Batu
Kue yang terbuat dari labu dan keju cottage. Kue labu dengan keju cottage Kue keju cottage dengan resep labu

Kue yang terbuat dari labu dan keju cottage. Kue labu dengan keju cottage Kue keju cottage dengan resep labu

Matahari dengan murah hati membagikan warna dan suasana positifnya dengan sayuran ini. Jika bubur labu atau hidangan lainnya dengan hadiah musim gugur yang berlimpah ini tidak membangkitkan nafsu makan Anda, maka aroma makanan panggang buatan sendiri yang lezat pasti akan mengubah pikiran Anda. Buatlah kue untuk pesta teh bersama orang terkasih atau teman agar semua orang mendapatkan suasana hati yang baik.

Cara membuat kue labu

Apakah Anda bermimpi belajar memasak dengan cepat dan enak? Jangan ragu untuk menambahkan makanan panggang ke daftar resep Anda yang menggunakan labu sebagai bahan utamanya. Kaya akan vitamin, sayuran sederhana ini memberikan makanan penutup rasa yang lembut dan lembut dan cocok dengan banyak makanan. Bagaimana cara membuat kue labu? Pilihannya sangat banyak, karena Anda bisa mengambil daging buahnya mentah-mentah atau membuat bubur labu terlebih dahulu. Kue shortcrust atau adonan bolu, tanpa telur atau dengan tambahan keju cottage, apel, wortel - ini adalah variasi kelezatan yang menarik, yang akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam untuk memanggangnya.

Resep Kue Labu

Aromanya yang tiada tara, rasanya yang ringan dan sentuhan cerahnya, makanan yang dipanggang mudah disiapkan. Cara sederhananya adalah adonan shortbread dengan tambahan labu mentah, dan cookies akan memiliki aroma dan warna yang paling kaya. Versi makanan dari kelezatannya mengasumsikan bahwa adonan diuleni tanpa telur dan bahan-bahan yang dibutuhkan minimal. Anda harus menghabiskan lebih banyak waktu di dapur jika memilih resep kue labu, yang sayurannya harus direbus dan dihaluskan. Untuk eksperimen kuliner, sebaiknya pilih resep yang labu kuningnya bisa dipadukan dengan wortel, pisang, kismis, vanila, dan kayu manis.

Kue labu - resep dengan foto

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: 7 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1970 kkal.
Masakan: Rusia.

Untuk menjaga tubuh tetap langsing, Anda harus menjaga pola makan dan menghindari makanan manis. Apakah layak melepaskan kenikmatan aromatik saat Anda bisa belajar cara memasak kue labu di dalam oven? Resep sederhana dengan bahan-bahan minimum yang diperlukan dan kesempatan untuk mencicipi satu atau dua potong produk aromatik buatan sendiri dalam waktu satu jam tanpa mengurangi bentuk tubuh Anda - inilah keuntungan dari versi kue yang lembut ini.

Bahan-bahan:

pure labu – 200 g;
tepung – 500 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 150 gram;
telur – 2 buah;
garam, soda - sejumput.

Metode memasak:

Buat bubur dengan terlebih dahulu memotong daging labu menjadi beberapa bagian dan memanggangnya dalam oven. Dinginkan sebentar, lalu kocok potongan jeruk yang sudah lunak dengan blender atau mixer hingga halus.
Kocok gula dan telur hingga putih, campur dengan pure labu dan mentega lunak.
Ayak tepung, tambahkan soda, garam. Campur semua bahan dengan baik untuk membentuk adonan kental.
Gulung lapisan yang tidak terlalu tipis, potong bentuk, letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen, dan masukkan ke dalam oven.
Proses memanggang kue labu kuning akan memakan waktu sekitar 20 menit, dan kelezatan yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus sebelum disajikan.

Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1080 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda ingin memanggang sesuatu yang enak untuk teh, tetapi tidak terlalu tinggi kalori, maka resep ini akan sangat bermanfaat. Kulit luarnya yang renyah berwarna keemasan dan isiannya yang lembut lumer di lidah – itulah yang membuat kue oatmeal dengan labu kuning berkesan. Baking powder membuat kelezatannya terasa sejuk, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggantinya dengan satu sendok teh soda, yang harus dipadamkan dengan sedikit cuka. Untuk aromanya yang menggoda, disarankan untuk menambahkan bumbu (vanila, jahe, kapulaga) yang akan menghilangkan bau labu sepenuhnya.

Bahan-bahan:

labu – 250 gram;
serpihan (oatmeal) – 100 g;
tepung – 1 gelas;
gula – 100 gram;
baking powder - 2 sendok teh;
minyak (sayuran) – 125 ml;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Pertama, buat pure labu dari parutan daging buah. Selanjutnya rebus massa sayuran hingga lunak, tambahkan setengah gelas air, dinginkan sebentar, lalu kocok dengan blender.
Panggang oatmeal dalam wajan kering hingga berwarna kecoklatan. Campurkan oatmeal dengan puree labu kuning, tambahkan kayu manis, aduk rata.
Tuang minyak sayur ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan gula dan garam.
Ayak tepung terigu, campur dengan baking powder, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam cairan dasar, uleni adonan.
Bentuk kue dengan cara menggulung adonan menjadi bola-bola kecil lalu menekannya. Letakkan di atas loyang, hiasi dengan biji labu di atasnya.

Kue labu dan keju cottage

Penggemar makanan sehat tidak punya alasan untuk meninggalkan makanan manis untuk minum teh. Anda hanya perlu membuat adonan, mengutak-atik dapur sebentar, dan kemudian Anda akan dapat menghargai keajaiban rasa jeruk yang paling lembut - kue yang terbuat dari keju cottage dan labu. Resep ini memiliki keunggulan lain yang tak terbantahkan: Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus untuk memanggang hidangan penutup labu yang harum. Jika Anda tidak tahu cara membuat puree, atau tidak mau repot, Anda bisa membelinya yang sudah jadi dalam toples makanan bayi.

Bahan-bahan:

pure labu – 200 g;
keju cottage (lunak) – 100 g;
tepung – 450 gram;
gula – 120 gram;
telur – 1 buah;
minyak sayur – 50ml;
baking powder - 2 sendok teh;
garam, vanillin - sejumput.

Metode memasak:

Giling telur dengan gula, garam, vanila. Tambahkan keju cottage, aduk rata kembali.
Selanjutnya tuang puree labu kuning ke dalam mangkuk berisi adonan, aduk, lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
Adonan yang sudah jadi harus elastis, harus digulung hingga ketebalan sekitar 1 cm, dipotong-potong dengan cetakan atau dipotong dadu dengan pisau. Olesi dengan telur kocok dan taburi gula.
Kue keju cottage dengan pure labu harus dipanggang dengan suhu sedang sampai matang setelah 20 menit.

Kue labu diet

Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 750 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Resep ini, berdasarkan sayuran yang cerah dan sehat, akan dengan mudah menghilangkan prasangka mitos bahwa hidangan diet itu tidak enak. Didesain untuk membangkitkan semangat Anda, labu kuning mengandung berbagai macam zat bermanfaat yang tetap terjaga bahkan saat dipanggang. Kelezatan Prapaskah disiapkan dengan cepat, membantu menghilangkan rasa lelah, dapat dengan mudah dipadukan dengan hidangan menu khusus lainnya dan tidak akan menimbulkan kekhawatiran bagi mereka yang berjuang dengan berat badan berlebih. Bagaimana cara menyiapkan kue labu diet agar kelezatannya lumer di lidah?

Bahan-bahan:

labu – 200 gram;
oatmeal – 170 gram;
telur – 1 buah;
madu - 1 sdm. sendok dengan bagian atasnya;
jeruk – 1 buah;
aprikot kering atau kismis – 50 g.

Metode memasak:

Buat pure dari labu mentah, tambahkan telur, madu, aprikot kering (kismis), ampas jeruk. Aduk rata menggunakan blender.
Giling oatmeal hingga menjadi tepung, masukkan ke dalam adonan cair, lalu aduk rata kembali.
Tempatkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang sampai matang sekitar seperempat jam.

Kue labu tanpa telur

Waktu memasak: 40 menit.
Jumlah porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1650 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Nikmati seluruh palet aroma, rasa dan warna kelezatan ini, jika Anda mempertimbangkan beberapa nuansa. Yang pertama adalah pilihan labu yang tepat, varietas pala dengan daging buah berwarna oranye cerah cocok untuk dipanggang. Rahasia lain untuk mendapatkan rona yang kaya adalah menambahkan kunyit, yang akan meningkatkan rona emas pada manisan. Kue labu tanpa telur akan mengejutkan Anda dengan variasi rasanya jika Anda menambahkan coklat, kacang-kacangan, kismis, cranberry, dan manisan buah-buahan ke dalam adonan.

Bahan-bahan:

labu – 300 gram;
tepung – 300 gram;
gula – 150 gram;
minyak sayur – 150 ml;
oatmeal – 1 cangkir;
baking powder – 2 sdt;
garam, kunyit, vanilin - masing-masing sejumput.

Metode memasak:

Buat puree labu kuning (rebus potongan dengan air hingga lembut, kocok dengan blender), goreng oatmeal dalam wajan kering.
Aduk gula pasir, minyak sayur, bubur labu kuning, kocok hingga rata.
Ayak tepung dan tuang ke dalam mangkuk berisi bahan dasar cair bersama dengan baking powder. Tambahkan vanillin, kunyit, oatmeal, aduk kembali.
Tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan atau keping coklat sebagai bahan terakhir, aduk dan gulung menjadi bola-bola.
Letakkan adonan di atas loyang, tapi jangan terlalu rapat. Biarkan memanggang selama 20 menit.

Kue roti pendek dengan labu

Waktu memasak: 60 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1320 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.

Resep ini memiliki begitu banyak manfaat sehingga tidak mungkin untuk menyebutkan semuanya! Rasa kelezatannya yang lembut dan hampir lapang akan menaklukkan bahkan para pecinta kuliner, karena sayuran “cerah” yang sehat membuat makanan yang dipanggang menjadi unik. Agar kue kue labu menjadi empuk, Anda harus melakukan sedikit mengutak-atik, tetapi tidak terlalu sulit. Buat puree dari labu mentah, dan untuk mendapatkan produk buatan sendiri yang enak, gunakan krim asam dengan kandungan lemak tinggi.

Bahan-bahan:

labu (mentah) – 200 g;
mentega – 125 gram;
krim asam (30%) – 2 sdm. sendok;
telur – 1 buah;
tepung – 450 gram;
gula – 2 sdm. aku.;
baking powder – 1 sdt.

Metode memasak:

Buat pure dari bubur sayuran mentah: masukkan potongan ke dalam panci berisi air, didihkan di bawah tutupnya selama sekitar seperempat jam, haluskan hingga halus.
Giling telur dengan gula, mentega, tambahkan krim asam, aduk kembali produk hingga rata.
Gabungkan massa yang dihasilkan dengan puree, tambahkan tepung yang diayak, tambahkan baking powder dan uleni adonan. Biarkan selama satu jam di tempat yang sejuk.
Bentuk menjadi bola-bola dan panggang selama sekitar setengah jam.
Taburi kue labu selagi masih panas dengan gula halus sebelum disajikan.

Kue dengan labu dan apel

Waktu memasak: 60 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1360 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Pilihan kelezatan yang bisa memadukan rasa sayur dan buah terlihat menggiurkan. Bahkan penggemar pola makan sehat pun tidak akan menahan godaan untuk mencoba kue labu-apel. Jika Anda ingin memanjakan anak Anda dengan sesuatu yang enak dan sekaligus kelezatan yang tidak berbahaya, maka resep ini hampir tidak memiliki pesaing. Cepat. dengan manfaatnya bagi tubuh, menciptakan suasana nyaman di dalam rumah - inilah keunggulan lain dari resep ini.

Bahan-bahan:

labu – 300 gram;
apel (besar) – 1 buah.
tepung – 250 gram;
gula – 3 sdm. sendok;
soda – 1 sdt;
minyak zaitun – 1 sdm. aku.;
garam, jahe, kayu manis, gula vanila - masing-masing sejumput.

Metode memasak:

Panggang potongan apel dan labu kuning hingga empuk di dalam oven, haluskan dengan blender atau mixer hingga menjadi bubur.
Tambahkan tepung, gula, rempah-rempah, soda ke dalam massa cair, uleni adonan.
Buat bola-bola, yang ukurannya harus sedikit lebih besar dari kenari, lalu ratakan sedikit masing-masing bagian, letakkan di atas loyang untuk dipanggang, dan masukkan ke dalam oven selama seperempat jam.

Kue wortel labu

Waktu memasak: 60 menit.
Jumlah porsi: 10 orang.
Kandungan kalori hidangan: 1890 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan siang, snack sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: sedang.

Duo sayuran lebih umum terlihat dalam borscht atau rebusan, tetapi mengapa tidak bereksperimen dengan hidangan penutup? Rasa manis yang tidak biasa ini akan mengejutkan Anda dengan keselarasan rasanya, memiliki khasiat yang bermanfaat, memberikan rasa kenyang dan merupakan pendamping yang baik untuk kopi atau teh. Membuat kue labu dan wortel tidak jauh lebih sulit dibandingkan makanan panggang lainnya, dan membutuhkan waktu lebih lama karena perlu dihaluskan.

Bahan-bahan:

labu (bubur mentah) – 300g;
wortel (sedang) – 2 buah;
tepung – 450 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 4 sdm. aku.;
soda – 1 sdt;
rempah-rempah (kayu manis, pala, jahe) - secukupnya.

Metode memasak:

Parut wortel, labu kuning, rebus dengan air di bawah tutupnya selama seperempat jam sampai sayuran menjadi lunak. Giling adonan, tambahkan mentega, soda, dan kocok rata kembali.
Selanjutnya tambahkan gula pasir, bumbu halus, dan tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan lembut, bungkus dengan cling film, biarkan di lemari es selama setengah jam.
Kemudian cetak cookies atau potong menggunakan gambar, panggang dalam oven sampai matang, masukkan ke dalamnya selama 25 menit.

Kue labu - rahasia kue-kue lezat

Jika Anda tidak mengetahui beberapa nuansa teknologinya, kue labu akan mengecewakan baik dari segi tampilan maupun rasanya, dan rekomendasi berikut akan membantu Anda menghindari kesalahan:

Saat menguleni adonan, perhatikan konsistensinya: jangan cair atau kaku.
Jika resepnya membutuhkan mentega, haluskan dengan garpu daripada melelehkannya.
Tepung harus diayak, dicampur dengan baking powder dan ditambahkan dalam porsi.
Anda bahkan bisa menggunakan bubur labu beku, tetapi selama proses menguleni adonan Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi.
Anda tidak boleh memasak kue terlalu lama di dalam oven jika ingin mendapatkan kulit berwarna keemasan. Warna kelezatannya tergantung pada jenis sayuran, bumbu, dan lama waktu pemanggangan.

Video

Saya kembali dengan labu! Saat musim, saya sering memasaknya... Pertama, di keluarga saya, labu mendapat simpati yang pantas, dan kedua, setelah labu dipotong, masakannya tidak akan berakhir dengan satu hidangan. Sayuran ini biasanya tidak kecil dan tahan lama!))) Yang terpenting, saya suka memanggang dengan labu. Ini sama-sama menguntungkan. Hasilnya selalu menyenangkan! Nah kali ini saya memilih resep kue labu kuning dengan kapulaga dan kulit jeruk.

Daftar bahan

labu - 180 gram
keju cottage - 50 gram
telur - 1 buah.
gula - 90 gram
mentega - 30 gram
tepung terigu - 250-260 g
baking powder - 1 sendok teh
kapulaga - 2 buah
kulit setengah jeruk

Metode memasak

Pertama-tama, Anda perlu memanggang labu di dalam oven atau microwave hingga lunak. Dinginkan dan haluskan dengan blender bersama keju cottage.

Kocok telur bersama gula hingga berbusa.

Tambahkan mentega lunak, labu dengan keju cottage, kapulaga, dan kulit jeruk ke dalam telur. Campur semua bahan hingga rata. Kapulaga memiliki aroma yang kuat. Jika Anda bukan penggemarnya seperti saya, hilangkan bumbu ini atau ambil 1 kotak kapulaga. Maka aroma cookies Anda akan didominasi oleh aroma jeruk.

Ayak tepung dan campur dengan baking powder. Campur dengan campuran telur-labu.

Uleni menjadi adonan yang lembut dan sedikit lengket.

Di atas papan yang sudah ditaburi tepung, giling adonan hingga setebal kurang lebih 1 cm.

Sekarang Anda perlu memeras kue dengan cetakan dan meletakkannya di atas alas silikon atau kertas roti. Panggang dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 180*.

Dinginkan kue yang sudah jadi dan taburi dengan gula halus.

Kuenya lembut, tidak rapuh, agak manis dan sangat harum.

Ini adalah rasa sejak kecil. Tapi saya memutuskan untuk membuat kue keju cottage, bukan hanya kue, tapi dengan isian labu. Ada anggapan bahwa apa yang sehat belum tentu enak. Misalnya saja ketika kita menyebut labu kuning, kita jarang mendapat reaksi antusias dari keluarga kita, terutama anak-anak. Produk ini sangat bermanfaat, murah dan mudah disiapkan. Dan resep kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan stik keju cottage yang lezat dengan isian labu manis. Berkat keju cottage, kuenya menjadi keropos dan lembut, tetapi tidak semua orang akan langsung menebak bahwa isinya terbuat dari labu. Faktanya adalah kita akan merebusnya dengan gula dalam wajan, lalu menambahkan kayu manis, jus lemon, dan kulit. Jika Anda tidak punya lemon, Anda bisa menggunakan jeruk. Buah jeruk dengan sempurna menetralkan aroma spesifik dari keindahan jeruk dan meningkatkan rasanya. Tongkat dapat dibentuk menjadi berbagai ukuran. Baik yang sangat kecil maupun yang lebih besar, berbentuk gulungan. Di sini Anda dapat mengandalkan imajinasi Anda, serta selera dan preferensi estetika keluarga Anda.

Kue keju cottage dengan isian labu

Bahan untuk adonan:

Keju cottage – 200 gram

Telur – 1 buah.

Margarin – 250 gram

Gula – 1 gelas

Garam – 0,5 sdt.

Tepung – 3 cangkir (kurang-lebih)

Soda – ½ sdt.

Cuka – 1 sdt.

Gula vanila – 1 bungkus

Bahan untuk isian labu kuning:

Labu – 0,5kg

Gula - 2 sdm.

Mentega – 1 sdm. aku.

Kulit setengah lemon

Jus setengah lemon

Kayu manis – 1/3 sdt.

Cara membuat kue keju cottage:

Mari kita siapkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat stik keju cottage dengan isian labu manis.

Mari kita mulai dengan isiannya. Untuk menyiapkannya, potong labu yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan-potongan.

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan labu dan tutup dengan penutup. Biarkan dengan api kecil sampai labu mengeluarkan sarinya.

Jika labu sudah empuk, tambahkan gula pasir, air jeruk lemon, aduk dan biarkan hingga menjadi karamel sambil terus diaduk.

Sekarang tambahkan kulit dan kayu manis. Aduk lagi, biarkan di atas api sebentar lalu tuang ke piring hingga dingin.

Selagi isiannya mendingin, mari kita buat adonannya. Tambahkan telur ke gula dan haluskan.

Sekarang tuangkan keju cottage. Untuk membuat adonan homogen, disarankan untuk menggosok keju cottage terlebih dahulu melalui saringan. Atau masukkan ke dalam freezer semalaman dan defrost di pagi hari. Maka keju cottage akan menjadi rapuh.

Tambahkan margarin lunak dan gula vanila. Jika Anda lupa mengeluarkan margarin dari lemari es terlebih dahulu, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama 30 detik.

Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan. Adonannya harus lembut.

Anda tidak boleh terbawa oleh tepung dalam jumlah besar. Adonan mungkin sedikit menempel di tangan Anda. Bungkus adonan yang sudah jadi dengan cling film atau tas dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam agar adonan mudah menggelinding dan tidak menempel di meja.

Untuk membentuk dadih, Anda perlu memisahkan potongan-potongan kecil dari adonan dan menggulungnya tipis-tipis, setebal kira-kira 3 mm.

Sekarang potong adonan yang sudah digulung menjadi kotak dan letakkan isinya lebih dekat ke tepi.

Bungkus adonan menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Lumasi bagian atas jari dengan sedikit air dan taburi gula.

Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat hingga matang.

Nikmati teh Anda!

Kue labu berbeda dengan makanan panggang biasa. Ternyata warna cerahnya lembut dan menyenangkan. Anda bisa menambahkan bahan utama mentah, tetapi paling sering disarankan untuk merebus atau memanggangnya terlebih dahulu.

Ini adalah pilihan yang cepat, sederhana dan sangat beraroma untuk membuat makanan penutup. Berikan dosis suasana hati yang baik untuk keluarga Anda.

Buatlah kue untuk pesta teh bersama orang terkasih atau teman agar semua orang mendapatkan suasana hati yang baik.

Bahan-bahan:

tepung – 370 gram;
labu – 270 g daging buah;
telur ayam – 1 buah;
gula – 210 gram;
kayu manis – 0,5 sendok teh;
vanila;
jahe – 0,2 sendok teh;
mentega – 140 g mentega;
pala – 0,1 sendok teh;
baking powder - 0,5 sendok teh.

Persiapan:

Potong daging labu menjadi beberapa bagian dan rebus dengan sedikit air. Tiriskan sisa kaldu dan haluskan labu.
Tambahkan bumbu, aduk, dinginkan.
Tambahkan gula ke mentega dan kocok. Luangkan delapan menit untuk proses ini.
Tuang telur, kocok lagi.
Campur dengan labu kuning, tambahkan tepung yang sudah diayak, tambahkan baking powder. Mengaduk.
Olesi cetakan dengan minyak.
Ambil adonan dengan sendok dan letakkan di atas loyang. Lanjutkan hingga tidak ada ruang tersisa di loyang.
Panggang selama setengah jam pada suhu 185 derajat.

Mempersiapkan suguhan kue

Makanan yang dipanggang menjadi indah, rapuh, dan harum. Hanya sedikit orang yang akan memahami bahwa rasa manisnya terbuat dari labu; hanya warna oranye yang indah yang dapat menunjukkan produk utamanya.

Bahan-bahan:

gula – 90 gram;
cengkeh – 27 buah;
garam;
pure labu – 75 gram;
mentega – 120 gram;
tepung – 320 gram;
vanila – 0,2 sendok teh;
kunyit – 0,5 sendok teh;
kuning telur rebus – 4 buah;
kayu manis – 0,5 sendok teh.

Persiapan:

Panaskan oven (185 derajat).
Rebus daging labu dan haluskan.
Potong kuning telur dan potong mentega.
Campurkan bahan dan tambahkan gula. Giling menggunakan sendok.
Tempatkan puree, campur, tambahkan tepung, uleni adonan. Tambahkan garam, taburi bumbu, aduk. Dinginkan selama setengah jam.
Gulung menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang.
Dengan menggunakan pisau, buat garis-garis di sepanjang tepinya agar terlihat seperti labu.
Tempatkan siung di tengahnya untuk membuat ekor labu.
Panggang selama setengah jam.

Dengan keju cottage

Anak-anak terutama akan menyukai kue labu dan keju cottage.

Kue labu dengan keju cottage merupakan kue yang lezat dan sangat cerah yang memiliki tampilan cantik karena warna oranye pada bahan utamanya.

Bahan-bahan:

soda – 1 sendok teh (diperas);
tepung – 550 gram;
kacang pinus;
telur – 2 buah;
labu – 210 gram;
gula – 180 gram;
keju cottage – 110 gram;
kayu manis – 0,5 sendok teh;
mentega – 65 gram.

Persiapan:

Rebus labu selama 10-15 menit, haluskan, dinginkan.
Tuang gula di atas telur, tambahkan keju cottage, mentega, labu berturut-turut. Mencampur.
Tuang kayu manis ke dalam tepung, lalu soda, campur dengan adonan labu. Uleni adonan.
Gulung, ketebalannya harus satu sentimeter.
Gunakan pemotong kaca atau kue untuk memotong lingkaran.
Letakkan potongan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dengan suhu 180 derajat, produk akan terlihat berwarna coklat keemasan.

Pilihan bagi mereka yang sedang diet

Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda dan menginginkan sesuatu yang manis, gunakan resep sederhana ini.

Bahan-bahan:

yogurt – 0,5 cangkir;
pure labu – 240 g;
gula – 1 sdm. sendok;
oatmeal – 150 gram;
biji labu – 2 sdm. sendok;
aprikot kering – 7 buah;
tepung terigu – 75 gram;
garam;
rempah-rempah;
baking powder - 1 sendok teh;
wijen – 2 sdm. sendok.

Persiapan:

Giling labu kuning menggunakan parutan halus atau blender, mode turbo.
Tuang yogurt, taburi gula pasir, tambahkan sedikit garam.
Isi dengan tepung terigu, tambahkan bijinya.
Potong aprikot kering yang sudah dicuci dan dikeringkan, tambahkan ke dalam campuran, dan aduk. Biarkan selama setengah jam.
Tambahkan baking powder, tambahkan oatmeal, taburi bumbu dan biji wijen.
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Basahi tangan, buat adonan, letakkan di atas loyang.
Panggang selama setengah jam.

Kue oatmeal lezat dengan labu

Berkat tambahan sayur jeruk, makanan yang dipanggang akan menjadi lebih manis, warnanya indah, dan yang terpenting menyehatkan. Suhu ideal untuk memasak adalah 180 derajat.

Hasilnya tidak hanya makanan panggang yang enak, tetapi juga sehat.

Bahan-bahan:

tepung – 100 gram;
oat gulung – 55 g;
madu - 1 sdm. sendok;
Minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
labu – 170 gram;
baking powder - sendok teh;
garam;
vanila.

Persiapan:

Potong buah jeruk, masukkan ke dalam air, rebus hingga lunak.
Panaskan oat gulung dalam wajan selama tiga menit, haluskan menggunakan blender. Kombinasikan dengan labu.
Tuang madu, tambahkan baking powder dan vanilla. Kocok dengan blender.
Tambahkan tepung melalui saringan dan uleni adonan.
Tambahkan garam, tambahkan minyak, uleni.
Olesi loyang dengan minyak.
Gulung menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang.
Panggang selama 30 menit.

Makanan panggang Prapaskah tanpa telur

Makanan penutupnya ternyata sangat aromatik dan cerah, strukturnya lembut dan lapang. Solusi terbaik untuk vegetarian dan orang yang menjalankan hari puasa.

Bahan-bahan:

labu – 260 gram;
kenari – 0,5 cangkir;
tepung – 310 gram;
baking powder - 1 sendok teh;
gula – 180 gram;
kismis - gelas;
kayu manis – 1 sendok teh;
pisang – 55 gram;
cengkeh – 0,2 sendok teh;
garam – 0,5 sendok teh;
jahe – 0,5 sendok teh;
minyak sayur – 120 gram.

Persiapan:

Rebus air, tambahkan kismis, diamkan selama lima menit.
Giling kacang dengan cara apa pun. Seharusnya berupa potongan, bukan tepung.
Potong labu kuning kecil-kecil, rebus, dinginkan.
Potong pisang menjadi irisan dan kombinasikan dengan labu. Bahan-bahannya mudah dikocok dengan blender.
Tuang mentega, tambahkan gula, kocok. Taburi bumbu halus, baking powder dan garam, tambahkan tepung, uleni adonan.
Tempatkan kacang, tambahkan kismis.
Massanya akan kental, tetapi tidak padat.
Ambil adonan dengan sendok dan letakkan di atas loyang.
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Panggang selama setengah jam.

Dengan tetes coklat

Kelezatan yang dihias dengan indah itu lembut dan tidak terlalu manis. Agar makanan yang dipanggang tidak lengket di loyang, sebaiknya diolesi minyak terlebih dahulu. Lebih baik menggunakan komponen zaitun; itu tidak akan merusak rasa makanan penutup.

Kue aromatik yang sangat ringan, lembut, empuk dan sangat lezat!

Bahan-bahan:

gula – 120 gram;
garam – 0,2 sendok teh;
soda – 1 sendok teh (harus dipadamkan);
mentega – 100 gram;
pure labu – 260 g;
tepung – 310 gram;
tetes coklat – 110 g;
telur – 1 buah.

Persiapan:

Potong mentega, campur dengan tepung, tambahkan gula, haluskan. Itu harusnya rapuh.
Tuang telur, tambahkan puree, tambahkan slaked soda, tetes coklat, aduk.
Dinginkan selama satu jam.
Tempatkan sediaan di atas loyang, gunakan sendok kecil untuk melakukannya.
Panggang sampai matang. Warna produk harus menjadi emas.
Mode memanggang menggunakan 190 derajat.

Dengan wortel

Setiap orang terbiasa melihat duet sayuran dalam semur dan makanan pembuka, namun jika Anda bereksperimen, maka memanggang dengan kombinasi ini akan luar biasa. Makanan penutup ini akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang harmonis, memenuhinya dengan vitamin, dan sangat cocok untuk minum teh.

Bahan-bahan:

soda – 1 sendok teh (padamkan);
pure labu – 340 g;
jahe;
pure wortel – 240 g;
tepung – 440 gram;
Pala;
margarin – 90 gram;
kayu manis;
gula – 3 sdm. sendok.

Persiapan:

Campurkan kedua jenis puree, tutup dengan penutup, dan didihkan selama seperempat jam.
Lelehkan margarin hingga menjadi massa cair, tuang ke dalam puree.
Tambahkan gula pasir, tambahkan slaked soda, taburi bumbu, kocok.
Tambahkan tepung, aduk.
Tutup dengan tas dan biarkan di lemari es selama satu jam.
Bentuk bagian yang kosong dengan cara apa pun.
Letakkan di atas loyang.
Atur suhu menjadi 180 derajat.
Panggang sampai matang. Permukaan produk harus berwarna emas.

Kue labu, sampai batas tertentu, berfungsi sebagai kue diet, tetapi pada saat yang sama sangat lezat.

Bahan-bahan:

telur – 1 buah;
bubur labu – 130 g;
kayu manis;
margarin – 75 gram;
gula – 160 gram;
tepung – 410 gram.

Persiapan:

Tuang gula pasir ke dalam mangkuk mixer, tuang margarin cair, tuang telur, lalu kocok.
Tambahkan tepung, aduk.
Giling daging buah labu kuning di parutan halus, masukkan ke dalam adonan, aduk.
Bentuk menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang.
Memanggang. Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan waktu setengah jam dan pengaturan 185 g.

Agar kue tidak lengket di loyang, Anda bisa menggunakan alas silikon sebagai pengganti mentega.
Jika Anda membuat kue dalam jumlah besar, Anda bisa memasaknya di dua loyang. Dalam hal ini, tukarkan di tengah proses memasak.
Jika Anda ingin makanan panggang yang lebih beraroma, haluskan sendiri kayu manis dan cengkeh. Bumbu siap pakai dalam bentuk bubuk kehilangan aromanya selama penyimpanan.
Lebih baik menggunakan labu kecil; rasanya lebih kaya dan manis serta mengandung lebih sedikit air.
Untuk mencegah makanan penutup menjadi hambar, tambahkan lebih banyak bumbu.
Jika ingin mendapatkan warna yang lebih cerah, lebih baik sayuran dipanggang daripada direbus.
Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan puree yang sudah jadi, yang dijual dalam toples makanan bayi. Kue ini tahan lama dan tidak basi.
Jika Anda menyukai makanan yang agak kering, jangan langsung dikeluarkan dari oven. Matikan oven, balikkan benda kerja dan tahan selama tujuh menit lagi.
Untuk mendapatkan kerak yang indah, lapisi bagian yang kosong dengan kuning telur. Anda bisa menggunakan air manis atau teh kental, efeknya akan sama.
Kebanyakan resep biasanya menggunakan tepung terigu, yang bisa diganti dengan oatmeal atau nasi dalam resep apa pun.
Agar minyak lebih mudah tercampur dengan makanan, sebaiknya dikeluarkan terlebih dahulu dan ditaruh di atas meja hingga empuk. Jika Anda melelehkannya dalam microwave, kuenya akan menjadi keras.
Produk yang digunakan untuk memasak harus memiliki suhu yang sama.

Tidak banyak orang yang menyukai labu kuning, namun memakannya membawa manfaat yang besar bagi tubuh manusia. Dan jika bubur, sup, atau hidangan lainnya dengan buah musim gugur ini tidak menimbulkan nafsu makan, maka makanan panggang yang lezat dapat mengubah sikap Anda terhadap keindahan jeruk. Kue keju cottage labu adalah cara yang bagus untuk memasukkan labu ke dalam makanan Anda, sekaligus menyenangkan anggota keluarga termuda sekalipun.

Tentang memanggang

Kue labu dengan keju cottage merupakan kue yang lezat dan sangat cerah yang memiliki tampilan cantik karena warna oranye pada bahan utamanya. Makanan yang dipanggangnya harum dan empuk, langsung meleleh di mulut Anda. Dan berkat tambahan labu kuning dan tidak adanya telur serta gula pada adonannya, kue ini tidak hanya enak, tapi juga cukup menyehatkan. Keju cottage juga menambah nilai gizi istimewa.

Makanan penutup manis ini terutama akan disukai oleh anak-anak, bahkan mereka yang tidak terlalu menyukai keju cottage dan labu.

Ada banyak sekali pilihan untuk membuat kue dengan labu, semuanya patut mendapat perhatian. Di bawah ini kami akan menjelaskan satu resep yang cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama sangat lezat untuk kue keju cottage dengan labu. Keunikan resep ini adalah tidak menggunakan gula dan telur dalam adonannya. Gula akan digunakan sebagai bahan tambahan untuk topping. Bisa diganti dengan pemanis lain jika diinginkan.

Labu akan digunakan mentah; perlu diparut di parutan halus. Anda bisa mengambil keju cottage dengan kandungan lemak apa pun. Mentega bisa diganti margarin jika diinginkan.