadi irisan tipis atau kubus;
- Sekarang giliran bahan utama kedua - wortel. Kami mencucinya sampai bersih dari tanah dan mengupas kulitnya. Lalu kami menggilingnya di parutan panjang dan tipis;
- Kami mengupas kenari, lalu memasukkannya ke dalam wajan kering yang sangat panas. Saat dipanaskan, mereka akan mendapatkan aroma yang luar biasa. Namun, hati-hati jangan sampai gosong atau terlalu matang. Saat kacang sudah dingin, potong kecil-kecil;
- Pastikan untuk mencuci apel. Keringkan dengan kain bersih. Potong memanjang, buang inti dan bijinya, lalu buang kulitnya. Rusak daging buah menjadi kubus tipis;
- Semua bahan sudah siap, sekarang kita bisa menyiapkan salad dari wortel dan bit segar: tambahkan apel cincang dan kenari ke kedua bahan ini. Tambahkan saus pilihan (yogurt atau mayones) ke dalam campuran. Mari tambahkan sedikit garam. Ayo campur dan buruan nikmati rasanya!
Tip: Jika bit mentah digunakan dalam salad, yang terbaik adalah merendamnya dalam jus jeruk - lemon atau jeruk nipis - sebelum menambahkannya ke piring.
Resep kedua: Salad dengan wortel rebus, bit, dan kentang lezat
Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran sebagian besar merupakan produk ringan dan rendah kalori, salad dengan sayuran dapat mengenyangkan. Contoh klasik dari suguhan tersebut adalah Olivier, tetapi mengandung daging atau sosis rebus. Kami menawarkan Anda resep yang sangat mirip, tetapi sangat berbeda. Salad wortel dan bit rebus bisa menjadi penolong Anda jika Anda tidak memiliki apa pun di rumah selain produk paling sederhana dan paling terjangkau. Perlakuan seperti itu akan memungkinkan Anda memberi makan seluruh keluarga dengan nikmat, tidak peduli seberapa besar dan pilih-pilihnya. Pastikan untuk memasak hidangan ini untuk makan malam. Dan kemudian tambahkan ke celengan kuliner Anda.
Kita akan butuh:
- Umbi kentang – 2 buah;
- Wortel – 2 buah;
- Mentimun acar buatan sendiri – 90 gram;
- Bawang – 1 buah;
- Bit – 1 kecil;
- Krim asam – 1 sdm;
- Mayones - jumlah yang sama;
- Kacang hijau atau jagung - setengah toples;
- Hijau (apa saja) – 90 gram;
- Garam;
- Lada bubuk.
Persiapan
- Pertama, rebus semua sayuran yang membutuhkannya. Daftarnya mencakup wortel, kentang, dan bit. Pertama, kami membilas semuanya secara menyeluruh dan membuang antena dan ekor bit. Kemudian sayuran akan kita rebus dalam masakan yang berbeda, walaupun jika diinginkan, bit dan wortel bisa direbus bersama, sehingga tidak memerlukan garam saat memasak (namun perlu diingat bahwa wortel akan dimasak lebih awal, mereka perlu memasaknya. dihapus tepat waktu). Garam kentang setelah direbus, agar kentang tidak terlalu mendidih, tidak menjadi rapuh, tetapi tetap mempertahankan bentuknya saat dipotong. Saat semua sayuran sudah siap, dinginkan dan kupas. Kemudian kita masukkan bit melalui parutan kasar, wortel melalui parutan halus sedang, dan cukup potong kentang menjadi kubus dengan pisau;
- Sekarang giliran bawang bombay, kupas dan bilas. Mari kita potong lebih kecil. Jika ingin rasa yang tajam dan pahit, biarkan apa adanya, tetapi untuk rasa yang lebih lembut, bawang bombay perlu direbus atau diasinkan dengan cuka atau gula;
- Potong acar mentimun menjadi kubus, peras sedikit;
- Bilas sayuran yang dipilih untuk salad dan letakkan di atas handuk hingga kering. Lalu kita cincang halus;
- Tiriskan air garam dari sayuran kaleng (jagung atau kacang polong, atau keduanya), setengahnya akan digunakan sebagai camilan;
- Ayo siapkan sausnya. Tidak ada yang rumit atau canggih di dalamnya, kita cukup mencampurkan krim asam ringan dengan mayones dalam proporsi yang sama, ini akan meringankan salad dan membuatnya tidak terlalu berat di perut;
- Bahan-bahannya sudah siap, sekarang Anda bisa merakit salad wortel dan bit rebus kami. Untuk sayuran ini tambahkan kubus kentang, bumbu cincang, setengah kaleng sayuran kaleng, acar, dan bawang bombay;
- Tuang saus ke atas semuanya, aduk perlahan dan hati-hati agar kubus kentang tidak pecah. Anda bisa membiarkannya diseduh sebentar, tetapi jika Anda tidak ingin menahannya dan benar-benar ingin mencobanya, segera bantu diri Anda sendiri!
Resep ketiga: salad dengan wortel rebus, daging, dan bit
Tidak harus hanya berisi makanan ringan. Seringkali bahan berprotein ditambahkan ke dalam resep - daging, unggas atau kelinci, yang membuat suguhan tersebut lebih memuaskan, enak dan menarik. Namun, kemudahan pelaksanaannya tetap terjangkau, dan komponennya murah. Semua ini memungkinkan salad bersaing dengan pesaing yang lebih mahal di meja pesta, tanpa kalah dengan mereka dengan cara apa pun. Dan salad wortel rebus kami berikutnya dengan daging babi dan bit adalah salah satunya. Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan yang lezat dan lezat serta tidak menguras anggaran, maka suguhan ini khusus untuk Anda.
Kita akan butuh:
- Bit kecil – 3 buah;
- Wortel sedang – 2 buah;
- Keju pedas – 140 gram;
- Daging (babi atau sapi) – 400 gram;
- Prune – 60 gram;
- Bawang putih – 3 iris;
- Kenari – 2/3 cangkir;
- adas segar – 40 gram;
- Mayones.
Persiapan
- Mari kita rebus dagingnya terlebih dahulu, karena ini memakan waktu paling lama. Bersihkan potongan uratnya, bilas dan biarkan matang. Pastikan untuk menambahkan garam. Anda bisa menambahkan daun salam, merica, dan bumbu lainnya. Jangan lupa membuang busa proteinnya, jika tidak fillet akan menjadi pahit. Apakah kamu siap? Angkat, dinginkan, lalu potong dadu berukuran sedang;
- Saat daging sedang dimasak, Anda bisa memasak sayurannya. Kami mencuci wortel dan bit secara menyeluruh untuk menghilangkan tanah dan kotoran, dan juga memotong ekornya. Isi dengan air dan masak hingga mendidih. Sayuran ini tidak perlu diberi garam atau dibumbui, cukup masak hingga empuk. Wortel akan mencapai kondisi yang diinginkan lebih awal; Dan lanjutkan memasak bit. Atau masak secara terpisah tanpa repot. Jika semuanya sudah siap, dinginkan dan bersihkan. Parut wortel di parutan sedang dan bit yang lebih besar;
- Diperlukan waktu lebih lama untuk menyiapkan buah plum, karena buah plum harus disortir terlebih dahulu dari sisa-sisanya, dicuci, lalu dikukus dalam air mendidih selama seperempat jam. Setelah itu, airnya bisa ditiriskan dan buah plum dipotong-potong;
- Dengan keju semuanya jauh lebih sederhana, kita cukup memarutnya untuk mendapatkan serutan yang lapang;
- Kacang kenari cukup dicincang, tetapi lebih baik digoreng terlebih dahulu (seperti bijinya) dalam wajan kering untuk mendapatkan aromanya;
- Kupas saja bawang putihnya, bilas dan potong halus;
- Bilas adas di bawah air dan keringkan seluruhnya di atas serbet. Dan kemudian giling;
- Bahan untuk suguhannya sudah siap, sekarang mari kita tambahkan salad kita berlapis-lapis dan hiasi. Pertama, taruh setengah bit, tutupi dengan mayones, lalu akan ada lapisan berikut:
- Daging rebus, kacang-kacangan, saus mayones;
- Wortel, keju, saus;
- buah plum. Mayones;
- Dan semuanya dilengkapi dengan lapisan bit dengan bawang putih, direndam dalam saus mayones.
Setelah itu, suguhannya perlu dibiarkan meresap semalaman di lemari es. Dan di pagi hari kami menaburkannya dengan bumbu dan merawat diri kami sendiri.
Topi Salad Monomakh
Menggabungkan
daging babi atau sapi - 300 g,
kentang - 4 buah,
telur - 3-4 buah,
bit - 1 buah,
wortel - 1 buah,
keju keras - 100-150 g,
kenari - 50-80 g,
peterseli - 2 sendok makan,
bawang putih - 2-3 siung,
delima - 1 pc (untuk hiasan),
kacang hijau - 1 sendok teh (untuk hiasan),
mayones,
garam,
lada yang baru digiling
Persiapan
Rebus daging hingga empuk, dinginkan dan potong dadu kecil atau tipis.
Rebus kentang di kulitnya, tiriskan airnya, dinginkan, kupas dan parut.
Rebus bit sampai lunak atau panggang dalam oven (bungkus dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180°C selama sekitar satu jam), dinginkan, kupas dan parut.
Cuci wortel mentah, kupas dan parut di parutan halus.
Rebus telur, segera pindahkan ke air dingin, dinginkan dan kupas.
Potong kuning telur dengan pisau, parut putihnya di parutan halus dan masukkan ke dalam mangkuk berbeda.
Parut keju di parutan halus.
Giling kenari dalam blender atau potong dengan pisau.
Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Kupas bawang putih dan lewati pemeras bawang putih.
Salad diletakkan berlapis-lapis di atas piring.
Setiap bahan dapat dicampur secara terpisah dengan sedikit mayones dan, jika perlu, garam dan merica.
Atau tuangkan mayones ke setiap lapisan salad saat Anda meletakkannya di atas piring.
Lapisan pertama: setengah kentang + garam + mayones + merica segar
Lapisan ke-2: bit + garam + mayones + sedikit bawang putih + kenari
Lapisan ketiga: keju parut
Lapisan ke-4: separuh daging + garam (bila perlu) + mayonaise + merica segar
Lapisan ke-5: sayuran cincang
Lapisan ke-6: kuning telur + garam + sedikit mayonaise + merica bubuk
Lapisan 7: wortel + garam + mayonaise + sedikit bawang putih + merica segar
Lapisan 8: kenari + keju parut
Lapisan ke-9: sisa daging + garam (jika perlu) + mayones + lada segar + kenari + sisa bumbu
Tutupi salad dengan sisa kentang (dicampur dengan mayones), membentuk gundukan dan usahakan kentang menyembunyikan semua warna isian yang berbeda.
Dengan menggunakan tangan yang dibasahi air, bentuk salad menjadi topi.
Tutupi salad dengan lapisan tipis mayones.
Bagian atas tutupnya bisa ditutup dengan protein parut halus (atau sisakan lapisan mayones saja).
Buat pinggiran topi menggunakan sisa protein dan keju parut.
Taburi pinggirannya dengan sisa kenari cincang, tiru bulunya.
Hiasi topinya dengan biji delima dan kacang hijau.
Tutupi hidangan salad dengan cling film, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan diseduh.
Sebelum disajikan, lepaskan cling film.
Taburi bagian atas topi dengan mahkota bawang merah berisi biji delima.
| 0 | 0 | 0 |
ikan haring di bawah mantel bulu
Produk yang Dibutuhkan:
Bit (direbus) – 1-2 pcs.
telur (direbus) – 2-3 pcs.
fillet ikan haring – 2-3 buah.
mayones - 200g
kentang (direbus) – 4 buah. wortel (direbus) - 2 buah.
Metode memasak:
Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian, dan parut kentang rebus, bit, wortel, dan telur di parutan kasar. Pertama, taruh selapis kentang di atas piring, lalu selapis ikan haring, selapis telur, selapis wortel, selapis bit, dll. Sangat diinginkan bahwa lapisan terakhir adalah bit (untuk kecantikan). Lumasi setiap lapisan dengan mayones, dan taburi lapisan terakhir dengan parutan bit. Saya juga taburi dengan telur parut. Salad yang sudah jadi juga bisa dihias dengan irisan telur berbentuk lingkaran, atau ditaburi jagung, tapi Anda juga bisa menaburkannya dengan bumbu.
Vinaigrette dengan krim asam
50 kkal/100 gram
Bahan-bahan:
- 3 bit kecil (300 g)
- 4-5 kentang kecil (300 g)
- 1 wortel (100 gram)
- 200 gr kacang hijau kalengan (1/2 kaleng)
- 7-8 acar mentimun kecil (300 g)
- 5 batang daun bawang atau 1 batang bawang bombay kecil
- garam
- krim asam 10%
Metode memasak:
Rebus bit, kentang dan wortel sampai empuk (saya masak bit selama 2 jam, kentang dan wortel sekitar 30 menit).
Dinginkan sayuran, kupas dan potong halus menjadi kubus.
Tempatkan kacang polong dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
Cincang halus mentimun menjadi kubus.
Campur semua sayuran dalam mangkuk salad dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-60 menit agar bit memberi warna pada kentang.
Bumbui salad infus dengan bawang bombay cincang halus, garam, dan krim asam.
Selamat makan!
| 0 | 0 | 0 |
*4 kentang rebus di jaketnya,
*1 bawang bombay ukuran besar,
*300 gr daging rebus,
*2 wortel rebus,
*2 butir telur rebus,
*1 bit rebus,
*150 gram keju keras,
*mayones,
*hijau - untuk dekorasi.
resep
Kupas kentang, wortel, telur, dan bit, lalu parut di parutan kasar. Potong daging menjadi kubus. Parut keju di parutan kasar.
Cincang halus bawang bombay dan rendam - 1 sdm. sesendok gula + 1 sdm. sesendok cuka + 100 gr. air mendidih, campur, aduk rata (sampai gula larut) lalu tuang bawang bombay, setelah 20 menit tiriskan bumbu marinasinya dan bilas bawang bombay dengan air dingin.
Letakkan di atas piring berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
- kentang parut,
- mayones,
- acar bawang,
- mayones,
- daging, potong dadu,
- mayones,
- wortel parut,
- mayones,
- telur parut,
- mayones,
- bit parut,
- mayones,
- keju parut,
- lapisan mayones yang banyak.
Hiasi dengan sayuran.
| 0 | 0 | 0 |
Vinaigrette dengan buah-buahan. Bahan-bahan:
bit - 2 buah.
kentang - 2 buah.
wortel - 2 buah.
kacang hijau - 100 gr.
apel - 2 buah.
pir - 2 buah.
jeruk - 1 buah.
kenari - 100 gr.
jus lemon
gula
garam
Persiapan:
Bit, kentang, dan wortel direbus, didinginkan, dan dikupas. Kentang, bit, wortel, dan mentimun dipotong dadu. Apel dan pir dikupas dan dibuang bijinya, dipotong dadu dan ditaburi jus lemon. Campurkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan kacang polong yang disaring dari cairan, garam, mayones, gula, dan aduk. Salad yang sudah jadi dihiasi dengan irisan jeruk dan ditaburi kacang cincang dan panggang.
Selamat makan!
| 0 | 0 | 0 |
Salad Naga Jepang
Bahan-bahan:
3 butir telur (opsional)
3 kentang,
1 bit besar,
1 toples kacang polong,
kecap,
mayones,
bawang putih
Persiapan:
Saladnya ternyata pedas, “bernafas api”
| 0 | 0 | 0 |
Salad Naga Jepang
Bahan-bahan:
2 wortel ukuran sedang atau 100-150 g wortel Korea,
3 butir telur (opsional)
3 kentang,
fillet satu ikan haring asin ringan,
1 bit besar,
1 toples kacang polong,
kecap,
mayones,
bawang putih
Persiapan:
Lebih baik menyiapkan wortel, bit Korea, dan ikan haring untuk salad terlebih dahulu, sebaiknya sehari sebelumnya, sehingga salad Drakosha akan menjadi jauh lebih harmonis.
Parut wortel pada parutan khusus, tambahkan garam, bumbui dengan campuran paprika dan cuka, lalu biarkan diseduh. Di mangkuk lain, tiga buah bit mentah mirip wortel, juga dibumbui dengan campuran paprika dan cuka. Biarkan diseduh selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, sehari. Kami akan mendapatkan wortel dan bit dalam gaya Korea. Sekarang Anda perlu merebusnya dalam oven panas selama 3-5 menit sampai lunak (jangan digoreng!).
Masak kentang dan telur dalam masakan berbeda dan dinginkan. Kami mengiris ikan haring dan memotongnya kecil-kecil. Coba ikan haring, harusnya diberi sedikit garam. jika asin, seluruh salad akan rusak.
Tuangkan 1 sendok teh kecap asin di atas ikan haring dan biarkan diseduh selama beberapa jam. Ayo coba - jika terlalu asin, bilas sebagian saus dengan air matang dan tiriskan airnya.
Kami menempatkan salad di atas piring, meletakkan daun selada di bawahnya, berlapis-lapis, memberinya bentuk dan tampilan naga. Di antara lapisannya ada mayones dengan bawang putih (secukupnya), mayones buatan sendiri lebih enak.
Lapisan pertama - wortel Korea.
Lapisan ke-2 - telur rebus, parut di parutan kasar. Anda dapat melewatkan lapisan ini, tetapi dengan itu salad akan lebih empuk dan bentuknya lebih baik. Masukkan mulut naga yang terbuat dari paprika merah.
Lapisan ketiga - fillet ikan haring dalam kecap.
Lapisan ke-4 - kentang rebus parut. Kami membuat kumis naga dari pita kentang.
Lapisan ke-5 - bit Korea.
Lapisan ke-6 - kacang hijau atau kenari cincang (jangan dicampur). Biarkan diseduh selama 2-3 jam di tempat sejuk di bawah cling film.
Sebelum disajikan, kami menghias bagian wajah, cakar, dan ekor naga. Menurut Anda gigi itu terbuat dari apa? Dari mayones. Anda dapat menambahkan mentimun segar, menyusun piring dalam bentuk sisik, atau memasukkannya secara vertikal ke dalam naga di sepanjang “punggung bukit” - gunakan imajinasi Anda.
Jangan tambahkan garam tambahan!
Saladnya ternyata pedas, “bernafas api”.
| 0 | 0 | 0 |
Salad “Gelang Delima”
Bahan: 1 bawang bombay, 2 bit, 2 kentang, 2 wortel, 200g. Ayam, 2 butir telur, 1-2 buah delima, mayonaise, garam, merica, kenari.
Rebus kentang, telur, wortel, dan bit, lalu biarkan hingga dingin.
Parut semua sayuran di atas parutan kasar tanpa dicampur, yaitu segera siapkan piring terpisah untuk memisahkan sayuran rebus dan parut.
Masak fillet ayam hingga empuk, sisihkan hingga dingin, lalu potong kecil-kecil atau kubus.
Potong bawang bombay hingga halus dan goreng menggunakan minyak olahan.
Untuk menata salad dengan indah dan benar, kita membutuhkan piring besar yang dangkal, di tengahnya ada baiknya meletakkan gelas terlebih dahulu.
Maka Anda harus mulai meletakkan lapisan selada di sekitar kaca, yang akan memungkinkan Anda memberikan tampilan seperti gelang.
Setiap lapisan diolesi mayones
1 lapis – kentang rebus dan parut
Lapisan ke-2 - bit (setengah dari yang sudah disiapkan)
Lapisan ketiga - wortel rebus parut
4 lapisan - kenari
Lapisan ke 5 - ayam cincang (setengah matang)
Lapisan ke-6 - bawang goreng
Lapisan 7 – telur
8 lapisan - ayam
9 lapisan – bit
Setelah itu, keluarkan gelasnya, olesi salad dengan mayones, dan hiasi dengan buah delima.
| 0 | 0 | 0 |
Topi Salad Monomakh
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
3 kentang;
1 bit;
Keju keras – 150 gram;
Daging babi – 300 gram;
3-4 butir telur;
Wortel besar;
Delima;
Kacang hijau;
Satu siung bawang putih;
kenari;
Garam;
Mayones.
Persiapan:
Rebus kentang dan bit, dinginkan dan parut di parutan kasar, letakkan di piring berbeda.
Kupas wortel dan parut di parutan halus.
Rebus telur, pisahkan putih dan kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar dan kuningnya di parutan halus.
Rebus daging babi dan potong-potong.
Parut keju di parutan halus.
Potong kacang, cincang halus bawang putih dan campur dengan mayones.
Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones dan tambahkan garam:
Setengah kentang;
Bit:
Setengah wortel;
Setengah kenari;
Setengah daging;
sisa kentang;
kuning telur;
Setengah keju;
sisa daging;
Wortel.
Lumasi permukaan salad dengan mayones. Taburkan keju di sekeliling tepinya. Taburkan protein parut pada keju dan kenari pada proteinnya. Untuk hiasan, buatlah mahkota dari potongan bawang merah. Hiasi salad dengan biji delima dan kacang hijau.
| 0 | 0 | 0 |
Salad "Herring di bawah mantel bulu" dengan apel
Bahan-bahan:
Ikan haring asin 2 buah.
Bumbu untuk ikan haring:
Cuka 6% 2 sdm. aku.
gula 1 sdt.
garam 1/4 sdt.
air dingin 2 sdm. aku.
minyak sayur 2 sdm. aku.
Kentang 3 buah.
wortel 2 buah.
bit 2 buah.
bawang merah (manis) 1/2 pcs.
apel asam manis (hijau) 1 pc.
jus lemon 1 sdt.
mayones
Cara membuat: Kupas ikan haring dari kulit dan tulangnya, buang bagian perutnya yang tipis. Potong fillet yang sudah disiapkan menjadi kubus dan masukkan ke dalam wadah keramik. Campurkan semua bahan marinade, tuang di atas ikan haring, tutup rapat, dan diamkan di atas meja selama satu jam.
Cuci bit, kentang, dan wortel, masukkan ke dalam kukusan: bit di bagian bawah, wortel dan kentang besar di bagian atas. Masak tepat satu jam. Dinginkan sayuran dan kupas.
Potong bawang bombay dengan sangat halus. Kupas apel dan buang bijinya, potong dadu, campur dengan air jeruk lemon.
Tempatkan lapisan berikut dalam mangkuk salad besar: 1/2 kentang rebus di parutan kasar (garam dan merica secukupnya), tuangkan mayones. Selanjutnya tambahkan 1/2 bagian ikan haring (tiriskan bumbunya!), taburi ikan haring dengan 1/2 bagian bawang bombay, tuang mayonaise. Lapisan selanjutnya apel, lalu kentang lagi, tuang mayonaise, lalu herring dan bawang bombay, wortel, tuang mayonaise. Lapisan terakhir adalah bit. Hiasi sesuai selera Anda.
Tempatkan salad di lemari es agar sayuran terendam seluruhnya.
| 0 | 0 | 0 |
Salmon di bawah salad mantel bulu
Bahan-bahan:
salmon asin ringan
Kentang rebus
wortel rebus
bit rebus
mayones
Persiapan:
Potong semua bahan salad menjadi kubus kecil.
Letakkan salmon di bagian bawah, kentang di atasnya, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayones. Lapisan selanjutnya wortel + mayonaise, lapisan terakhir bit.
Kami menghias bagian atasnya sesuai imajinasi Anda, diamkan dan rendam sebentar, lalu makan dengan nikmat.
Ikan haring di bawah Mantel Bulu
Bahan-bahan:
ikan haring (sebaiknya fillet) 2 pcs.
kentang 4 buah.
bit 1 buah.
wortel 2 buah.
telur 3 buah.
mayones 200 gram
bawang hijau 50 gr
sayuran hijau (dill, peterseli)
garam
merica
Petunjuk:
Rebus dan kupas sayuran. Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian.
Parut kentang rebus, wortel, bit, dan telur di parutan kasar. Letakkan salad berlapis-lapis: kentang, selapis ikan haring, selapis daun bawang, selapis telur, selapis bit, dll. Letakkan sehingga lapisan terakhir adalah bit. Lumasi setiap lapisan dengan mayones.
Tempatkan salad di lemari es selama 1-2 jam. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu di atasnya. Selamat makan!
salad kerajaan
Royal salad terlihat sangat cantik di atas meja, yang utama disajikan tanpa diaduk dan hanya mencampurkan semua bahan yang ada di meja.
Menggabungkan:
1 bit segar kecil
1 wortel segar berukuran besar
seperempat kepala sawi putih – bagian putihnya (bisa diganti sawi putih)
0,5 kepala bawang
2 kentang segar
mayones
garam secukupnya
minyak sayur untuk menggoreng kentang
Persiapan:
Royal salad disajikan dalam mangkuk salad besar. Setiap bahan diletakkan dalam tumpukan, dan mayones ditambahkan ke tengahnya. Salad dicampur di meja. Jangan diaduk sebelum disajikan, karena... Ini berisi kentang goreng, yang dengan cepat berubah dari renyah menjadi lunak.
Cuci wortel, kupas dan parut di parutan Korea. Cuci, kupas, dan parut bit di parutan Korea. Cincang halus kubis Beijing. Kupas bawang bombay dan cincang halus juga. Kupas kentang dan parut di parutan Korea. Letakkan kentang di atas tisu dan keringkan dengan baik. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan; segera setelah panas, oleskan sebagian kentang parut dalam lapisan tipis. Goreng kentang sampai berwarna cokelat keemasan. Lakukan hal yang sama dengan sisa kentang. Tempatkan kentang goreng dalam cangkir terpisah, tambahkan sedikit garam dan pisahkan irisan yang tercampur dengan tangan Anda. Tempatkan wortel, bit, kubis, bawang bombay, dan kentang secara bertumpuk di piring saji. Taburkan sedikit garam di atasnya. Tempatkan mayones di tengah piring.
topi Monomakh
Untuk 6 porsi salad liburan:
1 bit
1 wortel besar
2 - 3 kentang besar
Delima
200-300 g daging sapi, rebus selama 2 jam
3 telur
150 gram keju keras
kenari
mayones
Cara membuat salad liburan:
Bawang putih, sesuai selera dan opsional, melewati alat pemeras bawang putih.
Rebus semua sayuran (kecuali wortel) dan telur. Parut di parutan kasar ke dalam piring terpisah (sisihkan sedikit bit untuk hiasan). Cincang halus dagingnya, atau lebih baik lagi, pisahkan menjadi serat. Campur mayones dengan bawang putih. Garam sedikit semua bahan, karena saus mayones akan menambah rasa asin pada salad.
Kami mengumpulkan lapisan di atas piring, melapisi masing-masing dengan mayones. Anda dapat mengubah urutannya tergantung imajinasi Anda.
Setengah kentang (sisihkan sebagian untuk hiasan)
Bit
Porsi wortel
Sepotong daging
Taburi sedikit dengan buah delima
kentang
Telur
Keju
Daging
Wortel
Daripada melapisi lapisan dengan mayones, Anda bisa memasukkan mayones ke dalam tas, memotong salah satu sudutnya dan mengoleskan titik mayones ke setiap lapisan - ini akan membuat pekerjaan Anda lebih mudah.
Taburi sedikit kenari dan oleskan mayones. Hiasi dengan biji delima dan kacang polong. Tempatkan sisa kentang parut di sepanjang tepi salad (tepi “tutup”), taburi sedikit dengan kenari. Hiasi bagian atas salad dengan patung yang dipotong dari bit.
Salad sayuran dengan plum.
Bit - 1 buah.
Kentang-2 buah.
Kismis gelap-100 g
Mayones-200 gram
Garam ekstra - 3 sejumput
Wortel Korea-250 g
Kenari-200 gram
Prune-100 gram
Bahan utama: wortel Korea, bit, kenari, kismis, mayones, plum, dan kentang.
Masak bit sampai empuk.
Masak kentang yang belum dikupas sampai empuk.
Dinginkan kentang, kupas dan parut di parutan kasar.
Campurkan kentang dengan kismis, setelah itu rendam kismis selama 15 menit dalam air panas.
Potong kacangnya.
Campur wortel Korea dengan kacang.
Dinginkan bit, kupas dan parut di parutan kasar.
Giling buah plum.
Campurkan plum cincang dengan bit.
Letakkan lapisan pertama kentang dengan kismis dan olesi dengan mayones.
Oleskan lapisan kedua wortel dengan kacang dan olesi juga dengan mayonaise.
Dan lapisan ketiga, terakhir - bit dengan plum, dan mayones di atasnya. Saladnya sudah siap.
Ikan haring di bawah mantel bulu (agar-agar)
kentang - 2 buah.
wortel - 1 buah.
bit - 2 sedang
bawang - 1 buah.
ikan haring - 1 buah.
1 butir telur
mayones - 150g
1 bungkus agar-agar
1/3 gelas air
garam lada
Metode memasak:
bit
ikan haring dengan bawang
wortel
kentang
Hiasi dengan telur parut.
Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
| 0 | 0 | 0 |
Ikan haring di bawah mantel bulu (agar-agar) kentang - 2 pcs. wortel - 1 buah. bit - 2 bawang bombay ukuran sedang - 1 pc. ikan haring - 1 buah. 1 butir telur mayones - 150g 1 bungkus agar-agar 1/3 gelas air garam, merica Cara membuat: Rebus telur, kentang, bit, dan wortel (rebus bit secara terpisah). Cincang halus sayuran menjadi kubus; Parut telurnya. Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit. Potong ikan haring kecil-kecil dan campur dengan bawang bombay. Tuang air ke dalam panci kecil dan tambahkan gelatin. Biarkan membengkak selama 1 menit, lalu panaskan sambil diaduk hingga gelatin larut. Dinginkan dan campur dengan mayones. Campur setiap bahan - kentang, wortel, bit, ikan haring dengan bawang bombay - secara terpisah dengan mayones dan letakkan berlapis-lapis dalam cetakan. Anda dapat menutupi bagian bawah cetakan dengan film (tetapi bahkan tanpa itu, semuanya tetap baik-baik saja), balikkan salad ke piring (agar-agar “menyatukan” lapisan-lapisan tersebut dan salad tidak berantakan). Mengingat hidangan pembuka akan diletakkan di atas piring secara terbalik, lapisan-lapisannya harus ditempatkan dalam cetakan dengan urutan sebagai berikut: bit, ikan haring dengan bawang bombay, wortel, kentang, Hiasi dengan telur parut. Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.
| 0 | 0 | 1 |
Rebus telur, kentang, bit, dan wortel (masak bit secara terpisah). Cincang halus sayuran menjadi kubus; Parut telurnya.
Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit.
Potong ikan haring kecil-kecil dan campur dengan bawang bombay.
Tuang air ke dalam panci kecil dan tambahkan gelatin. Biarkan membengkak selama 1 menit, lalu panaskan sambil diaduk hingga gelatin larut. Dinginkan dan campur dengan mayones.
Campur setiap bahan - kentang, wortel, bit, ikan haring dengan bawang bombay - secara terpisah dengan mayones dan letakkan berlapis-lapis dalam cetakan.
Anda dapat menutupi bagian bawah cetakan dengan film (tetapi bahkan tanpa itu, semuanya tetap baik-baik saja), balikkan salad ke piring (agar-agar “menyatukan” lapisan-lapisan tersebut dan salad tidak berantakan).
Mengingat makanan pembuka akan diletakkan terbalik di atas piring, lapisan-lapisannya harus ditempatkan di cetakan dengan urutan sebagai berikut:
Ikan haring dengan bawang
Wortel 
gelang garnet
gelang garnet
Salad ini tidak hanya enak dipandang, tapi juga nikmat rasanya.
Delima tidak hanya menghiasi hidangan, tetapi juga memberikan rasa ringan dan rasa yang tidak biasa.
Kita membutuhkan: 2 kentang ukuran sedang, 2 wortel, 150 gram dada ayam rebus, 1 bit, setengah gelas kenari, 1 buah delima kecil, mayones.
Rebus kentang, wortel dan bit, kupas dan parut. Potong kacang dan campur dengan bit. Rebus ayam dan cincang halus.
Kami mengambil piring datar besar (seperti untuk pai), meletakkan gelas terbalik atau benda lain di tengahnya, sehingga Anda mendapatkan lubang bundar di tengah salad.
Kami menempatkan produk di atas piring berlapis-lapis, yang masing-masing kami olesi dengan mayones.
Urutan lapisannya adalah sebagai berikut: kentang, wortel, ayam, kacang-kacangan dan bit. Setelah itu, setelah mengoleskan mayones secara merata tidak hanya di bagian atas, tetapi juga di bagian samping, kami mulai menghias salad dengan biji delima sehingga benar-benar tertutup oleh buah delima. 
Salad berlapis dengan salmon
Kita akan butuh:
-Bawang bombai - ()
Salad berlapis dengan salmon
Kita akan butuh:
-fillet salmon asin - 300g
-Busur - 1-2 pcs
- Telur rebus - 2 buah
- Wortel rebus - 1 pc.
- Bit rebus - 2 pcs.
-Kentang rebus - 2 buah.
-Mayones
-Tanaman hijau
Persiapan:
*Parut semua sayuran di parutan kasar.
*Cincang halus bawang bombay.
*Parut juga telurnya.
*Letakkan cincin salad di piring. Bagian bawah piring bisa diolesi sedikit minyak sayur.
*Taruh selapis bit, olesi mayonaise, taruh wortel, kentang, telur, bawang bombay di atasnya.
Lumasi setiap lapisan dengan mayones. (Anda bisa menambahkan krim asam ke mayones, saladnya akan lebih empuk).
*Taruh salmon (potong-potong) di atasnya.
*Anda dapat menghiasnya jika diinginkan.
*Masukkan salad ke dalam kulkas selama 2 jam
*Sebelum disajikan, lepaskan cincinnya dengan hati-hati.
| 0 | 0 | 0 |
SALMON DI BAWAH COAT BULU
BAHAN: salmon asin ringan, bawang merah, kentang rebus, wortel rebus, bit rebus, telur rebus, mayonaise
Salmon dan bawang bombay dipotong kecil-kecil (bawang bombay - sekecil mungkin). Kentang, wortel, bit, dan telur diparut di parutan HALUS. Sisihkan beberapa kuning telur dan parut secara terpisah. Saladnya ditata dalam lapisan TIPIS.
lapisan pertama – salmon
ke-2 – membungkuk
3 – kentang
5 – telur
6 - wortel
7 – bit
tanggal 9 - ikan merah
tanggal 10 - busur
tanggal 11 – kentang
tanggal 13 – telur
tanggal 14 – wortel
tanggal 15 – bit 
Salad "Topi"
Bahan-bahan:
300 gr daging rebus,
1 bit rebus,
3 ()
Salad "Topi"
Bahan-bahan:
300 gr daging rebus,
1 bit rebus,
3 butir telur rebus,
3 kentang rebus,
1 wortel rebus,
150 gram keju keras,
3 siung bawang putih,
mayones.
Untuk dekorasi:
1 wortel rebus,
100 gram kenari,
tanaman hijau.
Persiapan:
Cincang halus daging rebus. Parut kentang, bit, wortel, keju, dan telur secara terpisah di parutan sedang.
Tambahkan bawang putih ke mayones, melewati pemeras bawang putih dan aduk rata.
Letakkan salad di atas piring datar berbentuk lingkaran, lapisi setiap lapisan dengan mayones dan bawang putih:
1 lapisan - bit;
lapisan ke-2 - kentang;
lapisan ke-3 - wortel;
4 lapisan - daging;
5 lapisan - keju;
Lapisan ke-6 - telur.
Untuk menghias bagian atasnya, taburkan kenari parut melalui saringan. Buat mawar dari wortel rebus dan bit.
| 0 | 0 | 0 |
Gelang Salad Delima (Resep Tahun Baru 2013) |
Resep:
Ayam - 500 gram
Bawang - 1 buah.
Telur – 5 buah
Kentang - 500 gram
Wortel - 450 gram
Bit - 450 gram
Delima - 1 buah.
Minyak bunga matahari
Jagung
Peterseli
Persiapan:
Rebus kentang, wortel, telur, dan bit. Parut semua sayuran di parutan kasar. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Panaskan wajan dengan minyak sayur, masukkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Rebus fillet ayam lalu goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Campurkan ayam dengan bawang bombay dan aduk rata. Kupas telur rebus dan parut di parutan kasar.
Letakkan gelas di atas piring datar besar. Di sekelilingnya kita letakkan lapisan pertama kentang parut, lalu telur rebus, wortel, ayam dengan bawang bombay dan bit. Olesi setiap lapisan salad dengan mayones.
Tempatkan biji delima di lapisan atas salad dan keluarkan gelasnya dengan hati-hati.
Hiasi bagian atasnya dengan bunga wortel rebus, biji jagung kalengan, dan tangkai peterseli.
| 0 | 0 | 0 |
Tatyana Ananyeva Tercerahkan 31028 3 tahun lalu. Parut bit rebus di parutan kasar dan campur dengan kenari cincang halus.
Pasha Vlasenko Master 1278 3 tahun lalu. Letakkan gelas di tengah piring datar dan letakkan berlapis-lapis di sekelilingnya, lapisi masing-masing dengan mayones.
Mmm, sosis, wortel, dan kentang - rebus beberapa butir telur, tambahkan kacang polong, mayones, dan Anda akan mendapatkan Olivier. Selalu seperti ini - ada sisa makanan, Anda mulai memasak sesuatu darinya, lingkaran setan, yang pada akhirnya tertinggal lagi di lemari es, Anda membeli banyak makanan lain untuk dibawa bersama. Massa ini juga ditempatkan dalam mangkuk terpisah.
Bawang putih kering giling, lada hitam segar, garam, Persiapan: Rebus bit, wortel dan telur, mayones, kentang. Biarkan dalam mangkuk terpisah.
Benar, di dewan keluarga mereka memutuskan untuk tidak menambahkan bawang bombay, mereka menambah jumlah bawang putih, dipotong-potong dan ditata dengan indah di sekelilingnya; Salad Nyonya, kenari, wortel - 2-3 sedang, Parut wortel di parutan kasar, kismis - 1 genggam, mayones agar wortel mengeluarkan jus, keju keras - 200 g, bawang putih - 2-3 siung, bit - 1 sedang , tambahkan kismis dan peras sedikit - ini soal menggunakan tangan Anda.
Larisa Khomenko Guru 4043 3 tahun lalu. Ngomong-ngomong, Anda juga bisa menghias salad dengan potongan bit dan wortel keriting.
Mayones Rebus bit, parut. Salad ini adalah salah satu favorit saya. Potong champignon, goreng dengan bawang bombay cincang halus dengan sedikit minyak sayur hingga empuk.
Parut keju, tambahkan bawang putih. Percayalah, ini sangat orisinal dan enak. Mungkin juga seperti mantel bulu, tapi alih-alih ikan haring, parut acar atau cincang halus.
BARACK OBAMA, yang belum menjadi PRESIDEN AS, direkrut oleh KGB di bawah B NELTSIN. Di hadapan para tamu, campur semuanya menggunakan garpu.
Tempatkan lapisan mayones dalam mangkuk salad yang dalam, lapisi lapisan dengan mayones: wortel dengan kismis, bit dengan kacang, keju dengan bawang putih, mayones, mayones. Bit dengan kacang cincang goreng, 4: parut juga wortel, bisa diseduh di lemari es, 3: parut kentang di parutan kasar, parut bit di parutan halus, tambahkan bawang putih kenari dan campur dengan mayones, sebelumnya Sajikan, keluarkan gelasnya, tapi jangan buat lapisan ini, 2: daging cincang halus, 6: taburi biji delima, 4,5: bisa ditambah daging dan kacang lagi, 5: bit.
Bawang putih kering giling, garam hitam segar, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, 2 wortel, 2 kentang, Bahan: 2 bit, 2 butir telur. Potong semua sayuran dalam food processor di parutan halus, potong sosis menjadi potongan kecil-kecil.
Mariyka Tercerahkan 24341 3 tahun lalu. Saya tidak ingin vinaigrette dan ikan haring di bawah mantel bulu, tapi saya juga tidak bisa memikirkan sesuatu, tolong beri tahu saya. Dalam mangkuk salad yang dalam, letakkan salad berlapis-lapis: Kentang, Wortel, bawang putih melewati mesin press atau bawang putih kering, lada hitam, mayones, parut di parutan kasar, lada hitam, Bit, Telur, parut di parutan kasar, mayonaise, parut di parutan kasar, mayonaise , Bawang bombay cincang halus, parut di parutan kasar, - garam, lada hitam, - garam, - garam.
Saya lebih menyukainya karena sayurannya enak dan menyehatkan. Ambil saja piring yang lebih besar.
Bit mentah, 200 gram sosis asap, 4 garpu kol, 1 bungkus keripik, 1, 2 wortel, mayonaise, 1 lobak daikon.
Kentang, wortel, salad bit
Hidangan yang benar-benar lezat yang akan menyenangkan Anda dengan rasanya. Persiapannya hanya membutuhkan 10-15 menit, dan untuk menyiapkan salad wortel dan bit, Anda perlu mengambil:
1 bit rebus, setengah wortel mentah dan setengah apel, 3 sdm. aku. minyak zaitun, daun bawang (untuk taburan di atasnya), jus lemon, lada hitam bubuk, garam dan sedikit gula.
Parut bit rebus (kupas) di parutan kasar, tambahkan minyak zaitun dan aduk. Kupas wortel dan apel (buang bijinya).
Parut juga di parutan kasar.
Campur semua sayuran, bumbui sesuai selera dengan garam, merica dan sedikit gula pasir, taburi dengan air jeruk nipis dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
Sajikan dengan taburan daun bawang cincang.
Salad bit, wortel, dan kentang
Hidangan sederhana dan lezat untuk makan malam yang tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan rasanya, tetapi juga dengan kalori yang minimal.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
1 bawang bombay, 4 wortel, 4 bit kecil, 4 kentang, 4 acar, jus lemon, minyak zaitun, garam dan lada hitam secukupnya.
Rebus bit dan wortel di kulitnya. Rebus kentang dan kupas.
Potong sayuran menjadi kubus, tambahkan sedikit minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica. Campur semuanya - salad bit, wortel, dan kentang sudah siap!
Selamat makan.
Baca selengkapnya (:
- wortel segar,
- kubis segar,
- bit segar,
- daging goreng (babi atau sapi),
- kentang goreng,
- mayones,
Cincang halus kubis menjadi potongan-potongan, parut bit dan wortel di atas parutan kasar, goreng kentang menjadi potongan-potongan, goreng daging menjadi kubus atau potongan.
Tempatkan bahan-bahan dalam tumpukan yang sama di atas piring datar, dan mayones di tengahnya (tergantung ukuran tumpukannya). Siapkan 2 buah garpu dan gunakan untuk mengaduk salad di depan tamu Anda.
Selamat makan!
Komentar pengunjung (76)
Kami menyebut salad ini "Prancis", tetapi rasanya tidak akan berubah, ini adalah salad yang sangat lezat.
Tapi saya menyarankan Anda untuk tidak hanya “menggoreng” kentang, tetapi juga memarutnya hingga halus seperti wortel Korea, bilas hingga bersih untuk menghilangkan pati, keringkan dengan serbet dan goreng segenggam sekaligus dalam minyak yang banyak. Kentang akan menjadi renyah dan tidak menjadi asam jika hanya digoreng.
Dan tambahkan buah delima asam manis dan rasanya tak terlupakan.
Saya tidak mengaduk salad ini ketika ada tamu, meskipun banyak orang yang melakukannya karena sulit untuk mengaduknya, jadi saya menaruhnya di atas meja dalam keadaan “siap”. Dan yang sangat penting semua bahan harus dalam jumlah yang sama, daging dan buah delima harus lebih sedikit.
Anda tidak akan pernah bisa makan terlalu banyak salad ini, saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya.
oh iya, wortel dan bit juga saya parut di parutan “Korea”, menurut saya lebih enak dan cantik.
Dan kami menyebut salad ini "Chfan", tapi saya bahkan tidak tahu di mana kami menemukan nama ini =] keluarga sangat menyukainya, saya menyiapkannya dengan cara yang sama seperti Svetlana D. yaitu, parut semuanya di parutan kecil, kecil segenggam minyak, taruh daging di tengahnya, dan tuangkan sedikit air ke seluruh bagian atasnya. tanaman panas mentega (dari bawah kentang). yah, sangat enak.
Ibuku membuat salad ini, dia menyebutnya Kaleidoskop :)
Di keluarga kami, salad ini juga disebut Kaleidoskop, tetapi saya membuatnya lebih ringan, yaitu bit, wortel, kubis, dan bawang bombay menjadi dua bagian, dan saya menambahkan bawang putih ke mayones - cobalah, ini sangat enak!
Saya juga suka salad ini seperti Kaleidoskop, saya juga memotong berbagai sayuran menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit daun bawang, enak.
Saya tertarik dengan saladnya, tetapi bit mentahnya membingungkan saya. Apakah Anda yakin tidak perlu merebusnya?
Dan itulah yang Anda sebut salad. Menurut pendapat saya, ini bukan salad, tapi hidangan kedua yang lengkap.
Ini sama dengan menaruh daging dan kentang di piring dan meletakkan salad sayuran di sebelahnya. Bukankah rasanya sama?
Saya juga menyiapkan salad ini, hanya saya menambahkan parutan mentimun. Enak sekali!
Saya senang Anda tidak perlu merebus bitnya, sayurannya sudah terasa renyah saat mentah :)
Kami sering membuat salad ini dan menyebutnya “Prancis”. Lezat!
Dalam salad ini, alih-alih daging, saya memasukkan ikan kaleng ke dalam minyak, dan mencampur salad sekitar dua jam sebelum disajikan, ternyata juga sangat enak dan tidak biasa.
Di Jerman, keripik dijual dalam bentuk potongan; mereka juga bisa menggantikan kentang goreng. Saya sudah mendengar setidaknya 5 nama salad ini, tapi rasanya tidak berubah.
Dan saya menaruh kenari di atas mayones! Lezat
Dan kami menyebut salad ini "Tatar". Saya melihat di restoran mereka menyajikannya dengan nama “Kambing di Taman”. Saya menggunakan bahan yang sama, kecuali keripik kentang yang dibeli di toko dalam bentuk potongan; terkadang saya menggoreng sosis bersama daging atau menggunakan karbonat.
Saya membumbuinya dengan krim asam dan mayones 50x50.
Ya ja oleh toze eto salatikom nenazvala!A tolko Salatiwem,golodnym neostanewsja!=)Dumaju dolzno byt o4en vkusno!
Saya menyebutnya “Field of Miracles”, hanya saja saya menaruh bit dan wortel ala Korea, dan sebagai pengganti kubis saya menaruh jagung kalengan, sangat segar dan indah untuk meja liburan.
Dan kami menyebutnya salad Tsvetik-Semitsvetik.
Kami lebih suka bukan dengan daging, tapi dengan ayam. Tambahkan bawang putih cincang halus dan bumbu ke dalam mayones, campur dan baru kemudian taruh di tengah piring. Aduk di depan para tamu, betapapun sulitnya, karena kentang akan cepat jenuh dengan jus sayuran dan mayones, dan berhenti renyah.
Salad ini selalu disantap terlebih dahulu. Itu tidak pernah berada di atas meja selama lebih dari 15 menit.
Jika itu adalah salad “Dagestan”, maka pada prinsipnya tidak boleh mengandung daging babi: 98% penduduk Dagestan adalah Muslim.
Salah satu salad favorit saya. Bedanya saya selalu menambahkan biji delima, kismis, dan kenari. (Saya tidak menaruhnya bersebelahan) Rasanya tak terlupakan. Setelah para tamu mengagumi saladnya, saya membawanya ke dapur dan mencampurkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
Menyebar dengan keras.
Saya juga membuat salad ini beberapa hari yang lalu, sesuai resep Anda, tetapi saya menambahkan daging ayam dan tanpa kubis, dan semuanya sesuai resep. Saya ingin mengatakan bahwa saya juga bingung pada awalnya dengan bit mentah, tetapi pada milik saya sendiri bahaya dan resiko Saya membuat salad dengan mereka, dan saya tidak menyesalinya, saladnya ternyata cukup enak. Terima kasih untuk resepnya yang enak.
Ketika Alla Budnitskaya membawakan acara kulinernya di saluran TNT, dan ini terjadi sekitar 10 tahun yang lalu, dia menyebut salad ini “Untuk dilihat semua orang”, tanpa daging.
Sejak itu kami membuat salad ini hampir setiap minggu, enak, tidak mengganggu, dan menyehatkan!
Dan dengan daging rasanya sangat memuaskan!
Ternyata enak sekali, tapi lain kali saya akan mencoba menambahkan bawang putih dan rempah ke dalam mayones.
Saya dan suami, ketika kami masih berkencan, dan bahkan sekarang, sering mengunjungi restoran Moldova. Mereka menyebutnya salad Kuibyshor. Satu-satunya... masih ada kacang hijau. Saya benar-benar menyukainya. Saya selalu memesannya di sana. Saya harus mencobanya di rumah :))
Terima kasih atas usaha Anda! dan ide :)
Di keluarga kami salad ini disebut "Pelangi". Tapi alih-alih daging, saya menaruh apel.
Apakah mereka benar-benar makan daging babi di Dagestan?
Sejujurnya, saya tidak tahu persis apa namanya. Tapi ketika kami pergi ke Dagestan, kami memakannya di sana, hanya dengan daging sapi. Makanya mereka menyebutnya begitu.
Tentu saja lebih baik memarutnya di parutan “Korea”, tapi saya tidak punya. Tapi itu tidak membuat rasanya lebih buruk!
Kami juga menyebut salad ini "Prancis". Salad yang sangat enak!
Saya pasti menambahkan bawang putih ke mayones, memasukkannya ke dalam mesin press dan memotong kentang hingga halus dan halus, lalu menggorengnya. Ternyata renyah.
Saya sudah lama membuat salad, tapi dengan nama "Prancis", saya selalu menambahkan bawang putih dan delima. Tapi terkadang saya menggosok bit mentah, terkadang saya menggorengnya - ternyata lebih memuaskan
Kami menyebut salad ini "Baba Yaga". Saya tambahkan wortel dan bit ala Korea, saya juga menambahkan jagung kaleng dan kacang polong, dan daging, saya menambahkan dada ayam rebus.
Ternyata sangat enak.
Kami juga menyebut salad ini "Prancis" dan, seperti yang Anda lihat dari foto di atas, warna hijaunya kurang, jadi saya menambahkan lobak biasa (rendam sebelumnya dalam air asin), potong-potong kenari atau kacang pinus tidak akan sakit juga.
Kami menyiapkan salad serupa, dan itu disebut "Naga". Letakkan daging yang digoreng dengan bawang bombay di tengahnya, tuangkan saus tomat di atasnya, dan parutan wortel, kol, dan bit di sekitarnya. Campur tepat di depan para tamu dan bumbui dengan kecap, bukan mayones.
Ternyata menurut saya jauh lebih bermanfaat.
Untuk salad seperti itu, tidak ada salahnya menambahkan lebih banyak biji delima dan tumis bawang bombay! Ini akan lebih enak lagi, saya konfirmasi dari pengalaman pribadi.
Satu salad - dan banyak nama! Saya mengenalnya sebagai "Chamomile", tapi saya mencobanya dalam versi yang lebih ringan - alih-alih kentang, bumbu cincang - adas manis, daun ketumbar, peterseli, mungkin bawang bombay, tetapi hanya bulu hijau. Dan dengan kentang Anda benar-benar mendapatkan hidangan kedua.
Dan saya membuat bit dalam bahasa Korea untuk salad.
Saladnya enak. Makan di tempat teman.
Dia memanggilnya "Tujuh Bunga"!
Kami menambahkan lobak dengan bit ke dalam mayones, rasa saladnya menjadi lebih menarik, tentu saja menurut saya.
Dan saya menaruh ayam asap sebagai pengganti daging sapi
Saya mencoba salad ini di restoran. itu disebut Perancis dan juga disusun dalam kelompok terpisah. Semua bahan diparut di parutan halus (kentangnya juga digoreng. Ada semacam cacing renyah) lalu wortel dan bit direbus.
Laki-laki dan perempuan. Orang Dagestan tidak tahu apa-apa tentang salad ini! seperti yang dikatakan banyak orang di sini, salad ini disebut “Chafan”, “Cha-fan” atau “Cha Phan”.
Ini adalah interpretasi dari salad daging Asia yang disiapkan oleh orang Asia Vietnam dan Siberia. Merekalah orang pertama yang memperkenalkan hidangan sederhana dan lezat ini ke Siberia.
Ingat pasar, angkutan. Meskipun sebelumnya ada variasi yang pernah didengar oleh orang Korea dan Cina setempat.
Ini adalah Cha-Fan yang sama yang menjadi sangat populer di Siberia dan sekarang menjadi hidangan utama pada perayaan dan hari libur.
Tentu saja, orang Siberia menambahkannya sedikit dengan kentang, tetapi maknanya tidak berubah. Karena kombinasi produknya, saladnya enak bahkan menyehatkan, karena hampir mentah.
Tapi Dagestan atau Prancis tidak ada hubungannya dengan salad ini.
Saya tidak mengerti salad ini. Mengapa Anda tidak bisa mencampur semuanya sekaligus dan tidak membodohi kepala Anda? atau sekedar agar terlihat cantik, lalu diambil dan dicampur.
ja Dagestanka nu pervie viju etot salaaaat.)))))))((
Salad yang sangat enak dan sehat. Saya membuat yang ini, kami menyebutnya “Kambing”. Hanya sebagai pengganti kentang kami mengambil lobak mentah cincang.
Dagingnya diletakkan di tengah, dengan sayuran cincang di sekelilingnya.
Kami membuat salad serupa dengan acar wortel, bit, dan bawang bombay, seperti salad Korea, tetapi dengan bumbu yang sedikit berbeda
Teman-teman, salad ini benar-benar disebut “Api Unggun” dan tidak ada yang lain. Nama tersebut diberikan karena penampilan atau cara pembuatan salad.
Dalam kasus Anda, apa yang menjelaskan nama “Baba Yaga” atau, terlebih lagi, “Kambing”? Dan dinamakan “Kostroma” karena bahan rujaknya dicampur di depan para tamu. yang menyerupai api yang menyala-nyala, yang menjadi lebih terang saat diaduk dan akhirnya menghasilkan warna merah yang kaya.
Tidak perlu mengubah nama salad yang asli dan asli.
P.S. dan nama "Kambing" berasal dari salad kubis dengan mayones.
Salad Anda memiliki nama yang berbeda karena mengandung bahan yang berbeda.
Dan salad wortel segar,
kubis segar,
bit segar,
daging goreng.
kentang goreng,
mayones
Ini disebut "Api Unggun". Dan Anda sedang menyiapkan SALAD YANG SANGAT BERBEDA.
Jangan menyesatkan orang.
Saya makan salad ini ketika saya tinggal di Alma Ata. dan mereka menyajikannya kepada kami orang Prancis, dengan nama. sudah sejak tahun 1993, orang-orang yang datang dengan namanya sendiri seiring berjalannya waktu, tapi tentu saja tidak ada yang memperdebatkan soal rasa... tapi salad ini sangat mengenyangkan, yang sudah memakannya pasti tahu...
Menarik. Tidak ada yang dikatakan tentang garam atau bumbu apa pun.
Apakah saya perlu menambahkannya?
svininu v salat "Dagestan"? s kakih eto por, musul'mane edyat svininu?
pust’ luche budet “Prancis”.
salad za terima kasih
tapi saya lebih menyukai namanya - Kambing. Jadi saya akan memasaknya dan tertawa bersama para tamu.
Saya jadi berpikir: Dagingnya bisa diganti sosis asap?
Ya, kami juga menyebut salad ini "Prancis". Sangat enak, sehat!
Daging bisa diganti dengan ham atau sosis, dan Anda juga bisa menambahkan acar.
maruska494 salad ini kami sebut dengan “Kambing di Taman”, hal ini dilatarbelakangi oleh banyaknya sayuran segar yang dikandungnya.
Saladnya super, kentangnya gak saya goreng, kentangnya saya potong-potong setebal 0,7 cm dan biarkan masak, masak sampai berbusa putih (yang penting jangan sampai mendidih), tiriskan dan segera bilas dengan air dingin, kentang menjadi renyah. dan saya selalu memotong daging menjadi kubus dan ketika saya menaruhnya di tengah, saya memeras bawang putih di atasnya, lalu saya menaruh mayones dan mayones (satu sendok) di setiap tumpukan sayuran
Saya membaca semua komentar sekarang dan tersenyum melihat begitu banyak nama untuk satu salad. Keluarga kami juga menyiapkan salad ini, tetapi kami juga memasukkan jamur goreng ke dalamnya. Dan ibu saya merebus kentang di kulitnya, lalu menggorengnya, dan untuk namanya, kami punya resepnya. Saya mendapatkannya dengan nama “Adidas”, tidak jelas kenapa! Dan ketika seorang teman membuatnya di rumah, dia memperkenalkannya kepada tamunya sebagai Spartak. begitulah lahirnya nama-nama baru
Menakjubkan! Ibuku menyiapkan salad ini, enak sekali, apalagi besoknya aku pasti akan membuatnya.
Sebenarnya ada banyak sekali nama. Tapi saya sudah menyaksikan lebih dari sekali bagaimana orang-orang berkumpul di sekitar meja dan berdebat, tanpa mengalah satu sama lain, apa nama salad ini :).
Kadang-kadang saya berpikir, seberapa menarik sebenarnya namanya?
Tapi kemudian saya membaca postingan lola11 dan berpikir, saya juga sudah makan salad ini sejak awal tahun 90an. Dan namanya persis “Prancis”. Mungkin itu benar-benar "Prancis"?
Dan mayoritas di sini berbicara bahasa Prancis. Dan nama lain seperti tujuh warna, royal (nama lain celengan 🙂) muncul kemudian.
Meskipun 888999 menulis sesuatu di sini tentang orang Asia Vietnam dan Siberia dan nama aslinya adalah Cha-fan, seseorang di atas juga menyebut Chfan.
Faktanya, salad yang hadir di awal tahun 90an membutuhkan biji delima, yang memberikan rasa yang unik.
Keluarga kami sering menyiapkan salad ini untuk liburan, dan kami menyebutnya “Lampu Paris”.
Resep yang sangat sederhana dan terlihat cantik di atas meja. Dan rasanya lebih enak keesokan harinya, ketika semuanya direndam dalam mayones dan mengeluarkan sarinya.
Terima kasih telah mengingatkan saya tentang resep ini!
Halo! Skazite, 4to jadi svekoloj? ee syruju nateratj? apa yang kamu butuhkan?
Wow, nama yang indah sekali! Dan kami menyebut salad ini “Sarang”. Selalu di meja liburan.
Saya tidak memasaknya beberapa kali dan para tamu kecewa. Ketika mereka datang kepada kami, hal pertama yang mereka harapkan dari saya adalah salad ini pasti ada di sana.
Saya melakukannya seperti ini.
Giling di parutan Korea (yang paling tipis)
wortel segar
bit segar
Saya memotong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis hampir transparan.
Saya mengoleskannya pada parutan Korea (sedang) dan menggoreng kentang.
Dengan saus yang sama, yaitu menggoreng, saya menggoreng daging yang dipotong tipis-tipis.
Semua bahan sudah siap.
Saya menaruhnya dalam lingkaran di atas piring dalam tumpukan dengan ukuran yang sama. Saya menaruh mayones di tengahnya (seperti telur di dalam sarang).
Saya mengaduknya di depan para tamu, tepat di meja, karena salad ini sangat enak asalkan kentangnya tetap renyah.
Selada biasanya disapu terlebih dahulu.
Teman saya yang pindah kota selama 5 tahun sering membuat salad ini, tapi menyebutnya “Lampu Paris”. Saya belum memakannya sejak itu. Terima kasih telah mengingatkan saya - saya pasti akan melakukannya.
Kami juga menyukai salad ini! Hanya saja sebelumnya, alih-alih kentang goreng, mereka menaruh keju, dan keju juga sangat enak! Sekarang saya tambahkan keju dan kentang :) Ngomong-ngomong, kalau kentang dicuci, meski ternyata lebih estetis, menurut saya kurang enak, yaitu kentang yang dicuci praktis tidak melengkapi rasa salad.
Salad ini kami namakan “Seven Hills”, atau “Rainbow”, seluruh keluarga memakannya dengan senang hati, tambahan yang menarik adalah kenari, wajib saya coba, terima kasih
Sejujurnya, kami juga punya nama sendiri untuk hidangan ini. Tapi rasanya tidak berubah dari ini, dan “enak” itu indah di atas meja dan juga enak untuk disantap keesokan harinya itu cara saya sendiri - Saya mencoba menggunakan kubis merah, saya minta maaf, saya tidak tahu apa namanya yang benar, dan saya menambahkan sedikit bawang putih tanpa inti ke mayones, ya, banyak orang kemudian ingin menciumnya. . Dan dagingnya apa adanya, dan saya mencoba lidah dan pusar “murah”, dll. Saya memasaknya untuk hampir setiap acara, semua orang senang, dan terutama saya, ketika saya menerima porsi pujian, sebagai nyonya rumah yang luar biasa
Saya membuat saladnya sedikit berbeda: bit mentah, wortel, sosis asap, rempah segar, keripik, dan mayones. Cobalah juga, sangat enak!
Semua tamu juga menyukainya. Dan saya pasti akan mencoba membuat salad versi ini juga.
halo semuanya, saya menambahkan kacang pinus ke salad ini, cobalah, enak sekali
Saya suka salad ini) Sangat, sangat favorit saya) Kami juga menyebutnya "Prancis"))) Hanya saya yang suka jika saya memarut kentang dan menggorengnya dengan minyak yang banyak seperti ipsas. Lezat!
Ya, ada juga salad serupa) banyak orang yang bingung, namanya "Bunga", ada kentang rebus dan parut, dan sebagai pengganti daging ada sprat ikan, dan ditambahkan kacang hijau))) Juga enak)
Saya sudah menyiapkan salad serupa mungkin selama 15 tahun sekarang (biasanya kita menyebutnya “Putri Salju dan Tujuh Kurcaci”, karena ada 8 komponen salad). Bagi yang ragu dengan bit mentah, saya sarankan menggantinya dengan bit rebus. Rasanya jauh lebih lembut.
Tapi tidak semua perut bisa menangani bit mentah.
Ini adalah salah satu salad favorit saya. ibuku telah menyiapkannya untuk ulang tahunku sejak aku berumur 7 tahun (sekarang umurku 25). Suatu ketika saya tidak sengaja memesannya di sebuah restoran, saya menyukai nama “Kambing di Taman”, saya sangat terkejut.
Menurut saya nama ini cukup cocok dengan isi saladnya)) Nah, itulah satu-satunya cara saya menyebutnya.
Salad yang sangat enak, terima kasih kepada orang Dagestan.
Menurut pendapat saya, saya sudah menulis di sini bahwa kami membawa resep ini dari Dagestan. Oleh karena itu, kami mulai menyebutnya Dagestan, tetapi daging sapi digunakan di sana (dan kami mulai menggunakan daging babi). Tapi nama depan salad ini adalah "DI PANDANGAN SEMUA ORANG". Ya, saya juga memarut sayuran di parutan Korea! Hanya saja pada saat mengirim salad ini parutannya rusak, saya harus menggunakan yang biasa! saya, rasanya tidak berubah dari ini! Terima kasih semuanya atas tambahan dan ulasan bagusnya.
Dan saya ingin menawarkan salad versi lain, yang sering saya buat)))
Itu tidak memiliki nama (saya tidak).
jadi: taruh di piring, seperti di salad ini, dalam tumpukan:
1. kentang goreng
2. kubis muda
3. Wortel Korea
4. daun bawang
5. babi goreng (iris tipis) Saya biasanya menggorengnya dengan lemak babi dengan api besar di dalam casserole (wajan besi cor juga cocok) Saya banyak menggoreng))))) dagingnya enak sekali)))) oleh waktu untuk salad - begitu banyak daging yang dimakan ) keluarga saya menyukainya, begitu juga saya))
Selanjutnya letakkan biji delima no 6 di tengahnya.
Tuang mayones dan aduk sebelum digunakan. Saladnya sangat enak dan mengenyangkan!
Ini salad nomor 1 saya. Saya tidak bisa menarik suami saya menjauh darinya.
Jika masih ada bahan yang tersisa, saya pasti akan membuat lebih banyak keesokan harinya. Selamat makan semuanya.
Anda bisa menambahkan keripik sebagai pengganti kentang goreng. Kami melakukan ini, meskipun dalam salad yang sedikit berbeda, tetapi kami tetap menggunakan (mentimun, tomat suci, wortel, daun bawang, ham, keripik, mayones - salad kamomil)
Saya sangat berterima kasih atas resep ini, saya sedang mencari salad sayuran dengan bit untuk meningkatkan kesehatan saya. Saya baru saja mengganti dagingnya dengan mentimun segar. Saya terkejut karena biasanya sistem pencernaan saya, yang marah dan sakit ketika saya makan banyak kubis segar, benar-benar bahagia tanpa konsekuensi apa pun))) Terima kasih banyak untuk resepnya, dan saya lebih menyukai nama “Api Unggun”, karena saat diaduk, permainan warnanya benar-benar mengingatkan saya pada api)))
Saya membuat salad serupa, hanya saja namanya "Pelangi". Semua bahan ditata dalam beberapa bagian di atas piring: bit, wortel, daging, kentang goreng, kacang hijau, bawang bombay, dan mayones.
Semua bahan dipotong dan diparut seperti untuk salad Korea - menjadi potongan tipis. Rebus bit, kupas dan parut, parut wortel dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak sayur. Setelah digoreng, letakkan wortel dan bawang bombay agar minyak berlebihnya menetes.
Dagingnya berupa daging sapi, dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak hanya dengan tambahan garam dan merica. Kentang diparut mentah, dicuci bersih dengan air dingin mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati dan digoreng. Untuk kacang hijau, saya ambil sebotol kecil Bonduelle.
Semua bahan diletakkan di atas piring dalam beberapa bagian dan ditaruh mayones di tengahnya. Salad yang ada di meja perlu dicampur, tapi tidak apa-apa jika salad ini dicampur sebelum disajikan, yang utama jangan dilakukan terlebih dahulu, karena... kentang akan mulai menyerap jus dari sayuran, minyak, mayones, dan tidak akan terlalu renyah.
Salad ini sangat enak, cepat dan ekonomis! terutama jika tamu datang secara tidak terduga! Kami menyebutnya “Kambing di Kebun”))) Saya hanya menambahkan segenggam kacang hijau, dan sebagai pengganti kentang goreng, keripik Lay!
Saya mencampurnya saat saya menyajikannya! Para tamu selalu senang!
Kami sangat menyukai saladnya, meskipun dibuat dengan ayam, menurut saya akan lebih enak dengan daging sapi.
Sekarang ini akan menjadi salah satu salad favorit saya :) Cepat, enak.
Salad yang sangat enak! Agar kentang tidak menggoreng, saya menambahkan keripik kentang DaFree dan daging cincang goreng.
Salad yang sangat enak. Di sekolah, saat masih bekerja, mereka menyiapkan sesuatu yang disebut “Prancis”.
Resep salad:
1. Rebus wortel, bit, kentang di kulitnya sampai empuk, kupas.
2. Potong semua sayuran dan keju menjadi kubus kecil.
3. Campur sayuran dengan ½ porsi keju, tambahkan garam, bumbui dengan mayonaise, dan pindahkan ke piring.
4. Hiasi salad dengan sisa potongan keju.
Informasi resep:
Jumlah porsi: 4.
Waktu memasak: 40 menit.
Kandungan kalori: 185,04 kkal. (protein – 4,96; lemak – 14,92; karbohidrat – 7,92)
Peringkat resep:
Bahan-bahan:
Resep yang lebih menarik:
Kentang dipanggang dengan lemak babi
Kentang diisi dengan telur dan salad
Salad kentang dengan kacang dan lobak
Salad dengan alpukat dan keju
Salad dengan ayam dan bit (dibuat berlapis-lapis)
Saya mencoba membuat salad berlapis untuk pertama kalinya. Saya biasa menatap resep seperti itu dan mengeluh karena saya tidak memiliki cetakan khusus.
Dan tiba-tiba muncul ide di benak saya bahwa Anda bisa membuat cetakan seperti itu sendiri dengan memotong bagian tengah kaleng dan botol plastik.
Akibatnya, saya tidak punya cetakan lagi, jadi saya memutuskan untuk membuat salad puff persegi yang cantik ini dengan bit, ayam, telur, keju, dan kentang.
Saladnya ternyata sangat empuk, enak, memuaskan dan yang terpenting cantik. Saya menggunakan hati saat mendekorasinya, jadi salad bit ini cocok untuk Hari Valentine atau 23 Februari. Ya, untuk liburan lainnya tentunya.
Juga jika Anda sedang mencari resep salad ulang tahun. maka Anda dapat dengan aman memasukkan salad ini ke dalam menu Anda; tamu Anda akan senang dengan rasa salad dan bersama Anda, sebagai nyonya rumah.
Untuk menyiapkan salad liburan berlapis ini, saya membutuhkan:
dada ayam - satu potong
satu bawang
satu kentang besar
satu bit sedang (atau dua bit kecil)
dua telur rebus
50 gram keju keras
beberapa kacang cincang untuk hiasan
jus lemon dari setengah lemon
mayones, garam, gula
Resep salad puff lezat dengan ayam, bit, keju, kentang, telur
Nah, bagaimana cara membuat salad enak dari buah bit, ayam dan bahan lainnya agar enak dan cantik.
Pada awalnya, saya membuat acar bawang. Saya melakukan ini pertama kali dan saya sangat menyukainya, sekarang saya akan sering menggunakan bawang ini dalam salad.
Hari kerja bagi banyak orang terasa monoton dan monoton. Paling sering hal ini terjadi pada akhir musim gugur atau musim dingin tanpa salju, ketika segala sesuatu di sekitarnya suram dan suram, dan tidak hanya sinar matahari yang sangat berkurang, tetapi juga warna-warna cerah, aroma yang kaya, sensasi menyenangkan, dan kejutan tak terduga. Hal ini sebagian besar akan terkoreksi dengan munculnya sajian baru pada menu yang sudah lama membosankan, meski diolah dari produk biasa, namun dihias dengan cara yang menarik dan meriah.
Jadi, menyajikan salad sayuran berupa bit rebus, wortel, dan kentang untuk makan malam di hari kerja dapat mengakhirinya dengan lebih positif daripada awalnya.
Info Rasa Salad sayur
Bahan-bahan
- bit – 1 buah,
- wortel – 1 buah,
- kentang (ukuran kecil) – 5-6 pcs.,
- kubis putih – 150 gram,
- telur ayam – 2 buah,
- bawang putih – 2 siung,
- kacang hijau - untuk dekorasi,
- mayones - untuk saus salad.
Cara membuat salad sederhana dari bit rebus, kentang dan wortel
Bit, wortel, kentang, kacang hijau dan telur sebaiknya direbus terlebih dahulu hingga empuk dan dingin sepenuhnya. Semua sayuran kecuali kacang-kacangan harus dimasak dengan kulitnya dan terpisah satu sama lain.
Kupas bit dan parut di parutan kasar.
Campur dengan sedikit mayones, bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama.
Buang kulit kentang rebus di kulitnya dan parut dengan cara yang sama seperti bit.
Bumbui dengan mayones dan letakkan lapisan kedua dengan hati-hati di atas bit.
Buang daun keras bagian atas dari kubis putih dan potong menjadi kubus kecil.
Gabungkan dengan mayones dan bentuk lapisan ketiga - lapisan kubis.
Kupas wortel rebus dan parut kasar.
Oleskan secara merata di atas kubis, jangan lupa bumbui dengan mayones terlebih dahulu.
Jika diinginkan, lapisan wortel bisa dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan.
Jaringan penggoda
Kupas telur rebus, parut dan campur dengan sedikit mayones.
Letakkan telur di atas wortel sebagai lapisan akhir.
Hiasi bagian atas salad dengan kacang hijau cerah dan biarkan selama 1-2 jam.
Salad berlapis sederhana dengan bit, wortel, kentang, bawang bombay, mayones, dan telur. Karena bahan-bahannya yang mudah dikenali, hidangan ini juga disebut ikan haring di bawah mantel bulu, tetapi tanpa ikan. Proses memasaknya sendiri sebenarnya memakan waktu tidak lebih dari 30 menit; lebih banyak waktu yang dihabiskan untuk memasak sayuran dan merendam (menua) salad yang sudah jadi di lemari es.
Bahan-bahan:
- kentang – 1-2 potong (sedang);
- wortel – 1-2 buah;
- bit - 1 buah;
- telur ayam - 1 buah;
- bawang - seperempat bawang bombay ukuran sedang;
- bawang putih – 1-2 siung;
- mayones (krim asam 20% lemak) – 100 gram;
- garam secukupnya.
Proporsi bahan dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda, terutama untuk bawang bombay, bawang putih, dan mayones.
Resep salad bit, wortel dan kentang
1. Rebus kentang, wortel, bit dan telur hingga empuk, lalu dinginkan hingga suhu kamar dan kupas. Parut bit, kentang, wortel dan telur di parutan kasar, bawang bombay di parutan sangat halus.
2. Tempatkan kentang di dasar mangkuk salad (mangkuk). Garam sedikit, tambahkan seperempat mayones atau krim asam secara merata, lalu taburi dengan bawang bombay parut halus.
3. Letakkan wortel di lapisan berikutnya. Tambahkan garam. Olesi dengan seperempat mayones. Tambahkan bawang putih yang diperas.
4. Tempatkan bit. Olesi secukupnya dengan sisa mayones.
5. Taburkan telur parut di atasnya.
6. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam lemari es minimal 2 jam agar terendam, sebaiknya 8-12 jam.
